【社会】小学校でジャガイモを食べた児童23人が腹痛や吐き気を訴える - 奈良

１６日午前１０時２０分ごろ、奈良市西登美ケ丘の
市立登美ケ丘小学校（西浦正翁校長）で、「児童がジャガイモを食べ、
おなかが痛くなった」と同小教諭から１１９番があった。

奈良市消防局によると、６年生２３人が吐き気や腹痛などの症状を訴え、
１７人が市内の病院に搬送された。重症者はいないという。

同小や市保健所によると、ジャガイモは児童らが校内で栽培し、
１５日に収穫。６年生の児童約５０人が授業で調理し、食べた。

*+*+ 産経ニュース 2009/07/16[14:41] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/affairs/disaster/090716/dst0907161405002-n1.htm

芽を食うなとあれほど

新ジャガなんでしょ。

芽をとらなかったんじゃね？

以下、じゃがいもの芽禁止

またか。成長いまいちな小ジャガイモはリスクあるらしいね。芽とか皮以前に。

まぁガキは仕方ないとしてどこのゆとり教師だよ。

掘った芋食べるな？

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail.php?qid=1110304276

>>7
掘った芋いじるな

半生で食ったのかな？

メラミンだろ、
あれだけ気をつけろって言ってるのに。

小さいジャガイモはそれだけで毒性があるから芽を取るって問題じゃない
そんなのは常識だと思うが、今までも毎年問題起きているでしょうに

ソラニンきたー

ある意味普通に食ったより勉強になったな

違うよ
いも掘った手でおにぎりを握って
しばらく放置した後食べたから
ボツリヌス菌にあたったんだよきっと

成長しきってない青いの食ったんだろ

じゃがいものにはまかれろ

>>9
14時58分です

ソラニンじゃねーか？

>>7
What time is it now?

メラニン　ソラニン　アニソン

これ毎年のように起きてるな
芽は取ったようだけど皮はつけたままらしいな

>>21
最後なんだよｗ

青いの食ったんだろ毒だぜ

>>9
14:48:45ですｗ

流行りの、皮付きのまま電子レンジで調理とかやっちゃったのかな

料理する人なら芽だけ取ればいいってもんじゃない事ぐらいは知ってるのにな

じゃがいもの原種混入か

じゃがいもの芽は取れ。鉄則だ。

芽じゃない。単なる食べすぎ。

都会育ちの教師だったら、じゃがいもの芽に毒があるの知らなかったかもな

日に当たって青い芋食べたんかな

ソ〜ラニン♪太陽が有る限り〜♪

>>26
流行ってんの？www

芽を取らなかったと言ってたね

ジャガイモの皮は料理の下手なヤツに剥かせた方が
分厚く剥くからいいって聞いたことがある

緑変したのを食べたな、ちゃんと土寄せしとかないと。

新じゃがだから、皮剥かなかったのか？
校庭の不毛な土地でやるな
バカタレ。
毎年、新じゃが食中毒いるな。
あと、ニラと水仙間違えるやつも。

ジャガイモの食べ方を教員試験に出さないと駄目だな

消費者庁：職業農家以外が野菜を栽培することを禁止します

>>40
公共施設で調理師以外調理禁止にすればいい

ｿﾗﾆﾝでよかったな。味噌つけて食べたら死んでたぞ。

>>9
│　　　　_、_
│　 ヽ(　,_ﾉ`)ノ　残念、それは私のおいなりさんだ。
│　へﾉ　　 /
└→　ω ノ
　　　　　 >

>>17
さすが殿下！

映画版ソラニンのキャンペーンですね、わかります。

おら、さっさと規制しろよ野田

>>42
どういうことですか？！！

芽をきちんと取り除かないから
栽培の前にジャガイモの芽は毒あるって教えておこうぜ

ぷりぷり県名物、ジャガイモの芽料理ですね

皮くらいむけよ

前にもこういうのあった気が。先生からして物知らずやさかい。

>>18
what time is it naw？

綾瀬はるかのグラビア
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/actress/1243543554/96

