【企業】吉野家「２５０円ラーメン」 なぜ失敗したのか？★２

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1 ：出世ウホφ ★：
1杯250円という安いラーメンを販売していた牛丼チェーンの吉野家ホールディングスが、
ラーメン事業から撤退する。讃岐うどんの「はなまるうどん」、寿司の「京樽」、
宅配中華「上海エクスプレス」なども展開し、
チェーン事業に長けている同社がラーメン事業に失敗したのはなぜか。

■「値段も味も中途半端になった」
吉野家ホールディングス（HD）は、完全子会社のアール・ワン（東京都新宿区）がラーメン事業から
2009年8月末で撤退すると6月18日に発表した。

商品、サービスの向上に取り組んだが抜本的な改革にはならず、原価の高騰、消費の
低迷もあって撤退を決めた、と吉野家HDは説明している。
09年2月期のラーメン事業の売上高は17億8000万円、当期赤字は14億2500万円。
アール・ワンは07年9月に民事再生法の適用を申請していたラーメン一番本部（大阪市）から
ラーメン事業を譲り受けた。ラーメン一番本部の「びっくりラーメン一番」は、
ラーメン一杯180円の激安店として知られていた。

譲渡後、およそ200店あった店舗を58店に減らし、業態を「びっくりラーメン」のほか、「麺屋五条弁慶」
「中華そば一番」などにわけた。また原材料の高騰を理由に、びっくりラーメンは180円から250円に、
麺屋五条弁慶はラーメン1杯400円、と全体的に値上げした。しかし、この値上げがよくなかった。

2009年06月19日20時00分 / 提供：J-CASTニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/4210864/
2009/06/21(日) 00:31:45
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1245511905/l50
元スレ
【牛丼】吉野家、ラーメン事業から撤退
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1245314215/l50
>>2以降に続く
2 ：出世ウホφ ★：2009/06/21(日) 11:36:45 ID:???0
リニューアル直後に麺屋五条弁慶に行ってみたという男性は、「つけ麺　二玉」（580円）を注文した。
「出汁は薄いが味が恐ろしく濃いつけ汁。ハムみたいなチャーシュー。割とコシのある麺はそこそこ美味かった。
半熟の味玉も悪くはない。しかし、580円出すなら別の店に行くよなあ」と08年3月のブログに書き込んでいる。

「まさにカップラーメンの麺、即席麺とでもいうのでしょうか？　これには少しがっかりしました」という人もいる。
要は、「値段も味も中途半端になった」ということらしい。
吉野家HDは主力の牛丼チェーンのほかに、讃岐うどんの「はなまるうどん」、寿司の「京樽」、
宅配中華「上海エクスプレス」などのチェーンも展開している。チェーン事業に長けているにもかかわらず、
ラーメンが失敗したのはなぜなのか。

■立地に問題があった？
ラーメン店には厳選した素材を使い、スープ、麺にこだわった個人経営が多く、大型チェーンは少ない。
そんななかで着実に店舗を増やしているのが、ラーメン1杯390円で提供している「日高屋」だ。
09年5月末時点で231店舗構える。既存店の売上高は09年5月が対前年比0.8％減と微減したが、
3月は同比0.8％増、4月は同比1.1％増と健闘している。
価格帯は吉野家HDとさほど変わらない。明暗を分けたのは何か。
日高屋を運営するハイデイ日高の営業担当者は、「立地に大きな違いがある」と指摘する。
同社の基本戦略は駅前の1等地の1階部分に店を出すこと。一方の吉野家HDはほとんどがもとの店を使っていて、
「2等地が多い」。成功しているファーストフードのチェーンは、駅前に店を出しているという共通点があるそうだ。

もう1つ、失敗の理由として考えられるのは、夜の売り上げが少なかったのではないか、という点。
昼はほとんどの客がラーメンしか頼まないため、サイドメニューや飲み物を注文する夜が稼ぎ時になる。
日高屋がアルコールと炒め物、定食類にも力を入れているのはそのためだ。

「たくさんメニューを用意すると効率が悪くなりますので、適度に、かつ自宅では調理しづらいものを
中心に揃えています。誰でもできるようで、ラーメンのチェーン展開は難しいんです」（おわり）
3 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:37:00 ID:mIJzDyxh0
まずいから
4 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:37:08 ID:mMNSkrXY0
今更変えれないと思うけどあの箸は失敗だと思う
味はいいんだよ味は
5 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:38:00 ID:B01thTme0
ゆでたまごを大事にしなかったから
6 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:38:17 ID:DRgW3hOL0
いいから呑もうぜｗ

30歳以上で一人飲み会してる人いる？918(`･ω･´)
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/male/1244484833/
7 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:38:41 ID:53QrQ/s30
いまスーパーで売ってるつけ麺レベルのものを２倍の値段で売ってりゃ見切られて当然。
8 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:39:19 ID:EY7OqMYf0
吉野家はひっそり特別メニュー出してひっそり無かったことにするのが得意だから
隣町どころか近隣でも店舗ごとに扱ってるメニューが違ってて困る
9 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:39:59 ID:lxwoC8nd0
バイトによって味違うし
10 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:40:42 ID:ZcHGgypk0
>>8
慣れると見分けがつくようになるぞ。
看板だって3種類以上あるのは知ってるだろう？
11 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:40:52 ID:2XbAjSDI0
ラーメンは厳しい世界だ。甘く見たな。
12 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:41:10 ID:joGGtxbP0
まんまこれの4分放置した味なんだもん
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/fujimi-cc/cabinet/men/fujimi_13031008.jpg
13 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:41:14 ID:hEH+mfW/0
不味かった
14 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:41:35 ID:RHhubY4b0
近所の弁慶には時たま行ったが、値上げしてメニューが減ったら行くわけないわ。
15 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:42:37 ID:E5ow+3UoO
>>1
牛丼屋でラーメンなんぞ食べたいと思わない、以上。
16 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:42:58 ID:R0uB+h570
（２５０円でいしそば）なら成功していた。
17 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:43:06 ID:m0BTVvAg0
昔ながらのラーメンなら300円台でもうまい店はいくらでもある。
そこで100円から200円けちって段違いにまずいものを食べても意味がない。
18 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:43:17 ID:EY7OqMYf0
>>10
看板と店舗の色で色々有るってのは分かるけど、把握しきれない
青い/白い吉野家ぐらい分かりやすけりゃ良いんだけど
19 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:43:21 ID:vV8p4y7a0
多分不味かったんだろうな
20 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:43:45 ID:jXgXEdD+0
消費者の味覚レベルだませない。
業務用食材に、安かろう旨かろう求めるのはいかん。
至高のジャンクフードなのにさ。
21 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:44:13 ID:GUJ+i3vr0
花丸は外国人バイトだらけだが合法なのか？
22 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:44:24 ID:jo6N3GRk0
値段上げして味落とした吉野家はアホ。
味が同じで値上げならまだ客は逃げなかった。
23 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:45:02 ID:hEH+mfW/0
250円だからな
味を求めてはいけない
24 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:45:10 ID:LJPRjy5N0
吉野家はラーメン業界というのを正しく分析できてなかったんじゃないか？
日本人はラーメンにはかなりうるさくなっているからな。いくつかマンガにもなってるくらいだ。
ラーメン業界だけは戦争だ。ラーメン屋やってる店長にはフランス料理を本格的に学んだような人もいる。
当たれば個人オーナーでも数年で軽く億万長者という業界。
牛丼業界なんて全く競争はなかったに等しいからな。ただ薄利多売で儲けているだけ。
25 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:47:20 ID:dJj1Dg7r0
売れないからだろ
26 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:47:43 ID:NT6KwQbM0
ラーメン屋ほど起し易く、潰れ易いものもないんじゃないかと思わされるな。
独立したいからと軽い気持ちでラーメン屋を始めるぐらいなら、一生社畜として生きた方がまだマシかもしれん。
27 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:48:22 ID:h5Sgmoj30
>>24
中○三姉妹のラーメン屋も結構稼いでるみたいだよ！



とこのスレでは絶対俺しかわからないネタを書いてみる
28 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:49:28 ID:t2ByV/5M0
松屋のハッシュドライス再開してくれんかな～。
最初何これまずい！と思ったが食ううちになぜかハマった。
29 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:49:32 ID:2HfSsCzS0
だってセブンでおにぎり買った方が旨いし安いやん
今はもうランチに500円出せない時代だよ
30 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:49:35 ID:DGs5/4bR0
日高屋のラーメンもまずいだろ
しかし定食あるしビールもある、
飲みの後のラーメン屋としては立地も手伝って悪くない。
飲んだ後なので味なんて分からんしな。
31 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:50:18 ID:88M36TtR0
ラーメン作りの素人が作ってるんだろうから味も全く統一されてなかったんだろうなあ
32 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:50:56 ID:GoYjl0qx0
>>17
>300円台でもうまい店はいくらでもある。

おいおい…どこにあるんだよ。そんな店ｗ　教えてくれ。
まさか何とかって言うチェーン店とか挙げないよな…
33 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:51:25 ID:H+w+AXzO0
ラーメン激戦区とかに出店してたな・・・正直勝負する相手を間違っている。
あと、プラス数十円で日高屋と同じ価格になるのに、具をけちって中途半端な拉麺にしたら勝負になるわけ無い。
34 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:51:46 ID:en8yZ3wF0
うちの会社の社食
ラーメン１５０円、チャーシュー麺２００円
35 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:51:48 ID:vguJ1Mr60
内部抗争だろ　長い目でみればヒットできただろうに
36 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:52:04 ID:WyCJQWPc0
>>15
>>1の内容も把握せず無駄に自信たっぷりだなｗ
37 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:52:09 ID:c2myNOQ60
たしかに牛丼はやれるのになぜラーメンはやれないのだろうと思っちゃうな
38 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:52:26 ID:rYIlayg8O
松屋もラーメン屋やってたけどもうないのかな？
39 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:53:00 ID:UAEE2CaL0
>>33
立地は大事だな。
学食と戦っても勝てないだろうし。
40 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:53:48 ID:iX/R6B2Y0
>>27
何の話かローカルすぎて分かってしまう俺がいるわけだが…
芦屋らーめん庵じゃね？
41 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:54:25 ID:ZQsfCf8AO
>>15
>>15
>>15
42 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:54:56 ID:7v7kk4k30
吉野家にラーメンがあった事すら知らない・・・。
43 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:55:23 ID:zUBDI5rPO
最近、安ラーメンのチェーン店多すぎなんだよ。
しかもどれも不味いし(´・ω・｀)
そんな所に参入したって、成功するわけがない。

おいらはラーメンには800円や900円払ってもいいから、
行列のできるような美味い店で食いたいよ。
おいら的にラーメンは、牛丼やハンバーガーや
立ち食い蕎麦・うどんとは別次元の食いモンだわ。
44 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:55:23 ID:pEBU5bbkO
ラーメンは究めようとする心意気がないと無理だから
45 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:56:09 ID:o9EJNpP70
そんな店があったことすら知らなかった
46 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:56:59 ID:5kNJT9KG0
吉野家でカレー出している店があるが、

あの豚バラの奴は、安いし味も良いよな。
47 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:57:13 ID:1sC6qxU/O
ラーメン屋なんて清潔さと立地がすべてだろ

業務用スープがあるから鍋はいらないし
麺は自動ゆで麺機で十分
48 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:58:11 ID:f28X8GhvP

駄客なくせに
うるせぇ～な
おめえら
49 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:58:48 ID:uzEGqeFv0
>>32
福岡だとあるんじゃないかな。
チェーンだと290円。消費税以来値上げしてないw
50 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:59:12 ID:ZmUBmAIfO
タンパク源を求めて吉野家にいくのに、そこでラーメンは無いわ。
山盛りチャーシューみたいなメニューがあればわからんでもないが。
51 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:59:24 ID:lEUGN2cA0
POT＆POTだって失敗したじゃん
52 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:59:30 ID:3gtAabQkO
うどんやそばは割と安物でも美味い。
ラーメンは値段で味が全然違う。
ラーメンは恐ろしい子。
53 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:59:55 ID:h5Sgmoj30
>>40
すごいなｗ
54 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:59:56 ID:8wOrdVRl0
>>43
行列できてもうまいとは限らないがな。
最近、超有名店で20分くらい並んで食ったが、正直微妙だった。
55 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 11:59:58 ID:7lD3eekd0
マクドナルドでうどんを出したことがあったが、それみたいなものか
56 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:00:23 ID:uB6zDF45O
>>15
m9(^Д^)
57 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:00:48 ID:m0BTVvAg0
>>32
チェーン店じゃないよ、ラーメン専門店ではなくラーメンも出す個人経営の中国料理屋。
もっとも今の家系ラーメンが好きな人には物足りない味だろうけど。
58 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:01:05 ID:eGr+gqP7O
>>37
ラーメンはコストがかかりすぎる
特に光熱費

食べれるラーメンを作るとしたら２５０円なんて値段は不可能
添加物塗れのインスタントラーメン並みの味なら話が変わるがな
59 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:01:11 ID:pEBU5bbkO
中華料理屋には一万匹のゴキブリがいるという
60 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:01:54 ID:I+ceBzNA0
吉野家は、カレーうどんの千吉もちゃんと運営できてないからなぁ・・・
買収した企業をちゃんと運営できないなら、手を出さなきゃいいのにな

千吉は、こんな腐ったラーメン屋とちがって、しっかりとしたコンテンツのある
お店だったのに、吉野家が入ってきてから、価格も品揃えもいっきに駄目になった
61 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:02:12 ID:XsA6sGMc0
多少高くてもマトモな物が食いたい
そういう事だ
62 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:02:25 ID:4RgBnT1E0
今は弁当３００円戦争の時代だもんな。
63 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:04:11 ID:mpgm64Ep0
最初から２５０円ならインパクトがあった。
１８０円から値上げした事になるから、割高に感じてしまう。
１８０円のまま続ける必要があった。
64 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:04:16 ID:Q07oY3QiO
チェーン展開してるラーメン屋でも？楽園（名前失念。中華そば250円のとこ）は成功してるんやろ。　　あそこもいい立地と思えんけど。　
最近、関西でもロードサイドによくみる
65 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:04:36 ID:lPKy3O5kO
>>43
俺も。
ラーメンって280円払って適当なもの食うってもんじゃなくなってるよな。
そもそも280円払うならカップラーメンでびっくりラーメンよりずっとうまいのあるし。
66 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:05:13 ID:p9u/BJGy0
味的に日高屋より駄目だったん？
67 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:05:46 ID:78BqQvss0
まあ、味噌汁（有料）頼むより奮発してラーメン！って時あるからなあ
食ったコトはないが・・マズかったのかwじゃあ論外だね。
68 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:06:14 ID:lEUGN2cA0
>>64
幸楽苑じゃね
69 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:06:32 ID:7MPrwAng0
安物には中華リスクがつきまとうから
70 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:08:20 ID:VCq69dWM0
不味くても何十年と営業しているラーメン屋なんていくらでもある。

やはり他に理由があると考えるのが自然
71 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:08:54 ID:tterkZ830
カップめんそのまま出せばよかったのでは
72 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:11:48 ID:wk7OLxdLO
>>65例えば？
73 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:12:03 ID:3Q4jZ/380
ラーメンより立ち食い蕎麦の方が原価率も回転率もいい
なのに外食大手や商社がチェーン展開しない不思議
74 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:12:09 ID:b9EMprrLO
値上げしてもいいからすがきや帰ってきて
75 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:13:06 ID:I+ceBzNA0
安くて美味いラーメンってスガキヤ以外しらないな(´・ω・`)
76 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:13:43 ID:KVkg9OJq0
ラーメンなんて真面目に作るからだよ。

最初の数ヶ月だけ、赤字覚悟でいい材料使って行列作らせて、
そっからジワジワ材料の品質落としていって、味が落ちて客が減ったら閉店する。

それを繰り返せば、割と簡単に稼げる業種なんだよ。ラーメンなんてのは。
77 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:13:53 ID:4ZrCTWVF0
インスタントラーメンがうまいから
250円出すとなると結構な味を求められちゃうんだよね
78 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:14:23 ID:A8McbxeJO
>>70
食いもん商売、基本は味だがな

＞不味くても何十年と営業しているラーメン屋

ってどうやって営業するの？
常連客がいるのかね？いるとしたら、何故不味いのに通い続けるのかね？不思議だ

常連客に頼らなくてもいい店…例えば観光地の中にあり競争も少ない店…とかなら分かるけど
79 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:14:43 ID:qex5Bfq50
島田屋の生ラーメンうまいよ。３つで198円で買った。
80 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:14:48 ID:m0BTVvAg0
スガキヤはラーメンじゃなくスガキヤって食べ物だから。(もちろん肯定的な意味で)
81 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:14:48 ID:VBxB073g0
福しん最強
82 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:15:23 ID:cUK118bu0
やってたの知らなかった
83 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:15:41 ID:b3u7jwRc0
安いラーメンくいたきゃ自分で作れ
84 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:16:08 ID:mhB5kZj20
お得感ないから。
85 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:16:19 ID:iNMnzbsv0
２５０円あったらカップラーメン食べる。
86 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:16:26 ID:lEUGN2cA0
>>71
袋麺ならあるぞ
ttp://www.insutantramen-sakura.com/franchise.html
87 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:16:46 ID:ltzsF+A3O
おとなしく牛丼だけ売ってりゃいいんだよ

そうやって品増やすことがブランドを無駄に傷つけてることが判らないのか？
88 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:17:32 ID:RfC0Ml870
インスタント麺の同じ土俵に立ったら負けるに決まってるよなぁ
89 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:17:39 ID:woE5/TLe0
そもそも吉野家自体おれはたいしてうまいと思わないがな。
薄利多売でもうけていただけだろ？　いつも松屋に入っちゃう。
90 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:18:43 ID:cpvrrDPS0


　　　　　　　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 ∧_∧＜　うどんも出してる「なか卯」はやっぱりすごいんだな
　　　　　　　　（ ﾟ∀ﾟ) 　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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　　 　 /|ヽ　　（＿ノ　 .＿￣　 0'ヽ　0' 　　））
　　　 / |ノ　　.） 　　　（＿）　 ヽ　 i （
　∋ノ　|　　／――､＿＿　 ./（∩∩）　小うどん はいから　200円　184Kcal
　 　 　 /　/|　ヽ＿_ノ　　　| /　./　　　　http://www.nakau.co.jp/menu/img/udon/koudon-haikara.jpg
　　　　| （　| （　’’’　　 　 | (　/ 　　　　http://www.nakau.co.jp/menu/cgi-bin/check.cgi?area=udon
　　　　|__ヽ.L_ヽ 　 　 　 　 Lヽ_ヽ
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91 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:20:26 ID:m0BTVvAg0
うどんは最近は五○の袋入り生タイプしか食べていない・・・
92 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:21:31 ID:SgPcZJhZ0
安さで決めるならカップラーメンには勝てねえ
わざわざ喰いにいくなら安いよりうまいを選ぶだろ
そりゃ失敗するわ
93 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:22:56 ID:1Y6++nPx0
>>89
松屋はもっとないわｗ
94 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:24:22 ID:0m0hqBEUO
立地条件>>>味
は常識。
95 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:28:13 ID:Civdo1L/0
高い割にはカップラーメンよりまずい店が結構多いからな。
ラーメン屋にはなかなか足が向かない
96 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:29:59 ID:bHgXbUZu0

味が大したことないのなら値段は安くてもダメ。
まずおいしいこと。
そうでないと潰れる。
97 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:32:07 ID:bUAqu0Yo0
流行ってるラーメン店ってメディアで
取り上げてるのはやらせだからな。
サクラ使ってメディアが煽ってるだけ。

いい加減気づけや！某団体が得意なんだな。
98 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:32:20 ID:kziKbd+DO
禁煙タイムに喫煙する客がいれば注意しない
灰皿を出し消して貰うどころか吸わせ続けること容認

そんな店
99 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:32:37 ID:gskMY9Im0
>>76
出店の初期費用すら回収出来ないんじゃね？
100 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:33:59 ID:bHgXbUZu0

おいしいラーメンなら安いほど繁盛する。
このルールを忘れたらダメね。
101 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:34:34 ID:eoTdHDFK0
自分で作った方が牛丼うまい
102 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:36:40 ID:VBtGfLxFO
藤沢北口の吉野家は蕎麦も出してる。以外に牛丼とのセットが旨い。
103 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:39:07 ID:poT7LOLaO
上海エキスプレスって吉野家系なのか…

どおりで不味いとｵﾓﾀ
東京競馬場にもあるけど過沿ってる
つうか場外期間は閉めてる
104 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:39:52 ID:A1PXYGg80
立ち食いソバも高い時代になったよね。

キツネを300円（税込み）で出してくれるところないかしら？
105 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:41:27 ID:3vlCDI0b0
高菜、食べて（ｒｙ
106 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:41:47 ID:fE9jv/Gd0
250円の微妙な味のラーメン食うくらいなら、
インスタントやカップをたっぷり食ったほうがまし。
が、牛丼は、インスタントでは吉牛をこえるものはない。
早い話が、250円以下でも、うまいラーメンが食えるってことだ
107 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:42:15 ID:6egg+Kwg0
安いラーメンで旨かったためしがない。
108 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:44:11 ID:kziKbd+DO
>>104
都営三田線
志村坂上しむらん商店街
志村三丁目ガード下
109 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:46:59 ID:pwFKhtTD0
カップ麺の「ラ王」より不味くて高いんだから、
商売として成立するわけがないよね。
110 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:48:24 ID:Q2/FcL3ZO
250円で外食か。コンビニおにぎり×２＋飲み物より安いんだよね。
うーん２杯食いしてもいいかも？　秋葉原みたいに一人遊びや一人買い物に優れた場所ならイケるな。
池袋や渋谷みたいにデートコースだと失敗。
111 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:48:42 ID:o49IA7xBO
ラーメンは高いからなｗ
下手したら定食食えるよ
安いラーメンは論外
112 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:48:45 ID:m0BTVvAg0
そこで出てくるのがラ王かよ
113 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:50:17 ID:aljMBZ93O
１８０円じゃないの？
114 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:51:19 ID:fE9jv/Gd0
ラ王もうまいが、スーパーで売ってる三タマいりの生ラーメンは中々イケルｗ
115 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:52:28 ID:CEdIbq3hO
100円にしないとダメだよ。
116 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:53:01 ID:esc6LVNN0
日高屋は価格設定とメニューの種類、味が絶妙なんだよなｗ
117 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:54:00 ID:V9eB+ACz0
すごく美味しかったのにな
何で売れなかったんだろう
118 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:54:34 ID:6yDFJ5pU0

はっきし言って、不味いからだろ。

うな丼にしても、生姜焼きにしても、いい加減にしろと言いたいぐらい不味い。


メインの牛丼にしたって、大したことない。



牛丼屋で、牛丼以外がマトモなのは、松屋だな。
119 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:54:34 ID:EixM1KVl0
幸楽苑の中華そば
120 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:54:56 ID:fkRZOLICO
三十年近く営業している、百円ラーメンなら知ってるが

学生が多いぞ
121 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:56:25 ID:5BvODZ02O
学生のころ国分寺の100円ラーメン屋に行ったことがある。
テレビで紹介されて以来コジキがわんさか押し寄せてきて店の人に身なりを注意されてた。
122 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:56:27 ID:54XKXb1cO
福岡じゃ280円ラーメン成功してる、それなりに上手い
123 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:57:28 ID:4wVhzcAM0
>>48
駄客相手の商売だからねぇｗ
124 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:57:33 ID:q2DrLmsN0
はなまるw
はなまるってここだったのか
讃岐でガイド買ったらハナマルが一位で そのガイド本投げ捨てたことがある

