【調査】男性の８割超「料理する」得意料理はチャーハン

1 ：出世ウホφ ★：2008/11/10(月) 10:11:36 ID:???0

料理をするのは男性の約8割、得意はチャーハン－。インターネット調査会社
「マクロミル」（東京）の調査で、多くの男性が日常的に料理をしている実態が明らかになった。
10月17、18日に20－50代を対象に調査し、516人から有効回答を得た。
84％が「料理をする」と回答。このうち週1日以上、料理をする人は49％で、
夫婦共働き家庭では50％、専業主婦の家庭でも32％だった。
料理を始めたきっかけは「お金の節約」が36％と最も多く、「趣味の一つにしたくて」
「家事への参加」の順。20代は「節約」が46％で、他の世代よりも高かった。
料理をする理由は「妻や家族、恋人を喜ばせたい」が35％でトップ。
「料理が好き」「節約」が続き、きっかけとは異なる結果となった。
得意料理はチャーハンが1位で、カレー、野菜いため、パスタと続いた。　

11月10日5時8分配信時事通信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081110-00000012-jij-soci

2 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:12:11 ID:179i8khE0

シャレになんねーニュー
朝から

3 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:12:39 ID:wNGU3myV0

むりろ、料理が趣味。

4 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:13:05 ID:f+FLdc7YO

俺流炒飯の作り方↓

5 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:13:12 ID:P0BKnC6MO

以下、チャーハンAAの保管庫となります

6 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:13:34 ID:0MOROyo/0

家庭料理のあれは
チャーハンじゃなくて焼きめしだろう、似て異なる

7 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:13:56 ID:LhoTHWzE0

得意料理はチャーハンって言っても
まぁほとんどが
不味いチャーハンなんだろうがな

8 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:14:14 ID:hXrAffOwO

ヒモしてる俺は毎日料理して弁当も作ってるわい。

9 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:14:20 ID:wmgRCkxu0

また女を増長させる世論操作。死ねばいいのに。

10 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:14:23 ID:0cM9XRkL0

　　　　　 ,､　　　　　　　　　 _
　　　　　　/ l　　　　　　　　　ヽヽ
　　　　　 ,′|　　　　　　　　　　ﾍヽ
　　　　　 l　 l　　　　　　　　　　　l ﾍ
　　　　　 |　 l　　　　　　　　　　　l.　l
　　　　　 |　ﾍ　　　　　　　　 l　 |
　　　　　ﾍ　ヽ　　　　　　　　　/　 j 　　　　　　チャーハンつくるよ
　　　　　　ヽ　　＼　,　-┬┬､/.　 /
　　　　　　　＼　　 7　　ヽヽ＿∨　
　　　　　　　　ヽ　 l　　 . 　二 --｀ゝ　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾞ
　　　　　　　　 /ゝ' _.. '-'´ ･　　･ヽヽ　　　　　　　　　　　　　　　　、
　　　　　　　　 j－'´ |　 = 　 _人　~ l　〉　　　　　　　　　　｡･ﾟ･｡ﾟ　　'
　　　　　　　　/￣￣l 　　　　　　　　ﾉ´　　　　,.-─‐・｡・ﾟ｡ﾟ・ﾟ｡ﾟ・｡､
　　　　　　 /￣￣￣|　　　　 _..　ィ‐ｺ二二ヽﾞｰ---------‐'' /
　　　　　　ゝ──'＞ー＜二○'´i￣　　　　　＼＿＿＿＿＿／　
　　　　　　　　　　　`ｰ┐　　　　　 l
　　　　　　　　　　　＿｣　　　　　　つ
　　　　　　　　　　　ゝ───… ￣

11 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:14:51 ID:nNrEZ0jY0

ふつうは焼き飯でも、
たまには気合を入れてチャーハンづくり。

12 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:15:24 ID:4dUE2ot2O

連休前に牛肉の塊を買ってきて、連休中ずっと煮込んで作るビーフシチューの美味さは異常。

13 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:15:38 ID:QJOoU/Ur0

あんなの料理とは言わん
金持ってないだけ

14 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:15:59 ID:ykTcsOv30

10日前に同じネタ立ってたぞ

【調査】男性の半数「週に1回以上料理する」　得意料理はチャーハン・カレー・野菜いため　マクロミル調べ
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1225445002/
2008/10/31(金) 18:23:22

15 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:16:08 ID:rTuV6RIWO

>>7
男のチャーハンは基本うまいぞ

16 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:16:16 ID:9SGVe6oY0

料理なんて実は簡単。
レシピ本の言うとおりに作れば大体のものは作れる。
そりゃ、フレンチのなんとかサルティンボッカｗみたいなものは難しいだろうが、
普通の食い物なら何でも作れる。

そして、自分で作ってみると気がつく。
旨くて、ヘルシーで安いと。
いくら良いレストランでも高いし、それほど旨くもないし量は少ないし、タバコは煙いし、
っていうことに気がつくんだよね。
マジ、自炊はお勧め。

17 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:16:24 ID:S6b0BNiN0

ありえね～
俺の周りで料理してる奴見たことね～
そりゃ、無理に「なんか作れ」って言われりゃ
作れるって答えるけど～

18 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:16:49 ID:WBpTbi+Z0

チャーハンは難しいよ
カレーのほうが簡単

19 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:16:50 ID:FBQITJSw0

チャーハンがたべたくなってきた。

20 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:17:28 ID:hXrAffOwO

ＩＨとガスの不毛な争いがスレ中盤で起きると予想

21 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:17:31 ID:nTyEV3kFO

油をよく熱してから卵を投入するんだ

22 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:18:16 ID:HKlCcfGR0

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）チャーハン作るよ！！
　/　　ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

　　　　Λ,,Λ
　　　 (:::::　　)・ﾟ。　　　今日も独りで食べるよ…
　　　（::::::::.. つﾆフ
　￣￣ととノ￣￣

　　　　Λ,,Λ　　ｺﾞｼｺﾞｼ
　　　 (:::::　 ∩ﾞ｡
　　　（::::::::. ノﾆフ
　￣￣ととノ￣￣￣

　　　 Λ,,Λ
　　　 (:::´・ω)。　　　な，泣いてないよ！
　　　（::::::::..つﾆフ
　￣￣ととノ￣

　　　　Λ,,Λ
　　　 (:::::　　)・ﾟ。　　　ホントだよ…
　　　（::::::::.. つﾆフ
　￣￣ととノ￣￣

23 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:18:21 ID:QQyviss50

青椒肉絲と生姜焼きは嫁より俺の方がうまい。
嫁は青椒肉絲はクックドゥーとか使ってしかできないし。

24 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:19:11 ID:FCHR+/Ql0

男の料理は、彼女との揉め事の元、得意でも得意とは、出来ても出来るとは言わん方がええらしい。

25 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:19:52 ID:S6b0BNiN0

チャーハンの素　混ぜてるだけだろ～

カップめんとかわりゃしない～

26 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:19:55 ID:GABGlmyp0

チャーハンつっても、「チャーハンの素」がなきゃ作れねーんだろ？
ﾊﾞｶｼﾞｬﾈ

27 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:20:11 ID:OmeD3tOD0

どうしようもなく不器用な女が増えただけだろ　
自分で美味い飯作ったほうが話がはえーよ

28 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:20:13 ID:gvxXPAe3O

これさー、男だから得意メニューがチャーハンとかカレーで許されるけど
女だったらドン引きだよね。

29 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:21:05 ID:q/WLk9Af0

ウチの旦那もたまに張り切ってチャーハン作りたがるけど、
男ってあり合わせの材料で作る事しないよね。
「ハムが余ってるんだけど・・」と言っても「やっぱり焼き豚でしょ」と
チャーハン用の調味料を買ってきたり、卵も３つとか入れちゃったり、
焼き豚とかカマボコやら買ってきて逆に高いチャーハンになる。
それで「お前のより美味い」と自慢げ。。。
バカじゃねーの。
もう作るなよ。

30 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:21:07 ID:3i5VglWD0

>>1
＞チャーハンが1位で、カレー、野菜いため、パスタ

この程度で「料理した」とか威張ってる男どもって……ｗ
チャーハンや野菜炒めも、そりゃちゃんと作ろうと思えば難しいけど、
どうせ適当に材料炒めただけでしょ。

31 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:21:08 ID:LhoTHWzE0

同じものじゃんｗ　>>11
馬鹿なの？

32 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:21:09 ID:xy3kj0q4P

チャーハン、カレー、野菜炒め、パスタ。
得意と言い切るなんて相当な自信家たちが揃ったものだ。

33 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:21:42 ID:LLmQ+uRe0

>>24
中途半端にかじった程度で料理が得意とか公言するやつが、
嫁の料理にあれこれケチつけるから揉め事になるんだろ。

34 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:21:44 ID:dEHfL/PLO

これ先週のめざましでやってたけど速報か？

35 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:21:48 ID:MGo1zhGiO

チャーハンの AA禁止。

マジレスすると家庭で上手く作るには事前に玉子とご飯を合わせ、具は先に焼いて十分火が通ってからご飯を入れる。
具はネギとシャケかベーコン、ハムを細かく刻んだのだけがうまい

