【福井/鯖】“半夏生”サバ丸焼き　大野の鮮魚店に香ばしいにおい漂う

夏至から１１日目の半夏生（はんげしょう）に
サバの丸焼きを食べる風習がある大野市の各鮮魚店では
１日、２日の半夏生を前にサバを焼く香ばしいにおいが漂った。

鮮魚店「大亀屋」ではこの日、約３００匹のサバを用意し、店の前で次々と焼いた。
同店では予約や配達も多く、２日は約１２００匹を焼く予定という。

半夏生サバは、江戸時代に大野藩主が、飛び地の領地があった
今の越前町で捕れたサバを藩に運ばせ、田植えで疲れた農民に食べさせたのが始まりとされる。

おいしソース
http://www.chunichi.co.jp/article/fukui/20090702/images/PK2009070202100132_size0.jpg
http://www.chunichi.co.jp/article/fukui/20090702/CK2009070202000002.html

これがニュースか

>>1
>約３００匹のサバを用意

どうせ鯖読みだろｗｗｗｗ
うまいこと言ってやったｗｗｗｗ

スレタイ５秒くらいかけて読もうとしたけど読めなかった
はんげしょうなんてｼﾗﾈ

サバけた話題でいいじゃないか

スープカレーマニアの自分は、こんな魚臭い物を香ばしいとは感じない。

>>5なら>>3の自宅に3000尾の生サバが送られてくる。

イ、イサキは！？

生きたまま魚焼くと動物保護団体からクレームが来るぞ！

夏に半生の鯖なんか食いたくないっつーの

年寄りは体臭が魚臭い。

炊き立てのご飯ハムハムハフハウムシャムシャ
とかのクソレスがつきませんように

なんだこのニュースはｗ

手作りのしめ鯖で、行きまーす。
炊き立てのご飯ハムハムハフハウムシャムシャ 　御堂まどか

知り合いにサバちゃんていう子がいるんだけど、
このスレ、犯罪予告という事で通報していいんだよね。

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org193483.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org193487.jpg

サバの丸焼きはキツイわ。塩サバまでが限度かな。

そういえば岡本夏生ってどこいったんだろ？

コマンサバ？

小骨が多いから食べにくいよね

>>1
>江戸時代に大野藩主が、飛び地の領地があった 今の越前町で捕れたサバを
>藩に運ばせ、田植えで疲れた農民に食べさせたのが始まりとされる。

さすが、分かってるよな。それに比べ今の派遣業者はなんだ？

>>16
こりゃまたたまらん画像だな

>>15
十三週目の胎児体
体はピストル
引き金引いたら顎動く
それだけ

へしこ 美味いよ へしこ

岡本

この暑さでよく腐らせずに藩まで運べたな。
やっぱり塩サバだったんだろうか

へしこしょっぱいよ

生姜

>>26
当時は腐るから浜で丸焼きにして運んだと思う。
生で運んだのなら家庭で切り身にして焼くだろ。

　　　 (⌒`:''"⌒)
　 ε=)　: : . ' :.(=3
　　　 (､_,;ﾒ-､､_.)　

こらー貧乏人 これみてみい！　ビフテキじゃー！
わしひとりで食うんじゃー おまえらヘタの油もやれへんどー！

>>29

サバはあしがはやいからな
丸焼きなのを見てもそれが正解だろう

>>31チーターじゃねーんだぞ(笑)

遊泳速度だろが低脳(笑)

