【社会】 すかいらーく「名ばかり管理職」是正、3300人に残業代支給　社員に占める管理職の割合は73％→６％に下がる

★すかいらーく「名ばかり管理職」是正、3300人に残業代支給

　すかいらーくが店長など約3300人を管理職から外し、残業代の支給を始めたことが明らかになった。
裁量権のない管理職に長時間労働を強いる「名ばかり管理職」の問題では最大規模の是正。
日本マクドナルドなどは既に残業代の支払いを始めており、これで大手小売り・外食の大半が
待遇を是正したことになる。

　今回、是正の対象となったのは、すかいらーくと、グループ会社のジョナサン、ニラックスを
合わせた約2800店の店長と、本部の一部社員。法律上の管理職である「管理監督者」から外し、
残業代を支給している。

すかいらーく（グループ会社除く）の社員に占める管理職の割合は73％から６％に下がる。 (07:00)

日経新聞　http://www.nikkei.co.jp/news/main/20090807AT1D0609I06082009.html

▽過去スレ
【管理職偽装】 依然深刻な残業代未払い　マクドなど飲食業界やコンビニだけでなく他業界でも
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201565931/
【管理職偽装】 日本マクドナルド訴訟で原告「店長が突然死したケースも。早く判決が出ていれば、そういう悲しい話はなかった」と嗚咽
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201566225/
【裁判】 「店長は管理職じゃない。残業代払うべき」 マクドナルド、“店長の残業代未払い”訴訟で敗訴→控訴へ★４
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201535802/

英断だね。

>73％から６％

ふいた

すげーｗ

で、来月全品値上げになるわけですね。

７３％…ブラック過ぎるｗｗ

今までの残業代はどこ行ってたんだ？

これは酷いｗ

残業代はちゃんと過去２年遡って払うんだろうか

いままでがふざけすぎ

だんだんいい傾向になってきた　

やはり労働者側は下衆経営者側と戦うべき

みんな課長

73％から６％ってなんだよｗｗ

「名ばかり管理職」だったって事認めてるだけじゃん！！

73％ってなんだよ
悪質だなあ

訴訟とか起こさないと企業はなーんも動かないというのがよくわかったな。
管理職の割合の変化がひどすぎる

いつ倒産すんだろう・・

73%って…もう研修が終了したバイトは即管理職レベルだな

管理職が73%もいるなんて…
全従業員が5〜6人程度の中小企業ですか？

ウチは残業代なんてないんだけど。なんとかなるかな？

おそろしいほどブラックだな

その分どこかでしわ寄せがくるんだろうな。。。

７３％が管理職だったって凄いな。
入社即管理職か。

うちの会社も残業だらけ
何万人もいるよ

>>17
社員１　店長（3年目で管理職）
社員２　店員（2年で店長）
その他　パート、アルバイト20人

こんな感じじゃね？

事件にならないの？

正社員って店長候補でしょｗ
そりゃ日本人の応募者が減って中韓国人ばっかりになるわ

もともと日本の繁栄が奴隷労働やタダ働きに支えられてただけなんじゃないの。
常態化してるし。
景気のいい時はそれなりに見合う収入があったからよかったけど
そうじゃなくなってきたから問題になっただけで。

管理職73%とかおかしいだろｗ

>>17
　そんな小企業に管理職なんていない

名ばかりでも、管理職であるのは多きいでしょう

証券会社とか肩書き無いと客がつかないから課長代理いっぱいいるじゃん

73%→6% なにこれ？

この人件費抑制システム採用してるとこ多いな。

「入社後、物凄い勢い出世し、3ヶ月で管理職に！」

の正体ここに見たり

73%は酷すぎる…

>>14
日本は社蓄大国だから
一般サラリーマンは訴訟を起こしたり
ストやデモをしたりする勇気がないｗ


また今は少子化で大学全入時代だから
マーチや日東駒専の連中でブラック、中小、派遣に就職するのが多い


今の時代は中途半端な大学進学よりも
自治労の強い地方公務員に高卒で入るのがベスト
高卒公務員はそこらの大卒サラリーマンよりも
生涯賃金が多くて有給などの福利厚生が充実しているからな

こんな事だから外食はブラックと言われるんだよ

でも残業代を出す代わりに管理職手当てが無くなるから、
収入そのものは殆ど変らないというオチだ。英断じゃなくてごまかしな。

73％ｗ 企業犯罪だろこれ

なんだこれw　いままでどんだけ無茶なことしてきたんだよwww
まあ、とりあえず、少しずつでも労働環境が改善されていくことは良いことだ。
まだまだ、ブラックには違いないだろうが・・・先は長い。