らーめんまでやってたんだ
125 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:58:54 ID:LJPRjy5N0
エースコックの坦坦麺はインスタントラーメンとしてはかなりうまい。
おまえら一度食ってみｗ
126 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:58:59 ID:ig6VPf5r0
びっくりラーメンのチャーシューの薄さにびっくりした
あれは衝撃だ、カップ麺より薄い
127 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 12:59:50 ID:QiyZdNCT0
びっくりラーメンは180円だから貧乏学生には魅力だったのにあの味で値上げとかアホすぎ
128 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:00:26 ID:DbRwhhqr0
すがきや最強伝説。
しかしあれはおやつ代わりなんだよなぁ。
129 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:00:48 ID:mt0eUN/x0
ガキの頃１ドルラーメンって店をＴＶで見たけど今はどうなってるのかね～。
毎日レートで値段が変わるんだがあの頃は１＄＝２５０円くらいだったからなぁ。
今は２ドルラーメンでやってるのだろうか。
130 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:01:02 ID:fkRZOLICO
ラーメン250円で失敗とはどんだけマズイんだよ
131 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:01:38 ID:69Ff4cBC0
んなもんやってるなんて知らなかった。知ってたら食いにいったんだが。
132 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:03:01 ID:uueIHUvE0
吉野屋のラーメンは食べた事が無いので良く解らんのだけど、
日高屋は初めの頃は安くて味もまあまあかなと思っていて、
近くで新しく出来た日高屋で食べてみたらとんでも無く不味くて
店が違うと味も違うのかと思った。以来他のどれも不味いと
感じる様になって、つるつる滑って使い辛い箸にも嫌になってしまい
日高屋には寄り付かなくなった。
133 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:04:18 ID:+aZE9rBW0
ラーメンは美味ければ1000円くらい出す舌の壊れた自称ラーメン通で持っているようなものだろ
薄利多売のチェーン展開には向かないんじゃね
134 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:04:37 ID:boeEbX7n0
×「びっくりラーメン180円」
○「びっくりラーメン180」 ※円とは書かずに消費税総額表示を回避してるのがミソ
135 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:04:43 ID:/xjCQATq0
>>90
ﾌﾞﾗｯｸ外食の中で特にﾌﾞﾗｯｸのｾﾞﾝｼｮｰ系じゃねーか。
味はﾁｪｰﾝの中じゃﾏｼな方だから好きだったが、あのｳｻﾞい社長に買収されて以来行ってねぇ。
136 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:04:50 ID:3+pvexuMO
７年くらい前、学生の頃に仙台でキングラーメンって言う店が出来たな。
ラーメン100円でトッピングのチャーシューと唐揚げが50円。
何故かチャーハンは300円。
まあ、カップヌードル以下の100円の味だった。
２ヶ月で潰れた。
137 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:05:47 ID:YbSYH0Qt0
ラーメンはすぐ食ってすぐ帰る事が出来ない
138 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:06:27 ID:KU5fvL/H0
掻き揚げラーメンはうまかったな。
139 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:06:30 ID:xugfU29B0
不味いからだろ

スーパーの軽食コーナーにある奴と変わらん
140 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:06:45 ID:FySybmbN0
ラーメン屋多すぎだからだろ単純にｗ
141 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:07:06 ID:iaihQmaVO
全部トッピングすると二千円以上するラーメン屋とかあこぎだよな。
142 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:07:28 ID:V9eB+ACz0
すごく美味しかったのになあ
何で売れなかったんだろう
143 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:08:17 ID:yC3j+MBZ0
180～200円くらいだったら「ご飯、味噌汁、お新香、小さい冷奴」だけみたいな
ごはん定食のほうが受けると思うな。おかずは別に用意して自由に選べるようにして
ご飯がいつもホクホクの焚きたてみたいなおいしいご飯だったらリーマンとか毎日
通うだろ、これ？
牛丼や王将とか昼飯にはキツイと思ってるオヤジも多そうだし
144 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:09:08 ID:ETb69lMAP
日本そばのチェーン店にすれば良かったのにな
多少不味くても、そうそう潰れないぞ
145 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:10:44 ID:lEUGN2cA0
>>143
コンセプトとしてはこんな感じか
ttp://www.shokudo.jp/
146 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:12:26 ID:VN2n5sviP
不味すぎるの一言につきる
147 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:13:52 ID:FySybmbN0
>>143
それって、似たようなの吉野家でもすき屋でもやってるっしょ
モーニング限定かもしれんけど
148 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:14:08 ID:tE2aYSks0
>>1　これ間違いじゃないの？　正確には2500円でしょ？

俺はラーメンはホテル内の中国料理店でしか食べたことないけど
どんなに安くても4000円はするはずだけど・・。
そもそも、老舗旅館の名前だと思うけど、吉野家に泊まったことがないです
149 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:14:15 ID:6Ee0aluk0
不味さにびっくりするのがびっくりラーメン。おいしくしたら駄目だ
150 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:14:37 ID:BRyesHAgO
ラーメンってメタボになりやすいからだろ
151 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:14:41 ID:yC3j+MBZ0
>>145
あ、くそっ、もうあるのか！ｗ
152 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:16:55 ID:jYixLvawO
ラーメンにこだわりもってる人が多いからな
国民総ラーメンオタクと言われて久しい
それがありきたりな安いだけのラーメンでチェーン展開すると失敗する理由だよ
モスもそうだった
153 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:16:59 ID:Noqd8VoR0
「２５０円ザーメン」なら成功してたのにな・・・
154 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:17:40 ID:FySybmbN0
ラーメンって油ギトギトで塩っぱいすぎじゃね？
いい油ならいいけど、チェーン店のはちょっとな。
うどん、そば、のほうがまだいいかな
155 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:18:06 ID:mpgm64Ep0
高校生とかたくさん入っていたが
値上げ後はほとんど見ない。
２５０円はウドンとかパンとかと競合する。
156 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:18:54 ID:i0RqYjEgO
幸楽苑に負けたのか？
157 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:19:57 ID:8dMAOqQRO
まずいからだ。
牛丼だって安心という部分が欠けた以上ダメに近いよ
158 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:23:01 ID:gskMY9Im0
第２の次郎ラーメンに転身すりゃ良かったのに
159 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:23:34 ID:mSPux5RMO
そんなものがある事すら知らなかった
昔食った山田うどんの\100ラーメンは不味かったなあ
160 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:27:03 ID:KfcrVu9s0
ぶっちゃけいうと業務用の醤油が問題。

輸入（中国？）大豆粕に塩酸加えて加圧し、水酸化ナトリウムで中和させて作る。
あとは添加物を少々。

こんなもので作る醤油ラーメンがうまいわけがない。
161 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:27:24 ID:rs40KDyy0
牛丼とラーメンって、明らかに難易度が違いそう。
楽な商品で商売してたんだろうな。
162 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:27:43 ID:rN2YEYb8O
なぜ失敗したのか？→まずいから。
－－－－－終了－－－－－
163 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:28:44 ID:Gm881EiDO
>>1
１８０円から２５０円に値上げしたのが悪かったんだよ
164 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:28:59 ID:ahS2IkH40
日高屋はいいです。
一人門の津おい味方です。
165 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:29:59 ID:V9eB+ACz0
すごく美味しかったのにな
何で売れなかったんだろう
166 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:30:59 ID:TTeDtnO+0
>>148
を見て、
高校時代に寿司を寿司屋で食べたことが無くって、
寿司屋が家に握りに来ると言っていた同級生を思い出した。
どっかのお茶の先生の息子だった。
167 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:31:40 ID:QqhaklcX0
ラーメン屋も、黎明期は脱サラ店主が適当に調合したラーメンでも持て囃されてたが
すっかり落ち着いた現在はちゃんと店主が有名店で修行してるか、競争が激しい地域で頑張ってる店が
評価されてる感じになっててやっとゴミ店は淘汰されつつあるが

どこの店も変な俺ルールを課してるのは変わらないんだよなぁ
味に直接関わるなら多少は妥協するが、それ以外は全く納得出来ない事ばかりだ
168 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:32:08 ID:GkX5mCle0
福岡には１件もないな
出されても絶対に誰も入らないと思うけど・・・
169 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:34:52 ID:0jSk6oM00
ラーメンデータベースｗ
関東の店ばっか
170 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:37:59 ID:NwrtYhmjO
>>167
芸術家とでも思ってるような店ってうざいよね
171 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:38:09 ID:BnU6I1b20
味もそうだが、前スレ>>380のような店があったのも問題
172 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:39:52 ID:GJQYnKrX0
>>167
高菜、食べてしまったんですか！！？？
173 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:40:39 ID:jUHupM/f0
ラーメンって元々安いからなまずくて安い店いくより少し金出してうまい店いくわな
そもそも経営破綻したびっくりらーめんを買い取った事が間違いｗ
174 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:41:39 ID:bGUb+oywO
吉野家なんかに買収されたのが運の尽き

恐らく世界一合理的なファストフード店・吉野家
その吉野家にとっては「ラーメンを茹でる」行為だけでもう非合理的・採算が合わないと判断する

吉野家に言わせれば、ミスドのドーナツ販売ですら不採算に見えるらしい
175 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:41:59 ID:FySybmbN0
家で好きなインスタントラーメン、食うほうが
手軽で安くて美味かったりするのでは？ｗ
176 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:44:16 ID:SJicsyH+0
上海エキスプレスもすでに１円で事業譲渡してるんだけどな
Ｊ－ＣＡＳＴって取材しないで適当に記事書いてるんだな
177 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:44:38 ID:1/lrouy9O
庶民の食べ物じゃなくビジネスとしか捉えてないんだろ。いくら安くても旨くないとラーメン屋に客は入らない。
178 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:46:13 ID:FYliDYrU0
>>174
そういうのって合理じゃなく合利だと思うんだがｗ
179 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:47:11 ID:fkRZOLICO
昔から先に高菜を食べるけど
180 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:47:55 ID:i5MiJeO10 BE:3990497999-2BP(0)
そんなのやってたんだ
181 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:48:47 ID:EvBsamHS0
>>168
本場でムリだな、
長浜の老舗ラーメンですら３００円ちょっとなのに・・

182 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:49:49 ID:ABHjJg7qP
２ちゃんでは絶賛されてるけど、
おれは日高屋は嫌い。不味いし、店員が中国人だし。
183 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:50:03 ID:fM6mLdx10
何回か行ったけど、なんか店が汚らしいんだよ。
素ラーメンみたいで味自体はそんなもんだと思ったけど、店の雰囲気が耐えられなかった。
ラーメンが立ち食いうどん並みの値段で売ると言うのはいい発想だと思うし。
184 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:50:10 ID:TxjJpQGI0
びっくりらーめん懐かしいな
一度話のネタにと食べたが勿論美味いわけでなく、かといって糞まずい訳でなく
安いって感じもしなかったな。値段相応の味って感じだった。

それとやたらと誹謗中傷のビラとかあったなｗ
185 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:51:14 ID:CmPCKYC10
この不況の中、幸楽苑の290円中華そばはまじでありがたい。全然食べられる。
186 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:52:03 ID:T5xTrRzi0
インスタントラーメンがあるからだろ
低コストだけなら
牛丼は具と飯別々に作るのが面倒
187 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:52:28 ID:n8BEenU1O
マルタイの棒ラーメンを店で出しただけのような感じ
188 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:52:28 ID:KttRV9EI0
幸楽苑あたりが、チェーン店としてやっていけるかの基準の味だな
189 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:52:44 ID:1KrSdmQ8O
まずいからだろ
190 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:53:05 ID:jMXpV9ImO
>>5
そうかそうか
191 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:53:33 ID:EfmG7Pvk0
焼き飯が炊き込みご飯だったしなｗ
192 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:54:35 ID:QtR0pf5H0
この前、ラーメンで有名な喜多方に行ったんだけど、
一番地元民で混んでいた店は、激安チェーンの幸楽苑だった。
「観光客相手の一杯１０００円前後のラーメンなんて、価値がない」
って旅館の人が言っていて納得。
193 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:55:51 ID:n+qgcNTk0
最近のカップ麺は、まじでレベル高いからなぁ。
194 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:57:40 ID:gjwEF6Ir0
脳みそスカスカになって死にそう
195 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:57:42 ID:b5wGtNE20
外に出てまで250円ラーメン食うなら家でラ王食ってた方がマシって事ですね
196 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:59:10 ID:T5xTrRzi0
吉野家はカレーなんとかとか豚ドンとか
死ぬほどまずい安いだけの物体を作ることがある

まじで誰がメニューつくってるのかしらんが
味音痴にもほどがある
金払って残すとか吉野家でしかないわ
197 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 13:59:46 ID:5iUOJMuJO
>>192

旅館の人が観光客のお前にそんな事言ったの？ｗ
198 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:00:49 ID:csvFyzpu0

再生法申請したような店だから、不味くて当然だろ。
199 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:03:06 ID:gjwEF6Ir0
まずかろーが、くさかろーがそこはどうでもいいんだが
250円で命は預けれんわ
200 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:03:29 ID:KttRV9EI0
日本四大ラーメン

三田
関内
神保町
京急川崎
201 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:04:43 ID:37NK2O1w0
吉野家でラーメンなんてあったっけ？
202 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:04:58 ID:DbnZxmbY0
存在そのものを知らなかった
地方限定？
203 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:08:52 ID:mPyw3sZU0
>>54
あるあるｗ

俺は以前それで「うーんあまり美味しくなかった」と
行列ラーメン店の感想をブログに書いたら
コメントですげー怒られた事があるわ。
204 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:09:58 ID:S3433rOT0
ハチバンラーメン新発売！
205 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:14:07 ID:fkRZOLICO
ラーメンに600円以上かける人はどうかしてるとしか言いようがない
206 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:15:06 ID:7XWHneBh0
今の時代はもう「安い外食」ではなくて更に突き抜けて「安い外食を食うなら家で調理する」まで
いっちゃってるんだよ。
吉牛のような独特な味や地位を持ってるものならともかくチープな外食なんて
もう成功しないよ。
207 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:17:14 ID:6UAPQvgB0
幸楽苑は福島県民、会津人の誇り
前より化調も減って全然いける

休日に美味いラーメン喰いたけりゃ喜多方ラーメンがある、若松市内にも美味い所は沢山ある
ラーメン万歳！！
208 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:17:27 ID:n+qgcNTk0
だって、カップ麺でも、自分でモヤシのっけるだけで格段に美味くなるし。
209 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:18:44 ID:Ssov3ESpO
びっくりラーメンなら一杯180円だよ
ただ店員は中国人だ
調味料は不明だ…ふふふ
210 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:18:47 ID:zJqxmavC0
>>148
ホテルのレストランやバーの相場を知らないとは可哀相
211 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:19:15 ID:csvFyzpu0
『吉牛のような独特な味』

ひとつも旨くないが。

吉牛とスキ屋が並んでいる駅前のランチタイムで、どちらに多く客が入るかを
カウントした番組があった。
吉牛の方が少なかったがな。
212 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:19:40 ID:q1Nwy8iCP
http://www.youtube.com/watch?v=Nma9JSbN8ZE&fmt=18#t=3m20s
　　＼　ヽ　　　　　/　　/　　／
　　　 世界1　かわいいよっ！！
　　(Д´)　∧＿∧　∧＿∧
　　ノノ⊂（∀・　 ）、（∀｀∧ ∧
　　┌ <　　 (^ニ　 /l　 .(Д゜,, )
　　　　　　 （_┌　（_ ○ニ　○v

＜どうもありがとっ///

　　＼　ヽ　　　　　/　　/　　／
　　　 うぉおおおおおおおおお！！　　　*.　(_ヽ
　　(Д´)　∧＿∧　∧＿∧ 　　　　 *　∧__∧| ｜
　　ノノ⊂（∀・　 ）、（∀｀∧ ∧ 　　 .　（´∀｀ / /
　　┌ <　　 (^ニ　 /l　 .(Д゜,, ) 　 + 　y'_　　　 イ　　　　*
　　　　　　 （_┌　（_ ○ニ　○v; 　　　〈_,)l　　　｜ *　　　
213 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:21:03 ID:OkOktHeG0
確かに幸楽苑は俺も好きだな。
割とまともな中華そばで初めて食ったときは少し驚いた。
一時期ゆで卵無料サービスをやってたり、餃子も安い割には食えるし、
なかなか侮れない店。
214 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:21:16 ID:6UAPQvgB0
>>192
喜多方で1杯1000円前後もするラーメンなんて食べませんよｗ
まぁ坂内食堂にでも行ってなｗ　
まぁ坂内なら俺はその隣の松勧めるがなｗ
安くて美味い店なんざそれこそ困る程あるわwww　件数多すぎなんだよｗ
215 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:22:28 ID:SYnjR5KP0
まあ簡単に言うと牛丼ほど他チェーンよりうまくはないから
専門店にバカみたいに列ぶ間抜けがいるラーメン業界に進出するのが間違い
216 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:22:39 ID:7XWHneBh0
>>211
別に旨いなんていってないよ。

ただあの味は自前じゃ無理って話。
つか吉牛もすきやも松屋も大差ないだろ。
217 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:23:08 ID:fOHBewo+0
やっすい店頭のラーメンより
袋入りのインスタント食べたほうが100倍うまい
218 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:23:11 ID:HtM8gGf50
>>205
ラーメンはそういう性質のものだよな
安くてうまいのが当たり前

勘違いラーメン店が多くなって困る
219 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:24:09 ID:ypvcPmI/0
400円が250円に!ならいいイメージだが
180円が250円って、スゲー値上げ
220 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:24:25 ID:0dy7I+j20
何人か吉野家でラーメン出してたと勘違いしてる
やつがいるなw

ラーメン屋は、吉野家HDが経営してる一つの事業体に
すぎんぞ。
221 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:24:54 ID:ZH30qiyZ0
250円のラーメンをわざわざ食べに行く理由がない。
高くても旨いラーメンを、たまに食えば満足できるしね。
222 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:24:55 ID:NdcNq/QE0
こーらくえんが値段と味のベストバランスだと思う
223 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 14:26:09 ID:lwxYreaq0 BE:68148724-2BP(34)
250円の出費に悩むような人は、ホモ弁とか行くんじゃないかな。
224 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:26:37 ID:5dci2yjQ0
さほど有名でもないチェーン店の行列サクラやったことある。
取引先の関係会社が企画やった店舗ってことで俺らが行かされた。
話しでは結構美味いらしいし経費で食えるってことで毎月土日に並んだ。

不味いってことも無いけど行列はありえない味だった。
釣られて並んじゃって食べてた人は満足気だったのでまあいいか。
225 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:26:48 ID:2uq7VG5Z0
>>214
おまえ頭悪いだろ
226 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:27:28 ID:VopyXFkD0
ラーメンに800円以上出す気になれないとか、行列する奴は馬鹿っていうけど
そういう人はこういう店のぞんでんじゃないのか
227 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:27:47 ID:W0Tz0Dyk0
幸楽苑の100円餃子って何個入りなの?
美味い?
228 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:29:23 ID:njnKUd7e0
幸楽苑は安くて好きなのだが餃子販売がうざい
まぁあれが一番の収益になっているのかもしれんが
229 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:29:52 ID:h8Q36qr/O
田舎が福島で２月に行ったんだが、
じいちゃんが｢安くてそこそこうまくてここらへんで一番流行ってる｣店として幸楽苑教えてもらった。
地元民が言ってるんだから本当なんだろうね
230 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:30:55 ID:lEUGN2cA0
>>227
189円で6個かな。覚えてないけどまずかったと日記には書いてある
231 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:31:12 ID:E74rIlVv0
うちのあたりで福しんってのが増殖中なんだけど、食ったことある人いる？
232 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 14:32:26 ID:lwxYreaq0 BE:204444746-2BP(34)
池袋東口のビックカメラのほぼ正面に似たような値段のラーメン屋があるけど、
激しく不味かった。残した。
食後も妙な油感が残って気持ち悪かった。
233 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:33:49 ID:Ypp2jiUkO
幸楽苑いくと普通のラーメン屋で700円払うのバカらしくなるな
同じ安売りチェーンでも日高屋はイマイチだなぁ
234 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:33:52 ID:fkRZOLICO
>>218
高ければ美味いと勘違いしてるお客にも問題があるよ、ワンコインで有名店より美味しい店は沢山あるのにね。

地元民はいかないけど行列のできる有名店は観光客しかいないのも事実。

糞高くマズイのにわざわざよく列ぶなと感心する。
235 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:36:01 ID:bTPUwsExO
貧乏人に限って収入内の食費が高いんだよ
突然出てきた安い物には寄り付かない
昔から安い物からは離れないが、な
236 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:36:03 ID:KttRV9EI0
>>210
知らないなら知らないままで十分な世界だろうに
237 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:36:27 ID:NEKOVUto0
食った事無いが解る気がする
238 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 14:36:43 ID:lwxYreaq0 BE:238518847-2BP(34)
幸楽苑は2～3年前より不味くなったけどね。
麺とスープが融合していなくなっている。
239 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:37:55 ID:WnpjWIuEP
てすとです
240 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:38:22 ID:Ypp2jiUkO
>>231
まぁまぁだった記憶がある
普通のラーメン屋がいろいろ継ぎ足しすぎて味が濃いのが問題
241 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:39:01 ID:KttRV9EI0
う　　　　　　　　　　　　 う

ま　ラーメンショップ　ま

い　　　　　　　　　　　　い
242 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:40:35 ID:jUHupM/f0
昔のままの１８０円でよかったのに厳しいかもしれないが部活帰りによく食ってたわ
牛丼も２９０円時代はよく食ってた
今は１００円バーガーオンリーｗ
243 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:41:29 ID:OIQf7yQ60
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244 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:41:47 ID:aIOQUnLj0
最近買ってきた食材は
138円の生ラーめん３タマ入りｘ4
１０キロ米１２８０円ｘ2
１０個入りＭ玉子７９円ｘ5
ネギ３本78円ｘ5
挽肉100ｇ４９円を2Ｋｇ
これで２ヶ月以上は安泰ｗ

２５０円のらーめんなんか高くて食う気しねーよ
245 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:42:27 ID:a7V2zC8U0
>>12
マルちゃんのが１．２倍ほどうまい。
246 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:43:25 ID:a7V2zC8U0
>>244
米１０ｋｇ１２８０なんてあるの？
247 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:43:40 ID:FySybmbN0
幸楽苑って特別美味しいと思わないな。
他のチェーン店とたいして変わらない。
ラーメンはやっぱり、６００円くらいの、個人店か屋台のほうがいいかな。
248 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:43:45 ID:E1PXhYt8O
>>226
値段以前に、食い物、しかもラーメンみたいな大衆食を食うのに並ぶ事自体が無駄

>>228
冷凍の上に皮が薄いから直ぐに皮が破けるｗｗｗ

まぁ、２００円弱で食える事を考えれば、妥当だとは思うけど

249 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:44:12 ID:rQmWFvOoO
俺的には幸楽苑とリンガーが基準だな。

取りあえず普通に食えて満腹になれば、まぁ合格。
王将はセットで頼まないと量が足りないし、1000円以上になるしね。
250 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:44:54 ID:kCS49NynO
ラーメンなんて値段は高くなってもたかが知れてるから、食いたくなった時は
行動範囲内で一番美味い店に行く。
250円だろうが700円だろうが1200円だろうが関係ない。
むしろ多少高い方が貧乏人が列をつくらなくて助かる。
251 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:47:12 ID:ZH30qiyZ0
凝ったラーメンって濃いからとてもじゃないが、毎日食える
もんじゃないよね。塩分も凄いし。

とんこつラーメン店のテレビ中継で、お玉で白い粉をすくって
スープに入れてたけどあれ、化学調味料だよね。
大さじ1～2杯分くらいあったよ。
252 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 14:47:15 ID:lwxYreaq0 BE:68148724-2BP(34)
>>249
リンガーを幸楽苑と比べるのは少しリンガーに失礼だと思う。
両者の間には値段差のバリューはある。

