【調査】具を入れて炒めるご飯のことを何と呼ぶ？ ６７％が『チャーハン』 ３３％が『焼きめし』-大阪の小学生に聞いてみた

具を入れていためるご飯のことを何と呼ぶ？
チャーハン　５４人　　焼きめし　２７人

地方による言葉の使い方の違いに詳しいＮＨＫ放送文化研究所の専任研究員の塩田雄大さんに聞いた。

「チャーハン」と「焼きめし」両方使うのは西日本によくみられる。中華料理店で食べるのをチャーハン、
大衆食堂で食べたり家庭で作ったりするのを焼きめしと、呼び分けることが多いらしい。
塩味でご飯がサラサラしていればチャーハン、しょうゆ味でご飯が軟らかければ焼きめしと、
味や食感で分ける人もいるそうだ。

東日本では、焼きめしとはあまり言わない。塩田さんによると、
ご飯をいためる料理は明治時代以降中国から伝わった。
東日本では焼きおにぎりを焼きめしと呼んでいた地域があり、
この料理は中国語に由来するチャーハンと呼ぶようになったという。

穂積小学校５年生におうちの焼きめしの具材も聞いたよ。パイナップル、
納豆、レタス、キムチ、高菜……といろいろあるね。「冷蔵庫のあまりもの」という答えには、思わず拍手！
（山田理恵）

朝日新聞
http://www.asahi.com/kansai/sumai/kansaikko/OSK200901280010.html
〈今月の協力校〉大阪府茨木市立穂積小学校　５年生のみなさん８５人
たくさん食べて大きくなるぞ＝大阪府茨木市の穂積小学校、伊ケ崎忍撮影
http://www.asahi.com/kansai/sumai/kansaikko/image/OSK200901280011.jpg

1

　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
　　　　　　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼
　　　　　　　　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　　　
　　　　　　　　　　　　 ／　　　　　 ―――　　　　　　　　　　　　――― ＼　　
　　　　　　　　　　　／　　　　　　　 　 ＿　　　　　　　　　　　　　　　 ＿　　 ＼　まじでどうでもいい
　　　　　　　　　 ／　 　 　 　 　 /´ ,..::::::::::.ヽ ヽ　　 　 　　　　/´ ,..:::::::::::.ヽ ヽ ＼ 　
　　　　　　　　／　　　　　　　　,'　 ,;::::::::::::::::::',　',　　　　　　　,'　 ,;:::::::::::::::::::',　',　＼
　　　　　　 ／　　　　　　　　　 {　 {:::::::::::::::::::::}　}　　　　　 　 {　 {::::::::::::::::::::::}　｝　　＼
　　　　　／　　　　　　　　　　　'、 ヽ::::::::::::::／ /　　　　　　　 '、 ヽ::::::::::::::／ /　 　 　 ＼
　　　　　|　　　　　　　　　　　　(;;;;;;;;;;）)￣　／ 　 　 　 |　　　　 ＼　 ￣　　　　　　　　　 |
　　　　　|　　　　　　　　　 　 ／'　　 　 　 /　 　 　 　 ∧　　　　　 ',　　　　 　 　 　 　 　 |
　　　　　|　　　　　　　　　　｛{　　　 　 　 ｛　 　 　 　 /　ヽ　　　　　｝　　 　 　 　 　 　 　 |
　　　　　|　　　　　　　　　　 ヽ　　　　　　 ヽ＿＿_／ ＿_ ＼＿＿_ﾉ　　　　　　　　　 　 ｜　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　＼　　　　　　　　　　人　　　　　　　 ヽ　　 ´　 　 ｀　　'　　　　　　　　　　　　 ／ 　 ││
　　　　　　 ＼ 　 　 　 　 　 （ し.）　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／　　　 ││
　　　　　　　　＼　　　　　　　｀¨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　　　││
　　　　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 ＼ 　 　 　 ││
　　　　　　　 ／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ＼ 　 　 ││　　

あぁん？

ﾁｬｰﾊｿってどうよ？


懐かしい響き

焼き飯とチャーハンの区別が付かなくなるぐらい大阪民国国民は墜落したのか

うちでは散弾砲を炒飯、散弾CSを大盛炒飯と呼びます

ピラフ

　　　　　　　　　　　　　　　ﾟ･　｡　　･｡
　　　　　　　　　　　　　　　｡･ﾟ･⌒）
　　−＝≡　　　 _　_ ｏ━ヽニニフ ))
　−＝≡　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡｡･ﾟ｡･⌒）
−＝≡　　　⊂　 　ｏ━ヽニニフ ))
　−＝≡　　 （　⌒)　　チャーハン！チャーハン！
　　−＝≡　　c し'


　　　　　　　　アッ！　。・゜・
　 ∧,,∧ て　　　　　。・゜・。・゜・
　(；゜ω゜）て　　　／／
　/　　 ｏ━ヽニニフ
　しー-Ｊ　　 　彡


　　 　 ∧,,∧　　　　ショボーン
　　　( ´・ω・）
　　c(,＿Ｕ_Ｕ　　　　　　・゜・。・ ゜・。・゜・ 。・゜・
　　　　　━ヽニニフ


　　　　　よしバレてない
　　　　　　　　　　 クルッ ∧,,∧　　
　　　　　　　　　　　 　ミ（・ω・´ ）つ　サッサ
　　　　　　 　　　　　　c( Ｕ・ ゜Ｕ。彡・ 。・゜・　
　　　　　━ヽニニフ

焼き飯

味付けの違いじゃないのか？

ソーハンて何語なんだよ？

中華焼き飯がチャーハン、冷蔵庫の残りものと飯を炒めたものが焼き飯だろ。

カビの生えたご飯のことを何と呼ぶ？100％が「事故米」

溶き卵を飯粒にまとわりつかせて焼いたのがチャーハン
焼いただけなのが焼き飯

以下チャーハン作るよ！のＡＡ祭り

マクドのバイトが↓

昔喫茶店であの子と食った焼き飯の味が忘れられないんだよー

>>1
マック

>東日本では、焼きめしとはあまり言わない。
横浜崎陽軒では昔からやきめしというメニューあったよ。
シュウマイ弁当とやきめしは子供のころ親に買ってもらったから
よく覚えてる。

チキンライスしかないだろう

家は炒めた飯はイタメシです。

チャーハン：
卵を入れて作ったもの

焼き飯：
塩・醤油ベースの味付け

ピラフ：
バターが入ったもの

だれか焼き飯のせつないaa貼ってください

ソーハン

パイナップルてｗ
アリなのか？

中華料理屋で食うのがチャーハン
オカンがつくんのが焼き飯。

魚肉ソーセージとキャベツと玉葱の焼き飯にウスターソースだろ。

卵入りがチャーハン、なしが焼き飯

都会ならピラフだろ

チャーハンは店で食べるもの。。
カーチャンが作ってくれるのが焼きめし。

ピラフはそもそも調理法が違う別の料理だろ。

ピラフは米から炊くお…
つかおまいらもコレ買うぬ…
(´・ω・`)つhttp://cart03.lolipop.jp/LA07240159/

関東の焼き飯ってのは、おこげをさらに焦がしたものだろ。
チャーハンとは別物。まあ、関西では炒飯をそのまま日本語に訳した語が
定着したんだろうけどな。

あと、ピラフは焼くもんじゃない。

ていうか、大阪ではケンタッキーをケンチキって言うのは本当なの？

(^ω^)
ちんぽチャーハン喰わせりゃ解決
(｀・ω・´)キャオラッ
ちんぽチャーハン喰わせりゃ解決
すめらぎおっぱいでけぇな
ちんぽチャーハン喰わせりゃ解決
パイズリさせろや
ちんぽチャーハン喰わせりゃ解決
ズギャアアァァッ
鼻兎！紫彩乃！夢乃春香！
ちんぽチャーハン喰わせりゃ解決
(｀・ω・´)キャオラッ
ちんぽチャーハン喰わせりゃ解決
すめらぎおっぱいでけぇな
ちんぽチャーハン喰わせりゃ解決
パイズリさせろや
ちんぽチャーハン喰わせりゃ解決
ズギャアアァァッ
鼻兎！紫彩乃！夢乃春香！
ちんぽチャーハン喰わせりゃ解決
(｀・ω・´)キャオラッ
ちんぽチャーハン喰わせりゃ解決
すめらぎおっぱいでけぇな
ちんぽチャーハン喰わせりゃ解決
パイズリさせろや
ちんぽチャーハン喰わせりゃ解決
ズギャアアァァッ
鼻兎！紫彩乃！夢乃春香！

醤油を入れてご飯が醤油色になるとやきめし
それ以外はチャーハン

イタ飯

　　 ,ﾍ⌒ヽﾌ
　　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）　　豚がチャーハン作るよ！！
　 （　　　　ｏ━ヽニニフ))
〜（　　　 ）
　　しー-Ｊ


　　くﾌ⌒「ﾉ　　　　　　　　　　そう言や
　　(・ω・｀ ）))　　｡･ﾟ･⌒）　　肉入れ忘れた…。
　 （　　　　ｏ━ヽニニフ))　　肉は…。
〜（　　　 ）
　　しー-Ｊ


　　　　 くﾌ⌒「ﾉ
　　　　（・ω・　)　　　　できたよー。
　　＼･ﾟ｡∪∪｡･ﾟ／
　　　└───┘

ピラフは焼き飯というより炊き込み御飯だろ。

味付けによる

終了

今治だか新居浜で食べたチャーハンはソース味の焼き飯だった。

四国は使い分けしてるのか？

イーガァコーテル ソーハン ヤナギ

いためし

残り1%が「かやくご飯」ですな

ガキの頃は「炒めご飯」と言っていたが・・・

＞http://www.asahi.com/kansai/sumai/kansaikko/image/OSK200901280011.jpg

どう見ても仕込みだろ

コレで見やすいかぬ？
(´・ω・`)つhttp://google.co.jp/gwt/n?u=http%3A%2F%2Fcart03.lolipop.jp%2FLA07240159%2F%3Fmode%3DITEM2%26p_id%3DPR00101518392

うちは、中華風ならチャーハン、洋風なら炒めご飯　＠東京

チャーハンと聞くとどうしても女子供の食うものと思ってしまう
男は焼き飯だな

>>39
高速のSAのチャーハンは、大抵チャーハン風ピラフなのが納得いかない。

俺の基準

サッサとフライパンを動かして作る　チャーハン

ご飯をペタペタしながら作る　焼き飯

炒飯はパラパラが上手いというのはガセ
本当の炒飯はパラパラしてない
実にしっとりしてる

焼きめしって頼むと焼きおにぎりが出る店もあるからな

米をそのまま焼くのが焼き飯（忍者一同）

俺ががきのころは「焼き飯」が主流だったな。
焼き飯、焼き豚、焼きそば。

カタカナ語もそうだし、
訳語ではなく、外来語または和製外来語
のほうがはびこるのは
この例に限らない。

じゃあこれからは「ときめき」って呼ぼう。

道具を挿れて痛めつけるのはSMって言うんじゃないか？

ソーハンとも言う

あるラーメン屋では
[当店には炒飯はありません。焼き飯は有ります]
と貼り紙してた。



厳密には[炒飯と焼き飯]は別物？

またこういうどうでもいい話で4スレくらい伸びるんだろうな

焼き飯って言うか？
焼き飯と言うと焼おにぎりを連想する
焼おにぎり食わんのか？西日本

>>52
好みの問題でしょ。

俺の家では子供の頃から「炒めご飯」としかわなかった。
まぁうちの母は塩鮭を「しょっぱい魚」銀ガレイのみりん漬けを「赤い魚」と言ってたから、
標準的な言い方だとは思っていなかったけど。

俺は ??????? だな

>>62
ｈａａ？
言っとくけど俺をあまりナメないほうがいいよ
プログラマー板でコテハンやってるしこのスレ潰すくらいの影響力は持ってるから
くだらないことで刺激して後悔しないようにね

生まれも関東 育ちも関東 のオレだけど、昔は "やきめし" と言ってた
こともあるが、現在では "チャーハン" が主流のようだね。

>>65
釣針大きすぎて俺のアナルが裂けた

炒めた飯
焼いた飯

ゼンゼン違う！！

>ID:qbIjlu9s0　関東の焼き飯ってのは

ハシモトも大変だな。

ナシゴレン

西日本だけど家で作るのは焼き飯っていうな。
あと子供の頃、かやく御飯には火薬が入っていると思っていた

イタ飯

冷麺と冷やし中華の違いについて教えてくれ

卵を入れないでベタッとしてるのが焼き飯だな
卵を入れてパラパラなのはチャーハンだな

そりゃ４５位だわな

チャーハン作るのに大事なのは火力
家庭用のヘタレた火力じゃ話にならんね

男は黙って焼き飯って言葉があるな

やきめし＝刻んだカマボコが入ってるイメージ。しっとり
チャーハン＝エビと中華ハムが入ってるイメージ。パラッパラ

>>65
わかったわかった^^

それと引き換えにと言っては何だが、君も私を舐めないこと。

それでお互い様ということでいいにしよう！

>>65
ねらー総力をあげてつぶすが。

>>61
焼きおにぎりは焼きおにぎりだろ

大阪人は冷麺と冷やし中華も区別もつかんらしいが・・・。

焼き飯とチャーハンは別の食べ物だよな？

卵使ってなきゃチャーハンじゃねーよ

一時期　炒飯作るご飯は冷めた飯の方がいいって言われていたが嘘だった

中華スープを混ぜないと、チャーハンとして認めん

イタメシ

中華出汁を入れてたらチャーハン。
入れてなければ焼き飯。

胡麻油で炒めるのがチャーハン
サラダ油で炒めるのが焼き飯
と、思ってた

うちは、「焼きまぜごはん」って言ってるよ。
チャーハンは、家では食べたこと無いよ。

>>82
一緒じゃないの!?

