【秋田】そばを油揚げで包んだ「逆きつねそば」が人気…「佐竹藩ゆかり」の裏設定も考案

秋田市千秋公園の観桜会場で販売している「招福与次郎そばいなり」
が連日完売の人気商品になっている。
同商品は、しっかりした歯応えのある太めのそばを薄く味付けし、
刻んだネギと一味トウガラシを薬味に加えたものを油揚げに包んだ「逆きつねそば」。

秋田県中小企業団体中央会（秋田市旭北錦町）が
県産食材を使った新料理として3月に開発。4月17日から
「千秋公園桜まつり」会場で試験販売したところ、1日平均約1,000個、
同19日は1日で1,800個を販売する好評ぶり。
秋田市の歴史や文化を盛り込み、県産食材を使った新料理として、
「秋田市通町に住む招福狐（きつね）が、佐竹藩に仕えて飛脚をする
キツネの与次郎の健康を気づかい、好物の油揚げでそばを包んだ
『そばいなり』を差し入れた」という料理の背景物語も考案した。

同会工業支援課・畠山課長は
「秋田市内の飲食店のメニューに加えることも検討しているが、簡単で
おいしい秋田の新料理として家庭でも作ってもらえればうれしい」と話す。

http://akita.keizai.biz/headline/615/
http://image.keizai.biz/akita_keizai/headline/1240468803_photo.jpg

ゆかりﾀﾝ

↑グロ注意

蓮コラかとｵﾓﾀｗ

きつねそばは油揚げをそばで包んでないから逆じゃないよな

…必死だなとしか言えん。

あんまだな・・・

俺は米の方が良いな

>>3のことをふざけんなと思ったが、まじグロかった。

食べ物がグロだなんてあはは・・・・・ちょっ

旨そうではあるが背景物語はいらないだろｗ
ウリナラファンタジーじゃあるまいしｗ

>>1
>背景物語も考案

そういうの、やめなって

何が逆なのか？
「いなりそば｣でいいじゃねえか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,_,..,ｨヽ,､　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 /;;::r‐〜-ミ､　　　　　|　　 秋　田　新　名　物
　　　　　　　　　　　　　　　　　4~/へi::::::;/,ﾍﾐ7　　　　 |　　逆　き　つ　ね　そ　ば
　　　　　　　　　　　　　　　　　'-l|＜>|:::::|<フ1|i'　　　　ﾉ　　召　し　上　が　れ
　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 l! '" |::::l、~`ﾘ　　　　へ
　　　　　　　　　　　 　 ／`ｰ､　 ハｰ;";::i:::ヾｲl!　,r'~`ヽ､　＼
　　　　　　　　　　 ,.ィ" ri　l i ﾄ､ 1:|｀丶:;;;:イ' ill!7､ ､ y;　 ヽ､＿` ｰ―――――
　　　　　　,. -‐''"　､　くゝソノリ~i |　- ､ , -‐'7ﾊ ヾニﾄ-　　　　~`　ー- ､_
　　 , ィ ´　　　　　 ,ゝ､＿ `r'　　 l |　　､レ　// `テ三..ノく _　`　　　　　　 ヽ、
　 /　　　　　　 , -'　,､　　`､_）　　 l,i,　　i　//　 （／　　...,,;;;;:`　､　　　　　 　 ヽ
　;'　　　　　　 '" ノ　;;;;::::　　　　　　i !　 : //　　　　.....:::::;;イ､_､＿＼ _　　　　_ノ
　l　..,,　__,ィ"-‐´￣`i:::::　ﾞﾞﾞ＝ ...,,,,,. l |　,//　　- = ""::;; :/　　　　　　 ｀ '''' '"
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全然旨そうに見えないな

え、油揚げをソバでつつまないと逆にならないでしょ？
って「逆いなり」と勘違いする奴何人くらいくるかな？

いなり寿司の飯の代わりに蕎麦入れただけだろ。

>>1の画像の赤いの

血か？

＞料理の背景物語も考案

捏造は恥ずかしいからやめたほうがよいかと。

一瞬内臓かなんかに見えてオエッってなった。

ちょっと待て
>料理の背景物語も考案した

これを捏造と呼ばないか？

>>1
> 背景物語も考案

つまり秋田人はチョンと同類・同族であり、ウリナラファンタジーを捏造したってことだな。

>>1
>という料理の背景物語も考案した。

基本的に、うそつけないひとたちなんだろうな。

これはお断りします

>>1
日本人なら、開いた時の事も考えてつくろうよ。ヤバイってこれ。

>>23
それはそうだね。

そういうねつ造歴史は特亜だけでいいから

ロケット型のきりたんぽを乗せたテポ丼とか作ればいいのに

あれ？　元からなかったっけ、これ。

>>21
いやー物語作るのはいいけれども
「佐竹藩ゆかり」「逆きつねそば」の単語だけ有名になっちゃうと、勘違いする人がでちゃうね
話自体はありえねー昔話みたいな感じだから大丈夫だと思うけどな

