【佐賀】「日本一の味」「広島のカキよりうまい」と評判 有明海のカキをアピール
邪馬台国は九州じゃないから諦めな
「40分牡蠣食べ放題」とかいうイベントがあっても
スタートダッシュで張り切りすぎて15分で飽きる
これ豆知識な
4 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:24:47 ID:NWNiKLNTO
日本一の牡蠣はサロマ湖産
5 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:25:00 ID:N7PvMX1L0
S・A・G・A佐賀〜♪
6 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:25:51 ID:M8KHwpv70
カキは内蔵食ってるみたいで気持ち悪い
7 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:25:52 ID:8JoV4IOQ0
海苔で有名な海か
8 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:26:10 ID:+12WEIftO
どこが一番かってのはともかく、食べてみたいな
厚岸産が一番だろ
本当は広島産って格別美味くはないんでしょ
11 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:27:12 ID:pbn7WFsY0
まあ海はこっちのほうが圧倒的にキレイだし
三重のカキが一番だと思ってました
13 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:28:49 ID:aQh+vMRmO
臭い、グロい、マズいの
三重苦のカキなんて食い物じゃねーし、
単なるキモイ生物じゃねーか。
14 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:28:57 ID:Qcx9XvY+0
カキは赤穂が1番だと思うんだが、日本一という佐賀のカキ食ってみてえ
牡蠣と言ってムツゴロどんを食わせる の巻
16 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:29:58 ID:INLItnqVO
牡蠣は松島産だろ、ちょっと小振りだけど美味い。
17 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:30:08 ID:VwN5JmUv0
有明海は死の海になったんじゃなかったの?
18 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:30:40 ID:ColEm0zG0
有明海つったらくっつぉこだろ
19 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:31:35 ID:GlOf8hkZ0
>>広島のカキよりうまい
おどりゃ喧嘩売っとんなら買うちゃろか?表へ出ぇや!!
20 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:31:40 ID:JcYd1oti0
誰がそんなことを言ってんだよw
21 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:32:00 ID:NYfDoREfO
牡蠣いっぱい食った次の日は亜鉛効果でドビュ、ドビュ凄い事に‥
22 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:32:08 ID:/HD08Ac50
牡蠣フライの旨さは異常。
日本のフライの中で、これ以上のものは存在しないだろう
松島の牡蠣が日本一だっちゃ!
魚介類だけなら
1カキフライ
2アジフライ
3エビフライ
4イカフライ
の順だと思います
26 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:33:45 ID:8JoV4IOQ0
>>21 エロゲやめるには
亜鉛取らなければいい。これはよく聞く
27 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:34:06 ID:/+kbQ+i6O
カキって量食えないよなあ 旨いのに
28 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:35:10 ID:LyyjvNVcO
日本一と聞くと食べたくなるのは悲しいサガだな。
29 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:35:11 ID:f37l7s5BO
ほかの産地を引き合いに出して宣伝してるものがうまいはずはない
30 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:36:11 ID:znQUgWUeO
>>1 ないないw
広島の高級品は東京にしか出荷してないからな
九州に出荷するのは大振りなクズ牡蠣
31 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:36:14 ID:MgBcIkzt0
>>21 佐賀で子供ができやすい原因はこれかもわからんね。
広島のじいちゃんが毎年送ってくれる牡蠣すげーうまい
糸島の安いカキで十分。藤崎や佐賀南部で食べなくても福岡の玄界灘でも
美味いんだよーン。
34 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:38:55 ID:C4KaxxAx0
こういうイベントに招待されて、関係者に言うならいいが
マスコミに「○○産より美味い」とか言っちゃうのは正直どうなのかなあ。
>>25 俺の場合、全部逆だな。
ま、魚嫌いなんでアジは問題外だけど。
牡蠣は宮城だな
子供の頃から仙台の牡蠣を食っていたから
広島の牡蠣はまずいと思った。大味で清潔感がない。
レイプ発生率No.1
有明海っていうならウミタケだろjk
厚岸のもおいしいよ
かきふらいって牡蠣嫌いなんだってな。
42 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:42:00 ID:uxK4n23TO
広島のが一番だい(`皿´)
43 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:42:39 ID:p6pT4VvpO
有明海は熊本のものですよ
愛媛・御荘のカキでいい。
45 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:44:37 ID:4xbaXXkhO
どこどこより旨いとか営業妨害じゃないか
46 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:45:12 ID:7OlCsQ4K0
広島は知名度と水揚高が日本一なだけで、味はそれなりだ。
佐賀vs広島
厚岸に適うとこなんてない
他の産地から運んで更に大きくする
近所で採れた新鮮なのが美味いに決まっている。
広島に住んでいる俺にとって、広島産が美味いのは当然。
俺、山形だけど、宮城の牡蠣も広島の牡蠣も両方食うけど、
両方ともうまい。
カキの産地は日本中にあるし
それよりムツゴロウ食わせてよ
一番を競うと仕分けされちゃいますよ
53 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:47:03 ID:KrGlvPh+0
カキは鮮度が命だから現地でいただけばたいてい美味い。
54 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:48:10 ID:YoTgOscJO
