【大阪】「お好み焼き検定」実施へ　にっぽんお好み焼き協会　「業界の社会的地位向上につなげていきたい」

お好み焼き業界の活性化とブランド力アップに努めているにっぽんお好み焼き協会
（事務局＝淀川区東三国、佐竹佐知子会長）は、今秋に「お好み焼き検定」（仮称）
を実施する。

お好み焼きに関するさまざまな知識を試し、合格者には、認定証（１−３級）を与える。
世界各地から、誰でも受験が可能で、現在、実施要項の策定作業を進めている。
同協会は二年前の四月、お好み焼きの経営者育成などを行っている若竹学園（佐竹
右季子学園長）が中心となって設立した。

日清製粉、ブルドックソース、ホッピービバレッジ、「ぐるなび」など、食材、ソースメー
カーも同協会を支援しており、全国の約三百軒のお好み焼き店が加盟。講習会や経
営者交流会、市民との触れ合いイベントなどを通じ“お好み焼き文化”の普及に努めている。

「お好み焼き検定」も業界を盛り上げる事業の一環として企画。お好み焼きの歴史、
焼き方、地域性など多彩な問題が考えられている。海外でもお好み焼き店が増え
ていることから、受験者は国籍を限定せずに受け付ける。

佐竹会長は「『お好み焼き検定』を業界の社会的地位向上につなげていきたい。お好み
焼きマイスターなどの認定制度も拡充していく方針です。近年は東南アジアだけでなく
欧米の生徒（若竹学園）も増えており、お好み焼きの魅力を積極的に海外にアピールし、
お好み焼きを関西から全世界へと広めていきたい」と話している。

なお日本にあるお好み焼き店（二〇〇六年総務省調べ）は一万八千七百三十九軒あり、
そのうち大阪府は三千三百五十軒となっている。

http://www.nnn.co.jp/dainichi/news/090410/20090410036.html
http://www.nnn.co.jp/dainichi/news/090410/images/IP090407TAN000256000.jpg

つなぎに山芋は邪道ですか

広島も対抗するん？

おたふくソースは？

>日清製粉、ブルドックソース、ホッピービバレッジ、「ぐるなび」など、食材、ソースメーカーも同協会を支援しており、

肝心のオタフクが入ってないんじゃ話にならんね

自分で作るわ

たこ焼き検定だ

　　　 　　ﾉ Ｌ ＿＿＿　　　
　 　　　　⌒　＼　 ／＼　　　　　
　　　 　／　（●）　（●）＼　　　　お前らぽこじゃがさんに
　　　／　 　　（__人__）　 　＼　　　まだ粘着しよるんか
　　　| 　 　 　　|::::::::|　　　 　|　　　　　
　　　＼　 　　　｀⌒´ 　　 ／　　
　 　　　＼　,,,,　　　　,,, ／　　　　　　 ／￣￣ヽ､
　 　 .／:::::::::::::＼　 ./::ヽ‐、　　　　　/　　●/　￣￣~ヽ
　　 /:::::，::::::::::::::|　 |::::::| ::i　　　　　/　　　　 ト､.,..　　　　＼
　 ./:::::::| :::::::::::::::|　 |::::::| ::i　　　　=彳　　　　　 ＼＼ 　　　ヽ　
　 i::::::/ i::::::::::::::::|　 |:::::」 ::i　　　　　ﾘ　　　　 　　　＼＼　　　|　
　 i::::::i　 ＾|￣￣　　＾|ﾉ :/ 　　　　 ﾘ　　　　　　　/⌒ヽ ヽ　　| 　
　 .ヽ:::ヽ /三三三三)／　　　.／⌒　　　　　　　⌒ヽ ,|　|　 /　　　
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お好み焼きは

大阪風＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞広島風

豚バラたっぷりのまぜやきお好みをフーフー食べる・・・たまらんぞの。
　

　　　　ボクの得意料理、もんじゃ焼きで
　　　　お好み焼き検定とってくるよ！
　　　　＿＿＿＿＿　＿＿＿＿＿＿＿＿＿/
　　　　　　　　　　　|/
　　　, ― ―⌒ ― ､
　　Σ::: ､――――
　　　|::::|　　　ノ　^ヽ　　　　　　　　　　　　　　(＾Y⌒Y⌒)
　　　|／　―（ ●）（●）　　　　　　　 　　 　／:::::::::::::::::::<
　　　|　　　⌒（__人__）　　　　　　　　　＿ //ｌ＿＿/|_:::::::ヽ
　　　 |　　　　　`⌒ ' ﾉ　　　　　　　　(:::::／─　 　 ─　ヽ::::γ＾)
.　　　 |　　　　　　　　}　　＼　　　 　 (／ （●）　（●） 　　ヽ::::::::） 　＜検定はいいから、吐くまで飲むなよ。
.　　　 ヽ　　　　　 　 } 　　　 ＼　 　 　|　 　（__人__）　　　　　）::_）　　
　　　　 ヽ　　　　　ノ　　　 　 　＼　　 ＼　　 ｀ ⌒´ 　　　　_／　　　
　　　　　/　　⌒ヽ　　＼　　　　　＼　 ノ　　　　　　　　　　 ＼
　　　　　|　　　　 |　　 　＼　　　　(⌒二　　　 　　　　　　 　　|
　　　 　 |　　　|　|　　　　　　、　　　　 ＼　　　　　　　 　｜　 |

大阪って食の町っていわれるけど
ろくな名物がないよな

検定では大阪のお好み焼だけではなく
広島、岡山、東京などのお好み焼の知識についても
出題して欲しいね

モンじゃ焼きってゲロみたいだな

漢検みたいに儲かるんか？

お好み焼きに山芋を入れたら失格

>>11
東京だって名物ないだろ。
中世以来生産地ではなく消費地なんだから仕方ないよ

あと大阪の名物は、じつは京料理
歴史的に京都は内陸で新鮮な魚が得られず、鯉や腐りにくい鯖を重宝していた。
懐石料理の原型は大阪料理。
近代になって保存技術が向上したのと京都と言うブランドが融合して和食＝京料理というイメージが出来上がっただけ。

この手の検定もってるやつ（店）に出会った事ないｗ

＞お好み焼きマイスター

俺がお好み焼きだ！

　海外の日本料理店の日本料理検定　やろうぜ！　とやったら、それは差別に繋がるとか言って中止にならなかったっけ？

問一 豚玉を開発した人物の名前を漢字でフルネームを書きなさい

>>19
スシポリスな。
差別っちゅーか海外メディアに失笑されてやめた。
まーインドの公的機関が日本のカレーショップをチェックしたり
アメリカの公的機関が日本のハンバーガー屋をチェックしたりするようなもんだから。

>>20
しほの涼ちゃん

チェック機関じゃなく、【これは間違いなく日本食】認定機関にすりゃよかったのにな。
その土地に合わせた進化をするのは別に構わんが。
アボガド巻とか良い進化だとおもうし。

インドのカレーと日本のカレーの関係と
中国人や韓国人経営の、あり得ない寿司や饂飩とはちがうんじゃねーの？
腹壊したりするもんを出しちゃまずいだろ

大阪風という時点でローカル色丸出しな検定

漢検とか検定てはやいものがち？

「資格にお好み焼き検定とありますが？」
「はい。お好み焼き検定です。」

山芋たっぷり入れたらおいしいよ

>>23
腹壊すような食いもんは、アメリカの保健所が管轄するから問題ない。
日本が口出しする問題じゃない。

アメリカで日本食と称して韓国人がキムチ巻き出そうが中国人がトンポウロウ巻き出そうが
客がおいしいと思えば問題ないわけで。
日本文化どうこうと言い出すほうがおかしい。それは国内で守っていけばよい。

メリケン粉の塊なんてどうでもいいだろ

大阪焼き(笑)
広島風に比べると犬の餌じゃないか

こんなんで社会的地位向上ｗ

>>30
逆だろ
広島焼きは野菜たっぷりだけどそれが命取りで
水っぽくてボソボソして旨味が分散してしまってマズイ。大阪焼きのほうが３倍うまい。

大阪のお好み焼きも広島のお好み焼きも好きだけど
お好み焼き定食だけは認められない

大阪のは水不足のもんじゃだろ

大阪ってお好み焼き馬鹿にしてなかったか？

何でも好きなものを入れて焼くのにどうやって検定するの？
何か勘違いしてるんじゃないかこいつら？

お好み焼きは朝鮮料理。超賎料理。
日本からお好み焼き店を永久追放しよう！

>>37 お前気持ち悪いよ

社会的地位の高い業界ってどんなんなんだろう…

>>38
超賎人に気持ち悪いといわれることはむしろ名誉。嬉しいかぎり。

ホンタクでも食ってろばーか。
速やかに帰国して二度と神州日本の地に足をつけるな！

ソースを塗ってから引っくり返すのは
加点？減点？

>>41
加点。
ソースが焼けてジュワワー！！って音を立てるのも一興。

>>40なんでお好み焼きを朝鮮料理扱いするんだ？
朝鮮らしい要素は一切ないぞ。

>>37
まあね、チヂミってもんがるしね。
鶴橋商店街探検したとき、どでかいのがどこの店でも300円台で売られてるのみて
一瞬食ってみようかとおもったよ。
でも、単なる韓国食品と店の埃っぽい店頭で焼いて売られてるから
やはり辞めた。
あれ保健所の許可とってんのかねえ

>>43
韓国風お好み焼きのチヂミと混同してんじゃね

>>13
ゲロみたいってwww
ゲロそのものだと思うんだがwww

>>43
１：大阪の名物。
２：ソースとマヨネーズを塗りたくった下品な味と香り。
３：粉とクズ肉クズ野菜を混ぜただけの工夫のかけらもない調理。

朝鮮らしい要素満載。残念だったね、工作員君！！ｗｗｗｗ

>>44
とってるわけない。
なぜなら不法滞在だから役所に顔だせるわけない。

>>47
大阪の名物っていったらどっちかというとたこ焼きじゃないか？

>>48
たこ焼きも超賎料理。お好み焼きも超賎料理。

まともな日本人は誰も口にしない。

>>47
にはもう構わんといて
そのうち卵かけご飯も朝鮮料理とか言い出すから

お好み焼き食べたことないから歴史とかも全く興味ないんだけど、

どうせ本場広島のお好み焼きを大阪の乞食野郎がパクって

今では本場を吹聴してるって感じ？

>>49
事実を語ろうぜ、超汚染人工作員君ｗ

>>50
＞＞そのうち卵かけご飯も朝鮮料理とか言い出すから

またまたまたまたまたまたまたまたまたまた起源捏造ですか。
卵かけご飯は純然たる日本料理。残念でした。
生卵を常食する民族は日本人のみ。
つまり日本の衛生意識のなせるワザが卵かけごはんなんだよ。ウンコ食ってるお前ら民族とは違うんだよｗｗｗｗｗｗ

>>45
でもさ、お好み焼きって日本の文化には無い食べ物だよな。
もんじゃ焼きもそうだけど。

ＩＤ変えながら単発ごくろうさんｗ

今日の広島県民ホイホイスレじゃ

混ぜる文化は日本の文化じゃないって酷使様が言ってたぜ？

お好み焼きごときに社会的地位などあるかよｗ

韓国料理に社会的地位がないのと一緒。

ただのジャンク料理

生地に山芋を混ぜてふんわり感を出したのは日本ならではだと思うよ。
たこ焼きだとこの山芋の働きがさらに顕著に出る。
韓国風チヂミにはこれがない。

>>55
なんかしらないけど書くたびにＩＤ変わっちゃうんだよ。
しょうがいないだろ。
お好み焼き食う輩はヨン様に金貢ぐキチガイ売国国賊ババアと一緒だ！
これだけはよーく覚えておけ。エラキムチ。

卵かけごはんも日本に居た朝鮮人（帰化人？）が始めたんじゃね？
日本人的発想からちょっと離れてるよ、アレ。

漢検みたく私腹を肥やすなよ。

>>61
檀君神話はもう聞き飽きたよ。
なんでも超賎民族が創作したと捏造するのはいい加減やめてくれるかな。

生卵は江戸期から精の付く高級食材として庶民に食されていました。
当時超賎で生卵食ったら赤痢で死にます。

>>60

＞ なんかしらないけど書くたびにＩＤ変わっちゃうんだよ

ウォシュレットが海外で人気っていうスレでも同じ
たわごと言ってたみっともない馬鹿がいたな。
んなもん他人の知った事かよヴォケw
つーか死ね

検定商法乙、なんてもので終わらない事を祈りたいが...