ジャガイモには毒があるとあれほど

おれは青いのや芽も食ってるよ
昔はめまいがしてたけど今は慣れた
はっきり言ってタバコと一緒で慣れだな

グリコアルカロイドage

こういうのはいい経験になるよ
体で覚えたことは忘れない

♪父ちゃんこのいも何のいも〜

担任教師が男なら調理の知恵は浅いだろうな、だから芽を食ってしまう
ジャガイモ芽の中毒パワーはは腐った牛乳に匹敵する

新じゃが食べて死んじゃがなくて良かったね

失礼

皮が青っぽくなってる芋は毒があるってことを知らないのかね
昔、調理実習で気がついていってやったら誰も知らなかったぐらいだし

ジャガバターなのにバターの存在はなかったものとするなんて、さすが産経。

上野動物園のかわいそうな象か？

とんねるずの歌であったっけ？

置き過ぎ放置で出てきた芽の毒の話じゃなくて、
家庭栽培で小ぶりジャガのソラニンだろね。
子供達が学校で育てて取立ての小ぶりじゃがを食ったと。

正直農家が面倒みない学校のジャガ栽培→調理は止めたほうがよかろ。
文科省指導しとけ。

>>48
芽の部分を取り除くのは用心のためで、
基本的に芽が出たジャガイモは食っちゃ駄目

ジャガイモの妖精
陽性のジャガイモ
ＣＲ大工の源さん

ソラニン
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BD%E3%83%A9%E3%83%8B%E3%83%B3

芽は毒だとちゃんと大人が教えておいてやらんとダメだろ。
教師なにしてるんだよ。
まぁ子供らは今回身をもって体験したから今後失敗することはないだろうけど。

こういう奴らは毒のある木で箸作ったり、串の代わりにしたりして死んだりすんのよ

北本くにえ

ソラニン太陽があるかぎり

>>69
芽が原因だと勘違いしているウチはまたやる。
>>68見に行け。
青い小ぶりジャガも毒。シロートが自分チでジャガ栽培しないほうが吉。

ソラニン中毒か。

ぬこや犬にネギ類を上げてはいけない位の基礎知識だよな。

俺は蝦夷地の人間だからか知らんが
小学校の頃、育てた青いジャガイモを食って
全然何ともなかったな

ジャガイモに毒があるってことは、
パオパオチャンネルの歌で覚えました、30代です。

♪俺は毒を持ってるぜ〜

青いのは芽と同じ毒だから食べちゃだめ
担任知らなかったんだろうな

家庭科で一回しか料理した事ないけど
芽が危ないのは何故か知ってる
緑のじゃがいもは存在すら知らんかった

>>48
芽は取った
NHKで言ってた

>>72
ﾜﾗﾀ

>>70
キョウチクトウですね。

小学校とか保育園で栽培したジャガイモは発育不良に
なることが多いから、中毒が頻発してるらしいね。
そういう事例を知らずに、栽培するのにジャガイモ選んだんだろうか？

発芽抑制してた市販のジャガイモと一緒に考えると、痛い目に遭うんだろうな。

>>80-81
夾竹桃の歌か。

サツマイモ栽培→ヤキイモ大会

>>70
７SEEDSか

今回のことがトラウマとなってジャガイモ食えない児童続出ｗ

でもポテチは食べちゃうんだろな

>>78
俺も知らなんだ

青いのってだめなんだぁ初めて知った

あ〜あ、コイツらもう新芽がお腹を突き破って出てきちゃうな…。

芽を食べるとどうなるのか、やりたかったのか？ｗ

What time is it now?

田●本小学校かと、思ったよ･･････････
あそこには、変な教師がいるからね。

収穫したらある程度暗い場所に置いとかないと、死なないまでもそれなりの症状は出るよ。

不出来な小さいのでも普通に食ってた気がするんだが最近はダメなのか

手抜いて浅く土掘って植えたんだろ？
サツマイモはそれでも良いけど、ジャガイモは深く掘って植えないとダメなんだよ

小学生の時に茹でて塩かけて食ったの美味かったな
こういう事件対策か掘ったあとは持ってかえって各自料理だった。

チョウセンアサガオもそこいらの庭に生えてるし、ナス科は毒性がるものが多いね。
キョウチクトウはローマ軍の部隊が枝を爪楊枝代わりに使って全滅してるからなぁ。
植物は恐ろしいわ。

