【調査】好きなパスタ料理は？男性は「ミートソース」女性は「たらこ・明太子」がそれぞれ１位★３

1 ：出世ウホφ ★：2009/10/22(木) 00:23:09 ID:???0

もともと麺が好きな国民性もあり、いまやそば、うどん、ラーメンと並ぶ存在感を示すパスタ。
本場・イタリアの伝統的な味が普及するともに、本場にもないような素材の組み合わせや
ソースを使ったメニューも次々と考案され、日本独自の進化を遂げている。
そんなパスタ料理について、ぐるなびが調査を実施した。

まず、「あなたが好きなパスタ料理は何か」を複数回答でたずねたところ、男性は「ミートソース」（60.7％）がトップ。
2位は同率で「ペペロンチーノ」と「カルボナーラ」（52.9％）が並び、4位「たらこ／明太子」（51.6％）、
5位「ナポリタン」（46.6％）の順となった。

一方、女性のトップは「たらこ／明太子」（70.6％）に。以下、「トマトソース」（61.4％）、「ミートソース」（54.2％）、
「ペペロンチーノ」（51.8％）、「カルボナーラ」（50.5％）と続いている。
全体では1位が「たらこ/明太子」、2位「ミートソース」、3位「トマトソース」という結果になった。

次に、多様な種類があるパスタと、それに関連する言葉についての認知度を質問。
パスタのメニューによく記載されている言葉をいくつか挙げ、「知っているか」「知らないか」を聞いたところ、
認知度が高いのは「スパゲッティ」「パスタ」「ペンネ」の順に。逆に認知度が低かったのは
「アマトリチャーナ」（豚肉の塩漬けやタマネギなどを使用したトマトソース）、
「フリッジ」（螺旋状のマカロニ）、「タリアテッレ」（細長いリボン状のパスタ）の順となった。

http://www.narinari.com/Nd/20091012474.html
http://www.narinari.com/site_img/photo/2009-10-20-155901.jpg
2009/10/21(水) 16:34:04
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1256120714/l50
>>2以降に続く

2 ：出世ウホφ ★：2009/10/22(木) 00:23:18 ID:???0

ちなみに、男女で認知度に差が出た言葉もあり、
「意味を知っており、どのようなものか説明できる」と答えた男女の差が大きかったのは、
1位「ペンネ」（男40.7％、女70.4％）、2位「フェットチーネ」（男20.7％、女46.9％）、
3位「ラビオリ」（男35.9％、女58.9％）の順となっている。この結果を見る限り、
女性のほうがパスタ料理に関する知識が高いようだ。

さらにこの調査では、「『スパゲッティ』と『パスタ』の違い」をたずねている。
すると、「パスタは食事。スパゲティーはおやつ」「イタリア語と英語の違い」
「具が中心にのっているモノがスパゲッティ。具が混ざっているモノがパスタ」
「茹でてあるかないか」といった“勘違い”回答も多く寄せられた。

正しくは、「パスタ」は小麦を練り成型したモノを指し、スパゲティやマカロニ（乾麺・生めん共に）の総称。
「スパゲッティ」はパスタの一種で、中が空洞でない筒状の細長いモノを指している。慣れ親しんだ用語、
料理ではあるが、意外と正しい意味を知らない人も多くいるようだ。

最後に、「パスタを食べるとき、フォークのほかにスプーンを使うか」についてたずねたところ、
「よく使う」（21.7％）、「たまに使う」（32.5％）、「あまり使わない」（24.3％）、「使わない」（17.1％）、
「どちらとも言えない」（4.4％）となり、“使う派”と“使わない派”はほぼ同じ割合となった。

実際に、イタリアではどのような習慣なのか気になるところだが、本場イタリアのレストランで
修行したシェフによると「確かにイタリアでスプーンを使うのは子供だけですね。
でも、たしかにスプーンが合ったほうが綺麗にソースが絡みますし、
食べやすい食べ方で召し上がっていいと思いますよ」（ぐるなびより）とのことだ。（おわり）

3 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:23:58 ID:3ic0H2Mg0

4 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:24:37 ID:bUlRY+9w0

ナポリタン最強

5 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:25:20 ID:VjQCbpvB0

男性はミートソースしか食べたことない人が多そうだな

6 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:25:47 ID:dsaaDm1a0

女は「ミートソース」って言うのがダサイと思ってるだけ

その裏返しが漠然としすぎてる「トマトソース（笑）」

7 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:25:51 ID:5EiBoEHi0

オマエラ
スパゲッチーが好きなんだな

8 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:26:11 ID:T8vZmTG30

フリッジ？
フジッリのこと？

9 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:26:46 ID:9D73ELfEO

大麻ジャニーズ気持ち悪すぎる

10 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:27:07 ID:0NfStA320

前スレでペスカトーレ好きが何人かいて感動したｗ

11 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:27:18 ID:iZJfH2vo0

よく分からんが
マカロニグラタンとかラザニアとかもパスタ料理なの？

12 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:27:26 ID:9/9dFCsg0

ペペロンチーノが最強だろ。

13 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:27:27 ID:TR/1FcUWO

ニンニクとトマトが最強
それしか作れん！

14 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:27:27 ID:0grgOktH0

ネーロこそ至高(￣ー￣)

15 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:27:54 ID:cGjJXltB0

>>5
ナポリタンとミートソースが鉄板だろ・・・

16 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:28:10 ID:RfCxerCf0

なんか、質問と回答がかみ合ってないんじゃないか？

Q. 好きなパスタ料理は何ですか？
A. ミートソース
って
Q. 好きな肉料理は何ですか？
A. デミグラスソース

ぐらい、変な回答だと思うだが・・・

17 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:28:10 ID:KykBD/XK0

しかし、たらこスパってカロリーはメチャクチャ高かった気が。
どっかのレストランのメニューですべてカロリー表示してあったんだが、
ミートソースなど他を押さえてダントツで一位だったぜ。

18 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:28:13 ID:rV02zfP0O

ﾀﾗｺは肥るぞ

19 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:28:23 ID:b6ZSJTGJ0

（´・ω・`）ペンネ・フェットチーネ・ラビオリの違いは何？

20 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:28:28 ID:bUlRY+9w0

>>11
麺状のパスタのことをスパゲッティーっていうんじゃなかったっけ？
つまり・・・よくわからん

21 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:29:09 ID:qhBMrfWc0

スパゲッティーはちゃんとケチャップで炒めたやつが最強！

22 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:29:09 ID:6F8PKmho0

たらこはマジうまい
大好き

童貞で女と関わったことないけど

23 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:29:09 ID:T8DnUqmQ0

たらこスパゲティ食べると歯の隙間という隙間にびっちりたらこの粒粒が入り込むんだよね
誰かと食べる時は恥ずかしくて・・・

24 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:29:42 ID:e6zplO/L0

政治絡みのスレでは露骨な民主叩き＆ネトウヨホイホイなスレタイを
こしらえるくせに、こういうスレでは元記事のタイトルをほぼそのまま使うネトウヨ記者いらねー

25 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:29:49 ID:v4sgUyBb0

>>17
オイルバタークリームチーズ使いまくりなんじゃね？
牛乳とか少量のバターかオイルでやればそんなにひどくない

26 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:30:03 ID:G6GoatOtO

ナポナポしたい

27 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:30:14 ID:5uOzAgUt0

昔はカルボナーラ一択だったが、最近はプッタネスカだな。

アンチョビにオリーブを利かせて、ついでに山ほど唐辛子も放り込む。

28 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:30:19 ID:KykBD/XK0

>>11
マカロニグラタンは知らんがラザニアは普通にパスタ料理に入る

29 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:30:37 ID:LKOwJWBf0

>>16
俗にいう「スパゲティ・ミートソース」の事だって分かるだろ普通。

30 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:30:40 ID:uac18rYa0

♪チャンチャラララ～ラ～ララ～

♪スープスパッ♪

31 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:31:09 ID:7B3i50v7O

もうガキじゃないんだっ
ミートソースは卒業だっ

そう決意して俺はポロネーゼというのを注文した

32 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:31:26 ID:ZtUwrKNf0

>>1
今時、ミートソースって・・・

33 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:31:30 ID:5EiBoEHi0

フィンギって言葉があまり出てこないな

34 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:31:29 ID:/Ue9Bp5L0

ナポリタンが最強だから

35 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:31:38 ID:ztoYcJ0F0

>>6
じゃあ「ボロネーズ」でいいじゃんと思うんだけどな

36 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:31:47 ID:515vSZCZ0

>>1
いつも済まないねえ。夜なべ仕事は根をつめたら体に毒だよ？

前スレ>>993
Σ('A`)

37 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:31:47 ID:T8vZmTG30

ちかごろは乾燥ポルチーニばかり、
歯ごたえのある冷凍ポルチーニ食える店がなかなかない

38 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:31:52 ID:e7If1Upc0

ザーメンってどうせ何十回も出たよね
ザー汁も出たよね
ラブジュースも出たよね

39 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:32:17 ID:oAufiTQ60

>>19
ペンネ＝マカロニ
フェットチーネ＝きしめん
ラビオリ＝ワンタン

40 ：納豆ｳﾏｰ (ﾟДﾟ) ◆naTtouMA92 ：2009/10/22(木) 00:32:26 ID:B7pDNRIiO

なめ茸

41 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:33:19 ID:KetGcetp0

ミートソースって言うと、
缶づめのを茹でたスパにどろっとかけただけっていうイメージなんだよ。

パスタは手打ちでつくるとめちゃくちゃ上手いけど
めちゃくちゃ太るから最近控えてる・・・。

42 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:33:45 ID:ZtUwrKNf0

>>35
なんでフランス語なの？

43 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:33:53 ID:rvyCjjJ70

>39
ペンネとマカロニは別ものだろう・・・

44 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:33:53 ID:jn7MMRtb0

ペペロンチーニでしょ

45 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:34:05 ID:5EiBoEHi0

俺はプロポーズが好きだな

46 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:34:30 ID:lnDsI8GZ0

缶詰のミートソースというと糞まずいイメージしかないけど
最近のはよくなってるのかな

47 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:34:52 ID:slVPvPjU0

麺にただ塩をふりかけただけのやつが究極のパスタなのだよ諸君。

48 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:35:14 ID:iZJfH2vo0

>>38
「食ったあとの小便の匂いがミートソース」なら何回か出た

49 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:35:21 ID:qhBMrfWc0

ミートボールスパゲッティが食べたいんだけど、意外と出してる店がないんだよね。
都内山手線内で気軽に食べに行けるところ知りませんか？

50 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:35:24 ID:eSQq2k0h0

たらことパスタの組み合わせ考えた奴は天才だな・・・
普通思いつかないよな

51 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:35:45 ID:hS99f6g4O

女に俺のタラコ舐めてって言うと喜んで舐める謎が解けました。

52 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:36:06 ID:cOT6GYb0O

これホントか？ミートソースなんて大人になるほどくわなくなるぞ

53 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:36:11 ID:KykBD/XK0

>>50
同意。
それもバターであえるなんて、もっと思いつかない技だ。

54 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:36:27 ID:ATRVsRm30

醤油系ソース、もしくは和風ならなんでもいけるなあ

55 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:36:28 ID:wIwRaGyVO

>>15
鉄板に乗ったらイタリアンになっちゃうじゃん

56 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:36:29 ID:imDA9Rch0

>>19
ペン先っぽいのがペンネ
卵を加えて作る平打ちパスタがフィットチーネ
パスタに詰め物をするのがラビオリ

57 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:36:37 ID:515vSZCZ0

>>37
そのポルチーニとやらを食ってみたいがなかなか機会がないな。

>>40
エリンギマイタケブナシメジ～♪(ﾟдﾟ)

58 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:36:43 ID:9Q3d9wLw0

俺がよく使う「レトルトカレー」は、今回のエントリーリストに入ってる？

59 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:36:45 ID:oDh95Ht20

>>50
ホントだよね。
イタリア人に食わしてやりたい。

60 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:37:30 ID:uac18rYa0

>>50
納豆にタラコを初めて入れた時

俺、天才！　と思った

料理人（味っ子）の才能あるって

61 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:37:38 ID:iZJfH2vo0

>>47
具なしおむすびみたいなもんですか

62 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:37:52 ID:5EiBoEHi0

>>59　イタリア人からすると
アレは相当気持ち悪いモノだそうだ

カネロニって人気ないよな

63 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:38:08 ID:RfCxerCf0

>>29

いや、ミートソースのラザニアとか普通にあるし・・・
(ご飯にミートソースをかけると何気にうまいとか・・・）

64 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:38:12 ID:ZtUwrKNf0

>>50
>>59
イタリアだとカラスミを入れるんでしょ？

それをタラコにして、更にアレンジしただけでしょ。

65 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:38:14 ID:aBH/oC3XO

ペペロン厨はうどんを油に絡めて食べてればいいよ

66 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:38:44 ID:KetGcetp0

>>50
魚卵は合うよね、ボッタルガとかあるし。
基本、米の飯に合うものなら何でも合うんじゃなかろうか。

しかしペペロンチーノって、
家で作る場合は何かもっと他の具材を加えたくなるのが人情ｗ

67 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:38:55 ID:agCt3yDN0

【調査】あなたの好きなスパゲティは？１位は「ミートソース」
（2009年8月10日読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/trend/jisan/20090810-OYT8T00539.htm

http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1249883479/
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1249890924/

68 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:39:05 ID:qtzbOTT00

綾瀬はるかのグラビア
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/geino/1255141958/152

69 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:39:11 ID:VbLzLWlE0

>>62
慣れてないと生臭いと感じるかもね
海苔のせたら美味しいけど海苔自体がダメだろうし

70 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:39:18 ID:gsYzRZle0

オリーブオイルつゆだくで

71 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:39:59 ID:v/VSaYTp0

たらこと明太子は別物だろ。分けて考えろ。

72 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:40:17 ID:iZJfH2vo0

>>62
イタリア人はオリーブオイルが入ってないとダメそうだな

73 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:41:18 ID:BXwi4AanO

納豆パスタがまた食べたい…

74 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:42:20 ID:6xzfgPmL0

>>4で終了

75 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:42:32 ID:uXUjL1Zg0

やったことないけど納豆はないわ
納豆はご飯にのせる以外認められん

76 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:42:59 ID:0moNBhXo0

>>62
イタリア人はタラコが苦手なのか。

でもカラスミのパスタってあるよね。ボラの卵がオッケーでスケソウダラの卵が嫌ってのもよくわからない。
http://www.thechefisonthetable.com/public/bottarga_alici1.jpg

77 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:43:05 ID:mzGYpsH+0

あーだめーいっちゃうのー

パスタ（笑）

78 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:43:12 ID:KetGcetp0

>>72
オリーブオイルベースの明太子・たらこパスタも普通にレシピがあるけどね。
でもバター醤油の方がうまかったりはするｗ

79 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:43:20 ID:eLwJ0pAQ0

納豆はオムレツにしてもうまいよ

80 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:43:22 ID:RSP/BVQ20

ペロンペロンチーノ！

81 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:43:29 ID:hS99f6g4O

家の嫁イチ押し俺のイカ臭パスタが１番美味い！

82 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:43:55 ID:946S27Qn0

ペペロンチーノを食ってようやくにんにくというものの価値に気付いた

83 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:44:03 ID:6QsdG7mt0

なんでペスカトーレがないんだｗ　ミートソースとか、ナポリタンって。
三十年前のアンケートかｗ

84 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:44:25 ID:8c8GsW+C0

ペスカトーレが一番
どんな店いってもこれ食べて比べてる

85 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:44:28 ID:CUnVqA9d0

箸で食う。フォークできれいに巻けないから。無理してフォークで食うと
どうしても最後ずずーっと音を立てて蕎麦のように食べることになってしまう。

86 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:44:38 ID:515vSZCZ0

オリーブオイルも癖のあるのがいいよ
エクストラなんちゃら～とか上品すぎる。

87 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:45:09 ID:y7mPywSz0

彼の手料理、絶品キリトンチーノ

88 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:45:23 ID:gw8JJqq20

ペペロンチーノ確かに美味いけど
かけそばに近い気はする。

89 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:45:39 ID:KykBD/XK0

>>86
エキストラバージンオイルは加熱には向かないな。

90 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:45:41 ID:JI6gXm8QO

塩ふりかけるだけでもイケル！

91 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:46:26 ID:6tWzRi0t0

>>6
>女は「ミートソース」って言うのがダサイと思ってるだけ
>
>その裏返しが漠然としすぎてる「トマトソース（笑）」
スイーツなら、ミートソースをボロネーゼって言うだろうし、
トマトソースならポモドーロって言うんじゃない？

あいつら、そーゆーの普通に知ってそうじゃん。

92 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:46:59 ID:VbLzLWlE0

>>76
カラスミは乾燥熟成してて魚卵だけどチーズみたいな風味もある
タラコや明太子は適度に水分あって生っぽい

93 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:46:59 ID:iZJfH2vo0

>>83
ペスカトーレはトマトソースの一種じゃね？

94 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:47:15 ID:hS99f6g4O

柔らかいが芯のあるアルデンテの様な俺のちんこがアルデンテ。

95 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:47:44 ID:2/x0TW5u0

カプリチョーザの「トマトとにんにくのスパゲッティ」が一番好き

96 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:47:55 ID:5EiBoEHi0

エクストラは
産地によって味が露骨に違うから
ひとくくりにできない

ペスカトーレは店によってケッパーやアンチョビを大量に入れたりするから
怖い

97 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:47:57 ID:KetGcetp0

>>75
納豆パスタ、よくある和風のじゃなくて、
ニンニク入れたオイルソースベースにして、最初によーく炒めるタイプのは
すげーうまいよ。
納豆のにおいが飛んで、めちゃくちゃコクが出る。

98 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:48:33 ID:KykBD/XK0

>>93
イタリア人はたとえば、「昨日どんなパスタ食べたの？」ときかれた場合
「トマトソース」という言い方するね。

99 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:49:02 ID:6QsdG7mt0

>>93
あったね。パスタ料理と書いてるのにそんな漠然とした答えアリかｗ

100 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:49:16 ID:5YtmdjmOO

イタリア人からすれば明太子スパゲッティって、寿司にソースかけて食うようなものらしい

101 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:49:40 ID:agCt3yDN0

>>95
アレはおうちでも簡単につくれるお

102 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:49:46 ID:PuVSBwZV0

スパゲティはボンゴレ・ロッソが一番美味いと思うな。
しかしこれって
「それ以外の種類を知らない」
ていう理由でこういう結果になってるんじゃあるまいか。

103 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:50:30 ID:515vSZCZ0

ペスカトーレを画像検索してみたら腹が鳴った。
トマトの赤と魚貝が鮮烈。

>>89
難しいこといって惑わせようったってそうはいかねーぜ('A`)

104 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:50:44 ID:PgkmhgWE0

＞「パスタを食べるとき、フォークのほかにスプーンを使うか」

どっちも使わん。
スパゲティは箸で食う。

105 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:50:45 ID:nafJgK+g0

イタリアの映画でゆでただけみたいに見える真っ白パスタ食べてるの見たけど、
あれはオリーブオイルと塩だけとかなのかな。

106 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:50:53 ID:Tcf2MduB0

>>98
日本人も昨日の晩ご飯は何って質問に、、
ご飯とか米って答えないよなｗ

107 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:52:00 ID:oDh95Ht20

なんでメランゼーネがないの？

108 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:52:00 ID:AbvrwhBF0

スパゲッティ、マカロニ、フィットチーネ、ペンネ、ラザニア

こんなもんか

109 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:52:30 ID:5EiBoEHi0

>>107
マーボーナスは中華でつ

110 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:52:37 ID:9ygPHQw30

機界司令パスダー

111 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:52:38 ID:rKGhlU5RO

クソ！やっぱり来るんじゃなかった！！
腹減り過ぎる…ｗ

112 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:52:41 ID:66mO1wMXO

>>6
それはなんか違う。
ミートソースって甘くて濃いけど、トマトソースはトマト味でさっぱりしてる。

113 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:52:49 ID:KykBD/XK0

>>105
塩をかけるというか、茹で汁にたっぷり塩が入っていると思われる。」
茹で汁も少し入れてガーリックオイルあえただけでウマー。

114 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:53:19 ID:QJsyeC7K0

ミートソースはパスタとのからみが悪いし、塩分が多いから喰いすぎると胸焼けがすごい
俺はやっぱりドロッドロのカルボナーラだな。カリッカリに焼いたベーコンとコショウ効かせたやつ
たまに洋食レストランとかでカルボナーラ注文するとシャバシャバの水っぽいのが出てきてキレそうになる

115 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:53:30 ID:f+g/0lseO

好きなパキスタン料理きくくらいでないとなあ。
いまさら、パスタW

116 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:53:39 ID:+l6pMhGF0

プッタネスカ好きはおらんのか

117 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:53:53 ID:Tcf2MduB0

>>100
むしろカルフォルニアロールとかだろｗ

別に組み合わせ云々じゃなくて、
日本人のローカライズが許せない的なｗ

118 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:54:09 ID:nafJgK+g0

>>113　ありがと。やってみよ。
ガーリックオイルとかヤバイ！絶対おいしいわ。

119 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:54:28 ID:gXpq2wFw0

パスタ（笑

120 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:55:00 ID:KykBD/XK0

>>116
いるぜよﾉｼ

121 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:55:44 ID:RH+9oWmk0

>>113
日本食でいうと、炊きたて白ご飯にごま塩と醤油ちょっぴり、って感じか。

122 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:55:50 ID:5EiBoEHi0

>>118
トスカーナ産のオイルでもＯＫです
ピリっと辛いのが特徴です
これにパルミジャーノなどをかけたりします
安物の油で済ませたいならボスコが近いです

123 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:55:59 ID:KetGcetp0

>>116
好きだよー。
ケッパーは酒のつまみにするぐらい好き。

和の食材で言うと、青実山椒に似てんだよね。
青実山椒使ったパスタもうまそうだな。

124 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:56:12 ID:bYK/qhCYO

俺にとっての究極の選択
カルボナーラフェットチーネorボンゴレビアンコ

125 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:57:16 ID:515vSZCZ0

>>117
加州巻きは日本人が考案したのさ

126 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:57:34 ID:VbLzLWlE0

今の季節なら和風きのこも美味しい

127 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:57:38 ID:crQp0aMt0

じゃあ俺はあずきで

128 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:58:00 ID:dZKsMUl80

今日もパスタ。

ドーム型パスタをおみまいするぞぉ・・・

129 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:58:04 ID:KykBD/XK0

>>123
ブッタネスカって、ケッパー入れるのか？
ｵﾚはいつも、トマト、ガーリック、赤唐辛子、ブラックオリーブ、バジルだけだが。

130 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:58:13 ID:6tWzRi0t0

>>86
日本人は、癖のないものが好きだからｗ

131 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:58:31 ID:qhBMrfWc0

大盛りパスタを頼んでそれをおかずにご飯食べるとうめーよな。

132 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:58:48 ID:embnE8QB0

イタリアってどこ行っても、何食っても美味いよねえ♪
ミラノのミラノ風ドリア(ほとんど硬い生米)と、
露天の果物屋に噴水ディスプレイで並んでるココナッツ以外はｗｗｗ

133 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:59:19 ID:GKvjtUufO

150g前後のレトルトパックのキーマカレー
パスタにも合うし、うどんにも合う。

134 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:59:36 ID:515vSZCZ0

>>126
茸はうまい。
気取った代物を駆逐する。

135 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:59:45 ID:/9KozTj10

日本のスパゲッティは、ナポリタンだろ
異論は認める

個人的には、塩多めで茹でたアルデンテを
オリーブオイルとバターの半々で和えたのが好きだ

136 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:59:56 ID:3wqsDnJb0

エエっ！?たらことミートソース（笑）???厨房か??旨いのはペスカトーレだろJK ！

137 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 00:59:59 ID:stvSqkhK0

カルボナーラをたまに作るんだけど、どうしてもお店のような味にならないの。。

みんなどうやって作ってる？

ちなみに、私のやり方

①ベーコン焼く　
②牛乳と生クリーム入れる
③ゆでたパスタを入れる　
④パルメザンと卵黄とパスタをからめる。

138 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:00:09 ID:bYK/qhCYO

宇都宮迷物イチゴスパゲティ

匂いで死んだ

139 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:00:12 ID:iZJfH2vo0

イタリア人はペペロンチーノを主食にしておかずに肉を食ったりするのかね？

140 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:00:13 ID:KykBD/XK0

>>129
ああ、アンチョビ忘れてた。

141 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:01:11 ID:5EiBoEHi0

>>137
店の場合は牛乳はあまり使わない
生クリームのみで尚且つ煮詰めたりする

142 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:01:18 ID:KetGcetp0

>>129
ケッパー入れるよー。
逆にオレガノは入れんわ。
正式レシピは知らんけど、普通ケッパー入りじゃね？

143 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:01:36 ID:6tWzRi0t0

>>137
ベーコンの代わりにパンチェッタ、
牛乳を使わない、
でやってみたら？

ついでに言うと、本場では生クリームは使わないらしいよ。
生クリーム使うのは、よそ行きの味用らしい。

144 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:01:56 ID:embnE8QB0

>>135
よさそーね。
今度だめしてみるお＾＾

145 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:01:59 ID:qhBMrfWc0

娼婦風スパゲティー!!!!!