化調ジャンキーの俺が言うのだから間違いない。

253 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:47:31 ID:5snvtRsK0
まずい以前に一度も食べたことがない
店舗は近所にあるにはあるのだが
吉野家だって事さえ初耳
吉野家って知ってれば試しに食べてみようと思ったはず
254 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:50:16 ID:zxy+v4ZD0
ってかラーメン厨がキモイ
255 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:50:53 ID:FySybmbN0
インスタントでも、マルちゃんとか麺の達人あたりはけっこうイケル
任意で焼き豚のせたりアレンジきくし、安いラーメンわざわざ食いにいくなら
少々落ちても、インスタントを家で食うかなめんどくさいしｗ
256 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 14:54:23 ID:lwxYreaq0 BE:255555465-2BP(34)
「びっくりラーメン」という店名がまずよろしくない。
普通の感覚では怖くて入れない。
257 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:54:39 ID:aIOQUnLj0
>>246
あるよ。今まで1180円が最安。
食材はとにかく料理して冷凍冷蔵して好きな時チンして食べる。
食費は月平均1万以下ｗ
258 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:54:46 ID:hDB7D1PG0
大阪人は、いくら安くてもマズイ食い物には見向きもしない。
東京なら流行っただろうな。
259 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:55:34 ID:W0Tz0Dyk0
うちのお袋は、幸楽苑もマルちゃんもスナオシもみんな同じだって言ってた。
260 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:56:11 ID:mpgm64Ep0
あっさり味が好きな姪っ子が大好きだった。
安くついて良かったよ。
ラーメンは安いけど、冷やし中華とかになると何倍にもなったな。
261 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:56:18 ID:Klx73Yrd0
>>238
見事に全く「逆」の書き込みや話しは聴くんですけどねぇ～
262 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:58:10 ID:fkRZOLICO
ラーメンは福岡に限るなｗ
263 ： [―{}@{}@{}-] 名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:58:40 ID:Kg3TlDyGP
>>72
シーフードヌードル
264 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 14:59:35 ID:o6wob02C0
>>1
まずいから
265 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 15:00:41 ID:lwxYreaq0 BE:229999493-2BP(34)
>>261
幸楽苑が2～3年前より美味くなったという話があるのか？
数ヶ月前食べた時、50円程度値上げして良いからもっとまともなのを出して欲しいと思った。
266 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:01:14 ID:ABHjJg7qP
>>246
２ちゃんの書き込み信じてどうする。

「こんなに安く買えた」というウソ安い自慢もあるし、逆に高い自慢もある。
魑魅魍魎だよ。
267 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:01:31 ID:ZH30qiyZ0
>>257
事故米か古米じゃないの、それ。
268 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:01:37 ID:fQ3XVJNQO
ラーメンと言えば長野県。
おまえら知らないだろ？

なぜならラーメンを作るほうではあまり有名ではないから。
でもラーメンを食べる方では日本一なんだよ。
だからラーメン店は長野県に店を出すべきなのだ。
ラーメンを食べに車で片道１時間以上走ることも当たり前。
269 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:02:09 ID:2d00Cn1J0
>>214
坂内なんてクソだよ　俺が昔行った時　厨房は１６歳ぐらいの男とおばあさんの２人だけ
スープは冷めてるしチャーシューは固くて味がない　あれで行列出来るのは詐欺
270 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:02:14 ID:LO9h5fk40
吉野屋ラーメン食べた事無いんだが、幸楽苑の290円ラーメンと比べて
どうだった？
271 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:03:08 ID:fkRZOLICO
>>268
ラーメンの平均値段は？

何味が人気？
272 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 15:03:26 ID:lwxYreaq0 BE:255555465-2BP(34)
「こんなにまずかったとは・・・」幸楽苑社長が激白。マイスター制度でリベンジ果たせるか？

http://www.toyokeizai.net/business/strategy/detail/AC/7ec9ea8616016129f24949785f81d12d/
273 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:04:08 ID:5IP+O8oT0
ラーメンが旨いって言う奴は味音痴
274 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:05:35 ID:x8CXUZOv0
喜多方は有名だよな
275 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:06:46 ID:Vgez6f7w0
ラーメンはまだギリギリ許せた
しかしチャーライ、てめーはダメだ
276 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 15:07:03 ID:lwxYreaq0 BE:153332892-2BP(34)
量の少なさにびっくり。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Bikkuri-rahmen.jpg
277 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:08:50 ID:iMRhciltO
>>268
山形が日本一だろ？

長野て初めて聞いた…
278 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:09:12 ID:eu+GOgqt0
不味いからに決まっているジャンｗｗｗｗ
なら、袋のラーメンかカップラーメンの方が、まだマシだ！！
不味いし、250円は高い。。
279 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 15:09:49 ID:lwxYreaq0 BE:238518847-2BP(34)
>>273
「幸楽苑が基準」だとか、このスレの住人は志が低すぎるよね。

280 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:11:23 ID:8D6vPDdR0
５００円以上の値付けしてる家系ラーメンでも原価百数十円なんだから、
チェーン支給の食材・具材使って３００円くらいで出す分にはそんなに
まずい物にはならないと思う。

この価格帯を好む客層なら、小椀もののセットメニューで２毛作を工夫
すりゃ食単価Ｕｐとリピートが期待できる。

中途半端な展開で認知度が上がる前に撤収判断が出たように感じる。も
ったいないは。

281 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:11:36 ID:STfhtfIJ0
>>279
吉野家レベルならば幸楽苑レベルでバランス取れているだろ
282 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:12:21 ID:P0WOxhc9P
180円からいつのまに250円になってたのか
283 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:12:38 ID:5IP+O8oT0
だ　か　ら
ラーメン　っていう食べ物自体がマズイんだって気付けよ
284 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:13:17 ID:3Q4jZ/380
新しい事に挑戦することは良いんだが、自分とこのブランドを勘違いしてはいけない。
餅は餅屋でラーメン喰いたければラーメン屋行く
285 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:13:26 ID:fkRZOLICO
ラーメンの原価なんてよくても70円ぐらいだろう
286 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:13:34 ID:DB8iGMRt0
おまえら250円やるからその席空けろと
287 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:13:55 ID:STfhtfIJ0
>>283
ブルジョア様が2ちゃんねるに降臨なされました
288 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:13:56 ID:ReHhY+twO
後楽園の節系塩ラーメンが好きだったのになくなったのはなぜ？
289 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:16:12 ID:8WTGwLVL0
>>4
おれもあの箸はダメだわ。麺類もつかみにくいだろうし、
大体和食でプラスチック橋とか飯がマズくなるとは思わなかったんだろうかな
中華ならプラスチック橋でも我慢できるんだが・・
290 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:16:16 ID:Vgez6f7w0
>>285
流石にそれはないが、製造コストに人件費が一番かかってるのは確実だな
291 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:16:25 ID:STfhtfIJ0
>>284
不味い事で有名なラーメン屋を買収した事が失敗
そんな傷だらけのブランドを買うくらいなら１からオリジナルブランドを立てた方がマシ

それが失敗の元凶です
292 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:16:33 ID:/nx7KtQO0
>>285
70円でできるって即席麺かよ
293 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:16:34 ID:tyupcETA0
必死なアピールを続けるID:5IP+O8oT0が上手いと思うもの。
それが韓国人の魂、キムチである。

私は彼を、それ以上追及する気にはなれなかった。
294 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:17:14 ID:8tKbjpxQ0
経営陣が無能だから
295 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 15:17:43 ID:lwxYreaq0 BE:153333836-2BP(34)
>>281
2006～2007年頃は自分は2chで幸楽苑を推して笑われたものだけど、
こんなにも幸楽苑擁護レスが増えるとは思わなかった。
最近の幸楽苑は確実に不味くなっているにもかかわらず、だ。

不況を実感する。
296 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:18:01 ID:STfhtfIJ0
>>285
共産主義者って従業員がタダで使える奴隷と考えているのかな？
人件費は立派な原価だぞ・・・
297 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:18:04 ID:+r3DgIaS0
敗因はBS問題の時に、豚丼が以前の牛丼の味と同じだったことですね
同じ味付けは俺ならば思いつかん
298 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:19:31 ID:STfhtfIJ0
>>295
独身ならともかく食い盛りの子供付きの家族を抱えているとあの値段はありがたいぞ
299 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:19:35 ID:uYN1bi+A0
>>287
ブルジョワ×
偏食家○
300 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:19:56 ID:fkRZOLICO
>>290
人件費入れたらそうだろうね、しかし100円ラーメンはよく頑張ってるよな
301 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:20:35 ID:4NlC6B8YO
>>292

ってか、外食は基本は人件費だからな
最低水準の味やサービスや安全を確保しようとしたら、その地域の時給(田舎なら600～700円、東京なら1000円以上)は払うべき
300円とかって日本の人件費を考えたら外食で払うべき物価じゃない
302 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:21:22 ID:8WTGwLVL0
ラーメンは、ある程度高級路線で行った方が良いとは思うなぁ
大体ラーメン食いに来る人間って値段を気にして来るような客じゃないしな。
たいてい味が良いからとそのラーメン屋に足運ぶもんだし
303 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:21:48 ID:5IP+O8oT0
>>293
ラーメンファンさんですか
確信をついた発言をしてしまいすみませんでした
304 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:21:50 ID:STfhtfIJ0
>>300
あと店舗や厨房機器の償却費、光熱費も必要なものだからな・・・
当然原価に含めるべきだと思うぞ
305 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:23:33 ID:fkRZOLICO
>>296
本当はそんなもんなんだぞ
306 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:25:24 ID:5IP+O8oT0
>>305
原価って総原価のことですか？
307 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:25:55 ID:+7DooIq/0
>>302
俺はそうじゃないけど、
ラーメン大好き小池さん、みたいにしょっちゅう食ってる人は
安いほうがいいだろうな
308 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:25:56 ID:TxjJpQGI0
今流行のラーメンが高いってのは新規参入が多いからってのもあるだろうね。
親から継いだ店なら土地付、店舗付、厨房道具なんかもある程度そろってるだろうが
今の店って一からスターとっておおそうだしな
309 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:26:18 ID:4NlC6B8YO
>>305

いや、２ちゃんで外食の話をするときに必ず食材原価だけをもってきてぼったくり(笑)と言う奴がいるからさ
食材原価なんであまりどうでもよくて外食は人件費を食べてるんだから、値段が妥当かってのはそこの地域の時給をまずは考えるべきなんだよ
310 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:26:44 ID:8wxEGXo90
ラーメンは、安いよりも、うまいを選ぶな

どうせだったら、スガキヤラーメンを東京にもってきてくれ
311 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 15:26:47 ID:lwxYreaq0 BE:306667049-2BP(34)
クルマの製造原価だって販売価格の1/8とか言われてるから、
ラーメンの原価が安くても驚かない。
312 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:27:29 ID:7jn7bdiM0
どんな食いもんでも店主が煙草、アルコールやってるところは駄目だな。
313 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:27:57 ID:fkRZOLICO
>>306
ラーメンの原価
314 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:28:02 ID:tyupcETA0
>>303
×確信をついた
○核心

（ ＾ω＾）おっぉっぉ
315 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:28:08 ID:8WTGwLVL0
>>311
まぁ外食産業ってのはどれだけ利益率の良い商品を
効率よく売っていくかって所が経営の基礎だからね
316 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:28:17 ID:eu+GOgqt0
ラーメン高いね。。
チャーシューやら、大盛りとか頼むと、簡単に値段が1000円ほどになる。。。
ぼった栗だろうね。。。
317 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:28:45 ID:jr9y+dfq0
>292
麺：２６円
スープ：１０円
葱：３円
モヤシ：１円
シナ地区：５円
焼豚：２０円
ゆで卵：５円
318 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:29:51 ID:b0WR7kBh0
こんなラーメン屋に行くくらいなら、田舎にあるようなコインスナック
やコンビニのおにぎりのほうがマシ。
319 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:30:12 ID:5IP+O8oT0
>>309
あまいですよ
ちゃんと材料費、製造人件費、製造経費、販売費・一般管理費も含めて考えてください！
320 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 15:30:19 ID:lwxYreaq0 BE:229999493-2BP(34)
>>315
かっぱ寿司はその点うまいね。
321 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:30:30 ID:2d00Cn1J0
ラーメン専門店というからにはタンメンやワンタンメン、あらゆるラーメンを提供しろ
出来ないなら詐欺商法だな
322 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:30:53 ID:V2D4oxdnO
梅宮辰夫：吉野家の牛丼ってうまいって聞くよね。

323 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:31:59 ID:4NlC6B8YO
>>316

大盛りとかチャーシューとかしなきゃ、一杯700円ぐらいだろ？妥当かと
324 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:32:51 ID:8WTGwLVL0
>>316
くだ知識だけども、
実は一番利益率が悪いのはチャーシューらしいよ。
手間とか原材料費とかかかるから、元々高いらしい。
俺の知ってる店ではチャーシューのみは専門店から配達してもらってるとこがある。
325 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:32:56 ID:aW1Yel2O0
びっくりラーメンにとっては最悪の相手と提携した結果だね。
２００店も店舗あったのに、赤字とはいえ58店舗まで減らされちゃった。
そこまで規模縮小するまえに手放せよ。
326 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:33:25 ID:fkRZOLICO
>>309
高くてマズイラーメンばかり食べてる君が哀れだよ。

要は騙されてんだね、可哀相にｗｗｗ
327 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:33:31 ID:MvuynNaMO
見たこと無いな
カレーなら見たが食ってはないしかも豚丼が一番うまい
328 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:33:55 ID:yTUR/c380
>>261
いい加減なことを言うな、幸楽苑関係者。
329 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:34:31 ID:+7DooIq/0
今
マルタイの棒ラーメンつくってるおｗ

この味で８０円（水・ガス代込み）なんだから嬉しいお
330 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:34:39 ID:4zKQo29RO
いくら旨くてもラーメン1000円はないな～。
ビール入れて1000ならオゲッ！
331 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:34:41 ID:eu+GOgqt0
>>323
そんな感じだな。
大体600円～700円で大盛りだと、プラス150円～200円
チャーシュー付だと、700円～800円が相場だね。
大盛り頼めば、1000円前後は覚悟しないといけない。
332 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:34:41 ID:fQ3XVJNQO
>>277 こっちは人口２２０万人だぞ。
規模が違うし！
333 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:35:42 ID:4NlC6B8YO
>>326

700～800円が高いって？
外食なら妥当とかベースの金額だろ
334 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:36:07 ID:A85LNhYC0
昨日昼に吉野家に行こうとしたら、オフィス街・歓楽街の中にあるのに
家族5人で食べに来ている客がいたよ。子供3人に夫妻のあわせて5人。
土曜日とはいえ、吉野家をファミレス代わりにするとはなかなか凄いな。
5歳くらいの子供が｢つゆだく、ねぎ抜き｣ってはっきり言えるんだもの。
335 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:36:08 ID:HARALET1O
千葉県知事 ウンコ森田より一言↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
336 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:36:28 ID:5IP+O8oT0
>>333
外食はうどん大の２００円がベースだよ！
337 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:36:31 ID:55Oa4faB0
チェーン店のプラ箸で、何とか我慢できるのは松屋のやつぐらいだな
338 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:36:36 ID:8WTGwLVL0
>>329
ラーメン作る時間（5分間）を時給計算すると
700円*(60/5)=53円分の
人件費が上乗せされてる感じだねｗ
339 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:36:57 ID:Z5+EbfRF0
日高屋にしろ幸楽苑にしろチェーン店はまずい
よほどのことがない限り利用しないなー
340 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:37:08 ID:V2WU19fGO
こんなん食うなら
家でシーフードヌードル食うわ
341 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:37:16 ID:aW1Yel2O0
チェーン店の成功っていうのはどういうシステムかというと、
「成功するビジネスモデルを持っていて、それを広げていく」というもの。

成功するビジネスモデルを持たないで、ビックリラーメンを救済するどころか、
どんどんつぶして挙句の果てにサジをなげるんだから。
サジをなげるのも遅すぎた。
342 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:37:32 ID:eu+GOgqt0
>>324
そうなんだ・・・・
だから、チャーシュー麺は、高くしている訳か・・・。
もう二度と頼まないよ・・・。
ラーメンは、普通に味噌ラーメンか塩ラーメンで十分・・・。
343 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:38:57 ID:EzuxHIhh0
人件費つっても最近は外人やどうみても他で働けない人材多いし
時給500円。一杯あたり20円くらいが妥当。
美味くもなく接客悪く割高で客が来るわけない。
吉野家本体もあんな悪い肉だし、どんどん自作へ流れてるだろ。
344 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:39:00 ID:TxjJpQGI0
>>336
まぁ言っとくか・・・香川賢人乙

てかさぁ小が１玉、中が２玉とかちゃんと決めておけよ普通に中たのんで偉い眼にあうこ多いぞｗ香川ｗ
345 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:39:45 ID:aW1Yel2O0
売上高は17億8000万円、当期赤字は14億2500万円

この壮絶な赤字は救済できる企業いないかもなあ。
いったん債務を整理しないとどうしようもない。
346 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:40:26 ID:A85LNhYC0
>>342
そりゃチャーシューってタレから作らないといけないし、
その量もかなり多くなるからチャーシューのためだけに
タレ作りしていたら高くつくしねえ。
最近通ってるラーメン屋は、そのチャーシューのタレを
使った味玉子とか野菜の煮物を単品メニューに加えてる。
347 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:41:51 ID:8WTGwLVL0
>>333
俺自身、高校生から２０代中盤になるまで７年間位
ずーっと外食と無縁だったもんで
最近の外食行ったとき殆ど500~700円だったのに軽いカルチャーショック受けたことがある。
俺が子供の時は外食屋なんて200~300円で１食食えてたのになぁ
348 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 15:41:59 ID:lwxYreaq0 BE:170370454-2BP(34)
>>339
チェーンにはあまり期待しないで入る位がちょうどいいのでは？
決して美味ではないけど、大きく外すリスクも少ない。
349 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:44:19 ID:4NlC6B8YO
>>343

外人の違法雇用も問題になってるだろうから700円前後ってのは払うべき値段
自炊して弁当にすれば人件費や宣伝費や管理費もいらんので食材原価に光熱費ですむ
そこの手間を省いてるんだからちゃんとお金は払わないと
350 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:44:21 ID:E6vLQb8dO
>347お前引きこもりか
351 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:44:21 ID:TUQX06ITO
↓もう、いいから。
352 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:44:35 ID:eu+GOgqt0
ラーメン屋さんで腹立つのは、
夜間料金取られるところ・・。
夜10時以降は、夜間料金でプラス50円～100円という、腐った店もある。
某チェーン店だが・・・。
353 ： ◆kv8IR1WgZU ：2009/06/21(日) 15:44:56 ID:ReHhY+twO
http://imepita.jp/20090621/564720
354 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:45:09 ID:ntCnHmhQ0
>>347
おいくつですか？
355 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:45:11 ID:+7DooIq/0
>>338
棒ラーメン食い終わったおｗ

後片付けのぶんの時給も加算すべきかもだおｗ
356 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 15:45:12 ID:lwxYreaq0 BE:85185252-2BP(34)
ピザーラのボッタクリ度は、チャーシューの比ではない。
357 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:45:38 ID:8WTGwLVL0
>>350
引きこもりというか友人も居ないのに
１人で「あ、１名です」と外食屋に入る勇気がなかったんだよｗ
358 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:45:50 ID:STfhtfIJ0
>>343
店主の人件費
FC店なら本部への上納金
店舗の家賃
光熱費
厨房機器の償却費
その他の必要経費もちゃんと計上してくださいね
359 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:46:04 ID:p9QFCUCz0
何故牛丼屋でラーメンを頼めないといけないのだ
それならラーメン屋に入った方がいい

見た目はどんなんだった？
360 ：偽モルダー ◆26r9vDYRZI ：2009/06/21(日) 15:46:07 ID:RZW5utwz0
とんこつラーメンのお店で替え玉がないとなんか寂しいにょ
361 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:46:34 ID:VTTD1cPRO
チキンラーメン卵のせを170円～200円位で提供すれば売れる
362 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:49:45 ID:eu+GOgqt0
どう観ても、スーパーで売っている袋のラーメンかカップラーメンで十分だ・・。
ラーメンなんて、どこの店も、大して味も変わらない。
美味しいかどうかなんて、人それぞれだし・・・。

以前、名古屋でテレビに取り上げられて美味しいと評判の店行ったけど、
案の定、客の列が出来ていて、並んでまでして、食べたことあるけど、
不味かった・・・。めちゃくちゃ不味かった・・・。
人気な店＝美味しいという事ではないんだなと思った。
363 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:50:03 ID:A85LNhYC0
○セールで買えた安い牛の筋肉
○砂糖
○味の素の味噌汁用粉末ダシ
○醤油
○みりん
○ご飯
○たまねぎor紅しょうが

これだけあれば立派な牛丼になるかも。
吉野家のホームページを見たら隠し味にワイン？を使ってるとかって
書いてあったけど、料理酒とかりんごの果汁あたりで代用できるかな。
364 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:50:09 ID:fkRZOLICO
>>361
マジでその店つぶれましたけど、最初は物珍しさにお客きてたしマスコミにも取り上げられたけどね。
365 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:51:04 ID:ReHhY+twO
>>360
替え玉の硬さは？
366 ：偽モルダー ◆26r9vDYRZI ：2009/06/21(日) 15:52:01 ID:RZW5utwz0
>>365
細めんでかためｗｗ
367 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 15:52:28 ID:lwxYreaq0 BE:76667033-2BP(34)
>>363
稼動費考えたらトップバリュのレトルトでで十分では？
368 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:52:38 ID:aW1Yel2O0
>>364マスコミは無責任だからなあ。
メイド喫茶が大ブームと煽ったけど、メイド喫茶でほとんどが2年ほどで倒産したり、店を改築して店名かえたりしてる。
まともに続いてるところがない。
369 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:52:47 ID:eu+GOgqt0
外食産業なんて、高いお金払ってまで食べに行きたいと思える所は、
もう無くなったね。不味いし、外食産業＝美味しい・高級というイメージは吹き飛んだ。
調理するのが邪魔臭いという理由、ただそれだけ。
スーパーで買い物してれば分かるけど、いかに外食産業がぼった食っているか分かる。
370 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:53:34 ID:8ojBfarF0
>>1
まずいからじゃないの？
371 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:53:35 ID:VTTD1cPRO
>>364
いや、吉牛でハーフ丼、ハーフチキンラーメンにしたらﾖﾛｼ
チキンラーメンだけでやるのは自殺願望者
372 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:53:38 ID:VCP0UpVR0
安いだけで不味いから
リピーターが付かないのは当然
373 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:53:43 ID:r6WSFTfI0
潰れたことがニュースになって、初めて吉野家がラｰメン屋をやってたことを知った。
374 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:54:23 ID:/9x5L9he0
8月までに一度食ってくる
375 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:54:54 ID:2d00Cn1J0
牛丼の味を昔に戻せよ
376 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:54:55 ID:4NlC6B8YO
>>369

消費者はそのめんどくさいという事を省くことに金を使ってるわけで、ぼったくりではない
377 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:54:59 ID:+7DooIq/0
>>362
そもそも名古屋の味噌カツが美味いとは思えない
つかあの辺の味とそりが合わない
九州人でした
378 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:55:14 ID:STfhtfIJ0
>>368
自営業やベンチャーの３年生存率は50％切っているからな・・・
皆が妄想するほど儲かるもんじゃない
379 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:55:51 ID:oT1EVkxeO
>>357
どんだけ弱気なんだよ？俺カラオケも一人でいくんだが
380 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:55:57 ID:ReHhY+twO
>>366
はりがねはいいかがですか？
381 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:56:25 ID:hqMfrq3Y0
>>364
「全国のインスタントラーメンを食べられる店」

ってのもあったな。
382 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:56:26 ID:A85LNhYC0
>>367
100円ショップにたまに牛丼の素が売られてるけど、あの辺で十分かも。

