【金沢/スイーツ】常温で1時間放置しても…「溶けないソフトクリーム」が話題に

日本海藻食品研究所（金沢市本江町）が、金沢大学教授と共同開発した
「おからペースト」を使用したパンやスイーツなどを販売するアンテナショップ「ヘルシーラボ」を
本社隣にオープンしで3カ月が過ぎた。

開発したペースト「おからda元気」は、豆腐を製造する際に大量に廃棄処分されるおからを
特殊製法でペースト化したもので、おから本来の栄養分は残しながらカロリーを3分の1に抑え、
保存も可能にした。さらに同店では、「佛子園」（白山市）の協力を得ておからパンを製造するなど、
「健康」「美」「エコ」「福祉」をキーワードに、おからの幅広い使い方を発信している。

「溶けないソフトクリーム」（350円）は、おからペーストと米粉を配合することで、
常温で1時間放置しても溶けず、できたての姿をキープするもの。「甘さ控えめのさっぱり味」（同店）で、
時間を追うごとに食感が変化する。オープン後、「不思議」「子どもに食べさせやすい」と話題を集め、
ソフトクリーム目当てに幅広い客層も来店するという。

イカソース
http://image.keizai.biz/kanazawa_keizai/headline/1242883827_photo.jpg
http://kanazawa.keizai.biz/headline/538/

　　 ｲｼｶﾜ
また東北か

おならペースト？

なんかこわい

僕の肛門もとろけそうです

高けえよ

か
わ
い
い
子
が
ス
イ
｜
ツ
頬
張
る
姿
は
好
き
で
す
:
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かえって気持ち悪くないか???

なにそれこわい

最終的には溶けるのか？

(´
・
ω
・
`)