食ったこと無いけど食ってみたい。

146 ：名無しさん＠十周年 ◆kHVwtqhqNM ：2009/10/22(木) 01:02:35 ID:emB0zvkn0

男の料理★シーフードパスタ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/30064/1254995017/4
まぐろ、サーモン、イカ、タコ、ホタテ。
そして赤と黄のパプリカを彩る

147 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:02:45 ID:uXUjL1Zg0

パスタの良いところは適当に余りもので作れるところだな
オリーブオイルと塩とにんにくと唐辛子があれば何とかなるし
今日はトマトとナスとベーコンで作った

148 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:02:46 ID:Cwe/PRH30

茄子とベーコンのアラビアータだな。作るのも簡単だし。
時点はペペロンチーノ（イタリアンパセリ特盛り）。

パスタは、やっぱりディチェコ最強伝説。異論は認める。

149 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:02:52 ID:KykBD/XK0

>>137
そのお店のような味っていうのがどういうのか知らんが。

ベーコンのかわりにパンチェッタ
牛乳も生クリームも使わない。
パスタをあえて最後火を止めてから生卵（よくほぐしておく）を一気に混ぜる。
これが究極の本物。
味は粗引き黒コショウをきかせて。

150 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:03:03 ID:7/N33cit0

ラザニアが好きで良く作る

151 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:03:22 ID:1jzPlSm2O

茹でたスパゲティに塩昆布をまぜたのがシンプルで旨い

152 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:03:27 ID:RH+9oWmk0

>>145
娼婦が仕事の片手間に作った、もしくは
なじみの客に手早く作って出した　というのがその始まりと言われてるだけで
別にエロいエピソードは何もないと思うよ。

153 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:03:29 ID:515vSZCZ0

>>130
退屈な味でないと一般受けしないのは残念なことだ。
香るものもダメだな。売れない。

154 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:03:49 ID:stvSqkhK0

>>141 牛乳なしですな。

>>143 パンチェッタですな。

　　　やってみます！！

155 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:03:49 ID:CN8wfVja0

数年前に　ジョナサンが出していた
「若鶏のラグーソース」のパスタは絶品だった
もう一度復活してくれないものだろうか

156 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:03:52 ID:rvyCjjJ70

>137
おれは卵黄・牛乳・パルメザンをあらかじめ混ぜておいて、
①、③のあと、火を止めてあえてる

157 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:03:55 ID:iZJfH2vo0

>>145
トニオが作ったやつ食ってみたい

158 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:04:11 ID:PuVSBwZV0

>>137
参考まで
ttp://www.youtube.com/watch?v=NVcllRvBof0&feature=player_profilepage

159 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:04:27 ID:KetGcetp0

>>137
お店のが生クリーム入りの場合もあるからね。

卵とチーズの液を混ぜるのに、フライパン使わない方がいいかも。
ボウルで卵とチーズを混ぜて1分チンしてから、
ベーコンと和えた麺を入れて混ぜ混ぜしてみては。
あとは黒コショウは加えたい。

160 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:04:43 ID:3p6secHO0

丸美屋の麻婆豆腐の素（中辛）をあえてみた
まあ旨かった。人にはお勧めしない。

161 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:04:56 ID:VbLzLWlE0

>>137
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20090922-1.html

放送見て作ったけど、これ美味しかったよ
生クリームは使わないタイプ

162 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:05:06 ID:Cwe/PRH30

>>147
うおっ！　書き込み時間も内容も被りすぎｗ

163 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:05:09 ID:6tWzRi0t0

>>149
>これが究極の本物。
本物、という意味ではそもそも生クリームを使わないケースもあるって言うぜ？
特に北の地方では。

164 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:05:13 ID:embnE8QB0

>>148
ディチェコうめーよ！最強だね！異論は認めない♪

165 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:05:56 ID:H7p5vTkw0

定番のマカロニサラダが入って無いじゃんか

166 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:06:08 ID:8Bv6rACJ0

にんにくいれりゃたいてい食える

167 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:06:24 ID:Tcf2MduB0

>>139
そもそも、主食、おかずという概念が、日本独自のものだからなぁ。
もちろんコースでプリモピアット、セコンドピアットとか、
それぞれの皿の中で付け合わせとかとかはあるんだろうけれど、
主食の付け合わせに何とかみたいなものはあるのかな？

168 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:06:42 ID:bDZKZWeNO

タラコとかはプリン体があるから
尿管結石になった身からすると余り食べなくなった

169 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:07:21 ID:3wqsDnJb0

>>139
ペペロンチーノも良いな。肉やスイーツ（笑）と合いそうだ。

170 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:08:01 ID:qP7doD7s0

ペスカトーレ好きの俺が通りますよ。
市場であさり買ってきて塩抜きしてワインで蒸すともうたまらんね。
手抜きならそれに冷凍シーフード使ってる。簡単で美味い。超お勧め。

171 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:08:03 ID:515vSZCZ0

>>164
バリラはつるつるしててダメさ('A`)

172 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:08:03 ID:sj5RBAOG0

どっちも醤油マヨネーズがなからば我流点睛を欠くだろ？
キムチ・・・

173 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:08:07 ID:Cwe/PRH30

>>164
　｀¨ －　､　　　　　＿_　　　　　 _,. -‐' ¨´
　　　　　　| ｀Tｰて＿,＿｀　`ー<^ヽ
　　　　　　|　 !　　　　　　｀ヽ　　ヽヽ
　　　　　 r　/　　　　　　ヽ　ヽ　　_Lj
　､　　　 /´ ＼　　　　＼　＼_j／ヽ
　　｀ー　　　ヽｲ⌒r-､ヽヽ__j´　　　｀¨´
　　　　　　　　　￣ー┴'^´

174 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:08:22 ID:KetGcetp0

ばっちりイタリアンってよりは、
味噌味とか、柚子胡椒味とか、ポン酢味とか（あるか知らんが）
そういうのをおいしーく作れるレシピは感動するな。

食べたことないけどオレンジピール入りのカルボとか、
食べてみたくはないけど、本当にウマイならすごいと思う。

175 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:08:36 ID:wmBEWyW90

ペペロンチーノがおいちい(*´・ω・`*)

176 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:08:43 ID:rvyCjjJ70

>167
パスタはズッパのかわりじゃね？

177 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:08:43 ID:5cBmbs4g0

夏はカッペリーニ

178 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:08:46 ID:ZfrDTilb0

本当に上手いパスタは塩だけで食える
横文字並べて食通ぶってる連中がうざい

179 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:08:49 ID:6tWzRi0t0

>>!48
>パスタは、やっぱりディチェコ最強伝説。異論は認める。
ディチェコもいいけど、ブイトーニもなかなかいいよ。

関係ないけど、生クリームとか卵黄のみのカルボナーラの方が人気あるんすかね？
俺的にはアッサリした方が好きなんで、卵黄のみだと味が濃くなりすぎて（特に
生クリームを使用する場合）、白身がもったいない＋白身を使うと固まりにくくなるって事で、
カルボナーラを作るとき、普通に白身も使うけど。

美味しんぼで「白身を使うのはうんたらかたら」とか描かれていた時、余計なお世話だ、って思ったｗ

180 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:09:06 ID:J1gmV00k0

キノコとベーコンをバター醤油で味付けした和風パスタが好き
仕上げにシソと大根おろし乗せたりして

181 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:09:10 ID:SJ5ilcXp0

ペペロンチーノとボンゴレビアンコ大好きなんだけど
旦那はミートソース（ミートボール入りならなお良し）かナポリタンじゃないと嫌だ、
しかもみんなで同じ種類のを食べないと駄目だと言い張る
仕方ないから好きなのを食べるのは1人の時だけだｗ

182 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:09:11 ID:uXUjL1Zg0

>>162
確かに似てるけど俺が作ったのはそんなたいそうなものじゃないからｗ

183 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:09:26 ID:nafJgK+g0

スイーツ（笑）スレになってるかと思えば、
みんなおいしいもの好きみたいでなんかいいスレですねｗ

184 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:09:29 ID:LoKPii8FO

トマトソースは上手くないとゲロの味がする。
タリアテッレにクリームソース系が今んとこ一番好き。

185 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:09:29 ID:y7mPywSz0

ポークソーセージのペペロン、ラーメンの味がしたお

186 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:09:53 ID:hxzfwloR0

ナスとモッツァレラのトマトソースパスタが一番スキ

187 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:10:14 ID:eWIjUohMO

こってりカルボナーラが好きです

188 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:10:15 ID:stvSqkhK0

>>163
ベーコンと卵黄のカルボナーラってことですね。

食べたことないから想像つかないですね。

でも、楽しみ、やってみよ！

189 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:10:53 ID:HEQ/kao00

名前は知らんが平べったいきしめんみたいなスパゲッティーがウマイっ！

190 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:10:58 ID:KykBD/XK0

>>163
だから生クリームも使わない、って書いたんだが？

原点のカルボナーラは１４９で書いたように、生卵が半熟になったものであえてある。
それを生クリームで代用したりするケースが多いのさ。

191 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:11:22 ID:515vSZCZ0

>>178
パスタだとう？伊太利麺と呼ぶのだっ

192 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:12:03 ID:3wqsDnJb0

>>180
そこにナス乗ってるやつなら好き

193 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:12:15 ID:bYK/qhCYO

>>137
ボールにチーズ(パルミジャーノ・レッジャーノをおろす)と卵を混ぜる
・フライパンでパンチェッタをカリカリになるまで炒める
・湯切りしないでパスタを投入、焦げをこそげとる(足りないなら茹で汁を足す)
・ボールに移し湯煎して卵の硬さを調整
・胡椒たっぷりかけて完成

(注)
塩が足りないと感じたら茹でる際の塩加減が薄い
ねっとり卵に仕上げたいなら全卵に黄身を追加、難しいなら生クリームを加えると固まり難くなる

194 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:12:20 ID:r42Vdd/K0

マルちゃんの明太子味ヤキソバ好きだったのに
店頭から消えた・・・

195 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:12:33 ID:RH+9oWmk0

カルボナーラ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm924552

196 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:13:00 ID:oj/gG5oD0

フェットチーネのカルボナーラは超大好き。

197 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:13:03 ID:Cwe/PRH30

>>179
ブイトーニか。じゃあ、今度試してみるかな。ありがと！

>>183
パスタスレは何故か毎回けっこうな盛り上がりを見せるｗ

198 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:13:03 ID:ADgqmfTu0

名古屋喫茶店にある玉子がひいてある鉄板イタリアン

199 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:13:14 ID:KetGcetp0

>>179
ローマ風のカルボ（生クリーム使わないの）も、
濃厚すぎて、意外と評判悪かったりする。
（だれかタレントが「オモ（重）ボナーラ」って言ってた）

グアンチャーレとかパンチェッタとか使ってみても、
市販ベーコンの方がなじみ深いし薫香が付いてて好評だったり。

200 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:13:16 ID:Tcf2MduB0

イタリアンレストランでお代わり自由な
パンとかフォカッチャがつくと思うけれど
あれ、できれば皿をぬぐって食べてくれｗ
あるいは店員にオリーブオイルを頼んでだな…

デートでそれやったら彼女に下品って言われたけれど、別にそんなことないからなｗ
皿に最後に残ったトマトソースがうまいんじゃんｗ

201 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:13:35 ID:w1CBhFdkO

美味しいペスカトーレ食べたいな
東京は美味しい店たくさんあっていいよね
生パスタの店もあったり

田舎は美味しい店無いから外食もしなくなりました

202 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:13:51 ID:DbWoFI1T0

昨日のランチはカルボナーラでした。

203 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:13:52 ID:VbLzLWlE0

あらく潰したトマト＋生クリームのトマトクリームも美味しいよ
カロリーは知らんけど

204 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:14:37 ID:/cycFzbQO

オリーブ油に塩コショウで十分。
オリーブ油に塩ニンニク鷹の爪でも美味い。

205 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:14:37 ID:515vSZCZ0

>>179
ブイトーニ・・・子どもの頃は普通に店でみかけたものだが
なんだか最近売り場にない気がするぞ・・・('A`)

206 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:14:46 ID:6tWzRi0t0

>>188
>ベーコンと卵黄のカルボナーラってことですね。
そうなんだけど、この場合、卵黄のみ使うと失敗するかと。
卵黄のみだとゆでたパスタに合えるだけでも卵が固まってしまうから、
白身も使用する。

俺の手元にある、落ち合いシェフの料理本も生クリームを使わないタイプの
カルボナーラでレシピが書かれてるけど、2人まで使う卵は
卵黄2個と全卵2個で書かれてる。

207 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:15:23 ID:PuVSBwZV0

>>195
追いチーズの人か

208 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:15:27 ID:uekyvOLI0

家で作るペペロンチーノ不味い。やっぱオリーブオイル使わないと駄目なの？

209 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:15:31 ID:DrwL74hV0

明太子うめえ

210 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:15:38 ID:I7xjGXH/0

北海道じゃがいもとチーズクリームスープスパ
ウマウマだったね。

211 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:15:43 ID:6LRrdm/PO

>>193
レシピ読むだけで美味しそう

212 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:15:48 ID:KykBD/XK0

>>142
オレガノを入れるなんて、ｵﾚは書いてないぞ！

213 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:15:58 ID:J1gmV00k0

>>192
あー、ナス乗っけたら美味いね！！
スライスしたのサっと油で炒めて軽く焦げ目つけたの最後に上に並べて食べる感じで
その上にシソとおろし乗せて更にきざみノリかけて
フォークじゃなくてハシで食いたいな、俺としては

214 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:16:02 ID:bYK/qhCYO

>>204
人それをペペロンチーノと呼ぶ

215 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:16:21 ID:nafJgK+g0

麺ものはすぐ食べられる体制にして食卓についてないと鬼の形相だった母がトラウマ

216 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:16:30 ID:3wqsDnJb0

>>201
生パスタ・・・お腹空いてきた！

217 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:16:45 ID:rvyCjjJ70

>208
オリーブオイルは香りとかいろいろ重要な役割があると思う。

218 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:16:48 ID:5EiBoEHi0

暇つぶしに俺のカルボナーラのレシピを晒してみる

タイプ１
ベーコンorパンチェタ
卵　全卵１　卵黄１　
生クリーム　適当
粉チーズ　　適当
塩　　適当
肉はカリカリになるまで火を通す
面が茹で上がったらゆで汁を加え一緒に炒める
つまり麺は相当固めの方が良い
火を止めて一回粗熱を取る
クリームなどを加えたら余熱のみで
混ぜる。
緩いようなら弱火で少しずつ自分好みにさせる。

タイプ２
ベーコンroパンチェッタ
ニンニク
ポーチドエッグ
塩・黒湖沼・白ワイン
鷹の爪
粉チーズ
パセリ

鷹の爪・ニンニクとベーコンをカリカリになるまで炒める
白ワインを加えゆで汁を加え火を止める
麺を入れたら塩と胡椒で味を整え炒める
盛り付けごに粉チーズとパセリをかけて
ポーチドエッグを乗せる
食べる時に卵を潰して混ぜてから食べる　　　　　　もはやカルボナーラじゃないかも

219 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:16:48 ID:0PJ7K8Ct0

パスタ作ったお前ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

220 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:16:55 ID:6tWzRi0t0

>>!90
>だから生クリームも使わない、って書いたんだが？
悪い、読み間違えたｗ

でも、>>137は本物の味、って書いたんじゃなくて、店の味って書いてるぜ？
「生クリームを使用しない」店ってのはあんまりないと思うけどね。

221 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:17:01 ID:KetGcetp0

>>212
ごめん、見間違ったｗ

お詫びと言ってはなんだけど
バジルソースにケッパー（塩漬け）をバシっと入れて作ってもうまいよ

222 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:17:52 ID:8Bv6rACJ0

上の方でうどんに油って言ってたが、悪くないよ
うどんにオリーブ油とにんにくと塩コショウとバジリコ入れりゃ食える

つまりにんにく最強

223 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:18:01 ID:4ZBwvXUj0

どの店でも大体おいしい→たらこスパ・ペペロンチーノ
おいしい店はおいしいしそうでなくてもそれなり→ミートソース
おいしい店とまずい店が極端→カルボナーラ
だと思っている俺

224 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:18:16 ID:KykBD/XK0

>>205
そういえばそうだな。
昔はよく買ってたが、最近みない。
ブイトーニはおいしい。

>>208
オリーブオイル使わないでどうやって作るんだ・・・

225 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:18:23 ID:stvSqkhK0

>>206
>卵が固まってしまうから、白身も使用する
えー、面白いぃ～。

その場合、卵と白身はまぜておくのでしょうか？

226 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:18:40 ID:515vSZCZ0

>>180
俺はバター醤油とキノコ数種類に海苔さ。

>>184
なんだったか忘れたけどトマトとチーズのスープがゲロだったことが('A`)
いったい誰が好んで食べてんだって代物だった。何回か失敗したよ。

227 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:19:11 ID:5EiBoEHi0

アントニオアマートが一番好きなんだけど
殆どスーパーには置いてないな

228 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:19:19 ID:VbLzLWlE0

>>206
>>161のレシピも落合シェフなのだが２人分で全卵３個になってるな

229 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:19:33 ID:6h0QrP670

たっぷりの水でゆでるために底の深い鍋持ってんの

230 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:19:36 ID:GwdAtqkA0

ペペロンチーノって地獄パスタって呼ばれていて
日本人にとっては醤油掛けご飯みたいなもんだって
聞いたけど本当にイタリア人は好んで食べるの？

231 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:20:18 ID:bYK/qhCYO

>>211
ありがとう
気持ち良く寝れますﾉｼ

232 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:20:18 ID:H4GoCf9i0

一番面白い形のパスタは「ファンファッレ」だな。
あれはカルボナーラ風にクリームを絡めると美味しい。

233 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:20:42 ID:uekyvOLI0

>>224
油なら何でもいいと思ってた。パスタのためだけにオリーブオイル買うのもったいないし。

234 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:21:00 ID:uXUjL1Zg0

高校時代に始めてカプリチョーザでカルボナーラを食べたときは震えた
こんな美味いものがこの世にあったのか衝撃を受けたな

235 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:21:24 ID:TSOidhsW0

>>230
殆ど炭水化物だけだからそんなもんでしょ＞醤油ご飯掛け

俺はミートソースが一番。

236 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:21:29 ID:vjatTT7W0

>>230
ユリアスが好んだからカイザーとも呼ばれてるね

237 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:21:31 ID:515vSZCZ0

>>208
うむ。ダメ、絶対。
ペペロンチーノだからさ。

238 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:21:56 ID:3uz815u70

好きなパスタは？の回答がミートソースにたらこって意味が分からないにも程があるだろ
回答者はバカばっかりなの？

239 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:21:57 ID:KykBD/XK0

>>220
店のような味っていうのがどんなのを指してるのかわからないから
一回原点のものを作って食べてみ、というつもりだった。
店では生卵を半熟にして出すのは難しいだろうな。
ヨーロッパでは生卵でサルモネラ中毒の心配があるので、生は嫌がられる。
そういうところから生クリーム使用に変遷してきたのかなと思ったり。

240 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:22:48 ID:taMnw8k20

タラコと明太子の違いが解る女子だったら許す

241 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:22:48 ID:6tWzRi0t0

>>205,224
ブイトーニは利益率悪そうだから（色使いとか日本メーカーのと似ているから、
両方おいてあったら値段の高いブイトーニは売れなさそう）、店がおかなくなったんじゃない？ｗ

ディチェコやブイトーニはたまに安売りしてるときがあるけど、そういうときに大量に買い込んでおくに限るｗ

>>225
>その場合、卵と白身はまぜておくのでしょうか？
そりゃ当然ｗ　混ぜなきゃ黄身を固まりにくく出来ないじゃんｗ

242 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:22:54 ID:5EiBoEHi0

>>229
ゆきひら鍋でも茹でられるよ
麺を縦にして手で押しあてると曲がって入っていく
太い面だと結構キツイ
１．６位なら楽勝

243 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:22:55 ID:stvSqkhK0

>>220
ありがとうございます！
私が行ったことのあるイタ飯屋は安いとこばかりなのでww

本場の食べてみたいです！！

244 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:23:13 ID:3wqsDnJb0

ペペロンチーノもいいけど、アラビアータも辛くて好きだ。わa

245 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:23:47 ID:515vSZCZ0

>>224
＞ブイトーニはおいしい。
そうブイトーニはおいしい。

246 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:24:03 ID:6LE1oxkU0

>>208
え？オリーブ・オイル使わないで何の油使ってるの？
あれはオリーブ・オイルじゃなきゃ。
ついでにパスタ茹でる時はシチリアの海塩（ザラメみたいなの）をたっぷり使ってな。

247 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:24:09 ID:rOllbBuJ0

おまえら頼むからパスタを蕎麦みたいに吸って食べるなよ。
ほとんどの日本人は見るに堪えなくずるずる吸って食べてる。

味を分かってる国民だと思うけどこれだけは耐えられない。

マナーを知っている人は、周りの人にも啓蒙してあげてください。

248 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:24:19 ID:rvyCjjJ70

>243
本場に期待しすぎるな。
日本のイタリア料理やは日本人の味の好みを知って作ってるんだぜ？

249 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:24:20 ID:jD9AQkPIO

イタリア人の母親はパスタだけは自分の作ったのしか子供に食わせないんだよな。
ソースはグラン・ブルー

250 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:24:24 ID:iZJfH2vo0

予約が必要な高そうなお店でミートソース食ってみたいなーー

251 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:24:59 ID:aW0g/hab0

ナポリたん

252 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:25:13 ID:nafJgK+g0

どっかで温玉のったカルボナーラ食べた
ウマーだったから白身も入って大丈夫なような。

253 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:25:18 ID:J1gmV00k0

本国でのペペロンチーノの位置付けってどの辺なんだ？
何となく日本の感覚だとヤキソバくらいかな？って思ってたんだが
具材やレシピに拘れば高級にもなるが、家庭で昼飯なんかにテキトーにササっと作っても美味いし安い、みたいな

