【社会】「試しに食べたが違和感なく、問題ないと思った」　平成１９年５月→平成２１年１１月　賞味期限切れ冷凍うなぎ販売の業者を捜索

賞味期限切れ冷凍うなぎ販売の業者を捜索　神奈川県警

　　冷凍の中国産うなぎかば焼きの賞味期限を２年半先に改竄（かいざん）して販売していたとして、
　　神奈川県警生活経済課は２日、不正競争防止法違反容疑で魚介類販売業者「ヤマト・フーズ」（横浜市市金沢区）などを家宅捜索した。

　　調べによると、同社は今年７月６日から２７日までに１箱当たり５〜７キロの冷凍うなぎかば焼き１２５箱を
　　東京都内の業者から購入。賞味期限は平成１９年５月２６日だったのに、
　　小分けにする際に今年１１月２３日と偽ったシールを張って今月１４日まで出荷していた疑いが持たれている。

　　同社の入っている横浜市中央卸売市場南部市場内のごみ捨て場に、
　　賞味期限が２年前の表示がある箱が捨てられていたことから発覚。
　　横浜市が調査したところ、経営者は「試しに食べたが違和感はなく、販売しても問題ないと思った」と話したという。

　　うなぎからは使用が禁止されている合成抗菌剤「マラカイトグリーン」と、その代謝物も検出されており、
　　市は食品衛生法に基づき、販売した４４１パックの回収を命じている。

産経新聞　2009.11.2 11:01
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/091102/crm0911021102007-n1.htm

違和感なんか分かんない

この業者は潰れないとダメだな

　 ,j;;;;;j,. ---一､ ｀ 　―--‐､_ l;;;;;;
　｛;;;;;;ゝ T辷iﾌ i 　 　f'辷jァ　 !i;;;;;　　冷凍したものは腐らない・・・
　 ヾ;;;ﾊ　　　　ﾉ　　　　　　　.::!lﾘ;;rﾞ
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ﾉ;;;;;;;;>　　そんなふうに考えていた時期が
　 　,;ぇﾊ、　､_,.ｰ-､_',. 　 　,ｆﾞ: Y;;f.　　　俺にもありました
　　 ~''戈ヽ 　 ｀二´ 　　 r'´:::.　`!

食の安全 w

日本ｵﾜﾀ＼(^_^)／

昨日うなぎ食べたJ('A`)し
なんかやだ…

さすがにやりすぎだろｊｋ

あれほど鰻は危険だと言ったのに

批難もうなぎ登り

しかも中国産が敬遠された時のウナギだろ
自分家で食えよ

これって製造期限切れた状態でしっかり明示して安売りした場合はどうなるの？

二年以上も・・・

これはひどい

なあに、ちょっとぐらい古い方がかえって免疫がつく

>>11
それはいいんじゃね？
基本的な産地や添加物表記を確実に貼って
腹壊してもしらねーよってちゃんと書けば

チキンな自分は２日ほど期限切れのアサリを今朝捨てたばかりだというのに

愛知県の一色の鰻なんて、もう食べんばい！

だから中国産は危険
ウナギは特に

抗菌剤が入っているから賞味期限切れでも安心です！

>11
>うなぎからは使用が禁止されている合成抗菌剤「マラカイトグリーン」と、その代謝物も検出されており、

期限内でも元々禁止だった

冷凍してれば基本的には大丈夫だろ。

>>4
冷凍中は腐敗せんぞ

これは酷い・・

氷の中で冷凍されていたマンモスの肉って食えるんだっけ？

うちの会社なんて賞味期限４年つけてるからね。
もちろん冷凍で５年くらい持つ検査実績あるからね。

冷凍すれば何年も持つから大丈夫だよ

だから俺の家の冷蔵庫には沢山入ってるよ

冷凍中は基本は氷の昇華しか起こらんだろ。

阿部にあやまれ

冷凍して普通に火であぶれば
100年経っていても食えるのかな？

ためしに生卵を冷凍室に入れて放置したことがあるが、
半年ほどして割ってみたら、中身が
卵とは思えないような、プラスチックかガラスの塊のようになっていて
驚いたぞ。
　
冷凍=永久安全は、たぶん間違い。
「細菌」は繁殖しないけど
さまざまな物質が崩壊・分解して、ヘンなものに変わっている

ヤクルト中国じゃ賞味期限1ヶ月なんだけど
日本だと1，2週間だよね？どういうこと？
日本は何でも早すぎなんじゃないの？

冷凍しても食中毒菌の増殖は避けられない

なんでうなぎ業者って外道しかいないの？
もう食べ物として成り立ってないじゃん、うなぎ
一生食うの止めたからどうでもいいけど
食肉業界並のクズだな

>>29
○基礎知識
・「冷凍」＝「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
　ただし数ヶ月〜年単位の保存ならだんだん味は落ちてく（霜や冷凍焼けで）。
　扉のポケットなど温度の高くなる部分では痛む場合もある。

