952 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:46:26 ID:9XVQ4pb5O
>>940 そりゃそうだ
元々は中国からきたってわかってるから
中学にでもなれば中華料理屋によくあるマークがどこを表しているかくらいわかってくるさ
どこぞの国とは一緒にならん
953 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:46:33 ID:tFeEQpYH0
関東ならしょうゆ、って昭和の認識なの?とんこつばかりだよね?
それも、九州のそれとも違うし、魚系のアレンジとかは東日本の人が好むのかな?
>>948 中華は中華でも国名というより中華そば由来だとおもうお。
中国の刀削麺とか、イタリアのへんな形のパスタとか、
他国は上っ面だけの工夫しかしないからな。
麺がどうしたらおいしくなるのかを、もう少し本質的な部分から
追求してたら、日本も負けていたと思う。
まぁ、というわけで素麺最強。
956 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:46:45 ID:nkVXg8NGO
そういえば、昔テレビ番組で素人の女の子にいきなり料理を作らせて爺どもが笑うって企画があって「てんしんはん」を作らせててたなあ
とある女の子が、ご飯+焼売+餃子の盛り合わせを作って盛大に笑ってたバカ爺が居たけど…
あれは「点心飯」で間違ってないよなw
もちろんそんな悪趣味な企画はTBSでしたが
>>948 生野菜を食べる文化は、戦前日本に留学していた中国人が持ち帰った。
>>950 アメリカの寿司なんてかなりローカライズが進んでいると思う。
あとはテリヤキチキンは、醤油を売り込みたい現地法人が、アメリカで考え発展したモノ。
959 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:47:43 ID:vlWz+Txz0
なにいってんだよ
ラーメンの起源は日本だ
960 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:47:56 ID:9B1bN6ddO
起源なんてどっちでもいいよ
旨いのは日本のラーメン
>>955 夏にお母さんが死ぬほど作るそうめんの破壊力は異常
962 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:48:38 ID:xsaTvvVs0
日本に入れば、どんな料理であれ(料理に限らずだが)日本人の魔改造の餌食になります
お前ら、洋食って知ってるだろ?
あんなもんは日本にしか無い
963 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:49:00 ID:bBHdcDEO0
964 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:49:00 ID:iI/EkJ7L0
>>942 完全に国際問題レベルだなw
>>950 Sushi。
鶏炸塊→唐揚げ→ナゲット。
テリヤキ。
たぶんもうじきBeef Boulがえらいことになる。
965 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:49:00 ID:vWoTQP5IO
みんな中国はともかくラーメン大好きだな。
>>822 なんでも生で食ってた日本食文化は不潔そのもの
最近は衛生が大幅に改善されたが
数十年前までは誰もが寄生虫を持っていた
日本起源なわけがない
968 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:49:24 ID:KEzoSJHr0
>>903 >韓国人が書いたこの手の記事って9割型イラっとするけど、この記事は
>普通だね。
韓国の記事風に書き直してみた
日本では「中華料理」というカテゴリーがある。、その名前を見れば明らかだが日本人自身も
これらが中国起源だと認めているのである。「中華料理」のなかで最も広く知られているのは、
中国人が日本へ伝えたラーメンである。
中国のラーメンが日本に入って来た起源は、一説には明の時代に訪日した高名な学者朱舜水によるものと
言われている。武士であり同じく学者であった徳川光圀は朱舜水を大変慕い朱舜水に教えを請うたという。
朱舜水は当時の日本では知られていなかった学術のほかに中国の飲食習慣も徳川光圀に教えたと伝えられている。
しかし、当時ラーメンを口に出来たのは徳川光圀やその周囲の人間に
限られていたであろう。ラーメンという名が正式に日本に伝わったのは1900年ごろ、日本での
発祥地は横浜中華街とされており、当時はまだラーメンではなく、支那そばと呼ばれていた。
ラーメンが日本人を魅了したのは源来軒と来来軒の中国人店主をはじめとする
中国人移民の功績によるものが大きい。彼らは中国各地の料理を日本に伝え、支那そばが
今日のようなラーメンになるような大変革をもたらしたのである。
正式に伝わってからわずか100年ほどしか経っていないにもかかわらず、簡単なスープに
入っただけの麺は中国本国とは違った独自の発展を遂げ、日本人はラーメン王国と自負するまでになった。
969 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:49:25 ID:gt1Aa8pJ0
>>966 分かったからそのまま成田へ出むいてソウル行きの便に乗れ。
>>955 イタリアの乾燥麺は、麺をおいしく食べるために考えたモノだぞ。
もともとは生麺タイプのパスタしかなかった。
アメリカでおにぎりが一時期はやったような気がしたけど結局廃れたな
関東、東北、北海道圏、
特に北海道圏の人達は煮干に対する感覚が他の地域と確実にずれてるってことを自覚してくれないとな
子供の頃から慣れ親しんでるからなんとも思わないんだろうけど
974 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:51:35 ID:7oR0cDHc0
日本・中国:起源は起源。アレンジは、アレンジ
韓国:起源はウリナラ。アレンジもウリナラ
976 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:51:53 ID:bBHdcDEO0
977 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:51:58 ID:KlyHwBfz0
>>972 最初から流行ってないよ。誰が流行ったとか言い出したんだ?
