【九州】小倉発祥の味「どきどきうどん」が静かなブーム。博多に浸透中・・・新規出店相次ぐ

豚骨ラーメンの牙城、うどん誕生の地に挑戦状‐。
つけ麺（めん）やうどんなど各地のご当地めんが相次いで
福岡市中心部に出店する中で、北九州・小倉発祥の肉うどん
「どきどきうどん」が静かなブームを巻き起こしている。

関係者によると、この１年で博多区を中心に少なくとも４店が進出。生き残りを懸けて“福岡めん戦争”に
参戦した店主たちは「ほかにない衝撃のうどん。小倉のＢ級グルメの王様を広めたい」と意気込んでいる。
どきどきうどんは、約４０年前から北九州市小倉北区や
小倉南区で親しまれる隠れた名物。語源は諸説あるが、
安価だった牛のほおやすじの肉が「どぎ肉」と言われたことに由来するという。
「どぎどぎうどん」などと呼ばれたりもする。

ゴロッとしたサイコロ大の肉をしょうゆで甘辛く煮込み、
どっさりとめんに盛るのでボリューム感は満点。だしは黒い関東風。
めんは手打ちで、臭み消しにすりおろしたショウガを乗せるのが特徴だ。
半年前に博多区中洲５丁目に出店した「しんちゃんうどん」は「どぎ肉うどん」の名で１杯６５０円で販売。
あっさりとする牛ほお肉を具材とだしに使い、
程よいコシを出すため香川県産の小麦粉でめんを打つという。

小倉の店で修業した岩田孝文代表（３２）は
「最初は客から『塩からい』とか『味が濃い』とかの声もありましたが、
２、３回食べると癖になりますよ」と自信満々。
店内は中年のサラリーマンの客が中心だが、若者や女性の姿も。３０代女性は「お酒を飲んだ後の締めに
私は豚骨ラーメンよりどきどきうどん」とスープを飲み干した。
うどん業界関係者によると、北九州市では２０店以上が営業、新規開業も増えているという。
多くは住宅街にあって家族経営、看板のない店もある。肉体労働者が仕事前にエネルギーを補給するために
作られたともされ、早朝から開いている店も少なくないとか。

以下どきどきソース
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/102868

休み時間ヒマだったので、上司のパソコンに

「うんゆ｣→「運輪」
「こくどこうつうしょう」→「国土文通省｣
「せんじつは」→「先曰は」
「けっさん」→「抉算｣
「ねんどまつ」→「年度未」
「しゃちょう」→「杜長｣
「おくえん」→「憶円｣

などを辞書登録しておいた。
辛いまだバレていないようだ

かしわうどんください

オヅラ発症の味

おどんうでん

　　　 ∧,,∧　
　　　( ´･ω･）　ﾄﾞｷﾄﾞｷ
　　　(っ=|||ｏ)　
￣￣ ｀――´￣￣￣＼

どきどき>>5ゲット

静かなブーム(笑)

かしわうどんか、丸天か、ごぼてんでいい

>安価だった牛のほおやすじの肉が「どぎ肉」と言われたことに由来するという。
>「どぎどぎうどん」などと呼ばれたりもする。

一つ目のどきの由来は解った。
だが、二つ目のどきは一体何なのか。

油でギトギトうどん、じゃなくて？

確かにこれは癖になるな。B級の名に相応しい。

北九州市民だけど、初めて聞いたぞ。
どこに店あるんだよ。

この件については、大福岡市主義博多人が押し進めた、JR九州「すごかカード」が対立の発端だからな。

資さん最強

ニンニクヤサイドキドキマシで

また静かなブームか

すげー大昔に競馬場の近くにあった。
ぼろい店だったけど、あれが1号店だったのかな。

>>2
一応最後の行も注目しときました

＞１杯６５０円で販売

九州でこの値段はねーよ。ボッタクリ。

普通にまずそう。

えー肉うどんにトッピングはゴボウ天で！

小麦粉の生産地偽造確定だな(笑)

牧のうどんかこまどりでいいや。

福岡でうどんと言えばマッキ−

※コシにこだわる香川の讃岐うどん屋は豪州産小麦を使用してます

小倉名物は、焼うどんだけで充分

B発祥のかすうどんやごぼ天うどんなら知ってるがこんなんしらん

まーた静かなブームか

その値段で流行るのか？

牧のうどんや資さんは王道。
どぎどぎうどんは家庭の味。

西日本新聞がいつ潰れるか

ドキドキして待ってます

>>27
シロヤは？(　^ω^)

牧のうどんの肉うどんうまいー。

小倉駅ホームの立ち食いラーメン屋のババァ共は、金を誤魔化すから気をつけろ。
ラーメン代を二重取りしよとしたり、釣りを返さず知らんぷりしたり、一度や二度じゃないぞ。

とらやのパンが40円になってた(涙)。

定番なのはかしわうどん、丸天うどん、ごぼ天うどんじゃないの
どきどきうどんは初めて聞いた

>>19
初めてそのコピペの笑いどころが分かった。ありがとう

牧のうどん、懐かしすぎるｗ
最近讃岐とか言って、やたら硬麺ばかりになったから
柔麺の肉うどんが食べたくなってきたよ。

地元だけど、初めて聞いた

資さんうどんでもやってるの？

今流行りのごぼてんうどんのスタイルも、元々は小倉の東はずれあたりにある店が始めた
という説があるらしい。
確かに小倉はやたらうどんがおいしい。
小倉競馬場にいくたび、お昼はうどん食べるわ。
なんか小倉のうどんて甘辛いのな。