自慢の仕方がチョン臭いな
広島県人だけど岡山のどっかで千円で殻付き牡蠣を山盛り買える所があって
その場で網で焼いて腹いっぱい食えると聞いて羨ましかった
カキフライが一番好きだけど、焼きガキもうまいよねー
57 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:50:14 ID:JcKZGQVp0
タダでくれるなら喜んでいただきます
「なぜ一番でなければ(ry
「二番では(ry
59 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:51:05 ID:dTbONwK40
獲れたての殻付き牡蛎を炭火で焼いてシュルッと食うのは最高
産地は特に拘んなくてもいいから一度養殖やってる所行って食ってみ
自分達のものを褒めるのに、わざわざ他所を落とす必要ないのにねえ。なんだか韓国みたいでげんなり
61 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:52:19 ID:xeUk0PUxO
>>45 比較広告は広告の基本の域だよ。
しかし佐賀は海産物うまいな。
広島を田舎に持つ身なんで広島の海産物農産物の旨さもわかってるが
佐賀もすごいね。
佐賀は玉ねぎ生産が全国二位と知ったときは驚いた。
(一位は北海道だと思うたぶん)
佐賀は海苔のいいのが安く手にはいるのも良い。
自分をよく見せる為に他人を貶める発言なんて本当に最悪
K国のウリジナル発言と変わらんレベル
竹崎牡蠣ね・・絶対に買わんよ。
63 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:55:01 ID:pKUHNPHR0
真牡蠣より岩牡蠣の方が好きだな
なんで喧嘩腰
65 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:56:35 ID:kOOgAxdbO
楽天で4キロ5000円の業務用があったけど普通に旨かったな
日本一の妹
67 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:57:33 ID:xeUk0PUxO
>>59 んむ。
宮島の屋台の一個200円の殻つき焼きガキだってむちゃくちゃ美味い。
まあ東京で流通してるパックづめの生ガキ小粒20個入り400円だって
大根おろしに三倍酢で食ったらそれなりにうまいけどさ。
68 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:57:49 ID:/TqH2/BM0
殻付きの牡蠣なんて長いこと食ってないな
北海道のあっけしだっけ?のカキをお歳暮で貰ったのがすげー美味かった。
「○○より上」みたいに、ヨソの名称を具体的に挙げて
自分のところを持ち上げるような連中は支持しかねる
71 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 21:59:08 ID:kQngto+T0
伊万里牛、呼子のイカ、竹崎カニ
佐賀の三大グルメ
広島県民だが三陸の牡蠣を食べてからコッチの牡蠣が食えなくなった
佐賀のはしらん
74 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:00:07 ID:GN7v29II0
やっぱり広島vs佐賀のスレになっていたかw
ここの牡蠣は、比較的強い磯臭、というか腐臭が特徴。
この臭いがないと磯の物って感じがしない人もいるらしい。
都会から離れた外海育ちの人はわかってると思うが、
本来の磯は、あんな臭いしないんだけどね。
75 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:00:13 ID:tyJ24QVc0
貝類は海に溶け込んださまざまな化学物質を取り込んでるだろ
それを食ってもドンだけ安全なの?
佐賀の人間って気持ち悪いな
77 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:01:23 ID:/e1XWvfNO
広島のレトルトの牡蠣カレー有名だけど激マズだよね、悪いけど。
一度当たれば二度と喰いたくなくなる不思議
広島では牡蠣餃子や牡蠣お好み焼きなどを出しているけど、
はっきり言ってまずい。牡蠣の生臭さだけが引き立つ。
広島の人も「牡蠣はそのまま食うのがいちばん」と言う
80 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:03:51 ID:HvTAmsTl0
>>77 そもそもアレはマズさで有名な代物だからな
いわゆる珍味・珍品であって、間違っても名産ではない
81 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:04:23 ID:gunfpFCIO
生カキはマジにやばいぞ
火を通したもんしか食わん。
82 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:04:32 ID:feQ1wWPdO
有明のカキは美味いけど変なクセが有るから○○より上みたいな競い方するのは駄目だと思うけどなー。
オンリーワンな感じだもん。
83 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:04:37 ID:PD2S6RNgO
豊前の一粒牡蠣
門司柄杓田の牡蠣
岩手三陸の岩牡蠣
が 旨い
>>77 あんなのただの土産
地元の人間は普通は食わない
85 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:06:32 ID:/3AWVkds0
意外と知られてないけど、牡蠣も鮑も伊勢海老も千葉の外房物が
美味い。千葉は必至に宣伝しないからな。
広島を引き合いに出したところが泣ける・・・・・・・・
佐賀は未開の真のど田舎だよ
87 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:06:50 ID:+81RmBlNO
牡蠣は北の冷たくてきれいな海で大きく育った方が美味しいよ。
温かくて汚染された内海と比べたらダメだろう。
案の定、厚岸など北海道産>>宮城など三陸産>>>>広島など瀬戸内海産だよ。
あと瀬戸内海産の中でも広島よりも岡山邑久なんかの方が美味しい。
90 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:07:31 ID:oFjD8q8K0
海のミルクと呼ばれて
91 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:13:54 ID:dTbONwK40
まあ産地で食うもんは何でも大概旨いんだろうけど
特に牡蠣は食材として特にひねりようもないし蟹みたいに産地を偽装することも無いから
当たり外れがないと思う
何か旨いもの食べに旅行でもしようってんなら牡蠣はオススメだぜ
岩牡蠣でもないかぎり結構安くで飽きるほど食えるから
92 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:14:48 ID:MJ0nOXAd0
わざわざ広島を引き合いに出す事ないだろ
韓国人みたいだな
94 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:15:35 ID:h8EmwDpU0
有明って海汚そう
95 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:16:07 ID:hTJrB/tz0
あれ?諫早湾のアレで有明は死の海になったんじゃなかったの?
