【大分】販売が禁止されている「フグの卵巣」スーパーで販売、２人中毒　由布市

大分県は７日、同県由布市のスーパー内にある鮮魚店が食品衛生法で販売が禁止されている
フグの卵巣を販売、購入した客ら県内の男性２人がしびれなどの中毒症状を訴え入院したと発表した。
命に別条はなく、ほかに買った客はいないという。

県によると、スーパー内の鮮魚店で６日、フグの調理資格を持っている店長が不在の間に
無資格の店員がフグをさばき、卵巣を誤って店頭に出したという。
中毒症状が出た２人は客の６０代の男性と、７０代の兄で、いずれも快方に向かっているという。

県は「フグの卵巣は食用禁止になっているので、食べないでほしい」と注意を呼び掛けている。

産経新聞　2009.2.7 23:26
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/090207/crm0902072327024-n1.htm

2

卵巣は売らんそうだ。

食用禁止になっているので、食べないでほしい　なんて話じゃなくて、食ったら死ぬから食うな、じゃないの？

サダム湯布院

馬鹿か

販売したなかの1パックの行方が依然不明だそうだ
なので『食べるな』と呼びかけをしてるとの事
ソースはNHKラジオ

あぶねー

業務上過失傷害

さすがは大分。

なんでこういう無茶をしようと思うのか

そんなにお金が欲しいのか

種類によっては白子も毒があるしな。

この無資格の店員はクビだろうな？

ふぐ調理師免許制度があるだけでもマシなのか。
県によっては、誰でもふぐを調理しておkなところもあるそうだしな。

>>14
もともと食う習慣のない地域には制度がない、ってことなんだけどね。

ふぐの本場でもこれかよ。

ひでえｗｗ

「ブスの卵巣」に見えた・・。

まあ、塩漬けか糠漬けにすれば食えないこともないんだが
素人はやめとけ。死ぬから。

テトロドトキシンは解毒薬があるわけじゃないので、
病院がうまく対応してくれないといい感じで死んじゃいます。

ちょっと前にトラフグの白子を
無許可で捌いて当たったやついたよなー

元、大分の魚河岸関係者がこっそり、、

県外向けには、肝、白子を供した料理の写真は出てないが、
客単価3千円ぐらいの居酒屋でふぐ刺し頼んだら、普通に出てくる。

それが大分クオリティ。

でも、ＴＴＸにやられた人は皆無。

運が悪いというか、調理法が悪かったというか、
そもそも原料になるふぐが、もしかして天然もの？、、、、、

おっと、こんな時間に頼んだ覚えの無いピザ屋が来たようだ。

また大分か

珍味だよ。
一度しか味わえないけど。

免許もってるけど
同じ種類でも季節によって毒の場所が変わったりするんで・・・。

ふぐの白子はマジ旨いな。
鱈の白子しか食ったこと無かった俺に
してみりゃ革命的だった。
値段も革命だったけど。

信じられん話だな

誰か>>3にかまってやれよｗ

釣りしてるとうようよと釣れる草フグは実はフグ毒界の王様らしい

絶命的でなくてよかったな

しかし年寄りはフグ好きだなあ

>>27
吹いてしまった…

フグ取り扱いも早く法律で免許制にしろよ。

>>3

【採用】
　　　　　　　　　　ﾟ･　*:　 :　*･
　　　　　　*･　゜ﾟ･　*　:　　.｡.　.｡.:　　*゜
　　　*　･゜　ﾟ･　*:　.　.｡.:　*･　゜ﾟ　　･　*　　:..
　｡.　･　･*:.｡ ∧,,∧ 　.∧,,∧　　　.:*　･゜
　　　 ∧∧(´・ω・｀)(´・ω・｀)∧∧
　　　(´・ω・｀).∧∧) (∧∧(´・ω・｀)
　　　｜　Ｕ (´・ω・｀)(´・ω・｀) と ﾉ
　　　　ｕ-ｕ　（l 　　 ) ( 　　　ﾉ u-ｕ
　　　　　　　　 `ｕ-ｕ'　`ｕ-u'