イタめしを炒飯(いためし)だと思っていた俺が通りますよ

チャーハンとピラフの違い教えてほしい

>>84
冷ご飯もガセ
一番旨い所は恐らく化調使ってる
塩コショウだけで旨い炒飯作れるのもガセ

国内ではどーなんだろ？

焼きピラフ＆パエリア＆釜飯派はどうしたらいい？

牧場物語のレシピ作ったのは関西人か
焼きめしというメニューにかなり違和感を覚えたよ

焼き飯＝炒飯　ってのは変だ
フライパンで炒めてるから炒飯じゃね？

チャーハンを頼むと焼き飯をつけてる店がある。
焼き飯を頼むとチャーハンをつける店がある。

これ豆知識な。

なんだ大阪民国か

炒メシ

>>92
チャーハンは中華風炒めご飯
ピラフは洋風炊き込みご飯

>>93
化学調味料使うより昆布茶入れてみ
安いお茶もほんの一摘み昆布茶入れると高級茶みたいになるぞ

大阪っ子ならチキンライスとかそばめしとか言ってボケるべき。

五目焼き飯

チャーハンと焼き飯は同じものだな。
焼きおにぎりは別物だが。
そうそう、すき焼きの残りにご飯入れたのを
オジヤと呼んでるけど他所では違うようだ。

>>61
お前頭大丈夫か？
焼き飯で焼きおにぎり連想？

焼き飯はチャーハンモドキでいいよ。

チャハーン

焼き飯派が思ってたよりかなり多いな

>>70
インドネシアの炒飯だな。
結構美味い

>>102
昆布粉の存在を知らないんだな・・・

喫茶店で食べる、焼きめし・チャーハン＝ピラフ

焼きうどんは
結構うまい
焼きそばより
腹にたまるので食いごたえがある

これって冷やし中華だよね？
http://fmosaka.net/antenna/food/archives/2006/07/post_316.html

>>98
チャーハンライスか

チャーハンと焼き飯は違う料理だぞ
どう違うんだと聞かれたら全力で答えれないが、俺は焼き飯派だ

焼き飯＝残念な炒飯？

　　　 　　┌─┐
　　　 　　｜チ.│
　　 　　　｜ャ.｜
　　 　　　│∫｜
　　　 　　│ハ│
　　　 　　│ン.│
　　　　 　└─┤
　　 　 　 　　　│　　　　　　ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ　　　　　　　　　　　　　　∧,,∧
　　　　　　｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ﾟ･｡ 　　　（ 　 ( 　・ω・）　　　━ヽニニフ 　　　（ ´・ω・）
　　　　　|￣￣￣￣￣|─|￣￣￣￣￣￣￣|─|￣￣￣￣￣|─□（ 　つ_０
　　〜 〜￣◎￣◎￣　　￣◎￣￣￣◎￣　　￣◎￣￣◎　　　◎ヽJ┴◎

最近はチャーライスとかいう、よう判らんものも出てきた

卵を入れてからご飯を入れるのが炒飯で、ご飯を先に炒めてから卵を入れるのが
焼き飯らしい。
http://www.cha-han.net/hikaku/

王将では「やきめし」と呼んでいた気がする

>>118
＞ 最近はチャーライスとかいう、よう判らんものも出てきた


チャーシューライス？

仙台「炒めごはん」

今ググったら卵を先に炒めてからご飯を入れるのが炒飯で
ご飯を先に炒めてから卵を入れるのが焼き飯らしいね

うちの母ちゃんは焼き飯にケチャップ入れてたから、
チャーハンとは全く別もの。

プロが店で作ったらチャーハン
主婦が残り物で作ったら焼き飯
かな？

鉄板で炒めると焼きめしで
金網で焼くと炙りめしなんだな

マジレスすっと、焼き飯とチャーハンは違う。

チャーハン＝中華料理
焼き飯＝日本の家庭料理

中華風が炒飯で、和風が焼き飯じゃないの(◎-◎;)？

>>102
お前、肉じゃがのスレにもいなかったか？

炊飯器のご飯が臭いだすと、炒めご飯作ってたな。

スクランブルエッグとほうれん草とご飯をバターで炒めて塩こしょう。
こんな炒めご飯ってマイナー？

>>92
チャーハン(炒飯)は読んで字の如く強火で飯を「火暴 火少」(バオチャ)した料理

ピラフ…トルコ語のピラウの訛った御飯料理…は米をバターやオリーブ油で透き通るまで炒めたあと鶏のブイヨン或いはクールブイヨン(野菜から取る上品な甘味をもつ出汁)で優しく炊いた料理
具は鶏に限らず貝類や甲殻類でも美味しい
野菜はタマネギ人参トマトピーマンセロリ何でもいいがタマネギは重要
チーズを細かくして炊き込んでもおいしい

>>120
王将はメニューが「やきめし」（めにアクセント）
通しが｢ソーハン｣（ハにアクセント）

常識やなｗ

うまいのは炒飯まずいのは焼き飯でいいじゃん

>>129
どこだそこはw

母ちゃんは上手く出来たらチャーハン、失敗したら焼き飯と言う。

　　　 　　┌─┐
　　　 　　｜焼│
　　 　　　｜　 ｜
　　 　　　│き.｜
　　　 　　│　 │
　　　 　　│飯│
　　　　 　└─┤
　　 　 　 　　　│　　　　　　ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ　　　　　　　　　　　　　　∧阪∧
　　　　　　｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ﾟ･｡ 　　　（ 　 <丶｀∀´>　　　━ヽニニフ 　　　<丶｀∀´>
　　　　　|￣￣￣￣￣|─|￣￣￣￣￣￣￣|─|￣￣￣￣￣|─□（ 　つ_０
　　〜 〜￣◎￣◎￣　　￣◎￣￣￣◎￣　　￣◎￣￣◎　　　◎ヽJ┴◎

関西人は「タンメン」知らんのだろ？

>>121
炒飯の味を付けた言わば炊き込みご飯で、炊飯器でもって大量に作り置きができるので
いかがわしいラーメン屋などでたまに見かける。すぐに出せるし

具を入れて炒めるご飯
略してイタ飯

炒めるんだからイタメシだろ

お米がペチョペチョしてるのがチャーハン
お米がパラパラしてるのが焼き飯だと思ってた…

実にどうでもいいしどっちでもいい。何このスレ？

ご飯の一粒一粒がパラパラしてないと、チャーハンとは呼べん。

ずっと同じものだと思っていたよ

あーあ
急に焼き飯喰いたくなって来たぜ

道理で餃子の王将はチャーハンじゃなくて焼き飯な訳だよ

バブルの頃だっけか、テレビでイタメシがブームとか聞いて、
なんでチャーハン（炒めたメシ＝イタメシ）なんかが
ナウなヤングにバカウケしてるんだ？と疑問に思ったもんだ


この前友達にこの話をしたばっかりだ

昔やきめし炒飯セット食べたけど同じもんだったよ

炒めし

ソースで味つけたのが焼き飯じゃね？

広島の洋食屋に行ってピラフを頼んだら焼き飯が出てきた。
誰が焼き飯に1000円も払うかっ、と思いつつ愛想よく支払いを済ませますた。

家出作るとあのお店のようには行かないんだよね

ソバ飯は？

つーか関西拠点だけど、全国展開してる、「餃子の王将」では、「焼きめし」じゃん
もしかして関東の店舗では「チャーハン」なの？
まぁ関西の王将でも、「チャーハンと餃子」って注文する人多いけど

>>3
ですよねぇ

コンビニでおにぎりは温めるのか？

ケチャップご飯も思い出してあげてください＞＜

焼飯は焼飯。炒飯は炒飯。

大阪出身だけど、
油で炒めて脂っこいのがチャーハン、
油少なめでパサパサしたのがやきめし。

ピラフ　３５％
ナシゴレン　２８％
が抜けてるぞ

>>159
大正解。それ今書こうと思ってた。

誰か周富徳でも呼んで聞いてこいよ。うぜえな

あ、スパゲティにタバスコかけるのがマナーか否かは
もうイタリアのコックに聞いたからな(笑)
誰がアメリカの調味料なんか入れるかよ、だとよ

パエリアじゃないの？？？

醤油は鍋肌から入れろって人も居るし、
周富徳なんかは直接ご飯にかけちゃえって言うし。

色々だよね。
パラパラも好きだし、しっとりべちゃべちゃな家庭のチャーハンも好きだし。

バブル以前は、焼き飯だったな。
それ以降、グルメ番街とかで、中華料理が取り上げるようになってから、チャーハンが一般的に使われるようになった。

>>164
先に卵入れれば、ご飯が油吸わないから
べちゃっとならんぞ。

チャーハンってとりあえず
鶏ガラスープの素を入れとけば味に間違いないよな。

　　　　　　　　アッ！　。・゜・
　 ∧,,∧ て　　　　　。・゜・。・゜・
　(；゜ω゜）て　　　／／
　/　　 ｏ━ヽニニフ
　しー-Ｊ　　 　彡


　　 　 ∧,,∧　　　　ショボーン
　　　( ´・ω・）
　　c(,＿Ｕ_Ｕ　　　　　　・゜・。・ ゜・。・゜・ 。・゜・
　　　　　━ヽニニフ

１．オリーブオイル
２．ゴマ油
３．サラダ油
４．その他の油

お前等はどの油でチャーハン作るの？

>>169
ゴマ油

何番煎じだよ

http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20030131s861v000_31.html

>>169
ラード。激ウマ。

中華そばとラーメンの違いみたいなもんか

>>166
大体↓の手順で作ってるんだが、卵って何処で入れたらいいの？

ゴマ油→玉ねぎ→ねぎ→塩・胡椒→コーン→ベーコン→飯→醤油

あと、入れる卵は生を箸で溶いた状態？

　　 　 　 　 　 　 　 　 ,‐-､
　　　　　　　　　　 　 /:' :'/
　　　　 　 　 　 　 　 //`′
　　　　　　　　　　　//　　　　　　　　　　　　　 　 　 ,-､ 　　おりゃーーー！
　　　　　　　 　 　 //　　　　　　　　　　 _____ 　 　 （<ヽ! 　　今日は俺が便所掃除しながら
　 　 　 　 　 　 i^ヾ'i.　　　　　　 　 　 ;'､;:;:;;;;:;;ﾞi　. 　ﾞiヽ＼ 　　チャーハンをつくるぞ！
　　　　 　 　 　 ﾞ､_　ﾞ:､.　　　 　 　 　 i'ﾞi;====ﾖ　 　 ,!　＼`ｰ¬‐､
　　　　 　 　 　 　 ﾞi　｀ヽ､　　　　　　 ! ''ﾞi;:;:;:;:;;!　,r‐'ﾞﾞ'' ,/　　　　 ヽ
　　　　　　　　　 　 :、　 ﾞ'ｰ‐-､,,;---､ゞ　ﾞ''''''i'／　　 /｜　　　 　 ,!
　 　 　 　 　 　 　 　 ヾ、　　　　　　　 ﾞ　　 　 ﾞ` 　 ,ノ　 　ヽ､.___,.ノ'′
　　　　　　　　　　　　　ﾞ''ｰ-､,,___　　　　　 　,;. ､　,ｿ　　　　　 ｡
　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 ﾞi｀　　 　,:;'' i;　ヾi′　　　　'｡ .･
　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　　　 '"　 ;:　 ﾞ|　　　　　 ｡ ﾟ ｡:
　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 |　　　　　 ;: 　 !　　　　　 ｡･ﾟ･
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 　 　 ;;!　,!　　　　　．･;｡･ﾟ｡
　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 i'^ゝ 　　 _ﾞ__,,!､　　　　　・゜・ ﾟ ，
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　F､;ﾆﾆﾆﾆ､ﾞ;‐''ヾ'　　 　 .･ﾟ･｡･ﾟ･｡
　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ,;-‐'′ 　　 　ﾞi i　　i　　　　: ﾟ： ｡ ･ :
　　　　　　　　　　　　　　　 ／　　　　　　 　,!,!　　,!、　　　 . ･ ｡ ･
　　　　　 　 　 　 　 　 　 ／　　　 　　 　_,,ノﾉ　 　; ヽ、
　　　　　　　　　　　　　,/　　　　 　 ,;-‐''′｀ヽ、　 　 ﾞ;、
　　 　 　 　 　 　 　 　 i'　 ／_,,;-‐''′　　　　　ﾞ:、　 　 ﾞi
　　 　 　 　 　 　 　 　 i 　　`i　　　　　　　　　　 ﾞ:､　　 ;ﾞヽ lヽ,,lヽ
　　　　　　　　 　 　 　 |　 　 |　　　　　　　　　　　 ｀ﾞヾ、　(　　　 ） やめて！
　　　　　　　　　　　 　 |　　 ,!　　　　　　　　　 　 　　　ﾞ:、と、　　ﾞi

チャーハンって本当に偉大だよな
たっぷり油、卵まぜまぜ、飯投入、塩コショウ、中華味、チャーシュー&ネギもしくは高菜

これで十分上手い

3分でできる

ラードで作る
味はトリガラの顆粒と塩胡椒

激熱にしたフライパンで一気につくる。1分しかかけない
時間かけない方がバリっと仕上がる

>>167
俺は敢えてお湯で溶いて入れてべちゃべちゃウマー

>>174
油の次。卵入れてご飯、具はその次。
つーかごま油で作ったら臭いきつくない？
仕上がりに数滴で良いと思うよ。

そばめしってのは関西のみ？
コンビニや健康ランドにもあったけど、他の地方じゃ見掛けんな。

>>174
具を先に炒めておく。
卵＞飯＞具の順で入れて一気に炒める。
卵は生を箸で溶いた状態。

俺の作り方だけどな。

>>174
どうやってもそこそこ食えるが、
絶対失敗したくないなら、
先にご飯を溶いた卵で絡めておけ。
これでパラパラ簡単に。

それと、ごま油は一番最後にもいれるか、
普通の油で最後にごま油のが香りが飛ばない。

正式というか、普通は卵は一番最初に入れて固めるのもメジャー。

ガスコンロでないと美味しいチャーハンは作れませんよ

IHでは無理

喫茶店のピラフって美味いよな

家庭とプロで決定的に違うのは、やっぱりラードだよなあ
あとはそこそこ家にもあるし

XO醤すこし入れるのも良いよ。香りが違う

>>179,181,182ﾄﾝ
次は↓で作ってみる。

玉ねぎ・ねぎ・コーン・ベーコンを炒める。
↓
サラダオイルで卵を炒める。
↓
飯
↓
具
↓
醤油・ゴマ油数滴

>>156
北海道？
親戚も同じことを言ってた。

トウハンイーガー！！

そういや近年では本場の大陸でも炒飯に味○素使うらしい・・・
万能すぎだろｗｗ

実家が中華飯店だぜ。
親父曰く、一に技量、二に火力、三に材料なんだそうだ。
美味いメシのおかげで20代にしてメタボ気味、親を恨むか自分を恨むか。

今日の晩飯チャーハンだった。

一品つくるには決め手にかける材料でも焼き飯にすれば立派な昼食に

大阪には日本人は33％しか居ないってことだな

>>186
だから、何故先に具をいためる。
一度いためてから別皿にとるならわかるが。

味は変わらんが、その順番なら卵と具が固まって汚いぞ。

生まれ育ち今も大阪。
焼き飯　チャーハン　ピラフ　の違いが解らん。
和風　　　中華風　　西洋風　　などと漠然と捉えているけど。
違いとか線引きはなんぞ？ｗ

スレチだろうけど子供の頃おふくろに「なんで外で食うと美味いんや？」
と聞いたら「火力が違う、短時間で炒める、沢山の量を作るから」と言われた。
そういうもん？

×チャーハン･トン汁・肉まん
○焼き飯・豚汁・豚まん

これが本来の呼び名

チャーハン失敗してベタベタしたら焼き飯

>>195
少なくともピラフは生米から作るから、全然別物。

パラパラも旨いけど、むしろちょっとべちゃっとしてる
刻み長ネギ入りの焼き飯が好きだ。

>>196
炒めた米を炊くのがピラフだよ。

チャーハンと焼き飯の違いはほぼ一緒だし、
たしかに和風くらいの差。

半炒飯←中国語と日本語のコラボ

ダウンタウンの松本がフィーリングカップルで炒飯を焼き飯と言っててなんか引いたのを思い出した

ソバ飯ね。　焼きそばとチャーハンが一緒のヤツね。
見事にポシャったね。

「冷や飯の油炒め」というと一気に食欲が失せる。

('A`)チャーハン＝五目焼き飯、だろ。
　　なんも入ってない焼き飯と一線を画するのだ。

具や具やなんじをいかんせん

>>195
ピラフってホントは「炊く」料理なんだけどね。

あと、焼き飯とチャーハンの違いといったら、
具の肉のタンザクがハムor焼豚…とか
焼き飯にはカマボコもタンザクにして入れるとか…

シャーハン食べたい

うまかっちゃんの粉スープと調味油で作ってみれ

>>182
御飯一粒一粒が卵の薄い膜でコーティングされるとパラパラの炒飯らしい炒飯ができるらしいね。
うちは長葱、卵ご飯、中華風旨味調味料、塩、胡椒のみ。
最初に鍋をよく空炒りして水分を完全に飛ばすのがコツだと思います。

中国から伝わったってより日清戦争なんじゃないの。
餃子もさ。

ソーハン、イーガー
コーテル、イーガー

お母ちゃんが作るのがチャーハン。
お婆ちゃんが作るのが焼き飯。
出てくるものは同じ、だった。

なぜピラフがないんだ…!?

