【企業】カレーＣｏＣｏ壱番屋が「ハンバーグ専門店」計画 価格は１０００円前後を予定★２

>>943
本当に？

サイゼリアのメニューを本場イタリア人に食べさせる企画を見たけど
「こんなんイタリアンじゃねえよｗでもこれはこれで美味いけどねｗ」
っていう回答だったような気がするけど

サイゼリアとびっくりドンキーってそんなに違うもん？
びっくりドンキーに行った事ないからわからん

>>919
>最近はハンバーグといったらステーキ店でしか食わないなあ

潜龍とか？

>>952
＞「こんなんイタリアンじゃねえよｗでもこれはこれで美味いけどねｗ」
これニュアンスとしてどのくらいの感じなんだろうな？
アメリカ辺りで出てくるアボガドつかったりチーズ使ったりしてるアイデア寿司くらいの感じか？

>>926
鉄板焼のジャンルにペッパーランチが勝ったところにハナマサが参入上手く行ってないって図式そのままになりそう。
数店舗作って永遠のアンテナショップ化で終了のヤカン。

男性が１人で入りやすい店いうコンセプトなら、カウンター式の店舗だろうし
ファミリー向けならテーブルだし、席を共存させるだけなんかいな？
いずれにせよ、一人でフラッと入るにしては千円は高いな

あぁ、そういやカレーなんてすき家にも松屋にもあるんだな。吉野家もか？
松屋なんてフレッシュトマトカレー290円(並)やぞ。
たまらんわ、松屋。
ちなみに今松屋。

20年前、当時の彼女が作ってくれたハンバーグが最高だった。
前にも後にもあれ以上のハンバーグにはお目にかかってない。

カレーはマハラジャとか、インドっぽいとこしか行かないなぁ。
自分で作るときもルー使わない。

カレーなら麹町のアジャンタだな
辛いが

>>958
今では妻が娘に食べさせるハンバーグも同じくらい最高のものです
なぜなら、彼女もまた特別な存在だからです

とかいうオチ？

>>940
スープカレーもインドも味勝負の実質個人店だけどな。
まずいと即廃業ｗ

ここのカレー口に合わないんだけど
つぶれない所を見るとファンが結構いるんだろうな

>>952
リップサービスだろうよ
サイゼリアも糞不味い

旨いハンバーグ屋というか洋食屋は都内に幾つかはある
教えられないが、アホみたいに旨い

>>918
なるほどｗ

風呂に入るの面倒な人をイメージするよ
そこそこ金はあるが枯れた生活だな。

ハンバーグって、どうやったらお店の味になるんだろう。
自作ハンバーグはいつも淡白な味になる。

>>912-913
コンビニみたく近所に本格インドカレーで追い落とししたら確実に流れるね。
カレーはキオスクの居酒屋にもあるから。都市圏駅には別の店も大抵は有る。

もちろんセルフで安く提供、で味はナン付インド屋と同じ。ｺｺの給食カレー
とは一線を画す。秋には俺も行くけどね。カキフライ＆カレーを食いたい時
だけは。３１とハゲダッツ店も両立してるから、まだ余裕のある形態だよ。
商社が参入すれば本格インドカリー立ち食いで充分いける。

ＣＯＣＯ壱のすれには必ず不味いって言い続ける人がいるな
俺はスガキヤもＣＯＣＯ壱も両方大好きな味覚音痴だが

そうそう。ちゃっかりいるのよ客が。
いつ見てもだいたいいるの。
よくわからんわ、リピーターの心理が。

今は糞高いカレーで儲かってるかもしれんが
もうすぐ競争相手が出てきて値下げせざるを得なくなる。
ハンバーグ屋に損失補填できなくなるよ。

都内の洋食屋は大概、ぼったくりだからな

びっくりドンキーでよくね？オレは行ったことないけど

>>964
大田原牛ハンバーグカレーがウマー。
でも値段高杉で超萎え。

需要が男一人客、残業でくたびれた独身・・・・てのは分かったが、それでもつぶれない理由が分からんｗ
そんなにその需要が多いのか？
自分の最寄、駅から10分の繁華街からそれた、車歓迎の小さなショッピングモールだ。
車から降りてまで食いたいのかなぁ。他にはすき屋もあるのに。