36 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:22:16 ID:BnluUOG9O

>>24
出来ないと言えば言ったで、やれ外で働いてくるだけの癖にとか主婦は重労働とか。

37 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:22:32 ID:S6b0BNiN0

クックDO等はインスタント！

一から作れる奴なんか、調理師しかいね～って！

38 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:22:52 ID:0ssEVexr0

トン汁
カレーライス
ザルソバ　かけそば　カレーソバ
ザルうどん　かけうどん　カレーうどん
ボロネーゼ
和風ツナパスタ

今気づいたのだが
１年中このレパートリのみを食べ続けていた････すべて１００円以下････
嘘じゃないよorz

39 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:23:08 ID:FBQITJSw0

>>29
たしかにお前の旦那は馬鹿っぽいｗ

40 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:23:30 ID:sNqr3Isp0

まったく料理できないな。目玉焼きも至難の業

41 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:24:01 ID:Ivaq5A5CO

チャーハンとか得意じゃないやつのが少ないだろ
一人暮らしだと楽だし、野菜も取れるし

42 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:24:27 ID:vR/XSBXf0

あったかいご飯を使うのがポイントだ
憶えとけよ

43 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:24:28 ID:CtStZk3p0

>>25,26
チャーハンに素があるのか？
適当に肉と野菜炒めて卵かけご飯とまぜて炒めるだけじゃん
味は塩胡椒、醤油で整える

44 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:24:43 ID:S6b0BNiN0

>>40

玉子焼きも、高等技術だろ～！

45 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:24:47 ID:9ICoVwph0

>>31
チャーハン焼き飯は料理の仕方が違うらしいよ
卵が先かご飯が先かで

46 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:25:05 ID:FCHR+/Ql0

チャーハン作るのに、材料を買出しに行くことなんてあるの？そりゃ、リッチな人達だね。

47 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:25:43 ID:e3Evk8xa0

うちではね、お鍋は俺の仕事
塩ちゃんこ鍋が嫁に人気です

あとミートソース

48 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:25:47 ID:ALfL28ue0

フライパンかえしを出来ない奴にチャーハンを作らせるべきではない。

49 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:25:48 ID:+n6Tx/DC0

チャーハンて料理？　卵とご飯とチャーハンの素混ぜるだけじゃん

50 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:25:53 ID:44sha86A0

料理が得意だけど
調理師免許を持ってるのは周りに隠してる

51 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:25:55 ID:tsnEJtXT0

レジでなに作るかばれんのがやだ
だからあえて肉だけ買うとかなぜか偽装する

52 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:26:22 ID:BofFQlyo0

チャーハンの出来・不出来は卵黄が米粒に纏わり付くような
スピーディーな返し技とそれなりのコンロの火力が必要。
あらかじめ具をべつに炒めておいて後から加えたり、ガラスープか
化学調味料かどうかなど。

53 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:26:38 ID:wmgRCkxu0

スクランブルエッグなら元嫁より圧倒的に俺の方がうまかった。

54 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:26:45 ID:z0TtgnfI0

>>29
＞もう作るなよ。

「自分が作った方がマシだ」と妻に思わせる策略に気づけないとは･･･

55 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:26:53 ID:shH8Wh7z0

>>49
それを日本語では「料理」というのですよ

56 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:27:25 ID:mc1bJZ570

実際「男の料理」は>>29みたいなのが多いと思う。うちの親父なんかもそうだ。
んで、油使いすぎ、調味料入れすぎ。ついでに台所汚しすぎ。

57 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:27:41 ID:OW7EZMXx0

あぁん？あんかけチャーハン？

58 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:27:42 ID:FBQITJSw0

>>43
これの事じゃね？

つ　http://www.nagatanien.co.jp/products/list.php?MCODE=e

59 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:27:44 ID:9ICoVwph0

>>54
なんたる策士

60 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:27:44 ID:7qZtlEbG0

溶き卵とご飯和えて焼きめし作れば、ぱらぱらになる。
ミックスベジタブルをケチャップで炒めて、弁当箱に
詰めたヤツを毎日持って行ってる。
毒男ライフでも、美味しくて安いランチが食える。

コンビニ弁当なんて、高くてまずくて不健康。

61 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:28:00 ID:Q0tz5iuB0

チャーハンなんぞ別に作らんな

>>29
その辺が「趣味」と「自炊」の違いなんだよなぁ
料理を作るために材料を買うんじゃなくて、ある材料から料理を作れるようになって初めて自炊してる、と言える
後、「料理は食べる人のものあるべし」ってのは肝に命じてる

62 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:28:09 ID:2GcdhRNH0

>>33
それよりも気が向いたときだけしないのに、料理ができるって言うからだと思う。
そこそこ美味しいのは当然として、疲れた時や眠い時でもしっかりと作り、忙しい時や材料がないときも
それなりに作れてはじめて、「料理ができる」って言うべきなんだよな。

63 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:28:13 ID:/8cWGHl60

冷蔵庫にみりんがある男は料理ができると認められるな

64 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:28:34 ID:NDWN5OLlO

あのAA何回出てる？ｗ

65 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:28:50 ID:eKFmkPEp0

味覇入れとけばどうとでもなる
終了

66 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:28:57 ID:g6deoPa10

この前クレイジーソルトってのを初めて買って
鶏の唐揚げの衣に使ったらケンタッキーにかなり近い風味が出た
クレイジーソルト凄すぎ

67 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:29:04 ID:HEbhOBD30

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－＝≡　　　⊂　　ｏ━ヽニニフ ))
　－＝≡　　（　⌒)　　チャーハン！チャーハン！　
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チャーハン！ _　_　ｏ━ヽニニフ ))
　　　　　　　　(ﾟ∀ﾟ　)彡｡･ﾟ｡･⌒）
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　　－＝≡　　　 _　_ ｏ━ヽニニフ ))
　－＝≡　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡｡J( 'ｰ`)し･ﾟ｡･
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ｶｰﾁｬﾝﾉﾂｸｯﾀ _　_　ｏ━ヽニニフ ))
ﾁｬｰﾊﾝ・・・　(`Д´)彡｡J( 'ｰ`)し･ﾟ｡･
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　　　　　　　　し'c 　≡＝－

68 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:29:17 ID:CtStZk3p0

>>44
卵焼き用の四角いフライパン使えばかなり簡単ｗ

69 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:29:20 ID:wLoh7QJz0

チャーハンは素人で旨く作るのはどう考えても不可能。
中華料理屋の味にはならん。。
カレーはカレーで、量多すぎて１人暮らしにはきつい・・・

だれかお勧め料理教えてくれ

70 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:29:27 ID:nTyEV3kFO

チャーハンで一番難しいのはカニチャーハンだ

71 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:29:46 ID:Cx6jhjj6O

俺が作るチャーハンは味が濃いので家族の皆は誰も食べないよ(´Д｀)

