【調査】 既婚男性の74%「正月には手作りのおせちを食べたい」　「おせちを自分で作る男性」30歳代0%、40歳代2%、50歳代0%、60歳代10%

★「正月は手作りおせち」既婚男性の７４％

　正月には手作りのおせちを食べたい――。
既婚男性の多くがそう思っていることが、しょうゆ製造の「ヤマサ醤油」（千葉県銚子市）の
インターネットによる調査で明らかになった。

　調査は今年１０月、全国の３０歳以上の既婚男性４００人を対象に行われた。
それによると、「毎年おせちを食べる」と回答した人は８４％で、
「おせちの味に満足している」と回答した人は８９％に上った。

　コンビニエンスストアなどで手軽に購入できるおせち料理が近年登場しているが、
「おせちを手作りで食べたいと思う」人は７４％と、
「手作りで食べたいとは思わない」人の割合を大きく上回った。

　「手作りで食べたい」と回答した人にその理由を尋ねると、「食べ慣れた味が一番」が５２％と最も多く、
「お正月は手作りのものを食べたい」（２５％）、「既製品を買うのは高い」（１１％）などが続いた。

　また、「おせちを作る人」について尋ねた質問では、
６０歳代の１０％が「自分」と答え、ほかの年代（３０、５０歳代は０％、４０歳代は２％）よりも高かった。

　ヤマサ醤油の広報担当者は「家庭の味で新年を迎えたいと思っている男性は多い。
団塊世代が会社などをリタイアして時間に余裕ができれば、今後、
おせちを作る男性も増えてくるかもしれません」と話している。

讀賣新聞　http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20081214gr02.htm

調査対象を女性に変えても、自分で作る割合は１割を超えないと思う。

おせちなんてちっともおいしくない

おせちって甘い物と酸っぱい物しかないから美味しくない
そもそも冷蔵庫もない時代の保存食

醤油会社のアンケートだもの
おせちってしゅうゆをいっぱい使うイメージがある

おせちもいいけどカレーもね

>>5
どこの田舎？

お雑煮は味噌味という地域も珍しくないのだが。

毎年カマボコばっかムシャムシャ食ってるわ

おせちって保存食だからなぁ。昔はそれもありだけど、
今みたいに元旦から買い物できて飲食店も開いてる状況じゃ。
「おせちもいいけどカレーもね」とか言うＣＭはもう通用しねぇｗ

近くのすし屋で頼んでる

おせちよりも、雑煮のほうがうまい

毎年 おせち が楽しみで仕方ない。

田舎だけど、正月つっても嫁は休ませねーと云う姑の配慮から
おせちなんて無かった。

元々正月に料理をせずに休ませるための日持ちのする料理だからね。
ある意味、買ったりする方が本旨にあってるのかもしれん。

ねーな
基本おせちは保存食だから、作り置きで
べつに美味い訳じゃないし
カレーとシチューと作って置いといてくれたらそれで良い。
つか元旦から普通に店開いてるしな

料理が好きだから作れるけど
自分のために作るのは面倒だからしない。

出来合いのおせちなんて、塩辛い食いもんの詰め合わせなだけで体に悪い。
金の無駄。

おせちを一人で作ろうとしたら丸一日もしくは二日はかかるんじゃね？

やっぱ栗きんとんだろ、それ以外はいらないわ

作るの面倒なの

30代だが俺毎年作るぞ。自分でつくれば1万内ですむし。

おせちもお雑煮もいりません。年越し蕎麦の余りか焼いたお餅で十分です。

おせち辛い世の中ですね

正月に休みたければ、年末は３倍働けっていう考え方は、いかがなものか？

自分は作らないのに他人には要求する発想も厚かましい。

今年は初のおせち作りに挑戦しようと思う

これから恐慌になるから、自分で保存食の作り方をマスターするのはいいこと。

はっきり言って

一人でおせち作るのはさほど難しくない

問題は一人で作って一人で食べる寂しさだ

作る気力もわいてこんわ…

この調査の趣旨は


おせちを食べたいと言っている男は、自分で作る気がない
食べたければ自分で作る、女に作らせるのは差別ニダ


です

和のおせちは豆やら昆布巻きやらうまくねーよ。
なんで新年から精進料理食わなきゃならんのだ。
おせちは中華だよ。
甘エビやらふかひれ。
中華のほうが100倍うまい

おせちは要らないな。
それよりは、元旦でも開いてるレストランで気軽にみんなで飯を食いたい。

>>21
やっぱり１万はかかるのか…買ってくる方が安くつくな

お雑煮が味噌味って、西の方でしょ？しょうゆ味が田舎ってｗ

年末のスーパーはお節用食材しか売らなくなるからね。
カマボコ・数の子・栗きんとん・黒豆・昆布
全部すんげー割高なの。
年越し蕎麦用の海老の天ぷらまで割高。

昨年の「今日の料理」のおせち特集の吊り広告だったかで、
重箱におせちが入っていく様子が何枚もの写真で掲載されていて、
そのポスターに書かれたコピーが

「詰め合わせる楽しみは作った人の特権です」

みたいな内容だった。

重箱に端から料理を詰めていくのは面白そう。

>>11
いや、セットみたいなもんだろ
比べるもんじゃない

年に一度の雑煮はうまいけどな

正月だから好きなもの食わせてやるとかいって
各々が好きなものが食卓に並んでたな
今思えばカオスな食卓だった。
カレーとか刺身とか肉とか

>>32
京都意外は全部田舎

・・・醤油会社の調査だし、既製品より手作りが可能なら、そちらがイイのは言うまでもない話だろ
何人前のおせちを作るのか知らんが、核家族化が進んで、むしろ高く付く。雑煮を付く程度で良いんじゃないの？

宇宙人との交信か

デパートの高額おせちのほうが絶対おいしそうだけど
和洋中あって、写真見てるだけでもよだれが出る。

手作りで食べたいと思ってる人って、よっぽど育った家庭の
親が料理上手だったんだろうなあ。
うちの場合はおせちはいろどり悪いし、大人が食べるような
不可解な味のものばっかで、子供の頃に「おせちはまずい」と
すりこみをされたせいか、手作りのおせちなんて絶対食いたくない。

要は家族よ作れってことか。

正直おせちって高いだけでおいしくはないわな
だけど正月に食べないとなるとちょっと寂しい

去年三越で3万円のお節頼んだがチョーまずかった。

あれなら札幌一番塩ラーメンの残り汁に
こんがり焼けたトースト付けて食べたほうが上手い。

まあ…おせちはまずいから別に作ってくれなくていいが…
もし専業主婦なら家事くらい文句言わずにやれ
嫌なら働け

家族の好きなものを豪華なお弁当感覚で作るのが楽しいし、おいしい

>>37
いいなー

年末のボーナスと一緒に会社から黒豆（生）が貰えるんだ。
これは煮ざるをえんだろ。

お節料理って嫁を休ませるための料理だろ？
味が濃くて日持ちする・・・
あんまり必要だとは思わないし、何万も出して買うもんじゃない。

おせちは簡単だし安いよ。

黒豆と鳥ハムは前に仕込むけど、にしめや
なます、その他もろもろは半日もかかない。

もともと縁起物だからうまいはずがない。
文化だけどこじつけだし。

元日営業が当たり前でない時代の保存食、確かに美味しくはないわな・・・正直、栗きんとん＆伊達巻だけでいいや
でも、豆喰ってマメマメしく働けとか、そんな感じの義務感で喰わされてた感じで、いまだに義務感先行な料理だな

せっせと作って。
お重箱につめたのを「わぁ。おいしそ」
ンで見るだけー。
ちゃんと食べてよネェ。

かずのこと
エビだけ消えるのが庶民のおせち

黒豆とかかまぼことか　食えよ　
こんぶ巻き食ってんの俺だけじゃねーか

>>54
ある、ある、ある、ある！！！！！！

>>54
父は蒲鉾しか食わない。
私は黒豆ばかり食う。

カズノコも海老も特別に美味しいと思ったことはない。

>「毎年おせちを食べる」と回答した人は８４％

雑煮とおせちを一緒くたにしてる人がいるからで、おせち料理に
絞って回答させたら84％なんてならないと思うよ

一人暮らしの20代男性だが、帰省した時におせちを手作りしてるぞ

黒豆や伊達巻、栗きんとんは市販のだと甘過ぎるから、手作りの方が良いわ

>>57
酒のつまみにカマボコや田作りを食う人は多いんじゃないかね。

>>インターネットによる調査で

この時点で偏った調査になるよな・・・
地方によってはおせちの特定料理を男が作る伝統もあるし・・・

おせちたけーよ。
普通に２万以上するとかふざけてるの？

そんなに美味しいもんでもないのに食わそう食わそうと誘導するマスゴミって何？

うちのおせちで必ず出てくるのはパイナップルきんとん。
子供向けの食い物だが、子供の頃から食ってるから
おせちで出されると箸が止まらない。

最近の家は室内が暖かく、おせちは腐りやすい。
なので、市販品＆レシピ本では砂糖を沢山使う。
おせちがマズイとか言っている人は、この手のおせちしか食べたことがない人。
昔のレシピで作ると全く味が違う