言ったもん勝ちっていいよなｗｗｗ
ひとりで「はいこれキムチの狂言！俺がルールだ！」て言えば勝った気になれるしねｗｗｗ
次は何を認定するのかな？平仮名？

>>64
ウォシュレットとか知ったことかよヴォケｗ
つーか死ね寄生虫キムチ

また、検定詐欺かよ

広島と大阪がどっちが発祥地か争ってんだっけか。

まあ、正直お好み焼きより朝鮮焼きの方がおいしいがねｗ

>>59
確かに、お好み焼きはチヂミに比べ繊細な所があるように思う。
特に蓋をして蒸すという作業は日本的な感じがする。

後、広島風お好み焼きは混ぜ料理じゃないから朝鮮っぽくはないな。

>>63
だから日本に居た朝鮮人と書いてあるんだが。
卵を生食するという文化は日本的ではあるけど、
それをごはんと混ぜる文化は日本的じゃない。

まあ、本当にチョンが嫌いなら、朝鮮漬けとか白菜の唐辛子漬けって言うべきなんだけどね

>>72
は？じゃあ納豆ごはんは？寝言言ってんなハングル野郎。
まぜごはんはれっきとした日本文化。

たとえ密入国して日本に居ようが、そもそも衛生観念が先天的に欠如した超賎人にとって
卵は火を入れなければ食べられない食物。

>>67


　ひ　　ょ　　っ　　と　　し　　て　　悔　　し　　い　　の　　か　？

>>72
ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞと勘違いしてないか

まあ、粉を溶いて焼いて好みのモノを追加して食べると言うのは
欧州のクレープもそうだよね。
南米のタコスもそうだし。

ただ日本の場合はやはり代用食として出来たのが祖。
まあ欧州や南米のも発祥はたぶんそんなんじゃないかな。
でもバリエーションをたのしめるのはいいじゃん。

カップルで、焼肉屋に行くほどの仲ではないが親密感を深めたい場合は
デートにセルフ焼きのお好み焼き屋をセレクトしてたりするからな

丸いのがたこ焼き、ゆるいのがもんじゃ、チーズ乗ってるのがピザ、あんこが入ってるのが今川焼

>>74
納豆を混ぜて食う奴は朝鮮人って酷使様が言ってたよ。
納豆はごはんの上に載せ混ぜずにごはんと食べていくのが
正しい食べ方らしいぞ。

大阪は蓋して蒸さないな。
テコで押さえてジュっと焼く。
やるようになったのは、ここ何年かだね。

焼肉検定
おにぎり検定
ギョーザ検定
たこ焼き検定
ピザ検定
サラダ検定
朝飯検定
昼飯検定
夕飯検定

勝手に食わせろよ。あふぉ。

>>79
は？酷使様って誰だよｗｗｗｗ
そんな自称グルメのマイこだわりなんて知るかよ

卵ご飯が日本文化を象徴する食物でお好み焼きがウンゲロキムチ餌というのはれっきとした事実

たちまち「関西風おこのみ焼き検定」に変えーや。
話はそれからじゃ。

広島風お好み焼き完全無視ですな。

広島風は粉の使う量が少ないから製粉会社も押さないのだろう。

まあ、広島県からは受けるやつ少ないだろうな

広島焼きとモダン焼きの違いが分からない。

>>86
そもそも、モダン焼なんてものを知らない。

だーかーら

たこ焼きだのお好み焼きだのが大阪の代表的料理みたいに扱うのやめろって
懐石とか割烹とか箱寿司とか堺の和菓子とか大阪うどんとかあるだろ色々と
無理やり手頃な名物つくって観光地化するなよ恥ずかしいから
長い目で見ればマイナスでしかないのに

広島風はメシ、
大阪風はツマミ

こんな認識です

ほんと大阪人はゴミクズだな。何がお好み焼き検定だ。
先にやったもん勝ちとか朝鮮人か。大阪風も広島風ももんじゃも含めてお好み焼きじゃねーのか？
何様だよ。腐れ大阪人が。混ぜ焼きは犬のえさじゃ

>>47
１：大阪の名物。
→大阪の名物だから朝鮮らしいだと？？？わけわからん。
　最近の大阪に在日朝鮮人が多いってだけで、大阪自体が朝鮮っぽいってわけじゃない。
２：ソースとマヨネーズを塗りたくった下品な味と香り。
→ソースやマヨネーズは朝鮮の食文化とはほぼ無関係だし、
　調味料をたっぷりかけて食べる料理なんて、朝鮮に限らず色んな国にあるだろ。
３：粉とクズ肉クズ野菜を混ぜただけの工夫のかけらもない調理。
→人によっては下品に見えるかもしれないが、別に朝鮮らしくはない。

>>84
あーそれそれ！
広島は平野部が少ないとはいえ高原でもキャベツ作りに
適してる地がかなりあるはずなのに
なぜか大根だったりリンゴだったり。
地場産キャベツの廣島焼き！で、客呼べるはずの地域はかなりあるんだよなあ

大阪のお好み焼きは朝鮮料理のチヂミを
日本風にアレンジしたものでいいと思うよ。

まぁ美味しければ何でもいいと思うけど。

ちなみに俺は広島風お好み焼きの方が好き。

おまいらの朝鮮人ラブにはついていけない

お好み焼きの生地の間に焼きそば挟んでるのがモダン焼き。

また利権か

>>72チャーハンやピラフがどこでも売ってる時代に、
"ごはんと具を混ぜるのは日本的じゃない"とか言われてもねぇ・・・

関西のお好み焼き定食って、炭水化物に炭水化物(ご飯+お好み焼き)だから、昨今のダイエット事情から考えると肥満の元だねぇ


そういえば、東京のコンビニで関西風はお好み焼きと表示されていたが広島風は広島焼きと書かれていたな。
東京人も関西がお好み焼きの元祖と思ってるのかね


炭水化物が大好きな方は広島に来たら中心部にある中国飯店を訪れてチャーハンを頼むと良い。
チャーハンの量もさることながら、チャーハンに白いご飯がついてくるから。
値段は800円前後。中心部故に家賃云々で高いのだろう。

朝鮮人と広島人のウザさは半端ねーなｗ

お好み焼き検定とかやめろよ恥ずかしいから
売るなら懐石とか割烹とか堺の和菓子を売っていけ

薄く敷いた生地の間にキャベツ大量に挟んだ1銭洋食ってのもある。

漢字検定の２番煎じを狙ってるのですねｗ

大阪人だけど広島のお好み焼き好きだなあ
流川にある店の、卵が双子のお好み焼き

東京で初めてお好み焼き食べた時の衝撃はすごかった
キャベツが角切りw
ダシで溶かないのかなあ？鉄板に広げた生地が真っ白だったけど
山芋も入ってないのか煎餅みたいに固かったし…
しかも看板に浪花の味とか書いてるし
ありゃないわ
しかも流行ってたw

まあ、大阪風についてはじゃりんこチエを読もう。
広島風は実は自分のルーツな味でな。
向こうじゃ山中のか好きなローカルスーパーのテイクアウトコーナーでも
かなりハイレベルな広島焼きを提供してるよ。

店が鉄板の上で焼いて客に出す広島風より、
材料を器に入れて客に焼かせる大阪焼きの方が高いときがあるのは納得いかん。

広島風お好み焼きなんていってるのは今日日ヒロシマのゴミどものみ
いい加減広島焼きって名前に改めろよ、邪道が
あんなのお好み焼きじゃねえ

>>77
デートでお好み屋なんて粗末で汚い店になんて行くかよw
ふざけてんのか？
そんな経済観念の乏しい未熟者を相手にしてる店に行くのは、
高校生とか、まあ、せいぜい金のない学生までだろ。
それに、嫌なにおいや鉄板の上ではじけた液体で服が汚れないか？

子供じゃあるまいし、デートなら給仕が調理した料理を
運んでくる店に行って社交の場での振舞いや遊び方を覚えなさい。

いい大人がB級グルメなんて恥かしいよ。知能が未発達な証拠じゃん。
子供みたいに目玉焼きが乗ったハンバーグを食べてる幼稚なオッサンと
同じくらい恥かしい。

>>98
つーか、関西だろうが広島でもソースのカロリーが半端ないので
どっちにしてもダイエットには向いてない。
ソース焼きそばも一緒。
なんでもいいが、ソース焼きそばのカロリーを見ると目を疑うぞ。
大盛りだろ1000カロリーオーバーすらある。

元々労働者の食事なのでハイカロリーのために作られたのでダイエットとは真反対。
ちなみに、北海道のアメリカンドックに砂糖をつける習慣のある地域もあるが、これも労働者食でカロリー上げるため。

お好み焼きを下品だ下品だって馬鹿にする奴いるけどさ
東京のもんじゃ焼きのゲロっぽさに比べたらマシだと思うな正直
どっちも下品だけどゲロよりお好み焼きのほうがマシだと思う

なんでも検定やりゃいいってもんでもないだろ。
次は当然、タコ焼きだろ。
地位向上の為に実施するとか言ってるけど、
検定で社会的評価が上がるのかね。

お好み焼きってチヂミにゆらいするのかな？
おしえてエロいひと

>>109
おいら広島ルーツの東京育ちなんだが
もんじゃは何度食べても馴染めないよw

大阪焼き＋焼きそば＝広島焼き、でおk?

広島焼きと言ってる基地害は地球上から消え失せろ!!!

>>113
モダン焼き

>>111
てめえの親に聞けよ。その方が早いぞ。

大阪らしさなら「ひったくり検定」とか「違法駐車検定」だよな

お好み焼きより広島焼きの方が豪華なイメージある。

>>109
＞ どっちも下品だけど

どっちも下品なら、もうそれで後は無視しとけばいいんじゃないの？
それとも下品なものが好きなの？

モダン焼き　　　　　　　広島焼き

お好み焼き　　　　　　クレープ
　焼きそば　　　　　　　キャベツ
お好み焼き　　　　　　焼きそば
　　　　　　　　　　　　 　クレープ

「検定」ものにはひっかからないのがよろし。

検定料でがっぽり儲けている人がいっぱいです。

漢字検定・・・

英検も意味ねー

お好み焼き定食って、ご飯とお好み焼きと味噌汁？

案外うまそうな取り合わせだ。

>>115>>120
なるほど、俺が広島焼きだと思ってたのは
モダン焼きだったのか。

>>113
お好み焼きの中に焼ソバの有無は実は広島と大阪の違いに関係ないんだよね。

違いは、
大阪→最初に全部生地に殆ど具を混ぜて焼く
広島→最初にクレープ状に生地だけを焼いて具を後から順番に乗せて焼く

こんど近所に大阪のたこ焼きの店が出来る。
たこせんというのがあるらしいんだが美味いのかな。
ちょっと楽しみ。

>>120
広島風お好み焼きは
クレープ
キャベツ
もやし
焼きそば
卵
だろ？

こんな胡散臭い検定より水都祭2009と大阪ミュージアム構想のほうをよろしく

>>125
たこせんは、たこ焼きをデカイせんべいに挟んであるもんだろ。

ちなみに、湘南とかでタコをそのままぺちゃんこにして焼いた「たこせん」もあるので、
神奈川あたりでいうと勘違いされます。

>>128
へー。せんべいに挟むのか。
自分で焼けるスタイルの店らしいから楽しみ。

>>126
ああそうだ。モヤシを忘れてた。
モヤシのせいで全体が水っぽくなって困るんだ。
鉄板からもやたらと蒸気が上がって暑いし。

とりあえず、お好み焼き定食がないような店には行かないのが一番だな

>>103
＞ 流川にある店の、卵が双子のお好み焼き
八昌か。超有名店だよ。先月か先々月のるるぶフリーにも載ってたよ。

広島で客が多いのは八昌、みっちゃん、麗ちゃん、元祖お好み村の各店舗だろう。それぞれ安定している。
広島駅前お好みストリートの電光石火は有名店だがちと小生には合わない。