１０年以上前に、家でこんなん食った覚えがある
確かテレビやってたとかで
もっとも、２度と食卓に上ることはなかったが

逆？？

食って見たい・・・
東京にも持ってきてくれ

普通にそばいなりだし
そばいなりって書いてあるのに
逆きつねそばって何だよ？
記者が無知なだけじゃん。

>>18
紅生姜じゃね？
俵型なのか円錐崩れ？型なのかはっきりしないと話題がずれそうｗ

日本人て韓国料理パクってばっかりだな
恥ずかしく無いの？

コメでもなんでも固めないと気が済まない秋田気質が鈴香を生んだ。

>>35
一味だろ。紅しょう入れる文化が秋田にはあるんか？

佐藤ゆかり

きつねのおっぱい
ttp://blogs.yahoo.co.jp/f1101shingo/32663225.html

>>34
そばいなりでぐぐったら意匠関係で裁判にまでなっててﾜﾛﾀ

半殺しのきりたんぽの田楽のほうがうまそうだ

>>34
するとソバ寿司は逆・・・？
あ、普通のお蕎麦の方が本来「逆寿司」なのかも

逆とかつけずにそばきつねにすればいいのに。

蕎麦でかき揚げ
蕎麦でコロッケ
蕎麦を鴨に詰めて

調布の実家から徒歩５分の蕎麦屋でそばいなり売ってるんだが…
15年位前から

逆きつねそばとか初めて聞いたわ

「佐竹藩ゆかり」の裏設定
また萌えキャラかと思った

>>1
蕎麦の断面が気色悪いです

逆きつねそばじゃなくて蕎麦稲荷じゃん
これって不味くは無いけど味は想像通りで稲荷寿司の方が美味しいよ

この写真は酷い。
どこのカメラマンが撮ったんだ？
プロの写真じゃないぞ。

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
　な、なんか狐につつまれたような　　 |
　気がする・・・。　　　　　　　　　　　　　.|
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　　　　　　　 V
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　　　　　　＜>○<＞＼=　o/
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　　　　　/,（ ；´∀｀）ヽ ,ゝ　　|＿＿＿, ﾍ
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　　　　　ヽ　＿＿＿ﾉ_と＿ノ＼＿<＿ノ

そばいなりなら板橋区にもあるよー

油揚げで揚げ玉包んだら何？

あぶたまをいなりに混ぜればちょっとした宝探し

>>53
普通に不味そうだなｗ

>>1
そんな嘘設定作ってウリになるのかという疑問がある。
逆効果じゃね？

これ前からあるよな・・・

油揚げに銀杏２つとシラスとご飯を入れてふぐり寿司ってのはどう？

『福田屋』山梨県身延町下山2305
そばいなり 80円

すでにありますが・・・

有名なのは板橋区徳丸のだなー

千秋公園で桜見たけど砂利敷き地面ででスニーカー汚れるわ
人が芋洗いみたいに込みあってるわで風情なしで最悪だったっす。

特に佐竹藩は関係ないような気が

どん兵衛の揚げ旨い

嘘話を添えれる神経がわからんね。
絶対に喰ってやらん。

蕎麦なんか特産じゃないんだから米でいいだろ
あきたこまちアピールしろよ

歴史を捏造するとはゆるせないニダ

気持ち悪いな・・・・
画像見る限りじゃ食う気がしない

>>53自己レス、狐穴狸で
狸穴（まみあな）蕎麦って店があったけど、揚げ玉で蕎麦を包むのは難しそうだ。
地名の狐穴の読み方がわからんがコケツ？
ということで>>1これ狐穴ソバでいいんじゃね？

薬味がそのうちキムチにならんことを祈る
やったら岩手みたいにチョンの巣窟になるぞ

そばは元々の食べ方はそばがき
食ったこと無いが

中身は見せないほうがいいんじゃないか？
文章だけだと美味そうなのに

>>1
動画で見るともっとキモイな
http://www.youtube.com/watch?v=6Xt6NWkgydM&feature=fvst

>>1
終電近い駅のホームでよく見かける色彩だ・・・

そば湯をコンビニで売れよ
小さいホットの缶でいいから
それならそばの弁当を買うよ

笠間稲荷の近くの蕎麦屋では、何年も前からやってるだろ。

いなりメシならぬ、
イナリそばにて終了

秋田を訪れた味良陽一はそこでトンカツ勝負を申し込まれた
しかし相手の策略により豚肉もパン粉も卵もない
そこで陽一は豚肉の変わりに蕎麦、衣の変わりに油揚げを使い見事勝利を収める
「さ〜すがはミスター味っ子！」