ソラニン中毒

芽を取っても
小さいイモはイモ自体に中毒のリスク高し

特に子どもにとっては大人以上に作用しやすい

業務上過失傷害

＞同小や市保健所によると、ジャガイモは児童らが校内で栽培し、
＞１５日に収穫。６年生の児童約５０人が授業で調理し、食べた。

放射線処理してないものを、一般に売ってるようなじゃがいもと同じような
皮の剥き方したんだろうな。売ってるものを食ってればそりゃ害はないだろうよｗ

ジャンジャンジャガイモサツマイモ〜

ギャー　ピカの毒じゃあ　ギギギ・・・

教師の顔が見てみたいなｗ

新ジャガって危険が危ないんだな
初めて知った

何ソラニン摂取してラリってんだよwww

>>11
いや、余のメラだ
メラミンはその美しさからカイザーフェｎ

こういうのを体をはった教育っていうのかねｗ

何年か前も小学校で同じケースがあつたじゃんw
ホントに教員ってアホだな。

>>52
now

他人のソラニン。
ソラニンニンアワー。

アホな教員だなこーゆのに限って国歌反対なんだぜ屎が

芽は猛毒なんだよね

いい勉強になったんじゃね？

いい加減な植え方してたから、土の間から露出してて、緑色のジャガイモとか一杯混じってたんだろ。

実はジャガイモと一緒に食べた卵かけ牛丼のサルモネラ菌が原因

もう何と言えば

あ〜ジャガイモの芽は青酸だからなあ、そりゃ腹壊すわ。

ガキは「緑のジャガイモかっこぇぇ！」とか言いながら食べてたんだろうなｗ

単にまな板が汚かっただけだろ

今こそピカピカ音楽館を復活させるべき
俺はあの番組で新芽には毒があることを知った

土でもやばかったんじゃね？

青いのも小さい奴も見境なく取って食べるとこうなる。
定期的に起こるよねこういうの。
未成熟のじゃがいもが毒なんて食品衛生の常識なんだから
教員もきちっと勉強しとくべき。

去年も小学校だったから学校も縦割り社会です

学校で育てて食うのはさつまいもが一番

You is big fool.