96 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:17:22 ID:5nLq+10z0
広島はフライ他加熱向き
生なら小粒が旨いね
98 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:17:47 ID:VykC4DuK0
俺さー カキをさー ちゃんこ鍋にいれるのがすきなんだよな
でもなー ほかの具くってるとつい忘れちゃって
気づいたら俺の ちんこみたいになるんだよな
99 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:20:08 ID:tKaIfXDSO
カキじゃったんだらカキじゃろう
100 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:20:56 ID:YGXwVwcqO
映画「たんぽぽ」で見た牡蠣の食べ方がいいな。
101 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:21:11 ID:iVX6CKCSO
俺にとっちゃー鳩だな
兵庫の相生牡蠣、赤穂の坂越牡蠣も美味いよ。
あと牡蠣食い放題なら岡山・虫明の○荷丸が一番だな。
103 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:21:18 ID:MgBcIkzt0
>>94 干潟自体が自浄作用があるし内海で大きい船も通らない
韓国中国からの漂流物もない
から海水はめっちゃ綺麗。
牡蠣が嫌いなやつは日本人じゃねえ
元佐賀人の俺に言わせると、佐賀の牡蠣とイカは神クラス
>>103 潟とヘドロって混同されやすいんだよな〜。
107 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:23:50 ID:mjQVSJeN0
東京でちょっとしたところに食べに行くと
岩手の山田湾の牡蠣が評価高いんじゃない?生なら。
地元に来てみたらあんまり騒がないけど
カキはパックとか、チューブ状の袋に入って売られているやつが一般的だと思うが、
広島の業者ってのはこの中の海水を薄めてパックするんだよな。これでどうなるかというと
水を吸って膨らんですごく大きく見えるわけ。熱を加えたらきゅっと縮んだという経験を
した事のある人も多いと思うが、それが原因。薄めた海水なんかに入れたら、
旨みが逃げちゃうから、味が今ひとつになるのも当然。
109 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:24:14 ID:FKLsiRoT0
諫早湾のせいで腐臭がしそうなイメージしかない
110 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:24:51 ID:h7bedptYO
北海道の牡蠣の方がうまい
111 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:25:13 ID:r87SgJzH0
広島のカキがまずいってのは
九州でよく言われてる
理由はやっぱり
>>53と広島の牡蠣がよくスーパーに出回ってるから
112 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:25:22 ID:qCptrHmzO
夏に干潟に行ったらムツゴロウが一杯いたなー。
砂じゃないけど、なんかいい所だよ、干潟。
>>88 バカ丸出し。
エサが少ないとやせ細ってうまくない。
広島のは太りすぎで水っぽく、生食に適さない。
魚も大きすぎのは大してうまくない。
114 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:25:44 ID:gdRaTZVV0
牡蠣の養殖場の周辺の岩場って稚貝が流れ着いて天然牡蠣化してて摂り放題だったりする場所があったりする
これ豆知識な
牡蠣を水から上げてすぐ焼いて食える店があるけど
すっげー美味かった
騙されたと思って食ってみろ
スーパーで売ってるのなんか糞だと分かる
116 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:26:03 ID:4LslrZWt0
広島のカキは舌にピリッとくる
放射能がうまい
結構な昔から養殖してたって聞いたから
昔の日本人もカキ大好きだったんかなぁ
118 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:26:48 ID:Zra4i3rx0
生カキはやめておいたほうがいい
数年前生カキに当たってじいちゃん死んだから
119 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:27:40 ID:9Y/hPmhyO
かきと言えばかきフライ
120 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:27:42 ID:mjQVSJeN0
ノロウィルスじゃない?
〜より美味いって謳い文句で出してる時点で負け。
広島の牡蠣が日本一だとは思わないけどさ。
122 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:28:23 ID:fK73PywY0
有明海の牡蠣うんめえ
つい最近通販で買って一日で2kg食った
123 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:28:26 ID:tMFE8sK30
広島産でマズイとか言われるのは,他産地の混ぜ物があるから。
広島でも大野とか地御前の本物を食ったら,他の産地の
身の細いのとは比べ物にならん。グリコーゲンたっぷりの
真っ白なブリブリのを食ってから言え!!
坂越のカキが一番だろ?
125 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:30:39 ID:VirCzHwvO
この前食ってきたどー
うまかったあ
126 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:31:49 ID:INLItnqVO
127 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:33:06 ID:OwQ2lBk2O
厚岸のがやっぱり旨いわ
広島も天然岩牡蠣なら旨い
>>14 蟹料理の前菜みたいにして出てきたけど、皿に山盛りでびびった。
小ぶりで美味しかった。
129 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:33:09 ID:FiMe6xgE0
広島の海って汚いじゃん
要は広島いって取り立ての加熱用カキを加熱処理して食ったのが一番うまいんだな?
