最近、たい焼きが人気だ。昔ながらのあんこにとどまらず、イタリアン風味や
「白」など変わり種も登場。誕生から100年。ブームの背景は?【山寺香】
◇渋谷で若者が列
若者が行き交う東京・渋谷センター街に3日、たい焼き専門店「THE TAIYAKI」がオープン。
店舗面積はたった3坪。学生や仕事帰りの会社員らが列をなす。片手で食べられる気軽さが受け、
1日平均約1000人が訪れるという。
メニューは6種類。定番の「あずき」(150円)のほか、「チョコ&カスタード」「アップルシナモン」(各180円)、
トマトとチーズが入った「イタリアン」、ジャガイモとベーコンの「ジャーマンポテト」、
ハンバーグ入りの「チーズバーガー」(各220円)と、世界各国の味が楽しめる。
「チョコ&カスタード」を食べていた専門学校生(20)は「小腹がすいた時に手軽に食べられるから、
よく買います」。一緒にいた専門学校生(21)は「イタリアン」を手に「初めての味。見た目で選んだ」と話した。
経営するのは、ホットランド(群馬県桐生市)。昨年9月、1号店を香港に出店。
国内では3店舗目で、近く都内に数店舗を新規開設予定だ。
毎日新聞 知りたい!:たい焼き、だい好き 誕生100年、不況に強い「庶民の味」
http://mainichi.jp/life/food/news/20091117dde001040005000c.html 参考画像:たい焼き
http://mariem.files.wordpress.com/2008/02/taiyaki.jpg >>2以降に続く