こんな無知でも教師になれるのか?
ユトリ教育のたまものやな

ウチの親は近所のヒトにモラタ球根をジャガイモと
間違えて店で出し、食中毒事件を起こしたらすぃ！

自分の頃やったのはジャガイモの水栽培だったよ。ロッカーの上で腐ってめっちゃ臭いｗ
外の土で育てるのはアサガオだったな。

日向に放置するのが悪い

奈良でジャガイモ食って腹が痛くなった
つまりお奈良が出たってことか

>>124
さつまいもは近所の農家の広い土地で掘るのが楽しいんだよ

芽が出まくりの緑になってきたジャガ芋を安く仕入れてきたんじゃない

医者「こりゃ、風邪ですな」

ジャガ芋の毒性を知る体験授業とは、さすがゆとり

ジャガイモの芽なんて取ったこと無い。毒があるのは知ってるけどめんどくさいから。
普通に皮をむくだけ。くぼんだところは無視してそのまま。

スーパーで安売りしていた小ぶりジャガイモ袋詰。皮をむいてもまだ青い。
「あー、早く収穫しすぎちゃったから安いんだねー」
そのままスープ鍋にぽちゃぽちゃ。


いまだあたったことはありません。健康です。

>>42
>>47は中島らもの話、>>42が中島らも好き、でマイナーネタさが伺える

http://aozora.sub.jp/blog/archives/2004/07/post_235.html

生で食ったんじゃなければ大丈夫なはずだが
へんだね？

ジャガイモの緑色の部分(芽とか皮の一部)は毒があるので、
調理段階で除去するのは常識だと思っていたが。

自分で作ったものが安全とは限らない。
専門家にまかせるべきものは任せよう。
立派な食育教育になったね。

ジャガイモの芽の毒は豚を殺すほどの威力がありますが
加熱すれば簡単に分解されてしまうので　普通の人間はこの毒にはやられません。

１）生で食った
２）ほかの植物が混ざっていた
３）調理後すぐに食べずに食中毒菌を培養してから食った
４）なんらかの化学物質

３）だろうな　常識的に考えて

これで「普段食べてるものでも、毒があるものがある」って
身をもって知っただろ。

>>135
それが本当なら、あなたは体のみが健康なんですね

あれ？　加熱で分解されないの？

ちゃんと芽と皮の緑のとこ取らないと…
なんも知らない馬鹿教師が指導するとこうなる。

皮をむいたら白いのがびっしり付いてたんだろうな

　じゃがいも中のグリコアルカロイドは、 熱には強く、調理による加熱ではほとんど分解されないので、
中毒を防ぐために次のことが重要となります。

「調理の際に芽を取り除くこと」
「緑化した皮は厚くむくこと」
「保存中はできるだけ光を当てないこと」

だそうだ

スレ違い

この時期採れたばかりのジャガイモって緑の部分ってなくね？
あってもごくわずかだし加熱すりゃ無毒だろ。
ジャガイモ以外のものを怪しんだ方がいいぞ。

芽をちゃんと取らなかったのか

さっきブリ丸岡が読んでたけど、私気付いちゃったんです。


・これから食中毒の季節
・加熱するなどして欲しい

ジャガイモの芽の話なのに的外れな事を言ってた( ﾟДﾟ)、ペッ

食中毒か・・・

夏休みに入るからと言って、収穫を先走るとこうなる

　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿
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　　　　　　　　　 ／　　　　　　　　 ヽ,､‐､;;;;＼
　　　　　　　　／　　　　　　　_从　　　　　　　ヽ.
　　　　　　 ／　　　　　　　,‐';;;;;;;;;;`ヽ　　　　　　ヽ
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　　　　　ｌ　　　,､へ从f ﾘ;;;;／ ”　:::::::::::::川ﾄｰｰ┘;;ｉ
　　　　　!　 fiｆ　　　ヽ、r'´　　　_,.．-ー:::::l_,;;;;;;;;;;;;;;;;ｉ
　　　　　ヽｨ川　　　　　ｉ::├ｰ'ｒｰrﾃｉ´:::::::::|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;}
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　　　　　　ヽﾙ!　　ｰ'´!　ｌ::::::　　　　　:::::ノ　レ'ﾉ ｊ;;;ｌ
　　　　　　　ヽl　　　 ｜ ｌ:::::ヽ　　　　::::!:::::::::::::／;;;ｉ
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　　　　　　　　ｌｌ　　　r'´_,,,从　　ヽ　　　:::::::ｌ::::ﾞ､/
　　　　　　　　 ヽ　　从ｒ---'´⌒ﾉ::　..::::::::::ﾉ:::;;;ｉ
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　　　　　　　　　 `ｉ　　　　　　　　:::::::::／:::ｆ　＿,ｉ_, -ｉ
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　　　　　　 ,'　　　ノ　 r'´/　　　ｌ'　　　　L, -''"
　　　　　　/　　ｆ´　　ｌ　ｒ　　　　!
　　　, -''"ヽ　 ｉ'　　　ﾄｰ’　　　｣

プロの農家が栽培したじゃがいもに比べて
素人が作るじゃがいもは防除もしないので急性毒のソラニンの他に
発ガン物質ののニトロソアミンが残ったままになる。
ジャガイモはお店で買うべし。
このご時勢、じゃがいもは安くて栄養豊富だしコストパフォーマンス高い。
我が家には欠かせません。

同小教諭はゆとりっぽい予感

学校で採れるのなんて家の庭で育ててできるやつと同じ小さい皮薄いやつ。
芽のくぼみすらないレベルでそのまま食べて大当たりってことなんだと思う。時期的にも。

食中毒は別に悪くない、ちょっとの間苦しいが
いい勉強になったと思う。

これ間違いなく芽の除去忘れじゃんｗ

>>130
うるせえエビフライぶつけるぞ
　,.、,、,..,、、.,、,、、..,_,,_　 ／i
;'｀;、、:、. .:、:,　:,.: ::｀゛:.::'':,'.´ -‐i
'、;: ...: ,:. :.、... :.、.:: _;... .;;.‐'゛￣ ￣
　　　ヽ(´･ω･)ﾉ
　　　　 |　 /
　　　　 UU

育てて収穫して食べる喜びを学ばそうとして
やっぱお店で買ったほうがいいやってことを学ぶ
現実的で良かったかもね

IDがおイモの俺が来ましたよ

犯人ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!