>>368
本当に日本のマスコミは腐敗しきってるよなあ・・・

>>369
俺もこの頃、積極的に外食に行きたくなくなってきたよ。
やよい軒の冷汁定食はおいしいからたまに食べるんだけど、それ以外だと
近くにあるつけ麺屋と仕事中の昼食に買ってる吉牛の大盛り定食ぐらいだ。
383 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:56:36 ID:aW1Yel2O0
外食って家庭で作れないほどおいしいもの、家庭では珍しいものを売るからうれるのに。
ほとんどの外食が「腹を埋めればいいや」という人あいてに、商売をしてしまってる。
人を呼び込むのは値段じゃなくて、「集客力のあるメニュー」の力だよ。
384 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:56:36 ID:r6WSFTfI0
俺も、一人で外食屋に入るのは躊躇する。
385 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:56:59 ID:bpGee3ce0
外食は光熱費とか店舗維持費、人件費がプラスされるからな。
材料原価だけなら１割とかだろうね。
386 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:57:08 ID:Qc6Rz16fO
そもそも吉野家の牛丼の味付けが好きじゃないからな
387 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:57:42 ID:STfhtfIJ0
>>377
九州は味噌の文化圏としては本土と異なるからね・・・
違和感を感じても仕方ないかと
388 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:59:12 ID:eu+GOgqt0
>>382
チェーン店などの外食産業行くのなら、
まだ個人のお店行った方が、まだ美味しい。
特に高齢者が経営している所とか、心がこもっているし、お袋の味が堪能できる。
チェーン店は、どこも糞。。潰れて欲しいとさえ思っている。
客をバカにしているとしか思えない。
389 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:59:19 ID:A85LNhYC0
>>377、>>387
赤味噌は寿司屋や割烹での汁物で食べるぐらいで十分かも・・・。
名古屋だとおでんにもトーストにもステーキのタレにも冷奴にも使うぞ。
九州の麦味噌（フンドーキン）はあっさりしていて比較的気に入ってる。
390 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:59:19 ID:NdcNq/QE0
高いラーメン屋が
まともな自給で厳選されたバイトを使ってるかっていうと
そんなこともない
391 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 15:59:33 ID:aOPB7H4n0
はなまるうどんはどうなんだ？
うちのあたりじゃ数年前に出店ラッシュが続いたが、今では一軒も残っていないぞ
392 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 16:01:04 ID:lwxYreaq0 BE:357777667-2BP(34)
>>369
昔はデニーズとかに家族で行くのはちょっとした贅沢気分だったのだろうけど、
今は興味がそういう方向だけではないから、評価が難しいね。

>>376
ただ、ピザ屋に関してはボッタクリだと思う。
スーパーで冷凍ピザが380円位で買えるのに、ピザーラ2,500円とかおかしい。
393 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:01:45 ID:eu+GOgqt0
＞100円ショップにたまに牛丼の素が売られてるけど、あの辺で十分かも。
自炊して、その素かければ、吉野家で食べるより沢山食べれる。
吉野家の並盛りも大盛りもさほど替わらないのに、100円ほど違うし・・ぼった食っているなとｗ
394 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:02:15 ID:fkRZOLICO
九州の和田あきこ的ローカル芸能人があそこのラーメン店は美味いって言っただけで観光客の行列出来るわけです、地元では不評ですけど・・・・
395 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:02:23 ID:c3gFcKlf0
お前らまずいから言いすぎｗ
396 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:02:51 ID:4NlC6B8YO
>>390

厳選するほど高いバイト代は払ってないだろうな
おそらくその地区の最低賃金か少し高いくらい

だからみんな、レストランのようなサービスは要求しないだろ
あくまでも最低限の味やサービスが受けれる値段
397 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:03:03 ID:STfhtfIJ0
>>391
結局うどん屋と言っても構造的にどんどん庵と同列ですから
うどんは茹でが重要なのにセルフじゃダメね
398 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:03:34 ID:aW1Yel2O0
消費者の外食需要は二種類

「おなかすいてるから満腹にしたい」
「おいしいという、あの味が食べたい」

やすくてとりあえず食わせてくれるという需要は満たしてるけど、
「もう一度あの味が食べたい」とおもって来店をさせることをおろそかにしてる。
399 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:03:39 ID:ELAYqLpCO
ラーメンは余りにも多種多様に進化し過ぎている
行き着けのラーメン屋が一番
400 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:04:20 ID:A85LNhYC0
>>388
ただ個人店でも、地元の古い客相手に付き合いや税金対策絡みで
やっているようなところは意外に愛想が悪かったり、調理も比較的
大雑把だったりするからなあ。
まあ平たく言えばチェーン店はマニュアル化されすぎて愛想があまり
良くないことは確かに多いといえるんだろうけど・・・

>>391
はなまるは大盛りにしたり、トッピングをそこそこ加えると結局は割高に
なっちゃうんだよなあ。素うどんや単純なぶっかけの並じゃないと安く
ならない。
だから定食付きの個人店みたいなところに流れてしまうんだと思う。
もう自分も1年以上はなまるには行ってない。
401 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:05:12 ID:eu+GOgqt0
外食産業は昔は、お客に美味しくて家庭では作れない高級な食材を提供するという感じだったけど、
今は、食材を安く仕入れ、お客さん中心じゃなくいかに、利益率を高めるかという事しか、
まったく頭が無い。。特に、チェーン店・・。
美味しい、高級よりも、不味くても気軽、快適に食事を提供する所に重点置いている。。
402 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:05:57 ID:+7DooIq/0
>>394
○本○世ですね
わかります

>>387
わかる。
学生のころ、山口の周南出身の先輩がつくった味噌汁のんだことあるけど
ぜんぜん味がちがって慌てた
けど広島の先輩は「手前味噌っていうだけあって美味いねｗ」とかいってた
あれはカルチャーショックだった
福岡と山口で相当違うなんて
403 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 16:06:06 ID:lwxYreaq0 BE:298148257-2BP(34)
>>395
立地だろうね。こういうのは駅前に無いと意味が無い。

郊外に250円ラーメンがあったって、普通は入らない。
トラックの運転手のような常連は不味ければ行かないし、
家族サービスで250円ラーメンは寒すぎる。
404 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:06:30 ID:STfhtfIJ0
>>401
大丈夫だよ
あなたに縁が無いだけで高級外食産業は今でも存在しているから・・・
405 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:07:12 ID:8x0Jd76s0
>>273
インスタントの焼きそばよりも劣るよね
406 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:07:51 ID:4NlC6B8YO
>>392

しかし、特定のピザ屋が独占してるわけでもカルテル組んでるわけでもないのに値段が一向に下がらないという事はあの値段が市場で均衡しているということだろう
思うに店売りがなく配達だけなので回転率が悪く、多利少売でないとやってけないんだと思う
ジョリーパスタやサイゼリアと宅配ピザとが合併したら単価は下がるかも知れない
407 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 16:08:32 ID:lwxYreaq0 BE:545184588-2BP(34)
>>401
株式上場したらそういう方向になるのだろうね。
408 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:09:01 ID:5IP+O8oT0
>>390
儲かった金は店主の金だよ
店員は１年で入れ替えて自給は低く抑える
技術なんて関係ない、客も味なんかわからないから
儲けた金は自分の物、従業員には最小限でいい
これ勝ち組の秘訣
409 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:11:37 ID:STfhtfIJ0
>>408
店主は開業の初期投資を回収しなきゃいかんからね
荒利７割でもギリギリだろう
410 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:12:24 ID:QqhaklcX0
そもそも牛丼なんて余程の不器用でも無い限り、自宅で簡単に作れそうなもんだが

俺でも作れるんだぜ？だって…
411 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:12:54 ID:+Imh5bjT0
麺の量が少ないからなんだよ。
価格を、350円位にしてもいいから、
ラーメンだけでお腹が一杯になる麺の量にして欲しかった。

ラーメンだけじゃなく、他のごはんとかも注文しないと、
全然足りない。

ちなみに自分は女性だけど、女性でもお腹が一杯にならなかった。
412 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 16:13:04 ID:lwxYreaq0 BE:340740858-2BP(34)
>>406
確かにジョリーパスタやサイゼリヤがテイクアウトや近所宅配すれば価格は崩壊するだろうね。

それとは別の話としてジョリーパスタは、店舗にテーブルを詰め込みすぎ。
机間が狭すぎる。
413 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:13:06 ID:kJzpr8eE0
激安らーめんでまずイメージするのが後楽園と
業界を代表するみたいな看板・イメージ戦略でも負けたのでは？
414 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:13:39 ID:HBxnyIMg0
不味いラーメンなんて食べたくないという、ただそれだけの話。
415 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:14:49 ID:CASggr/q0
全般的にラーメンの麺はまずい
スープで味付けするしかないのに安い醤油で作った出汁じゃパンだけ食ってるようなもん
416 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:15:00 ID:8WTGwLVL0
「食い物の原価は３割がけ」だっけかな？
30円で仕入れて100円で売るのが外食産業
417 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:15:02 ID:5IP+O8oT0
>>409
小規模外食店を粗利でみるのはナンセンス
418 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:15:30 ID:fkRZOLICO
>>408
大正解ｗ
419 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:16:47 ID:MtUFj7XI0
まぁはっきりいって、牛丼も８００円～っていう価格帯の味勝負の店が乱立するような状況になれば
牛丼チェーンなんて壊滅する
420 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:17:24 ID:STfhtfIJ0
>>416
それでも生存率は低い
飲食業界はそれだけ厳しいって事さ
421 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:17:36 ID:QqhaklcX0
流石に250円なんて異常な低価格は客も逆に警戒してしまうんじゃないのか？
「金で安全を買う」というのも完璧では無いが、「美味い物は高い」という理論もある程度は通るし
外食におけるワンコインも100円じゃなくて500円て認識だから、俺は食いたくない…
422 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:18:04 ID:A85LNhYC0
>>401
完全に金を稼ぐのというのが前面に出すぎているとは思う。

>>404
存在はしているが、徐々に先細っている印象があるんだが。
居酒屋と高級スナックの違いみたいなもんでしょ。でもって
今はどちらもどんどん淘汰されていっているし。
423 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:18:46 ID:STfhtfIJ0
>>419
800円帯の牛丼屋も乱立の過当競争で共倒れするぞ
424 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:18:55 ID:VFhTXJi+O
すがきやのラーメンが日本一だな
安いし美味いし
425 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 16:18:58 ID:lwxYreaq0 BE:613332689-2BP(34)
>>411
量の少なさにびっくり。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Bikkuri-rahmen.jpg
426 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:19:06 ID:lQhbUBur0
スガキヤラーメンなら大歓迎！
427 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:19:17 ID:STfhtfIJ0
>>422
倒れているのは似非高級ね・・・
428 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:20:27 ID:TxjJpQGI0
>>425
おおおおこのスープに具が多いなぁｗ
ってこんな感じだったわ
429 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:21:25 ID:Y+Num6/l0
>>1
存在すら知りませんでしたｗ
430 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:22:52 ID:MtUFj7XI0
>>423
でもラーメン屋そういう状態でしょ。そこにノコノコと値段だけが売りのチェーン店なんて成功する道理がないなって
思う
431 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:24:47 ID:ZcrPgNIt0
あんまり安いラーメンもいやだな
安くて不味いラーメン食うなら袋麺でいろいろやったほうが楽しいわ
432 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:25:00 ID:+Imh5bjT0
>>411
なつかすい。
麺はこしがあったし、
スープも大衆受けしそうな昭和の懐かしい味だった。
麺の量さえもっとあれば。
433 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:25:15 ID:r6WSFTfI0
>>425
俺が勤めてる会社の、社員食堂のラｰメンそっくりだｗ
値段も250円だし
434 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:25:36 ID:9n+qDRcF0
>>411
ギャル曽根はだまってろ！
435 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:26:09 ID:STfhtfIJ0
>>431
スガキヤや幸楽苑辺りがその微妙な最低ラインなんだろうね・・・
436 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:26:55 ID:+7DooIq/0
>>411
ラーメンはそうでもないけど
あっさり系のパスタはいくらでも入ってしまって困る
カルボナーラとかのこってりだと満腹するけど
437 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:26:57 ID:YvrD27n4O
中華一番ってアニメ、昔やってたのを思い出した
438 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:26:57 ID:sbbr4TyIO
ちょっと高いカップラーメンの方が美味いんじゃね？
439 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:27:45 ID:ntCnHmhQ0
富士そばの、もりそば２７０円は？
440 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:27:54 ID:A85LNhYC0
>>427
今はグレードに関わらず、生き残るところは生き残ってる感じだな。
昔ながらの経営や調理に拘っていても潰れるところはちゃんとあるし。
まあ今後の日本は人口減少で上から下まで関係なく淘汰されていく。

やはり運も重要な要素なんだろうな。
441 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:28:17 ID:NESnzgQzO
値段が安いだけではだめボリュームとスープと麺の味がよくないとあかん兄弟店として宣伝に力入れなかったのも失敗の理由
442 ：偽モルダー ◆26r9vDYRZI ：2009/06/21(日) 16:28:29 ID:RZW5utwz0
おいら家でスーラータン麺に挑戦し
調味料入れ杉でゲロったのは内緒だｗ
443 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:28:36 ID:QqhaklcX0
>>437
中華一番て麺料理は何回か出たが
ラーメンらしいラーメンはやった事ないなそういえば
他は全部荒唐無稽なのに妙な部分でリアルな作品だ
444 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:30:29 ID:EMGhiMzM0
潰れてからさも潰れて当たり前だったみたいに評価する評論家ってなんなの？
445 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:30:51 ID:NESnzgQzO
ベイシアに入ってる食事できるとこも醤油味でシンプルなラーメンを値下げして250円で売ってるが人気あるな
446 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:31:06 ID:ZcrPgNIt0
4‐500円でおいしいとこないかね
447 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:31:07 ID:MUdzruFS0
>>70
確かに立地だけでもってるようなとこも存在する。
大阪道頓堀周辺にあるラーメン屋はどこもまずいが何十年ももってる。
24時間営業で飲んだ後の客、修学旅行などの観光客など一見さんでもってる
観光地近くのラーメン屋などもそうだろう
448 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:31:25 ID:STfhtfIJ0
>>440
激安で低品質の客引商品+サイドメニューで稼ぐ商法は諸刃の剣だからな
449 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:31:34 ID:+Imh5bjT0
>>436
うん、あっさりパスタなら、500gはいけるよね。
450 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:32:46 ID:STfhtfIJ0
>>444
評論家ってのはそんなもん
奴らの言葉を真に受けると損するよ
451 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:33:21 ID:WE+rAXyl0
>>449
こってりでも500gは余裕だろ
どんだけ食が細いんだよｗ
452 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:33:28 ID:8dMAOqQRO
はなまるうどんは確か極度に人気ががた落ちになり
経営が一回傾いたはず。

改良が必要なことが多々あったのでそれをしたら
徐々にお客が戻りつつあるようだね
453 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:33:34 ID:aRbIL59oO
>>444
佐藤藍子のパクリだろｗ
454 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:34:05 ID:MtUFj7XI0
>>447
繁華街のラーメン屋って飲んだ帰りに締めにちょっと寄るって感じで味はあんまりうるさく言われないって感じはするな
まずいってのはさすがに論外だろうけど
455 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:34:34 ID:A85LNhYC0
>>448
そういう商法って成功するところ失敗するところの差がはっきり出るからなあ。
大阪の梅田に雑誌にたびたび登場したそこそこ有名な付け麺店があるんだけど、
そこはサイドメニューはほとんどなくて、純粋にラーメンか同じ味の付け麺タイプの
2種類で勝負してる。時間帯も平日の11：00～16：30まで。
だけど客はずらりと並んでいるし、広島や岐阜から食べにきた客もいるぐらい人気。

成功するところは成功するものを持っているんだよなやっぱり。
456 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:34:38 ID:eu+GOgqt0
このスレ、読んでいるだけで、外食は控えた方が良いなあと思ってくる。
バカらしい・・。
457 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:34:42 ID:im3tB3dx0
おまえら高くても旨いもの食うようにした方がいいぞ。
458 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:34:51 ID:STfhtfIJ0
>>452
派手目の店舗の外装で陳腐化したどんどん庵の客を奪ってるって感じだよね
459 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:35:21 ID:QW4rXbyu0
チェーン店の場合、美味さで一番をとらなくていい
及第点さえとれればいい
あとは立地条件のよい場所で展開していけばいい
駅前や大型ショッピングモール街など
460 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:35:45 ID:MoInm6m1O
上海エクスプレスって店がめちゃくちゃ汚いんだよな
あんなとこで作ってるのを想像するとデリバリーなんざしたくなくなるわ
なんでそういう部分に気ぃ使わないのかねぇ？
461 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:36:45 ID:8dMAOqQRO
たいしてうまくはないが500円までなら
オレはスガキヤにするよ
462 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:37:58 ID:wM+YIer9P
八百屋で魚売ってても買うかなフツー

463 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:37:58 ID:STfhtfIJ0
>>455
数少ない成功例がマックだよな・・・
まぁ並み居るライバルを蹴散らしたけど自身のブランドイメージも安物化して
業態変化ができなくて四苦八苦しているから完全勝利とは言いがたいが・・・
464 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:38:19 ID:LPmE3jxw0
ま、評論家なんてのは自分じゃ何も事を成していないくせに偉そうに
上から目線でモノを言う、勘違い思考の上に成り立つ商売だからな。
ましてや毎度毎度ラーメンばかり食ってるやつが、まともな味覚を持ってるわけ無いし。

しょせん、ダメ人間が人の上に建つファンタジーを演じているだけだよ。評論家というのは。
裸の王様だねまるでｗ
465 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:38:31 ID:3PG8zVFdO
以前食べたがラーメンと言うよりスープだな
同じ薄味ならうどん屋に行くから…
美味い印象がなくて毎回食べに行くような味ではなかったから一回だけいって今は行ってない
466 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:39:06 ID:RUi5HQ/H0
吉野家が撤退すると話題になるようだけど、
話題にもならずに店たたむラーメン店なんていくらでもあるぞ。
467 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:39:08 ID:/BsyyAHE0
吉野家ってのは基本的にケチ糞だよな。
並盛りの肉の量をとってもそう。牛丼屋チェーンの中で一番肉が少ない。
おまけに味噌汁一杯50円も取るし。ボッタクリもいいとこ。
468 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:39:55 ID:EMGhiMzM0
>>451
折れは回転寿司で７皿以上くえたことがない
嫁と二人でいって合計1000円とか普通ｗ
469 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:40:16 ID:LT5ExBxU0
>>419
あー、無い無い、全然わかってないw
じゃあ同じ値段でハンバーガー店舗が乱立したら
マックが壊滅するか？する可能性はゼロだw
470 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:40:20 ID:xgXRXSYH0
>>451
まてｗ
おまいは食い過ぎだ
471 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:40:28 ID:yFXrK3d00
これは記事の通りだよな
何回も食ったけどほんとに「値段も味も中途半端」だった
472 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:40:54 ID:A85LNhYC0
>>463
安くて手ごろのイメージが強くなりすぎたので、高価な商品を
出してもモスとかフレッシュネスあたりに苦戦しているのが
ちょいと辛いところだわな。
最近だと、スタバ並みの味を100円で味わえるといって、リーマンが
コーヒーだけ頼んで喫茶店代わりに利用していたりする。まあこの
点では、マックはスタバに勝ちつつあるのかもしれないが。
473 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:42:00 ID:STfhtfIJ0
>>466
ただ、買収の時点で駄目出しされていた案件だけに、無理やり買収を強行した
社長の責任は問われるよな・・・
474 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:42:13 ID:RUi5HQ/H0
>>463
蹴散らしたつっても、TOPには君臨したかも知れんがそれは親会社の話。
店舗で見ればマクドナルドだけが人気なわけでもない。
子供ばかり集中するからむしろ避ける人も多い。
475 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:42:29 ID:+7DooIq/0
>>463
マックのコーヒー、あれだけは褒めてやるわ
あの味をあの値段で出すのはすごい

それとロッテリアは「絶品」で高級路線をとったけど
ちゃっかり１００円バーガーもはじめてんのな
マックはやっぱり巨人だわ
476 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 16:45:27 ID:lwxYreaq0 BE:298148257-2BP(34)
>>439
ちょっと高いと思う。
477 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:45:33 ID:scMlPZWt0
ラーメンやってたの、今初めて知ったｗ
478 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:46:18 ID:r1PHxRO+O

幸楽園が割りと成功してるのは何故か。

吉野家ＨＤはもっと研究する余地が有ったんじゃないのかな？

479 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:46:37 ID:ymn2ME2xO
回転寿司で7皿食ったら3000円弱行くんじゃね？
480 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:46:48 ID:EreZDb5k0
今スーパーのチルドコーナーに2食入りの生麺の袋入りで
北海道味噌とか尾道とか宮崎とんこつとか和歌山醤油とか色々売ってるんだけど、
はっきり言ってどれもめちゃくちゃ美味いよ。
麺は種類によって太さや加水率が全部違うし、スープは粉じゃないから、
専門店にも負けてない。

2食350円くらいするから、インスタントとしてみると高いけど、よく考えると一食175円だし、
俺はキャベツ、もやし、玉ねぎ、豚バラを炒めて、次郎風にどっさり乗せて食べるけど、
これ覚えてからラーメン屋行かなくなったよ。
481 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:48:10 ID:r6WSFTfI0
>>475
絶品頼んだら、あまりのショボさにワロタ
482 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 16:48:20 ID:lwxYreaq0 BE:383332695-2BP(34)
>>479
それはどこの「北海道」？
483 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:48:37 ID:Vgez6f7w0
こういうスレには定期的に自炊厨が沸くから困るよね
484 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:49:27 ID:8dMAOqQRO
ＣｏＣｏ壱番屋で
1300㌘を二回制覇したことがあるが500㌘は多いよ

麺はやったことないからわからんが以外に膨れそうだぜ
485 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:49:46 ID:r6WSFTfI0
>>482
小樽の海鮮丼、一杯6000円だった・・・
486 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:51:20 ID:i0xLB8d80
日高屋はチープな餃子などサイドメニューがうまいからな
ジャンク対決では断然日高屋
比べ物にならん
487 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:51:37 ID:6uoJN5Mb0
ラーメンは何か個性がないとな。
488 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:52:22 ID:kU9+j0OcO
山田うどんとどちらが不味い？
489 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:52:23 ID:iqojjQ8n0
ラーメンはこれくらいボリュームが無いと話にならない。

http://pds.exblog.jp/pds/1/200901/30/49/e0037849_10221178.jpg
http://www.chile.sakura.ne.jp/blog/imgs/5/8/5845265b.jpg
http://b-shoku.sakura.ne.jp/b_log//images/img_20060625T214707017.jpg
490 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:53:30 ID:pOiWH7Fb0
安いラーメンでいいならカップ麺で十分だし
うまいラーメンなら外出して食いに行くし。安くてまずいラーメンならいらない
491 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:53:40 ID:4NlC6B8YO
>>478

分析しても吉野家は商品開発力はすき家、松屋、なか卯にも及ばないでしょ？

伝統(？)と店舗数とＣＭで持ってる気がする
492 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:54:18 ID:eBC1gRGqP
>>475
マクドナルドの焙煎コーヒー豆の仕入れ先は、スターバックスと聞いていますが。
もちろん、スタバのコーヒー豆とは配合・焙煎が違いますが。
493 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:54:51 ID:Sw5+RuXL0
やっぱ、価格的に中途半端ってのは外食産業としては致命的だよな。
一時期チェーン店数を増やした半田屋って大衆食堂があったけど、
あそこも安さ勝負だったんだよな。物価高に負けてじわじわ値上げ
していったら一気に客が離れてあちこちで閉店してる。