自民党がホワイト・エグなんちゃらの施行をやってたらガスト大儲けだったな
残念ｗ

>>37
平から名ばかりでも管理職になったら月収かなり落ちるぞ

社員の73％が残業代無しｗｗｗ

業績大幅悪化というか大赤字確定＆株価大大大暴落確定ｗｗｗｗ

正直、外食チェーンの出店そのものを法規制した方がいいレベル。
この業態は社会に悪影響ばかりもたらすわ。

うちの会社で今年管理職に昇格した人が妙に多かったのはそういう理由だったのか！

しかし73％はあり得ん

管理職73%は凄かったねー
ルネサンス期の軍隊は傭兵ばかりの各員お手盛り階級で
将校と将軍ばかりだったそうだけど、
正規に任命された管理職が73%って世界史上初でしょ？

社員の73％が管理職ってｗ

マックでも平社員から店長になったら残業代が出ないから
収入が落ちるとかだったなｗ
今は出るようになったが管理職手当てが無くなったので支給額では大して変わらないというオチ

ブラックすぎるわ

政府は不況をなんとかしろ。仕事やってても閉塞感を強く感じる。

2chのブラックリストランキングに乗ると
こういう企業ほど擁護やランキング妨害が発生

残業代でても管理職手当はなくなりましたの巻？

自称支配者が地域により7割超えた国はある

日本て恐ろしいな。本当に行くところまで行っちゃうんだ。73％が管理職てw
こんなことになる前に、個人個人が普通におかしいと声をあげれば、
ここまでにはならないのにな。

しかし、こんな日本で一個人で企業と戦って権利を勝ち取る礎となった
マクドナルドの人とか本当に偉いな。国民栄誉賞をあげて欲しいよ。

平→管理職で残業代が無いから確かに収入は減るけど、
管理職→平に戻って以前の残業代がそのままもらえるというわけではない。
その辺は知恵袋がついていて、残業代は○時間までとか規定する。
結果殆ど変わらないか微増でとどまる。

日本の労働現場の縮図。
結局のところ80年代以後組合なんてものは形骸化してたのさ。
労働法も似たようなもんだ。

紹介された記事に大事な文面が省略されている。
「40時間以上超えた部分に対して支払う」という文章。
つまり40時間まではサービス残業ということ。
そしてこれまで付いていた店長手当が無くなった。
結局、手取り額は雀の涙程度のアップでおしまい。
　

ひ、ひでーよ、なんだそりゃ
いや、改善したのは誉めるべきなのか？どうなのか？

なにそれｗ　ほとんど管理職か
悲惨な会社

>>55
収入は変わらなくても労働時間が減るからそれはそれで良いんじゃないか？
暗にサビ残を要求されてるなら別だが。

>>55
労働法を勉強してからレスしようね

>>57
そりゃもちろん、次はサービス残業の撲滅だぜ。
一度にすべては改善できんだろ。

まあサビ残の山になるんだろうね。

今まで近所の人に「うちの管理職で〜」なんて世間話してた奥さん肩身狭いな。

すかいらーく？


ああ！
あの、しょっぱいアイスティーを客に飲ませる店か！思い出したよ

平はどんだけ管理されてきたんだよw

店長・副店長←社員
料理長←社員
そのほか←アルバイト

だとすると、73パーセントはありえるんじゃね？

>>57
法に則っているか知らないけど、４０時間を越えたら割増賃金を上乗せするよ
ってことだろ。
４０時間サビ残を公にするバカな会社はないだろ。

コレって訴えたら勝てるんじゃないか
管理職から降格される理由が本人にないじゃん
管理職として適正な賃金払うようにさせろよ

これっていわゆるホワイトカラーＥってやつを悪用？

これはもう「管理してたと思ったら管理し返されてた」ってレベルだろ

うちも残業代くれよ

俺、事務局長なんだけどｗｗｗｗｗｗ
死ね

労働基準監督署って意味ねーだろJK

昇進して給与支給額が下がるなんてことやってたら
将来性という意味では会社として終わってるな。
テラ銭ならもちろん稼げるけど。

>>67
いくつかバイトしたファミレスにはどこも料理専門の社員なんていたことない
あれは店長副店長の社員組が兼任するもんだとおもう

決算終了後、選挙戦前、夏休み、お塩センセ、のりピー…
世間の関心事が多方面に向いてる今の時期は、社内浄化を実行するのにちょうど良いな。

おれ社会人2年目で他の会社のことしらんけど

おれのいる部署(50人)で一年間で4人辞めて1人自殺してるんだが、
ブラックのにおいがする。

餌で釣って文句言わせない営業だからな
付ける餌が無くなりゃ反逆するわな
オーナーに成れる餌のココイチとかサビ残ワロタよ
月300時間くらいあったわアレw

ブラック企業の闇　それでもあなたは働きますか？
http://www.shinyusha.co.jp/~top/03book/bs-corp.htm

働けるだけ働いて死ね！

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光通信、武富士らの元社員が仰天勤務環境を激白！
テレビ制作会社のAD、アニメーター、IT企業のSEが見た激務薄給の実態とは？
さらには追い打ちのように政府が推し進める残業代カット法案……。
働く物を追いつめる、これが「ブラック企業」だ！