おおかた
芽が出たジャガイモでも食べたんだろ？

>>1すら読まずソラニンかと。

>>161
イモじゃイモじゃ、イモねらーじゃぁ！w

最近の教師はジャガイモの食べ方すら指導できんのか
そもそも育て方自体も間違ってそう
土寄せが甘くて、緑色のジャガイモになってんじゃねーの？

もしかして
あらゆる毒に対する耐性を身につけようとしてたのか？

支那の毒野菜食ったんだろ！！

>>161
イモね！

　　　　　　　 _　―-　‐- ､
　　　　　　 (r／　-─二:.:.:ヽ 　　じゃがいもの芽だな
　　　　　　 ７''´￣ヽ-─＜:.:.',　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿
.　　　　　　〈t＜　 く=r‐､＼:く　　　　　　　＿ ...-::‐::¬:::::￣:::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　 ∠j `　/ ,j={_/ヽヽr'　　　　　　　＞:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　　　っ Y　_/　ヽ了　　　　　　　／:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
.　　　　　　　し イ --─¬　　　　　　 /::::::/:/|:::／::∧:::∧:::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　　　　 f: :_: : :_:_:_└ ､　　　　 |/f|/|/ .|/　|/　∨　ヽ|＼:::::::::::::::::::::::::
　　　　　　　　/-ｰ／: : : : : : :＼　　　　　 {　　　　　　　　　　　 ﾍ:::::::::::::::::::::
　　　　　　　/7: : : :r: : : : : : : : : }　　　　　',　 .j ／　　　　　}　　 .}::::::::::::::::::::
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　　　　./: : : : : : : ＼::::ﾍ: : : : : : :ヽ　　　 {::ア{:::::::}厂¨,`_＿＿＿___j::::::/／
　　　　{: : : : : : : : : : ﾍ:::ﾍ: : : : : : :',　　　 V　ﾍ::::ﾉ`￣　￣￣￣￣ .{::::|ヽ
　　　　',: : : : : : : : : : : :＼ﾍ: : : : : :ﾍ.　　 /　　ﾍ¨　　　　　　　／／:}::::|／
　　　　 ',: : : : : : : :::::::::::::::::::〉: :_:_.r--―く　　　>ヽ 　　　　 ／　　 _ﾉ::::{　_／
　　　　　'; : : : :.::::::::::::::::::::::r＜／ :.:..　　　`ー¬＼__　　　　　　　 /::::/
　　　　　〈: : : : :ー---‐‐r―'´　　:.:.:.　 ﾍ: .　　ヽ . .　}ｰ､　　　 .／::::<
　　　　　　　　　　　　　　　　ああ・・・　　　　　　　',: . .|: : 〉　 ／:::::::/

自分たちで育てて実習で食べられる、気持ちはわかるが
スーパーや給食おばちゃんなどの大人の品質管理をすり抜けてる
のはリスキーだ。

恐らく、芽じゃなくて陽に当たって緑になったジャガイモなんだろうな

バターが腐っていた

>>70
そんなやつァいねぇ！

毎年恒例だねぇ

まぁ身近な食い物でもなめてかかると痛い目に遭うぞ、って解ったんだから
子供の教育としてはおkかもな
指導者の免責には決してならないがw

学校菜園の収穫物は給食調理員の管理栄養士か栄養士がチェックしてから
児童に食べさせるようにマニュアル化すべきじゃね？

>>174
"キョウチクトウ　バーベキュー"でぐぐってみればわかると思うよw

ＴＶで紹介してたジャガイモの皮のむき方で茹でてから切り込み入れ、冷水に浸けてツルッと剥くやり方があるんだが
あれだとジャガイモの緑化した部分は残ります。

ジャガイモくらいで死にゃせんよ(｀・ω・´)
0-157や腸炎ビブリオならヤバいが

学校の花壇は浅いからな
太陽光を遮断する土がないから、緑の部分が多いジャガイモを食ったんだろうな

ジャガイモの食中毒って時々出るよね
リスクが大きいんだから、さつまいもにしておけばいいのに

森進一涙目だなw

子供の頃、「ジャガイモの毒(ソラニン)は充分加熱すれば分解する」と教わったんだけど、
今調べたら間違いだったらしい
ちと驚き

>>184
「こどもの頃に聞いた常識」って結構覆ってるから「あたりまえ」とか思わずに
こまめに調べ直すのが吉。銅の青錆びは毒だとか、歯ブラシは歯の溝に沿って縦に
動かすと良いとか。