安さを売りにするならとことんまで安くないと。
客単価を気にするなら、最初から値段相応な商品を用意しろと。

高菜食って追い出される店よりはマシなんだろうけどｗ
494 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:55:05 ID:GsWVpQThO
都内に住んでるがびっくりラーメンの存在自体知らなかったし
そもそも安いだけで売れるなら一杯７００円位で売ってるラーメン屋に客がつく訳無いだろｗ
495 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:55:12 ID:QW4rXbyu0
99年あたり、マックはロッテリアのパクリ路線にむかついて
ロッテリアの店舗のまわりを中心に新店舗を増やしていき、
着実にロッテリアを潰していった
当時、これをサテライト作戦とよんだ
496 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 16:57:02 ID:sPvvfHTk0
>439
小諸そばで冷やしたぬきでも食ったほうが良い

>478
幸楽苑は今日高屋に客取られて失速してるんじゃないか　普通のラーメン頼んで餃子でも付けると安くないし
しかも税別表示だから「アレ？700円でお釣りがくるかと思ったら逆に足が出た」みたいになる
497 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:00:57 ID:8dMAOqQRO
ラーメン福のが喰いたくなってきたのう
横綱でもいいけど
498 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:02:26 ID:gVtpZVqM0
びっくりラーメン潰れるの？
近所の駅にあるけど、食べにいったことない
499 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:03:05 ID:STfhtfIJ0
>>496
後楽園の問題は中華そばと醤油＆塩ラーメンとのギャップが酷すぎる事
内容に殆ど差が無いのにあの価格差はね・・・

500 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:04:18 ID:gC9lrWfpO
単純に不味いからだろ。あれで250ならラ王買うわ
501 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:05:13 ID:71wrBpLfO
正解: 畑違いだから
502 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:05:28 ID:+7DooIq/0
>>495
アハハｗ
パクり商法は、支那人がよくやるんだよ
ロッテリアは朝鮮系だからさもありなん（矢場とんをパクってたろ）
503 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:05:46 ID:3PG8zVFdO
家庭ではつくれない味を求めて客は贅沢な外食食いに行ってるのにコストかからない不味い味を出されてもねえ
504 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:06:15 ID:Sw5+RuXL0
>>502
中国と朝鮮を混ぜるなｗ
505 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:06:31 ID:STfhtfIJ0
>>500
ラ王は値段不相応に不味い
506 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:07:06 ID:ZcrPgNIt0
高くて不味いよりマシなだけで行く意味ないよな
507 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:07:34 ID:QjLc9uYc0
はなまるうどんには週一くらいで行くが、うどんは食わない俺がいる。
頼むのはいつもカレーと揚げ物のトッピングだけ。

辛くない彼カレーが好きな人にはあそこのカレーは最強。
508 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:08:07 ID:STfhtfIJ0
>>503
客の多様化を理解してないね・・・
料理が面倒だから今日は外で簡単に・・・って需要も有る
509 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:08:17 ID:HARALET10
吉野家に行って、ラーメン食おうと思わないから。無理無理。
510 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:08:35 ID:ntCnHmhQ0
日高屋の、半チャーハン＋ギョーザ、４３０円がいいぞ。
511 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:08:39 ID:8dMAOqQRO
>>503
スガキヤなんかセットで販売しているのにあの味になかなかならないよ

バイトはあっさり作っているのにw
512 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:11:33 ID:6uoJN5Mb0
>>508
あえてラーメンという不健康なものを食べるのだから、よっぽど美味くないと

って思っちゃうけどなあ。
513 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:12:24 ID:+7DooIq/0
>>504
スマンｗ
つか、支那人は何か成功した店の隣に、ほぼまったく同じものを出して
値段を少し下げたりする　そういう商法をやるんだよ
（ナイキのパクり、永和大王、ほか）

朝鮮にそんなにいったことないから朝鮮のことはよう知らんが
清の属国だからなｗやるこた一緒だろ
514 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:12:56 ID:TbwVU0m/0
>>499
中華そばは客寄せパンダ

あそこは中華そば以外で利益を出してる
だから客全員が中華そばしか注文しなかったら即効つぶれる
515 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:13:59 ID:XpvwvxUgO
つけ麺の食べ方が未だに解らない
あれって最後にスープはどうすんの？薄めたりするの？
516 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:15:44 ID:xgXRXSYH0
>>489
次郎をラーメンに含めるなｗ
次郎は次郎という食べ物であって、ラーメンなんかじゃないっ！
517 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:16:27 ID:/nx7KtQO0
>>515
食べるときに汁をちょっと口に含みつつ食べたり
残った分は放置
518 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:16:59 ID:8WTGwLVL0
>>448
有名どころではマクドナルドもその手法で苦しめられた過去があるんだよな。
デフレが進行する中、ハンバーガー65円で勝負を仕掛けたところ、
客と売り上げが大幅に伸びて、経常利益が前年比８割位減った。
客が増えているのは成功とも言えるし、結果利益が出なかったのは失敗だとも言える。難しいケース。
519 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:17:20 ID:uKGN2X0r0
マルちゃん　東洋水産の昔ながらの中華そばシリーズに、
ちょっと仕事（炒め物とか、野菜やわかめ、肉を添える）をすると、
そこらへんの安ラーメンよりは美味しいと思う。
520 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:17:22 ID:ldDFpL1mO
逆に値段張った（1200円ぐらい）のしゃぶしゃぶ定食とかの方が売れんじゃね？
521 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:19:51 ID:RUi5HQ/H0
>>515
俺が行く店なら、そば湯（？）をくれる。
薄めて飲むわけだが、普通のラーメンスープよりうまいもんではないなｗ
522 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:21:25 ID:ONHmp2bX0
>>507
はなまるのカレー美味いよな。
たぶんバーモントカレーかなにかだと思うが
外食のカレーじゃ一番美味いな。
うどんは俺も知らん。

あと全く関係ないが、
長いもを輪切りにしてバターで焼くと美味いぞ。
お好みで塩か醤油を少々。
523 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:22:12 ID:WFMgT5770
近くのうどん屋が最強

うどん３玉（三人前の量）＋親子丼で４７０円。
524 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:22:27 ID:e2W81G2V0
ラーメンは難しい、、、
安かろう悪かろうではなあ、、、
ラーメンだけで競争してるし、、、
525 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:23:15 ID:RUi5HQ/H0
>>518
苦しめられたって、
ありゃあマクドナルドが勝手に安売りして利益を落としただけだろう。
競合をつぶすチャンスと思ってやって、自爆したんだから世話はない。
526 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:25:04 ID:ZcrPgNIt0
フォーリングダウン見るとマック行きたくなるよね(´･ω･`)
527 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:26:19 ID:SseCqlhV0
外でまずいラーメン食うなら、家で中華三昧食った方がいい。
528 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:26:58 ID:sAZHFYCB0
今は全般的に外食産業は苦しいだろうな。

少し前に個人店だと思うが、店構えもそこそこの本格的なものを食わせそうな
焼鳥屋が開業していて、その近くに業務用スーパーがあり、レジで並んでいたら
前の若い客が串差しの鳥が多量に入ったパックを購入して出ていった。
俺もすぐ後に出たのだが、たまたまその買い物客が焼鳥屋に入っていくところを目にした。

近ごろの飲食屋はだいたいこんなもので、安くあげるなら自分で業務用スーパーから
何でも買ってきて朕するか、熱を加えるか、焼くのよい。


529 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:27:14 ID:3PG8zVFdO
すでに美味いラーメンを食った事がある客はリピーターなんかにならないわ
530 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:27:26 ID:7hE8y0UJ0
幸楽苑不味い、自分はスガキヤと天下一品かな。
東京以北で食べるラーメンは獣の臭いがして不味くて食べられない。
東日本の人間の味覚は未開人並みだと思う。
531 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:28:04 ID:4NlC6B8YO
>>525

完全に“学生やリストラされた人やホームレスが行く店”のイメージがついて事実そうなったもんな
あれは自らのダンピングのせい
かつてダイエーがやった安かろう悪かろうのパターン
532 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:28:27 ID:lEUGN2cA0
>>515
普通はスープ割り頼めばもらえる
533 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:28:36 ID:RfC0Ml870
つけ麺がmottainaくて注文できない
汁少なめでとか言えばいいのかな
534 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:29:14 ID:+Hw6HqgR0
ラーメンには普通、そこそこの満足感をもとめるからなぁ。
一等地に場所変えて、立ち食いラーメン200円。で回転数を上げ＆客に割り切らせる。
のほうが良かったんじゃないかな。
535 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:31:12 ID:Sed7Wpqs0
チョンがバイト
味はまんま即席
客をなめてんだろ？
536 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:31:26 ID:+fcL02ZPO
>>530
おまえ、どこ出身？
俺は東京だけど。
537 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:33:12 ID:SdDrO3450
>>15
同意
538 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:35:34 ID:xOaFVXhY0
吉野家の名前を使わなければ良かったんだよ
539 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:38:14 ID:+BIYFMpuO
>>519
知ってるよ
540 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:38:28 ID:jAWtfnv+O
>>538それだ！吉野家=毒牛だからなｗイメージ悪すぎる。
541 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:38:40 ID:kQ14rX5p0
あんまり安いと自分で作った方が安いじゃんってなるからな
家庭で出せない味を提供してくれないとね･･･
542 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:39:58 ID:d7d6UCGZO
>>200
松戸も入れてあげてくだしあ
543 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:40:18 ID:g6hm2Imw0
はなまるのカレーセットは４４０円
544 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:40:51 ID:jAWtfnv+O
立ち食い蕎麦の手軽さで売ればよかったのに。具はトッピングで自由に選んでオリジナリティをだすようにして。
545 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:42:31 ID:lEUGN2cA0
>>540
びっくりラーメンとか麺屋五条弁慶とかなのに
>>1くらい読めば
546 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:44:10 ID:ESKPFnT+0
>>528
零細はどこでもそんなもんだよ。
小さい店のために食材を安く運んでくれる業者がどこにある？
547 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:44:15 ID:GsWVpQThO
たまに吉野家行くけどメニューにラーメンは無かったな
548 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:45:53 ID:CwTO5gXWO
買い取った、びっくりラーメンの立地が悪過ぎたんだ。
梅田の店なんて、風俗案内所の間に在るぞ。
店に入るのに、勇気がいるわｗ
549 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:46:25 ID:jliOitDc0
>>548
風俗サービスも一緒に始めればよかったんじゃね？
550 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:46:28 ID:bV8HhYcPO
値段ってほんと難しいね
551 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:46:41 ID:V+vYQYwz0
オレがあれだけスパゲッティのほうが勝算があるって行ったのに…。
552 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:46:52 ID:m0BTVvAg0
http://gazoo.com/G-Blog/UserData/Community/Img/Blog/chinatsu2480/20081125_2/NEC_0145.jpg
昼のセット680円
553 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:48:33 ID:jAWtfnv+O
>>545ビックリラーメンが吉野家傘下になったのはニュースでやってたから知ってるよ。名前変えろって事なんだけどｗ君ニュースとか読まないの？
554 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:48:51 ID:9ziUiae70


値段相応の不味さだったからでは？
555 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:48:52 ID:8WTGwLVL0
ラーメン屋に行く客って、かなり味にうるさいイメージがある。
マズかったら安かろうがもう行かない
上手かったらお気に入りの店になるって感じがする。
556 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:49:34 ID:waGVmZ4SO
ホント週に何度もマックにいくよなDQNのせいでマックだらけなんだよね。
渋谷まで来てマックて芸なさ杉だぜよ。
オマエラの田舎の地元にもマック位あんだろが？
味覚障害かよ
で、
安さだけでラーメンが売れる時代ではないって話でしたね
557 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:51:26 ID:+7DooIq/0
>>519
むかしのサッポロ一番塩ラーメンの宣伝が好きだった
あのヒゲのおっちゃんが出ていた頃
おいしそうだった
野菜たっぷりってのがいいよね

あのおっちゃんも亡くなったんだろうなとっくに
558 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:51:54 ID:RX49Vdsi0
ちょｗ
559 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:53:01 ID:RUi5HQ/H0
500円のラーメンがさっぱり売れなくて、
店内を綺麗に改装して同じラーメンを「高級素材ラーメン」1000円って売ったら大繁盛
って漫画があった。
560 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:53:10 ID:+mQ7LaytP
吉野家は牛丼以外不味い
プレーンカレーなんか食えたもんじゃないし
ラーメンもインスタントのほうが安い
561 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:55:54 ID:DYc2r2SO0
近所の吉野家、鰻はあるけどラーメンなんか無いよ・・・
まぁ都会ではラーメンなんか美味しい店はいくらでも
あるだろうから、態々吉野家でラーメンなんか
食べようと思わないんじゃないかな？いくら安くてもさ～。
562 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:56:58 ID:26k3URu70
要はまずかったんだろ
563 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 17:58:25 ID:Ptj9maOMO
>>15
ニート乙
564 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:02:47 ID:ymn2ME2xO
普通に『がってん寿司』なんだけど…
565 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:07:26 ID:waGVmZ4SO
牛丼屋でカレーだラーメン喰うやつはDQN
マックやカップラーメン大好き野郎
味語るな
566 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:09:05 ID:ymn2ME2xO
>>564→>>482
567 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:12:21 ID:lHbDl+330
>73
立ち食い蕎麦は電車などの公共の交通機関との係わり合いが強い
電車やバスの乗り換え時間の合間に食えるから意味がある
ラーメンよりずっと立地にはうるさいぞ
568 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:12:25 ID:0Yk24USk0
180円でもまずいまずい言われてたのに
それに250円も払う馬鹿が実在するのかよ。
569 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:13:09 ID:9b86LXhk0
安けりゃ何でもいいって発想が遅れてんだな。
少々高くても、食って得した、金払った分以上返してもらったって思わせるようなものだったら、客は来る。
要するに、許容できる他の２５０円程度の食い物と比較して、それ以下だって客に判断されたってことだろう。
２５０円払って、５００円の価値はあるだろうって客に思わせることができれば、行列だったにちがいない。
570 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:18:35 ID:i0xLB8d80
>>569
間違ってるね
B層は「安い」と思い込ませれば客はくる
どういうことかというと、目玉商品さえ安ければ客は店舗に店を運ぶ
一度店舗に呼び込めばこっちのもので、
多少高くても金を出す。

B層は冷静に全てのメニューを店舗ごとに比較して
勘定してるわけじゃないんだよ

571 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:24:39 ID:gskMY9Im0
結論は次郎ラーメン最強ということで
572 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:32:25 ID:pa9/eBjE0
何でだろう

吉野家とか他の牛丼屋でもそうなんだけど、半年に一回はオーダーが無視される。　
椅子に座って20分間ぼーってしてる事がある。他にファミレスでも40分待たされた事がある。
後から入ってきた客に5－10分も経たずに料理出してりゃ「ああまた放置か」と気付く

「いい加減に俺のオーダー分作ってくれませんかね！！」って
最近は自分でもびっくりするぐらい大きい声で催促する。
毎回オーダー入ってなかったらそのまま店をでるつもりなんだが、

どういうわけかオーダーを取り直された事は一度も無い。　
一体どういうシステムでオーダーは受け付けられてるんだろ？
俺の影薄いとか関係あるのかな？確かにかくれんぼは得意だった。

それともこれは普通によくあることなのか？
573 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:33:10 ID:vO7mywNb0
どう見てもおまえが悪い
574 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:34:20 ID:Civdo1L/0
理不尽卓ｗ
575 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:38:50 ID:9ziUiae70

>>567

最近、駅の立ち食い蕎麦も減ってるんだよな。
ちょっと女性には入り難いのは難点だろうけど、気軽に早く食えるのが利点。

576 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:45:22 ID:/nx7KtQO0
>>568
まずくはなかったぞ
180円なりの味でさらっと食えるジャンクフードだった
250円とかなめてるとしか言い様がないけど
577 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:49:03 ID:9b86LXhk0
>>570
でも、二度目は来ない。
釣り広告には、貧乏人のほうが敏感だ。
二度三度ずっと来てくれないと、潰れるんだよｗ
578 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:51:53 ID:T0WwLkSJ0
250円ラーメンなんて今日始めて聞いた。
つーか、近所に吉野家ないし（泣
579 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:53:25 ID:Civdo1L/0
吉野家は牛丼だけ作ってればいいのに
580 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:54:10 ID:mmXzYSmM0
関東の安売り情報　たぶんBigA全店舗
岩手産　解凍さんま　1尾29円　6月21日朝から（販売開始時間は各店舗違う）
http://www.biga.co.jp/shop/index.html
前回の安売りでフィッシュロースターで焼いて食って満足した。糖尿病に注意。
羽村小作台店 は夕方6時時点でいつもの3倍の3箱在庫でまだ2箱残ってた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　　 ヽ,,
　　　　　　　　　　　　　　　　　ｉ　,　　　　 〉　　　　　　　　 ,'´￣￣｀',
　　　　　　　　　　　,､,､_/⌒ヽｆｌ~ﾒｿｲﾘ ,ノ　　　　　　　　　,!　ハ　ハ !
　　　　　　　　　,-'⌒`ー-'´ヾ !.｀ﾟ',_,'ﾟ´ｿ⌒ヽ　　　　　　　ｌ　 フ　ム ｌ
　　　　　　　　　ヽ､＿,,,､-､/ミ,ヽ∈ｦノ　　　｀ｌ,,､　　　　∠ 　ハ　ッ ｊ
　　　　　　　　　　　　 ＾～､￣r'´￣｀''ｊヽ､　 〃ヾ　　　　　ヽ フ　　 /
　ｊヽｊｖｉ､人ノｌ__　　　　　　/　　ヽ´｛ミ,_　 ￣｀'''-ヽ　 　　　　｀￣￣
　）　　 ハ　 　７　　　　 /　　/ ｀'＝'´ｌ ￣ｉ'-､＿,,ﾝ
　）　　 フ　 　　て　　　/　　/　　 !。 ｌ　　ｌ
　７ 　　ッ　　　 （　 _＿ヽ､__ｌ　___ .!。 ｌ＿_ｌ__,-=-,＿＿_
　 ）　 　!! 　 　　（ ,-＝-,　∠ヾゞゝヽ ,-≡-,ｌ　　ｌ-=二=-,
　 ＾⌒~＾⌒＾~⌒＾└==┘　 ￣￣￣　ヽ==ﾉヽ=ﾉ＼＿_／
サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!
581 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:54:18 ID:mmXzYSmM0
関東の特売

お米
澄んだ透明感のある色で大粒の「いわて純情米」　おいしい
カインズホーム　10キロ3000円（定期的な特売時）

麺
ウェルシア薬局、いなげやのトップバリューの通常価格5食198円の即席めん

風邪
医者に行かずパブロンゴールドA錠を規定3倍量服用

卵
ローソン100、ショップ99の10個105円の鶏卵
（一部の店舗で最近2個増えて、同時に、卵の中身の品質が良くなった）

魚
Big-A　6月21日(今日)サンマ1尾29円
羽村小作台店 は夕方6時時点でいつもの3倍の3箱在庫でまだ2箱残ってた。
http://www.biga.co.jp/index.html

カレー
S&Bのゴールデンカレーの大辛（最安クラス）　辛いのに安い

肉
業務スーパーの30個合計900グラムの弁当用冷凍ハンバーグ298円　納豆50グラム4個68円
http://www.kobebussan.co.jp/　（ハンバーグは中国産でちょっと心配）
582 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:56:11 ID:hkYOMlWy0
ラーメンは保存できないからなぁ
分かり切ったことでしょ
経営陣が悪い、

アタマが悪い



そんだけの理由
583 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:56:50 ID:Wt32EVwJO
やたらぬるーいスープだったからな
店舗によるのかと余所の店に行っても同じだった
584 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:57:55 ID:dliiMpPR0
250円もあればスーパーで袋麺が５つ買えるんだが
585 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:58:13 ID:YpY5WOTa0
吉野家のうな丼誰か食べましたか？
おいしいですか？
東京では５５０円なんですけど
586 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:59:14 ID:WKyLSxlr0
汁物の食べ物はまずいと２度と行きたくなくなるな
いくら安くても
どんぶりはそんなにまずい出来になりにくいんじゃないか
糞まずいどんぶり物って食べた記憶ない
587 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 18:59:18 ID:wiVG+J5G0
>>565
吉野家やFC牛丼屋とマックやカップ麺と
どう違うのか2時間は問い詰めたい。


うむ
588 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:04:30 ID:MEVFwKhA0
俺無頼庵ってラーメン屋始めました。
みんな来てね
589 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:06:49 ID:RUi5HQ/H0
>>585
あれ、スーパーで売ってるうなぎ蒲焼（1枚200～300円）と同じ味だぞｗ
590 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:09:29 ID:FsOiu2Dn0
このニュースを呼んでもいまなお記念にいっとこうとは思わない時点で自演度
591 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:12:36 ID:g4CQXK2aP
そもそも潰れた会社を買って、そこの商品や業務を大した改善もせずに
唯一の売りだった値段を改悪してるだけだからな

うまくいかなくて当然
592 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:18:37 ID:BMP61ozuO
レンチンの味
593 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:25:11 ID:IyVd/Jw50
ラーメンといえば竈が閉店するな
594 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:28:55 ID:Sw5+RuXL0
>>496
幸楽苑の税別表示はやめて欲しいよな

>>585
なぜ吉野家で鰻を食わなきゃならんのかと思うので、
よっぽど旨いもん出さないとますます行かなくなるなあ。
そのうち食ってみるは
595 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:29:19 ID:quIH0hwX0

押し紙特集第二弾

今回、再度取り上げたのは、第１回目で登場した、以前から、この問題を取材しているフリーラーター
の黒藪哲哉氏が取材していた宮崎県内の専売店に対し、新聞社側が接触し、「君のことはよく考え
るから」といい、「黒藪との関係は一切断ちます」との「念書」を書かされていた事実を取り上げてい
たからだ。

　これは「口封じ」以外の何者でもないわけだが、しかも、それをやるのが自ら「公器」と称して、取
材協力費もほとんど払わない（『週刊誌』などは原則支払う）新聞社という事実だ。
　ジャーナリズムを自称する者が、口封じするということは、自分の存在そのものを否定する最大
の愚かな行為。
　しかも、相手は本紙・山岡同様、どこにも属さないフリーの記者だから甘く見てのことだろう。
　というわけで、他人事と見過ごせない記述が、証拠の「念書」写真と共に載せられていた（上写
真）のでもう一度取り上げた。

詳しくはアクセスジャーナルにて
596 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:39:18 ID:RRr06i7Q0
>>589
そうなの？ありがとう
>>594
やめときましょ、おとなしく一緒に牛丼食べよw
597 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:39:46 ID:Zubw+KTP0
びっくりラーメンを食べるのは素人
玄人はチャーライと餃子を食べる
598 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:41:57 ID:vruc722t0
幸楽苑の300円ラーメンが赤字なんだぞ。
250円じゃインスタント並みのクオリティしかだせないだろ。
599 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:41:57 ID:STfhtfIJ0
>>597
悲しい玄人だな
600 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:48:47 ID:pswld4rT0
幸楽苑は入店して席についてからいつまでたっても水も持ってこないからそのまま立ち去ったことがある
601 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:50:08 ID:WBelmkpjO
>>530
獣臭いか・・・
昔近所にオープンしたラーメン屋入ったら我が家の犬と一緒の臭いが店に充満していたな。味もその臭いをそのまま味にして学校の牛乳拭いた雑巾みたいな感じだった。人生最大のまずいラーメン屋に入った気がした
602 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:50:40 ID:STfhtfIJ0
店員に声くらい掛ければ良いじゃないか・・・
603 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:51:58 ID:RT2NNl5B0
てゆうか本業は大丈夫と思ってるのがあやうい
604 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:52:34 ID:yC3j+MBZ0
>>600
あ、それ近くにあった牛丼太郎で２回くらいあったｗ
２回目以降行かなくなったら半年くらいで店が潰れたｗｗｗ
605 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:55:20 ID:rxRUwALe0
>>598
え？まじ？
それしか食べない俺は嫌な客だなｗｗｗｗ
606 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:55:37 ID:MhD5PtXw0
まづいから　これ理由にならないの？
607 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:55:49 ID:Zubw+KTP0
>>548
店の周りがコインパーキングなんで何時も車で囲まれている
一見さんは入り口が解からない
608 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 19:57:18 ID:AWrwc07b0
吉野家自体、一度牛丼280円ぐらいにした時に味が落ちて
その後値上げして味が悪いままだから行ってない。
609 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:00:09 ID:yC3j+MBZ0
吉野家ってバターとか入れなくなったよね？
610 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:00:44 ID:wvMshMgxO
彦龍を買収して全国チェーンにしろや！
611 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:01:52 ID:lE4mbm0Q0
牛丼だけ売ってればいいんだよ、他は何にもいらん
612 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:03:32 ID:mmXzYSmM0
>>598
>幸楽苑の300円ラーメンが赤字なんだぞ。
>250円じゃインスタント並みのクオリティしかだせないだろ。

