【経済】モヤシ脚光　不況に強い安さと手軽さで食卓下支え

東北地方のスーパーなどでモヤシ人気が高まり、製造業者が驚くほどのペースで出荷量が伸びている。
モヤシ需要は、例年なら葉物の少ない冬がピーク。春以降は消費が減るのが通例だが、今年はじわじわと右肩上がり。
不況の中、値ごろ感も栄養もある上、調理の応用が利く「食卓応援商品」（製造業者）として注目されている。

東北有数のモヤシ製造量を誇る太子食品工業（青森県三戸町）雫石工場（岩手県雫石町）の出荷量は、
例年の春より２０％増えている。
「東北はほかの地域に比べてもともとモヤシ消費量が多いが、今年はさらに多い」と同社は説明する。

モヤシはビタミンＣをはじめ、植物性タンパク質やビタミンＢ群、カルシウム、鉄分などが豊富。同社は「
不況で、低カロリーの健康食品であることが見直されているのかも。安いし、分量もあるので用途が広いのでないか」
とみる。
年間７万トンのモヤシを製造する成田食品（相馬市）も、出荷量は前年同期比２０―３０％の伸び。同社は内食志向
や弁当持参など消費者の生活防衛意識の高まりを挙げ、「安い上、包丁は使わないし、ごみも出ない手軽さから
受けているのか」と人気の理由を思い巡らす。

ただ、モヤシは小売店で特売の目玉になることが多く、出荷量の伸びほど収入は伸びておらず、心情は複雑なよう。
「２００グラムと量が少なめで小売価格が２７、８円の商品が売れ筋。やはり安さが求められる」とは富谷もやし店
（宮城県富谷町）。生産受注は前年同期比２０％増と好調だ。発注元はスーパーだけでなく、焼き肉店、弁当店、
食材宅配業者など幅広い。
小売店の中には「キャベツが高いので代替品として売れているのでは」（登米市のウジエスーパー）との見方も。
人気を反映し、書店ではお好み焼きやパスタなどのレシピ紹介本も増えている。
蒸しモヤシにからめる「麻婆（まーぼー）もやしの素」を昨年８月に発売した丸美屋食品工業（東京）は
「メタボリック症候群の予防などで、今後も売れ行きは伸びそう」と見込んでいる。

[河北新報]2009年05月25日月曜日
http://www.kahoku.co.jp/news/2009/05/20090525t75019.htm

高まる人気でフル操業が続く＝宮城県富谷町の富谷もやし店
http://www.kahoku.co.jp/img/news/2009/20090525002jd.jpg

