【企業】 "さよなら、すかいらーく" 元祖ファミレスのすかいらーく、日本から消滅…業界の注目が集まる次の嫁ぎ先★２

・外食業界の一つの時代が終わる。
　投資会社の野村プリンシパル・ファイナンス（ＰＦ）傘下で経営再建中のすかいらーくは10月末までに、
　創業ブランド「すかいらーく」の「ガスト」などへの転換を終了する。ついに日本から「すかいらーく」の看板が消える。

　1970年、「すかいらーく」は創業家の横川4兄弟がつくった日本初のファミリーレストランだ。
　今では当たり前となっているセットメニューやチェーン展開するための店舗運営ノウハウ、郊外型の
　店舗展開などの多くは、「すかいらーく」が率先して取り入れ、原型をつくり上げた。今ある外食企業の
　ほとんどは、同社の手法をまねて成長を遂げていったといっても過言ではない。

　しかし2006年度に、過去に大量出店した店舗の老朽化や業態の陳腐化などから客離れが進み、
　最終赤字に転落。同年、経営再建のために野村ＰＦ傘下となった。08年にはその野村ＰＦによって、
　業績不振を理由に創業家の3男である横川竟社長が解任され、野村ＰＦ主導で一気に店舗リストラが
　進められた。「すかいらーく」の看板が姿を消すことは「外食業界での歴史的役割が終わったということ」
　（大手外食企業幹部）だといえる。

　財務と店舗のリストラという“外科手術”が終わり、経営再建はひと区切りつくことになる。
　ただ、“リハビリ” は、「メニュー開発や業態開発、店舗オペレーションの
　再構築など、外食業に精通しているプロ中のプロでなければできない。すかいらーくに対して野村が
　できることはここまでだ」（同）。

　“手術後”のすかいらーくは業界他社にとって魅力的に映るはずだ。
　ガストは08年度下期から2半期連続で既存店売上高が前年を上回った。ファミレス御三家の
　うちのデニーズとロイヤルホストが09年度上半期、同7〜9％マイナスで推移していることからすれば、
　上出来の数字だ。
　また「すかいらーくの工場は日本でもトップクラス。他社にはない技術とノウハウが蓄積されている」（大手外食企業幹部）。
　どこへ嫁ぐにも、外食業界の勢力図を大きく塗り替えることになる。（抜粋）
　http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20091019-00000001-diamond-bus_all

※前：http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1255936253/

自民党が総理大臣が変わっても総選挙をやらないという悪例を作ってしまったから
鳩山内閣が倒れても、解散せずに次の内閣に移行するだけなので
4年間は民主政権が続く。

自民党は因果応報、自業自得。

すかいらーくなくなるのか。寂しいな。

ほんとさみちぃ

スカイラーク全部

一度も行ったことないうちに終了か

知り合いのバカな５０台のチョンガーがいるが
昼食はず〜っと　すかいらーく　オンリーなんだ
来月から昼ヌキだなぁ

「ガスト」など

他はにゃに？？

すかいらーくで飲むシンビーノはおいしかったなあ・・・

うん、おいちかった

あ、航空会社じゃないのか。

ピアキャロは2まで

１日だけでも「すたーらーく」看板を是非に。

そんな思い入れは無いなぁ
すがきやが無くなったら悲しいけど

>>8
Sガスト
おはしカフェガスト
チャイナカフェガスト
グラッチェガーデンズ
バーミヤン
夢庵
藍屋
ととやみち
ジョナサン
ジェイズガーデン
カーニバルブッフェ
トマト＆オニオン
じゅうじゅうカルビ

昭和のイメージだなここ

>>8
ジョナサンとか？

すかいらーくは無駄に高い

当初ドリンクバーだけ頼めなかったのが衰退の原因だな

「ファミリーレストラン」という業態そのものが曲がり角なんだろうな
同業他社との競争上コスト最優先に成った事で、何処で何を食べても同じ
というような印象を自ら植え付けてしまった、すかいらーく本体が無くなる
訳ではないだろうが、小学生の頃ファミレスに行くのって幸せな家族の
ワンシーンって感じだった、ちょっとさみしいね。