フグなんか食べた事無いけど、旨いのか

池沼なんか雇ったスーパーが悪いわ。

アマガエルもフグと同じテトロドトキシンを皮膚に持ってるので
触った後は手を洗いましょうね

粕漬けは食ったことあるけど、
正直不味くはないけどそんな手間かけて食うほど美味いような代物とはどうしても思えなかった。

>>31

吹ぐ

ってか？

おい！本当に卵巣だけ食べなきゃそれで大丈夫なのか。
無資格者が捌いたのなら、卵巣以外の部分も全部回収しなきゃだめだろう。
河豚の卵巣を売ってしまうような者が、有毒部位と無毒部位を適切に分離出来るとは思えない。
また、肝臓や卵巣など有毒部位を傷つけると無毒の肉が毒で汚染される危険もある。
卵巣そのものを食ったにもかかわらず、重症になってないから、楽観視してるのかも知れないが、対応としてはまずい。

＞無資格の店員がフグをさばき、
日常的にやらせていたなら、店長の殺意を認定したい。

無資格の店員が捌こうと考えるあたりがすげーな
ニュース見てないのか、バカなのか

ふぐ肝が食べられるのは大分だけと聞いた。
マジで旨かった。養殖物でも。
フグ刺身の金持ち食いより贅沢と思う。

ヒレ酒は不味い。

ふぐは怖いなぁ

初めてふぐ刺し食べた時、期待が大きかった為か正直、旨いとは思わなかった

また大・・・・・・分？

岸壁で釣りしてるとフグが釣れるじゃん
あれでいいんだね。

フグの旨さがわからないのは味音痴か在日だけ

>3
つまんね

どうくっちょんのう

あー殺人未遂で逮捕ですね

塩漬けにして食べるんだな

フグはほんとに美味い

刺身もいいが
白子の天ぷらはガチ

【採用とした一審判決を取り消し死刑】
　　　　|∧∧| 　　　　　　（(　)　）　　　（(　)　）　　（(⌒　）
　＿＿(；ﾟДﾟ)＿__　　　（(　)　）　　　（(　⌒　）　　（(　)　）
　| ⊂l　>>3　　l⊃| 　　　ノ火.,､　　　ノ人.,　､ 　ノ人.,､
　￣￣|.|.　 .||￣￣　　　γﾉ）::）　　γﾉ）::）　　 γﾉ）::）　
　　　　|.|=.=.|| 　　　　　　ゝ人ﾉ　　ゝ火ﾉ　　　ゝ人ﾉ
　　　　|∪∪|　　　　　　　　||∧,,∧　||∧,,∧　　|| 　ﾎﾞｫｵ
　　　　|　 　 |　　　　　　∧ (´・ω・) (・ω・｀)　∧∧
　　　　|　 　 | 　　　　　(　´・ω)　Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
　　　~~~~~~~~　　　　　｜　Ｕ (　　´・) (・｀　　).　.と ﾉ
　　　　　　　　　　　　　　ｕ-ｕ （　　　 ) (　　　ﾉ u-ｕ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 `ｕ-ｕ'.　`ｕ-u'

>>1
さすが大分土人。もはや何が起きても驚かない。

へぇー、無資格の店員が勝手に捌き、勝手に値付けしたんですね
たまたまなんですね。

>>38
うまいこと言う

あぶねぇな。

【事故】「かやくごはん」に本物の火薬が混入。爆発で２人けが

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1233717163/

>>3の放置ぶりにﾜﾛｗｗｗ

大分県では公然の秘密というやつだな。

フグにあたって大分県

キモ最高！

もっとスレのびるかと思ったら>>3のせいで･･･

有線で呼びかけしてたみたい「買った人は食べないでくださいー」って
ばあちゃんの家の近所のスーパーだったしな

あわび焼きで喜んで
酌婦に
マツタケもってこいといったら
「じぶんのやいてくんなさい
おすいもんに白子も自分の出しなされ」
といわれて、二度とその温泉には行かない。
ついでに、俺の白子は毒もばい菌もある、最近痒くてしょうがない。

はい、それダウト

フグで中毒になる奴ってバカなの？
なんでこんだけ危険なのに調べもしないで食うの？

>>52
白子は、塩だけかけてホイル焼きは最高。
卵巣って旨いのか気になる

フグの卵巣に精子ぶっかけたら・・・ｺﾞｸﾘ