【第一章】ブラック企業とは何なのか？
【第二章】訴訟から明るみに出たブラック企業
【第三章】元社員が語るブラック企業の実態
【第四章】職種や体系としてのブラック企業
【第五章】ブラック企業を見抜け！
【第六章】そして日本はブラック企業で覆いつくされた

マクド訴訟、すげえインパクト。

すげーな。これじゃ日本が豊かな国なわけがないよ。
自殺大国なのも少子化の理由も働かされすぎだからじゃねーの？

管理職の多いじゃねえのよ。
どんな会社よ。

　　　　　　　　__,,,,,,,,,,,,__
　 　 　 　 ／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;Yヽ、
　　　 　 /;;;;;;┌--‐""""ヾ,ヽ
　　　　/:::::;;;ｿ　　 　　　 　 ヾ;〉
　　　 〈;;;;;;;;;l　　＿＼_　／＿i|　　根拠の無い賃上げに走るのは
　　　/⌒ヽﾘ─| -･=-H -･=-|!
　　　| （ 　　　 ｀ー─' |ー─'|　　 経営者の無能を隠蔽するだけ。
　　　ヽ,,　 ヽ　　 ． ,､__)　　 ﾉ!
　　　 　 | 　　 　 ノ　　 ヽ　　|　　 安易な解決策ではグローバル市場で
　 　 　 ∧　　　　 ｰ‐=‐- 　./
　 　 ／＼ヽ　　　　　　 　 /　　　 生き残ることはできないだろう。
　 ／　＼　ヽ＼ ヽ__＿_,ノヽ

>>57
で本社からは「原則として４０時間以上は残業禁止」ってお達しが出るわけだな。
仕事が終わらない社員はタイムカードを退勤処理してから仕事をする、と。

＞すかいらーく（グループ会社除く）の社員に占める管理職の割合は73％から６％に下がる。


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'　　 Y　　ｰ==j 〈,,二,ﾞ !　　)　　　　｡　　　　　　　　　　　　　　　　　　┛
ゝ.　 {､　　-　,.　ヾ "^ }　　}　ﾟ　｡
　　　）　　,. ‘-,,'　　　≦　三
ゞ,　∧ヾ　 ゝ'ﾟ　　　　　　　≦　三　ﾟ｡　ﾟ
'=-/　ヽﾟ ｡≧　　　　　　　　　三　＝=-
/　|ヽ　 ＼-ｧ,　　　　　　　　　　≧=-　。
　　!　＼　　ｲﾚ,､　　　　　　　　　＞三　　｡ﾟ　･　ﾟ
　　|　　 ＞≦｀Vヾ　　　　　　　　ヾ　≧
　　〉　,く　｡ﾟ　/｡･ｲﾊ ､､　　　　　｀ミ　｡ ﾟ　｡ ･

名ばかり管理職を是正出来ても、各企業が内部に抱えている
使えない・稼がない割に勤続年数と年齢・役職だけで給料を沢山
持っていく老害を支える為に若者や外国人奴隷が多数必要という
ライフサイクルは手つかずのまま残るんだよなあ。

管理職の割合変化がおかしすぎだろ
ほんとに経営に関わる責任持たせてたとは思えんな

管理職の名目を悪用しすぎ

｢管理職でもないし給料もヒラ相当だけど、仕事だけ管理職なみのことをやらされてる｣
とか言う人が増えるだけだよな、jk、

残業代を払う代わりに役職手当がなくなるので、結局会社の懐は痛まない

先月のサービス残業、ついに４００時間の大台に乗った。
手当ついてたら月手取り１００万以上。きのうとおととい、同僚が
それぞれ過労で倒れたよ。ひとりはそのまま死んだ。

ぶらーく企業は違いますな

>>90
どこの会社？

73%→6%

今までの管理職、役職手当を原資として、
月40時間の固定残業代の制度を取り入れたということか。

73ｗｗｗ

高校のときスカイラークでバイトしてたが、
ここの飯の不味さは筆舌に尽くし難い

季節の変わり目でメニューが切り替わるのだが
そこで行われる新メニュー試食会が地獄
誇張でもなんでもなくまともに食えるものが皆無
あの箸の進まなさは異常

セブンでバイトしたときに食った廃棄の弁当の方が断然うまかった

昨日のラジオでマック最高益とかいってたな…
残業代出すと赤字とか言ってなかったっけ数年前

グループ店長は7000人以上いるはずだが、計算おかしくないか？

タイムカードで退勤処理した社員は会社のＰＣにログインできなくする
システムをつくるべき。
今日日デスクワークはＰＣなかったら何もできないからな。
サビ残はだいぶ減らせると思う。

これで直営→FC化が加速するな
マックの場合、店を売り飛ばすどころか店長も含めて社員丸ごと売っちまったからなｗ
すかいらーくの店長さん、残業代が出て喜んでる場合じゃないですよ！

