【魚】築地の最高値マグロ競り合戦、中国と引き分け…銀座「久兵衛」と共同購入

東京・築地市場で５日にあったマグロの初競りで、９６３万円の最高値が付いた
青森県大間産のクロマグロは、実は中国人のすしチェーン経営者と銀座の
有名すし店の主人による共同購入だった。「大金で買う中国」と「すし発祥国日本のメンツ」。
激烈な争奪戦も予想されたが、最後は両者の顔を立てた形に。最高級マグロは
半分に解体され、日中それぞれの店頭に上った。

「板前寿司」の店名で香港やマカオに２０店を展開する鄭威濤さん（４１）。
昨年の築地初競りで、中国人として初めて約６００万円の高値でマグロを競り落とし、
市場関係者に衝撃を与えた。「おいしいマグロは中国でも大人気」と話し、
今年も高級マグロを手に入れようと予算千数百万円で築地に乗り込んできた。

対する日本の代表は銀座の高級店「久兵衛」の主人、今田洋輔さん（６３）。
昨年、最高値のマグロを海外に持って行かれ「日本のすし屋として沽券（こけん）にかかわる。
今年は赤字も覚悟で、何としても競り落とす」と気合が入った。

困ったのが、二人から「なんとか競り落としてくれ」と懇願された仲卸業者の
山口幸隆さん（４６）だった。久兵衛とは長い付き合い。
一方で昨年からは鄭さんの仕入れも手助けしていて、ともに大切なお得意さんだ。

悩んだ末に初競りの前夜、日本橋のホテルのバーに２人を呼び
「魚も金も半分ずつでどうだ」と持ち掛けた。「無駄な戦いはしたくない」と久兵衛の今田さん。
昨年の買いっぷりに「金に物を言わせている」と
陰口をたたかれた鄭さん側にとっても、共同購入は妙案だった。

以下マグロソースをどうぞ
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20090108-447934.html

真っ二つにするのか

くだらねー内容の勝負くらい、どっちが勝ったかはっきりしろっての。
勝った方笑ってやるのに。

縦に真っ二つか

嫌中ネトウヨ涙目ｗｗｗ

>>1　ﾀﾞｳﾄ
>「すし発祥国日本のメンツ」。

すし発祥は韓国ﾆﾀﾞ

回転寿司に大間…？
ﾓｯﾀｲﾅｽ

中落ちは？

勿論、胴体で半分にして尻尾側をチャンコロにくれてやったんだろ？

志那料理にマグロて…。
ラーメンの出汁にでもするのかね？
これこそ豚に真珠。

まあ金持ってる奴が勝つのは致し方ないね
それがルールなんだからさ

>悩んだ末に初競りの前夜、日本橋のホテルのバーに２人を呼び
>「魚も金も半分ずつでどうだ」と持ち掛けた。

出来レースかよ

新地域振興券の配布が早かったらウチの儲の集めてセリ落としたのに残念ﾆﾀﾞ

誰か俺の嫁を引き取ってくれ

はあああああああああ？

出来レースだったのかよ・・

>>14
スペックうｐ

中落ちはどちらが持っていったんだ

>>14
�`10円くらいなら

シナチクｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てめぇらは揚子江のナマズでも食ってろｗ

正月に中国人の回転寿司チェーン店テレビでやっていた。
日本にも出店している。

おい､ﾃﾝﾄの張りはもっと､こぉやんだよ！と言ってるおじさん達がいて､私は背後にいるﾌﾟﾛ労働組合活動家のｵｼﾞ様たちかなと思ってたの｡
実はその人たちは､日々､ﾊﾝﾊﾞ【飯場】の様な仕事をしていて､日比谷公園に行けば飯食えるぞと聞きつけて来たらしいの｡
でもその人たちも手伝ってくれるわけではなく､そうやって見てるわけ｡
当然､俺たちは虐げられてるから､お前等ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱの若造､田中も含めて張れよって感じなのね｡
で､午後になったら､共産党の志井委員長が来て､うんうん素晴らしい具合だな、こういうことがあってはいかん、と言って帰っていくわけ｡
何か､その時に湯浅誠さん達が思い描いている年越派遣村とは違う様な形､
その彼の彼の周りの純粋な思いとは別に違う形でどんどん歯車が動いていく気がして私は強い違和感を感じたのね｡

>>14
ちょっと空気が抜け気味だな。断る。

談合するなよハゲ

963万円のマグロってどのくらいの大きさなの？

>>8
中国の方は中落ちを軍艦巻きで出してたみたいだから
中国が持ってったと思う。

日本は魚の上（天井側の半身》で、中国は床側の半身だと思う。
通常、床側のほうが魚が傷んでるんで骨を持ってくらしい。

両方の面子を立てたというより
双方資金が乏しいんじゃ・・・と思っちゃったよ。

半分にしたって、上と下では美味しさが違うと聞いたことがあるんだが

セリを根本的に否定してないか？

中国人なんて毒餃子と毒ミルクだけ口に入れとけば良い存在。
築地から中国人は追放しろ！

>>14
夜はマグロなのか？

久兵衛と板前寿司は同レベルなのか

このマグロを釣ったのは
大間の負け組猟師？

まぁ、意外と日中は利害が一致すると手を結ぶこともあるよな。
後ろ手に何持ってるかわからんけど。
日韓はそれすら無理。

中国人がちゃんとマグロを仕入れてる事がニュースなの？

>>18
デブ好き？
デカければ質関係ないなんて

初競りのご祝儀価格だよな？
これが当たり前の価格なら商売にならんだろ

談合みたいにいわれてるけど第三者がセリおとす可能性もあったろ。
あくまで二人の代表の仲介が一番高値をつけたってだけで

高値で買っても香港では食中毒起こした回転寿し屋

中オチはあああああ？

>>30
久兵衛はこの寿司を１個（１貫じゃないよ）２９８０円？で売って（多分大トロ）
中国の店は１２個くらいで２９８０円だった。
中国のはトロ・赤身・軍艦巻きも入ってた。

談合でもなんでもないじゃん。
仲卸がセリ落とすんだから。

つうか中国人も空気読めよ　日本でマグロの初セリって言ってんだから　最初の1本くらい遠慮しろよな
ちょっと金持ちになっちゃうと　駄目になるのは　世界共通だな

一人の仲買が二つの店からの依頼を受けちゃった時点で駄目なんじゃねえのｗｗｗｗ
どっちか断れよ

日本に毒入り食品を寄こしてる癖に日本からは良質な食い物持ってくのかよ

>>41
いや、中国人のそれは、いつでもどこでも。

今後どんどん中国にいい魚を持って行かれるのか？

大間沖のマグロ魚場に墜落したヘリの乗員２名、まだ見つかってないんだよな…

さぞかし脂肪の乗ったおいしいマグロだったろうな

さくらんぼや米みたいに夜中に盗んだんじゃないから少し感心した

今日は擁護厨になるか、、、将来的には今より更に中国と仲良くやっていけると思うよ。

韓国はどうかな。相手の意識があのままじゃ未来永劫無理だな、、

高額に吊り上げて中国が必死に買う！


外貨獲得でよいのでは(笑)

