【福島】ナマズ科の外来魚が河川で増殖中･･･「キャッチ＆イート」で駆除へ　食べた人「見た目は普通の白身魚。臭みもなくおいしい」

ナマズはうめえよ　小さいころばあちゃんによく料理してもらった
今でも近所の川魚専門の料理屋行ったら食うね　うまい　うなぎよりうまい

遠賀川のボラて・・・。
綺麗な外海で、ちゃんと処理して持ち帰ったら
とてもおいしいのに

>>1
＞輸入などが禁止されている特定外来生物の一種で、

( ´Д`)ｙー~~~これ霞ヶ浦で養殖されてたよな‥

漁協が入れて、全国に広がる‥

ブルーギルやブラックバスと同じ構図だな‥
これも釣り人が各地に放流したとでも言うんだろうか？‥

霞でキャットフィッシュ釣ったことあるなｗ
バス用のルアーに食いついてきたけど、色が赤黒くて、髭が１０本ぐらい生えてて、めっちゃ気持ち悪かった。
姿を見たら、とても食べる気にはならんな。

霞は鯉がヘルペスでヤラれたからって、キャットフッシュなんて養殖して商売になるのかね？
後、養殖したら必ず逃げ出す魚はいるわけだから、生態系がウンヌン言うなら、
そんな魚の養殖を許可するなとｗ

でも食べるとうまいよ
頭でかいし捨てる部分も多いんだけどね
白身で淡白、たまにとっておかずにしてる
トゲがあるから釣ったらまずナイフで切り落とすべし

>>444
養殖は過去の話じゃないんかな？
特定外来生物に指定されてからは商売にならなくなるってニュースを前に見た気がす。

>>428
二度と弁当買わんわ (=_=;)

>>447
昭和初期ごろまでの日本じゃ鯰は普通の食材だったんだぞ
しかも評価としてはかなり美味な方にランキングされているんだし

東南アジアとかもナマズは普通に食べるよね

キャットフィッシュは普通によく食べる白身魚だろ

のり弁当の大半はﾅﾏｽﾞの白身魚だったような
ソースは俺

BSジャパン　5月25日(月)20:55〜22:54 ダーウィンの悪夢

生物多様性の宝庫であることから「ダーウィンの箱庭」と呼ばれていたアフリカのヴィクトリア湖。
そこへ巨大な肉食の外来魚・ナイルパーチが放たれたことで状況は一変、ナイルパーチはどんどん増え、湖畔の町にはこの魚を加工・輸出する一大産業が誕生し、地域の経済は潤う。
しかし、その陰では売春、エイズ、ストリートチルドレン、ドラッグ、・・・悪夢のような惨劇が生み出されていった。
ttp://www.bs-j.co.jp/cinemacrush/cinemacrush.html

弁当の白身はナマズなんか使わないでしょｗ
ナマズはキロ単価でみれば高級な部類に入るし

フィッシュフライと言えばマクドのフィレオフィッシュがメジャーだがあれだってスケトウダラがメイン。供給や為替や供給の関係で
ホキやマダラやメルルーサも使ってるけどね（マクドナルド広報部談）

もし国産ナマズ使ってる弁当屋あるなら教えてくれ、買いに行くわｗ（旨さは冷凍輸入魚の比じゃないからな）

ほっかほっか亭は「ホキ」らしいね、ぐぐったら出てきたわ

キャットフィッシュのフライの冷凍は楽天で売っていたな。
普通の白身魚とは味はかなり違う。　旨いから喰えば解る。

弁当の白身魚の正体は、メルルーサという深海魚
http://www.ryoushi.jp/knowledge/jiten/jt35.html

こういう外来種って駆除できたことあるのか？
一回入ってきたらもう終わりだろ
むしろ30年後とか他の外来種にやられそうになったら
保護活動とかするやつが出てきそう

>>456
まあやらないよりは駆除したほうがいいんじゃない
天敵が居ないから大繁殖する以上人間が天敵になるしかない

>>456
出来た事は無いはず。と言うのも不可能でしょうね
千葉の山にはもう万単位のアライグマが生息してるし捕獲より増える方が早いみたいだし
業者や飼い主に厳しい法令作っても日本が輸入に頼ってる限り毎日バラスト水に紛れてどんどん新種が入ってくる訳だしね

>>457
捕食魚の場合は駆除より捕食される側が隠れられる漁礁を作って食われにくくするのが効果的だってさ
移入種が増えるサイクルとしては
移入→増殖期→増殖ピーク→餌が減って減少→安定期
だそうで
予防駆除するならピークに達する前に継続的に行わないと逆効果になりかねんとか
安定期に駆除すると
駆除で減った分、相対的に餌の量が増える→大繁殖→餌となる在来魚が更に減る→駆除対象より保護対象がピンチ
となるらしい
一気に完全駆除が可能ならばどのフェーズからでも有効だろうけど・・・

なまずならフィッシュアンドチップスにしたら美味いかも
イギリスで食べたイギリス料理では唯一美味かった

>>460
フィッシュ&チップスは俺も大好きで良く作るがやっぱりあれはタラじゃないとｗ
もちろんたっぷりモルトヴィネガーぶっかけてねｗ

>>437
もしかしてモロコとナマズ養殖してるところ？
新4号で南下中に看板見かけて
以前からナマズの味を覚えてしまってる身からすると
気になってた、個人にも売ってくれるのかな？
あれ揚げると身が縮むからでかいの2.3匹欲しいなあ

