【話題】子供たちの知らない世界　ハンバーガーと食肉処理場

100年に一度という不況の時代でも、ハンバーガーチェーン店へ行くと、大勢の
子供たちでにぎわっています。子供たちだけでなく、時間帯によってはビジネス
パーソンがコーヒーを飲みながらパソコンのキーを叩いている姿もよく見かけます。

大手のハンバーガーチェーンでは、包丁が欠けて異物混入になるのを避けるため、
厨房に包丁を置いていません。ミートパティは凍結状態で入荷され、レタスは洗浄
してから袋詰めし、盛り付ける直前の状態で入荷されてきます。

しかし、それらのハンバーガーはわりと単純な作業で作れたり、あまりにも簡単に食べ
たりできるため、ミートパティに使用している牛肉が、牧場にいる牛から出来ていることを
多くの人は思い浮かべないでしょう。

ハンバーガーのミートパティの原料は全て牛肉です。牛を屠畜（とちく）し、解体し、
骨を外すことで、食べることができる“牛肉”になります。

大きく育った牛は牧場から食肉処理場（＝屠場：とじょう）へトラックで運ばれます。
屠畜される牛は、内臓の汚物を出し切るために数日前から絶食させられます。

屠畜の当日は、処理場の中に連れてこられ、額の真ん中を銃で打ち抜き、専用の道具で
脳をかき回します。この状態では、心臓は動いています。後ろ足をチェーンでぶら下げて、
首の頚動脈を切断し、放血します。心臓が動いたまま放血しないと血液を完全に抜くことは
できません。

私たちが食べている牛は自然な生殖活動を行っていません。特に日本の牛たちは、ほとんど
人工授精で生まれてきます。

種牛ではない一般の雄牛は、生まれたらすぐに去勢されます。睾丸が付いたままだと肉が
おいしくなくなるからです。角のある牛は角が切られ、狭い牛舎で食べて太ることだけを求め
られるのです。(>>2以降に続く)
http://www.nikkeibp.co.jp/article/column/20090608/158657/?P=2

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　　|　　　　　 　 　　　 ＼　　　　|　　 　 　　　　|　ご冥福をお祈りします。
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>>1の続き）
今の子供たちは、家庭の台所で、生きたまま動いている魚をしめて三枚に下ろす
様子を見ることは無いでしょう。もちろん、鶏の首をはねて、毛をむしるところも
目にしていません。

また、ハンバーガーチェーンに限らず、外食産業の店でバイトをしていても、
生き物を屠殺（とさつ）するような現場には遭遇することなく、わりと単純な
作業で肉や魚を調理できてしまいます。

日本人は食事をはじめるときに「いただきます」と言います。人間が生きていくためには、
ほかの生き物を食べる必要があるので、「その命をいただく」という意味にも取れます。

飽食の時代が続いていますが、この「生き物の命をいただく」という概念を
忘れないようにしたいものです。

http://www.nikkeibp.co.jp/article/column/20090608/158657/?P=2

手を合わせて頂きます。

余裕の2ゲット！
>>4はエラの張った人権委員があなたの家に押しかけてくる。
残念だが変更不可能。

絶食はきついな
最後くらいうまいものを食べさせてやりたいところだが

ファーストフード店のフライヤーにネズミとかゴキが飛び込むなんて日常だし
パンズなんて毎日の様にネズミにかじられた跡があるからな
店内だけ掃除しても他のテナントや外から侵入してくるからこればかりは、どうにもならない

シャレになんねーニュースだな…朝からキツイわ
被害者のご冥福をお祈りします

牛肉が苦手な俺には関係ない話

ホヤさばくのもかなりグロいよな

何をいまさらって感じの記事だな。

自然とはそういうもんだ

知っとった

・・・ニュース？

え、なになに？宗教の勧誘？

考えてみりゃホルモンの一部はウンコが詰まってたんだよな…

こんな当たり前のコラムで金もらえんの？メシマズ…

朝通学中の自転車でトラックに乗せられたブタの悲しそうな目を見た後の気持ち

ドナドナ・・泣

ひた隠しにしておいていまさらだよ

狂った愛誤さまが
ひとこと↓

生きたまま

専用の道具で

脳をかき回す！

ハンバーガー、一丁！
☆島でもここまでは…。

いったい何が速報なんだ

実はソイレント

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　　　　　　　　　　　 ,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ､:;:;:＼
　　　　　　　　　　 r"r　　　　　　　　　 ゝ､:;:ヽ
　　 r‐-､　　 ,...,,　|;;;;|　　　　　　　,,.-‐-:､ ヾ;:;ゝ
　　 :i!　 i!　　|: : i! ヾ| r'"~~` :;:　::;",,-‐‐-　 `r'^!
　　　 !　 i!. 　|　 ;|　l| 　''"~~　　　､　　　　　　i' |
　　 　 i!　ヽ　|　　|　|　　　 ,.:'"　　　､ヽ､　　　!,ﾉ
　　　　ゝ　 `-! 　:|　i!　　.:;:　'~~ｰ~~'"　ﾞヾ　: : ::|
　　 r'"~`ヾ、　　　i!　i!　　 ,,-ｪェI二エﾌﾌ　: : :::ﾉ~|`T　＜イエーイ、丑諸君見てるー？
　　,.ゝ､　　r'""`ヽ､i!　`:､　　 ー　-　'"　:: : :／ ,/
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　　　ヽ　`'"　　　　 ノ