お好み焼き定食って何？

　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　= 　大　　=
　　　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　ﾆ=　阪 そ　-=
　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　　ﾆ=　人 れ　=ﾆ
　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　=-　な. で　-=
　　、､ l | /, ,　　　　 人　　ﾎﾞｴｪｪｪ　ﾆ　.ら. も　ﾆ
　.ヽ　　　　　´´, 　(´･ω･) 　　　　　　´r　：　　 ヽ｀
.ヽ　し き 大　ﾆ.　　 川 　　　　　　　　　´/小ヽ｀
=　 て っ 阪　 =ﾆ　　　　　　λ　
ﾆ 　く. と 人　　-=　　　　　λ　　ﾜｰ
= 　れ.何 な　　-=　　　λ　λ　　ﾜｰ
ﾆ　 る と　ら　=ﾆ　　　　　　　
/,　 ：　か　　 ヽ､ 　

大阪なら懐石料理だろ

お好み焼きでびっくりしたのは滋賀だな

生地に肉が混ざってる

俺の知ってるお好み焼き（大阪風)は
鉄板に生地を置く⇒生地の上に肉を敷く
⇒ひっくり返して焼く⇒ちょっと持ち上げて下に卵を敷く
最後にもういちどひっくり返して出来上がり
でこれが標準だと思ってた

滋賀はひたすら焼く
生地の中の肉に火が通るまでひたすら焼く
なんか妙に生地が厚い
なかなか焼けない
ひたすら待つって感じ

あるある大辞典の末期にはお好み焼きの健康効果とかやってたなｗｗ

好みで焼かせろ。
決まりなんかつくってんじゃねーよ。

お好み焼きなんてどこがうまいんだよ。まずくて喰えたもんじゃねー。

たこ焼きはうまい。広島焼きもうまい。

ふざけんなＢ級グルメだからこそ
良いんじゃないか
わかってないなこいつら
所詮金儲けしか頭に無い
奴らか

コンテストはよい。検定などやり始めたら、
それは終わりの証

>>136
大阪で有名な京橋風月もひたすら焼くタイプだな
出来上がりまで目の前で待たされるのが辛い

>>142
触ったら怒られるんだよな、あれ。

同じ味ばっかりじゃつまらねえ、ってことに思いが至らぬか

お好み焼きとかたこ焼きにマヨネーズかけるのっていつから始まったんだろうな。
わしが子供の頃の30年ほど前はそんなのなかった記憶だがの。

この手のもんは、人の数だけ違う味があって価値があるんじゃないのか

ttp://ameblo.jp/70rock/entry-10236683440.html

関西発祥のイカリソースをかけるのが大阪風。

広島発祥のオタフクソースをかけるのが広島風。

大阪風も広島風も、どちらも同じ店で食える東京が、公平かつ最強。
協会本部は東京に置くべき。

　　　　　　　　　【また大阪か】【やっぱり大阪】【さすが大阪】
　　　　　　　　　【はいはい大阪】【大阪丸出し】【大阪じゃ日常】
　　　　　　　　　【なぜか埼玉】【これが大阪クオリティ】
　　　　　　　　　【大阪民国】【だって大阪】【相変わらず大阪か】
　ヤレヤレ…　【大阪だから仕方ない】【どうせ大阪だし】
.　　 ∧__,,∧ 　 【それでこそ大阪】【まぁ大阪だし】【常に大阪】
　　 (　・ω・)　 【大阪では日常風景】【大阪すげー】【だから大阪】
.　　 /ヽ○==○【きょうも大阪】【大阪では軽い挨拶代わり】
　　/　　||＿　| 【なんだいつもの大阪か】 【いいじゃないか大阪だもの】
　　し'￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）

>>149
お好み焼きと広島焼きは全く別の食べ物。並べて論じる物じゃない。
広島人がやたら絡んでくるが、そもそも大阪人は広島焼きは眼中にない。

お好み焼きってあんまり食べないな
たまに出店で食べるとまずいし
関西や広島のお好み焼きはおいしいんだろうな　いいなあ

>>151
眼中にないとかいいながら広島風を真似てモダン焼きを作った関西人。

>>151
どっちの料理ショーのお好み焼き対決で
広島風7-1大阪風
ぐらいでフルボッコにされてたな

>>153
大阪人→関西人なら
広島人→中国人で良いの？

広島のはキャベツを味わうための料理だろ
あれ、歯にキャベツはさまるのな
まあうまいけど

大阪のは生地が主役だからな、キャベツは脇役
でも鶴橋風月のは大阪と広島の中間くらいな感じ

山芋入れたら超うまい。でも軟らかくなりすぎるけど

｢介｣

たこ焼きは?

広島の地元番組で、広島風お好み焼きのルーツを探す特集をやってて、
そこで出てきたのが現存する京都のお店。名前は忘れた。
お好み焼きという名称ではなかったが、今の広島風とほぼ同じつくりの料理。

だから、大阪風のことを、たまに関西風と呼ぶ人がいるけど、あれは間違い。
例のホットケーキ状のお好み焼きは関西の中でも大阪独自のもので、
京都にはちゃんと、広島風のルーツとなるものがあるんだから。

路面電車 発祥の地争いって広島のテレビの企画で
ハッピとノボリ作って京都と争って盛り上げようとインタビューしたが
勝手にしたら？って無視されてたw
最後には、元祖を一つぐらい地域興しに下さいってお願いしてたね。

広島人は朝鮮人に土下座してろ

オイラこれ受けたいなあ
大阪風最高！

広島風はまずいから死んで欲しい

広島風はキャベツがベチョベチョで食えたもんじゃない
肉じゃがとかなんでも広島ご当地にしたがってる体質も気に食わん
韓国人かよと

キャベツとモヤシを山盛り入れて蒸し焼きにするから、べちょべちょになるんだよな。
お好み焼きって言っても表面のクレープはすぐにずたずたになるから、結局はただの
べちゃついた焼きそば。広島焼きは焼きそばの変種だよ。

広島のお好み焼きの方が美味しい。

どっち風か知らんが、やきそばに生地垂らして焼くのはよせ。
マズイったらありゃしない。

たこ

検定料で金儲け

今治で食べたお好み焼きは美味しかったぞ！
何であんなにお好み焼屋があるのか

広島風は食べてる間にばらばらになって食べにくい
広島風ってオムソバって感じがする

関東の俺が言うのも何だが、お好み焼きは広島の方が格調高いと思う。
というか、あれは大阪風みたいに素人が作れるもんじゃない。ある意味芸術。

たこやきは、、、、デザートだろ？

格調なんかどうでもいいよｗ
旨いもんは旨い。
広島も大阪も他の地域に比べると当たりハズレが少ないんじゃないか。

オレは九州だけど、関西風のが好きだ
オタフクソースは甘すぎる

>>170
では、いっそのことクレープみたいに具を生地でクルリと巻いて食ってみれ

広島風は放射能入ってるから危険。

>>175
それって何てタコス？

つか大阪の業者が大阪のお好みをアピールしようってスレに来て
大阪より広島の方が美味いって言い張るのがキモイわ。
ウリナラウリナラと一緒じゃん。

どうせお好み焼きをオカズにご飯とか食べるんだろ？

放射能に侵された土地で育ったキャベツなんて食えるか!!!

ここまでねぎ焼き無し

>>177
タコスっつーか、実はピザもクレープの形状にして食うと、割と食べ易かったりする。
ならば広島風も同じ感じで食ってもいいかとｗ

広島と大阪の共通点

・お好み焼きが名物
・在チョンが多い
・893が多い
・DQNが多い
・反日教育がさかん
・とりあえず方言使えば相手がびびると思ってる
どっちも蛮地

お好みに焼けばいいんよ

大阪はチョンみたい。必死になってますねー。偽り起源主張のチョンみたいですねー。

だから大阪は犯罪者が多いのか。

ぼったくりホットケーキもどき(笑)
↑
(笑)は微笑でなく《嘲笑》だよ。

手抜きぼったくりお好み焼きが関西風

>>178
お前が反応するからじゃね？

そもそもテキヤの元ヤンの兄ちゃんやら学祭のお祭り屋台でも作れる程度の
シロモノを名物と自称せざるを得ないほど大阪の食文化は貧困なんだよ

田舎の村おこしですね

自宅で手作りが広まって、店頭でできあがりを買うのが減るのは構わないと？

>>187
おまえ頭大丈夫か？

大阪人って、お好み焼き以外のことは考えられないのか？

大阪はソースだらけの味覚音痴って馬鹿にする人がいるけどさ、
うどんは出汁を利かせた薄味だし割烹や味噌も上品な白味噌が多いし、
醤油にしてもわざわざ薄口醤油なるものまで用意されてるしさ。
まともな小料理屋とか居酒屋とかは普通にレベルは高いよ。
もちろんチェーン店は論外な。

薄口醤油は塩分は逆に普通より高いんだけど、
要するにカツオの風味だけ残してエグみで素材の味を殺さないように気を使いながら、
かつしっかり味付けが出来るようにという工夫から生み出されたもの。
舌が麻痺してたらこんな醤油が流行る訳ないって。

お好み焼きとかたこ焼きみたいな小麦粉＋ソースの食べ物は、
平安時代から続く大阪の食文化の系譜とはまったくの別物であってむしろ異端の存在だと考えていい。
パスタにはパスタソースがありピザにもピザソースがありサンドイッチにもマヨネーズがある。
それと同じ理屈で新しい食べ物の調味料にソースが割り当てられただけの話。
日本人が小麦粉を食べるようになったのはつい最近の事でしょ。
粉もんはパンやパスタと同じような外来種なんだよ。

そういうものを嬉々として大阪名物に仕立て上げてきたマスコミ、
またそれに安易に迎合して大阪名物として猛烈にアピールしてきた大阪、
さらにはそう言った情報を鵜呑みにして大阪と言えば粉もんみたいに思い込む民衆、
すべてが原因となって大阪本来の伝統的な食文化が歪められてんだよ。

別に大阪をマンセーしてくれとは思わんけど、
今ある大阪の粉もんのイメージが決して本来的な姿ではないって事だけは分かって欲しい。
マスコミによって豚骨や明太子だけのイメージに染められてる福岡も、
恐らく似たようなジレンマは抱えてると思う。

まずミシェランの審査担当に検定受けさせてやれｗ

なんでもかんでも検定やれば良いってもんじゃない

前も手打ちうどんかなんかでなかったか？
結局主催者が儲けるだけだし相手にされてなかった気が。

>>190
事実を指摘されたからってﾌｧﾋﾞｮるなよｗ

コナミと提携してマジアカでやるといいよ
多分みんな必死でおぼえるだろうから(笑)

>>187
そういうのは屁理屈って言うんだぜ。
肉を切って焼いただけの牛タンが名物の仙台に謝れよｗ

大阪にどんな食文化が育ってるか知ってたらそんな発想は湧いてこないって。
一般的な日本食はもちろんのこと、懐石や割烹、細工を凝らした箱寿司や棒寿司、
明治以降に発展した洋食、ピンからキリまでの中華、そしてイタリアンにフレンチ、
ドイツ料理にポルトガル料理にスペイン料理にスイス料理にインド料理にブラジル料理に、
トルコ料理にギリシャ料理にバリ料理にネパール料理にベトナム料理にタイ料理に…以下略。
そういう和洋のバラエティーがある中で名物として分かりやすく、
色んな地方から来る観光客にも手軽で受け入れられやすいのが、
たまたまお好み焼きやたこ焼きだっただけの話なんだな。

大阪をマンセーしてくれとは思わんけど、
大阪にたこ焼きやお好み焼きしかないと思われるのは悲しいんだよ。
そういうのは観光業者やマスコミが作ってるステレオタイプな情報に過ぎない事を分かって欲しい。
東京にもんじゃ焼きしかなくて名古屋に味噌しかなくて福岡に明太子しかなくて
広島にお好み焼きしかなくて仙台に牛タンしかない訳じゃないでしょ？

安易な金集めってだけ。
みんな、ところどころで勝手に検定を作って、検定そのものの価値を落とすべき。
無い金を払って、時間をかけて勉強しても、そこには何の見返りもない。
金を払って勉強した合格者への責任も負わない。
まぁ〜、受けるだけ害だわな。