この方が不味くても言い訳になるだろ

これが逆きつねそばならおいなりさんは逆きつねごはんか

の　び　太「ねぇドラえもん、秋田の名物っていえば、ドラえもんの時代には…」
ドラえもん「難破した南蛮船のイタリア人シェフが佐竹藩に仕えて考案したバソネッキーのこと？」
AA略

そばはかまずにのどこしを楽しむ門だろ
こんなんのみこめるか

写真見たらイカをさばいたら中から寄生虫が云々の話を思い出してしまった

>>72死ねよお前

グロ注意

おえ

焼きそばをパンで包んでみるとか・・

>>1
赤い部分が中国や韓国食品っぽい

>>80
それ蕎麦屋が売り上げを高めるために喧伝してるだけだから。

>>77
節子、それトンカツとちゃう

スレタイ見て佐藤ゆかりかと

きめええええええええええええええええ

佐竹家は元々秋田地方とは何の縁もゆかりもない常陸国（現：茨城）の家柄
納豆知識な

蕎麦懐石とか言って、蕎麦に海苔巻いて巻き寿司みたいにした
料理とかあるけど、いなりの油揚げはなぁ。甘そうな味付けなん
だろうか。それだと俺も勘弁かも知れん。

てっきりゆかりたんスレになってんのか期待したが・・

【反日・偏向・捏造】うろたえるＮＨＫ【バレバレ！！】

■NHK 「JAPANデビュー」でチャンネル桜が台湾へ突撃取材■

http://www.nicovideo.jp/watch/sm6819445


ＮＨＫは、かつてないほどうろたえているそうです。
右、左関係なく見てもらいたい

台湾人が怒っている理由は……。
その答えは、動画で

　 ,< ￣｀ヽ, -─-ｙ'´￣〉
　　　 イ、r ' ´ ￣￣￣ ｀ くゝ
　　　く _/　　　　　　　　　　 ヽ,
　　　L_,'　, '　、　/　　,ヽ　　、〉
　　　 ! i　r ﾉ_ﾄ_ノﾚヽﾉ _i_ﾉﾉﾚｲ
　　 .｜i　 ﾚｲTヒﾉ　 　ﾋﾉTiｲiﾉ　　【予告】一刀両断されるＮＨＫと朝日。糞ワロス
　　　 ! i'、iE| "" 　ー　 "ﾉiﾖ| 　　　　
　　 　ﾚ|ノﾚﾘ｀.,r,、---,.'´ﾚ|ﾉ
　　　　　　、ｒ＾ヽ ヽｰｲﾉｖ
　　　　　　/　｀ヽ ｀'入' /,
　　　　　./　　 ,'　くλ_〉!.',
　　　　 /___　_,'ー=L_」=' _',
　　　　｀(,___rﾉｰ-ｲﾉ┬[〉',ｲ===⇒、
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ミスター味っ子のおでんの具に入ってたな

>>90
佐竹って地味だよな。茨城ってのも納得

がも

裏設定って捏造じゃないか……蕎麦はともかくこれはよくないぞ

油揚げを火で炙ってから手でちぎって、
醤油ちょっとかけたのを御飯にまぶして喰うのが好き
貧乏臭いんだが、俺は好きだ。そしてｶｰﾁｬﾝもこれが好きだ
弁当がこの油揚げ御飯だけの時もあったが、俺はうれしかった