元祖ファミレスバンドｗ

「スカイラーク全部」って何を指した言葉だったんだっけ？
忘れちゃった。教えてボーナストラックな人。

たまにすかいらーくで食べる夕飯が唯一の贅沢だった。
ナイフとフォークを使う食事で金持ちになった気がした。
父母はもう他界したが、今でもすかいらーくの前を通ると一番幸せだったあの頃を思い出す。
そんな俺がロイヤルホストで働いているのも何かの縁なんだろう。

スビーくらーく

E.E.スミスはまだ〜？

すかいらーく過労死問題に関する過去スレ（主にニュース板）

【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死　春日部労基署が労災認定　遺族側の計算では月200時間残業
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216549892/
【社会】 月平均200時間を超える残業　すかいらーく、脳出血で死亡した契約店長（当時32）の労災認定　過
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1216333105/
【労災】『すかいらーく』契約店長の死を労災認定--残業、月200時間 [07/17]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1216284094/
すかいらーく「店長」が過労死＝残業「月２００時間」−春日部労基署が労災認定　[07/17]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1216287325/
【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死　春日部労基署が労災認定　遺族側の計算では月200時間残業
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216284200/
すかいらーく　非正規雇用の　「契約店長(32)」　残業月200時間　脳出血で過労死
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1216278470/
【過労死】本人の責任である？「すかいらーく労働組合」に調停申し立て　過労死した店長の妻
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1185881461/


これで過労死裁判を封印完了ですか

>>24
QX

昔はファミレスとチェーン居酒屋は完全に別物の存在だったが
チェーン居酒屋が郊外に出店しはじめ、ファミレスは和食メニューを増やし
双方から接近していった

すかいらーく⇒ジョナサン⇒しかたなくデニーズみたいな順で好きだったんだけどね。
関東圏だけど。和食系はほとんどいかないので。
近隣の店二つなくなったけどまあ仕方ない。
いまや、歩いていける近隣にあるのはガストとデニーズとサイゼリア
・・なんだ色々あるじゃん。

たかだか四十年の歴史では惜しむ気にならんな。ガストは不味いし。

> ガストは08年度下期から2半期連続で既存店売上高が前年を上回った。ファミレス御三家の
> 　うちのデニーズとロイヤルホストが09年度上半期、同7〜9％マイナスで推移していることからすれば、
> 　上出来の数字だ。

こりゃあどうかな。
ガストが比較されるべきはサイゼリアだろう。
サイゼリアより成績が良いというなら、それは評価するが。

今オフィシャル調べたら
全部で7店舗しかないのな。
最後に食べにいこうかと思ったが
近場の店が全然ない・・・。

それも今月中に全部店が変わるのか(´･ω･｀) ｼｮﾎﾞｰﾝ

だから芸人まで使って必死になってんだね

♪味わいふれあい すかいらーく

>>9
？？？布袋寅泰？？

高い、まずい、食べたいメニューがない。
名前変わっても同じだろ

>>22
バイトか？社員か？オレは元社員。かなり前だが。
東証一部であれ、個人経営の不味いラーメン屋であれ、
食い物屋は、”一代限り”ということだと。
江頭創業者も、最後の最後まで、「江頭個人経営ファミレスロイヤルホスト」の
枠を脱しきれず、老害で他界していった。
すかいらーくも、創業者3兄弟の資産管理会社の借金と、業務悪化のために、
野村に騙されて、母屋を乗っ取られてしまった。
デニーズにいたっては、セブンアンドアイの鼻つまみあつかい。
アメリカでは20年前に既にファミレス業態が「歴史的産物」に成り下がり、
「懐かしいネェ」という感じで行くような商売に成り下がってしまった。
日本のファミレスも、既に事実上はそんな感じで、、、

すかいらーくグリルはよく行った。

今ないんだな…

最近子供できてからはココスばっかりになった。
子供がドラえもんの塗り絵がしたいがために…

すかいらーくはﾒﾁｬｸﾁｬ不味かったという記憶しかない

平仮名の社名がアホっぽくて避けてたら、
結局一度も行った事がないまま無くなってしまうのか。
さようなら。

すかいらーく
そう言えば10年以上行ったことないかも

子供のころ食べたおろしの乗った和風ハンバーグはうまかった

すかいらーく全部

すかいらーくのＣＭで、ドリンクを飲むと色の変わるストローが貰えるってのを見て、

そのストローが欲しくて親にねだってすかいらーくに行ったな(´･ω･`)

