【暮らし】夕食の新定番！？ 節約志向で焼きそばが大人気

「不況の時代に、よく食べられる料理は？」が酒席で話題になった。おにぎりやラーメン、
ふりかけ（料理？）などという意見もあったが、カレーと焼きそばの争いで落ち着いた。

POSデータから売り上げの変化を調べているKSP-SP ／ドゥ・ハウスのマーケットトレンドレポートに
「食費の節約と焼きそばの利用に関する調査」というユニークなものがある。

リーマンショック以降の2008年9月から12月を、07年との同月比で比較してみると、
平均10％は売り上げが伸びている。09年になっても1月などは同18％近くの伸びを示す。
アンケートを見ても、焼きそばを「食費を節約するために作っている」と答えたのは55.2％。
若い年代ほどこの傾向が強く、20代では74.8％を占めている。

「冷蔵庫に残っているソーセージや野菜など、
家にある食材を使えるから」という理由も不況下を反映している。

プレジデントロイター
http://president.jp.reuters.com/article/2009/10/19/F2F1016C-B4AF-11DE-964A-54E23E99CD51.php
画像
http://president.jp.reuters.com/uploads/2009/10/09/or_091019_trend.jpg
>>2以降に続く

ドゥ・ハウス広報担当・宮崎智子さんによると、
「平日の昼食は主婦が一人で、休日の昼食は家族みんなで」ということらしい。

一方、カレーはといえば、インスタントカレーのルウの売れ行きをドゥ・ハウスでは同じように調べているが、
焼きそばほどの顕著な変化はなかったという。

チルドタイプの焼きそばを30年以上発売している食品会社によると、
「内食の定番として、カレー同様に焼きそばが定着してきました。
不況下に強いかどうかはわかりませんが、今秋、
夕食メニューとしてあんかけ風の焼きそばを発売します」とのこと。
これを機会に焼きそばのポジションを夕食にも広げようということらしい。

家にある食材を使えるという点は共通しているが、ごはんを炊く手間が必要なカレーより、
焼きそばに分があるということか。（おわり）

５ならヤキソバン復活

ふぁ

ヤキソバン

家で作るやきそばは不味い

時季的に（漢字合ってるよ）、キャベツが安いだけ！！！
円高の恩恵があるのはまだまだ先！！！

ためしてガッテンでやり方習ってから上手く行くようになった。

超大盛TAしようぜ

>>6
ねー。何でかね。
鉄のフライパンでやるとくっ付いてもうどうしようもなくなるｗ

焼きそばかパスタかちゃーはん

学生時代焼きそばの具材使ってチャーハン作る要領で「そばめし」作ってたなぁ。

いや、焼きそばはうまいよ、デンプンと油と砂糖のみごとなメタボレーション。

塩やきそば大好きだ

バゴォーン

焼きそばの麺より、うどんの麺の方が安いし、これからは焼きうどんが大人気

キャベツが余ったときによく焼きそばとお好み焼きを作ったわね。

こういう恣意的な記事は何とかならんかね？
昔から焼きそばとカレーが好きな人は沢山居ると思うぞ。
てか、焼きそば作る方がはるかに手間だと思うが？

>>10
油が足りない。最初に肉を炒めて油を出してから野菜、麺の順番

ちなみに麺はレンジで軽く温めてから入れるといい

焼きそばより味噌煮込みうどんの方が簡単だしヘルシー

醤油とソースだけじゃ物足りない奴は味の素入れると美味くなる

うまいと思うソースを使えばうまい
そうじゃないときはまずい

焼きそばは安いよね、立ち食い蕎麦屋で置いてるとこも増えてるし
それにしてもラーメンは高いね

焼きそばは手軽だが、よほど味のレパートリーを持っていないと
頻繁に出されると飽きる。

２週間に１食が限度だ。

実家にいる時親がが忙しいとお昼は焼きそばとご飯ってのはよくあった。

>6,8,10
自炊とか屋台みたいなとこやらスーパーの厨房で出してるやきそばは
なんかフツーな味だけど
うまい店のやきそばはマジうまくてコレどうなってんだって思うことはあるな

もやし入れるといいよ
安いし美味い

マルちゃんの粉ソースの奴がいい

肉きらいなので肉なしじゃないと食べない
けど中々ないんだよな

>>28
なんだかんだであれが一番いいね。

いつも３玉１００円のやつですが、何か？

麺を水でほぐす派はダシでやるといいよ　
あとゲソ天忘れんな　お惣菜コーナーで売ってるヤツでいい

野菜類はレンジでクタクタにしてから入れる。

鍋にこびり付いた、パリパリの焼きそばが一番上手い

普通の一般家庭は、こうやって色々節約できるところを考えて何とかやっている。
ナマポは回転寿司40皿？焼きそばどれだけ食えるか。

>>29
この記事のはスーパーで売ってる蒸し麺の話じゃね？
好きなようにアレンジして食うが良し。

麺が3玉￥150、キャベツ1玉￥100、豚肉３00ｇ￥270。　
1食当たり￥170程度。　安上がりでいいよな。　

冷えると突然牙をむくジャンク糞フードになる

ん？
俺はどっちかっつーとうどん派だな。
汁が腹を満たすのよ。

小麦粉にお多福ソースﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪして焼けば旨くて経済的

具候補
ブタバラ
キャベツ
人参細切
しいたけ
キクラゲ
ピーマン
もやし

ヨーカドー祭でアラビヤンを500個買った俺様が通りますよ

一玉100円のキャベツ数枚に、38円のもやし4分の1
100グラム80円くらいのバラ肉数枚に100円で3玉の焼きソバ
まじで一食100円前後で食えるから困る

焼きうどんだろそこは(´・ω・)

地元メーカーの150g×3玉98円の焼きそばいつも買ってる
レンジで温めてソース混ぜて出来上がり
安くて簡単光熱費もほとんど掛からないしありがたい

市販の粉ソースだと塩辛すぎて、食った後必ず便秘になる。
かんすいとかいうのも便秘の原因になるのかもしれない。

まあジャンクフードにまちがいない。

焼きそばといえば、
マルちゃんの屋台骨を支える
３食入り焼きそば（蒸し麺）。

アレ、飽きないんだよなあ。

モダン焼きはうどんのほうがうんまい

そうめん派の俺からすると、焼きそばは贅沢品。

>>10
フライパンを煙がもうもうあがるくらい熱してから
油を引いて具やそばをいれればひっつかない。

禁じ手だが、具を炒めるときにソバより先にソースをドボドボ入れ
そのあとにソバを投入すると
ひっつかずこってりしたものになる。
ただ、焼きそばにあのモソモソ感を追求する人には向かない

納豆卵かけご飯だろ
焼そばはブルジョアの食い物

かたやきそばがおいしいね。
酢をたっぷりかけてからし付けて食うとウマー。

ラーメンより高カロリーw>焼きそば

>>8
kwsk！！

すげー知りたい

>>10
１．肉、野菜をいためる。あらかじめ生姜を気持ち多めに刻んで油に投入。肉投入後に日本酒。
２．１を取り出して皿へ。
３．麺は電子レンジで1玉あたり40〜45秒あっためる！（袋の表記よりは大目で仕上げる）
４．油は多めで焦がすように麺を調理。好みで水を。
５．粉ソースの２／３を投入。よく混ぜる。４で水を入れていない場合は、ソースを水で溶くのもアリ。
６．野菜を投入後、残りの粉ソースで仕上げる。

これで最高の焼きそばの完成だ！
家庭用コンロ火力が弱いので、テフロンのフライパンがお勧め。（麺は１度くっついても、その後に火を通せばはがれる）

家で塩焼きそばを作るときは塩以外に何を入れればいいのか分からない。

>>45
フライパンすら使わないそんな手がw
もやしとか入れてもできそうだな。
俺も真似してみよう。

>>10
油を良く馴染ませたフライパンをコンロにかけ
油を入れ煙が出るまで熱してから
炒め始めるとくっつかなくなる
あと、鉄のフライパンは洗剤で洗わず
タワシ等を使い水できれいにすると
油が馴染みやすい（異論はあるかも）

>>8
くわしく

焼きそばにマヨネーズ大量にかけて食うと(゜Д゜)ウマーだけど
なんか焼きそばとは別のものになっている気がする。

あたしゃスパゲティで飢えをしのぐ

麺つゆ入れるとつゆ焼きそば

>>43
100g×6の結束パスタが250円
レトルトのミートソースが1袋100円（2食分)

1食90円くらいか。。。いい勝負だなｗ

1玉25円の麺と19円のもやしと78円のキャベツ、あとはソースと光熱費だけで済むからお得だな

焼きソバを作る同じ材料に、お好み焼き粉だけ加えて
広島風お好み焼きにして、付属の粉ソースを加えても
むっちゃうまい

男の晩飯★ランチョンミートと厚揚げとキャベツの蒸し煮
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/30064/1254995017/1
油は使ってないのでヘルシーだと思われる。

｜･ω･`)
やきそばは、３食分入ってて、
150円ぐらいで買えるからな。
一食分で50円ぐらいにはなる。
ソースもついているから、
野菜と肉とかウィンなーを入れるだけ。

>>10
>鉄のフライパンでやるとくっ付いてもうどうしようもなくなるｗ

くっつく
１）そこに前の料理の何かが残ってる→良く洗う
２）鉄板に油がなじんでない→一回煙がもくもく出るまで油を入れて焼く、焦げた油はまずいので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋から戻して廃油としてどっかに貯める（返し油）

そして残った白飯を加えて執拗に混ぜてだな…

>>61
量辺りの値段が安いからな。
重宝する。

>>59
ガッテンのwebページに載ってねえか？

>>30
シマダヤの鉄板麺はだめ？

札幌一番みそラーメン+シャウエッセン+チンゲンサイ
＝(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ヤキソバ麺は油が多いから、チャンポン麺を使ってます

>>23
ラーメンは最低500円。
高い店だと700円とか950円とかする。
焼きそばは、300円ぐらいからあるからな。

長期的に見れば医療費がかかるからさあ、
もやしをどっさりと加えろ。
味付けも薄めで。

結構いろいろレシピあるなー。
ttp://www.maruchan.co.jp/recipe/products/pro_001/index.html

ためしてガッテンの方法はたしか
袋から出して、ほぐさないでそのまま焦げ目をつけて炒めると
凄く旨いという話、ほぐすと駄目らしい

良スレ発見

麺類は節約生活とのコラボに最高！

年代別個人金融資産（０７年度）
20代　0.3％
30代　5.4％
40代　12.1％
50代　22.4％
60代　32.8％
70代　27.1％
ttp://sky.geocities.jp/aoshi0707/sisan.jpg