254 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:25:23 ID:EwoFc8Sm0

まあミートソースはコンビにでも安いからな。

255 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:25:42 ID:0w/SyPWY0

パスタじゃなくてスパゲティって言えよアホ

256 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:25:52 ID:5EiBoEHi0

>>249
あの映画に出てくる皿を昔買ったんだけど
ホント簡単に割れるんだよ
植木鉢とかで使われるような茶色い粘土で焼かれててさ

257 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:26:20 ID:stvSqkhK0

>>241
>そりゃ当然ｗ　混ぜなきゃ黄身を固まりにくく出来ないじゃんｗ

勉強になります！！

258 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:26:51 ID:KykBD/XK0

>>249
あれはあの母親だけｗ

259 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:27:01 ID:4ZBwvXUj0

>>247
公共の場ではパスタはすすらないけど
家で一人で作って食べるときは箸を使ってずるずるっと
激うま

260 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:27:03 ID:KetGcetp0

>>215
その気持ちは分かるｗ
麺伸びるんだよゴラ！ってイライラするわ

261 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:27:05 ID:vjatTT7W0

>>229
持ってる。
スパゲティを茹でるだけでなくカレーもシチューも使うから買っておいて損は無いと思う。
高くても厚手の方が良いと思う。

262 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:27:08 ID:pAF/wtTI0

イタリア料理店とか、昼間は女だらけだからな
よくこんなに金あるなと思うぐらい、いつ行っても女だらけ

男女格差は確実に広がってるよ

263 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:27:14 ID:rvyCjjJ70

うちはペペロンチーノにベーコンを入れるんだが邪道？

264 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:28:12 ID:515vSZCZ0

>>241
小麦の価格が下がったらしいから備蓄はママーになりそうだ。
背に腹はかえられないのよ。

265 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:28:17 ID:pQ0Mkxbc0

ボロネーゼ、ナポリタン、ペスカトーレ…
こんな時間に腹が減ってきたじゃないか
桃屋のラー油でもぶっかけて食べてみるかな

266 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:28:32 ID:TprnQLnK0

よく見たらニョッキがないじゃないか。

ニャッキじゃないぞw

267 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:28:34 ID:CqbuMr470

トマト嫌いなのにミートソース好きな俺は味覚おかしいのかな？
一番好きなスパゲティーは和風のきのこのやつだけど。。

268 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:28:45 ID:6tWzRi0t0

>>228
俺の手元の本だとざっくりかくと、
1.パンチェッタをいためて、白ワインをふって、その後ゆで汁を入れて、とろみをつける
2.ゆでたパスタを1にあえる。
3.火を止めて、手早く卵とパルミジャーノレッジャーノをまぜたものを2に加えて合える、
みたいな感じだな。どちらにしよ、生クリームを使わない場合は白身も使うのが吉、って感じ。

>>239
>ヨーロッパでは生卵でサルモネラ中毒の心配があるので、生は嫌がられる。
そういや、そもそも卵を生で食べるってのが、国によってはゲテモノ扱いだったりするらしいなｗ
どっかの国では罰ゲームが内臓（脳みそ）のスープと生卵一気飲みの選択だったり。
生卵、そういう扱いかよ、みたいなｗ

>そういうところから生クリーム使用に変遷してきたのかなと思ったり。
イタリアでも地域によっては普通に生クリームを使うところもあるらしいんで、地域色なんじゃないすかね？
日本でも味噌汁とか雑煮が地域によって全然違うタイプであるように。

269 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:28:58 ID:stvSqkhK0

>>218
食べてみたい！

270 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:29:00 ID:KykBD/XK0

>>263
なんとなく、ベーコン入れたくなる気持ちを否定はできない。

271 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:29:47 ID:q1b4tsEZ0

>>1

なんか最近ニュースじゃないスレばっかり

272 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:29:49 ID:J1gmV00k0

>>263
あれ？入れないのが普通なの？ニンニクタカのツメベーコンじゃないの？

273 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:30:11 ID:vjatTT7W0

>>263
俺も入れるよ。
ペペロンチーノは肉的ボリュームが足りないと思ってるから。
他にもジャガイモの薄切りを加えたり色々アレンジするよ。

274 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:30:17 ID:EaT7l+ba0

ペロペロチンチーノ

275 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:30:20 ID:5EiBoEHi0

茹であがった麺を揚げて
あんかけスパゲッティーにすると結構美味しい
表面はカリカリ中はモチモチ

276 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:30:23 ID:XGNmU+H7O

>>229
高さのあるフライパンで茹でてる

277 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:30:35 ID:4ZBwvXUj0

>>265
ゆでたてのスパゲティに
コンソメの素を振りかけて食べる
これだけで結構いける

278 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:30:38 ID:515vSZCZ0

>>253
フリカケご飯じゃね？

>>266
ニャッキ可愛いよニャッキ。

279 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:30:46 ID:mTrJy45y0

うんちしてきたいので許可お願いします

280 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:31:08 ID:3wqsDnJb0

>>262
てかパスタは男よりも女の方が好む傾向にあるだけじゃね?
夕食時も女性客ばかり多かったりするよ。

281 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:31:42 ID:6LE1oxkU0

>>253
イタリアっていうかナポリやカラブリアでペペロンチーノ食べたことない。
友人・知人・ママん家でも作らない。

それよりも豆や野菜をスープで煮込んで、バキバキに折ったパスタや米を投入した
料理のほうが多い。あとはトマト・ソースね。
旬のグリーンピースや、ひよこ豆、レンズ豆、カリフラワー、ジャガイモ、カボチャ。
季節によって煮込む野菜を変えて、仕上げにパルミッジャーノやペコリーノを
たっぷりかけて食べるんだ。

あ、一回だけ食べたことあるぞ。
大学生の家に遊びに行ったら、ママがいなくて男だけで必死になって作ってた。
だからお茶漬けみたいなもんかな？

282 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:31:48 ID:8YBXSGWm0

カゴメ　基本のトマトソース
鶏肉
ナス
しめじ
ブロッコリー

今これだけ材料があってこのスレ開くと終わりだな

283 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:31:54 ID:gw8JJqq20

カルボナーラ美味いけど、そのために生クリーム買うのはなぁ
うちの近所のスーパーにあるかどうかなぁ

合理的に安くカルボナーラが食いたいぜ。

284 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:32:37 ID:rvyCjjJ70

>270,272,273
わかってくれてうれしいぜ！

ジャガイモかぁ～それおいしそうだな！！
こんど挑戦してみる

285 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:32:47 ID:bYK/qhCYO

>>247
端っから啜るのは問題だろうけど、巻き残し？を啜るくらいなら気にならないって言ってたよ
つか、向こうの人はスプーン使わないし、キッチリ巻かないから結構ダラーンてなってる

286 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:32:47 ID:iZJfH2vo0

>>268
俺日本人だけど生卵ニガテ
そのせいかすき焼きもあんま好きじゃない・・・

287 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:32:56 ID:vjatTT7W0

>>283
壁の穴のレトルトが簡単

288 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:33:02 ID:rOllbBuJ0

>>259
貴方とは生活できなそうね
残念

五右衛門で箸がデフォルトなんだよね
おぞましい店だ

289 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:33:31 ID:KykBD/XK0

>>283
だから生卵をとき入れて半熟にしろとあれほど（ｒｙ

290 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:33:42 ID:HLPtZRlo0

ペペロンチーノ作ったが塩入れすぎた・・・・

291 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:34:13 ID:pQ0Mkxbc0

>>286
生卵入れないでスキヤキ食べればいいだけじゃんｗｗｗ

292 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:34:18 ID:XGNmU+H7O

>>282
基本のトマトソース缶重宝するから好きだ

293 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:34:21 ID:nafJgK+g0

>>280　人には言わないけどナポリタンとミートソースしか無理って男は多いと思う。

294 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:34:43 ID:515vSZCZ0

>>290
麺をさらに投入しろ！('A`)

295 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:35:15 ID:k5PXlOXX0

ボンゴレのアサリの身は食べるものなの？

296 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:35:28 ID:4ZBwvXUj0

>>280
おれはその店にいる女どもよりもスパゲティが好きな自身があるが
そんな店に男一人で突入する勇気がない(´･ω･｀)

297 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:35:39 ID:6tWzRi0t0

>>280
>てかパスタは男よりも女の方が好む傾向にあるだけじゃね?
コンビニのパスタの増量傾向を見ると、男にも人気があると思う。

というか、わざわざイタリア料理店に行くって場合、コースだろうから、
パスタだけ食べたい(しかも量を求める場合は)、って人は夜の
イタリア料理店って行かないんじゃない？

>>283
生クリームの代わりに白身（と白ワイン）とか、或いは代用で牛乳を煮詰めるって
手も有るよ。どちらも味は生クリーム使ったものとは違う感じになるけど。
生クリーム使うのに近い味（というか、アッサリした感じ）になるのは後者かな。

298 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:35:55 ID:KykBD/XK0

>>285
うん、全部フォークにまとめられるわけじゃないから、
結構口からぶらさげながらもほおばりつつ上手に食べてるよ＞向こうの人。
てか、一昔前ならともかく、最近はあまりいないんじゃね？ズルズル啜ってる人。

299 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:36:04 ID:stvSqkhK0

>>268
すごい。なんか、かっこいいなぁ。。

頑張ってまねしてみよぉ～。。

300 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:36:33 ID:rvyCjjJ70

>293
その男は人生を5%くらい損してる。

301 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:36:37 ID:KetGcetp0

>>281
うおお、ウマソー

自分の手元にある本だと、カルボならーにペコリーノ使ってるわ。

>>263
ペペロンチーノではないかもしれないけど、オイルベースのパスタってことで
汎用性は高いよね。
ニンニクとオリーブオイルがあれば、あとは何入れてもだいたいウマイ。
シラスとかキノコとか

302 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:36:46 ID:dHXvMI4R0

パスタって茹でるときやたら塩を浪費するけど
最初から麺に塩を練りこんでおく
という、日本人的な知恵はイタリア人にはないんだろうか？

303 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:37:09 ID:tNMIwUrx0

・細長いタッパーを用意し、短い側面に直系4～5cmの穴を開けておく。
・茹でたパスタにオリーブオイルをたっぷり絡め、人肌ぐらいの温度まで冷ます。
・それをタッパーに詰め、ペニスを穴にぶち込み激しくピストン。
・「アンジェリーナ！」「マリア！」など、イタリア人女の名前を叫びながらフィニッシュ。
・タッパーの中身をボールに移し、湯煎してザーメンの硬さを調整。
・胡椒をたっぷりかけて完成

(注)
ねっとりザーメンに仕上げたいなら卵黄を追加、難しいなら生クリームを加えると固まり難くなる

304 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:37:29 ID:JegC1sz0O

具なしのケチャップソースが好きだ
安いから良くつくるけど案外うまいよ

粉末にんにくとブラックペッパーをパラパラとフライパンに入れて
20秒くらい炒めたらオリーブオイルを入れる
（にんにくのお色が変わらないくらいが香が良い。つぶつぶがぶつぶついう位）
そこにケチャップと白ワインを投入してソースを作る。
バジルを少々振って塩コショウで味を調えたら火をおとす。
アルデンテに茹でたスパゲッティを投入して和えたら皿に盛る。
粉チーズとパセリの微塵切りをふりかけて食べる。

今、つくって食べたところです

305 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:37:33 ID:VbLzLWlE0

>>292
ナガノトマトの"あらくつぶしたトマト"もいいよ！
置いてる店が少ないけど見かけたら是非

306 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:37:45 ID:jD9AQkPIO

スパゲティのカッコいい食いかたはこれもグラン・ブルーの
ジャン＝マルク・バールの食事シーンが参考になるぜ。
なんていうか…俺達は頬張り過ぎなんだよ…

307 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:38:24 ID:L2kSZD9C0

スープスパゲッティが好きなんだけどあまり見かけなくて困ってる

308 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:38:26 ID:Tcf2MduB0

カルボナーラにワインは駄目だｗ
外れワインでやっちゃうと変な酸味ついてえらいことになるぞｗ

309 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:38:28 ID:3wqsDnJb0

>>293
マジで？そんなに嫌い?男と女で味覚が違うのかな？
ペスカトーレとかは嫌い?口に合わない？

310 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:39:08 ID:J1gmV00k0

パスタ茹で過ぎて食いきれないの冷蔵庫に入れて置いてそれ忘れて数日経って見てみたら
真っ赤になってたんだけど、あれは何？普通なのかね？
なんかやっすいヤツだけど変なもの入ってるとかじゃないよね？

311 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:39:16 ID:KykBD/XK0

>>306
あれはよかった。
スパゲティ食べたくなったシーンだった。

312 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:39:23 ID:vk+MV8qpO

≫223
正解。でも、１番実力差が出るのはぺぺなんだぜ？

313 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:39:40 ID:mMB8HAWh0

>>296
お前、自意識過剰すぎ。
だーれもお前の事なんか気にも留めてないよ。ハナクソみたいなもんだ。

314 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:39:52 ID:iZJfH2vo0

>>306
カリ城のルパンの食い方でいいです

315 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:39:56 ID:515vSZCZ0

>>296
なかなか、のしのしと入店できねえふいんきのとこってな
あるもんだよな。
まったく哀愁漂うおまえの背中が目に見えるようだ。

316 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:40:15 ID:JEbfWURe0

>>281
ぺペロンチーノは消化に良いから風邪を引いた時に食うお粥みたいな位置づけだって聞いた
だからイタリアでは店とかで出してないって

317 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:40:28 ID:oOgX0NRfO

>>283
牛乳
もしくは
コーヒーに入れるミルク

生クリームはビーフシチューに垂らすとか少量ならコーヒーミルクで代用
カルボナーラも一人分なら2～3個使って足りなければ牛乳で伸ばせばok

318 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:40:29 ID:EwoFc8Sm0

>>280
おされなイメージだけだろ。
ほんとは丼がっつきたい。

319 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:41:06 ID:KetGcetp0

>>302
うどんに塩練りこんどくのは、味つけじゃなくて
グルテン組成のためだし、
デュラムセモリナ粉だとその必要がないとかそんなんじゃないの？
全然詳しくないから勘だけど

小麦粉使った生パスタなんかは塩入れたりオリーブオイル入れたりするよ

320 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:41:14 ID:6tWzRi0t0

全くどうでもいいんだが、男女論スレ（婚活系のスレ）になると、
「男って会話ができない」とか「女の会話に合わせるのは無理」
とかレスがつくが…

こういう話をすれば普通に盛り上がるのに、って思う。

>>308
一人前大匙1杯、しかも加えるのはパンチェッタを炒めてる時なんで、
味付けじゃなくて香り付けのためだろうね、恐らく。

321 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:42:03 ID:Tcf2MduB0

>>305
レストランじゃトマト缶でおなじみのスピガドーロ、パッサータ・ルスティカもいい。安いしｗ
http://www.montebussan.co.jp/foods/to_200009.html#LBL_shohin6

322 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:42:04 ID:uXUjL1Zg0

男にとってパスタは非常食みたいなもんだからな
金がないときよく食う

323 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:42:29 ID:6LE1oxkU0

>>301
元々ローマ料理だから、ペコリーノ・ロマーノ使うとよりローマらしいね。
ペコリーノ・ロマーノの独特の塩味はいいね！

324 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:42:43 ID:nafJgK+g0

>>308　レシピに、飲んでおいしいのにしろって書いてあるｗ
安くても飲みやすいのいっぱいあるもんね。

325 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:42:49 ID:KykBD/XK0

>>320
生クリームに白ワイン入れすぎると普通に分離します。

326 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:44:14 ID:nCuKVukT0

イタリア料理は世界で稀に見る素材勝負の料理なのにミートやタラコなんてもったいねえ
ぺペロン食い慣れるとパスタ自体の味に見分けがつきだしてきて
ニンニクやベーコンの投入タイミングや塩加減ですら味が全く変わるのが分かるようになった

327 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:44:36 ID:O3rEYTMU0

ナポリタンしか食ったことないけどカッコ悪いからとりあえず聞いたことあるのに○つけとこ
って感じなアンケート結果だな

328 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:44:46 ID:RH+9oWmk0

>>320
パスタの話だけしてればいい相手とならその通りだな。
相手が恋愛や結婚の対象候補なら、前半パスタの話で大いに盛り上がっても
さて本題・・・っつって勤務先やら年収の話にならざるを得ないからあまり意味はないな。

329 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:45:03 ID:3wqsDnJb0

>>296
多分、少数派だろうね。店に入りにくくて可哀想。

330 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:45:18 ID:oCn2IoAM0

反対にまわってみる派だな

331 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:45:25 ID:6LE1oxkU0

>>316
風邪ひいた時や体調悪い時はブロード（コンソメ）だな。
小さい星型や米粒型のパスタを入れて優しい塩味にして食べるんだよ。
あと豆を裏ごしして、トロトロにするとか。

ペペロンチーノは家でも早々食べるもんじゃない。

332 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:45:29 ID:VbLzLWlE0

>>321
これ安いの？
ピザソースにも良さそうだし今度試してみる

333 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:45:55 ID:KetGcetp0

>>323
しょっぱいんだよねー、でもウマイ。

334 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:46:01 ID:2V4VL6GC0

断然ペペロンチーノだろ、極めるのは難しいけどな

335 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:46:06 ID:Mz74XATm0

グラタンが一番おいしい

336 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:46:07 ID:6h0QrP670

>>314
あれよく見たらミートボールしか食べてないよね

337 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:46:27 ID:L2kSZD9C0

男一人入って大盛頼んだら後からきたおばさまたちがワイン頼んでて俺浮いてた

338 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:46:43 ID:qCcjAzEiO

ソースアメリケーヌをたまに作るけど旨い

339 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:47:13 ID:515vSZCZ0

>>330
遠ざかっていくナポリタンの反対側にまわるってなあ・・・

340 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:47:45 ID:Tcf2MduB0

>>332
ネットショップ見ると結構高いなぁ…
うちの近所で150円しないぐらいで売ってたりするんだがｗ
トマトソースやら、ホールトマト缶買うより経済的だから重宝してるｗ

341 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:47:51 ID:nafJgK+g0

>>337　男大変だな
映画館やイタリアンは男同士で行ったらなんかキモいしｗ

342 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:48:05 ID:6tWzRi0t0

>>325
>生クリームに白ワイン入れすぎると普通に分離します。
いや、白ワイン使うレシピは生クリーム使わないタイプだから…（>>268）

>>328
>さて本題・・・っつって勤務先やら年収の話にならざるを得ないからあまり意味はないな。
いや、なんか、どっかのスレで
「年収とかよりそもそもの会話がねー」
みたいなレスがあったから、ふと思ったまでｗ

343 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:48:41 ID:LK2B//9Fi

昔お金ない時は、茹でたてパスタにお茶漬けの素と生卵を混ぜてぐちゃぐちゃでよくすませてたなぁ。

今は主人の体を考えて、季節の野菜をたっぷり炒めて入れたペペロンが定番なアラフォーです。

344 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:48:59 ID:GwdAtqkA0

>>341
嫁と入ろうとしたが40席ぐらい全部女で入れなかった恐い

345 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:49:25 ID:UMb58N0g0

ジェノベーゼ最高！

346 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:50:21 ID:rvyCjjJ70

クリームパスタって人気ないのか？
カニとかサーモンとか入ったクリームソースをフェトチーネにあえるのがすきなんだが

347 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:50:36 ID:bYK/qhCYO

>>343
お茶漬けの元は俺もやった
結構バカにならん
馬鹿舌バンザイｗ

348 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:50:48 ID:515vSZCZ0

>>341
わが道をいくおばちゃん達がどうしてそうなのかというと
周囲をまったく気にして生きてないからさ。

349 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:50:50 ID:Wk5murJr0

なにもないときはパスタ茹でて塩胡椒振って食べてるけど
物足りない・・・

350 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:51:08 ID:stvSqkhK0

>>266

ニャッキ、ニャッキ　カワイイィ

351 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:51:37 ID:oOgX0NRfO

>>308
アイスバインならまろやかになる
いんちきアイスバインｗあたりなら料理に使っても惜しくない値段だし

352 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:51:46 ID:VbLzLWlE0

>>343
釜玉うどんのスパゲティ版だね
美味い予感がする

353 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:51:51 ID:KykBD/XK0

>>342
うん、だから生クリーム使わないのは理にかなってるって言いたかった。
言い方がわかりにくかったが。

354 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:52:04 ID:nCuKVukT0

>>342
レストランはキツイな
ジョリーパスタにはいつも野郎二人で行くが
がっつりパスタ大盛り頼んで水代わりにワインを1,2本分飲んでるけどね

355 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:52:21 ID:8tFTK5n00

料理の鉄人とかグルメブームとかの前の80年代前半くらいまで
パスタなんて言ってなかったんじゃないのかなぁ
マカロニとスパゲッティの二択

356 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:52:23 ID:xW9DZphlO

日本人が海外の日本料理店をおかしいと言うように
日本のパスタ料理はイタリア人が見たら何だコレ？なんだろうな

357 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:52:36 ID:jD9AQkPIO

>>314
あんたはあくまでも頬張る派かw
そりゃ日本人だから啜って頬張って食うのが一番だよな。
でも俺は20年程前にグラン・ブルーを見てスパゲッティの食いかた変えたw

358 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:52:57 ID:515vSZCZ0

>>350
食べてはいけないよ？('A`;)

359 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:53:05 ID:KetGcetp0

>>349
つオリーブオイル、チーズ

素スパゲティとかって町田康が言って好んで食べていた気がする。

>>346
最初の一口はウマイんだけど、途中で飽きるんだよクリーム系って。
トマトクリームの方が好き。
でもどっかで出た自家製サルシッチャとクルミのソースは死ぬほどうまかった・・

360 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:53:15 ID:3wqsDnJb0

>>344
そう。自分も女なんだけど店に入ると全席女でびっくりする事がある。

361 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:53:24 ID:OJJGYstT0

最近食ってないな・・って時にしか食わない
パスタって旨いか？味が濃いのに単調で3口くらいで飽きる

362 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:54:00 ID:4liPOL9P0

>>355
イタメシと言わなくなったと同時にパスタって言葉が定着したと思う

363 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:54:45 ID:oOgX0NRfO

>>346
個人的にはクリーム系ならグラタンのがいいな…

364 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:55:08 ID:S21bInYTO

あさりが入ってたら、どんなんでもよろし

365 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:55:43 ID:4liPOL9P0

>>361
茹でるときに塩を多めに入れると
味が単調で飽きるって問題が緩和される

366 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:56:16 ID:bYK/qhCYO

>>346
家ではやるよ
海鮮は面倒いからもっぱらキノコだけど

>>357
あんたは飽くまでグランブルーだなｗ

367 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:56:39 ID:rvyCjjJ70

>363
あれ？このアンケート好きなパスタ料理だよね？
ってことはグラタンもOKなのに・・・グラタン好きも少数派か！？

ラザニア好きだが、カネロニのほうがもっと好きだが・・・

368 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:57:00 ID:nCuKVukT0

アンカーミスった
>>341

369 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:57:51 ID:4liPOL9P0

>>367
世界で一番ご飯に合うおかずはラザニアだと思う
炭水化物×炭水化物とか知らねえ

370 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:58:15 ID:/9KozTj10

ぶっかけ（ペペ含む）は1.4mm以下
具入りは1.6~1.8mmがいい感じ
あとは知らん

貝とか、具のサイズが麺から突出してるものは避けて
細長く切ったハム、法蓮草、葱類とかを和えてる
だって、ペスカトーレの食い方がわからないw

371 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:58:17 ID:6LE1oxkU0

>>346
好きだよ。
ただし日本ではイタリアで使ってる濃厚な調理用クリームが売ってないから
作っても別物になるので、あえて作らない。

スモーク・サーモンやカニと和えると美味しいんだけどな。

372 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:59:30 ID:Hjq7Ol+n0

ボンゴレビアンコが１番だな

373 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:59:32 ID:uXUjL1Zg0

ラザニアなんて難しすぎて作れねーよ

374 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 01:59:55 ID:9eaZxri60

　　痛風ってのは、恐ろしく痛い病気！
　さて、この中で痛風の元となるプリン体が100gあたりもっとも多いのはどれでしょう？

①たらこ
②えのきだけ
③干し椎茸
④牛乳
⑤かずのこ

答え　http://www3.ocn.ne.jp/~eiyou-km/newpage134.htm

375 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:00:07 ID:KO8O9LEo0

ディチェコ？バリラ？ブイトーニ？かっこつけんじゃねぇよ！
男は黙ってポポロスパ7分！

376 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:00:28 ID:6tWzRi0t0

>>346
好きだけど、自分でつくろうとは思わない。

そもそも、フェットチーネを買わないしな。

377 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:00:49 ID:EoJTehJB0

>>200
誰に言い訳してるんだよ・・・

>>201
まぁ、料理の分野にこだわらなければ田舎には田舎なりの
美味しい店があったりするわけだし・・・
食べ物に無頓着で美味しい店が本当に無い地域もあるけどな

378 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:00:58 ID:4liPOL9P0

>>374
全然違った

379 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:01:04 ID:oOgX0NRfO

>>367
このアンケート料理じゃなく好きなパスタソースになってるｗ
しかもパスタ＝スパゲティ限定

380 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:01:22 ID:VbLzLWlE0

>>375
それ自分が常食してるやつだww
１００ｇごとに束になってるのが使いやすい

381 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:01:48 ID:rvyCjjJ70

>373
ラザニアは日本で言うとお寿司みたいなもんで、家じゃぜったい作らないって言ってた。

でも大好きです

382 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:02:51 ID:6tWzRi0t0

ていうか、ブイトーニって今は生産されてないのかよ…orz

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%82%A4%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%8B
http://www.flex-news-food.com/pages/17143/Italy/Nestle/Pasta/nestle-sells-buitoni-pasta-plant-swiss-investment-group.html