炒めるのも炙るのも煮るのも区別せずに
「焼く」と表現するような下等な言語なのか、日本語って？

インドネシア人　「ナシゴレン・・・」

>>211
日清戦争かぁ
やっぱりノーマル醤油連合国民としては
カレー帝国民やシーフード共和国民とは
相容れんものがあるな。

どうゆうことなの

>>214
ピラフは全く別物だから。
俺はピラフが大好物なのに滅多にメニューになくて寂しい。
たまにあってもチャーハンが出てきたりして悲しい。

チャーハンと焼き飯は違うとか必死でウンチク披露してる奴なんなの？
普通の人はそんな細かい使い分けしてねーよ馬鹿

>>215
お前は焼きソバとか焼肉とか注文するな

>>210
テフロン加工の鍋で空炒りする鍋傷めるけどな。
下手すると毒食うことになる。

鉄鍋ならいいんだが。

いためるご飯のことをあたしんちでは「いためご飯」と呼ぶ

>>220
そうそう

焼きチャーパン

また食い物で人を叩く寒いアホが湧いてる

コンビニでチャーハンおにぎり、オムライスおにぎり買うと「温めまっか？」聞かれるよ

ラーメン屋で喰うのがチャーハン
お袋が作ってくれるのが焼き飯
鯨ベーコン入りが一番すき
マルハのベビーハム入りもすき
お袋には元気で長生きしてほしい

昔行った中華の店の壁には

ラーメン（チャーハン付）
チャンポン（チャーハン付）
焼き飯（チャーハン付）
・
・
・
というメニューが貼ってあった

油で生米を炒める→透明になったらだし汁投入→水分が全部飛ぶまで炊く→ピラフ

成功したことはない

>>220
旅先の某駅前食堂で肉そば頼んだら、日本蕎麦にハムをトッピングしたのが出てきたんだぞ。
食い物の呼び方にこだわるのは絶対に意味があると思うぜ。

>>5
オフ会はもうこりごりだ

山田工業所の中華鍋で作られたチャーハン以外は
チャーハンと認めない

>>220
炒めるのと焼くの区別が付かない人？
そいつは残念すぎる。

油ごはん

炒めし

沖縄ではフライライスという
フライドライスでないところがリアル英語的

「飯炒め」という用語に統一しよう。
「炒め飯」じゃないのは、イタ飯との混同を避ける意味。

東北出身、東京在住だが、
今まで炒めごはんのことを焼き飯というのを聞いた事はないなあ。
焼き飯っていうと、焼きおにぎりか、石焼ビビンバを連想する。

検索ワード　：　チャーミングチャーハン

結果　0件


京都市民はいないようだ

ttp://kisyoku.hp.infoseek.co.jp/cha.htm

>>1
チャーハンがサラサラしているなんて都市伝説

>>237
タコライスと同じ発想なだけでは・・

うちの地元じゃ蛋炒飯っていうよ

東北以北は日本では無いから。

チャーハンはスープ付きで焼き飯はスープ付いてない

ハア？炒めご飯だろ？？常識的に考えて。馬鹿かこいつら。

>>238
イタ飯とか今時いわねーよｗｗ

俺はマクドでケンタの焼き飯食っとるで

ラメーン
チャハーン
ギョザー

ふと思い出したが高校の学食のチャーハンは
焼きめしでもなく炒飯でもなく中華味の炊き込みご飯だった

シャケとサケの違いみたいなもん？

具を入れていためたご飯と呼んでる

20 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2000/12/02(土) 03:35
「あの……みるみるさんですか？」
「あ、はいそうです」
「どうも、初めまして。なんか、ホームページの印象と同じですね」
「あ、え、そう……ですか」
「知的で可愛いっていうか、なんか嬉しいです」
「ありがとうございます」

　二人、いい雰囲気で横浜の中華街へと向かう。

「あの」
「はい」
「えっと、メールでの名前が番号になっているんですけど、ハンドルとかお持ち
になっているんですか？」
「ええ」
「どんなハンドルですか？」
「名無しさんアットマークそうだ選挙にいこう、です」
「え？」
「名無しさんアットマーク、このアットマークってのは小文字のａを丸でくくっ
たようなやつです。で、そうだ選挙にいこう。名無しさんアットマークそうだ選
挙にいこう、です。まあ、捨てハンですね」
「はあ……」
「みるみるさんは、なにか食べたいものありますか？」
「えー……と、そうですねぇ……名無しさんアットマークそうだ選挙にいこうさ
んはなんかありますか？」
「餃子きぼーん」
「……え？」

>>253続き

「餃子きぼーん」

「餃子きぼん、ですか？　あの、どんな料理なんですか？」
「いや、料理の名前じゃなくて、餃子を食べたいっていうことです」
「はぁ……」
「あ、そうだ、チャーハソってどうよ？」
「え？」

「チャーハソってどうよ？」

「チャーハソってどうよって……いきなり言われても……ちょっと。チャーハソって知らないので……」
「僕があんまり美味しくないと思っている炒飯のことです」
「はぁ……そうなんですか……」
「……」
「……」
「……」
「……」
「age」
「え？」
「いや、チャーハソってどうよに対する答えが聞きたいもので」
「はぁ……いや、あんまり炒飯って好きじゃないんです、ごめんなさい」
「sage」
「……」
「もういいです、ってことです」
「……はぁ」

炒めた飯はチャーパンだよ

最近になって使うネギによって玉ネギ派と長ネギ派がいる事に気付いたw

焼く、を意味する漢字が何10個もある中国と
せいぜい焼く、炙るしかない日本とじゃ
ニュアンスが伝わらないもんがあるわな

>>257
炒める
燻す
etc…

お前が知らないだけだろ

>>230
＞油で生米を炒める→透明になったらだし汁投入→水分が全部飛ぶまで炊く→ピラフ
＞成功したことはない

剥げ同。気が短いのかもしれないが。

関西では土曜日半ドンで家に帰って
オカンが作った焼き飯食いながら吉本新喜劇を見る。

　　　　 ...|￣￣ |
　　　／:::|　　___|
　　/::::＿|＿＿_|＿　　　　
　　||:::::::（；・∀・）　　
　　||::／ <ヽ∞/>＼　　　　私のチャーハンはまだかね？
　　||::|　　 <ヽ/>.-　|
＿..||::|　　 o　　o　...|_ξ
＼　　＼＿_(久)__／＿＼
.||.i＼　　　　　　　　､__ﾉﾌ ＼
.||ヽ .i＼　_ __ ＿＿＿＿ __ _.＼
.||　ﾞヽ i　　　 ﾊ i　ﾊ i　ﾊ i　ﾊ　|
.||　　 ﾞ|i〜^~^〜^~^〜^~^〜|i

少年メリケンサックの宣伝かとオモタ
炒飯のこと焼き飯って言ってたよ

子どもの時は焼き飯って言ってたけど、
いつの間にか炒飯って呼ぶようになってた。

>>261
いまつくってるよ！
　　　　　　　　　　　　ｳﾞｰﾝ
　まだかなぁ　　 　＿＿＿__
　 ∧,,∧　　　　　 ||￣￣|　 |
　( ´・ω・）　　　　||　　　|○|
　/　　 ｏ　　　　　|￣￣￣￣.|
　しー-Ｊ　　　　　|＿＿＿＿_|


　　　　　　　　　　　　　パン!!
　　　　　　　　　　　人人人人
　　　　　　　 　　 　 ＿＿＿__ て
　 ∧,,∧ て　.|￣￣||￣￣|　 |　て
　(； ´ﾟωﾟ）て|______|| ｡･ﾟ･ |○|　て
　/　　 ｏ　　 　　　|￣￣￣￣.|
　しー-Ｊ　　 　　　|_｡･ﾟ･｡･ﾟ｡__| ﾎﾞﾛﾎﾞﾛ



　　　　　　　 　　 　 ＿＿＿__
　　ｼｮﾎﾞｰﾝ　　|￣￣||￣￣|　 |
　　　∧,,∧　　|______|| ｡･ﾟ･ |○|
　　（ ´・ω・）　 　　|￣￣￣￣.|
　c(,＿Ｕ_Ｕ　　 　　|_.｡･ﾟ･｡･ﾟ｡__|

ヤキメシなんて成人になるまで聞いたこと無かった

喫茶店の焼き飯はウスターソースで
作るんだぜ

焼き飯なんて
ここ数年ではじめて聞いた

昭和４０年代の東京では中華名の家庭料理は殆ど存在しない。

納豆チャーハンの美味さは異常

具を入れていためるご飯のことを何と呼ぶ？
焼きめし、ピラフ、ドライカレー、リゾット、チャーハン

　　　こんなこと調査してる朝日新聞の良識

炒めるご飯→炒飯→チャーハン
なんだこの質問

焼き飯の方が美味そうだ

パエリア

>>271
25年前以前は間違いなく焼き飯が主流だったが
今はチャーハン→中国語が主流になっている。

要するに反日工作は勝利を収め日本の中国化が進んだと言いたいのだと思う。

　　　　　　＿＿　　　　　　　　　　　 ＿＿＿＿＿_
　　　　　　＼　　＼_[][]　　　　　　　|＿＿＿__　　|
　 　 　 　 　 ＼　　　＿＼￣￣￣＼　　　　　　|　|
　　　　　　　　 ＼　　＼　 ＼＿＿＿＼＿＿／ /
　　　　　　　　　　＼　　＼＿　　　　　|　　　　 /
　　　　 　 　 　 　 　 ＼＿＿ ＼　　　 |＿＿／

　　　　　　　 　　　　　　ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　　　　　　　　 　　　　　（ 　　( 　・ω・）
　　　　　　　　　 　　　　　しー し─Ｊ

朝日新聞は自民降ろしに全力を尽してきましたが、ここの所
自民敗北が確定したので一息ついてます。

炒めた米を炊いたのがピラフで、
炊いた米を炒めたのがチャーハン？
じゃあ痛んだ米は事故米だな。

>>12
王将語だろｗ
まぁ、上海方言と言うかChaoの発音が難しいor聞き取り易いから使ってんだろｗ

>>14
事故米は炊く前からカビが生えているとか薬物汚染、放射性物質汚染されたりした状態だろうに。

買ってからカビが生えている場合は「事故米」と呼ばないし。
炊いてからカビが生えているのは「痛んだ飯」とか「カビたご飯」。

もう何年も前のことだけど、(いかにも中華風の) 冷凍チャーハン
を食ったことがある。あれはパラパラでなく炊いた飯に中華風の具、
おとなしい中華風味付けだったな。まあ日本風？中華チャーハン？だろなｗ

焼きめしもチャーハンも使うよ。同じものを差して呼ぶｂｙ滋賀

「現地語主義」っていうのはあるだろ。
ホンコン、シャンハイ、ミャンマー、ムンバイくらいはすぐに思い出す。
チャーハンもそれの延長ではないかｗ

チャーハンってのは、中華っぽくしないとイカンだろ
単にご飯を炒めるだけなら、焼き飯だろw

　東京人は、食の文化がないから
　なんでもかんでもチャーハンって言うんだろうな
　

焼きめし
焼きぶた
ぶたまん
そばめし
牛めし
どれも下品だな。

チャーハンは中華鍋で作ったもので家庭用フライパンで作ったのが焼きめしっぽい気がする

>>285
関西を馬鹿にしたつもりかも知れないが、牛めしは東京の食い物だよ

>>282
＞ｂｙ滋賀

ヘンだな。in 滋賀県、at 滋賀 station とか なら許してやるが。
参考： http://eigonohon.com/muryoeigo/eigokouza-preposition.html

炒めご飯だろｗ

痛飯

萌え絵が描いてある料理

焼きめし＝ニンニク醤油ベース。徹底的にフライパンで焼く。パリパリ感あり。
チャーハン＝中華スープの素を入れて、炒り卵が混ぜ込んである。ふんわりしてる。

チャーハンと焼き飯は別々の食べ物です。

意味も漢字も同じだろｗ
何がしたいんだ

日本では焼くと炒めるもロクに区別しないが、
中華料理では更に細分化される調理法だ。

ラーメンが日本料理であるように、チャーハンも日本料理だよ。

俺徳島出身だけど、焼き飯だわ
チャーハンとかハイカラ過ぎる

>>289
＞炒めご飯だろ

それを略して イタメシ。そんなのを駆使して、人をおちょくって
ダマして喜ぶ。おまえ だいぶ それを やったんだろう。ここで白状しろ。

あぁん?あんかけチャーハン?

あぁん?ホイホイチャーハン?
巻いて食えやプーさん?

