【調査】「梅干しが好き」９６％　「梅干しは体にいい」９７％　東京で消費者アンケート

紀州みなべ梅干生産者協議会（事務局・和歌山県みなべ町うめ課）は、５月に東京で開かれた
第20回森と花の祭典「みどりの感謝祭」（農林水産省、林野庁、東京都など主催）の会場で
来場者を対象に行った梅干しについてのアンケート結果をまとめた。97・２％の人が、梅干しが
健康に良いことを知っており、外国産より価格が高くても国産にこだわって購入している傾向にあることが分かった。

アンケートは、みなべ町のブースを訪れた消費者に行った。回答者は８４５人。年代別では60代以上が
４４３人で52・４％を占め、次いで50代１６３人、40代１１３人、30代67人、20代30人の順だった。

質問は、南高梅を知っているか、梅干しをどれくらい食べるか、
購入方法など15項目（項目によっては複数回答も）を設けた。

梅干しを「好き」と答えたのは８１５人（96・４％）、「いいえ」は23人だった。
食べる量については「週に２〜３粒」が３００人（35・５％）で最も多く、
次いで「毎日１粒」が２９５人（34・９％）。「１カ月に２〜３粒」が１０４人、
「全く食べない」が12人だった。

「梅干しが健康に良いことを知っているか」では「知っている」が８２１人（97・２％）を占めた。
「知らない」は12人だった。

梅干しの好みについては「白干し梅」が６０９人（72％）で、
「味付け梅」の２２７人（26・９％）を大きく上回った。

ソース：紀伊民報
http://www.agara.co.jp/modules/dailynews/article.php?storyid=169206
【イベント会場で来場者にアンケートを実施（東京・日比谷公園で）】
http://www.agara.co.jp/modules/dailynews/newsphoto/1692061.jpg
>>2以降に続く

「購入の際、何に注目するか」では、１位「味」５６４人、２位「産地」３３２人、
３位「価格」２２０人の順だった。

「梅干しを料理に使うか」では「使う」が４８４人で「使わない」の３２９人を上回った。
「使う」と答えた人にどのような料理に使うかを聞いたところ、あえ物、酢の物、煮魚、
おにぎり、ササミフライ、すし、スパゲティなどで、中には、そうめんつゆに入れる人もいた。

梅干しの購入については、量販店が５３７人、通信販売が73人、インターネットが11人だった。
このほか、イベント会場、八百屋、専門店を挙げる人もいた。

「国産梅干しにこだわるか」では「はい」が７７２人、「いいえ」が59人。さらに、価格についての質問では
「価格が高くても国産」が７６０人と圧倒的に多く、「安ければ外国産」は57人だった。

「紀州みなべの南高梅」を知っているかの問いでは「知っている」が６０１人、「知らない」が２３３人だった。

青梅については、購入したことが「ある」が５６７人、「ない」が２３３人。
「ある」と答えた人に何に使ったかを聞いたところ、１位「梅酒」、２位「梅干し」、３位「梅ジュース」だった。

みなべ町うめ課は「梅干しを好きという人が圧倒的に多く、ありがたい。以前は味付け梅が好まれていたが、
今回の調査では白干しの方が好まれていることが分かった。
また、みなべの梅の知名度も徐々に上がってきているようだ」と話している。（おわり）

>>1
減塩梅干は、実は塩分が多い。
豆知識な。

江戸時代に生きているのかｗｗｗｗｗｗｗ

食べたときの顔
http://www.yasudaya.com/yasukendiary/img/20060424-1.jpg

カリカリウメが一番うまい

最近日の丸弁当とか聞かないな〜。なんでだろ。

>>梅干しを「好き」と答えたのは８１５人（96・４％）

これはないだろ。
苦手なやつは相当いるぞ。

添加物まみれだろ。

ｶﾘｶﾘした梅は好き
ﾈﾁｮﾍﾞﾄのやわらかいのはｷﾓｲ
きんたまの皮みたいだし

俺今日会社の飲みで、結構な酔いっぷりで
帰りコンビニで迷わずウコンと干し梅買ったよ。
中国産の

本当にごめんなさい。

はいはいはあ〜い

キムチキムチ

塩分13%くらいのすっぱい梅が好き

やべ、ちょっと梅干食ってくるわ

梅干買いにきた人だけに聞いたら梅干好きがほとんどだろう
ちなみに自分は梅干嫌い

質問「梅干しは好きか？」
１．大好き
２．好き
３．どちらかと言えば好き
４．今は普通だが、これから好きになれると思う
５．その他

甘い梅は嫌い

>>10
おいやめろ

ちょっと前まで全然だめで最近少し食えるようになったけど
好きとまではいえん

言っとくけどお前らがスーパーで買って食べてるのは
調味梅漬けであって梅干しじゃないからな。
添加物てんこもりで減塩されて防腐効果もない
とんでもないまがいもの。

あーばあちゃんの漬けた梅干しうめぇ >^*^<

極端に甘いのやしょっぱいのは保存食としての一面があるのに
健康指向だのいって減塩して長持ちしなくなるわ
健康どころか防腐剤を増量するわで
本末転倒な結果になってるんだよな

梅干し一個あればおかずいらなくていい

スレタイだけで涎が出る

このスレ開いたら唾液が出てきた

コンビニとかに売ってて手軽に買えるのはほとんど中国産なのをなんとかして欲しい

男梅キャンディ最強

　　　　　　　　　　　,,.;;;;;;;;;;;;;;;,.,.,__
　　　　　　　　　　,,;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ
　　　　　　_,,..r''';;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;}::
　　　　　 -;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:::""";;;;;;;;;;;;,,.
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　　　　　　　　　;;;;;; 　~-"　'ｰ' 　;;;;;;;;;;;　　オウム真理教は菜食主義なので、梅干しはよく出てきます
　　　　　　　　　;;;;;;;;;　　　..　　　;;;;;;ﾄﾞ_
　　　　　　　　　　;;; ;;;./;;""";. ,;;;;;;; 　 ￣~~ ヽ,,.
　　　　　　　 ,，-‐' .'";;;,, ....,,,,;;;;;;"　　　　　　 .＼
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干さないのに梅干
減塩しすぎて常温じゃカビる梅干
蜂蜜に漬かった梅干

紀州の直販ですらこの体たらくｗｗｗｗｗなにが体にイイだｗｗｗｗｗ

>>10
梅干口の中に入れた瞬間にお前のスレを見た。
一瞬吐き気がした

>>19
添加物てんこもりなら防腐効果もついてるだろ

痛風には梅干が良いよな
少なくても体内をアルカリ性にしてくれるからな

毎年南部梅買って梅干しつけてるけど、梅の形をした塩の結晶が出来る。
生産農家の方ごめんなさい。

>>1
＞梅干しを「好き」と答えたのは８１５人（96・４％）、「いいえ」は23人だった。

当たり前の話だ。

「すみませーん、紀州みなべ梅干生産者協議会の者ですが、
ちょっとアンケートにご協力いただけますか？
まず1問目ですが、梅干は好きですか？」

お前ら、梅干作ってる人に面と向かって「梅干嫌いです」って言えるのか？
しかも、「どちらでもない」という選択肢もないときたら、「好き」一択だろ。
むしろ、「いいえ」と答えたKYがいたことに驚きだわｗ

俺は4%の中に入るのか(´・ω・｀)

理科の時間、条件反射で梅干しの例が出るが
食べたことのない俺は唾液が全く分泌されず
みんなと共感できなかった。

大きいグジュグジュの梅干しより
小さなカリッとした小梅が好きです。

弁当頼んだら梅干し入れられるの勘弁してほしい…

梅干は食うけど、あれを美味いと思う奴の気がしれねーｗ

中国製は買いませんが？


　

パスタやらハンバーガーばっか食ってると無性に食いたくなって
スーパー行くんだけど裏面の説明読むと食う気もなくなるんだよな
なんだよあの膨大な添加物・・・・しかも全部のメーカーのが・・・・

この梅干し野郎どもめっ！

梅干しは甘くないのが好きだ

単体では絶対食わないけど、
やらかい梅干を鳥のから揚げと一緒に食うのが好き。

カリカリの梅は好き、ブヨブヨの梅は苦手だが、梅肉ソースとか叩いちゃうと普通に食べれるんだよなぁ・・・不思議

>>33
海外だと、その例えにはレモンを使うよな。
担任が気が利かない人だったんだな。

これから夏は梅干しの季節ですよ
俺は海苔で巻いたおにぎりの梅干しが好きだな

>>19
お前はばーちゃんが死んだら梅干し一生食べられないんだな
添加物だの概念だの気にして食べられないもの増やして
死期が早まるだけだろうに何が楽しいんだか

あ、ばーちゃんの梅干ししか楽しみがないんだったねｗ
キモニート氏ね

しかし原産国を見ると中国ばかりｗ

今日梅酒を日本酒で漬けたお
清酒梅酒の味を知ったらホワイトリカーなんて飲めたもんじゃねえ
酒税法なんか糞食らえってんだよ

親戚のおばさんが漬けたのを毎年貰っているんだけど
ガチガチで塩の固まりみたいでただただ塩辛い。
これが梅干しだと育てられたから梅干しが大嫌いになってしまった。

すまん全く食えない
漬け物自体が食えない
梅酒なら飲める

余計な添加物の入っていない昔ながらの、国産の梅干しがうまい

自分は海外にいっても
梅干しが恋しくなって日本に帰ってくるとおもう

「調理梅干」・・・蜂蜜とか添加してある奴を
梅干とは言えないよな？
意外と「梅干」と「調理梅干」の区別のついてない人が多すぎるよな
ちなみに群馬県は和歌山県に次いで梅干生産高第二位な・・・これ豆知識な

今の梅干しは砂糖付けなのに健康ってwww。

梅干はどれぐらい体にいいのか

>>45
負け組の発想だな。
本物の味を知ってる俺様と
お前じゃ天と地の差がある。

梅は好きなんだが塩分が気になる
昔30円ぐらいの駄菓子とか良く食ってた
疲れた時に身体が欲しがるんだよな

母ちゃんが作る添加物０の梅干しが一番美味い
他のは変な調味料の味がして食えない

俺は梅干全く駄目・・

この梅干については、まだ韓国人が起源を主張してないね。

>>9
田舎の産直で売っている梅干しは
塩だけ使っているからそれしか買わない。

お！今年も梅の焼酎漬けつくらなきゃ。

本物の梅干ってどこに売ってるの？

どうせ梅干の特集ブースで取ったアンケートだろ。
嫌いな奴が近づくはずがないし

塩にはこだわって欲しいね

>>19
手作りいいね

嫌いだけどこんなに少数派なのかよ

「調理梅干」・・・添加物まみれの梅干は
ビールで言う所の「発泡酒」「第三のビール」の扱いだよな？
「調理梅干」を「梅干」と認めてから日本の食卓が崩れかけてる気がするね

ものによるな

蜂蜜が入っていたり、変に甘い梅干しは無理
ばあちゃんが漬けた少し辛いくらいの梅干しが旨かった。紫蘇も最高

ばあちゃん・・・・死んじゃった。ふぅ

子供のころはばーちゃんの手作り梅干し（梅漬け）を貰っていたんだけど
年取ったのと手間がかかるのとでもらえなくなった。
自分でも土用干しみたいなことしたいけどめんどくさそうでねえ。

あー、口の中よだれがあふれてきた。

>>57
うちも親父が毎年作る
売ってる梅干しとか不味くて食べられない
友達のばあちゃんが作ったのも食べたけど、やっぱり美味かった

自分は４％のほう
嫌いというより酸っぱいもの全般苦手・・・＞＜；

大好きだけどいいものはやはり高いね
減塩の紀州産のやつを買ってます

今年も、漬けますよ

>>49
同志。
梅干と漬物は、ガキのころ食って思い切り吐き戻したことがあってから口にできなくなった。
今もチャレンジすることはあるけど、だめなものはだめだなぁ。

18パーセント以上が梅干なんだろ
スーパー行っても全然並んでない

庭に梅の木があって子供の頃親が自家製梅干作ってたせいか
スーパーとかで売ってるしょっぱくない変な味の梅干なんか食えたもんじゃない

そりゃ「和歌山県のうめ課ですが、梅干し好きですか？」って聞かれたら、
「はい」って答えるしかないだろ。

梅干しだけは泣いて固辞するレベル

おばあちゃんが生きてた頃は、
梅干しと梅酒をこさえるのが毎年恒例行事だったよ

調理梅干しだけは泣いて固辞するレベル

純粋の国産梅干万歳ｗ

梅干しが健康に良いことを知っているか?
という設問って明らかに誘導質問だと思うが

和歌山の主婦は普通に漬ける

駅で売ってるアサヒの梅干しタブレットにハマりつつある
全く甘くないのがいい感じだ

じゃあ梅干消費が高いところは長寿なのかい？

日本人は梅干しを見たら、若しくは想像しただけで唾液が出る

梅干をビニール袋で今漬けてるけど
梅酢が濁っているのはカビ？
塩分1％では作るの無理だったかな〜

俺は小梅がすきだ

ほんのり酸っぱく甘い梅干が好きｗ

>>74
親によると俺は物心つく前は異常なくらい
漬け物をむさぼり食ってたらしい
ところが物心ついてからは一切食わなくなって
その豹変ぶりに親はそれはびっくりしたそうな
なぜ食えなくなったのかは未だに不明だけど
朧気に覚えてんのは幼稚園か小学校の給食で
クソ不味い浅漬けが出て全く食えなかったこと
それが原因かなぁと
食に関するトラウマってあるよね…

これからの季節はそーめん
包丁でペースト状にした梅肉を出しのよく効いたつゆにたっぷり入れ
そして勢いよくすする

これ最高

昔ながらのしょっぱい梅干ししか食わないな
でも、近くの店でなかなか売っていない。通販で買ってるよ。
そこら中で売ってる減塩梅干しは気持ち悪くて食えない。

カリカリよりプヨプヨなのが好き

なにこのアンケート？
野球場に試合見に来てる人に野球好きですか？って聞いてるようなもんじゃないか

去年、とあるきっかけで梅酒と梅酢
あわせて4つも作った
下戸なのに。

梅干は至高
種がなければﾓｱﾍﾞﾀｰ

苦手な奴が居るにはいるだろうが
納豆よりは信頼できる数字だ

まあそうだな。
２ちゃんで「２ちゃんねるは好きですか？」
って聞いてるようなもんか
それでも９６％まではいかないか。

アルかニダ涙目

梅干しの塩分気にしてる人って梅干し食べる（使う）量とか
調節しないのかな？

>>94
酒は料理に使えばいい。
ホワイトリカーじゃなく日本酒ベースで漬けたなら鶏肉との相性は最高。
酢も料理に使えるけど、この季節だと水割りかソーダ割りにして
サワードリンクにするとウマいし疲労回復にもなる。

つか、くれ。

【レス抽出】
対象スレ：【調査】「梅干しが好き」９６％　「梅干しは体にいい」９７％　東京で消費者アンケート
キーワード：俺の股間の梅干し





抽出レス数：0

梅を使ってる駄菓子や和菓子さえも食えんかった。今でも多分食えない。

クエン酸は本当に元気になる

好き嫌いがほとんどない俺が唯一どうしても食えないのが梅干し

和歌山は納豆の消費量が低い　豆な

でも中国産が多いんだよな

おいおい こんなに多いのかよ
なんというマイノリティ

梅肉エキスがコレラ菌でも数秒で殺すとネットで見て
風邪引いた時に病院に行かず梅エキスを信じて
ひたすら舐めてたが全く効き目なかった
後で知ったのだがインフルエンザはウィルスで菌とは
全く別のものとのこと・・・トホホですた