383 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:02:57 ID:4liPOL9P0

>>381
ウチのかあちゃんラザニアつくってくれる
とてもうまい

384 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:03:08 ID:KykBD/XK0

グランブルーといえば、ジャン・レノがパスタを注文したところにママンが到着、ママンのパスタしか
食することを許されないレノのために女の子が自分の前にパスタの皿を奪い取り、ほおばるシーン。
あれもよかった。
なぜあんなにスパゲティがおいしそうに見えるんだろう、ヨーロッパ映画って。

あと、これはアメリカ映画だが、ゴッドファーザー２で若き日のマーロン・ブランドが
スリ仲間と自宅のわびしいアパートできちんと白いテーブルクロスとナプキンを使って
スパゲティを食べるシーン。
あれもおいしそうだった。
トマトソースがほどよくからんで、あれこそイタリア人のスパゲティだな、と思えるシーン。

385 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:03:11 ID:CACAC3CF0

パスタという日本語は存在しない。
あれは、あくまで洋ソバだ。

肉ダレかけ洋ソバはうまいし、また、こう言ったほうが絶対にうまそうに聞こえる。
パスタだのスパゲッティだのは日本国内では絶対に使用禁止だ。
洋ソバが正しい日本語であり、事実、本当の日本人は洋ソバとしか言わない。

386 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:03:51 ID:q0aEXtnU0

好きなパスタはうどんです

387 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:04:08 ID:rZNTxH+sP

>>374
かずのこ！

388 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:04:16 ID:rvyCjjJ70

>383
大事にしろよ！

389 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:04:32 ID:KetGcetp0

>>374
やったー、かずのこが意外と少ない。
大好きなんだよ、んで家系的に痛風多い。

でも食事からのプリン体って尿酸値にはそれほど影響しないっていうけどね。
むしろ尿酸を作りやすい体質の問題だって。
何食っててもそれなりに尿酸値は高くなる人とそうでない人がいる。

390 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:04:45 ID:515vSZCZ0

マカロニというと凄く少ない分量がマヨネーズ味のサラダか
そうでなきゃグラタンに入ってますってイメージしかないけど
大皿にてんこ盛りにして濃いソースかけてスプーンでかきこんだら
幸せになれそうな気がする。

>>375
ママーなめんな！(`A')

391 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:06:17 ID:rZNTxH+sP

>>374
orz

392 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:06:24 ID:KykBD/XK0

>>389
悪いが一位を教えてくれ
ＩＥソフトが故障してて、飛べないんだよorz

393 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:08:43 ID:KetGcetp0

>>392
ホイ

食品中の総プリン体含有量(100g)
400mg～300mg鶏レバー、いわし干物、干し椎茸(可食量5g：25mg以下)
300～200mg　豚レバー、大正えび、牛レバー　まいわし、かつお、あじ干物(可食量50g：200～100mg)
200～100mg　車えび、するめいか、牛はつ、牡蠣、にじます、あじ、まぐろ、きす、鶏ささみ、さんま、にしん、あさり、鳥手羽、鶏もも、真タイ、鶏皮、豚ヒレ肉、ぶり、鮭、たらこ、かれい、納豆
100～50mg　豚バラ、豚肩ロース、うなぎ、ほうれん草、カリフラワー、アスパラガス
50～25mg　えのきだけ、、焼きちくわ、ウインナソーセージ、玄米、精白米、なめこ
25mg以下　かずのこ、チーズ、鶏卵、牛乳、豆腐
野菜、果物、油脂、海藻類、調味料、嗜好品、芋類は、50mg以下微量、または含まれていない。

でも干しシイタケは（）内に注目。
要するに数字のマジックでしかない。

394 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:09:05 ID:CbDvrQds0

納豆パスタは、納豆で作るよりも
乾燥させたひきわり納豆のふりかけみたいのやつで作るとうまい。
最初はサクサクで、後でねっとり感がくる。

395 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:09:12 ID:9eaZxri60

>>392 >>374

食品中の総プリン体含有量(100g)
400mg～300mg鶏レバー、いわし干物、干し椎茸(可食量5g：25mg以下)

300～200mg　豚レバー、大正えび、牛レバー　まいわし、かつお、あじ干物(可食量50g：200～100mg)

200～100mg　車えび、するめいか、牛はつ、牡蠣、にじます、あじ、まぐろ、きす、鶏ささみ、さんま、にしん、あさり、鳥手羽、鶏もも、真タイ、鶏皮、豚ヒレ肉、ぶり、鮭、たらこ、かれい、納豆

100～50mg　豚バラ、豚肩ロース、うなぎ、ほうれん草、カリフラワー、アスパラガス

50～25mg　えのきだけ、、焼きちくわ、ウインナソーセージ、玄米、精白米、なめこ

25mg以下　かずのこ、チーズ、鶏卵、牛乳、豆腐、野菜、果物、油脂、海藻類、調味料、嗜好品、芋類は、50mg以下微量、または含まれていない。

396 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:09:30 ID:N6Z+OJRB0

やっぱり昔の喫茶店の安っぽいナポリタンだな。
油っぽくてハムの切れ端なんか入っててちょっと焦げてたりして。
なんであれがあんなに美味いんだろう。

397 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:09:55 ID:oOgX0NRfO

>>390
マカロニてんこ盛りときくと
アメリカの母ちゃんがてんこ盛りのチーズマカロニを
ピザ息子のためにドーンと作るイメージｗ

398 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:09:57 ID:515vSZCZ0

>>382
Σ('A`)ﾓｳｸｴﾈｰﾉ?

399 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:10:33 ID:KykBD/XK0

>>393
ありがとう！！
ｵﾚ的な常識を覆す結果だな。
まあ、干しシイタケについては心配することもなさそうだが。

400 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:12:44 ID:KykBD/XK0

>>395も有難う！！

豚バラは案外健康食なのだな。

401 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:12:46 ID:2V4VL6GC0

>>356
ナポリタンを学ぶためにイタリアからわざわざやってきた奴がいると聞くｗ

402 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:12:52 ID:uekyvOLI0

カルボナーラは家で作るとクリームなしのローマ風にしてる。
店のやつは汁っぽくて嫌いだ。

403 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:13:01 ID:KO8O9LEo0

つーか最近のコンビニのパスタの充実ぶりには驚く（特にファミマ）

404 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:13:34 ID:515vSZCZ0

>>397
く、くいてぇ→てんこ盛りのチーズマカロニ
けど俺はピザじゃない！本当なんだ信じてくれよ！

405 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:13:34 ID:CJdOiKMY0

自家製のペペロンチーノとトマトソースが好きなんだが
最近は国内産ニンニクがめっきり高くなって困る

406 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:14:07 ID:q0aEXtnU0

実は、うどんにミートソースを絡めたパスタが一番うまい

407 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:15:10 ID:Wk5murJr0

パスタを熱したフライパンで醤油で炒めたら意外と美味しかった

408 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:16:07 ID:KykBD/XK0

>>405
青森産１個３００円とか普通にするからな。
青森産でも何個かまとめて安く売ってるのがあるが、恐ろしいぐらいに味も香りもない。
パスタ料理を心おきなく作る為にはニンニクはかかせないから困るよな。

409 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:16:17 ID:KetGcetp0

>>399
あーでもそうでもないかも。
干しシイタケはダシにして使うと、プリン体は水溶性だから
そっちにガンガン溶け出してしまうらしいわ。

>>405
自分で植えてみると分かるけど、栽培に時間かかるからねえ。
近所のスーパーは1週間に一回、大ぶりのひと玉100円セールしてる。

410 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:16:21 ID:WcoGdpzmO

ミニトマト潰してソースにするとうまいよね

411 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:16:45 ID:q0aEXtnU0

>>410
うどんにかけると最高

412 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:16:53 ID:6LE1oxkU0

>>405
うちは青森じゃないけど、ニンニクも唐辛子も旬になると大量に格安で売ってる。
ながーい茎がついたままの真っ白いニンニクは香りが最高。
先月から唐辛子の収穫時期なんで一山100円。
バジリコも栽培農家が増えて、ほうれん草みたいな大袋に入って200円。

413 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:17:33 ID:CACAC3CF0

>>403
>>406
>>407
>>408

パスタという日本語は存在しない。
洋ソバが正しい。
今すぐ訂正して書きなおせ。
これは命令だ。

414 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:17:53 ID:515vSZCZ0

>>406
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　n-'）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 /／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 | |　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 | .|　　　　　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧　　 |　　先生～！
　　 ==============､　　　　　　　　　　　　（´Д｀；）　＜
　　　/＿＿＿＿＿/＼＼　　　　　　　　　　　　）　⌒ヽ　｜　ソフト麺はパスタに含みますか？
　　　/7　　　　　/7 ＼＼＼　　　　　　　　　／　　　r､＼＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 // ＼　　　//　　 .＼＼＼　　　　　　 /　　　　/7 ＼＼
　 .//　　 .＼ .//　　　　　＼＼＼　　　　ノ　　／//＼　/ /､
　//　　　　 .//　　　　　　　＼＼ _,,..-''"　　　/ //　　／/　/
.//　　　　 .//　＼/7＿＿／￣￣＿,,.=======//　　/_ノﾞ/7
./　　　　 .//　　 //　　　/　//￣/　r /7　　　 // ＼　　 /

415 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:18:30 ID:KykBD/XK0

>>409
干ししたけの戻し汁はコレステロール値を下げる特効薬ときいたことがあるんだが・・・
痛し痒しだな・・・

416 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:18:33 ID:EfZZSLlBO

バジリコとか松の実を使ったパスタが大好物なんだけど、やっぱマイノリティーだよね

417 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:18:34 ID:Wk5murJr0

洋パスタを熱したフライパンで醤油で炒めたら意外と美味しかった

418 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:19:15 ID:J1gmV00k0

>>413
洋ソバって言うのか？知らなかったわ
つーかなんでソバなんだろうな？ラーメンもシナソバとか言うよな？どっちかっていうとうどんに近いはずなんだがな

419 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:19:16 ID:q0aEXtnU0

>>413
洋うどんだろ
訂正しろ

420 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:20:48 ID:EwoFc8Sm0

よーいどん？

421 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:21:23 ID:KykBD/XK0

>>416
ジェノベーゼだろ？
このスレの１から何人もファンが書きこみしてたぞ。
マイノリティではない、安心しろ。

蕎麦は蕎麦粉が入ってないと蕎麦とはいわんだろ。
その意味ではクレープといわず、イチゴの蕎麦巻き、というべきなのだ。

422 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:21:31 ID:Wkg8UZbh0

カルボナーラは許せるけどたらこパスタ頼む人間はちょっとダメだな。

423 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:21:53 ID:/aH/QeX4O

たらこうまいよな。
大学入って一人暮らししてからは週一で食う。

ミートはあまり…
そもそも牛肉がだめだ

424 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:21:59 ID:KO8O9LEo0

>>413
なら、まずは記者にスレタイの訂正を要請せねばｗ

425 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:22:10 ID:q0aEXtnU0

みんな気づいていないだろうけど、
パスタ料理すべてうどんに置き換えても何の問題もない。

426 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:22:11 ID:rvyCjjJ70

>413
そば粉をつかっていないのにソバとは。。。せめて洋麺だろ

427 ：仮面の奇行士 ◆Balrog/4lY ：2009/10/22(木) 02:22:42 ID:nI6MOoV50

だーかーらー

パスタ(笑)なんか食うやつは

全員もれなくスイーツ(笑)

428 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:22:43 ID:Wk5murJr0

ほっともっとも焼きそばはパスタ麺使ってるな

429 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:22:49 ID:CACAC3CF0

店に入って、
「おい、ねえちゃん！洋ソバに肉ダレかけたやつ持って来い！」
と言うとカッコいい。
店員の姉ちゃんに惚れられる。

430 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:22:52 ID:515vSZCZ0

だから伊太利亜練物だと

431 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:23:13 ID:IVGaN6e50

昔、日本食堂とかでステーキにちょこっと添えられたパスタ、あれがうまかった。
いまあれだけ食べたいのだが、再現できる才能がない。

432 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:23:14 ID:CJdOiKMY0

>>408
以前はこんなに高くなかったのにね…

>>409 >>412
いいなー

433 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:23:32 ID:J1gmV00k0

>>429
どうでもいいけどIDｶｺｲｲなお前

434 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:23:39 ID:KykBD/XK0

>>426
しかし麺となると、細長い形状でなくてはならない。
ラザニアやラビオリもパスタなことを考えると、麺では苦しい。

435 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:23:57 ID:q0aEXtnU0

>>429
汁なし肉うどん
の方がカッコいい

436 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:24:01 ID:3hXChvzc0

パスタって、結局はどんぶり飯系と同類だな。
牛丼、カツ丼、親子丼・・・の好みを議論してるようなもんだ。

437 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:24:13 ID:4P0meOcHP

>413
貴様は蕎麦もパスタもバカにしている。
まじで死ね！

438 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:24:24 ID:HqYwM9FhO

ペペロンチーノが一番美味い

439 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:25:35 ID:+Ilke1LW0

パスタ料理なんてミートソースとナポリタンしか知らん

440 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:25:48 ID:KykBD/XK0

>>436
それは真理だな。
パスタの立ち位置はそういうところ。

441 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:25:51 ID:KetGcetp0

>>412
新にんにく、シャキシャキっとしててみずみずしくて独特だよね

>>415
まあ食事でのプリン体接種はほとんど尿酸値と関係ないから、
干しシイタケなんて体に言いに決まってるからガンガン食っていいと思うけどね
痛風は薬で簡単にコントロールできるし。

442 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:25:57 ID:J1gmV00k0

見世物小屋とかのスラングでうどんの事を「長シャリ」って言うんだよな
だからそれに倣って「洋長シャリ」って呼ぶ事にするわ、俺は

443 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:26:05 ID:dHXvMI4R0

まあ、市販のミートソースなんかまともな食いモンじゃないよね
ひき肉なんか見るからにクズ肉だし
おっそろしく安く売ってるのも多い

444 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:26:15 ID:9YpmNyDo0

>>434
麺は細長くなくてもいい
むしろパスタと同じくらいの包括的な意味があるよ

445 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:27:02 ID:515vSZCZ0

>>436
釜飯、焼き飯、握り飯、の話か？('A`)
おこめ～の御飯が一番だ～♪って歌あったな。

446 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:27:33 ID:q0aEXtnU0

>>445
米だってパスタだ

447 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:27:40 ID:Hjq7Ol+n0

>>443
材料みると砂糖とか入ってるしね

448 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:27:43 ID:9eaZxri60

　　ちなみに　食品100g中にプリン体の含まれている量

白米　　　　　25.9 　チーズの5倍あるのね、
鶏卵　　　　　　0.0
牛乳　　　　　　0.0
チーズ　　　　5.7　
ほうれん草　54.4
もやし　　　　44.7
干し椎茸　　379.5　水につけると15分の1くらいになります。グラム比なのでw
えのきだけ　49.4
豆腐　　　　　31.1
ハム　　　　　64.4
ソーセージ　45.5
カツオ　　　　211.4
マグロ　　　　157.4
マダイ　　　　128.9
サケ　　　　　119.3
ウナギ　　　　　92.1
豚肉ロース　　90.9
牛肉　ロース　90.2
　　　レバー　　219.8
鶏肉　手羽　　137.5
　　　モモ　　　122.9
　　　レバー　　312.2
イカ　　　　160.5
タコ　　　　137.3
エビ　　　　195.3
カニ　　　　136.4
アサリ　　　145.5
タラコ　　　120.7　　タラコが特別高いわけじゃないん　だからねっ
クロレラ　3182.7
http://www.shiga-med.ac.jp/hospital/doc/magazines/files/591.pdf

449 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:27:46 ID:5/MWByZKO

>>423

牛がダメなら豚や鳥のミンチで代用は？

450 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:28:37 ID:MD+XdZqF0

>>151
あ、いい事聞いた
塩昆布は意外に使えるんだよね

451 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:28:56 ID:KykBD/XK0

>>444
そうなのか？
じゃ、菓子作る時の小麦粉ベースのタネも麺になってしまうように思うが・・・
もんで伸ばして、細長く切って初めて麺といえるのではないのか？

452 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:29:33 ID:rvyCjjJ70

>446それはいいすぎ

453 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:29:33 ID:xiguZKkJO

男なら、鮭リゾット。

454 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:29:45 ID:515vSZCZ0

>>446
Σ('A`)
やめろ、肉まんとパスタとケーキと米がなんとかいう話は！

455 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:30:06 ID:KetGcetp0

>>451
中国だと「麺」て、小麦粉料理全般だから合ってるのでは？

456 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:30:45 ID:hr3WTnZpO

アンチョビが美味しい

457 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:31:14 ID:Tcf2MduB0

>>447
自作トマトソースも砂糖をかくし味に入れたほうがいいことがある。
ホールトマト缶が酸っぱいときな。まぁ俺は水あめ使ってるけれど。

458 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:31:27 ID:q0aEXtnU0

一番支持されるパスタはうどんということでほぼ決まりだな。

459 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:31:28 ID:KykBD/XK0

>>455
中国ではそうなのか！
知らんかったorz

460 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:31:57 ID:Hjq7Ol+n0

>>457
刻みたまねぎで甘みでるよん

461 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:33:30 ID:zuRUYyp10

トマトクリームソースが入ってない！！！
味覚がおかしんじゃねえか？

462 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:33:31 ID:515vSZCZ0

>>448
クロレラ・・・

463 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:33:36 ID:CJdOiKMY0

>>458
レス抽出してみたけど、どんだけうどん好きなんだよｗ

464 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:33:37 ID:KykBD/XK0

>>457
日本のトマトは水っぽいから隠し味に砂糖使うのは間違ってないよな。

465 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:33:45 ID:uWHrmURFO

スパゲッティだけじゃ空しい
本場イタリアで前菜なのわかる

466 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:34:15 ID:Tcf2MduB0

>>460
玉ねぎ入れるのは俺的には邪道ｗ

467 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:34:41 ID:q0aEXtnU0

>>463
オレがうどんを好きなんじゃなくて、
うどんがオレを好きなんだよ。

468 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:35:59 ID:515vSZCZ0

>>467
僕が人参を～きらってるんじゃない～

469 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:36:26 ID:xiguZKkJO

パスタはペーストと同じ語源だってさ。

練り物、生地。ならば、日本のパスタはさつまあげってことで、

チェスト？

470 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:36:29 ID:WFa6YF4v0

オニオンスープで始まり、サラダを食い、パンなんか齧ってると、
スパゲッティーが出てきて、その後にメイン料理で、デザートだもんな。

471 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:36:33 ID:KetGcetp0

>>459
「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」、っていうレシピ本おすすめ

>>465
パスタだけだとついつい食べ過ぎちゃうよね。
パスタ測りとかの一人前の穴とか、小さすぎて笑うわ・・
あれは前菜用のg数だな

472 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:36:49 ID:f7O7Hpb+0

ミートソースって子供っぽいよな。マジックテープ式の財布みたいだ。

大人の男ならペペロンチーノかボンゴレだろう。

なおマジックテープってのは商標で、面ファスナーと呼ぶのが正しい。
豆な。

つーか、マジックテープと呼ぶのは子供っぽい。女ってほんとバカだな。
大人の男はベルクロとカッコ良く呼ぶ。

473 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:37:20 ID:jeOEr6Gt0

たらこスパとか本場からみたらどんな感じなんだろう

474 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:37:26 ID:KykBD/XK0

>>465
だから丼ものだって話。
本コース行く前にたっぷり食べておなか一杯にするためのものなのさ。

475 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:37:30 ID:/CnjHbJ4O

結局30代はナポリタンとミートソースに回帰する。
これはもうノスタルジアだから回避不可能。

476 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:37:31 ID:Kba5380K0

>>465
本場並みにがっつりイタリア料理食べたらピザって死ぬって

477 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:37:42 ID:Wkg8UZbh0

自分で作るにはいいけどね、たらこ。

478 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:37:56 ID:HtI/ytwa0

ペペロンチーノが最強だろやっぱ。

あれがパスタの一番美味い食べ方だと思ってる。
安いのを置いておいても一番だと思うね。

479 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:38:13 ID:0FgKq7zj0

ジョジョヲタならプッタネスカだろうｊｋ

480 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:38:25 ID:f7O7Hpb+0

>>473
「うめえ・・・　ちくしょうっ・・・　なぜこの料理を俺たちは思いつけなかったんだ・・・ッ！！
　日本人に嫉妬するぜ・・・」

だいたいこんな感じらしい

481 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:38:27 ID:WWoG8Woi0

コンビーフスパが好きなんだけど、最近コンビーフが
高騰して、馬肉のでも100円とかで売ってないんだよな。

482 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:38:32 ID:515vSZCZ0

>>469
【審議中】
　　　 ,､_,､　 ,､_,､
　 ,､_('・ω)(ω・`)､_,､
　('・ω)uﾟ　ﾟuu(ω・`)
　ﾞuuﾟ(　'・) (・`　)uu'
　　　　ﾟuuﾟ　ﾟuJﾟ