131 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:35:01 ID:7oCLb+ZY0
広島のある川の河口付近で生まれ育った俺は、広島のカキが「日本一多い」ってのは知ってたけど、「日本一美味い」とは別に思ってなかったぞ
近所にプカプカ浮いてるカキイカダ見てたら、たぶんもっと水が綺麗でもっと丁寧に作ってるとこが他にあるだろと思わざるをえん
広島で旨いのは小谷のたこ天
133 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:38:32 ID:/pKRIhebO
竹崎はカニも有名
135 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:42:01 ID:/21whZ8l0
有明海といえばゲテモノ食だろ
136 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:43:41 ID:Bda2nZkeO
竹崎蟹は銀河系一うまい
_ / '" '"―-- 、__
_ヽ`' \
,.:'" \
/ ヽ
/ ,イ i
./ ノ、i.|i 、、 ヽ
i | ミ.\ヾヽ、___ヾヽヾ |
| i 、ヽ_ヽ、_i , / `__,;―'彡-i |
i ,'i/ `,ニ=ミ`-、ヾ三''―-―' / .|
.iイ . | |' ;'(( ,;/ '~ ゛  ̄`;)" c ミ i
.i .i.| ' ,|| i| ._ _-i ||:i | r-、 ヽ、 ありあけ〜
丿. `| (( _゛_i__`' (( ; ノ// i |ヽi
/ i || i` - -、` i ノノ 'i /ヽ | ヽ
'ノ i )) '--、_`7 (( , 'i ノノ ヽ
Y `-- " )) ノ ""i ヽ
ノヽ、 ノノ _/ i \
/ヽ ヽヽ、___,;//--'";;" ,/ヽ、 ヾヽ
138 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:46:55 ID:lDf8sO2qO
>>115 近所のスーパーの牡蠣も、水から上げたばかりのは美味かったぞw
139 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:47:10 ID:I49T+lMh0
140 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:47:24 ID:a9tzBluWO
長崎の佐世保の牡蠣が一番好きだわ。
小振りだけど味がしっかりしてて美味い。
141 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:47:49 ID:FKHKcu/K0
有明の牡蠣はマジで美味い
カキ小屋へまた行きたいわ〜
諫早干拓の影響はないの?
貝類は殆ど取れなくなったとニュースで言っていた気がするけど、まさか産地偽うわよせやめqazsed
塩を入れるとピュッと出て来る細長い貝とりたい
あと赤貝も
有明海にいるのか知らないけど
牡蠣といえばうちでは炊き込みご飯だわ
145 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:51:32 ID:5dLSmjdG0
なんじゃと、こら!
>>140 2月に筏の牡蠣食った
確かに有明とは違う旨さがあったな
147 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:52:34 ID:4qZHXBKo0
>>30 広島県民必死だなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
148 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:55:09 ID:KF49+PeF0
うちの近所のスーパーでは広島産なんて見ないな。
宮城産ばかり@東京
149 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:55:48 ID:GN7v29II0
150 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:56:12 ID:PKVQC/Fe0
山形産の方がうまいよ
151 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:56:45 ID:2XCdizDG0
有明海って今どうなってるんだ?
152 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 22:58:24 ID:qZe7OENM0
松島の牡蠣は小さくてたいして おいしくなかった
長崎の牡蠣が最高にうまい
銚子の夏ガキもなかなかだけど、やっぱり厚岸産が頭ひとつ上だろ。
154 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 23:00:17 ID:RaYrriolO
広島の宮島で焼きたてのカキ食ったらうますぎてワロタ。
スーパーで出回ってるのはうまくないけど。
カキ嫌いの俺が感動したうまさだから宮島でその場で食うのオススメ。
オイスターバーの人は三重の牡蠣が一番と言っていたんだがな
156 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 23:00:46 ID:Ei0OlTHbO
天気のいい日は有明海から熊本県が見える 豆知識な
157 :
149:2009/12/01(火) 23:02:16 ID:GN7v29II0
ちなみに、あくまでCOD値のみでの判断になりますが、
概ね東京湾の最奥部でもっとも汚染がひどい荒川、江戸川、
隅田川河口と同等かそれ以上です。
158 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 23:02:49 ID:FPAPvvQl0
まさかアサリみたいに北朝鮮物じゃないだろうな
昆布食って育った北海道のウニはうまいけど、海苔食って育った佐賀のカキはうまいのか?
ぜひ食ってみたい。
カキは水温が下がってから身太りが良くなるので、当然シーズンはこれから。
今の時期であれば下手に生カキ食うより、冷凍のを食ったほうが美味いよ。
カキの一番おいしい時期ってのは2月以降で、微妙に最大需要期を通り越してるんだけど、
値段も落ちてくるその頃から、加工業者は冷凍カキを作り始めるので。
161 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 23:05:28 ID:H11loyzdO
下関のフグって実は他で水揚げされてるのを、わざわざ下関まで運んで下関産にしてるのが多いって聞いたな
浜松辺りの海がフグの漁場らしい
162 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 23:06:19 ID:pH4YTtMGO
厚岸ってなんででかいの?