>>64
昨日の21時前ぐらいに、わざわざテレビ朝日（OAB）で
中毒でたから気をつけろって速報テロップ流してたからなあ
ビックリしたよ、フグでテロップってｗｗｗ

ニュース速報で　テレビに文字が流れたｗ

>>60
まあね。
普通に出てくるからなあ。

フグより、カワハギの肝の方が好きだけど(´・ω・｀)

河豚食うて　北を枕に　寝たりけり　　　　　添田亜

おいしいの？

>>74
大分に食べにおいでよ(´・ω・｀)

あの卵巣何回やっても捌けない

ジジイが馬鹿

ふぐも、食べ過ぎると飽きるな！
正月に仕出し用の大皿を家族で食ったんだが、食べきれない・・・
ふぐの肉は、消化が余りよくない。だから、腹に溜まる。
前に、カニでも似たような経験をした。
「腹持ちがいい」と言えばそうなんだが、当分ふぐはいらないｗ

>>69
やめて！赤ちゃんが出来ちゃう。

これは無差別殺人にならんのか？

卵巣ってもっとも毒性の強い部分のひとつだろうがよ・・・
そんなもん売るなよｗ　特殊な処理して食えるようにしてる地域もあるけど。

食べたい人は石川県においで

今日の晩ごはんの一品はふぐさし。
近所のスーパーで1パック598円で買った。

店員じゃなく店長が悪いんじゃないの？当たらないから売ってろ、って感じ

ようつべでフグのさばき方を見たが、かなり手間がかかるな。
鉄刺1枚作るのに最低15分はかかりそうだ。
フグが高いのは人件費だと思った。

(cache) 大分県食品衛生協会〜見舞金共済〜
http://s03.megalodon.jp/2008-0719-1518-26/www.d-b.ne.jp/daishoku/mimaikin.html

食品営業者が扱う食品による事故が発生すると、その営業者は加害者となり、
被害者に対し損害賠償責任はまぬがれません。
食品による事故の発生は予測が困難であり、可能性も大きいことから、
不測の事態に備えて食品営業者（会員）の経営の安定と
消費者保護の面から、会員が提供した飲食物が原因で
伝染病や食中毒が発生し、行政処分を受けた際に
速やかに見舞金を出し、会員相互の扶助を図ろうとするものです。
但し、フグの肝や毒物、劇物等食品衛生法で禁止されているものを提供して
発生した食中毒については、見舞金の支払い対象事故としません。

http://tomkinfobox.junglekouen.com/e31099.html
http://s03.megalodon.jp/2008-0702-2219-15/tomkinfobox.junglekouen.com/e31099.html
臼●市出身、現在豊●大●市の病院に勤務しています。
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
国民の生命を守るために働いてる筈の医療産業従事者
（医療類似行為従事者？）が何を思って
書き込んでるのか知りませんが唖然としてます。

タローさんが2008年01月23日と01月24日に指摘しているのに
自分が何を書き込んでるのかまったく理解してません。

それどころか、おまけにブログ管理者のｔｏｍ．Ｋさんは2008年01月24日に
「ということで、コメントは削除せずにいさせてください。」
と発言されてます。

自分の立場をはっきり認識していれば
ブログ上では紹介しないと思うのですが
本当に何考えてるんでしょうかね。
疑問です。　謎です。　不思議です。

日本の医療崩壊の序章に繋がって行くんでしょうか？　

マルミ○も責任あるよな

無差別殺人？

>>89
「大分県食品安全推進県民会議」平成１７年度第１回会議
http://www.pref.oita.jp/13900/suishin/kakuho/kengi/h17/1/giji.pdf

>ふぐの調理をする団体の代表の方にも説明に行ったところ、
>やはり同じような意見がありまして、私たちは提供したくないんだと。
>当然有毒部位というのは知っておりますと。

平成１７年度の大分県で行われた公式会議において
フグの組合の代表が有毒部位の提供をしている事を