あのさ、ばっかじゃないか。
店の宣伝には成るかもしれんが、
963万円のと96万円のとで目隠しして分かる客いるのか。

2億円の時計と2000万円の時計って、違いが分かるヤツいるのかな。勿論、宝石なんか鏤めてないヤツで。

久兵衛ってうまいの？
築地の回転すしと比べて値段相当の味の差があるとは思えないが

金出して買ってるんだから別にいいだろう
これが白人だったら日本の誇りだとか言い出すんだよな日本人って

>>50
違いなんて無いよ。はっきりとは言わないけど君には多分わからない。金があるかないかの違いだけ。

>>41
昔、欧米の美術オークションで、
例えば「最低落札価格10万ドル」の絵画を、
競りの空気を一切無視して、オークション開始2秒で「100万ドル！」と、値段を提示し、
現地の美術品愛好家を黙らせ、名のある美術品を買い漁っていったジャパンマネーのようなw

中国がマグロ全部持って行っちゃうよ？
転売ヤーが蔓延ったら

築地→中国→日本

なんて馬鹿げたことになりかねん

シナに渡す半身には唾液入りで可

>「板前寿司」の店名で香港やマカオに２０店を展開する鄭威濤さん（４１）。
　　　　　　　　　　　
ここは海外の中国人経営の店とはいえ、やっぱり相当の高級店なの？
誰か行った人いる？
客単価は３万円くらい？

つか､何処産だろうとチャンコロに半分カジり取られたようなマグロに、もはやどんな商品価値があるのかとｗ

日本人て何でも和気藹々の美談にしたがるけど、東シナ海の油田も尖閣諸島も同じ調子だから後々困る事になるんだよ

主張すべきは主張し通す日本人の『敢闘精神』こそヤツらに対する教育なんだぞ

自分の事を棚に上げて他人を叩く前に

まず自分がやるべきことをやるべきじゃね？

懸命に稼いで子供作れよ。。。

>>51
値段が10倍なら味も10倍ってわけじゃないけど、数段旨いのは確か。
富士登山とK2登山、高さが2倍ちょっとだから、きつさも2倍程度というわけにもいかんだろ。
上に行くほど1段の価値がはね上がる。

背骨と頭はどうしたんだろう

両親的な店では、
トロは赤字覚悟で、心意気で握るサービス品らしいね

寿司を世界に広めようとしている日本人は罪人

×中国人
○香港人

>>1の続き
＞中国のマグロ消費量は２０００年に年間約２００トンだったが０５年には２０倍の４０００トンに激増。

あかんやろ・・

中国人と違って香港人だろ。
香港は実質独立国じゃないか。

外人なんか生寿司食うな

寿司バブル

じゃあオレが海でマグロを捕まえてきたら、年収３年分で売れる可能性もあるってことなの？ちょっと日本海の荒波を見てくる(´･ω･`)

　中国の水産資源に詳しい東京海洋大学の婁（ろう）小波教授によると、中国のマグロ
消費量は２０００年に年間約２００トンだったが０５年には２０倍の４０００トンに激増。同
教授は「中国では富裕層が増え、高級品だった生魚の消費量が急速に増えている。健
康志向や日本食ブームもあり、マグロ消費量は今後も増え続けるだろう」と話している。
（共同）



20倍て・・・
うわあああああああああああああああああああああああああああああああああ

>>70
日本のマグロの漁獲量は約20万トンだけどな。
チャンコロの4000トンは、今はまだ可愛いレベル。
http://www.wwf.or.jp/activity/marine/sus-use/tuna/consumption/index.htm

http://jp.youtube.com/watch?v=P_NcD5QYq4Y

この動画ニュース。ちなみみ香港、銀座、赤坂の「板前寿司」では客に原価割れの破格で提供された。

日本の味を世界に広めたら日本人が食えなくなるのは本末転倒だよな、寿司ぐらいはこっそりくってたほうがよかったんじゃね

年末ジャンボが当たっていたら、
スーツにグラサンで颯爽とあらわれて、
老舗・シナチク「600万で＾＾；」
俺「積もうじゃないか、、、肘の高さまで。5000万。」
とか言って空気読まずに落札して派遣村の目の前で調理して一人で鉄火丼食べまくるんだけどなぁ、、、、
ああ、残っても持って帰って冷蔵庫で保存するよ。誰が乞食にやるかよ。

>>73
小泉改革のせい
日本人が中国に進出しすぎた

アホだ

>>75
テンプレ通りの回答でﾜﾛﾀｗ

2006年09月13日　日刊ゲンダイ

人前でブーッとやらかす恐怖におびえているサラリーマンが急増しているという。
お腹の中のガスの発生を抑えるオナラ解消薬も売れている。
おなら恐怖症が増えているのはなぜか。まずストレス。緊張すると、唾液と一緒に空気をのみ込み、その一部が腸にたまる。
便秘にもなりやすくなり、ますますガスがたまる……ああ、これも小泉失政のツケか――。

築地を観光客以外の外国人も完全立ち入り禁止にすりゃ解決じゃん

逆に考えるんだ
寿司の旨さを世界に広めてくれてると思えｗ

まあ、日本人だって中華麺を散々アレンジして世界に広めてやったんだからな
起源の国の食べ方が絶対的だなんて言う奴は、カレーを食べるたびにインド人に謝っておけｗ

とりあえずこのマカオ人は叩く必要性無し

まぐろの頭欲しいｗｗｗ

乾ぴょう巻きとカッパ巻きこそが寿司の醍醐味だとか間違った知識でひろめればよかったのに

>>74 乞食黙れ

>>79
そんなこと誰も頼んでないし、やるなら日本人がやる。
海洋資源は簡単には増やせないんだから、こうなることを見越して今まで控え目に広めてたんだろ。
全く、特亜人は目先の金がすべてで後先考えねぇ、いい迷惑だよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ､z=ﾆ三三ﾆヽ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 ,,{｛彡ﾆ三ﾆ三ﾆミヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　}仆ｿ'`´''ｰｰ'''""`ヾﾐi
　　　　　　　　　／ ￣｀Y ￣ ヽ　　　　 　　　　　　lﾐ{　　 ﾆ == 二 　 lﾐ|　　マグロ？
　　　　　　　　/　 / 　　　　　　ヽ　　　　　　 　 　 {ﾐ|　, =､、　,.=-､　ljﾊ
　　　　　　　 ,i　/ // / i 　　i l　ヽ　　　　　　　　　{t!　ｨ･=　　r･=,　 !3l　　とにかく腰を振れ！！
　　　　　　　 |　 //　/ l | | | | ﾄ､ |　　　　　　 　 　 `!､　, ｲ_ _ﾍ　 　 l‐'
　　　　　　　 |　|| i／　 ノ　ヽ､　| |　　　　　　　 　 　 Y {.┬=､__` j ﾊ￣"''─-、
　　　　　　　（Ｓ|| |　 （●） （●） |　　　　　　　 ,. -‐ へ、｀ニ´ .ｲ　/ / ,,　-‐‐ヽ
　　　　　　　 |　|| |　　　　 .ﾉ　　）|　　 　　　　/、　　 ｜l｀ー‐´ ／　／　-‐ 　 {
　　　　　　　 |　|| |ヽ､＿ 〜'_／| | 　　　　 ／ 　l　　　l　|/__|／／　/　￣　 　/
＿＿＿_ 　／ 　　 　　　　　　　　|　　　／　　 　l　 　 l　l/　|／　 /　　 　 　 /
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正直9部絵は値段だけ一丁前でマズいよな