>>199
なんか最近、任意団体が勝手に作った○○検定みたいなヤツが増えてるよな
ああいうのって、実際にやくに立つ事って有るのか？？

>>185
朝日規制事件の時、君たち地域叩き厨の書き込みを全く見かけなかったけど
何処に行ってたの？？ｗｗ

>>192
>>198
大阪には歴史ある食文化が受け継がれていることに確かに同意だし、コナもんしかないと
誤解されるのはよくない。
ただ、大阪だけでなく兵庫や奈良でも関西はコナもんのレベルが高いと思う。
大阪の菊水ややまもと、奈良のおかるのような有名店はもちろん、そのへんの店で食べてもハズレが少ない。
東の出身だけど、お好み焼きって今ひとつのところが多かった。

>>202
関西人は良くも悪くも食べることに対してうるさい
戦後に米が無く小麦粉が比較的手に入りやすかった頃
他の地域ではスイトンなどにして食べるのが関の山だったが
関西では、どうにかして小麦粉で満足できる食べ物を作ろうと
試行錯誤が繰り返された上に、元々うどん等を好んだ土地だっただけに
コナもんが市民権を得るのも早かったのではないだろうか

♪「キムチ検定」も作るﾆﾀﾞ
♪そして食品会社や飲食店チェーン・保健所は有資格者を高給で雇うﾆﾀﾞ

広島県人だけど、混ぜ焼きはゴミだと思うよ

広島焼きは焼きそば。
お好み焼きと名乗るから誤解が生じる。

貧乏臭い食い物だ

なぜもんじゃ焼きは全国区になれなかったのか

洋食屋が残り物をつかって作った自分の昼食が起こりだから、
貧乏臭いのも当たり前。

日本のお好み焼きを、外国人観光客が撮影
http://jp.youtube.com/watch?v=MddDWdlIwto

>>208 家で作る時に、テフロン加工のホットプレートを
ヘラでゴシゴシするのはＮＧだからな

若竹出身です。入学費は六日で18万、更に粉を卸してもらうために入会費5万円。

確かに美味しい。

>>208
もんじゃは料理じゃなくて駄菓子だからだろ

東京人はゲロを焼いて食べる。マメ知識な

【大阪人の言動・ミシュランガイド編】

東京が評価されたとき・・・阪「ガイジンに何が分かるねん、有頂天になっとる東京もんアホやろ」
　　　　　　　　　　　　　　　　東「あのー・・・誰も有頂天になってないんですけど」

大阪が評価されたとき・・・阪「食の本場フランスの批評家が認めたんやで！大大阪は天下第二の食の都や！！」
　　　　　　　　　　　　　　　　東「有頂天になってんのおまえだろ」

今日お好み焼き屋に行ったが広島風しかなくてガッカリした
焼きそばが食べたいわけじゃないから広島風は『お好み焼き』を名乗らないで欲しい

>>215
作られた大阪人像か、よほど特殊な人だろう。
平均的大阪人じゃないと思う。

なんでも検定ってつくればいいってもんじゃないよ

多分消えてなくなる

>>11
昆布は駄目なのか？

米と喰うな米とｗ

ただで食えるのか？

おまえら漢字検定発祥の地の大阪様をなめんなよ！

>>216
広島出身の取引先の人に何かヨイショしたかったので
広島焼きを褒めたら、広島焼き言うな！って怒られた
広島でもお好み焼きやお好み焼きじゃぁ！大阪人が広島の具だくさんのを
別物とする為に勝手に名前付けてマネしたんじゃけぇ！
そうなのか？

最近はなんでも検定、検定だな
新たな錬金術ですかぁ？

>>223
それは、さすがに妄想だな。

>>49
また朝鮮人が必死になって、お好み焼きもタコヤキも発祥は朝鮮だって主張してんのかよ。
やれやれ。

>>223
広島焼きのルーツは大阪の「一銭洋食」

>>225
広島焼きってどこから出たんだろうな
ずっとそういう名前だと思ってた

>>223
「お好み焼き」とだけ言って普遍的に「広島焼き」が連想されるのは広島周辺だけ
全国的に「お好み焼き」といって連想されるのは関西風が主

広島風と関西風は派生・発展の関係では無く完全に別の料理
広島風は考案者の名前もハッキリしていて、関西風より歴史は浅い

>お好み焼き・たこ焼きのプロ育成！お好み焼きのプロを育てて30余年の若竹学園

何が悲しくて料理学校に認められなきゃならないんだ
完全な学校の利権確保じゃねーか

確かにうどんぐらいで讃岐讃岐といちいちうるさいなと思う私は香川人。
カツオのタタキではわざわざ土佐の〜とか付かないのにね。
長崎の人もちゃんぽんで毎回長崎長崎うるさいわとか思ってたりするのだろうか。
どうでもええけど。

カレーの方はほのぼのスレなのに、こっちは何で喧嘩ごしなんだろうな
検定の「利権」がそうさせてるのか？

この前、南国の新装に並んでてさ、あと10分くらいで開店て時に
前に並んでる50くらいのおっさんが｢ブッブッ｣て屁をしたんだよ
最初は｢品のないおっさんだな｣くらいに思ってたんだけが
開店まであと5分てところで屁の回数が多くなってきてさ、
多分ウンコしたかったんだろうな屁が強烈に臭くて臭くて
俺の後ろの奴なんか飲んでたカフェオレ噴いてるし
並んでるのが外扉と中扉の間の広いスペースなんだけど
臭いがこもっちゃって風邪ひいてないやつまで咳しまくってるし
そのおっさん、最後に｢ブリュッ｣ていう水っぽい屁をして列から離れて
店の外に飛び出してっちゃったんだよ
おっさんがいなくなったおかけで南国のラス1に座れて
それが６で6000枚でたから良かったよ


開店から30分くらいしたらおっさんが帰ってきたんだけどさ
ズボンが違うやつになってた。

>>232
まず、広島VS大阪というお好み焼きの確執がある。

大阪人は広島風お好み焼きを「広島焼き」として認めない。

広島焼きとしては認めるが、お好み焼きとしては認めない。

>>215
よう！朝日ｗｗ

>>234
>>235

ここは中を取って、「広島風お好み焼き」でええんちゃうん？

>>234
＞ 大阪人は広島風お好み焼きを「広島焼き」として認めない。

そりゃ自分達が昔から食ってきたものがお好み焼きなんだから、
広島のお好み焼き風食べ物を広島焼きとして区別してるに過ぎない
広島焼きも豪華な一銭洋食って感じで好きだし、第三者が勝手に
大阪人は認めないとか煽るのって恥ずかしくないか

俺は新潟亀田駅の近くのお好み焼き屋によく行ってるけど、ここはガチで美味いですよ。
マジです。

全国のちゃねらの諸子に物申す。
「お好み焼き」と聞いて大阪のお好み焼きと広島風のお好み焼きの
どちらを連想しますか？

>>240
それって出身地とか、近くに広島風のお好み焼き屋があるかどうかの環境で
答えはかなりズレがあると思うけど。
自分の場合、タネと具や卵を初めから混ぜる方式が一般的なお好み焼きという定義。
具がタネにサンドイッチされる形の別々の重ね焼きで、間にうどんやそばを挟むのが「広島風」お好み焼きと判別する。

お好み焼きでここまで必死になれるってのは凄いなｗ

個性がなくならね？

>>240
勿論、広島風。混ぜ焼きは所詮混ぜ焼きなんだよね。
混ぜ焼きとチヂミって似てるよね。あれなら大阪のそれはお好み焼きって言わずに、
大阪風チヂミでいいんじゃね？

お好み焼きと大阪風の違いに比べたら、
大阪風と朝鮮焼きは同じものと言っても差し支えない程度の差

この認定する人は全国のお好み焼き好きに認定されているんですか？

浅草や月島でも食べられるし

広島人は大阪風お好み焼きはあっても、広島風お好み焼きとなど無いと主張する。

>>240
大阪の

広島のは「広島風お好み焼き」という別なものとして認識している

ちぼうのお好み焼きが好きだな

岡山以東は関西風だな

つーかモダンが美味い

タコ焼き検定にすれば良かったのに

いろんな美味いと言われるお好み焼き屋に行ったが、
お好み焼きは、味がソースの味だけに感動するほど美味い食い物じゃないな。
中の具に何を入れようが、みんなあの味に消されてしまう。

もんじゃ焼きってほんまに美味しいん？

社会的地位？はぁ？？
わけわからん。地位なんか必要なのか？

くだらねえｗ

>>253
そう
だからソースの味を消さずに活かす具の選択や配分が重要なんだ
ソースの味を殺してもダメならソースの味ばかりでもダメという関西B級食の至宝

>>253
ポン酢で食うんだ

>>252
タコ焼きは明石。
うどんは香川。
ふぐは山口。
お好み焼きは広島。
おでんは静岡。
大阪には何も無い

>>253
どんだけ在宅なんだよｗｗｗｗ

お好み焼きとかたこ焼きとかもんじゃ焼きって体質に合わない
臭いだけで気持ち悪くなるし食べるとゲロ吐いてしまう

店員「当店のポイントカードはお餅でしょうか」
おれ「えっ」
店員「当店のポイントカードはお餅ですか」
おれ「いえしりません」
店員「えっ」
おれ「えっ」
店員「まだお餅になってないということでしょうか」
おれ「えっ」
店員「えっ」
おれ「変化するってことですか」
店員「なにがですか」
おれ「カードが」
店員「ああ使い続けていただければランクがあがってカードが変わりますよ」
おれ「そうなんだすごい」
店員「ではお作りいたしましょうか無料ですよ」
おれ「くさったりしませんか」
店員「えっ」
おれ「えっ」
店員「ああ期限のことなら最後に使ってから一年間使わないときれます」
おれ「なにそれこわい」
店員「ちょくちょく来ていただければ無期限と同じですよ」
おれ「なにそれもこわい」
店員「えっ」
おれ「えっ」

＞おでんは静岡。

？

>>1
おたふくソースが入ってないところ
広島は勝手に商売するから別に　って所なんだよな

大阪とか東京とか勝手にやりんさい　あんたら　って感じ

俺のつくるお好み焼きは
出汁で粉溶いてその中に
キャベツとか具を５ｍｍ角ぐらいの微塵切りにする。

で、泡立て器で２,３分混ぜて生地に空気を入れる。

それで、焼くとフカフカのお好み焼きになるんだよ。

気が向いたら試してみて。

広島焼検定まだー

>>244
こじつけ乙

>>253
>>257
広島は、そのお好みソースを独自に開発してるんだよ
ソースだけでその店の味が決まるって感じ　フレンチのソースって感じ（嘘）

大阪や東京はソース以前に紅生姜の味で終わってるし

広島も昔はマヨネーズは味を殺すとか言われてたが、今では勝手に掛けちゃうし、最近は青海苔を掛けない店も多いし

学校で習うもんなのかよ…

小生にお好み焼きを作らせたら
右に出るものはいないｑｑｑｑ

都民の俺が食べても

みっちゃん＞＞＞＞＞ゆかり

>>262
そのコピペよく見るが、どこが面白いのか未だに分からん。
だれか解説してくれ。

>>270
しょっぱそうだなｗ

高級お好み焼き店が、許せん
お好み焼きは、肉玉ソバで一枚500円まで。

大阪人の俺からすると、双方それなりに美味いと思うのだが

どうしてお好み焼きの方式ごときで、喧嘩できるのかね理解できないよ。

>>32
お前コンビニで売ってるような「広島焼き」とか「モダン焼き」しか食べたことないだろ？
それかまともな店に行ってないかだ

広島のお好み焼きで水っぽいとかありえん

>>259
生粋の広島っ子じゃねーな、「おでん」なんて生ぬるいこと言ってんじゃねーよ。

それに「静岡おでん」なんてＢ級グルメが流行って注目されただけで旨くもない。

広島人だが、家で作るのは関西風が多かったりする。

>>277
広島の人じゃなくて、大阪を叩きたい朝日じゃないの？

まぁ どれだけ広島が頑張ってお好み焼きを主張しても

「広島風お好み焼き」としか呼ばれない悲しさ。

お好み焼きと言えば関西風が主流
わざわざ関西風と言うのは広島風ってあるから仕方なしに説明を入れてるだけなんだよね
お好み焼き=関西のお好み焼きが日本の共通認識

>>240
名古屋焼で育ったので広島の方が納得はできるが…

広島のは麺だよ 麺！

大好きだけど。

>>276
コンビニの広島風は酷い。青海苔無しでマヨネーズついてるし。
あんなのが広島風だと語るなよな。てか広島の有名店監修とか名前入ってるけど、
あんなものを広島風お好み焼きとしてgoサインだすなよ。
○っちゃん、○昌は広島を乏してる