暗に認めています。

何年も過ぎているのに条例の改正が行われた気配は一切ありません。

>>1
>県は「フグの卵巣は食用禁止になっているので、食べないでほしい」と注意を呼び掛けている。
大分県では「フグの肝」は注意を呼びかけないのですか？

でもフグってすげえよな、毒もってても生きてるんだぜ

この業者はテロ集団だな。

つか、大分って生の卵巣をスーパーで売ってるのか？
その時点で狂ってる・・・

>>94
「大分県食品安全推進県民会議」平成１７年度第１回会議
http://www.pref.oita.jp/13900/suishin/kakuho/kengi/h17/1/giji.pdf
>【内田会長】 これは食品衛生法の中に有害物質を提供してはならないという規定がありまして、
>その有害物質の中に、当時の厚生省の通達で、ふぐ肝を含めるという通達が出されて、
>そしてそれ以来、各県でふぐ肝についての条例を制定してきたんですが、
>大分県は今まで条例がなくて、規定みたいな形で規制をしてきたんですね。
>それでこの冊子、参考資料の条例の１５条を見ていただくと分かるように、
>どこが有害物質かというと、ふぐの卵巣、肝臓（肝）、胃、腸並びにこれらの以外の部分で
>人の健康を害する恐れのあるもの、これに肝が入るわけで、
>それを除去しないふぐを販売してはならないというのが１５条の制限なんですが、
>１５条については罰則規定はありません。
>だから提供してもこれで処罰されるという、この条例で処罰されるということはない。
>いいんですねそれで。いいんでしょ。処罰されることはない。
>ただ、行政処分上の提供した店で、もしふぐ肝を提供して事故が発生したりすると、
>行政処分として営業停止の処分があったりすることはあるということの理解で、
>これができたからといって、すぐに出したら罰金になるということではない。
>そういうことですね。
>じゃあ次の問題にいきます。

>人の健康を害する恐れのあるもの、これに肝が入るわけで、
>それを除去しないふぐを販売してはならないというのが１５条の制限なんですが、
>１５条については罰則規定はありません。
早く罰則規定を作ってください。

>だから提供してもこれで処罰されるという、この条例で処罰されるということはない。
有毒食品を販売しても処罰されないって欠陥条例じゃないですか？
国民は死亡したらどうするんですか？
何で処罰しないんですか？

>いいんですねそれで。いいんでしょ。処罰されることはない。
いや、よくないです。
毎年のように食中毒事故が起きてますよ。
何で処罰しないんですか？

>ただ、行政処分上の提供した店で、もしふぐ肝を提供して事故が発生したりすると、
>行政処分として営業停止の処分があったりすることはあるということの理解で、
>これができたからといって、すぐに出したら罰金になるということではない
事故が発生するまで問題を放置するのですか？
行政の怠慢じゃないですか？

>そういうことですね。
>じゃあ次の問題にいきます。
内田会長、のんきな事言ってないでください。

事故は毎年のように起きています。
何の解決策も取らずに次の問題に進まれては困ります。
具体的な対策を取る為に一刻もはやく条例を改正してください。

2005年11月28日大分県臼○市の「川○屋旅館別邸　久○」における
大分県臼○市長後藤氏と 謎の農産物流通業者ヤマケンさんとの
フグの食事会の様子です。

ふぐ刺しの修正入り写真
細かい複数の丸で修正が入ってます。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/20050929oita/IMG_8111.jpg

ふぐ刺しの修正入り写真
細かい複数の丸で修正が入ってます。
大分県臼○市の後○市長と思われる人物が胆と思われる
謎の食品の横に箸をつけてます。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/20050929oita/IMG_8116.jpg


フグの寿司