つーか、おまいら
香港、台湾、マカオは中共に対抗するための橋頭堡なんだから、きちんと区別しろよｗ

那覇空港で台湾の中華航空機が燃えた時のニュー速＋なんて酷かったんだからｗｗ
台湾と中共の区別が付かないのはゆとり教育なんだなと実感したぜｗ

昼飯はコンビニでいなり寿司でも買うか

東南アジアにおける日本によるエビなどの水産資源の買上げって、
現地の人から見るとこんな感じなんじゃ？
まぁ、日本は発展途上国ではないので、あくまでも感覚的な例えですが。

>>86
台湾は国防上大事だが台湾人の人間性はゴミクズだよ

>>88
この件はあくまでも見栄っ張りマカオ人実業家による店の宣伝だろうね
日本国内に出店してる度胸は評価してやりたいｗ

しかも、このマグロは日本国内の店舗で使用する分だし

>築地の最高値マグロ競り合戦、中国と引き分け

何これ、日韓Ｗカップ共同開催（笑）なみに気分の悪いニュースだな。
どーせ、詐欺みたいな商品なんだからチャンコロに高値で押し付ければ
よかったのに。

>>90
香港に送ってるよ

>>1
マグロを半分に分けた時のコメント

鄭「よかった、おいしい魚はみんなに食べてもらいたい」
久兵衛「日本人の沽券を守れた」


器小せえ

中国人の胃袋のターゲットになったらおしまい。
よくて値段高騰、悪けりゃ絶滅危機・保護指定までいく始末

>>93
中国人は口だけ。
客寄せの話題作りと、大好きなメンツにきまってんだろ。

「久兵衛」も馬鹿やってんじゃねーよﾀｺ
一歩手前で降りちゃえよｶｽ

テレビで、中国国内で消費されるマグロのドキュメント番組見たけど、
マグロの刺身の馬鹿高いこと。
中国の居酒屋で出てるマグロの刺身、
量は日本の居酒屋の一人前と同じくらいかな？
それが2000円くらいすんの。
あんな値段出してまで食いたいかね？

久兵衛って関西では無い店だな。カッパ寿司とかクラ寿司とかはよくあるけど。

>>92

>>90
香港に送ってるよ

マジ？
半身でしょ
昼ランチで20人前＋夜の営業で使ったら、どれだけ残るの？
一旦解凍してから自社で再冷凍して送ったの？

キャビアやフォアグラあたりは｢どうせ日本人にはあじわかんねーよ｣とか欧州人に思われてんのかな

>>99
http://jp.youtube.com/watch?v=P_NcD5QYq4Y
このニュースの3:07によると香港の店にもおくられてるって

>>96
日本の寿司屋としての股間にかかわるらしいよ

>>100　フォアグラを生産してるところの息子（留学で来た）が言うには
フォアグラをあそこまで絶賛するのは　ちょっと理解できないらしい　

【女】日本の最高値マンコ競り合戦、中国と引き分け…銀座「久兵衛」と共同購入

築地に持ってかれる前に現地で食べればいいのさ。

半身で買って送ったんだ？
つべ見てないけどｗ

ずいぶんセコい奴だったんだな…
ちょっと見る目が変わったわｗ

今年が最後だろうな。来年からは中国勢に勝てない。

マグロって儲かるんだな

>>72
これはめちゃくちゃ安いわ
食いに行きたかったなあ

ご期待ください！！

最近は下手な中トロ食うより脂ののったサーモン食った方が満足する。

一応言っとくけど９６３万円の価値ないからｗ
しかし半身づつって上身と下身で分けたとしたら
どっちがどっち持ってんたんだろ？
上背下腹・下背上腹の組み合わせか？？
何れにせよ料金折半ならモメそうだわｗ

>>112
左右に真っ二つジャマイカ？

>>103
まぁ…「珍味」だからねぇ…
クサヤ絶賛する外人見るイメージなんじゃね？

回転かよ…もったいない

セリで金にモノ言わせてるって非難するとか意味わかんないんだけど

>94
日本も同じ事やってますよ。メロ（銀ムツ）とか

メロ食って蕁麻疹出たことあるぜ。

こういう話を見ると日本と中国は上手くやれると思う、
東シナ海のガス田も日本と中国で半分にすればお互いハッピーではないか？

>>118
俺なんてメロのラップ聞いただけで蕁麻疹出るぜ。

まあ、白身魚漁られないうちはいいよ

中国人差別はよくないですよ
ただ回転寿司で大間のマグロを使うなんてふざけた話ですね

せいぜいいっても500万くらいの価値だよねこれ

>>99
> 一旦解凍してから自社で再冷凍して送ったの？

一旦解凍って・・・ｗ
生マグロだぞｗ

別に、中国人が最高値をつけようがどうでもいいと思うんだが。
中国人が最高値をつけてはいけないというのならそれは差別でしかない。
せりなんだから公平にあるべきだろう。


>>119
釣り乙

どうせ貧乏人は食えねーし

>>119
手を出して頂戴言いながら、マグロ規制が国際問題化したときに日本を口撃しまくった国なんだから、
オマエは死んでろよカス

初競りってのは縁起物なんだからさあ・・・
ちょっと空気読んで欲しいよな。

中国人ってそういう感覚理解できないのかね？
お国で日本人が同じことしたら、また大使館に卵投げるだろうに。

>>128
アメリカのホットドッグ早食い大会で優勝したのは日本人だったよな
空気の読めなさは同じレベルかと

>>129
ああ、あれと同じだな。
恥ずかしくて見てられないだろ？

そういう感覚は無いのかと。

どっちかが泣けばおもろいのに名

>>26
　遅レスだが今はマグロは立てて氷詰めにするらしい。背を下，腹を上。
北海道の戸井漁協で始めたらしいがこうすると上身下身がなくなるから。

競り合って、共同購入の意味がわからん。
出来レースだろ。

>>93
俺も疑問を持った
てめーは泣きを入れたんだろうとｗ

金でシナに負けるのはいい
人間性で負けちゃ駄目
人間以下になっちゃうw

イカマグロソース

競り合い自体は華なんだから良いかと。

ただ、マグロは高値になりそうだ。これに関しては世界中に寿司を広めた日本人が悪い。

>大トロ１貫は香港で約１１００円、銀座では２０００円で客の口に入った。
空輸してる香港のほうが安いとはこれいかに

中国人は揚子江と黄河の魚だけ食ってろ

ホテルのバーとか庶民をバカにしてるよ！

マグロを乱獲しまくってる韓国を潰せばいいのに

どうせ目隠しして食べたら超高級マグロだろうが回転寿司の大トロだろうが区別つかない。
俺なんか目隠ししてなくてもわからん。
回転寿司の大トロでも美味しくて感動した俺はある意味幸せなのかもしれない。