>>962

インド人は個人なんだろうけど従来の日本式と区別して書いた
全体として隙間というか新しい需要にスポッと入った感じ
潰れる店はあってもジャンルとしては潰れないだろう
チェーンが参入して勝てるかは知らない
スケールメリットを生かせれば500円くらいでセットとかはできるだろうが

どうしてちょっと成功すると他の商売に手を出すんだろうねｗ
あんかけパスタ東京進出も失敗したんだからやめときゃいいのに・・・。

>>950
あれ？そんな安かったっけ？ランチ行かないから知らないけど
夜で一番安いハンバーグ単品で800位だったような

>>966
粉チーズを混ぜ込んで作るとコクがでるよ

ウチの近所のCoCo壱は焼肉屋の隣。

次スレどうぞ

【企業】カレーＣｏＣｏ壱番屋が「ハンバーグ専門店」計画 価格は１０００円前後を予定★３
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1246933614/l50

>>975
インド料理の専門店はないだろう。
浸透してるようでしてないからな。
それに工場生産にでもなったらマズくてとてもとても・・・。
新鮮なスパイス第一な（日本では）高級料理だよ。

カレーなら松屋、安くて、ウマイ！

>>966
ありがちなのは肉質、肉のミンチの差、温度、焼き方にかなりの違いがないかチェック。

1000円も出すなら洋食屋行った方が普通にいい物食えそうだけどな

>>964
いやそんなん当たり前だろｗ

チェーン店なんてものは
「平均点の味が全国いつでもどこでも（ほぼ）同じ味同じ料金で食べられる」
ってのが売りでしょうにｗ

その旨いハンバーグ屋がどれだけ繁盛していようと、全国展開が難しいのは
そこでしょ？
そこと比べて「糞不味い」ってそりゃ比較が最初からおかしいよｗ

「旨くない」のと「不味い」のはイコールじゃないと思うんだがねえ俺は

時給も１０００円だな

>>967

多少は流れても安定した需要はあるよ
日本式とインド式は別のニーズ

高い！

ハンバーグの付け合わせにカレーとパスタかな？

coco壱ってブルジョアご用達の店だしな
貧民一掃キャンペーンを絶賛実施中なんだろ

松屋で３００円くらいでタイのグリーンカレーやってくれないかな？
日本人でも好きな人も多いし、東南アジアから長期滞在している人も多いし、けっこう集客見込めると思うけどな。

ブルジョアとは程遠い、わが区にもありますが何か？

吉野家の1000円のカレーがあったとして
1000円出して吉野家でカレー食いますか？って話だよ。

失礼、CoCo壱は本業のカレーも高くてイマイチだけどな。

>>966
ナツメグ入れてる？

漫画家の児来也さんのホームページ『児来也組』に家庭で作れる一流レストランのハンバーグのレシピが掲載されてるよ！

>>984
ごもっともですが、旨い店との比較のつもりはないよ。
俺にはサイゼリアとかドンキーとかガストとかは不味くて喰えないレベルだから。
スカイラークとか普通のファミレスのは不味くても喰えるよ。

よくミンチして粉チーズ混ぜてみるわ(｀･ω･´)

>>983
1000円出すなら洋食屋さんに行くよねー。

チェーン店でハンバーグ食べるなら、びっくりドンキーに行く。
500円で済むし。

>>976
ＣｏＣｏ壱のあの味が凡庸とリピーターが気付いたら終わりって自覚あるからじゃ？ｗ
今ならカレキチやゴーゴー辺りの競合店が本格的に勢力展開した時の保険が欲しいのだろう。

都内の洋食屋は千円では食えないよ

ラッキョあるー

ファーストフード屋なんだから
500円程度じゃないと意味ナイよ

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