>>91 同じ！
減塩梅干しの意味が分からん！
知り合いの農家の婆が漬けた梅干し譲ってもらってる

最近の売ってるやつは、梅干しも沢庵もみんな甘いんだよな。
漬け物ってのはそうじゃねーだろ。砂糖とか入れんな。

調味梅干なんて食ってたら死ぬぞ

お握りと梅干は俺には必須

こち亀でやってた100年前の梅干が食べたい

>>100
梅酢は玉にドレッシング作るときに使う。
梅酒はどうしようかな・・・えへ。

>>110
土産屋で売っている漬物を見るとサッカリンとかザラメ糖が当たり前に入ってるから驚く

梅干食べられるけど月1個位しか食べてないわ。しかも安い奴。
紀州の蜂蜜漬けが好き。高いからめったに食わないけど。

びんちょうたん

普通におにぎり買ったら入ってるだろ。
嫌いな人はどうすんの？

この梅干は腐ってる、食べられないよ

>>114
梅酢は去年のを取って置いて
昨日、新生姜で紅生姜を漬けた
すき家の牛丼お持ち帰りで買ってきて
自家製国産紅生姜でウマ〜

蜂蜜漬けとか甘い梅干しは絶滅しろ
あんなまずいの、誰が喜んでるんだ？
良い梅がもったいない

昔ながらのしょっぱすっぱいやつしか認めん

>>114
沢庵とかさ、糠床からうま味が出て、沢庵の味になるってのに
甘味使ってるやつはそのうま味がないんだよね。
味ごまかすためにやってるんじゃないかと思うよ。

天神さんがいちばん好きなんだが…

白干しって、赤シソ入れないやつ？
赤紫蘇の風味ってバカにできないと思うけどなー。

もう何年も自家製してるが、漬けすぎて消費に困るｗ
煮物に入れるとウマい。

家に１５年ものの梅干が一瓶ある。

>>16
１

唾液が････

はいはいキムチキムチ

梅干しは好きだが梅干しのおにぎりは嫌だ。バランスよく食べれん。

梅干し大好き! ほうじ茶頂きながらお砂糖かけた梅干しちまちま食べると美味しいんだよ。

梅干大すきだぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ

んー、茶漬けだなあ
梅干ときたら

>>117
何となく食べたおにぎりの中身が梅だった日にゃ、親の訃報か道端の虎に
出くわしたかのような顔になるねえ。

赤シソを乾して砕いてふりかけにすると美味い

実家の梅干しは旨い
市販のは甘かったり塩分低かったりで梅干しとは呼べない

自家製でたまに有るめちゃ酸っぱい梅干しが好き！

>>108
しかしつば飲み込むと痛いくらい咽が腫れてる時
かりかり梅噛んでごっくんするとあっというまに
痛みがとれる。

>>123
赤シソは元々着色の為に使われたんだよ
昔の梅は熟れても赤味のささない品種が多かった
南高梅は赤シソ使わなくてもほんのりピンク色になる

>>117
売ってるおにぎりって何が入ってるか書いてあると思うんだが･･･

あんまりしょっぱさがきつくないまろやかな梅干しが好きだなー

干し梅とか梅味の飴は大好きだが普通にご飯と食べるうめぼし自体は苦手で全然食べないな

>>137
なるほどー。
家の梅園（って別にそんな立派なもんでもないが）の梅は、
南高梅ではないっぽいので、青梅のうちに採って漬けるんだよね。

もらいものの南高梅は、追熟させて漬けるけど、
たしかに梅酢がほんのりピンクだわ。

中国梅かどうかちゃんと見てから買えよ

母が漬ける梅・塩・紫蘇・生姜のみの梅干ししか食べられない。
かなり容赦ない味だけどおいしい。

梅干し大嫌い

柑橘系の酸味より梅やプラムの酸味が好き。

南高梅の蜂蜜漬は好き。高いから、自宅用には崩れた奴を買う。
でも、ご飯のオカズって訳では無く、茶菓子っぽい食べ方。
今、お茶と一緒に食ってる・・・マジ美味いｗ

ただ、これ弁当には不向きだと思う。甘いしなぁー。
本当に梅干し好きな人って、塩辛い奴を好むのかも。
そういう意味では、俺はあんまし梅干し好きでは無いっぽい。

このスレ見てたら酸っぱくなってきたw
梅干しは飯のおかずにも酒の肴にもなるし、茶菓子にもなるわで万能だな。
最強じゃね？

これだけは海外で理解できない味だよなw
つーか理解されたら困る

何十年か漬けたやつは味がまろやかになっててうまいよな
400年寝かせてるのがあるらしいがどんな味がするんだろうか

まーた梅干新聞の偏向アンケートか

味付けは塩と紫蘇だけでいいんだよ
スーパーにはわけわかんねえ梅干しが多過ぎる

甘い梅干しは気持ち悪くなるのに売ってるのは甘いの大杉
母ちゃんが作る酸っぱい梅干しが好き

一個５千円とかの梅干し食っても、よく分からない
おにぎりに入ってる小粒のカリカリ梅干しなら好き

梅干は好きだが、一緒に漬けた紫蘇のが好きだわ。

>>141
いいな〜　梅園があるなんて
うちは猫の額くらいしか庭がなくてしかも
あまり陽がささない
定期的に草刈するがシダ類ばかりで困る
どうせならワラビ生えてほしいｗ

好きだけど血圧上がりそう
特に自家製のやつ
美味しいんだけどね

ババアが漬けたような梅干はどこに売ってるんだよ？
地方にしかないの？

梅酒なら自家製３年ものがあるのに、梅干しはみんな好きだから１年もたない..。
でも壷の底に残った梅酢と鮭フレークで作った自家製ますのすし最高だったよ- ^o^

酸っぱさを期待して食べた梅干が甘いとげんなりする。

>>149
まろやかってマジか？
うちの実家、100年以上前に曾婆さんが漬けた梅干あるけど、
汁は透明に近い薄黄色？で、塩分が結晶化してるしすげー塩辛酸っぱいぞ。
旨みもすごいけど。
米粒くらいにしてチビチビ食べないと味が濃すぎて食えない。

スーパーとかで売ってるのは殆どが中国産だけどな

梅干しはうまいし好きなんだけど、いいのは高いんだよな
だから、ずいぶん口にしていない気がする

梅干し食ってスッパマン!!

>>157
自分で漬けてみてはいかがかな？
ぐぐればいくらでも出てくると思う。

このスレ開いただけで唾液ががが

いいな〜 みんな結構自家製食べてるんだね。

買ったものばかりで 育ったけど、
大人になってから自家製の梅干しの ありがたさが
見に染みる。
たまに頂くと勿体なくて食べられないよｗ
自分で浸けるにはハードル高いなぁ

>>157
ﾃﾞﾊﾟｰﾄとかで売ってる贈答品の高いやつ
無添加手作りの梅干しは買うと高すぎる

梅干し嫌いなんだけど少数派なんだなぁ

梅干の表面に大きな塩の結晶がついてると、その塩を舐めるのが好きだった気がする。
あと、小梅とかの天神様も好き。
毒があるっていうけど、梅干ならそうそう中毒域には行かないみたいだしね。

>>164
梅干しや梅酒を作ろうかとこないだ調べたけど
めんどくさくなってやめた…
ひとりものには荷が重いっす(´･ω･｀)

塩抜きして薬効を全部洗い流してから、化学調味料に漬けたものが多すぎる
こんなものは毒玉だよ

スーパーでは全部毒玉しか売ってないところもある

>梅干しを「好き」と答えたのは８１５人（96・４％）、「いいえ」は23人だった。

これはちょっと信用できんな

梅で早死に高血圧

>>162
高いのは蜂蜜やらなんやら入れてて甘いから嫌い。
甘くする意味が分からないわ。

>>56
日本人は塩分取りすぎでいくないってのはデマだったんだぜ。
最近いわないでしょ。

スーパーいくと一粒あたり20円から100円くらいまでいろいろあるけど
一粒いくらくらいがデフォなの＋？

４、５レス読んだだけでつば出てきた

和歌山の南高梅の蜂蜜漬けが最強だな
ご飯が進むよ

>>158
それうまそー！

>>166
この時期ならスーパーでも売ってるし、
一回やってみれば拍子ぬけするほど簡単だよ。

好きなときと嫌いなときあるなあ
無性にウメボシ食いたい時期は毎日食うけど
食えない時期はすっぱくてとても食えない

>>178
あれおやつ臭が凄いんだが

>>157
裏に貼ってあるラベルを見て行けばわかる。
高級めのスーパーにはだいたいあるよ。
安売り系のスーパーにはないことが多い。

そりゃあ、梅干しのブースにわざわざくるくらいだから
嫌いな人なんて殆どいないだろ

俺は美味しんぼを読み手なんだがやはり偽者の梅干しの方がおいしいと思った

紀州みなべの南高梅・おしね梅を段ボール買いしてストックしてる

美味しすぎる

去年失敗した自家製梅が瓶に入ったまま…
十年後もまずいままなんだろうな

>>36
歳とると美味く感じるようになる
とりあえず自分の体験談

※体験例であり個人差があります

梅干し用の南高梅、まだ埼玉には出回ってないから練習用におととい小梅漬けたよ-
カリカリ小梅じゃなくて、ちゃんと漬けると小梅は殻も柔らかくなって天神様も食べれるよ! ^o^

>>182
和食はしょっぱい味が多いから
甘い梅干だとアクセントにいい

>>180
そうなのぉぉぉ？？？
親もまったくしたことがなくて教われないなぁって諦めて
簡単なんだ!
希望が沸いてきたｗ

>>189
あそこには青酸があるんではなかったかな

>>172
アンケート対象がわざわざ「みなべ町のブースを訪れた消費者」だぞ
そんなんほとんどが好きだと答えるに決まってるじゃないか。

梅干しなのか蜂蜜漬けなのか･･･
蜂蜜漬けは蜂蜜漬けなのでは？

スレタイみただけで口のなかに唾がｗｗ

>>187
塩分が濃すぎたなら、寝かせておくとウマくなる！
減塩で漬けたのは、最初のうちは美味しいけど、
1年超えるとマズーくなるんだよ。

甘めの梅干し好きなら、氷砂糖と塩を同量ぶち込むといいって聞いた。
やったことないけど。

>>168
このアンケートはそうゆうイベント会場で取られた物だから気にする事はない。

学校に日の丸弁当持って行くと、日教組の先生がオカズを足してくれる
これお得な豆知識な

>>189
昔、天神様は食べちゃダメだってばあちゃんに言われた

天神様を幾つ一気に食ったら倒れるんだろか

昔の梅干しって、んなに甘い奴って無かったなぁー。
もう少し赤くて、果肉が締まった感じ・・・塩吹いてるのが多かった。

弁当屋の弁当に入ってる梅干・・・あれは好きになれん。
スーパーの減塩やら少し高いのもイマイチ。あえて買おうとは思わん。
今食ってるのは、黒潮市場だっけな・・・白浜の近くで買った奴。肉厚で甘い。

でも、今度は蜂蜜漬けじゃ無くて、良く漬かった正統派梅干しを食ってみるか。

>>183
高級めのスーパーってどういうところ？

>>187
10年くらいたてば美味しくなりそうだ

>>192
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%85%E5%B9%B2#.E7.A8.AE.E3.81.AE.E4.BB.81
梅干にしてあれば毒性はほぼなくなる・・・らしい。

今晩はなんか眠れないから寝酒でも飲もうと思うんだが
焼酎お湯割りに梅干入れて飲むか。梅干あったかなあ。

甘い梅干は許せない。上等な梅干に蜂蜜をぶちまけるがごとき思想！！

>>192
生の梅の実は危険だが、漬けてる間に消失するらしい。
ソースはウィキペディアで勘弁

>>192
梅の種の中の天神様を使った料理もあるんだよ

唾液が出るスレだなｗ

甘い梅干しは飯にあわないから嫌いだな

>>187
塩抜きすれば食べれる
それを蜂蜜漬けにしてもいいし
ｶﾋﾞだったら…

梅干しの汎用性はお漬け物界でも随一

台湾土産の砂糖まぶしの乾いた梅干っぽいのは駄目だった

>>203
ってことは、この時期スーパーで見かける
梅酒用の青梅を全部割って天神様を集めたりしたら･･･

千葉に旅行した、地元の物産屋で農家の署名入りの梅干買ったけどすごく安かった。
スーパーに売ってる中国産の梅干とかわらんぐらいの値段だったな。
添加物の欄に「塩」としか書かれてないし、
食べた感じもそのまんま。
田舎だと安く婆さん手製の梅干買えるな。

>>180
いや、結構手間がかかるよ。
夜露にさらしたり、日に数回ころがして向きを変えたり。

漬けるまでがかなり大変。

でも、自家製食べたら市販のは食えない。
今のはほとんど化学調味料や甘味料の漬けダレだから。

ちなみにうちの母ちゃんのは、シワシワで潮吹いてる。
お粥やお茶漬け向きだな。

クエン酸と食塩を1：2くらいで少量混ぜ合わせたほうが
スーパーのまずい梅干もどきよりずっと梅干らしい味
風味とか無いけど

かーちゃんが邪魔だからって庭の梅の木切りやがった
毎年楽しみだったのに

>>192
>>199
最初のは苦めだったけど、終わりかけになったら神味に変貌したYO!

夏場大量に汗をかく日は前もって梅干し1個食べておく

梅干しの起源は韓国。

>>191
たぶん、初めてつける若い世代も多いと思うよー。

昭和の漬物本見ると、梅干しコーナーってモノクロなの。
減塩がもてはやされた頃だし、
漬け方を知ってる世代はもう知りたくもないっていう情報だったんだろうね。

今はオールカラーで一冊丸ごと梅干しっていう本も出てるし、
ビニールで1キロだけつけましょう。みたいな特集もある。

食べ過ぎは身体に良くないぞ
塩分強すぎるからな
よく味覚が駄目になった年寄りが豆みたいに食ってるけど
自殺行為にしか見えない

唾がとまらんくなった

>>222
オレもたった今それをレスしようとしたところ

>>220
そう！ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸを使っても漬けれるんだよね。
慣れれば簡単。
ただ、梅自体が結構高い。

>>214
お母さんは昔ながらの三日三晩のつけ方してるんだねえ。
おいしそう。

でも>1にも出てる白干しなら、赤シソ入れなくてもいいし、干さなくても大丈夫。
排気ガスの問題も多いから、最近は干さない梅漬け作る人も多いよ。

シソがこの世で一番嫌いな食べ物だから
梅干は一度も食ったことが無い。

なんだこの調査は、梅干し好きな人ってそんな多いの？
幼稚園のころ俺が梅干し嫌うのを見かねたのか、
母がのり弁に見せかけたご飯の中にカリカリ小梅を仕込ませたことがあるんだわ。
そうとはつゆも疑わずスプーンで豪快にすくって食べたあとの俺の苦しみと絶望は一生忘れない…

あーすっぱいスレ…。
コンビニのおにぎりだとよくえらぶ。
同世代には変わり者扱いだが、私にしてみればおにぎりに唐揚げとかのが意味わからん。
ちなみに24歳女。

クエン酸が欲しいなら、酢を飲めば良い

梅干し作り、楽しいよね。絶対、おいしいし。

まだストックがあるので、今年は梅ジュースを作ろう。梅ジュース、最高！

スレタイ見ながらご飯一杯はいけそうだ

>>219

違う梅干しは中国、梅酒は日本　勝手にパクるな

AV専門店でアダルトビデオは好きですかという質問をするようなものだな。
まあ俺は嫌いだと答えるけど

>>225
梅を干していたら鳥（おそら（ｶﾗｽ）が糞をかける
もう何度やられた事か・・・
一応ネットのパラソル被せて干すんだけど
ネットを通過して梅に付着している
天日干しするより漬け梅の方が清潔と思う