築地で支那人と引き分けって負けてるじゃん

批判的な意見もあるが、こういうのに参加する人ってのは他の奴よりビジネス面での道理を知ってるからな。
まだ日本のパートナーになるタイプだぞ。

この中国人の店食中毒出してなかったっけ

ツナ缶になるマグロだって加工前はこのセリのマグロとほとんど同じ品質なのにね。

「お客さん運がいいよ、今日は大間のマグロあるからね」
「ああ、そう」
「美味いだろ、仕事できたの？どっから？」
「たったいま青森からだけど、生まれて初めて食えたわ
　そうか、こういうとこで食われてるわけだ」
「・・・・・・」

銀座の寿司屋でオレとオヤジでこんなやり取りあった

今時、生の魚の鮮度に頼る寿司じゃなく調理や素材の工夫で美味しく食べさせる、スパイスやサラダと合わせた
洋風な寿司を作るとか、もっと現代的な寿司は出来ないのかな？

ロンドンのＹｏ！みたいな寿司ならこんな馬鹿な競り合いしないだろ。大正時代から何の進歩もしていない。
欧州風の現代的な寿司スタイルが早く日本に早く進出して欲しいわ。

>>142
俺もネタの違いは分からないけど、高級寿司屋と回転寿司の大トロだとネタの大きさ･厚みが全然違う。

バブル期に各国から高級絵画を買いあさってた国もあったな

>>150
今じゃ中国人が各国から高級絵画を買いあさってるらしいよ

>>148 そんなにアボガド寿司を食いたいのか？

将太の寿司で、将太が知り合いの貧乏人のおっさんに金がないのに気づかず、
マグロばっかりすすめて、おっさんがすげえ困ってた。

>>152
さらに進化して、今はアボガド寿司に生のトマトやバジルを加えたり、
玉子の薄焼きにシナモンやクローブなどのスパイスも加えたり工夫してる。
まるでパティシェの作るスイーツみたいな寿司もあるぜ。

食わず嫌いが多いと思うが、札幌在住48歳の自分はそうした寿司の方が好きだね。
伝統的な寿司は、値段も高く北海道の田舎物の中年には敷居が高い。

>>148
ハンバーグ軍艦を知らんのかｗ

とうとう銀座が中国人に負ける時代になったか。しかも回転。

エビフライとかカレーとかもう寿司じゃないようなのがのってんのはどうなんだろ

>>153
そもそも自分の分に合わないような高級寿司店なんか、貧乏なおっさんは行かんて。(笑)
翔太の寿司のモデルが小樽にあるが、値段が高く愛想もないので地元じゃ人気ないよ。
ランチで万円取るような店だからなあ。

板前寿司は、3000円の定食で、これを大盤振る舞いした。

遠洋冷凍マグロと沿岸で獲れた生マグロは値段がかなり違うな。
今の冷凍技術考えたら素人に味の違いがわかるとは思えないけどな。
それにわざわざ築地で競り落として中国に空輸するのかね？　あまり意味ない気が。

>>148
＞今時、生の魚の鮮度に頼る寿司

それいわゆる田舎寿司

今養殖マグロあるだろ。

>>161
漁港がない札幌では、新鮮な魚は入らない。だから洋風な寿司ロールが流行るんです。

こうやって国産の食材は買い負けて海外に出て行ってるんだな。

鮭なんかもそうなんだってな、
おまいらが「油が乗ってておいしー。しかも安いー」とかって、
チリ産やノルウェー産の鮭ばっか食うから、
ロシアや中国に流れてってるんだってな「日本の鮭は安心安全」とかって。

漁港があると新鮮な魚が手に入ると思ってるのがイナカッペ

>>164
それって昔ながらの、塩辛い身の白い荒巻鮭だよ。ほか弁の鮭弁当の具。
食習慣の変化で、産地の北海道でも人気はない。一般家庭でも塩分強すぎて嫌われてる。

>>165
田舎に居たら分かるが、その港の主な魚は一度｢築地｣に送られその地元じゃ手に入らない。
まして札幌辺りじゃ入手不可。一度地元から出た物を、また｢築地｣から逆に輸入。
都会の人はこの不思議な仕組み知らないだろ？

北海道や青森より、｢築地｣がある東京の方が新鮮で型の良い魚が食べられる。
→その売れ残りの屑魚が、｢築地｣から地方に還流。

>>71
日本人は強欲だな。
マグロは日本人の独占物じゃないんだぞ。
反省しろ。

テレビでやってたアメリカザリガニの寿司は食いたくないなあ

>>156
板前寿司って回転だったっけ？

談合きたー

>>167　俺は下関生まれだがそんなバカなことはなかったぞ

これ談合だろ
漁師はもっと高くつりあがるはずだった値段を抑えられて損失をこうむったな

誰が世界中に日本食を広めたんだろう
つくづく馬鹿なことしたと思うよ

ロンドンのＹＯ！みたいな寿司スタイルの方が、今の貧しい日本の地方都市では受ける。
一方、金も物もあふれてる東京辺りじゃ金に証せて鮮度の良いネタが入るから、
昔ながらの高級な寿司の方が受けるし人気になる。

もう中国という漢字は見たくない

>>167 氷見だけど、そんな話聞いた事ねーよｗ
普通に港→地元市場→セリ

ま、香港人は大陸の連中よりは文明人だからちょっと許せる

中骨だけでも欲しい。

まあ、正直大トロってうまいか？
脂っこすぎて俺には耐えられないんだが。

チャンコロは、豚でも食ってろ。
初競りで最高値を付けるのは店の宣伝の為だよな。バレバレ。

この間、新しい寿司ネタを開発とか言って海外でザリガニロール作ってたなぁ…どこの局かは忘れたけど寄生虫は大丈夫なのかなぁ？

まあ築地で高い金出して最高級マグロ買おうとするくらいだしまともな店やってるだろう。
そう信じたい。

>>182
おっとフランス人の悪口はそこまでだ

シナはタニシとか草魚くっとけや(笑)

日本のような衛生管理が行き届いた国以外であまり生魚食うとあたるぞ。

中国人にマグロのおいしさを教えた馬鹿日本人は責任とれよ。

黒幕はマグロ漁師

弁当屋のバイトが中国人の日にはちょっとやだ、どっかに差別意識があんのかな

>>25
なるほどー。確かにそれなら理にかなっている。

>>167
俺、某ジャンルの国産高級食材屋。
料理は盛んな地方都市。

いい値がつくものはよそに出てっちゃって、
地元にはなかなか残らないって言う意味ではあってるけど、
築地至上主義は間違いｗ

うちの店が卸に行って、良い物よったあとの、よりカスの食材が築地に行くこともあるよｗ

ちなみに東京の料理屋のお客さんも沢山いるや、うちの店。
つーか個人に関しては東京の人、多すぎ。
タクシー乗って買いに行くより、送料の方が安いってさ。

談合じゃんｗｗｗｗｗｗ
公正取引委員会まだ？ｗｗｗｗｗ

久兵衛自体は高いだけでたいして美味しくない
西麻布のいくつかの寿司屋のほうがよく研究していて旨いよ

>>1
＞以下マグロソースをどうぞ

この行で全て台無し！

同じこと言ってるのに意味は逆（失笑）の不思議コピペ

（　´∀｀）＜ ひとが嫌がることを進んでやります！
<丶｀∀´>＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 世界中の水産資源を買い集めろ！　他国民はマグロ食うな！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 侵略国家などとはとんだ濡れ衣だ！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 経済発展させ、教育を施し、人口を増やしたのだ。併合は正しい！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 海外マスコミがこぞって我が国を叩いている！　敵性国家の陰謀に違いない！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 外資企業は一社の例外もなく我が国にたかって搾取するハゲタカ！
（　｀ハ´）<丶｀∀´>＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 我が国万歳！　愛国教育は重要です！
（　｀ハ´）<丶｀∀´>＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ さすが一衣帯水の中韓両国！　人間の本質がまるで同じ！
（　｀ハ´）＜ さすが一衣帯水の日韓両国！　人間の本質がまるで同じ！
<丶｀∀´>＜ さすが一衣帯水の中日両国！　人間の本質がまるで同じ！