店長だけ社員で他バイト、夜はバイトだけ
社員は子供産まれるとあちこちに飛ばされる、手当も殆ど無し

ブラック企業そのもの

社員の8割が役員の天下り団体のようだ

キリギリスが冬になってアリの家を訪ねると
そこには女王アリしかいませんでした

あんなに頑張っていたアリたちは
冬になる前に女王アリに虐げられ死んでしまったというのです

探せばもっと酷い会社は有るだろw
是非とも発覚させて欲しいねw

喜んであげていいことなのね？

会社勤めなんて長くやるもんじゃないよ。
5-10年働いて資金とノウハウ積んで独立したほうがいい。
会社に自分の生殺与奪権わたすなんてリスクが高すぎるぜ。

>>99
逆に、退勤処理しないとログインできないＰＣ作りかねないぞ

＞社員に占める管理職の割合は73％

すげーな
４人中３人が管理職ｗ

すかいらーくが創価なのはあまり知られてないんだな。

月４０時間超えるまで残業代出さないらしい
結局サービス残業制度は残ってるじゃねーかｗ

>>10
>>1

40時間のサビ残……。

一日2時間なんですけど?

こういうのは大手が率先してやってくれんと俺の務め先みたいな小規模店は今までのままなんだよな
追随して同じようなことにならないかね

40時間分は予め入ってる?
いくら?

７３％が管理職ってありえないだろｗ
そりゃ裁判所も怒るわ

阿呆か
毎月給料遅配ばかりならその言い草も成り立つかもしらんが
きちんと給料を頂戴しているんだろ？残業代が出ないだけだろ？

何で残業代が出ないか胸に手を当てて考えろよ。経営者の期待に応える仕事ができたのか？

野球選手が契約更改で
「確かに去年は打率1割5分、ヒットより併殺打のほうが多く、守っては３試合に１回は失策をしましたが、
練習では毎日一番早くから一番遅くまでバットを振っていました。
年俸2割アップを要求します。」
なんて言えば嗤われるだけだろ。
野球という特殊技能を持ち、ある程度お客様を選べる立場の選手でもそうなのに、
いくらでも代わりがいる普通の社員が仕事もせずに遅くまで会社に残っていたから残業代を払えって？
一つ教えてやろう、世間ではお前みたいな奴を
糸合 米斗 シ尼 木奉
と言うのだよ。

>>116
糸合 米斗 シ尼 木奉
を書きたかっただけだろ

>>116
本来払われるべき給料を払わないのは労働力の万引きですよ

管理職が7割ってｗ

>>109
mjd?

管理職73%が堂々とまかり通っていたことが驚き。

>>116
アホはおまえじゃｗｗｗｗ
じゃぁ能力のある店長には残業代払ってんのかよ？あ？ｗ

欧米じゃあ、その部署の人事権持ってないと管理職といわないらしいが。

管理職７３％ｗ

73%→6%って凄いなｗ

名ばかり管理職なんてごくごくありふれてるな
昇進すると給料減るんだぜ？ｗ

バレたら払えば終り、公務員と企業はやりたい放題

外食なんてほとんどがブラックでしょ

若くして店長とか
昔はスゲええ！って思ってたけど
仕組みを知ってから、かわいそうになったｗｗｗ

幹部候補募集

入社後半年研修って名前で店舗勤務。これが25パーセント
その後能力のある奴が店長、ない奴が名ばかりSVに昇進。
名ばかりSVってのはバイトの足りない店舗に行けと言われる。まさに奴隷。
俺が昔いた所はこんな感じだった

店長が管理職から外れて残業代が支給されるのは勤務実態に合わせたよい方向性だと思うのだけど、
本部のエリアマネージャーって今後も待遇は変わらないのだろうな
企業によっては店長より激務なエリアマネージャーは珍しくなのだけど年収が店長と逆転しないように考慮してあげなきゃね

あとは労働基準法の休日数を現行の最低4日/月を6〜8/日に変更する事も必要だと思う

どれだけの人が酷使されてたんだろうな…
恐ろしい

私は

すかいらーくの
眠そうな鳥マークが

大好きです

67パーセントについては残業代を誤魔化してたってことか

労働基準局が早期に是正勧告していれば此処まで蔓延しなかった問題だろ

置きビラ

あなたは日本ユニセフ協会を信頼できますか？
http://kokuseki.xrea.jp/db/uploads/239.pdf

抜粋
○国連ユニセフから届いたかのように装ったダイレクトメール。
○どこから情報を得たのかわからない住所、氏名の印刷されたシール。
○集まった寄付金のうちから25 億円をかけて一等地に建てたユニセフハウス。
○国連ユニセフと協定を結び、集まった寄付金の25％までは収入として受領。
○外国人登録者アグネス・チャン氏に、独自に、「大使」という肩書きを付与。
○日本でただ一人の、国連の親善大使、黒柳徹子さんとは寄付の窓口が別。