昭和の良き思い出。

他にもこんな人いないかな？

初デートで行ったなぁ
今の嫁だけど

ファミレス行くときすかいらーくにするかロイホにするか悩んでた時もあった

子供の頃ステーキハンバーグが好きだったな屎が

すたーらーくはまだあるのかな？

結局看板のキャラクターの雲雀が逆向きになってるのって何店だったん？都市伝説？

>>44
俺もだ･････７時間待っても来なかったけど。

嗚呼、嫁と初デートはロイホだｔったｗ

どうせ元は同じ会社なんだから別にいいだろ

でにーずへようこそっ！！

昔、千川通り沿いの店をよく利用していた
ロイホと並びだったがいつのまにか無くなっていたね
寂しいなぁ

すかいらーくガーデンは残るんか？

「なにこれ？なんでひらがななのよ？」

初めてすかいらーくを見た時の衝撃を想い出す。

こども手当は殆どが母親たちの飲み食い費に消えるのだから、外食系は買いだぞ。

すかいらーくといえば君望の皇帝か…

従業員はどうなんの？

ねぇ、クーポンサイトで
友達に紹介したらお食事券もらえるやつで届いた人いる？？

全然届かないんだけど！！
いつ届くのかな…

逆から読んだら　くらいかす　





それだけ…

ファミレスといえば、すかいらーくだったのになｗ
といっても、基本的にファミレスはほとんど使ってないから何とも言えん。

ﾉｼ

スカ・イラーク

つまりイラク産のスカが

ガスト＼(^o^)／ｵﾜﾀ
ジョナサン＼(^o^)／ｵﾜﾀ
バーミヤン＼(^o^)／ｵﾜﾀ

美味しい訳でも無いけどなぜか家の近所にあるファミレスばかり

orz

お子さまランチは良い思ひ出…

あの旗がね…

全席禁煙になってからピタッと客が入らなくなってたな。
俺も入り口で引き返した後二度と行ってないわ。

おっさん的には、子供のころの幸せな思い出に出てくる店の一つだな

山瀬まみがデビュー前に平塚かどっかのすかいらーくにバイトしてたらしいね。

またひとつ昭和が遠くなったというか
80年代くらいに家族みんなで月に一回食事会でセットメニューとデザートにパフェをたのむ
というのが幸せな中流家庭のステレオタイプだった気がする

自分が利用してる所ってなんでこんなに潰れるんだろ
アンミラ、ロイホに続き･･････

自分の生活圏内からファミレスが消えて行くorz

>>70
うちの近所もアンミラ、ロイホ、デニーズ、永谷園がつぶれたわ。

地中海に行きたい

>>8
スカイラークガーデンとかグリルとか、何かイタリアンのもあったよ。

俺のウロつく範囲には、まだすかいらーくもガーデンズもバーミヤンも夢庵も藍屋もあるもんだから、
ガスト以外がそんなに店舗が減っているとは知らなかったわ。あまり行かないけど無くなると寂しいな。

>>73
グラッチェは？

マクロスの映画のくじ引きたさに通ったのを覚えている。
映画館で配ってたコーヒーのタダ券でだけど。
厚さ8ミリ分くらい貰って帰って毎日のように通って引いてたけど
今思えばよくあんなまねが出来たものだと・・・・