>>12
でもときどき「小芋」とか銘打ってスーパーで安く売ってるよな。
あれは大丈夫なんだろうか？
皮むくのが大変だから買わないけど。

>>145
スメグマ？

>>185
「舌の場所ごとに感じる味が違う」なんてトンデモもねw
その辺は結構知ってたんだけどさ、ソラニンは盲点だったわw

怖いのは、「ソラニンは充分な加熱で分解する」と信じている人がまだ多い事
小学校の先生なんかもまだ多いかもね

あとさ、ここ数年とみに「ジャガイモで集団中毒」のニュースを聞くようになった
ような気がするんだよね
これはマスコミが昔より報道するようになったせいなのか、それとも最近の
品種でソラニンが多い（増えやすい）ものがあるのか、なんてのが気になる

青いところそのままで食ったか、芽取りしなかったかだな。

小６ならそれくらいの知識はないとおかしい。
家事手伝いさせろ。

ちゃんと種芋買ってきたのか？

だから毒があると何度いえばわかりませんか

何年前かのNHKラジオ子供電話相談室で、どこかの大学の先生が
「ジャガイモの芽はお湯で茹でれば食べられる」
なんて言ってた。
あとでアナウンサーが必死に訂正したんだけど、先生は
「いや、たっぷりのお湯なら毒が溶けるから大丈夫なんです！」
なんて最後まで言い張ってた

あら、我が母校ｗｗｗ

芽を食っちゃいけないの先生も知らなかったんだろ

確かに、ジャガイモの毒は十分加熱すれば無毒化されます。
ですが、その加熱されたジャガイモは既に食べ物と言えるでしょうか？

ジャガイモを食べてたら、少し舌がヒリヒリする苦味みたいなのがあるけど何でだろう

ジャガイモの芽は危険って常識だと思ってたけど

>>196
それが毒です。
加熱が足りません。
1300℃で5分以上、加熱して下さい。

いいからしゃぶれ

空忍

>>192
農業高校卒の友達も、芽は茹でれば食べられるって言ってたよ
そう教えられたって

芋はくいたし命は惜しし

>>198
もっと苦くなったんですが…

>>201
そっか。でもお湯の量とか茹でる時間とかで誤解が生じるから
公共放送で言うのはまずかったんじゃないのかな

もしかして先生は京レ大卒だったりして

>>204
まぁ、その辺りの空気が読めないのが、学者先生なんだよなｗ

無毒じゃがいもが出回るまで学校では禁止で。
かわりにつるありインゲン豆やるといいよ。
手間掛からずよく育って夏場次から次へと収穫できるよ。

>>203
毒は300度前後で分解されます。
1300℃で5分以上加熱すれば、理論上、毒は消えたものと推察できます。
もちろん、ダイオキシンなど燃焼時の副産物も分解する温度です。
毒性は無いと判断できます。

http://viploader.youpage.jp/img32159.jpg

>>208

家庭では無理＞1300℃で5分以上加熱

>>208
炭化しないの？

>>41
給食室で給食のオバちゃんに調理してもらえばおk。

>>212
一般的調理法で解決する問題じゃないから、
学校でジャガイモ栽培しないよう文科省が指導するほうが良い。
栽培に適した作物もいくつかリストアップしといて、そこからの選択制にせんとな。
どうせゆとり教師だらけなんだから。

ジャガイモで腹痛、まさか自分の母校とはおもわなんだ

ヘリに救急警察、原因がこれだったとは…

ひどい芽にあったが勉強にもなったな

>>213
ジャガイモ栽培、調理マニュアルを教師に配れば解決する話。
安全である事を教えるよりも、危険性を認識させるのが教育です。

ジャガイモが土から出て緑になった部分に
毒があることを知らない人って主婦でもいるよ。
しかも子どもがいる人で。
「あれってチョット苦いよね〜」
とか言ってて驚いたもん。
毒あるから食べるの止めなよ、って言ったら
うそー！っとか言ってた･･･