> 割合は73％から６％に下がる

減りすぎﾜﾛﾀｗ

最低だな
さすがにすかいらーくなんて行く気無くなったわ
ブラック企業には潰れてもらいたいね
日本がおかしくなる

>>139
たぶんお前が外で飯食えるところなんて殆ど無いよ

平社員1人を管理職3人で管理してたのか

ただの潮時だろ

経営陣で散々ガメたんだらからさ

俺も今度からすかいらーくは行かない
ガストにするぜ

すかいらーくは絶滅危惧種

73%てｗ

>>1
73％ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

むしろ73％が管理職扱いだったんなら、残りの27％の人はどういう仕事だったのよ

そういや、15年ぐらい前にすかいらーくでバイトしたことあるけど
バイトの方が給料いいってマネージャが辞めてバイトになってたわｗ

昔ジョナサンの社員でしたが、平社員時代うっかり残業つけて労時を締めると店長に怒られました。
（計画をオーバーしてコントロール指数が下がるからですが）

よく言われたのが、”お前等、商売人になる見習いの段階なんだから残業なんて付けてんじゃねぇよ”でしたが。

>>149
うわぁすごいドキュソな職場
外食そりゃ人集まらないだろ

店長になってもなんら変りません。賞与は良かったですが、月給は下がりましたね。休みも取れないし。
基本的に将来、店長経験後に本部スタッフか社内FCを目指す人、飲食店の家業を継ぐまで修行する人以外、
就職しないほうがいいと思います。
どちらも極少数しか受け入れ口はありません。多くのベテラン店長が辞めていきました。
何時までも出来る仕事ではありませんしね。ある面体力勝負なので、歳を取ったら悲惨ですよ。

>>149
上からそう怒られると思わず納得しちゃいそうになるから
日本人労働者はお人よしのバカ正直なんだよな

どんだけ今までいい加減だったんだよ
実刑もんだろ

73％から６％

なんか、笑えるな
笑うしかないな

>>151
言い方悪いけど経営サイドも最初から使い捨てるつもりなんだろうね

管理職割合73％とか舐めてんべw
超ブラック企業じゃんw

役職名乗れてプライドだけは保たれるｗ

>>155

はい。仰るとおりだと思います。
労働組合も完全な御用組合でしたね。酷いものです。

メニュー値上げして補填すんのか？

ブラックは所詮ブラックだろ

名ばかり過ぎだろｗ

超絶ブラックであったことを認めたということですね。

うちの周辺じゃすかいらーくはガストとかなんとかカフェとか
全部違う店になってしまったんだが、まだすかいらーくという店は存在していたのか。

こんなんで赤字なんだぜ
どこまで無能揃いなんだよ

残業月40時間まで8時間労働週休1日かなーオレの条件。
んで手取りで20ﾏｿこえてりゃいい。

首都圏済み。これはわがままか？

店で強制的に仕入れる消耗品なども、市価に比べてどう見ても高いものが多かったですね。
どういう仕組みなのか知りませんが。
赤字で当然だと思いますよほんと。

>>147
推測だけど
１年目の社員＋２年目の社員が正社員の27％っていうのが有り得るのがこの業界。
さすがに無いか・・・

ほんとこういうのって労働闘争だな。やれば勝てるのに文句言わない労働者は
本当にダメだ。どんどん裁判やって資本家に権利を認めさせないといけない。

>>149
ジョナサンか。
昔、残業しすぎの過労と店長のイビリで自殺した社員知ってるわ。
シフトも、実質休日なしになる組み方で嫌がらせしてたらしい。

採用後の3年間の定着率が35%程度だっていうから
ブラックなら1年目2年目足して27%もあり得ない数字じゃないんじゃね

まーあれだ小売は土地問題のほうなんとかせんと、そうそう黒字出せる業界じゃないよ。
競合で必ず価格戦争おこるしな。


とにかく家賃がたかすぎんだ。せめて売上に応じた家賃とかそんなんにせんと。

不況時は役員報酬カットして労働者を支えろよ

外食の店長なんてホントに名ばかりだからな。
店長の下にはパートとバイトしかいない。

しかも店長は３０歳そこそこの若年ばかりだからな

歳食ったら体力的に無理だろうよ

>>172
バイトしている時に店長に
「何故この業界に入ったのか？」
と聞いたら
「外食産業好きだからね」
だとよ。まあ好きなにら仕方ない罠と
バイトだけど上から路線だったよ
大学の頃