単に「お正月は丹精こめて作った手作りおせちで」という
ロマンチシズムだけだろう。
実際には二食も続けて食えば飽きて別のものが食べたくなるし、
自分でわざわざ作ろうという気もサラサラ無い。

田舎ですが・・・
俺の田舎では、男がおせちを作ります。
女は何もしません・
日本の本来のおせちとは、そんなものだと思っていました。
女は正月は休むものです・・・・

おいしくないから食わない
高いから食わない
元旦営業してる飲食店行くから食わない

・・・なんか悲しくなってくるな

おせちなんて、スーパーで売ってる物｢単品｣をただ詰め合わせるだけだろ

手作りはともかくまだそんなにおせちなんか食べたいの？
うちも何だかんだ言いながら作るけど
元旦に少しつまんだら大概飽きる

きんとんとか嬉しかったのは中学生くらいまでだな

>>64
あっそ、違ったからなんだと言うんだろうな。別に食いたくもないな

祖父母と同居で親戚一同正月に集まったから、
そのためのおせちやもてなし料理等を年末に大量に作るのが
ものすごく大変だった記憶がある。
作っても結局全然食べられないし。

欲しければ出来合いの物が普通に買える今がとても便利に思える。

あ、でもごまめと菊花かぶは美味しいね。
これだけは毎年食べたいし正月には欠かせんわ。

>>61

でも、自分で作ってもそれぐらい材料費かかるってお母さんが言ってたよ。

おせち料理の味結構好きなんだが・・orz
生臭いのは勘弁だけどな・・

どっちにしたって人が作ったもの食っておいて何言ってんだｗ

作ってみようかなあ… 今年。

正月休むために日持ちのするおせちをつくるんだ。もしかして元旦におせちつくってんのか？

まあむかしの家事環境を考えれば「休む」といえるほど楽になったとは思えないが

元旦は旦那の実家。
二日は自分の実家。
なので作らなくても間に合っちゃう。

こうやって伝統文化は廃れていくのでありました・・・。

おせちを作れるオンナを探すほうが難しいじゃん。

>>77
女が休むためという理由もあったんだろうけど、確か元旦から火や刃物を使うのは縁起が悪い？的なゲン担ぎがあったような。
1年中働きづめになるからという理由ね。
台所（火）の神様を称えるためだっけな。
忘れたorz

>>31
内容によりけり。去年は煮しめ、ゴマメ、コブ巻き、豚の角煮、煮豆、栗きんとん、雑煮、紅白なます、鰤の照り焼き 、カズノコあと鰤、まぐろ、鯛の刺身
こんだけ作っても1万でおつりがくる。

うちの手作りおせち
数の子・かまぼこ・昆布巻き・なます・黒豆
きんとんとかはない。海老とかもない

結局の所、正月中飲んだ暮れる、飲ん兵衛のつまみな訳で
酒飲まない、日本酒飲まない人間が増えれば、当然食べられなくなるでしょ

http://jp.youtube.com/watch?v=Iu29kyuX-58
ヽ(*´∀｀)ﾉ

>>76
いりどりと、なますを作ったあたりで挫折する予感
くりきんとんと、煮豆、炒り小魚まで行ったらすごい。

なんだかんだ言って正月は餅をハフハフうにょ〜んさせてご満悦なんでしょ？

作ったって元旦くらいしか食べないくせに
残ったおせちを毎日延々食べ続ける身にもなってみろ

黒豆とごまめと数の子は作ったことあるなぁ・・あと蒲鉾・・は切るだけだけど・
自分が作ったことがあると女の人にも当然それ以上を求めてしまう・・・いねぇ！！

今どき、元旦でも店が開いてるのにお節作る意味ない。
お節作りで余った料理や材料で冷蔵庫占拠されるし、消費するのにも時間かかるし。
作るのは栗きんとんとゴマメと煮しめと酢ごぼうと棒だらくらいかな。
雑煮はお餅ついてちゃんと作るけどね。

くりきんとんだけあればいい

くわいを食べないと正月って感じがしないな・・

おせち、余り美味しくないよ。そこがいいのかも知れないけど。
年末年始用に、自分用に特別の肴を数種類買っておいて、美味い酒とあわせて
マターリとちびちび飲み続けるなどが、吉。

とは書いたが、特別美味そうな肴になりそうなものって何があったっけ？
結局普段から色々美味しいもの食べてるので、特にこれといってもないのかな。

手作りおせち食べたことないなぁ

平日はフルタイムで働いて子ども二人の育児して
朝飯、弁当、夕飯、おやつ…毎日毎日毎日毎日
飯飯飯飯ば〜っか作りまくってて
たまの外食以外は土日も保存食や冷凍食品作って…さらに手間のかかるおせちを作れだぁ？
正月は私の食べたいものしか作らない。つまり雑煮とカズノコと煮染めだけにする事に決めた。

年末ぼったくり価格で買ってまで作るものじゃないだろ
完成品はもっとだ

うちの父みたいだ
おせちに何が入ってるか注文つけるくせに
手をつけるのは酒のつまみになるものだけ

でも母のつくるおせちは確かにおいしい
何に食べても飽きない

>しょうゆ製造の「ヤマサ醤油」（千葉県銚子市）のインターネットによる調査

これがペコちゃんでおなじみ不二家の調査だったら結果は違っただろうな
まあそういうもんだ数字なんて

実家に顔出してﾏﾏﾝの手作りおせちを食えばイイんだよ。
どうせ嫁の作ったのは自分の懐かしの味じゃないんだからさ。

伊達巻の高さに驚く

おせちまだあるのに「ご飯は？」とか言わなくなったらオール手作りでもいい

テラワロスｗｗｗ
俺んとこもバーサンカーサンは作りたくね〜で
ジーサントーサン食いたい派だな
でも実際あまり手をつけてないな俺も含めて
俺は買ったのの方が好きだ
去年の洋風おせちはウマかった

重箱持って市場行くわ

おせちは無駄とかうまくないとか、そういう話じゃねーだろ・・・

なんかこう新年を健康にやっていこうっていう願掛けみたいなもんだろうが

作ろうと思えば作れるが
正月に実家に子供と夫を連れて顔出して
母の作ったおせちを絶賛する
それが親孝行かな…

働かないのに欲しがる女が
作らないのに欲しがる男を叩くスレはここですね ＾＾

なます、茶碗蒸しくらいなら自分で作りたいと思う

おせち料理を大晦日から食べる文化が北海道にあるという事実は、意外に知られていない。

>66
裏山シス
暮れから正月にかけて毎年旦那の実家に行くようになっていて、食事とお茶だしと後片付けばかりやってる。
セーター＋ジーンズ＋割烹着で終わる。初詣行くのは男だけ。
普段一緒にいないから仕方ないけど、見たいTVは殆んど見れないしコタツで横になるのも無理。
ただの連休のほうがマシ。