子供のころよく家族で食べてた。
お子様ランチでハンバーグにヒバリマークの旗がささってるの思い出した。
懐かしいなぁ。

最近はファミレスもめっきり行かなくなったけど、昔はジョナサンで週1〜2晩飯食ってたなｗ

正直、すかいらーくがなくなるのはどうでもいい。




オールドスパゲティファクトリー練馬店復活してくれんかのぉ・・・

しかし、すかいらーくはグループとしては色々やってたが、
ポジション的には《ロイホ＞デニーズ＞すかいらーく》じゃないか？
御三家扱いは微妙に違和感を感じる。

ＤＱＮの溜まり場になってたからな。これが敗因だろ。

ガストはなぁ…何を頼んでも見た目がショボい上にマズいんだよ…

ハンバーグに日本国旗が刺さってるから潰れて当然
ネトウヨざまぁｗｗｗ

家の近所はガストじゃなく、すかいらーくガストなんだが…

どっちだよw

小学校低学年の時は誕生日にスカイークに行くのが楽しみだった
ロイヤルホストはなんだか格上な気がしてたもんだ

すかいらーくというと、劇場版マクロス思い出す。

安いからか、ガストってドンキと同じくDQNホイホイになってるよな

近所の店行くと、必ずと言っていい程ひと組ふた組のDQNがいる。特に深夜帯は出現数が高い
あと土日の昼に行くとﾜｰｷﾞｬｰうるさい中学生集団も多い

とてもじゃないがゆっくりなんかできないし、第一不味い
というわけで俺は歩いて２分のガストは行かずに自転車で５分のロイホに通ってる

おまえら幸せな幼少時代を過ごしてんだな。俺はファミレスの存在に気付いたのは高校に入ってからだぞ。

ねこのうんこ踏め

漫画のくにおくんに出てきたファミレスは、はかいらーくだったな

オレが小学生くらいの時はホントにファミリーレストランでファミリーが多かった。
値段もそれなりにしたし、外食って感じだった。
オレが大学生になる頃には、若者のたまり場って感じだった。
そしてオッサンになった今、滅多に足を運ぶ機会がなかった。

すかいらーくの看板の鳥がなんかになってれば
コーヒー無料だったんじゃなかったっけ？

夢庵のしょぼさは異常

あれならただの定食屋か、お金出して藍屋かさとにでも行く

華屋与兵衛は嫌いじゃない。

すかいらーく　とひらがななのな。

　ファミレスの老舗中の老舗。ついに・・・・・・。

　　巨星落ちる　との感があるな。漏れも最後に、すかいらーくに行ったのは、

　　１４年ぐらいも前だったお。今気がついた・・・・・・。よく行ってたけどな。

すかいらーくでハンバーグに添えられてきた激甘のニンジンが気持ち悪すぎてしばらく不機嫌だった

すかいらーくと言えばこれ張らなきゃだめ
一見の価値ありすかいらーくのＣＭ
http://www.youtube.com/watch?v=Jc7SUe-4htE

今現在利益は出ているのかな？
株屋は、早く高値で売ってしまいたいはず。
赤字会社じゃ　買い叩かれるからね〜

すかいらーくに限らず、ファミレスは過剰なセントラルキッチン方式を
改めた方がいいと思う。
昔はハンバーグやグラタンは、家庭では中々美味しく作れない洋食、
ご馳走だったからファミレスに価値があったのに、その辺の冷凍食品を
チンすれば、家で安く同じものが食べられる現代じゃ、まったく存在
価値がなくなるのは当たり前。

実際王将はセントラルキッチンを縮小して成功した。家庭では不可能な
火力による本物感（あくまで感ね。王将が本物と言う訳ではない）が
好調を支えている。
冷食では作れない料理、出せない味を提供できない限り、ファミレスに
未来は無い。