72 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:30:17 ID:oXi+DH/YO

俺はスパゲティを作るのが一番好き
結構リーズナブルに出来るし、なおかつウマい
クリーム系は好きじゃないからあまり作らないけど

73 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:30:19 ID:Pj5oqF40O

得意料理？女体盛です

74 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:30:44 ID:ALfL28ue0

>>66
使いすぎるとサッポロ塩ラーメンの味になってしまう・・・。

75 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:30:48 ID:ohVB4Y/20

煮物全般は焦げたり焼きついたりしないから楽勝
肉じゃがが得意とかいってる女はｗｗｗｗ

76 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:31:04 ID:Yd2Z/+T80

野菜も肉も適当に切って冷凍しておくと、作り過ぎないで済むし、
調理の時間も短縮できるね。

77 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:31:33 ID:g6deoPa10

>>74
それ調味料板で見た
まだクレイジーソルト初心者なんで気を付けるよ

78 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:31:46 ID:mMeO/pK+0

夫婦の役割分担が不明確な夫婦は離婚率が高い。

初期の思いやりが、後期にはなぜやらないの？
になる。

夫が料理する家庭の離婚率は高い。
（夫の料理が夫婦の役割分担として明確になっていれば問題なし）

79 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:31:48 ID:DHSuegS10

チャーハンはどんな野菜を放りこんでも比較的成功しやすい。

80 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:31:54 ID:gFr6PQ5p0

永谷園のチャーハンの素が最強

81 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:31:58 ID:QCooIV8z0

中華料理屋の味に近づけたいのか？
ラードと大量の化学調味料を使えばできるぞ？

しかしそれよりも、サラダ油と健康的な調味料でやったほうがいいと思うが…。

82 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:32:11 ID:JvG2CseN0

チャーハンの話しではなくて、他の料理の話しをしろよ

83 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:32:11 ID:wmgRCkxu0

>>63
それ、女から見ると「こいつ、女がいるな（いたな）」フラグだから

84 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:32:18 ID:GcyXQERF0

http://jp.youtube.com/watch?v=AJI0CFnyotE

これ見ろ

85 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:32:15 ID:5l7882kZ0

料理できるけどめんどくさいからしないが正解だろ

86 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:32:39 ID:Lm04X1Bp0

鶏がらとコンソメ少々だけで味が充分つくのに・・・。
後は忙しい人はご飯をほんの少々乾かしてから冷凍するといい。
炒飯作るときに、物凄くご飯がバラける。

87 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:32:43 ID:D9hvUf7l0

肉入りキンピラごぼうが近頃の俺の定番
ゴボウは味噌汁にも入れられるし、土つけたままなら長いこともつ。

88 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:32:49 ID:0+nZc1nJO

たまにしか料理しない男って予算度外視で食材買い込むよね。
いい材料使えばうまいのは当たり前だっつの。
んで、後かたづけや生ゴミの処理はしない。

89 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:32:49 ID:y3JDOlTR0

チャーハンAAスレタイみてから余裕でした

90 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:32:55 ID:CtStZk3p0

>>69
肉じゃが作って、残りをカレーにすればおｋ
多いなら小分けにして冷凍すればうどん食うときとかに使える

おでん→肉じゃが→牛丼→カレーと味を変えていけば大量に作っても飽きない

91 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:33:10 ID:t83i9J8rO

>>73
無理すんなよっｗいつも股間盛りだろ？

92 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:33:21 ID:dEHfL/PLO

>>29
確かに玉子3つ入れるのは馬鹿だ
どーせなら炒飯には1つで済ませ、残り2つは半熟オムレツにして
炒飯の上に乗せるべき

93 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:33:27 ID:Da429BqxP

>>64
俺も同じこと思ってスレを開いたが
予想外に少なくてがっかりだ

94 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:33:47 ID:yEVK8cUwO

女で料理が得意とか言っててもみじん切りもマトモに出来ない奴がほとんどだよ。
何やっても男の方が上手いんだよ

95 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:34:05 ID:t4kmviK20

最近寒いから鍋料理ばかりだな。
金ないから野菜オンリーでw

96 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:34:22 ID:44sha86A0

>>69
オムライスなんてどうよ？
簡単に作れて、子供から大人まで騙せる
便利な料理よ
手抜きなのに手抜きに見えないからね
オムレツを卵2～3個にすれば贅沢な仕上がりなるよ
鍋で包んだりオムレツ作って乗せたり出来ないなら
皿にチキンライス盛っておいて、カパッとかぶせるだけでいいよん

97 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:34:30 ID:xy3kj0q4P

>49　はチャーハンすら作った事がないらしい

98 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:34:44 ID:g6deoPa10

これからの時期煮込みラーメン好き
わざと煮込みすぎてドロドロさせると何とも言えないB級グルメの味がする

99 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:34:53 ID:2GcdhRNH0

>>94
バカだな・・・。女が「料理が得意」って言うのは「私を抱いて」って意味だぞ。

100 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:35:07 ID:5l7882kZ0

冷凍チャーハンのうまさは異常

101 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:35:17 ID:SM2GBaPzO

インターネット調査(笑)

102 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:35:19 ID:Ivaq5A5CO

2chは料理趣味のやつ多いよな

まあ簡単な料理しか作れないが

俺も含めて

103 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:35:31 ID:gVp8HopD0

最近は節約のためではなく安全のためだろ。
安全でおいしい肉を使うと安くはならない。

104 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:35:36 ID:7qZtlEbG0

豚バラブロックを圧力鍋で煮て角煮作って、
崩したヤツをチャーハンに混ぜるとうんまい。
圧力鍋は便利すぎ。
骨まで食べられる魚の煮物から、プリンまでできる。

105 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:35:58 ID:CtStZk3p0

キャベツの千切りは、スライサーで作ると職人レベルの出来

トンカツ屋の常識な

106 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:36:00 ID:ALfL28ue0

料理は包丁さえ使えれば何でも出来るだろ。

後はレシピを用意してそれの通りに作ればいい、
変にオリジナリティを出そうとすると大概失敗する。

107 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:36:10 ID:pr1KBqlFO

>>29
冷蔵庫のハムと卵とネギと調味料しか使いません
手抜きですんません

108 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:36:12 ID:PoQ5YzbW0

>>29
つうか我が家ではそれ男女逆転してるよ。
嫁がいない時とか俺が料理作る場面ではその場にある材料で
とりあえずなんか作るが、嫁はレシピ本の材料をきっちりそろえないと
何もできないタイプ。

109 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:36:15 ID:vORTYsH20

男性は自分が一人暮らしをしたことがありその時自炊してたことを根拠に
自分は家事に理解があり専業主婦の苦労がわかるなんて言いますけどね、
一人暮らしの自炊と専業主婦の料理は全く別物なんです
自炊は自分が楽をする為に手を抜くことができますが
専業主婦のそれは相手の為にやってあげようという気持ちが大事なんです

みたいな文章読んだときちょっとどきっとした

110 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:36:23 ID:d/R8L8P/0

最近はチャーハンより焼き飯のが好き
あの懐かしい味はたまらん
ゆとり世代は焼き飯知らんかもしれんが

111 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:36:41 ID:nTyEV3kFO

アリランラーメン

112 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:36:44 ID:shH8Wh7z0

>>100
それわかる。
味の素のチャーハンと餃子は並みの店のものよりよっぽど旨いよな

おっと、串通さないとIPバレるな

113 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:37:00 ID:R/2BHhtN0

チャーハンもカレーも野菜炒めもパスタは
市販のルーや素、ソースとか使ったら料理って言えないよね

って奥さんにいったらブチぎれで実家帰って行った。

114 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:37:03 ID:2xAgzz4c0

とりあえず冷蔵庫のあまりものでチャーハン作ってみた。

豚肉一片＋アボガド＋もやし＋ピクルス＋ネギ味噌＋イワシ
まずかった…

115 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:37:06 ID:cVuYWzFHO

俺なまらソーメンチャンプルー得意だよ

116 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:37:17 ID:Lm04X1Bp0

>>104
同意！最初はなんか爆発しそうで怖いんだが
あれほど手間なしでおいしく出来る料理レシピが増えるものもない。

117 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:38:28 ID:fv+fx5nFO

オレもチャーハンは得意料理だが、コンロがＩＨに替わってからは一回しか作っていない。
そりゃもうショックだったさ・・・

118 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:38:33 ID:CtStZk3p0

>>106
最近のレシピは聞いた事無いような調味料とかハーブとか使うから簡単には出来ないんだゼ
日本語名を調べるとな～んだって奴もあるけどｗ

119 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:38:51 ID:7qZtlEbG0

>>116
俺はさらに、圧力鍋でフライドチキンも作ってるよ。
取説で、揚げ物は禁じられてるけどね。。。
温度管理も要らないし、ジューシーに仕上がる。
数え切れないくらいやってるけど、失敗したことない。

120 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:39:08 ID:e3Evk8xa0

>>69
冬だからお手軽豚バラ白菜鍋がいいよ

お鍋に豚バラ肉と白菜と根しょうがをスライスしていれて15分くらいにたら、ポン酢で召し上がれ
気が向いたら野菜を増やしたり、おろしポン酢にすると変化があってよろしい

121 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:39:11 ID:wmgRCkxu0

>>109
恩を売られるくらいなら、料理などしてもらわなくて結構。

122 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:40:03 ID:6gp+qFh60

こういう「スピード勝負」なものは夫のがだんせん美味い。

123 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:40:07 ID:0ssEVexr0

>>69
カレーはルウが６＋６＝１２ブロックのルウが入ってるだろ？
小さななべに、玉葱＋肉＋ブロック２⇒完成だろ。
どこがたいへんなの？

124 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:40:19 ID:pyV6wvnLO

基本的に男は炒め物しかできないからな
俺も自炊だけど炒め物がほとんど

125 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:40:31 ID:gQaxCUEB0

>>119
レシピ教えろ

126 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:40:35 ID:1EBg6adoO

適当に切った野菜と豚ｺﾏを鍋で炒めて
お湯入れて煮てﾁﾝするｺﾞﾊﾝを入れてまた煮込む
味付けは気分でカレーでもｷﾑﾁでも何でもよい簡単雑炊
一人暮らしの頃は毎日食ってた
安いし栄養あるし美味しい