>>193
まあそりゃそういうもんだって思って食うのが良いんじゃね？
よくある、オムライス発祥の店とか、文豪が愛したなんとかの店とかって言っても、
正直今現在食ったら、味はたいしたこと無いって店多いじゃん。

魯山人が愛した店とかって、
そういう歴史的なものもひっくるめての店なんじゃね？

NHKの特集見たか？
海外発のスシチェーンとかあってびっくり。

（　´∀｀）＜ 世界中の水産資源を買い集めろ！　他国民はマグロ食うな！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 世界中の水産資源を買い集めろ！　他国民はマグロ食うな！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 世界中の水産資源を買い集めろ！　他国民はマグロ食うな！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 世界中の水産資源を買い集めろ！　他国民はマグロ食うな！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 世界中の水産資源を買い集めろ！　他国民はマグロ食うな！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

<丶｀∀´>＜ さすが一衣帯水の中日両国！　人間の本質がまるで同じ！

>>142
あるていど美味しい寿司をそこそこ食べていればわかるよ。

味覚って色んな意味で鍛えるものというか養われるものというか…
上手く言えないけど、そういうトコあるから。

>>196
確かにそうだろな。
代金の問題だけなら、ちょっと奮発すれば銀座久兵衛って言っても食いに行けないこともない。
けど、美味しいんだろか。
こういう店は出世して、接待かなんかで行く。
お偉いさんが同席して、「自分もここまでになったか」と感慨に浸りながら食うと、美味しいんだろね。
その為には最高の食材なら、お店は競り落とすわけだ。

マグロって上下の位置はずっと同じ方向で運搬して
上のほうだっけ？おいしいの
どう分けるの？　

「しっとりして、いい色艶じゃないか」

>>193はニートのくせに寿司屋の味の善し悪しなんてわかんの？

>>202
「でも、死んでるんだぜ」

酢飯に刺身乗せるだけの食い物に旨い不味いなんてあるんかいな。
あるとするなら鮮度だけじゃねの・・

>>1
これヤバくね？
独禁法で排除命令出すべきだろう・・・

>>205
変な話。
自分で握った寿司が一番美味しい。
その辺のスーパーの赤身のまぐろでいいから、それを素人の切り方でいいから切る。
で、素人の握り方でいいから握る。
それを間髪を入れず、そのまま口へ放り込む。
味見をする感じで。

これはマジで、本当に旨い。
理由は判らん。

>>39
ごめん　　1個=1貫　じゃないの？
つまりカウンターのすし屋で寿司頼むと２貫ずつ出てくる。
生まれてこのかた　ずーっとそう思ってたけど俺恥ずかしい？

松形の釣ったマグロも時期が違えばとんでもないことになったんだな

これはセリ的にどうなんだ？
談合とか言う奴じゃないか？

>>209
あれは1本釣りで船にあげるまでに時間がかかったのと、釣ってから陸で
写真撮るために船上で氷漬けにしなかったのが原因で鮮度保持できてない
マグロだったから安値だったみたいだよ

>>210
公共事業とかじゃないからいいんじゃないかな
詳しくわからないけど。

>>207
＞理由は判らん

ホントに理由判らんけど同意。
仕事や付き合いを含めいろんな所でいろんな物食べたが、
田舎ぐらしになったのを機に自分で作るようになると、自分でも何故か判らないけどかなり美味しいものができる・・・
魚や寿司に限らず、台所のシンクの前が妙に美味しい。　　

日式だろうが中式だろうがスッスはスッス、文化的上流たる大韓から
流れた文化の水脈を両国が施しに群がる乞食の如くありがたがる姿は
優等民族としての誇りを満足させる、今後も仲良くやるがいい

>>211
なるほどサンクス
確か100万か200万くらいだったからそんなもんかな〜？と思ってた
松形は釣る過程と釣った後の余韻を楽しむ釣り人ってわけだな

>>199
梅宮辰夫はなんで味わかんないの？

板前寿司ｗｗ
どうせ現地の中国人か朝鮮人の板前が、
ゴテゴテ余計なもの入れて巻き寿司かなんかにしちまうんだろ？

もったいねぇ。

海外のスシ・チェーンといえば、メキシコ資本のスシ・イトー

>>205
あるある。
シャリの握り具合やらバランスやら魚の鮮度だけじゃなくても凄く美味いと美味いの差はあるわ。まずいのはそうそう無いと思うが。

まあ回転寿司には回転寿司の良さもあるし高級店には高級店の良さもある
サービス・食材的には回転寿司レベルなのに値段だけ高級店みたいな店にだけは行かなければ良いだけだな。

支那畜は毒川に浮かんでる得体の知れん魚食っとけよ

世にも奇妙な物語にこんな感じの話あったな
最後旦那半分こにするやつ

http://www.kyubey.jp/menu.html
一桁間違ってない？ｗｗ

ちょっと前まで生魚食べるの馬鹿にしてたくせに

>>213
自分でやる人は判るよね。

自炊は面倒とか言うのは、あの美味しさを知らない。
もちろん、自分で握った寿司に限らずだけど。

自分で握った寿司がなぜ美味しいのか、考えてみれば、まずシャリの温度がまだ温かい。
丁度人肌で、その人肌がほんの1分や2分置くと冷めてしまう。
それと水分を失うのかもしれん。
ほんのわずか、数分後の自分の握った寿司は、やっぱり不味いもんナw
だから温度と水分が握りたて直後が美味しいのかもしれんな。

これは公正取引委員会に調査してもらったほうがいい。

シナ人のくせにマグロなんか食うな
人肉でも食っとけ

面子だけの最高級を馬鹿に買わせて、ほぼ同質の１つ下を買うのが味もコストパフォーマンスが
いいと、なじみの寿司屋や焼き肉屋の店主は言っていたな。

>>226
DQN舌乙ｗｗｗｗｗｗｗｗｗくやしいのうｗｗｗｗｗ

スシじゃなくて
おにぎりを広めればいいんじゃない
具はなんでもいけるしね。

上身と下身（置いた時の下側）をどう分けた？

別名オレマタギのマグロを食う時点でおまえら負けだよ。
日出の城下鰈が一番旨いんだよ。

これ最初にどこかのテレビニュースで見たとき
「香港の業者が競り落としました」
なんて報道してたけど
九兵衛も半分購入してたのか
知らなかった

>>231
ティラピア最強

>>210
仲買人は１人です。

その仲買人に３人で１匹買うからセリ落としてね＾＾
とやったので談合でもなんでもないぞ？

別にマグロ一匹を１０００万円と最初から値段ついて
いるわけじゃないからね。

こういう業界って凄いから、別に買わないけど値段あげて
おこうとやって値段が高くなったマグロもある。
それでセリ勝った店はここ一週間、いいマグロが手に入らないで
今日こそは！！！ってなってたのを周囲から見破られた＾＾；