食べたいヤツが作るor買えば良い

>>107
お前の家のおせち料理の重箱の中には、毎年のように茶碗蒸しが入っているのか？
珍しいから写真に撮って見せてくれ。

大家族の時代は分担して作ることが出来た。
核家族になると、一から十まで全部作る羽目になる。

複数の世帯で分業で作ろうという方向に向かえば
手作りおせち料理の文化も復興できる。

手作りがいいって、作らない人に言われてもね。

去年1万円のおせちを買って食ったが
うちのおかんの作ったおせちのほうがよほどうまかった

>>82
その中で、まぐろと鯛の刺身は保存食ではないような気がする。

おせちって美味くない・・・。
ウチの正月は豪勢に寿司とかステーキとか食いに行く。

おせちって、甘ったるいものとは味の薄いものとかばかりで
いまいち好きになれんなぁ

ガストやバーミヤンでパーティメニュー買ったり
ケンタッキーでパーティバーレル買ったりしたほうが
受けがいい気がする

ここ数年来、オール手作りの
昆布巻き、黒豆、数の子、栗キントン、紅白カマボコ、子鯛の南蛮漬け、のオセチを重箱につめ

餅つき機で餅つきをし丸餅と鏡餅を作り
新年を自作のオセチと雑煮とオトソ変わりの日本酒の熱燗で元旦を過ごしてるな


独りきりで・・・・・

>>109
来られる側にとっては、暮れから正月に泊まりに来られるなんて迷惑この上ない
せめて3日過ぎてからにして欲しい
そして2時間で帰って欲しい

>>112
夫の父が存命の頃（夫の母は早く亡くなった）は、年末年始に
うちに来てもらっていたから、おせちは私が一人で作った。　

今は、暮れから子連れで私の実家に行って、おせちを母と私でつくり、
お正月の準備を父と子供達がする。
夫は、年末は趣味の山登りで、年が明けてから私の実家に合流。

まあ、分業の方が楽だし楽しいのはたしかですね。

おせちよりモスバーガーの方が美味い

毎年自分で作れば

好きなもん買ったほうがいいだろ。

これはかなり偏ったアンケートだなあ
おせち食べたい奴そんなに多くはないだろ
高齢者は知らんがw

イラネ

おせちって甘ったるくて飽きるんだよね。
うちはクリスマスも正月も鍋。

>>119
その一週間前には、
手作りのケーキに鶏の丸焼き、とっておきのシャンペンをあけて。
本物のもみの木におとりよせの外国製の飾りをつけた
こだわりのツリー、玄関にはハンドメイドのクリスマスリース

で一人きりの聖夜ですねわかります。

雑煮があればおｋ

あんな手間暇かかる料理を作ろうと思わんｗ

うちは鍋だよ

おせちって保存食だから美味しい！って感じにはならないな
今はスーパーも2日から開くし、なますとかごまめとか主要5品くらいとお雑煮があれば十分
そしておせちに飽きたらカレーもね♪

>>130
朝･昼おせちでも晩に鍋食べるところは多いんじゃないかな？

正月になるとおせちに飽きてファミレスとか行きたくなるんだよな

子供の頃毎年おせち作るの手伝ったけど
3段のお重の中身全部手作りしようと思うと
めっちゃくちゃ手間かかるんだよなー・・・
正月は主婦を休ませるために年末おせち作るらしいが
忙しい年末におせち作ってまで正月の2日間だけ
のんびりできてもなあｗ
しかも冷たいし飽きる

おせち全然おいしくないんだもん
ましてや、手作りとか食べたくないｗｗｗ

(o^-’)b　野菜の煮物だけ作ります。繊維質の多い酒の肴です。

レンコン、大根、人参、ゴボテン、コンニャク、コンブ、干しシイタケを１５分ほど煮ればＯＫ
煮汁は日本酒１８０ｃｃに、みりん・お玉１杯、醤油・お玉１杯、塩少々、粉末カツオ出汁少々。

昔、母親がおせち一度だけ作ったことあった。
親父が一言「まずい」
母親ブチギレ
その年の正月三が日は本当に気まずい日々だった。

「お節は○○だけあればいい」

○○が家族全員違う。
結局作る

俺、おせち料理なんか食った事ない。

パックを開けて盛るだけ切るだけでは手作りおせちにはな成りませんか？
ちゃんと自分の手でお重に詰めるのですけど・・・

うちは兄が毎年何種類か作って実家にもってきている。私も色々作り実家に持参。
母は鍋料理の用意だけ。子育てすんだらもう手のこんだものはやらない。
次は子供がやればいいだけ。
兄は料理にかんしては職人で店経営してるくらいだから当たり前。
しかしリーマンとかならやらないだろうな。そういう家庭のお母さんは
たいへんだろな。
男性も何かひとつくらいつくり家族奉仕するべき。

うちは両親ともに料理が上手いけど
一度としてお節を重箱に詰めてた記憶はないな
うまいお節メニュー＋からあげとかで、不味いメニューは作ってなかった
親父の仕事の付き合いでカニが大量に送られてくるのもあるし

>>119
モッタイナイ・・・・

>>140
開けてる姿を見せなければok

>>120
全くだ。
叔父・叔母一家が日もバラバラに押し掛けてくるので、正月なんかいつもなかった。
それぞれに孫ができて、こっちのおばあちゃんが亡くなるまでずっと。
来なくなってからやっと初詣やらのんびり行けるようになったよ。

食いたい奴が74%って事が信じられねえ。Mじゃねえの？
いや個々の料理にはうまい物もあるけど、後半戦は残り物強制の罰ゲームじゃん。

うちはデパートのおせちだ
正月だけは贅沢したい

>>134
主婦を休ませるんじゃなくて、神様をお迎えしている期間は刃物を使っちゃダメだから
包丁使わないで済むように保存のきく食事を作り置きしとくという考え。

兄がかまぼこの紅い方しか食わない
妹と俺がくりきんとんと黒豆しか食わない
父親が煮物の高野豆腐が大好きでそればっかり食うので
結局余り物を母親が食べてたなｗ
しかも二日になるとカレーカレーうるせーし
おせちかわいそす

毎年’食わなければいけない’という義務感で食ってるから美味しくもなんともない
うれしくもない。家族で改まって話が出来る訳でもない。ちょっとリッチな店に食べに行くという
のもアリ。

ちなみに私は二十代だけど、蒲鉾以外は全部手作りしてる。
伊達巻も錦玉子も昆布巻きも黒豆も煮しめも田作りも栗きんとんも
自分で作るほうが安全だし美味しいよ。

おせちで美味しいのって黒豆ぐらいしか思い浮かばない
でも黒豆も年中食べられるもんね
うちはお重に詰めずにオードブルみたいに盛りつける
お雑煮も嫌い

うちの辺りじゃどこん家行ってもおせちを重箱に入てない
冷蔵庫に大量のおせち作り置きタッパー
お客が来ると器に移して出す

>>150
伊達巻のうまい作り方おせーて

東急フードショーに置いてるおせちのカタログ見てみた
東京吉兆が20万とかの出してんのな。びーっくり

俺も今年のおせちは豪華にいくよ。
シーフードピザとフライドチキン、宅配寿司のマグロ尽くし、久保田の万寿と大吟醸の田酒

おせちって俺が食える物が少なすぎ。
なけりゃ寂しいが沢山あっても困る。
小学生の弁当箱くらいの大きさで十分。

おせち
全体が同じ味、ほぼ佃煮感覚でしか食べれない。
中華おせちのほうがまだまし。

おせちか、
季節モノだから、なきゃないでちょっと違和感があるけど、
贔屓目に見ても、決して美味いとは言えんわなぁ。

そろそろ、もっと美味いおせちを開発しないと、廃れる一方じゃね？

名誉執行妨害
スケープゴッド
フレンドシップ
positiveに行こうぜ！
騒動に滑車かけたいやつばっか
暇なNEATが溜まりすぎ
武力業務妨害
高見遊山
活気盛ん
出る杭は抜かれる
お前ら最適だな！
俺はオナホ王者とはみ関係
最高裁に通報しといたから！
今まで俺の通報で何人も捕まったから
プライバシーを損傷
アカウントワープ
RealとVirtual、2つの世界で生き抜いてきた
犯罪者って･･･不逮捕特権とか習ってねーの？
なんで通販でナイフを買うのはだめかっていう理由を説得しろよ。
2チャンネラーで陰名でしか言いたいこと言えない
コミニケーション
俺のことはほかっておいてくれ
2チャンネラーはマジで犯罪者候補軍の溜まり場だわ。
空もんげ

里　　と　　俺　　た　　ち　　の　　f　r　i　e　n　d　s　h　i　p　　は
誰　　に　　も　　断　　ち　　切　　れ　　な　　い　　・　　・　　・　　！　　！　　！

http://mbspro4.uic.to/user/192427.html

おせちっておいしくないしなあ
冷蔵庫がなかった時代に、正月ぐらいはゆっくりしましょうってことで
作り置きできる料理のオンパレードだし
ほんとにそんなに食べたいの？