小学生時代のクリスマスや誕生日はすかいらーくでみんなで食事だった
自分はいつもハンバーグ食べてデザートはコーヒーゼリーだった

最後まで生き残ったすかいらーくってどこの店？

>>96
当時このＣＭを録画して田舎の弟に見せたら
ビックリしてた。こいう感じのＣＭって初めてだったんだな。

さよなら、すかいらーぐ

>>100
新横浜はまだあった気がする…
川崎大師の方にもまだあった気がする…

友達同士で行くならファミレスもありだけど

家族で行くなら実は
回転寿司とか焼肉屋いった方が安上がりだったりするんだよね

うちの母がファミレスでパートしてるが最近は本当にヒマだと言っていた。

客がいないらしい。

まもなくリストラされろうだな・・・

いくら安くてもガストの料理の見た目の貧素さはちょっと度を越えてる

アンミラか･･････
おねーちゃんを見にファミレスへ逝ってた時代だな

>>98
そうなるとミシュランで星穫る店の料理をファミレスで出さなきゃ無理だな
って事は無理だ。

DQNホイホイ

>>98
ばーみやんはセントラルキッチンを強化した。


そして味は低下した。

すかいらーく　

「ひばりのレストラン」というキャッチフレーズももうみんな知らない世代なのかな？

今こそアンミラ復活の時だ！

この前、ガストでポテトフライ食ったけど
すげえ不味かった
安かろう不味かろうじゃ客逃げるぜ

高校卒業して車の免許とって夜中に行くところ

おかわり自由なコーヒー何杯も飲んでるとバイトらしきウェイターが
だんだん不機嫌そうになってくｗ

よくコーヒー何杯も飲めるな。
３杯でもう気持ち悪くなってくる。

>>117
ならないと思うなぁ。
自分の給料に関係ないし。

ついに宇宙進出、スターラークに進化したのか

>>119
いや、頻繁に呼ぶから何度も何度も持ってくるのが面倒なんだと思う。ｗ
コンビニでもそうだが深夜帯のバイトはその程度なもんだ。

コーヒーおかわり、めんどくさかったな
これ最初に始めたのはデニーズだよな

何時間も粘って、何十杯も飲むお客いたよな
一番の代表格はマルチ商売の勧誘野郎、カモになりそうな若いお客が入ってくると声かけてた。
煮詰まったコーヒーは嫌らしく「アメリカンで」とか言いやがる。
あの頃は俺も小僧だったが今なら
テメエ小便で薄めて飲みやがれインチキ野郎！と言えるのに

>>122
マルチの勧誘拠点にされちゃうと他の客来なくなりそうだな。
あれは付近に座ってて話が聞こえてくるだけでも腹立ってきそうだし。

>>123
だよな、店が「詐欺師のショールーム兼アジト」だもん。
店に半日以上いて駐車場みて、いい車に乗ってるカモ見つけて声かける。
時代がバブルに浮かれてたから許される商売だったな

閉店近くに勧誘仲間が5〜6人集まって来て、その日の結果報告と反省会やって、インチキ野郎の元締めがする会計は三千円以下…

まさに奴らには「愛されるすかいらーく」だった。

>>96
プレゼントは中学生以下対象なのか
大きなお友だち涙目だなｗ

小学生のころ、レストランといえば近所のスカイラークのことだったな。
時代はかわるんだなぁ・・・

そいやすかいらーくって最近みなくなったとおもったら
こんなことになっていたとは

幸せってなんだっけ
って言葉を思い出した

すかいらーく最後の７店へ電話してみた。
いずれも21時オーダーストップ、22時閉店の様子（あくまでも予定と思われる）。
売る物無くなったら時間より前に閉店するだろうから、行くならお早めに。
□川崎大師店　　　10/21（水）　神奈川県川崎市
□岡谷インター店　10/22（木）　長野県岡谷市
□毛呂山店　　　　10/25（日）　埼玉県入間郡
□君津大和田店　　10/26（月）　千葉県君津市
□本羽田店　　　　10/26（月）　東京都大田区
□相模原南台店　　10/27（火）　神奈川県相模原市
□川口新郷店　　　10/29（木）　埼玉県川口市

>>124
いたねえ、マルチども
バブルスターとか、アムウェイとか
バブルスターは最近聞かんが、アムウェイは今ではカタギの商売みたいな大きな顔してやがる
どんな理屈を並べられても、あんな品性下劣な人間のクズがやってる商売が、まっとうな訳無い
死んだアムウェイだけが良いアムウェイだ