佐賀んもんばってん
別にどこ産でも牡蠣は牡蠣だろうに
164 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 23:14:28 ID:PpJZdn19O
佐賀のいろは島のカキも美味い
>>163 産地によってかなり違うよ。
宮城県産のは馬鹿でかかった。
佐賀のは小ぶりで食べやすい。
福岡の糸島のはその中間の大きさ。
広島は知らん。
166 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 23:18:00 ID:tBAN/Nzp0
>>25 エビ=アジ>イカ>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>(イカ略
167 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 23:18:17 ID:2txAg0Ku0
九州はキムチじゃけぇのぉ。
誰もくわんけぇ。朝鮮に出荷すりゃぁええんよ。
セメントの鉱山から流れてくる川の下流の
牡蛎がうまい。
北九州、苅田、曽根地区や門司地区
あと、小野田とかうまいんじゃないかな
船から見ても、山が石灰岩で真っ白
さぞや旨いと思う。
防府もそんな感じの山だな。
広島人ですが、広島は牡蠣の生産量日本一ですが
味に関しては宮城県産に勝てる気がしない・・・
スミノエガキ食べてみたい。
あと、熊本のカキも。
良い川、良い山、良い森があるところの牡蠣は美味いな
冷凍の国産牡蠣が安くてでかくて旨いとゆーのは内緒でお願いします
正直、広島は牡蠣上手くないような
しかしカキなんてどこにでもいるじゃね?
牡蠣は厚岸町なんじゃね
って有明海産食ったことないな
177 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 23:31:33 ID:fK73PywY0
そうそう牡蠣はどこでもいるし比較的安いけどくそ旨いからいい
178 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 23:32:42 ID:PpJZdn19O
岩手の越喜来(おっきらい)湾の天然牡蠣も美味い
179 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 23:40:29 ID:9aXq9WId0
このまえ岡山で食ったかきおこは美味かった
こういう名物作ってアピールしなければ
誰もわざわざ佐賀の牡蠣を食おうとは思わないよ
牡蠣つっても天然と養殖あるからなw
天然は牡蠣が塊で大きいの小さいのがいくつかくっついてる
養殖はひとつひとつが焼きやすいように独立してる
味がうまいのはやはり天然w
食いごたえあるのは養殖w
気温が寒い年ほどうまくなるがどっちもうまいぞ
でも九州の旨いものってのは
案外流通して来ないんだよな
広島と佐賀か
何年か前の甲子園思い出すな…
183 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 23:48:08 ID:M3ezJwCtO
三重が美味い
184 :
名無しさん@十周年:2009/12/01(火) 23:49:04 ID:8c9ce4V50
南方の温かい海のかきはヤバイって
うちのじいちゃんが言ってた。
だから俺は三陸や北海道のかきしか食った事がない。
有明海の牡蠣の煮汁からグリコキャラメルが誕生したんだっけ
186 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 00:00:58 ID:LH+eFVaB0
広島っていうか瀬戸内海の牡蠣は広島の山や瀬戸内海に浮かぶ島から流れてくる
栄養で美味くなるらしい
187 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 00:08:23 ID:IcZjMtc80
牡蠣は広島がうまいんじゃけんのう
188 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 00:10:51 ID:6vglkWd3O
20年前まで当地に住んでたが記憶が美化されてる分を割り引いても半端ないうまさだった
当時は太良の牡蠣(現地名:オトフセ)はそれほど注目されておらず、
太良の海はカニ、海苔、タイラギが主役でカキ小屋なんてまだなかった
ガキの頃、魚釣りに行く前に半岩半ガタの海岸で
釣り餌のゴカイやイソメを掘りながら、その辺に転がってるカキやアゲマキを拾って
釣りの間に焚き火で焼いて食うのが密かな楽しみだった
近いうちに行って諫早湾干拓の影響を自分の舌で確かめたい
有明海の牡蠣養殖
普通養殖はヒモに牡蠣の種を付け海中へ沈めているが、有明海は干潟になりそれができない
そこで牡蠣床を作り養殖する。そして満潮時に船で目的地まで出かけ干潮になるのを待つ。
干潟になると船から降りて潟の中の牡蠣を拾い集めるので凄く手間がかかり効率が悪い。
190 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 00:38:14 ID:OrpA2+3/0
三陸産のが一番
191 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 00:40:34 ID:IsJm2h1rO
他所と比較するのはタブーでしょう
広島の日本一に変わりはないよ
生産量が違うから気にもしてない
太良町あたりはカキ焼き小屋が沢山並んでて
潟の海を眺めながら食べるのが楽しみ
>>188 アオサの異常繁殖で
アサリはかなりダメージ受けてるんだが
なぜかアゲマキは豊漁。
最近九州以南の海はシガテラ毒が心配されてるから
天然の磯での牡蠣打ちは止めといたがいいかも知れん。
全国の牡蠣業者が広島を視察に訪れるほど、広島は牡蠣の生産においては進んでるよ。
味もさることながら、安全性という面でもね。
広島県では牡蠣の製造に関する条例があり、浄化槽がないと作業許可が降りない等の
厳しい基準が全国で唯一定められている。
どんなに新鮮な牡蠣でも水揚げされたばかりの牡蠣は、体内に雑菌などの汚物を持って
おり、安心で安全に美味しく食べるには、浄化プールで雑菌を全て吐かせてやる必要が
あり、ポンプで海水を汲み上げてそれをろ過し、紫外線殺菌してほぼ無菌状態の海水を
循環させながら浄化してやり、牡蠣の体内の雑菌やウイルスを吐き出させてやる。
それではじめて生でも食べられる牡蠣になる。
よくテレビで採れたての牡蠣を食べたりすることがあるけど、本当は結構危険なんだよ。
いくら“生食用”と書かれていても、こういう処理をきちんとしておかないと大変なことになる。
こういう広島では当たり前のことが他県では守られてなかったり、ルーズだったりする。