もう一生うなぎは食べない

あらかじめ期限を長めにとっとけばいいだけ
そうすりゃわざわざ偽造することもなく売ることが出来る

中国産で薬品陽性と期限偽装のコンボかよ！
問題ないならてめぇーが全部買い取って自分で食え

一度中国に輸出して再度輸入すればバレない

冷凍の日切れ前貰うけどやっぱり味は悪いよ
どんだけ味覚ひどいんだよ

>>38
一度水洗いしてタレを塗り直してから再出荷するのが常套手段らしいね
だから、賞味期限表示もあてにならない

うざくにするとか、うなぎ柳川風にするとか、加工すれば良かったのに。

>>31
あなたは中国産？

>>26
家庭用の冷蔵庫は温度と霜取りの関係で肉系は長期間の保存は無理だよ。
温度があまり低くないし、小さな庫内でドアを開け閉めするから温度が庫内の上がる。しかも霜取りで温度が上がる。
アイスクリームや常温で何年も大丈夫な塩や砂糖漬けの保存食を冷凍するなら大丈夫だろうけどさ。

うなぎさんばっかり槍玉かわうそす(´･ω･`)

とにかく中国産のウナギは臭い、ひとくち食べただけで悪臭が口の中に広がる。
俺かなり味オンチだけど、その俺でも食えないんだから相当だぞ。
スーパーでも、誰も買ってない。　食いたくてもあれじゃあ食えない。

自分で食うならいいが売るなｗ

うなぎでこういう話が多いのは単価が高いからか

消費期限切れの食品はそのまま廃棄処分されるのが普通だが
中国産の物に限っては輸入会社が回収して何故か返品扱いで中国へ返される

最初から賞味期限３年くらいにしとけよ

>>30
それ水分が飛んだんだろ
氷からでも水は蒸発するからな
卵の殻には細かい穴が開いてるし

しかし凍らした時点で割れないもんなんだな

おかしな話しだな
冷凍保管中は賞味期限は存在しないだろ
業者が箱から出す時に表示するで間違っていない
薬剤は論外だが

っていうか、今は冷凍技術が進んでるから賞味期限なんか守るやついねーよ。
家庭の冷凍じゃないんだぜ。４年５年過ぎてようが、ホテルでも普通に使うんだけどね。
結局、業界内の暗黙の了解なんだろうな。

賞味期限を半月過ぎた牛乳は飲めたよ。
未開封だったんだけど。

7月頃に過ぎたゼリーとか水ようかんは食えるかしら？

『問題ないと思った』じゃあからさまに駄目
『問題ないと判断し、社内品質基準を見直した』
と言われると、遥かにマイルドに聞こえる。

恐いのは小売店が箱買いした冷凍物だな
店の冷凍庫から小出しで陳列するから保存状態が悪い上に賞味期限を記載しないで平気で売る
悪質なのは業務用スーパー
未記載商品があったらどんどん通報しましょう

シールで貼り付けるタイプの賞味期限は信用できないってことか。
小さい商店ならなおさらだな。

>>53
賞味期限をぶっ飛ばせ！-捨てるのはムゴ(65)い-
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1255525850/

ちなみに、そのスレで同じ質問をすれば答えは「ｈ（「冷やかしですか？」の意）」一文字しか返らない
つまり、全く問題ございません（自分で食うぶんには）

うなぎもまつたけも一般家庭からなくなってもかまわんよ。
庶民が無理してまで口にしなくても季節は感じられんだろ。
無理するから粗悪品をつかまされる。
始めから需要をなくせばイヤな思いはしないで済む。

> 試しに食べたが違和感なく

それは各家庭でやることだろう…
企業がやるなよ…

日本人の劣化が止まらない。

まかないで自分達で食え

それで駄目なら正直に言って
半額以下で売れ

こういうﾊﾅから騙す気の輩は許せないな

うなぎはもうだめかもわからんね

抗菌剤は論外として
てめえで決めた賞味期限くらい守れよ

全て食べて分かるなら苦労しねーよｗ
昔、馬鹿な奴らがカイワレ食ったり牛肉食ったり…ｗｗｗ
お前らＯ-157や異常プリオンの味を知ってるのかよ！？
と何度もテレビにツッコミ入れたわ。

消費期限はともかく、賞味期限なんて言葉は無くしてしまったほうが日本のためだと思う

>>65
あれは「危険情報を隠して有害な食品を皆様に食べさせようとしているわけではありません
この通り、（全ての情報を知っているはずの）私も口にできます」
ということだと思っていたが？

みずほはきちんと制裁しろよ

食べてみたならしかたがない

>>67
でも狂牛病の時に議員がアピールで食べてた肉は霜降りのめちゃくちゃ良い肉だったんだよ
庶民が食べてるようなのとは別物の

もう20年近く前だが、学生時代スーパーでバイトしていたのだが
冷凍庫から出した鰻をパックして解凍して、その日の製造日のシールを貼って売ってた。
で、売れ残るとまた冷凍庫に戻して、翌日解凍して、新しい製造日のシール貼って売ってた。
だから、いつから解凍冷凍を繰り返しているのか分からない鰻を売ってたんだよ。
今でもしてるのかな？