幸楽苑の300円ラーメンは家庭では作れない
鶏がらスープの本格的なラーメンだから
そりゃ赤字になるわ。
613 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:11:01 ID:KGn5Ihq6O
びっくりラーメンて吉野家がやってたのか。
だったらラーメンに牛丼の具をのせて
牛麺とかB級グルメを300円くらいでやれば売れてたかもしれないのに
614 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:11:12 ID:RUi5HQ/H0
> 誰でもできるようで、ラーメンのチェーン展開は難しいんです
日高屋や福しんを見れば、それが泣き言だとわかる。
吉野家が失敗しただけだ。それとも誰でもできることしかできんのか吉野家は。
615 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:14:20 ID:advccclI0
昔あった　山田うどんの　カントリーラーメンって　誰か知らないかなあ…　西国分寺の駅のなかにあったの
何にも飾らないけど　あれ　そつない味で安くて好きだった　
616 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:24:00 ID:ntCnHmhQ0
>>614
それは、日高屋のコメントだぞ。
617 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:24:44 ID:ntCnHmhQ0
幸楽苑、このスレ読んでいってきたが、
別に安くないやん。ラーメン単品以外は。
618 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:26:15 ID:vO7mywNb0
マックと同じでセットでもうけるやり方だから。
619 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:26:24 ID:W0Tz0Dyk0
>>489
なにその豚のエサ。
620 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:26:58 ID:fM6mLdx10
びっくりラーメンも日高屋路線なら繁盛したのに
店が陰気で汚すぎたよ
621 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:28:05 ID:ntCnHmhQ0
富士そばのラーメン、まずかったぞ。
622 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:28:05 ID:jU9Ib4ZQ0
はなまるうどんが吉野家系列だと初めて知った俺。
623 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:29:57 ID:ntCnHmhQ0
日高屋株は、買いですか？
624 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:30:59 ID:TFA54gIA0
前スレから見てると、おまいらの合否ラインは幸楽苑のあたりにあるようだな
で、びっくりはそれを下回っていたから退場と
625 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:31:50 ID:9uja7Bah0
今のような大不況で無かったら
180円のラーメンだけ食うんじゃなくて
他にもギョーザとかチャーライとか頼んでただろうけど

今じゃサイドメニューを頼まず
安いラーメンだけ食うって人が多いんだろうな。
626 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:33:02 ID:vO7mywNb0
幸楽苑で中華そば食ったあとに近くの中国料理店で焼きめしと餃子を食べる。
627 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:33:35 ID:ZcrPgNIt0
幸楽苑もお断りします＾＾
628 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:34:02 ID:ntCnHmhQ0
こうら食えん
629 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:37:46 ID:Civdo1L/0
>>626
何でそんな疲れることをｗ
630 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:38:05 ID:mIJzDyxh0
吉野屋　すき屋　松屋
どれが一番美味しいの？　おせーて
631 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:38:09 ID:wGlgj0E80
250円？素晴らしいじゃん
本来ラーメンはそのぐらいの値段だろ
なんで潰れたんだよ
632 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:38:16 ID:ntCnHmhQ0
焼き飯とチャーハンの違いを教えてください。
633 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:39:00 ID:6fTIufN40
たかがラーメン、されどラーメン。っていうところですか
634 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:39:33 ID:ntCnHmhQ0
中華そばとラーメンの違いを教えてください。
635 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 20:39:59 ID:lwxYreaq0 BE:272592184-2BP(34)
>>612
「こんなにまずかったとは・・・」幸楽苑社長が激白。マイスター制度でリベンジ果たせるか？

http://www.toyokeizai.net/business/strategy/detail/AC/7ec9ea8616016129f24949785f81d12d/


東洋経済
636 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:40:20 ID:ntCnHmhQ0
ギョーザとシュウマイの違いを教えてください。
637 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:40:46 ID:Civdo1L/0
>>630
牛丼だけなら吉野家
638 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:41:24 ID:7qGdljxQ0
100円ショップの2食入り生ラーメン食ってたほうが満足だわ
2食一気に食べるとお腹も満足
639 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:41:46 ID:rS0uOum10
味のレベルがとにかく微妙過ぎた。
吉野家とセットで、牛丼プラスこれなら
悪くないんだが。
640 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 20:42:19 ID:lwxYreaq0 BE:51111432-2BP(34)
>>630
なか卯＞＞＞松屋＞吉野家＞すき屋
641 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:43:56 ID:ntCnHmhQ0
このスレ見て、ここ行ってきた。
けっこうよかったZO！
http://www.gyunochikara.jp/index.shtml
642 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:46:17 ID:ntCnHmhQ0
１０００－２０００円で、美味い牛丼、
教えて！
643 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:46:26 ID:merv9LzW0
>>640
なか卯の味は嫌いじゃないけど、ゼンショーグループだから絶対許さない
スキ家はそもそも不味い
よって松屋＞吉野屋
644 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:47:36 ID:NtovNypI0
はなまるは不味い
645 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:48:31 ID:cNfADY0p0
>>643
なか卯はサイキョーだったのにゼンショー化して腐ったよね。でも松屋は無い。
646 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:48:40 ID:jtNEtJ490
>>1
牛丼屋でラーメンなんぞ食べたいと思わない、以上。
647 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:49:48 ID:merv9LzW0
松屋はサラダの黒酢があるから良い
あれは良いものだ
648 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:49:57 ID:ntCnHmhQ0
そもそも、牛丼屋でラーメンだしてたのではなく、
牛丼屋が、ラーメンチェーンを買い取ったのでは？
649 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:51:40 ID:6dyI9w2xO
叙々苑の牛丼がベスト
650 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:52:03 ID:jUHupM/f0
なか卯は味が濃くなったね一昔前はもっとあっさり味で旨かったのに
651 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 20:52:37 ID:lwxYreaq0 BE:102222443-2BP(34)
>>649
プチブルだな。
652 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:52:53 ID:/v/CEgjHO
昔名古屋のラーメン一番でバイトした時ドラマかと思う程根性腐ったババアにイビられてすぐ辞めたからザマアミロと思うわ
653 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:52:58 ID:6E5yp+jr0
幸楽苑は一定のニーズを取り込んで成功してる。うまいやり方だよ。
俺も一人で美味いラーメン食おうかってときは評判の個人店に行く。

でも家族や大人数で行くときは幸楽苑だ。ハコが大きいから混雑時でも割と早く座れるし
駐車場も広くて停めやすいしね。個人店だと駐車場も少なかったり子供つれて長時間並ぶとグズるしね。
654 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:55:40 ID:dAC+GsuNO
主観だけど

なか卯＞越えられない壁＞すき家＝吉野家＞越えられない壁＞松屋

かな。
655 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 20:59:09 ID:lwxYreaq0 BE:136297128-2BP(34)
なか卯の親子丼はペログリの田中康夫も推薦している。
656 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 20:59:22 ID:TFA54gIA0
>>643
工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工

外食屋の（必死で隠してる）資本関係には詳しいつもりだったが、
なか卯がすき家の傘下に入ってたとは知らんかった
灯台もと暗しだ
俺もゼンショーのやり口は大嫌いだから、これでなか卯とも縁切りだな(´･ω･`)
657 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:00:02 ID:8FUaptbL0
麺屋五条弁慶（笑）
658 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:01:09 ID:P20IdqhK0
POTPOTのカレーは旨かったよ、もうちょっと粘れ良かったのに
659 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:02:04 ID:6Ycy9gXPi
潰れかけたチェーンを買い取って、なんとかできる訳ないし。

本業なら絶対やらないことを、新規事業だからと安易にやりすぎ。
660 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:02:17 ID:IigyLKco0
>>654
すき家と吉野家を一緒にするとは・・・
661 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:03:05 ID:xRzSB3NS0
びっくりラーメンは本当にびっくりするほどマズかった
特に餃子は生ゴミ同然
662 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:03:17 ID:sPvvfHTk0
>637
BSE問題後味が落ちたと思う
以前は肉がパサパサじゃなかったし今ほどしょっぱくなかったような

>640
なか卯はゼンショーに買収されて同様に味落ちた気が
663 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:04:12 ID:+VxqyOjZ0
サイドメニュー５０円とかで
ラーメン３５０円とかならよかったんじゃね？

マック　１００円　→　セットで６５０円
王将餃子１８０円　→　セットで８００円
ラーメン１８０円　→　ラーメン１８０円

マックや王将は一人当たり６５０円～８００円
びっくりラーメンは一人当たり１８０円、バカ正直すぎる
664 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:04:35 ID:VyrkO4fc0
西武線沿線なら福しんだな。
うまいチェーン展開してると思う。
665 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:04:38 ID:4NlC6B8YO
>>656

資本関係と美味しいとかはまた別
666 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:05:29 ID:vO7mywNb0
王将で餃子とライス以外も頼むのは素人
667 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:06:44 ID:sECo3YdH0
>>660
その前に牛丼業界が最悪だろ、人材の墓場だ
668 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:06:49 ID:+05faiyk0
幸楽苑のラーメンって、ものすごいまずいよね
おれの行った店だけかな
669 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:07:02 ID:M4HYIe44O
180円だったびっくりラーメンとほとんど同じ物を、250円で売ってんだからなぁ。
一度行って、二度と行くかと思った。
670 ： ◆GacHaPR1Us ：2009/06/21(日) 21:07:04 ID:BnGntbff0
自分ところの近所でも大規模出店に手を出してコケるラーメン屋が続出したよなぁ…。
雨後のしいたけのように一斉に街道筋が軒並みラーメン屋になって、ある時期一斉に潰れる様は
なかなか見ごたえがあった。

んでだな、その後、その後を継いだのが揃いも揃って焼肉屋だとか、定食屋だとかうどん屋だとか、
おまえらなんでそうもレミングするんだよ、というようなラインナップで一斉発生一斉絶滅繰り返すんだよな、
あれだけは毎回観ててあきない。
671 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:07:13 ID:Gm0B8MaFO
びっくりラーメンの炒飯は好きだった。
あのパッサパサ感と何の肉か分からん肉の絶妙なコラボ。
冷凍で100円で販売してくれたら買い込むけどな
672 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:07:15 ID:+VxqyOjZ0
ファミレスも一緒だよ
めっちゃうまいハンバーグを１００円で売ればいい
ただそれがセット料金で６００円～９００円になればいい話しで
宣伝：めちゃうまい赤字の１００円ハンバーグを売るファミレス　宣伝用
実際：セットで８００円いたがきますｗｗｗマック王将商法ウマー

びっくりラーメンはバカ正直すぎる
673 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:08:10 ID:cNfADY0p0
>>665
中身一緒にしないとスケールメリット出ないだろうが
674 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:08:22 ID:sNAUQ2xH0
そんなもん見たことない
田舎舐めんな
675 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:08:56 ID:W7X14V9SO
インスタントラーメン普通にうまいしな
日本すげーよ
676 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:09:33 ID:STfhtfIJ0
>>675
出先では食べ辛いけどね・・・
677 ：656：2009/06/21(日) 21:10:11 ID:TFA54gIA0
なんてこった
ぐぐったらさらにひどいおまけが出てきた
ファミレスのココスもゼンショー系じゃないか！
（しかもなか卯より何年も前に傘下に入れてる）
俺んちの近場のメシ屋が一気にブラック逝きだ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>665
味の問題ではない、旨くても安くてもブラック企業には売り上げを出させん
なか卯は微妙だったがココスはお気に入りだった
だがそれも金輪際さようならだ
678 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:10:49 ID:Yb41AH5W0
ようは不味かったんだろ
それだけのことなんじゃねーのｗ
679 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:11:05 ID:FCsNII260
インスタントとは違うってレベルじゃないと…
680 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:12:00 ID:rm+kDe2aO
>>1
「中華そば」ってだけで売れない。
よってこやレベルの細麺ラーメンくらいは作れるようになってたら違ってただろう。
チャーシューはバーナーで焼いて脂身無しのが一番うまい。
681 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:13:36 ID:5F9FFmkk0
>>679
びっくりラーメンはよかったと思うよ。
家で日清のラ王を食べた方が美味いとも思うけど、お湯を沸かす必要も片付けの必要もないんだから。
そういうニーズはあったと思うけどな。
時々食いに行って、ジョッキとつまみ１品頼んだりして、そういう使い方してた。
日高屋もそんな感じだよね、あそこは夜営業がメインでラーメン居酒屋みたいなもんだけど。
682 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:16:32 ID:0D5a+SSR0
俺も180円ラーメンは意外とうまいと思ったクチ
でも、「あの値段にしては」うまいと思ったわけで
683 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:16:39 ID:2+wYjZcG0
寿がきや買収すればいいのに...
684 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:18:09 ID:rS0uOum10
>>668
幸楽苑は味が合わない奴には糞不味く感じると思う、薄いよな。
昔の支那蕎麦の延長系みたいな味だし、今の流行の傾向とは違うんじゃ。
685 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 21:19:26 ID:lwxYreaq0 BE:477036678-2BP(34)
今8chで餃子の王将の特集している。
686 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:19:30 ID:5WErW2dCO
食べる前から全く期待できないラーメンは
180円なら、まだ許せるけど、250円なら、それほど安いとは思えないよなぁ
しかも適当にトッピングしたりサイドメニューを頼んだりすると
結構いい値段になるから、それならもう少し金出して、まともな店に行こうって気になる
牛丼の場合は牛丼だけで十分満足できる人が多いから、あの商売が成り立ってる
687 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:20:22 ID:rm+kDe2aO
>>1
はなまるうどんって麺がボソボソしてて、スーパーに売ってるゆでうどんなんかよりも遥かにマズい麺とスープ出汁の店だろ(都内、都内近県のはなまるはそうだった)


安くて美味いすがきやを買収すればよかったのにな

儲けにはしったのかな
688 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:21:56 ID:7Tp7zKwK0
はっきり言って長時間過ごせるなら行っても良いが
長時間過ごせないならあの店に行く意味はないなあ
長時間過ごせるマクドナルドは結構行く

180円ラーメンで本当に180円のだけ頼んだら
あんまり嬉しそうな顔されなかったぞ
689 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:22:19 ID:TFA54gIA0
>>639
確かに店を統合しなかったのが敗因だと思う
「そば吉野家」なんかやるより、吉野家でラーメン出すほうがよほど気がきいている

ところでおまいら王将のラーメンについてはノーコメントですかそうですか(´･ω･`)
690 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:23:01 ID:TyxgF+qD0
そんなのあったの？
691 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:23:24 ID:xejSfxJp0
400円出して普通のラーメン食った方が良いからだろ・・・
692 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:24:01 ID:merv9LzW0
>>689
王将はあれはあれで良いだろ
餃子のおまけなんだし
693 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:25:24 ID:ntCnHmhQ0
マックのカレー、
マックのチャーハン、
覚えてる人、いる？
694 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:25:44 ID:STfhtfIJ0
>>689
本場の人がつくるラーメンはイマイチなのはデフォ
日本向けにローカライズされたラーメンこそ旨い
695 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:26:26 ID:gc6uPupS0
>>693
マックで飲茶出してた事もあるよね
696 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:27:01 ID:rS0uOum10
>>689
牛丼並＋ラーメンで６５０円なら頼むよなあ。
腹の満足度と比較すればな。
ラーメン一杯じゃどうやっても腹一杯にはならんし。
697 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:27:45 ID:vruc722t0
ガストの日替わりランチってまるでやる気ないな。同じハンバーグメニューがぐるぐる回ってるだけｗ
以前はもっとバラエティがあったんだが。
698 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:27:52 ID:rm+kDe2aO
>>693
マックはモスみたいに「たくさんレタス挟んだ焼肉ライスバーガー」を出した方が人気出てただろうな
699 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:28:39 ID:n1Oswz2+0
こんな店があったんだ。知らなかった。どこにあるんだろう。

いくら貧乏人でも、安いラーメンは食いたくない、って心理なんだろうなあ。
同じレベルの牛丼は喜んで食べるのにねw
700 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:29:30 ID:h5Fgapy40
>>668
俺の所は湯気がないラーメン出てきたよ。。。
701 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:29:39 ID:9uja7Bah0
>>666 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:05:29 ID:vO7mywNb0
>王将で餃子とライス以外も頼むのは素人

餃子2人前とライス　これ最強！
702 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:29:45 ID:xFPM9rM6P
ラーメンだけはうまい店で食うな
703 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:30:29 ID:7Tp7zKwK0
>>697
ハンバーグ　エビフライ　カラアゲ　魚のフライ
４つの中から２つ選べる方式が良いな俺は
ただそれだと俺は毎回ハンバーグカラアゲだろうなあ
704 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:31:24 ID:sacHfZyT0
前にコンビニのおにぎりを車内に1週間ほど放置していたんだが
全く腐ってなくてワロタ
705 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:31:38 ID:36W6J7pd0
>>693
山田邦子が出て宣伝していたCMなんて知らん！
706 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:31:38 ID:WFMgT5770
ラーメンだけは美味くないと食う気がせんな
他の料理は不味くてもまぁ許せるんだが
707 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:31:41 ID:rm+kDe2aO
>>699
細麺で味付けが普通に美味くて日清のカップヌードルくらいに味が濃いスープでチャーシュー２枚、ゆで卵半分、もやしがのってたら安くても気にしないよ

やはり質だな
708 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:32:31 ID:S9CP39iN0
最近のラーメン、１杯７００円とか高すぎ

チャーシュー１枚しか乗ってないし
まともなラーメン食いたければ１０００円出してトッピング加えろってか

709 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:33:59 ID:merv9LzW0
マルタイ棒ラーメンを茹で時間５０秒くらいで、辛子高菜をトッピングすると普通の九州豚骨ラーメン屋より旨い
何なの
710 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:34:50 ID:ntCnHmhQ0
佐世保バーガーは、
どうよ。
711 ： ◆GacHaPR1Us ：2009/06/21(日) 21:35:02 ID:BnGntbff0
>>685
中国からの観光客に物凄い人気らしいね。
712 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:35:41 ID:ntCnHmhQ0
日高屋の看板が、回高屋に見えるんだけど。
713 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:36:29 ID:F0V/+3rO0
牛丼屋の中で一緒に扱っていたら、いまより売れたかもしれない。
714 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:36:54 ID:nAH2FNxl0
ラーメンをスープから作る手間考えたら
牛丼にかなうわけない罠
715 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:36:54 ID:nQ1IZIzyO
吉野家の牛丼以外にラーメンなんか喰えるかよ
ラーメンには白い飯だろ
牛丼は牛丼だけで喰うよ
716 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:37:18 ID:merv9LzW0
日高屋って味濃すぎじゃないか
油でごまかしてる感も強い
717 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:37:23 ID:rm+kDe2aO
王将はそれぞれの店にサービスを考えてもらったりしてるのがいいのかもな
社長が下のアイデア使ってくれるのはいいのかもしれんな
718 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:37:27 ID:ntCnHmhQ0
>>715
おいどん、乙。
719 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:37:31 ID:C9E+w2OWO
正直近所のカラオケ屋のレトルト380円ラーメンの方が美味く感じた。


ずっと歌ってると腹減るんだよね…
720 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:38:42 ID:n1Oswz2+0
>>707
質ってお前ｗ

>>709
何なのじゃねーよw
ラーメンなんてのはその程度の食い物なんだよ。
それをありがたがって評論するバカの多いこと。
721 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:38:59 ID:MUdzruFS0
ラーメンって具がほとんどないただの小麦粉スープだからな。
不味いやつはとことん不味い。
うどん、そばのがはずれがない
722 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:39:56 ID:4NlC6B8YO
>>716

王将ｗｗｗｗテレビｗｗｗｗｗｗきめぇｗｗｗｗｗｗｗｗ
723 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:40:29 ID:ZcrPgNIt0
王将は関東じゃ割高設定だからなぁ
724 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:40:41 ID:ntCnHmhQ0
王将の最近の一連の動きって、
株価操作？
誰か後ろにいないか？
725 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:41:22 ID:FsWa0c3l0
びっくりラーメン無くなるのか。残念。
180円でそこそこ食えたのに。チャーライとか懐かしい。
吉野家に吸収される前は店員が中国人でよく金勘定間違えてたなぁ。
なんども得したな
726 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:41:44 ID:ntCnHmhQ0
そもそも、都内だと
どこにあったんだ？
見たことない。
727 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:41:46 ID:rm+kDe2aO
日高屋のとんこつラーメン食べたけど少しスープ薄かったのと具が少ないな。
728 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:41:53 ID:merv9LzW0
王将テレビでなんかやってんのか
テレビないから見れない。どういうの？
729 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 21:42:11 ID:lwxYreaq0 BE:102222443-2BP(34)
王将はDQN度満載だったな。
730 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:42:17 ID:jBaB2gQR0
つーかこの値段出すなら幸楽園いくわな
731 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:42:24 ID:E5QrbYTZ0
>>717
王将が下のアイデアを取り上げてるか？
単に店舗に丸投げしてるだけなのに
732 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:42:29 ID:STfhtfIJ0
>>722
あの店長会はちょっと引く・・・
でも各店に裁量権を与えるのはいいと思うな
733 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:43:06 ID:TFA54gIA0
>>709
それは豚骨版の話だよな
ノーマル版のマルタイはスープがあまりにもNGだ

ちょうどきょう初めて豚骨版を買ってきてた（当地では今まで売ってなかった）ので、試してみるかな（´∀｀）

>>694
王将がラーメン「だけ」不味いのはやっぱりそういう理由か
734 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:43:53 ID:4NlC6B8YO
>>728

店長会議
ＤＱＮ
昭和初期
735 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:44:01 ID:yH3N8LxM0
びっくりラーメンよかったのに
もったいない、出直せよ
736 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:44:16 ID:ntCnHmhQ0
>>694
ギョーザはローカライズされてるのか？
737 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:45:13 ID:merv9LzW0
>>734
ｔｈｘ
最近あまり行かないからまぁ良いや
満洲良いわぁ
738 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:45:14 ID:XT/o8sgW0
はなまるうどんはまだ吉野家が持っていたのか？
豊田商事の役員が始めた会社だぞ
さっさと手放せよ
739 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:45:36 ID:KWShDp2r0
近所に今も残ってるバスラーメンがめっちゃ美味い
値段も500円だし、糞まずいラーメン2回食うならバスラーメンの方がいいわ
740 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:45:40 ID:f3xe0PA+O
低い。値が。
741 ： ◆GacHaPR1Us ：2009/06/21(日) 21:46:22 ID:BnGntbff0
王将はどこに行っても店員のパッと観ＤＱＮ度の高さが尋常じゃないのだが、
価格設定とラインナップの定番さが安心できるので候補に上がってしまう不思議がある。