483 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:39:10 ID:i5lOwYVn0

世界で一番うまいパスタ屋とは、世界で一番うまいバジリコを出せる店である

by 俺

484 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:39:26 ID:xiguZKkJO

>>472
いつまでも少年を引き摺ってるのさ。誰もが。

で、俺はナポリタンを推す。ぽちっとな。

485 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:39:30 ID:HMfKQNNI0

この質問だと、答えはスパゲッティやペンネにならないとおかしくねーか
すきなスパゲッティのソースを問う問題じゃないような

486 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:39:48 ID:uWHrmURFO

たらこクリームはうまい

487 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:39:56 ID:8sEKUja8O

男はミートソースかケチャップだけのやつ
しかし女は何気取ってんよ、タラコ明太子てｗｗｗ

488 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:40:59 ID:Tcf2MduB0

>>465
前菜？ハァ？

489 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:41:01 ID:KykBD/XK0

>>487
タラコ明太子で気取ってるというかよ

490 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:41:14 ID:/dpCPZNw0

カネが無いときは納豆パスタ一択だな

491 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:42:29 ID:cqdpq1qh0

【レス抽出】
対象スレ：【調査】好きなパスタ料理は？男性は「ミートソース」女性は「たらこ・明太子」がそれぞれ１位★３
キーワード：ペスカトーレ

抽出レス数：18

まずまずで安心したわ

492 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:42:38 ID:HtI/ytwa0

たらこは当然いけるし、からすみも美味いらしい。
魚卵とパスタは相性がいい。
とすると、もしかしたらししゃもの卵でも行けるんじゃないだろうか？

493 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:43:45 ID:q0aEXtnU0

このスレ読んでたらうどんが食べたくなってきた

494 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:43:46 ID:CqbuMr470

酒飲んでそろそろ〆ようと思うんだけど、ここ見てたらパスタ食べたくなってきたので
誰かすごくおいしいのをこしらえてくれないか？
誰もいなければＳＰＡ王買ってきて我慢します

495 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:43:49 ID:5rX5xU/90

レシピ本見ながら自作すると安くて俺程度の腕前でもうまいのが作れてしまう
貧乏学生時代狂ったように作って狂ったように食べてたら
狂ったように太ってしまったのが懐かしい

496 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:43:56 ID:KykBD/XK0

>>492
和風スパゲティと称して
イクラ、イカ、海苔なんかを大根おろしと共にのっけてるファミレスもあるしな。

497 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:44:02 ID:WFa6YF4v0

味も大切だが、麺の太さや形には誰も言及しないな。
エンジェルヘアーからいろいろあるのに。

そりゃ、「フリッジ」（螺旋状のマカロニ）「タリアテッレ」（細長いリボン状のパスタ）
までは日本人は誰も話題に上らないだろう。

ちなみに俺の元カノ、ドイツ人だったが、毎日タリアテッレで困ったもんだった。

498 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:44:49 ID:515vSZCZ0

>>492
イクラパスタとかつくった日にゃ、いったい幾らかかるのか

499 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:45:49 ID:1Eb4PCBL0

> 中が空洞でない筒状の細長いモノ

「中が空洞でない筒状の」
どうやったらそんな不可思議なもんが作れるんだ？

500 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:45:55 ID:P0PyKTZV0

タラコは店によって当たり外れが大きい
既製品のソースをそのままかけてるような安い店は本当に不味い
自作が一番旨いんだけどね

501 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:46:12 ID:LKOwJWBf0

>>494
酒飲んだ後に炭水化物か……確実にカロリー過剰だろw
酒自体カロリーバカっ高いし。

でもやめられないんだよな、〆のラーメンとか。

502 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:46:21 ID:afiBcJ0c0

やっぱペスカトーレだよな。

503 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:46:28 ID:Pk7jfpgZO

>>487
ミートソースはいつも缶臭いし美味しいのに出会った事がない
ケチャップ系は服をうっかり汚してしまう
明太子、タラコは無難なところだと思います。

504 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:46:38 ID:CtFLtOLw0

イタリアに行ってペペロンチーノが最高だよね？とか言っても笑われるだけ。
スパゲティーニでしかパスタ食ったこと無いやつは井の中の蛙。

505 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:46:53 ID:KykBD/XK0

タリアテッレは普通に話題に出てるよ。

>>499
中が空洞の筒状のものを作るほうが難しそうだぞ。

506 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:47:38 ID:WWoG8Woi0

タラコソース（市販の2食分198円のとか）は応用が利くからいい。
麺と、残り物の野菜（キャベツ、ブロッコリ、いんげん、きのこ）
を一緒にゆでてあえたり、カルボナーラみたいに卵を絡めてもい
ける。ミートソースはあまり応用が利かないんだな。

507 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:48:24 ID:vjatTT7W0

カルボに鮭とイクラが入った奴　美味いよね

508 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:49:21 ID:CJdOiKMY0

>>498
　【審議放棄】
　　　　　　　　　　　∧,,∧ 　　　　∧,,∧ 　
　　　 ∧ ∧　　　　(　　　 ) 　　　(　・ω・)　　　
　　　(ω・　)　　　 (　　Ｕ) 　　　 ( つ日ﾉ　　　∧,,∧
　　　｜　Ｕ　　　　 u-ｕ　　　　　 u-ｕ　　　(　uω)
　　　　ｕ-ｕ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(∩∩)

　　　　　　　　∧,,∧　　　　　　∩ ∧_∧
　　　　　　　　(・ω・')　　　　⊂⌒（・ω・）
　　　　　　　⊂∪∪⊃　　　　　｀ヽ_∩∩

509 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:49:30 ID:ELg4zcjH0

お徳用の切れ子1キロ1980円とかで売ってるけど自作には良いんだろうか
安いなーと思いつつあまりの量にためらってしまう

510 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:49:47 ID:oOgX0NRfO

>>494
塩辛パスタ

ペペロン系でもクリーム系でもお好きな方で。
塩辛が嫌いな奴でも食えるよ。

511 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:50:01 ID:KykBD/XK0

カルボナーラはパンチェッタの一択だな
魚介類を足したやつはクリームスパゲティと言ってほしい。

512 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:50:04 ID:XLbTR4I30

>>6
同意すぎて困る

513 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:50:21 ID:xiguZKkJO

オラの中華風スパ。

ベーコン、にんにく、たかのつめ、戻した干し椎茸、白髪葱を炒めて、

水分がとんだら、椎茸の戻し汁を加えたり、スパの茹で汁加えたりして、

ソースを作る。味付けはガラスープの素、豆板醤、オイスターソース少々。

で、茹で上がったスパにからめる。仕上げに水にさらしといた白髪葱をパラリ。

514 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:50:28 ID:6LE1oxkU0

>>497
ドイツ人、タリアテッレ好きなのかな。
ナポリからのツアーでドイツに行ったら、毎度タリアテッレだったんだけど
湯で加減が超絶酷くて、皆大騒ぎだった。

515 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:51:17 ID:hs5Kub/M0

　　　　　∧＿∧
　　　　　( ﾟωﾟ　)　支払いは任せとけって
　ﾊﾞﾘﾊﾞﾘＣ□l丶l丶
　　　　　/　　(　　 )　やめてって！
　　　　（ノ￣と、　ｉ
　　　　　　　　しーJ

516 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:51:16 ID:KetGcetp0

ペスカトーレってそんなに美味しい？
高いし、食べにくいし（貝とか具だくさんすぎて食べづらい）
あんまり好きじゃないなあ・・。
アクアパッツア頼んで別のオイルベースのパスタ頼んだ方が楽しい。

>>499
ビーゴリとかそんなじゃない？

>>497
ギターラ、パッパルデッレ、タリオリーニ、ファルファッレぐらいは
みんな知ってると思うが

517 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:51:30 ID:515vSZCZ0

>>497
タリアテッレ・・・このスレ的に表現すると、きし麺か

>>508
一応審議くらいしてくれたっていいじゃない・・・('A`)

518 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:51:47 ID:HtI/ytwa0

>>494
健康の為に俺が糸コンニャクでそれっぽいものを作ってやろう

>>498
お前には点をやりたくない

>>499
空洞のものを作ってから中に普通の奴を詰めるんじゃね？

519 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:52:19 ID:iXyih8XcO

アンチョビのペペロンチーノはタラコ味に近い
アボカドにわさびで刺身味になるのと同じ
留学中はそれで満足した

520 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:52:24 ID:5rX5xU/90

>>504
日本人に「お茶漬けは和食の頂点ザマス」と言うようなもんか
>>472
「やめて！」

521 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:52:38 ID:25r3Es/ZO

自称料理得意な女って
貧乏くさいメニュー開発すんの得意だよな
タラコスパとか
飯にタラコ、味噌汁のほうが美味いに決まってんだろ
変なイロモノ料理ばかり流行らせようとしやがって
馬鹿じゃねえのか

522 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:52:56 ID:uWHrmURFO

イカスミが美味すぎ

523 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:53:20 ID:XLbTR4I30

…ここ本当に+か？
いつからこんな軟派になってしまったんだ…

524 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:53:23 ID:G1GwGcyfO

たらこぶっちぎりって、CMイメージに汚染されてるんじゃないのか

525 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:53:23 ID:CJdOiKMY0

>>512
そもそもミートソースとトマトソースは別物なんだけど？

526 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:53:35 ID:iksYfjRi0

自作系トマトスパなら隠し味にはサルチャが最強。
あれだけ濃厚なトマトの味は使いすぎるとかえってくどくなるぐらい。

527 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:54:07 ID:0rbTpnvs0

「イカすみ」最強伝説！！！！！！！！！！！！！

528 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:54:16 ID:LKOwJWBf0

>>521
シェフ大泉並の毒舌だなあw

529 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:54:20 ID:GB7NaJnQ0

最近カルボナーラはフライパンでベーコンを炒める工程は面倒くさいので省くようにした。
茹でたてパスタを生クリーム、卵黄、チーズと混ぜて黒コショウふるだけ。
これでも十分うまい。

530 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:55:08 ID:KykBD/XK0

>>521
最初の２行は同意だが、あとは同意しかねる。
なぜなら、こんがり焼いたトーストにバターと辛子明太子塗って食べるのが
オレ的には明太子利用の王道だからだ。

531 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:55:19 ID:1Eb4PCBL0

>>505
中が空洞＝筒
中が空洞でない＝棒

532 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:55:42 ID:rvyCjjJ70

イカ墨て高いじゃん・・・うまいけど・・・

533 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:55:44 ID:dHXvMI4R0

>>529
だいたいベーコンじゃなくてパンチェッタだし

534 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:57:21 ID:xiguZKkJO

>>527
イカスミには味がないって、スペイン料理屋のおっちゃんが言ってた。

でも、そこのちっこいイカのイカスミ煮はめちゃうまかった。

535 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:57:57 ID:CqbuMr470

>>501
だね。昔新卒の時スーツ作るときにおばちゃんにワンかツーサイズ大きいのにしときなって言われて
そんなのありえねーとか思ってたけど、今はおばちゃんの方が正しいと実感してる
>>510
塩辛・・食えない・・酒飲みなのにおかしいかもしんないけど。。
でも塩辛嫌いでも食べられるのなら、一度食べてみたいな
>>518
ぜひ・・お願いします。。

536 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:58:00 ID:WWoG8Woi0

なんか、家パスタと外パスタが混在して訳わかんなく
なってるような。

537 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:58:48 ID:CJdOiKMY0

>>516
家でつくんのめんどいから頼むｗ
ジェノベーゼとかも同様。

>>517
じゃあ審議はするけど
座布団全部取る方向でｗ

538 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:59:17 ID:n0ZsqU7A0

浅蜊がいいな

539 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:59:20 ID:f7O7Hpb+0

空洞ってのは空気が入ってるってことだ

筒状のものに空気以外（気体以外）を入れれば、それは「中が空洞ではない筒状のもの」になる。

たとえばそこに小麦粉を練ったものを入れてもいい。
それでも「中が空洞ではない筒状のもの」になる。　これが賢い理系の考え方。

540 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:59:25 ID:2/Dde+nIO

ミートソース？
ジェノベーゼはジェノベーゼなんだから。
ボロネーゼもボロネーゼだろ。
ラグーは何のラグーか書かないとだしな。

俺が好きなパスタ？
スパゲティ･ナポリタンだよ！
鰹節とトマトのハーモニーw

541 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:59:32 ID:q0aEXtnU0

そろそろうどんが恋しくなる季節になってきたな。

542 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 02:59:52 ID:iksYfjRi0

ペペロンチーノに茹でた春キャベツとアンチョビ入れたやつが自分中で一等好きだな。
正式名称は知らんけど。

543 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:01:07 ID:1Eb4PCBL0

>>539
くやしいぞうｗくやしいぞうｗｗｗ

544 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:01:15 ID:dHXvMI4R0

菜の花入れたの好きな人いる？

545 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:01:22 ID:f7O7Hpb+0

みんな聞いてくれ

焼きそばってのは、そばを焼いたものではないよな？

546 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:01:31 ID:9YpmNyDo0

>>525
>>6はそういう意味じゃないと思う

547 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:01:34 ID:oOgX0NRfO

>>506
茹でた野菜にかけてチーズのせてミートグラタン
(おすすめはじゃがいもやきのこ､豆腐も旨い)
ご飯にかけてチーズのせてミートドリア
(＋あればホワイトソース)
茹でて潰したじゃがいもと混ぜてパン粉付けて洋風コロッケ
(丸めて潰してそのままパン粉を押し付けて
フライパンで焼いて簡単なんちゃってコロッケ)
コンソメスープに入れてトマトスープ
(あればキャベツとか野菜追加)
ご飯と炒めてオムライスの中身

あとは基本的にケチャップと同じ使い方できるよ

548 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:01:55 ID:ELg4zcjH0

弁当の角に付いてるクッタクタのナポリタンが好きです
弁当の角に付いてるクッタクタのナポリタンを商品化してください

549 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:02:47 ID:KetGcetp0

>>537
確かにペスカトーレは家では作りにくいな
ジェノベーゼは簡単だけど

>>542
ウマイよねー
春はフキノトウ入れたり、タケノコ入れたりするのもうまい。
さらにアンチョビの代わりに鰹の塩辛入れてもウマイ。

550 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:02:58 ID:77a7psJT0

甘口いちごスパ

551 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:03:00 ID:xiguZKkJO

ナポリタンも、ナポリターナとかに名称変えたら、

スウィーティーにうけるかも？ってか、超ウケルんですけどかも。

552 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:03:00 ID:FKdOuPQl0

うちでは逆かな

553 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:03:26 ID:0a18sR4U0

本場には、イタリアンもナポリタンもミートソースもありません。

カルボナーラに、生クリームなんて入れません。

たらこスパに至っては、現地人はギャーと叫びます。

これ豆な。

554 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:05:21 ID:q0aEXtnU0

スパゲッティーのスレかと思ったら
うどんの話ばかりしてるな

555 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:05:39 ID:xiguZKkJO

>>553
カラスミはあるよね。イターリア。

556 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:05:56 ID:rvyCjjJ70

>554
おまいさんがな。

557 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:06:07 ID:Kba5380K0

>>497
よく名前覚えられるな
蝶ネクタイとか貝とかきし麺とかで話してもらわないと

558 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:06:35 ID:CJdOiKMY0

>>546
普通に>>6がよく知らなくてごっちゃにしてると思ったんだけど
もしくは単なる釣り

>>549
近所にバジルの葉も松の実も売ってないんだよ…
市販のペーストも見たことないし

559 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:06:55 ID:KykBD/XK0

>>544
ﾉｼ

560 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:07:15 ID:Q7SIRhrw0

あんかけ

561 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:07:18 ID:2/Dde+nIO

>>545
高校の隣の焼きそばは、焼きうどん級だったな。
二郎みたいな麺。

562 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:08:13 ID:f7O7Hpb+0

>>558
ミートソース　＝　ダサい
トマトソース　＝　おしゃれ

というスイーツ脳を揶揄してる以外に読みようがないと思うが・・・　

563 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:08:41 ID:WWoG8Woi0

>>547
まあ、判るんだけど、それはパスタ以外の別な料理へのアレンジ
でしょ？しかも手間かかるし。たらこソースだってタラモサラダ
やチャーハン、焼そば、白身魚のソースとかに応用できるよ。

564 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:09:34 ID:xiguZKkJO

貝の野郎は、グラタンによく合う憎い奴！

シーチキングラタンでも、マカロニ使うのと貝の野郎を使うのでは

なんかすんごい違う。なぜだろー。

565 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:09:36 ID:EVXxcR1p0

ミートソース缶で食うとたいてい下痢するんだけど何でだろう？

566 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:10:17 ID:uWHrmURFO

スパゲッティボンゴレビアンコは美味すぎ
仕上げにバジルを入れる

567 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:11:00 ID:CJdOiKMY0

>>562
なるほど

>トマトソース　＝　おしゃれ
って印象すらなかったからわからんかったわｗ

568 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:11:08 ID:9YpmNyDo0

>>565
おそらくミートソース缶の原材料のどれかを消化する酵素を持ち合わせていない体質

569 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:11:50 ID:tlzQen50O

学校の校外学習でやるテーブルマナーのスープは何故かアルファベットのマカロニが浮きみ

570 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:11:51 ID:pjUv98ff0

月１くらいの頻度でムショーに
場末の食堂のケチャップナポリタンを食いたくなるんだよ。
自分で作ってみるけど
どうしてもあの場末感が出ない。
何か秘訣でもあるんだろーか。

あと、月0.5くらいの頻度でムショーに
和風きのこスパも食いたくなるんだが、
これは大体、自分で調理しても店屋モンと大差ないものが作れてるから満足してる。

571 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:12:00 ID:3wqsDnJb0

>>562
ミートソース=マズい、嫌い
トマトソース=旨い、好き

だな。個人的には。

572 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:12:08 ID:Tcf2MduB0

>>553
ナポリタン
http://www.italiantraditionalfood.com/spaghetti_napolitana.html

573 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:12:26 ID:t9MXk8AXO

>>566味覚障害乙

574 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:12:31 ID:xiguZKkJO

>>558
バジルなんて自分ちで栽培できるよ。シソ科で強いし。

松の実は、マツボックリの中・・・

575 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:12:38 ID:KykBD/XK0

>>558
松の実、中華料理の食材コーナーにもない？
もしくは菓子の材料コーナー

バジルは生を売ってないときつな、自家栽培するしかない。
収穫時にペースト作って冷凍しておくよろし。
フードプロセッサーで材料全部ペーストにする。

576 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:13:52 ID:Z67c+8Kl0

ミートソースってトマトソースにひき肉を入れてちょっと煮詰めたものじゃないの？

577 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:14:46 ID:KetGcetp0

>>557
蝶ネクタイがファルファレ、コンキリエが貝かｗ
オレキエッテは猫耳だっけ？
あれ猫耳は中国の麺かな？

>>558
ペーストはカルティとかニッショクとか外資のスーパーにない？
普通のスーパーにも最近売ってるよ。
バジルの自家栽培が一番早安だけど。
松の実はトップバリュにもある。でも入れずにバジルとニンニクだけで
ペースト作っといても汎用性があっていい

578 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:15:06 ID:/cycFzbQO

>>548
とある小学校の遠足、お弁当タイムに
楽しげに輪を作りお母さんの手作りお弁当を食べるクラスメート達に背を向け
独りきりでパック入りナポリタンを食べる少女の写真を知らんのか。

あれ西友のお惣菜で￥198だよ。

579 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:15:22 ID:FKdOuPQl0

>>553
>カルボナーラに、生クリームなんて入れません。

それはローマだけ

580 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:15:58 ID:uWHrmURFO

バジル庭に植えている

581 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:16:12 ID:2/Dde+nIO

>>567
スイーツは、「なんちゃらビアンコ」とか、「なんちゃらロッソ」とか気取ったこと言いながら、
意味分かって無ぇからな。

そこいくと、男はバンコで黙ってナポリタンw

582 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:16:44 ID:xiguZKkJO

>>570
つウスターソース(隠し味)

＆ケチャップは、最後に。炒める間に水分をよくとばすこと。

583 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:17:03 ID:f7O7Hpb+0

ボロネーゼも捨てがたい。ミートソースなんて子供の食い物だろ。

584 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:17:29 ID:alDW5zgHO

本場ではなんちゃらとか抜かしてる奴は相当な味盲なんだろうね。
日本人向けの味うんぬんは無関係に、はっきり言って日本人の料理人の
料理センスのほうが遥かに上だよ。

585 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:17:48 ID:oOgX0NRfO

>>563
あ､ゴメン
変身させる話と読み間違えた。
＞麺と､
が見えてなかったｗ

586 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:18:02 ID:ms7hFnKDO

原点はナポリタンだわなー。

ガキの頃、土曜日にマッハで下校すると、昼飯はナポリタンだった。
ドバッと粉チーズかけてガツガツかきこみ、口まわりを真っ赤にしたまま、遊びに行ってたなぁ。

587 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:18:25 ID:LKOwJWBf0

>>576
他にニンニクなんかも必要。
ちなみに乾燥ものだと風味キツくなってダメらしい。

自分で作ればわかるけど、只のトマトソースに挽肉入れて煮詰めただけじゃ
あの味には絶対ならない。つか只の挽肉入りトマトソースになる。
缶入りの奴でも、ものによってはフォンを使ったりして味を濃厚にしてる訳だし。

588 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:18:29 ID:CJdOiKMY0

>>574-575 >>577
やっぱ自家栽培っすか。
外資系のスーパーは近所にないんでそっちで検討してみます。

松の実も探してみます。みんなありがとう。

589 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:19:47 ID:0a18sR4U0

>>572
> >>553
> ナポリタン
> http://www.italiantraditionalfood.com/spaghetti_napolitana.html

英米人向けのバカサイトじゃんｗ

590 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:19:49 ID:WWoG8Woi0

ところで、市販のミートソースのレトルトや缶詰って
なんで殆ど2人前なのか？1人前で価格2/3以下だったら
買うのに。

591 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:19:56 ID:oIL0doS30

永谷園のお茶漬けの素で「茶スパ」

ゲロマズ！！！！！！！！！

592 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:20:11 ID:xiguZKkJO

わ～い！ナポリンたん好感度超アップ！

寝る～♪

593 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:21:09 ID:NywNaOyo0

ヱスビーのたらこソース美味いよな。　明太子も。
近所のスーパーでたまに128円で売ってるから大量にストックしてる。

594 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:21:22 ID:X5dejs7AO

缶詰のミートソースをご飯にかけると美味いよ

595 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:21:37 ID:f7O7Hpb+0

>>584
ローマに行ったときに接待でローマ一のパスタの名店とやらに連れてかれたけど
疲労で食欲なかったんで細っこいやつなら食えると思ってエンゼルヘアなんちゃらとかいう
パスタ食ったんだけど、塩っ辛くて正直ぜんぜん口にあわなかった。
労働者向けかなんかなのかな向こうの味付けって。

596 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:21:58 ID:0cNk/3tbO

やばい腹減った
ペペロンチーノ食べたくなってきた…

597 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:22:01 ID:hJqZmQLg0

バジリコ以外ありえませんから

598 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:22:25 ID:0a18sR4U0

>>167
> >>139
> そもそも、主食、おかずという概念が、日本独自のものだからなぁ。
> もちろんコースでプリモピアット、セコンドピアットとか、
> それぞれの皿の中で付け合わせとかとかはあるんだろうけれど、
> 主食の付け合わせに何とかみたいなものはあるのかな？
>

これも笑った。フランス料理のコースはｷﾞｬﾊﾊﾊ(≧▽≦)

