【国際】中国人から見た日本の「ラーメンの起源」

952名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:46:26 ID:9XVQ4pb5O
>>940
そりゃそうだ
元々は中国からきたってわかってるから
中学にでもなれば中華料理屋によくあるマークがどこを表しているかくらいわかってくるさ
どこぞの国とは一緒にならん
953名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:46:33 ID:tFeEQpYH0
関東ならしょうゆ、って昭和の認識なの?とんこつばかりだよね?

それも、九州のそれとも違うし、魚系のアレンジとかは東日本の人が好むのかな?
954名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:46:34 ID:Kgfx9sb20
>>948
中華は中華でも国名というより中華そば由来だとおもうお。
955名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:46:39 ID:rwuO5t0w0
中国の刀削麺とか、イタリアのへんな形のパスタとか、
他国は上っ面だけの工夫しかしないからな。

麺がどうしたらおいしくなるのかを、もう少し本質的な部分から
追求してたら、日本も負けていたと思う。

まぁ、というわけで素麺最強。
956名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:46:45 ID:nkVXg8NGO
>>948
ナポリタンみたいなもんじゃね?
957名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:47:20 ID:iXvW8SU8O
そういえば、昔テレビ番組で素人の女の子にいきなり料理を作らせて爺どもが笑うって企画があって「てんしんはん」を作らせててたなあ
とある女の子が、ご飯+焼売+餃子の盛り合わせを作って盛大に笑ってたバカ爺が居たけど…
あれは「点心飯」で間違ってないよなw


もちろんそんな悪趣味な企画はTBSでしたが
958名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:47:21 ID:PKP82QRb0
>>948
生野菜を食べる文化は、戦前日本に留学していた中国人が持ち帰った。

>>950
アメリカの寿司なんてかなりローカライズが進んでいると思う。
あとはテリヤキチキンは、醤油を売り込みたい現地法人が、アメリカで考え発展したモノ。
959名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:47:43 ID:vlWz+Txz0
なにいってんだよ
ラーメンの起源は日本だ
960名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:47:56 ID:9B1bN6ddO
起源なんてどっちでもいいよ

旨いのは日本のラーメン
961名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:48:00 ID:GLHCZcYI0
>>955
夏にお母さんが死ぬほど作るそうめんの破壊力は異常
962名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:48:38 ID:xsaTvvVs0
日本に入れば、どんな料理であれ(料理に限らずだが)日本人の魔改造の餌食になります

お前ら、洋食って知ってるだろ?
あんなもんは日本にしか無い
963名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:49:00 ID:bBHdcDEO0
>>944
麺だから、のびちゃった。
964名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:49:00 ID:iI/EkJ7L0
>>942
完全に国際問題レベルだなw

>>950
Sushi。
鶏炸塊→唐揚げ→ナゲット。
テリヤキ。
たぶんもうじきBeef Boulがえらいことになる。
965名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:49:00 ID:vWoTQP5IO
みんな中国はともかくラーメン大好きだな。
966名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:49:06 ID:yJYQbTBZP
>>822
なんでも生で食ってた日本食文化は不潔そのもの
最近は衛生が大幅に改善されたが
数十年前までは誰もが寄生虫を持っていた
日本起源なわけがない
967名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:49:22 ID:IFDP6GeHP
>>836
ストーカー被害者の感覚かもな
968名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:49:24 ID:KEzoSJHr0
>>903
>韓国人が書いたこの手の記事って9割型イラっとするけど、この記事は
>普通だね。

韓国の記事風に書き直してみた

日本では「中華料理」というカテゴリーがある。、その名前を見れば明らかだが日本人自身も
これらが中国起源だと認めているのである。「中華料理」のなかで最も広く知られているのは、
中国人が日本へ伝えたラーメンである。
中国のラーメンが日本に入って来た起源は、一説には明の時代に訪日した高名な学者朱舜水によるものと
言われている。武士であり同じく学者であった徳川光圀は朱舜水を大変慕い朱舜水に教えを請うたという。
朱舜水は当時の日本では知られていなかった学術のほかに中国の飲食習慣も徳川光圀に教えたと伝えられている。