ラーメン一杯500円以下が普通な場所で、
うどん650円なんてホントに売れてるのか？

静かなブーム＝いつもの宣伝記事

ドキドキうどんはある意味ドキドキしながら食べるぜ。
競馬場裏のうどんやが発祥だけど、客層がやばすぎ。

生姜をこれでもかと入れて食せよ。

一方うどん大国の香川は渇水に苦しんでいた…

「どきどきうどん」が流行の兆し
「どきどきうどん」が熱い
「どきどきうどん」が静かなブーム
「どきどきうどん」流行に敏感な女の子はもう始めているよ
「どきどきうどん」が今大変なことに！！
「どきどきうどん」大絶賛「しかしすごいね!」
「どきどきうどん」ついに日本上陸！
「どきどきうどん」各界から喜びの声
「どきどきうどん」浸透中

はげてないよ

>>13
北方

静かだったらブームじゃなくね？

三萩野の裏通りにあったな。
「どきどきうどん」って看板だけ見て、通るたびに
「どんなうどんや！（笑」と突っ込んでたけど、そういう意味なのネ。
お肉ゴロゴロか・・・こんど入ってみようかな。

静かなブームってのは流行ってないってことだからな

>>15
し、資さん…

九州帰ったら食べてたが、ここ数年は麺の歯ごたえよくなりすぎな気がする
おでんは変わらずいいんだけどね

>>50
それは２ちゃんで学んだことの一つ

>>38
うどんは讃岐が日本を征服しつつあるよな
あれはいけない、地場のうどんを生かさないと
ラーメンは個性が認められてるのになあ

>>48
そんな事無いよ。

「かすかに聞こえる大音響」って矛盾して無いだろ？
どこかずうっと遠くの方でどーんと爆発した音とか。
そんな感じ。

関係ないけど
明日は長住うどんに行く予定。

とんこつ味

要はギトギトなんですね。

＞約４０年前から
どぎ肉よそじ　どきどきき

どきどききうどん、でないと日本語として間違いだと最近バカ国営放送局がしつこく言っている

九州の山奥のサルどもが｢うどんは九州発祥ﾆﾀﾞ｣とか云ってるんだろ？
うどんは大阪人が考案したんだぜ？間違った記事乗せんなよ…

35年大野城・春日にすんでるのにこのまえはじめて牧のうどん食べた。
「なに、この食べ物・・・・（；；」状態だった。

まきのうどん
かろのうどん

>>53
福岡にはほとんど進出してないだろ。

専ら、牧のうどん派。

あと、個人的にうどんに肉は邪道思考。

福岡特有の　『部落食』

東筑軒のうどんんまー

東京ﾀﾜｰ ｵｶﾝとﾎﾞｸと､どきどきうどん

ごぼ天うどん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

小倉出身なんだが一回も見たことも聞いたこともないぞ？
誰が言ってんだよこんなの
門司はいつの間にか焼きカレーとか言ってるし

>>63
牧のうどん派ってことは福岡の人？

小倉でうどんと言えば「資さんうどん」

イベリコラーメン小倉優子の勝ちだな。

>>69
イエス。
最近、開拓されつつある西の僻地民。

>>15
資さん=すけさんな。

資さんはいつでも食べれて、味もそこそこなのがいいところ。
どきどきうどんは、モンモン入った奴らと合席しながら、北九州らしさを
堪能するところだぞ。

B級グルメとは上手いこと言ったもんだな。ｗ

俺は、かねいしうどん派

>>72
野方？今宿？





そんなオイラは室住

話題にされないウエスト……

河豚のぶつ切りが入ってるとか

>>61
因幡うどんがないので認めない

>>77
ウェストも好き
ごぼ天うどん美味しいよね
いつもうどん定食食べるよ、天ぷらがさくさくして美味しい

福岡市内って、結構うどん屋多くないか？

それに、地元民にどきどきうどんってのは、大阪の
激安串かつ見たいに何を食わされている（入っている）のか
分からないから「どきどき」というって聞いたが。

>>41
うどんも500円以下が普通なんですが

>>76
後者

大音量でＸ聴きながら走ってる青パッソが居たらオレ

こんな自己紹介は関係ないけど、美味いうどん屋は牧のうどんしか知らない。

>>81
元来、博多っ子っていうのは、うどんを主に好むものでありまして…
ラーメンは久留米のやつらか、長浜の漁師の食いもんなんで…

>>47
北方なら近いわ
調べて今度行ってみる
有難う

>>71
藤崎奈々子が巻き返す。

牧のうどんは汁吸っちゃうところが苦手
普通にずるっと食べたいよ

かねいしうどんのごぼうは神

福岡といえばごぼ天うどんだな。シンプルイズベスト

博多っ子なら「うろん」だろう。
ラーメンが流行り出したのはつい最近だしな。

店主が100%部落なうどん屋さんの作ってるうどんです。
小倉ではそういう地域に店があるので、車で走っててもほとんど見かけません。
昔はダシに猫を使ってた的なうどんです。
あしからず