599 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:22:26 ID:koFBheezO

>>586
あるあるw

600 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:23:16 ID:mWnyXAjrO

日本人なら蕎麦を食え

601 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:23:28 ID:Tcf2MduB0

>>588
バジルは種蒔いて日に当てときゃほっといても
わしゃわしゃ雑草みたいに生えてくるからｗ
手間暇あたりのコスパ最高だよｗ

後やはりハーブはよく言われるように、鮮度が命。
採りたてで作らないと意味がないぜ。

602 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:23:31 ID:teOp91hU0

店で金払って食うなら、カルボナーラ？
缶詰では不可能だからな。。。

603 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:23:44 ID:G1GwGcyfO

>>590
一人分だとツナ缶ぐらいだからパウチサイズの方が包装的にお得じゃないか？
どちらにしろ自分は全部食べるけど。

604 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:24:01 ID:KykBD/XK0

>>595
海水ぐらいの塩加減で茹でろというぐらいだからなあ、イタリアでは。

605 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:24:12 ID:WWoG8Woi0

>>586
えっ？土曜の昼は焼きそばじゃないのか？

606 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:24:53 ID:EVXxcR1p0

>>568
サンクス

607 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:25:16 ID:ith5zemC0

蝶々の形のリボン型のパスタとか、紙を細く切って丸めたような形のパスタとか
あれはどんな料理に使えばいいのか、今だにわからないw

608 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:25:20 ID:515vSZCZ0

>>600
饂飩といえないところが、まだまだケツが青い証拠だぜ('A`)
鍋焼き饂飩に相当するスパゲッティーを考案しろ。

609 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:25:47 ID:q0aEXtnU0

>>600
うどんだろ。

610 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:25:58 ID:0a18sR4U0

Tcf2MduB0 の知ったか笑えるぜー"(((( ´,,_ゝ｀)))) ﾌﾟﾌﾟｯﾌﾟﾙﾌﾟﾙｯ"

611 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:26:08 ID:+XfN3quy0

>>608
マカロニグラタンじゃね。

612 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:26:54 ID:f7O7Hpb+0

>>611
マカロニグラタンは味噌煮込みうどんに相当する感じだな。

613 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:27:00 ID:BLL02BD3O

>>605
土曜の昼はマルシンハンバーグだろ

614 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:27:01 ID:hWn0AUrV0

おつとめ品のトマトでソース作ってるけど簡単に出来る
でも旨いのはアンチョビソース入りのキャベツとブロッコリスパだわ

615 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:27:24 ID:i5lOwYVn0

オリーブオイルで軽く炒めたペペロンチーノにめんつゆちょっと入れると結構いける。
あとほうれん草とナンプラーで炒めたのにワサビとか。

616 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:27:29 ID:f7O7Hpb+0

カレースパってありそうでないのは何でだぜ？

617 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:27:32 ID:515vSZCZ0

>>607
スープに浮かべたりグラタンにしたりするんで無ければ
大皿にてんこ盛りだ。異論はなぜか認めない！

618 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:27:49 ID:2/Dde+nIO

ナポリタン以外には、秋だし、鹿の挽き肉とポルチーニ茸のきしめんだな

619 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:27:52 ID:SoIdohxFO

チーズ臭いやつが好き

620 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:28:50 ID:weOo0Af20

スーパーでの価格

ミートソース　99円～
カルボナーラ　99円～
たらこ・明太子・からし明太子等　178円～

コストパフォーマンスはミートソースの勝ち。
両方を交互に食べるのがいいよね

621 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:28:52 ID:WWoG8Woi0

>>603
「包装的にお得」だったとしても、消費者完全無視だよ。
君みたいな大食漢は別として。

622 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:28:54 ID:8sEKUja8O

マツボックリの中に松の実があるのか！
ええ事聞いた。

623 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:29:05 ID:KykBD/XK0

>>616
あれは家で作るもんだからだ。
カレーの次の日な。

ちなみに、茹でたスパゲティをバターでこんがり気長に焼いてからカレーにからめる。
これ最高。

624 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:29:22 ID:ith5zemC0

>>608
逆にさあ、パスタみたいにいろんな形のうどんや蕎麦が作れないのかと
前から思っているのだがw

625 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:30:22 ID:i5lOwYVn0

>>616
実際にやってみれば分かる。

626 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:30:46 ID:3oCKMyTw0

クリームパスタ最高です！！！

627 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:30:53 ID:q0aEXtnU0

>>616
カレーうどんで十分

628 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:31:49 ID:v43m+Xi90

>>600
蕎麦が好きなら、蕎麦でミートソース掛けてもOK！
蕎麦の焼そばもイケる！！

629 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:31:51 ID:515vSZCZ0

>>611 >>612
！！Σ('A`)

>>624
蕎麦がき、すいとんがあるじゃない。

630 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:31:58 ID:f7O7Hpb+0

丸い形で薄く伸ばしたパスタってないのかな？

ハーブまぶした挽肉をくるんで蒸し焼きにしたら美味そうなのに。ラビオリみたいに。

631 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:32:36 ID:KykBD/XK0

>>629
クレープもあるじゃない。

632 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:32:43 ID:0a18sR4U0

>>623
カレースパじゃなくて、インディアンスパが普遍的だよ。

633 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:33:21 ID:hWn0AUrV0

夏に旨かったのがパスタ茹でたのを冷水にくぐらせて
カゴメのサルサソースと市販トマトの水煮を半々位で混ぜたのに刻んでレンジしたベーコンを乗せたやつ
さっぱりしてぴり辛でマジで旨い

634 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:33:42 ID:iB/Xk3500

ミートソースは外せないとして
イカスミとボンゴレビアンコが好きだな。
ボンゴレに大葉入れるとうまい。

635 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:33:45 ID:58BdexlR0

スーパーで生パスタ買ってきて、
カルボナーラの瓶詰めとフライパンの上で絡めたら、それはもう極上の味。
ただし上手すぎるのでメタボ注意。

636 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:34:15 ID:515vSZCZ0

>>631
おフランスには蕎麦のクレープあるらしいね
レオンって殺し屋のなかの人が言ってた。

637 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:34:45 ID:KykBD/XK0

>>632
インディアンスパというと、なんだかサリーまとったお姉ちゃんが
オイルつけてマッサージしてくれるみたいで・・・

638 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:34:58 ID:Xvug5PbgP

>607
>紙を細く切って丸めたような形
ペンネのことなら、ソースを筒の中に入れて食べるとうまい。
スパゲッティよりもソースが口に入る量が多くなる。
ゴルゴンゾーラチーズのソースを、ペンネで食べるのが好き。

639 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:35:19 ID:i5lOwYVn0

始めて付き合った彼女が作ってれたのは
スパゲティにマヨネーズと鰹節と醤油をかけた代物でした。

640 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:35:39 ID:2aijpv5t0

大親友のパスタの連れ！

641 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:35:55 ID:2/Dde+nIO

>>630
餃子の兄弟説があるくらいだもんな。

>>631
ガレットっていう、どんどん焼き系？

642 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:36:17 ID:3wqsDnJb0

うちもカレー残ったらパスタよりもうどんにかけるな。うどんの方がカレーには合うだろ

643 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:36:35 ID:58BdexlR0

男の中では、意外にフェトチーネ（きしめんみたいなの）が喜ばれる。
そういや、最近春巻きにカレーをぶっかけたものを食べた。学食だからっていい加減すぎるだろう。

644 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:36:49 ID:qFqjIweb0

男なら明太子だろって思ってたが逆だったんだな

645 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:36:50 ID:515vSZCZ0

>>630
ぎょうざ？

646 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:37:12 ID:f7O7Hpb+0

カレーうどんやカレーパンがあるんだから、うどんパンもあっても良いはず

647 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:38:01 ID:hWn0AUrV0

カルボナーラって生クリームとブルーチーズさえあれば簡単に出来るけどな

関係ないけどおフランスのパスタはまずいってイタリア人が怒ってると聞いて
おフランスでわざわざパスタの店に行ったら
ママースパゲティのレトルトをふやけるまで煮てソースを水で混ぜたようなものが
どーんと出てきて驚いたｗ
あれじゃ怒るわと身をもって体験させて頂いたｗｗ

648 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:38:37 ID:ith5zemC0

>>617
スープグラタンはたしかにありだな。
だが、大皿にてんこ盛りして、味付けをどうするのかが問題だw

>>629
>蕎麦がき、すいとんがあるじゃない。

ちょっと違うような気がするが、まあいいのかなw

649 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:39:05 ID:KykBD/XK0

>>636
いや、本来のクレープは蕎麦粉で作るもんなんだよ。
フランスのどっかに、蕎麦がとれる地域があるらしい。

650 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:39:09 ID:qFqjIweb0

>>646
ライス丼とかな

651 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:40:06 ID:2/Dde+nIO

>>643
男はパッシイユ（極太きしめん状ビーフンのタイ風焼きそば）とか好きだかんね

652 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:41:09 ID:f7O7Hpb+0

>>644
明太子とかもすっかりスイーツ食材になってしまったなあ

もっと男らしい食材を新たに探すしかないな。マグロ解体パスタとか。

653 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:41:17 ID:pjUv98ff0

>>582
㌧

そうか。ウスターソースね。
マヨネーズとか醤油とか試してみてたけど
ソースの方が確かに場末感が出るな。

654 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:41:33 ID:j9Bw3esX0

ナポリたん！

655 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:41:40 ID:hWn0AUrV0

蝶々の形のは家じゃ塩で茹でてから
シソの葉を刻んだのとマヨ、塩コショウツナ等を混ぜてサラダ風にして食べてる

ねじれたのはかぼちゃをチンしたのと玉ねぎスライスとカレーパウダーとマヨ等で温サラダにしてる
絡み易くてけっこう使い易い

656 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:42:03 ID:WWoG8Woi0

>>639
それ、昔作ったことあるよ。炒める順番守れば
そこそこ美味しくなるはず。鰹節とマヨネーズを
炒めて、パスタ投入。鍋肌から醤油をたらして
あえて完成。メチャクチャ旨いわけじゃないが
普通に美味しかった記憶があるけどな。

657 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:42:21 ID:uFCvzpkX0

和風パスタは存在自体がうんこ

658 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:42:43 ID:3wqsDnJb0

>>636
蕎麦のクレープ、東京でも見掛けるよ。

659 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:42:49 ID:515vSZCZ0

>>646
ピザまんって良く考えるとすごい・・・

>>647
煮ちゃうんだよ。こっちのほうがおいしいざまスとかいって。
我がママーはフランスにまで進出して圧倒的ではないか、全然うれしくねえ('A`)

660 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:42:57 ID:25r3Es/ZO

また馬鹿な厨房とニート主婦ばかり湧いてきやがって
我が家の創作スパ自慢してんじゃねえぞ
そんなゲテモノ誰も食いたくねえから
おまえん家だけで食ってろよ
誰もてめえの糞創作スパなんか知りたくもねえんだよ

661 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:43:10 ID:f7O7Hpb+0

>>653
最大限に場末感を出したいならば、ヨーロッパ軒のカツ丼ソースを使うといいかもしれない。

662 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:43:22 ID:2/Dde+nIO

>>649
ブルターニュ辺りか？
どんどん焼きを微炭酸のりんご酒とやるんだよな

663 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:43:27 ID:/3NowO8v0

>>21 が一撃で終わらせたスレなのに、おまえら何をやってるんだ

664 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:44:34 ID:KykBD/XK0

>>652
マグロ解体もそのうちスイーツ共に侵食されそうだぞ。
新鮮パフォーマンス系とかいうジャンルができてだな。

665 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:44:56 ID:GIO+Bqt4O

>>661

あれは美味いなぁ

666 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:45:16 ID:9eaZxri60

　　痛風ってのは、恐ろしく痛い病気！！　（多くの人は発症しないけどねw）
さて、この中で痛風の元となるプリン体が100gあたりもっとも多いのはどれでしょう？

①　いくら
②　白米
③　うずら卵
④　チーズ
⑤　かずのこ　　　　答え　http://www.kuchikomi.tv/sick/gout.asp　

干椎茸は水に付けたら100gあたり1/15くらいになるんだからね　勘違いしないでよねっ
クロレラ怖いょ　http://www.shiga-med.ac.jp/hospital/doc/magazines/files/591.pdf

　ちなみにプリン体はDNA。生物って事。　お米だって立派な植物の子。

　　　　　　　　　動物が生きる事は、他の命を奪う事。　

　　ご飯食べるときくらいは、自然の営みに、しっかり感謝しましょうね。　

　　　タブーとか言って目を逸らすのは、いけない事だと思います！

しつこくてゴメソ、言いたいことがあったんだ。

667 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:45:42 ID:Kba5380K0

>>663
こんな時間に腹減ってるのをパスタ談義で紛らわしている

668 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:45:51 ID:UGl3nWZ90

金がない時は、ごま油とマーガリンとにんにくスパイスと塩コショウ
だけでべらぼうにうまいぜよ

669 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:46:06 ID:2/Dde+nIO

>>664
スルメは渡さねぇよ？

670 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:47:01 ID:0a18sR4U0

>>663
燃料しけってるねｗ

671 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:47:24 ID:FKdOuPQl0

>>647
簡単て・・・卵とチーズを湯煎せにゃならんだろ
でないと卵が固まって麺に絡まんぞ

672 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:48:17 ID:ith5zemC0

>>638
調べてみたらそれじゃなかった。
んーと、フェットチーネというやつだ。
きしめんを10cmくらいに切ってくるっと丸めた形のやつだ。

673 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:48:40 ID:GIO+Bqt4O

塩胡椒と卵さえあればカルボナーラ作れる

674 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:49:06 ID:58BdexlR0

シラスの躍り食いパスタ。

パスタを茹でた後に、生きたシラスをぶっかけます。
ほくほくの湯気が上がるパスタが熱くて、シラスがカツオブシを振りかけたかのように七転八倒します。
悪夢です。

675 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:49:18 ID:WWoG8Woi0

金がない時に、ごま油とマーガリンとにんにくスパイス
は揃ってない。しかし、昔は近所の八百屋に卵が一玉20円
とかで売ってたのに、最近見かけないな。

676 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:50:16 ID:515vSZCZ0

>>648
ニャッ・・・ニョッキなんてすいとんさ！イモ入ってるなんて気にしない。
>>649
マジでっ！？あれはそば粉の料理だったのか。
「フランスにも蕎麦ありますよ」って普通の顔でいってたな、ジャンレノ
>>658
小麦のしか食ったことない。多分格差がいけないんだな('A`)

677 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:50:23 ID:0a18sR4U0

>>647
> カルボナーラって生クリームとブルーチーズさえあれば簡単に出来るけどな
>
生クリーム使わないよ。

678 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:50:56 ID:pjUv98ff0

>>661
ほほう。

どこで売ってるのかなぁ、と思ってググってみたら通販やってるね。
しかし、10本単位なのね…

679 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:52:08 ID:FKdOuPQl0

>>647
もしかして卵入ってない物をカルボナーラと呼んでるじゃあるまいな？

>>677
だからそれはローマ式であって
イタリアでも主流は入れるんだよ
牛乳使う場合もあるけど

680 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:52:27 ID:hWn0AUrV0

>>659
煮てあるせいで麺もソースも水っぽくてまずかったｗ
ラビオリみたいなのも糞まずかった
隣がイタリアとは思えなったわおフランス

>>671
麺茹でてる鍋で湯煎して一気に終わらせるんだけど
そんなにめんどくさくない

681 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:52:58 ID:515vSZCZ0

>>669
白子は男という感じだな。確保した。

682 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:53:08 ID:eg7e6xi+O

アサリとオリーブオイルとニンニクと鷹の爪塩コショウ
殻があきはじめたら､白ワイン完全に開いたところにパスタを投入
かなりうまい

683 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:53:41 ID:KykBD/XK0

>>679
つーか、カルボナーラにブルーチーズ入れるなんて初めてきいたよ
生クリーム談義よりこっちのが問題だろ

684 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:54:07 ID:vjatTT7W0

ピザまんってなんでピザ饅頭とは言わないんだ？

685 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:54:23 ID:GIO+Bqt4O

>>682

バターは？ねぇバターは？

686 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:55:00 ID:WWoG8Woi0

>>682
それは誰も否定しない王道だから。

687 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:55:04 ID:ith5zemC0

>>660
俺は知りたいよ。いろいろと参考になる。

688 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:55:30 ID:3oCKMyTw0

クリームパスタ最高です！！！

689 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:55:30 ID:FKdOuPQl0

>>683
確かにそれはそうだな
普通はパルミジャーノだろうし

690 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:55:48 ID:TpJIXTxx0

おまえら結局なにが好きなんだよ！

俺はニンニクたっぷりのペペロンチーノ！

691 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:56:01 ID:eg7e6xi+O

>>685
バターでも旨いんじゃないかな
やらんけど

692 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:56:02 ID:KykBD/XK0

>>685
バターは使わないだろ、オリーブオイルだけで。

693 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:56:27 ID:hWn0AUrV0

>>683
入れてみ、旨いよブルーチーズ入り
まあアンチョビーソースのスパとかオリーブだのケーパーだの
癖のあるものを少量入れるのが好きだからそういうの苦手だったら駄目かも知れないが

694 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:57:01 ID:GIO+Bqt4O

>>683

まぁ美味いかもしれんよ
俺はアンチョビペースト入れてるし

695 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:57:23 ID:Kba5380K0

>>684
”じゅう”まで言うのがめんどくさいから

ああ腹減った

696 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:57:28 ID:515vSZCZ0

>>684
肉まんを肉饅頭っていうとなんか生ナマしいだろ

697 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:57:55 ID:58BdexlR0

>>690
フェトチーネのチーズたっぷりメタボナーラ

698 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:58:17 ID:TF1of7P1O

ミートソース好きだが、
市販の「ミートソース」ではなく「ボローニャ風ミートソース」が好き。
マ・マーの粉の箱に倍量の肉を入れた感じ。
「ミートソース」と書いてあるヤツはトマトの酸味が強すぎる。あれはトマトソースと表記すべきだ。

論点は２つ。
「ミートソース」は「トマトソース」と改名すべし！根拠は肉の味よりトマトの味が強いからだ！
「ボローニャ風」は「ミートソース」と一般化してよい。真に肉の味が香るのはボローニャ風だからだ！

699 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:58:22 ID:0a18sR4U0

> >>677
> だからそれはローマ式であって
> イタリアでも主流は入れるんだよ
> 牛乳使う場合もあるけど

そういう時は○○のカルボーナーラっていって、
区別されるよ。

700 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:58:28 ID:uLxYHQwaO

>>671別のボウルを用意して玉子(半熟状の温泉玉子でも可)チーズ・炒めたベーコン等をあらかじめ入れておいて湯きりした熱々のパスタをすぐ入れる。

熱でチーズは溶けるので、あとは混ぜて塩こしょうで味を整えればおＫ。

自分はこうやってます

701 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:58:40 ID:+fYn18osO

ケチャップ最強

702 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 03:58:54 ID:w5CP/lSA0

>>1
好きなパスタ料理と聞かれて最初に思い浮かぶ言葉が「ミートソース」なだけで
本当に好きなパスタ料理はミートソースではないんじゃなかろうか、
に一票

703 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:00:10 ID:515vSZCZ0

>>690
ナポリタンでなければ茸の和風だ。
別の日にはまた違うことを言っている('∀`)ﾌﾋﾋ

704 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:00:34 ID:OGYA5p9YO

カルボナーラって炭焼職人って意味なんだぜ！

705 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:00:57 ID:58BdexlR0

とにかくいろんな種類のキノコをたっぷりと入れたクリームスパゲティもうまいよね。

706 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:01:14 ID:hZRM7whn0

ボロネーゼがまずいだと・・・

707 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:01:51 ID:VbgDuUE8O

>>689
つゴルゴンゾーラ

708 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:02:01 ID:vjatTT7W0

>>696
ああ豚饅頭がより肉まんにスタンダードが変った頃から呼ばなくなったのか…

709 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:02:30 ID:WWoG8Woi0

ここまでコンビーフスパに賛同する者無しか。
あとツナ缶や、鮭の水煮缶、オイルサーディン缶
（あくまで安売りの時）とかも美味いのにな。

710 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:02:51 ID:GIO+Bqt4O

>>690

市販のミートソースにフライドオニオン・ガーリックと挽き肉をたっぷり投入したミートミートソース

(*´д｀*)

711 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:03:12 ID:58BdexlR0

でもなんだかんだ腹が減ってると、スパゲティにお茶漬けの素を混ぜ込んで終わりｗｗ

712 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:03:44 ID:eg7e6xi+O

トマトソースに生クリームアンチョビとチーズで
うに風味になる

あと､意外かもしれんが､苺ジャムをいれると台なしになる
豆知識な

713 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:04:35 ID:3SYTsyRx0

スタバはいらない子

714 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:04:54 ID:Kba5380K0

>>712
羽生蛇パスタかよ

715 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:05:22 ID:KykBD/XK0

>>713
どこの誤爆？まさか・・・ｗ

716 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:05:33 ID:TpJIXTxx0

>>709
コンビーフ高いし・・

717 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:06:37 ID:hWn0AUrV0

つうかミートが一番好きくない
油がどうもしつこいのと肉の匂いがしつこいから市販のソースでも肉抜きしか買わねー
ツナ入りのトマトソースはオリーブたっぷりなら好きだ

だがしかし最近はコタツで生地作るピザにはまってるｗ

そういやホワイトソースと鮭ほぐし身のスパもにんにくたっぷりで旨いよな

718 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:07:11 ID:WWoG8Woi0

>>716
あ、だから最初に最近高いからどうにかしてくれって
言ってるんだよね。何で高くなったんだろう？

719 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:08:41 ID:KykBD/XK0

>>693
ウマイかもしれないが、それはすでにカルボナーラではないな。

自分にとってのカルボナーラは牛乳も生クリームもチーズも一切使用しない
パンチェッタ、オリーブオイル、生卵
これだけで作るものだ（キッパリ

720 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:08:47 ID:515vSZCZ0

>>704
黒胡椒が炭に見立てられてんだぜ！

>>705
そうね、バター醤油の次くらいにね。フフン。

>>708
饅頭（まんとう）ってなんか怖いものの代替物から
はじまってる説があるから過去は振り返っちゃダメさ。

721 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:08:59 ID:+XfN3quy0

>>690
トマトピューレにきゅうりと豚肉、タバスコやバルサミコで味を整えてゆでうどんに掛けて食べるのが好きです。

722 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:09:13 ID:uxRC64xy0

フリカケかお茶漬けの元が一番だろ

723 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:09:36 ID:ELg4zcjH0

安いツナ缶とダシ醤油ぶっこんで炒めるだけでｳﾏｰ
パスタは面倒だからレンジで茹でる、専用品じゃなくジップロックコンテナの長い奴、あれ便利

724 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:10:54 ID:hWn0AUrV0

>>719
減るもんじゃあるまいし自分が旨けりゃ細かいことはいいじゃん
更に関係ないけど自家製パンチェッタもどき作ったら簡単に出来た

725 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:11:29 ID:OGYA5p9YO

>>719
胡椒は！？
カルボナーラって炭焼職人って意味なんだぜ！

726 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:12:01 ID:7FydLWi9O

このスレ昨日も見た気がするぞｗ

オリーブ油、トマト缶、にんにく、玉ねぎ、アンチョビ、ワタリガニ、生クリームあたりでなんとなくトマトクリームパスタになる。

あと安いカラスミで塩っぽいのもやってみた。いまいちだった

でもまた懲りずにいろいろまぜて作ってみたい。

727 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:12:27 ID:KykBD/XK0

>>725
ごめん、忘れてた
粗引きの黒コショウは必須。

728 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:12:55 ID:BS3tZswR0

セブンイレブンのチキンパスタが美味しい
アレをお家で作りたい

729 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:14:21 ID:515vSZCZ0

うどんといい炭焼き職人といい
一点を見つめ続ける漢が湧くスレだな('A`)ｷﾗｲｼﾞｬﾅｲｾﾞｯ

730 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:14:38 ID:KykBD/XK0

>>724
自分が勝手に作るのは自由だが、
カルボナーラはブルーチーズと○○があれば簡単にできる、という宣言はおかしいだろ。
そういう場合はカルボナーラの定義に厳しくあるべきだ。