３０代の俺も一ヶ月３，４回は食べてるだろうな････情けねえorz

熱々に仕上げるなら、鉄板とたっぷりの油だが、

そこそこにできて失敗が少ないやり方は、
テフロン加工のフライパンか、
またはホットプレート使って、
蓋して蒸し焼きにすること。


要は、そばの芯まで熱が入って、
水っぽくないようにすればいい。

お前らバカじゃね
焼きそばに具なんていらねーんだよ
醤油かソースかマヨか豆板醤か
味付けを変えるだけで２週間は飽きずに食いつなげる
どうしても野菜がほしけりゃ公園でそれらしい葉っぱを拾ってくる

月\5000生活なんてチョロいよ

ガッテン流のHP出しておこうか

ttp://cgi2.nhk.or.jp/gatten/recipe/recipe.cgi?r_id=R20080514_03

焼きそばは少し煮る感じでやると美味しいよ
給食の味、屋台の味っぽくなる
あと粉末のソースは不味い
ウスターソースで十分

焼きそばはソース付き派とソース別売り派に分かれる

やきそばうますぎ大好物

節約どうこうの前に
カレーと焼きそばは何でも入れられるから
普通につくらねえか？

具をたっぷり入れた丸ちゃん焼きそばに木綿豆腐を一丁。
別に倹約とかしてるわけじゃなくて、普通にうまいからなあ。

>>1
>>1の元スレッドからコピー。
＞若い年代ほどこの傾向が強く、
＞20代では74.8％を占めている。
すごいな。
10人中7人が焼きそばを食べている計算だ。
若い人は、節約のために、
焼きそばに今走ってるわけだな。
で残りの3割はうどんとかスパゲッティかな？

ラードを使って炒めるとうまいぞ
具はシンプルにキャベツと豚肉のみ。
お好みで七味をかけるのも良し。

俺が2人前作る時の作り方
�@まずソースの粉１袋に対してソース大さじ2ダシ醤油か醤油大さじ半分胡椒少々加えたのをあらかじめ作る
�Aお湯100mlに対し別で豚バラ2切れほどを投入茹でて煮出す
�B十分熱したフライパンに油を引きキャベツを間間に2度ほど小さじ半分ぐらいの油を足しながら炒める
�C少しこげ目が付いたら生豚バラを投入さらに炒め麺投入さらに炒める
�D十分麺がほぐれたら�Aのお湯を加えさらに炒めるこのときフライパンの蓋はせずに炒める事
�E麺が柔らかくなったら�@のソースを回しかけ焦げないように気をつけながらさらに炒めて完成

盛り付けで鰹節青海苔マヨネーズ刻み葱を加えてもいいし鰹節と青海苔だけでもおｋ
一応俺が大阪にいたときにお店で市販の焼きソバをそれなりに食うために教えてもらったやり方です
少し辛いけどこれで不味かったら知らんｗ

焼きそばは、一緒に付いてるソースを半分にして、デミグラスソースを半分使うのが美味しくするコツ。
お店の味になる。

焼きそばはマルちゃん以外認めん。
異論も認めん。

>>カレー同様に焼きそばが定着してきました。

今年の流行はカレー焼きそばだ！（ピコーン）

日本人なら焼きうどんだろ(´・ω・)

塩だけじゃ上手くいかなくて萎えた

　　 ＿＿＿＿＿　　
　　/＿＿＿＿　 /　　　　　　　　　─　　　ｏ O
　　　　　　　　/ /　/￣￣￣/　　/　/＿＿　　＿/^/＿＿　 ＿　　
　　　 　 l￣lＯノ　 ￣￣￣￣　 /　＿＿＿/ /_　 _　　　 ﾉ　（＿ﾉ　 ○,
　　　　 ﾉ　ﾉ　　　/￣￣￣￣/│ │_＿O　　 / /　フ__ノ　＿_／￣ ノ
　　　O_ノ　　　　￣￣￣/　ﾉ　 ＼＿＿ノ 　 /　/　　　　　/＿＿ノ￣
　　 　　　　　　　 　　O '_／　　　　　　　　　　￣
　不　　　　　　　　　　
　思　　　　　　　　　　　　焼　　　そ　　　ば
　議　　　　　　　　　　　　　　　
　　な　　　　　　　　　　　 ,. -‐―――‐-､
　　位　　　　　　　　　 γ::::::::::::::::（￣）／ヽ、
　　　お　　　　　　　　 /::::::::::::::::::（＿):＼:::::::ヽ
　　　　い 　　　　　　γ:::::::::人／　　　 　＼　＼　　　　　　　　人
　　　　　し　　　　　（::::::::::／ヽ　　　 　 　'　＼:::::::）　　　　　　││
　　　　　く　　　　　　＼／ （○）　　　（○）　 ＼ﾉ　　　　　　 _'　　＼
　　　　　出来　　　　　|　 　 　 （__人__）　　　　|　　　　　　γ　　　　 ）
　　　　　　　　ま　　　　＼　　 　｀ ⌒´ 　 　 ／　　　　　　　浣腸器付
　　　　　　　　　す　　　 　＼　　　　　　　 ／

池袋ウエストゲートパークで長瀬が作ってた影響で
最後に必ずマヨネーズ

紅しょうがって余計だよな
青ノリの中に紅しょうが入れてくるインスタント焼きそばには、殺意覚える

やきそばの場合は袋麺を田の字に切ってから炒めて
油で焦げ目を付けるのがポイント
その後で野菜と肉を炒めてから食うと食感アップ
隠し味は醤油やオイスターソースな
ソースはお好みで

シマダヤの塩焼きそば最高〜

スーパーのうどん麺やそば麺のデフレぷりはすさまじいからなｗ
うちの近所じゃ1玉13円がでてきた
長らく15円の壁を越せなかったがとうとうやっちゃったよｗｗ
製麺所同士のつぶし合いなんだろな、お得感よりも値札見てひいてしまうわｗ

>>85
ソース別だと、一玉75円とか80円になってしまう。
ソースつきだと、3玉150円ぐらいである。
たまに、激安で三玉100円前後のも特売ならあるだろう？
ソース別で50円前後ってあんまり見かけないんだけどね。

今日の晩飯が焼きそばだったよん

そういえば我が家も、昨日焼きそば食べたよ
2人分で、もやし１袋、キャベツ半分、安い時買って冷凍してた豚肉、
しめじ等キノコ類…とか具を沢山入れて作るんで、
お腹いっぱいになるしヘルシー気分になれる

カバ丸読んだら無償に食べたくなる
鍋に山盛りのやきそばが美味そうで美味そうで

焼きそばって野菜もたくさん取れるしいいよね

>>92
おいらは添付のソースを半分と鶏ガラスープの素をごく少量の湯で溶いたのと
醤油で仕上げる。
給食の焼きそばの味追及中。
給食の焼きそばのおかわり争奪戦は熱かったからなあ

夕食に焼きそばが人気は、絶対うそ

このまえ横手焼きそばが売ってたからつくったけど
普通の味だった
福神漬けが変わってたぐらいだ

本場で食ったら旨いのか？
よっぽど富士宮のほうが特徴あったぞ

>>105
脂質が多くてヘルシーな感じがしないわ
ぶっかけうどんが旨くて一番ヘルシーだと思う
もしくはざる蕎麦

なかなか野菜を食べられないから、最近はピーマンを4つくらいぶちこんで焼きそば作ってる。
肉はあらびきウインナー1本をスライス。これが結構贅沢。
でも1食150円くらいで出来るんだよなこれが。
マルちゃんの焼きそばは毎日食っても全然飽きない。
あれは人類の至宝だわ。

>>91 はじめレジメを載せてくれた皆々様へ

年齢はわからんが、50歳手前の俺はウースター・中濃・オイスターで作っていた
やっぱり2chの情報量はスゲｰな

明日は朝から3食全部焼きそばだ！！！
作り方＆味付けを変えて一週間は続けられそうだぜ

ありがとう！！！！！！！！！

焼きソバなんてブルジョアの食べ物だよ。
「素お好み焼」の方がもっと安い。小麦粉を水で溶いてフライパンで
焼いてソースを掛けるだけだ。

それと炊き込みご飯も安上がりだ。白米を炊く時に永谷園のお茶漬けの
素を入れるんだ。松茸のお吸い物の素なんか入れてみろ。風味高い松茸
ご飯もどきが食べられるぞ。

カネなくて具無しやきそばしか食えない。

>>101
だよね、だよね！
ちょっとリッチなときはｗ、シーフードミックスを入れて、海鮮塩焼きそばに！

>>111
だからぁ、ヘルシー気分だってばｗ

焼きそば、チャーハン、そうめんは土曜日の昼飯に母ちゃんが作ってくれたな

あまんこ、あまんこ

>>78
サンクス！

味に飽きたら、焼きそばを細かく刻んでそば飯に。

最近は焼きそばばっかり食ってる。
XO醤を入れると味のレベルが上がる。
麺だけパリパリに焼いて、あとで具だけやいて餡かけにするのも旨いなあ。
しかし俺が一番欲しいのは日清焼きそばの粉末ソース。あれだけ売ってくれと思う。

焼きそばは油の掃除が大変なので
うどんのほうが楽

こうやって貧乏になればなるほど
高カロリーのものを口にして
太ってゆくんだよな

焼きソバはおかずにもなるし、パンにも入れられるし便利

>>111
野菜も蛋白質も不足です

カロリーが馬鹿高いよ

>>117
気分なんてスイーツはゆるさん！！

>>103
うちの近辺はソース付き３玉８８円が最安値＠都内
オイスターソースとウェイパーを使う塩焼きそばをよく作るし
ソース味の時も、袋１／２＋ウスターソース＋みりん＋醤油でやるから
ソースが余って困る

丁寧に作ればノンオイルでカリカリに焼けた麺や具が楽しめるし
野菜もいろいろ摂れるから１食を１皿で済ませたいときは
悪くない選択だと思うよ

あ、塩焼きそばの作り方

カップに１００ＣＣくらいの水にほんだし、塩コショウ、レモン汁、ニンニクのおろしたやつ、ゴマ、ゴマ油、味の素を入れてタレを作る

これをソースの代わりに混ぜて炒める。素材の味がストレートに出るから好き

>>114
＞白米を炊く時に永谷園のお茶漬けの素を入れるんだ。
松茸のお吸い物の素なんか入れてみろ。
風味高い松茸ご飯もどきが食べられるぞ。

その発想はありそうでなかったわ。
マツタケご飯より美味しそう。
目から鱗が落ちるような発見だなｗ

通はカレー焼きそば

ぺヤングのでか盛りが大好き

肉も野菜も入れないで麺だけで作る･･･

>>16
>焼きそばの麺より、うどんの麺の方が安いし、これからは焼きうどんが大人気

特売のスパゲティのほうが安いよ。
スパゲティの麺で焼きそばをつくると安上がり。

熱したごま油で麺を香ばしく焦がすと、焼きそばの風味に仕上がる。

野菜を入れすぎていつも麺が脇役になる…
でも出来上がりの量が多いので、翌朝食べたり焼そばパンにして昼飯にしたりしてる。

想夫恋本店の焼きそばが最強

支店の焼きそばは糞だが

焼きそばにえのきを入れるとうめぇ。
あとパクチーをアホほど散らすとさらにうめぇ。

野菜を山ほど喰いたい時は長崎皿うどんが便利。

トップバリュの焼きそば(ソース付き常時98円)は135g×3で
だい久製麺のOEM
だい久の普及品と麺は味量とも同じでソースが違う
ソースは数グラム少なくて味も少し違う