牧のうどんはボリュームあるし、ネギもスープも好きなだけ足せるし、かしわ飯が美味い。

さっきから小倉はズラって言ってんだろうが！

立花うどん

はいはい宣伝乙
ブームになってないから静かなブームと宣伝必死だな

太衛門

新門司に肉うどんって暖簾の店があって、
仕事場が近かった時によく通った。

豚の角煮がゴロゴロ入ってて関東風の濃いダシで
最初違和感があったが、一度慣れたら他のうどんが物足りなく感じる。

あのうどんはけっこう有名なんだ、知らなかった。あの店だけかと思ってた。

大阪の、かすうどんとは違うみたいだね。
このまえ、讃岐うどんを食べたら美味かったよ。
小倉のも全国的に流行ればいいね。

博多の「ごぼ天うどん＋かしわおにぎり」という牙城はそう簡単には崩せないと思う

>>26
まぁ実際、うどんのための小麦をオーストラリアで作らしてるしな
国産の讃岐の夢2000で作ったらひどいことに

資さんうどんのうまさに驚愕した。チェーン店とは思えない水準と安さ。
あれ東京に店出せると思う。つうか出してほしい

>>91
和歌山の「かすうどん」みたいなもんですね

牧のうどんの従業員とかじゃないけど、福岡なら牧のうどんを勧めさせてもらう。

全国的に流行ったら、北九州市の恥部がまた丸出しになり、恥ずかしのでこれ以上広がらないでと願っています。

小倉で地元のやつうまいからと言われて行ったが
富士そば、山田うどん並だった

>>90
タモさんもそう言ってたね。

福岡市内の人間だけど、山口に行った時に食べた、どんどんのうどんが
又食べたい。だしが甘めでうまかった。

>>83
その辺なら系統は違うがこまどりうどんも上品でうまい。
讃岐うどんなら九大学研都市駅近く、パーラーひまわり前の讃洲うどんがパチンコ屋併設の
うどんやにしておくのが惜しいうまさ。
まあ結局巻のに戻るんだがね。

>>107
どんどんは刻みネギがどんぶりに入ってテーブルに置いてある。
それだけでまた行きたくなる。

>>101
資さん、一度しか行ったことないんだけどそんなに旨いか？

混雑時に行った俺も悪かったんだろうけど、うどんはふやけて
お盆にダシがこぼれててすごく印象が悪かった･･･。

>110

値段と、チェーン店としての水準の高さ。
東京のチェーン店うどんは、早いだけで、味が均一じゃない。

>>101
同じような意見を、ウエストでうどん食ってた東京からの出張とおぼしきサラリーマンが
言ってた。ウエストは実際あっちに進出してるみたいだが。

ここまで小麦冶なし
わかめときつね乗せても290円。

>>109
それだけでって…

あの〜、博多では刻みネギだけではなく、天カスもドンブリに入ってて

入れほーだいなんですけどぉぉ〜

この肉うどんは知ってるけど、どきどきうどんって名称は知らなかったｗ

これうまいんだよね。
肉としょうがとねぎの相性がばつぐんで、いっしょにとこ漬が出てくる店あるんだけど、とこ漬とも合うし。

牧のうどん や 笹うどん や ウエストうどんに

そのドキなんちゃらうどんがあったとしても

俺は、ゴボ天うどん＋かしわのおにぎり を注文すると思う

ただし、牧のうどんはうどんだけでお腹いっぱいになるんで、かしわ飯までは食べきらんけど

オレ小倉に３０年住んでたけどこんなんなかったぞ

牧のうどんは
エビ天、肉、ゆで卵が少しずつのったうどんと
少な目かしわご飯のお子様セットが量的にちょうどいい。
後、裏メニューの雑炊もうまいよ。

関東ではごぼ天うどん、かしわ御飯をやってる店がなくて困る・・・。

田舎くさいもん広めるな！

どき肉（牛の頬の肉）が入ってるから、どきどきうどん。
数年前にも東京進出してるが、失敗している。

福岡で食べたウドンの美味しさが忘れられない
讃岐とはまったく違う

綿がフワフワしてんの
そんでオツユが甘め

旨いよねー
どこの店のが一番ウマーですか？
通販してみたい

>>118
お子様セットとかあるの？

個人的にうどんに肉（甘系とかそぼろとか）はＮＧなんで、今度、肉抜きでそれ食べてみる！

昔の牧のうどんは、今みたいに、小さな茶瓶に入れたスープを客１人１人に出してなかった。

おばちゃんが大きな茶瓶をかかえて「スープ足しましょうか？」って回ってた。

ちょうどいい頃合におばちゃんが回って来ないとスープがほとんど無くなるんで、それが嫌だった。

その頃は、カタ麺・中麺・やわ麺ってのも無かった。

今はよくなったものだ。麺の固さも選べるし、自分の好きな時にスープを追加できる。


１回カタ麺を頼んだところ、自分的にはコナっぽくてＮＧだったので、もっぱら中麺。

いつか、やわ麺で頼んで、茶瓶のスープおかわりっ、みたいなのを１回してみようと思ってる。

博多んうろん好きは、やっぱやわ麺やろ！ってのがあるからさぁ

うまそーだ

>>123
あるよ。
単品のうどんだけは量が多いから自分はお子様セットでちょうど良い。

自分が行く牧野うどんの近くは
むっちゃん饅頭が近くにあるからうどん食べた後ハムエッグも食べていつも苦しくなるｗ

まきのうどんより、すけさんのがうまい。
すけさんは主に北九州中心だから、まきのうどんの方が有名かもしれん。
どきどきうどんって昔１軒しかなかったぞ。
フォルクスから南が丘団地へ向かう道よりもう一本競馬場側の道で、
モノレールの通りから紫川に向かう道で、1つ目を左に曲がったあたりだったろ
競馬場の駐車場拡張で最初の店は移転してるんじゃないかな。

ほったて小屋のような店で入る勇気が無かった。
部落民だけど超可愛い彼女と付き合ってたころ、
しきりに「どきどきうどん美味しいよ！」と薦められたが入るの嫌だったなー