広島生まれで父親が大阪人なんだが
両方おいしいとおもうよ
どっちか選べと言われたら広島風かな

>>281

名古屋焼きって、どういうの？

>>283
君の広島焼きはこだわりが凄いんだね

関西のお好み焼きはお好み焼きって名前の通り各人のお好みに焼けば良い料理だよ。
やっぱり君の言うのは広島焼きだよ

唐津焼と有田焼がうまい

>>287
瀬戸焼や万古焼はどうよ

ごらあああああああああああああああああああああああああああああ

もんじゃ焼きはゲロ

>>277:>>279
大阪人乙。本物が分かる人は静岡おでんを選ぶよ。
大阪には偽物しかない。俺は偽物を自慢気に語ったり名物にしてる大阪人が許せないだけだ。

>>283
みっちゃんも店で食うと、ぜんぜん違うぞ。
バイク屋の並びの本店がお薦め。
特性デラックスお好みソースで生ビール2杯いける。
梅田のアーケードのゆかりも、まぁまぁだな。

>>285
広島の麺抜いたやつ。
皮ひいてカツオ粉かけてキャベツのっけて網海老ふって卵落として豚肉とか烏賊乗せたら
生地かけてひっくりかえすだけだからたぶんそう。
それがずっと普通のお好み焼きだと思ってた。

>>280
四国は両方混在してるし
中国地方なら、お好み焼きと言えば広島風の事だが
広島でガンガンCM流してるｸﾞﾙｰﾌﾟ店は両方の焼き方があったりする

どうも偽日本人が紛れ込んでる模様

お好みで焼くからお好み焼きなんじゃないのか？
ガチガチに掟で縛るならその名は返上しちまえ

>>290
ハンペンが黒い時点でアウト

>>292
普通のお好み焼きとの違いが判らん

こうして海外で韓国人経営のエセお好み焼き店が増えるわけか

欲をかくとたいてい結果は裏目に出る

よけいなことすんな

>>297
具を生地に混ぜるか
後から生地をかけるかのちがいなんじゃね

>>295

関西はお好み焼きはお好み焼きだねぇ

ある程度基本はあるけどね
麺を入れてもいいし入れなくてもいい。
イカでもブタでもエビでもいい。

うっちゃんが一番かわいい

>>291
それだけにコンビニで売られていたそれはマイナスだと思うよ。

じゃ、中立地帯のテレビ東京で対決してくれよ。

広島風お好み焼き５人衆（みっちゃんいせや、えん、ようき屋、かっちゃん、伊藤）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vs　
大阪風お好み焼き５人衆（ゆかり、とおりゃんせ、きじ、千房、ぼてぢゅう）

>>288
瀬戸焼はパリパリしてうまい
万古焼はアツアツがうまい

お好み焼きは罪深き大阪から生まれた数少ない価値あるもの

あと一つはたこ焼き

他に価値のあるものはない

>>292
それも美味そうだな、広島焼きは麺が重いと感じるときがあるから
その名古屋焼きの方が、俺は好きかもしれん
名古屋に行ったら何処でもそのお好み焼きなのか？？
おすすめの店とか有ったら教えて欲しいよ

広島県の人ってリアルで｢カバチぬかすな！シゴしたるど！｣って使うの？

>>290
生粋の広島人なら「おでん」とは言わねーよ、言われても分からなかったろ。
「静岡おでん」なんか選ばないし、本物でもない。

検定が世間に広がれば検定主催した所は大儲けだからな、手軽な錬金だよｗ

オタフク抜きで語れる検定ではないだろ

広島風お好み焼きにそばが必ず入ってると勘違いしてる人がいるようだが、
肉玉そば、肉玉うどん、肉玉やさいが広島風の三本柱だよ。
そば入りはあくまでもバリエーションの１つ。

>>310
カープもな

>>299
普通のは混ぜる奴？
混ぜたうえに、さらに具を後から乗せるのは
何て言うんでしょう？

>>310
オタフクは草分けだよな。

>>307
正確には「おんどりゃ、カバチたれな　くそドウモンが　わりゃシゴしたっど、お！」です

>>292
生まれも育ちも名古屋だけど名古屋焼きなんて聞いたこと無いし
どこのお好み焼き屋行っても関西風しか見ないけど…
モダン焼きとは違うんだよね？
それともスーパーで売ってる二つ折りのことかな？？

>>308
どこまで土着人なんだよｗｗ三次とか山奥か？ならわかんね。
広島市内ではおでんはおでんだし。

本格広島よりスパイシーの方が好きだけどあまり売っていない

>>311
そうなのか、知らなかった。焼きそば入れるのはタダの流行か

広島同士で揉めるな 揉めるな。
ID:svleG/DNOは自分の好みの物=本物と思ってる奴なんだから。

>>311
わしゃそば無しが好きだ。
カロリー少ない割りに「くったー」という気がする。
野菜もたくさん取れるし。

大阪のお好み焼きもうまいが毎日は食えんな。

つか、どうやって検定するん？

何やっても間違ってないのが、お好み焼きだろ

>>316
どうやら、これらしい。
http://www.geocities.jp/bananacat1/cooking/nagoyayaki.htm

http://gourmet.yahoo.co.jp/0001619067/

大阪焼きというより
徳川だろw

>>317
ふつうはもう使わない言葉なんだが年寄りなんかは言うことがあるよ。


おたふくソースは砂糖を使わなくなってお上品な味になったのが重ね重ね残念

カープが負けた日はカープタクシーには乗るなって言われたことがあるぜ

>>311
そうなんだよな
広島のお好み焼きはトッピングで決まるんだよな
玉子嫌いな奴もいるし、肉玉そばが基本だが、うどんも又いける
肉抜きやらいろいろ注文するのが個人の好み

どっかでソース嫌いの人用に醤油を掛けるお好み焼きもあったような・・・
新宿南口出たところの広島館のお好み焼きソース、とうがらし入りでピリ辛だから気をつけろ！

モダン焼きはどうなるの

>>323
初めて見た(´・ω・`)
なんだかカルチャーショック(´・ω・`)
教えてくれてありがとね

ふうーん　お好み焼きで社会的地位向上なのか。
関西の人なら作れない人が珍しいのにね。

おお、この認定は面白い。
大阪流・広島流ときて、さらに派があるんだろ。
俺もヘタクソだったが、広島在住の友人の薫陶を受けて少しは上達した。
ぼてじゅうで店員さんに焼いてもらった時は、そのワザに感激した。
世の中には「お好み奉行」も結構いるしな…ぜひ正式に審査してほしい。

大阪も広島も元をたどればもんじゃ焼きがルーツ。

ttp://www.citydo.com/tako/columnx.html

>>331
いや、金本と新井のことを根に持ってるので、絶対に揉める。
東京のもんじゃ焼きチームにも入ってもらわないと、
殺伐として見てられなくなる。

>>325
そうなんだ。広島離れて久しい広島人だけどそれは知らなかった。

くだらない思い付きで流行に乗る方が
業界の社会的地位向上を阻害しますよ？

＞にっぽんお好み焼き協会

>>306
うちの近所にはあるけどほとんど関西風のお店しかみかけないです。

>>316
スーパーとか大判焼き屋とかでみたらしだんごとかと一緒に売ってる二つ折りのがそうだと思う。
名古屋ではあれをお好み焼きとしか言わないけど名古屋焼きとか名古屋風ていうみたいよ。
自分も最近知ったんだけどね。

名古屋焼きって、関西で言うところの洋食焼きですね。しきしき、とも言う。

お好み焼きは広島風の方が美味しいな

広島風お好み焼きって、野菜炒めじゃん。
味の付いてないソバとかうどんとか入れられても、まったく美味しいと思わない。

ましてやダブルとかにすると、小麦粉の塊になるだけだし。

にっぽんで思い出したが
中学の頃にっぽんではなくにほんと読めと激怒してた社会科の教師が居たな。

ちと誰でもいいから
・普通のお好み焼き
・広島焼き
・名古屋焼き

の違いを説明してくれんか？
読んでて訳判らなくなってきたorz

>>339
広島の普通のお好み焼きは、野菜は蒸しているんだよ　で水分抜くために重し乗せるの

>>332
まぁ そのもんじゃ焼きの元の麩の焼きは大阪 堺の千利休が作らせていた物なんだけどね。

またこんな下らん企画を…。
俺はお好み焼きなんかせいぜい年に一回ぐらいしか食わんぞ。

大阪はいい加減にたこ焼きお好み焼きをいったん忘れろ。
お笑い文化だの粉もん文化だの庶民的なもんばっかり強調しすぎでもうウンザリ。
お好み焼きたこ焼き串カツが有名になればなるほど大阪の懐石料理や割烹や洋食屋が埋没していく訳。
結果的には都市そのもののプライドもブランドも急降下…何故そんな簡単な事に気付かんのか。
ぶっちゃけ今の大阪人は揃いも揃ってローカリズムに毒された腑抜けばっかり。
地元民からマスコミから行政に至るまで腑抜けのオンパレード。
泥船と言われても仕方ないような悲惨な状況。

その意味で今回のミシュランは良い機会。
大阪のハイエンドな食文化存続のための最後のチャンスとさえ思うね。
ミシュランによる格付け自体はどうでもいいし星が多かった少なかったと一喜一憂する必要もない。
しかし世界的権威とやらに星を付けさせるほどの店が大阪にもいっぱいあるという事実を、
粉もんの呪いに洗脳されすぎの地元民に多少なりとも気付かせる効果は期待したい。
星の数がどうのこうのよりそっちのほうがはるかに大事。

お好み焼き？たこ焼き？串カツ？お笑い？猛虎？食いだおれ太郎？
　　　　　　黙　れ　貧　乏　人　ど　も　が　。

大阪に息づく伝統的な日本文化や美しい風景、
そして荘厳で華麗で重厚で豪奢で先進的なブルジョアジーの集大成であった阪神文化を、
お前ら貧乏人どもの野蛮な性向や行動が猛烈なスピードで殺していってる事を、
少しは自覚しろボケ。

>>344
アホ発見

ミシュラン迎合主義か。
格付けはどうでもいいとかいいつつ チャンスとかいっちゃってるのが可哀想

>>344
だれやおまえ。

今日のうんちく

東京の屋台で売ってる「大阪焼き」なるものは大阪には無い

>>223
「広島焼き」って単語自体、広島人に対しての最大ともいっていいほどのタブー。
「広島風お好み焼き」といえば問題ない。

>>342
広島市で広島人に、味自慢な広島焼きを食べに連れ出されたことあるけど
もやしとキャベツの水分でベチョベチョでした。もやしとキャベツなんて水の
塊なんだから蒸しちゃイカンだろ。感想は熱いだけの水っぽい焼きそば。

一応、広島人の手前、美味しいって言っておいたけどｗ
ありゃもう自己満足の世界だ。

>>349

お好み焼きとか言ってるけど 蒸し料理だからな。あれ

お好み蒸しの方が合ってる

広島風お好み焼きは作るのが難しい
大阪風は生地とか混ぜ混ぜして焼くだけなので楽だが
広島風はひっくり返すのが難しい、キャベツがバラける。

>>350
ほんとだよね。アレは蒸し焼きソバだと思う。

>>351
広島人の広島焼き自慢を突き詰めると、みんなそこにたどり着く
作るのが難しい、ってｗ　ひっくり返すことに命懸けてるのが広島焼き。

>>345
ちゃんと読め。
お前の国語力の問題。

貧乏くさいローカリズムを安易に商品化してるマスコミや食品業界の連中を見ると反吐が出る。
そんなボロい商売ばっかりしてるから食の街としてのプライドもブランドも薄まっていくんです。