どっちも山口幸隆さん（４６）の顧客だったっていい客掴んでるんだな。
山口幸隆さん（４６）は

シャリの上にのるネタだけに世界各地へ散るんだね

だれか、上身と下身をどう分けたか山口幸隆さんに
聞いて来てくれ。
値段が違うので、単純に半分に分けられないはずだ。

ところで、中国人は秋刀魚を焼いて大根おろしと醤油で食べたりするのかね？
秋刀魚が中国で流行って日本で入手困難になったら嫌だな。

沽券だかなんだかしらねーけど時価とかいう値段の設定も
お前が変な見栄を張ったらあがるって事か？

舐めてんのかじじい。

だからマグロ人気なんて虚構だってｗｗｗｗｗ

>>235
卸にも高級品ばっか扱う良い物屋と、
スーパーなんかに納入する安物屋があってだな。
良いもの屋に高級店がついてるのは当たり前。
ちなみに安物屋には時として「ややこしいもの」が入荷するようなことがあってだな・・


あれ？玄関にだれかきた？

>>240
マグロは人気だよ。
ガキでも味が分かるので、味覚障害のアメリカ人ですら
味が分かる素晴らしい食材。

>>239
オークションと一緒なんだから欲しいヤツがいりゃ値段が上がるのは仕方ないじゃん。

まあ鮮魚なんかは天候一発でも値段上がるけどな。

>>241
刺身にする用の養殖の奇形魚とかか？。
日本海側の産地偽造は当たり前にあるぽいから。。なんだろややこしいものって

>>93　　　　　　　　∨ / 　 　　 ／　　　　　　　 /　　　　,.　'´ 　 | ﾄ､ 　 ＼
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レ1　|　　/ o　└ 、 　 　 >　 　 !ﾊﾄ､l､:.､ﾄ､|ﾍ:.l 　i:::::::::::::....　 　 　 　/ ／.:.:l､:.:.|　ヽ!
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　 　＿　 ＿ 　＿　 　 　ﾄー `　　　 ／―- ､_　　　＼ｰ-／／⌒くァ{' ,二　 ヽ 丶
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　 / /　/ /　/ /　　　　iヾ 　 　 {´:./_,. -―-､＼ ＼　　{　　 　 　 　 ﾊ!　┐　　}
　 `"　 `"　 `"　 　　　{ 　　　　 ヽｉ′　　　　 ヽ.ヽ :＼. ',　　　 　 　 } `7´　　 ,′
　○　 ○　 ○　 　　　 l.　　　　　 |　　　　　　　 ヽ＼: :`ﾍ　　　　　 ﾊ. ' 　 　 ﾊ
　 　 　 　 　 　 　 ∧ﾍﾞ､ 　 　　　！　　　　　　　　 ｀丶: : i.　　 　 /､:}　　 　 { {

中国は金もっているならもう何の援助もいらないな。留学生は自費でこい。

中国は、中華料理という世界に誇るものがあるから、
料理に関して、発祥の偽装は必要ない。


刺身は、アジの方がうまい。
マグロは、ものによっては生姜で煮たほうがうまい。

たかだかファーストフード屋の分際で

これから落札価格プラス二から三割追加で、海資源保護のための基金でも作ってそこに徴収させろ

東京の人ってマグロが好きだね。アジ･サバの方が旨いだろ？

カツオが一番うまい

刺し身や焼き魚は嫌いなんで、寿司では玉子とウニとカニとホタテばかり食べてる。

寿司玉子、ニューヨークに行く…いや、何でもない。

中国人にまぐろの味なんか分からねえよ、あいつらドボドボ醤油付けて食うんだぜ

>>251
ドラマがコケちゃったけど、ジャニがプッシュしてくるので
嫌々ながら映画化したら超大コケしたあの映画に
似てますね。

あの映画の中でアメリカ人がワイン飲んで寿司食っている
のをバカにする描写があるけど、映画を思いっきりバカにした
ような作品でそんなこと言われてもな〜と思ったDVDレンタル１００円
で借りて見てそう思った。

芸能人格付けどうたらこうたらで一流芸能人が毎年ティラピアウメーウメー言ってるけど
ティラピアどこ行けば食える？

>>254
多分自分が知らない間にどっかで鯛だと思って食ってるよ。きっと。

>>254
喰っていると思うぞ　
偽装寿司屋とかで＞＜

って今養殖真鯛の方が安くてティラピアの方が高いのでは・・

漁船の燃料ストや、松方弘樹のマグロでバレちゃったからなｗ
築地って1日遅れの魚をセリしてるってｗｗ

>>54
結局、国は違えどなんだよな。

海外のなんちゃって日本料理屋はご飯が不味いんだよね。
北米でコシヒカリは作れないの？

>>250
鰹はクセーだろ

>>254
金田一温泉
確か

マグロよりもハタハタが好きなんだがｗ

>>260
その辺はガマンか慣れろだな。

実際、輸入された日本の米の量産品なんて
高くて使えない。
コシヒカリとか作れそうだけど、日本の農家が
それを許可すると思うか？

カルフォルニア米とか慣れるとウマイよ。

あとなんちゃって日本料理屋は、現地に合わせた
アレンジをするのでそれが原因で不味くなったりもする。

>>260
コシヒカリは栽培に手がかかるからアメリカではできないかもしれないね。
気候が暑すぎると米がまずいというし。

そういや競りで

全員が談合してたら不味くない？

>>266
仲介人（仲買人）同士がそれすっと具合悪いだろうな。今回のこれは仲介人に依頼してる同士だから特に問題ないけど。

なかったか？　
海外産コシヒカリ？
北米で、日本の高級銘柄系の品種米を一時期作ってたと思うけど。

>>264
“日本の農家の許可”ってwww

>>266
お互いがライバルだぜ？
全員一致で談合なんてできんよ。

必ず誰かが出し抜いて、その得意先に
「○○って仲買人は取れなかったけど、俺が取ったよ」
って連絡がお店に行けばそれで客を１つ失う。

無理だと思うね。

>>1
良い落とし所だな。

中オチだけに

シナとなんか組むなよ。
ろくな事ないぞ。

再来年さらに郭さんが金を持ってくる気がするな
資金力では日本は勝てないかもしれんなぁ

最高級のマグロが食えない寿司発祥の国日本になるのか

>>274
築地な時点で最高級のマグロじゃないだろｗ

>>273
高級料理店禁断の言葉「高いものが旨いものではない」とか言い出しちゃうかもな
買い負けした負け惜しみで・・

板前寿司　ＨＰあるじゃん
http://www.itamae.co.jp/index.html

>>273　中国経済は、あんまし調子よくないよ。　　
ただしこの寿司屋は世界相手の商売なので関係ないという状況なのかもしれないけど。

>>276
久兵衛との価格差に唖然・・・・

中国の人は去年も競り落としてたけど、その時皆が注目したのは、
キムタクが着てたモンクレのダウンジャケットを羽織っていた事だった

実況スレでは築地が乗っ取られたとかではなく、
モンクレ厨終わったなｗ・・・ばかりだったぞ

海外でザパニーズみたいに寿司もどきだして日本食最悪と思われるのはいやだけど
板前寿司はまとも寿司だしてるみたいだからよかった

今の日本人に足りないものを中国人は持ってる。
バイタリティー、ハングリー精神、団結力。世
界中どこへ行っても中国人、中華街があるのが
何よりもの証拠。華僑の力も絶大だ。