ソバアレルギーなので、
こういうこと作られると今後いちいち稲荷解剖して中確認しないとならん。
ソバ茶が出てきたせいでお茶も出所が明らかじゃないと飲めなくなった。

　　　　　　　　　　　　　　　ｒ- ､
　　　　　　　　　　　　　　 ,ﾊ 　 `　、
　　　　　rｧ─- ､,　 　　（＿|＿__ 　＼
　　　 　/|　　　　 .＞＜´ 　└┘　 　 ヽ.
　　　／ ∧　　　　＼／ ,r----‐ｒ- ､＿_,ﾊ
　　〈___/　.!＿　　　／￣＞--─'--へ.＿_ト､
　　 　　　 |＿_] -‐‐ｧ'"´　 ./　　　　 ｀ヽ.｀ヽ.」
　　　　.　/へ,　__／　 /　__|_　i　　,ﾊ_ - ! 　 |
　　　　 /　､_,「 /　　　| 　_/__.ﾊ.　/ 'ｨﾊ/　 ./
　　　　 |＿/　 |　　　 .!,.イ´ ﾊ｀∨ 　lﾘ,ﾊ／
　　　　　ヽ.|　八　　　八 ゝ-ﾟ'　　 　 .　ﾞYヽ. 佐竹藩、ゆかり・・・ねぇ・・・
　　　　　　 '.、 　`　､＿,＞" 　　　　 　 ,ﾊ　|
　　　　ﾄ 、　 ＼　八. 　 ヽ、　　　´　／＼ﾚ'　 ,. -‐ｧ
　　　　|.　＼　　）イ ＼　　|＞　r-イ-ｒ,､/　／　　/
　　　　|　 　 ＼＿,!イ´:＞┘＼_j 　!|:::!| ﾊ/　　　,'
　　　 ,'　 　 ／　　＼ヽ::::::＼__　lこｿ::::||'　〉　 　 |
　　　.!　 　/　　 　　 ∨!:::::::::::::|_/l」ヽ::ヽ...| 　 　 |
｀　、.| 　／　　 　　 　| .|:::::::::::</:::::::::））::Y!　　　,'
　 　＼〈. 　　 　 　 　 ∨:::::::::::::::::::, ,イ:::::;ﾊ　　 /-‐─ｧ
　　 　 /､ 　　　　　_,. ｲ:::､:::::::::::::://:::::::ｲ　 ',／　　　/

コンビニに置いて

考案って何よｗ

>>94
あったあった。確かうどんだった。

これ、笠間名物の蕎麦稲荷といっしょじゃん。

笠間には蕎麦をすりおろした胡桃とあえて油揚につめて稲荷にしたのもあり
これ激ウマ。

リアルきつねそばとかリアルメロンパンとか作れよ

>>3
お前を信じなかったことを後悔した

背景物語は余計だが、ちょっと食ってみたい

>>1
たしかに俺もグロに見えるｾﾞェ

そばいなりを知らないゆとりが作った料理かw

はいはいスキマババア

いいね

うまそおおおおおおお

これは蕎麦稲荷じゃ…ないのかな？

昔の炭坑なんかで、狐は「人間の火傷の皮」が好物だって言われてたらしい。
作業員が事故で火傷すると狐がその火傷の皮を食べに来ちゃう。
食われると死んじゃうから、かわりに火傷の皮によく似た「油揚げ」をお供えして勘弁してもらうってことになってたそうだ。
それが転じて油揚げは狐の好物ってことになったそうだ。

これを進化させればファーストフード的な売り方もできるな

>>90
秋田の戸沢氏の跡取り(幼児)が、庭の石に頭をぶつけて亡くなった。
そのため、佐竹氏が大名になった。

コンビニがねらってるな

もはや蕎麦を麺にする意味ないんじゃね
世界には蕎麦粉のパンケーキなどうまいものもあるし、油揚げで包む場合にどんな形状が一番うまいか研究してくれよ

>>118
細く伸ばすのが良い

きつねそばって？

麺がうどんでなく蕎麦のときは”たぬきそば”と言いますのよ！

最近の子供は
童話とかも捏造ってよんで
問題視して騒ぐのかね。
名前と裏腹で心にゆとりがないねw

＞料理の背景物語も考案した

土地の伝承を元にアレンジするならまだしも
韓国みたいに捏造すんなよ

ぼそぼそしそうだ

ちょっと食ってみたい

ん？？
あぶらげの中にそば入れたものって昔からあるでそ？。
ばくだんて名前の

通町、狐好きだなw
とりあえず名前を使われたキツネの与次郎が
かわいそう。

のり巻きラーメン思い出した

>>120
油揚げが入ったのがキツネで、
卵が入ったのがタヌキだ。

そばいなり　食べたい

ゆかりちゃんの画像まだー？

みっちゃんのママみたいなセンスですね

>>131
逆とんかつでえす

佐竹家　
さたけけ･･･

>>132
逆おにぎりよりはマシだな

中に寿司を詰めたらどうだろう？

組み合わせは悪くない
ヘルシーだし

>>1
捏造乙

西の方の民族で「けつね」と発音する卑しい人々が居ますね。

佐竹家は常陸の国（茨城県）の大名だったけど、

伊達家と仲が悪く、同じく伊達と中の悪い隣国会津に移った上杉家と同盟状態で、
上杉家直江が徳川家康の挑発に乗って、宣戦布告してしまって、
関東を押さえる徳川家との板ばさみになってどっちつかずの態度をとってしまい、
その結果、秋田に飛ばされてしまいました。

それより、俺の稲荷を見てくれ
うまそうだろ？

ごめんください、麺下さい

ωとどう違うんだ？

じゃあ俺がよく作るツマミのそばを白髪ネギで縛って天ぷら粉つけて揚げてソバツユにつけて食べてるのも逆たぬきそばじゃんか

国産米余剰 < 支那産輸入蕎麦粉

もうアホかと

油揚げは必ず湯通ししろ

美味さが違う
あかいきつねも湯通しするよ