是正したら経営者はそれでお咎めなし？
刑事罰とかないの？

本部スタッフ（創世記のマネージャー経験者で中間クラス）も屑が多かったですね

俺たちが苦労して築いた会社なんだ　後から入ってきたお前等は楽しておいしいところばっかり持っていきやがって

なんて事を武蔵野市の本社で言われたことがありましたね。

今夜が山田電器もどうにかならないかな
月の残業200時間超えてるし残業代出ないし

体育会系相手には殺人を許可して欲しいもんだね。

ブラック中のブラック

世情を反映した措置だろうけど経営は難しくなるね
コンビニの件もそうだけど最近この手の話が多くなってきたなぁ
いいんだか悪いんだか

サービスと値下げ競争が泥沼だからね
そこで働く人間を奴隷化しないとやっていけないのか
客が便利さを求めれば求めるほど、まわりまわって自分の首を締めているという皮肉

残業代を取るか肩書きを取るか

こういう会社って馬鹿な大学生相手に「20代で管理職」とかがうたい文句だったのにねｗ
ネット普及してさすがに引っ掛かる馬鹿も減ったとは思うけど。

郵便局もこんなもんだ

73％から６％ ってふざけすぎだろwww
搾取してた側は2年間無給で労働しろよw

くだらない 「 文系インチキ 」 の通用しない良い傾向になってきたね
つーか外食チェーン産業は一度ぶっ潰してレンジでチンから本物の料理の
味に改善すべきだ
日本の料理店があんなまずい屑料理ばかりでは恥ずかしいよ

なるほど

こんな問題に文理を持ってくるバカがいるから日本はダメになったんだな

>>28

そう言うなよ･････

全社員（社長含む）が10人もいないのに部長が３人に課長が２人いたんだよ。　前の会社・・・・・

ここの人間と関わったことあるが・・・
ブラック以上の形容詞、なんかないのかね？

>>189
ピュアブラックとか、
ピアノブラックとか。

コンプライアンス精神なんて欠片もない会社だな。

なんでこんなインチキがまかり通ってたんだ？

賃金不払いでジャンクフードを売りさばく悪質業者多いな
食品の偽装事件などもあったが　この関連業界は腐ってるのが多いようだな

労基法ちゃんとせーよ

こういう不正競争を厳しく排除しない政治に問題があるよな
だからデフレが続いたわけだよな　政府自民党が悪い
どうせ献金と引き換えに目こぼししてきたんだろ

本当に腐っているな
これで元一部上場企業だったんだろ?w

つうか日本にある企業全般にいえることだけどね
サービス残業といい名ばかり管理職といいさ

下手したらチラシ配りとかの方が給料いいよ。肩書きより現金じゃね？俺はプライドないからそう思う。

拘束時間長いからなｗ
時給に直したらもっとマシな仕事はナンボでもある
飲食業は誰もやりたがらないんだよ

>>167
もし仮に誰かが勇気出して始めても、誰も付いてこないのが今の日本。
で声上げた本人は社会的に抹殺されると。
御上には反抗できない土壌が出来上がってるんだよ。

団塊嫌いだけどあの行動力だけは見習うべきだと思う。


>>189
ダークとかｗ

>>40
ホワイトカラー･エグゼンプションはホワイトカラー層の給与に関するもの
この名ばかり管理職はブルーカラー層に入るから関係ない。

>>201
「名ばかり管理職」を作れるなら「名ばかりホワイトカラー」も作れるはず

すごいなこりゃ…ｗ

すかいらーくグループのジョナサンでバイトをしてますが

ジョナサンではバイトに“ユニットリーダー“や“サブリーダー“て肩書をつけ
当り前のように管理職やらせてます
普通のバイトにも“入り作業““あがり作業“というサビ残をさせてます
そのくせ、シフトの労働時間＝労働契約で交わした労働時間を守らず、
店がダウン気味だと強制的にあがらされる＝カット…etc
バイト従業員にもやりたい放題

狂ってます、この会社

>すかいらーくグループのジョナサンでバイトをしてますが

弁護士が無料相談やってるから先ずそこ。
タイムカードなど証拠を集めて訴訟の準備。
雇用打ち切りくらった時点で訴訟、不当解雇と不払い賃金。
すぐに会社が和解を申し出るだろうが、最低限、解雇はダメでも賃金はとれるゾ。

アルバイト店長制度。
バイト採用日翌日から店長に昇進。
24時間フル稼働で過労死へ一直線。

これは酷い

こんなん外食では普通だろｗ
ブラックすぐるｗ

こんなデタラメな会社、何が入ってるかわからないぞ。

73％て…

日本人は、働くことに文句言うやつ嫌うからな・・・・
どんどん、おかしいと思ったことは言えばいいんだわ

すかいらーくはマックの裁判見て自主的に始めたって事だよね
こういうのみるとアメリカみたいに懲罰的罰金も取り入れるべきだよな
やらないことの被害がでかいから進んでやるしグレーな所は白くしておこうという意識が働く