127 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:40:49 ID:zIdWfavA0

>>109
なんだその超理論は？
さぞかしメチャクチャ手の込んだ
栄養バランスも完璧な献立なんだろうな

128 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:40:56 ID:HwqHUfAc0

軍隊チゲ

129 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:41:12 ID:8a2QOsetO

おれの得意料理は焼きそばだな。
お湯を切るタイミングが絶妙って言われてる。
ただ、湯切りを焦ると容器の隅に残っているかやくが水っぽくなっちゃうんだ。
難しいよね。

130 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:41:29 ID:T3yEStJHO

>>75
>煮物全般は焦げたり焼きついたりしないから楽勝

だがまともに作るのは意外と難しいぞ。特にジャガイモを入れるタイミングなんかは

131 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:41:39 ID:sKYVvKrm0

圧力鍋は考えた奴には本当に感謝してる

132 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:41:48 ID:7qZtlEbG0

中華用の大火力コンロが無くても、
溶き卵とご飯をよく混ぜてから、煽らずに
じっくり焼く→ほぐす
を繰り返すと、簡単にぱらぱらになるよね。

133 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:41:59 ID:gVp8HopD0

俺は料理はしたくないが、炒め物と焼く料理は自分でやる。
妻は鍋が傷むからと言って強火を使わないので炒め物が煮物のようになる。
料理が下手な親の下で育ったので炒め物がどんなものか分からないのだろう。

134 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:42:00 ID:e329nHw10

・・・た・たまご掛けご飯・・・お、おいしいよ・・・（／／）

135 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:42:06 ID:0OQdRvztO

>>124
なんという決めつけｗ

136 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:42:08 ID:44sha86A0

>>114
アボガドとピクルスともやしはサラダにすれば良かったのに
いわしは先に油で炒めれば大丈夫
ネギ味噌も適量なら旨かろう

137 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:42:09 ID:x/sbIPAA0

焼き飯じゃないのか？　俺は、チャーハン≠焼き飯と思っている。　
　

138 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:42:23 ID:LObIbfLW0

チャーハン簡単だからなｗ

139 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:42:24 ID:d/R8L8P/0

>69
http://www.nicovideo.jp/watch/sm5161393
分かりやすくてよい

140 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:42:28 ID:ohVB4Y/20

>>109
結果うちのおかんが作る朝飯はソーセージorベーコンもやし炒めばっかりです

141 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:42:43 ID:FfDrRDE10

料理は面倒じゃない。面倒なのは後片付け。

142 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:42:42 ID:kesuZh6IO

料理なんてレシピ見れば猿でもできるだろ

143 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:42:44 ID:CtStZk3p0

>>129
かやくは別容器でやるといいゼ

って、カップ焼きそばかよｗ

144 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:42:47 ID:f76Venbt0

うちのまんそんIHなんだけど、パラッとしたチャーハンつくれなさそう・・・

145 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:43:31 ID:nowXMX6s0

>>132
それか鍋を滅茶苦茶加熱して少量のゴハンでサッと作ればパラパラになる。

146 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:43:47 ID:693XYMFr0

1ヶ月くらい前から10年ぶりに自炊を始めた
直接調理した事が無いので挑戦したが
まだチャーハンと市販ルーのカレーと肉じゃがくらいだな
どうも素材が偏ってるから次は緑野菜を使ったもんをと考えている

つーか、ジャガイモはすぐ煮崩れするし…orz

147 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:43:54 ID:qQ5ikFnu0

20代だけ哀れすぎるｗｗｗｗ

148 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:44:00 ID:7qZtlEbG0

>>125
禁断の圧力鍋フライドチキン
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1142269257/

149 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:44:12 ID:7TguJS2JO

チャーハンは作らないな～。実家で食べないものって一人暮らし始めてもなかなか作らないもんなのかな？和食ばかり作る。

150 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:44:34 ID:5hwtTlRt0

>>76
え？　野菜って、冷凍しても、良いんですか？
どっかで「ダメ」って聞いたんだけど。

あー、でも冷凍ほうれん草とか市販されてますね。

果物は冷凍ダメでも、野菜は冷凍okなのですかね？

151 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:44:45 ID:FapTxmU40

チャーハンの素で炒めるだけを料理とかｗ　バカじゃねーのこいつらｗ

152 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:44:57 ID:CtStZk3p0

>>141
後片付けかんてまとめてやれば良いじゃん
晩飯食った後に、朝から晩の食器洗って風呂入って寝る

153 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:45:04 ID:d/R8L8P/0

>139
http://www.nicovideo.jp/watch/sm5049237
貼り間違えたorz

154 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:45:07 ID:6bPk3GLA0

　　　　∩))
　((⊂´Ο ＼
　　　＼ ∧,,∧　´　　　｡･ﾟ･⌒）
　　　　　(；`・ω・）づ━ヽニニフ))　　　おとこはチャーハン
　　　 ´ 　Ｕ　　　｀
　　　　((　||＿_｀
　　　　　　||￣|| ))

155 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:45:24 ID:fv+fx5nFO

>>129
UFOかよｗ
でも解る、オレはわざと湯切りしたあと麺に残った水分を蒸発させて
パサパサにする派

156 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:45:27 ID:bRNh48z/0

レシピ見ながら初めて肉じゃが作った時はなぜだか知らんが感動した。

157 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:45:35 ID:tUizlGlOO

>>133
加工鍋じゃなくて
鉄の中華鍋一枚あれば実は何でも出来るんだよな

158 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:45:39 ID:T3yEStJHO

>>76
>野菜も肉も適当に切って冷凍しておくと、作り過ぎないで済むし、
>調理の時間も短縮できるね。

肉はともかく、野菜は一般的には調理済のを冷凍したほうがいいぞ。

159 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:45:56 ID:2xAgzz4c0

おまえら！レシピが足りないぞ！
今のところ>>120と>>126しか役に立ってない。

160 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:46:25 ID:WbWs8rWVO

家の兄(毒男)は料理好き。
手前暇かかる煮物が得意で
ｼﾁｭｰおでんｽﾍﾟｱﾘﾌﾞは正直、
店で食べるより美味しいと思う。

ただし量の加減が下手くそで
いつでも大量に作りすぎて
家族からは不評です。

161 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:46:27 ID:iNPzdZhr0

>>29
お前の旦那が馬鹿なだけ
そんなお馬鹿旦那と一緒にしないでくれる
俺の得意技は給料日前の冷蔵庫の掃除

>>56
俺が料理作ったら　料理の完成と同時に洗い物も終了しておりますが何か？

うちの嫁は結婚と同時に家事についてはどう頑張ってもおれに勝てないことを悟り
今や仕事をメインで頑張っております

昨晩は嫁が晩飯作ったが正直食えるものは俺直伝のきんぴらゴボウだけだった
鶏肉とレンコンと筍の中華炒めっぽいのはマジで食えなかった
でもそこで美味しそうに食べるのが愛ってやつだろうな

162 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:46:27 ID:t9H0dUz10

ようやく小日本にも中華思想が浸透したｱﾙﾅ

163 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:46:38 ID:m/W/wf1A0

最近チャーハン作ってないな。
今はもっぱらカレー作りだわ。

164 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:47:05 ID:nowXMX6s0

>>159
>>120のは豚バラ・もやし・ネギでもかなりイケル。

165 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:47:08 ID:6gp+qFh60

>>151
素使ってもむずいよチャーハン

166 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:47:15 ID:edCpnMuh0

麻婆豆腐はラー油で辛味を付けると中華屋の味になるよ。
豆板醤は素人には扱いきれん。

167 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:47:17 ID:fqDpM5zX0

>>7
>>7

168 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:47:34 ID:44sha86A0

火力弱くても卵と飯を先に混ぜなくても焼きめしなんか普通にパラパラになるべ？
ならない理由が分からない？
返す時に火から離してない？
火に近づけたまま降らなきゃ駄目だよ
塩を最初に入れるのも駄目だよ

169 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:47:53 ID:xTi6VXen0

グリコシチュー絶品【ビーフ】をレシピ通りに
しかし肉だけはグラム３００～４００円程度の肉屋の肉で。
４００グラムで１５００円前後だ。
スーパーのカレー用肉は安いけど硬くて不味いのが多い。
肉は大きなブロックのまま、小口にしたら煮込んだとき硬くなる。
玉ねぎは茶色くなるまでに炒めて芋は煮崩れないように別の鍋で煮込んで最後に入れる。
４時間も煮込めば玉ねぎは跡形もなくなる。
２，３回やったら病み付きになる。
嫁さんが俺の作ったのを食って【あっ】と絶句。