中国から汚い空気流れ込んでいるしさ

>>188
以前は見向きもしなかった地味なものがうまくなるよな
キンピラ牛蒡とか塩辛とか里芋、ヒジキ…そして梅干。

"梅干の作り方"でぐぐっただけでも相当出てくるもんだね。

口の中にしょっぱすっぱい唾液が溢れてくるわ。
ただ唾液が出てくるわけじゃなくて梅の味がしてくるのが不思議。

一昨年、初めてチャレンジしたんですけど、
その年は土用の夜干しを（忙しくて）省略したせいで
白カビが生えたみたいになっちゃったんですね。
家族誰も食べないし、捨てるのも悲しいしでそのままにして２年半
なんとなくネットで調べたら実はカビじゃなくて、
表面に出て来ちゃった炭酸カルシウムの結晶らしいということで
おそるおそる試食したら神味でした!
皆さんもぜったい作ってみてください。

酸ッッッッッッッッッッッッッぱい

明日スーパーで添加物まみれの買ってくるか
自家製のなんて手に入らないしっ

>>33
俺も4%のこれまで一度も食べたことのないくちだが
何故か梅干しの条件反射には反応する
今も唾がでてきた

>>202
クイーンズISETANとかルミネの地下に入ってる系じゃないの？

智歯周囲炎とか扁桃周囲膿瘍に効くっていうから試したけど
12日後に腫れが引いたよ。随分と遅い効果じゃねえか

ああ、読んでたら口の中が唾液でいっぱいに…

>>62
自分で作る

一番安いし大した手間じゃない

我慢できなかった　今お茶漬けに入れて食ってる

一日何個までなら食っていいのかな
塩だけでつけたやつ
減塩は嫌いなんだよね

高血圧とかの持病はない

嫌いな人が4％しかいないなんて意外だ

梅干なんて大嫌いだよ！
体に良い？　ならクエン酸飲んどけ阿呆！

この先に梅の林があるぞ！

70年モノとか食ってみたい。
1粒ン千円するやつな。

>>234
でもお日様に当てると、すごく梅干しっぽくなるよね。
偉大だなあと思うこともある。
三日三晩！とか杓子定規にやると、
乾きすぎてうまく仕上がらなかったりもするけど。

透明なガラス瓶なら、窓越しとかで直射日光当てるだけでも違うかも。

>>247
日の丸弁当の美しさといったらないのに残念だな('A`)ｷﾗｲｼﾞｬ ｼｶﾀﾈｴ...

梅干し特に好きじゃないけどお粥に入れるのは好き

青梅、食べたら死ぬで。
実が熟すまでは青酸毒入り。

梅干は自家製

しょっぱい梅干しのおにぎりに焼きたての海苔を巻いて食うのが最高にうまい。

梅丹本舗

スレタイだけで唾出たやつ
ノ

237ですけど、「夜干しを省略した」って意味わかりますかね？
昼間だけ日光にあてて干して夜、室内に取り込むと、
水分が減りすぎて白い粉が表面に吹いて見た目が悪くなるって意味なのです。

売ってる調味梅干しはいろんな甘い味がして気持ち悪い

よくあんなまずいもの食うよ

庭の梅を婆ちゃんに加工してもらう。
塩だけの梅・梅酒・梅シロップうめーうめー

>>258
分かるよ。やったことある。

でも白いご飯に合うのは、梅干しより
ごはんですよ系の海苔だと思うんだ

>>239
記憶にないだけで幼少の頃食ってたんだろ。

>>257
（　＾ω＾）いっぱいでたお

要するに和歌山県みなべ町には
うめ課長という方がおられるということですか
超かっこいい役職名ですね

96％は絶対ない
断言できる

>>261
^^b

http://search4.auctions.yahoo.co.jp/jp/search/auc?p=%C7%DF%B4%B3%A1%A1%A1%A1%A4%DF%A4%CA%A4%D9&auccat=2084006746

ヤフオクでかったみなべの梅干(塩のみ、塩分20％）がまだ残ってる
1粒でご飯1杯いける。

>>256
あの赤い髪の人はオカマなんだろうか？いつも気になるｗ

梅干好きが集まってるとこなら当然じゃね

南高梅の産地で生まれ育ったが、梅干が嫌いだ。
みかんも嫌いだ。
クエは好きだ。

>>250
昔に比べたら空気が汚いから漬け梅でいいと思うよ
このサイトを見たら恐ろしい

硫酸塩エアロゾル(大気汚染物質)の予想分布
http://www-cfors.nies.go.jp/~cfors/index-j.html

家で漬けたの食ってるよ
市販のは変な味するし

>>262
ごはんですよに梅が入ってるやつ好きだった

梅干しは大好きだけど
一緒に入ってる紫蘇が嫌い…

>>226
俺は青紫蘇（大葉）だめだけど、梅干の紫蘇は食えるぞ。
おいしいぞ。

>>266
＞アンケートは、みなべ町のブースを訪れた消費者に行った。回答者は８４５人。年代別では60代以上が
４４３人で52・４％を占め、

梅酒は漬けるが梅干しは漬けた事が無いなぁ
今年はやってみるかな
でもスーパーで完熟梅って売ってる？
青梅しか見た事が無いんだが

ずっと自家製の梅干食って育ってきたもんだから、
給食に出た市販の梅干は不味くて食えたもんじゃなかったなあ。

現存最古のものでは、奈良県の中家に伝わる梅干しで、天正4年（1576年）に漬け込まれた
ものが状態良好に保存されている(補充が利かないため試食はしていないという）。
また、同家に同じく伝わる江戸時代の安永年間に漬けられた梅干しを試食したところ、
全く問題なく食べられたという。

Wikiより

ふと思った。
梅干しと聞いただけでよだれが出るのは何が原因なんだろう？
外人はそんな事ないだろうし、日本人がそうなるのは何でだろう？
舌の記憶？　

梅干しなんか年に数回、口にする程度なのに、文字を見ただけで唾が出てくる。。。
外人でも何回か口にしたらそうなるんだろうか？

なんだこの怪しいアンケート

赤シソはアクが凄いよ
梅干用に赤シソ買ってきて塩で揉み出した人いる？
最初は真っ黒な色だよ
何回か繰り返すうちにやっと赤色になるけど
市販の赤シソを使った梅ってどのくらいアク抜きやってんだろう？
できればシソなんか使ってない梅干推奨

>>49
同類はっけーん

>>278
青いのは梅酒用

もうじき出回る　というか出回ってる

青いのも水に漬けておけば一気に熟すけど

>>278
家で数日おいて黄色くさせるの。
黄色くなって良い香りがしたらすぐ漬けないとあっという間に茶色い染みが
出てきて傷みます。

このスレみるだけで
よだれがわいてくる

梅干しって本当に体にいいの？

俺は苦手だなー。
弁当のご飯についてくるのがいらないわ。
あと、ピンク色の漬物もいらない。

台所に侵入→焼酎ゲット→梅干を探す→見つからない(´・ω・`)
→なんか「みかん酢」とか書いた瓶があるよそれで割っても美味しそう
→いやいや梅干って決めたんだから梅干探そう（｀・ω・´）→見つからない
→そうだ冷蔵庫にあったような気がする→ｱｯﾀ（･∀･）！→ん？瓶に何か書いてある
→おかんの字で「種だけ」→(ﾉД`)ﾅﾝﾀﾞｿﾘｬ→とりあえず少し果肉はついてるので2個ゲット
→焼酎お湯割りに投下→部屋に戻って飲み始める→ちょっと焼酎多すぎたかもﾋｯｸ

>>289
＞弁当のご飯についてくるのがいらないわ。

先人の知恵で梅干は弁当の腐れ防止

＞あと、ピンク色の漬物もいらない。

???

>>234
軒下というか、屋根の下に干さないと。
小雨でもお釈迦になっちゃうからね。

洗ってつまようじでほじってザルに広げて。
転がしてるうちに梅がかわいく思えるらしいよ、母ちゃんはｗ

紫蘇漬けはさらに手間がかかるから、基本の塩漬けしかしないけど。
30キロ買って、5キロは梅酒にしてる。

>>283
ウチも塩揉みやりました!!ドス黒い灰汁でびっくり!
でも灰汁抜きしすぎでピンク色になっちゃたので、今は赤シソ使ってません。
シソなくても南高梅を買ってそれなりに追熟させれば
自然な色に仕上がりますよ! ^^b

梅干しは塩爆弾みたいなのが好きなんだけどなぁ
減塩とかハチミツ入りとか好きじゃ無い
梅干しはメインのおかずだから塩味が濃くないと物足りないよ

基本的に若者は、酸味を好まないから
アンケートに答えたのは、年寄りばっかりだろうな・・・・・・

そういえば婆様が死んでから自分とこで漬けてないなぁ･･･
今年はつけてみるか

甘い梅は紅梅漬だけでいい

>>291
まぁ、そうなんだろうけどデフォでついてくる奴はそんなに美味くないしな。
ピンク色の漬物は桜漬けのことね。

日の丸弁当の梅干しで金属の弁当箱に穴が空いた。

干さない梅干
ttp://cookpad.com/recipe/390108
ttp://cookpad.com/recipe/264149

梅茶漬け

>>290がかわいいから介抱してくる

はちみつで味付けたのは不味すぎ。
昔ながらの塩っぽいのがいい。

>>272
家は長期保存しなくちゃだから、多分天日干しはするよ。
紫蘇も自家製のが大量にあるから、入れる。

しかし1パーセント漬けは無謀すぎると思うよｗｗ>>86
カビとかじゃなく、梅酢があがってこなくない？

>>292
夜に雨が降ったら怖いので日中しか干さないんですよ
夕方にはザルごとしまいます

＞紫蘇漬けはさらに手間がかかるから、

シソは要らないですよ・・南高梅なら

>>291
ピンク色の漬け物って、桜漬けの事では？

鶏肉（ささみとか胸肉）を蒸してほぐしたのに、梅肉と麺つゆを混ぜたのを
和えて、加熱した三つ葉とゴマを乗っけた奴が夏場のおかずに良く作る。
元ネタはキッコーマンのレシピだけど、さっぱり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

子供の頃は親にしかられる位梅干しを食べてた。

>>304
梅酢はバリバリ上がっているのですが梅酢が濁ってます
毎日ビニールの向きを変えていたのですが、やぱりカビでしょうか？
ラッキョは手間がかかるけど簡単
漬け梅は何年チャレンジしても難しいっす

売ってる梅干は変に甘くて好きじゃない。
そろそろ南高梅の熟したのが出てきてるから買っとかなきゃな。

家で漬けた梅が一番美味しい。
売ってるやつは甘くてだめだ。

塩分１８％ぐらいないと梅干とは言わん
はちみつ入りとか外道

高血圧の人にとっては毒だろw

>>306
桜漬けいいですね
早速残った梅酢でチャレンジしてみます

>>307
本当に1％で漬けてるんだ！　すごい。
最初の年に12％で漬けてからどんどん塩分濃度が上がってる自分には
考えられない。

ラッキョは、塩漬け省いた「いきなり漬け」が簡単で好評。
自家製は好みの味にできるのがいいよね。

>>309
わかるわかる

漬け物や味噌も自家製のが美味い
ばーちゃん最強だわ


しかし真っ赤でどう食ってもしょっぱすぎるｗｗｗ匂いだけで飯食えるわ

産地の人からお土産にくれるのって、何で甘味を加えてあるんだろう
地元ではあれが人気なのかもしれないけど、東京では
はちみつの質にこだわられても・・・びみょー　て人多い

>>313
塩分が少ないのでカビやすいです
毎日自分の子供を揺らすようにユッサユッサします
塩に頼るのではなく梅の酢本来が持っている力頼りです

ラッキョは剥くまでが大変
その後は簡単でつよ

梅干しは酸っぱいのがうまい。
最近は甘いのばっかりだよな。

>>315
飽きるんじゃないかなあ。
孫世代は、婆ちゃんの梅をうまいうまいと重宝がるけど、
自分の親、つまり婆ちゃんの子の世代は、
けっこう甘い梅漬けが好きだったりするよ。

>>314
つゆに使うと旨い。煮物でも何でも一味違う
緑茶に入れてほぐしてもOK

ばーちゃん大事にな。

市販のカツオやら蜂蜜味インチキ梅干しはダメだ。
自分で漬け始めた頃は塩分１２％くらいの減塩でやったが、風味とうま味が無いつまらん仕上がりだったから３０％くらいまで色々作って、今は２０％に落ち着いた。
夏場は塩分と水分をしっかり取る。
病人なみに塩分取らないやつはバカ。

>>313
塩漬けする意味は...たしか球根の成長を止めることだったはず。
噛んだときのカリッとした食感を長く保つためだとか。
いきなり漬けって面白そう。もしほんとうにカリカリに仕上がるなら乗り換えます! ^^b

>>305
うちは神奈川県だから、小田原梅。
南高より果肉は固いけど、紫蘇には合うんじゃないかな。

>>304
塩って普通、15〜18％なんだが…。

あく抜きした後、1個でも傷んでると全員ダメになるよ。
よくチェックして、傷をつけないように。
あとは焼酎で徹底的に消毒。
触れる指の雑菌でも、カビは繁殖しちゃう。

本当に食べ物スレは伸びるよな
俺もそろそろ梅のﾍｿを爪楊枝でほじらないと

>>319
なるほど、お湯かけて食うか半分にしておにぎり意外考えられなかったわ。

昆布茶に入れてみよう

>>321
いきなり漬け。
下ごしらえしたラッキョに、鍋で熱したピクルス液をかける要領で漬けています。
時間が経ってもカリカリです。

>>322
1パーセントじゃなくて、10パーセントなら分かるんだけどね・・

>>321
カリカリラッキョウが好きなら綺麗に掃除した
ラッキョに塩まぶして一晩寝かす
塩汁がスタスタ零れ落ちる環境にしないと駄目だけど
次の日ラッキョに熱湯をまんべんなくかけて湯切りする
後はお好みのラッキョ酢に漬けておわり

一ヶ月後にはカリカリラッキョが食べられる
これマジ

梅干し、特に白干し梅が大好きだが体にいいなんて全然思わん。
ミスリーディングもいい加減にしろや。
基本的に塩の塊。塩分の取り過ぎの元。

>>325
あの〜
梅酢が濁っているのは
やはりカビなんでしょうかね？
ピンクではなく桃色してます

政治以外にもみなさん博学すぎ..
今週らっきょうカリカリ漬け作ります! -人-

>>327
梅干しはミネラル分、特にカリウムを豊富に含むから無駄な塩分を排出できる。
結石にも効く健康食品。
塩を塩としか考えないのはバカ。

>>327
思い込みかもしれんが、塩分の害よりもメリットの方が大きいんと違うか。
つーか、そういう事にしといてくれ。

>>328
普通の塩分で漬けても、梅酢は多少濁りませんか？
現物を見ていないため、ここで聞かれても困りますがｗ

>>332
普通は梅酢の下に濁った物が溜まっているのですが
梅酢自体が濁ってますねぇ〜
毎日観察してはコロコロ転がしていたのでカビの発生は
観測されませんでした
塩分１％が無謀だったのｋもしれません

>>77
「イイエ」なんて答えようものなら、
「どの口が言うか ! この口か ! 」と口に梅干し突っ込まれかねないもんな。

食べ過ぎると確実に塩分の取りすぎにはなると思うが

>>330
梅干しよりもカリウムを豊富に含む食品なんざ沢山あるわけですが。

>>315
はちみつの質にこだわってるなんていいなあ〜。
東京というより>>315が甘い梅干しが好まないのでは？
うちも東京で三世代同居だけど、家族内で梅干しの好みが微妙に色々ある。あと、飯を食べる用やお茶受け用とか。