具を入れて炒めて炊いたらピラフ

また秘密のケンミン・ショーネタかよ！



大阪府民、カミングアウト！

>>292
＞チャーハンと焼き飯は別々の食べ物です。

おいしかったら、どっちでも同じお腹に入ります。
でも、イヤだったら、バイパスしちゃいます。

これは焼き飯だわ。
ぜったい譲れん。

炒めたご飯は炒飯。
焼いたご飯は焼飯。

家ではチャーハン。外ではメニューに書いている通りに頼む

メンマとシナチクも別物。チャーシューと焼豚も別物。サイダーとラムネも別物。

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） 　チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ
　　　　　　　　　　　　　　．・。：
　　　　　　　　　　　　　 |　　ﾟ・
　　　　　　　　　　 .＿／
　　　　　　　　　　／　　)）
　　　　(；`・ω・）廴)　そ
　　　と　　　 ／
　　　 (,,ノ＾L,,)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　．・。：
　　　　　　　　　　　　　 　　　　彡　ﾟ・
　　　　　　　　　　(；`・ω・）
　　　　　　　　　　廴)=ヽ二フ
　　　　　　　　／(,,／-''
　＼::　、　／
　　_,:)　从;　ﾀﾞｯ

　

>>291
それってガーリックライスなんじゃね？ガーリックライスの呼び方が大阪で焼き飯なんじゃね？

チャオ・ファンだろ

焼き飯だろ

>>269　それ美味いの？
納豆スパも余り好きでない。
普通に白ごはんと味噌汁と納豆とシャケなどの朝食は好き。

じゃこ入ってたら焼き飯やろ。

王将フリークの俺はソーハン

昔はどの家でも焼き飯だよ
チャーハンは最近だよ

ラーメン屋でチャーハン頼んだら、ジャーにたっぷり入ってるチャーハンを
しゃもじでよそわれたときの悲しさ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミ
　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　ﾟ・
　　　　　　　　　　　ミ　(；`・ω・）　　．ﾟ・
　　　　　　　　　　　ミ　と　　廴)=ヽ二フ　ｻｻｻ
　　　　　　　　　　　　　 ヽ,,)-'


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。・．
　　　　　　　　　　　　　　　(,,`‐ω‐)廴)=ヽ二フ
　　　　　　　　　　　　　　ｃﾉ､_,,(_^)　し
　　　　　　　　　　　　　　　　:::::　　〈　　ｼｭﾀｯ
　　　　　　　　　　　　　　　7　⌒)ヾ









　　　　　　　　　　　　　　ヘ⌒　⌒ ⌒ へ､　　　　　　　　　　 ､､
　　　　　　　　　　　　イ　"" 　⌒　）　ヾ　ヾ 　　　　　─|─　　ヽ　　　　　 /
　　　　　　　　　　　（　(　　ﾐ　⌒　,,　ヽ　）ヽ）　　　　／ | ＼　　＿／　　　,
　　　　　　　　　　　　(　　ｲ　　､;;　,ノ　ヾ　）　）
　　　　　　　　　　　　ゞ　(.　　ﾐ　　.　　ﾉ.　.ﾉノ...
　　　　　　　　　　　::ゝ､､ゝ....'',,,,,....., ,　ノソ:::::

焼き飯はパリパリしてる所が焦げてて美味いんだよ。

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） 焼き飯作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ


　　　　　　　　アッ！　｡･ﾟ･
　 ∧,,∧ て　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
　(； ´ﾟωﾟ）て　　　／／
　/　　 ｏ━ヽニニフ
　しー-Ｊ　　 　彡

>>309
納豆なんて
東夷の食い物だ

俺は、50年間食った事がない

そもそも炒飯の作り方をきちんと知らないから、自分で作った米を焼いて具を混ぜただけの料理は焼き飯です。

>313
それなんて炊き込みご飯？

焼き飯と塩ラーメンは土曜日のお昼の定番だったんだよ。

焼き飯は日本語でチャーハンは中国語だろ
支那そばがラーメンに、肉団子がミートボールに変わっていったのと同じことだよ

焼き飯が使われなくなった理由は電気釜にある
冷めたご飯を暖めるために昔はご飯を焼いたんだよ
この記事はなんかおかしい

>>320
この時間にそんなことを思い出させるなw　食いたくなるだろ！

家ではウスターソースが焼き飯。
醤油味がチャーハンだった。

ちなみにピラフなんて辞書はなかった・・・

ＮＨＫと朝日がコラボして下らない記事を・・・

「やきぶた」「チャーシュー」
「にくじる」「にくじゅう」
好きな人の前だとどっちつかった方がモテるかな

どっちでもいいよ

にくじゅう以外いいよ

昔は中華そば＞ラーメンだったらしいな

ハッシュドビーフとハヤシライスとにくじゅう

>>312>>322の続き
焼き飯＞チャーハン
で、冷めたご飯を焼く必要がなくなったからチャーハンが残った

つかどっちでもいい。　昼飯何にしようかな〜焼き飯でいいやって日も
あればチャーハン作るかって無意識に言ってる時もある。

結局どっちでもいいじゃんｗ

>>331
電子釜に入れっぱなしにすると不味くなるから冷凍ご飯にするよ。
冷蔵庫がある家庭は冷凍ご飯があるから焼き飯は廃れてないとおもう

にくじゅう…

この淫乱な肉獣め！お前が欲しいのはこれか？
よおく頬張って味わうが良い！




モグモグ…チャーハンうます。

こんな下らないことを研究してる奴らのためにNHKに金を払ってるんじゃない。
塩田の給料分金返せ。

王将の焼き飯って焼いてる？
あれ、炊き込み御飯に近いんじゃねーの

>>210
米を炊くときに水の量を「おこげ」のラインの70%程度、要するに相当少なめにしておくと超絶パラパラなのができる。
炒めるときの油も多めがいい。大匙5-6杯分ぐらい。
火は中火。強火だとパラパラだけどガチガチになっちゃう。
別に卵はなくてもいい。なくてもパラパラ。
チャーハンの素を入れるのも良いけど、代わりにお茶漬けふりかけを入れるのも有り。
特に梅茶漬けチャーハンがガチウマ。
はっきり言ってそんじょそこらの定食屋なんて目じゃないレベル。

おまいら無茶苦茶な論理展開すんなよ

　いいか、大阪では
　焼き飯はソースで味付ける
　炒飯は醤油

　味覚も文化もない東京人が好き勝手いうなってw

俺は醤油味の焼き飯だな。勝手に大阪人はって決め付けんな。
ソース味の焼き飯とかあるのか？不味そう。

あぁん？餡掛けチャーハン！？

強火で手早く仕上げる　　チャーハン
中火でじっくり火を通す　　焼き飯

>>333
そ、そうかだな
ただ、電子レンジが・・・

>>338
ソースで味付ける焼き飯は焼き飯の一形態にすぎない
混ぜご飯でも冷めれば焼き飯にする

>>276
絶対突っ込まないぞ。絶対に、だ。

なんでもかんでも調味料で味をごまかす大阪の下手物料理は嫌いだ

はい焼きめしって出されたほうが、2割増しで美味く感じる。

大阪はメンチカツをミンチカツ言う特殊地域

>>338
ほんとおまえら炭水化物好きだよなw

チャーハン関係のＡＡどれも可愛すぎるだろｗｗｗｗ

焼きめしの方が大阪的な感じするけどな…
いや、大阪的なのは炒めしかな？

>209
いいこと聞いたわ。今度うまかっちゃん2個食いして粉余ったとき試してみるよ。

>>347
腹にたまる物は最高だｗ

お好み定食もお好み焼き2枚食う程金がない・・・
でも食い足りない。・・・。そうだ！ご飯を食べよう！
て発送で出来たものだと思っている。
ヤキソバに白飯も同じ

　 ∧,,∧
　(；`・ω・） v｡･ﾟ・ﾟ⌒） 　チャーハン作るよ！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ
　　　　　　　　　　　　　　　アッ！　　｡･ﾟ･
　 　 　 ∧,,∧て　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
　　　　 (； ´ﾟωﾟ）て　　／／
　　　　/　　 ｏ━ヽニニフ
　　　　しー-Ｊ

　　　　　　　　　　　　.∧∧∧,,∧,,∧∧,,∧
　　　　　　　　　　　≡(`(`・(`・(`・ω(　`・ω）　　･ﾟ･｡･･ﾟ･
　　　　　　　　　 ＝≡|ｏ ｏ　ｏ　ｏ／　　 二ｏ━ヽニニフ))
　　　　　　　　−＝≡しし-しー (／ー-Ｊ

　　　　　･ﾟ･｡･･ﾟ･　　　　　　　　　　　　　　 ∧
　　　　　ニニフ━⊂ヽ　　∧,,∧∧,,∧ .`・ω）　　　･ﾟ･｡･･ﾟ･
　　　　　　ヽニニフ━⊂（`・ω・´)・ω）ω) )　ｏ━ヽニニフ
　　　　　　　　　　　ヽニニフ━ｏ　ｏ　ｏ━ヽニニフ　　　ﾉﾉ
　　　　　　　　　　　　 　 ししー-Ｊ　＼)

　　　　　　　　　　　　　　　･ﾟ･･ﾟ･｡･　　シャキーン
　　　　　　　　　　　　ｏ━ヽニニフ←推定120℃
　　　　　　　　　　　　　ヽ ( `・ω・）
　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　⊂ ）
　　　　　　　　　　　　　　　しー-ヽ)��

　　　　　　　　　　　　　　　･ﾟ･･ﾟ･｡･て　　
　　　　　　　　　　　　ｏ━ヽニニフξそ
　　　　　　　　　　　　　ヽ （　 ﾟωﾟ）ｼﾞｭｩｩｩｩ・・
　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　⊂ ）
　　　　　　　　　　　　　　　しー-ヽ)

焼き飯つったらソースだろ
チャーハンはウェイパー味

>>346
ミンチを揚げるからミンチカツ。メンチの意味の方がおかしくないか？

＞ご飯をいためる料理は明治時代以降中国から伝わった。
遣唐使や遣随使は何をやっていたんだ？

一時期流行ったソバ飯ってソース味やん

>>354
英語でひき肉はミンスト・ミートだからな
メンスト・ミートだとなんか違うものを想像してしまうｗ

前まで常備してたのに、最近の王将、ウスターソースを撤去して、
代わりに醤油置き始めやがった・・・

王将もメニュー表に焼き飯のことをチャーハンにするのも近いよな・・・

明治時代に中国なんて国は存在していません
正しくは大陸あるいは清

中国としての歴史は日本の戦後よりも短いのです

炒めるメシだからイタメシだろ？

クダンネ〜

オマエラ
ドンダケ炒飯好きなんだよｗｗｗ

炊かれるだけじゃなく、更に焼かれるお米の気持ちにもなってみろよ馬鹿ヤロウ!!!

チャーハン好きのウッチャンが焼き飯と炒飯の違いを決めてくれれば俺はそれに従う

どうでもいいわ

この前友人とラーメン屋に行った
友人が高菜チャーハンを頼んだので、口に含むのを待ってから

「高菜、食べちゃっハンですか？！」

と言ってみたら友人ではなく後ろのオッサンが「ﾌﾞﾌｫ！」と吹き出した

チャーハンスレがニュー速+に立ったと聞いて・・・

　 ∧,,∧
　(；`・ω・） v｡･ﾟ・ﾟ⌒） 　チャーハン作るよ！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

我が家では「いためごはん」だったわｗ

ウェイパーを買ってみたが「あの」味にならない

「炒飯」と「焼き飯」って違うのか??
同じものを、一部の地方だけ焼き飯というのだと思っていたが。


あー、これいつもの「食べ物の地域差」ネタだなあ。
意外と、自分の地方では当然と思っていたことが
他の地域では当然でなかったりするんだよなあw

東日本でも昔は焼き飯、チャーハンを使う家庭はほとんどなかった

>>369
http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20030214s862e000_14.html

この分布図を見れば一目瞭然だね
単にチャーハンは東日本、焼き飯は西日本の用語と言うこと

ニュー速に載せるな馬鹿！

独学で王将の味ほぼ再現できるようになった俺は天才

ヒントは油と化学調味料とその量

(,,ﾟДﾟ)∩＜チャーハンライスひとつ！

王将の焼き飯は、「炊き込みご飯」では疑惑と、
「チャーシューに鍵があるのでは」説が、通説である。

>>82
「冷やし中華」って言葉そのものが何だか変な感じ

心の底からどうでもいい
と思ったのは久しぶりです

>>371
こりゃ面白いな。教えてくれてありがとう。

>>376
確かに冷静に考えれば変な名前かもしれないが
ずーっと冷やし中華と呼んできたからなあ。

>>377
まあまあ、ちくわぶでも食べて楽しもうぜw

チキンライスは？

>>379
ケチャップご飯

英語じゃなんて言うんだ？
ライスソテー？

>>376
「冷し中華そば」の略だからね
中華そばを単に「中華」という地方も結構あるみたいだし

>>381
Fried Rice
沖縄では英語そのままにフライライスという言い方が一般的

>>382
揚げるのも炒めるのもフライか
豆知識だなサンキュー

普通ピラフだろw

具を入れて炒めたご飯

>>384
それ調理法違うから

焼きそば、焼肉、は関東ではどう呼ぶんだ？
チャーメン、チャーローって呼ぶのか？

ちなみに英語で焼き飯は、fried　rice　with　○○（chicken,pork,beef）だが、
焼きそばは、chow　meinである。
つまり「チャーメン」のままである。

何が言いたいのかと言うと、関東には「焼き飯」に当たる食べ物がなかったので、
そのまんま中国語読みが定着したんだねｗ

チャーハンだって。　文化的に低俗な響きがするよねｗｗｗ

また大阪か

>>334
そういう「肉獣」の使い方は…
っていうか、「肉獣」なんて言葉はありませんから！

と思ってググったら、
どう見てもエロ小説脳です。
本当にありがとうございました。

>>384
ピラフは生米をバターでソテーした後炊きあげる

火薬ご飯だろJK

ビラビラ

チキンライスやってる店があんまりないのが悲しい。
ケチャップ炒めは人類の財産なのに。

こんなスレでも大阪叩かれてるのは凄いな。

大阪叩いてるのはチョン

>>387
それは逆
関東や東北では冷やご飯を炭火などで焼いたもの（焼きおにぎり）を「焼き飯」と呼んでいたので
区別するためにチャーハンという言葉が広まった

>>389
肉獣ハチ。

炒める前の炒飯は玉子かけご飯

ピラフ

>>396　じゃーなんで現在、焼き飯＝焼きおにぎりになってねーんだよｗｗｗ

焼き飯＝焼きおにぎりではないから、新たに「焼きおにぎり」という言葉が、
作り出されたんだろうが。

そこから考えるとやはり、「焼き飯」はいわゆるチャーハンを意味し、
「焼き飯」は「焼きおにぎり」を意味しない。

やはり、焼き飯は焼き飯であり、焼きおにぎりは焼きおにぎりなのである。
焼き飯で焼きおにぎりは、現在の日本では通用しなくなってしまったんだよ。

サーデピラウ

焼きおにぎりだろ

焼きめしw

昔から飯を炒めた料理は、西日本を中心にあったんだよ。
だからそれを外来語の助けなく、焼き飯と呼んでいた。

それが、飯を炒めた料理がなかった関東くんだりが、外来語（中国語）の助けで、
チャーハンだってｗ

しかも、「自慢」の料理「焼き飯（焼きおにぎり）」も誰も現在では使っていないｗｗｗ

一部の関東の田舎モンの自慢料理、「焼き飯（焼きおにぎり）」中心に、焼き飯の語源を語られてもなｗｗｗ

鶏がらスープ＆卵＆長ネギ入りはチャーハン。

それ以外コンソメや和風だしでウインナ入れたりタマネギ入れたりは
焼き飯って呼んでる。
洋風焼き飯、和風焼き飯という具合。

>>400
そもそもあなたの言うことがおかしいのは、関西にはもともとチャーハンに相当する
焼き飯という食べ物があったと考えている点
ご飯を油で炒めるという食べ方など本来は日本に存在しない
それが中国から伝わった時、関西では焼き飯という言葉を当てはめ、もともと焼き飯という
食べ物があった関東では炒飯という外来語をそのまま使用した
それだけの話なのになぜそこまで必死になるのだ？

たっぷりの油で炒めるのがチャーハン
ってイメージ。

チャーハンは中華
焼きめしは和食
アンケートとった奴が馬鹿杉

>>406　いわゆる関東で言う「焼き飯」は、
関西では「焼きおにぎり」としてあった。

焼き飯も、焼きおにぎりも、すでにあったわけ。

関東はないもんだから、知らないもんだからチャーハンを当て、
焼きおにぎりを意味する、焼き飯もすでにあるから廃れたわけ　OK?