特急の車内販売のアイスクリームも一時間たっても溶けない。
買った直後は石みたいで食べられないのが難点だが。

うちらが思ってる常温と金沢が行ってる常温に差があったり

こんなのソフトクリームじゃない！

それアイスじゃないんじゃ

おからで作るマミー死体水パテ

アイスと呼べるのか

ただのホイップクリームじゃないのか？

中国の食べ物は、時間が経っても腐らないらしいよ。

そりゃおからはとけないだろjk

日本一うまいソフトクリームは大山みるくの里のソフトクリーム

えっ

パフェの大半が生クリームとコーンフレークだったときのガッカリ感。

感染するぞ

なにそれこわい

100円で売ってクレー

えっ

>>13　木星における常温とか

常温って一定の温度かとおもてた

>>2
わざとだよね？北陸

清泉寮のソフトクリームも美味しいよ

金沢の気温は氷点下か！

>>27
えっ

ソフトクリームという名の、ただの生クリームの予感。

そんなもんが美味いとは思えない

焼きアイスクリームって昔あったよな。
ガスバーナーで表面を焼くという。
漫画のような記事で知った。

ソフトなクリームだしな

食べたら胃の中でも溶けず、そのまま排出。

バリウム風うんこが楽しめます。

なにそれこわい。

ここまでイカソースに対するツッコミなし

これはすごいな。
見てみたい。

プリン凍らせて溶けてもそんな崩れないのと同じ原理だな。

>>38
「大量に廃棄処分されるお体」

これが喉に詰まって死ぬスイーツ（笑）がたくさん出ますように。
そして野田も喉に詰まらせて死にますように。

おからには「雪花菜」なる素敵な漢字表記があります。

それただの生クリームじゃね？

もうこれは駄菓子屋で売ってる、ヨーグルトなんとかの類だろ

冷たくないソフトクリームなのか？

ガキの頃、アイスクリームはあるのにホットクリームがない事に疑問を抱いた事があります

>>1
ぬるいソフトクリームって甘ったるくて不味そうだな
冷え冷えだから美味しいんだろアレ

すいーつw

>>48 なんでしょう ドキドキした

てっきり添加物てんこ盛りの怪しい食べ物かと思った

でもかなり食べてみたい。
金沢まで行くのは大変だから、物産展とかで来て欲しいな。

玉子の白身泡立てたみたいな？

横浜じゃないよ

>>23生クリームならまだいい。
アイスクリームの時もある

普通のアイスを放置しないで食べればよくってよ。

ちゃんと冷たいらしいよ

アイスをゲル状にして食べる女性の話が無くて絶望した。

おお…。
俺の30年越しの夢がついに叶ったorz

カップのバニラアイスはレンジで少しだけ溶かしてから食う

>>1
ソフトクリームじゃなくて単なる生クリームでは？

生ですらないからタダのクリームだな。
んなもんオレオの中身の白いのを
この形にして乗せればいいだけちゃうん？

これで350円はないわ

ソフトクリームは溶けてこそのもの。

長く味わいたいという欲求と
早く食べなければ溶けてしまう性質のジレンマ。
それがなくなったらただの冷たい食い物。
いつでも冷凍庫にある氷と同じで
ありがたみも楽しみもまったくない。

喉につまりそうにならないか？

おならペーストかと思った

>>23
フレークだらけでアイスも少しだったりして
食い終わった後、のど渇きまくったりすんだよな〜

昭和50年代、「おから買ってきて」と、
鍋と100円玉1枚持たされて、近所の豆腐屋へおつかい。
鍋と100円玉を出して「おから下さい」と言ったら、
25cmくらいの鍋にみっちりおからが入ってて、
さらに「はいお釣り」と50円返ってきた。

今時はスーパーでおから買うとやたら高くて、釈然としない。

>>69
知らないみたいだから言っておくけど、
スーパーにある高いオカラは「食用」として
特に作られたもので、普通の絞りかすとは
また違う。もちろん、本物のオカラを
出してるところもあるだろうが、少数派だ。

８０円くらいの安いラクトアイスも溶けないだろ

>>70
えー！？それは初耳。
具体的にどう違うの？

イオン独占販売か

おいおまえら、金沢の常温って-5℃くらいだぞ

食品サンプルだろ

ぎゅうひ？

シムシティニュースであったような

田舎に住んでた時は、商店街に豆腐屋があっておからを格安で売ってた。
今じゃ豆腐屋もあまり見かけなくなった・・・

撮影用にいいかも。

>>21
スガキヤのクリームぜんざいが最強

おから以外に体に悪い物質が入ってそうだな

ウォンカさんのレシピ返せ！

>>78
徒歩圏内に自店舗で作ってる豆腐屋３軒＋移動販売１軒で
おからなんかいくらでも手に入る俺様

埼玉の県庁所在地の田舎さ加減は政策でどうにかすべき

>>69
って言うか、そもそも昭和50年代ってｗ
俺も含めて大半の住人は生まれてないだろｗ

常温で1時間とけないとか

>常温で1時間放置しても溶けず、

この書き方だと1時間以上放置するといずれ溶けるという意味にもなるが、溶けたらむしろおかしいな

そんなもん食いたくないわいｗｗｗ

普通の味で３５０円ならいらない。

溶けないソフトなんてソフトじゃ無い

温いってオチじゃねーよな？

>>70
それ具とか入った炒りおからの事を
言ってるのなら・・・。

昔、料理されてないおから食ったが
あれはマジで無理だね。

「私の店にないものはない」
「溶けないソフトクリームをください」
「ない」
「ないものはないって言ったじゃないか」
「だから、ないものはない」

…って小話が通用しなくなるのか

ただの生クリームじゃないのか

金沢って常温がマイナスなんだろ

ぬるいアイスなんか食いたくない

うちのめっちゃ近所で驚いたわ
チャリで今から買いに行くかな

アイスじゃなくて、ひんやりしたなにかだろ

やまいもでも作れそう

おならペーストって思った人
素直に出て来い

へるしいらぼって大豆田大橋の横にある
見た目ショボイ
パン屋みたいなとこだよな？
あんなとこヤフーのトップニュースに出るほどだったのか...
しかもヤフーにのって問い合わせの電話が殺到して対応できないとかＨＰにでてるし。
そら１〜２人で営業してるような店だもんな。

>>100
そうそう
わりと最近オープンしたばっかなんだよな
駐車場無いっぽいから中々行きづらい

溶けないけど生ぬるくなるならソフトクリームとは言わん