ハチミツ梅食べてから普通梅食べれなくなったわ。邪道かな？

>>333
うーん。とりあえずカビなら、放っとけば胞子が浮いてくるだろうし、
そこまで放置するか、追い塩をするかってとこなのかなあ。
実験してるみたいで楽しそうだね。

しそ漬け以外食いたくない

>>339
アドバイスありがとうございました

＞放っとけば胞子が浮いてくるだろうし、

普通なら底に溜まる「にごり」なのですが
どうも危険なようですね
コーヒーのフィルターを使って除去しようと思います

嫌いな漏れは少数派なんだな
酸っぱいものは好きだが、梅干だけは駄目だな・・・

おにぎりに入っているとがっかりする(´・ω・`)

>>330
似非栄養学の餌に釣られ過ぎ。
栄養に詳しいを自任してるやつほど、日常栄養学のバカなプロパガンダを妄信してる。
納豆ブーム、バナナダイエット、いい加減に学習しろよｗ

>>342
なんかで該当インタビューやってるのみたことあるが
全然食べないって人もおおかったよ
後若い人ほど甘い梅が好き

我が家も自家製で漬けるなぁ、種類は知らないがかなり大きい実の梅を干してから
裁断機みたいな道具で割ってから種を取りだし、赤紫蘇の葉っぱを手で揉みながら
塩をまぶしたものと一緒に瓶で漬ける。実は固いままだけど、おにぎりにはとても合う。
一度、手伝おうとしたら断られて、理由を聞いたら、人によって味も色も変わるからと
言われた。赤紫蘇を塩揉みする相性があるんだって。以来、ずっと食べる専門だよ。

さっきも書いたように赤シソはアクが強くてアクをもみ出すのに
時間と手間隙かかる
中国産の梅なんかシソを使っていても赤色102のｙぷなもんだろ

梅干しを想像しただけで口の中スッパー＞ж＜になる
これ不思議
何現象だっけ？

>347
条件反射、いわゆる「パブロフの犬」ってやつだな

梅干し好きなら当然種割って中のエキスも食べるよな？

２０％のを３年寝かせるとまろやかなしょっぱさになってお粥うめえええええ

塩分20％で漬ける主婦が近所にいたけど
脳が破裂した
なんとか出血・・
20％で漬けるなんて馬鹿じゃないの・・・と陰口叩いていた
某婦人とワタスは無事

梅干は好きだけど中国産ばかりでいやになるわ
国産だと紀州とか大きいのになっちゃうし
日本でもっと作って欲しい

>>351
蜘蛛真っ赤出血か

>>348
サンクス！

>>351
梅干しが原因かどうかも分からずそうだと決めつけてる点が馬鹿っぽい

梅肉はフライに良く合う。
鰯＋しその葉のフライに梅肉ちょっと付けて塩かけて食べると美味い

>>353
それそれ
でも手術後の今は後遺症もなく元どうり
でも身体が弱ったのか梅干は漬けてない様子

弁当あけて梅干のおにぎりの日はがっかり度がでかかった。
ササミや山芋の梅は好きなんだがおにぎりだけは・・・

>356
塩分も油もたっぷりだな。

>>355
高塩分はあまり良くないと言ってるだけに過ぎないと思うけど？
塩分20％の梅干なんか論外
婆ちゃんが漬けた梅干がウマイかもしれないが塩分20%はワーニング

>>333
匂いと濁りと色は、カビの始まり。

10％以下の減塩・スタート時の消毒・傷。これはカビる要因だよ。
果実っぽいいい香りがしないなら、かなりヤバい。
1つ取り出して感触が変なら、発酵してる。絶望。

てか、もう梅酢が上がるほど漬けてるの？
うちはこれからあく抜きなのに。

>>360
>塩分20％の梅干なんか論外

何がどう論外だか説明してみろよ。

殺伐とした＋でこのスレに癒された

残念なお知らせ

ほとんどの梅干は中国産ですｗ

梅酒の癖にやたらあめえ。気に食わない。

>>1
おにぎりの具には塩漬けのみの梅干が最高！

減塩やカツオ梅なんか食ってるキチガイは即刻死ぬべき。

>>366カツオ梅は梅干しじゃないよな
邪道

>>364
梅干は自家製に限る。近所の梅園から直接仕入れる。
塩分調節も出来て一石二鳥だが、年によって出来不出来があるのが難点。

>>361
小梅だから出荷が早い
ビニールで漬けたけど一応エタノールで拭いたんだけどね
所詮は塩分1%が無理なのか？
数年前は成功したんだ

そのブースに入った奴らの調査だろ？
マスゴミのアンケートより偏ってるだろうｗ

　　　　　　　　　　　　　/ ,./::ﾚ' ::::::::::::::::/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヾヽ:: | |三三三
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　　　　 　　　 　　 　　　 　　　　　 /　 |─`─i/´──‐|: 　　 　　 ＼ | |三三三

>>362
塩分の取りすぎは健康を害するって事だよ

【調査】「キムチが好き」９６％　「キムチは体にいい」９７％　大阪で消費者アンケート

減塩減塩てスイーツ（笑）の味覚音痴は食を語るなｗ

>>372
取りすぎる話じゃなく、２０％塩分濃度の梅干しが論外だって言う理由を聞いてるんだよ。
アタマ悪いのかおまえ。

96％とか嘘つくな

>>376
会場が大人ばかりなんだろう
しかし、今の子供って舌が大人なんだよな

ID:A6sumaAf0はクモ膜下出血を塩分取りすぎと決めつけて死人の蔭口叩いてたわけですか
しかも２０％は論外とか意味不明だしｗ
ババアの思い込み＆自分基準で他人叩きとかマジ脳卒中じゃねえの？
低濃度梅干し食ってるからだろｗ

一日1個昔ながらのシオカライ梅干くってんだが体調いいよ。
酒にもあうしな。朝寝坊気味でいそがしい時なんか
ざっと梅茶漬けでもかっこんで出かける。

甘い梅干もあるがあれは俺にゃあわんね。好きなやつは好きなんだろうけど。
梅漬け自分でしちゃおうかなあ。

納豆、梅干し
腐乱食品好きだなお前ら

20％梅干しはクソまずい、それだけは確か

このスレ見てたら唾がどんどん出てくるよぉ…あぁっ…

梅干しはカビらせると不幸が起こると言われているね
実際近所の梅干し婆がカビらせた年にその息子が交通事故で死んでた

>>379
俺は舌が痺れちゃってだめだ。
紀州の減塩なら５個も１０個も食うｗｗｗ
本末転倒だけど、健康の為に食べてるわけじゃないからｷﾆｼﾅｲ！

>>1
>紀州みなべ梅干生産者協議会（事務局・和歌山県みなべ町うめ課）は、
（中略）
>アンケートは、みなべ町のブースを訪れた消費者に行った。

梅干に興味がある人間に行ったアンケートだから、96%は妥当だろう。
日本酒やワインの試飲会場に行って、アンケートするようなもんだ。

俺汗っかきだから塩効いたほうがいいんだよな。
まあ塩取りすぎは体にわるいとかいうが、そんなん話半分くらいでいいんじゃねーか？
学者やら医者やら結構適当なこというてるしなあ。

まともに信じるﾔﾂにかぎってｲｵﾝ出る家電やらﾏﾙﾁまがいの浄水器かったりさ。

このスレすっぱい

塩分好きは、異常なほどしょっぱいのを好む。まあ、ラーメンの汁は残せ。
梅干なんて誤差だｗ

蜂蜜入りのほうが、万人受けするんだな。スーパーでは、それ以外を探すのは難しい。
蜂蜜とステビアの甘ったるさは、たまに嫌になるね。

４％は朝鮮人だなｗ

>>175
そうそう、
最近じゃ熱中症対策にわざわざ塩の錠剤のんでるくらいだよな

>>378
高血圧や糖尿病だと減塩だろうがなんだろうが梅干しはマズいだろうけど
健康ならな
ドックで異常な数値が出てから気をつければ

>>383
その婆さんもスイーツ脳で減塩に拘った挙句オシャカにしたんだな。

>>384
あー減塩をいっぱいなんてえのも良いね。俺はからーいの1つ2つてえパターンだね。
スキな風に食えばいいとおもうよ。
俺も健康は気にしてない（気にする生き方が嫌い）が、なんか体調はいいよ。不思議なもんだ。

甘い梅干と蜂蜜漬けと、なんかオカカみたいなのまぶしてある梅干
あれは厳しいです･･･　よくこんなものがメジャーになれたなと

減塩は美味しい、あと昔ながらの大玉の塩漬けね

>>386
あれが悪いこれが悪いって言ってたら何も食えないよな。

梅干もいいけどらっきょうもいいよ
ただ双方あまり多くは食えないところ

>>378
IDなんかいちいち覚えていない
レスするなら番号でお願いします。
塩分の摂取は病院食でも非常に注意されるとこです。
糖分も同じですが、塩分20％なんて塩分計振り切れますよ

意識的に塩分とらないとヤバいのは炎天下の土方並の肉体労働者やスポーツマンだけだろ

>>369
ビニール？
樽に入れて重石したりしないの？？

…あ、市販の漬け汁みたいなセットかな。
それはわからないけど、触った弾力とか匂いが変なら、諦めた方がいいよ。

あと、クモ膜下とかごちゃごちゃ言ってるヤツがいるが、15〜18％は普通だよ。
市販梅干しは調味料でごまかしてるだけ。

それだけの塩分が、全部梅に染み込んでるわけじゃないし、ほとんど浸透圧で梅酢に出てる。
1日1粒の塩分なら大したもんじゃない。プライドポテト１人前のが全然多い。

おそらくこのオバサンは、漬け物にも焼き魚にも焼き海苔にも醤油かけて 、味噌汁＋梅干しなんじゃないの？
それじゃ血圧上がるし血管も切れるわｗ

>>395
そうゆうこと言うてくれる医者が居る病院に
病気になったらかかりたいもんだ。

>>398
このくらいになると塩がほしくなるねえ。俺相当汗っかきでさ。
変えのシャツ持参で職場いくくらいだ。

http://www.youtube.com/watch?v=xA5u9tIA34A&feature=related
ルパン三世もｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ(ﾟ∀ﾟ)

げしょ

>>398
いや、無意識に求めちゃうぜ

塩分糖分水分はさ

梅干しは韓国起源

ガキの頃風邪引くのが楽しみだったなー。
いつもなら２つまで！って怒られるのに
食欲ないいいって泣き付けば梅湯をたらふく飲めたｗｗｗ

梅で思い出した
15年前に作った梅酒が棚の奥にあったな
ホワイトリカーのラベル見て作ったら甘すぎて飲めなかった
それを砂糖代わり新しく梅酒仕込んでみようかと思ってたのに忘れてた
ちょうど季節だしやるか

梅味のアメとかは好きだけど、梅干は美味くないよ。

あと、塩分が高いのに健康に良いわけねーだろw

塩分多過ぎ

コンビニでカリカリ梅とか干し梅と男梅て言う飴は買うけど、梅干しって買う所までは行かないんだよな。
しかしここ見てるだけで、唾液ジュルジュルでるね。これは日本人だけかな？遺伝子的なもん？

>>399
ビニールでいいんです
カビの原因は空気に触れる事が主な原因なんです
ビニールに漬けた梅からできるだけ空気を抜いて真空状態にすればいいんです
ただ私の場合、腕や手に力がないので空気をうまく抜く事ができませんでした
まだ間に合います
厚手のビニールでお試しあれ

梅干考えたひと天才すぎるだろ、たぶん数千年前の中国発祥だと思うが
まず果実を塩漬けにするって発想がすごい

>>397
>塩分20％なんて塩分計振り切れますよ

目盛りの最大値何パーセントの塩分計の話？

中国産つかまされないようにけっこう真剣に選ぶ

ドンブリ一杯分の梅干しをドカ食いとかでなければ
一日に一〜三粒食べる分にはまるで高塩分ではない

>>395
よほど太ってるとか医者から指摘されてなければ
30まではあんまり塩分なんて気にしなくても大丈夫だと思う

>>410
掃除機で抜けばいいじゃない
ラップの芯かなんかを掃除機のパイプに繋いで

梅干が体に良いは納得できない。

うちの祖父は塩分激しい梅干を毎日5個は食ってたぞｗ
茶の友に。

ああー、梅干し食いたいなー

梅湯に梅干し１０個と醤油と味の素いれるとうまいっ

風邪の時だけにしとけよ。
毎日飲んだら死ね

>>415
実際、病気だと減塩でも食えないしな
下手したら塩の代わりにクエン酸使ったりするわけで

>>409
まさか反射って習ったよな？

大丈夫だよな？

>>412
うちの塩分計とあなたが持っている塩分計が同じでしょうか？
同じとしても塩分五分の一の梅干なんて塩を食べているのと
かわらない

>>417
クエン酸強しってことかね

胸水や腹水がたまっている人、むくみがある人は
梅干なんか絶対禁止だよ。
体にいいというのは大きな間違い。
人によっては猛毒。健康の人がたまに食べるのは体にいい。

コンビニ弁当にちょっと付いてる梅干しが嬉しい。
コリコリ噛みながら他のおかずを食べると酸味が加えられてものすごく美味くなる。
元々クエン酸には他の食材のうまみを引き出す作用があるらしいね

>>423
だから何パーセントの塩分計で計って振り切れたんですか？　と聞いてるんで御座いますけれど。

ことば、わかりますか？

生で食うと毒なんだろ。怖くて食えないよ。

梅干の種の中身は何気に癖になる


が、たった845人アンケかよ

>＞梅干しを「好き」と答えたのは８１５人（96・４％）、「いいえ」は23人だった。



日本人と朝鮮人の比率だ。

梅干しに限らず、塩漬けなんてのは保存食であって、決して健康食ではないって事だね。
人工透析患者のように、厳格なナトリウム摂取を守らないと生命に関わるわけでもないし
ちょっとやそっとの塩分量なんか気にしても、食生活が貧しくなるだけでつまらんと思うね。

まあ殺菌作用はあるな

>>406
あれはわざと砂糖を過剰にブチ込むことで、
追加発酵させないようにしてる。
「庶民はこの甘ったるい（税金的に）安全なレシピで作れ」と
お上の意向が働いているレシピなんだよ
あとは糖度を上げて浸透圧高めて短期間で梅エキスが滲出しやすいように、ってこと。
砂糖なんか使わんでも梅酒は出来る。てか、その方が旨い。

腎臓が悪い人や肝臓が悪くてアルブミンがうまく作れない人が
たくさん食べたらどうなると思う？
こんな糞記事書いて金もらえるのか。いい時代だなｗｗｗｗ

>>427
説明書捨てたのでわからない
色で判断している

>>429
天神様だろｗ
俺もガキの頃祖父に割ってもらったなｗ

>>428
だよな、日本人の平均寿命が世界一長くなる程度の猛毒だよな

>>434
腎不全はもちろん、糖尿病や高血圧でもアウトだよ。
てか健康な人でも因子持ちならそれが原因で糖尿病まっしぐらになる。

まあ、高血圧も糖尿病もみんな最後は腎不全。

体にいいというガセをまた広げるのか。
大丈夫？
病院じゃまず、摂食させない食べ物だよな。

>>436
天神様食うとバカになるって言われなかった？
無視して食い続けた結果が今の俺かもしらんｗｗｗ

>>433
じゃあ
砂糖無しで作ってその都度混ぜて飲めばいいかな
いっそ15年前に作った梅酒はみりん代わりに使おうかな
考えたら甘い飲み物嫌いだし

青い梅は毒
青いトマトも毒
青いジャガイモも毒

>>435
へえ。
では、
＞同じとしても塩分五分の一の梅干なんて塩を食べているのと
かわらない

これ、仕上がりの重量比でも塩分が２０％と思ってるの？

このアンケートはおかしいだろ。
普通こんな数字は出ないぞ。
しかも梅干は苦手なやつはある程度はいるし
俺も嫌いじゃないが普段はそんなに食べない。

このスレ見てるだけで唾液が口の中に溜まってるのは
俺だけではないはず。

うめ課があるような町のブースのアンケートを梅が嫌いなやつは受けないだろ

中国産の梅を使った紀州産梅干って前に問題になったね。

>>437
長生きするんじゃなくてガキが死ななくなっただけ
アメリカなんかは出産時にバカスカ死ぬ（日本と比べて）
一方でアメリカの高額所得者の長生きっぷりは半端じゃねーぞ。
平均は平均でしかない。