このもやしっこどもめ！

ケツ穴からギョー虫がぶらさがってたので
指でつまんで引っ張ったら
もやし

> モヤシ脚光

あまりモヤシに光を当てないでください。

もやし二袋食った翌日にする糞の気持ちよさは異常

もやしの種は中国産

まーぼーもやしにハマってる

うっうー

中国産とミャンマー産、選ぶならミャンマー産

そりゃ足はやすぎて特売でもしなきゃ駄目になるもんよｗ

最近週２回は食卓に上がってる

純国内原料のもやし食いてえ

おい最近もやし売り切れ早いんだから、あんま煽んなや

あんまり光を浴びるとモヤシになんないです＞＜

もやしとひき肉だけのカレーは美味しいよ

足が早いのが難点

>>14
w

ゆがいて、胡麻油で炒めてしんなりなる直前に塩をぶっかけ、さらに胡麻油で和える
白胡麻かけたらチョーうんめーｗｗｗｗｗｗヘルスーだからいいぜｗｗｗ

なんで中国産ばっかなんだよ

通りすがりの仮面ライダーだ、覚えておけッ！

あの、もやしより、キャベツの方が量もいっぱいあってお得ですよ？
うちの家族もキャベツが大好きなんです！キャベツだけでご飯いーっぱい食べられちゃいます！

もやしは基本、油気なしでは食えない食材

近所のスーパーは10円も上がっとるがな。

もやしを洗ってフライパンに敷き詰める
その上に豚肉をのせる
コショウ少々　酒大さじ１　水少々で中火で10分

豚肉の色が変わったら
ポン酢やお好みのたれで食べる
簡単・ヘルシー・安い

>>15
もやしでカレー？
煮込まないでサッと合わせる感じなんかね？

はいはいうっうーうっうーはいたっちはいたっち

うっうー

でも原料が中国産ばかりなんだよな・・・

(´-ω-｀)ﾓﾔｼﾐ

もやしは、バター醤油炒め。こしょう少し。
余裕あるときは、それを卵焼きで巻く。

>>28
それはもう避けられんよ
冷凍食品だって結局国内製造とかパッケージに
書いてあるけど、材料は中国産だし

そこで、キャラクター作りましょう！

ﾁｬﾈﾗｰの毒あふれる力作を紹介しよう！！！

キャベツのほうがイイ

何度目だ？正直しつこい

仮面ライダーディケイドとタイアップすべき

>>4,14
ｗ

ζ*'ワ')ζ＜うっうー

マスコミでネタがないからって、もやしをクローズアップするなよ。
品薄になったし値上がりしたとこもあるぞ。もやし好きな俺には
ショックだ。

麻生太郎氏はもやしは食ってないよ。毎日高級料亭で官僚とお食事。皆貧乏人から吸い上げた
税金です。ざまーみろ。

もやしとコショウは相性がいいな
ニラもやし豚肉の蒸ししゃぶは我が家の定番

>>22
茹でたもやしにポン酢をかけて食う美味さを知らないとは

>>39
涙を拭けよ

>>39
ちょっと感心した
君らはどんな些細なことでも麻生批判に結び付けられるのだな、素晴らしい
なんという卑屈な精神性か

日本で作っても利益出ないよ

俺の場合、あらかじめ鉄のフライパンをこれでもかってくらい加熱してから一気に炒めないと
美味しく感じないから正直面倒。プロ用の強力なコンロがあればいいんだろうけど、
ワンルームマンションにそんなもん無い。

>>31
冷食持ち出されてもねぇ。

>>15
まだ時期が早いが、茄子とプレーンヨーグルトで
作るカレーが好きだ。肉はなんでもいいが
味見しながら酸味の加減を調整すると良い味になる。

もやしをカレーに使う場合、ご飯の上に炒めたもやし載せてカレーをかけるのかね。

ブーム煽るならもうちょっと儲かるものにしとけよ・・・

植物性タンパク質やビタミンＢ群、カルシウム、鉄分などが豊富＞
これ豆もやしのことじゃね？
ふつうの安いもやしもそうなの？

　　　　　　　　 　 　 　 　 __
　　　　　　　　　　　　 　 ﾄ-!
　　　　　　　　　　　　　_,｣-L. _
　 　 　 　 　 r‐r┐,. ´ 　　　　　ヽ_┌r┐
　　　　 　 　 `└L′・ 　 　 　 ・　'.｣┘′ かもすぞー
　　　　　　　　 　 {　 rｰ──‐┐　}
　　　　　　　　 　 ,ゝ└──‐ ┘,.ｲ
　　　　　　　　 rく,ゝ'` ｰr─┬ヘ.ム
.　　 　 　 　 　 `´　　　│　│ 　 `┘
　　　　　　　　　　　　　 `'⌒’

もやし祭りが出来ちゃいます！

やよしはかしこいなあ

>50
調べてみたけど、さまざまなビタミンB軍が取れるだけで、
ビタミンB軍は豊富じゃない、カルシウムもそんな豊富とは思えない量だったが、どうなんだろう？

>51
食パンに｢ただやす｣って買いてろ

キッコーマンの「うちのごはん」シリーズに「もやしのねぎ味噌炒め」という
のがあるが、これはイケる。
他のと違ってこれだけ2回分入ってるのがまたうれしい。

近所のスーパーはもやしが19円。
原油高になる前は９円だったのに、いきなり倍以上になってせつない。

うちの近くのスーパー中国産しかないんだよね

今日のﾓﾔｼ（*´π｀)ｼｬｷｼｬｷスレはここですか？

あれ？とっくにディケイドネタで埋め尽くされていると思ったのに。

やっぱガンダム人気には負けるか。

>>39
もやし＝安いって発想が卑しいねえ。育ちはどこ？

あんなひょろい成りをしてるのに、もやしって結構味がしっかりあるんだよな
汁物でもだし出るし

もしや？これは国策野菜ではないのか？

中国産だろ
国内産とか銘打ってても、原産国中国とかざらだしな

なんかあるな
原料の大半を占める中国産大豆に何かあったんだろ？

ブラックマッペもやしがうまい
三人家族だけど一日一袋はかならず食べてる

うっう〜！

>>55
あれ美味しいか？？
不味くて使い切らずに捨ててしまったよ。

料理がドヘタな俺でも、
油ひいたフライパンにもやしをぶっこんでソースやオイスターソースを適当にかけれ炒めれば
普通に食べられるからな。失敗しても経済的に痛く無いし。

ジャガイモ料理のがお得だろボケ

蕎麦もやしという高級品もある

>>54
ありがとう。
栄養豊富ってわけじゃないんだね。好きだけど。

俺も炒め物にして食う
炒めるのはしかし、部屋の中を油の
粒子が浮遊して汚い感じ
頻繁には出来ないな

もやし祭りと聞いて

週に２回は豚肉ともやしの炒め物

国産モヤシ（産地偽装は除く）はどこで売ってますか？

買ってる奴が多いうちはまだまだよ

サッポロ一番みそラーメンを用意
豚ひき肉をよく炒めたとこにもやしをぶち込む
軽く炒めたとこにお湯を500ml程度入れた後、
麺を投入し、2分半程度茹でたら火を止めスープを入れて完成
お好みでゆでたまご、ねぎを乗せてどうぞ