私は牡蠣が大好きですが、何故(真牡蠣は)広島産しか口にしないかと言えば、
味の美味しさだけでなく、こういう安全性が守られているからです。
196 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 00:55:35 ID:QEPYZJoZ0
広島のカキがおいしいと思った事ないけど。
おいしかったのは岩手県の岩カキ
美味しんぼでもあったけど牡蠣は鮮度が命
その地で獲れたての牡蠣を食べるのが一番いい
佐賀には行く用もないので食べることはない
>>191 漏れもそう思う。
品質が統一されてる訳でもあるまいに。
ブランドは広島だけじゃないのに、なにを根拠に日本一だなんて。
199 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:06:49 ID:QEPYZJoZ0
>>198 漁民に難しい事わかるわけねえだろ。昔も今も漁民は。
全国どこも漁民には問題がある。
有明は魚も海苔も生産落ちて他人をネタにしないとやっていけないんだろ
関係者を招いての試食で「美味しい」と言わない方がおかしいわな。
201 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:09:01 ID:rgyj0hCX0
広島行った時牡蠣売ってる店で、この辺でうまい牡蠣食わせてくれる
店ないか?って聞いたら、この辺りの店の牡蠣は地元のじゃないよ
って言われた。地元の人は買ってきて自分で調理するんだと。
佐世保民だが九十九島の牡蠣が一番美味しいよ。小ぶりだけどね。
203 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:12:18 ID:bu+Dx1pf0
関係ないけど、宮城県の連中ってさー。
江戸時代に広島から牡蠣養殖を教わったくせに、
600年前に宮城県が牡蠣の養殖を始めたから、うちこそ元祖だと言い張ってんだよね。
600年前から連綿とした歴史が続いてる訳でもないのに。
なにこの朝鮮人的メンタリティー
204 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:13:33 ID:QEPYZJoZ0
>>201 飲食店は韓国産 中国産も多いよ
広島のカキは単価が高いから安い飲食店は輸入物
値段相応
205 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:14:54 ID:xkhzkdToO
しかし、お前ら食べ物の話ほんと好きだなww
206 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:15:44 ID:h3gBnm1T0
有明海は死んだと聞いたが。
207 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:20:36 ID:QEPYZJoZ0
佐賀県有明のカキはスミノエガキで広島や宮城のカキとは別種
208 :
:2009/12/02(水) 01:22:25 ID:GuICEJ4o0
>>195 佐賀ではそんなことはやっていません。
腹がいとうなるくらがちょうどよかばい。
別種とはいえ同じマガキ属でかなり近い種と聞くぞ
イメージだけどあったかい地方の魚介類は食べたくないな
デカいだけで
211 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:27:46 ID:QEPYZJoZ0
>>208 だから佐賀県は貝が違うって。アサリとシジミが同じか?
広島や宮城はマガキ。佐賀はスミノエガキ
他県と比べる佐賀県漁民がおかしい
一番は厚岸に決まってんだろ。
213 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:34:29 ID:QEPYZJoZ0
ノリの生産が落ちたから転業で再復興した事業
韓国民と争ってる漁民のせいか?
他県の県民にからむのはやめろ
214 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:35:36 ID:gaDi4VjHO
小長井の牡蛎が美味いよ。
215 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:36:20 ID:q0XC/5tNO
広島よりまずい牡蠣探す方が大変だろ
広島の牡蠣なんて安くて流通量が多いだけで
味は最低クラス。
松島や厚岸の牡蠣と比べたら蟹とカニカマくらいの差はある。
>>191 まあ、他所のより美味いという分にはまだいいよ
広島のは知名度があるとも言っているし
最悪なのは、あそこのはダメだとか、不味いというネガティブな発言
217 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:37:37 ID:kf8mG75v0
くやしいのう
くやしいのう
どこの牡蠣も美味しく食える自分は幸せだ。牡蠣ってだけで大満足。
アサリとシジミw
たぶん俺にレスしたんだろうけどね
あえて言わなかったが竹崎カキは宮城産のマガキの種苗を養殖したカキのブランド名
残念ながらあれはマガキだよ
カキフライ食いてーーーーーー!!!!!
221 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:41:17 ID:QEPYZJoZ0
>>219 だから?
そんなことはとっくに韓国がやってんだよ
佐賀県の一部で少量だろ。生産数は?
有明でノリ業者が借金抱えて転業してるだけだろ?w
韓国民レベルでからむ気か?
222 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:42:18 ID:creA8MfhO
近所のスーパーの牡蠣が一番うまい
223 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:43:46 ID:QEPYZJoZ0
>>1 「有明産」って聞くたびに
「…え”? お台場で取ってんの? きたねー」と思ってしまう俺はぶりっ子。
225 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:46:30 ID:DybqPppAO
まあカキなんかそこらにあるからね
コブダイとかイシダイのエサで捕ったりするし
226 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:52:01 ID:/x+iUd/FO
生で食うなら赤穂産!
フライで食うなら広島産!
これ最高!!カキの季節イェーイ!
伊勢産も好きだZE!!