恐らく、同額収入比だったら日本人のほうが短命じゃねーの？

これはおかしいだろ。
梅干し嫌いもっといるはず。
梅酒は飲めるけど、梅干しはだめ。

＞「梅干しは体にいい」

※ただし、中国産以外に限る

医者が読んだら激怒するだろうね。

>>440
それは無かったぞｗ

茗荷食いすぎると馬鹿になるとは言われるが、俺は大好きで食いまくってるから馬鹿なのかｗ

>>443
あのね。。。
しつこいよ
塩分を控えている人は多い
お前何が言いたいんだ

生まれてこのかた８０年になるが梅干なんて１個も食べたことがない

梅に20％染み込んだるわけじゃあるまいしｗ

漬ける時に水分を出すために15％くらいは必要なの。
塩分が気になるなら、食べる時に塩抜きすればいい。

透析患者でもない限り、生きるにはナトリウムも必要なんだよ。
梅干し気にするくらいなら、醤油を減らす方がいい。

食パン8枚切り一枚の塩分量は、およそ0.8g
梅干一個5g（小粒）として20%の塩分量は、1.0g
梅干一個10g（中粒）として20%の塩分量は、2.0g
白米の塩分量は、0.0g

したがって、梅干中粒一個 > 食パン2枚の塩分量 > 梅干小粒一個
もちろん、食パンにバター、マーガリン、白米におかずを加えれば
塩分量は変化する。
取りすぎはよくないけれど、それほど気にする必要は無いかな。

>>435
どうやって、塩分1%を判断できるの？

>>453
答えられなくて逆ギレか。
まあババアなんかそんなもんだろうな。

梅干しは本当に体に良いのだろうか

>>3
もしかして薄口醤油と勘違いしてるのか？

どーでもいいけどさ
梅干しがからだに良いってのはクエン酸だよな
塩分いらないんじゃないの？
塩漬けにするとクエン酸増えるの？

>>440
子供の頃、祖母に言われた(笑)
でも、石で種を割って天神様をいつも食べてた
美味いんだよな

熱が出た時、左右のこめかみに梅干しを貼ると熱が下がる
これ、豆な

>>456
生命を維持するには、塩分は1日約2gで十分といわれています。

>>456
＞どうやって、塩分1%を判断できるの？

もう面倒臭いな
塩分1%で今漬け梅中なんだよ
成功するかどうかわからん

>>454
おはようございます。

>>138
コンビニで梅おにぎりを買って食べたらタラコでした・・・。

>>461
歯が弱いのか
俺は歯で割ってたな

カリウムやら体にいいって言うなら
グレープフルーツとか食ったほうが良いんじゃないか？

一般の人は梅と出会うのはたまにしか無いからねｗ

それだけ希少価値があるんじゃね

>>463
おや。
前に成功したんだろ？
急にわからなくなったか。

>>457
ﾊﾞﾊﾞｱ？
まだ30代なんだけど

天神様が美味しいってのはよく分かるけど

あれ食べると馬鹿になるっていうより、シアン化水素が微量に入ってるから
大量に食べると死ぬってことなんだよね、まぁほどほどに

>>470
やらないか？

どうしても食べられない

ばっちゃんのおっぱいは梅干って言われてるけどどういう意味？

塩のカタマリやんwww
クエン酸でも舐めとけ

>439
外科系も内科系でも入院経験あるけど、病院食でも普通に出るよ。内科の時は
三週間絶食させられて、術後に食事制限が解かれての翌日の朝食が梅干しと
六分粥だった。この時の酸っぱい味は未だ鮮明に覚えてるよ。

> ﾊﾞﾊﾞｱ？
> まだ30代なんだけど

> ﾊﾞﾊﾞｱ？
> まだ30代なんだけど

> ﾊﾞﾊﾞｱ？
> まだ30代なんだけど

> ﾊﾞﾊﾞｱ？
> まだ30代なんだけど

その発想はなかったわ

グレープフルーツは農薬が怖いね

>>462
それって最低限の塩分量で、WHOは5〜6gを理想としてたと思ったけれど。

俺のババア計が振り切れた！

>>467
芋とバナナと豆とナッツ類と肉のほうが
はるかにカリウム豊富なのにな
梅干しのカリウムって、要するに干しアンズみたいなドライフルーツと同程度。
フツーにカリウム多めのよくある食い物ってだけで
梅干しだけが突出してるわけでもなんでもない。
第一、塩漬けだから量が食えない。
可食量を考慮したらむしろ低カリウム食品かもしれん。

>>474
しわしわ

市販のお酢なんでも好いよ。カップに少したらして、砂糖と好みの香料かスパイスを添えて、お湯で適度に割って飲む。体に好いよ！コンビニで飲むお酢買うと百円以上かかるけど、これなら一杯五円ぐらいだから

梅干し食うと腹が痛くなるのは俺だけか？

>>469
はい、以前は作れた事あったけど
今年のはわかりませんね
梅酢が濁ってる
しかも濁りが沈殿しないんです
>>477
すみません
30代はﾊﾞﾊﾞｱですか
ごめんなさい

>>474
見た目に反して旨いんだよ

イネ梅

>>479
一方、日本人の１日あたりの平均値はすでに13グラムなのであった。
塩味は慣れだからね
普段から塩味のものばかり食ってるとしょっぱさに鈍感になる。

体に悪かろうが良かろうが、大した病気にもならずに死ななきゃいいんだよ。
長命の秘訣は、大病を手術で克服することだ。
現代医療がなければ、死んでいる奴らはいっぱいいるし。

数十年前に比べれば、すでに低塩、低糖の生活になっている。
健康ノイローゼにはなりたくない。精神が貧困。

>>479
ちなみに高温多湿で塩分を汗で排出しやすい日本では、10g未満を目標に
していたと思う。もちろん、対象者や専門家によって見解は変わるけれど。

天神様には発癌抑制物質が含まれているんだよな。

あるある調査ウッザ！

以下↓この先やるであろう予測

梅干を食すというのは自分の限界に挑戦することさ
アイデンティティの確立ともいえる
梅干を食えない奴はもはや童貞以下だな

夏場に仕事で大汗かいた後のスッパイマンのうまさは異常

>>490
１日の摂取量は１０グラムが好ましいっていうね。
大方体外排出されるから運動量を鑑みて増減するのが一番いい。

梅干の対抗商品って、さくらんぼかな？

>>485
おばさんが大好きです！
梅干ご馳走してー

梅干しよりも弁当の小梅の赤いのが付いた飯がうまい。
冷たく固くなったご飯にカリカリ梅とゴマ塩の素敵な出会い

30代30代と女が連呼する時は40に限りなく近い30代

健康に良いことはみんな知ってるとあるが、本当に健康に良いのか？

>>488
そうだね。強い塩味に慣れるのは好ましくないとは思う。
食パンも無塩食パンに、バター、マーガリンを使うのなら良いけど、
普通の食パンに、バター、マーガリンを使っているようだと、かなりの
塩分を取っていることがある。塩分量は、食生活それぞれだから。
それを、「塩分20％の梅干なんか論外」と言い切ってしまうところが、
不遜なんだと思う。

やっぱ日本人なら梅干しだよな

納豆はダメ　あきる

>>479
だね。
病院の通常食が7g。
一般人の普通の食生活からすれば、かなり控えめだけど。
汗かかないからこんなもんだな。

減塩食で、3〜5。
0はまずないよ。点滴液にもナトリウムは入ってるし。

梅干し控えて、刺身に醤油をかけてるほうがよっぽど危ないとり方だ。

オレは小学校低学年のころ
まわりの友達は子供らしい色鮮やかな華のあるお菓子を買ってもらってたのに

親にねだって梅スッキリを買ってもらってた

俺梅干し好きだけど、
この比率はうそでしょう。

胃潰瘍のときは食べたらだめだと言われた

>>502
何言ってんだおまえは？
納豆の上に梅干を置く根性くらい見せろや！

↓スッパマンが一言

和食大好きだけど梅干しだけはだめ…
食べるの辛いよ〜

祖母→母のつけてくれた梅干が今でも一番好き。ちなみにシソづけ。
東北なのでかなりしょっぱい、けど馬鹿みたいに食べる訳じゃないし、おにぎりに２/1個くらい。

紀州の梅干も嫌いじゃないけど、蜂蜜漬けとかは全く別物としてかんがえてる。

>>503
そうそう。卵かけご飯が好きで醤油を使うけれど、実はかなりの塩分を
取っている。好きなので止められない。納豆に醤油もかなりの塩分量。
なるべく、醤油を使わないように工夫しているけれど。

朝食は納豆、焼き海苔、梅干、焼き鮭、生卵で飯三杯だろ。

>>485
煽りにはスルーする事を覚えた方がいいぞ。
相手にするから些細な事からムカついたりする。
どっちも低能だがな。

俺梅干し苦手だわ…子供の頃は大丈夫だったけど

>>503
魚の干物や塩鮭や漬け物にも醤油かけるからな、年寄り。
そんなの醤油いらねーだろ
あと、餃子のタレに醤油入れるのも基本的に日本人。
中国人は酢だけで食う。
肉まん醤油につけるとかありえねーから。
すでに具に味がついてんのに。

コンビニのおにぎりとかの､甘いヤツは吐きたくなる
酸っぱいのは大好きだケド

絶対嘘だって
梅干し食うこと殆どねーじゃん。
外人が梅干し食ってびっくりするように、普段食う機会無い奴が食って、うまいと思うはずがない
少なくとも96パーセントも人が好きとか言うのはあり得ない

>>515
まぁ、個人の好きに食べればいいじゃん、それが当人にとって「美味しい食べ方」なんだから。

健康を意識しすぎて健康ノイローゼ・健康ヒステリーになってる人って
あまり幸せそうには見えないよ

>>517
>>1をしっかり読もう。

うめぼしばあちゃん食べたいなあ。

>>510
紀州の蜂蜜漬けが好きな俺涙目。ちなみに、づぶれ梅を選ぶと味が染みていて美味い。

あと俺の死んだばっちゃも、どデカイ瓶で、シソ梅漬け作ってた。

紀州南高梅は高いけどうまいね。
1個あたり120円くらいするけど酸味、梅の風味、塩加減が絶妙。
一粒の半分くらいを細かくして昆布茶にいれると最高。
これおすすめ。
ちょっと贅沢だけどね。

>>49
>>74
>>284
ヽ（ﾟ∀ﾟ）メ（ﾟ∀ﾟ）メ（ﾟ∀ﾟ）メ（ﾟ∀ﾟ）ノ ﾅｶｰﾏ

漬物類は本気でダメ。特にキムチなんぞは匂いだけで吐きそうになる。
梅酒は飲めるけど実を食べる気にはならない。

梅干で平気なのは茶とかの香り付けとかにしてる（噛まずに飲める）物ぐらい。

>>517
日本にいれば食う機会あるだろ
料理にも使われてるし弁当にも入ってる

酢漬けとかはちみつ梅とか嫌い、梅の味がしない



塩と紫蘇だけの塩分きっついやつな、あれが美味い

そういやお母さんの里帰りについていったとき、おばあちゃんが自分が生まれた歳につけた梅干くれた
22年ものｗむっちゃうまかった…美味しいよって言ったらすごく喜んでくれたっけなぁ
もう二度と食べられない…

>>513
そうですね
今度からは年代不詳にします
ありがという

良いじゃないか梅干くらい・・・

認めてやろーぜ

せたまにしか出会わないんだぜｗ

>>524
弁当なんて幕の内頼んだ時ぐらいしかはいってねーし。
普段梅干し常備してねーし。　ないない。
そもそも96パーって数字を問題にしてるわけで、空気機会があるだろって煽りは問題外

>>526
また作ればいいじゃん

>>517
それは

・君が梅干を食う機会がない
・君が梅干を常備していない

ただそれだけのこと

>>527
おまえは数字自体出すな。

今梅塩漬けしてる
３日目だからかなり梅酢上がってきた。
今日は赤じそ買ってくるよﾉｼ

>>529
幕の内じゃなくても入ってるし
料理屋に行くと梅肉使った料理多いだろ
梅干し使わないママンが作った飯しか食ってないのか？
この会場自体が年寄り多そうなイベントだし

梅干しは殺菌効果もあるから毎日一つは食べるようにしてる。

今年の冬は新型インフルが流行りそうだから梅干し食べて免疫力つけないと

梅干は塩味が強くて品が無いから好きな物では無いが、
ちょっといい梅って名前の南高梅は腐る寸前まで塩分を落したような感じでめっちゃ旨い。

＞梅干しを「好き」と答えたのは８１５人（96・４％）

すげぇぇぇぇぇぇ
酸っぱいの苦手な俺非国民じゃん…！！

>アンケートは、みなべ町のブースを訪れた消費者に行った。

梅干し嫌いな人間は近づかないゾーンですね、わかります。

>>519
教科書に載ってそうな「偏ったサンプル」だな

甘い梅干しは食事の最後に単体でデザート感覚で食う
酸っぱい梅干しは食事のお供として食う

どっちの梅干しも大好きだ

自宅で干すとうまいぞ
漬け方上手に紹介してるサイトが幾つもある

なお青臭くなったりした場合でも
一年待てばちゃんとまともな味になるぞ

ニコ動未成年演奏者がジャンプ漫画家・矢吹健太朗の嫁との不倫認め謝罪、引退へ　★10
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1244576297/

ニコ動未成年演奏者がジャンプ漫画家・矢吹健太朗の嫁との不倫認め謝罪、引退へ　★11
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1244579981/

ニコ動未成年演奏者がジャンプ漫画家・矢吹健太朗の嫁との不倫認め謝罪、引退へ　★12
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1244582225/


ひろゆきが書き込みしまくってる
常駐しているお

ささみの梅肉ソースがけなんて絶品だよ。
ワインが非常に合う。
ま、南高梅そのまま食いながら酒飲むのもいいんだけどね。
あー早く店開かないかな。梅干し喰いたくなった

毎年８％で漬けてるけど、後で塩で灰汁抜きしたシソを入れるから
実際は１０％くらいだろうな。
元々を３％位にしたら焼酎入れてもさすがに腐るかなあ？

>>534
そろそろ自分が間違ってること認めろよw
96パーなんて数字が作られた数字だって議論なんだから、お前の見当違いも良いところ

【犯罪予告】秋葉原無差別殺人の模倣ほのめかす男
http://ex24.2ch.net/test/read.cgi/pc2nanmin/1244520853/

>>538

日本を訪れた外国人旅行客に日本は好きか？と聞くようなものか

しかし、飯を大量に食ってた学生時代と違って
最近は茶碗1杯で腹が膨れるから梅干しはあまり食わなくなったな
梅干し1個で茶碗1杯半は食うから
弁当のカリカリ梅は仕上げにかじるけど