明治屋で食べるビーフシチューとなんら遜色はない。
どころか調子のいいときには我が家のほうが断然旨い。
ビーフシチューは休みの日の俺の担当になってしまった。

170 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:48:10 ID:ohVB4Y/20

後片付け面倒なら鍋で焦げ付かないもん作ってそのまま食えばいい

171 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:48:16 ID:khZal/IK0

チャーハン、カレーをまずく作る方が才能いるだろ

172 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:48:21 ID:2xAgzz4c0

>>136
なるほど、とりあえず全部放り込んでおけとフライパンに放り込んだのがいけなかったのか。

173 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:48:23 ID:1ABbG6Nw0

俺、キッチンデショーは毎日見逃さない。

174 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:48:30 ID:FapTxmU40

　おれの場合、きっかけは子供おいて女房に逃げられた事だな
　今じゃプロ級だぜ

175 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:48:45 ID:a/dJiWAT0

チャーハン得意って言ってる奴の味付けは異常に濃そう

176 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:48:52 ID:2Ib9cE7O0

おれは焼きそば

ためしてがってんの焼そばレシピ見てから
週に２回は焼きそば食べてるよｗ
５分でめちゃくちゃうまい焼そばできてマジでびびった

177 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:48:55 ID:2GcdhRNH0

>>166
豆板醤と甜面醤の割合さえ覚えちゃえば簡単だよ。大変なのはスープ。
俺は市販のガラスープ使っちゃってる。

178 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:48:58 ID:tUizlGlOO

>>166
スゴく簡単だよ？
麻婆の素って使った事ない

179 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:49:17 ID:ZO+ORN/iO

ほいほいチャーハン

180 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:49:19 ID:VrnTSMeH0

一人暮らしになってから、栄養補給は野菜と薬で済ましてるわ。
昔は肉とか炭水化物がつがつ食べてたけどな。安いのと効率いいのに切り替えた。

181 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:49:29 ID:96TvN5gh0

　　∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）チャーハン作るよ！！
　/　　ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

　 ∧,,∧ 　豚肉も入れるよ！
　(；`・ω・）　　　　　　　　　　　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　/　　ｏ━ヽニニフ　　　　　　(・ω・　）　　）
　しー-Ｊ　　　　　　　　　　　　　しーし─J

　 ∧,,∧ 　・・・
　( ´・ω・）　　　　　　　　　　　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　/　　ｏ━ヽニニフ　　　　　　(・ω・　）　　）
　しー-Ｊ　　　　　　　　　　　　　しーし─J

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧,,∧　　野菜だけでもおいしいね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（・ω・　）
　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣ヽ･ﾟ･｡･ﾟ/(_,　　　）
　　　　　　　　　　　／　　　　　　　　￣￣￣　＼、＿）
　　　　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　　　　　　　　　　　￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣

　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ　ブヒ♪
　（　　( 　・ω・）
　　しーし─Ｊ　ヽ･ﾟ･｡･ﾟ/
　　　　　　　　　　￣￣￣

182 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:49:32 ID:9xba/uRcO

炊きたての熱々ご飯に納豆
これ最強マジオヌヌメ

183 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:49:35 ID:C61UXeUu0

太っているので自分で料理するときは揚げ物・炒め物は作らないようにしている。
鶏肉と野菜のスープ煮とかそういうものを作って、アレンジしつつ毎日食べたり。

でも仕事が忙しいと自炊する時間が無くて外食がちになってまた太る orz

184 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:49:35 ID:bRNh48z/0

>>152
料理上手は料理を作りながら使った道具を洗って片付ける。
料理が出来上がった後でも台所はキレイ。

185 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:49:40 ID:nowXMX6s0

>>175
無きにしも非ず。ｗ
滅茶苦茶塩コショウする奴いるからねｗ

186 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:49:45 ID:JXfrIQs5O

業務用と違って家庭用ガステーブルだったら鍋はあまり振らないようにしないと冷めてしまう。IHの火力でも十分です

187 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:49:57 ID:gQaxCUEB0

ところでおまえら仕事は？

188 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:50:14 ID:1lcMawAy0

　チャーハソか・・・
バガリ・ポロウ（ペルシア料理）を作れるようになりたい。

189 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:50:27 ID:kulQvmNA0

最近の女が酷すぎるだけなんだけどね

190 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:50:41 ID:e3Evk8xa0

あとは簡単もやし焼きそばだ

３玉の焼きそばと、もやしを買ってくる
フライパンに水をちょびっといれてもやしをゆでる、焼きそば入れる、ソースも入れる
はいできあがり
5分もかからんぞ

肉食べたいときは、もやしと一緒にお肉も茹でちゃえばOK

191 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:50:42 ID:MX9WW6YKO

行こう、栗田さん！
こんなのは本当の炒飯じゃない！！！

192 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:51:05 ID:gVp8HopD0

>>187
朝仕事に出る妻を見送ったよ

193 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:51:23 ID:Tv9A5g23O

俺の得意料理はブリ照りだべさ

194 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:51:43 ID:6gp+qFh60

中華には五香をハラリ
本当にほんの少し
あと肉の下味に老酒

195 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:51:43 ID:iNPzdZhr0

チャーハンの素っつーか味覇（ウェイパー）を使えば十分

味覇があればどんな中華も上手く作れる
中華スープからチャーハン、餃子に麻婆豆腐に八宝菜、チャンポン

>>166
豆板醤よりも甜麺醤やXO醤の使い方のほうがむずいｗ
あと麻婆豆腐は粉山椒の利かせ方がネックになるよね

196 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:51:53 ID:qQ5ikFnu0

チャーハン作るとネギがしんなりするんだけどこれがきもちわるい
ネギの形を保ったままの中華料理屋のチャーハンってどうやってるの？

197 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:51:59 ID:07HocXff0

料理って、後かたづけまでが料理なんだよね

198 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:52:12 ID:0ssEVexr0

あ、レパートリーに＠麻婆豆腐を忘れてた。
一味唐辛子＋味噌＝豆板醤に変身するの知ってたか？

一味唐辛子＋味噌＋豚のひき肉＋豆腐＋醤油少量＋砂糖＋水＝麻婆豆腐の完成
一味を多めに砂糖を少量入れるのがポイント（片栗粉は使わない方がいい。
独り暮らしには超お勧め隠れ料理だよ。

199 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:52:17 ID:d/R8L8P/0

>159
今日の朝飯

冷凍うどんを水にくぐらせてから、レンジ対応のどんぶりに入れ解凍
解凍できたら、生卵を落してよくかき混ぜる
再びレンジに投入、30秒暖める
卵ととうどんが良い感じに温かいまま絡んだら、ねぎとタップリ目の削り節投入
具にちくわなどの練り物を投入
醤油をかけて頂く、味は好みで調整

冷凍うどん　50円
卵　15円
削り節　5円くらい？
ちくわ　20円

調理時間3分

200 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:52:39 ID:khZal/IK0

独身時代はカマボコを焼肉のタレで炒めて
ご飯にぶっ掛けて食ってた

201 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:52:41 ID:96TvN5gh0

　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　|炒飯を・・・・？？？
　　　　　ﾚヽ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　∧＿∧　　　　　　　 .__＿＿
　　（　　´∀） /￣ヽ　　　　|寿司 | 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　（　　　`つ　日凸　　（・∀・　）＜ウチで余ったシャリを炒める。
　　（＿　⌒./　　　凵ヽ　（　　　　）　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　「　（＿/Ｙ　　　　　ヽ　|　 |　　|　／　　　　／.｜
　　┗┳━|￣￣￣￣￣| （__（＿__）..｜￣￣￣｜　｜
　　　 ┻＼|　　　　　.｜　　　　　　｜＿＿＿｜／

　　　　　　　　.__＿＿
　　　　　　　　|炒飯 |　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　⊂（ ´Д｀#）＜ここはお前の店じゃない！
　　　　　　　　ヽ　　と) 　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　（⌒）　|
　　　　　　　　　　⌒Ｊ
　　　　　　　　__＿＿
　　　　　　　　|寿司 |
　　　　　　　（・∀・；）⊃
　　　　　　　(つ　　/
　　　　　　　　|　（⌒）
　　　　　　　　し⌒

202 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:52:46 ID:CtStZk3p0

なんだレシピが欲しいのか？

１．フライパンを過激に熱する
２．マヨネーズ投下
３．挽肉を軽く炒めてタマネギなどと一緒に炒める
４．ご飯（冷や飯がいい）を投下
５．塩胡椒で味を調える
６．醤油を回しがけして、ちょっと炒める

203 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:53:45 ID:FapTxmU40

>>193

酒、しょうゆ、みりん、砂糖で作った汁に３０分漬けて　フライパンで焼く
焦げ目がついたら残りの汁を入れてとろみが付くまで煮詰める

簡単すぎだろｗ

204 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:53:58 ID:44sha86A0

>>190
なんで炒めない！
炒めた方がうまいのに
つーか、他の野菜と肉を炒めて
麺の投入ともやしの投入は同時でいいよ

205 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:54:15 ID:rOOR06770

自分で全て出来るから女と付き合う、ましてや結婚する理由が無い。
まあ相手もいないし、出来ないけど。

206 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:54:17 ID:iNPzdZhr0

今日の弁当のおかず

豚肉のピカタ
きんぴらゴボウ（昨晩の余りもの）
ブロッコリーサラダ
玉子焼き
干ししいたけと高野豆腐の旨煮

207 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:54:34 ID:fqDpM5zX0

カレーチャーハン党はいないのかw

208 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:54:58 ID:F4AeEeE90

まぁ、チャーハンは誰もが通る道だよな。
俺も大学に入ってから、自宅通いなんだけど、自分で料理作るようになった。
でも、チャーハンより鯛の干物が最強だと思う。
焼くだけだもんｗ

