【地域/大阪】府立大がピンクの日本酒開発・販売

大学の研究成果を独自の商品開発につなげようと、大阪府立大学がピンク色をした
日本酒をつくり、来年、独自の大学ブランド商品の第一号として一般に販売することに
なりました。

大阪府立大学がつくったのは「なにわの育み」と名付けられた淡いピンク色をした
日本酒です。
イネの遺伝子の解析などを研究している生命環境科学研究科の大門弘幸教授らの
グループが、大学で保存している古代米と呼ばれる赤い色をした米「アサムラサキ」を
構内の水田で収穫し、去年１２月から大阪・河内長野市の蔵元とともに日本酒の
試験醸造を行ってきました。

３月には７２０ミリリットルの瓶で３８０本分ができあがりました。大学では、去年研究成果を
生かしたブランド商品の開発を支援する組織を発足させています。
来年には、この日本酒を大阪府立大学ブランド第一号として一般販売するということです。

大門教授は「お祝いの席にもマッチした女性にも飲みやすい酒だ。名前通り研究成果が
育ったものだ。今後は休耕田の活用など地域の活性化にもつなげたい」と話しています。

大阪府立大学をめぐっては橋下知事が大学のあり方を抜本的に見直す考えを示しています。
大学では研究成果を還元することで大学の社会への貢献をアピールすることにしています。

http://www.nhk.or.jp/osaka/lnews/03.html

２なら、ちんちんしゅっしゅっ！！

>>2

コチニールを入れて完成

古代米使った赤い酒って、結構全国各地にあった気が・・・

今年だけでも富山と灘で飲んだぞ

なんか偏見多いけど、大阪は世界でも屈指の親日国だよ。
日本語で話したら、ちょっと発音は変だけどちゃんと日本語で帰ってくるし
充分聞き取れると思うよ。

２ちゃんの評判は悪いけど、俺は大阪と仲良くするのは
日本にとって決して悪い事じゃないと思う。

実はマッコリ

赤酒じゃなくピンク酒という事は材料ケチってるだけだろ

府大より市大のほうがよっぽど赤いんだが。

>>5
別に日本初とか書いてある訳じゃないだろ、

>>6
アサヒ丸出しのコピペ乙ｗ

井脇！ノブ子！！

新潟では赤い日本酒もピンクのどぶろくも販売されてますがなにか？

普通のお酒に、コチニール色素をちょっと入れれば良いんじゃないの？

ロゼ

>>12
　ピンクの日本酒は？

ピンクは血の色、ピンクは血の色〜

ピンクの日本酒といえば島根に華露ってのがあるな。
ＮＨＫのだんだんでは華舞って名前になってた。

かもすぞ〜

写真みたけどピンクってよりは赤茶色だな
ほんとの桃色、桜色といった見た目なら大ヒットするんだろうけどな

>>1
はあ？
30年前から新潟には「赤い酒」ってのがあるんだよあほすぎ

埼玉や福島にもピンクのにごり酒あるし。

ロゼが開発できたんなら次はスパークリング酒だな
ビールと同じ発泡酒になるから酒税も下がって安く飲めるぞｗ

ピンクの酒なんか普通にあるじゃないか
藤色とか浅黄色が自然に出来たらいいと思うけど

橋本は府大を潰すなバカ

どぶろく作ってんじゃねえよカス。

林家ペーパーがアップ始めました

>>22
緑色の酒を作ってアブサン復活

うちの慶應にもお酒を作ってほしいな

慶應ブランド(笑)でミーハーの主婦にバカ売れだろうし、生協で売れば授業中トリップする塾生も続出だろうに

>>2

ピンクですか……
Ｒ−１８指定ですね？

>>25
テメぇ
俺のそば茶返せ！

>>21
既にあるよ。
微発泡　はじける純米吟醸　上善如水

まっ
醸造アルコールなんて混ぜ物をした酒を売っている時点でさ・・・
水増しのために醸造アルコールやガムシロを混ぜた酒を
さも伝統ある酒のように売ったツケが回ったんだな

だから日本酒は売れなくなったんだよな
そんな酒は不味いに決まってるし、今は多種多様な酒があるからな
ちょっと歩けば本物のワインやモルトを売ってる店も増えたしね

いくらピンクにしたってね・・・

さすが大阪、ただ色素混ぜただけだろ？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

↑文盲登場

よく記事を読んでほしい。
ピンク色自体が珍しいのではなく、大学の研究室で保存されていた古代米を、
学内の水田で、世界最先端の技術を駆使して、栽培、収穫して、それを原料
にして、府立大学の頭脳をフルに活用した方法で醸造したものなのだ。

営利を目的にした民間の商品とは、信用度がまったく違う。

もう数年前に地方では、古代米のピンク日本酒は作られ販売されているんですが…
720mlと350mlの磨りガラス瓶のね。
特許申請しているかは知らないけど。

京大の古代エジプトビールと比べるとインパクトに欠けるなぁ・・・

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ﾐ三彡'　　　　　　　　／'､_ゝ__ﾉ....,,,__,.|イ><{ﾉ__,.ｲ＾ゝ､___ﾉY ｨ' r┤
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　彡' 　 　 　 ＿＿,ノ　　 r─rヽ､_/／「｀'ｰ'─-...,,__/_ 　i ./ 　｀ﾄ-''´

【大阪圏出身者が優秀であることが完全に証明されている】

東大入試実戦模試　理系順位←関西が上位独占
センター試験平均点←関西が上位独占（1位奈良2位京都4位大阪）
東大京大合格率←関西が圧倒的1位
大学進学←関西が上位独占
全国高校野球選手権大会出場者率←大阪断然1位
優秀なプロ野球選手←関西が圧倒
プロ野球選手輩出率←1位は、和歌山県！
Jリーガー輩出率←関西は平均以上。輩出数2位大阪
全国高校サッカー選手権大会優勝校ランキング←1位2位関西
サッカー日本代表メンバー←関西が全国平均を大幅超えてメンバー入り
野球日本代表メンバー←関西が全国平均を大幅超えてメンバー入り
日本人ノーベル賞受賞者←関西が圧倒的1位。15人中15人が西日本。※血統的にも、15人中15人が西日本
日本人ノーベル賞受賞候補←関西が圧倒的1位。
アテネ五輪メダル取得率←1位関西
アテネ五輪メダリスト数←1位大阪府
2005年甲子園ベスト８←関西出身者が圧倒的な割合を占める
世界的な科学賞の受賞者←率＆数共に関西出身者が圧倒的1位。
その他多数有り

http://tokyo.cool.ne.jp/newark/

ホッカルさん元気にしてるかな？

どんな味なんだろ

ホットカルピス風味

わが堺はさすがだな

ピンクと聞いてエロと連想したのは俺だけなのか
飲むだけでエロくなって草薙するとか

一方、中国はピンクの絵の具を買いにいった。

>>36
古代米なら何でも同じだと思っていませんか？