おまえら喧嘩はするな
焼き鯖食え

越前町から大野藩まで５０ＫＭくらいか？

>>23
一番素敵な体で行こう乙

>>33
畜生、喧嘩が起きるの待ってたのに…

岡本夏生

ダイオキシンが出るよね。

夏生ーはつむじ風

サバカレーはないのか？

>>32はマジ？

スレタイの“香ばしいにおい”に誘われてやってきますた

これ食べたことあるが、マジで美味いぞ。
サバ一匹、開いて串刺しで炭火丸焼き。香ばしい。
生臭さも無くて適度に塩が効いていて焼き魚のステーキみたい。

>>43
寺泊で鯖1匹串焼の焼きたてに塩を振っただけのを喰ったが
たしかに鯖は旨い。

猫まっしぐら

鯖の塩焼きは神の味。
アジもサンマもうまいけどな。
青魚アレルギーでないことを心からありがたく思う。

塩焼きに限らず鯖は旨い。

鯖は、塩焼きにされたときに、ほかほかゴハンに合うように進化したんじゃないのか？
ってぐらいゴハンに合うよね。

>>41
流石にボケだと思う。

大野市のど真ん中〜大亀屋の近所の者です
地元での焼鯖一匹の値段は魚屋店頭価格９００円でスーパーでは５８０円から９８０円
鯖は宮城産、千葉産とノルウェー産がほとんどで昔は若狭湾沖で取れた鯖だったけどね
ちなみに一人一匹なんて絶対食べきれないからウソだよ
せいぜい長さ４０cm位のでかい鯖一匹を家族で突っつくのが主流だからね
脂がのった鯖は飼い犬もシッポを振りながら喜んで食べたよん

正直、鯖はノルウェー産に限る。
近海もんは脂が少なくて焼いたらパサパサで旨くない。

>>46
> 鯖の塩焼きは神の味。

同意！！
鯖程上手い魚はないな。

坊主が野原で鯖を蒸すのはまだかな

福井県民だけど、こんな事が２ちゃんのν速の記事になっててマジびびったｗｗｗｗ

つか一人一本とか考えてる人いるかもだが、絶対無理だかんなｗｗ
6人家族で二本で十分ですよｗ

>53
デッカードも鯖食ってたのかよ

なつかす。
東京は魚おいしくないんだよな。
まぐろはうまいけど。

(･∀･)塩サバと白飯があればイイ

あー、何日か前から焼き魚食いたかったんだよな
休日になったら焼くぞー、焼いて焼いて焼きまくるぞー

焼き魚って塩と脂の味しかしないよ(´･ω･｀)

男の晩飯★サバ揚げの梅おろし
http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&action=m&board=552018413&tid=cka4nnamfd&sid=552018413&mid=5
サバは228円の定価で買いました。
大根は3/1カットくらいで68円。梅干しは5粒だが計算出来ずにスマソ

魚好きって水銀中毒になりたい自殺志願者としか思えない

口のなかサッバサバ！

焼き鯖寿司もうまい

大野は母方の田舎でとても縁深いがこんな話は初めて聞いた。
海まで軽く一時間はかかる。

サバは生焼けくらいのが美味くね？
新鮮なのしかできんワザだが

鯖缶の水煮と少しばかりのヒジキの煮付け、梅干し、それに麦飯があれば確かに美味いな。

ただし、たまに食べるから美味いだけ。さすがに毎日出されたら飽きますわ。

SAVA
http://www.nicovideo.jp/watch/sm6333037

>>50八戸の鯖食ってみ。 脂ののりが尋常じゃないから

こういうニュースを聞く度に、日本人の日本文化に対する押し付けがましさにウンザリするわ
早く政権交代して、鯖もカルビもチャーシューも一緒に焼くような多文化共生社会にしなくちゃな

一夜干しが最高だ

は？

船の上で刺身とか寿司にして食べると美味しいらしい

何故船の上かというと、〆たらすぐに痛むので

ハンゲショウはタコだろ！

>>16
こういうさばき方もあったのか
勉強になった

マジで年取ると魚＞＞肉になってくるな。
料理なんか全然しなかったのに
今じゃ煮付けも普通に作れる

鯖食った翌日は、顔がテッカテカになる

白鶴まるのCMでやってたこれ食べてみたい
↓
http://www.maru-club.com/recipe/recipe200709.shtml

ああ

サバって結構デカいよな

いいからしゃぶれ