209 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:55:04 ID:Xw/HYZqB0

たくあん刻んで入れるとアクセント効いてうまいよ

210 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:55:08 ID:07HocXff0

>>202
ご飯に卵のコーティングされていない物をチャーハンとな

211 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:55:21 ID:tUizlGlOO

>>198
それ中坊ん時夜中に食いたくなって、レシピ知らずに初めて作ったヤツだw

212 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:55:34 ID:CtStZk3p0

>>207
炒める時にカレー粉入れるだけじゃんｗ

213 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:55:36 ID:s6CVeTwJ0

鍋やカレーが得意って言っても褒められなさそうだなｗ
豚のしょうが焼き作ったらうまかった。

214 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:55:58 ID:cnsUgdf70

>>207
今日の昼ごはんカレーにしよう！
ありがとう。

215 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:56:09 ID:tyGAJ2f9O

>>202
おい、その後は？
7
8
9
でまとめてくれ

216 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:56:09 ID:FapTxmU40

>>210
だよな

プロは冷めたご飯に卵をからめてから焼く　これが秘訣だよな

217 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:56:12 ID:LHZACU/70

チャーハン、カレー、野菜いため、パスタって料理というレベルじゃないだろｗ

218 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:56:19 ID:UzrSATQd0

嫁は何でもかんでも「○○の素」ばかりで不味いし、不経済
俺が作った方が全部手作りで美味いし、材料費も安く済む

219 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:56:38 ID:iNPzdZhr0

>>198

麻婆豆腐はしょうがとニンニクとネギ入れなきゃダメだろ

220 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:56:48 ID:44sha86A0

>>196
完成間際に入れるだけだよ
炒めない
合わせるだけって感じ

221 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:57:10 ID:xdFyFMdvO

>>198
参考になった
今夜やってみようと思う

ついでにオイスターソースの代用品も教えて

222 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:57:14 ID:BxaYCILP0

得意料理がチャーハンってやつは、だいたい料理ができないやつだと思うぞ

223 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:57:26 ID:sNqr3Isp0

チャーハン。。。

せめて、炊き込みぐらいを覚えてくれぃ

224 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:57:45 ID:c2ePkzDSO

>>29

かわいい旦那じゃないか
おだてていろいろ作らせろ
数ある趣味の中では金のかからない部類だし

225 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:57:56 ID:9MXEhWjV0

>>217
食う分には十分料理だろ
お前はいつももっと手の込んだモノ食ってんのか？

226 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:58:15 ID:CtStZk3p0

>>210
マヨネーズは卵と酢で作るんだゾ
卵黄だけのマヨネーズを使うと、全卵使ったマヨネーズより味がいい

227 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:58:20 ID:LRbUOhYYO

イタリア風の豚の赤ワインと干しぶどうのソース煮込みが得意だな
見た目の豪華さや美味さと裏腹に、安上がりな食材でディナーが楽しめる
赤ワインで戻した干しぶどうは、デザートのアイスやヨーグルトのソースに流用できるし

228 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:58:30 ID:XqG4Do5r0

目玉焼きは料理に入らないって昔から言うだろ。
チャーハンもおなじ。

229 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:58:36 ID:AKLgsBmM0

>>198
麻婆は丸美屋の素を使う方が安くてめちゃくちゃ簡単手軽でうまいよ

230 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:59:27 ID:nowXMX6s0

>>228
中華料理屋が怒るぞｗ

231 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:59:30 ID:BofFQlyo0

冷や飯は間違った定説で、前日の残り物を
チャーハンという形で再利用という発想での冷や飯を使う説がある。
保温ジャーのご飯を使うのが食材と馴染みやすいのが本当。

232 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:59:36 ID:Js1OTFH30

料理をする理由
「他人が作った料理や外食だと何が入ってるかわかったもんじゃないから」

233 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:59:37 ID:aiRTxofm0

うちの親父は素ラーメンしか作れない
何回か米を研いだのを見た事があるがそれだけ

234 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:59:38 ID:tUizlGlOO

>>218
〇〇の素確かに便利だけど多少嗜好が偏ってるから、ものによっては苦手な味になるのが嫌

235 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:59:41 ID:0ssEVexr0

>>219
しょうがを忘れてたｗニンニクは好みだよ。まあ自分の冷蔵庫には常にニンニク２ネットも入ってるから入れ忘れることはないがｗ
味付けの濃い麻婆豆腐にはネギを入れても入れなくてもあんま風味変わらない気がする。

236 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 10:59:59 ID:khZal/IK0

ご飯を炊く時に永谷園のお茶付けについて来るお吸い物とエリンギを入れると松茸ご飯の出来上がり

237 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:00:03 ID:bAV0U6ky0

モツ鍋
電気鍋にモツを投入して軽く炒める
次に玉ねぎキャベツにんにくを入れて軽く炒める
白だしと水を入れてニラ
締めはチャンポン麺か乾麺のラーメン

238 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:00:18 ID:/XoWoBCc0

何でもかんでも元を否定するのはいくないけど、
ただ素や既製品に頼り切った女は正直使えない
自分で作ったほうがましだ

239 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:00:26 ID:x7D7N/v70

ホントに美味しいチャーハンは
カーチャンがつくってくれたチャーハン

240 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:00:27 ID:2xAgzz4c0

>>199
にゃるほど、やってみる。

241 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:00:30 ID:07HocXff0

>>226
だから卵とご飯の順番が逆だよ
ご飯の水分ぶっ飛ばしてから卵でカラメルと、

242 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:00:38 ID:fqDpM5zX0

>>195
山椒は必要だな

243 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:00:43 ID:LHZACU/70

>>225
せめて鱧の吸い物とか、きゃらぶきの佃煮で

244 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:01:41 ID:CtStZk3p0

>>215
７．皿に盛る
８．食う
９．片付ける

245 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:01:49 ID:Mc4hSLweO

≫217
最初から手の混んだもの作れるわけないだろ。
働いてる人に作るのに2時間とか無理だ。

246 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:01:50 ID:40SjHXnRO

こないだ圧力鍋買ったっていったらキモいって言われた。

247 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:01:53 ID:8J6cZweFO

パスタっておい
ただ茹でるだけじゃないか
これでもしソースも市販のぶっかけるだけって奴が8割の中にいたなら納得できぬ

248 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:01:59 ID:iNPzdZhr0

>>217

俺もそう思う
パスタが得意料理という男には用心しろと毒女友達にそう言い聞かせている

>>213
俺もそう思う
冷や飯使うとどうも調子が悪い　
冷や飯をチャーハンにするときは予め電子レンジで温めておいて調理する
これが一番卵液となじみやすいしほぐれ方も具合がいい

249 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:02:18 ID:t9H0dUz10

カップ麺の残り汁に入れるご飯うめー

250 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:02:23 ID:F4AeEeE90

>>216
それやると、油大目にしないと焦げまくるじゃん？

251 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:02:25 ID:FapTxmU40

　魚をさばけるようになってはじめて料理が出来ると言って欲しいね

　低脳主婦もほとんど落第だよ

252 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:02:30 ID:engQ7ja6O

うちのじーちゃんはばーちゃんが風邪で寝込んだとき
お粥の作り方を何度も聞きに行ってキレられて泣いた

253 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:02:43 ID:gVp8HopD0

妻の得意料理はサラダ
これは認めざるを得ない。

手元が多少危ないが、野菜を切ったり下ごしらえを苦痛にしない所は尊敬する。
火を入れる前の材料は本当に美味しそうだ。しかしなぜ・・・

254 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:02:44 ID:YFTipGPB0

漏れ、得意料理は「肉骨茶」
Bah Kut Teh「バッ　クッ　テー」と福建語で発音する。
ちなみに福建語のテーは英語などのｔｅａの語源になった。
豚の骨付き肋肉のシチュー。
東南アジアで人気の料理。
ウーロン茶で煮込んでいるので脂気がなくさっぱりしている
というのはウソ。浮いた脂をこまめにすくいとる。