>>105
焼きそばもちゃんと作れば肉・野菜を必要量入れて400kcalで作れるから
素うどん・ざるそばよりよっぽどバランスが取れてる
具のない炭水化物だけの食事のどこが「健康的」だよｗ

まだ出ていないかどうかはわからんが書いておこう。
麺をほぐすのにお湯や水ではなく日本酒をつかうとべたつかず、アルコール分も
熱で飛び、かつ米のうまみが＋といいことずくめの焼きそばができる。
お試しあれ。

食いたくなったからキッチン行ってくるﾉｼ

>>130
φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
今度やってみる

麺類は安く出来るが、小麦粉ばかりはよくない。

焼きうどんの方がいいな

生めんの焼きそばって、絶対、水とか入れないほうがうまくいくよね。

>>78
本場!?とか、旨い店のやきそばは焦げ目つけるらしいね。
日本の『やきそば』とは違うよな

>>106
焼きそば食うのが金科玉条なわけだなｗ

ＵＦＯの麺元に戻せよ

>>143
待て。この時間に食うのはピザへの道だぞ

>>126
ぶっかけには玉子と葱沢山入れて食べる
野菜は漬物で取るから大丈夫
副菜含むとコスト高いんだけどね

子供の頃食べたお店の焼きそばが美味かった
ゆでたジャガイモとやや半熟の卵が入ってた
もう一度食べたいなあ

親が作るヤキソバは水っぽくてべしょべしょしてる…
それで野菜にちゃんと火が通っていない

>>144
麺が入っていない件

>>142
そうそう。
絡まないよな。
1本、1本、独立して腰が出る。

がってん転載

材　料
* サラダ油　小さじ1
* 蒸し麺　1袋
* 豚肉　30〜40グラム
* キャベツ　40〜60グラム
* お湯　40ミリリットル
* ウスターソース　大さじ1.5
作り方
1. 火をつけていないフライパンにサラダ油をひく。
2. 麺をそのまま乗せてから火をつけ、中火で2分加熱する。
3. 麺をひっくり返したらフライパンの開いているところで豚肉を焼く。
4. 豚肉が焼けたらキャベツを麺の周りに乗せる。（この間1分）
5. 熱湯を麺にかけるように入れすぐにフタをして強火にし、1分30秒加熱する。
6. パチパチ音がしたらフタを開けソースをかけまぜたらできあがり。（この間30秒）
たった5分でおいしい焼きそばができます！
※ソースは液体であればしみ込みますので、粉ソースなどは少量の水に溶いてお使いください。とろみソースは、水または少量のウスターソース、しょうゆなどを加えてとろみを抑えた方がしみ込みます。
※お湯の跳ね返りや、蒸気にくれぐれもご注意ください！


>>16
そういやうどんがあったな
明日の飯はそれにしよう

つーかおまいら、米といでセットするのがまんどくさいだけだろ。
俺はまんどくさい。悪いか。

>>151
ごめんね…もう我慢できないんだ…


今冷蔵庫あさったらうどんしかねーや…

紅生姜はやきそばのためにある

>>160
焼きソバが紅生姜の為にあるのだ

塩やきそば始めて喰ったときは今まで騙されてたんだな、と思った

アホみたいに野菜入れて目玉焼き載せたのが好き(・∀・)

括約筋がどうしたって？

>>155
ん？
塩味の作り方だよね？

焼きそばってなんで冷えるとひとかたまりになるんだろ（´･ω･｀）

>>161
自分実はやきそばの1/3ぐらいの量の紅生姜を投入する。
やきそば以外の紅生は辛くて食べられない。

少しカリッとするぐらい焦がしてオイスターソースで味付けするのが好き
具は豚バラとニラともやし

>>158
確かに面倒だな
2日おきに炊いてる

目玉焼きの上に焼きそばを載せるのは異端児か.........

>>157
それ、やったことあるけど、野菜から出る水分で湯気が覆う。
その湯気が終わる頃、粉ソースを水で溶かず、一揆に振りかける。
と、ソースがべたつかず、美味しくなる。

>>154
家でそんな風に作れと、母ちゃんにおせえたれ。

日清焼きそばですね
わかります（ ´∀｀）

飯なんて5合一気に炊いて、ラップに小分けして全部冷凍庫にぶち込んどくぜ。

なんで新定番なんだ？焼きそばなんか日常的に家で作るだろ
それとも、貧乏人なめてんのか？

>>26
スーパーなどの市販で売ってるのと専門店に卸しているのとでは麺が違うらしい
専門店のやつは「外カリで中もちっ」てな仕上がり具合になり、市販のやつはその反対みたい
これガッテンでの豆な

また焼きそばの記事か
どんな利権が絡んでるんだ？

麺ばっか食ってると便秘になる。

>>167
俺もそのくらい入れる
紅生姜は野菜扱いで、あれで繊維質を取ってる気になってる。

ご飯炊くの面倒だよな
俺は100円ショップの土鍋で、お粥にして食ってるよ
たまにガス付けっぱなしにしてるのを忘れてると、白米が炊けるｗ

そんなにリーズナブルな食い物かねえ・・・。
具にこだわったりすると結構金がかかる気がするんだが。

焼きそば定食はおれの定番昼食だ

>>168
上海焼きそばみたい。
チンゲンサイとエビを入れたら完璧。

もやし焼きそば

麺と肉抜きで

塩やきそば（島田や、マルチャン）にハマって自分ではソース焼きそばは最近作ってないなぁ
こないだ試しにあんかけ焼きそば買ったけど

>>181
俺はお好み焼き定食を推す。関西人なら当然の心得

麺はレンジでチンしてから作るから
ほぐし用（蒸し用？）のお水とか入れたこと無いや
野菜からかなり水分出るしね

家で作る焼きそばおいしくない

>>154
先ず野菜を電子レンジで2分加熱しろ。
んで野菜から炒めつつ
麺も電子レンジで1分半加熱。
ちょうど野菜に火が充分に通ってしんなりしてくるので
麺を投入してほぐれた所にソースを絡める。
付属の粉ソースだけだと焦げやすく、
味も均一になりにくいので
市販の液体ソースを少し足してやるといい。
液体ソースだけでやる場合は
焼きそばソースだけだと少し水っぽいので
お好み焼きソース足してやると野菜にもよく絡む。

節約するならカレーの方がいいような

>>184
カップの塩焼きといえば俺の塩２０００ＧＴの右に出る物はないｗ
最近見かけなくなったな元気にしてるんだろうか？

やきそばと炒飯を美味く作れたら一流の独身

日田やきそば

前にためしてガッテンで美味いヤキソバの作り方やってたけど
やっぱフライパンだと駄目だな
ホットプレートは洗うのがめんどいし

＞ ごはんを炊く手間が必要なカレーより、焼きそばに分があるということか

ということは関西では見られない傾向ということか。

>>123
良くわかる、それ。
俺は、素麺派。ネギを刻んでアゲと食す。美味なり
コスト一食100円くらい？

家で作ってまずいって言ってる奴は多分だしが取れてないんじゃね。
自分で作るなら最低豚、イカ、ホタテ、キャベツ、シイタケ、ニンジンはそろえるぞ俺なら。
どうしても材料が揃わないなら中華だしの素もありだ。
ソースはおたふくソースな。

>188
ほうほう

塩カルビやきそばのタレって売ってる？

野菜って、レンジでやるとすごく青臭くならない？

焼きそばっていうと
子供のころの土曜昼って感じだがな
節約ってより手軽さだろうけど

すごく勉強になるなあと主婦歴22年の自分が言ってみる

おいらはオイスターソースで焼きそば作くる

>>198
市販の塩ダレも売ってるが
レモン果汁とか足してあって正直気に食わない。

>>201
クックパッドとかの料理サイトってプロの技みたいなのって無いモンね
ここの方が真偽は別として発想の自由さみたいなもんがある

>>180
具にこだわればな。めんは一玉60円切るくらいで、100円前後のキャベツを1/4使って
これに冷凍庫に眠っていた値段不明の豚肉使って一人前95円くらい。

焼うどんがソース味だったときの絶望感について

>>199
その後しっかり強火で炒めて青臭さ消せば大丈夫。
どうしても気になるなら
ニラとかニンニクとかの臭いが魅力の野菜入れればいい。

うちは昔から定番メニューだよ
具は肉、キャベツ、ピーマン、人参、椎茸、もやし、ニラだな
ニラは、居酒屋の焼きそばに入ってたのを食べたらうまかったから入れるようになった

このスレのせいで焼きうどん喰ってる俺

もちろん目玉焼き載せだ

発泡酒と一緒に喰ってるが…




うめぇw

>>207
わかった、今度やってみる。

神戸在住だが、焼きそばは新宿の思い出横丁にある『若月』の焼きそばが最強です。

東京行ったら必ず食べます。

うどん蕎麦は野菜の掻揚げを投入すれば
バランスが良くなるね。

やきそば作るの簡単でおいしいからな
はずれることもないし、カレーと同じくらい庶民の定番

>>206
全国的に見ると北九州みたいに
醤油味の所の方が少なそうだぞ。
家ではどちらでもなく昆布茶かダシの素だが。

近所のスーパー価格
焼きそば蒸し麺　　　　　午前中７円午後から１７円。お一人様５袋まで。
うどん蒸し麺　　　　　　 午前中７円午後から１７円。お一人様５袋まで。
卵ＳＭ１０個　　　　　　　１０００円以上お買いあげで３８円。
キャベツ大１個　　　　　 ４８円。
ラーメンスープ付き２食１２８円。
カップラーメン大一個　 ７８円。
豚こまグラム　　　　　　　８８円。
安くなったね。