しかし、当時ラーメンを口に出来たのは徳川光圀やその周囲の人間に
限られていたであろう。ラーメンという名が正式に日本に伝わったのは1900年ごろ、日本での
発祥地は横浜中華街とされており、当時はまだラーメンではなく、支那そばと呼ばれていた。
ラーメンが日本人を魅了したのは源来軒と来来軒の中国人店主をはじめとする
中国人移民の功績によるものが大きい。彼らは中国各地の料理を日本に伝え、支那そばが
今日のようなラーメンになるような大変革をもたらしたのである。
正式に伝わってからわずか100年ほどしか経っていないにもかかわらず、簡単なスープに
入っただけの麺は中国本国とは違った独自の発展を遂げ、日本人はラーメン王国と自負するまでになった。
969名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:49:25 ID:gt1Aa8pJ0
>>950
だからSushiとMARUCHAN
970名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:50:22 ID:IUdOS0VH0
>>966
分かったからそのまま成田へ出むいてソウル行きの便に乗れ。
971名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:50:26 ID:PKP82QRb0
>>955
イタリアの乾燥麺は、麺をおいしく食べるために考えたモノだぞ。
もともとは生麺タイプのパスタしかなかった。
972名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:51:04 ID:JRL+MDLU0
アメリカでおにぎりが一時期はやったような気がしたけど結局廃れたな
973名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:51:13 ID:r75x4DKK0
関東、東北、北海道圏、
特に北海道圏の人達は煮干に対する感覚が他の地域と確実にずれてるってことを自覚してくれないとな
子供の頃から慣れ親しんでるからなんとも思わないんだろうけど
974名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:51:35 ID:7oR0cDHc0
日本・中国:起源は起源。アレンジは、アレンジ
韓国:起源はウリナラ。アレンジもウリナラ
975名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:51:36 ID:rwuO5t0w0
>>961
(株)三輪そうめん山本ホームページ
http://www.miwayama.co.jp/

ここの素麺買って、食ってみ。

死ぬほど作られても、いくらでも食えるから。
976名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:51:53 ID:bBHdcDEO0
>>957
料理が出来ない女の子はイヤ。

977名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:51:58 ID:KlyHwBfz0
>>972
最初から流行ってないよ。誰が流行ったとか言い出したんだ?
978名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:52:30 ID:Sy4tLLS20
とりあえず、ラーメンズ観に行ってくるわ。
979名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:52:45 ID:alKtMxSW0
>>966
>なんでも生で食ってた日本食文化は

あほw

>数十年前までは誰もが寄生虫を持っていた

キムチ朝鮮人は今でも寄生虫と戦ってますw
980名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:52:49 ID:1qoIGI3TO
パクリ文化の起源は、我々ニダー!

勝手に起源の話しをしてはいけないニダ。

それに、そもそも人類は朝鮮から波及したので、全ての起源も我々朝鮮である。

分かるか?ザパニー猿ども。
981名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:53:01 ID:N5i9OAV2O
>>950
イタリアのカルパッチョが日本の刺身の発想からきてると聞いたことはある
あとパスタは元々熱いソースを絡めて食べるものしかなくて冷製パスタは最近だとか。でもそれが素麺から来たかは知らない
でもイタリア以外の他国の料理の影響は現在進行形であるんじゃないかな
982名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:53:47 ID:rwuO5t0w0
>>966
日本は火を通す技術がなかったわけじゃないだろ。
どうやったら、生で食えるかを追求しているんだ。
すでに、なんつーか一巡しているんだよ。