恐らく店員さんはジャックバウアーのモノマネやってる人ですよね？

ｼﾞｬｯｸﾊﾞｳｱー「うどんが旨くて本当に…




…すまないと思っている。」

豚骨ラーメンよりうどん派だけど、このうどんはダメだった
福岡ならごぼ天うどんでいいじゃない・・・

資さんは24時間だから、いつでもいける手軽さと
そこそこ旨いんで、外食に迷った時は資さんという感じになる。

津田屋官兵衛がこれからの季節は旨いぞ。
ぶっ掛け食べるんだったらここだよ。
ただ、何時行っても多いんで、うどん如きに待つのが嫌なひとは
お勧めできない。

北九が頑張ってるなんて珍しいな
福岡より前にでるなよ
うどんは博多発祥だからな

>>131
つまらん

お、小倉・・・

つまりどういうことです？

まぁ北九州もいい所だよ
門司港レトロとか可愛い彼女とよくデートしたな
昔の話だが

ビックリマンシールのパチモン

北九は山小屋ラーメンが美味い

>>79
因幡うどん、好きです

>>100
すんまっしぇん、資さんっての知りまっしぇん
北九にあるのかな…

>>122
おつゆが甘めだと「かろのうろん」ですかねぇぇ
通販は聞いたことありまっしぇ〜ん
家でうどんを食べる時は、昔はカトキチ？の冷凍ゴボウ天うどん？を食べていたのですが、今は無いのかなぁ？
今は、冷凍さぬきうどん（麺だけ）＋ささみ＋ニンジン＋タマネギ＋小松菜＋本ダシ＋酒＋鷹のつめ＋薄口醤油＋濃口醤油で作ってます

>>125
ありがとぉごじゃいます

>>126
すいません、すけさん、わかりません
というか、うどんの味は基本個々の好きずきですよねぇ
食わず嫌いってのもあるから、彼女の薦めなら入っちゃえばよかったのにぃ

牧のうどんはですね、博多んもんにしてみたら、他の店と美味しさを比べるやつじゃなくって
もはや「牧のうどん」という、食べ物の１つのカテゴリーになってるんですよ
だから他のうどん屋さんと、どっちが美味しい？とか、そんな議論はもはや成り立たなくなってる領域なんです
牧のうどんは牧のうどん、みたいな。

まずはわれわれと対戦してもらおう

資さんうどん・牧のうどん・ドキドキ学園

福岡のクソ田舎に飛ばされて
唯一よかったことが家の近くに牧のうどんがあったこと

普通にごぼう天うどんだけで腹一杯になるから助かるわ

静かなブームって、要するに流行ってないってことでしょ

牧のは汁吸って面倒、資さんも入口でおはぎと山菜稲荷買うだけ。
小麦冶は安いから良い。

>>135
門司港って一年に一回は死体が浮かばない？

>>138
補足
なので、
「牧のうどん美味しかねぇ〜」「牧のうどん美味しくなかぁ〜」
ではなく、
「牧のうどん好き〜」「牧のうどん好かんっ！」
ってなるとです。

固麺かき揚げ、キムチ別皿で。
あと替え玉。

>>144
横からだがラーメンで言う天一みたいなもんだよね（たぶん関西のひとは分かると思うが）
「ラーメン食いに行こう」じゃなくて「天一いこう」だもんな。
しばらく食わないとむしょーに食べたくなる禁断症状でてくるし。

黒崎、折尾のかしわ入りうどんが最強だったな

君達この時間によくそんな毒な話するよね・・・
もう腹がキュルキュルうるさくて寝れないじゃん・・・・

>>148
黒田屋やったら２５時間開いとるばい。

ばってん、俺はどうせやったら黒田藩さ行こうや。

門司港がレトロとか言い出して焼きカレーとか突然言い出してるのに
小倉って焼きうどん屋が無いよね？変哲も無い店のメニューとしてはあるだろうけど。
あるけどオレが知らないだけ？

>>105

富士そばと資さんが同じレベル？
東京モンの舌おかしいんと違う？

東京のうどんて、麺はボソボソしてダシは辛いだけで、
あんなん食えたもんやない。そばはまだ食えるけどな。

焼きうどんって焼きそばと違って、家で屑野菜と一緒に食べるものであって外で食うもんじゃないというイメージがある

いつヅラがずり落ちるかとドキトキ

うどん好きのばぐ太、出遅れたな。

まーた捏造ブームか(笑)

>>45
NASAが開発した「どきどきうどん」

>>137
それ筑豊。

小倉の肉うどんって、あんまり有名じゃないんだよな。
知ってる人はわずかなんじゃないかい?　どきどきうどんなんて聞いたことなかった。

北九でメジャーなのは24時間営業の資さん。　牧のうどんは福岡だろ？

同一敷地内にちゃんぽん響を併設しているとこもあるが、本城の響は最悪だったよ。
皿うどん頼んだが、素人が作ったもの以下だった。

晴れときどきうどん

小倉は自販機の缶コーヒーがうまい
よく一人てメカリ公園で関門橋を眺めながら缶コーヒーを飲んだもんだ

あの頃はせつなかったな

福岡市民のおれがきたけど、どきどきうどんとか初めて聞いた。
今日、時間あるから行ってこようかな

関東のえたいの知れないラーメンへ仁義無き戦いを、西日本のうどん屋が始めたということでいいんだな？

毒毒ウドン

>>160
ここは福岡市民以外の専用スレです。福岡市民はお帰りください。

>>163
なに・・・なんだ・・・と・・・？

おなかすいたよー！！

北方の店は１日、１５万以上売り上げるらしいよ。
うどんだけで。かなり小さい店で。
おれは辛すぎてだめ。
宇佐屋のえびてんうどんのほうが旨い。

>>123
お子様セットは３８０円で、かしわご飯とうどん両方食べれてオススメ
何気に具沢山なのもいい。
肉無しやってくれたよ。
無料の葱をたっぷり入れてスープ足してふやけたフワフワのうどん食べたいなあ