かつて大阪においてブルジョアジーとプロレタリアの文化は歴然と併存してた。
しかし近年にあっては後者ばかりが内外に強調されついには後者が前者を食い潰しにかかってる。
マスコミという公器が後者ばかりを取り上げ、それを貧乏人どもが嬉しそうにもてはやし、
新しい世代にまで押し付けて内部化させてしまうという悪循環。

ゆとり世代の大阪の若者は口々に言う。
「大阪と言えばたこ焼き、お笑い、それが大阪でしょ」

悲惨としか言いようがない。

>>353
つうかさ、大阪とか東京って　なんで自分たちで作るの？
広島は作って貰うのが当たり前なのに
自分で料理して、金まで払う　アホなの？

>>349
広島人って美味しいもの食わせるの好きだから
でも料理人は意外と別に他県の人にまで無理やり食ってもらわなくてもいい、ぐらいの感覚があったりはするｗ
料理人に嫌がらせされたか、その広島人の味音痴につき合わされたか？

お好み焼きならどう考えても広島の方がうまい

大阪検定の本が出た話はニュースでやってたけど（大阪鮨とかオムライスとか）
お好み焼き検定のことは言ってなかったな

>>354
東京は知らんが大阪ではお好みは、家で焼いて食うのが基本だから。
外で食べるにしても、材料だけ寄こせって感じ。店が作るのは店のこだわりとか
特殊な作り方をする場合。

>その広島人の味音痴につき合わされたか？
地元でも評判の店らしいけどね。行列に並ばされたし。
嫌がらせとか、広島人ってそういうことするんだ。

まだこのスレあったのか。
小生は生粋の広島人だが、旨ければ関西でも広島でもどっちでも良い。名前で味が変わるわけでも無し。

ただ、野菜が好きな小生は広島風の方が好みだ。要はその個人の好みの問題だろう。


ああ、大阪の中心部で食ったたこ焼きに卵のカラが入ってた時には殺意を覚えた記憶は有る。
作る人間の意識は大事だな。

>>357
なんて店だよ？

>>349-351
そこら辺の店が出したモノと一緒にするな
うまい広島風を食ってから語ってくれ

大阪風なんか、ソースとマヨネーズ食ってるだけじゃないか

>>357
よっぽど態度悪かったんじゃね？
普通しねーもん。

>>359
いや憶えてねーっす

>>360
じゃあどこで食ったら良いんだよｗ　プリンスホテルとかか？
俺はもういらないよ。穴子飯の方がよっぽど美味い。

また天下り団体ができたんですか

>>1に出て来るババァは勝手に協会名乗ってるだけか？
実績あるの？

>>362
だいたいの場所だけでもわかるか？
近くに何があったとか
「水分でべちょべちょ」の店に行列ができるわけないんだけどな

>>360
穴子飯は確かにうまいよなｗ

広島風の基本は野菜の質の問題。
安い店でも農家から直接買ってるとかならまだしも
激安スーパーで買った材料なんかで作ると、それなりの味しかしない

広島焼きを語る広島人が必ず言うよな。
「旨い広島焼きを食ってから言え」って

そりゃ旨い広島焼きを食えば旨いって言うよ。 だって「旨い」広島焼きなんだから。

個人の好みを考えずに押しつけるのが広島人だって気付いてないの?
お前が旨くても俺には旨くないって考えた方がいいよ。

たまーに小馬鹿な関西人がしたり顔で広島焼きはダメって言うけど
そういう奴に限って1、2回しか食った事ないんだよな。

関西のが良いと言うのは別に構わんが
食っても無いのにダメって言うのは勘弁

広島のお好み焼きのほうが絶対確実にうまい。


以上、このスレ糸冬了。

※尚、私は広島県民ではありません。あしからず。

しまった>>362の間違いだわｗ

京都の某所で食べた「広島風」お好み焼き（看板に書いてあった。）
あれは、クレープに近いものだった。
（てか、半分に折るなよ箸まきじゃないんだから）
>>352
>広島焼き
それ言うたらあかん。本場だと思っている人は、こっちが本場じゃと怒り、
年よりは、名前からあれを思い出すとか。
>>358
店主の愛だよ、その卵の殻は、その位で殺意を覚えるくらいならCa取れ
と、プラス思考

個人的に広島市南区の某お好み焼き（個人店）が好き。
大坂風は、徳川かのぅ。

別に広島焼きはダメなんて思った事はないけどね。

ただお好み焼きではない。 それだけ。

広島焼きはいつまでも広島焼き。

お好み焼きなんて
戦後の貧乏人が食べたような粉もんは美味くない

終了

俺も大阪焼きよりはお好み焼きのが好きだな

>>372

いいから食った場所言って見ろよ。

馬鹿ん西人。
お前は最後の行を言いたいだけだろww

>>374

大阪焼きって何かとググってみたら
http://www.geocities.co.jp/Bookend/1036/ennichi/osaka9.html
東京名物がでてきた。

食ったことないけど お好み焼きの方が旨いというならそうなんじゃないの?

広島焼きは美味しく野菜いっぱい食べれる
大阪焼きは粉もの

とりあえず喧嘩はやめとけ。味に関しては個人の好みの問題が大きいし。
広島で無難に判断するなら八昌に行け。あと、他の店でも鉄板でヘラを使って食うのを推奨する。


この間、八昌ではないが有名店で食っていたら観光客の婆が
｢あなた(店長)が作ったこのお好み焼きは美しくない。隣の男の子(店員)が作ったのは丁寧で綺麗なのに｣
｢見た目も味なんですからきちっとしなさい｣

とか放言していた。食い慣れた小生から見れば見た目も大して変わらないし、皮の厚みは余程店長の方が良さそうなのだが…

そんな否定精神全開、私が絶対正しいと言う悪いヲタク精神の客には成りたくないな

>>広島焼き
だから、この単語を言うな。
原爆思い出すんだから。
せめて、「広島風」つけろ、見下しても良いから。

バイト先でも、「美味しい広島焼きは何所ですか。」
と、聞かれても笑顔で、
「（広島風）お好み焼き屋ですね、どちら方面向かわれますか?（広島駅か、紙屋町か）」
と、答えてはいるが。

大阪風お好み焼きより、広島の方が断然美味いな。

大阪風って、具も一緒にこねくり倒してソースで味付ける。猿でもry

どっちも最終的にソースとマヨネーズかけて味的には似通うので喧嘩するな
広島風も関西風ももんじゃも偏見無く食べられる俺が最強

で、お好み焼き+ご飯はアリなの？ナシなの？

大阪焼きってメジャーなのか
あのタコ焼きもどき、東京の屋台でしか見た事ないんだが

>>375
落ち着け。たぶん言う相手間違えてる。

>>378
流石に相手も猛者だから釣れなかったよ。

関西風は作りやすいんだけど
食い足りない。

そりゃ、ご飯が必要になると実感することがあった。


個人的には関西はタコ焼きを煎餅で挟むのが好き

>>381
俺も別に好き嫌い無く全部食べるよ。

お好み焼きにご飯はありだな。
普通に食うよ。

広島焼きはキャベツドーンがギュウになるのがいいね
でミディアムぐらいになっているのが理想

>>381
だよな。
広島風食べたいときもあれば、シンプルな豚玉食べたいときもあれば、
もちチーズみたいなの食べたいときもあるってだけだな。
まぁ大阪人も広島人も、普通そこまでお好み焼きにプライドもアイデンティティも
求めてないさ。

大阪のお好み焼きっていくらくらい？

>>388
ピンキリだろ。

俺の近所で持ち帰りの店だと1枚250円〜350円とか
店の中なら500円〜2000円ぐらいまでだな。

個人的には
1位＝ゆかり
2位＝きじ
3位＝風月
4位＝ぼてじゅう

>>376
ちょｗｗｗ
>>374をからかうつもりだったのにｗ

まあ、あれだろ
広島人って広島風を｢広島焼き｣って言われるのが不愉快で当てつけに関西風を｢大阪焼き｣って言ってみた
ところが既に大阪焼きは存在するから広まらない
無知涙目ｗ

広島には府中焼きと言う新ジャンルがあるので
広島焼きと言われたら本気で？？？ってなる。
なんか、 そんな新しいものが
出て来たのかとびっくりする。
そして、真剣に悩む
そして、広島風お好み焼きと気付いてガッカリする。

そもそも大阪のお好み焼きスレで無関係な広島人が暴れてるのが異常だろ

お好み焼きって、戦後の焼きの原で、進駐軍から配給された小麦を
焼きの原で拾ってきた鉄板の上でその辺で出来てるモノを入れて焼い
たのが始まりじゃないの。適当な歴史を語ってるけどさ。

>>379
むむ、確かに原爆を連想させるな…あまり感じがよくない。
俺は関東の人間だが「広島焼き」と聞いてもあまりお好み焼きとは認識できない。
「お好み焼き」という言葉に「大阪」が入っていない以上、「お好み焼き」で統一するのが無難じゃなかろうか。
ところで「お好み焼き」と「お好み焼」、どっちが正しいの？

そういや広島には関西風のお好み焼き屋って少ないのかな?

広島とどう違うんだよ

名前を「大阪風お好み焼き検定」にしたら丸くおさまる話だな

検定を設けたところで「B級グルメ」という評価はそうそう変わらないと思うが

関西人A「マクド行こうでんがなｗｗｗ」
関西人1「おう、腹減ってたやし行こうまんがなｗｗ」
関西人A「わしゃビッグマクド食うでぇ〜ｗｗｗｗ」
関西人1「わてはマクドフライドおいもさんを注文するんや！ｗｗｗ」
関西人1・関西人A『ほな、行こかぁ〜ｗｗｗｗｗｗｗ』

お好み焼きの店に行ったらチヂミもどきが出た

俺はチョンが嫌いなんだよ。チヂミなんか食いたくないんだよ。

お前チョンか？ふざけんな！と金を投げつけてチヂミもどき食わず帰ったよ。

お好み焼きは芸術的な重ね焼きでないなら食わね。

>>396
チェーン店の徳川くらいしか知りませんな。
正直、徳川の値段に対しての量の少なさは…ひどい

お好み焼き高い

お好み焼きってお好み（好きなように）ってのが良いところなんじゃないの？検定って何だよ？

>>403
自分で作って食うもんだろ

事務局が東京ってありえないだろ（笑）広島、大阪の人は受験しないと感じる。
お好み焼きって土地によって違うし、今は広島でも府中焼きと呼ばれる
お好み焼きが人気となっている。で、なんで東京？

>>400
ちなみに関西では吉牛に行くことを「牛シバく」と言う。

嘘だけど。

所詮大阪人なんて21世紀になってもマクドナルドを 「マクド」 と呼ぶのを
一向に改めようとしない意味不明な反抗をしてる反面、驚くほど素直に
「マックシェイク」「メガマック」 を受け入れてしまう朝鮮民族的ダブル
スタンダードな田舎者どもだろ？
そんな民族の集う不衛生な場所に美味しい物なんてあるわけないじゃんw
何処へ行っても大阪弁の方言をわざと使うような卑屈なヘタレなんて
ずっとジャンクフード突いりゃいいんだよwwwwwwwwwwwwwwwwwww

この時間になると必ず大阪叩きのお国厨が増えるんだが、
なんか理由でもあんのかね。

マクドナルドという店名を略したのがマクドで、
商品名がマック○○○とか○○○マックって事でしょ。
極めて単純な理屈だと思うが…。

商品名がマクドナルドシェイクならマクドシェイクと呼ぶ奴もいるかも知れんが、
店名とは違って商品名はあくまでマックシェイクなんだからマックシェイクと呼ぶ他ない。

商品名についてるだけの「マック」を、
無理やり店名としても用いようとするほうが日本人として珍しい行動だよ。
ドンキホーテは素直にドンキだしラブホテルも素直にラブホだしハイソックスも素直にハイソだし
スターバックスはスタバだしネットゲームはネトゲだしロイヤルホストはロイホだし。
そういうのが日本人として自然な略し方だと思うけどね。
そういう意味ではマックのほうがよっぽど不自然。

