【社会】 「焼き肉は日本文化か？」→「実は朝鮮から来た。知ってる人は少ない」 毎日新聞で連載中の崔教授、講演…山口・下関★２

生レバー、生肉のミンチ（ユッケ）等は今じゃ焼肉屋の定番メニューだが、これが朝鮮料理。
逆にメインの肉を七輪等で、客がみずから焼いて食べるのは日本発祥。

鍋やお好み焼きもそうだが、日本人は客が自らやいて食べるというパターンが多いな。