>>394
大阪って入るスレタイに反応するセンサーでもあるのかねｗ

お腹空いてるじゃないか…

になかったものは外来語を借用する。
車のアクセル、ブレーキ、野球のバットにグローブもそうだわな？

日本にもともとあったのならば、加速板に減速板、打棒に受球布だわな？

焼き飯とチャーハン。

さらに、焼きおにぎりという言葉が定着してることを考えると、関東ってダサイよねｗｗｗ

焼き飯ってイメージわかないな
焼きおにぎりみたいなもん？
ご飯炒める料理で思い浮かぶのは
チャーハンピラフジャンバラヤ
くらいかな

>>408
お前がアホやろ

ピラフは炊き込みご飯みたいなものだろ

足して100％になるということは
ケジャリーと答えた小学生は一人も居なかったということか

日本の将来が心配だな

もともとあって、言葉も関西ではあったのに、関東は知らないだけで、
簡単にチャーハンと名付けてしまったｗｗｗ　しかも中国語まんまｗｗｗ

焼き飯＝焼きおにぎりだってｗｗｗ　どこの田舎モンですか？ｗｗｗ

ウチではパエリヤだわ

>>414 大阪民国人黙れ、日本の食文化に首つっこむな、犬でも食っとけｗ

まずはチャーハンが定着した年代を調べろや
チャーハンが定着する前は総じて焼き飯だから

焼き飯は醤油味だろ。

チャーハンでも、焼き飯でも
どっちでも良い

呼び方を、統一してくれ

つか、焼き飯って言い方は、ちと古いな
団塊世代が言いそうな言葉だ

ここは1つチャーハンで

焼き飯って焦げ目ついてるイメージ

焼き飯は葱入れたり竹輪入れたりと
冷蔵庫のあまり物いれて炒めたご飯て感じかな。
チャーハンはもうチャーハンだね。

土曜日は学校から帰ってきて昼食に

ラーメンか
レトルトカレーか
やきめし

食いながら吉本新喜劇見るのが大阪の小学生の定番なんだぜ

東京だけど、チャーハンにはカニチャーハンみたいにピラフに近い
外見のものから、カレーチャーハンみたいなものまである。
焼き飯はネギが入った醤油味だけ。

ドライカレーやケチャップライスをどうするか、今後の問題だな。

>>424 そうそう!!ちくわやかまぼこなど余り物を冷や飯に混ぜて炒めた物が、焼きめしだよな

>「チャーハン」と「焼きめし」両方使うのは西日本によくみられる。
大阪ｷﾓｲ

>鉄板で焼肉した後の焼き飯に勝るものはない。

おれはお母さんが作ったのが焼き飯
お店で出てくるのがチャーハンだと思ってたぞ

おれの家ではなぜか「ぽっくむ飯」というよ

>>417
日本全国、同じ呼び方なほうが可笑しい

この次は　「豚汁」を「とんじる」と読むか「ぶたじる」と読むかをやってくれ

>>433
俺は「ぶたじる」「にくまん」だ。

アブラムシみたいなものか

>パイナップル、 納豆、レタス、キムチ、高菜……といろいろあるね。
この記事は朝鮮の陰謀だな。

気持ち悪い大阪の偽文化をゲロゲロぶちまけないで下さいよ。

お前ら大阪馬鹿にすんな
トンキンの方がよっぽどカスだぞ
２ちゃんで大阪叩かれてんのだってマスゴミの捏造を真に受けてるアホウなトンキン人のせいだし

>>433 「豚汁」は「とんじる」と言ってるよ(南九州)

「イタメシ」を具を入れて炒めるご飯だと思ってる人はどれだけいるだろう？

ニーハオウェイパーを入れればチャーハン
入れなければ焼き飯だろ普通は

>>437
大阪叩きが異常なのは同意するが
そうやって地方同士の敵対心を煽るヤツも
そういう連中と同類だから、やめた方がいいぞ。

イタメシだろ

ナシゴレンが正解だろ

>>437
大阪の良さは大阪人にしか理解できなくていい　それでいいんだ
おれは大阪生まれ大阪育ちだけど、今すぐ他府県に引っ越したい(´；ω；`)

炊けたご飯をﾌﾗｲﾊﾟﾝにINして次行程に進むのと、
米からﾌﾗｲﾊﾟﾝ行くのとの違いは？

この前ホモ弁行ったら「豚汁 130円」と手書きポスターが貼ってあって
わざわざ「ぶたじる」とルビまで振ってあったので
「ぶたじる　ください」と頼んだらその店員、厨房の方に向かって

「とんじる　一丁〜！」と言いやがった

アタッマきた

>>446 禿しくワロタｗ

永谷園焼豚チャーハンの素が発売されてからチャーハンと言うようになった。
それまでは焼き飯。

最近は焼き飯らしい焼き飯がないな
大抵チャーハンかピラフっぽいのだけだ

>>433
とんじるin静岡

携帯の変換もとんじるで一発だな

くだらねぇ調査して、いくら給料もらってんだ？
いい身分だな

油をたっぷり使ってパラパラなのがチャーハン
ちょっと重たくておこげが美味しいのが焼き飯だろ

くだらねえなｗ

お前ら死ぬほど暇だろ

濃いめの焦げ目があってｳﾏｰなのが焼飯
ほわっとざくざくｳﾏｰなのが炒飯

>>446　ぶたじる吹いたｗ

炒飯には「シナモン」入れて炒めて欲しい。
香りが、すごく官能的になるよ。ｗ

>>445
後者はパエリアだろう

とんじるは日本語としておかしいな
ぶたじるかとんじゅうだな

母上様がメシは下品だと言って嫌ってた。
従って、うちでは焼き御飯と呼称してた。

パエリアって、２０年くらい前はパエジャって言ってた気がするんだけど、覚え違いかな？

　　 　 　 　 ,､　　　　　　　　　 _
　　　　　　/ l　　　　　　　　　 ヽヽ
　　　　　 ,′|　　　　　　　　　　ﾍ ヽ
　　　　　 l　 l　　　　　　　　　　　l ﾍ
　　　　　 |　 l　　　　　　　　　　　l.　l
　　　　　 |　ﾍ　　　 　 　 　 　 　 l　 |
　　　　　 ﾍ 　ヽ　　　　　　　　　/　 j 　　　　　　チャーハンつくるよ
　　　　　　ヽ　　＼　,　-┬┬､/.　 /
　　　　　　　＼　　 7　　 ヽ ヽ＿∨　
　　　　　　　　 ヽ　 l　　 . 　二 --｀ゝ　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾞ
　　　　　　　 　 /ゝ' _.. '-'´ ･ 　　･ ヽヽ　　　　　　　　　　　　　　　　、
　　　　　　　　 j−'´ |　 = 　 _人 　~ l　〉　　　　　　　　　　｡ ･ﾟ･｡ﾟ　　'
　　　　　　　　/￣￣l 　　　　　　　　ﾉ´　　　　,.-─‐・｡・ﾟ｡ﾟ・ﾟ｡ﾟ・｡､
　　　　 　 　 /￣￣￣|　　　 　 _..　ィ‐ｺ二二ヽﾞ ｰ---------‐'' /
　　　　　 　 ゝ──'＞ー＜二○'´i￣　　　　　＼＿＿＿＿＿／　
　　　　　　　　　　　`ｰ┐　　　　　 l
　　　　　　　　　　　 ＿]]　　　　　　つ
　　　　　　　　　　　ゝ───… ￣

メシウマできんのか

醤油を中華鍋で熱する。ただしラードは禁止な。
そこに大量のバターと、海老の頭や蟹の頭を入れて炒める。スープはトリガラ。
その熱した油に、刻んだシナモンとひき肉をぶち込みバジルを加え塩を少々。

これがパエリアであって、中華料理の炒飯や日本の焼き飯みたいな野蛮な
料理とは一緒にして欲しくないわ。

どうでもいい調査だな

チャーハンより焼きめしの方が響きとしては美味そうだ

>>463
パエリャに醤油入れてどうするんだよｗ

>>463
イタリアで食ったらオリーブオイルで炒められてて
大変マズかったけどな？

焼き米は食べずらい。

ごはんを卵でコーティングするのがチャーハンだと思ってる。

>>463
蟹の頭？？？

炒め貝だろ

焼きめしもチャーハンも同じだろ。

ご飯入り煎り卵の可能性も

>>446
(´∀`)

日本のチャーハンは、ご飯炒めという独特の食い物に進化しました。

具を入れて炒めるご飯の中ではピラフが好きです

逆に考えるんだ。米が具なんだと。

炒具あるいは焼き具と呼べ。

焼きめしっていう言葉が下品。
使ったこともないし回りで使ってる人も見たことないわ。

チキンライスが食いたくなった。

俺はドライカレーも仲間だと思ってるんだが…

チャーハンとやきめしってやっぱり味付け方法が違うと思う｡
個人的には典型的なやきめしが食べてみたいね｡

>>477 白米の脇の醤油かけご飯がおかずって貧乏親子のネタ漫画(傷だらけの天使達)思い出したら吹いたｗ

67％がチャーハンだと…？
やきめしだろうが

>>476
残念ながら炒めるご飯はピラフとはいわん
米を炒めてから炊くのがピラフ

どうでもいい

>>463
俺の知ってるパエリアと違って米が入ってないんだな

家庭科のテストで、
チャーハンとピラフの違いを述べよ、ってのがあったなあ。
焼きめしって大人になるまで聞いたことなかった。

炒メシ

やきめしって答える奴は性根が歪んでる

家で食う時は焼き飯
店で食う時はチャーハン

焼き飯か
チビの頃言ってたな
つかメニューに焼き飯って書いてあって頼むと炒飯がくるから一緒だと思ってたわ

実に面白い

焼き飯は一皿380円。
チャーハンは一皿580円。

大阪でもキムチは日常会話ではそう出てこない。

>>493
東京では、日常会話にキムチが出てくるよ。
キムチチャーハンはうまい。

そりゃ東京は犬食文化に汚染されつつあるからなｗ

俺の四歳になる甥は王将で餃子がやってきたら
「チャオズと書いて餃子と読む！」
って一言絶叫します

仕込みは俺だが

>>493
やっぱり今でも朝鮮漬ということのほうが多いのか？
関西を離れて随分になるのでよくわからん

キムチと書かれて売ってるもんを大阪では何て呼んでるのだ。
ハングル読みなんかしらねーし。

>>486
炒めた米と、スープは別に加えるのがこちらの(どこか当てたらえらい)マナー。

逆に言えば冷やしたパエリアも出せる。

貧乏人の俺は、麦飯を1合強ほど炊いて、炊飯器にたまご2個入れてまぜまぜしてからフライパンで炒めて塩コショウしつつ最後に醤油で味付けする。
具は無い。
チキンラーメンとセットでこれがうまい。

東京は駅や街中の案内板とかがハングル文字だらけだよな

まさか焼き飯まで大阪弁とはな・・・
押しピン依頼の衝撃だ。

なにか唐突に東京空襲が始まったのでスタンス変更しよう。

「焼きめしなんて言わねえよｗｗｗ小学生がメシとかｗｗｗｗ
　大阪はやっぱり下品だなｗｗｗｗｗ」

>>502
昔は、今と違って大阪の影響力があったからな。
松下の照明器具とか。

このスレはPART50まで伸びる！

ぐぐった

チャーハン→先に卵を炒める
焼き飯→先にご飯を炒める

らしい

南九州出身だがチャーハンと言うより
焼き飯っていう方が多かったなぁ

沢庵をみじん切りにして高菜と溶き卵で
混ぜて炒めればおいしい焼き飯が出来る、おすすめ

>>502
えっ！押しピンて大阪弁なん？


ガビョーン！

>>1
だいたい「めし」という言葉が下品だからなぁ
イジケた身なし児が口尖らせて発言している絵しか思い浮かばない

きちんとした礼節や立ち振る舞い、言葉遣いをを気取っていると言う
劣等感丸出しの在日チョンの馬鹿どもと似ている

ピラフ

実際はどうあれ、メシって言ってる奴を
「 きっと労働者階級の出なんだろうな 」 と思う時は確かにある。

そもそもチャーハンと焼き飯て別もんだろ？
タマネギ無いかあるかだろ

青血（あざ）が地方語だとはしらなんだ

まぜまぜご飯だろ普通

>>510
日本には貴族はいねーぞ。

福岡だが、焼きめしだな。
あと、チャーシューは焼き豚で、豚汁はぶたじる。

「イタメシ」ってのは「炒飯」だと思ってた１５の夜

焼き飯は具無しチャーハンのイメージ

ぽまいらよほど大阪好きなんだな

家で作ると焼き飯。
外で食べるとチャーハン

>>514
wwwwwwwwwwww

　　　　 ...|￣￣ |＜ところでﾁｬｰﾊﾝはまだかね？
　　　／:::|　　___|　　　　　 ∧∧　 　 ∧∧
　　/::::＿|＿＿_|＿　　　（　｡_｡）.　 （　｡_｡）
　　||:::::::（　・∀・）　　 　／<▽>　 ／<▽>
　　||::／ <ヽ∞/>＼　 |::::::;;;;::/ 　|::::::;;;;::/
　　||::|　　 <ヽ/>.-　|　|:と),__｣ 　 |:と),__｣
＿..||::|　　 o　　o　...|_ξ|:::::::::| 　 　.|::::::::|
＼　　＼＿_(久)__／＿＼::::::|　　　 |:::::::|
.||.i＼　　　　　　　　､__ﾉﾌ ＼|　　 　|:::::::|
.||ヽ .i＼　_ __ ＿＿＿＿ __ _.＼　　 |::::::|
.||　ﾞヽ i　　　 ﾊ i　ﾊ i　ﾊ i　ﾊ　|　　し'_つ
.||　　 ﾞ|i〜^~^〜^~^〜^~^〜|i~

東京って韓国人多すぎ

俺はレバニラがマイブーム

焼き飯を連想した俺はどうなんだろう

>>511
どこを笑えと

焼き飯とチャーハンの違いは、なんですか？
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1010816175

