【東京】居酒屋が福祉施設に「給食」振る舞う…「まぐろユッケ」など居酒屋っぽいメニューも
亀有の居酒屋「魚笑 〜一歩一歩〜」（葛飾区亀有3）と姉妹店「男の包丁料理と炉ばた焼き 一歩一歩」は3月25日、
足立区内の福祉施設を訪問し施設利用者にボランティアで給食を振る舞った。
今回のイベントは、谷在家福祉工房（足立区谷在家）の職員が同店に依頼したことによるもの。
同店は、利用客の誕生日に歌やケーキなどのサプライズサービスを行うのが人気で、
同施設職員もこれを見て感動したという。施設長の橋本さんは「普段、施設に通所してくる
利用者は重度の障害を持っていたりや歩行が困難な方も多く、居酒屋で飲食することが少ない。
いつもの給食ではなく、本格的な味を楽しんでほしいと思い店舗にお願いした」と振り返る。
給食に選ばれたメニューは5品。ロールキャベツなどの家庭的なメニューの中に、
同店でも人気の「まぐろのユッケ」など居酒屋らしいメニューも登場。2店舗計16人の
スタッフが58食分を作り上げた。給食では施設利用者のほか、
職員や利用者の親族なども集まり、「居酒屋風給食」に舌鼓を打った。
http://kameari.keizai.biz/headline/150/
http://kameari.keizai.biz/img/headline/1237973243.jpg
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3 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 09:24:59 ID:Sn0uahG10
消費期限切れぎりぎり食材の在庫処分か。
不況ってやだね…。
不況ってやだね…。
4 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 10:03:08 ID:QjBnut8z0
>16人の
>スタッフが58食分を作り上げた
どれだけ効率悪いんだｗ
>スタッフが58食分を作り上げた
どれだけ効率悪いんだｗ
5 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 11:58:45 ID:1aSfFWkb0
魚笑って魚民＋笑笑かｗ
6 ：どあのぶ ◆32Gcx92Px. ：2009/03/26(木) 12:01:25 ID:kcXFwi/zO
7 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 12:12:38 ID:QMVo2A5CO
ちょいちょい出張してやればいい
8 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 12:18:40 ID:991265Tu0
＞職員や利用者の親族なども集まり
職員“の”利用者の親族ぢゃねえの？
職員“の”利用者の親族ぢゃねえの？
>>8 日本語でOけー
10 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 12:43:49 ID:OsxfmQoR0
11 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 12:52:37 ID:lNEYRggrO
12 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 12:53:29 ID:61RPp8UR0
58食分を16人で調理とは、また贅沢な人員配置ですね。
さばけていなさそう
さばけていなさそう
13 ：どあのぶ ◆32Gcx92Px. ：2009/03/26(木) 13:11:13 ID:kcXFwi/zO
>>10
つ-ω-`)つ〜♪
つ-ω-`)つ〜♪
14 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 14:03:53 ID:oZ+VGPt9O
マニラでユッケ食べたら食中毒になった(ノ_・。)
ホッケのひらきカモン！
16 ：どあのぶ ◆32Gcx92Px. ：2009/03/26(木) 14:38:25 ID:kcXFwi/zO
ホッケの醍醐味はプルプルの白身にあらず！
焼けた表明がガチ(´・ω・`)
焼けた表明がガチ(´・ω・`)
17 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 14:40:14 ID:qbCwxNjb0
このごろ人身事故が多いからな
18 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 14:42:55 ID:uppsgZSH0
仙台に出張してやれよ
19 ：どあのぶ ◆32Gcx92Px. ：2009/03/26(木) 15:22:53 ID:kcXFwi/zO
生ビール中
焼き鳥つくね・ねぎま
ジャーマンポテト
川海老唐揚げ
刺身盛り合わせ
ホッケ
タコわさ
とりあえずこれで(´・ω・`)♪
焼き鳥つくね・ねぎま
ジャーマンポテト
川海老唐揚げ
刺身盛り合わせ
ホッケ
タコわさ
とりあえずこれで(´・ω・`)♪
>>16
中骨に張り付いてる部分な。
中骨に張り付いてる部分な。
21 ：どあのぶ ◆32Gcx92Px. ：2009/03/26(木) 15:29:47 ID:kcXFwi/zO
>>20