フグと思われる白身の下に肌色の謎の物が透けてます。　
こちらは2枚とも修正が入ってません。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/20050929oita/IMG_8103.jpg
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/20050929oita/IMG_8105.jpg

臼杵について語れよ！お前いら_part7
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1192232758

92:名無しさん＠九周年 :2009/02/08(日) 20:30:46 ID:+LrWtJdk0 [sage]
でもフグってすげえよな、毒もってても生きてるんだぜ

再三の指導にも応じずにフグを扱って客を入院させた業者、営業停止処分
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1234087234/

>>98

【やまけん】★☆　ヤマケン　☆★【やまけん】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1204089905/

指示待ちは悪いこと！とゆとり思考
↓
ハァァ〜自分で考えてやらなくちゃハァァ〜
↓
勝手にフグをさばく

フグだけに不遇だなぁ

大阪にみえたけどちがった

>>7
今頃、孤独死しているよ
発見は１ヵ月後

卵巣食う地域なかったっけ？
みそ漬けだかかす漬けだか忘れたが何か月か付けて置いて無毒化するってやつ

業者が把握してから広報されるまでの時間が長すぎる。
即座に公表していれば、中毒は防げたかも。

あれ、確か二年以上味噌の中で発酵させて毒をぬくって聞いたが？

あと1パックなら、防犯カメラとレジの打刻で
どんな人が買ったかわかりそうだが捜査中かな？

>>106
石川県の美川町あたりな。
ぬか漬けだよ。それに数ヶ月じゃなくて数年だ。
あれはちゃんと厚生労働省の認可が下りてる。

野田聖子はフグの販売と調理を禁止させろ！！

ちなみにフグの毒は餌の植物プランクトン由来です。毒性物質持ちのプランクトン
をどれだけ食べたかで、毒性にも大きな個体差があります。
餌の管理の出来る養殖ではむしろ毒性は弱く、無い場合もあります。
まあ、だからといって食べようとは思わないですけど。

こりゃタマらんな

本来フグ料理は板前のサジ加減で軽い中毒を楽しむものだぜ。
毒抜きフグなんぞ有り難がって喰うなんぞ愚の骨頂。

(cache) 食中毒の発生について(由布)
http://s04.megalodon.jp/2009-0209-1944-56/www.pref.oita.jp/13900/suishin/chudoku/deta/yufu.html

平成２1年２月８日
１. 事件の概要

由布市内の魚介類販売業者が２月６日昼頃煮付用として販売した「フグの卵巣」を購入し、
家庭で調理・摂食した男性２名が２月７日フグ中毒に罹患したことが判明した。

２.　患者の状況等

男性Ａ（由 布市：７０代男性）
○摂食年月日　：　平成２１年２月７日（土）　　９時頃　 　
○発 症 日 時　：　平成２１年２月７日（土）　 １１時頃〜
○症 状 等　：　ふらつき、めまい、嘔吐、口のしびれ等を呈し、２月７日（土）
１８時頃、由布市内の医療機関に救急搬送されたが、現在快方に向かっている。
○調 理 状 況　：　２月６日（金）にもらったふぐの卵巣を、２月７日（土） 朝、
家で煮付けにした。

男性Ｂ（大分市：６０代男性）
○摂食年月日　：　平 成２１年２月７日（土） 　１２時頃
○発 症 日 時　：　 平成２１年２月７日 （土）　１３時頃〜
○症 状 等　：　吐き気、口と手のしびれ等を呈し、２月７日（土）１８時頃、
大分市内の医療機関に救急搬送されたが、現在快方に向かっている。

○調 理 状 況　：　２月６ 日（金）に購入したふぐの卵巣を、家でその日の夕方に