炒めしダロ

>>427、>>424
もともと炒飯は独立した料理じゃ無く、料理屋が余った部材を入れて作ったまかない料理なわけで

>525
当たり前のことがわからないんだな・・・
これが育ちってやつだな。

（´・ω・）ピラフやろ

>>529
貧民が携帯から必死だな

じゃあドリア

トンキンｗｗ

属国東京（笑）

日本風、焼きめし
中華風、チャーハン
西洋風、ピラフ
だとずっと思ってた。

おいおい、ピラフは完全に作り方が違うだろ

>>530
ピラフは炒めるっつーか基本的に炊き上げる料理じゃないの？
メキシカンピラフとかさ

千原兄弟がニヤニヤしそうな話題

英語から追っかけると揚げ飯になるな。

（´・ω・）喫茶店は焼き飯をピラフ言うねん

ピラフ→米
炒飯・焼き飯→ご飯

酢メシ

ピラフやパエリアは炊き上げ。
ナシゴレンは炒めてるよね。多分

日本風、卵ご飯
中華風、チャーハン
韓国風、ビビンバ
スペイン風、パエリア
イタリア風、ドリア
アメリカ風、ジャンバラヤ
東南アジア風、ナシゴレン北アフリカ風、クスクス
ハワイ風、ロコモコ
沖縄風、タコライス
吉野家風、牛丼

要はみんな同じものだろ？

>>536
喫茶店でピラフを注文したこと無いのか！？

一つの小学校の一つの学年だけを調べて全体を語るなんてサンプリング偏りすぎだろ

>>544
冷凍してあったのを炒めて出してくる店が多いよな
業務用のホットワンみたいなもの

しかし、ご飯に具を入れて炒めたものではない

>>543
卵ご飯は流石に違うんじゃね

>>539
>>544
喫茶店でのピラフの呼称が間違ってるって言ってるんだろ？
っていうか感覚で答えてないで、ピラフとはどういうものなのかを
自分で調べてから生意気言えよ、ゴミがw

だから何やってもダメなんだよ知ったかｸﾝはw

へぇ、ピラフって炊き込みご飯のことだったんだね。今まで焼き飯と混同してたよ

> 具を入れていためるご飯

んなもの、「具入り炒めご飯」に決まってるだろ。

けっこう大きくなるまで、チャーハン知らんかったかも。
なんか聞いたことだけあって、中華風の焼きめしのことかなぁって
漠然と思ってたｗ

沖縄のじゅーしーってピラフみたいなもんだよな
生米を炒めることはしないけど大量の豚脂やマーガリンをぶち込むから
できあがりは脂ぎってパラパラの仕上がりになる

>>549
それはお前が馬鹿だからだよ。知的好奇心が足りない。

あとはお前の家庭は両親からその程度の文化・知能水準なんだろうな。
自分の子供に食育をする重要性を理解できない程度のレベルの親。
お前がしっかりしてお前の子供にキチンとした教育を授けるしか未来はないみたいだな。

>>552
あれめちゃくちゃうまいよね

焼きめしやろ？
焼きめしやろが！

焼飯と書いてチャーハンと読むことは無視されてるようだが。

まともな喫茶店ならピラフも炊きあげるよ。

まあ、焼き飯なら炒飯そのものだけどな。元々支那の料理名は材料と調理法組み合わせたもんだし。
炊炒焼?爆とか、全部、弱い火でとろとろ煮るとか強い火で一気に火を通すとか、そんな意味だし。

>>553
ええ〜…ピラフごときで…

焼きめしに決まっとるわボケが！

>>553
ピラフで鬼の首をとったようにｗ

みんな普通に知ってるんだからそんな得意げにやられるとこっちが恥ずかしいわ

>>561
知ってない奴が一名いたけど、マジョリティで黙殺するわけですね、わかります。

ピラフと言うのはスナックで食えるものを言うの。

>>559
釣られてはだめだ、ボーイ

>>555 >>560
劣等感丸出しの下品な下級階層乙wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

焼き飯やろ

え？ピラフって焼きめしのハイカラな言い方じゃないの？

>>556
それってホントにそう読むの？

>>563
それは違うだろ、ダメ人間
それはお前が勝手に決められる事ではない
せめて文頭に「自分にとっては」と書き加えるべきだろう、マヌケ
いつでも死んでいいぞクズ

炒めご飯って呼び方だったな

俺の住んでるところでは大体ジャンバラヤっていうんだけどﾅ

>>568
ボケが。
スナックやサテンでチャーハンや焼き飯という名の食い物を出せるか。
たとえ同じものでもピラフをして出すだろう。

いや、どうでもいい

(_ﾟ∀ﾟ)o彡゜チャーハン！チャーハン！

直火に当てるテクニック必須の
チャーハンなんて俺にはつくれん。

>>571
口の利き方に気をつけろ愚鈍な貧乏人が
知るったことか！！
道端に吐き捨てられた痰のようなお前が
俺に生意気な口を叩くのは２世紀早いわ
クズ屋の息子め！

>>557
注文してから出てくるまでかなり待たされそうだな

人生10年前後しか生きてないやつに聞いて何がわかるか

さすが味覚バカ大阪
料理にまったくこだわらない

焼きめしか、焼き飯だな

パラパラチャーハンを作れる俺を尊敬の対象にしていいぞ

>>580
先に生卵とご飯を混ぜてから作ると
パラパラになるんでしょう。俺はそうして作ってる。

親が共働きの我が家は半ドンの土曜お昼ご飯は焼めしだったな

普通に丁半だろ

>>576
炊き上げるにしても作り置きしといて再加熱or解凍だろう。

>塩味でご飯がサラサラしていればチャーハン、しょうゆ味でご飯が軟らかければ焼きめしと
サラサラじゃなく、パラパラだと思うのだが、概ねこれがチャーハンと焼き飯の違いと認識してる
焼き飯の安っぽい感が好きというか、たまに食いたくなるな

朝日ってくだらないね

冷凍ピラフだけど、具が少ないのが多いね。
不満足。

タマネギのみじん切り入れてるのが焼き飯
入ってないのが炒飯

>>581
> 知るったことか！！
につっこめよ。。。

てへっ♪ って用意してんだからさ
ミスタイプかな？ って感じたら突っ込もうぜ？ な？

ちなみに、先に生卵とご飯を混ぜてから作ると 美味しくないよ。
油を高温にして溶き卵を入れ、高温の油と卵を乳化させないと
チャーハン独特のあのまったりした味は出ないからだ。

ラーメン屋さんで夏休みとかにそこの親父の子供がバイトしてる姿とか
目にしたことはない？

出来上がったチャーハンはぐちゃぐちゃで、具も上手く混ざってないのに
店のチャーハンの味はするだろ？
業務用のコンロなら油を高温にするのは難しいことではないからバイトでも
あの味が出せるというわけだ。

質問に炒めるって入ってるなら炒飯だろ。

そんなことより、もんじゃ焼きとお好み焼きの違いを問題にしろよ。

チャーハンと比べるなら、炒め飯だと思うんだが、違うのかな？
焼くってのは鍋やフライパンは煽らないのが一般的なような気がするけどな。

>>591
ゲロをどんな風に固めて焼くかの違い

中華鍋でお玉を使って炒めるのが炒飯、
フライパンでほんのり
焼きながら作るのが焼き飯。

大阪（笑）

ｶｰﾁｬﾝ、ﾁｬｰﾊｿ作って〜

チャーハンは中華料理。
焼き飯は和食。

お袋の作った焼き飯食いてぇえええええええ！

政治的信条は抜きにして、中華料理は最高である。

焼き飯のお焦げは美味い
炒飯でお焦げ出来れば失敗作

やきめし（→→→→）
ではなく
やきめし（→→↑→）

別に大阪でもチャーハンって呼ぶのに
無理して焼き飯って呼ぶなよ。性格悪いなあ

>>601
なんだそれ？
お前が標準語のイントネーションを覚えろよボケ
カス民族の卑しい方言なんぞ覚えても使い道ねェだろ？
ふざけてんのかﾃﾒーブチ殺すぞ水飲み百姓ｺﾗ

これも調査してくれ。

・炊き込みご飯
・五目ご飯
・かやくご飯
・味ご飯
・混ぜご飯
・釜飯

チャーハンともヤキメシとも答えていない9人が気になる。

オレもしかして>>603に脅迫された？

薩摩揚げを「てんぷら」と呼ぶ大阪は異常。

てんぷらの「てん（天）」＝衣（粉）、衣無しを何故にと小一時間・・

焼き○しなんて汚い言葉一生使わないだろうな。
品性が疑われる。

でも、やっぱり
中華料理屋：チャーハン
喫茶店：ピラフ
家：焼き飯
だわ

>>607
ポルトガル語のtemperarに衣を着けて揚げるという意味はない
調味した素材を油で処理すればそれはテンプラだ

チャーシューのコッパがゴロゴロ入ってるチャーハンは最強
焼き飯には「ほんだし」を振ると旨いよ

>>609縺ｮ險�闡峨?ｯ繧ｪ繝舌?槭?ｮ貍碑ｪｬ繧医ｊ遘�騾ｸ

>>605
ポックンパ
と答えたに違いないニダですそよ

俺も大阪だが、チャーハン。

焼き飯なんていうアホは今時カッペ。

ピラフは作り方が違うからチャーハンや焼きめしとは違うよ

>>601
同意

　　---------炒飯は米で出来ている。

　　　　中華鍋は鉄で　具は玉子。
　　幾たびの失敗を越えて作るよ！！
　　　　ただの一度も成功はなく、
　　 ただの一度も豚肉は入れない。
彼の者は常に独り　台所で ｢よしバレてない。｣

　　故に、鍋をあおるのに意味はなく。
　 その炒飯は、きっと床に落ちていた。

　　　　　　　　　　　　　　炒飯/ｆried rice

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

>>509
めしの語源は召し上がるだから結構上品な言葉なのよ

鶏肉のことはカシワって言うんだよね

マックとマクドみたいなもん？

焼き飯って何のことかと思ったら、田中ご飯のことか…

>>606
え？縱読みじゃないの？

何故炒め飯とは言わないのか

うちの地方じゃ「焼きそば」は「そば焼き」と言うな

近所の定食屋のおばちゃんは、チャーハンお願い、というと、はい焼き飯ねって言い直す
まぁ、メニューにあるのは焼き飯なんだけど

>>619
カシワとは養卵廃鶏の事を言う
味は濃厚だが硬い硬い

最近の喫茶店ではバターライス見ないな

家で作るのは焼き飯だな。

「あぁん！？ホイホイチャーハン！」

>>546
相当ちゃんとした店でもないと、ピラフは冷凍だろうなあ。

>>618
で、現在は？ うんちく野郎

おれもそれウェブ辞典で見たよ
http://gogen-allguide.com/me/meshi.html

ソーハン

>>571
>たとえ同じものでもピラフをして出すだろう。

「ピラフをして出す」とはいかなる意味かね?
まあ、「ピラフとして出す」という意味と解釈するとしても、
全国各地を回ったが、「ピラフ」という名前で炒飯を出す店は記憶にないぞ。

和風だしが焼き飯、卵入りで味の素がチャーハン、洋風がピラフ、ケチャップがチキンライス

うちの焼き飯
先ずフライパン（中華鍋でない）にサラダ油を引いてタマネギのみじん切りを炒める
そして、ご飯を投入してコテンパンに炒め混ぜながらプレスハムとかまぼこ（ピンクのやつ）を入れて塩胡椒
焦げ付いた所をほぐしながら更に炒めて醤油をまわしかけて完成
これをチャーハンとは呼ばせない

てめらはうんこでも食ってろ！

※空気は読んでいません

>>634
ピラフの違いははっきりしてるけど、
チキンライスってのもあったな。

チキンライスとかケチャップライスの定義も微妙だな。
オムレツの中身のケチャップご飯に定義はあるのか？

あぁん！？ワイワイチャーハン？

>>637
ちなみにうちのチキンライスの具は魚肉ソーセージ。（鶏肉はフライパンにひっつくという理由で）

>>630
どういう状態に調理されて冷凍加工されているのかすらも調べたりしないの？
どうしてこんな簡単な事ができないんだろう？
ちゃんとピラフの名に基づいて炊き込んでるぞ？
お前っぽっちのくだらない感想に何の意味があるんだ？ ｻﾞｺ

冷凍高菜ピラフの出来るまで
http://copedia.parallel.jp/reishoku/000517.html

味の素 「エビピラフ」 ができるまで
http://www.ffa.ajinomoto.com/anshin/factory/ebipilaf/ebipilaf02.html

炒めるご飯→炒飯（ﾁｬｰﾊﾝ)

>>594
お玉で混ぜるのが炒飯
しゃもじで混ぜるのが焼き飯

ソーハン

>>637
パエリアはあの鍋でやれば全てパエリアなのかなぁ？
あの鍋で炊いたピラフ→パエリア
ケチャップライスの具が鶏肉→チキンライス
とかかな？

焼き飯のことをしょうきはんと読んでたわ

俺が作るのが焼飯
嫁が作るのが炒飯

>>640
調べなくてもそれはそうなんだが、解凍方法がフライパンで炒めるって店は多い気がする
大きな店だと奥でチンだろうけど

>>647
気がするんならﾃﾒーのパソコン使ってちっとは調べろよカス

馬鹿は自分で動きもしないクセに偉そうに踏ん反り返って
頭に思いついたことを確認もとらないまま感覚で語っているだけw
ちょっとは自分から動いてみろよクズwww

>>648
そんなことで火病るなよ…

以前、ためしてガッテンでチャーハンの作り方をやってたので、
それに従って、ごはんを卵でコーティングしたら、他に具をなにも
いれなくてもチャーハンの味がして美味しかった。

>>647
＞調べなくてもそれはそうなんだが

知ったかぶり乙
お前みたいの見てると心底イライラしてくるわ
お前ずっと疑問をここに書いてるだけでちっとも調べねェじゃねぇかよ

　　　　　　　パエリアはあの鍋でやれば全てパエリアなのか

自分でそれを調べてここに結果を書け、いいな？
他人の好意に甘ったれてんな社会のお荷物が

>>651
わかった！チャーハンの起源は韓国なんですね

>>644
パエリアはサフランと魚介類を入れた炊き込み御飯じゃない

チャーハンは個人的にチャーシュー入りでいてほしい…

>>649
＞ そんなことで火病るなよ…

お前の他人に対する物言いが不躾だからだろう
逆の立場になって考えてみろ
もしお前が20歳過ぎていてそれを出来ないのならマジで死ね
世の中に必要ないわ

↑www

>>644
家の炊飯器にはパエリアってメニューがあるぞ

>>637
オムライスの中身がドライカレーの店もあるよｗ

野菜を炒めたのは「野菜炒め」
レバーとニラをいためたら「レバニラ炒め」
ならばこれはむしろ「ごはん炒め」ではないだろうか

>>657
いやだなぁそれw

>>640
お前は何が言いたいんだ?
「大抵の喫茶店でピラフは冷凍だろう」と言っただけで
その冷凍ピラフがどうやって作られるかなんて何も言ってないんだが。

>>657
　　　　　　　　　　　　 　 -‐一……ｰ- ､
　　　　　　　　 　,　'´::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
　 　　　　 　　／::::,　-‐ｧ:::,　-―ｧ:::::, -､::::::',
.　　　　　　／イ／-､∠／-― ､｀ヽ:i　　}::::::|
.　　　　　　　／ｲ[≧y　　T o￣} 　l｣ 　 |::::::|
　　　　　　　　　l　 r′　　　￣　　　 ､ｰ' :::::|　＜うむ、若いきみにはドラオムだ！
　　　　　　 　 r┴―――一'′　　 　 ヽ :::::|　　＜ぴり辛でうまいぞ！
　　　　　　 　 |　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＼|
　　　　　　 　 |　　　　　　　　　　　　　　　　}
　　　　　　 　 |　　　　　　　　　　　 　 　 ／′
. 　 　 　 　 　 ヽ＿＿＿＿_ 　 　 　 　 '´ /
.　　 　 　 　 　 /｀ー――――一'´ 　 ／
　　　 　 　 　 /　 /⌒ヽ.　　　 　 　 ／