>>974
日本:起源は起源。アレンジは、アレンジ
中国:起源は起源。コピーは劣化コピー
韓国:起源はウリナラ。アレンジもウリナラ
983名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:55:01 ID:Xye5izAg0
>>953
アナタ九州人?
東京では、あなたが思うほどとんこつラーメンって流行ってないよ。残念ながら。
そもそもとんこつラーメン出す店自体、決して多くないし。あくまでゲテモノの類と考えられてる。
しかも最近ではもう下火になってきてるし。
984名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:55:04 ID:MdVah5CO0
>>946
自分達が本家と「思いこむ」んだから、別に本家を超えたこと
にはならんだろw
さっきも書いたけど、あいつらには根拠って物は一切必要
ないから。
「そう思った」らそれが真実なんですよ。
985名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:55:05 ID:alKtMxSW0
>>972
おにぎりはしらないけど味噌は健康食として知られてきてるらしい
986名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:55:07 ID:T4xkttnSO
>>957 そういう番組って作ってる素人も悪乗りしてるよね。
「てんしんはん」に、そんな思い入れする人初めて見た。
987名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:55:11 ID:w5wJJ6XJO
食い物スレはいつも平穏なんだけど、
さすがに起源となるとキムチが沸くな
988名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:55:30 ID:KlyHwBfz0
なんで寿司に酢を使ってるのかとか考えないのだろうか
989名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:55:58 ID:/IdC6nOt0
ラーメンの起源は韓国だ!ボケ!
ラーメンの起源は韓国だ!ボケ!
ラーメンの起源は韓国だ!ボケ!
990名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:56:01 ID:rwuO5t0w0
>>981
アイスティー、アイスコーヒーもね。
991名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:56:02 ID:nkVXg8NGO
>>966
新鮮かつ清潔じゃなきゃ生食はできないよ。
だから水が不潔な中国では油と火力の料理が発達した。
992名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:56:38 ID:Xy9dIU7m0
源来軒と来来軒

これって日本語だとなんて意味なの?
993名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:57:28 ID:alKtMxSW0
ラーメン食いたくなった。
なんにしろ記事読んでると食いたくなるのはどうしてだろ
994名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:57:57 ID:MdVah5CO0
>>946
朝鮮人の「狂気の思考」を体験してみてくれw


http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=ttalk&nid=208865
http://megalodon.jp/?url=http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php%3fboard_id%3dttalk%26nid%3d208865&date=20061012210814
韓国人たちは正しければ正しいと言う.
  当然正しいから正しいと言うしかないのだ..
  すべての人々がどんなに考えをして見ても正しいから証拠をつける必要がない..
  異意を申し立てた人々をむしろ変だと思うから..
  しかし日本人たちはそうではない
  自分たちが過ちをやらかして来たことは全部自分たちがお上手だからだ.
  今まで間違った歴史が好きに変えるため
  減らず口を使いながら証拠を作った..
  そうだから韓国人たちを見れば証拠からつけなさいと言う.
  韓国人たちはその事実が当然正しいことで世界どの国人々に聞いて見ても
  だ正しいと言うから証拠をつけなさいという話に荒てる.
  反対に韓国人たちが 日本人たちに証拠をつけなさいと言えばつける.
  今まで自分たちが作っておいたから. 待ったから.
  それでは韓国人たちを含んだ世界人たちは荒てる.
  "話にならない事実にも証拠があるのだね..."
  とても極少数の人々が 大多数の人々が信じている事実がザルモッダで言うから
  こんな感情を感じるかも知れない..
  "人生生きてみたところで別居ない. 悪が勝利する世の中も来るかも知れない..
  本当に人生無常だね.."
  よ日本人たちだけ見ていれば本当に生きてみたところで良い日がこれ以上いなさそうでkkk
995名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:58:08 ID:iI/EkJ7L0
>>986
さよなら…天さん…。

>>992
「おいで、いらっしゃい」。
996名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:58:10 ID:Mt9LmRKy0
同じ中国出身の料理屋でも、
ラーメンだけは大きな違いが出る。
うまいか、まずいかがね。
997名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:58:57 ID:Cwg3tZxgO
かたまり
998名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:59:12 ID:4L0PdcJFO
寿司や刺身が日本起源っていう自信があるからラーメンがアレンジと
言われても、そうですね。ってなる。何もない国では何でも起源にしたがる。
999名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:59:21 ID:RaqlBFek0
だましい
1000名無しさん@九周年:2009/04/28(火) 10:59:24 ID:KE2yScMD0
1000ならカップヌードルの謎の肉が復活
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