正月は贅沢にベビースターにお湯をたっぷり注いで食べよう。
だしが出て今から楽しみ

食べ物を美味い不味いだけで語るとか
日本人はどんどん下衆になって行く

おせちは元々家事しないで済むための特殊料理だから
長期保存効くような味の濃い不味い物ばかり
いまは元日だって食料品買えるのだから
こんな悪習はやめるべきなんだよ

こんどの元旦は韓国宮廷料理のコースを食べに行きます

>>95
すまん、俺が悪かった、正月くらいはのんびりしくてれ

おせち料理を"作る"文化どころか、おせち料理を"食べる"文化すら、
今の日本に家庭には引き継がれていないという調査もある。

元旦からカップ麺や菓子パンなど家族各々が好きなモノを食べる家も珍しくないんだとか。

>>165

それどこのチョソ一家？

そういうＤＱＮの家庭を標準のように語るマスゴミが文化を破壊してるよね。

>>163
キムチを食べる文化も生鮮野菜が冬期には手に入らない時代の悪習だから、
止めるべきなのだろうか？

>>166
コンビニのおにぎりやサンドイッチ類も、「正月だから売れない」ということはないそうだ。

>>95
なんだかんだ言ってもやっぱり正月料理は作るんですね
偉い

>>167
白菜は冬が旬で秋の終わりから大量に出回るわけですが何か？
だから無知な男はダメなんだよね
ちゃんと食料品買い出しとか手伝ってあげなさいよ

>>162
安心しろ。
日本人は味だけ、栄養だけ、安全だけで食品を語るわけじゃない。
むしろ、季節モノについての意識は向上の一途を辿っていると思うよ。

バレンタインのチョコ
クリスマスのケーキ
ハロウィンのお菓子
土曜丑の日のウナギ
節分の恵方巻き
年越し蕎麦

最近流行始めたものも少なくない。

おせちには、決定的な問題がある。
「手間がかかる上に、不味い。」
手間はともかく、味はなんとかしないと、自然消滅間違いなし。

二見卵や栗きんとんや煮豆はなんとかやったことがあるけど、
かまぼこと伊達巻は不可能だろうと思う。
実際やるのは刺身と雑煮くらいだが

これは是非、既婚女性にも聞くべき
うちは今まで一度もおせちが出た事はない
寒い冬は暖かい鍋とかおでんが主流

>>172
おせちなんて元々は物の乏しい時代に発生した物だよ
刺身なんて元来食べられるはずもない
刺身を広く食べるようになったのは高度成長時代から

この統計は醤油の売上に貢献しますか？

>>1
４０代後半くらいはは
少年期「包丁人味平」青年期「うまいゾのやつ」「美味んぼ」
などで料理に親しんでるからな

一部は自分で作るが全部は無理だな

イベントとして存在価値はあるけど
冷めた状態で食べるもの多いからあまりおいしくないよね。

食べたこと無いんだけど中華おせちっておいしいの？
冷めた中華って半端なくまずいってイメージなんだけど？

そもそもおせちを食いたいか？
俺はやだぞ
あんな濃い味付けのもの

どうせおせちだって作らず買ってきたのならべるだけでしょ
オードブル買ってきて並べて洋風や中華風や韓国風のおせちにしたほうが
みんなよろこぶよ

>>115
あぁすまんまぐろはヅケにしてあとはコブ〆にする。

2日目あたりからうまい。

>>108
御節料理
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』によると

>本来は「年迎え」の膳として、大晦日に食べるものであったが、現在ではほとんどの地方で元日以降に食べるのが普通である。
>ただし、北海道など一部の地方には、かつての名残りで大晦日に食べる風習が残っている。

北海道のように、大晦日におせち料理を食べるのが正しい日本の伝統だそうだ。

くわいの産地福山から参りました、以後宜しくお願い致します。

ってのは冗談だけどおせち文化廃れたらくわい農家が一番被害受けるな。
他のは食材はおせち以外でも食べてるけど、くわいはおせち以外じゃ滅多に食べないからな〜
ちいこいのを油で揚げたりしても美味しいよ。

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　　　　o　　　　　　　　　（＾▽＾　）__　）　　プレゼントは何が欲しいかな？
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　。　　o　∪-∪'"~ ∪-∪'"~　　。　　。　o　　　°o　。

さっきから韓国を推してる人がいるんだけど

韓国料理のおせちってあるのか？
キムチ詰め合わせセットとか勘弁だぜ？

てか半島人は正月祝う風習あるのかい？

雑煮は澄まし汁。異論は認めない。

くわいと言うと、水上勉を思い出すな

>>185
正月というより旧正月でなんか派手にやってるイメージがある。

手作りおせちを食べたいって言ってる人は手作りおせちを食べたことのない人だろう。

>>180
中華は食としては好きだけど、韓国風はいらね

うちはおばあちゃんと母が作る
絶対買った方が安いってくらいの材料で作ってる
味はうまいんだけど、縁起担ぎで全部ひとつずつは食べろと皿に入れられるのがうざいｗ
好きなように食わせろ
蒲鉾は紅と白、順番に食えとかどうでもよさすぎるｗ

冷凍モンのデパートのおせちとかいらないよ。>>1の「手作りのおせち」云々って、きっとかーちゃんが
松坂投手の嫁（ロケット（ｒｙ）みたいな、なんでも手作りしてくれる、で育ったような環境なんだろうね。
貧乏人には理解しがたいが手作りが一番贅沢だわ。

>>179
「年の瀬に子供と一緒に作った手作りおせち」ならば存在価値はあるが
カチカチな上に添加物がコンモリな高いだけの販売クソおせちは
はっきり言って害悪としか言い様が無い。

つうかここ数年でおせちの味って急激に落ちたよ。
ウチも8年くらい買ってるけれど、どれも年々味が落ちてくる。
数年前までは「前の方が良かった」レベルだったんだが、ここ数年は
不味くて食べられない位に味が落ちた。

>>178
中華フレンチ関係なく、販売おせちはほぼどれも不味い。
歯ざわりが悪く、硬く、ボソボソで、変な味がするのがデフォ。
4万円程度ならどこも同じで大概不味いよ。
10万円くらい出したら変わるのかもしれないが…
自分で作った方が安上がりかつ美味しいおせちが出来るのは確実。

味の好き嫌いや内容や作る作らないは別として
正月からコンビニやファーストフード、ファミレスの味とは
区切りも季節感も無くなるねぇ

雑煮くらいはつくれるけど、
それだけじゃおせちとはいわないよな。

>>185
知人が韓国の正月は法事だって言ってた
大晦日に一族の女が集まって料理して、男どもは酒盛りして、１日は寺に行くらしい

丑スレか
民主が政権とればいいってことだな

ようわからんが

　　　○
　　γ⌒ヽ
　　(:::::::::::::::)
　 （　＾▽＾） ｡　
　　/ (ﾐつ⌒ﾟ｡ﾟ´.
.　（,,,,,,,,（_｡⌒_）´　iニi、
　　 　 　 ｀｀´　　 （_･_･)
⌒´｀　 ⌒⌒｀⌒

時間がかかりすぎるから隅々まで手作りは無理

主婦でもひとりじゃできないよ

>>38
いや、京都も特定の区以外はみんな田舎だから。
嵯峨野なんか、なんだよ。

最近は「イタリアンおせち」とか、「インドおせち」とか便乗商法が何でもありだよね。

>>185
韓国の伝統的おせち料理
http://photoimg.enjoyjapan.naver.com/view/enjoybbs/viewphoto/phistory/32000/31157.jpg

素朴ですね

　　　　　　　　　　　　　　 　　☆
　　　　　　　　　　　　　　　　,个、
　　　　　　　　　　　　　　　ﾉ　　 ﾐ
　　　　　　　　　　　　　　イ　彡　ヽ●
　　　　　　　　　　　　　　ノ,☆　ミ　, ゝ 　　　　クリスマスには　たこあげて〜♪
　　　　　　　　　　　　　彡　　,,　　†,,　ﾍ 　　　　　こまを回してあそびましょ〜♪
　　　　　　　　 ノハヽo∈ 　,,　,,　　　,,　ヾ　　
　　　　　　　　从 ＾▽＾)　 ⌒i⌒i⌒⌒⌒　　
　　　　　　　　　/ つ★.　　　|　|　　　　　　
　　　｡+*☆ 　　~∪∪....┣┳━┳┫　　 　　∧∧　　 はやくコイコイ　サンタクロ〜ス♪
　 /＊go★/|　 |￣￣|　┣┻┳┻┫　　　　（ﾟ-ﾟ= ）､/
　 |￣￣￣|/　　￣￣ 　┗━┻━┛　 　　⊂と ＿＿つ.
　 ￣￣￣｀