自分もソラニンは加熱すれば分解して大丈夫、という説をすっかり信じてたクチだ。
ちがったのか．．．orz

ジャガイモつくるときに、きちんと土を寄せておかなかったから、
日光浴びてソラニン激増ってことでしょ。

>>192
ソラニンは水によくとけるから、あながちまちがいでもない。
ゆで汁はすてないといけないけど。

放射能当てて発芽抑制しないとこうなるのか

>>192、>>220
理屈は正しいけど現実を見てないのが学者、って感じだな。

大家のオヤジから、ちっちゃい緑がかったジャガイモをもらったんだが
・・・毒なのか？これ

いくつかポテトサラダにして食ったんだが、今のところ異常なし
芽は取り除いてる

age

>>223
フツー程度の量食って死ぬほどの毒じゃないから、大丈夫なら大丈夫。
つうか基本的には、食って大丈夫であるとされているじゃがにも少しは入っているもの。
しかし、おまいが含有量が多いものを食ったであろうことは事実。

>>66
そうなん？
うち平気で食ってる

キョウチクトウが最強。どこにでもあるし、見た目もいいし、毒強いし。

>>188
味違わないの？
甘みは舌先とか信じてたんだけど

>217
皮剥いたらうっすら緑のジャガイモがあるけど、そういうのも危ねえの？

田舎から大量に届いたんだが、幾つかそういうのが混じっとるんだが‥

>>229
子供じゃなきゃ厚く皮むいたら大丈夫だろ

>230
そんなもんか、ありがとう。

ジャガイモ味噌汁ばっか食い飽きてきたが、贅沢は言うまいｗ

じゃがいもってこんなデンジャラスなのに
なんで世界中で気軽に大量に消費されてんの？
超こわいんですけど

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/anzen/anzen_info/shizendoku/potato/index.html

芽はとれ
自家栽培の小さいのは危険
緑変した皮は厚めにむけ
子供には緑化してなくても皮を食べさせるな
貯蔵にきをつけろ
苦味やえぐみがあれば食べるな（当然だろw）
加熱しても減らない

ってことらしい

つかソラニンっていうと毒性少なそうだが、アルカロイドって言われると毒って感じがするよなw

●●規制

味噌塗ってたら死んでたな

まぁ、これでじゃがいものやっちゃいけない食い方学んだと思えば…

>>232
野菜はなにかしら毒を含んでるぞ？
セロリやパセリのソラレン
豆のレクチン
ほうれん草のシュウ酸だって毒だし
カフェインも過剰摂取すると毒だし

正しい食べ方さえ知ってれれば問題ないだけだろう

寄せ土が不充分で日に晒されて鬼のように真ミドリに緑変した芋を食ったんだろうなw
ジャガイモは大切な芽を虫や獣に食べられないように毒(ソラニン)を持つ。土の上に剥き出しになった部分の皮にも同様の理由で毒が発生する。
家庭でも芋を放置して緑変させてしまうことがあるが蛍光灯だから緑変の度合いが小さい。
市場に流通している物は貯蔵に留意されているから緑変物はない。
やっぱり食中毒を起こす程の緑変物を食べるのは小学校の授業の場合が圧倒的に多い。

安心・安全な



サ
ト
イ
モ
を
粗
末
に
す
る
か
ら



こうなる

小学校のジャガイモ中毒って定期的にニュースになるな。
ジャガイモは嫌いな子はまずいないから選択されるんだろうけど。
学校での栽培は禁止にすべきだな。

ジャガイモは賢い。地表近くにある芋は小さく地中深いところの芋はデカイ。
地表近くの芋は獣や虫に食べられる確率が高いから養分を供給させずに小さいままだ。
しかも緑変するほど地表に剥き出しになった芋にはせっせと毒を作る。
食べた虫や獣が「ぐへぇー苦い...気分悪い」となって避けるようになる。
地表剥き出しで発育不良な緑色の芋は本命の芋を守るための武器&防具なわけだ。

うちの庭にジャガイモが勝手に生えてきた。
きちんと耕した土でないのでみんな緑の芋だったので食べられなかった。

※馬鈴薯は毒草です

生徒達はジャガ芋について
まだ青いな

>>240
ジャガイモ嫌いだ。
毒の味がする。
ポテチとかフライドポテトとか、食えない。
サトイモなら可。　　　　　

教師に知識が無かったんだろうな
まぁこれで子供達には良い教訓になっただろ
「教師は何でも知ってるわけでも間違えない訳でもない」と

ジャガイモの芽に毒あるの知らない教師がいる事にビックリ　
ただの食中毒事件じゃないからもっと大きく取り上げるべき　
これだからレイプしたりわいせつしたりする教師がいたり教師のモラルが問われるんだよ