255 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:02:51 ID:luYSH8AVO

>>226
マヨネーズは卵黄だけで作るのが王道。
全卵マヨはメーカー品だけで十分。

256 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:03:00 ID:QCooIV8z0

パスタは難しい。
ゆでるだけじゃんとか言ってるおまえらよりうまく作れると断言できるよ。

257 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:03:12 ID:nWJmcVU/0

>>223
擦違いだが、炊き込みご飯は具がパサついてしまう。
混ぜご飯は米もツヤがあるし、具もプリプリ。
その良さを知ってしまってからは、こっち専門。

258 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:03:20 ID:Folkho8j0

炒飯の作り方

キャベツはマジ万能
そのまま食べてもうまいけど、凝った料理でも馴染むのが良い

まず、ベーコンを買ってきて細かく刻み（１cmくらい）、オリーブオイルで炒める
これににんにく、たまねぎを加えさらに炒める
炒め終わるくらいのタイミングでキャベツを切るとベスト
炒めたものに生クリーム（なければ牛乳で代用）し、チーズたっぷりにしょうゆ少量を加え、
30秒ほど置いてから玉子の黄身を加え一気に混ぜる
パスタをぶち込み、黒コショウをかけて豪快に混ぜて召し上がれ

259 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:03:25 ID:jN2OfSROO

>>229
麻婆豆腐はインスタントじゃないほうが格別に美味いぞ

しかし、カレーは手製よりカレーマルシェ中辛が一番美味い。異論は認めない

260 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:03:32 ID:9MXEhWjV0

料理じゃない、とか言ってるヤツはあれか、
ご飯炊いて味噌汁作って玉子焼き焼いてメシ食って
これは料理じゃないなーとか言ってんのか？
じゃあお前が食ってるものは何だ？エサか？

261 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:04:06 ID:fqDpM5zX0

>>256
日本人のパスタは固いだけだからなw

262 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:04:30 ID:m1STcUhvO

>>208
鯛の干物だと？

雄山AAｒｙ

263 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:04:58 ID:1MQImjyM0

「女は頼りにならない」「女には任せられない」

264 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:05:01 ID:edCpnMuh0

>>229
そのチープな味を再現できるのがラー油。
アホみたいに大量に入れるのがコツ。
味付けは味噌より醤油のがいいかも。

265 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:05:09 ID:vHz3Lxtg0

料理できる男がカッコイイ→料理する男を目の当たりにする→やっぱウゼー、人によるわ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今ここ

266 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:05:12 ID:1P4KiyPJ0

独身が多いからな

267 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:05:31 ID:yEVK8cUwO

まあ鍋が一番簡単で美味くて栄養もあるんだよ。
小さい土鍋とキムチチゲの素とかがあればあとは適当に野菜と魚肉類入れれば
誰でも簡単で栄養がある食事ができる
炒めものは油が飛び散るしカロリー高いから鍋の方がいい

268 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:05:42 ID:78kbZQlo0

チャーハンって卵がごはん一粒一粒を包み込むようにしないといけないので
タイミングをあわせないとただの焼き飯になってしまう。でもタイミングがあうと
めっちゃ旨いんだよな。

269 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:05:47 ID:1ABbG6Nw0

オレンジページ定期購読してんのに、技術向上しない俺参上。

270 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:05:47 ID:iNPzdZhr0

>>243

今年の夏初めて鱧の骨切りに挑戦したよ
骨切り用の専用包丁を使わせてもらったら案外できたwww

271 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:06:01 ID:44sha86A0

グラタンとかも手軽で簡単ながら女子供を騙せるからおすすめ
大きな器で作って取り分けて食べるのは楽しいよん

272 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:06:08 ID:CtStZk3p0

パスタ
１．パスタを茹でる
２．ニンニクをバターで炒めてパスタと絡める。刻んだバジルか青海苔も一緒に絡めるといい

ソースは何でもいいけど、トマトソースが一番合うな

273 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:06:34 ID:nowXMX6s0

どの料理から料理と呼んでいいんだろう。
パスタ・チャーハンが料理で無いなら生姜焼きやスペアリブも料理には入らないのかな。

274 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:07:00 ID:RniuYE2W0

コンソメ・味噌最強
この2つがあれば何とかなる。

275 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:07:00 ID:tUizlGlOO

>>259
一回家族が食ってた素使った麻婆食ってみたが臭いと思った
あれは甜緬醤入りすぎてるの？

276 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:07:03 ID:Z7HoK0Ns0

得意料理はブリの粗煮です
土曜に作った奴は自分でもびっくりするぐらい美味かった
が、ガキは食べてくれず、全部自分で食しますたわ
みりんはみりん風調味料ね今時

277 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:07:07 ID:eQ3cQ36W0

逆に、チャーハンやパスタすら満足に作れない女は論外という事だな。

278 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:07:07 ID:FapTxmU40

　俺の前の女房　俺が釣ってきた鯛をウロコも内臓も取らないで焼いたのには引いた

　今思えばあれが家庭崩壊の始まり

279 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:07:13 ID:fP8OPYSU0

料理も出来ない女の妬みっぽいレスがチラホラあるなw

280 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:07:35 ID:cmj3JNwh0

ペペロンチーノは乳化が命だ。

281 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:07:46 ID:RtRJrYYG0

実家住まいだけど飯は毎日自分で作ってるよ。
料理って楽しいし、やらない理由がわからない。

最近は料理の延長で家庭菜園までやってる。
秋は虫がつかないから種撒きに丁度良いよ。

282 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:07:58 ID:Z+C9xFci0

ホールトマト入れて煮れば大抵うまい。

283 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:08:22 ID:JL9FW0F60

田舎者のチャーハン作りの基本
１．フライパンを強火で熱する
２．しかしテフロンフライパンは強火禁止
３．鉄のフライパンを買いに行く
４．田舎にはどこにも売っていない
５．完

都会者のチャーハン作りの基本
１．フライパンを強火で熱する
２．換気扇の能力が足りない
３．部屋中油まみれで嫌になる
４．完

284 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:08:35 ID:khZal/IK0

男の料理と言えばダッチオーブンだろ
ダッチオーブンになんでもぶち込めばいいんだよ

285 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:08:43 ID:LHZACU/70

>>262
シロアマダイの干物なら、人生かけても良いくらい美味いｗｗ

286 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:08:56 ID:2xAgzz4c0

>>248
うちの隣に住んでるイタリア人が聞いたら脳溢血起こしそうなセリフだな、おいｗ

287 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:10:26 ID:nDJ7Azfl0

失敗しない炒飯の作り方

ショウガ、にんにく、中華あじで味付けする

以上

パラパラじゃなくても美味しいよ

288 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:10:27 ID:DzEoicw1O

①細かく刻んだ具を炒める。一度取り出す。
②卵を割り入れざっと混ぜる。半熟状態でご飯投入。
③ご飯がバラけるまで炒める。ヘラで押さえつけてもいい。振らなくてもいい。
④さっきの具を戻す。混ざったらガラスープの素をふる。ウェイパーが好きならそちらでも可。
⑤最後に味をみながら塩をふる。
⑥食う。

289 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:10:43 ID:q3L170xc0

久しぶりのチャーハンスレだな
保存準備

290 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:10:57 ID:d/R8L8P/0

彼女や嫁が内臓取り除いた秋刀魚だしてきたらおまいらどうする？

291 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:11:26 ID:07HocXff0

>>262
一夜干しぐらいの干物だと焼くとジューシーに仕上がっておいしいね

292 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:11:39 ID:x9NkPP6FO

>>237
不味そう

293 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:11:52 ID:/8cWGHl60

>>270
ウチにはうなぎ裂きがある
使用機会ほとんどなし・・・

294 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:12:03 ID:tUizlGlOO

>>290
刺身？なら喜んでw

295 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:12:09 ID:D9hvUf7l0

チャーハンといえば種のディアッカ思い出すなぁ‥
なんでチャーハンなのか理解できないが

296 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:12:11 ID:FapTxmU40

　俺の前の女房、俺がとってきたアサリで味噌汁作らせたら
　味噌入れてからかき回しちゃって殻から身が全部取れちゃってんのｗ

　あのバカ女いまでも生きてるんだろうか・・・

297 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:12:13 ID:iNPzdZhr0

>>288

①の具材を炒める段階で下味としてウェイパーと塩コショウをしてたほうが
味ムラが少なくていいよ
もちろん最終段階で塩コショウや醤油で調味する必要はあるけど

298 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:12:24 ID:YjJ+t+VTO

>>274
コンソメダシのみそ汁か？
まずそうだな

299 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:12:24 ID:m1STcUhvO

>>290
とりあえず、お疲れ

300 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:12:26 ID:QCooIV8z0

チャーハンで失敗する場合。油が少ない。
普通の人は健康に気を使うので当然なのだが。

プロはこれでもかっていうぐらい使う。客の健康は２の次。

301 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:12:43 ID:4qHBWX7BO

ペペロンチーノとチャーハンしかまともに作れないわ

302 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:12:45 ID:ONvdJ6qC0

料理上手のきだてのいい嫁がいれば好き好んで台所なんて立ちたくないのだが

303 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:12:56 ID:/RmmqcoV0

やはり
　男は　ホイホイチャーハン　あんかけチャーハン　が好きなんだな

304 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:13:15 ID:LIyJi7DsO

>>290
＞彼女や嫁が内臓取り除いた秋刀魚だしてきたらおまいらどうする？

三枚におろして刺身だろJK

305 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:13:16 ID:YTliPnQr0

>>294
さんま刺身は新鮮でも癖あってまずくね？

306 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:13:21 ID:+L3N6RgC0

簡単レシピはこちらから

http://r25.jp/magazine/syuko_dojyo/

まとめたものが本にもなってます
文庫サイズで650円ほどとお手ごろ価格

307 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:13:36 ID:78kbZQlo0

>>290
焼いたサンマは骨まで食べるけど、内臓は嫌いなんでありがたいね。

308 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:13:37 ID:LHZACU/70

>>296
まだ良いじゃないか。俺は砂抜きされてないの食わされたぞ

309 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:13:39 ID:J8m6MFmQ0 BE:2174947889-2BP(81)