>>539
そうだね。梅の産地の紀伊民報による地元向けの提灯記事だと思うよ。
もともとの記事タイトルは、”「梅干しは体にいい」97％　東京で消費者アンケート”
だしね。

それを、”「梅干しが好き」９６％”を付け加えて、 ”紀伊民報”を文章の最後に
つける。スレタイだけ読むと、まるで、国民の９６％が「梅干しが好き」と錯覚
してしまう。ニュー速+というか、2chで良くみられるスレタイの手法。

>>1の文章をしっかり読まずにレスする人間をフィルタリングする役目もある。

>>545
いや、俺はだいぶ前のレスに96パーが会場的なもんとは書いてるよ
この数字よりお前が偏ってると言いたかっただけ

意外と梅干し漬けてる人が多くてうれしいな。
そろそろ南高梅が安くなるし、梅仕事の準備でもはじめるか・・・

>>550
惨めだな
これだからおっさん基地外はだめなんだよ

>>550
初レスの>>377で書いてるね。

>>552
失礼だな
青年キチガイと言え

梅はその味にも増して、香りが良過ぎるよね
クエン酸を多分に含む酸味食品は他にいくらでもあるけど
梅にある特有の芳香は他のどの食品にも代えられない良さがある

そもそも「体にいい」って何？どういう意味？
体に起こる不調を予防できるってこと？体に起こっている不調を治療できるってこと？
梅が体にいい？分かってるよそれは
常識だもんな
梅自体に殺菌作用があるって言うから食ったらそれなりにいいことあるんだろうな
じゃあポテトチップスは？
飢え死にを予防できるし治療もできるだろ
じゃあコーラは？
脱水症状を予防できるし治療もできるだろ
「肥満になりやすいから体に悪い」？
梅だって一日に1000個も食ったら肥満になるし塩分過多で高血圧になるだろ
食い物ってどんなものでも「体にいい」と言えるし「体にわるい」とも言えるんじゃないのか？

>>552
俺から見たらお前がキチガイだがｗｗｗ

>>552
ボクから見ても貴方の方が異常です

上杉謙信が梅干の食いすぎで死んだんだっけかな

>>552
うわっ！精神異常者がいる！！

単なる栄養分摂取の必要を超えて、梅は楽しい

>>559
トイレで脳溢血で倒れたんじゃないの？
まあ原因は梅干しで塩分取りすぎたのかも知れないけど

>>556
コーラで脱水を治療って・・・・。それは、かなり軽度の場合ね。
ただ水分を補給しているだけ。
電解質に異常をきたしているときは輸液で対処しないと無理。

>>556
最近は生のキュウリがビタミンC壊すから良くないとか言い出したしね
どんな食品も善し悪しなんだろうけど
こんにゃくとかは良い面ばかりか
カロリーは低いし食物繊維は豊富だし
煮てよし焼いてよし入れてよし

>>557
何この基地外。
じじい煽りすると、必ずファビョルじじいがつれるんだよな。
煽りをスルーするどころかねーwww
じじいいはやだやだ。まじ30.40代連中死んで欲しいわ

>513 名無しさん＠十周年 New! 2009/06/10(水) 06:22:49 ID:sdFbwj24O
>>>485
>煽りにはスルーする事を覚えた方がいいぞ。
>相手にするから些細な事からムカついたりする。
>どっちも低能だがな。

天然防腐剤と思って漬けているけど
味は大嫌い。
弁当作るとき、入れるよ。
弁当を無理に冷たくして腐りにくくする方法もあるけど、
レンジがないと可哀相で。

ちなみに弁当3個作るんだけど、二人は毎日梅干食べている。
上の子は私に似ているんだろう。

>>565
何と戦ってんだよｗ
途中から無理矢理になってるし

ID:vQ/+7MSC0

この人、自分の書き込みを見返して少しの嫌悪感も抱かないのかな？
かわいそうな人だね

何がどう体にいいのだ

スレちょっと読んだだけで口の中に唾液が
朝飯に梅干しつけよう

売ってるやつは当たりはずれが大きいね　甘かったりすると捨てたくなる
婆ちゃんの手作りが一番美味しい

今スーパーで生の梅売ってるよな
巨大袋で３９８くらいで
漬けシーズンなんだね

このスレを見る限り市販品買ってる奴なんてほとんどいねぇ、という結論になるなｗｗｗｗ

>>573
まあ、スーパーに沢山並んでるくらいだから
漬ける人も多いんだろう
田舎だと大量に漬けて配る人もいるしね

>>565
村おこしのような記事なんだから勘弁してやれ。
都会に出てくる奴ばかりだから地元じゃ過疎化で大変なんだろう。

買うより自分で漬けるのが本来の形だよ。
南高梅マジおすすめ

>>565
完全な負け惜しみです。

ニオイでもうだめ
大ｯ嫌い
プラムも嫌い

外人に梅干し食わすとおもしろい

スーパーじゃ減塩しか売ってないから通販でしょっぱいの買ってるわ

塩分だけで健康によくないと思って食べないな

嫌いではないけど、あえて食べたいと思うものでもない

あまり食べられないぉ
(´・ω・｀)すっぱいﾓﾝ

ニコ動未成年演奏者がジャンプ漫画家・矢吹健太朗の嫁との不倫認め謝罪、引退へ　★13
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1244585414/

このスレに、ひろゆきまだいるお

30過ぎてやっと、おえってならずに食えるようになった
でも、まだ美味いとは思えない

蜂蜜入れんな
減塩とか舐めとんのか。
塩分濃度15%未満は認めん。


その代わり食うのは1日1個までな。

>>575
まさか・・・自演？

大抵のものは食えるが、梅干しだけは未だに無理だ。

>>585
40過ぎたら美味くなる
50過ぎたら止められなくなる
60過ぎたら禁断症状が　　う・うめ・・・・梅干をくれぇぇぇぇええぇえ

塩分多すぎで実は体に良くない。
あと、家で漬けるときしそを入れるのが嫌い。何でしそを入れるのかと。

>>587
なわけねーだろ。
そもそも、議論の意味はき違えてファビョってルのはお前らじじいだし

そりゃ、わざわざ和歌山ブースまで来ていて、
梅干し嫌いな奴はあまりいないだろ


と和歌山県民が言ってみる。
梅干しより梅シロップが好きだな。

そもそも煽りはスルーしろと大見得切った　 ID:sdFbwj24O　の基地外が
煽りに率先して参加ってそれ自体コントなのに、
じじいあおったら、無意味に煽られるってそれ自体意味わからない。

あさりよしとお「宇宙家族カールビンソン」のお父さんを思い出した

>>587
病気か？この記事擁護したつもりなんだが。
好き嫌いぐらいで必死なるなよｗ


みなべ町うめ課？と疑われぞ。

>>585
(* ￣)人(￣ *) ナカマッ

梅干って天然防腐剤なのに既製品は薬的防腐剤使ったり、甘くしたりしてる＾＾;
身体に悪そうなのは料理に使いにくいので駄目。

梅干しは好きだけど
沢庵たべれない

でも、スーパーには、最近売ってない。
ほとんど、つか、全てニセモノ。調味梅干。

冷静茶漬けにはやはり海苔と梅が良いわ

このスレ見かけただけで唾出た

市販の梅漬けなんか食えねーし、減塩しまくりの保存料使いまくりで体にいいなんてとても思えない。
自分で漬けた本当の梅干しなら20％の塩分で絶対腐らないし、味も段違い
ただし本当によい梅干しを作ると結構値段が高くなる。価格的にも安い市販品が普通じゃないことは明らか。

>>598
だって、塩分高いから、みんな本物買わないじゃん。

梅酒　

酒税法
アルコール度数は20度以上
「自ら消費するため」 自ら消費するための範囲には同居の親族を含みます。

自家製果実を酒飲み屋が販売して捕まってるからな。
もともとの酒を造るんではないのに納得いかないが。

ふーん。
で？ってニュースだな。
まぁ俺も梅干しは好きだけど。

梅干しもどきしか食べた事が無い人ｶﾞｲﾊﾟｰｲ

この間梅干しを買ったから確認してみると、梅が中国産でした
安いはずだわ

>>603
なんか勘違いしてないか？
捕まるのはみりん梅酒だ。

>>602
やっぱ、そうなんだろうな。
結構いろんな種類は置いてるんだから、一つくらい本物を置いて欲しいと思う。
本物は、風邪の引き始めのときとか、腹痛になりかけのときとかに食べると、テキメンに効くから。

中国産と日本産の価格が倍以上違う件

添加物がどうとか、干してないから梅干じゃないとか、
今のはほとんど梅の酢漬けで本物じゃないとか、
マンガとか、ネットとか、ウィキペディアとかで読んだことを
さも自分の意見のように書き出す馬鹿続出と予想。

いいんじゃないの梅干＝梅の漬物というニュアンスで。

祖母が身近にいたり、母親が漬物得意だと、自家製があるものなんだがなぁ…
梅干しの他に梅酒とか

普段食わないけど
このスレ見たから買いに行く
日本人の行動って大体そんなもんｗ

>>608
一応、本物も、細々とは売ってるんだけどね・・・

本物なら100年以上持つんだし、気長に消費するつもりで、ちゃんと本物を買って欲しい
ものではあるけど、やっぱりしょっぱいのが嫌なのかなあ。

うちは、ちょっと高い蘇我の白干しだけど、探せば市販品でも安い本物もありそうな気がする。

>>602
アホな減塩指向のせいだな。
梅干しにしろバターにしろ、あの塩分には意味があったのに。

・日本産がみあたらない
・日本産だと思ったら梅は中国産でした
・そもそも梅干じゃない(調味梅干)
・防腐効果どころかかえって腐るんだよね、調味梅干

俺も最近梅干を買おう買おうと思って並んでるの何度も眺めてるんだが
どうにも手が伸びない、健康食品のはずがどうにも不健康にみえてな

あとは夜の番組で○○は痩せるってTVでやると
次の日の昼にはスーパーで売り切れになるｗ
醜いババアがわんさかと買っていくんだよｗ

>>613
店によるのかな。
まあ、俺はネットで買うけど。

>>598
簡単だから漬けれ。
まず、漬けるビンを洗う。

次に、梅を濡れた布巾でふく。

ﾋﾞﾝと梅の両方を乾燥する。

梅と塩を好みの配分でビンに入れる。(失敗しないためには最初は１５％かな)
焼酎を梅の10%くらい入れる。
毎日朝晩ビンをぐるっとさせる。(入れ物自体をぐるっとして、液が全体に一回掛かればよい。)
八月のピーカン、三日三晩干す。
その後一ヶ月から寝かせれば出来る。

寝生姜を漬ける人はちょいと液を盗んでシソを足してね
ぐるぐるしていれば１/3位液が無くなっても問題ない＾＾
あ、南高のときです。

簡単なレシピね。

さあて
そろそろ梅の下ごしらえでもしようか
庭に梅の木を植えたのはいいが毎年の梅干し作りは面倒のう

しかし梅漬けとか言うネーミングのほうがしっくりくるんだが。

昔は梅子とか梅夫とかってガキがいたけど今は流行らないのか？

豚肉・大葉・梅肉のハーモニーは至高

>>614
無塩バターを同列にするなｗ

日本人が知らなかっただけで昔からほとんど塩を使ってないバターはあったのよ

塩を使ったほうが作るのが簡単という話

梅茶漬けｳﾏｰ

スレタイみただけでよだれが出てきた

>613
お手軽な時代に　ほんまもんを売ってる人たちには頑張ってほしい
結局経済をダメにしたのは　品質・マンサービスが粗悪でも結構という風潮

化学調味料漬けの梅干しが多過ぎ

減塩とかアホかと

>>621
梅は最近無いね。
桜なら女の子の名前に大人気だけど。
梅だと花より実のイメージの方が強いのかもしれん。
子供に食い物の名前はあんまり付けたくないし。

何このスレ平和卓

はちみつ梅が好きな邪道な俺が来ました

スーパー行くと中国産が398円くらい、国産が1000円くらいするわけだ。
俺は地元が梅の産地だから買ったことないけどな。
紫蘇に巻いて漬ける地域。

梅はシソと塩で漬けたのが一番
ハチミツとかあり得ない
初めて食べた時リバースしかけた

梅酒の梅が好きだ

俺は貧乏だから安い中国産でいいや

９６％とかうそくさ　俺うめぼし嫌いだし

日本の緑茶を飲みながら、日本産の少し高いけど、旨い梅干しをちょびちょび食べるのが最高

はちみつ梅はおやつに単品かお茶と一緒に食べるなら良いけど、ご飯のおかずにはならない。

【秋葉原】幼女手作りおにぎり屋「萌えむすび」ノリとご飯と梅干しが幼女の手で最高級食材に(画像あり)
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/movie/1237604385/

>>1
「インターネット調査によると、ほぼ100％の人がインターネット利用経験があると答えた」
と言うのと同種の間抜けさを感じるな

母集団が偏ってるだろこれ

塩分あるからたくさん食べると体に悪そうだけど、本当に体にいいの？

甘ったるい梅干が大杉。　添加するのは塩だけにしろ。
ハチミツとか何たらエキスとか余計なモノを入れすぎるんだ。

ここでアンチ減塩のやつはバカ

>>613
本物の梅干ってラベルを付けると売れると思うよ。

俺も塩だけの梅干しか受け付けないんだけど、赤いカリカリ小梅だけは好きだ
でもあれって単品は妙にやわらかくて、ホカ弁や駅弁に入ってる業務用？のほうがカリっとしてうまい
あれはどこで買えるのかなあ

関係ないけど、30年くらい前に売ってた、梅乃白雪っていう
梅干のさらに塩漬けみたいな加工品知ってるやついる？

自分でつけるのが一番うまい
１３年ものが残りすくなす

普通に売られてる梅干は「梅の調味液漬け」の屑だろ。
原材料が梅と塩としその葉だけの本物の梅干は
そう簡単に手に入らないのが現状。

>>646
梅と塩としそは簡単に手に入るから大丈夫＞＜

少し前スーパーで探したら焼酎用の梅が塩しか使ってなかった。

俺は生粋日本人だが、キムチのほうが優れている文化的だと感じる
日本の文化など韓国のものを除けばたくあんとふんどししかないのだしｗ

>>649
「私女だけど〜」の亜流っていっぱいあるよねｗ

>>649
ﾌﾟｯｗ

「キムチが好き」９６％　「キムチは体にいい」９７％　ソウルで消費者アンケート

梅干し食べたい
梅干し食べたい僕は
今すぐ君に会いたい

梅干しは韓国が発明したらしいよ

塩で漬けた梅干は好き。
干さない梅漬けも好き。
しかし、酢で漬けたものは梅干だと認めない

>>644
塩分飽和状態の梅酢を自然乾燥させて巨大な塩の結晶を作る

それが梅乃白雪









うそだけど

970 ：名無しさん＠九周年：2009/05/28(木) 07:45:26 ID:OuQ/F0JH0
昔ポストに入ってた幸福の科学のアンケートハガキ

Q　大川隆法がブッダの生まれ変わりだということを知っていますか？
・知っていた　・今知った

なんだこの二択ｗ

ウメボシの殺菌作用は隣接してるご飯粒が
腐りにくくなる程度なんだってよ

弁当に入れても殺菌作用はほぼゼロと思っていい

大人になって食べられるようになったもの筆頭

生まれて２０数年来ずっと嫌いだったけど最近食えるようになった
歳月は人を変えるね

塩分が多すぎるよ

その辺で買えて、旨くて安い銘柄はどんなのがある？

梅干しなんてそうは食わない
たまに弁当買ってご飯の上に乗ってるのを食べるくらい

どう健康にいいか知らんが、賞味期限を10年ちかく過ぎても
普通に食えるってすげーとは思う
水分抜け切って、本当に梅干って感じではあるが

>>19
俺発見ｗ
市販の梅干の人工的なすっぱさがダメだわ。
自家製の梅干が一番うまい。

>>665
調味梅干しと梅干しの表示の違いみれば買っても同じだろ

祖母か母親が作った梅干しなら好きだけど、市販の梅干しはマズク感じるなぁ。

このスレ読んでるだけで唾液出てきた

梅干しは簡単に作れる
塩分控えめのは難しいけど

塩分摂り過ぎがどうのこうの言ってる奴はマスゴミに洗脳されすぎだ。
極端な心臓疾患を除いて問題ない。

本物の梅干しは随分食って無い。

肉厚だけどシワシワで、塩が吹いた奴・・・
酸味・塩味・旨みがギュッと濃縮された感じで、
1つでドンブリ飯1杯食える感じの物・・・

ボテッとした物しか見かけない。

カリカリ梅と、シソ漬けの梅干と、蜂蜜漬けの梅干はまったく別の食べ物だよね

毎朝食ってるぞ

塩分4%とか、塩抜きした奴は梅干じゃない。
最低でも21%くらいは欲しいところ

JA直売所や道の駅で売ってる、梅と塩だけの梅干ししか買わない。
スーパーのやつは添加物大杉。
減塩梅干しなんて、減らした塩の代わりに防腐剤やその他の薬入りすぎ。
でも今年から、自分で梅干しを作り始めた。
あと、赤紫蘇を使った梅漬けも。