>>461
タラももちろんだけど、なまずやウナギも美味かったよ
ドバドバ掛けて食べるのがいいよね

派遣村ってもうなくなったのかね？
あいつらに食わせたらいいだろ

マクドナルドのフィレオフィッシュに化けそうな気がする。

キャッチ&クック&イートじゃなくて、キャッチ&イートか
難易度高くね？

アマゾンの肉食ナマズならもっと話題になった

寄生虫はナマズ自身に火を通しても、調理の過程で調理器具や、他の食材にくっついて、
摂食してしまうことがままあるそうな。
自分でさばくときは要注意。

>>10
先日阿武隈川に遠征したが、人気の少ない場所を求めて辿り着いた先の
護岸は生活排水垂れ流し。浄化槽程度の汚水処理で何やら磯のような臭
いが鼻を突く。信夫ダムより下流は普通のどぶ川と変わらん。

ちなみにその護岸下にはねずみの死体があり、いかにも魚が潜んでいそ
うな入り江のようなよどみには猫の水死体が浮いていた。とてもじゃないが
ここの魚は食う気にならん。

>>462
手書きのちいさい看板？
俺もあの看板気になって田んぼの中走り回ってたどり着いたｗ
もちろん個人にも売ってくれるよ、４０センチくらいので１０００円だった
事前に連絡しておけば三枚とか唐揚げ用とかにしてやるから今度から来る前に電話しなって言われた
すごい良い感じのおじいさんだったし味はもちろん最高にうまかったｗ

>>463
ほうほう、うなぎになまずでもいけるとは・・・ぜひ試さねばｗ（さすがにうなぎはさばけないけどｗ）
やっぱフィッシュ&チップスにはモルトヴィネガーないとねｗ

鯉のフルコースで2000円前後の所も多いし臭みも無くてかなり旨い
ナマズも食べてみたいけど店が殆ど無いからなあ

美味いらしいぞ
ttp://homepage3.nifty.com/itaru/dekigoto.html

をｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗいｗｗｗｗｗｗｗｗ
なんちゅうトラップだよｗｗｗ

ブラックバスの時よりいい処理法だね。
バスの時はカルトばりのＫＩＬＬＫＩＬＬＫＩＬＬだったね。
あれは一体何を誤魔化したかったのだろう・・・・

淡水魚は本当によく火を通さないと危ないよなー

フィッシュバーガーってなまずとか深海魚とかタラだったっけ？

ナマズやウナギの養殖のサイトを見ても養殖に成功した、養殖している、販売しているということばかり
あとはうまいというアピールばかりで安全性についてのPRが全然ない。食品販売している以上、
味はもちろん大事だが安全であることを訴えるのが先なはず
養殖池の水質。与えている餌の成分。個体の有害物質含有の有無を定期的に検査し公表するべき
なぜそれをしない？公表しない以上信用もできない。汚染米の問題があったばかりなのに

純国産なんだから細かい事言うなよ。
名ばかりの国産牛より安全かもよ。

バサー氏ね

バサーが大量にナマズ釣りに流れているからな
そのうち、チャネルキャットはそのうち日本中に広がるよ

キャッチ　イン　ザ　ストマック
でなかったっけ？

バサー氏ね

キャッチ&ニート

>>フィッシュバーガーってなまずとか深海魚とかタラだったっけ？

マクドはタラ、なまずはどこも使ってないんじゃね？輸入物の冷凍メルルーサ科の連中のが安いし

>>480
どうだろう
和ナマみたくトップに出る魚じゃなさそうなんでバサーからの流れはそんなにないんじゃないかな
バス釣りブランドからナマズ専門竿とか売ってるのは日本のナマズ用だからね
カバー撃ちの対象でもないしそっちなら雷魚のほうになるし
バサーは海への流出のほうが迷惑だわ

>>484
ナイルパーチはどうかな
日本もお得意様らしいのだが

タンザニアのナイルパーチ日本が消費国ってまじなの？
>>452の「ダーウィンの悪夢」見たらもう食えない。衛生面まじで大丈夫なのか？
すごいんですけど

うちの田舎、20〜30年前ならまだ蓮畑とかもあって、
乾田化される前の田んぼにナマズやドジョウが沢山いたよ。
ナマズは白身で身自体に旨味があり、美味しかったよ。
切り身にして焼いて食べることもあったけど、うちでは煮付けにして食べることが多かったな。

ナマズはともかく川魚全般に言えるけど、コイやフナなどは身自体に味や旨味が殆どないから、
醤油や味噌などで煮付けにしたりしないと不味くて食えたもんじゃない。
鯉の刺身は味も旨味も無く、ハッキリ言って海の魚より劣る。

食わなくてもｲｲから、捕ったり釣ったりしたら処分すればいいだけの話。
リリースだけは絶対にしちゃいけない。

>>485
なまず釣りしてる釣り人の方がアメキャ拡散に対する危機意識は高いかも。
馬鹿デカいアメキャが釣れたら楽しそうとは思うが、マナマズが減って釣れなくなったら悲しいからね。