（　´∀｀）＜ ひとが嫌がることを進んでやります！
<丶｀∀´>＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 世界中の水産資源を買い集めろ！　他国民はマグロ食うな！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 侵略国家などとはとんだ濡れ衣だ！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 経済発展させ、教育を施し、人口を増やしたのだ。併合は正しい！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 海外マスコミがこぞって我が国を叩いている！　敵性国家の陰謀に違いない！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 外資企業は一社の例外もなく我が国にたかって搾取するハゲタカ！
（　｀ハ´）<丶｀∀´>＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 我が国万歳！　愛国教育は重要です！
（　｀ハ´）<丶｀∀´>＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ さすが一衣帯水の中韓両国！　人間の本質がまるで同じ！
（　｀ハ´）＜ さすが一衣帯水の日韓両国！　人間の本質がまるで同じ！
<丶｀∀´>＜ さすが一衣帯水の中日両国！　人間の本質がまるで同じ！

セリなのに、こういう談合は漁師をガッカリさせるんじゃねーの？

マグロ置いた時に下になった半身と
上になった半身は評価が変わると
聞いことあるが同じ値段なんだな。

（　´∀｀）＜ 世界中の水産資源を買い集めろ！　他国民はマグロ食うな！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 世界中の水産資源を買い集めろ！　他国民はマグロ食うな！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 世界中の水産資源を買い集めろ！　他国民はマグロ食うな！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 世界中の水産資源を買い集めろ！　他国民はマグロ食うな！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

（　´∀｀）＜ 世界中の水産資源を買い集めろ！　他国民はマグロ食うな！
（　｀ハ´）＜ 　　　　　　　〃

<丶｀∀´>＜ さすが一衣帯水の中日両国！　人間の本質がまるで同じ！

来年から、高級マグロは国内平均の３倍くらいの値段で
シナ人に買わせた方が特なんじゃないか。
遠からず、中共は崩壊するだろう。

くだらん自尊心は捨てて、お金を取る。

>>208
もともと１貫＝２個だったけど、最近は１貫＝１個の使い方も多い。

>>287
最近の寿司の数え方は「皿」だったりするしなぁw

寿司屋はそんな金あるならお金出し合ってマグロの養殖の研究しろよ

>>287

近所の105円回転寿司はマグロとビントロが一つの皿に流れてる ビントロで価格調整してるっぽい

マグロ神話

大間の逝かれ漁民が一発千金を狙って
ロクに働きもせず、年一本の大物マグロが釣れれば喰っていける
家賃も安いし、光熱費さえ払えれば、食費も安い
酒代の方が経費掛かるんじゃない

魚はその場で二つに切断。片方は香港に空輸され、もう片方は銀座に運ばれた。
大トロ一貫は香港で約千百円、銀座では二千円で客の口に入った。

中国の水産資源に詳しい東京海洋大学の婁（ろう）小波（しょうは）教授によると、
中国のマグロ消費量は二〇〇〇年に年間約二百トンだったが〇五年には二十倍の四千トンに激増。

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%84%AD%E5%A8%81%E6%BF%A4
この人、中学から香港育ちじゃん。
香港で「味千ラーメン」て有名だよ。

これは政治的なパフォーマンスだな、マスゴミのニュースのネタになる
もしかしたら買付資金もそっちから(ry

>>1
セリも談合で成り立っているのか

>>57
中国人じゃなくて、香港人の回転寿司だよ。
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=13970

今は冷凍技術が進歩してるから、
セリも出来レースだよ。
彼ら業者が安定した収入を保つための仕組みの
ひとつに過ぎん。
供給は既に自在にコントロールされてるからな。

宣伝費だと思えば安いもの

高いものを食わされてバカかと。。。

外人が日本から高値で買っていってくれるわけだから
大歓迎ではないの？

>>297

よくよめ

競り落とした仲卸しが半分にして客に売ったって話し

初競り一番のマグロを外人に持ってかれたら江戸っ子の沽券に関わるだろ

これは仲買がいくら積まれても、外人に一番マグロは卸せねぇって突っぱねれば良かったはなし
プライドが無いのかよ

>>301 それは公平でないだろう。かえって江戸っ子の名折れ。

「板前寿司」という店名だけでインチキとわかるね。
寿司を握る人は、板前ではなく職人だから。

>「おいしいマグロは中国でも大人気」と話し、
>今年も高級マグロを手に入れようと予算千数百万円で築地に乗り込んできた。

1200〜1300万まで値を吊り上げてから、逃げればシナ人から
ふんだくってやれたのに。
半分こって、バカガキどもにケーキ分けてやるみたいなことすんなよw

>>304

仲買だったら、それやるけどね。

昔は外国人が日本の料理食ってるのを見るとうれしくなったりしたもんだが、
今は「食うな！」と思う。

特に寿司なんてのは日本人のささやかな楽しみなんだから、特にそう思う。

マグロの良いところを全部東京人に奪われている北海道民・青森県民の悲哀を味わうがいい。

中国経済は底堅いじゃないか。

セリを妨害した談合じゃね？

年末にNHKで築地の特集やってたの見た人いるかな？
結構おもしろかった。

かっぱ寿司＞久兵衛

>>311
回転寿司やまと＞かっぱ寿司＞久兵衛

あくまでも価格と満足度のバランスな

イテマエ寿司は行った事ないや

ちょっと日本の沽券とかどうでもいいわ。
老舗はさっさと時代の流れに飲まれてなくなればいいのに。

迷う必要などないだろ
中国人は中国で買えと言ってやればいい

これは、売る側としてはやって欲しくないね。
高値で売れないと、漁師は儲からないよ。

>>307
安い値段でマグロ以外にたくさんおいしいもの食えるだろ

ところでこれは談合なの？
それとも仲買人が両方に持ち掛けた話なの？
一人の仲買人に２人の買い手ってＯＫなの？

てかマジで寿司を広めすぎたな、日本の企業が先手を取ってればよかったんだが
後手後手だし、魚がマジ手に入らなくなってきてんじゃん
とりあえず増えすぎた種類のクジラをどうにかしようぜ

>>304
それ普通にやってるみたいだよ。
年末の特集番組で見たから。

>>317
仲買人は中卸みたいなもの。
別に1匹の魚を幾つかにばらして複数に売るなんて当たり前かと。
それが駄目だったら小さな店でも大きい魚を丸々1匹の魚を買わないといけなくなるｗ