母親の作る自家製おせちは、唐揚が入っていたり、チャーシューが入っていたり
定番じゃなくて家族の好む料理を作って重箱に詰るという感じ。

大好きだったな。

専業なら作るべきだ

デパートで韓国風や中国風のおせちが大人気
http://shop.tokyu-dept.co.jp/ec/srDispCategoryTreeLink/doSearchCategory/13800000000/0/2/3
http://shop.tokyu-dept.co.jp/ec/srDispProductListProductLink/doProductLink/1/0000/291039-111/00000/00000/srDispProductList/3
http://shop.takashimaya.co.jp/product/00008051.html

これまでずっとおせち作ってきたけど、毎年毎年「作らないでくれ」って言われるから、
今年は作らないことにした。作らないって言ったら家族全員喜んでるし。

おせちが好きな人が、そんなにいることに驚いた。年寄ばっかに聞いたんじゃないの？

こんな結果を出してくるのもウヨクの読売新聞だからでしょ
年寄りを除いた大多数の人は和風おせちなんて無くなればいいと思ってるし

>>206
それはまず(ry

蒲鉾、黒豆、唐揚げ、甘い卵焼きをつめたら
お弁当になったよ

>>203いいね、それ。
おせちが保存食だと知らなかったゆとりですが、
今度は頑張って作ろうかな

子供に食べさせたい

そもそもね
おせちなんて冷めたものを詰め合わせた糞不味い料理群を
日本文化と自慢すること自体がどうかとおもうぞ

日本が元来貧乏で卑しかった国だったと言うことを公言してるようなもの
国際的に見れば恥ずかしいことなんだけどね

>>208　言われると思ったｗ　暖かいものは暖かく、できたてのを食べたいんだってさ。
作り置きとか買ってきた弁当っぽい冷たいものは正月早々から食べたくないらしいよ。

>>212
だからそれは表向きの理由であって

おせち、まずいか？
冷めたのも、けっこういけると思うんだが。
つか、嫌なら電子レンジ使えばいいじゃん。

>>203
運動会のお弁当みたいで楽しそう。

>>201
素朴だな、これなら正月から吉野家あたりでも行ったほうがよさそうだ

煮物などは味を含ませるのに時間を要する。
暖かい料理なら何でも好きなせっかち者は、４００円のカップ麺でも食えばいい。

手作りも、作った人の腕によって「手作りおせち」がトラウマになる
可能性もあるよな。慣れて上達してく、って事もあるが
一回食べて旨ければ、また食べたい！ってなるだろうし
気張らず、普段の家庭料理のレパートリーで得意且つ家族に好評な料理2〜3品＋作るか出来合いのおせち2〜3品で調えて＋雑煮
でいいと思うけどねぇ

>191
手作りだと家族の食いたくないもんがおせちにはいることがないからな

>>213

＞ >>212
＞ だからそれは表向きの理由であって

そっとしといてやれよ
206の家族はコトバを選ぶ事が出来る優しい人って事さ。

206本人が真意を読めるかは別｡

黒豆ときんとんと錦卵と田作りがあればいいや。全部既製品詰め直しで十分。
どーせ1日か2日で飽きるじゃん。

>>203
ただの作り置きじゃん、それ

>>128
毎年12/24前後は大掃除の日だろ

年末年始の休暇はは自宅のマンションを大掃除して新年のおせちを仕込む


まぁ独りだけど

３，５０代０パーセント、６０代１０％
には驚いた〜
みんな、忙しくて、楽をしたいのかな？
でも６０代の女性って、そんなに忙しい人ばかりかね？
今は、半分位は自分で作る、というのが普通かな？と思っていたよ

昆布巻き作れるおれは勝ち組ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

何一つ作れない欠陥商品なの？ねらー世代の3,40代ってｗｗｗ

今は正月でも手軽に外食できるし、デパートも営業してて惣菜が簡単に買える
おせちの意味があまりないよな

お汁粉も、カップ汁粉を家族分、買っている家が多いのかも。

おせち作りは楽しいよ。
母親監修の下、年末帰ってくる姉といっしょに作ってる。
煮豆と煮しめが自分の担当。

>>224
男性と書いてあるのが見えないか？

今年は栗きんとんも手作りするかな

共働きだし、親は老いているから、年末年始は毎年、温泉連泊で越すっていう
家族もいるしね。

今年、初めておせちを買った(予約)
作ると美味いけど、高くつくんだよね…

わが家の正月
鰤の昆布巻、黒豆、田作り、なます、茶碗蒸し
あとは料理のできる奴らが一品ずつ何かしら作ってウマー
品数は少ないが手作りはいいもんだ

料理しないのが偉いと思っている男はバカですよ。

アホかよ、手作りおせちってどんだけ大変だと思ってんだよ。
2万のおせちで我慢しろ。

男って何もしないのなw

>>229
作るかどうかも、男性に聞いているって、何か変じゃないかな？
オセチまで、男性に作るかを尋ねることに違和感が無いような、一緒に家事をする世代が
増えているのかな？
それにしても、質問が変っている事を意識して「　「男性で」作る人は？　」と、もう一言
明記すべきだよ。だから、敢えて、自分の解釈でレスしたんだよ。

>>236
おせちを作るっていうのは家事をする男の中でもレアな類だろう・・・

高くて面倒で不味い
それが手作りおせち

>>236
それが、今でも普通だと思うよ。
主婦でもちゃんとオセチ作る家庭は減っているんだから。

昔一人で住んでたとき８万円の２段重箱入りのお節をたん熊で予約して買ったことあるけど
ほとんど捨てた。美味かっ思いでもない。
やっぱりお節は家族中で作って家族と共に食べるのが一番。

雑煮があればそれでいい

正月はおせちもあるけど
メインはすき焼きだな、うちは

>>241
８万円も使うなら、カニを沢山食べたいな

>>235
もともとおせちってのは、年中家事で忙しい主婦が、正月期間くらいはゆっくりするために日持ちする料理を用意するものだ。
作るのが大変なんて現代人の感覚なんだよな

おせちはあんまり好きな物がはいってないからいらない
普通のご飯のがいい

>237
あたまに
>調査は今年１０月、全国の３０歳以上の既婚男性４００人を対象に行われた。
あるから、お前みたいな馬鹿以外は誤読しないの。

正月っておせんちになるよね。

正月前後のスーパーって最悪。
おせち用品ばっかりになる。
普段は150円のカマボコが消えて、1000円のカマボコに、
普段は150円のフジッコのお豆さんが消えて、正月用の1000円の丹波黒豆だけになる。

バカばっかり！！！！！

>>249
１５０円の蒲鉾には１５０円の満足感。
１０００円の蒲鉾には１０００円の満足感。

小田原で高級蒲鉾を買うと１本数千円もする。

迷わず俺は高い蒲鉾を選ぶ。

スーパーのお総菜コーナーの黒豆とか数の子とかカマボコを切って重箱に詰めるだけでも、手作りって言うんですかね？
おせちなんて、そんなもんでしょ？自分で豆煮たり昆布や伊達巻き巻いたりしてるわけ？

>自分で豆煮たり昆布や伊達巻き巻いたり

するよ、煮豆なんか買ったことないし、
昆布巻きや出汁巻き卵（実家は伊達巻き嫌い）は親の手伝いしてて習ったから作れるし。
あと田作りと鶏ごぼう煮。
田舎モンにはそんなやつ多いんじゃないの？

>>251
我が家のカマボコ作りは、エソやグチなどの魚をおろして、フードプロセッサに投入するところから始まる。

【調査】 既婚男性の74%「正月には手作りのおせちを食べたい」　「おせちを自分で作る男性」30歳代0%、40歳代2%、50歳代0%、60歳代10%
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1229215697/








おせちはなあ買うモンなんだよ！！！！！！！！！！！！！！

>>245
それは作ったことのない奴の言い分。
おおみそかの夜までおせち作りで
台所に立ちっぱなしの母親の姿を
覚えてないだろ？

父親なんてこたつで紅白たもん。
気楽だよ。

手作りした伊達巻と昆布巻きはおいしい。市販の甘ったるすぎたり、胸やけするくらいしょっぱいのは嫌だ。

おせち食べたことない

雑煮なんて御節でもなんでもねえぞ

おせちなんてまずいもの食わずに済むなら食いたくない
年末年始食い物で楽しみなのは年越しそばだけだ
（つきたての餅もいいけど、あんま食う機会ないしね）

>>228
うちは娘一人、息子二人で長女の私が母親を手伝って毎年作ってる。
私の担当は栗きんとんだけど、兄弟にも詰めるのとか手伝ってもらって参加させてる。
思えば年末帰省して家族で買い出ししてお節作りっていう正月準備って行事が楽しいんだよな。
お節もだんだん美味しく思えるようになってきた。
確かに子供向きな味ではないからな。