ハンバーガーは年に1〜2回しか食わないな。
米軍基地のだけど。
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader1045916.jpg

>>1
はじめて知った・・・・
もうハンバーガー食べれません＞＜

大学の講義で、最新の牛と豚トサツ場のビデオ見たな。
おおむね>>1の説明通り。
女生徒は悲鳴あげてた。結構ショッキングだったが、食のありがたみ実感したよ。

ｷﾀ━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!!!!!

みみりん「ねぇしまじろう、とりっぴい見なかった？」
しまじろう「あ、もうすぐ・・・」
みみりん「もうすぐ？」
しまじろう「うん。みみりんはシオとタレどっちがいい？」
みみりん「んー、じゃあタレで。そういえばらむりんは？」
しまじろう「そこだよ、キャベツのわき。」
みみりん「ああ、いい匂いがしてきた。」

自然界で鮫に食われるアシカも悲しそうな目をしてるよ

>>7
某チキン屋でバイト経験があるが、そんなことは一度もない。

脳をかき回すのか‥。
しかし放血でじわじわと苦しめるよりはそれが一番痛くないんだろうな。
美味しくいただきます。

数年前に海外の映像作家が｢いのちの食べかた｣というドキュメントを出している。
食の真実を知りたい人はDVDで借りればいい。

屠殺場で気管に指突っ込んで肺つかんだけど重い。
まぁ肝臓は10kg近いからまだ軽いけどｗ

ttp://www.youtube.com/watch?v=9_6eHcrhD44

ttp://www.youtube.com/watch?v=ozhr__b8OYc

この映画は一見の価値あり。

ビジネスパーソンwwwwwww

>>1
牛さんかわぃそお＞＜
もぉハンバーガー食べにゃぃお＞＜;

って事を狙ってるのか？ｗ

検索してはいけない言葉にあったよね
動画が出てくるやつ

これくらいでビビってどうすんのさ？
これやらないと肉食えないんだぜ？







とか屠殺場行くまで抜かしてたけど、
実際見たらもうｶﾞｸﾌﾞﾙなんてレベルじゃねぇぞ。
もう枝肉になるまで見てらんねぇよ。

キリスト教圏の連中はメシ食う前に神様には感謝する癖に、食材には感謝しねーな
それとも「いただきます」に相当する単語もあるのか？

　小女子をおいしく頂いちゃいます？

学校で屠殺場見学を義務にすればいいんだよ
ショックが大きいとかで反対する奴がいるけど、それで食べられなくなるなら食べなくていい
自分が何を犠牲にして生きているかは知るべき

>>38
USAに消されるな。

>>16
ホルモン煮たら脂が出るけど、冷めたら硬くてワックスみたいでビビッた。
あれ食っても大丈夫なのか？？

最近はいただきますを言わない人もいるからなぁ・・・

他の動物も獲物に生きたままかぶりつくもんだけど可哀想だと感じない。
人間って厄介だよなー
何でも出来るくせに感情持っちゃってるから…
ありがたくいただくよ

てか食肉に対する知識は小さい頃学校で習わなかった??
今更すか。



まだ冷蔵庫にあった食品をタブって買ってきたり(確認せず買い物をしてくる)、買いすぎで食べ切れずに腐らすうちの母親は最低だと最近気付いた。
食べ物を粗末にするやつは最低

>>16
隅々まで美味しく食べてあげることに何か問題でも？
焼肉はえらいよ

マクドナルド潰しかな？
儲ってるから僻まれてるのかｗ

魚の生け作りを
残酷と言っている同じ人たちが考え出した方法です

額の真ん中を銃で打ち抜き専用の道具で脳をかき回します…
(;ﾟдﾟ;)

ＫＦＣでは、毎年鶏供養してるよ

「ちゃんと給食費を払っているのだから、ウチの子にはいただきますを言わせ
ないでほしい」とかぬかしたどっかのモンペアにまず見せたい記事。

>>1

出来の悪い作文だなぁ。。。

スーパーに並んでる鶏肉も似たようなもんだろ。

http://saisyoku.com/pics_killed.htm

>>41

ないよ。
食べ物や食べる時間も神様が与えてくれたもの。
牛の命も神様が与えたもんだから。

>>32
某MとMとJでバイト経験あるけど、繁華街の店は似たようなもんだぜ
バンズは食われるから上げ底、レジのねーちゃんが
ちゅっちゅ踏んで叫び声上げた時は困った