アンチョビやベーコンも自作になった。
やっぱ、塩漬けという技術は凄いな。
腐りやすいイワシが、内蔵も取らずに常温で半年も腐らない。

コンビニの「無添加」おにぎりも、添加物凄いな。
でも、市販の加工食品への添加物使用は仕方がないよ。
賞味期限が半日しかない食べ物なんて、誰も買わなくなるし。
そういう毒食品を好んで買ってくれる人たちが居てくれないと、
安全で安心な食材を買える層が困ってしまう。
安全な食材って、みんなに行き渡るほど量が無いからな。

シソが大好き

>>671
たっぷり買って長期保存するといいのさ

>>10 てめぇ…

梅干し，好きではないな
嫌いでもないけど

今年も我が家で梅干し、梅酒、梅ジュース作る。
上手くいくといいが。

駅弁の梅干しは美味いな

とはいえ塩分は多いわけだから
沢山食えばいいってもんじゃないんだろ？

梅干しは専門店で買え。

スーパー、コンビニに売ってるのはニセモノ。
おまけに減塩とか馬鹿な事してるから夏場に弁当に入れても無駄。
オカズが腐るスピードは変わらん。

和歌山で見た梅干しの値段に腰を抜かした俺。
実は家には梅の木があり、毎年立派に実がなるので、何年か一度梅干し作るんだが、手間暇かかるんだよな、暑い時期に干さなきゃならんし。
しかし和歌山の梅干しは高い！高すぎる！

梅干しって言っているがほとんどは梅漬けじゃないのか

よし、今日のランチは、梅干し丼にしよう
o(^▽^)o

梅干しの高い塩分は大量のご飯やカリウムの多い食品を採れば問題ないだろう。

>>684
じゃあ自分で作った梅干しを売って生計たててみたら？
いったい幾らで売れば君の生活が成り立つんだろうね。

自分から買ったことはないな…

自宅に梅畑がある俺は勝ち組

>>684
一粒600円までなら出す

減塩梅干しは吐くから普通の推奨

梅干しそうめん(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>691
高いのだと時価ですがだいたい１粒4000円です

梅干しはマジで勘弁

成人になったら美味しさが分かるようになると思ってたが無理だった

ここでいう白干しって賞味期限なしの超塩っぱいやつ・・・ではないんだろうな

知人が病気で無菌室入りをしたことがあるんだが、
食べ物の持込も当然厳重に規制されていて
生ものは一切禁止、漬物も禁止だったが、
唯一、減塩してない梅干だけ（未開封に限る）はオケ。
梅干も減塩のものは菌繁殖の可能性があるそうだ。
ただ、市販で減塩してない梅干を探すのが大変だったらしい。
自分の家で漬けてる知り合いというのはいくらでもいるわけだけど
素人が容器に詰めたものは持ち込めないんだと。
市販のものを持ち込むにしても、容器ごとよく洗ってから
無菌室にもちこまなきゃならない。

直販で国産を安くで売ってくれよ。
流通通すと、高すぎるんだよ。

なんとかならんの？

>>694
さすがにそれは・・・ﾎﾞｯﾀｸﾘだろうｗｗ
和歌山の梅農家から直接うめぼし買ってるけど、高い奴でも1kg8000円くらいだ

>>699
和歌山の農協がつくってるからそれほど怪しいものじゃないぞ
桃ぐらいの大きさのある特大梅干しで秀吉に献上したやつの復刻版で金箔つき
不定期でたまにしか出さないが、作ったとき時々関西系の情報番組で取り上げられる
普通の金箔つきだと１粒３００円ぐらい

うちは庭でとれたので今年は自家用に４ｋｇつけて１ｋｇ梅酒に、５００ｇほどサワーにした
天日干しが面倒

なんか口の中が酸っぱい。

梅干しは体にいい
しかし中国産の梅干しは体に悪い。

自分で漬けた方が安くておいしい。でも、思ったよりはるかにかさが減るので高いのも納得した。今年も漬けるよ。

今年は全国的に不作です

>>704
蜂がいなくなったからかなあ＞＜

【梅干し】「今年は豊作」…特産ウメ「紅映（べにさし）」の収穫／福井
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1244601133/

梅干し苦手なやつは、間違いなく朝鮮人の血が混ざってるよ

皆の者！>>1000まで行けば梅の実がなっているぞ！

スレ読んだだけで唾液でてくる

>>669
冷蔵庫で作ればいいよ。
うちのカリカリ小梅はジプロックで１３％ぐらいで漬けて、
冷蔵庫に入れてる。

和歌山の親類が身内用に作ってるのが、美味いな
香りもすっぱさもしょっぱさも市販品とは比べ物にならん
一応明記された賞味期限とか関係なく日持ちするし
食べ忘れて、10年近く放置してるがあるんだが、普通に食える
10年で平気なんだから、この先ずっと平気そうだ

きちんとした梅干手に入れるの難しいんだよなぁ・・・
家、俺だけが「絶対に斬ったらだめだ」って主張したのに
庭の梅の木斬っちゃったし。
どうして梅干風添加物の塊：中国産って業界になっちゃったのかね。

>>712
> きちんとした梅干手に入れるの難しいんだよなぁ・・・
> 家、俺だけが「絶対に斬ったらだめだ」って主張したのに
> 庭の梅の木斬っちゃったし。
> どうして梅干風添加物の塊：中国産って業界になっちゃったのかね。

俺、アメリカ在住だけど、自分で作ってるよ。
二年おきくらいに、知り合いが梅くれるんで、それで作る。次に作るまでは大体なくならない。

>>711はその10年後も20年後も、50年後も100年後も、とっくに消費期限の過ぎた梅干しを狂ったように食べ続けた。
そして4453年、ついに彼に重大な変化が起こった。
そう、彼はスッパマンになったのだ。

梅博士 松本絋斉先生も喜んでるな

梅干は好きだけど、あまりおかずには向かないと思う。というより向きすぎ。
というのも他のおかずの味に全部勝っちゃうから。だから本当におかずがないときにだけ
ご飯と一緒に食べる。あとおにぎりにカリカリ梅は邪道。カリカリ梅はおやつであって
ご飯のおかずじゃない。

梅干し最近高いな
自分で漬けようかな
そろそろ梅出回る時期でしょ
でも、梅ジャムの方が楽なんだよね
梅ジャムじゃ健康効果ないのか？

スレの住人は>>708の言葉によって口の中に唾を生じさせ、喉の渇きを忘れたのであった

>>672
カリカリはカルシウム入れて漬ける。
で、干さない。

ただし蜂蜜入りは除外する

>>719
カリカリでないやつでも干してないのがほとんどだよ（特にメーカ製）

毎年ｶｰﾁｬﾝが漬けてるよ
今年も漬けてたな
だから梅干しはいつも自家製
そういう家庭は今でも多いだろ

>>700
そこまでの逸品になると、もはや嗜好品だな。

菓子仕様のカリカリや甘い干し梅は好き
普通の弁当に使う梅は嫌い大嫌い
梅おにぎりなぞぜってー買わね

大人になってから梅干しおにぎりが好きになった。
ほどよい酸味がさっぱりしていいんだー。

>>712
田舎に来なさい。

梅干しは中国起源だから中国産こそ本場本格の味

幹線道路沿いのマンションで干す場所がないお；；

>>710
作り方を教えてつかぁさい。

梅干し漬けるのチャレンジしてみようと思ったけど
けっこうめんどそう
今年は梅酒だけにしとくわ

>>730
減塩にしないなら
相当大雑把でも無事にできちゃうから
気楽に漬けてみて〜

うめぇ
http://p.pita.st/?m=0tzwsu8m

いかん、よだれが…

確かに、握り飯２個以上買うときには梅干選ぶ確率高い

>>698
JAの直売所、田舎の土産物屋など
近所のばあさんらがつけた原材料「梅・塩・シソ」のみの梅干しを
普通の値段で売ってるぞ。

弁当のごはんに梅干しは要らないが
おにぎりの梅干しは最高の具

すっぱすぎて自分は駄目だー
酢の物はギリ食べられる

そうめんのツユを薄めに作り、そこに種をとって
つぶした梅干を一個投入。
そうめん食べる最中にもだんだんと梅のエキスが染み出てきてうまー。
さっぱりしてて幾らでも食えてしまう。

梅はええがなタコ中は死ねカス屎が

種抜いた梅干しを包丁で叩いて鰹節投入
さらに醤油をたらして、お握りの具ｏｒごはんに混ぜる

紀州南甲梅じゃないと美味しくないｑｑ

俺少数派か・・・

梅干し食えない
漬け物嫌い
すっぱいのが苦手

梅系の菓子って異様にあと引かないか？
俺の場合飴とかでも連続食いしちゃうんだよな…

梅干しババアと聞いて、書き逃げするつもりで�dで来ました。

梅干しは嫌いだが、
体にいいと思い無理にでも食べる。

結晶化した塩まみれの梅干を1個ご飯にのっけてお茶を・・・うんまー

しかし梅味はお酒だとウメッシュとかで定番なのに
梅ジュースとかはあんまり売ってないよね
不思議

梅ジャムを牛乳（カロリーオフじゃないやつ）に溶かしたら、ヨーグルトみたいに
なって、ガチうまやで。　梅って神の食べ物。

絶対失敗しない手作り梅干し
・完熟の梅を使う（梅酢を素早く上げる）
・塩分は18-20%を守る。（低いと腐る、カビ生える、保存効かない）
・重しは軽めに（重すぎるとスカスカになる）
・紫蘇は使わない（気をつけないとカビの原因に）
・土用干しは念入りに（干さないと独特の柔らかい食感にならない）

>>711
うちの納戸にすっかり忘れていた10年ものの梅酒があって、
こないだ開けたんだよ。
…もう形容の出来ないウマさ。一瓶おいくら万円のお酒ですかって感じ。

もう飲んじゃったけど、今年漬けてまた10年忘れることにしようかな。

唾液出まくるスレだなーｗ
梅干し食べたくなった

塩のきいた梅干しは美味しいです！

さっきスーパーへいってきたら、梅干が10種類ぐらいあったのに、塩だけのやつは１つだけ。
8個ぐらい入って450円だった。3年物だって。
もうちょっと安いのであればいいんだけどな。

塩分がどうこうって書き込み多いが、
しょっぱい梅干食べてたら自然に他の摂取を控えるようにならないか？
俺だけ？

梅干しなんて糞キムチと同じで
ほとんど中国産だからね

スレ見るだけで唾液がでてくる不思議

残り３％は支那チョンか

>>742
酸味や辛味は、しょせん慣れだよ。
無理してでも食ってれば鍛えられて食えるようになる。
脳が酸味に対して次第にあまり強く感じないようになるから。
別に無理して食う必要もないんだろうけどさ。

ハイチュウ梅味がうますぎる

焼酎のお湯割りに肉厚の梅干し投入
↓
見た目に難があるけど潰してマジェマジェ
↓
ヽ(´▽`)/マジうまい

>>1
なんだこれｗ
梅干のブースでアンケとったんじゃね

なんだよこれｗ
梅干し嫌いは無回答が多かったとか？

政治関係で殺伐とした板に疲れた俺のまさにオアシスのようなスレだな
本当に涙が出そう
萬福臨の話梅大好き

梅干し嫌いなんだけど
がんばれははちみつ梅干しは食べれる
でも好んで食べたくはない

納豆に梅干し入れるとおいしいよ。

ガキの頃は夏になると干してたなぁ。
雨が降りそうになると、家族総出で取り込んでた。
皮は薄くて果肉はタップリ、うちの梅干しは実に美味かった。

好きか嫌いかの二択ならまあ好きだけど
そんな大好きーって訳じゃないぞ別に

「好き」が９６．４％なんてどう考えてもおかしいだろ
きっとこのアンケートの選択肢はこうに違いない

梅干しが非常に好き
梅干しがかなり好き
梅干しが好き
梅干しがそれなりに好き
梅干しが少し好き
梅干しがちょっとだけ好き
梅干しが好きなこともある
梅干しが好きだと考えていた時期が俺にもありました
べ、別に梅干しが好きなわけじゃないんだからねっ！