>>654
お前のほうが変だわ

>>660
日本語が分からない奴にレスをしても、意味無しなんだぜ。
豆知識な。

サイゼリヤでエビドリア食べた時に中がターメリックライスで
嬉しかったのとは逆だ
オムライスの中身がチキンライスじゃないのは正直なっかりだよ

関西方面に行ったとき
国道沿いの食堂の看板に「めし、しる」と大きく書いてあってどん引きしました

焼飯、炒飯、
何か問題なんだろうか…
ラーメンと中華そばの様に、個人や地域によって呼び名が違う物の調査を
ＮＨＫが『受信料』の一部を使って調査した意図は何なのだろう？

また、ＮＨＫの工作員と思われる知識人が話を炒飯と焼飯の呼び名のこだわりや、
ＮＨＫが調査したと言う事実を有耶無耶にしようとしているのはなぜだろう。

まぁ、金が余っているのだろうから別にいいけど。

>>657
愛知県周辺にあるハローエッグってオムライス屋は
中のご飯が、カレーピラフやら焼肉味のピラフやらいろいろ選べたぞ

炒飯ってSEXの隠語やろ？

>>667
おっ、でてきたな出来損ないww
記憶だけじゃなくちゃんと調べろって命令したはずだぞマヌケw
お前ホント冴えないなボケwwwwwwwwwwwwwwwww

>>669
お前のID検索しても、一度もそんな命令下してないんだけど

焼き飯の方が美味そうに聞こえる

>>670
当たり前だろ？ IDも文体も変えて煽りを嘲笑って
馬鹿がのこのこ出てくるのを待ってたんだから
お前馬鹿か？

パエリアの件ちゃんとやれよ、いいな> ID:8coExdec0

焼き飯って言わないけど（東北在住）
少しおこげが出来る感じで香ばしいイメージ

朝から基地外が湧いてますね

この粘着ちゃんは何？

>>672
そんなことだろうと思ったがばれたんで開き直りか
何を自演自慢してるんだか
それに ID:8coExdec0は別に「出てきた」も何も
普通に継続して書き込んでいる様子だが

>>512
普通は「青なじみ」っていうわな。

>>543
クスクス違うｗ

まぜご飯と炊き込みご飯の違いみたいなもんか

>>675
気にするなｗ

学級閉鎖で休みの子供が多いんだろ
ここに沸いてるのは熱で脳がやられているようだがな

イタ飯：炒飯／焼き飯／ナシゴレン／
炊き飯：炊き込みご飯／ピラフ／パエリア／ジャンバラヤ／

どうでもいい事。

>>680
ピラフを香ばしさを出すためにちょっとフライパンで炒めたらどうなるんでしょうか？
炊き飯？イタ飯？どっち？ｗ

おにぎり
おむすび
にぎりめし

「おむすび」とか「にぎりめし」って、昔話でしか使わないイメージ

>>683
ミツカンに謝れ！　俺の愛するおむすび山に謝れ！

>>682
それはパエリアです。

おにぎり：三角
おむすび：俵
にぎりめし：まん丸

こんなイメージ

>>682
先に炒めてから炊飯器に入れるといい
ただし炊く時の水温が高いと上手く炊き上がらずに
米の中に芯が残る場合があるので注意

「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」

多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？　ルールがあるじゃないですか。まずスープをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？　利き酒って知ってますか？　利き酒をする前に高菜を食べますか？　そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？　そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

本当のトルコライスは、ピラフのこと。

ピラフは？

>>682
肝心な事を言い忘れたw
ピラフを作る時、香ばしさを出すためにちょっとフライパンで炒めても
その後炊き込めばピラフになる

具体的には、例えばメキシカンピラフがそういう作り方をするようだ

広東料理の料理人さんに聞いた話だと、チャーハン＝炊きたてのご飯を炒める、
焼き飯＝冷やご飯を炒めるの違いだという事だったな。広東の正式な調理法だと、
冷やご飯は使わないんだそうだ。悪く言うと、ご飯の油炒めに過ぎないからだって。

「焼き飯食いたい食いたい食いたい」
「やきめしい！」

大阪嫌い。言葉が汚いし人間も賎しい。日本人じゃないあんな奴ら

具を入れてご飯を炒めるのはソーハンだろ。

今日のお昼はお寿司と天麩羅にしようと思ってたのに焼き飯も食べたくなっちゃったジャンバラヤ

>>692
日本人的には炊きたての白いご飯を
炒飯にしてしまうのはもったいなすぎる。

>>691
米を炒めるんじゃなくて出来上がったピラフを炒めた場合の事を聞いているのだと思うのだがw

他人の揚げ足とる時はうれしそうだねw 輝いてるよ

何十年も前に書かれた小説に「焼き飯作って」とあったから昔は「焼き飯」と言ってたのかな？
現実では聞いた事無い…

イタ飯は？

正直な話、美味けりゃ
呼び名はどっちでもいいよ…

>>698
そうですｗ

てへっ♪

多分、「チャーハンの起源は我々の民族だ」と言う人達が出てくると思う。

揚げ足じゃなくて普通に意味が理解できてなかっただけだろ
↑こういうのが揚げ足取りって言うんだぜ

>697
日本人的にはそうかもね、それで、冷やご飯を使わない理由を聞いてみたら、
冷やご飯だと、お米が必要以上に油を吸ってしまう上に、加熱時間が長くかかり、
ご飯以外の具の持ち味を殺してしまうからだそうですよ。食文化の違いでしょうね。
ちなみにその料理人さんは、若い頃は、修行で北京や台湾で働いてたそうです。

>>693
解説
この会話は、焼き飯を食べたいと騒がしい人に対し
静かにしろと言う「やかましい」と前述の「焼き飯」を
かけたもので、そこが笑うポイントになります

>>708のレスで終わるには惜しいスレだと思うんだがｗ

>>708
そういうことか
じゃあ今から笑うよｗｗｗｗｗ

勝手に終わらすなよハゲ

西だから王将は焼き飯って言いたがるのか。連想するのは焼きおにぎり
だなぁ。チャーハンで注文しても出てくるから別にいいけどｗ

リアルで「焼き飯」という言葉を使う人間は和歌山出身の俺の親父一人しか知らん

Ｂｙ　東京生まれの東京都民

>>705
中国人ならいいけど…

横浜在住なんだが最近スーパーでウェイパー？とかいう調味料をみかける
あれは大阪人にとってはキムチより大事なものらしいな

ｲﾀﾒｼというスイーツ用語を初めて聞いたとき
炒めた飯でチャーハンのことかと思った

叩く要素皆無なのに、無理やり叩く奴は性格悪いなぁ。
リアルでも腹の中はこんなの何だろうな。

いやいや『』

モンゴリアンって呼ぶのは俺だけか？

ソーハンソーメンコーテルイーガー

大阪名物残飯チャーハンやで

ピラフが1％も無いのか

>>715
なんだそれ？

カルコ（別名：キューピット）が飲めるのは大阪だけ？

思わず拍手！

>>722 ダウト！

ピラフは作り方から違います

イタメシ

あとの１０％は何？

ピラフわい

ピラフ

>>8
ピラフは炒めません

具が大きい

ピラフの部下の名前ってソバだっけ？２人いた気がするんだけどひとりしか浮かばん

チャーハンには定義があるだろ。
卵とごはんを油で炒めたもの、とかなんとか。
卵を使わないのが焼きめし。具の有無は関係ない。

焼き豚とチャーシューの違い

>>733
シュウとマイ

>>694
ずわんぬぇんですぃとゎw
日本ですよぉ〜だw
くやしい？くやしい？

パエリアを忘れるな。

ピラフと炒飯の違いは
マッシュルームが入ってるかどうかだと
今まで思い込んでた

>>731
生米を炒めてから炊く

俺のつくるチャーハンは上手いよ

チャーハン→卵、焼豚、ネギ
焼き飯→タマネギ、ハム、かまぼこ
味付けはほぼ同じ

おいおい…今すげーことを思いついちゃったぜ。

チャーハン→中華風焼きめし
ピラフ→洋風焼きめし
焼きめし→焼きめし

これで誰も異議あるまい

>>735
それもっと複雑だよな。実際は焼でも炒でもなく、煮豚が多いわけだからｗ

>>694 大阪日本だよ、知らないの？

こんな下らない記事でも
年収1000万越えとかありえないな
だからごみ新聞なんだよね？

>>743
ピラフは炊き込みご飯で、炒めねーって。

おれはチャーハンだな。

焼き飯っていうと、残り物のご飯を残り物でいためた、クソまずいけど貧乏人の飯って感じがする。
たとえ残り物を炒めたとしても、おいしく作りたいしおいしい名前で呼びたいよ。

>>747
ピラフは炒めた後で炊くから炒めることは炒めるだろ

余り物の軍艦巻きを炒めた物もチャーハンとよんでいる

>>750
コンビニでなんかものすごい宣伝してる恵方巻きも翌日には焼き飯になるのかね

>>751
二日くらいタッパに入れたチャーハンをごはん足して焼き飯にすることがあるな。

あんかけちゃーはん？

しかし王将で売ってるのはチャーハンではなく焼飯

作り方
焼き飯（ウスターソース）
タマネギ、肉類（ソーセージ・ウインナー・豚をどれかセレクト）

材料をいためて冷や飯いれる。
調味料とソース・コショウをいれてじっく〜〜〜り炒める。

コツ：
醤油ベースのチャーハンの場合は香りづけなので
サっとした味付けになるが
ソースの場合は酸味があるのと量を沢山かけるので
米にしっかり味がつくよう、米を焼くような感じで炒める。

卵はちゃーハン同様お好みで絡めるとマイルドになるが
個人的にはワイルドなソースのみが好き。

ひつまぶし

炒め御飯

　　俺　　 「チャーハン1つ」
王将店員「焼き飯ならありますがチャーハンはありません」

>>755
材料に「焼き飯」がある時点で矛盾してるよーな。

>>754
ソーハン

油を絡めた卵でご飯がコーティングされる様に作るのがチャーハンだと思ってる
故にチャーハンを作ろうとして結果焼き飯になる事もある
難しい

DVだろ？

>>748
本場中国ではチャーハンは残飯で作るのが常識となっています

>>1
沖縄では米兵相手で商売しているところが、フライライスの名称で出している。

ビーフフライライス
チキンフライライス
ポークフライライス
シュリンプフライライス

あぁん?あんかけチャーハン?

>>763
炊きたてのやわらかいご飯で作るの難しいしね
冷ごはんをラップかけずにレンジで暖めて水分減らしたのを使ってる

チャーハンと焼き飯は呼び方の違いで明確な違いはないでしょ。
卵が入っているかとかウスターソースとかいろいろなローカルルールを
主張している人多いね。

麻雀用語だよ

焼き飯はコショウと肉の旨みが効いてる感じ
チャーハンは塩と卵のまろやかさが効いてる感じ

地域によって感覚違いそうな気がする

「イタメシ」 を「炒めた飯＝炒飯」と思っていたヤツ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

ソース毎日

焼きめし＝チャーハン
店で「焼きめしください。」といっても
　　　「チャーハンください。」といっても
同じ物体が出て来るはず

髪を切ってくれるお店のことを何と呼ぶ？
＜東京＞
床屋　２７人　美容院　７３人
＜大阪＞
床屋　４人　　パーマ屋さん　９６人

チャーハンって漢字で書くとどうなるの？（笑）

このキムチ野郎！

何で日本人に聞かないんだ？

774>>
焼き飯

炒飯は家庭では作れんだろ？火力が弱いから直火で油をとばせない。

>>774
Windows の IME で「ちゃーはん」を変換すると「炒飯」になる。

ちなみに・・・
「きむでじゅん」を変換すると「金大中」
「きむじょんいる」を変換すると「金正日」
一発で出てくる。

炒飯

あんかけチャーハンは認めない

>>778
鍋の転がしテクニックでカバーできる。
鍋に付近を入れて訓練しろ。

リャンガーコーテイ
ソーハンイーガ
メンピンドライチ

チャーハン、イーガー

飯という字をつけて「○○はん」とやる、あの中国の言い回しが
明治〜大正の日本人にはなじまなかったんだろうな。だから「やきめし」と言い直した
日本じゃ「○○丼」てのが先にあったせいもあるし
よくよく聞けばラーメンてのも日本製中国語だそうじゃないか

焼き飯という文化は知ってるが、フライパンで調理してるものは炒めと言ったほうが正解だろうな。

いためご飯

１　肉やハムなんかを適当にきって炒める（他にはネギとかピーマンとかあれば放り込む）
２　下味は塩こしょうを適当に
３　溶き卵をフライパンへ（卵焼きをつくるように）
４　ご飯を適当に放り込む
５　適当に炒める
６　塩こしょうの追加と醤油を少し
７　さらに炒める
８　適当にもりつけてできあがり。多少塊残ってても気にしない。

一人分つくったつもりがいつも３人前くらいになる(´・ω・`)

チャーハンにかまぼこ入れるとうまいよな

うちのばあちゃんはちくわ入れてた

焼き飯だな。豚肉、たまねぎ、たまご、塩こしょう、しょうゆ少々。

醤油とかつぶしがあればチャーハンは作れる

ﾌｰﾁﾊﾞｰｼﾞｭｰｼｰｗ

焼き豚卵飯

最近大阪ばっかりだな。
大阪で調査・統計取ったって日本じゃないんだから意味ないだろ。

本格炒めチャーハン焼豚入りが旨いんだよ

焼き飯というメニューだったらべたっとした飯の奴が出てくることを半ば覚悟する。
ぱらっとしたチャーハンが食べたいね

>>23
全部入れたものは、「焼きチャラフ」でいいね

イタメシってイタリアン飯とまちがえそうだからあまり言わない

私は具になりたい

ATOK11だと

キムﾁﾞｮﾝいる
キムで準　キムでぢゅん
いためし＞炒めし
チャーハン＞炒飯

って感じ。漢字？（笑）
阿波徳島オバカ漢字変換。

ピラフ

なんやて？焼ぁきぃめぇしぃ？
そらチャーハンや！　チャーハンやでぇ！

ダセェな
ピラフって言えよ

玉ねぎとニンニクと醤油を入れると焼き飯
入れないとチャーハン

チャーハンと焼き飯は別物。
前者は化学調味料とラードをたっぷり使った料理
後者は味付けし塩こしょうのみ

>>805
チャーハン美味そうだな

卵を使うかどうかが分かれ目だな

>>807
タマネギだろ
それと塩胡椒は同じだけど焼き飯の味の主体はウスターソース
これで決めたら誰にもチャーハンとは言わせない

なるほどウスターソースね
これは気がつかんかった

おれんちは焼き飯だな
○○焼き飯って感じで

彼女の肛門に指入れてごにょごにょやってたら、シナチクのかけらが出てきた。
べつに汚いとも思わんので食べてみたら味がしなかった。
彼女に言ったらめちゃ恥ずかしがってた。

