【アメリカ】「日本の包丁は切れ味が抜群」 和包丁が米国で人気 プロの料理人から家庭の主婦まで愛用★３

新しく買ったステンレスの包丁より
30年くらい前に買った鋼の包丁の方が良く切れる事実

来月あたり「ウリナラの韓包丁もマーケティングに力を入れ積極的に売り込むべきだ」
という記事が間違いなく出るんですよ

あいつらなんでもハサミで切るんじゃないのか？ｗｗｗ

>>778
いやすでに起源を主張している気がする

ドイツの包丁カールスルーエー

深夜のテレビショッピングで、アメリカ製のなんでも切れまくるキッチンナイフに
痛く感じ入って３本セット、今ならペティナイフがついて9800円を買ってしまったのは俺だ。

>>774
>>2を嫁

ヘンケルの包丁使ってるオレ涙目

アメリカ人なら中華包丁の方が相性いいと思うんだがなｗｗ
でかい肉の塊を豪快に叩き砕く感じで

料理ほとんどしない俺にはステンレスの文化包丁で充分だ

>>771
いえいえ今回はなんとサムライシャープナーまで付いて9800円！

国産のSUS440Cと合成砥石が実用上世界最強。

>>785
俺のもヘンケル、親父がわざわざドイツから買ってきたが日本で買った方が安かったと笑っていた。
本人は和包丁（土佐刃物）専門だったので、研ぎが少なくて済むので俺が使っている。

三得包丁はVG10ぐらいがちょうど良い、砥石もキングＳ１までで十二分。

小出刃は白紙が好き。奥戸の巣板でちょこちょこ研ぎながら使うのが良い。

柳葉は青紙が好き。中山マルカで、ねっとり研ぎまくるのが幸せ。

ドイツに旅行に行ったら
ホテルで。、包丁の通販番組流してた。

「なんで、こんなに切れるかって？そりゃぁ、日本製だからさ！」
って・・・
ゾーリンゲン涙目ｗｗｗ
とか思って帰国したら

日本の通販番組で
「ドイツはゾーリンゲン製の切れ味！」
とかやってて、わけわけめ。

>>783

お前だけじゃないんだ・・・・。　　orz

>>792
製造は日本、代理店はドイツ、販売はアメリカｗｗｗ

結構広い刀への評価からきてんのか？

関係ないがつべの(朝鮮忍者)必見。

>>745
フツーに……てか絶対ダメ。
ガスコンロなんかの強い熱を当てるとなまってしまう。包丁が可愛想。

>>746の言うとおり、沸騰したお湯をかけて、水気ふき取ってきちんと乾燥さ
せといた方がいい。洗い物のついでに出来る。
錆が気になるなら、茶殻でふき取って(茶殻、と言うか茶殻に含まれるタンニ
ンが錆止めになるので)から熱湯で〆て、薄くサラダ油とかを塗っておくとい
いと思う(コレは長期保管の場合ね)

>>796
そうなのか・・・、釘を熱してゆっくりさますと黒錆びが表面に形成されるという話を小学校の頃
習ったから包丁も同様のことができるかと思ってた。

弾丸を真っ二つにした日本刀を作った職人の包丁ですって宣伝したら外人にめっちゃ売れそう

錆びない釘の話も出てるけど
釘は多少は錆びなきゃダメなんだぜ？

錆びて錆が木に食い込んで滑り止めになる。
何時までもツルツルステンレスのツヤでは抜けちゃうだろ？
大工が釘を口にほおりこんでツバつけてから打つのは
別に釘を持つのを横着してるからじゃないんだよ

>>798
　一般的な弾丸は鉛で出来てるから、ある程度のサイズのある刃物なら、
大抵は弾丸を真っ二つにできるんだよ。　実はね。

「人間だって斬れるんです」orz

和包丁の起原は韓国の主張はまだー？

ヘタクソだけど砥石で包丁研ぐの好きな自分涙目ｗ
指先が黒くなっちゃうんだぜ

>>769
そこでシャークスチームですよ。
車がオートマになったように手軽にプロ並みの砥ぎができるからq

>410
そういや、行きつけの床屋の爺さんの話だと修行時代はかみそりの刃に髪の毛を吹き付けて
駄目な場合は研ぎなおしさせられたって話を聞いたな。

>>805
実際、そのくらい切れないと
うなじ剃られたとき激しくつらいのよｗ

>>410
連れてきて同居始めるまでは、
用事で実家に行くたびに包丁研いで帰ってきてた。

>>799
わざと錆びたさせた釘はそれ以上錆びないから、錆びさせてるんだよ

研ぎ方の研修会までやっているとは立派なことだなぁ

うちなんか、親が包丁研ぎ担当なんだが、偏ったやり方なのか
ショーテルみたいに弓なりな刀身になってきた・・・

>>808
砥ぎ易いところばかり砥ぐとそうなる。

先端とか、かなり意識して砥がないと変な形になっていく

>>785
大丈夫。そのヘンケル（ヘンケルス）はおそらく日本製だから(w
（ドイツ製より日本製の方が高性能という現実…）

包丁で物を切るとき、指を丸めて"猫の手"にしましょうって言いますよね？
自分もやってみたんですけど、"猫の手"にすると包丁持ちにくくないですか？
持ちにくいのでいつも普通に包丁握って切っています。
これじゃあいつまでたっても料理初心者から脱皮できそうにありません（＞＜）
みなさんはどう工夫していますか？

>>811
それは持ち手じゃなくて受け手だろ！
我慢できずに突っ込んでしまった・・・

うちの母親は30年以上、同じゾーリンゲンの包丁使っているなぁ・・・
研ぎ屋の人いわく、珍しいくらいいい包丁らしい。

>>811
猫の手にするのは食べ物を抑える方の手（右利きなら左手）

職人気質は、元を辿ると禅宗の思想。

日本の強さの源泉は、「八百万の神々信仰」の多様性容認と、禅宗の「生善説」「何事も修行」「自立自律」、の共存にあった。

魚さばくために出刃包丁買ったんだけど、最近切れ味が悪い。
でも、片刃の包丁って研ぐの難しそうで、
下手に研いでダメにしちゃうのが怖くて
なかなか研げないでいる。
和包丁持ってる人、どうやって研ぐコツつかんだの？
よかったら教えて。

これからRPGの最強の武器は和包丁で統一するべき

包丁だけじゃないよ
あらゆるものがおまえらのガサツな作りのものより
精巧に精密に作られている

とメリケンに言いたい

ダガーナイフ、最強！

和包丁の起源は
↓

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>>816
刃物屋に研ぎに出した時に直接教えてもらった(´・ω・`)

安物のチャイナ製包丁から関の孫六に変えたんだけど怖いぐらいに切れる。
ステンレス包丁なのに関の孫六っていうのも違和感あるけど。

>>822
そか・・・
うちの近所、刃物屋ないんだよな。
でも、レスありがと。

>>824
金物屋に聞いてみろ。

>>291
なんか気持ちわかる。
別にガイジンに認められなくてもいいよな。

漢字で「指詰注意」って書いといてやればもっと売れると思う。