イグザクトリー(´・ω・`)
イグザクトリー(´・ω・`)
22 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 15:29:57 ID:5eNsrw/X0
料理は全て刻み食とかミキサー食になってるんだろうな？
23 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 15:42:13 ID:QyfsCycO0
24 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 15:45:19 ID:+hZO5/No0
最近の居酒屋は生ビールの大をおいてないとこが多いな
けしからん！
けしからん！
25 ：しいたけ＠おじいちゃんのコーヒーφ ★：2009/03/26(木) 15:48:51 ID:???0
鶏軟骨揚げ最強
27 ：どあのぶ ◆32Gcx92Px. ：2009/03/26(木) 15:53:36 ID:kcXFwi/zO
28 ：どあのぶ ◆32Gcx92Px. ：2009/03/26(木) 16:21:44 ID:kcXFwi/zO
つ【ぶりかま】
29 ：どーみんぐ：2009/03/26(木) 16:30:35 ID:St9C2/38O
30 ：どあのぶ ◆32Gcx92Px. ：2009/03/26(木) 16:46:57 ID:kcXFwi/zO
残飯整理という施し？
ユッケって何
33 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 17:28:53 ID:D/TL0HZP0
居酒屋といえば、、、
刺身ｏｒスナズリ と カルーアミルク
あと海草、野菜いっぱい
シソの葉、大根の千切り
刺身ｏｒスナズリ と カルーアミルク
あと海草、野菜いっぱい
シソの葉、大根の千切り
>>29
ここ2年くらいいってないなぁ…
>>30
六花亭のサクサクタルト、パニーニ、大地の滴…
札幌の鹿肉のハンバーク…
小樽のクレイジースパイス…
山わさび、ホワイトアスパラ、馬糞うに、ホタテ、カニ、エビ…
…腹減った(´・ω・`)
ここ2年くらいいってないなぁ…
>>30
六花亭のサクサクタルト、パニーニ、大地の滴…
札幌の鹿肉のハンバーク…
小樽のクレイジースパイス…
山わさび、ホワイトアスパラ、馬糞うに、ホタテ、カニ、エビ…
…腹減った(´・ω・`)
35 ：どあのぶ ◆32Gcx92Px. ：2009/03/26(木) 18:02:49 ID:kcXFwi/zO
悔しまぎれに叫んでやるぬん
馬刺し(´・ω・`)ＵＭＥＥｅｅｅｅｅｅｅ！
馬刺し(´・ω・`)ＵＭＥＥｅｅｅｅｅｅｅ！
36 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 18:06:39 ID:vYl+iKzKO
なんだこの北海道に行きたくなるスレは
37 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 18:10:41 ID:0Qjqh5kZO
串盛り合わせ、ロングピザ、豚キム、スタミナ焼飯とか食べたいが、一人では居酒屋に行けない。
こういう客相手の店ができれば良いのに。
こういう客相手の店ができれば良いのに。
38 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 18:17:18 ID:dgEHEBqo0
39 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 18:19:35 ID:o/q7BJXvO
ジンギスカンや塩ホルモン食べたい
ジンギスカンは冷凍物は東京でも売ってるけど、生のやつが食べたい…
41 ：どあのぶ ◆32Gcx92Px. ：2009/03/26(木) 21:00:34 ID:kcXFwi/zO
居酒屋の締めに食べる
焼きおにぎり茶漬け野沢菜トッピング
(´・ω・`)これに勝てる締め料金は無え！
焼きおにぎり茶漬け野沢菜トッピング
(´・ω・`)これに勝てる締め料金は無え！
魚の骨がのどに詰まったとかで訴えられて終わりそう
43 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 21:09:19 ID:LdtiM2H/O
福祉施設と聞くと生活保護が連想してしまう
さすがに生保が入るような施設じゃ無理かな
親族も集まらないだろうし
でも足立だとありえるな
家族も生保‥‥
さすがに生保が入るような施設じゃ無理かな
親族も集まらないだろうし
でも足立だとありえるな
家族も生保‥‥
これで！
血圧アップ間違いなし！
血圧アップ間違いなし！
45 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 23:00:35 ID:iZcGNjrn0
>>38
富山県ｗ
富山県ｗ
福祉施設の運営団体を調べてみたら、会長が元暴力団幹部・・・なんてよくある話だから
もう何も素直に喜べないね（苦笑
給食を振る舞う、といっても慈善団体でない以上、必ず裏があるわけで。
金が集まる場所は汚い事ばかりだね・・・
もう何も素直に喜べないね（苦笑
給食を振る舞う、といっても慈善団体でない以上、必ず裏があるわけで。
金が集まる場所は汚い事ばかりだね・・・
47 ：名無しさん＠九周年：
菊正宗と奈良漬