【企業】吉野家「２５０円ラーメン」 なぜ失敗したのか？

>>299
利益をだすはずだったサイドメニューがまずかった。

「びっくりラーメン」はもともと　自動チャーハン製造マシーンをあてにして作られたチェーン。

ところが
この　自動チャーハン製造マシーンは　チャーハン風の餅を作ってしまうのでした。
構造がもちつき機と同じなのね。（回転式）

なのでサイドメニューの一番人気のチャーハンが出せなくなった。
チャーハンは中華ではラーメンと並んでもっとも難易度が高い料理なので
そこらのバイトなんかに作れるもんじゃなかった。

で、チャーハン風炊き込みご飯を提供し始めたがこれがだめだった。