大阪で事件が起こった時の反応の深刻度（数字が大きいほどです）

１　また大阪か・大阪では日常風景などのコメントを残す　またはＡＡをはる……大阪の現状をネットでしか知らないある意味情報弱者な層
この層の奴らは正しい知識を教えれば考え直す可能性が高くまだいい方

２　大阪のイメージを悪くするためにわざわざ客観的データを転載して煽る……この辺は真性も混じっているが大阪ひいては東京以外の都市を認めたくない傾向の層も多い
また大阪人から虐められた層も多少なりともいるため悩みを聞けば一部は改心ことも
（なお東京と大阪を対立させ日本を分断させようとする工作員が潜んでいるとする説もある）

３　これだから大阪民国は・チョンと同じだからと池沼な発言をする……１に似てるが２より深刻
替え歌などで面白半分にコメするのも同類
1に加え一般生活ですら大阪と聞くと「あそこは日本じゃないから」と日本と切り離して考えようとする
もし＋などの関係ないスレで見かけてもスルーが一番　触ってはいけない

４　○○は在日が集まっているから大阪民国はなどの発言・ニュース記事をソースにコピペ爆撃……どう見ても工ｓ（ryの刷り込み戦術なので見かけたら無視推奨
しかもこの手の層は同一スレ・他のスレでも大量に同じ事をコピペするためまとめてあぼ〜んすればあなたの２ちゃんねるライフが快適にｗ


>773
普通は理髪店と言わないか

>>812
関西じゃ散髪屋じゃないか？

あぁん？さいきんだらしねぇな！さいきんだらしねぇ。

さすが大阪民国
中国人と同じ考えですね
わかります

タマネギを入れたら焼き飯
長ネギを入れたらチャーハン

焼飯民国

普通に焼きめしだろ
チャーハンって何だよ
アホか大阪民国

すげえどうでもいい記事だな･･･

東京ではほとんどの人がチャーハンでは？？？

焼きめしって何だよｗｗｗ

オムライスの中身は、ケチャップライスかチキンライスか

あかひはヒマだな〜

朝日歓喜ｗｗｗｗｗｗ

明日ネギと卵の炒飯作って食べよう

　　　　　　　　＿人人人人人人人人人人人人人人人人＿
　　　　　　　　＞　あぁあん　　　　　あんかけやきめし？？＜
　　　　　　　　￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,. -―wyz=＝､、
　　　　　　　　　　　　　　　　　,.ィ"ミﾐヾゝｿノィ三ﾐヽ、
　　　　　　　　　　　　　　　,.イ三＞ｰ''"¨¨`ｰミ三ミ≧､
　　　　　　　　　　　　　　,ｲミｼ'´　　　　　　　　｀丶ミミヽ
　　　　　　　　　　　　　 ﾉミf　,. =≡≡ﾐ;　　ミ≧z､ヾミミ!
　　　　　 ＿＿＿　　　 'ﾐミﾉ /　 ＿ヽ　ﾉ　　r '"｀ヾ!',ミﾐ}
　　　　／　　　　ヽ.　　 l三{　 ,. '-'‐'` , '⌒ヽヾtｪｭ､　Wﾘ　 　　　　／⌒ヽ⌒ヽ
　　　/　　　　　　 ヽ　　|彡!　　　　　 | f:!.f:!.|　｀ﾞ"''`　}if.　　　　　　　　　 Ｙ
　　 亅/⌒　　⌒ヽ | 　 iﾐｼ　　　　 .:.:.:`,.ｴ.,´:.:..　　　　l|!　　　　　　　　　 八　　ヽ
　 ヾi　ｨ6ｭ　〃ｨ6ｭ　ｈ /^i{: : . .　 ..:.:.／,;Y';,ヽ、:..　　　ﾘ、　　　（　　 __／/.　ヽ,, ,）
　　 Ｙ　⌒ (｡｡)､⌒　リ { 人: : ..　 　 `"二二`'　 :..　. :.ﾄﾍ.　　　丶1　　　 八.　 !/
　　｜　(r――､)　　|　ヾ二!: : : : : : . .　_.:._　. . . . : : :.にl|　　 　 ζ, 　　 八.　 j
　　 ヽ　 ヽニ彳　　./　　 V}、: : : : : , '´: : : ｀ :、: : : : ﾉ_ｿ　　　　 i　　　 丿 ､ /
　　　 ＼＿＿＿ノ　　　　　 ＼: : : : : : : : : : : : : : : ,.ｲ　　　　　　 |　 　 　八 /
　　　 ノ　.＼_フ.ヽ　　　　　　　｀丶､:_:_:_:_:_:_,.:-‐'"　　　　　　　 ノ　　.＼_フ.ヽ
　　 　|＿ 　　　 　 ヽ　 　 　 　 　|＿ 　　　　　 ヽ 　　　　　　　|＿　　　　　　ヽ
　　　　|　| あかさん )　 　　　　　|　|ｱｯｰ!ちゃん） 　　　　　　 |　|　　むすこ　)

メニューに焼きめしとあるから
焼きめしと注文すると店員が
チャーハンひとつですねと言い直す店

意味わからん

チキンライスも広い意味で焼き飯だろ
でっかいくくりの焼き飯の一つの形態としてチャーハンが存在する

朝日のアフォさ加減に涙目。

ラーメンでも中華そばでもどっちでもいい。

愛媛だが 半々かな
元都民だが東京では聞いたことない

両親は焼き飯言ってるから家では焼き飯
外ではチャーハン

なんだかんだで議論が進んでいていてワロタ

>>822
カレーピラフ

>>829
支那ソバだろ

ﾎｲﾎｲﾁｬｰﾊﾝ

で？

家ではそば飯って言うぞ

パスタとスパゲティーの違いと同じか

>>838
パスタはイタリア乾麺の総称。
スパゲティはその中の一つ。
マカロニやペンネもパスタの一種。

チャーハンとはチャーシューを煮込んだときに出る
だしを混ぜ合わせて作ったもの
焼き飯は塩、しょうゆなどで味付けしたものを焼き飯と言うだよ

意外に焼き飯少ないな

　　　　 ...|￣￣ |＜そろそろ朝のチャーハンを頼むよ！
　　　／:::|　　___|　　　　　 ∧∧　 　 ∧∧
　　/::::＿|＿＿_|＿　　　（　｡_｡）.　 （　｡_｡）
　　||:::::::（　・∀・）　　 　／<▽>　 ／<▽>
　　||::／ <ヽ∞/>＼　 |::::::;;;;::/ 　|::::::;;;;::/
　　||::|　　 <ヽ/>.-　|　|:と),__｣ 　 |:と),__｣
＿..||::|　　 o　　o　...|_ξ|:::::::::| 　 　.|::::::::|
＼　　＼＿_(久)__／＿＼::::::|　　　 |:::::::|
.||.i＼　　　　　　　　､__ﾉﾌ ＼|　　 　|:::::::|
.||ヽ .i＼　_ __ ＿＿＿＿ __ _.＼　　 |::::::|
.||　ﾞヽ i　　　 ﾊ i　ﾊ i　ﾊ i　ﾊ　|　　し'_つ
.||　　 ﾞ|i〜^~^〜^~^〜^~^〜|i~

朝鮮漬け

材料
・米（必須）
・野菜
・肉
・油
・調味料
・水

調理法
・炊く
・炒める

これが揃ってれば、材料の種類や調理法の順番は関係ない
焼きめし、ピラフ、炒飯、パエリア…
何とでもお呼び

>>1
塩田さん無学なんだな・・・

炒飯：中国料理省認定のマジな中華料理
焼き飯：大阪発祥の下町料理(パチもの)

　　以下比較

-　　　　　　　炒飯　　　　　　　　　　　　　　　　焼き飯
調理器具：　中華鍋+お玉　　　　　　　　　　　鉄板+鉄ヘラ
調理法：　　　炒める　　　　　　　　　　　　　　　焼く
材料：　　　　指定レシピ　　　　　　　　　　　　　適当
米：　　　　　　中国米(パラパラ)　　　　　　　　　日本米(ベチャベチャ)
肉：　　　　　　豚肉指定　　　　　　　　　　　　　適当(牛肉以外にもメンタイコ具もあり)
卵：　　　　　　最初に落して米とあえる　　　　　目玉焼きにして焼飯の上に乗せる
添付品：　　　中華スープ(指定レシピ)　　　　　なし

　バガリポロウとかサブジポロウとかイスランブリとかキャビアポロウとか。

昨日の残りものとご飯炒め

　焼き飯系なら、バガリポロウが旨い。イラン料理。

焼きオニギリ＝焼き飯
確かに言ってたわ
言われるまで忘れてたけどｗ

>>845
目玉焼き乗せた焼き飯なんて見た事ない
関西在住だが

具入れなくても炒めりゃチャーハンだろ？


溶き卵入れる奴は最悪である。
卵が固まるまで炒めりゃいいが、中途半端で終わらすと
まるでハナクソのような半固形

炒めごはんだろ

日本人は、炒めると焼くの区別もしらんのか（｀ハ´）

焼きめしって民度低そうだね

平民の中でも下層の連中が使う用語な印象
漁民とか畠百姓、野鍛冶の子孫のように

これがチャーミェン(炒麺)と焼きそばだったら
混乱なく結論だせるのに(笑)

揚げ玉入ってソース味なあれが、由緒正しい炒麺の仲間なわけあるまいが
焼き飯もまた同じ

ひーちゃんライス

　　　　　　　＿＿＿＿_　　　　　　　　＿＿＿
　　　　　　 /　　　　　　　＼　　　　／;／＿＿_＼
　　　　　 /　　　_＿＿＿_＿|　　 /;;;/／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ　
　　　　 │＿/＿＿＿＿＿__ヽ　/;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ﾉ　　
　　　　 /　　ノ--ヽﾉ　ﾘﾉ-ﾍノ　｜;;;;;;;;;　ﾍﾉヽﾉ＼;;/　　　　　　　　　
　　　　 （Gﾉ　エエ　　ｴｴ |/　　|;;;;;(Gﾉ　I_I　　I_I |　　　　ピラフ！！
　　　　　 ｖ　　　　　　>　/　　　|;;;;;;;;;リ　　　　ゝ /
　　　　　　 ＼　　　□　/　　　　VVｖ　　　□　/
　　　　　　　 |＼＿＿_/　　　　　_＿|　＼＿／_
　　　　 ／:::::ヽー―-|:ヽ　　　／　　ヽ--ｖ‐>　　ヽ
　　　 ／丶:::::::::|　　　 |::|＼　/　　　ヽ　　　　　　｜
　　　 |　　　）:::::|　　　 |::|／＼　　（U））））　　　ﾉ/
　　　 |　　　|::::::|　　　 |::|＼　　＼/　／　　　　/=|　
　　　 |＿＿|::::::|　　　 |::|　　＼　/　.|　　　　　|　.|
　　　 |　　|::::::::|　　　 |:::|　　　|＼＿/＿＿＿_|　.|
　　　 |　　|::＿|　　　 |_:_|　　　|＿/　　　(○)__|　|
　　　 |　　|＝====ﾛ==|　　　　　/￣￣￣￣　|　|　
　　　 |　　|　　　　　　｜　　　　/　　　　　　　 |　|
　　　 |　　|　　　　ｒ　　|　　　　/　　　　　　　　|　|

焼きめしなんてどこの土人語www
さすがはバ関西www

マレーシアのタイ料理レストランで食べたナシゴレンがおいしかったなあ。
タイ料理だからナシゴレンとは呼ばないのかもしらんが。

パンにはアミノ酸が豊富に含まれるため旨さが強いが、米に旨さは無い。
単なる炭水化物だ。
米はいらないのではないだろうか。
単なる炭水化物の摂取は健康にとって脅威でしかない。
経済的な理由以外に、米を選ぶ理由は断じて存在しない。
日本はすでに豊かになったのだから、米の販売流通は禁止してよいと思う。

関西の物の表現は曖昧なところが多いからな。
冷やし中華の事を冷麺って言うんだよね。
韓国冷麺の事も冷麺

肉と言ったら牛肉の事を指してるらしい。分かりにくいか。
例えると「今日の夕飯、肉（牛肉の事）と豚どっちにする？」と言って通用する。

そういえば昔「イタメシ」とは「炒めご飯」のことかと思っていた。

ああ？何がチャーハンじゃボケェ！焼き飯やろが！
しょーもないことぬかしとったら頭かち割るぞコラ！

※大阪の家庭での日常会話です

アクセントの位置は「め」。

ソウハンイー、イーガーコーテルでいいです

今日、すごい発見してしまった！
じゃがいもを薄くスライスして油で揚げると、すんげ〜ウマイんだよ。
マジでオススメ！

ここは中華人民共和国関東省特区東京で聞いてみるべきだろ･･･。

母ちゃんが作ったら焼き飯で
中華屋で食べたらチャーハンだろ。

チャーハン：中華料理(レシピも材料も調理法も決まってる)
焼き飯：大阪のパチもの料理(お好み焼き屋が始めた創作料理)

俺の勝手なイメージ
チャーハンの具：卵・焼き豚・長ネギ
焼きめしの具：魚肉ソーセージ・タマネギ・その他冷蔵庫の残り物

>>861
知能が低いバ関西ヒトモドキだから、語彙が少ないのは仕方ない。
むしろ東京人様にも何とか通じる言葉を発するのが意外ww

焼きチャーハンってのはあるが、何だ？焼き飯ってw

riz saute　avec ｄｅ l'oeuf（リソテ・アヴェック・ドルフ）

ワイは上品やから料理関係はフランス語で話しとる。

なんだ！まだあるのかこのスレ！

ま、チャーハンは英語で
「フライドライス(Fried Rice)」というからな…
「フライ」にひっかけてAgeといてやろうか…ｗ

大阪のどっかの店では
チャーハン付き焼き飯というメニューがあるそうな…

>>844
パエリア･ピラフは､生コメを炒めてから炊く｡
焼き飯･チャｰハンとは順序が逆だろ｡

焼きめしは玉ねぎのみじん切りとちくわとかかまぼこみたいな練り物が入ってる、おばあちゃんが土曜のお昼に作ってくれるヤツ



久しぶりに実家に帰ってみようかな・・・

数年前にあった、チャーハンがパラパラじゃないと文句を言って母親を頃した事件を思い出した。

ソーハンイー！

Q.具を入れて炒めるご飯のことを何と呼ぶ？

ぃゃ、「具を入れて炒めるご飯」、、、

Q.具を入れないで炒めるご飯のことを何と呼ぶ？

とすれば逆転するだろう

お腹を痛めて産んだ子のことを何と呼ぶ？

>>882
恐ろしい子！