酷すぎﾜﾛﾀ

日本全体がワークプアから脱する日は来るのだろうか。
欧州ではうまくやってる国もあるのに。

飲食店のマジカル調味料。
コーヒーにチンかす
おでんに痰、鼻糞
ミンチ肉にゴキブリ　


みなさん、懺悔して下さい。

>>205
タイムカードなんて存在しません
つまり、証拠なんて存在しない

出勤・退勤時、端末にうちこみますが、予定シフトに書いてない時間以外の残業分は
たとえ申告したとしてもユニットリーダーやサブリーダーに怒られるだけで、
バイトの労働時間をユニットリーダーがＰＣで管理してるので、当然、残業分など無視します

ゴミ会社ﾜﾛﾀ

>>216
日本人はそういうとき、怒られただけで引き下がるよう洗脳されてるな。
そこで粘れば相手はそれ以上できないのに。

>>216
タイムカードなくても自分でメモしとけばよかったのに。

バイト
バイトリーダー
ライセンス
普通の社員
店長
エリアマネージャー（一般の会社の係長）
エリアマネージャーをしきる課長
部長

外食なんか大概こんな仕組みだろ？

岡田民主イオンジャスコは週3、４h勤務のパートやバイトを
コミュニティ『社員』という名称で雇ってると聞いた
正社員がいるのに代わりに管理職やらせてるなんて話もちらほら
最近流行ってんのかそういうの

現場でなにかあったら実質管理やってたコミュニティ『社員』（=バイトパート）の責任、
そいつがクビ、
正社員はおkでのうのうとしてられるっていうシステムなのか？と
まあそういう捻くれた見方もできてしてしまうよな

>>202
だよなｗｗｗ

「名ばかり管理職」というか、「管理職」自体が「名ばかり管理監督者」だって事に気付け。

法令上の「管理監督者」は、「自由な時間に仕事して、高級貰える偉い人」だからな。

大抵の「管理職」は残業代請求したら裁判は勝てる見込み大きいぞ。

>>186
それをすると外食の値段が大幅に上がってほとんどのファミレスや居酒屋は金持ちしか行けなくなるんじゃないの？

>>223
本来成り立たない商売を、コストダウンによって成り立たせたのが
外食産業の成果でもあり、ゆがみが生じた原因でもある。

>>224
まあね。そうとうどこかで無理なやり方をしている部分があるから今の便利さが成り立ってるんだろうな

給料ってのは、労働の成果ではなくて拘束時間に対して払うものなんだよ。
その辺を経営者は理解していない。
使えないヤツがいて困るってんなら人員整理で対応すべき。

給料が拘束時間への対価って…君は勤務歴あるの？

>>226
アホ発見キタコレｗ

労基法第１１条を読んでこいってことで
中卒ニートにオレも劣る。

ブラックだなぁ。

>>227
バイトについてはそういう考えでいんじゃねーの？

外食なんて普通金持ってる奴がすることだろ
貧乏人でも普通に外食に行けるんだから何かおかしくないか？

>>223
そもそもレストランなんて、貧乏人が行くとこじゃないし

私は公務員ですが、やっぱりサービス残業ばっかりだよ。
月に40時間ぐらい残業してるけど、支給は12-13時間くらい。


組合もないから、どうしようもない。

パート店長が流行るだけだなぁ。
まぁ、どちらにしても
ガストの料理は最低レベル
個人経営のお店のほうが、
値段的にがんばってるって、どういうこと？

>>122
いやいや、
本当に能力のある店長は残業なんかしなくても（又はバイトとかに残業させなくても）
店を回せるだろう。

>>235
そういうときには「じゃあ人減らして残業すればもっと収益上がるよな」と言われる

東北最大手の回転寿司も酷いらしいな

>>235
学生？

一つ利点はバイトが食えることか。楽しみはそれだけ。

客が安さと便利さと定休日を許さない長時間営業を求める限り
こういう問題は無くならない
ある意味自業自得

>>235
小売りだが今うちの店舗がまさにそれやってます
本部からの指示で
おかげで現場ボロボロです

>>233
公務員は労働基準法適用外だからシラネ

>>233
組合の無い公務員？
どんな仕事？
そんなのあるの？

>>241
スーパーで菓子の責任者やってるが残業せずにさっさと帰ってる
やっても一ヶ月2時間程度
タイムカード通さない方法に変わったし
大変なのは役職者だよね
店長主任は休日出勤しまくりだし
小売りは一生平が楽だけど残業しなきゃ養うのは難しいだろうね

>>241
金融機関の窓口で似たような事してました。

職員を研修だらけにして、一時的にわざと現場の人を減らして、様子を見て、いけそうなら人減らし人事

>>244
スーパーで生鮮の平やってるけど、サビ残だらけの低所得な私に謝れ

１ヶ月に15時間しか残業つけられないとか…その4倍以上は残業してるのに…

マルクス「ご覧の様に労働者はこのようにして資本家に騙され搾取されているのです」

73%→6%
これはひどいw

> すかいらーく（グループ会社除く）の社員に占める管理職の割合は73％から６％に下がる。

待て
なんだ最初の　73％　って

>>246
錆残なんかありえんな
そんなことされたら即辞めてるわ
養う人もいないしね
コツはやることやったら誰にも何も言わず煙の如くいなくなることよ
まあ、今月で辞めるんだけどねｗ
茄子は23万くらいしか出なかったし