227 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 01:54:22 ID:UEWgtrFiO
生牡蠣にやられたことがあるから、もう絶対食わない。
あんなに苦しい思いはしたことなかったわ。
マジでトイレから出られず、このままトイレで死ぬのかと。
嫌いじゃないだけに悔しい。
正直、身内20人集めてこんな事やってもしょうがない。
それもソースが地元新聞
229 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 02:03:28 ID:N5N2hFv90
広島の人間だが、あんまり蛎食いすぎると中るぞ。
あれは確率の問題だ。だが、うまいから食う。
漢の食い物だ。
230 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 02:14:34 ID:W2uIflFJ0
的矢の牡蠣だな。紫外線洗浄で美味い生ガキ。
で、ハゲの人が牡蠣食べる事で亜鉛補給でビンビンなるかな。
松島の俺涙目・・・
>>221 竹崎の牡蠣はかなり前からだよ。
それに海苔と地区が微妙に違う。
どっちかというと、足が短い蟹のほうが有名。
>>31 >佐賀で子供ができやすい原因
はぁ?
また一昨日の、お笑い佐賀新聞のでっちあげ記事を真に受けてる馬鹿の登場か?
235 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 02:59:39 ID:QEPYZJoZ0
地元の人間が、地元の物を食って驚いたとアピール
どんだけ詐欺〜w
あー牡蠣食いたい
お前らの地元自慢見てたらどこでもいいから食いたくなった
なんだか微笑ましいな>地元自慢
かきとかおいしくないからなぁ
牡蠣苦手な人は酒蒸しで食ってみれ
>>196 俺もガキの頃からよく広島のカキを食う環境で育ったけど、一度も美味いと思ったことないわ。
オトナになってから食った確か宮城のカキは美味いと思ったけど、
242 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 07:34:05 ID:8ZFiEn1u0
広島牡蠣を超える美味さの有明牡蠣
だがその美味さ
日本じゃ二番目だ
>>242 ということは一番は岡山か宮城?…山形だっけ
245 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 07:40:47 ID:ozOLoNtfO
■■■カキフライレス■■■
このレスを見たものは
三日以内にカキフライを食べなければいけません
246 :
ジャックバウアー:2009/12/02(水) 07:44:12 ID:CMU+eJUvO
宮城が一番美味しい
247 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 07:44:14 ID:fDOI90re0
牡蠣を食うと、オナニーが速攻2回出来るから食うぐらいだな。
今日は無修正で4人のスチュワーデス姿で嵌められるのと、みひろの温泉宿の2本で抜いた・・・・
キモチえかった
249 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 07:45:25 ID:xutp4jh9O
夏でも食えるカキこそ至高アルな
能登岩ガキがイチオシよ
250 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 07:48:30 ID:blDGkyaJO
有明海沿岸に点在する季節限定の牡蠣小屋は安くて旨いよ
251 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 07:50:42 ID:K/n2bri8O
スレタイが「日本一の妹」に見えた…
252 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 08:07:34 ID:JBfIygy4O
はぁ みんなかわいそうに
厚岸のカキ食ったら
他のなんて食えないべさ
ブリッブリだど
伊万里とか唐津あたりも近年牡蠣を売りにしているけど、こちらは人気あるの?
自分は鳥取のボンベ牡蠣(岩牡蠣のビッグサイズ)とかも好きだな
254 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 08:10:18 ID:/VnQ5OqU0
広島産みたいにでろーんとでかくない松島産の牡蠣が一番美味いと思う
味がきゅっと締まってるよ
山岡士郎激怒
256 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 08:14:01 ID:QHyqI7sKO
竹崎かに
竹崎かき
257 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 08:19:12 ID:C6wO5z6GO
どこのでも、楽しく食べれたらそれでイイじゃん。
きもちわるいグルメ蘊蓄が、一番まずくするわ
258 :
安田一平 ◆zXj6C4X.IxFu :2009/12/02(水) 08:21:21 ID:09kHNNRaO
御徒町の居酒屋で、三陸産の生がきが400円で食えるよ
けっこう大ぶりなのが2つ
259 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 08:24:21 ID:vM9UtIRyO
260 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 08:25:00 ID:BuQeIIiN0
牡蠣は寒い産地の方がおいしいな。
261 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 08:25:00 ID:exvqkx0IO
日本一といえば、東北じゃないかな
あの生の岩牡蠣を食べたら他のは食べられない
アメリカだとkumamotoがブランドになってるんだっけ?
>>262 あれは養殖用の種苗を忘れるほど昔に輸出しただけで、
生産は現地だったような。
宮城ってか三陸のが小ぶりでおいしいね
265 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 09:56:17 ID:3D5vXXYq0
酢牡蠣は2個が限界
カキと言えば大量生産の広島産なんだから
少量で作ってるところは、それより美味しいと宣伝するに決まってるだろ
多良町の国道海沿いの直売所で焼きガニ・焼き牡蠣・タイラギなんか
食えるわけだが、メチャクチャ旨い。
ついでにミカンも買ってね。
268 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 10:26:40 ID:uW/Et+X7O
>>266 カキに大量生産とか関係ないだろ。
生育状況は、海水のBODに依存するから、佐賀県の海の方がカキに適した
汚さだってことだと思うよ。
こりゃぁ省ちゃん喧嘩売られとるんかいの。
270 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 10:45:03 ID:8vJ0ksUS0
>>83 一行目、行橋の箕島で買えるやつ?