>>255

そういう母の姿が好きだ。ありがたい。

来年の正月は辛いカレーを食ってやる、絶対にだ

おせちで一番おいしいのって、大根の酢漬け（なます？）だと思う
甘辛いのやしょっぱいのが多いから、すっきりして少し甘くてすっぱくて最高

ちゃんとしたおせち料理なんて生まれてこの方くったことねえから
ちゃんとしたおせちなら一度はくってみてえような気もするけど
やっぱいらねえわ

市販の伊達巻不味さは異常
数の子も単なる塩漬けは不味い
キントンとクロマメとタヅクリとナマスだけでいい

あと試しに２万円くらいの御節とか洋風御節とか買ったが有名店よりｶｰﾁｬﾝの手作りの方が旨い

ID:YCoZwQZOO は、うちに嫁にくればいいと思うよ！

おせちって酒のつまみばっかだしなぁｑｑｑ

自称保守が口だけということが顕著に現れてる調査ですなｗｗｗｗｗ

三が日用の保存食ってイメージしかないけど
今の時代正月からスーパーでも何でもやってるしな

2万円近くするだけで、全く旨くないんだが、おせち料理。

同じ金出すなら、蟹や高級和牛、メロン食った方が、100倍旨く感じる。
昆布だの干からびた鯛だの、くそまずさ炸裂。

栗きんとん以外に食いたいのないな。

晦日の夜はつくりたての御節で紅白見ながら酒飲んで

〆は行く年くる年見ながら緑のタヌキ

ああ幸せだな

正月だけでも女性を家事から解放させるためのおせち料理

でも外食しればいい世の中でもう関係ないｗ

ぶっちゃけおせちって不味いよね

「２万のおせち」みたいのは冷凍食品会社が作る多種多様なおせちの一品を
伊勢丹だの三越だの某レストランだのが好きに組み合わせて
「洋風」「イタリアン」等の趣向で売ってるだけだから
どこの買っても均等に不味いんだと友達が言ってた。
そんなのいくつかおせちカタログ見てりゃわかるんだって。

蟹は手がふさがるし、汚れて面倒だからな。近所に蟹の安い鮮魚店あるんだけど。
テレビをマターリ見ながらなどならいいんだろうけど、テレビ嫌いだしね。
カズノコでも多めに買って、酒でも飲もうかな。
でもカズノコも大量に食べると、余り美味くはないんだよね。

去年から我が家ではおせち食べなくなった。
お雑煮だなｑｑｑｑｑｑ

伊達巻は自作が一番
最高の鶏卵と若狭の甘鯛で作る
作り方は簡単だ

黒豆とかも、上手な人が炊くとぷっくり美味しいんだけど、
市販のはなんか固いというか、まあ食える程度って感じだもんなあ。
しかし黒豆、食べるのは好きなんだが、煮込んでるときの
匂いはどうも好きになれん。

数の子って松前漬け以外は旨いとも思わんね
御節の数の子は箸休め程度の扱いじゃね？

おせちなんて別に食べたいと思わない

わざわざ保存食用意しなくても全部通常通り営業してるしなぁ

>>270
｢新しい日本人｣乙

田造りと紅白なますとごぼうのとたたきと味噌入りの板鶏と甘くないこぶまきは自作
去年は余った卵白で柚味の泡雪寒作った。
栗きんとんと黒豆と錦卵と伊達巻と紅梅白梅はんぺんは買う。
酒は蔵人の友人が送ってくる原酒。
今年は保護した猫がいるから、猫にもなんかつくる予定。

そんな喪男(35)。

ご祝儀価格なんだか知らないけど、材料バカ高くないか？
おせち好きだから何度か作ったけど、経済的じゃないと思ったな。

そもそも材料を買って作るもんじゃないわな

やー逆に豆とかいつも高いから、
正月ぐらいでないと買わないかも

自分の場合クリスマス前後は引きこもるから、
三が日辺りにケンタッキーとかピザが食べたくなるけど、
面倒になって結局トーストとか食べているな。
(親は料理しない)

今ブログやってる主婦の人が多いから、
半ば企画としておせちを仕込むという家庭もありそう。

おせちより寿司のほうが良いんだけど

一重目…栗きんとん
二重目…えびチリ
三重目…カレーライス

これで十分

夫婦で一緒に作ったら楽しそうだねー。
私は料理はしたことないけど、おせちだったら一緒に作りたいかも。

くりきんとんと煮物と豚の角煮を作る
かまぼこ、伊達巻きは買ってくる
何故年末はかまぼこが激高値になっているのだろうか。むかつくわ

去年、1度くらいはと思い、22品＋蟹で\12000程度の安物を注文してみたが
その後近所のスーパーでお節惣菜小分けパックよりどり300円コーナー見てorzとなったの思い出した。
ま味の優劣は知らんが多分大差ないだろう
普段は自作の栗きんとんと雑煮だけ。勿論家族とも相談で。

平気で冷や飯を食らう野蛮な部族が日本
おせちなんてこんな変な文化は消え去るのみだよ

世界的に見ても恥だし

逆に完璧に作られると好き嫌いなく食べなくならん義務感が沸いて辛い。
数の子とかまぼこと卵焼きがあれば個人的にはＯＫなのに・・・。

まあ、かーちゃんがエネルギ注いで作ったり、既製品買っては見たが、
評判いまいちだわな、御節は。
雑煮と酒、他蟹やローストビーフ、寿司なんかの方が良いかな。
生ハムメロンや、合鴨の燻製食いながら、酒飲んでいた方が、良い感じ。

>>224
旦那が定年で何もせず楽してるんだから、妻だって定年を設けて家事から解放されてもいいだろ。

0％はありえない
調査対象少なすぎワロタ

うちの嫁は去年、びっくりするくらいがめ煮を作って
５日目にはコンニャクだけを取り出してピリ辛コンニャクに炊きなおして
残りのがめ煮はカレーにしやがった。
でも案外、違和感無く食えたです。

まあそうだろう
未婚男性でも大方そうなんじゃないの

>>294
お弁当文化は芸術的な盛りつけだ。すばらしいと宗主国様は絶賛してたよ？

おせちなんて２０年以上喰ってないな。

手作りのおせちが食いたきゃ自分で作れよ

おせちって手作りしてもそんなに食べなかったりするよな。。
母は作ってくれたけど子供は誰も手を付けなかった(まずいわけじゃない)
父は町内会の呑み会行っちゃうし。
そういうことが続いたら作りたくもなくなるだろう　今は悪かったと思ってる

冷蔵庫もあるし元旦からスーパーも開いてる
特におせちの必要性は無いな

>>21
かっこよすぎｗ
結婚してくださいますか？

子供のころはおせちなんて美味くないと思ってたけど、高校生ぐらいから
野菜の煮しめがおいしく感じるようになってきた。レンコンなんて最高じゃない。

>>304
せっかくの正月なのにいつもと同じことしてるんだ。

漏れは餅と伊達巻を食べて終わりだお

毎年入ってくる広告チラシ
犬用おせち　10000円

年末から年始にかけて、家族で海外旅行って
実はおせちを用意するのが面倒だから？

餅は焼いて砂糖醤油が簡単でおいしいね。
お雑煮は各地でいろいろだね。
うちの実家は白味噌仕立てだったが、結婚した相方の実家は醤油仕立て。

>>310
年齢的に作っても食べない。
作ったおせちを誰も食べない状況を見るのは辛いだろう
カレーだと大喜びなのに。

おせちではないけど夫の義理父さん70代、お料理上手で、毎年正月に訪問するの楽しみなんだよな〜

普段どおりでいいじゃん。

メンタが作れ

>>294
きみが日本から出ればいいじゃん？

>>304
うちも毎年作ってるけども、
どうせ家に居るんなら毎日自分が好きな料理作ったほうがいいんじゃないか？と気付いたので、
今年からは作らないかも･･･

大事な文化だとは思うけど、飽きるんだよな、おせちって。。

重箱に入った御節料理って、不味いだろ。
駅弁のオカズみたいなものだ。

だいたい、北海道、東北、北陸のあたりは大晦日に宴会を開く。
元旦は、前日の余り物と雑煮を食らう。だから、重箱入りの御節などない（たぶん）

祖父と祖父の友達の二人で毎年作っているよ。
80近くの男二人が楽しそうに作っているのを見ると、正直うらやましい。

伊達巻きと栗きんとんと紅白かまぼこは欲しいな。
あと、ちょろぎが結構好きだ。数の子は値下がりしてから興味なくなったw

おせちなんて、いまどき、年寄りか、田舎でしか食わないだろ。

実家にいた頃はおせちなんて見向きもしなかったが、今は母親の作るおせちが楽しみ。
根野菜と昆布の煮物に艶々のさやえんどうがトッピングしてあって、
素焼きの海老、大根と人参が千切りになって甘酢に使ってるあれ、
なんていうんだろう？ほんのり柚子の香りがするやつ。
きんとんとか伊達巻は出来合いなわけだけど、煮物と酢の物だけは
姉ちゃんに覚えておいてもらわないと。
母ちゃん死んだら食えなくなっちゃうもんな、あの味。
俺がハチマキして覚えんかな？今度の年末年始に。