まあどっちでも好きなように呼べばいいんだよ。
立命館大学を立命と略そうがリッツと言い換えようが個人の勝手でしょ？
マクドナルドをマクドと略そうがマックと言い換えようが個人の勝手だと思うけどね。

大阪のヤツはチョンみたいだから嫌いだ。

空気読まないじゃん。大阪大便をどこでも使うし。

普通他の街に住んだら共通語使うか、その地の言葉を覚えて地域に馴染むものだが

大阪大便を意地になって押し通し大阪大便を聞きたくない人にムリヤリ聞かせる。

このお好み焼きでもチョンみたいに大阪焼きだけをお好み焼きだとゴネる。

もんじゃも広島風もおいしいのに何故か大阪が全国基準で他の地のお好み焼きを卑しめる。

チョンみたいだ

ま、チョン国みたく犯罪者の街だから仕方ないわな。

右京の出番

おたふくは過労死で何人かやっちゃってるよね

>>410
英語を嫌って何でもフランス語で押し通すフランス人みたいなもんだよ。
フランスでも大阪でも若い世代に限ってはそういう意識も薄まってきてるけどね段々。
まあ悪いけど田舎で育ったお前の頭に簡単に理解できる話ではないと思うよ。

>>409
> マクドナルドという店名を略したのがマクドで、
> 商品名がマック○○○とか○○○マックって事でしょ。

その商品名のマックは何の略だと思うの？ 算数もろくに出来なさそうな低脳君
つべこべナマイキな口答えしてないでおとなしくマックって呼べばいいんだよw

> マクドナルドをマクドと略そうがマックと言い換えようが個人の勝手だと思うけどね。

その個人の選択した 「勝手」 の結果に生じた周囲の反応などの結果を、その個人が
逃げずにキチンと負うならね、ボクちゃん♪
お前の無駄な長文の内容、子供みたいでキモチ悪い
つーか死ね

鹿児島出身だけどマックて言いにくい。恥ずかしくて。マクドのほうがまし。

>>414
あー、うん、そうだね。
自分の呼びやすいように好きに呼べばいいと思うけどね俺は。

大阪にも寡黙で人見知りな人はいるの？

相変わらず朝鮮人の分断工作が酷いなｗ
ご苦労様なこって

＞この時間になると必ず大阪叩きのお国厨が増えるんだが、

ということは ID:VHhCcnYjOは
"この時間になると必ず……" と言い切れるほど
毎晩ここにきているのか

＞自分の呼びやすいように好きに呼べばいいと思うけどね俺は

君の考えなんて聞いてないよ、興味もないし

日本人になりたい朝鮮人
朝鮮人になりたい広島人

ID:VHhCcnYjO

ね、やたら血の気が多くて攻撃的なわりにほとんど単発っていう謎の書き込みが急に増えるのよ。

こんな時間に大阪人のふりして大阪のネガキャンするのやめろって
携帯端末カチカチするのも疲れたろ

ということは、やっぱり ID:VHhCcnYjOは
"この時間になると必ず……" と言い切れるほど
毎晩ここにきているのか

もとが馬鹿だから都合の悪いことには答えられないみたいだし

いや、マクドでもマックでも好きに呼べばいいだけの話でしょって言っただけなんだが…。

>>425
ちなみに>>422 の「ね、」っていうのは誰に向かって言ってるん？

>>商品名についてるだけの「マック」を、
>>無理やり店名としても用いようとするほうが日本人として珍しい行動だよ。
>>ドンキホーテは素直にドンキだしラブホテルも素直にラブホだしハイソックスも素直にハイソだし
>>スターバックスはスタバだしネットゲームはネトゲだしロイヤルホストはロイホだし。
>>そういうのが日本人として自然な略し方だと思うけどね。
>>そういう意味ではマックのほうがよっぽど不自然。

そうだね
好きに呼べばいいよね

自意識過剰な人だなあ＜ID:VHhCcnYjO

>>409は>>408へのレスだぞ？？アンカーつけ忘れてるけど。
マクドにもマックにもそれなりの必然性があるんだから好きなように呼べばいいんじゃないのって言ってるだけだよ俺は。
なんでこんなに絡まれてるのか意味が分からんのだが。

>>424

＞ ということは、やっぱり ID:VHhCcnYjOは
＞ "この時間になると必ず……" と言い切れるほど
＞ 毎晩ここにきているのか
＞
＞ もとが馬鹿だから都合の悪いことには答えられないみたいだし

>>429
でしゃばるから叩かれるんで、すっ込んでりゃ叩かれないんじゃないの？

>>362
いや、別に無理やり広島のお好み焼き食えとは、誰も言ってない
つうか、もう食わなくていいよ
プリンスホテルでお好み焼きってもうね、広島人みんな呆れるレベルｗ
絶対食うべきものでもないし、広島でも吉牛あるし、味に慣れたチェーン店で食えば？

>>292

昔、駄菓子屋で食べたのが
そんな感じだったわ

>>378
ヘラで食わすとか拷問だろ　
箸で食べたりする奴もいるんだから、自分ルール持ち出すなよ
だいたいヘラで食べると火傷するんだよ　
昔から皿に取ってもらって箸で食う
猫舌にはこれしか選択ねーよ　断られた事ないし

広島焼きとか勝手に言ってろって
大阪焼き、東京焼きでこっちも好きに呼ぶから

>>431
でしゃばるなって言われてもさ、
>>408みたいなの読んだらそりゃ反論のひとつもしたくなるよ。

お好み焼き屋って落差有りすぎ…
東京近所の新規開店の広島お好み焼きの店…腹ペコ時で大きいの有ります？って聞いたら…うちは大きいですよ…案の定出てきた物は…\600も払って少な！…勘定払うと店の奴が言った…どうですボリューム有るでしょ？だと…俺は…そうですねと言って二度と行ってない

ID:VHhCcnYjO

バイトや学祭の模擬店でも簡単に作れる大阪風と修練した店員が作る広島風は別モノ
お好み焼きという名前だけでいっしょにすんな

廣島

>>435
>そりゃ反論のひとつもしたくなるよ

反論？具体的にキミが反論していると思い込んでいる部分を
抜き出してみてよ。もしそんな部分があればだけどさあw

キミはずっと 「俺はこう思う」 って馬鹿みたいにテメェの 「感想」 を
繰り返し書き込んでるだけじゃない。壊れたレコーダーみたいにw

広島風に一票！

てき屋の検定するのかよ。
大阪基準で全国を見るなよ。
阪人の一番悪い癖だよ。大阪民国だけでやっていろ。
次はたこ焼きだろ、どうせ。

お好み焼きみたいなゲロ料理食えるかよ

なんで大阪のテキ屋基準なんだよ
大阪に住んでるけど、こういうのは気持ち悪いわ

>>442
基本大阪の為の検定だからだろ
気に入らないなら各地でつくればいいだけ

関西風に限っての検定か　意味あるのか・・
ホットケーキが焼ける人なら楽勝だろ
だから各テーブルでセルフ焼きが成り立つ　広島風は素人は無理

お好み焼きやたこ焼きに入ってる生地のダシさえわかれば
つくれるのにな。どこで売ってる調味料いれてるんだろうね

焼く前に空気を入れる、基本的にヘラで押さえない、ふわふわウマー

おいしいお好み焼きを出す店の主が、お好み焼きのうんちくを言ってきたらいやだな。
そう考えると、お好み焼きの知識を量ってもあまり意味ない気がする。

世界基督教統一神霊協会御用達の在日朝鮮記者朝から大変ツカちゃんですが立てたザイニチコリアンゲノ
ムシオサイトレスリングパチンコエンターテインメントワイドショースレッドはご覧のスポンサーの提供で御贈り
致します。
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>>446
そりゃ広島焼きだからねぇ
ルールがちがちでお好みに作れないのが広島焼き

たまに食うとうまいな。
キャベツがいい。

天下り先を作り、過大な検定費用で退職金の水増しを図る訳ですな。
何でも利権の温床にしてしまうところが下級官吏の卑しいところ。

広島人って朝鮮人みたいにわいて絡んでくるなｗ
中国スレで広島焼きマンセーしてろよ

検定料でウマウマだね。

>>447
小麦粉１カップ、水と卵で１カップ、塩コショウ適量
うちはこれを混ぜるだけ
具は天かすとキャベツの千切りさえあればいい
少々ゆるいが、コツは豪快にひっくり返すこと

こんな簡単なものが居酒屋の人気メニュー
お客さんには教えられない

広島風だろうが大阪風だろうがもんじゃ焼きだろうが何でもいいじゃん。
どれもおいしいんだから。
目の敵にする理由がわからん。

＞広島風だろうが大阪風だろうがもんじゃ焼きだろうが何でもいいじゃん

そんなふざけた言葉で何かを変えることが出来るとでも思ったのか？
俺は 「 (おいしければ) 何でもいいじゃん」 とはまったく思わない
ただそれだけだ

お好みに焼くのが身上で、各家庭で違いがあるお好み焼きに検定とか
反発の方が大きいんじゃないの

基本的に店で食う広島焼きの方が検定には向いてると思うが
家庭の味のお好み焼きに検定とかミスマッチ

関西風のお好み焼きは、千利休が作った麩の焼きと言って
小麦粉を焼いた皮に味噌を巻いた物を先祖にしている
また麩の焼きは江戸に伝わり、味噌ではなく餡を巻き助惣焼に変化した

>>456
それだといつもの小麦粉味になっちゃいそう

大阪人って関西で浮いてる事に気付いてないよね…
京都兵庫辺りは迷惑顔だよ〜

>>462
よう！朝日じゃないかｗ

お好み焼きは広島にかぎる

大阪人って惨めだなあ
朝鮮人みたいに必死に何かのファンタジーを信じていないと
自分を保てないんだなあ

>>2
うちはそれが普通だ。

広島風って言うと広島民は怒るんだっけ

>>443
もんじゃの方がずっとそれっぽいが？

いま風月の肉モダン焼けるの待ってるとこ。腹減った…

>>465
朝日って惨めだな、
工作だってばれてるのに同じような煽りしかできないんだからｗｗ

>>465
ねぇねぇ、大阪叩き厨さん、
朝日が規制されている間、殆どの板で叩き書き込みが気味悪いくらい
ピタリと止まってたけどその間何処に行ってたんですかｗｗｗ

大阪を叩いている人が、たまたま朝日と一緒に全員規制されてたんですか？？
世の中には偶然って有るもんなんですねｗｗｗ

>>469
風月って有名だけど美味いか？？

>>1
大阪風お好み焼き検定が正しいんじゃないか？

広島では宅配のお好み焼き屋あるよ。邪道とか言われそうだけど、
餅とチーズ入りがお気に入りだった。

ホロン部のバイトか馬鹿なｶｷｺしてるのは

>>470
>>471
必死だな〜ｵｲ
しかも同じレスに…

そんなに辛かったか？

>>467
「広島焼き」は怒るんだったと思う
「広島風」「関西風」と呼び分けるのがいいらしい。

大阪を叩く奴は朝日工作員

これが噂の幸せ回路かｗ

俺は一級に合格する自信有るわw

大阪は、たこ焼きで
広島は、お好み焼き

これで一件落着

>478
恥の上塗り

くっだらねぇ。

大阪焼きはチヂミモドキぼったくりホットケーキ。

まあ水が激烈に不味い地方だからソースで誤魔化しごちゃ混ぜ焼きにしなきゃ喰えないのだろうな。

チョン料理の地位なんて向上させるな基地外

ID:YA4COTn/0



　　　　　　　　　死ぬほど悔しかったんですね♪

焼きそば乗せる広島焼き？正直あれ不味いよな。
豚玉で中にエビの入ってる普通のお好み焼きが一番旨いわ。

>>1
業界の社会的地位じゃなくて協会の資金元にしたいのだろｗ
資格なんてクダラン
その象徴だ

チヂミ≒混ぜ焼き
やっぱ大阪は朝鮮人の街なんだな
恥を知れよ

また理屈の通らない中傷かよ。まるで小学生レベル。

>>489
オマエ何でスルーができないの？w

>>478
図星らしいなｗ

お好み焼きはお好みで焼いていいんだよ、ボーダレス

　お〜ま〜え〜は〜あ〜ほ〜か〜♪

お好み焼きはお好みなんだが

大阪風は好みでないから（嫌いなんだよ）お好み焼きではない。

広島ともんじゃはおいしいし好みだからお好み焼きだ。

何とか検定とか最近ウザすぎ

なんとか検定って
ほんとに就職応募の履歴書の
「資格・賞罰」欄に書きそうな
ゆとりとかいそうで、こわい。

まぜ焼きは好きじゃないな。

ぶっちゃけ大阪風は自分で作ろうとして少しでも向こうの店の人の気に入らない作業をすると
器を奪って説明しながら勝手に作り始める。
だったら広島風みたいに職人が始めから作って客に出せばいいんだよ。