あれは安くて旨いよね
271 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 11:00:21 ID:azGjyYYJ0
本当においしい牡蠣は、小ぶりの地カキと思っていたが近年食中毒とやらで生食が
禁じられてきた、でも地元だから自己責任でたべてたけど・・・・。
天然地カキを漁師のおばちゃん達が採ってきたのを丼いっぱい大根おろしと共に
かき込むと至福の一瞬!
近頃、その味の良さと歴史から地元の熊本では小粒の地カキ養殖がおこなわれている。
あと2〜3年で市場にも出回るからオイスターバーで薀蓄を語ってください。
>クマモト(熊本牡蠣)
昭和21年頃熊本県八代市鏡町からアメリカに輸出された牡蠣の子孫が現在アメリカ西海岸で
クマモトの名で養殖されている。クマモトは小振りながら味が濃く、クリーミーとして
アメリカ市場で最も人気が高い高級牡蠣。
・・・・・アメリカではバーでKUMAMOTO!と注文してください。By熊本県人
273 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 11:02:56 ID:c/w4tztM0
入り組んだ入り江で四方山に囲まれて無いと、おいしい牡蠣は育たないんだよね
275 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 11:09:46 ID:ui5oMJzsO
かきと言えば去年浜名湖で食べたの旨かったお
276 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 11:12:00 ID:tNwBY5jMO
厚岸
牡蠣を出さない寿司屋って多いですよね
板さんに訊いたら、下痢しちゃうお客さんがたまにいるからなんだって
そういう私も生牡蠣4個ぐらいで下痢します。
278 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 11:21:03 ID:exvqkx0IO
279 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 11:22:54 ID:DFgp4ASg0
NYのオイスターバーではKUMAMOTOって牡蠣が人気って聞いたことがある
280 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 11:24:13 ID:KfMZjXGy0
諫早の干拓で海が死んだんじゃなかったの?
281 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 11:25:47 ID:Lcn9vwNm0
>>4 日本一とは思わないが、身が小振りで臭みが少ないので
苦手な人でも食べやすい。
282 :
名無しさん@十周年:2009/12/02(水) 11:27:01 ID:PBJ7jemhO
前に親父が買ってきた隠岐島の岩ガキがめちゃくちゃおいしかったなぁ
>>280 実際06年と07年は長崎から佐賀にかけて牡蠣は不漁になって、あちこちからおすそ分けしてもらったらしいよ
それと、水深によって影響が大きいもの小さいものがあるみたい
今年はタイラギ(タイラ貝)漁が可能とかで、グルメな人達や料理人さん達がワクテカしている
天然牡蠣をどんぶり一杯食ってた頃が懐かしい
佐賀だってがんばってるんだよ!
だからおまえら佐賀に観光に来てお金いっぱい落としてくれ
286 :
名無しさん@十周年:2009/12/03(木) 06:41:43 ID:07zJNQpd0
有明海って諫早湾の浄化作用が無くなって汚いイメージ。
287 :
名無しさん@十周年:2009/12/03(木) 07:02:04 ID:o3bmMSdb0
現在広島在住だが、
味はともかく広島はカキ小屋が無いのがだめだな。
九州の安いカキ小屋最高!
牡蠣は貝殻に付いたまま網の上で焼いて開いてレモンか醤油で食うに決まっておる
289 :
名無しさん@十周年:2009/12/03(木) 20:23:46 ID:07zJNQpd0
小さい頃から岩ガキ食ってると養殖のカキなんかくえねぇ。
290 :
名無しさん@十周年:2009/12/03(木) 20:25:28 ID:xdvZ6zPZ0
有明の海苔より美味い、瀬戸内海の海苔!!
291 :
名無しさん@十周年:2009/12/03(木) 20:28:18 ID:VKK62jcx0
山岡「コレが究極の牡蠣、韓国牡蠣です。生牡蠣の起源は韓国と言われてます。」
ゆう子「本場の韓国生牡蠣は、トンスルと一緒に食べます。」
京極「コ、コレは食えるんかいな?何やら小さな虫が一杯付いとるが…」
唐人「し、士郎!お前が先に食べてみんか!」
山岡「嫌です」
ゆう子「私も無理です」
デッパ「ヒャマオカ〜ウグッ…グゲェゲッゲッ…」
山岡「まさか本当に食べるなんて…」
ゆう子「私もあれは以前から疑問に思ってたわ」
294 :
名無しさん@十周年:2009/12/03(木) 22:08:54 ID:nr4LXgXeO
>>1 広島県産牡蠣にもいろいろブランドがあって
地御前牡蠣とか江田島牡蠣とか広島牡蠣よりウマイのあるって知ってるのだろうか?
広島には、「世界牡蠣祭り」というイベントがあるが
大半は韓国からの輸入品らしいな
まあ、確かに「世界」であって、どこにも広島県産とは書いていないから
ウソは言っていないけど
海のミルクと言う言葉を初めて実感したのは北海道産の生牡蠣でした。
明日かきおこ食べにいこ
298 :
名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:13:02 ID:frerqqaeP
>>289 自分で岩場から剥がして、その場で海水で洗って食うと最高にウマイ
なんで他地域に喧嘩売るようなまねするかね。
300 :
名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:00:58 ID:PcfEDbC30
食べて当たっても牡蠣代と医者代を保障してくれるなら食ってやってもいい
301 :
名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:04:37 ID:tYaZSRXG0
牡蠣食べたい・・・っ♪
生牡蠣食べたいなぁ。。
品種は同じじゃ?