行くたびに王将で２０００円オーダーチャレンジに失敗するのだ。
あやつらわかってやってるのかどうか知らんが、メニューの最後に鳥のから揚げ出すとはいい根性だ。
742 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:46:26 ID:9aZbEigXO
>>708
どこのぼったくりラーメンだ？
溶けるチャーシューとかいらん。
薄くてもしっかりしたチャーシューがいい
743 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:47:05 ID:8IrHguya0
びっくりするほどまずかった
ラ王のほうがまし
744 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:47:16 ID:rm+kDe2aO
餃子で美味くて飽きがこなくて安いのは「和食さと」の餃子だった。
あの餃子をパリパリの羽つきで焼ける上手な店員がいるとさらに美味い。
745 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:48:35 ID:N1ClS0Q20
ポッポのラーメンのほうがうまい
というか、そこらの個人ラーメンよりうまいから困る。
746 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:48:36 ID:yH3N8LxM0
>>744
和食さと（すし半）って歴史あるのに認知度引くいよなあ
747 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:48:49 ID:ervgsMPh0
二郎よりまし
748 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:48:58 ID:TFA54gIA0
>>731
やってないと思う
王将は単に店舗の平準化を進めようとしない、消極的な裁量主義
だがそれがいい

うちの近くには、シナ度120%の超うま神王将がある
もはやあれは王将である必要がないｗｗｗｗｗｗｗｗ
749 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:49:01 ID:aTY29WenP
まずいラーメン屋はいくら安くても行く気しないなあ
750 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:49:07 ID:kXSfnn3xO
インスタントの屋台十八番の方がうまいよね
751 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:50:11 ID:mNBsWrCY0
そりゃ吉野家でラーメン出しても誰も食べないだろｗ
たいていの客は牛丼食べに来てるんだし。
752 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:50:17 ID:f3xe0PA+O
クラインの壺と、
同じ事やっても、

手作り以上に効率悪いよ？
753 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:50:48 ID:nQ1IZIzyO
ラーメン屋の餃子なんかよく食えるなw
小さくて中身空っぽだろ
いつもダマされた気分で店出るよ

最強は家で作る餃子w
754 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:50:50 ID:ntCnHmhQ0
>>751
>>1　をよく読めよ。
755 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:51:09 ID:G/pnnG9O0
王将は餃子以外は、不味い店と美味い店の差が激しい。

うちの近くのは炒める系の飯ものが美味いが麺系が最悪に近い。
756 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:52:22 ID:dlvjy2PH0
昔福島にいた頃『会津っぽ』ってラーメン屋によく通ってたな
今はもう無いらしいが、あそこも淘汰されてしまったんだろうか・・・
757 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:52:35 ID:43HAEIOT0
>>733
釣り？王将て普通にどれもまずいけど。
美味い中華料理屋いったことないの？
758 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:53:16 ID:N1ClS0Q20
芝ラーメンの餃子のうまさは異常。
というかヨーカドーばっかかよ！俺！
759 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:53:31 ID:MUdzruFS0
ラーメンのような元々は安価だったものに手を出したのが間違い。
鰻、天ぷら、すしなど元々高級だったものを激安でやれば一定の需要はある。
てか、肉自体元は高級品
760 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:54:36 ID:bliPJbk8O
吉野家にいってまでラーメン食いたくない
761 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:55:49 ID:EvacAQ+b0
麺抜きで、最初からラーメンライス屋として売り出せば売れたのに・・・
762 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:56:00 ID:FXUeygUZO
最近の即席はマジ旨い
手間をかけた1000円のラーメンの方が不味い時あるからな
○○産のなんたらを2日煮込みとか、宗教じみてる
763 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:56:03 ID:zQFvqVad0
麺屋五条弁慶のつけ麺って、ぶっちゃけびっくりラーメン時代の「ざるラーメン」とほとんどかわらん。
764 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:56:53 ID:aW1Yel2O0
京樽も、とんでもないことになってるよね。
寿司ネタがあまりにもヒドイ状態。特に鮭っぽい何か。
スーパーと同居してることが多いから、京樽でわざわざ買う気がしない。
不味い。高い。
海鮮寿司みたいなのを買ったときはびっくりした。
ワサビが小袋じゃなくて、すでに容器にだされていて、
もちろんワサビの味は吹き飛んでる。こんなワサビを備え付けとくぐらいなら、
ワサビは別売りにしとけ。
765 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:57:10 ID:2+wYjZcG0
寿がきやのいいところはラーメン喰ったあとにソフトクリームを
喰えるとこf^^;
766 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:57:38 ID:AKAs0AjbO
日高屋とか幸楽苑なんか安いラーメンで業績伸ばしてるのにな。
767 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:57:50 ID:2yA7bJji0
確かに王将はオリジン弁当のように
株価が吊り上げられただけのようだ。
768 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:57:55 ID:2WojGrWD0
>>709　＞マルタイ棒ラーメンを
それ冷蔵品の生ラーメンと比べるとどう？
一食１００円くらいで売られてて、安いと二食１２０円くらいの時もある。
スープが今いちかな。醤油系のスープだと、大差が付かなかったりもして結構美味い。
769 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:58:03 ID:STfhtfIJ0
>>736
焼き餃子はローカライズ版だろ
770 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:58:24 ID:ntCnHmhQ0
>>760
>>1　をよく読め
771 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:58:25 ID:FsWa0c3l0
>>757
王将は店舗によって味がかなり違うから、どれも不味いというのは賛成できない。
うまい店もある。全部回ってうまくないならしかたないけどな。
772 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:58:42 ID:ABHjJg7qP
＞580円出すなら別の店に行くよなあ

具体的にどこ？
今日び、そんな安い店あるかなあ？
773 ： ◆GacHaPR1Us ：2009/06/21(日) 21:58:49 ID:BnGntbff0
>>755
王将で麺類頼むなんて、スターバックスでチーズケーキ頼むくらい場違いだよ
774 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:59:04 ID:yH3N8LxM0
つーか、100円くらいで売ってる冷凍のラーメンってその辺のラーメン屋よりうまいよな
麺もちゃんとしたやつだし
775 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:59:08 ID:ntCnHmhQ0
>>769
なんでラーメンはローカライズしなかったんだ？
776 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 21:59:54 ID:TYvFsAXD0
ちょっとまて、吉野家でラーメンなんて出してたのか？
ネタで食べてみたかったお
777 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:00:16 ID:DEbNKP0f0
日高屋もマズイじゃんか。
スープに小便が混じってるように思える
778 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:00:24 ID:ntCnHmhQ0
>>776
>>1　をよく読め
779 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:00:41 ID:STfhtfIJ0
>>775
知らん
社長に聞いてみたらどうだ？
780 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:00:43 ID:E5QrbYTZ0
>>741
２０００円オーダーチャレンジって何？
聞いたこともない

>>757
CPを考えてって事だろ

>>773
店舗によっては別の麺やスープ使ってる王将もあるぞ
781 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:01:09 ID:D0Cmq+TrO
あのソフトクリームおいしいよね＞スガキヤ
氷もおいしくてやすい
ラーメンは食わないけどねw
782 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:01:11 ID:ntCnHmhQ0
>>779
つまり、ローカライズしなかったんじゃなくて、
単にまずいんだよ。
783 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:01:56 ID:f3xe0PA+O
スーパーの
ところてんに負けるんだって。

ジジババから金搾るのに、
なんで、若年寄相手にするんだよw

早く、赤旗あげて。
白旗あげてないで。
青旗は、ジャムだから。

トルコライスっかってw

いい加減にしなさいw
784 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:02:46 ID:TFA54gIA0
>>780
＞店舗によっては別の麺やスープ使ってる王将もあるぞ

工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工　そんなのまでありかよ
785 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:02:47 ID:x7XmaAoB0
グータやら王の方が美味かったのか？
786 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:04:30 ID:/XGP8tT60
びっくりラーメンは値段とまずさにびっくりしに行く所だろ
180でもきついのに250円でわざわざ行きたい場所じゃない
787 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:04:36 ID:E5QrbYTZ0
>>784
餃子以外は自由だからFC店なんてやりたい放題
788 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:04:47 ID:Qs4re/pYO
>>773
スタバでチーズケーキ頼んだらおかしいのか？
789 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:04:56 ID:N1ClS0Q20
ぐーたは正直おいしくない。肝心の具がうまくないから。
790 ： ◆GacHaPR1Us ：2009/06/21(日) 22:05:23 ID:BnGntbff0
>>780
自分ルールの一つで「今、２０００円以上喰ったらなんか幸せになれるかもしれない」と暗示を掛けて、
オーダーを出すわけだが、王将の一品あたりの単価は常に500円以下なので、結局４皿以上頼むことになる。

この場合、ギョウザ２皿は楽に見えるかも知らないが、実は致命傷になりかねない
791 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:05:48 ID:2iUjeHz30
>>755
王将って基本的に餃子以外は統一メニューがなくて、
各店舗の自由裁量になってるんじゃなかっけ？
792 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:05:51 ID:Zubw+KTP0
びっくりラーメンを食べるのは素人
玄人はレーメンを食べる､麺が露骨に違う
793 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:06:11 ID:aW1Yel2O0
吉野家は優秀なんじゃなくて、牛丼という一発屋だったんだよ。
メニューの開発能力もなければ成功するビジネスモデルももっていない。
京樽も花丸ウドンも全部つぶれると思うよ。
花丸ウドンは実はあまりよく知らないが。
794 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:07:01 ID:STfhtfIJ0
>>788
わざわざ頼みたくなる品じゃないよな
795 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:08:27 ID:OA2Py0wY0
王将は九州じゃほぼ全滅だからなあ
福岡でも福岡市周辺くらいしかないし
熊本で一軒くらいだし

あんなにもてはやされるのがわからん
タモリが「食ったことねえ｣と言ってたのにはワロタが
796 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:08:32 ID:EiZWrQf+0
結局ラーメンは大型チェーンでない地域店まで含め玉石混淆ぷりで
味が駄目だと客が付きにくい罠。
797 ： ◆GacHaPR1Us ：2009/06/21(日) 22:08:54 ID:BnGntbff0
>>788
別に個人の趣味だからいいんだが、基本スタバって飲み物が甘いし、
ケーキもクッキーもパン類も全部価格帯に比べて量が少ないので
なんか損した気になる。
798 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:09:12 ID:eGr+gqP7O
吉野家は一度倒産したのに懲りないな
安い、早いじゃもう客は集まらない
799 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:09:34 ID:E5QrbYTZ0
>>786
そうか？
びっくりラーメンはこの値段でこの内容で出せるのは凄いとオモタがなぁ
美味いとは言わんけど

>>790
そゆことか
餃子10人前チャレンジで完食して5000円食事券貰った俺には楽勝ｗ

800 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:09:36 ID:4NlC6B8YO
>>793

一番最初にチェーン化と全国展開に成功した、ってだけだよな
もちろんそこにも秘密はあったんだろうが

新製品の開発ではすき家やなか卯や松屋に明らかに劣ってるし
801 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:09:58 ID:STfhtfIJ0
>>795
九州の味覚は異質ですから・・・
802 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:10:40 ID:dMQ0K6Jd0
焼きラーメンを食べに行って、ついでに頼んだ博多の屋台KENZOのモツラーメンは本当にうまかった。
でも、ジャンルとしては何になるんだろ。
あれこそ博多ラーメンなのか？
（博多ラーメンは本来存在しない。）
803 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:12:07 ID:TFA54gIA0
>>793
はなまるは黒字のようだぞ
豊田商事の役員なんてもう残っちゃいないだろ

京樽はひどい、吉野家傘下になって、よくもここまで落ちたというぐらい劣化した
びっくりラーメンはこれだけ早く損切りしたのに、なぜ京樽をいまだ残してるのか理解できん
海鮮三崎港が比較的ましだからか？
804 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:14:50 ID:E5QrbYTZ0
>>803
はなまるは成功して絶頂期に手に入れたからなぁ
805 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:16:20 ID:/XGP8tT60
>799
安さとまずさにびっくりする所だと言うことで
180円で出してたのは凄いと思うよ
わざわざ行きたいとは思わないけど
806 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:17:23 ID:Zubw+KTP0
びっくりラーメンだけ半人前にしとけばよかった
はなまるの１００円うどんと同じ
807 ：雛 ◆LoveJHONJg ：2009/06/21(日) 22:17:50 ID:b6TXxEPd0 BE:995139656-2BP(1333)
>>1
ウホちゃん　乙　(=ﾟωﾟ)ﾉ　

ビックリラーメン￥１８０って言うのを初めてみた時
出前一丁をゆでて出してるだけかと思ってた(￣(ｴ)￣)

ビックリラーメン￥１８０を話のネタにと初めて食べた時
あまりの不味さにビックリして納得して帰った･ﾟ･(ﾉД‘)･ﾟ･

あの味で商売をしようとＧＯサインを出したオッサン
お前が潰したんだよ　この店＆システムｏｒｚ
死んで責任とれ　(∩.∩)
因みに初めて食べた場所は大阪は福島の野田阪神近所ｗ
808 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:18:51 ID:QzVvvBTe0
大学の帰りに食ったけどびっくりするくらい不味かった。
809 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:19:17 ID:73OVUVwP0
コンビニのカップ麺も意外に旨いからなあ
810 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:20:02 ID:N1ClS0Q20
もの売るってレヴェルじゃねえぞ！
811 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:24:02 ID:+7DooIq/O
チェーン店のラーメンだと天下一品をたまにむしょうに食べたくなる
812 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:25:10 ID:Civdo1L/0
点一は舌が壊れそうなくらい濃いな
813 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:28:53 ID:rm+kDe2aO
>>746
和食さとととんでんは美味しいし安いのに駅から遠い場所に建ててるのが致命的。
車客なんか捨てて駅から徒歩２分以内に建てるべき
814 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:29:18 ID:BMgGXq7b0

この際だからハッキリ言っておくが、

吉野屋の牛丼だって、べつに旨くはない。


つうか、不味い。
まず、米がだめだ。
815 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:30:08 ID:STfhtfIJ0
>>814
あの値段でまともな食材を期待するほうがどうかしている
816 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:31:12 ID:merv9LzW0
吉野屋の値段ならあの米はそう悪くないと思うけど。
きらら３９７主体なんだっけ？
817 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:31:17 ID:9E885/ng0
すき家→汚水掃除した手や服で牛丼盛りつけ。
　　　　　　一時間５０００円売り上げないと１人分しか賃金払わない。当然汚い仕事したあと
　　　　　　牛丼盛りつけｗ
　　　　　　残飯で握り飯喰ったら告訴されたでござるｗ

吉野家→アメリカ産牛使用。
　　　　　　危険部位は無いとか牛骨粉食べさせてないとか言うが
　　　　　　糖蜜飼育で鳥に牛骨粉食べさせその糞を糖蜜混ぜて牛に食べさせる
　　　　　　結局、牛骨粉を間接的に喰わせられている。
　　　　　　てゆうか糞で飼育された牛なんて喰えるかよ？
　　　　　　

すき家吉野家共通→ウナギは中国産ｗ
818 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:31:21 ID:N/Fay7H/O
>>814
つーかあの米を食わす為の味かもな
819 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:32:41 ID:4NlC6B8YO
>>803

はなまるうどんは黒でも、全体としての価値(時価総額みたいなの)はそうとう下げたんじゃないの？

買って吉野家にプラスがあったともはなまるうどんにプラスがあったとも思えない
820 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:33:18 ID:rsk+cx+k0
びっくりラーメン食べたことあるけど
東金のぐうラーメンよりはマシな味だったよ。
日本一まずいラーメンだと思うのだが
なぜか大繁盛なんだよな。
おまいらも一度食べてみてくれ。
821 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:33:23 ID:CHRv33C30
吉野家にはときどき行くがラーメンなんてメニューに全然見たことないべ＠関西

>>814
牛丼並で「かるいの（ご飯少な目）」を頼んでみな。見方が変わるぞ。
牛肉煮込みとご飯の割合がちょうど良い加減で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだよ。
822 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:33:55 ID:hI5LrGbL0
>>777
お前は小便を飲んだことがあるのかと小一時間（ｒｙ
823 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:34:48 ID:Vy0HbFMf0
>>768
手軽さで言うと棒ラーメンに軍配があがるかな。
一度食べ比べてみれば？

>>814
こないだ淡路島でやってる淡路牛丼ってのを食ったんだ。
値段が違うから当たり前なんだけど、味が段違い。
牛丼ウメーって思わず唸るほどの味。
吉野家のは値段なりの味だね。
824 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:36:16 ID:Qd0HqKrO0
中国毒うなぎがどうコケるか楽しみでござる
825 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:37:02 ID:Zubw+KTP0
一作に比べたら天一こってりなど水
826 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:37:15 ID:rm+kDe2aO
>>814
米の質だけなら
吉野屋＞すき屋、松屋だな
827 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:37:59 ID:TFA54gIA0
青い吉野家（そば処吉野家）はおまいら的にはどうよ？
そろそろ実験店舗の域は脱するぐらいの数になってきたろ

あれも長続きするとは思えんのだが
828 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:39:43 ID:Civdo1L/0
>>825
ホームページ見て吹いたｗ
何入れてるんだｗ
829 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:40:48 ID:pswld4rT0
どうでもいいが幸楽園の人がこのスレ見てたら
「うちが叩かれるスレかよ！？」って思うだろうな
830 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:43:13 ID:CHRv33C30
ああ、びっくりラーメンのことかｗｗ
うちの近くにあってカレーラーメンは結構うまかったぜ　いまはクリーニング屋になってる
831 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:43:56 ID:tNN7dCes0
吉野家うなぎは食ってみた
開きが２枚と思いきや
一枚半・・上手く写真撮ってやがる
ふわふわの食感は不味くは無い
中国産・・そうだったのか・・。
832 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:44:04 ID:W0Tz0Dyk0
>>756
会津っぽ＝幸楽苑
833 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:44:05 ID:DTOBn97DO
真性包茎

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bento/1095756225/
834 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:44:07 ID:Ug8YXOui0
コンビニで150円出してお湯貰って食ったほうがうまい。
250円の価値が問われた結果ダメだったと。
835 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:44:20 ID:O+4E0vCVO
はかたやの\290ラーメンの話題はないのか
いつでも開いてるし味も悪くないからよく行くんだけど
福岡県内でしかチェーン展開してないのかね
836 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:45:25 ID:CHRv33C30
>>795
九州の餃子王将といえば鹿児島が有名。豆な
ぐぐってみ
837 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:46:26 ID:f3xe0PA+O
は○まるカーペット？だったっけ？

あの番組は？
838 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:46:29 ID:TZTJrI12O
吉野家は牛丼以外はインスタントごり押し
王将に謝れ
839 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:47:58 ID:T1IGAoH+0
山奥に住んでるから、吉野屋が近所に無い

しかたないから、地元の牛を分けて貰って
牛丼つくったら、スゲーー旨くて病みつきになった

街へ農業研修に出たついでに、吉野屋にいったら
本物への期待が大きかっただけに、まずくてびびったｗｗ
あれは・・・無理ｗ
840 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:49:27 ID:merv9LzW0
>>839
＞しかたないから、地元の牛を分けて貰って
ワロタ
841 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:49:30 ID:RUwu1x0r0
博多ラーメン290円チェーン店はまあまあ上手い。ただし、大量に味の素を入れるFC店はどうにかしてくれ。
842 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:50:10 ID:3TfYvGRr0
吉野家の牛丼が何でこの様な中途半端な
ラーメン屋を買ったのか理解に苦しむ。
一度食べたら分るででーそれも58店舗も
よく買ったなーアホとしか言いようが無
いわい。脳ミソ腐ってるのか社長は
843 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:50:31 ID:W0Tz0Dyk0
味の素美味いじゃん。
844 ：827：2009/06/21(日) 22:50:49 ID:TFA54gIA0
と思ったが、そば処吉野家はまだ全国で20店弱しかないな
これでは評価も定まらん
やはり自分で確かめるしかないな
うちから10Km以内に１店あるので逝ってくるか（`･ω･´）
845 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:53:38 ID:f3xe0PA+O
かちだで。
846 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:54:54 ID:O+4E0vCVO
>>841
一蘭の化調大盛りに比べたら可愛いものだ
847 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:55:45 ID:9E885/ng0
>>843
山岡さんがそっち睨んでるぞｗ
848 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:56:45 ID:STfhtfIJ0
味の素はいいぞ
必死に否定する奴らの気が知れない
849 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:57:25 ID:4NlC6B8YO
>>839

国産牛で牛丼食べてたら吉牛は無理だろｗ
850 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 22:58:12 ID:N1ClS0Q20
しゃぶしゃぶ用の肉使わないとあれは再現できないよな
851 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:07:32 ID:RUwu1x0r0
>>846
あそこはインスタント粉末スープだから論外

>>848
味の素の味自体が問題じゃなくて体調崩すから。基本自炊だから味の素摂取しないわ。
852 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:11:27 ID:GlcYJydxO
>>839
が釣りでなかったら惚れる
853 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:12:21 ID:STfhtfIJ0
>>851
> 味の素の味自体が問題じゃなくて体調崩すから

それって通常ではありえないほど食った場合でしょ？
確か調味料の範疇を超えてグルタミン酸そのものを食べるくらい
大量摂取したバカが体調を崩した例が有るって聞くが・・・
854 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 23:14:13 ID:lwxYreaq0 BE:255555656-2BP(34)
>>841
ラーメン屋で突っ込んでる白い粉は家庭用の「味の素」ではない。
855 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:15:27 ID:ntCnHmhQ0
包丁人味平で、優勝したのどこだっけ。
856 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:15:51 ID:gc6uPupS0
味の素使うと何もかもが同じ味になる、というか塗りつぶされるんだよな
857 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:15:54 ID:W0Tz0Dyk0
>>851
米しかないときにご飯にかけて食ってるぞ。
858 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:16:58 ID:U0RsHlGh0
普通のラーメンだと650～1000円の間の価格じゃん？
安かろう、まずかろうだったら、それこそ吉牛に行くって事じゃないの？
250円でラーメン食うなら、高めのカップラーメンって選択肢もあるし、
社食はもっと安いしなぁ。
ラーメンはやっぱり、650～1000円の普通のラーメンが価格帯としてチョイスされるんじゃね？
859 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:17:53 ID:RUwu1x0r0
>>853
いつもその店の時だけ体調崩してたから不思議だった。同じチェーンの他の店では何もなかったのに。
ある日厨房を見たら山盛り入れてた。
860 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:18:09 ID:tEe+D7wT0
>>853

オレも味の素だめだなぁ、偏頭痛が起きるんだよな。

アミノ酸系飲料もダメだわ。
861 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:19:15 ID:9E885/ng0
>>857
せめて卵とかダイコンとふりかけとか無いの？
862 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:20:56 ID:9cqJ8pAu0
>>835　５店舗くらいしかないんじゃなかった？
この前食べて、写真撮って来たよ。
福岡市内には、別の店でチェ－ン展開してない美味い２９０円ラーメンってあるんじゃなかった？
昔、薬院あたりにあって移転した店。もしかして元は同じ？
863 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:21:38 ID:E5QrbYTZ0
化学調味料を否定するのは自由だが

　「健康重視の無化調で不味い店より化調多くてもそこそこ食える味の店が良い」
864 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:22:17 ID:STfhtfIJ0
>>860
明らかに入れすぎ。
グルタミン酸の受容体はすぐに飽和するから本来は耳掻き1杯で充分なのに
みんなアホみたいにバサバサ入れているからな・・・
865 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:22:57 ID:eOrlN5cZO
個人的にはラーメンは問題ないんだが
チャーハン風炊き込みご飯がなぁ…
866 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:23:10 ID:W0Tz0Dyk0
>>861
無い。
っていうか、卵のようにリッチなものがあるときも
卵焼きでも卵ご飯でも味の素はかける。
867 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:25:40 ID:O+4E0vCVO
>>866
うちのばあちゃんみたいだなwwww










……もういないけど(´;ω;`)
868 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:25:59 ID:812cw4cS0
吉野家のイメージを生かすなら肉そばとかホルモンそばのほうがいい気がする
869 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:27:33 ID:U0RsHlGh0
>>867
きっと、ばあちゃんは天国で料理に味の素をかけながら、
お前を笑顔で見守ってるから安心しろ。
870 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:27:42 ID:9cqJ8pAu0
>>863　
とりあえず、ラーメンを始めとした外食系統は、もう入れまくりに近い罠。
入れてないと大きく謳っていながら入れてるなどのところも多いよ。
それから流石に味の素系以外の化学調味料も入れてると思うけどね。
余程敏感な人以外は、すぐにどうなるという訳でもないのだが
爆食しやすくなったりして、味覚が壊れやすくなるよね。化学調味料。
それからナトリウム摂取量がトータルで大きくなって、高血圧の人などは要注意となりそう。
　
871 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:27:49 ID:MUdzruFS0
>>831
安価なうなぎなら「うなとと」をすすめてみる
872 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:28:04 ID:4NlC6B8YO
>>863