【韓国】お好み焼きの起源は韓国〜本格お好み焼き屋がソウルに開店[10/14]

>>497
それはその店の、店の人が変なだけだと

>>498
お好み焼きの起源は、千利休が作った麩の焼きですが何か？

モダン焼きの麺は焼き蕎麦が多いけど、たまにウドンもあるよな。
和そばとか、スパゲティとか、マカロニとか、ラザニアとか、ビーフンが入った奴とかは店でやっているのを見たことが無い。

大阪焼き食うくらいならチヂミ食うよ

チヂミもどきだしね

チヂミがなければピザ食う。

大阪焼き食う発想ができない。

一応日本人だしタカ派のつもりだけどね

1週間ほど連続でお好み焼きだけ食べ続けたのだが、
ギネスに申請するには何日食べたら良いか知らないかw

>>501
日本語でおｋ

>>376

「お好み焼き定食」実施へ、に見えた。
ご飯、みそ汁、お好み焼き、ミニうどんという内容で近所の店のメニューにあるのに、と思った。

>>504
コロッケ定食もびっくりの炭水化物パレードだな

大阪風チヂミはソースとマヨネーズの味しかせんから嫌い。

そんなに大阪の人は食べないよね

大阪風は家のホットプレートで作るもので、
わざわざ金払って店で食べるもんじゃないだろ。

店主の涙と鼻水もトッピングか

>>509
おっちゃん、小鉄を恨まんとってな

つーか、ドメインが.toってけちりすぎだろｗ

ttp://www.okonomiyaki.to/

お好み焼き　で統一すんな

関西風お好み焼き　でいいんじゃないか？

広島は広島で広島風お好み焼き検定でも作れ

>>506
よほどマズイのしか食ってないんだな

市販の粉でも買って自炊してみろ

検定料を取るわけですね
わかります

広島風お好み焼きは、とにかく食べにくい。
すぐバラバラになってしまって、味のないソバとかキャベツをもそもそ食うハメになる。

>>515
味がないソバ，キャベツ？
味がなければ，ソースをかければ良いではないか。

チョン風大阪焼き食うヤツの気持ちが知りたい

チヂミもどき

また大阪かよ。

DQN大阪人は死ね。

大阪はチヂミもどき食うからチョンみたいな犯罪者だけの街なのではないのか

犯罪者にならない大阪の人間は存在するのかね

やっぱチヂミもどき大阪焼きがいけないのだよ。あれは人間を犯罪者にするようだ。

一人で専門店で食いたいのが広島焼き
みんなで家で食いたいのが大阪焼き

>>1
これには賛成。
東京のお好み焼きは高くてまずい店が多い。
もしくは高くて色物。
この点は関西人の安くて庶民的なお好み焼きを見習って欲しいところだ。

お好み焼きは大阪が定番だけど
一生どっちか食ってろと言われたら

広島風＞＞＞＞＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞＞＞関西風

だと思う

俺はその真逆だなぁ。
広島風のうまい店知らないだけかもしれん。

広島風お好み焼きは、
家庭で自己中に作るのが１番旨い味(自分好みの)が出せる

基本お店はどこも旨くない。

お好み焼きでご飯食うっておかしいでしょ。ピザでパン食うかっつーの。

広島風はあの分厚い鉄板じゃないと美味く作れない。

おまえら　何であんなもんに
８００円とか１２００円とか出して食うの？

検定も勿論だがそっちの方が信じられん

自分で作るならいいけど店で食うと異常に高いなお好み焼き

てか、あの程度の食べ物を、誇らしげに自慢してる所が笑える。

自分で作るから旨い

そもそも一口にお好み焼きと言っても
広島風と大阪風は全然別の料理だろ
欧風カレーとインド風カレーみたいなもんで
単純にどちらが上だとか比較出来る物でもない気がする

自分で作れば分かるけど、実は関西風のほうが粉を少なくできるんだよな。
卵一個に対して粉は大さじ一杯弱で十分。あとはみじん切りのキャベツを二攫みぐらい。
コツとしては少量の水で粘り気を出した粉にキャベツを入れ、最後に卵を入れて泡立つ位まで混ぜる事。

>>532
味じゃなくてそんなことが自慢なのか・・・・

>>532
大阪の人って、そこまでして優劣付けたいのか…

粉の量って…もうどうでもいいよ。虚しさを感じるね

>>519
ID変えながら必死だなチョンｗ

>>517>>518>>519>>534

とりあえず広島人が韓国人気質だと言うことだけはよく解った。

>>536
チラシの裏(ry

>>536
キミのカン違いなんてどうでもいいからw
ROMってろよ包茎w

お好み焼き定食とかどうなんかな
お好み焼きをおかずにご飯とかあれはないわな

広島焼きはお好み焼きの一種だからな
広島焼きも検定で少しは問題だしてやれよ。

まあ中国人からしたら餃子に白米もありえないらしいけどな

>>541在日乙

ここ最近広島と大阪で出張が続いたんで両方で何度かお好み焼きを食べた。
どっちも美味しかったよ。

まあ広島の方が野菜が沢山食べられる気がするかな？

大阪だと検定の先生より上手なひとが大勢いるだろ。
ショーケースの見本（ロウ細工）よりキレイに焼くひとも居るからね。

具によっては焼き方の定説が通らない場面もあるから
いい加減な問題出してるとお好み焼き協会の名折れになってしまうぞｗ

近所の店の裏メニュー「お好み定食」

前菜３種かサラダ
↓
焼き野菜か焼きシーフード
↓
お好み焼き
↓
とろろご飯か卵かけごはん（焼き可）
↓
もしデザート食うならクレープ作るよ？

大阪焼き必死だねえ(笑)

自分がチョンなのにさ。チョンにチョンって言われたくないわ(笑)。

もう(笑)じゃなく(失笑)だな。いや(嘲笑)かも。

チヂミもどきに金払うなんてありえんわ。

こんな糞スレ立てるチョンみたいな真似すっからだろ。チョンの起源説みたいだよね。そこまでして大阪賛美して欲しいのかよ。

いやーー

また検定利権ですかーー

今度は誰を儲からそうというのかねぇ

あんなホットケーキの出来損ないを自慢する大阪民国。ベジタブルケーキの方が美味しいし。

で検定実施になればまたこれを自慢して
大阪ってスゲエぜってなスレたてるんじゃね？

大阪民国の頭はくるみなみですな。

ゲリ糞みたいなもんじゃに比べたら
おれはお好み焼きの方が好きだがな。

とかいう人が出てくるかな。

大阪風は偽物
本物は広島風

ゲリ糞とか、そんな表現の仕方は、やめろ！
駅のホームとかで、たまに見掛けるヤツとか、もっとソフトな言い方が有るだろ！ｗ

>>551
東京風の言い回しだなｗ
鳩の忘れ物とか。

大阪なら「犬にクソさすな！野グソに注意！」とかかなりダイレクト。

>>551
ゲロ

検定料でお好み焼きの石像作るんですね

検定が必要なほどの食い物か？あれ
混ぜて焼くだけじゃん
ほんと韓西人って、頭おかしいな

今の大阪民国を見たら千利休だって泣くだろうな。

わしをだしにしていらん自慢すんなってな。

わしはお好み焼き起源主張して他の地域のお好み焼きを貶めるために麩の焼きを作ったんじゃねーよってな

関東人だがお好み焼きは広島のほうが好き。

お好み焼きにマヨネーズかけるな！
って切れる大阪人
ウザイ

なんでお好み焼き丼て無いの？

検定っても知識だけだろ
そもそも客に焼かせるわけだし
あんまり意味がないような気がするね

>>557
じゃあ何で関東のお好み焼きは関西風なんだよ。

お好み焼き屋歴50年とかのばばあに受けさせたいわ。

最初から混ぜて焼く手抜きはお好み焼と認めない。

この手の検定ほどうさんくさいものはない

ケンミンショーで
広島県人の週末の定番はお好み焼き、と
家庭のホットプレートでコテ使って食べてこそ広島県人だと

そんなに毎週やりません、時々やる
ホットプレートでコテ使うなんて非常識、普通に怒られます
外で食べるときはもちろん使う、箸より食べやすい
カープグッズがどこの家庭にも大量にあるわけないです
何でもソースかけるとか捏造にもほどがある

正雲が後継者にキマリマシニダ
キマリマシニダ
キマリマシニダ

>>563
それ大阪風

お好み焼きは関西＞広島
ソースは広島（オタフク）＞関西

関西風のお好み焼きをオタフクソースで食べるのが一番

お好み焼きと言えば広島に怒られ
タコ焼きと言えば明石に怒られ
ドテ焼きと言えば更に広島に怒られ
赤福と言えば伊勢に怒られ
カニ道楽と言えば北陸に怒られ
ずぼらやと言えば下関に怒られ

チンピラが焼いてるのに地位向上はないわな

大阪は朝鮮人の街だから、パクリしか出来ないんだよな

>>561
？
関東のお好み焼きに値するのは
もんじゃ焼だけど。

>>572
ゲロ焼き

うまいと思う順

もんじゃ＞広島風＞＞＞＞関西風＝チヂミ


うまいと思うのは、小麦粉の使われ方が少ない順なのかもしれないな。

たこ焼きはしょうゆ味に限るが
お好み焼きはクレープ風のが良いな

薄くてペタペタしたのを割箸などに巻く
紅ショウガは生地に混ぜてあり、
かけるのは青のりとソースのみ

これが俺のお好み焼きの原点なんだが…

>>575
名古屋人乙

ぼてじゅうって異常に不味いよな。冷凍のお好みの方がはるかに旨いわｗ
観光客相手の商売だから存在できるだけで

大阪とその周辺の住環境は最高です。

電車乗ってるとﾚｲﾌﾟされて､
御堂筋線に乗ってると痴漢に仕立て上げられ、
電車がｽﾋﾟｰﾄﾞを出せばﾏﾝｼｮﾝに衝突して、
銀行の就職面接で猥褻行為されて、
外食ﾁｪｰﾝ店で飯食ってるとﾚｲﾌﾟされて､
帰宅しようとすると､同志社のｱﾒﾌﾄにﾚｲﾌﾟされて､
家でくつろいでると鹿島建設の課長にﾚｲﾌﾟされて､
姉妹で一生懸命生きてると､母親殺しに殺されて､
医者に子供を見せたらその医者はロリコンで、
小学校に通ってると､宅間に殺されて､
新興住宅地に家買うと近くの精神病棟が野放しにして､
ｶﾗｵｹ屋行くと､消防署の幹部親族が経営してるのにもかかわらず蒸し焼きにされて､
じゃあ外なら安心かと､花火見に行くと､押しくらまんじゅうで殺されて､
ｽｷｰに行くとﾊﾞｽが橋脚にだんじりｱﾀｯｸするし､
流石に新しくできた遊園地なら大丈夫だろと､USJ行くと､工業用水呑まされて､
やっぱ老舗の遊園地が安心だろと､ｴｷｽﾎﾟ行くと頭潰されて､
せめて大阪の魂たこ焼き買うと､その店は不法占拠だし､
屋台で焼き芋を買おうと思ったら覚醒剤がでてきた、
清掃工場は無意味に派手で、
資材置き場にはﾐｲﾗ化した死体、
キムチ店から火災発生、
個室ビデオ店で抜こうとしたら放火で煙吸わされ殺されて、
信号渡ってるだけで轢かれて３キロ引きずられた挙句摩り下ろされ、
今日も変死体が・・・