731 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:14:38 ID:YYnxTHgeO

マカロニグラタンが人気が無いって変だろ

732 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:15:01 ID:7FydLWi9O

マーボパスタやってみたけどパスタより中華麺の方がんまい。

733 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:15:30 ID:ixyvPjzWi

パスタ系のスレが立つと必ず男の薀蓄大会にならよな。
和気あいあいとした影に俺の方が料理うまい！知識がある！と言い負かしたい感じがプンプンでうんざりする。

もっとナチュラルな気持ちで語れよ

734 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:16:10 ID:hWn0AUrV0

あー腹へった

>>730
レス1行で宣言とかどんだけ過大評価ってか真剣なんだよｗ

735 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:17:02 ID:OGYA5p9YO

>>720
そうだぜ

>>727
君の作ったカルボナーラは多分旨いだろうな

ジローラモはパンチェッタではなくパンツェッタだぜ
本人はパンチェッタよく言われて困ってる

736 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:17:25 ID:515vSZCZ0

>>733
あんまり真に受けちゃ愉しめないもんさ。
話半分で。

737 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:17:48 ID:HHoaqN7V0

腹減ったからラーメン食うわ

738 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:17:52 ID:KykBD/XK0

>>731
何いってるんだ、ｵﾚは大大好きだぜ、チキンマカロニグラタンが！
マカロニはたっぷり使い、ベシャメルソースは濃い目のを作り、
ベーコンで味だしながら焼いた鶏肉を混ぜてパン粉を表面にかけ、オーブンで焼く。
外で食べるグラタンはなぜあんなにソースがビシャビシャで薄く、マカロニが泳ぐぐらいしか入ってないんだ。

739 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:18:01 ID:bqRAm+wxP

おれはウニスパゲテが好き

740 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:19:21 ID:ADgqmfTu0

>>21
ケチャップだけだとコクと塩味が足りないんだよな
喫茶店のはどうやってんだろ

741 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:19:41 ID:TYdGkjTo0

チーズを一切使用しないカルボナーラでは
ただのベーコンエッグだろう

742 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:19:44 ID:515vSZCZ0

>>737
そ、そうかΣ('A`)

743 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:20:19 ID:RB64Hs/30

>>721
なんじゃそりゃ。オエー

744 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:21:35 ID:vjatTT7W0

天ぷら蕎麦といなりずしが食べたくなって来た…

745 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:22:26 ID:/cycFzbQO

>>578
画像忘れた

ttp://minkara.carview.co.jp/mobile/0/0/0/viewphoto.aspx?ID=10814311&T=2&U=156907

746 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:22:57 ID:KykBD/XK0

>>741
それがカルボナーラの原型と言われてるんだよ。

ベーコンエッグって・・・スクランブルエッグみたいになるわけじゃない。
溶き卵が茹でたパスタの熱であえるうちにクリームのようになるんだよ。
このうまさは食べてみないとわからない。

747 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:23:14 ID:kBnsCzUbP

>>745
ぎゃぁ　児ポDA

748 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:25:38 ID:0a18sR4U0

>>740
市販のでかい缶でスパゲティ用が売ってる。

喫茶店はハインツのそれを使ってるから、ソースに差はないよ。

749 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:26:15 ID:GDAioYPN0

ん？パスタよ、パスタ・・ミートソース？
ミ　ー　ト　ソ　ー　ス　？？

あのひき肉ケチャップの甘ったるいソースを絡めた珍味？
ないないないないないないないないないない×１００００００００００００００００００００００００００００００００００００００００００００００００００００００００００００×宇宙１０００億個分

ボンゴレやカルボナーラを差し置いて　ミートソースが1位とか
日本人のお子ちゃまライス的な味覚センスはド恥ずかしいよ

750 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:27:25 ID:7FydLWi9O

まぁ正直パスタゆでるのがめんどいから作らないけどな

751 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:28:30 ID:ixyvPjzWi

>>736
前スレまではのほほんとしてたのにな。
この流れ何度目だ。

トマト＋クリームはゲロみたいだとおもいつつも一番好き。代表的な名前がわからんけど

752 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:28:41 ID:GDAioYPN0

>>748
ハインツはソレだけでも充分いけるな
それ以上味付けしちゃう奴は

味覚音痴のﾁﾝﾁｸﾘﾝでしょ

753 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:28:51 ID:tgQrVkqU0

どうもカルボナーラは胸焼けする確立が高いから敬遠してたが
>>719の力説で食べたくなった。

754 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:29:12 ID:WNMy6aoF0

美味しいわけないわね…オリーブをかけただけの、素パスタなんて…

755 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:30:03 ID:ith5zemC0

作るのが面倒臭いときは
スパゲティをゆでてから
ベーコンを細く刻んで、バターを多めに入れていためてから
スパゲティを入れて、塩こしょうして、最後に刻みパセリをかけてできあがり。

756 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:31:24 ID:TdspjoZj0

スパゲティはイタリアの「かやくご飯」

757 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:31:57 ID:UGl3nWZ90

やっぱ最強パスタは、ウゴウゴルーガが旨いな

758 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:32:39 ID:W0tecqyi0

ケチャップをたくさんつかったナポリタンが食べたい(´・ω・`)

759 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:33:49 ID:V2HdJl8Z0

友「パスタ食べたい」
俺「（形状は）なんでもいい？」
友「（ソースは）なんでもおｋ」

760 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:34:04 ID:GDAioYPN0

>>754
哲学的だな

761 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:34:37 ID:7FydLWi9O

おれがカルボナーラみたいの作るとなぜかもっさり仕上げになるから犬にあげてる。もちろん胡椒入れる前にな。

762 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:34:43 ID:515vSZCZ0

>>753
カルボナーラ、ちょいくどいイメージだからなーって感想だったけど
>>746のこの表現が思わず食べてみたくさせる。
＞溶き卵が茹でたパスタの熱であえるうちにクリームのようになるんだよ。
＞このうまさは食べてみないとわからない。

763 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:35:23 ID:CTFnLmRA0

このパスタ美味しいよって言ってマカロニグラタン出したら文句言われたでござる
それもパスタ料理だろうがア～～～～～～～ッッッ！！！！て切れといたけど

764 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:35:55 ID:TYdGkjTo0

>>746
その原型（？）の味に大多数が不満でチーズやら何やら加え、
わざわざ別個にカルボナーラと名付けられ一般化に至ったわけだから
自身の味覚が少数派なことは自覚すべきかな

765 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:37:22 ID:ADgqmfTu0

>>748
そんなものが売っていようとは・・・

766 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:38:56 ID:0FvcS7fp0

>>745

こういうのめっちゃかわいそう…。（´・ω・｀）

俺の小学校の時も似たようなことがあったな。
クラスにかなり大きいチェーン店もある焼肉屋の子供（女）が居たんだけど、彼女はいつもクラスのボス的存在で明るく元気な人だった。
いつもは給食なんだけど、学校が弁当の日とか設けるようになって、その最初の弁当の日、彼女だけは店の焼肉弁当（パック入り）だった。
血の気の引いた真顔で、寂しそうに弁当を食べる彼女がたまらなく可哀想だったな。
その次の弁当の日、気になって見てみたら普通の弁当だった。たぶんお母さんにお願いしたんだろう。

小学校を卒業して分かったんだが、彼女は在日朝鮮人（在日韓国人ではない）とのこと。
小学生の時はそんなの気にしてなかったから別に良いんだけど、とにかくいつもの強気の彼女をどん底まで凹ますほど弁当ってのはパワーがあるんだな。

767 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:40:34 ID:/cycFzbQO

>>762
かま玉うどん

768 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:40:47 ID:Hjq7Ol+n0

>>672
ファルファッレ？
それならほうれん草と一緒にペペロンチーノの容量でオリーブオイル・にんにくでたべると美味
スープ系でも食べるかな

769 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:41:28 ID:KykBD/XK0

>>764
カルボナーラが原型とは別個に名付けられたのかどうかは知らんよ。
原型からしてカルボナーラと呼ばれていたのが変わっていっただけかもしれん。
少数派かどうかはどーでもいい。

770 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:43:13 ID:515vSZCZ0

ローマ風カルボナーラはこのスレ的には讃岐うどん釜揚げたまご、かな
と、ここまで書いて>>767にさき越されてるわけですよ('A`)

771 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:45:34 ID:ith5zemC0

>>766
アメリカだかどっかへ行った日本人の母親が、子供に弁当作ってもたせたら
あまりにも周囲に注目された結果、「ほかの子供が羨むから弁当もたせないでくれ」と
学校に頼まれた、という話を聞いたなあ。

>>768
なるほど、今度時間があるとき試してみる。ありがとう。

772 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:47:09 ID:KykBD/XK0

>>771
アメリカ人だと、ランチといってもピーナツバターサンドとかそんなもんだからな。

773 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:48:08 ID:s1jgI/6X0

イタリアで食べたボンゴレしょっぱかったなあ
ポモドーロはうまかった

774 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:48:31 ID:CTFnLmRA0

アメ人の子供の弁当はほんとにひどいな
大人になると外にランチ食いに行くとかもあるんだが

775 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:49:51 ID:5bRSMaN30

>>770
チーズ振り掛けるのはこっちで醤油垂らすのと大差ないしな

776 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:50:34 ID:eg6Q9GqF0

ペペロンチーノ好きは「男の料理」臭がする。
素材のこだわりが云々、シンプルな料理こそちょっとした違いで味が変わるとか
やたら薀蓄を述べたがる。

777 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:50:42 ID:pAI1etno0

ミートソースも好きだけど、スープ系のパスタも好物だなあ。

ラーメンみたいでｗ

778 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:51:00 ID:KykBD/XK0

>>774
まあ、朝食からしてひどいからな。
大人に比べて子供はまともに食べる方だが、それでもコーンフレークスに牛乳だしｗ

779 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:52:46 ID:Co3acGnd0

>>766
>彼女だけは店の焼肉弁当（パック入り）だった。
随分と豪華なランチじゃねーか！
漏れなんかイナゴの佃煮、フタで隠して速攻食った(´・д・｀)

780 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:53:17 ID:dy7hFBIL0

パスタなんて貧乏人が食う料理、あんなの有難がりながら好んで食う人間の気が知れない

781 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:55:19 ID:CTFnLmRA0

誰が食おうと美味いものは美味い
出自で判断するなど愚か極まりない

782 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:55:34 ID:5bRSMaN30

>>780
そうかそうか。

783 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:55:59 ID:pAI1etno0

>>778
能書き読むと牛乳プラスで、完全食っぽいけどなあ。

どーなんだろ？あれ。

784 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:56:24 ID:KykBD/XK0

>>780
まあまあ、日本人に
「蕎麦なんて貧乏人が食う料理、あんなの有難がりながら好んで食う人間の気が知れない」
と言ったら、モメるでしょ。

てか、昔イタリア人には実際言われたけどな、スパゲティは貧乏人の食べるものってｗ

785 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:56:31 ID:Co3acGnd0

>>780
ちなみに好物は？

786 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:57:40 ID:515vSZCZ0

>>779
その心情がつかめるね。
他人の弁当の豪華さとかな('A`)

787 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:58:30 ID:/cycFzbQO

>>770
釜玉うどんも本来は先にドンブリに玉子溶いておいて
そこに釜から茹でたての麺をダイレクトに盛って、玉子と和えて
クリーミーになった所で食すモノだから原理的には一緒かと。
讃岐うどんは麺もコシがあるし、皿に盛ってフォーク添えてあと何か一品
マムコ臭的なトッピングすれば外国人うけしそうだけどなー

788 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:59:17 ID:5bRSMaN30

>>783
栄養剤で完璧な食事にはならないのと似たようなものだと思う。

789 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:59:25 ID:KykBD/XK0

>>783
ビタミン的には豊富みたいだけど、かなり添加されてるんじゃないのかな？

790 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 04:59:35 ID:pAI1etno0

>>784
日本のざる蕎麦みたいなもんだからなあ。早い、安い、旨い、お手軽ってな感じで。

ピザとパスタは。

791 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:00:36 ID:CTFnLmRA0

>>788
栄養剤も計算して食えばちゃんと完璧な食事になるよ
そこまでの知識があるかどうかってだけで

ただ、サプリにしろシリアルにしろ
食事というより餌って感じがして…

792 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:00:41 ID:515vSZCZ0

>>787
水が足りなくなると困るから我々日本人だけの秘密にしとこうぜ！

793 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:06:12 ID:eg6Q9GqF0

>>787
瀬戸内海って地中海っぽい気候だから、食い物の好みも似るのかもしれんね

794 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:07:59 ID:xLCjeiQE0

女は嘘つくな

お前らが好きなのはチンポミルクソースだろうが

795 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:08:28 ID:5bRSMaN30

>>791
確かに生理的に嫌だな。

シリアルは間食としてたまに食うけどね。色んな種の入ってる奴とか

796 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:10:54 ID:Co3acGnd0

>>784
>てか、昔イタリア人には実際言われたけどな、スパゲティは貧乏人の食べるものってｗ
うちも兼業農家で米は貧乏人が食う物だと思ってたｗ
社会に出てからだよ有難味と価値観を覚えたのは。

797 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:11:51 ID:515vSZCZ0

>>793
Σ('A`)
確か・・・オリーブオイルつくってなかったかな瀬戸内のどっか
小豆島か

798 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:12:35 ID:8/6wO7D5O

北イタリアがクリーム系や肉風味で、南がトマトとオリーブ油系だっけ？
で、シチリアがトマトと魚介系とか。
後は好みでチーズやバジルやアンチョビやハムをトッピング、みたいな。
でもナポリタンやらタラコスパやら、日本にしかないスパゲティも来日イタ公
結構喜んで食ってるから、パスタの味を壊さなきゃ何でも良いのか…

799 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:14:00 ID:5bRSMaN30

しかし腹減ってくる話題だ・・。

800 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:14:59 ID:lVwpRY1u0

長ネギと若鶏のペペロン
某店で食べて自分で再現してみたら自分の方が美味しく思えた

801 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:15:26 ID:ZTG2qc2M0

ペンネアラビアータ、ラヴィオリ、ラザニアが好きなんだが、中々美味しい店がない… 自炊が一番。
納豆スパも捨てがたいが、1パックだと1食分にはちょっと多いんだよな…

802 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:16:29 ID:6tNdenIN0

>>790
海越えて出世したり大衆化したりって珍しくないんじゃない？
ムエタイは貧乏人の習うもので、焼き餃子は奴隷の食い物。

803 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:16:33 ID:h6eh8AedO

こんな時間に見るスレじゃないな。コンビニ行ってくる

804 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:16:58 ID:f4D5Z/wH0

えええー
カルボナーラじゃないんだ

805 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:18:30 ID:Co3acGnd0

今年初めて、自家製ミートソース（加工用トマトから）チャレンジしてみた。
ンパねぇ美味さだなオイｗ

806 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:22:05 ID:pAI1etno0

>>802
そりゃ、珍しく無いよ。辿り着いた地域でアレンジされて旨けりゃ定番かなあ。
どの階級が食っていたとか余り関係無いかな。

旨けりゃいいかな、旨けりゃｗ

807 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:22:35 ID:vo1sz7ez0

マロニーが好きです。

808 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:24:06 ID:5ppH2Rv00

ミートソースとか味が薄いとかしないとか美味しくない場合に
誤魔化すためにかけてくうものと思ってる

809 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:24:19 ID:515vSZCZ0

>>799
抜け駆けして夜食くわなきゃダメさ。

810 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:28:48 ID:ZTG2qc2M0

日本人は、いつになったらペペロンチーノやカルボナーラの本当の作り方を学ぶんだろうか…
日本人は、いつになったらペペロンチーノやカルボナーラが貧困層の食い物だと理解するんだろうか… w

811 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:34:52 ID:/cycFzbQO

ミートソースは平打ち麺かジャージャー麺みたいな縮れ麺じゃないと
ソースが絡みづらくて美味くないな。

812 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 05:53:23 ID:+xluKjDvO

>>784
昔のイタリアの金持ちはパスタ以外に何食うの？
フランス料理？

813 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:07:10 ID:wmwPTdrm0

>>812
子羊とか肉料理とか、
というか、パスタは前菜扱いだし。

イタリア人にしてみれば、漬物で腹いっぱいにしてるように思われてる。
ペペロンチーノはネコマンマみたいなもので、
食べるけど店には売ってないのが普通だし。

814 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:08:11 ID:L/lzwZt10

おかんが作ったミートソースとカルボナーラの旨さは異常

815 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:13:39 ID:DgHrvYCN0

ペペロンティーノがシンプルで
パスタのうまさを感じる
日本のかけそばや讃岐うどんのぶっかけに
似てる

816 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:21:04 ID:RB64Hs/30

なんだか、最近の男子はぺペロン派が多いみたいだな。

時代も変わったもんだな。

817 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:21:52 ID:vlxq3Z8m0

>>814
カルボナーラがうまいおかんってかっこいいな
若いかかなりの料理上手か

818 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:26:59 ID:O9OHoeuxO

ナポリたん！かわいいよナポリたん！

819 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:30:00 ID:22FwMmqy0

おれはゴンボレだな

820 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:32:45 ID:7eGQyP6P0

今日こそトマト缶からツナのトマトソースパスタ作るか・・・・

821 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:41:21 ID:+AgjWM/Z0

ペペロンチーノうまいが、口がニンニク臭くなるから外出先ではきついな

822 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:41:53 ID:aAAOEhwHO

邪道の王道、ナポリタン！

823 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:44:06 ID:7AO0/mMS0

ペペロンは何か物足りない。
ペペロンとトマトとカルボナーラ全部混ぜたらどうだろうか。

824 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:44:22 ID:oNrGuF600

カニトマトクリームとかエビトマトクリームとかが好き

825 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:45:22 ID:B6giNW5V0

粉チーズ振っただけでいい。。。

826 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:46:45 ID:Da7sMIQmO

昭和の時代に食った老夫婦のやってた喫茶店のインチキナポリタンが大好きだったよ
マッシュルームじゃなくてシメジが入っていてたんだけどとにかく優しい味がしたなぁ
婆ちゃんが「たんとお食べ」って言ってくれるのと作り終えた爺ちゃんがニコニコしながら見てるのが温かかった

827 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:48:51 ID:7AO0/mMS0

>>826
そゆのって半熟の目玉焼きが載ってるんだよな

828 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:50:24 ID:P8OxdZc/O

お袋が作ったたらスパが美味かったのでたらスパ好きになったわ

ところでたらスパと明太スパの違いはコンビニおにぎりの焼きたらこと明太子の違いと一緒で
いいのかね

829 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:58:57 ID:6LE1oxkU0

>>579
ローマ以外でも生クリーム入れない。
入れるのは北部。

830 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:59:05 ID:Da7sMIQmO

>>827
あ～わかるｗ

831 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 06:59:05 ID:oNrGuF600

>>823
それ、おいしそう！！

832 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:04:55 ID:f4OmKrQD0

ある日、私は森に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとあるレストラン」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。
……なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
私は苦情を言った。
店長：「すいません作り直します。御代も結構です。」
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった……
ここはとあるレストラン……
人気メニューは……ナポリタン……

833 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:06:16 ID:7AO0/mMS0

カルボナーラって牛乳系のパスタだと思ってる男は多いんじゃないか。
あれは乳化した油は白くなって牛乳みたいな色になるから「乳化」
と言うだけで牛乳とは何の関係も無い。
カルボナーラは油でギトギト。

834 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:06:25 ID:GdwYYm2D0

>>832
いつ飽きるんだよ

835 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:09:19 ID:DTgadyX90

つか今更貼るなよ
こういうのは1スレ目が立ったらすぐ貼るもんだ

836 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:11:39 ID:HNwsybDn0

ミートソースってｗ
子供かよｗ

男は黙ってカルボナーラだろ

なんだよミートソースってｗ
子供かよｗ

837 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:11:46 ID:B6giNW5V0

>>833
それカルボナーラ関係なく、乳化を勘違いしてるだけなんじゃ。。。

838 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:13:03 ID:agCt3yDN0

朝からパスタ茹でるお

839 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:13:15 ID:qtJm7svo0

店か茹でて混ぜるだけのしか食わんが
みんなソースとか作ってるのか
バジルとペペロンチーノとたらこが好き
乾燥ネギとガーリックスライスあるとベリグー

840 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:13:40 ID:+y8aD1eh0

>>836
お子様ランチ気分なんだろうなｗ

841 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:13:50 ID:UKnxaj820

ラグーソース

842 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:16:36 ID:+y8aD1eh0

寿司でもマグロ・トロばっかり食うやつらみたいに
この１位にも納得いかん。
やっぱしカルボナーラか明太スパやろ

843 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:16:38 ID:Hu8bWV3lO

俺ペペロンチーノ食べると必ず輪切りの唐辛子が鼻に入る

844 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:17:27 ID:6LE1oxkU0

>>576
前スレに書いたんだけど、こんな感じで作る。

まずは野菜スープを作る。（ニンジン、セロリ、玉ねぎ）

刻んだ玉ねぎをたっぷりのオリーブ・オイル＆バターで炒める。
刻んだセロリ、ニンジン、パンチェッタを加えて炒める。

挽肉、刻んだ生ハムを加えて炒める。挽肉は合挽きはダメ。
（豚と牛別々に同量準備。牛は仔牛肉）

赤ワイン250ｃｃ加えて煮込む。
トマト1缶、野菜スープ200ｃｃ、塩、コショウ加えて2時間煮込む。

知人のコックは「玉ねぎは1時間炒めろ、これが肝心」と言ってた。

845 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:25:00 ID:7AO0/mMS0

>>837
多いんじゃないかっつっても俺が思ってただけなんだけどね。
え、牛乳入れないの！？みたいな

846 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:26:59 ID:rvyCjjJ70

>832
このコピペずっとスルーしてたんだけど、気になって調べて納得した。。。

847 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:31:18 ID:B6giNW5V0

>>845
牛乳入れる方が少数派じゃないかな。。。
生クリームなら判るが

848 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:32:11 ID:i7i0geHh0

>>1
ペペロンチーノ、ボンゴレ、ペスカトーレ、だな
大抵、自分で適当にアレンジするから
厳密じゃないけど

849 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:34:24 ID:xht1dWY30

スパゲティ屋って男ひとりじゃ入りづらいよな
サイゼリアも無理だよ

850 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:35:34 ID:i7i0geHh0

キノコ、も
まあ何でも旨いよ、パスタって
かーちゃんのミートソースは激ウマ
あー、食べたくなるなあw

851 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:38:53 ID:WzoiLEvb0

>>844
牛ひき肉は仔牛肉じゃなきゃダメなの？

852 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:42:30 ID:QjIR5OCr0

スパゲティ料理が得意だと自負する男は高確率でオタク

853 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:42:42 ID:Kd8lB9R5O

ミートが一位なわけねーよ
最下位だろ！

854 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:45:21 ID:GL8DNIYd0

今夜はボンゴレ作っちゃうからね！
ソースがくどいのが最近無理だわ

855 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:46:45 ID:/8oEZ673O

トマトとモッツァレラのやつヾ(*´∀｀*)ノ

856 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:47:00 ID:IvPKiN9i0

塩&コショウが神だよな

857 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:47:48 ID:i7i0geHh0

>>849
そんな事無いって
結構いるよ、お一人さま
試しに行ってみて、無理だと思ったら
テイクアウトに変更すれば？

858 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:50:03 ID:ZuBtVaBs0

パスタをゆでたら水気を切りにんにくとバターで軽く炒め
半熟玉子を引いた鉄板に盛ってミートソースを掛けパセリと粉チーズをたっぷりと振り熱々を頂く

859 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:50:16 ID:o9pCDhUQO

ミートソースは当たり外れがでかすぎる。
まずいものは一口食べただけでもういらない。

860 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:51:56 ID:0UKMYptBO

業務スーパーの４キロ千円のが神です
塩コショウで給料日まで乗り切る

861 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:53:10 ID:1KoOT9170

wwスウィーツ
○デザート

wwパスタ
○スパゲッティ

862 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:54:51 ID:6ggk0t8J0

>>855
( ´∀｀)人(´∀｀ )