御節なんて１日と２日目の午前で飽きられる
それも夕食には鍋などまた追加で台所に立つ羽目に
３日もかけて作るのがバカバカしくなる

元旦の朝、ちょっと遅めの９時半頃食卓に両親兄弟４人勢ぞろいして、
ちょっと改まった感じで御屠蘇をいただいて、お年玉をもらい、それから
普段とは違う重箱に詰められた料理を頂く、ピリッと緊張感のある雰囲気が
懐かしい。
あの新年の引き締まった雰囲気を作れる家庭で育つことが出来て、幸せだったんだな・・と
今頃になって思う。

馬から落馬

正月らしさを味わうための料理なんだから
おれだってカラアゲのが好きだが正月はとりあえずおせちだろw

20代の俺は一人で作ってるがな！買った方がはるかにやすいけどもね！

>>318
なつかしい
北海道にいたときは親戚の家で年越しパーティーみたいなことやってた

まぁ例外もあるけどな

いよっ！今日も２ちゃんねるはイケメン美人揃い！

>>323
大晦日の零時に、明けましておめでとうっ！って御節食べて乾杯して、
元旦の朝は御節とお雑煮食べて、昼にまた御節と餅食べたら御節終了、
うちの実家は子供の頃からそう。
だから、量は少な目だったんかな？
元旦の夜は刺身、二日の夜はすき焼き、
三日の夜は焼肉屋へ。
刺身切るだけだし、すき焼きは切ったらテーブルの上の鍋でつっつくから
動かなくていいし、母ちゃん楽だって言ってたよ？

高知県だから伝統的に「おせち」がない。
みんな酒しか飲まないし

正月は旦那の実家に帰るから
おせちは作らないよ。

おせちも雑煮も旨かねーな。風物詩として喰ってるだけで。

うちは兄貴の嫁の親が仕出屋で働いてるから毎年タダでそこそこ豪勢なおせちがもらえるんだが
さすがに10年近く似たようなもの貰ってるんでもう貰うたびに微妙な雰囲気になってる・・・
断るのもあれだし親戚付き合いって難しいな

おせちなんかクソ不味いの要らねー。
あれは保存食でもあるから昔は作ったんだけど今は必要ないだろ。
ウチは年末年始は母親がケーキやらパイやら作りまくるからそれが、おせちみたいなもんだｗ

三が日は営業してる店がほとんどなかったン十年前
今はコンビニだけじゃなく、スーパーマーケットが営業してたりする

>>336
なるほど。実家が人が多い横浜だからか、
焼肉屋や寿司屋は三日から営業してた３０年前。
郊外だとやってなかったのかもな。

結婚してた頃、旦那の母親がおせちなんて売ってるんだからわざわざ作らなくて
いいでしょ、と、おせちを作ろうと思ってた私に言ったけど・・。
私は作りたかったから作ったのはいいが、旦那は全然喜ばなかった。
自分の母親の言うとおりにしなかったから。

その一年前。
売ってるおせちを買ったら旦那はすごく喜んで写真にまで撮ってたんだよね。

俺もガキの頃は全然食わなかったよ、色々な意味で大人の味だよな

ていうか、あれだろ？
御節って、いつもご飯を作ってくれる母親に
正月くらいは休んでもらおうって考えもなかったっけ？
おまえら文句言ってるが、母親孝行してるか？
俺はしてない。

おせちは自分で作らなくてもいいよ
元旦の夕方すぎにスーパーいけば半額になってるから

おせち作るぞ
サラミハム
カマワサ
有頭エビ
カズノコ
刺身
角煮

酒のツマミしか入れないがな

>>338
嫌な男だな、元旦那。
箱詰め飾りつけ済みの買った御節なんかより、
嫁さんが自分で買ってきた蒲鉾や伊達巻やきんとんを、
ひとつひとつ重箱に詰めてくれるだけでも感動しそう。
ってか、嫁欲しい。

正月は飲むから、普通につまみになりそうなものなんかをお重につめて
「なんちゃっておせち」にしてる
今「洋風おせち」とかいろんなのあるから、それもありかな、と
昔ながらのおせちっぽいおせちだと、みんなあんまり食べないし

最近っておせち買う人が半数以上になったんだね
アンケート見てびっくりしたよ

俺がつくる雑煮好評だ自分でもかなり美味いと思ってる
つくり方は言えねー言えねー

３１日　大掃除→買い出し→TV観ながらしゃぶしゃぶ→紅白観ながら年越しそば
元旦　　子供にお年玉渡す→お雑煮、スーパーで買ったおせち→夜は出前寿司

このくらいは儀式的にやるようにしてるな。さすがにおせち作るとかは
やらん。初詣は空いている１月７日頃に近所の神社へ。
１月２日からは普通の食事、普通の生活。３日からは仕事だ。

餅があればオセチなどいらん
まずいじゃん

一人暮らし契約社員月給26万固定365日シフト勤務ボーナスなしのおれ。

毎年の正月は、インスタントラーメンかコンビニの弁当。ていうか仕事だし。

いつも数の子と鯛を用意して栗きんとんは作る。
けど友達にそれは栗きんとんじゃなくて焼いてないスイートポテトだと指摘された。
初めて売ってる栗きんとんを見た時、自分の家のやつとの違いにびっくりだった。

俺おせちすげー嫌いだわ

あれそんなうまいもんじゃないよな

でもさ、売ってるおせちって豪華に見えるけど、意外に食べる物がない。

>>340
先週、産まれて初めて、正月の支度用にと母親の口座に１０万振り込んだ
３４歳独身喪男。電話してそれ言ったら、詐欺には引っ掛かりませんよ！
と言われた。還付金詐欺と間違えかけたらしい。

おせちは難しい。ってか日本料理が難しい。
下ごしらえもめんどくさいし中々自分で作ろうって気にはならないね。
まぁ手間隙かけるのが日本料理の良さなんだろうけど。

ありゃあ、伝統的に嫁姑の技術伝達の場になっちゃうから、男子は厨房に立ちにくいよね。
新巻鮭さばくくらいかな…

うちは父親が御節大好き。だが、子供の喜ぶものを作ってやれといつも言ってた。
なのに、親父のためにという錦の御旗の下に祖母と母は毎年御節作り。
しかも、作るのが大変だとか文句言いまくりで、八つ当たりされまくり。

就職して家を出て、平和な年末年始を迎えるようになったが幸せすぎて怖い。
毎年雑煮だけ自作してるが、餅を食うと顔面にでっかい吹き出物が出る。

>「食べ慣れた味が一番」
そう思うので、、今回も食べ慣れた店のおせちを注文した。

>>350
ばあちゃんが生きてた頃はばあちゃんがきんとん手作りしてたが、
何度も裏ごしして、透き通るように佐藤じゃなく水飴で味つけしたり、
手間かかりすぎだよな、あれ。
あんなの出来合のが安上がりだろ。
煮物とか、一品だけ手作りあれば十分よ。

「今年は御節はないよ」と電話が来たｗ
実家は毎年数十万かけて、親類集めてパーティーのような物をやってたんだけど
父親の会社が傾いて、御節どころじゃないんだとさ。
ま、あの人らは散財しまくってたから、自業自得なんじゃないかと思ってしまう・・。

黒豆と栗きんとんと根菜の煮物と紅白なますは手作りだけど、
ニシンを昆布で巻いて煮たやつとか伊達巻きなんかは買っちゃうな。

>>309
そんなもんあるんだ…
しかも10000円にビックリ！！

おせちは冷たいからなー
寒い部屋で食べると本当に悲惨

甘い物嫌いな俺にとっておせちは地獄
かまぼこ位しか食えねえよ

なぜあんな山のように黒豆をたくさん炊くのか、母親に問いたい

>>364
俺も甘いもの嫌いだけど、関東風の醤油味？の煮物、数の子、蒲鉾、なます、
ちょれぎ、海老の素焼きとかは甘くないし酒のつまみに合うが？
きんとん、伊達巻玉子、黒豆は縁起物儀式として少しだけ箸つけるだけ。