風邪ひいた時は持ち帰りうどん が最強
消化も良くて食べやすくて、スープは味覚が馬鹿になってても判るくらい旨味たっぷりｗ

>>149
日本語で

方言も間違ってね？

＞＞１　静かなブームなの？こいつらは何故ブームだって分かったんだ？ｗ

こげなん知らん

>>149
アカギの仲井のいい加減な福岡弁思い出した

>>167
オレ胃が１/3しかないからお子様セットだな

ごぼ天＋かしわのおにぎりが最強だよな
ところで焼きうどんの「だるま堂」のおばあちゃんは健在？

やりうどん最強

博多にはかろのうろんがあろうもん

TOGGYがひと言↓

牧のとウエストと個人経営店以外はもういらないよ

軽蔑され大国・大阪の土人がなんかぎゃあぎゃあ叫んでるな。

ウンコ大阪（笑）
田舎朝鮮のくせにみっともない関西弁しゃべるなよ

ぷりぷり県並のネーミングだな

小倉に住んでるが一度も聞いたことも見たことも無いぞ

>“どきどきうどん”は昔“どぎどぎうどん”と呼んでたそうな。
>なんでそう呼ぶようになったんかと言うとじゃな。
>牛の頬肉が食べた食感からドギドギした味わいだったからなんじゃよ。
>むか〜し片野に食肉加工場があった頃にそこで働く労働者が廃棄してた
>牛頭の頬肉を醤油で柔らかく甘く煮込んで自分らで打ったうどんに
>肉うどんとして食べてたそうじゃったそうじゃ。
>円藤のじっちゃん、ばっちゃんがそれを小倉名物肉うどんとして
>商売し始めたそうじゃ。
>最近、元祖どきどきうどんち店が商標登録したち聞いたやけど。
>小倉名物どきどきうどんが使えんち寂びしなったねぇ・・・。

これ北方のうどん屋だよね…昔、北方はパトカーが来ない町と聞いて怖かった。近くに今町、紫町、横代

>>73
>>1読んでもドキドキの意味が判らなかったが(ドギドギうどんじゃね？)
ペッパーランチのうどん版みたいな意味なのか

なんだ、関東風か
イラネ

マスゴミの言う「静かなブーム」が実際にあったためしがない

いかにも部落民が好みそうな食い物だな

>>168
意味わかるんだし
いちいち絡まなくてよくね？
よくね？とかも東京方言だし

牧のうどんっ重留が一番うまいよね。
キャナル店なんでなくなったとやろか？

スケ3で、ごぼ天とおでん（玉子、こんにゃく、スジ）が俺の定番っちゃ。

以後好きなほっともっとの弁当を書いていけ　↓

特盛ビーフ

心臓に悪そ

更新のごぼ天うどん食いてぇなぁ

福岡住まいなんだけど、通勤路の途中に「どっきり肉うどん」という店ができて半年くらいになるんだが、
店長夫妻らしき男女以外の人間がいるのを見かけたことがない。大丈夫だろうか。
というか妙な店名だなと思ってた疑問が思いがけずこのスレ読んで解決してスッキリ☆

＞今町、紫町、横代
地獄のトライアングルやんｗ

あれ？食ってみたいと思った俺は少数派か？
東京で中央線にないかな？

なぜか「小倉祥子の妹」と読んだ。

静かなブーム、密かなブームはブームじゃない法則

びっくりかき揚げおうどんください。

>>190
から揚げボウル

どきどきサマーキャンプ

小倉のうどんといえば津田屋菅兵衛!!

資さんうどんマンセー
http://file.yuki1783.blog.shinobi.jp/0ad139ec.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/kumadays/imgs/2/6/2663f110.jpg

どきどきうどん
http://blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_1cc/blog_1winding_road/7125709.jpg
http://blog.web-kitakyushu.com/wp-content/uploads/2009/05/111.jpg
http://blog.web-kitakyushu.com/wp-content/uploads/2009/05/213.jpg
http://www.uni-work.co.jp/top3/nikuudon/1.jpg

北九州に6年ほど住んでたが、こんなもん聞いた事もねぇよｗ

たけやの肉肉うどん
http://pds.exblog.jp/pds/1/200903/22/52/b0049152_1753523.jpg

札幌にはご当地めんはないな。少なくとも一杯850円〜以上の値段をとる札幌ラーメンは、
観光客用の商品であって、グルメマンガにあるように庶民が気軽に食べる食べ物じゃない。
値段が高すぎて、店主が傲慢なんですよ。だから嫌われてる。

チャーシューメンなんか頼むと、軽く千円越えるのになにがご当地めんかと。

何で、水不足地域だとうどんが流行るの？
そういえば、水が豊富なとこは蕎麦が多いよね。
社会学的に説明して。

>>190
得弁当

やくざが好んで食ううどんと言う印象なんだが…

マスコミが宣伝するご当地グルメには、地元じゃ逆に一般人から敬遠されてる物が多いのは笑える。

馬鹿野郎！！！
更新うどうのごぼ天うどんが最強だろうが！！！！！１１１１

福岡は在日だらけだからどこ行ってもキムチうどんが人気だよ

静かなブームｗ

北九州出身だが初めて聞いた。
八幡までさえ伝わってないのか。

オヅラ？

>>212
キムチを麺やスープに入れると、キムチ以外のあらゆる味や香りが死ぬだろ。
最悪だな、在日は。

静かなブーム(笑)

>>214

>>91

もう何と言えば

また何でもかんでも在日に結びつけるかｗ
お前、自分の人生うまくいってないから、なんか見下すもんが欲しくて
しょうがないんやな。可哀想な奴だ。あ、俺日本人だから。悪いけど。