以上「好き」・・・８１５人９６．４％

梅干しなんて見るのもおぞましい。食べるくらいなら死んだほうがマシだ。

以上「いいえ」・・・２３人

梅干最強だぜ！
ご飯と梅とお茶があれば生きてゆける…欲をいえば味噌も。

しかーし！
今時代は干梅なのだ！
コンビニとかで売ってあるようなのではなく、自家製の、塩ガリガリ吹いてるようなのがよいですね〜

ところで何で市販の梅干しって砂糖入ってるのしかないの？
消費者を馬鹿にしてるか、消費者が馬鹿ばっかなのかはっきりして。

>>770

ひんと「ｽｲｰﾂ」

>>769
>自家製の、塩ガリガリ吹いてるようなのがよいですね〜

紫蘇にまとわりつく明礬なみの巨大結晶が良いよな

>>17　>>28　>>678
そこは「金玉の皮を口に含んだことあるのかよｗｗｗ」だろ？

>>32
俺は
「すみませーん、朝日新聞の者ですが、
ちょっとアンケートにご協力いただけますか？
まず1問目ですが、新聞は好きですか？」

と聞かれたら、「新聞嫌いです」と言える。
「どちらでもない」「どちらかというと嫌い」があっても「嫌い」と答える。

美味しい梅干しなら毎日食べたい　だけど美味いは高いね、美味しい梅と梅干し作る過程を考えれば高いの分かるが、もっと安くして欲しい

>>775
梅農家の直売を探せば

梅を漬けると初夏を感じる

梅干し大好きだけど、体によくはないだろ…塩分すごいよ？

和歌山の梅干しより福井の梅干しが好き

鶏のササミを網で焼いて練り梅塗って
大葉でくるんで食べればおいしいお

スレタイ見ただけで唾が出た…

大嫌い
シソはくせーし無駄にしょっぱい

低血圧、高尿酸値の俺には神の贈り物に思える

梅干を１０秒見、その後飯をかっ込む

＞梅干しを「好き」と答えたのは８１５人（96・４％）、「いいえ」は23人だった。




これ、年代偏りなくアンケートとったらどうなるんだろ
６０〜７０％くらいまで下がるのか？

梅干は食べれるし、特別嫌いってほどでもないが
好んで食べたりはしないわ

具が梅干のおにぎりは大嫌い
食べる時は単品しかありえん
料理に使うのも嫌い

本物の梅干し知ってる人は多くないから
スーパーで売ってるような低塩タイプは別物だし

注目するのは賞味期限

梅干を細かく刻んでマヨネーズとまぜる
それをサラダなんかにかけるとかなり旨い

裏で梅が採れるので昔は家でよく漬けていた
昭和50年代ぐらいからの甕が納屋に寝かせてある
年代物の梅干しはまた格別

梅干不味い

母さんがの知り合いが梅干しは体に良いと年じゅう言っていたらしいが
同じ病室に入院していた人なので説得力がない

>>653
正宗乙。

梅大好きだ。
このスレの盛り上がり見てると、
塩だけの梅干しってニーズ結構あると思うんだが。

オカンが漬ける梅干最高
売ってる梅干最悪
あんなもん食いもんじゃねーよ

新聞社がやる自画自賛アンケートと同じじゃねえか

梅干しの人気が出たのって今の甘い梅干しのおかげじゃないの？
昔はもっと嫌われてたよ

しょっぱくてすっぱいのが最高だ。

売ってる梅干って
塩分控えめとか鰹ダシとかふざけた味付けしてるから
不味いのは当たり前だよ。
折角の青梅台無しにしてんだもんな。

梅と同量の塩で塩漬けして売ってはいけないっていう法律でもあるんかなぁ。
絶対に売れると思うんだけど。

おい、おまいら！

青梅と塩と赤紫蘇を用意するんだ！

それだけで梅干はできる！！

小梅ちゃんが好き

結婚当初、梅を作って外に干している話をしたら、「おばーちゃんみたいー」と言われた。
今年で１０年目になる梅。
最初しか作らなかった私も、手抜きだよね。

店で売ってるの中国産が多いんだよな。

日本の商社は、とりあえず市ね。

うちの梅の木、全然実を付けそうも無いがどう言う事だぁ？
毎年、梅の焼酎漬け楽しみにしてたのに・・・。

ｽｯﾊﾟﾏﾝ

はちみつ入りを喜んでる奴らは
非国民と言うことでよろしいか？

南高梅のポテチうめえ

スッパイマン by 沖縄

梅干とか漬物全般が苦手だ。
ご飯のオカズにできる奴の味覚を疑う。

ご飯にはノリタマ以外は認めない。

梅干しはごはんとセットで美味くなる。
単独では塩辛いし酸っぱすぎる。

ごはんがすすむ、っていうけど、ごはんの立場はどうなるの？

梅干に醤油たらす派？
俺はシソ有り醤油有り派
赤くない梅干は、パンチが弱くて
あまりオカズにならない

疲れたときに、一個口に入れると元気になるなあ。
塩分が気になるあなたに、半分だけ入れましょう。

気持ちもめもしゃっきりする。

96％の大部分は
ほとんどの梅干が中国産だってことを知らんのだろう

梅干しだけは食べられない

はーなんかすっぱくなってきた(´∇｀)

>>808
関西人？

>>809
>梅干に醤油たらす派？
そんな人種おるのかね？

日本の公園は、馬鹿みたいにソメイヨシノを植えるよりも
どんどん梅の木を増やしたらいいんだよ、といつも思っている。
梅園最高！

>>815
うちの死んだばーちゃんは砂糖醤油に浸して食べてた

梅干って、安いのは全然美味しくない。
しょうがないからデパートの通販でキロ単位で買ってる。
塩分は8％くらいが良いね。

自家製の梅酒の美味しさだけはガチ

「梅干しが健康に良いことを知っているか」

どっかの新聞の世論調査みたいな質問だな。

今日、中国産梅の梅干し１５個くらい食べた
酸っぱいのとしょっぱいのが大好きで。
やばいかなー
明日顔むくむなー

梅干しは、さいこー。
ばあちゃんがよく作ってくれた。二日酔いにおすすめ！

塩分は１５％くらいが一番おいしいのか？

ソーメンの薬味に梅（塩分かなり控えめ）をプラス
かきたまうどんに梅（塩分控えめ蜂蜜込）

を週１で食べてるぞ。うまいよ。

>>819
以前行った食べ物屋さんで梅酒が数種類メニューに載っていて
ハチミツに漬けたものから、辛口のものまでいろいろあって
飲み尽くしたかったなあ。

>>824
おまいはもっと塩分を取った方がいいよ。
熱中症になるぞ。

>>818
このスレをはじめから読め。
塩分８％は梅干じゃなくて調味梅干だ。

好きが96％は嘘っぽいな
体にいいっていうのはわかるけど

梅干は無くてもかまわんが、ゆかりご飯は無いと困るｗ

自家製梅干しに詳しい方が多いようなので教えてください。

来週末に梅干しを漬けようと思ってるのですが、まだスーパーに売ってますかね？

>>879
阿部、橋本は戦犯扱いか

>>830

今年はそろそろ入荷終わりかけてるので急いだ方が…

>>830
梅干し用の完熟ならその時期が一番いい。
俺も自分用に毎年１０キロ漬けるが、まだ仕込んでない。

我が家のは途中で干さない「梅漬け」だから
（庭がなくベランダ利用だから途中干しができない）
なおさらすっぱくてしょっぱいわーｗ
干すことによって多少酸味がやわらぐんだよね。

かりかりの小梅も好き。
種をパリンとかみ割って中の天神様食べるのが好き。

96%って本当にアンケート取ったのか？
俺梅干し嫌いなんだけどここまで少数派だとは信じられないんだが・・・

子供の頃から食わされるし、おなか壊すと梅酢飲まされたりしたから
好き多いのは、慣れだなきっと。

スレタイだけでレスする馬鹿がまだいるとは・・・

うちは40％塩分で作って梅塩を大量に作る

ﾒｼｳﾏ状態！

梅干しは買う物じゃなくて作る物だと思ってる
それと何でも食べ過ぎは良くない
塩分過多っていってる人は多分、好きだっていってる人が
5個も6個も一度に食べてると勘違いしているんじゃないか？
俺は梅干し好きだけど、毎日食べたりしないし
丸ごと一粒食べるのは数ヶ月に一回食べるくらいだな。
大抵半分くらいを調味料みたいな使い方してる。

梅干しage

外人に食わすと面白いぞ

日本に長く住んでいても梅干しやアンコはダメという外人は多い
子供のうちから食べ慣れないと難しいんだな

外人に食わすなら塩辛と生卵も

>>842何で外人あんこダメなの？
どっちかというと好きになりそうなイメージだった。甘くてクリームっぽいし。

>>844
小豆がダメらしいな。
別れたカミさん白人だったが、最後までダメだったのがウニ。
梅干しや納豆は大好物だったよ。

小豆駄目なんだ〜。欧米には無いんだろうから仕方ないのかな。　
ウニは何となく分かる。

梅干って味は好きなんだけど、種があるのが気に入らない
口にいれたものを吐き出すという行為自体が好きじゃないからスイカとかチェリーも同様

好きなのに嫌いってなんか矛盾してるけど、種だけ取り出すなんておぼっちゃまな真似もできないしな

>>3
ねーよw
腐りやすいけどな。

>>19
うちも自家製の梅干し。
減塩気味だけど防腐効果がなくならないレベルにとどめてある。
かーちゃんの漬けた梅干しうめえ

>>846
豆を甘くして食べるというのがだめなんだよ
日本人がライスプディングなんかに拒絶反応示すのと同じ

>>823
死ぬぞバカタレ。15％は保存用な
食べる分だけ小分けにして、8％くらいまで塩抜いて食うんだ

梅干は体にいいけど、塩分の取りすぎは毒だからな。体大事にな

>>847
子供の頃
悔しいから種にあるエキスをしゃぶりつくして
終りに種を砕いて中のエキスまでちゅーちゅー吸っていた。

>>850
塩抜くってばかですか？
梅エキスも流れ出してしまいます。
塩分が気になるなら量を減らせ。
だけど塩分取りすぎって説は最近は否定されてきてるけどな。
高血圧の原因は塩分だけではないんだよ。

梅酒に漬けてある梅好きだ…

梅じそ嫌い！

カリカリ梅の汁ご飯に掛けて食べるとサイコーに旨い
最近は汁ダクダクのショッパイ梅がないのが残念です

近所のオバチャンが梅のつけ汁で作った梅ゼリーをくれたんだが、
これがメチャクチャ美味かった！
ただ、最初作ったのが会心の出来だったらしく
その後何度チャレンジしても最初ほどうまくいかないらしい。

韓国人は梅干し食べる事ができないんだって。
日本人なら梅干し好きでしょ？
梅干し嫌いな奴は韓国人。

ふと梅干し食べたくなって買ってきても、
なんか妙に甘かったり、変な味付けしてたりで
嫌になってしまう

いろんな世代にいろんな塩分の梅干を試食させると
若い人は減塩系を、高齢者ほど塩からいのを「美味しい」と答えるそうだ。

■調味梅干しとは？

一般に梅干しとして流通している商品には、「梅干し」と「調味梅干し」がある。

梅酒が熟していない青梅を用いるのに対し、（伝統的な）梅干しは6月頃の熟した果実を用いる。
塩漬けにした後3日ほど日干し（これを「土用干し」という）にする。
この状態のものを白干しと呼び、保存性に優れているが、塩分が多い（塩分20%前後）ためとても塩辛い。

近年市販の一般的な梅干しでは、白干しのものを水につけ、塩分を抑えて味付けを施した調味漬けの梅干しが多い。
調味漬けの梅干しには、シソ（赤じそ）の葉とともに漬けて赤く染め風味をつけたしそ梅、昆布とともにつけて
昆布の味をつけた昆布梅、鰹節を加えて調味した鰹梅、蜂蜜を加えて甘くしたはちみつ梅などがある。
このような梅干は「調味梅干」と表記される。

　なお、減塩梅干や調味梅干は保存性が大きく劣り、防腐効果がかなり低い。
そのため保存料を使用する場合が増えている。

　調味梅干しではクエン酸なども水にさらして流してしまうから、疲労回復などの薬効も期待できないだろう。

本来の梅干しは保存食。
塩分が多くて当たり前。

「要冷蔵」などと書かれているのは、
伝統的な作り方の梅干しではない。

>>834
陰干しでも有効だよ。

>>859
若い人ほど味覚が幼稚化している。

梅干しもヨーグルトも酸味がマイルドなのが好まれるし、
ソースもケチャップも砂糖を増やせば増やすほど売れる。

>>852
高血圧とかばかですか？
塩分の取りすぎで起きるのは高血圧だけじゃねえだろ
どこに一番ダイレクトに負担がかかるか知ってるか？腎臓だよ
もちろんその他の臓器にも代謝にまで影響はあるけどね

それからさ、梅干の塩抜きってのは普通にされてることだから

梅干だけはどうしても食えん！
貴重な４パー

「バテるから水飲むんじゃない！」って時代の人だな。

梅干しを肴に晩酌してた上杉謙信は脳梗塞で死にましたが何か？ こんなもん毎日食ってたら塩分取りすぎ

梅干しの種が脳の血管に詰まったんだな。

>>867
まあ、美味しいけど毎日食べるものじゃないよね。
毎日食べたいなら減塩ものにしておかないと。
おかずの選択肢が飛躍的に広がった現代において、塩辛い保存食は存在理由を失いつつある。
本物の梅干しとか漬け物は、高級嗜好品として生き残っていけば良いんじゃないだろうか。

この数字は嘘でしょ

俺の親父は、毎朝、緑茶と梅干しを摂ってたが癌で亡くなったぞ

調味梅干しは水洗いした梅干しの出し殻みたいなものに
化学調味料をたっぷり染み込ませたもの。
梅干しと思って買っている９５％以上が調味梅干し。

そもそも漬物も梅干しも元々は保存食であって、保存性の源は
塩漬けにされた塩辛さや、クエン酸たっぷりで酸っぱくて食べづらい
ほどのものに限られる。食べやすいとかおいしいという時点で
健康食でも伝統食でもなくなってる。

あなたは梅干しが体に良いことを知ってましたか？


１ 知っていた

２ いま知った

塩分取りすぎで癌になりやすい
低塩はそもそも梅干としての機能性が無い
冷蔵庫がある時代にこんな体に悪い保存食は意味無い
趣味でどうぞ

調味梅干しを本来の梅干しと思っている世代が増えてきそうだな。
いわゆる「白干し」梅が最高に上手いと思う。
塩気が強ければ水につけて塩抜きすればいいし。

>>871
まあ人間のスペックには差が有るもんね
塩分大量に取っても腎臓が強ければちゃんと体外に排出されるわけで
酒ガブガブ飲んでも肝臓が強くてケロっとしてる人も居るし・・・

うちもガンの家系だけどな。
まあ、もう俺以外誰も残ってないから気楽といえば気楽か。

体に良いかとか保存がきくかより、ごはんがすすむかのほうが重要だからね現代は

というか一回に一個喰うから不味いのであって
果肉の半分、果肉の残り、天神様、と
一粒を三回に分けて喰ったり
生紫蘇と叩いたり、と工夫すれば塩抜かなくても対応できる

塩分を目の敵にする人は
自分とせいぜい家族に気をつけさせればいいわけで
他人が好きで食ってるものにケチつけるのはやめてもらいたい。
添加物厨にしてみれば調味梅干しなど毒の塊だが
うまいうまいと食っている人に向かって
それは毒です、などと言わない分別くらい持ち合わせてる。

>>1
出来合いの梅干ねえ。

ちょっとしょっぱくて
　ちょっと酢っぱくて
　　調味料の味がして・・・

で，何かに似てると思ったら酢コンブと
そっくりの味なんだよな。

だからおまいら，あんな１個何十円から何百円も
するような代物喰わずに酢コンブしゃぶっとけ，酢コンブな。

まあ確かに柔らかく上手く漬けてある
のは認めるけど。

おかずがいっぱいある時代だから
すっぱい、しょっぱい梅干でご飯一膳みたいなことはありえないんだよ
よって適度に酸味や塩を抑えたのが売れるわけよ

ちょっとスレ読んだら昔の梅干
塩分多いってんで不評のようだな。

塩分量を比較すると減塩梅干って昔の梅干の
せいぜい半分だろう。

それで食べやすいからポコポコ喰っちまって
トータルの塩分量はおそらく昔の梅干喰ったときより
多くなるぞ。

まあ値段がブレーキ役になるかもしれんがｗ

萎びた金玉の皮みたいなものを喜んで喰う奴の気が知れないな

富山県民として言わせてもらう

梅のおにぎりには海苔ではなくとろろ昆布を巻くべし

要するに意見を総合すると調味梅干も塩分梅干も
両方毒ってことで手打ちだな

調味梅干しはミネラルや梅肉エキスが抜けちゃうからだめぽ
って美味しんぼに書いてた気がする

>>885
毒だから子供は食べちゃ駄目だって和尚さんが言ってた

南高梅

豚汁ぶっかけご飯と梅干しの相性は１００００００００００００００００００００００００００００００％

遠い親戚から貰った自家製梅干し…
大粒で表面が塩でウッスラ白くなってて微妙にジャリジャリしてて、
ちょっとカジるとしょっぱすぎて酸っぱすぎて、しょっぱいんだか酸っぱいんだか分からなくなってきて…
でも猛烈に旨い。
塩分なんて気にしてる余裕ない。つーかむしろ塩かじってるみたい。
あんな素敵な梅干し、自分で漬けれたらなぁ…ほぅ。

このスレ読んでたら梅干食いたくなってきたｗ

リーマンの一人暮らしなので自分で漬ける余裕が無くて
百貨店の漬物屋でわざわざ「梅：和歌山　塩」だけの３年漬を買ってる