　　　　　　　　　　　煮付け、翌日朝に再度煮詰めた。

３.　原因 施設

○屋　　　　　　号 ：　甲斐水産
○営業所所在地　 ：　由布市挾間町向原３１１−１
○営　　業　　者　 ：　甲斐　七夫（かい　ななお）　　　　　　　　　　
○営 業 の 種 類　：　魚介類販売業
○そ　　の　　他　　：　「大分県食の安全・安心推進条例」に基づく、フグ処理施設
　　　　　　　　　　　　の届け出を行わず、フグ処理登録者以外の者がフグを処理していた。　
４.　原因 食品　　マフグの卵巣

５.　病因 物質　　フグ毒（テトロドトキシン）
　 　臨床症状等からフグ毒と断定
（毒量については、大分県衛生環境研究センターにおいてフグの卵巣残品、
患者の嘔吐物、血液等について検査予定）

６.　措　 　置

平 成２１年２月８日（日） 中部保健所由布保健部は当該施設に対し、食品衛生
法に基づく営業停止及び施設改善の命令と、「大分県食の安全・安心推進条例」に
基づく勧告を行った。

○営業停止：２月８日（日）から２月１４日（土）まで７日間

○施設改善：�@作業場の床の補修をすること
�A作業場の壁の破れ部分を補修すること

○勧　　　告：直ちにフグの処理を中止すること

>>1
普通に大阪の話ねと思い読んでたら
大分だったとは驚いた

禿しく近所のスーパーの予感がする

卵、巣、ミキ

俺ら大分県民は内臓を食べられるからフグを食べる。
食べらんない他県民が可哀想

＞無資格の店員がフグをさばき

これが怖いんだけど

大分と宮城はアホばっかり

お前に言われたくねーよ

課右方もすごい

>>112
他の魚はそういう毒性持ちプランクトンを食べないの？

売ったのは馬鹿だし悪いことだと思うけど、全国ニュースでここまで執拗に晒されるようなことかなぁ

>>126
河豚は有毒物質(テトロドトキシン)が含有される
食品として国民共通の認識が形成されています。

河豚の取り扱いにあたって処理資格と処理施設の許認可がいる事は
国民の周知の事実であり社会常識とされている以上
しっかりとした報道が必要です。

無毒化フグの卵巣を食ってみたが、うまかった。

(cache) フグ中毒　無資格者が調理　食品衛生法違反容疑で大分県警　
水産会社を捜索（西日本新聞） - Yahoo!ニュース
http://s02.megalodon.jp/2009-0210-2116-45/headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090210-00000011-nnp-l44

大分県由布市挾間町の鮮魚会社「甲斐水産」（甲斐七夫社長）が
販売したマフグの卵巣による中毒事件で、
無資格の従業員（２３）がマフグを調理していたことが
同県の調べで分かった。
県警は９日、マフグの卵巣の販売を禁じた
食品衛生法違反（有害物の販売禁止）の疑いで
同社などを家宅捜索し、関連資料など約５０点を押収した。
卵巣の販売経緯などを調べる。

　県によると、県内のフグ調理は県への届け出義務があるが、
同社は無届けだった。さらに処理者の登録を条例で定めているが、
同社の登録者は甲斐社長一人だけで事件の調理には立ち会っていなかった。
従業員は「卵巣は食べられると思っていた」と話し、
この１年間で数回フグの処理をしていたという。

　事件では、同市内の男性（６７）が６日に２パックの卵巣を購入。
一つを大分市内の兄（７１）に分け、それぞれ７日に食べた。
２人は一時、呼吸困難になったが快方に向かっているという。
県は８日から１４日まで、同社を営業停止処分にした。

　また、同社がテナントとして入居しているマルミヤストア（大分県佐伯市）は
９日、九州４県にある３６店舗で、３月末までのフグの販売自粛を決めた。

なんで買ったんだろうｗ

ふぐ丸ごと売ってた店があったけどね。

大分ならふつうでしょ、何おどろいてんの？

なるほど、だから禁止されてるんだな。
今回の事件で悪いのは教師だな。
本物の教師に教わらなかったので規則を理解できなかったんだろう。
教育が崩壊すると怖いね。

>>132