北九州市民でも知らない人のほうが多い。
知ってる人も部落民の食い物っていう偏見があるから食わない。

肉入れてんのに肉うどんじゃないのか

大阪の「かすうどん」
http://osakadeep.info/165.shtm

※普通の関西人に知られだしたのはここ数年

>>220
俺ケチュア人だから。悪いけど。

>>223
同類だな

どきどきうどん>>>>>ウエストのうどん>>>>>>>>すけさんうどん

「静かなブーム」として取り上げられたものって
今までの人生で一度もリアルで流行ってるのを見たことない。静かすぎだろ。

かすうどんもそうだけど、トサツ業に従事していた部落民が
商品にならない部位を自分らで食べてたのが機嫌だから
ブーム以前は、部落以外に店はないし
部落の隣の町に住んでいる人はその店は避ける。
ホルモンやモツナベも、機嫌は同和。

偏見のない都会人がブームにするのは地域新興につながるから賛成。

小倉のうどんは
・ベンチマーク「資さんうどん」
・丸太のようなごぼ天「更新うどん」
・ジャンクにして究極のソウルフードとしてなら「小倉駅の立ち食いうどん」
・コシが欲しいなら裏打ち会系

そんだけ行けば基本は抑えることが可能

俺の家の近くにある
かなりうまくて癖になるが…
いつも黒塗りのレクサスが来てるから怖くてなかなか行けないW

確か立教大学に肉うどんがあったよな。
ググっても出てこない。

またそういうことを

いいからしゃぶれ

美味しいんだけどねえ
友達に美味しいとこ見つけたって言ったら、ああいううどんって作ってる人が云々って言われた。
友達のこと一瞬で冷めた、嫌な感じした。

自分的には美味しいものは美味しいんだよね。

メンズブラ並みの静かなブームだな

俺が厨房の頃、いろんな駅のうどんを食べ巡りしてたけど小倉駅が一番美味かったな
あの頃はかけうどんが170円だった

小倉駅のうどんは在来線ホームの奴限定ね

>>1を読まずに書くが、
注文すると、小倉名物ド・ヤクザが後ろに張り付くような食べ物？

静かだったらブームって言わないんじゃないの

小倉3年目だけど初めて知った
どこで食べられると？

「どきどきうどん」と聞いて
「はらはらとけい」を思い出した俺はもう中年だｗ

>>149
黒田屋はコシがあって
どっちかと言うと讃岐系だろ

あずみうどん
大力うどん
牧野うどん
資さんうどん

力うどん

北九州は焼うどんだろ　　どきどき

>>203>>205
ボリュームあってすごいけど、あとは味だよね。

>>101 このスレが落ちる前に、資さんのカレーを食って、感想を書き込んでくれ

＞３０代女性は「お酒を飲んだ後の締めに
＞私は豚骨ラーメンよりどきどきうどん」とスープを飲み干した




酒のシメに豚骨ラーメンのような脂ギトギトのものを食える、というのが信じられん。
酒のシメはお茶漬けかおろし蕎麦だろ？

党首討論（第二戦）　あなたの軍配はどちらに？


フルバージョン　編集なし

開会日 ：　2009年6月17日 (水)
会議名 ：　国家基本政策委員会合同審査会（鳩山 対 麻生　 党首討論の動画
　　　　　　　　　　　　　　　　開会日：2009年5月27日 (水) 　収録時間：51分）
収録時間：　約50分
http://www.webtv.sangiin.go.jp/generator/meta_generator_wmv.php?sin=3313&on=1245251929&si=78e7d39c65584486086ebaca06561b8f2&ch=y&mode=LIBRARY&un=7996b826bea9b9a776c9e6fd88c45cec&pars=0.8859788994304836
↑
冒頭の2分10秒間は音声なし。待つのだ。

偏見がなくなるのはいいことだけど、場所が場所だけにちょっと行くのに躊躇する。
気にしない人は行ってみるといい。
たけやうどんは行きやすいから何回か行ったことがあるけど、うまいぞ。
北九州はうどんやらラーメンやら麺類大好きだよね。

世界に向け発信を続ける4chのPolitics板[Japan] Confrontation between
Jimintou and Minsyutouスレッドより。このうんこ臭い英語（のようなもの）
から判断すると、Kyoumo Unkoって引退に追い込まれた 雲孤さんじゃないかな？？？
↓
190 Name: Kyoumo Unko!bKaGbR8Ka. : 2009-06-17 16:08 ID:F4CElDy+

The second debate between P.M. Aso and JDP leader Yukio Hatoyama came yesterday.

[ You must wait for 2 minutes and 10 seconds before it starts. There is a silent part at the beginning.
　　This debate is 50 minutes long. ]
http://www.webtv.sangiin.go.jp/generator/meta_generator_wmv.php?sin=3313&on=1245251929&si=78e7d39c65584486086ebaca06561b8f2&ch=y&mode=LIBRARY&un=7996b826bea9b9a776c9e6fd88c45cec&pars=0.8859788994304836

　　　　　　　　　　　 ノ´⌒｀ヽ　
　　　　　　　　γ⌒´　　 　　 ＼
　　　　　　　.／／ ""´ ⌒＼　　）
　　　　　　　.i /　 ＼　　／　 ｉ　）　　 Saving lives of our nation is much heavier than
　　　　　 　 i　　 (･ ）｀ ´( ･） i,/ 　　financial resources!
　　　　　　　ｌ 　　　（__人_）.　 |　　　　
　　　　　　　＼　　 　｀ー' 　 /
　　　　　　　　｀７　　　 　 　〈
　　 　 　 　 　 /　／￣　愛　 ）
　　　　　　 ／ ／ノノノノノ ） ﾉ

世界に向け発信を続ける4chのPolitics板[Japan] Confrontation between
Jimintou and Minsyutouスレッドより。このうんこ臭い英語（のようなもの）
から判断すると、Kyoumo Unkoって引退に追い込まれた 雲孤さんじゃないかな？？？
↓
191 Name: Kyoumo Unko!bKaGbR8Ka. : 2009-06-17 16:47 ID:F4CElDy+

The second debate between P.M. Aso and JDP leader Yukio Hatoyama came yesterday.