>>209
焼きうどんに目玉焼きとな？
焼きそばでならやったがうどんでは未体験だから明日やろうw

ガッテンは信じていいぞ。焼きそばは作ったことないけど。
ちょうど今、麻婆豆腐作って食べてる。うめぇ！

出来上がりの善し悪しにレンジの火力は関係ないのかな？

>>211
ああ、あれはいいものだねえ。
スーパーの麺ではああはいかない。

>>200
午前だけの学校が終わり、姉ちゃんと一緒に家に帰ると
仕事が休みの父さんが作ってくれてたなぁ
大皿に家族４人分の焼きそば
俺は紅しょうがを食べるのが苦手でいつも姉ちゃんに取り除いてもらってた
んで母さんに叱られたっけなぁｗｗｗ



あぁ……あぁ……もう１度みんなで……あの焼きそばが食べたい……

>>216
毒男一人暮らしの食卓にセオリーなんか無いのですよ…

>>209
ピザ乙

先ず大さじ１の醤油で麺を揉み解して寝かせる。
その間に豚肉を炒め、そこに野菜を加えさらに炒め一旦皿に移す。
フライパンに麺をかたまり状態で置き(解さない)軽く焦げ目が付くまで焼く。
塊のまま引っ繰り返してさらに焦げ目が付くまで焼く。
皿の野菜を加えて混ぜ合わせ、ソースを加えてさらに炒める。
ソースの中に焦げた醤油が隠し味となるコクのある焼きソバの完成。

>>188
自分も麺をレンジで加熱してるけど、これやると本当に焼きそばの味うまくなるよな。

スーパーで売ってる焼きそばの生麺、どうしてあんなに油たっぷりなの？

近くの業務スーパーではソバ麺と うどん麺が１玉15円♪
買い溜めして冷凍保存してる。

>>209
目玉焼きは半熟なのかな？

冷凍焼きそば１０５円でコンビニに売ってるからな

レンジでチン♪

>>218
そりゃあ火力無いよりはあった方がいいけど
一般的な家庭用ガスコンロ程度の火力があれば充分。

焼きそばはメーカー次第で激マズだったりするから注意。
マルちゃんと日清が無難。マルエツのＰＢもまあまあ。
紅ショウガを忘れずに。

ズボラ向けのメニューだと

オーブンレンジの鉄の丸皿に
お好み焼きのタネ(キャベツ入り)を敷き詰めて、
その上にヤキソバ麺と肉と卵乗っけて
トースターモードでチン。

麺がカリカリの広島風お好みのような物が完成。
ソースとマヨとカツ節かけてどうぞ。

>>205 ＞一人前95円くらい。
その予算なら、パスタでもっと美味しいのが作れると思う。
でも茹で時間だとか湯きりとか、その程度の手間が負担に思えてパスされてしまうのかもね。
貧すれば鈍すで、何だか凄く疲れて面倒になってしまってパスタは敬遠されるのかも。
　

>>225
麺が乾燥しないようにと
ほぐれやすくする為だ。

>>227
半熟。だが焼き蒸らしだからだいぶ固い。


もう６年近くこんな時間に毎食喰ってるけど太らないんだよな…

不摂生も度が過ぎると痩せるんだね

ダイエーでPB焼きそばが3玉100円ちょっとで売ってるんだけど、食ったことがない。
マルちゃんよりうまいとも思えないので冒険できない。

>>232
100均で買ったレンジで茹でる奴はかなり便利だった
家に帰ってきておもむろにレンジにぶち込んで着替えとかしつつ茹でるとか便利

>>217　＞麻婆豆腐作って食べてる。うめぇ！
それ好き。コツがあったら教えて。
丸美屋の素を買って来て、唐辛子切ったのを少し入れて辛味を足して
最後に買い置きの五香粉入れるくらいしかやってない。
もっと美味しいレシピ知りたい。
　

シマダヤの富士宮やきそばが高いけどおいしいらしい。

ニラ明日やってみようかなぁ。
家も豚肉とキャベツともやしは基本で後は残り物でニンジン、ピーマン、イカ味の天かすとか入れる。
日曜昼とかでゴージャス感を出すために目玉焼きのせてかつおぶしと青海苔。

スーパーなんかで売ってるマカロニサラダじゃないほうの
細めスパゲッテｨサラダというのか、分量のわりに高いがでもうまい
そんなに一度に食べるものじゃないがあると便利でパンにも合う

あれを自分でつくれればいいんだが。

>>204
主婦は料理を義務だと思ってるから、とりあえず、作らなきゃと楽しんでなく。
男の方が実は美味しさにどん欲だから、料理やる人は試行錯誤するからだろな。

ごはん食べるより低カロリー

1：ペヤング作ります
2：できたぺヤングを半分に寄せます
3：空いたスペースにご飯入れます
4：ご飯とぺヤングに付属のふりかけをかけます
5：( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>237
マーボー豆腐の決め手はラー油。

適当に砂糖醤油味のひき肉豆腐ネギ炒めを作って
好みの味になるまでラー油投入。

湯切り時にキャベツがふたにくっつかない裏技

麺の下にキャベツを入れる

>>237
ニンニクの芽（茎ニンニク）をみじん切りにしてぶち込め。

あと手間掛かるが豆腐は最初に下茹でしとくと
型くずれしにくく
水っぽくならないのでいいぞ。

>>232

パスタは幅の広さが（広まりすぎてる）敗因

今更俺の好物に注目とか迷惑なんだよ

>>217
西友で3人分ｘ2のマーボーの素が49円と殺安だったから買ったけど結構食えたんでそれで満足
・・・どこまで進む低価格化・・・

>>235
一度冒険してみたら？
マルちゃん最強だろうけど
値段で妥協してPB買う比率高い･･･

白米だと飯の分＋おかずも余分に食うから焼きそばの方がカロリー低いよね。
パスタも同じ。

>>244
本当の決め手は花山椒
ちょっと入れるだけで本格的なものになる

>>245
それ基本テクです先輩

>>237
おろし生ニンニクとおろし生ショウガと刻みネギと鷹の爪をたっぷりのゴマ油で炒める。

臭いが強くなった時に挽き肉を入れる。その後に豆板醤か市販のタレをぶちこむ

ホンコンやきそば（水多め）が最高

>>241
そーだね…
明日の息子のお弁当は実は焼きそばなんだけど、なんか工夫してみよう…

>>245
裏技と言うよりトリビアだなw

>>250
焼きそば食う時は3人前を一度に喰う身から言うと逆に高い気がするw
肉は入れないけど
解凍ﾏﾝﾄﾞｸｾ

麻婆豆腐は肉炒めるとき、ちょっと豆板醤入れる
余ったら納豆混ぜてご飯に乗っけて食うｗ

>>58,68
煙が上がるまで焼いてから油を回して、その油はすぐにオイルポットに入れる。
そして適量の油を入れて調理。
煙が上がるほど油を熱してたら火事になるだろ。

>>253
豆板醤は一番最初に炒めて香りを立たせるもんだ。

>>237
これもガッテンで申し訳ないんだけど。カレーの回でやってた結論は「バランス」。
（個人的にはバランスくそくらえで尖っているカレーが好きだけど。）
まずは基本的なレシピで作ってみてください。そこから徐々に工夫を。
豆板醤はリキンキが癖がなくてお勧め。テンメンジャンは味噌（出汁いり不可）と砂糖で代用可能。
コツはひき肉の油が透明なる間でいためる＋化粧油＋ねぎのみじん切り。
丸美屋は美味しいけど、例えるなら吉野家。ガッテンのはすき焼き丼。
ぜんぜん違うし、両方うまい。

ttp://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/recipe.cgi?r_id=R20060913_01

大量のやさいと肉入れて、その上に面のせて、粉スープも
振りかけて、蒸し焼き。

あとは、適当に！

200円で3人分作れるのはすげえわ

>>259
前は最初に入れてたんだけど、挽き肉後から入れると香り飛んじゃうんだよね…
熱しすぎかな？

花山椒を知らない奴が結構多いのな

http://www.rakuten.co.jp/kojuken/484837/484854/486017/
これが無いマーボー豆腐なんて別の料理だよ
美味い店で入ってないところは無いと断言する

家で焼きそば作ると
どうしても屋台のみたいにできなくて
水っぽくベチャッとなっちゃうんだよなあ
野菜をもっとカラカラになるまで炒めた方がいいのかなあ

焼きそばは、ホットプレートで作ると
焦げなくてパリパリになって
美味い。

もやし入り焼きそばとご飯が近頃多い
たまにキャベツが入ることもある
肉は季節の変わり目に１度くらい

>>264
たけーよ

日付変更でＩＤ変わったかな。
多数の麻婆豆腐情報ありがとう。
ネット上レシピも今開いて見てるので、大いに参考にさせてもらいます。

ガッテンに勝るものは屋外でホントの鉄板でやる以外になし

>>265
野菜をあまり炒めないのがポイントだよ。
麺を入れたら熱湯を少し入れて強い火力で一気に水気を吹き飛ばせ！

ニュー速とは思えないスレだな。
なんかほほえましい。

>>268
美味いもの食いたいってレスあったからさ
スレ的には300円も高いんだろうけどね

日本は本当に貧しくなったんだなー

>>266
A2サイズ位のおっきい奴な。
麺を全面に広げてしばらく放置するといい感じ。
油は極力少なめに。

マルチャンとかシマダヤとか日清とかの3食入りのやつは麺が細くて物足りない。
割高だけど1食分ずつパックされてるやつの方が美味い。

３個入り焼きそばにもやし２袋、キャベツ半分、ブラックホールに存在する
冷凍のあやしい肉、塩コショウ、あとにんにくを少しいれるとうまい！！

まあ、肉がロシアンなんだけどなｗ

一応書いておくけど
医食同源。

きちんと自身の健康（年齢、体格、健康診断の値など
に照らし、どう生きていくべきか自ら考えれ

俺は野菜7割そば3割の野菜炒め(焼きそば付)で野菜ポイント稼いでるな。
カボチャを入れると甘みが強調されて少しくらいまずくても食える
昔から節約には焼きそばが一番だよ。適当に炒めて野菜とれるから

うっうー

焼うどん派の俺様がちょっと通りますよと。

麺で炭水化物とって野菜も肉も入るし、実は優秀なのかな‥

朝か昼に魚とか卵食って夜に焼きそば、とか。

小麦粉にタンサン入れて焼いたトルティーヤもどきに
自家製野菜と冷凍保存の安売り肉もしくは魚をはさん食う事が多いが
まだ足りない時は玉ねぎオンリーの焼きそばでとどめ。

ガッテンで何年か前にやってたブリ大根も、
めちゃくちゃ美味しかったもんなあ(*´д｀*)
そろそろブリ大根が美味しい季節だし、
明日ガッテン風焼きそば作ったらまたやってみよっと♪


