【調査】「男は女が作る肉じゃがで喜ぶ」は本当か？★５

>>932
雑食性が強いかどうかなんじゃないかな
例えば岩魚なんかだとあいつら蛙だのセミだの何でも食べる習性があるのでどうしても身が臭くなる
だから臭いどうのこうのいうと養殖物のほうが味自体はいいんだな
逆に鮎とかは天然の鮎はコケしか食べない
だから天然物には臭みがない、
おまけに広いところで自由に泳いでるので身もしまってる

ルクルーゼは重くて大変だということがわかった
なんかおしゃれなイメージはあるｗ

>>951
>出た脂をペーパーで吸わせるだけでかなり臭みが減る。
ぶり大根とか作る時もいちど軽くゆでて脂を落とすからな。

>>945
油の量が少ない＝油温が低い＝べっちゃり、になりやすいので注意な。
衣は薄め（パン粉は粒子が細かい奴）が吉。

素人がサックリ軽い揚げ物にしたければ、やっぱりある程度の油の量で揚げる方が
簡単だと思うぞ。

>>939
あの鍋、写真映えだけはトップ独走しとるもんねー。
やたら出てくるのはおしゃれ雑誌(本)のビジュアル面の都合だと思う

>>939
ルクルーゼブログ見てみ？スゴイからww

自分の中じゃキジョのイメージだ

ブリ大根、ブリにこだわらず、ハマチで作ったらどうだろう？
ブリより若い分、脂肪が少ないような気がする。

肉じゃがより味噌汁上手い方がいいわ

>>947
友達んちで食った市販タレの麻婆はマズーだった。
彼女の調理が悪いワケではなく、いかにもレトルトってカンジ。
(高価であろうと市販のミートソースが嫌いな人なら解ってくれるであろう、レトルト独特の臭さ)
あれを他人に食べさせるくらいなら、調味料に多少金と手間がかかっても自分で調味した方がいい。
調味料は使いまわしきくしね。

>>953
>>956
>>957
まったくだ。とにかくあの鍋はおすすめしないよ。
鋳物は重い。取り扱い怖い。上のほうに収納すると地震で死にそう。

ル・クルーゼはオープンキッチンやカウンターキッチンが流行りだして
台所を他人に見せる事が増えてきたのと比例してるはず。
昔ながらの銅鍋よりル・クルーゼのがオサレって事で。
主婦雑誌でもキッチンの見せる収納とかで
ル・クルーゼや木工の調理器具なんかが載ってるし。

ハマチでやるのは脂肪はともかく味が弱い気がする。

美味きゃ喜ぶよｗ

>>1は嘘。誰も喜ばない。
和食に重要な醤油・味醂・酒・砂糖などの基本的調味料の配分具合を確かめる基準。
口に合う味を作れるかどうかを見分けるための指標の一つ。味噌汁も同じ。

>>962
モデルルームなんかでわざとらしく置いてあるわ
生活感のないキッチンの代表的なアイテムといえる

>>962
確かに友達んちに行ってあの鍋で料理出された時は素直にいい感じだと思った

ルクルゼに３万だすなら、ミンチ機とかクィジナートのフープロとか他にいろいろありそうな。
しょせんナベだけじゃ劇的に料理が変わるわけじゃないだろ。

コンボックッカーやダッチオーブンで近似の効果が得られる

ルクルーゼは蓋が重いから煮物には向いてるかも
値段もたいして高くないしね
１つあれば便利
うちは２つあり、１つは毎日炊飯に使います
炊飯器より早く炊ける

自分的に作ってもらって喜ぶもの。
・味噌汁
・カレーライス
・ビーフシチュー

ダッチオーブンと聞いてまず最初に浮かんだのはニコニコ動画で有名なあのデーブ

そもそも男って煮る物が嫌いだよな

>>968
取っ手をクルクル回す製麺機みたいなのを買おうかと思ったけど、
２ちゃんのスレみたら、意外とあの取っ手がすぐ壊れるって人が多くて
断念したなあ。

ルクルーゼはカラーリングが強烈すぎて怖い

普通の白いホーロー鍋でいいよ

ただ頻繁にかき混ぜる料理はル・クルーゼだと
鍋を押さえてなくても重さで動かないから便利だとは思う。
頻繁にかき混ぜる料理がカレーとかシチューしか思いつかないがｗ

ハート型とか四つ葉型とかは混ぜるの大変そうだけど…

たかが肉じゃがごとき単品のみ作れた所で何がどうなる訳でもあるまい。
男が女に求める料理の腕とは、和食全般を毎日、しなを変えつつ何品か作れる
対応力の広さであり、手際の良さである。
ある一品だけ特異的に抜きん出ていても、そんなものは何の魅力にもならない。
そして、そんな事に気付かない無神経さと、一品で済まそうとする図々しさが
男の心を冷たく鈍らせていく事を明言しておきたい。

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>>955

フライに使う通常の量の油を
少し暖めてから中に揚げ物を入れて
そのまま温度を上げてみようかと思います

>>977
何様？

>>899
ハンバーグとかスパゲティ
味覚が子供だｗ

ここはやはり、日本が誇る陸上自衛隊最強兵器

「野外炊具１号（改）」と「野外炊具２号（改）」

の出番だな

>>970
鍋にあの値段は大半が高いって感じると思うけど。

所詮なべだよ？

>>980
何様っつか、常識だろ？

ルクルーゼ鍋って普通のホーロー鍋となんか違うんすかね？

肉じゃがくらい作れるだろ？っていう感じ

>>973
豚の角煮
大根と豚肉の煮物
蒟蒻の煮物
カレイの煮付け

が好きなおれは非男ですかそうですか

肉じゃがカロリー高い。メタボになる

ルクルーゼだかリクルートだかなんだかしらんが
栄養バランス考えて作ってくれるならなんでもいいや
雰囲気のいい場所で美味いもの食いたけりゃ外食するよ

>>979
通常の量使うなら普通に180℃前後まで上げて入れた方がいい。
(厚めの肉なら170℃位からじっくり)
どっぷりつかる量で低温から入れると高温になる前に
衣が油吸いすぎてぶよぶよになって剥がれてきちゃうよ。

男って角煮好きだよな

作ってくれること自体が嬉しい
肉じゃがでなくてもなんでもいい

>>990

そうですか
いつもは180〜の温度で揚げるのですが
中に火が通るまでに衣が焦げ始めるのですが
少し低めの温度で揚げ始めるとよいのですね
冷凍コロッケなどをそうした際に
なんだかべちゃっとして美味しくなかった経験があるので
あまり温度は下げないでいたのですが

>>992
でも身体に悪いものは嫌じゃない？
揚げ物ばっかりとか。

>>991
角煮は旨い
角煮作る際に大根入れると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

1000なら彼女できる

>>993
めんどうくさいな、惣菜買えよw

センスがない人は何しようがダメだから買えww
教えてもらっても出来なそうだし

1000なら一生肉じゃが食わない

1000なら裸エプロンの美少女がカレー作ってくれる

１０００ならお前らの今日の夕飯は肉じゃが

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