[ You must wait for 2 minutes and 10 seconds before it starts. There is a silent part at the beginning.
　　This debate is 50 minutes long. ]
http://www.webtv.sangiin.go.jp/generator/meta_generator_wmv.php?sin=3313&on=1245251929&si=78e7d39c65584486086ebaca06561b8f2&ch=y&mode=LIBRARY&un=7996b826bea9b9a776c9e6fd88c45cec&pars=0.8859788994304836

　　　　　　　　　　　 ノ´⌒｀ヽ　
　　　　　　　　γ⌒´　　 　　 ＼
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　　　　　　　.i /　 ＼　　／　 ｉ　）　　Over 100 persons kill themselves everyday now!
　　　　　 　 i　　 (･ ）｀ ´( ･） i,/ 　　Leading cause of death is self-killing in Japan!
　　　　　　　ｌ 　　　（__人_）.　 |　　　　Half of 20s' cause of death is suicide!
　　　　　　　＼　　 　｀ー' 　 /　　　　　　　One third of 30s' cause of death is suicide!
　　　　　　　　｀７　　　 　 　〈　　　　　Why don't you save their lives instead of raising
　　 　 　 　 　 /　／￣　愛　 ）　　　　　 　Hall-of-Anime!?
　　　　　　 ／ ／ノノノノノ ） ﾉ

柳川の立花うどん最高！

うどんが１杯６５０円って……
ラーメンもそうだが、世の中狂ってる。

>>240あっちこっちにある
北方やら嵐山からほど近い所とか

>>203　なんだか、ギトギトうどんって感じだね。
焼肉食べて、仕上げに軽く素うどんの方がしっくり来そうな。
北九州のうどんによく入ってる、カシワのカスみたいなの。あれで十分だよ。
カロリー的にはヘルシーそうだし。

静かなブームとか書いてて恥ずかしくないのかな。
流行の兆しとか、ごく一部で流行ってるとか
なんか言い方あるだろ。

生まれも育ちも北九州なんだが、知らない…。なにこれ？

どぎどぎうどんの店には金髪にスウェットでいかにもヨゴレが多い。
が、奴等の文化だから、俺は食べに行かないようにしてる。

静かならブームじゃあるまい。

高速スローみたいなもんだな

>>258
東港町のトラックステーションにあった。うまいけど高かった。

鳥栖駅の立ち食いうどん最強
当然カシワは大盛り

>>262
�d。行って『ぷらっとぴっと』のかしわうどんと比べてみる。

石田のトライアルの前にあるうどん屋もでかくて柔らかい肉が入ってて、色も味も濃い。
うどん屋なら天盛と資さんが好きだな。

>>256
そう思うだろ？
でも、肉は煮込んだすじ肉だし、ねぎとしょうががギトギト感を消してて、後味さっぱりでうまいんだ。

>>258
リアル厨房の頃、部活の先生に連れて行ってもらった。
それまでは知らなかったし、それからもその肉うどんはずっと食べてなかったんだけど、
数年前、急にあれうまかったなぁってふと思い出して、「小倉　肉うどん」でぐぐったら結構ヒットして
うちからそんなに離れてない所にも１件あったから、行ってみたらやっぱりうまかったｗ

>>264
今はもうないんじゃない？
数年前までトラステに勤めてたけど、そんなのなかったし。
以前はうどん屋があったらしいが。

>>151
東京モンだが同意

まったく別の食いもん

うまいまずい無しにしても

>>250
リアル僕んちを体験できるアトラクションと思ったらいいんじゃね？

あそこの近くの公団がマジでヤバイぞ。
昔は週末になると、住人主催の何かしらのデモがあったぐらいやばかったが、
今はどうなんだろう？

>>151
ネットの関西弁がきもいと思うのはなんでだろう。

>>263
でも、博多駅のうどん屋と業者も味もは同じなんだよなｗ

>>271
鳥栖駅の中央軒と博多駅の寿軒はさすがに味違うだろ
後者はおばちゃんによってかしわをケチるから、時々かしわ増し券３枚買う

鳥栖のうどんか・・・
今40の俺がまだ母の背に背負われてたころ、乗換えで鳥栖駅に降りると
うどんをすする口真似をして欲しがったそうだ。
さすがに今も変わらずとは行かないだろうなぁ。
いつかまた食いに行ってみたいな。