ちなみに私はエビとか入れる海鮮塩やきそば派。

ちくしょう、カレーのつもりで材料買ってきたのに、
焼きそば食いたくなるじゃないか！

100グラム500円の肉は半額セールになってから買うようにしたし、
回転寿司は20皿しか食わなくなった。

不景気だからな

やきそばはすごく太るけどね

料理下手な俺にそば飯レシピよろしく！

ズボラ者なら硬ヤキソバがいいぞ。
大き目のドンブリやタッパーに野菜を手で毟って、
山盛に入れて、最後に冷凍の肉団子入れてレンジへGO。

あとは粉と麺を入れるだけ。

>>286
どこの生活保護家庭だ

100g500円かよ、98円で十分その半額をねらっているんだけど
めったに出くわさないなｗ

>>279
節約って野菜高いだろ

>>292
そこでもやしの出番ですよ。1袋19円。

バゴォーンのワカメスープの方がうまい

>>272
ちょっとのぞいたつもりが、すっかりはまってしまったわ…
いいスレだわ…
ちゃんと晩ごはん食べたあとでよかった…
おなかすいてたら、大変だったかもね！

ふりかけあれば、おかずいらないお(^д^)

>>292
旬のクズ野菜を買えばそうでもないぞ。
メインはキャベツとモヤシ。
あとはニンジン、ナス、タマネギ、ピーマン
なんかを特売で買ってきて
一食辺り5〜10円分位ずつを刻んで入れる。

ロールプレイングゲームの節約プレイと変わらない。
今fallout3に嵌ってるが、現実との境が判らなくなってきたｗ

家の近くは値下げ競争はげしくて
焼きそばの麺は１袋１円だから
肉とか全部入れても50円以内でできあがり。

にがうり入れても旨いよ
ちゃんぷるー風やきそば
おすすめ

やきそばは、
おたふくソースで作ると美味しくなる
付属の粉で美味しくなったことはない

こうしてみると、一食150円のカップ焼きそば食べてるオレはリッチな方かな？

>>301
このブルジョワめｗ

>>298
流石に他で利益出してるんだろうが
安くされすぎてるの見ると
生産者が気の毒に思えてくるんだよね…。
いくら機械化されてるとは言え、
あなたの作っているモノは1円の価値しかないんですよとか言われたら
虚しくなるよな。

>>295
昔はニュー速なのにチャーハンの神スレになったことがあったな

>>264
それは美味い店ではなくて本格的な店。

そう、安くつく。

肉なし焼きそばなら最強！
炒めるのが面倒なのがイマイチだがね

外食産業には厳しい状況だ。
この先ずっと光は見えないだろう。
アーメン。

>>265
途中で水を入れてる？

自分は水を入れないよ

途中で入れる水は
野菜からでてくる水分で充分ということが
最近やってやっとわかった。

モヤシを入れたあとに
すぐに麺を入れて
強火で炒めソース投入
これで水っぽくならないからお試しあれ

米のコストパフォーマンスのほうが上だよ。
満腹感を出したいなら汁ものを一品つけると良い。味噌汁とか。
冷蔵庫にあるモノを適当に放り込めばおかずになるって言う点でも同じ。

>>28
ふざくんな！　シマダヤのほうが上だろ

関西だとおかずなんだよね、やきそば
越してきたとき定食屋にあってカルチャーショックだった
ソースが関東のよりも旨い気がする

具の選択の幅がすごく広いんだよ焼きそばは。

具なしでも可能だし、玉ねぎ、キャベツ、もやし、にんじんなどをそれぞれ
単品で入れても組み合わせてもいい。肉やシーフードを入れるのも自由自在だ。
特別健康に良い食べ物でもないが、ラーメンにくらべれば絶対に不健康食品ではない。
食事とするには、ソース焼きそばより塩やきそばにしたほうがいい。
あんかけにすることもできる。

とにかく麺類としてはものすごい万能なんだよ。

>>130
おお、俺もやってみる
((φ(￣Д￣　)

>>264
逆に山椒入れない日本風の甘辛い系が好きなやつもいる。

他の麺類は乾麺や生麺もあるのに
焼そばだけすでに蒸された状態で売ってるのはおかしい
って言ってたのは誰だっけ？

だい久の液体ソースの蒸し麺が好き。

明星の鉄板焼きそば旨いと思うんだがどうよ？

メタボ増えるよ

>>315
ソース味がデフォルトだから
麺に余り水分入れたくないからだよ。
水っぽくなるから。

白米の方がコスパ良くない？
適当に野菜と肉炒めて丼にするとか。

ヤキソバもジャンクなもの食べたい時には美味しいけど。
ホットケーキミックスは毎日朝食に食べてたら
背中にブツブツが出来たので離脱。

辻希美 「焼きそばはヘルシー」
http://stat.ameba.jp/user_images/20090925/20/tsuji-nozomi/27/35/j/o0480085410261330907.jpg

http://ameblo.jp/tsuji-nozomi/entry-10350539986.html

>>309
よくかむこと。
これにつきます。
満腹中枢刺激により少量でOK。
消化もよくなってダイエット効果も期待できるのだとか。

家で作るとベチョベチョになってなかなか上手くできなかったけど
ガッテンのやり方で作ったら上手くできた

３食１３０円の焼きそば買ったらまずくて全部食べれなかった
なぜかトウモロコシの臭いがする

西友にPBとは別の三食入り焼きそばがPBより安く98円で置いてあった
試しに買ったらモチモチの太麺でPBより美味しかった(´；ω；｀)

やべー、すげー焼きそば食いたくなってきた
ペヤングのでかい奴、しばらく食ってないな、食うと太ってまう

焼きそばって、野菜炒めに麺が入ってるって方が感覚としては近い。
キャベツとかにんじん、タマネギにもやしと野菜が美味しい。

>>323
ガッテンkwsk

>>328
上の方にあると思うよ。

明日の仕事帰り、スーパーの焼きそば売場で真剣に焼きそばを見つめている人を見かけたら、微笑んでしまうかも…

は？

ペヤング大盛りできたぜ

ああ、すげえ食いたくなって来た

食べざかりの若い年代までもが焼きそばで食費を節約。
一方、ナマポは食事が麺類だといっては裁判、母子加算で沖縄旅行・・・
もう、わけわかりません。

蒸し焼きそば１袋　　　　８８円
もやし　１袋　　　　　　 　２９円
ニンジン１袋　　　　　　　１９８円
たまねぎ１袋　　　　　　１９８円
キャベツ　半分　　　　　１２５円
焼きそばソース　　　　　１６８円
ポークランチョンミート　１０５円

一食分は２００円位かなぁ

思ったよりも安くはなかったなぁ。

焼き鯖でも食ってろ

前は節約志向で自宅でコメの消費が増えてるとか言ってたよな
焼きそばはおかずなのかｗ

俺独り暮らしだけど焼きそば用に2.1リッターの焼きそばソースとドロソース常備してる

http://imepita.jp/20091020/313760

韭入り焼きそばは和風出汁味に削り節の粉か鶏ガラの中華味が韭の風味が出て美味しいと思う

あと豚バラの代わりにスジコン入れても美味しい

サンマ、納豆、豆腐、味噌汁、全部で200円掛からないくらいなんだけど、
こっちのほうがはるかに栄養バランスいいよ。

みじん切りの野菜をたっぷり入れたオムソバめしを薦める
キャベツ、もやし、にんじん、ピーマン、きのこ、玉葱など
好きな野菜を入れてみよう

スパゲティにマヨネーズだな、醤油を少したらしてネギがあればなおよいのだが。

祭りとキャンプが焼きそばのイメージなのに
晩飯にされると楽しみ減るじゃないか

>>338
塩分過多でビタミン系不足だ。

うちは昔から焼きそば夕飯のおかずに出るよ
普通の手が込んだおかずよりもテンション上がるのが不思議

>>342
そんなあなたにダイコン、とくにダイコンの葉っぱはビタミン豊富
さんまにダイコンおろしを漬けて、葉っぱでおひたしを作ればおｋ

なんなら菜飯にしてもいいかも

>>343
え、おかず？
炭水化物のご飯に炭水化物の焼きそば？

豚コマが一番活躍するのは焼きそばとトン汁

夜ご飯に麺類出せていいなぁ。
うちは麺類禁止されてる。元々料理の幅が
広くないので自然と献立の幅は狭くなる。

なんでホンコンやきそばの話題がでてないんだぁぁぁあ!!!
(゜皿゜)

ジャンクフードと同じで、時々焼きそば食べたくなるけど
付属の粉ソースは科学調味料が多すぎて食後舌がピリピリする。
おたふくソースなんかが出してる２食で３００円とかする奴
は大丈夫なんだけど、マルちゃんじゃちょっときつい。

まあ安いから、ソースは調味料ブレンドして作るけどね。
でもうまく育ってない鉄のフライパンだとくっついてめんどい。

>>345
うん
ご飯に焼きそば乗せて食べる

ホットプレートでやる
焼き飯もホットプレート
意外にうまくできる

おいしいし好きだけど、ハイカロリーだからなあ。

>>349
うちはオムレツ専用のフライパンを使ってます。
なぜならこのフライパンが最も育っているから。
20年ほど前に父がとある新聞記者からいただいたフライパンです。

我が家法律で、焼きそばやお好み焼きは夕食には値しないと決まっててなあ。
どんなに豪華にしたとしても却下なんだ。
昼なら良し。

>>354
うちの旦那もそれ＋焼肉とか嫌がる。
旦那がいないときにすると子供はすごく喜ぶんだけどね。
爺には手を抜いてるとしか思えないんだろう。

焼きそばを笑うものは焼きそばに泣く(￣ー￣)

焼そばなんて具なしでいいんだよ

やきそばはわざと切っちゃうんだよね
すすらなくて済むように。

富士宮に続けで
横手とか焼きそばを売り出す所が多いから
イベント需要で売り上げ伸びたのでは？

家庭で食べる焼きそばは美味くないし
カップの焼きそばはジャンク中のジャンクで
カロリーだけがやたら高いから敬遠されてるはず

外食で延びたって事だと思うけどどうなの？

>>298
いくらなんでも常時1円はねーだろ。

>>359
>>1
＞焼きそばを「食費を節約するために作っている」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜〜〜〜〜

○コンソメスープの素を混ぜる。
○ＸＯ醤を混ぜる。
○冷凍したおいた挽肉を混ぜる。

学校給食で懲りているのでもやしを入れてガサを増やすのは
やめてほしい。まずいし水っぽくなる。野菜類は野菜類で炒めて
合わせてほしい。

>>362　＞学校給食で懲りているのでもやしを入れてガサを増やすのは
それやって、麺を少なめにしておかないと
デブりやすいというのがヤキソバ。

節約するならうどん

３玉焼そば　１玉 １３０グラム
３玉うどん　１玉 ２００グラム

うどんなら　２／３玉で一人前できる

>>55
そんな豪勢な焼きそば作る金があったら、焼きそばなんて食ってないよ。
普通は麺だけ。キャベツが入れば大贅沢。
豚肉？　そんなのここ１年ほど入れたこと無い。
１食１００円以下（できれば５０円以下）に抑えたいから焼きそば食うのに。