863 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:55:27 ID:j13FdrU/0

男性は「ミートソース」

お子ちゃまですね

864 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:55:43 ID:DNMBsfNC0

ペスカトーレうまいお

865 ：黒澤 ◆NiaVD3lwrE ：2009/10/22(木) 07:57:51 ID:f25h1efLO

>>1
明太子が一番美味しいのは同意。次点がタラコかな？
けどミートソースは無いわ～、あれのどこが美味しいの？

866 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 07:59:54 ID:QNesk2ND0

パスタは必ず濃厚なクリーム系を頼む俺は
メタボ予備軍。

867 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:00:43 ID:ZuBtVaBs0

>>864
ペストカレーに見えた

868 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:01:47 ID:o/ANRUlVO

ナポリタンだろ

869 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:02:14 ID:Srqn4ViCO

やっぱこれからは牡蠣のパスタでしょ

ﾆﾝﾆｸ、鷹の爪、牡蠣で炒め、白ﾜｲﾝを入れて、ﾊﾟｽﾀをまぜる。

仕上にｱﾝﾁｮﾋﾞと春菊の茹でたのをからめて出来上がり。

よし今夜食うか

870 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:03:03 ID:tpjdFoDgO

>>861
この場合マカロニやタイアッテレもあがってるからパスタで正しい

>>865
ちゃんとうまい店で食え
イタリアのミートソース（ボロネーゼ）は毎日食べても飽きないくらいうまいよ

871 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:05:08 ID:T11ZBUSLO

タラコと明太子を同一視した時点でこのアンケートは全く意味をなさないものになったな。
企画者の低能ぶりが伺える。

872 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:07:01 ID:8sEKUja8O

なに女は気取ってんねん！
バッカじゃねーの！
マジで！

873 ：黒澤 ◆NiaVD3lwrE ：2009/10/22(木) 08:07:58 ID:f25h1efLO

>>870
そんなに美味しいものなのか
安いミートソースしか食べた事ないからあの意味の無い脂っこさと肉のパサパサ感が嫌いだったんだけど
今度近場の専門店で頼んで見ようかな…生パスタ出すから高いけど

874 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:08:54 ID:T9huG4Gh0

フォークとスプーンつかって食べてる男見るとイラッとする

875 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:08:56 ID:I+tVTOQJO

パスタに絡めても、いつもミートソースが余るよ
(´･ω･`)

876 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:09:20 ID:i7i0geHh0

イマイチなのがあった　＞スープスパ
パスタが伸びてしまうので、個人的には択ばない

ナポリタン、たまに何故か食べたくなるな

877 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:10:00 ID:paVz6OMo0

ジェノベーゼが大好きです。
あと、塩味系のパスタも好きだな。

クリーム系はダメだ。最初いいんだが飽きる

878 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:10:16 ID:lLXjjVAq0

>>872
気取ってるか？
タラコやメンタイコなんて野暮ったいイメージが・・
本場から見れば邪道だしさ

879 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:10:36 ID:HuDWrB+fO

個人的にはトマトとバジルのパスタが最強

880 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:10:57 ID:WzoiLEvb0

>>876
そう。学食にあった玉ねぎとハムとケチャップのやつ。懐かしい

881 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:11:23 ID:LZOygeQwO

あつあつ茹でたてパスタをボウルに入れ、あらかじめ皮からしごいた明太子(タラコ可)とバターをひとかけからめ
オリーブオイル、レモンなどを適量入れ皿に盛り
海苔をバサッ
ああ～食べたい～
お好みで醤油とかマヨネーズちょっと入れても美味しいよ。
簡単で旨い最高！

882 ：黒澤 ◆NiaVD3lwrE ：2009/10/22(木) 08:11:29 ID:f25h1efLO

>>874
…え？スパゲティをお箸使って食べる方がみっともなくない？

883 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:12:44 ID:GL8DNIYd0

>>882
スープパスタでもないのにフォーク使うのがおかしい

884 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:13:09 ID:cXTwyIX+0

タマネギみじん切りに挽肉に茄子
これにあとはトマト缶とコンソメとニンニク
これくらいしか作らない

885 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:13:21 ID:JI6gXm8QO

>>882
それ俺！

886 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:14:25 ID:qtJm7svo0

結局呼び方とか食べ方とか本場は～とかにこだわるのはなんだろうか
どうでもいいんじゃねーの
別にイタリア人が難癖つけてくるわけじゃねーのになんで勝手に気にしてるんだろう
食いたいように食えばいいだろ

887 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:14:41 ID:Z8O8pr050

2チャンも三流情報誌以下のスレばかりになって全くつまらなくなったな

888 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:14:53 ID:GL8DNIYd0

>>883
スプーンだった・・・

889 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:17:19 ID:T9huG4Gh0

あと行儀いいつもりかなんか知らないけど
ラーメン、そば、うどんを音立てないで食う男もイラッとする

890 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:18:40 ID:eW+XmiYBO

ミートソースに粉チーズ一本かけるまじうま

891 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:19:36 ID:+3hGzhB10

>>886
アルデンテも一地方のこだわりみたいね。
うどんで例えると地方個人と好みが千差万別なように、パスタもイタリアでもかなり違いがあるってさ。
ソフト麺よろしく、茹ですぎの物が主流のところもあるらしい。
まあ、本場じゃないから一地方の目立つものが流行るのも仕方ないよね。

892 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:20:27 ID:qtJm7svo0

味噌汁にそうめん入れるとうまいぞ

893 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:20:30 ID:i7i0geHh0

五右衛門とローリングストーンでは箸で食べてたわw
でも、スプーンは無いわ、と思ってたり

>>880
ピーマンもちょっと入ってた　＞喫茶店仕様

894 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:20:33 ID:agCt3yDN0

>>889
まぁまぁ、温かいパスタでも食べて落ち着きなよ

895 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:21:38 ID:VbKsCFbbO

ミートソースなんて答えてる奴はパスタってもんを知らん奴らだね。
俺なんて無類のパスタ通だから、今年も本場のナポリタンを食べにナポリまで行ってきましたよ。
やっぱ本場の味は違いますね。

896 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:22:23 ID:JI6gXm8QO

>>887
先輩風吹かす発言は、ちょっとした優越感だねw

頑張れよ。

897 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:23:13 ID:pif2ij0S0

断然ナポリタン
パルメザンチーズとタバスコをたっぷりかけて食べる
もう最高だな

898 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:23:28 ID:b4HJXGFQ0

シメジとベーコンを自分で入れるのが一手間だけど、
キューピーのレンジで手作りパスタソース　ガーリックバター醤油用
が意外とおいしいな。
それまで、S&Bの予約でいっぱいの店のボロネーゼかチーズクリームだったけど

899 ：黒澤 ◆NiaVD3lwrE ：2009/10/22(木) 08:25:48 ID:f25h1efLO

>>889
それは同意します
見てて汚らしいことこの上ない

900 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:25:50 ID:0n4l/pciO

腹へった…
ちょっとプッタネスカ作って来る

901 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:26:24 ID:paVz6OMo0

>>886
なんか昔の日本映画でそんなシーンがあったな。

どっかのレストランでパスタの食べ方教室をやってるんだが、
スプーンとフォークで音を立てずに食べてた。

んでそこの客に白人のおっさんがいて、盛大に音を立てながらすすって食べてる。

それを見て全員すすって食べだすなんてシーンがあった。

なんて映画だったかなあ

902 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:27:32 ID:h7kVlAGO0

スパゲティスレはスパゲティだからなのか良く伸びるなぁ

S&Bのたらこ一日一回は食べてるな
これだけで一日過ごしてることまであるな・・・

903 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:28:44 ID:6ggk0t8J0

>>901
伊丹監督のアレだろ？ひまわり？たんぽぽ？なんか四文字の花の名前の。

904 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:29:15 ID:1GvDVMzU0

スパゲティってなんにでもあうからな
マヨであえただけでも食えるし
蕎麦の出汁かけて刻み海苔振っても食える
何がいいかって聞かれるとあれもこれもってなって困る

905 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:29:21 ID:GL8DNIYd0

>>901
たんぽぽ

あの映画でこじきのおっちゃんが作ってるオムライスがめっさうまそう

906 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:29:45 ID:flO6FmzBO

ホワイトソースを使わないチーズたっぷりの本場仕様カルボナーラは最高にうまい

907 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:30:13 ID:qtJm7svo0

イタリアの本場ってどこだろう
日本の本場ってどこみたいな

908 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:30:35 ID:ELg4zcjH0

>>904
お茶づけ海苔にだけは死ぬほど合わない、これ世界三大七不思議の一つ

909 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:33:09 ID:qtJm7svo0

しょう油さえあればなんでもくえる

910 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:34:19 ID:6FuWvtLci

>>908
バター入れると良いよ。

911 ：黒澤 ◆NiaVD3lwrE ：2009/10/22(木) 08:34:35 ID:f25h1efLO

>>903
タンポポ

912 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:34:54 ID:ZqFOEySCO

アラビアータが最高

913 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:36:40 ID:HS7Wfzpi0

納豆スパゲッティとかいうのを試してみる勇気がなかなか出ない

914 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:37:09 ID:6FuWvtLci

>>874
え。女でも変だよ。あれはきちんと食えないお子様がする事でしょw

915 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:37:57 ID:paVz6OMo0

>>903,905
サンクス

それだ。あの人の映画は印象的に残るシーンが多いな

916 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:38:07 ID:7CdcgrMY0

ボロネーゼとペペロンチーノが最高だな。
タラコとかゴミ過ぎる。

917 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:39:09 ID:6FuWvtLci

>>913
まずはペペロンチーノ作って納豆を細かく刻んで乗せて青葉も乗せて見ると良いかも

918 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:40:39 ID:9hJm+7oUO

>>905懐かしい。厨房忍び込んで作るやつだよね。あれは本当においしそうだった。

919 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:42:11 ID:0vEq8uMK0

おすすめのトマトクリームの作り方教えてください！！

920 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:42:18 ID:6FuWvtLci

>>916
ボッタルガはダメ？

921 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:43:22 ID:lJqm32/vO

>>8 フリッジわろたw
フジッリはネジみたいなやつかあ

922 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:43:51 ID:7GQ/8aInO

ペスカトーレなら毎日でも食べたい

923 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:45:31 ID:4FelioZO0

カルボナーラ最高
ミートソースも最高
明太子も最高
優劣なんてつけらんない

924 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:48:50 ID:VO6DWBlU0

ミートソース好きの私は男性だったのかｗｗ

925 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:49:09 ID:FmpnEmZR0

とりあえずスパゲティーニもフェデリーニも全部
スパゲティー表記にするのやめてくれ。

926 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 08:51:07 ID:hKzFODPI0

茹でたサラダキャベツとベーコンのペペロンチーノが一番だなｑｑｑ

927 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 08:51:55 ID:hKzFODPI0

出汁の効いたきつねうどん＞＞＞＞＞＞＞パスタｑｑｑｑｑｑ

928 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:53:46 ID:0vEq8uMK0

>927
イカスミパスタのうまさの秘密はアミノ酸だろ？
だしじゃん

929 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 08:55:21 ID:hKzFODPI0

>>928
イカスミパスタは出汁の味するか？ｑｑｑｑ

930 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:56:44 ID:yQ4c09Zq0

ボクはプッタネスカちゃん！！

931 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:56:44 ID:uBYmmG82O

スパゲティ毎日でもいい～

932 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 08:57:56 ID:hKzFODPI0

冬はうどん。夏は冷やしパスタｑｑｑｑ

933 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 08:57:57 ID:UYidH46i0

ミートソースとペペロンチーノがいいなぁｗ

934 ：黒澤 ◆NiaVD3lwrE ：2009/10/22(木) 08:57:59 ID:f25h1efLO

>>927
関西に遊びに来たら大阪にある元祖きつねうどんの店、松葉屋さんに連れてってあげますよ♪

935 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 08:58:44 ID:hKzFODPI0

>>934
小生はバイだからついでに黒澤さんも頂こうかしらｑｑｑｑ

936 ：黒澤 ◆NiaVD3lwrE ：2009/10/22(木) 09:00:31 ID:f25h1efLO

>>935
優しくけつまんこしてね＆はぁと

937 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:00:46 ID:q0aEXtnU0

うどんだろ？うどん。

938 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:00:48 ID:zfJpNesmi

>>926
アンチョビ入れる派？

939 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:01:11 ID:X5UOJk810

中国の昔のことわざに、「感想が悪い人は肝を食え」ってのがあるそうだ。
同じ部位を食う事により、その組織が丈夫になりやすいという考え方なのだろう。
だが…どんだけ卵系の食品取ってもｵﾏｲﾗの卵子は使い道無いぞ！

940 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:02:37 ID:zfJpNesmi

>>939
白子

941 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 09:04:36 ID:hKzFODPI0

>>938
寧ろ黒澤ちゃんのケツからアンチョビを頂く派ｑｑｑｑ

942 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:04:58 ID:xcaUsBTn0

「スパゲティーはおやつ」
http://pds.exblog.jp/pds/1/200606/01/60/c0060560_1742267.jpg

943 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:07:55 ID:N9YG3bHO0

>>927　和風パスタにすれば、出汁の味が楽しめなくもないのだが
いっその事うどんにしてしまった方が低カロリーで美味しいかもね。
一食の満足感はパスタの方が上か。

944 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:09:14 ID:zfJpNesmi

>>941
えのきも忘れずになw

945 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:10:35 ID:76lmAFIq0

ペスカトーレが入ってないのは素直に嬉しい
俺が好きなペスカトーレが好きな奴多すぎてもなんか嫌だし

946 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 09:10:49 ID:hKzFODPI0

>>943
和風パスタとかカレーパスタとかスープパスタって不味い気がする。

満足感なら、かわひもやほうとううどんの方が上だよ。ｑｑｑ

947 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 09:11:33 ID:hKzFODPI0

>>944
それはリアル過ぎるｗｑｑｑｑ

948 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:12:21 ID:bQXxK5lM0

ラーメン屋なみに、男一人で気軽に入れるパスタ屋がほしい
どこもかしこも気取った店ばかりで、敷居高すぎんだよ

949 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:13:06 ID:18+UylmF0

>>889
最近の若者は麺類をすすれない奴がいるんだよ

950 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 09:13:25 ID:hKzFODPI0

アンチョビとオイルサーディンの缶詰をいつも間違えて買ってしまう。
仕方ないのでパスタ食いながらオイルサーディンを食うんだが
これが結構合うし美味いｑｑｑｑ

951 ：黒澤 ◆NiaVD3lwrE ：2009/10/22(木) 09:13:37 ID:f25h1efLO

>>941
ら、らめぇ～！！！！！
ホワイトソース出ちゃう～！！！！！！！！

あと、地鶏入りの和風パスタは美味しいよ？
特にガーリック効かせたやつとか

952 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:15:01 ID:ljAhJfxpO

>>948
喫茶店でナポリタンでも食え

953 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:15:19 ID:N9YG3bHO0

>>946　きつねうどんも良いけど、きつね蕎麦だとどう？
全粒粉パスタに藪蕎麦（普通の色の付いた蕎麦）は似てるよね。

954 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:16:39 ID:bQXxK5lM0

>>952
だから、男は喫茶店で食う奴おおいから
一位がミートソースなんじゃないのか？

955 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:16:59 ID:WO0uWfPi0

>>953
きつねは甘い出汁使うから、蕎麦にはあわないよ
醤油が強い方が蕎麦には合うと思う

956 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:17:23 ID:O9OHoeux0

>>948
どうしても食べたい時はファミレスになるな
専門店ならピエトロかな

957 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:18:51 ID:V28IYL2X0

スペゲティなんてよほど金に困った時に
大きい束買って食べるくらいだな。
もう何十年も前にたらこ系の和風パスタが出て、
それ以来、まったく新しい味とか出ないな。
底が浅いだろ。

958 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:19:51 ID:WO0uWfPi0

>>948
パスタ専門店とスイーツ専門店は男１人で入りにくいよね

959 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 09:19:56 ID:hKzFODPI0

>>957
貧乏食なのにお店で食べると７００～１２００円とかするんだぜ？ｑｑｑ

960 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:20:37 ID:sFbzW/30O

>>941
なんかおまえ、冗談で書いてる気かもしれんけど
ハタから見てるとガチホモっぽくて引くわ…

961 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:20:51 ID:SHu2fJPM0

全部美味いよ

962 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:21:19 ID:2FzQFUUXO

>>948
シャイゼリア

963 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:21:30 ID:bKtodlXt0

たらこは手軽な上に美味いからな。バターとたらこを混ぜて和えるだけだ。
ボロネーゼはソース作るのに2時間くらいかかる。けどちゃんと作れば最高。カレールー入れるとキーマカレーになる。
いわゆるミートソースは独特の風味が好きじゃないな。

964 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 09:22:12 ID:hKzFODPI0

>>953
蕎麦もどこかパスタっぽいね。生パスタっぽい。汎用性が無い。
うどんは何にでも合う。カレーでも焼いてもトマトソースでも何でもござれ。ｑｑｑ

965 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:22:49 ID:1hvvWNOf0

ミートソースが一番口の周りを汚す
だから女は苦手なのかな

966 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 09:23:09 ID:hKzFODPI0

>>960
お前ここ初めてか？力を抜けよｑｑｑ

967 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:23:19 ID:y4SZoQM1O

>>939
胃袋で消化されるんだから意味ないよな

968 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:23:57 ID:UdIh69rs0

ミートソース美味いよね。
和風キノコパスタも好きだけど

969 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:24:07 ID:3hQdm3380

ぺペロンチーノにベーコンと茹でた野菜逢えるのもうめえ
バジルペースト（ジェノバペースト）使ったパスタも大好きだ癖になる
肉が入ってないトマトソースもうめえ、コクと旨みはチーズでプラス

スペインDauroのオリーブオイル、ポルトガル塩の華、麺は普通にバリラ、
生のイタリアントマトとトマト缶、フランス産パルメジャーのチーズ、
あと青森にんにくに旬のお野菜があればいつもおいしい食卓なパスタが大好きだー！

腹減ってきた！

970 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:24:09 ID:1GvDVMzU0

>>966
女性ですか？

971 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:25:02 ID:WO0uWfPi0

パスタ料理で一番旨いのはマカロニグラタンだよきっと

972 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:25:47 ID:Gc9673tk0

たらスパもうまいな

973 ：黒澤 ◆NiaVD3lwrE ：2009/10/22(木) 09:26:47 ID:f25h1efLO

あーなんか昼スパゲティ食べたくなってきた

974 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:27:29 ID:FmpnEmZR0

>>969
ジェノバソース作ろうと思ったら帯状疱疹になって、神経痛でそれどころじゃなかった。
直った頃にはバジル全滅してた。（´・ω・`）

975 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:28:04 ID:QKJDeB8w0

ボンゴレは神

976 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:28:39 ID:asQvC5PT0

>>948
ラーメンに比べると当たりはずれが大きいから、オレは外食では食わない。

977 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:28:40 ID:WGZ4OUW40

　　　　　|┃三　　　　　　　／￣＼
　　　　　|┃ 　　　　　　　　|　　　　|
　　　　　|┃　　　　　　　　＼＿／
　ｶﾞﾗｯ.　|┃　　　　　　　　　|
　　　　　|┃　ﾉ//　　　.／￣￣￣＼
　　　　　|┃三　　　　／　 ::＼:::／::::　＼　　
　　　　　|┃ 　　　／　 <●>::::::<●>　　＼
　　　　　|┃　　　 |　　　　（__人__）　　　　| 親父、ペペロンチーノ！
　　　　　|┃三　　＼　　　｀ ⌒´　　　　／
　　　　　|┃三　　／￣￣￣￣￣￣￣＼

978 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:28:54 ID:+xluKjDvO

>>813thanks
＞ >>812
＞子羊とか肉料理とか、
イタリアにそんな料理があったなんて…

979 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:29:39 ID:asQvC5PT0

ボロネーゼと回答した人は、ミートソースに加算されてるのかな。

980 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:31:26 ID:UdIh69rs0

>>948
禿げ上がってまた生えてくるくらい同意

981 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 09:32:01 ID:hKzFODPI0

茹でたパスタを水で〆て
トマト多目のサルサソースを
かけて食うと美味い。夏なんか特に。ｑｑｑ

982 ：茄子：2009/10/22(木) 09:32:20 ID:ZQK+VMg1O

(´･ω･`) アスパラベーコンとか
ほうれん草ベーコンが好きなんですが…

あと、市販の和風きのこソースに
納豆ぶち込んで食べるのも好きだったりする。
ソースというよりもスープだから納豆の糸も熱で溶けて食べやすい。
最後にスープを飲み干すのが最高♪

…さすがに人には見せられんがｗ

983 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:32:24 ID:72+sw8cDO

最近和風きのこの醤油バタースパゲティにはまってる

984 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:34:03 ID:UdIh69rs0

これから寒くなる時期はカルボナーラとかもいいよな。
きしめんみたいな平たい麺で食うのが好きだ

985 ：黒澤 ◆NiaVD3lwrE ：2009/10/22(木) 09:34:32 ID:f25h1efLO

こないだイベリコ豚のハム貰ったんだけどパスタに使えるかな？

986 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:35:26 ID:1RzEBpRp0

塩パスタにパルメザンチーズもなかなか

987 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:35:31 ID:NxX62ZgA0

お茶漬けパスタが食いたくなってきたな

988 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 09:36:13 ID:hKzFODPI0

>>951
地鶏とか食材に頼れば何でも美味しくなると思う。

小生も昼はパスタに決めたｑｑｑｑｑ
でも冷蔵庫開けたら、しめじとトマトと納豆と
玉ねぎとシーチキンしか入ってなかったｑｑｑ

989 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:37:30 ID:3FNLEQES0

パスタ茹でて
大根おろしとカイワレとほぐした焼き魚乗せて好みのドレッシングかけるだけで
一応食事と言えなくも無いものに仕上がる

990 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 09:37:38 ID:hKzFODPI0

>>985
生ハム？ｑｑｑ

991 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:38:24 ID:FmpnEmZR0

>>988
（´・ω・`）つ　しめじとトマトと納豆と玉ねぎとシーチキンの冷製カッペリーニ。

992 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:39:19 ID:PbmVqPIu0

なんでもよくね？

993 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:39:19 ID:VltsI8Sj0

ペペロンチーノにアンチョビ入れたのが最強

994 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:39:25 ID:UdIh69rs0

>>988
トマト以外全部投入すればいいんじゃね？
醤油ベースで味付けをすれば美味いかも

995 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:39:56 ID:Q4DGxo9zO

>>983
それ、自分も好きｗ

996 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:40:41 ID:WO0uWfPi0

以前TVで佃煮パスタやってたのをまねしたら結構おいしかったわ

997 ：黒澤 ◆NiaVD3lwrE ：2009/10/22(木) 09:40:58 ID:f25h1efLO

>>990
もちろん

998 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:41:06 ID:mSeBfRFu0

アホか、老若男女問わずにナポリタンの一択だろうが。
味、手軽さ、知名度、価格、バランス、見た目、国内普及率…
帝王ナポリタンに死角無し。

999 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 09:41:18 ID:xiguZKkJ0

>>2
言葉の意味を語ってる割りに、自分が勘違いしているって超恥ずかしい馬鹿。
お前が言いたいのはスパゲティーニのことだろ？
それとも普段からお前は2mmの太麺を食ってるのか？

1000 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2009/10/22(木) 09:42:19 ID:hKzFODPI0

９９９とれなかったｑｑｑ

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