【科学】「生活習慣病予防マグロ」商品化目指し育成へ　双日

　双日は、食べると生活習慣病予防に効果があるクロマグロの開発にめどをつけた。
脂質の燃焼を進める成分をエサに混ぜて、魚の体内に蓄積する。長崎県にある
子会社の養殖場で今秋から育成をはじめ１１年秋の商品化を目指す。

　開発に協力する東京海洋大学などの研究チームが、米ぬかに含まれる「オリザノール」
という成分に、体内の脂肪をエネルギーに変えやすくする効果があることを発見。魚類は
哺乳（ほにゅう）類などに比べオリザノールを体内に蓄積しやすいことも突き止めた。
同成分には成長促進作用もあるため、養殖期間を２割程度短縮できる。こうした効果は、
すでにブリやニジマスを使い確認しているという。

　双日は昨秋からクロマグロの養殖をはじめた長崎県で、この秋から約５千匹の稚魚を
対象にオリザノールを０．０２％混ぜたエサを与える。１１年秋には３０キロほどに
成長する。「生活習慣病を防ぐ効果」をうたった商品として市場に出す予定だという。

asahi.com　2009年9月1日9時54分
http://www.asahi.com/science/update/0829/TKY200908280459.html

これ食うより、自転車乗ったほうがよくね？

オリザノール直接接種じゃ駄目なん

おらの収入で買えるかなあ

nissinのコメ油

単純にトロの油が減るのとは違うのか

γーオリザノールは、ハイゼット錠って医薬品が病院でもよく使われてるよ
高脂血症や心身症なんかが適応症だけどね

モナコの王様がシーラカンスとマグロは保護しなきゃ　と
いったばかり

加瀬パパすごい

人間が巨大化しなければいいが…。

＞米ぬかに含まれる「オリザノール」
鈴木梅太郎のオリザニンとなんか関係あんの？

毒が蓄積するなら薬も蓄積するはず，ってことか

生活習慣病予防マグロ！

ご期待ください

妊婦はマグロ禁止だろう
重金属多いし

>>11
名前からしてオリザニンに-OHがくっついたもんかと思ったら全然違うっぽい。
wikipediaにフェルラ酸とステロールがエステル結合したもんと書いてあるが、これが正しいとすると全く別もんにしか見えない……。