以前のニュー速焼きそばスレと同じ展開だな。

>>361
それがピンと来ないんだけど？

はぁ〜、景気のいい話は無いのかね
焼きそばは美味いけど

>>348
SBのやつだろ、あれ旨いよな
俺は北海道の実家に時々送ってもらって食ってる。

キャベツは葉っぱをただでもらえばただだよ！！

札幌には昔からこんな店がある　

ttp://r.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1001199/

カップ焼きそばって、正しくは茹でそばソース和えだよなｗ

焼きそば、すぱげて、はんばーぐ、日本の主食はこれだろ
これで９割は回ってる、野菜を入れても合う、肉、魚もあう
豆腐でもおでん入れても合う

たこ焼き屋で、タコ焼きがメインの店だものだから、
物凄く適当に作ってる焼きソバがあって、タコ焼きよりも安いしで
頼んでも余りいい顔されないんだけど、何故か美味いという焼きソバがあるね。
あれ一体どうなってるんだろう？
色々工夫してみたが、自宅で調理して再現は無理だった。

うどん…

ラー油とゴマ油で作ると美味い

ホットプレートで家族で作りながら食うのがうまいんだろ？
一人焼きそば？

…どんなに豪華に、上手に出来ても何故かちょっとしょっぱい

焼きそばがまずいまずい言ってる人は
100斤でいいから紅しょうがを用意して
100斤でいいからソースをもう少しかけろよ
あと、醤油をちょっとかけるとちょうどよくなる

焼きそばには紅生姜、青ノリ、カラシマヨネーズがないと駄目だ

>>372
確かにどこも焼いてない・・・

焼きソバやると、だいたい、マヨネーズ一本使っちゃうよね。（´･ω・`）

>>54
>>59
検索もできないの？
もう人間辞めたら？？

昔そうめんで作ろうとしたが、失敗した

相当に油を使わないとできない。
全体がモチになってしまう

>>374
そりゃ適当と言ってもソースはかなりたこ焼き用に凝って作ってるからな

焼うどんの方が好き

まな板や包丁が使えないくらいキッチンが散らかってたから
ここ２年は焼そばが主食だった　
フライパンあたためる、麺、もやし、こま肉、麺にハサミで切ったニラ投入　
皿はアルミニウムでつつむ、箸は割り箸だから洗い物なし。

>>381
シネよブタ

焼きそば毎日食っても飽きないのがすごい
１ヶ月程度なら、家族も気づかない、具をソーセージと野菜を交互にする

もやしと麺だけの焼きそばでも何とかイケる

>>383
ゆで加減を固めにして麺に油をまぶす
炒めるときは短時間で何とかなる

ソースと塩以外にいい味付けってある？

パン一つで我慢しなさい

>>381
キモっ。

>>1
別に新しくないし、トレンドじゃないし

米が余ってたらチャーハン最強。










誰か作ってよ・・・・

>>394
管理栄養士の女房が作るチャーハン劇マズ。
塩抜き、油抜き、味の素抜き

>>381

「まだ若いのにねー」　と言われながら
脳梗塞で寝たきりになり、介護施設へ運ばれてゆく３８１の姿が(´；ω；｀)ｳｯ…

>>367
あんたがピンとこようが来まいが地球は回ってるんですよ

それはチャーハンか？

ちゃんぽん麺と焼きそば麺って代用出来るんだな。

ちゃんぽん麺のみなら一袋２９円なのにマルちゃんとかメーカー品焼きそば麺になると３袋１６８円とか、いきなり値段が高くなる。
調味料の粉末が一つ１０円としたら実質３袋１３８円

小麦粉の値段が上がって経営が苦しくなった数ヶ月前の損失を今、取り戻してる感じ。

焼きそば作るなら麺のみ購入して自家製の味付けしたほうが安上がり。

神戸（主に長田区）の焼きそばではこんなの使ってます。
スゲーユニークな味だw

http://www.hirao.ne.jp/tuhan/tuhan.cgi?syohin_id=037

焼きそばは天かすを入れると劇的においしくなる。

たくさん入れた方がうまい。

塩焼きそばは旨い

>>383
麺を油で揚げれば硬ヤキソバ。

うちは15円で買えるので高くつくからやらないが
スパゲッティを重曹混ぜて煮ると確かに中華麺になったから
しっかりお湯切ってサラダ油まぶしたら焼きそば麺になりそう。

盛岡冷麺の麺で焼きそば作ったら旨くなるという確信があるんだ。
だれか試してみてよ

やきそばは脂質が多い上カロリーも高く加えて炭水化物というゴミ料理

>>406
西原理恵子が言うには、うるさいガキを爆睡させるには最適の食い物だそうだ。

作り方次第だろ。焼きそば麺の一袋自体はカロリーは低い。
豚肉はバラじゃなく切り落としにする。
天カスは入れない。
フライパンに油引かない。
野菜たっぷり。
これでヘルシー低カロリーな焼きそばになる。
ただし味は落ちるが。
やっぱソースと脂でギトギトした焼きそばが美味いもんなあ。

>>408
天カスはどこから出てきた、ヤキソバに天カスは初めて聞いた

>>369
そうそう(*´∇｀)
通販で注文してた30食入り段ボールがさっきタイミングよく届いたw禁断症状でてたんだが助かった

さっきこのｽﾚのせいで禁断症状でたまらんくなったからコンビニにマルちゃんの３食いり買いにいったら綺麗に売り切れててイライラしながらかえってきたら
しばらくしてホンコンやきそば大量に届いたw

神っているんだな(´∇｀)

道民は黙ってやきそば弁当。
焼かれてないけど。中華スープもついてる。

焼きそばは昼食だな。
夕食には使わない。

節約って焼きそばはガス等の光熱費がかかるだろ

>>414
光熱費かからない食事ってどんなの？

何この空腹煽るスレ

焼きそばは塩だなぁ
にらやねぎやキャベツなどのたっぷり野菜にチラチラ豚肉、塩とこしょうで味付け
このシンプルさがおいしいんだよね

けど今は給料日前につき
今晩は残ってたカレーを温め直して、別に残ってたおかずも付けて食べきる
給料入ったら、焼きそば作るんだ・・・

カップ焼きそばは油ぎってないところがいいよね？

>>416
塩焼きそばはソース焼きそばよりずっと好きなんだが゛
塩ダレというかこれが手に入らない

昆布茶＋胡椒＋塩＋ニンニク＋鳥スープで作っているけど今1つなんだよねぇ

>>412
北海道ツーリングの帰りのフェリーの中で
みんな喰ってて笑える。

結論、焼きそばは安くて美味い。

>>409
実はオレも「焼きそば＋揚げ玉」にははまってる

>>418
それに、軽くカタクリ粉を入れて
ソバと別口のフライパンとかで煮て、あらかじめあんかけソースにして、
軽く炒めたソバにかけながら焼くと美味しいぉ

>>421　劇高カロリーだな。美味しいとは思うけど。

パスタを茹でて、ウスターソースを掛けて、食う。

これぞ貧乏飯

昔から定番だろ。

>>6
うちは先に豚肉と野菜を炒めて、ザルにあげて水気をきっておく。
それからフライパンで炒めたソバにそれを入れて、さっと合わせたら
すぐに味付けする。
そうすると家で作った焼きソバ特有のベタっと感がない。

>>424
お茶漬けの素オヌヌメ

焼きそばに豚肉以外例えば牛肉を入れる奴は理解できない。

>>427　丁度よかった。
ヤキソバないのだが、パスタとそれはあった。
ところで安ワインもあるのだが、それと合うの？
普通にぺぺロンにした方が無難かな？

>>429
出汁風味とワインは基本的に合わん。
お茶飲んどけ。
ワインは別の日に開けるべし。

>>430　あいたた。でもサンクス。参考になりました。

焼きそばは炊飯器で作ると楽だよ。
釜の中にベーコン、生の野菜、緬の順番で重ね、少量の水を振り掛けて炊飯。
蒸し上がったら勝手に保温になるから、ソースを混ぜて完成。
冷凍シーフードミックスやウインナーとかでもおｋ。
焦げるようなら、薄く油を引いておくといい。

>>426
それは中華の技でしょうね。
分けて炒めるはご馳走の基本。

焼きうどんのほうが絶対美味い。

>>390
マルちゃんの３食入り、ソースと塩の他にカレー味と明太子ソースがあったな。
カレーは美味かったが最近スーパーで見かけなくて残念。
明太子はパスタかよって思って買った事ないｗ

焼きそばって微妙に高い感じがしなくもない
一人一玉なら安そうだが

ゆでうどんに醤油掛けて食うのが安いぞｗ

>>386
皿はフライパンのままでは駄目なの？

>>425
そりゃお前の家がびん…

>>437
ゆでうどんなら卵とかつおぶし、タレは醤油とみりん
それにわさびを薬味にして混ぜ合わせて食べると美味いな

安い焼きそばでも、かつお節ふりかけたら美味くなる

>>437 それは「ぶっかけうどん」というので覚えとけ

>>442
ぶっかけは出汁をかけるんだぞ。

麺と具を別々に炒めて、最後炒め合わせると旨いよ
麺は軽く焦げ目つくくらいな感じで

焼きうどんもしかり

伊勢うどんだな

油かす入れりゃ店の味になる。

ごはんに味噌混ぜて食うとうまいぞ。

袋入りの焼きそばは、全国的にはマルちゃんが有名だけど
名古屋の名城食品が一番うまかった
今でも売ってる？

ご当地じゃないけど、10年位前木古内駅前の定食屋で食べた焼きそばが美味しかったな。まだあの店ある？
確か店名は「急行食堂」

ジュンク堂で焼きそば関連のレシピ本が積んであった。

そんなモン見なくても作れるだろう？

ＳＢホンコン・ヤキソバ、うま〜

なんか、酒入れすぎて、酒ラーメンみたいになっちゃった。
しかも、ソース味。

いつのまにかマルちゃんの袋麺のバリエーションが豊富になっててびっくりした

>>10に対し自称・料理腕自慢たちがウンチク披露しまくっててワロタ

カレーはコスト高いしカロリー高いし食い過ぎるしだめだよ
カルビーの徳用フルーツグラノーラか、豆腐に納豆かけたもの（ご飯無し）が最強
安いし手軽だしカロリー低いし
実家では料理作りまくってた俺が独り暮らし始めて
一緒に食べる人もいないし食べさせる人もいないしで
そんなシンプル食生活始めたら金かからないし痩せた
孤独は節約とダイエットを兼ねる