> 専用の道具で脳をかき回します。

BSE問題以降これやってないんじゃないの？

ドキュメンタリー映画「いのちの食べかた」
http://www.allcinema.net/prog/show_c.php?num_c=328630

これに牛屠殺が出てくるよ。

>>16

サンマの塩焼きとかはウンチごと食ってるじゃんよ。

>>51
モリみたいなのを銃で撃ち込んで、かき回すのさ。

ブタの場合は顔の両側から電撃で〆る。
「プギャ！！」と叫んで絶命するんだぜ。
順番待ちのブタは自分が殺されるのを察知して、悲壮な声を上げ続けるんだ・・・

食べ物を粗末にするやつは確かに最低だな。
よくテレビでも食べ物で遊んで、「後にスタッフがおいしく頂きました」って
絶対食べてないし。

屠場見学したことあるが、あの臭いはけっこうきつい。
くらーっとしてくる。
で、見学後に「どうぞ」ってステーキ出されて顔青くしてる人多数だった。

牛肉はハンバーガーでしか食べないの？

わかってる事だが、大切な事に気づいた。

今まではご飯を作ってくれる親に頂きますと言ってたけど、
今日からは手を合わせて頂きますと言おう。

この屠畜作業してくれる方々の事も想ってやれ
俺は少々高給ではぜってー出来ない仕事と感心してまう

>>41
おそろしいことに聖書に『人間を支配者』、その他を『人間に支配されるもの』として『神がお造りになった』って言ってるので無問題。
うちに来たエホバのおいちゃんが聖書読んでくれて、俺がドン引きした箇所。

出荷前数日間の絶食はしていない農場がほとんど。

よその家の牛が目の前でと畜されるのを見ても何とも思わないけど、自分の家で飼われていた牛が目の前でと畜されるのを見るのは、チトつらいものがある。

>>41
仏教徒のくせに肉食ってんのか？

命を頂いています。
残さないよう美味しく頂いております。

とりあえず>>2死ね。

>>30
次はみみりんの番だな

>>41
だって食材作ったの神様なんだもん

で、何割くらい犬が混じってるの？

>>68
やはり宗教はいろいろおかしいな
寒気がするわ

無理して残さず食っても体を通してトイレに捨ててるだけ

「食べ物を粗末にしない」ってよく聞くけど、
出たもん全部食えば良いってわけでも無いって思うけどな。

大切なのは、必要な分量以上の購入や調理をしない事であって、
不要な分量は、ゴミ箱に捨てるのも胃袋に捨てるのも同じだと思うけどね。
つーか、胃袋に捨てる方が余計に悪いだろ。

日本の女もこういう場所で飼うようにしたら良くね？
血液とか臓器とか母乳を搾取して、出産したら屠殺の方向で

>>61
それはない。

鯨の解体の方が正視出来るな。

原料はミミズですよ？

>>64
品川かね

牛さんありがとう。今日も美味しく食事ができるのは牛さんがいてくれるおかげです。

人工受精じゃないと需要に供給が追い付かないってことかな

>>78
このスレッドは、手前の異常な性癖を披露するところではない。

子供も糞も大人もそんな事気にしてないだろ。
今は魚もさばけない主婦が多いし。

>ミートパティに使用している牛肉が、牧場にいる牛から出来ていることを多くの人は思い浮かべないでしょう。

切り身の魚が、そのまま泳いでると思ってるガキとかいるもんな。
果物と野菜の区別できなかったり、小学生までの間にもっと教えることが山ほど有るんじゃないかと思う。

そういやウチって神道なんだよな
毎朝神棚の水換えてたけど、意識したことなかったわ

>>69
これからもがんばって育ててくだたい

♪とーれとーれピーチピーチ牛料理ぃー

検索：ミミズ
>>81nomi

ハンバーガーチェーン叩きの記事かと思ったら、マトモなまとめになってて拍子抜けした。

食べる前に「いただきます」って言うのは大事だね。
我が家も娘にそう教えてる。

霜降りにする為に狭い小屋で運動させない牛を、ガイドが嬉々として説明した時、
霊能者ベティ・シャインは「いつか自然界の反逆が起こる」と感じた。
間もなく家畜の疫病による人類にしっぺ返しがﾊｼﾞﾏﾀ。お肉おいひいおいひい♪

> 種牛ではない一般の雄牛は、生まれたらすぐに去勢されます。睾丸が付いたままだと肉が
> おいしくなくなるからです。

おまえらの遺伝子も無駄だから去勢されてればよかったのにな
満たされない性欲に煩悶することもなくなるぜｗ

この記事なんかの暗号か？

そんなに解体とか、実態みたら嫌なのかね？
水産学部にいたが、解剖やたらとやるぞ？
ウニ、ホタテ、サケ、コイ、ホッケ、エビなんか解剖されまくり。

>>82
いや、オーストラリア。品川行って見たいけど。

>>91
霜降りはこうやって作るんだぜ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm1053539

魚より肉好きの俺としてはホッとする記事。
ちりめんじゃこ食べる奴とか、お前は一食で幾つの命を奪ってるんだ？って感じ。

うしさん

こういう、「人の嫌がる職種」って実際のところ、どれだけ儲かるの？
屠殺担当の人は、時給いくらくらいもらってるの？

時給3,000円くらいなら、やってもいいかな。

>>97
そんな事言ったら、たらこおにぎり食えねえよｗ