小倉在住４０代　初耳じゃ
しかし上の書き込み見て場所などから誰かが絵を書いていると見当がついたわ

>207

日本は基本的には稲作。
水が無いところは、小麦になる。
例、讃岐・武蔵野（台地だから稲作に必要なほどの水がない。）

そばは、小麦よりもさらに土壌に栄養分がないダメダメなところ。あと、寒冷地。
だから高地で栽培することが多い。
水のイメージがあるとしたら水源が近いからだろう。

関東は「そば」、関西以西が「うどん」なのは、土地と気温の問題だよ。

メディアドームの裏のジョイフルの隣 美味い

どきどきノドン

作為的な外食ブームが最近多くなったけど、
陰で変な奴らがマスコミに煽らせてるんじゃないの？

もう何と言えば

ちょｗ

静かなブーム・・・

ぜんぜん流行ってないけど、マスコミが取り上げたいときに使う言葉

小倉南区の部落のうどんだからなかなか流行らないだろうね
北方、石田、北横代の
競馬行く人は食べに行く人いるけど地元の人はなかなか近寄れないよ

×どきどき　（dokidoki）

○どぎどぎ　（dogidogi）

細かいこと言いなさんな

獣脂がどぎどぎぎらぎらぎとぎと。な饂飩。

ゆえにどぎどぎだと思ってた。

食べた事ない。きっとこれからも食べないだろな。

小倉南区ってどの地域が部落なの？？？

どぎ って頬の肉
今は 牛すじ使ってる店ばから

>安価だった牛のほおやすじの肉が「どぎ肉」と言われたことに由来するという。

Doggyの肉か

小倉南区全部　帰宅は隣国

>>241を見てチクタクバンバンを思い出した自分も…

つまりどういうことです？

スレ違い

いいからしゃぶれ

下関の桃太郎でいいやん。

なにそれ

ドキドキ学園のうどんバージョンかとｵﾓﾀ

黒いつゆか…

やっぱ 駅ホームのかしわうどんには勝てんやろ。

>>286
そうさな、都市高速長野始発から宇佐町
あたりまで、とにかく小倉北区、南区の
都市高速の下は危険な地帯だと思って
おけば間違いない。

今日び、部落がどうのこうのとか言って何が嬉しいのやら。やれやれ。
彼女でも探せ。バカが。

>安価だった牛のほおやすじの肉が「どぎ肉」と言われたことに由来するという。

肉の命名は英語由来？
ホルモンの心臓がハート→ハツになったように。

普通、Ｂ級グルメとは４００円以下のことをいう
これはかつて吉野家の牛丼が４００円だったからだ

値段とか言っちゃったら誰も食べにいかねーよ

そんなことよりおうどん食べたい

>>282
非常にディープな地域にあるからな。
今はだいぶ薄まったが、昔は一般人は近づくことすら出来なかったからな。
何か因縁つけられたら、骨までしゃぶられると思う一般人が多かったし、
実際あった。

大阪の羽曳野・松原名物かすうどんには世話になってる
基本夜中に屋台みたいな店で食べてた安いうどんのイメージが強過ぎるのか匂いが少し強いせいなのかは知らないが最近やたらと増えたセルフの讃岐うどんのメニューには無い
あの出汁は酔っ払った時に特にいい、Ｂ地区？知るかそんなモン！旨いんだから仕方ない
どきどきうどんも旨そうだな、早く大阪に来い！待ってるよ

age

またそういうことを

何も考えなくていい。　よ　も　ぎ　に行って喰ってこい。

住宅地の中にある、ディープな店には入れないな。
一般市民は、部落の人に連れて言って貰うか、
部落以外に出店した店に行くしかない。
北九州市民でも、普通の人は何処にあるのか分からないなら
どうしても食べてみたいなら福岡まで食べに行くのが安全だよ。

>>309
普通にネットで検索して店探せば、Ｂ以外にもいっぱいあるだろ。
なんで北九の市民が、わざわざうどん食いに福岡まで行くんだよ。

>>203
最後の写真でDQNDQNうどんにしか思えなくなった。ｗ

東大阪の長瀬に油かすやさいぼし売ってるホルモン屋あるからそこで油かす買ってうどんにのせりゃいい

>>1
門司在住だがこんなん知らんぞ？

オレはもっぱら「資さんうどん」を愛用してる
あったかぶっかけ＆オデンが黄金コンビ　ごぼう天うどんも良い

近所のうどん屋もなかなか美味い
対面のラーメン屋なんか入る気にならん

ジャックバウアーのモノマネする奴らか

ああ、そういえば
小倉駅前の京町のゲーセンの横に
一瞬うどん屋が開店したけどソッコーで閉店してたけど
あれがそうか？

ちなみにその横にむかしからやってた立ち飲みや（角うち）が
いつのまにかなくなってたのもショックやわ

>>138
北九州でうどんといえば資さんうどんだよ
最近下関の某地区に進出したのをみて、その勢いにおどろくやら納得するやら

うえのほうで資さんのオデンを褒めてた人がいるけど
オレにいわせれば、丸純うどんのオデンのほうが上だね
スジもよう炊けとるし、資さんみたくスジだけ高めということもないし

>>203
油半減してくれなきゃ喰えん
牛脂は獲りすぎると胃が痛くなる

資さんの味はしいたけダシが利いてて旨い

お客がドキドキする身なりの人が多いからだと思ってた。

>>317
お前食ったことないだろ？ｗ

し…資さんうどんはおいしいね。
以前は戸畑店がおいしいとされていたが、いまでもそうなんだろうか？
わしは会社の近くの小文字店が好き。

ドキドキドキーン☆

doggy doggy うどん。犬うどんですか。
さすが鮮人の国のご近所さん。

どきどきどきどきどきどきーくぁｗせｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ；＠：

資さんのうどんは好きだが、ここ何年かどこの店に行っても
テーブルに置いてある天かすは酸化しまくってるよね・・・

例によって造られたブームですねｗ
韓流と同じ流れですか？

>>2
俺は頭の鈍い駄目駄目定年間際のおじさん社員のマウスのポインタの
速度とダブルクッリクを最大速度に上げておいたことがある。

昼休みから帰って来て「あ、あ、あれ？あれ？あ、あ」って狼狽してたけど、
おじさんがパニックになるのはよくあることだから、誰からも気にされずに
放置状態だった。

静かなのはブームと言わないんじゃボケが!!

福岡でそんな高いうどんはブームにならんわ。

>>329
どきどきうどんじゃないけど、津田屋官兵衛とかいつも客が多くて待たされるよ。

これか
ちょっと前にローカルのラジオでレポーターが紹介してたのは
ＤＪがええ？知らないって正直にこたえてたやつだ
地方のマスゴミはでっち上げネタとりあげるなっつの