>>433
これ中華の技だったんだ。知らなかった。
分けて火を通してから合わせると、何でも凄く美味しくなるなぁ
て気付いてから、料理の仕方が変わったよ。
今ではうちのごはん作りの基本になっちゃった。

>>455
俺は硬ヤキソバとお好み焼で体絞ってる。

足りない分のカロリーはサイダーやチョコで
ダイレクトに糖分摂った方が太らんね。

>>455
おお、豆腐に納豆はうまそう。
一人モンの食卓にはなるほど良さそうだ。
試すわ。

露店の焼きそばは最悪。

夕食に、焼きそばは問題ないでしょう。

>>457
お好み焼きはいいよね
キャベツなくても野菜ならなんでもいいし
ソースがあんまり好きじゃないから、大根おろしに濃縮めんつゆで食べてるわ
大根おろしの汁も無駄にならないしサッパリして旨い
あと、スナック菓子にナッツとかもやる
手間かからないし安い
暴君ハバネロにミックスナッツ入れて食ったり
そんな食生活してるとゴリゴリ痩せる

焼きそば食って節約してる一般家庭の隣の家では
寿司をたまにしか食えないと家族で泣きながらブランド牛を食すナマポ家庭。

鍋の後にラーメンかうどんがお腹いっぱいで幸せになれる

>>455
フルーツグラノーラ、美味しくて大量に食ってしまう…

うちはうどん
毎日食べても飽きない

夕食が焼そばでもいいけど
白飯は必須だな
濃い味の焼そばで白飯パクパク　ウマー

米汚染させて粉食わせようってか

埼玉の高橋製麺が作っている、超極太焼きそば用麺の旨さはガチ。
難点は、そこいらのスーパーでは置いてないことか。
販売所が限られるから、埼玉県民でも入手困難。

焼きそばに白米
お好み焼きにお米
たこ焼きでお米

以上はガチでうまい
否定は認めん

土曜日の昼に吉本を見ながら食べるのがデフォだった。

>>466
その組み合わせはカップでも行けるぜｗ
大盛りイカ焼そばに冷や飯2合投入ってのを
若い頃よくやってた。それを五分位でかっ込むのｗ

的屋、カップめん、ジャンクフード、おやつ、軽食のイメージ。
嫌いじゃないが、作る、食べる機会が少ない。
単品で満腹感を得る頃には冷めてしまう、メインを張れないサイドメニュー。

>>458
安い豚と安いネギか玉ねぎを炒めて
小分けにして冷凍も独り暮らしにはいいよ
ご飯に乗せて食うのは基本で
普通にインスタントラーメン作って食べて
残った汁は冷蔵庫
温め直す時に冷凍肉を投入
ご飯入れて食う
コツは豚肉をしっかり炒めて安い肉の臭みを飛ばすこと
安売りチクワ冷凍しておくと独り暮らしには便利
肉代わりに使えるから
薩摩揚げは冷凍したら駄目
臭くなる

いかんな
こんなレスばかりしてると
グルメ自慢、料理自慢と思われるか

>>471
ラーメンライスならぬ焼きそばライスか。

定番だろうが、カップラーメンの残り汁に
冷や飯ぶち込んで食うのが好き。

納豆にネギは神のおいしさ
かつおぶしじゃだめなんだ｡それはそれでうまいけど｡
納豆ネギはマジで一週間はイケる｡

>>464
起きたらすぐに牛乳をかけておくといいよ
目が覚めた頃（20〜30分が頃合い）に食う
歯ごたえがますし膨らんで、お椀一杯で満腹になる
安売りの調整豆乳使うのもあり
多少高いけど
常温で置いておけるから
牛乳切れた時に便利

市販のやつはわざわざフライパンなんて使わない
レンジで暖めるだけ
そもそも最初から蒸してあるんだから極端に言えばそのまま食える
レンジで1分半これだけ
ただソースは粉じゃないとレンジ専調理はうまくない
ガス使うより何分の一も節約可能だしIHでもフライパンを暖める分の電気は食わない

スパゲティを焼いて、焼きそばソースをかけるんだ。

とにもかくにも市販の焼きそば麺はもっと太いのをデフォにしろ

ソース焼きそばにチンゲン菜はかかせない

>>479
熊本だとチャンポン麺の焼きそば売ってる
あれ食うと細い焼きそばは食えんね

>>455　＞豆腐に納豆かけたもの（ご飯無し）が最強
それ味付けは？
醤油や納豆のタレのみ？
少し飽きそうかなと思って。

俺は焼そばにラー油を少し入れる。風味が増して旨いぞ。

ほんだしをヤキソバ炒めてる最中に入れるとさらにヤキソバが美味しくなるからほんだしって不思議
俺的にはヤキソバ生麺、もやし、安いコーンビーフの組み合わせが一番安上がりで美味しい組み合わせだと思う

>>484
肉は業務スーパーの肉団子1kg@350円がいい感じ。
煮込むとちゃんと出汁も出る。

>>6
油をしっかり挽いて、カンカンになるまでフライパン熱してから入れるんだ
高温で表面を焼くからこそ美味い。

料理したことねえけど

男の料理って美味しそう

>>481
あっ
俺も食った
あれは本当焼きそば革命だわ

>>485
ｷﾞｮﾑｽの冷凍肉団子って、たしか中国加工だろ。
俺も以前、ｷﾞｮﾑｽの唐揚げとか食ってたけど、
レンチンしてから魚焼きグリルで表面をカリッと
させようとしたら、表面に油がジュブジュブと泡立ってきた。
それ以来、あそこの食い物は買わなくなったよ。

袋の焼きそば前は100円以下だったのに今高いんだよね

　　　　(ﾟдﾟ)　焼きソバは東洋水産（マルチャン）に限る！

マルちゃん人気だね〜
今度買ってみよう

無性に食いたくなるときあるな確かにｗ
歯応えあるのうまいわぁ

フライパンに物凄くこびりつくのだが

焼きソバのスレ前もあったような
biz+のほうだったかな

私の料理の仕方が悪いせいかも知れないけどまるちゃんはべちゃべちゃするんだよね
安売りの100円の方が意外と上手く焼ける

パスタ茹でて、焼きそばと同じに調理すると
かなり美味しい。

焼きさばかと思った。

>>497
焼きそばの粉末ソースが余るのでパスタの味付に使ってみたけどまあまあでした。

メシ炊いて、オカズ作ればいいだけだろ。
節約したいときに、なぜヤキソバ？
あんなものは、たま〜に食うジャンクフード。

節約志向関係ないだろ
全国地方の均質な「近郊都市」化で伝統料理が絶滅に瀕してるだけ
文化が「流動性の高い内陸平野部」のロードサイドショップ化してるのよ

「流動性の低い漁村・山村」に長い歳月を掛けて蓄積・洗練された
本物の質の高い文化というストックが最早切り崩せない程やせ細ってる
ここ10年くらいが継承する最後のチャンス
それを逃すと日本の優位さの源泉が失われる

>>497
焼きスパか

焼きスパ、リングイーネとかの太麺でやると旨いよ。

それはそうとさ、なめこが旨いんだよな。
ナメコを麺つゆ＋みりん＋豆板醤少々で炒め煮にした
ソース状のものを作って、
茹でたパスタなり、炒めた焼きそばの麺なりに
餡かけみたいに掛けて、絡めて食うと、めちゃくそ旨い。

焼きそばはマルちゃん以外認めない

しかし実際は５キロ１２８０円の米を買う方が安い気がする

マルちゃんの塩焼きそば 美味いよ

夕食に焼きそばはないわ

オレは好きで食ってたのに、節約だったのかーーーー！！！

>>501
なに言ってるのか全然わからん、すまん。

自家製うどんならもっと安い

マルちゃんはまずい。
しまだやのほうが、はるかにおいしい。

単価ならパスタの方が安そうだけどな。
SBの生風味明太子がうめえｗ

どこだっけかホルモンうどん大ヒットの県は。
真似してこてっちゃんで試してみたが、結構いける。

キャベツたっぷりあわせて炒めるとうまい。

名城、マルちゃんが神

一人暮らしで晩飯は具沢山味噌汁のみだわ
朝と昼はちゃんとしろメシ食べてる

食いまくってもう飽きたけど工夫したらいいのかぁ

もやし3袋81円、刻み薄揚げ105円、ゆでうどん2袋44円で、一人前合計230円か。
そばだと一袋27円で10円増し。
これをベースとして、ニンジンとかニラとか肉とか卵とか入れる感じ。
ソースよりも塩コショウにすれば、ソース代も抑えられる。

というか外食を控えるほうがもっと節約になるな＞俺

>>516
スーパーで弁当が半値になるまで待つとか

アレンジ焼きそば　推薦レシピ：82 品　 つくれぽ：1,261 件
http://cookpad.com/category/370

めんつゆで簡単★和風あんかけ焼きそば、マジオススメ

川越が焼きそばで有名な店が多いらしい
狭山に住んでるが知らなかったよ('A`)

鉄板でつくる焼きそばはうまいけど、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで作るとたちまち不味くなるんだよな〜ｗ

ソース焼きそばに半熟玉子のっけて食べても美味しい

麺が余ったらコンソメスープの素としょうゆと塩コショウでラーメン風にして
チンゲン菜とゆで玉子のせて食べるのが好き

>>520

ここを見ると幸せになれるかも。
ttp://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20080514

そばめし美味しいよ♪

>>519
川越在住だが、麺太めのソース焼きそばだよ

具も貧弱だしジャンクフードそのもので、あんまり旨いものでもないが
一定の客はいるみたいだな。

フライパンで美味く作るコツ。
まず麺だけ炒めて皿に移す。ちょっとコゲ目が付くぐらい焼いとくと美味い。
そのあと具だけ炒める。
最後に麺を投入してソースかける。これでパーペキ。

この前埼玉の実家に帰った時、近所のスーパーの弁当コーナーに『太田焼きそば』なるものがあったな。
たぶん群馬の太田名物？なんだろうけど、どす黒くて太い麺だったような気がするけど
妙に旨そうだった。

すんげえ油吸うんでしょ？
3袋ぜんぶ食ったらカロリーどおなるの？

もやしでかさをふやして麺を半分すりゃさらにお得だ！！

ブラジルの食卓になったか。
ブラジルでは　インスタントラーメンをゆでてそれにスープをまぶして
一家のおかずになるのが日常

マルちゃんは高いから買えない

俺は焼きうどん派
業務用スーパーで1玉15円のうどんを買って
豚肉、キャベツ、モヤシ、タマネギと炒める
味付けはソースだったり、めんつゆだったり
ソースの時は濃く作って、半熟目玉焼きを乗せたりしてる

18円の焼きそばと9円のもやしでお腹いっぱいになれる

>>525
パーペキwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>533
普通はチョベリグって言うよな。