とりあえず、ラーメンズ観に行ってくるわ。
>>966 >なんでも生で食ってた日本食文化は
あほw
>数十年前までは誰もが寄生虫を持っていた
キムチ朝鮮人は今でも寄生虫と戦ってますw
980 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:52:49 ID:1qoIGI3TO
パクリ文化の起源は、我々ニダー!
勝手に起源の話しをしてはいけないニダ。
それに、そもそも人類は朝鮮から波及したので、全ての起源も我々朝鮮である。
分かるか?ザパニー猿ども。
981 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:53:01 ID:N5i9OAV2O
>>950 イタリアのカルパッチョが日本の刺身の発想からきてると聞いたことはある
あとパスタは元々熱いソースを絡めて食べるものしかなくて冷製パスタは最近だとか。でもそれが素麺から来たかは知らない
でもイタリア以外の他国の料理の影響は現在進行形であるんじゃないかな
>>966 日本は火を通す技術がなかったわけじゃないだろ。
どうやったら、生で食えるかを追求しているんだ。
すでに、なんつーか一巡しているんだよ。
>>974 日本:起源は起源。アレンジは、アレンジ
中国:起源は起源。コピーは劣化コピー
韓国:起源はウリナラ。アレンジもウリナラ
>>953 アナタ九州人?
東京では、あなたが思うほどとんこつラーメンって流行ってないよ。残念ながら。
そもそもとんこつラーメン出す店自体、決して多くないし。あくまでゲテモノの類と考えられてる。
しかも最近ではもう下火になってきてるし。
>>946 自分達が本家と「思いこむ」んだから、別に本家を超えたこと
にはならんだろw
さっきも書いたけど、あいつらには根拠って物は一切必要
ないから。
「そう思った」らそれが真実なんですよ。
>>972 おにぎりはしらないけど味噌は健康食として知られてきてるらしい
>>957 そういう番組って作ってる素人も悪乗りしてるよね。
「てんしんはん」に、そんな思い入れする人初めて見た。
987 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:55:11 ID:w5wJJ6XJO
食い物スレはいつも平穏なんだけど、
さすがに起源となるとキムチが沸くな
988 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:55:30 ID:KlyHwBfz0
なんで寿司に酢を使ってるのかとか考えないのだろうか
989 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:55:58 ID:/IdC6nOt0
ラーメンの起源は韓国だ!ボケ!
ラーメンの起源は韓国だ!ボケ!
ラーメンの起源は韓国だ!ボケ!
991 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:56:02 ID:nkVXg8NGO
>>966 新鮮かつ清潔じゃなきゃ生食はできないよ。
だから水が不潔な中国では油と火力の料理が発達した。
源来軒と来来軒
これって日本語だとなんて意味なの?
ラーメン食いたくなった。
なんにしろ記事読んでると食いたくなるのはどうしてだろ
995 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:58:08 ID:iI/EkJ7L0
996 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:58:10 ID:Mt9LmRKy0
同じ中国出身の料理屋でも、
ラーメンだけは大きな違いが出る。
うまいか、まずいかがね。
997 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:58:57 ID:Cwg3tZxgO
かたまり
998 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:59:12 ID:4L0PdcJFO
寿司や刺身が日本起源っていう自信があるからラーメンがアレンジと
言われても、そうですね。ってなる。何もない国では何でも起源にしたがる。
だましい
1000 :
名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:59:24 ID:KE2yScMD0
1000ならカップヌードルの謎の肉が復活
1001 :
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