冷静に？思い起こせば、伊達巻きやなます、
黒豆、煮染め、カズノコ辺りは普段から好んで食べてるものなんだよね…
でも好きだ
初の仕出しおせち、今更不安になってきた

正月は太る

家は煮しめとけんちん作るだけ
兄嫁がまめに作って持ってくるなー

語呂合わせの保存食をありがたがって食う気持ちが解らん

数万円するデパートのおせち・・・
あれに切っただけの蒲鉾が入ってるのが気に入らん
カネ出すからには、出来合いじゃないものだけつめろっての

>>367
何年か前に上司の家に呼ばれて、プリンスホテル特注の高級御節をご馳走になったが、
煮物となますが甘過ぎて、辛党の俺には駄目だったな。
海老も素焼きじゃなくて、なんか甘い垂れみたいの塗って焼いてあった。
黒豆やきんとんが甘いのは覚悟してたが、あれは辛かった。
伊達巻は鎌倉の老舗高級店のものらしく、ほんのり甘いながらも旨かった。

>>365黒豆は歳の数だけ食べるものだよ。
沢山煮る家庭は高齢者が多かったり、何百年と生きるvampireが居たり‥

年とってくると食いたくなるわ‥豆とか昆布巻き、伊達巻き。
しかしスーパーのおせちの不味さは異常

昔はなんか堅苦しくて食べ物を食べてる気がしなかったが
年取ってから実はおいしいものが多いことに気がついた
料理好きなんで一度自分で作ってみたい

>>375
煮豆の世界へようこそ・・・・・ｗ
奥が深いよ、ここはｗ

31日にデパート閉店間際に行けばおせち叩き売りしてるよ。

>>375
おいしいよね。おせちって。
素材にこだわって上手に料理されたものは格別だよね。
大人になってわかるんだよね。

北海道南部だが御節と一緒に鯨汁作ってるよ

>>374
オカンが言うには、照りを出したり日持ちよくさせるために、
スーパーの出来合は、煮物とかにいたるまで、砂糖と塩をたっぷり使ってるから、
と言ってた。塩を濃くした分だけ、その倍の砂糖を使って甘くして、
照りが出るようにしてるらしい。

親元を離れて約20年。
その間ずっと独り正月だった。
おせちはずっと食っていないなあ。
両親、家族顕在なんだが、帰省していない。

おせちもいいけど、カレーもね！

>>381
俺みたいに片親になってから悔やんでも遅いから、次の正月は帰省しる

うちの家は代々料理へたくそだから、
手作りよりも買ってきたほうがご馳走というイメージあるわ

おせち食べたいて・・・・
これ４０代５０代の間違いじゃないのか？

>>385
３０も過ぎた頃からそう思うようになったけど？
ガツガツ食いたい時期には感じなかった、チビチビ味わう旨さ。
子供の頃に嫌々でも味わってない人には解らない味かも？
３０代とかでも、親が共働きだった奴とか、凄くジャンクな若々しい味覚みたいだから。

おせちなんてあんまり…。
栗きんとんくらいかな。
雑煮は食べたい。

作ろうと思うのだが重箱どこやったか分らん……。
どこ行ったんだろうなぁ、自腹で買ったのに。

大晦日も正月三が日も仕事だし、俺は年中無休の24時間スーパーのお惣菜を
いつもと変わりなく食うだけだな。

既製品のおせちを買う感覚がわからん。
あんなのに何万も出すぐらいなら良い肉買ってすき焼きでも
やった方がウマイだろ。

>>387
雑煮食いたくなったじゃないか

おせちは数の子と煮物のレンコンくらいだな〜

ここ10年くらい、おせちなんて食ってねーわｗ
雑煮は作るけど。

まわりに飲食関係のパートやってる親戚とか社員いたりするとおせち買ってと言われるよな。
2万ちょいも出して冷め切った惣菜詰め合わせの料理…

おこと教室で男を磨け

入り鶏作ればいいんだと思うんだが。
おせちっていつも元日あたりで飽きてたの忘れたのかな。
だが、買うより作った方が安全かもしれない。
売ってるおせちときたら原価安くする為に中国産が多いからな。

きんとんしか食えん

労働力まで考えたら既製品のほうが安いよ。
手作りは時間かかるのはもちろん、金も意外にかかるんだよなあ。

黒豆、きんとん、ごまめ、紅白なます、煮しめ、
エビの鬼殻焼き、ブリの照り焼き
あたりを毎年作っていたが（それに伊達巻とかまぼこを添える）
今年は乳児がいるんでお雑煮だけになる予定…

>>372
亀レスごめんね
前駆陣痛に悶絶してました；
プリ○スの高級おせちで微妙とか……ショックだわ〜
万が一に備えて、少しは材料の買い置きしておこうかな…
＞伊達巻は鎌倉の老舗高級店のものらしく、ほんのり甘いながらも旨かった。
それ、ヨダレが出る程ご相伴にあずかりたいわ〜
使用するハンペンも、きっと別格なのね


>>373
…私、将来バンパイアの仲間入り確定
それくらい黒豆大好きなのよね
高いのがタマに疵だけど

>>372
>プリンスホテル特注
お節も甘そうだなｗ

よその家庭の手作りお節には注意
栗きんとんにパイナップルが入ってたのがトラウマ

>前駆陣痛
ってなに
何かの当て字？

一日からスーパーが営業してて、働く人も大変じゃろ。

>>402
横だが、出産前の本陣痛の前に来る陣痛のようなもの、ぜんくじんつう
自分も予定日近いからそろそろだ…正月はお節無理だな

おせち嫌いだから正月はインスタント食品ばかり食べて体調悪くなる。

食べたきゃ買えばいいじゃない。

>>402
う〜ん…『陣痛もどき』
ってのがピッタリかも＝前駆陣痛(ぜんくじんつう)
本格的な陣痛とは全く違うんだけどね
それはさておき、年末の買い出しが不安になってきた…

伊達巻きがうますぎてむさぼり食う

>404　ありがとう

キモイな　なんで食い物の話してんのに陣痛がどうとか持ち出すんだよ

おせちなんて塩分高いしそう美味いもんでもないだろ

伊達巻き以外は自分で作った方がおいしいのは確かだが作るの本当に面倒くさい。

>>410
既製品は食材は中国産、味付けは糖分塩分高め、作ってるのは中韓留学生。
体に悪いから買わない方が良いと思う。
手作りしてくれる人がいないなら、インスタント食ってた方が健康には良い。

おせちはうまくない
コンビニで弁当買えるし不必要だと

↑　ちなみに僕は、大学時代に銀座アーでバイトしてました。
マジでバカみたいに糖分塩分高いし、箱詰めしてる人種を見ると、
バイト前にどこまでちゃんて手洗いしてるか…微妙な人達も多かったです。

うちの家のおせちは贅沢なもの入ってなかったな。
こんぶの煮しめ、筑前煮、ブリの照り焼き、黒豆、
なぜか色つきゆで卵、栗きんとんもどき、蕪の千枚漬け、昆布巻き、田作り。
あと市販品で数の子、紅白かまぼこ、伊達巻、ハム、栗の甘露煮など。
雑煮が大好き。
このスレ読んだら一品くらいは作ろうかな…。

>>1
自分で作れよ

>>18
もうちょっとかかる。
うちでは食べごろと日持ちを考慮しつつ５日ほど前から動き出す。
買い物も含めるとクリスマス終了と同時にスタートするよ。
でも今年は旦那実家で過ごすから自分では何もしない。
手伝うだけは楽だけどﾂﾏﾝﾈ

おせちってそんなに食べたいもんか？
雑煮は好きだけどおせちは分からん

おせち作り慣れると結構楽しいよ。
大変なやつは買って、好きな具だけ作る。
正月はいちだんと丁寧に出汁を取るんだ〜。

主婦が休むために見た目をハデにして日持ちのいい材料を使い味は二の次

そんなおせち料理なんてものは別に食べたくない。レトルトカレーで過ごします。

雑煮があればいい

おせち
おせいぼ
おちゅうげん
はろうぃん
こうでんがえし
ねんがじょう