>>70
そもそもそれが本当に米国産なのか怪しいものだしなw

こわっｗｗｗｗｗｗ

まぁジャスコは消費期限切れ売ってたし

なんか中国だなｗ

中国は農薬問題の頃の冷凍ほうれん草をずっと保存していて、今頃輸出している訳だが

>>76
中国にそんな大規模な冷凍設備なんてあるのか？

ほんとに食ったんだろうな
もう一度大勢の人間の前で問題の商品を食ってみろや

実際冷凍だからなんの問題もないんだけどね

>>79

＞うなぎからは使用が禁止されている合成抗菌剤「マラカイトグリーン」と、その代謝物も検出されており

問題ありありだろｗ

食品企業だが日付の改ざんはしている
名前をやりかえと言う

冷凍ならいけるだろ

冷凍なら、ほんと半永久的だからね。永久氷土で発見されたマンモスな肉が新鮮で旨かったとか。
ただ、完全に凍らせた状態を保った場合。店の冷凍食品売り場のような外気に晒される所のはダメだ。

>>82
＞うなぎからは使用が禁止されている合成抗菌剤「マラカイトグリーン」と、その代謝物も検出されており

冷凍でもダメだってばｗ

マカライト鉱石なら仕方ない

　　　　　　　　　　　　　　　　
　
賞味期限なんていうものは　、人間が決めるもの　。
　
喰って大丈夫なら　大丈夫　。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

冷凍ならマンモス肉だって販売して大丈夫さ

>>45
買う奴がいるからスーパーで売ってるんだろ

これはひどい。

>>83
＞マンモスな肉が新鮮

なわけないだろ
死んで間もない新鮮なマンモスが、外気に晒される事なく瞬時に凍って保存されるとか
どんな状況だ？雪崩か？雪崩なら納得

>>81
さすがに改ざんをやってる会社はないだろうと思ってるだろうけど
現実には遠回しの締め付けでそうせざるを得ないところに現場を追い込んでやらせてるんだよな
負い目があるから物言えないし

>>70
製造元から出荷まで、きっちり農水省の職員に監視、安全検査までされた蟻一つ通さない100％安全の食品を、議員が食べているだけ。
庶民の偽装会社経由で卸されたスーパーで購入してるのとは全く違う食品。

鰻と称して台湾泥鰌食わせるよりかまし

消費者「うなぎられたっ！」

もう食品で信じられるのは　中国産　の表示だけ・・
国内産　とか　○○県産　とか表示してあっても信じられんわ！

この期に及んで、ウナギを食べようという神経がわからん。

モラルの問題
冷凍食品の賞味期限がおかしいと思うなら団結して訴えろ

とっとと社会制裁受けろ屑

改竄も問題だが、そもそも賞味期限の決め方も問題大有り。
データも無しで営業マンと工場長の勘だけで決めてることもある。

冷凍なら半永久とか、マンモス肉食べたとか、賞味期限を勘とかバカ過ぎる。

近所に生きた鰻さばいて焼いてる持ち帰り専用の鰻屋があるが
中国産パニックの時にすっげえ行列になってたなぁ

違和感なく、バレナイと思った
の間違いだろ。

いいかげん、こういう業者を死刑にしろよ。

>>99
いや、事実だよ。実際にマンモス肉を食べたそうだ。新鮮でおいしかったとか
こちらは携帯だからソース出せないが、ぐぐればあるはず

自分だけで全部食えよ

>>94
評価する

まあ実際の賞味期限の判定って、検査員が菌の繁殖検査した後は自分の感覚使ってチェックだよ

賞味期限切れを食う板とか見ると、かなり過ぎてても大丈夫そう

問題は「中国産」

あほかこいつは
パンにカビの生えた部分を切り取って食べて問題ない、とか言ってしまいそうだな
無色無臭の体に悪影響を及ぼすカビ・菌なんざいくらでもある
カビが生えていたらすでに食品全体に侵食されている
味や臭いが変じゃないから大丈夫なんて情弱老害ジジババの迷信もいいとこだ
何のための国の定めた基準か
おいしい味の毒キノコ食って勝手にくたばれって感じ

>>67
農水省はアメリカ牛肉安全宣言をだして
農水省の食堂で「アメリカ産使ってません」
ってやったところでそ。

>>90
ぽーるしふとによっていっしゅんのうちにこおりついたんだって
きばやしさんがいってました

1ヶ月くらいならともかく・・・。

オカンが冷蔵庫の中の食材を大丈夫か見るのと同じ方法かよ！
しかも腐ってる腐ってない以前にヤバイもの入ってるし…