キ○ノンの事件とかいい加減すぎるね。
>>133
大分県の教師は半分は不正採用らしいな。

テトロドトキシンってのは、青酸カリの500倍の毒性があるんだってね
しかも卵巣はフグ肝の中で、最も毒性が強い

うひょ〜！おっかね〜!!

ふぐおそるべしだな
とんでもね〜ぜこれ

>>119
アラフォーにしか分からねーよ

こんだけで７日間だけかよなあ。無期限営業禁止で即刻店たためだろ普通。

河豚の卵巣は一度食ってみたいが精子は魚でも何でも勘弁

６０代７０台なら毒があること知ってそうなのに…

「お、ここのスーパーフグの卵巣売ってんじゃん。いっぺん食ってみたかったんだよ。
スーパーで売ってるくらいだから食っても死なないだろ。」って感じか？

フグ食うなら狂牛病の肉食った方がマシ

河豚の白子や肝は食った事あるけど
卵巣はないなー美味しいのかな？

石川県では、フグの卵巣のぬか漬けがある。
不思議と毒が抜けるんだよね。

>>142
トラフグの卵巣は極楽に逝けますよ

「大分ではフグの肝も白子も食える」と書いている
大分県人たち！　やめなさい！　事情を知らない
他県人が実態を知ることとなり、法律でも作って
禁止されたらほんとに食えなくなっちゃうぞ！
隠すんだ！　黙ってるんだ！　オレは肝なしの
フグ料理なんて、絶対に食いたくない！

大分は不正採用教員の本場です。

>>3
なにお前、「うらん」って読んでたのか？「らんす」だろ。
「らん」しか合ってねーじゃねえかよｗｗｗ

>>147
釣り？

>>145
ふぐ処理有資格者が許認可された施設で有毒部位を完全に
除去した物でなければ食用提供ができないと言うのは
国民の周知の事実で社会常識です。

ふぐが有毒物質を含有していて有毒部位を食べたら
死亡もしくは食中毒を起こす危険性があると
国民全体の共通の危険認識があります。

>>146
豊後水道で揉まれたとか言う日本一の天然トラフグは
無毒化特許が取られたわけではないので無毒ではありません。

豊後水道で揉まれた事が一度も無く、長崎あたりの山奥で
無毒養殖の特許方法用い隔離養殖されたとらふぐの中には
養殖された物があるのもどうやら事実のようです。

×養殖された物があるのもどうやら
○無毒の物があるのもどうやら

同じ事が中国産の加工食品で起こったら、
パニックになり中国全体が非難を浴びるだろうな。
食品を扱う者としてあってはならない事件だよ。

>>140
そんな感じだろうね
俺も置いてあったらそんな感じで買ってたかもしれない
河豚に毒があるのは誰でも知ってるけど、
どこの部位に毒があるのかは知らない人多いだろうと思う

本当はフグの卵巣って毒がなくて、この世に存在するどの食材にも勝る美味いモノ
なんじゃないか？
毒で当たるとかは、その美味さを知られたくないだけで

ゆがいてもアウトやろ
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090207-OYT1T00906.htm

ふぐの卵巣の塩漬でお茶漬けうまいよ

>>ALL
【猛毒】トラフグの肝【危険】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/toba/1093060577/
このスレの350以降を読んでくれ。

臼杵について語れよ！お前いら_part7
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1192232758/
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
これが大分県と言う所です。

大分県の食品関連の監督部署とフグの飲食組合は
この矛盾だらけの現状をどう説明するのだろうか？

河豚の卵巣の糠漬けは、数グラム（５mm幅程度）で御飯一杯いける。

>>158
味はどんなだ？
からすみみたいな感じかな？

刑事コロンボで、フグ毒で殺すってのがあったような。
ところが、アメリカはフグなんて知らないから捜査が難航。
すると、日本人の使用人がフグには毒があるよーんって教える。