【研究】品種改良で”全身トロ”のマグロも夢じゃない！ 不可能を可能に、本格化するマグロ養殖

>>579
トロあぶりを考えたあの人は天才

正直かつおの叩きのほうが美味い
脳内グルメ気取りｳｻﾞｲ

養殖マグロのトロって天然物と根本的に味もなんもかも脂の種類が別物だよなあ。
綺麗にサシの入った松坂牛と脂身だらけの交雑種の肉ぐらい違うかな。

赤身と漬けの方が好きだなぁ
異論は認めるが…

ぶっちゃけ赤身のほうがおいしい

マグロってそんなに旨いか？
もっとも、高級マグロは食ったこと無いが。

んだんだ、刺身で食うなら、サケやアジやサンマのほうが旨いと思う。
サケは日本のは刺身で食えないが。

>>527
一度大間産の赤身食ってみろ

うちの養殖マグロは大味で喰えねえなあｗ

全身トロって、生きるのが辛そう

>>585
だよな
脂がおもすぎる

やっぱマグロは赤身で鉄火巻きがいいね。

脳みそまでトロになってそうだなｗ

おもいっきりDONのマグロのコーナーはいらない

トロは臭い

>>596
あんなの見てると頭ん中まで脂肪だらけになるぞ。

俺赤身の方が好きなんだけど

>>593
養殖だと２切れ食ったら重いし匂うし、もういいやってなるけど
天然で良いネタだと、じゅわっと甘くて、でも適度に歯ごたえがあって、
飲み込みたくないんだけど、すーって消えて無くなっていく…
で余韻は残ってる。みたいな

長い間食って無いなあ･･･

フォアグラとか霜降り肉とかは叩くくせに

全身カマトロのマグロを作ってくれ

最近、食通ぶってるやつが多くて嫌だ
ちょっと前は、大トロより中トロが良いとか
最近は、トロより赤身が良いとか
そう言って食通ぶりたいだけだろ
お前等の貧乏舌で味の違いが分かるのかよ？
安物しか食べた事が無いくせに

アル中、ニコ中、トロ中、スイーツ中。
２つ該当する人間は注意したほうがいい。
早死にしたきゃ、全部行っとけ。

もうすぐ、釣った時点で既にパックに入っているマグロも夢じゃなくなる

回転寿司の中とろはクドイから偽物だよな？

クドイから偽物とか言っても、イクラなんて本物だけだとクドイから偽物混ぜたりするのに
あまりにも安直な考え方だな。

でも、インジェクションミートと同じでインジェクションマグロを作るときは、
わざと薄味に作った方がウケるってことだな。

ハマチとイクラが好き

>>3
俺もそう思う。ツナ缶は便利だが。タイやウナギの過大評価も解せぬ。
個人的にはホッケ最強。おにぎりに入ったシャケが二番。

>>603
ああ、とうとう言っちゃった。

>>609
ホッケ最強に同意
二番手に鯖一夜干し
三番手にカマス一夜干し
だな

>>83
おれもマグロよりサーモンのほうがうまいと思う
サーモン（と、呼ばれるもの）最高

トロ好きはツナマヨ好きに違いない。

メタボマグロ？

10年以上前から何の進歩もしてないのか？

トロより中トロだろ・・・

トロなんて猫のエサですよ

>>609
オレは逆
ホッケが二番で焼きたてのシャケと白いご飯最強

キンキーマグロだよ

脂がのってりゃ美味いとか…なさけない

>>594
山葵効かせて上手い赤身の巻を切らずにかぶりつく。これ最高ｗｗ

トロが不味いって言ってる奴は
不味いトロしか食ったことが無いんだろう。

養殖は養殖で十分おいしい

>>622
年代はあるよ。昔はトロの部分を廃棄してたから

奇形的な未来だな
それが悪いとはよもや言うまい

全身トロのおまいらの時代来たな(｀・ω・´)

鮪があれば牛肉はいらん

全身トロって、おまいらネット依存○年目のことだろ♪

養殖マグロと天然マグロはぜんぜん違うよ
簡単に言えば養殖マグロのトロの部分の脂はしつこい感じで飽きがくる。
一方天然は飽きのこない上品な脂。
食べ比べれば誰にでも分かる程だ

♪隣のトットロ　トットーロ

マグロの大トロ　そんなに好きじゃないけど
時々食べるといいね

先日取引先に初見の寿司屋に連れてってもらった時
おまかせで握ってもらったら近海物のクロマグロが入ってて
大トロが出てきたんだが　やっぱ美味かったね

行きつけの寿司屋は俺の好み知ってるから
マグロは言わないと出さないから
最近食べてなかったんだよね

食事制限があるオイラは、赤身の方を好んで食しているのだが…。