野田先生、ジャガイモ禁止ですね？わかります

>>247
「芽を食った」とは書かれていないが？

まともな教師っているのかな。。

そもそも、一度も社会経験が無い連中だぜ、教師って。
大学でて、いきなり教師。
世の中の事、常識、何一つ知らないんだぜ。

それでいきなり権力もって、偉くなったと勘違い。
特権階級だと思い込むから性犯罪に走りがちだし、社会経験がないから日教組とかに騙される。
なんだかなあ・・・・・

ジャガイモの芽って毒があるとかいう以前にまともに食えるような
シロモノじゃないと思うんだが。
知識として知ってるだけで、食べたことが無い人が多いのかな？
もし子供が誤って食べようとしたら、絶対に不味いって訴えると
思うんだけど、たぶん教師が怒って無理やり食べさせたんだろうね。

スレ違い

ウチの妹の学年だな 救急車一杯来てすげーとか言ってた

>>249
ジャガイモの芽をとっていたら、原因解明中なんてならずに、病原性の食中毒を疑うわな。

調理方法に問題があったとみて調査中ってところで、もう原因は十中八、九、ジャガイモの調理に問題あったとみていい。

>>254
芽だけじゃなく、青かったり小さかったりする未成熟のジャガイモにも
毒は含まれるんだよ。
子供なんて面白がって見境なく取っちゃうからね。
監督する教師も知識なかったんだと思う。

素人が自家栽培したジャガイモはガキに食べさせたらいかん。

いい勉強になったんじゃないの。生徒でなく教師のね。

>>254-255
どうやら「青く小さいジャガイモ(芽は取った)」を食ったみたいだね。
そういうニュースがあったらしい。
「芽をとったから大丈夫！」とか言って食っちゃったんだろう。
下手な知識の鵜呑みっつ−か、馬鹿の考え休むに似たりっつ−か
まぁここで羊の如く芽ー芽ー入ってるやつも同じレベルか。

めーめー

>>257
確かに

ソラニンのそら似。

食べられるものと食べられないものの区別は
多大なる犠牲者たちの被害によって
ふりわけられてきた

ジャガイモは危険な食材だよ、生徒達が学校の授業で育てて収穫しカレーにして食べるのは、危険だ。野田さんは動くべきだぞ！

>>2-4

間違いないだろうな

教師も知らないかったオチだろう

教師のゆとりか・・・
もう日本＼(^o^)／ｵﾜﾀな

授業でお米は食器洗剤を入れて洗うって
教えてそうだなｗｗｗ

ソラニンは芽だけじゃなくて、十分に育ちきってないジャガイモなら普通に含まれてるよ
そういうイモは食べるととにかくエグいんだ
無理して食いまくると下痢や吐き気の症状が出る

＞ジャガイモつくるときに、きちんと土を寄せておかなかったから、
日光浴びてソラニン激増ってことでしょ。

あ、そういうことなんだ
俺嫁に言われてよくわからないけど土寄せしたけどそういうことか

ロシア嫁は役に立つなあ

ここの卒業生なんだが、昔校長とか教頭とか学年主任とかが理科の準備室で
ブルーフィルムを見てて追放されたという笑えない話がある。

見つけたのは俺のかつての担任の先生♀だと思うが。

>>267
ロシア嫁だと
ジャガイモなんてどうでも良い
夜は激しいのか

ロシア嫁は20歳過ぎると劣化が酷く、夫を育児に家事にこき使うので離婚率が
一番高いらしい。

でも、そんなことより放射能を多めに浴びてると思うんだが。

ちなみにロシア人の女性アスリート。
http://atletismoweb.com/lanzamientos/peso/Irina%20Korzhanenko%2001.jpg

>>267 の嫁は今こんなのか？

>>267 の嫁は今こんなのか？

とりあえず165ｃｍで55ｋｇ
家事も料理も全部嫁がやるよ？

最近のロシア人は太らないよ
ティモシェンコ首相で検索してね

奈良の教師ってアホだな

自家栽培の未成熟なジャガイモでもソラニンが多量に発生する。
あと放射線当ててないから時間経つと同じくヤバイ。

ちなみにソラニンは神経毒の一種でサリン中毒と症状が似ているらしい。

今、身近にある毒