それは否定しないが、
同じ食えるなら不要な化学調味料はいらん
とも言える

化学調味料入れなきゃ美味しくならないって前提が正しいとは限らない
873 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:29:24 ID:HtM8gGf50
>>854
糞コテうぜぇ
874 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:30:09 ID:DTOBn97DO
【実況中継】牛丼屋で４時間以上待っているが、牛丼が出てこない


http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bento/1095756225/
875 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:30:23 ID:merv9LzW0
化調使ってる外食が殆どだけどラーメンの類ほど量多いモノって少ないだろ
ラーメン１杯にさじ１杯分とか狂ってる
876 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:32:13 ID:rm+kDe2aO
うどんなら人気でないけどドロドロしたつゆのカレーうどん(カマボコ２枚と肉入り)なら人気でるとおもう。
あと、お一人様でも来れるカウンターだらけの豚しゃぶ屋(アイスも食べ放題)でもつくったほうが客が来たかもな。
877 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:35:34 ID:2J/puoEm0
そもそも存在を知らんかった
つか、京樽って吉牛だったんか
878 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:35:51 ID:DDlNoU+T0
>>875　中華料理系はこれまたテンコ盛り入れてるところが多い。
店潰れると話にならないので、中毒にさせるつもりで大量投入しちゃうよね。
特にラーメン店なんて、アッという間に潰れるくらい激戦だったりもするしね。
　　
879 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:36:07 ID:JlFWOc9LO
２５０円も払えばカップ麺でも最上級のやつ喰えるだろ。
それ以下の味では勝負にならんよ。
むしろおつまみとサワー類を増やした方が、まだマシだったが
不法滞在っぽいシナチョンどもは、そんな労働強化には賛成しないだろうな。
880 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:36:38 ID:TFA54gIA0
>>835
10店弱しかないうえに天神には店ない
これは苦しい

何だかんだ言いながら福岡は大変な激戦区なのでよほど突出したものがないと・・・
600円級の分厚い層を崩せない
881 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:36:38 ID:E5QrbYTZ0
>>872
>化学調味料入れなきゃ美味しくならないって前提が正しいとは限らない
そんなこたぁ言ってないから
882 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:36:57 ID:N6gt8K4G0
＞【企業】吉野家「２５０円ラーメン」 なぜ失敗したのか？★２

２５０円ラーメンなんて今初めて知ったよ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
883 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:37:10 ID:e1aIx5h+0
職場の近所で開店した時に数回食べた。
セメントのミキサーみたいなので、ぐるぐる回ってるドラムに飯と具材入れて作っていたな、チャーライ。
炒飯じゃないのね。んで、出来上がったらジャーに入れて、注文入ったらジャーからよそって出してた。

ラーメンは薄味で特徴のないラーメンだったな。

基本、中華系はその場で作ってナンボだからなぁ。
牛丼みたいな煮込み系は作り置きで、よそってすぐにでもいいんだろうけど。
884 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:39:04 ID:STfhtfIJ0
化学調味料が批難されるのは手抜きの埋め合わせに使われているからだろ
885 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:42:16 ID:1ido2n/s0
不味いからリピーターがこなかった、簡単な理屈じゃん
886 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:43:32 ID:TxjJpQGI0
>>882
てっきり牛丼の吉野家のメニューにあるのかと思って俺もびっくりしたが違うんだよな
887 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:44:51 ID:Nns6LWlH0
自炊する余裕もないほど遅くまでサービス残業させられて、安いだけのクソ不味いフランチャイズ外食食べてる奴は奴隷同然だわな
888 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:46:16 ID:tQNsrlbK0
カレー屋のHOT&POTっていつなくなったんだっけ
カレーうどん千吉は味はまあまあだが値段が高すぎ
889 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2009/06/21(日) 23:46:29 ID:lwxYreaq0 BE:170370454-2BP(34)
カノッサの屈辱。
890 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:48:19 ID:8owZ5wsbO
ラーメンなんかやってたの？初耳だよ。その程度の知名度じゃ潰れるわな
891 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:49:26 ID:kgXc1oV50
いわゆる化調ラーメンといわれるグルエースをお湯に溶いただけの
豚の餌が幅を利かせてるからうま味調味料の印象が悪くなる。
家庭の食卓で少量使う分にはいい調味料だよ
892 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:52:44 ID:qkTTlfqx0
味の素が江戸時代に発明されてたら普通にしょうゆやみりんと同列の調味料として扱われてただろうな。
まあ使いたくないやつは使わなければいいし勝手にどうぞ。俺は使うけどな、うまいから。
893 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:54:50 ID:KcbcNXed0
ココイチのラーメンは高そうだがやっていけてるのかな
894 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:56:00 ID:TFA54gIA0
>>888
POT&POTは2007年頃まであった
あれも実にろくでもない買い物だったのに吉野家はダラダラと残していた
895 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:57:27 ID:VizJxOhz0
吉野家の蕎麦業態って売り上げ伸びてるの？　俺あんまり好きじゃない
896 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:57:31 ID:GCxooJhW0
ラーメン不味いからチャーハンに逃げ
チャーハンも不味いから餃子に逃げ
餃子も不味かったらもう駄目だおｗｗｗｗｗ
897 ：名無しさん＠十周年：2009/06/21(日) 23:59:32 ID:STfhtfIJ0
>>893
駄目でしょ
898 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:00:22 ID:ntCnHmhQ0
で、まとめると、外食系では、
どの株が買い？
899 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:01:19 ID:6BUm+fPjO
香料ﾒｰｶ-のお得意先て話からﾗｰﾒﾝﾁｪｰﾝは受付けなくなった…

でもｶｯﾌﾟﾗ大好きorz
900 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:05:01 ID:e1aIx5h+0
昔なんだけど、食卓には味の素、調理用にはハイミーというもんだったけど、別もんなの？

おかんがやっていたが、残った椎茸をベランダで天日干しして、
ぬるま湯で戻した汁は超絶品の出汁になったなぁ。

一人暮らし始めて、間違って乾燥椎茸買ってきて戻し汁使って、全然美味くなかった。
やっぱ天日干しに限る。
901 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:05:24 ID:aNQSPTb+O
>>892
どう転んでも江戸時代に味の素は出来ないだろｗ

一度工場見学にでも行って来いよ、お茶目さん
902 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:07:39 ID:2MHaGPo9O
>>892

味の素は
醤油ってか味噌
みりんってか砂糖

濃すぎる、旨すぎる(誉め言葉ではない)んだよ
日本人の味覚(舌だけでなく脳を含む)では使いすぎはマイナス
砂糖ではなくみりんで(同じ糖度なら他のアミノ酸が多い)とかが分かる感性の人なら分かるはず

江戸時代に発見されても、味の素ではなく昆布や鰹で旨みを取り隠し味に味の素を、となってただろう
903 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:15:19 ID:2MHaGPo9O
>>902

書き終わってから気が付いた

塩味で言えば工業塩
自然塩と工業塩では工業塩の方が塩味は強い
じゃあそれが(トータルとして)“美味しい”かと言われるとどうかって話
904 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:17:38 ID:A7AS2QEV0
繁盛し続けるラーメン屋は
１．うまいから常連が常連を呼び、客が絶えない
２．まずくても特定の宗教信者がファミリー企業として利用する（創価＝天一）

一方、つぶれるラーメン屋は
１．質を落として値段で勝負する
２．テレビ局に宣伝してもらい、一時的に客が押し寄せるが大したことなく、やがてあきられる
905 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:17:47 ID:Q6w830HA0
吉野家は牛丼の味を悪くして倒産したのを忘れたのか
906 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:18:24 ID:w0BoHpsa0
すがきやには叶わなかったということやね
907 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:18:40 ID:qFjZxbyi0
ここ不味かったな。そりゃいかねぇ
908 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:21:29 ID:2MHaGPo9O
>>904

天一は資本はともかく、売れてる理由は宗教関係ないよ
お前の味覚が絶対じゃないってことだ
天理ラーメンも宗教関係ないだろう
909 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:23:31 ID:nz+pp0T50
メニューが多い「すき家」方式が正しい。
つまり吉野家に入れば牛丼も中華も食べれることにしたら良かった。
910 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:29:06 ID:0ia8KV700
つまり吉野家に入れば寿司もサンマ定食も食べれることにしたら良かった。
911 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:29:08 ID:Ka4c3rhZO
ここ、むちゃくちゃマズかったよ
なんでこんなマズい料理が作れるのか謎だった
ラーメンは、カップラーメンの方がはるかにうまいし
チャーハンは一口でもう吐き出しそうになる
なんつうか罰ゲームのレベル
912 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:30:41 ID:g4bzlvMs0
>>886
だから びっくりラーメン と言われるのだ
913 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:32:35 ID:RF3uHuuc0
自信満々でテレビに出てた社長どうなったんだろ
914 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:33:01 ID:2MHaGPo9O
>>910

寿司はともかくさんま定食は期間限定でありかと
焼く時間とかいろいろ課題はあるんだろうけど
その辺だよニーズは
915 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:36:22 ID:ABwtmsS00
ラーメンどうのという前に本業の牛丼の
値段と味のミスマッチ割高感
臭さを改善しなさい
916 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:42:13 ID:kGPMRzkl0
いつか食おうと思ってるうちに潰れてしまった。
250円で話しの種が出来るなら非常にリーズナブルだったのに
917 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:42:31 ID:5evj2f4G0
>>911

同意。味に静かななうえ、
素材がどーのこーのゴタク並べるプロデュース系のマスコミに
取り上げられるようなラーメンに全く興味がない俺ですら、
びっくりラーメンのまずさにはびっくりした。社食、学食、
高速のSAのラーメンの方が100倍まし。
918 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:45:16 ID:7KIz9IBs0
ラーメン屋なんて、もう半年に1回くらいしか行かない。
ぼった栗すぎ・・・

死ね
919 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:47:54 ID:TrpLfEX60
>>914
ギリギリで塩鮭の朝定食だな。
サンマ焼いたら臭いで致命傷。

実はカレーもかなり臭いでヤバイ方なのだが。
920 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 00:59:49 ID:9lflhOIH0
ま　ず　い

この一言に尽きる
カップ麺のが旨いくらいだ
921 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:01:09 ID:ptIsTaeT0
>>901
え？っもしかして未だに石油から味の素作ってるとか思ってる？
922 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:02:09 ID:5s7qSric0
そもそも吉野家のせいで何匹の牛が死んだの？
923 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:02:38 ID:BJ04kjoj0
はなまるうどんはどうも店が落ち着かないんだよなあ
924 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:05:54 ID:azxGi1oN0
>>888
POT&POTのスペシャルミックスカレー、好きだったな。結構分厚いカツと、柔らかく煮たビーフが乗っているやつ。
新木場の店に数ヶ月に一度は行っていたが、行くたびにメニューが貧弱になって味が落ちているのが分かった。
本業の吉牛も、メニュー改定のたびにまずくなっているように思えるのでちょっと心配。
925 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:10:20 ID:4aFNdFnN0
>>920
俺は結構好きだったんだがな
ラーメンほど人によって好き嫌いが分かれる食べ物はないと実感させられるな
926 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:10:55 ID:0ia8KV700
一度も行ったことないけど、
まだやってるんでしょ。
都内だとどこにあるの？
927 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:19:05 ID:p9MYI4k80
吉野家はもう潰れた方がいいよ
928 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:31:23 ID:4cl7uFAPO
山田うどんはどう？
929 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:33:23 ID:C2Vr/NQYP
一度食べて給食のソフト麺を思い出したよ
930 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:45:06 ID:rbKEH8By0
>>928
山田うどんは徹底的に関東ローカルなので評価できかねます （＞＜）
931 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:45:36 ID:sOVG+ex60
>>880
「はかたや」290円ラーメンと600円超の
ラーメン屋は、明らかに客層が違うだろ？　
「はかたや」と価格的、客層的に競合するのは、
例えば「元祖長浜屋」とか「名代ラーメン亭」。
１コイン500円で替玉までできるような店だな。

…最近の博多ラーメンは、高くなりすぎだよ。
金出せばうまいモンが喰えるのは、当たり前！
「一蘭」とか「一風堂」とか、いい加減にしろ！
932 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:49:51 ID:W8UfAIQOO
昔吉野家でバイトしてて社員から「お前も早く社員になれ！」って言われ入社試験まで受けたが結局蹴った
俺の選択は間違ってなかった
同時期にバイトして社員になった奴の殆んどが５年以内に辞めてるし…
933 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:50:22 ID:5evj2f4G0
>>931

でも、ラーメンって結局ジャンクフードだから、高い原価で「いいもの」
作っても、たいして旨くなかったりする。「安いがゆえに旨い」という
ラーメンが作れなかったのが敗因。
934 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:51:55 ID:LxJsftSoO
前に食いに行ったがやっぱりと思う程手間抜きな味だったなｗｗｗ
935 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:53:44 ID:H95DO06g0
>>934
手抜きって言うより・・・最初から出汁とタレが糞なんだよ
ラーメンなんてスープで9割方決まる食い物なんだから・・・
936 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:54:07 ID:tyrkD28VO
ソフト麺なつかし
937 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:56:02 ID:l3qlTJku0
今は安い食い物ならいくらでもあるしな。
938 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:56:21 ID:r5UPbuod0
牛丼の吉野家が牛丼以外のモノを売るのはあまり感心しない

牛丼一筋じゃなかったのか？

ブランドに傷がつくからやめとけよ
939 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:57:06 ID:Ud76Galt0
「びっくりラーメン」「麺屋五条弁慶」 「中華そば一番」

・・・ひとつも知らん
940 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:57:44 ID:rbKEH8By0
>>935
マルタイ棒ラーメンは麺は悪くないのにスープで台無しな件 （TдT）
941 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 01:59:36 ID:1sD+mnwkO
>>298
多摩地区外にもあんの？
942 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 02:02:57 ID:H95DO06g0
>>940
あらゆる手を使ってスープの改善をするべし

炒め野菜
ひき肉を炒めた坦々
練り胡麻
ラー油
味覇
これをスープに混ぜれば劇的に改善する
943 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 02:09:49 ID:oZ0zPbqAP
>>8
吉野家は試験用の店舗とかあった期が
944 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 02:11:38 ID:Rb0CeUDe0
吉野家でラーメンなんて見たことも聞いたことも無い
945 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 02:12:15 ID:0ia8KV700
>>944
>>1 をよく読め
946 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 02:26:16 ID:DY5PTdbM0
スガキヤ万歳！

http://www.sugakico.co.jp/
947 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 02:41:56 ID:NtOVUm5/0
山田うどんってメニューに羊羹なかったか？
なんか噴いた覚えが
948 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 02:50:46 ID:td3V+1IU0
牛丼で勝負しろよｗ　なんかおいしくなくなった気がする
949 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 02:51:42 ID:nNr3IBUl0
マルタイの棒ラーメンが一番おいしいよ。
950 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 02:57:03 ID:RCAXGBSb0
看板が気持ち悪い
それだけ

日高や幸楽はそれほど気持ち悪くは無いし
951 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 03:23:25 ID:4W1xmFeQ0
>>942　マルタイの棒の豚骨ってあると思うけど、そっちの味はどうなの？　　　　
それからインスタントのうまかっちゃんのスープでマルタイ棒麺を作ったりすると、結構美味いのかな？
　　　　　　　
952 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 03:24:58 ID:bxqNxjnt0
狂牛病
953 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 03:26:46 ID:R6avZX4w0
売っているところを見たことが無い
954 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 03:30:28 ID:1mln5Yav0
安くて美味いラーメンが喰いたい

最近、ラーメン専門店だと、ただのラーメンが
６～７００円はするよね
955 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 03:44:56 ID:rH+LADWx0
>>954
冷凍ラーメン作ってみろって。
電子レンジと電気ケトル（orやかん）だけで作れて、100円でそこそこ美味いぞ。
956 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 04:42:11 ID:4xyFZ8Iu0
佐野ラーメン
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchQLEgxJbWFnZUFuZFRleHQYob0HDA.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchQLEgxJbWFnZUFuZFRleHQYqc0HDA.jpg
957 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 04:59:50 ID:AW3TN+4D0
中華三昧に勝てるラーメン屋を探すのが大変。
７００円以上するラーメンが…
958 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 05:02:06 ID:NUtbdHOW0
棒ラーメンと言えば七味フーズってところのがスープが液状だから、
その分マルタイよりいいかなと思う。
もらい物だから値段はわからないが・・・
959 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 05:03:09 ID:3ivtb3vB0
なぜって・・・

もとがラーメン不毛の地　大阪のびっくりラーメンなんだから成功するはずがない
んなもん食うなら日高屋や幸楽園行くだろ
ってか立ち食い蕎麦屋の業務用スープのまずいラーメンでも、安いだけの大阪の激まずラーメンよりは遙かにマシだ
960 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 05:17:42 ID:+5D/JmpKO
ラーメンなんかやってたの？
961 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 05:19:51 ID:yfi5c1EW0
岡山駅のびっくりラーメンを返してください
962 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 05:22:08 ID:xYyc0gv/O
メタボ促進ラーメンｗ
あんなギトギトなもん、よく喰えるねｗｗｗｗ
963 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 05:32:29 ID:cZAOmsd10
>>955
冷凍物はうどんもそばもそこそこ旨いよな
100円程度なのに
964 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 05:41:14 ID:wKNH6HnPO
>>954
つ【チキンラーメン】
965 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 05:51:23 ID:4OKfvyzZO
西八王子の百円ラーメンが最強
966 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 06:07:45 ID:2fGh7OSG0
　　
967 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 06:07:52 ID:HXkQ23doO
定食とかサラダのキャベツが最近芯の部分使ってるだろ吉野家
968 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 06:09:04 ID:SeBLSUfCO
スガキヤって人気あるんだね
スガキヤの袋麺は少々高いけど美味しかったよ
969 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 06:17:24 ID:G11RBHBT0
近所の麺屋五条弁慶が２４日で閉店…(´･ω･｀)
五条弁慶は４００円取るだけあって、悪くない味だったのになあ。

明日にでも最後のラーメン食ってくるか。
970 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 06:17:29 ID:2PIi1qA00
>>968
名古屋以外にあるの？
971 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 06:19:15 ID:0vePKDTM0
まずくて高くて、びっくりしたわ
972 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 06:22:10 ID:cdZr62bXO
最近、母親から吉野家の具が送られてきて有り難かったのだが、通販番組で価格を知ってマジびびった
どう考えても高すぎだろアレ・・・一人暮らしにゃ有り難いんだけどね
973 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 06:23:49 ID:oBBRgECbO
理由は関東進出したスガキヤと同じだな
立地が悪い上に不味い
974 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 06:35:26 ID:QK0yb/KhO
びっくりラーメンは180円だろうが250円だろうがラーメンじゃないよ･･･
975 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 06:40:16 ID:ROfqrfMT0
安い店は「近くてなんぼ」。
駅から遠かったりしたら絶対行かない。
976 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 06:41:10 ID:NI8YL0u3O
ラーメンマニアじゃないけどラーメンはちゃんとしたもの食いたい。
金が無いときはそれこそ吉牛や松屋のカレーでも食う。
案外吉野家自身が競合して潰れたんじゃないの？後はさらに安いカップラーメン。
977 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 06:41:41 ID:Xlo3Sw720
なんでんかんでん、のラーメン食ったことあるけど
どっちかっつうとまずいよ。
社長はあんな偉そうだけど
978 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 06:53:47 ID:rtkZ8Ntw0
ラーメンって店ごとに違うものになっているくらい
多様な展開を見せているからな
ラーメン専門店じゃない店にラーメンを食べにいく客は
そんなにいないでしょ
979 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 07:06:52 ID:a8uebOHpO
昔びっくりラーメン一回だけ行ったケドラーメンよりトッピングのチャーシューの方が高くてびっくりした。
しかもチャーシューつうかハムだった。
980 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 07:08:19 ID:eMP0zDfy0
東京は不味い店でも平気で行列出来るから要注意

地方だと行列できないぶん
不味くても許せる
981 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 07:11:07 ID:MgKSqLZz0
幸楽苑もしょうゆラーメン以外は結構高い設定だもんな
982 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 07:13:45 ID:6uaBItviO
なんか吉野家って勘違いしてるような気がする。
松屋やすき家と比べると。
983 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 07:20:48 ID:BSlTvzeyP
幸楽苑のチャーシューと煮卵は煮込みが足りん
984 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 07:28:55 ID:F9mvOSiPO
スレタイだけ見てレスしてる馬鹿がよくわかるスレだなｗ
985 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 07:31:45 ID:5yyOZ6lN0
会社の近くにびっくりラーメンがあって
夜食に良く食べたよ
\180ラーメンは\600ラーメンとは別のもので
うどんやそばの仲間だよ
だからある日突然店の名前が変わり\250になったのは
自分で自分の首を絞めたね
吉野家社長は\180ラーメンを食べていないね
986 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 07:35:54 ID:3ivtb3vB0
食ってたら、破綻したびっくりラーメンの会社なんか引き受けたりしないだろｗ
987 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 07:41:09 ID:vw166uKaO
物凄く待たされるから

ランチタイムなのに、人件費の関係で、人が居ないから、
毎日バニックになってるんだもん
988 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 08:07:55 ID:P+jhWrnj0
びっくりラーメンは不味いっていう人いるけど、180円だったら許せるんだよね。特に学生とか。
でも250円じゃあだめだ。あれは200円超えては駄目な味だった。
989 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 08:33:07 ID:+8y+wQO90


日本人って、住居と食がいつからこんな貧弱になったの？

ヨーロッパではありえないよ。

990 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 08:44:24 ID:4HHwn0Tn0
おまえらひどいな・・・
関係者が呼んだらショックで自殺すんぞ。
991 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 08:58:12 ID:638mFqwFO
>>951
久留米ラーメンスープのがあっさりした豚骨で旨い
実売価格が\100切ってて2食入りのくせに、あの満足度は異常

液状スープで醤油豚骨の商品も旨いんだけど
ちょっとクドくてクセのある味
992 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 09:20:39 ID:OIhgljW20
小池さんが食ってるラーメンは旨そうに見える
993 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 09:25:36 ID:OGjYyk/T0
>>989
耐震偽装とファーストフードを並べて論ずるのは良い視点だね

しかもﾜｰﾙﾄﾞワイド
たしかにびっくりラーメンは海外進出できなかったんだよね
吉野家は企画してたんだろうけど
994 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 09:28:39 ID:Dh3d9Qds0
びっくりラーメンは一度食べて7割ほど残した、チキンラーメンのほうがマシだ。
チャーハンは2口食べて限界だった、業務用の冷凍ピラフの圧勝だった。
あんなものを金出して喰うのが信じられない。
995 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 09:28:42 ID:cdZr62bX0
そもそも、そんなのやってたの？って言う・・・
996 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 09:29:37 ID:ba6YA9350
「うまい」「こだわり」って一言いえば売れたんだよ
所詮みんな味障だから
997 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 09:31:33 ID:+0e3VTs5O
>>992
あれはチキンラーメンらしい
あと、あの人は小池さんじゃなくて小池さんとこに下宿してる鈴木さんという人って聞いた
998 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 09:31:34 ID:tgNe66P30
本当にうまければソーメン900円でも売れる
999 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 09:32:07 ID:B77MgUg8O
(´･∀･`)
1000 ：名無しさん＠十周年：2009/06/22(月) 09:32:35 ID:kXpl58IOO
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰｰ
1001 ：１００１：
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