てか、リーマンの課長や部長補佐クラスには労働時間に関して何の裁量権も無いんだから、
管理職は部長以上と法律を改めろよ

>>190
キュアブラックに見えた。（；´Д｀）

これでも赤字なんだもんなぁ、すかいらーくグループ別に料金安い訳じゃないのに
他の会社も含めて外食産業はどんだけ人件費削ってるんだ

>いけそうなら人減らし人事
経団連が作ったマニュアルでもあるのかってくらい
業種越えて流行ってるんだな
勘弁して欲しい

まあでも企業が利益を出す方法としては模範的なんだよな
徹底した合理化と労働力の搾取は民間なら当たり前

ジョナサンみたいに
バイトに事実上の管理職やらせて
現場しきらせておけば何か事故があっても
会社や正社員はバイトのせいにして
罪なすりつけられるもんな
社内規則だって人数と時間的に
ぜったいできるわけないのは本部の人間も正社員管理職も百も承知
では知りながらぜったい現場で不可能なルールを決めているのは何でだと思う？
間違ってもお客様へのサービスが目的なんかじゃない
真の目的は現場が悪いのであって会社としては指導義務果たしてまーす
落ち度ありませーん我々もクソバイトの被害者でーすと
言い逃れができるように責任回避の逃げ道を作ること、ただそれだけ

お客様のためになんてまじめに思って頑張っている現場の
新人くんやバイトやパートは、とんだピエロ

ここまでしなけりゃ経営できない無能は辞めろ
社会全体のためにならんわ

店長候補ぐらの募集でないとおれのプライドが許さない

ホワイトカラーエグゼプションだっけか？
派遣問題が大きすぎて隠れてたが、これも自民党が推進した酷い奴隷システムだったよなあ

ってか、外食産業って、動物の死骸を大勢で食べる所だろ？人間の残虐性が垣間見える空間だわ。

すかいらーくで満席だった為、
順番待ちの用紙に
｢ヨン2名｣と書いた。
しばらくすると店員が
｢2名でお待ちのヨン様ー｣と呼んだ。 .
この時点で店員は真っ赤な顔をして笑いをこらえていた。
｢禁煙席でもよろしいでしょうか？｣
と聞いて来たので
｢イエス、タカスクリニック｣と答えたら、店員が鼻水ふきだした

自民じゃなくて経団連が押してる
そりゃそうだろうな

外食産業は社員は各店舗１人が多いからなこんなものか
ファーストフードではアルバイト店長やってる所も増えてるし

>>261 どこで笑えばいいの?

>>263
店長がバイト、他スタッフ全員外国人バイトの店で出される
食い物ってなんか怖いな
口にいれるのためらうわ
ファーストフード行かなくなって久しいが

＞すかいらーく（グループ会社除く）の社員に占める管理職の割合は73％から６％に下がる。

素でワロタｗｗｗ

店長なのに、その中の５人に４人は最底辺の下っ端だったってわけか。


情けないな。肩書きを変えたって、立ち場は変わらないのに。

管理職ばっかｗ

つまりどういうことです？

ほしゅほしゅ

天下り外郭団体の平2人（うち1人はお茶くみのねえちゃん）に対して理事8人とかよりはまし

特命アルバイト大使とかいそうだな

ルールの隙間を探してまた何かが起きるんだろうな

名馬鹿り管理職⇒平社員
給与平社員並み⇒給与平社員以下へ

以前、某大手の家具販売店の前を通ったら
店長のバイト募集の張り紙があった。
時給は900円ぐらいだったかな。
意味が分からなかった。

73％から６％って６０％の間違いだよね？ｗ

すかいらーくは以前は上場企業だった。
店長は、上場企業の管理職から非上場企業のヒラ社員になったってわけね。

まだほんの一歩だろうけど良い傾向だね。
今までが酷すぎたと言えば、そうだけど…
そろそろこのへん、きちんと法整備した方が良いでないの？
ブラック企業が幅を利かせまくるような国からいいかげん脱却しないとね。

すかいらーくは飯がまずくなったからな。前はてりやきとかガーリックチキンとかうまかった記憶がある。

ブラック企業関係のスレは伸びないねぇ
公務員叩きや生活保護関連は伸びるのに

>>279は個人の感想でおれの舌が贅沢になったのでそう感じたのかもしれませんが？

現代蟹工船

小室が毎日ここのハンバーグ食ってなかったっけ？

すかいらーくの鳥が他と違う店ってどこだっけ？発祥のひばりヶ丘？よく小室が話してたネタ

名ばかり管理職が訴えた時の+板は、原告批判ばっかしだったような・・・

どんだけ下がってんだよ