>>129
乙
え？ガスト他に移行ではなくて閉店なのか？

>>129
ありがとう。


>>131
ガストとおはしＣＡＦＥガストに変わるみたいだよ。

パズルは大事にもっていよう
結構難しかった

断末魔的に、すかいらーくグリルとか、すかいらーくガーデンとか出来てたよね。

行ったことないけど。ファミレスでグリルってwと思ってました。

>>92
夢庵はほんっとにひでいよな
何食ってもまずい うどんなんか固いわ乾いてるわ
しかも高い ほんと冷凍食品以下

>>98

王将が、それを出来るのは、王将に来るやつは
飯を食いにくるという純粋な目的があるから。
ゆえに回転率を高く設定できる

ファミレスは、ババアが一日中駄弁ってるから
席がなかなか回転しない。
その分、原材料費とかを下げないとだめなの。

すかいらーくを何故けすんだ
すかいらーくにはガキのころの思い出が一杯
なくしゃいいってもんじゃねえ

なるほど。
だから近所のすかいらーくが無くなって工事中だったのか。
とオモてたら
今度は
木曽路しゃぶしゃぶになってた。
行くかボケ。

近所の夢庵がグラッチェガーデンズに化けてた

高い　不味い　中国産
３拍子揃っているのになぜすかいらーくは失敗したのか

すかいらーくが一時期やってた朝のバイキングが好きだったなあ。
ガキの頃、良く家族で行ったのを思い出す。
あの頃は良かった。

>>22
まだロイヤルホストが残っていたか。
潰れそうではあるが。

>>114
まったくだ。キャバやメイド喫茶なんて媚びた姿は見たくない。あくまでも純粋に働いてる姿を見たいんだ。乳がでかけりゃ尚良い。

まさかこのスレがまた立っているとは思わなかった。
ピアキャロよりもヴァリアブルジオ好きのキモヲタですまん。しかしヴァリアブルジオは大半のファミレスをカバーしてたんだ。

また日本が消失していくね…(´･ω･')

かつてすかいらーくに行くことを
「スカイラーキング」と言っていた時代があった

>>143
V.G.懐かしいな。

田舎なんですかいらーくがなかったんだけど
やっとできる事になって喜んでたら
すかいらーくグリルだった…

川崎大師
終わったのか

寂しいな
残しても罰当たらんぞ

砂三は今何になってんだろ。
立川から引っ越してもう20年に
なるからさっぱりわからんな。

DQN御用達のイメージになっちまったガストジョナサンは治安の為にも潰れた方が良い。

高くても良い素材良い味で提供すべきだ。

小さい頃家族で行くファミレスといえばすかいらーくだったな。
コーンポタージュが大好きだった。

ガスト行くより　家でレンジでチン料理食ったほうがいい

ガストとサイゼリアは客層がね。。。

飯を食うだけなら、家で冷凍食品の方が安い。
駄弁り目的なら、マックの方が安い。

地元に「すかいぱーく」ってぇのがあった。

マップファンには、すかいらーくが結構載っていたから
地図の素に投稿しといた
カロナビは地図がしょぼい

ガスト行くくらいならサイゼリヤに行くわ
ジョナサンならまだいいけど

ジョナサン高い割には美味しくないんだよね…。
量も少ないし。
ドリンクバイキングは最強だけど。

ガスト系は年々チープになっていくね。

すかいらーくで食べたピザより上手いピザを食べたことがない
初期のピザと似た味の物、どっかに無いかなぁ？

>>159
可哀想に…ちゃんとしたイタリアン食べた事ないのか
それとも舌がジャンクに染まってしまってるのか

親がチープな食事だめなんでファミレスや冷食全面禁止だった。
1人暮らし後はじめてファミレス行ったときは軽く感動したよ。

安くもないし、美味くもない。というイメージしかない。
居心地もその日の運次第。ＤＱＮ客がいたら最悪。

すかいらーくはハンバーグやスパゲティやステーキが美味だった。
ガストは全然ダメだ。チャチい。

ガストなんかでハンバーグ食うなら、マクドのハンバーガーから肉抜き出しておかずにするわ。

ファミレスのすかいらーくのトツギーノ

すかいらーくがなくなるのか！
まあ、地元にはあまりなかったから数回しか行った事ないんだけどｗ

>>160
何がうまいかなんて人の勝手だろ。一々ケチつけるなよ

近所のすかいらーくがガストになった
すかいらーくのほうがガキが少なくてよかったのに

>>166
おっと、海原雄山と山岡士郎の批判はそこまでだ。

>>149
あそこはかなり前にガストになったよ。

すかいらーく全部　なくなるのか

GUGUガンモのキャラ
「リンダ・スカイラーク」の立場はどうなるんだ