今こそラーメン二郎

>>68
芋は調理時間かかるからお徳じゃない。

今度はもやしが市場から消滅＆
ヤフオクで高値で取り引きされるのか？

test

広島のお好み焼きに入ってるほっそいもやしが好きだ。
あれ関東じゃなかなか売ってないんだよな。

うっうー
最近もやしスレが多いです！

もうちょい日保ちすれば神になれるのになぁ…。
なんか秘訣ある？

栄養ないよね

>>84
もやしに謝れ

ディケイドめ、
もやしが売れてるのはお前のせいだ。
この悪魔め！

http://image.blog.livedoor.jp/kihonteki/imgs/2/2/226fa8fd.JPG
http://image.blog.livedoor.jp/ramenkoikesan/imgs/7/1/71977a14.JPG
http://image.blog.livedoor.jp/otaqe/imgs/2/4/2463bc07.jpg

>>87
毎回思うけど一番下うんこ

>>62
原料の緑豆は9割以上中国産
大切なのは水なんです＞＜

>>63だったｽﾏｿ

>>74
大豆もやしなら探せばあるよ
中国産避けたいだけなら
ブラックマッペの方がおすすめ

キムチ鍋とか鍋物にもやし入れたら友達に変な顔された…おいしいのに

>>92
いや、普通はもやしを入れるでしょ
豚キムチだって、もやしを入れたほうがおいしいし
その友達の顔、グーで殴っていいよ

>>93
久しぶりに白木屋に行って豚キムチ頼んだら、肉もキムチもチマっとしか入って
なくて、モヤシが内容の９割以上を占めてたぞｗ

>>94
もやし炒めを頼んだら、おまけで豚肉とキムチがプラスされてたと考えるんだ

豆もやしの美味さは神

モヤシは日持ちしないね。
冷蔵庫の野菜入れに入れといても
３日ぐらいで袋を開けると
スッパイニオイがして漬物みたくなってる。
何で？

いま「もやしはインフルエンザに効くらしいよ」って町中で言ったら
バカ売れするんだろうな

ふふふ。時代がオレに追いついてきたな。

もやし加工しやすいからいいね

今日も金ないからもやし祭りだ･･･

29円のブラックマッペと38円の緑豆もやし売り切れてた
大豆もやし58円高いぜ

だいたい分かった

種が手に入らないとどっかで見た気がする。あれどうなったんだっけ

もやしって美味い・安い・手軽と
三拍子そろった神食材だよね

こういう煽りやめて欲しいな。
ただのモヤシ好きなのに貧乏丸出しみたいじゃん。
貧しいのバレたくないんだよ。

ちょっともやし製造の面接受けてくる

炒め物にも味噌汁にも入れられるからな
万能すぐる

雪国もやし最強ってことでFA?

もやしは量のわりに痛むのが早すぎてむしろ高く感じる

>>12
デパートの野菜売り場へ
相場は1袋200円前後

もやしダイエットか

戦中戦後世代と氷河期世代に
団塊世代とバブル世代が土下座するようなのが理想の日本

もやしの種はほとんど中国から輸入しています
中国からの輸入が止まればもやしの値段は10倍になるよ

うっうー

中国産もやし種はすべて遺伝子処理されているのにそのことは隠されたまま日本に輸出しているのが現状
数年後日本人に奇形児が生まれる確立がさらに高くなった

質の良い地下水が大量に必要だったりして、もやし業者さんもなにかと大変なんだよ。

もやしというのは、実にすばらしい。
油でいためてもいいし、卵とじとか、らーめんの具とか、ゆでてサラダとか。
何でもできてしかも激安。
閉店間際のスーパーでは、一袋５円で売っていた。
三日５０円で生きていける計算だ。
まーべらすじゃないの。
バリエーションが多いから飽きないし。
貧乏人はもやしメインで普通に生きていける。

モヤシと卵は貧乏人の命綱だよ
うっうー

もやしはタッパーに入れて水をヒタヒタに入れれば
一週はもつよ
水は毎日変えてね

緑豆は90％が中国なんだけどね。

うっうー!
もやしがスーパーから無くなったら死んでしまいます！

日本人の主食が、なし崩し的にモヤシになったわけだな
さすがは世界の経済大国第２位（棒）

生活保護を縮小してもやしを支給すればいい

ブラックマッペ（タイ産）のモヤシも同じ値段。

>>123
天才あらわる

自分もタッパーに入れてる。
栄養的には期待できない状態になるのかもしれないが、
シャキシャキ感が最後まで楽しめる。

あと、もやしって袋の中でもまだ発芽していて、
根っこから熱が出て、
その熱でモヤシ自身がクタクタになってしまい足が早いって聞いたことある。
だから買ったら袋に穴空けて熱が逃げるようにしておくといいらしいよ。

もやしに関しては世間との温度差感じるな・・・　本当にもやしだけはだめなんだ
こういうカレーレベルの愛され方してるの見ると不安になる

ナムル美味いっすね

優作鍋最高