>>320
サンクス
それじゃあ仕方ないねえ
まさか外資規制するわけにもいかないしｗ

しかし、話題作って宣伝と考えれば上手くやったなあ

>>318
あんなクソ不味いモノは、飢えて人肉でも食べなきゃならない時の、最後の手段です。

今の時季は、マグロよりブリがうまいと思うんだけどなぁ。

久ベエって夜でもおまかせにぎりだけなら１万円なんだ
そんなに高いというわけでもないんだな
つうかHPに普通に定価が出てるとは思わんかった

心の底からお寿司が食べたくなった

>>167
近海生マグロを冷凍車で買って高速で帰ってく業者がいるよｗ

>>98
大阪の帝国ホテルにも店がある

水銀

>>326

伊豆や沼津の鯵だって築地で北九州の鯵買って使ってるんだぜ

あほらし。
日本側で示し合わせて、超高値でチャンコロに売りつけてやればいいのに。

>>306
残念だがマグロの味を連中に教えたのは日本の商社。
在留邦人相手の日本料理屋限定で出しときゃいいものを、
マグロ文化を拡めるって（儲けたいだけ）売りまくった。

マグロの頭だけもらってやるよ
どうせ捨てるんだろ？
ゴミ代としても安くないぜ
引き取ってもらえるだけありがたいと思いなよ

日本人も中国人もクズ赤身をマヨネーズで漬けにして
人造トロを食べればいいんとちゃうかい？

中国の富裕層は日本人のそれとなんら変わらないレベル。って言うかスケールは日本以上じゃないか？日本の高級米がバンバン売れてるらしいからな！

アボガドとミンチにして食べるのも乙　＞人造トロ

あと10年もすればトロなんて食えなくなるのかな
牛肉も持ってかれちまうのかな

おいおい、美談みたいに言ってるが、これやられたらセリの意味が無くなるだろ。
談合じゃんか。

コッソリやる分には、咎められるもんじゃないんだろうが、ここまで開き直って
やらかすなら、セリの参加資格を止めるべきだろう。

でなきゃ、いずれ全てのセリが裏取引で安くされてしまうよ。

>>329
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

お前ら中国人と韓国人の区別もつかないのか？
混合してるぞ

中国って……香港だろ。
あそこは中国と別物だと思うがw

ああ、仲買人同士が談合したんじゃなくて、一人の仲買人に二人の客が
同時に依頼したのか。それじゃあ仕方ないなあ。

最高級でもどっちの店が美味いかって言ったら当然久兵衛だな

>>1

談合じゃないか。いいのか？

>>332

ﾏｸﾞﾛのｶﾌﾞﾄ焼きとかはマジで旨いよね。目の裏のｾﾞﾗﾁﾝ質とかは好みが別れそうだけど…。全体的に脂っぽいから柚とかを絞って混ぜた醤油で食べるのがお薦めかな？
ということで俺にくれｗ

>>344
近海生めばちなら今ごろ丁度中卸で捌きはじめてる時間。

板前寿司か
オレだったら男前寿司って名前で２丁目辺りでオープンさせたいな

漁師たち船側にしたら
今は燃料費の高騰でマジ大変なんだから
高く買ってくれるとこへ卸るのは当然

>>346
普通にあずま寿司でいいだろ

日系マグロ

>>346
野郎寿司という寿司屋が歌舞伎町にあるわけだが

マグロの激減は日本人の食い過ぎ、という事だけど
日本の漁獲高扱いで、実はかなりの量が中国人の腹の中って事はないのかな
都合の悪いところだけ日本人のせいにされるってのは考えすぎか

中国人が買っても使いこなせないだろ

>>29
ｳﾏｲ

>>351
日本以外が漁獲しまくって、日本に売りつけてたような
要するに、儲けたいがためにとりまくり、売りまくって激減したのを日本人の食いすぎとした

日本が漁獲したのはあまり見かけない上高いでしょ？
それだけ捕獲や流通量が少ないって事

消費量5年で２０倍とか
マグロの美味さに気付くなよ中国人

マグロの養殖の実用化にそんなに時間掛からんだろ

これだけ回転寿司が世界に広まった今、
これを利用して鯨を広めたらどうだろう。
鯨の旨さを知った外国人は次々に捕鯨賛成派に転向とか。

−−−−そんなにうまくいく訳ないかw。

>>356
実用化に王手が懸かっていてが、法則初フラグ・・・
ttp://www.agara.co.jp/modules/dailynews/article.php?storyid=150836

購買力平価で換算すると中国のGDPは日本の２倍もあり、日本はインドにも抜かれようとしてる。
既に、日本人よりも金持ちな中国都市部の人口が日本の総人口を越えている。
(世界銀行の発表を日経が報道したものを抄訳して尾鰭を追加した)

（´・ω・）これからは養殖ビジネスやで

こいつらつるんだとして、対抗の第三者は誰だったの？
そいつの素性の方が知りたい。

素性ってｗ
普通に仲卸が競ってるだけでしょ

>>54

今ならバブルのころの欧米人の気持ちも想像できるな
20年前に生まれたかったよ

年末にＮＨＫで築地の特集番組やってたな
ＡとＢの中卸が競ってたが、Ａは前日に落札したので買う気は全くなかったが
漁師の取り分増やすために吊り上げ入札してたという内容だった
Ａが漁師にチップ払えばすむのにな
談合・吊り上げは日常茶飯事だぜｗ

中国も発展した、香港、マカオからアモイ、上海から北京まで
途切れなく建設ラッシュが続いてる年々すごくなってる

>>364
初競り自体、ご祝儀相場でヤラセ価格だしな

談合は世界を救う

>>365

嘘付け。資源・不動産バブル弾けて散々じゃねえか。
去年の雪害／四川大地震／五輪で国庫も経済ポテンシャルも底を突いてる。
トヨタのマイカーローンの不払い失踪者が全土で何万人もいる上、毎月右肩上がりで増え続けてる。
トヨタ赤字転落の主因は北米・欧州減産じゃなくて、CHINA国内における犯罪被害と景気停滞だよ。

で、上海万博開催出来るの？08憲章や教職員＆タクシー組合のスト・立ち退き被害者デモは明らかに共産党に向けられた民衆の「否」じゃん。
総人口の八割強に不要って思われてるとかどんだけ。

巨龍CHINAが聞いて呆れる。
人口の八割を奴隷にしないと成り立たない、二割の搾取層が執り行う人外国家が！！

何千年も前から悪虐さが不変、ってのもある意味凄いがな。

築地の仲卸しで「マグロ扱専門」な業者は何件もあるよね
やっぱり、それ専門で商売になっちゃうのが凄い！と思う。

マグロと言ったらこれ。
ttp://2ch.site90.net/toro.jpg

>>368　でもそこらの報道は異様に少ないよね。
自粛してるとしか思えない。気持ち悪いんだけど。

>29
一日中マグロだったりしてなｗ

日本で営業してる店だけ競りに参加できるようにしなさい

>>374
おまえこの話の意味わかってないだろ
築地で商売してる鑑札持った仲買しかセリには参加できないよ

そもそも依頼した香港人も赤坂や銀座に店持ってるシナ。

寿司ネタはジブリとマグロスが好き

マグロよりブリの刺身の方が美味い

あー、このあいだ香港で食中毒を起こした店か。

>>364
Aがワザワザ漁師の取り分なんて考えるとは思えないなあ。
どちらかというと、Bへの嫌がらせの方が強い気がする。

>>356
養殖自体は既に行われていてスーパーなんかで売ってる国産の中トロとかは養殖のだね。
ただ日本には根強い天然物信仰があるからなかな・・・