もっともコストパフォーマンスが高いのは、パスタだと思うけど
焼そばをパスタの麺で作ったらどうだろ

ソ―ス無しで塩で炒めた焼きそばを皿に盛った後コショウを適度にふりかけて食べてます
野菜や肉などの素材が生きてきていい感じです 試してみて

どうしても麺がフライパンにくっつくんだけど？
フライパンは熱してるし油も使ってる。油が少量だからかな？

焼きそばか・・
いいな・・
金持ちは・・
俺は生卵一個・・
想像たら腹減って意識が・・
いいな・・
金持ちは・・

>>537麺に工夫

>>18
おまｗ
レトルトカレーしか食った事無いんだろｗ

>>537
テフロンが剥げてるなら買い替え

>>538
OK分かった
おまえだけにうまい卵料理の作り方を教えてやろう
まず底が深い皿に生卵を入れる
その皿にサラダ油を卵の半分まで入れて塩を一掴み入れる
それをレンヂで強13分温める
オーブンなら最大温度で10分だ

キッチンでは負けた事がないんだ

ポコチンでは負けてばかりなんだけど。

まず麺だけ炒めてほぐす。十分火が通ったら皿へ。
次に肉、キャベツ、もやしなどを炒める。
キャベツより白菜のほうがいいけど、ありものでOK
塩コショウし、オイスターソース、しょうゆ追加。
水でといた片栗粉を投入し、とろみがついたら麺にかける。
これで五目やきそば完成。

多少手間はかかるが、慣れれば１０分かそこらで作り終える。

極限までコストを削るなら具をもやしに限定してもまあなんとかなる。
もやしのかわりに細切ピーマンならチンジャオロースっぽいものに。

焼きそばって手抜きやん

オイスターソースの便利さを最近知りました

３玉で100円で売ってた焼きそば、去年から158円にあがってしまって、今も全然下がっていないから
もう随分焼きそばは食べてません

もはやブルジョアの食べ物です、焼きそばは

>>547
ちょっと前まで１ドルでお釣りが来たのに、そろそろ２ドル用意しないといけないね。輸出産業が厳しいわけだ。

学生時代は一袋100円の名城三食焼きそばの世話になった。
今住んでいる場所ではマルちゃんばかりでなかなか手に入らない。

焼きそばを乾うどんで作ると旨いらしいよ

>>550
それ焼きうどん

蒜山焼きそばはマジ美味い

相変わらず食べ物スレは伸びるなｗおまえら卑しいんだよｗｗ

焼きそばだと、主食と主菜が一皿で終わっちゃうので、どうにも夕食にするには寂しい。
おつけものかサラダくらい別皿でつけるとほっとする。

>>542
発火装置？

ふーん

１００円ショップで食品置いてるところには
１０５円焼きソバ３玉ソース付きがよく置いてあるのだが、
あれはやっぱり不味い場合が多いの？

それからインスタント麺で乾麺のヤキソバがあったはずだ。
日清が何故か美味しいと言われてるようだが、最近の価格では
５個３００円くらいになってしまってて、余り割安感がない。
カロリー異常に高いしね。乾麺派は結構居るのかな？

>>552

地元が岡山だけど、そんなの初めて聞いたぞ。
まあ、自分は瀬戸内海川だから、蒜山は中学の合宿でしかいったことないけど

上の方で炊飯器調理の例が出てたけど、
まんま給食のヤキソバの味になるぞ。
業務スーパーの15円麺にお好みソース投入。

ほしゅほしゅ

私、大阪生まれの大阪育ち
焼きそば、たこ焼き、お好み焼きが、晩御飯のメニューとしてありな人としか結婚できない

>>558
業務スーパーで15円！？どこの店？
練馬の業務スーパーでは29円だ。

>>561
京都だよ。
袋麺は全部15円。

土曜の昼間に学校から帰って喰うイメージがある。焼きそばと焼きめしは。
お袋が、賞味期限切れの食材でよく作ってたなぁw。

焼きそばを流行らせようとしてんだろ


無理すんな

確かに、焼きそば･うどん3袋98円。は、よく買うが飽きやすい。

焼きそばはおやつ

富士宮やきそばプッシュ

お前らは食い物の話だけは真面目に語るなw

>>563
だな。
友達の分も作ってくれたりして。

ま、安く済むのは確かだ

富士宮焼そばの特徴のなさは異常。普通の焼そばやん

>>571
その辺がB級グルメとしてうまくいった理由かも。

日本のガンって広告代理店なんじゃねえの？

経験で

在日朝鮮人に焼きそばが好きだなんて知られたら駄目！

貧乏人として馬鹿にされる
陰口悪口に利用される
価格関係ないしに好きでも好きだと言っては駄目！


自転車やの在日石井に焼きそばが好きだと言ったら陰口悪口で利用された

レンジ加熱おｋな深めの容器に麺を入れ、その上にキャベツ
1/6個刻んだのと肉少々、他好みで適当な具材を置き、
添付の粉末ソース＋自宅のソースをかけてレンジ加熱
500〜600Wの出力なら5分程度で火が通るので
レンジから出して混ぜれば出来上がり。

カップ焼きそばよりはかなりマシだし、油使わないから
比較的ローカロリーだし、手軽だし、何つっても安い。

業務スーパー焼きそばダブル10回分

キャベツ　一玉　￥200
麺　20袋　￥540
鳥胸肉　2キロ　￥298
ソース　500CC　￥75
---------------------
合計　　　\1113

一食あたり￥112

辻ちゃんよ いまこそリベンジだ

> 　新ＰＢの名称は「情熱価格」で、第１弾として食品、日用品、雑貨など１４８アイテムを投
> 入した。ワイン（７２０ミリリットル）が３９８円、うどん３玉、焼そば３玉がそれぞれ９７円と、
> 他社のＰＢ価格を下回る価格に設定した。

690円ジーンズ、まもなく発売　ドン・キホーテ「PBの歴史が変わる」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1255503343/　（過去スレ）

だが俺は、断然焼きうどん派（しょうゆ）

焼きそばは好きだが
高校時代に弁当が焼きそばのみだったときはちょっと嫌だったなぁ

袋焼きそばの問題点はなかなかほぐれてくれない。強引にやるとぼそぼそになる。

このスレを母子加算税受給者でもっとよこせ！と騒いでる連中に読ませてやりたいね。
庶民は一食何十円とかで倹約してるんだよ！タダメシ食える奴が贅沢言うなってね。
せいふは、先ずはこういった節約レシピを母子家庭に配って、それでも足りないなら家計簿と通帳を
チェックする、その位やっていいと思う。

>>582
あいつら怠惰だから「病気だから自力で料理なんてできない〜」とかほざくよ。
外食大好きなだけのくせに。

>>581
軽くレンジ加熱してごらん。ごぐれやすくなる。

>>576
ソース焼そばに鶏肉はないわ。
野菜たっぷりのあんかけ中華風ならともかく。

>>578
この前初めてドンキに行ったんだが、アレは俺にはムリだ。
店の雰囲気がもうね

油は必要な栄養素なので無し＝ヘルシー（健康的）はおかしい。
カロリーを気にしなければならないほど、ばくばく食えるのに貧乏ってのも変だ。
何だか矛盾を感じる。

今日、うちの近所のスーパーのマルちゃんの焼きそばが売り切れてたぞｗ

>>583
当人には焼きそば４０皿ﾄﾞｿﾞｰとか言いたいな
本当に食いそうな体型だし

県民ショーで調理済焼きそばを袋入りで売って、パン代わりにそのままパクつくというの
やってたけど、あれ食い方下品だよな

えっ？？ リーマンショック以降？ 子供の頃からですよ家では

もやし焼きそば最強ですよな

寿がきやよこの機を逃すな！
焼きうどん大攻勢をかけるのだ。

>>454
おれもｗ
レス番赤いから、どんなレスついてるのかと思ってポップアップしたらビックリしたｗ
内容見てワロタわｗｗｗ

>>6
確かに
色々ソースやソバに凝ったりもしてみたけど
なんか違うんだよなあ
なんでだろ

焼きそばって、休日の昼飯という印象がある。

焼きそば好き

明日は焼きそばにしよう！

もちろんマルちゃんな!!

今日も3玉98円で売ってる

で、前から気になってたんだけど焼きそばパンって一体どこの誰がいつ開発したものなの？

高度経済成長期には、肉と魚の消費拡大が生活向上の指標にされていたが、
現在はそれと裏腹に、炭水化物と脂肪で安上がりに腹ふさぎ。
国の有り様は民の食卓で知る事が出来る。
やはり、この国は戻り道の下り坂なのだ。

一人前前だと少ないけど二人前ほどは要らない
焼きそば作るといつもこの葛藤

>>601
3人前作って半分は冷凍保存。

漏れら極悪非道のageブラザーズ！
今日もネタもないのにageてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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　（・∀・∩）（∩・∀・）　　　　age
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　 し（＿）　　 （＿）Ｊ

漏れら極悪非道のageブラザーズ！
今日もネタもないのにageてやるからな！
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>>604
なんて懐かしいAAｗ
焼きそばは久しく作ってないな
麺についてくるソースじゃなくて、オイスターソースで味付けすると美味いんだ

焼きそば食べたくなった。
ラーメンの生めんしかないんだけど、軽く茹でてから焼けばいいかな？

いいからしゃぶれ

>「冷蔵庫に残っているソーセージや野菜など、
>家にある食材を使えるから」という理由も不況下を反映している。

不況にならないと食材を使い切ろうとしないのが理解できない。
「あー、これ賞味期限昨日で切れてんじゃーん」とかいって
ドンドコ棄てまくるのが普通なの？

賞味期限切れなどの無駄を普段から出さないようにしっかりやってる世帯のことじゃなくて
自炊嫌いで出来合いのものに依存しがちなオカンの家が不況で割高な外食・中食を控えた
→食材が余ったり面倒だ→ヤキソバ増加
という流れではないかと

俺は低インシュリンダイエットで毎日焼きそばだお(_´∀｀)

>>608
そんなうがった見方じゃなくても
元々コスト低いレシピで材料も
残り物で応用がいくらでも効く程度
だと思うが

うまそ

焼そばは好きだけど、食べると何時もお腹壊しちゃうんだ。

ま〜た糖尿病が増えるよｗ

秋田県南部でしか売ってない横手やきそばがうますぎる

専用ソースもある

横浜近辺で激ウマなヤキソバ食わせてくれる店ない？

食わせてくれるといっても、ハイ、アーンって
おねーちゃんが食べさせてくれるような意味ではないぞ。

【調査】２００円で満腹感を味わえる食品ランキング １位はやきそば★２
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1256133256/

なんか知らんけど焼きソバ流行らせようとしてるのかな