>>26
味付けに慣れてりゃ男の方が腕力あるから
こういう火力の強い炒め物だと割と有利になる、多少味付け大雑把でもチャーハンなら許される。

ただ後片付けで怒られる。

310 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:13:47 ID:fP8OPYSU0

>>290
内蔵取っても別に気にしないが秋刀魚の内臓取るのってかなり楽、むしろ出来ない方が･･･

311 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:13:53 ID:nzsNkr3I0

1.味覇を使う　（ttp://www.e-shokuzai.co.jp/items/curry/curry-28.jpg）
2.油は必ずラードで
3.味付けはオイスターソース

この三つ押さえると結構本格的なものが作れる。

312 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:14:15 ID:0ssEVexr0

>>265
スーパーとかでバカ高いレトルト食材とか買ってレジで俺の何十倍の金額を支払い買い込んでる主婦を見ると旦那さん可哀相だなあと思うのは確かｗ
故に料理できる野郎はうざいよ。
料理得意な俺が言うんだから間違いないｗ

313 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:14:32 ID:iNPzdZhr0

>>305

そういう貴殿にはあぶり刺しをおろし生姜醤油で食されることをお勧めする

314 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:14:34 ID:e4UWCQUO0

白菜とベーコンをコンソメスープで茹でるのは簡単だお
昆布や煮干、鶏がらのだし汁に放り込むだけで、余計な調味料要らないし一食60円くらいなので経済的。

315 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:14:42 ID:2GcdhRNH0

>>305
生姜だと少し癖が出る場合もあるけど、一味醤油で食べると美味しいよ。

316 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:14:48 ID:1EBg6adoO

下手なﾁｬｰﾊﾝ作るより同じ食材でｵﾑﾚﾂ作って
ｺﾞﾊﾝに載せて醤油ぶっかけて食べた方がおいしい

317 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:14:48 ID:F4AeEeE90

>>291
そうなんだよ。
干物なのにジューシーなんだよ。
でも、1匹800円くらいするから、母ちゃんに俺が作るから買ってきて良い？
って聞いて、作るんだ。焼くだけだけどｗ

318 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:14:49 ID:QCooIV8z0

>>275
臭みは肉の炒めが足りないから。

ひき肉からの脂が透明になるまで炒めるのが基本。
普通の人は色が変わった程度でやめてしまうから。

319 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:15:10 ID:koootm/30

料理ができない女は教えればいいが
料理を覚える気のない女はこの先数十年間の結婚生活を
幸せに暮せると思ってはいけない。
料理できない女は嫁にしないほうがいい絶対。

320 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:15:14 ID:tUizlGlOO

>>305
青魚は好みが別れるから仕方ない
俺は好きだけどね

321 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:15:16 ID:GFkro3t3O

失敗しない炒飯の作り方。

まず前もって一分間フライパンをあたためる。
皿の上で冷えたご飯に卵をかけておいて、十分あったまったフライパンへ。
あったかいご飯の場合は卵が固まらないうちにかけてすぐフライパンへ。
パラパラになっておいしいよ。

322 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:15:21 ID:07HocXff0

>>310
さんまは丸焼きで内臓喰える数少ない魚だろ
ほんのり苦い内臓と大根下ろしがマッチしておいしい

323 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:15:32 ID:nDJ7Azfl0

>>301
それがまともに作れるなら一流じゃないか

どっちも一見簡単だが、一番難しい料理
シェフの腕がもろに出る

324 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:15:58 ID:CtStZk3p0

油は牛脂な
スーパーの肉売り場で只でくれる

325 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:15:59 ID:A33AELnU0

女の存在ってなんなの？
ほんとにありがたいなら２ｃｈで絶賛されるはずだけどな

326 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:16:02 ID:D9hvUf7l0

うちの母親がチャーハン作ったらものすごいもちもちして米が固まりでくっついてるなぁ
油とかタイミングが駄目なんだろうなぁ
>>311
味覇は必需品だなｗ
これがあればラーメンもスープもチャーハンもつくれる
スーパーで適当に買っていざ使ったらめちゃくちゃ重宝した

327 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:16:20 ID:e3Evk8xa0

>>204
炒めない理由

１．めんどくさい
２．油がとばないので掃除が楽
３．へるしー

こんなかんじ

328 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:16:39 ID:Ridykkx30

>>300
あるあるｗｗｗｗｗ
奥様グルメ番組でオムライス（アカ飯にトロトロ炒り卵ぶっかけタイプ）の炒り卵、
厨房での作ってる様子の取材もされてたが、これでもか！！ってぐらい油まみれだったｗｗｗｗ
揚げ物かよ！って思うぐらいｗ

で、「卵がトロトロふわふわでおいしーーーい！」だとさｗ

329 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:16:41 ID:wNGU3myV0

科学調味料使ったら負けかなと思ってる。

330 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:16:49 ID:ycucUAAG0

パスタにしろチャーハンにしろ、1から作るなら料理じゃね
混ぜるだけーとかレトルトとかは反則だ

331 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:16:51 ID:c2HfmgT80

うちのチャーハンはいつもべとべとですｗ

332 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:17:15 ID:ONvdJ6qC0

必要にせまられてやってるだけで趣味の人とはべつなんだろうけど

333 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:17:16 ID:yEVK8cUwO

>>300
そうそう、しかも油を何回も使い回すのな。あんな油体に悪すぎだよ

334 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:17:25 ID:Xw/HYZqB0

俺のやり方。
中華鍋を熱する
生の食材を使うときはここで先に軽く炒める。
端によせてまた油投入（気持ち多め）
タマゴ投入（タマゴは油をすって、タマゴ油となる）
少しかき混ぜたら寄せておいた具とご飯とねぎ以外の具を投入（もうくっつく心配はない）
調味料入れる。
軽く混ぜる（温度が下がるので鍋は持ち上げて混ぜない）
ねぎを入れたらここで鍋ジャンプ。一気に絡める
できあがり。

どうよ？

335 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:17:52 ID:nowXMX6s0

>>333
知らなければ大丈夫なんです。ハイ。ｗ

336 ：るしふぁー ◆EwQutt67eM ：2008/11/10(月) 11:17:54 ID:BNlW4GbV0

超手抜きねらー料理

１　コンビニでおでん（汁多め）とうどん玉を買う
２　おでんにうどんをぶち込み、レンジでちん
３　ウマー

337 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:17:55 ID:tUizlGlOO

>>318
肉の臭みとはちょっと違ったような気がしたが…
普段素使わないで自分でやるからわかんないんだよな

338 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:18:04 ID:LHZACU/70

>>329
ガッチャマンの香りがするｗ

339 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:18:31 ID:vORTYsH20

お茶漬けをおかずにご飯を食べれば半年は生きていけます

340 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:18:36 ID:IMil0B2K0

なんだよ・・・
結局伸びるのかよｗｗｗ

341 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:19:14 ID:CtStZk3p0

>>312
食った事無い物はレトルト買って来てどんなんか食ってみる
次からは自分で作る
一度食えば大抵のものはコピーできるしな
後は回数こなして自分の好みに味付けしていけばいい

全く無駄でも無いって

342 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:19:19 ID:J8m6MFmQ0 BE:1057266757-2BP(81)

>>336
うどん湯がいて鰹節とネギ入れたら終わり

くらいでもｲｲな。

343 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:19:44 ID:78kbZQlo0

>>321
私は卵の入れ方が逆で、ためしてガッテンを見てそうしてるんだけど・・
まずフライパンがピリピリになるくらいまで火をいれてそこに卵をいれて
半熟状態すれすれになったとこでご飯を入れてまぜたら
うまいこといったな。

344 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:19:51 ID:cGqlka2w0

そりゃ作った方が安いし

345 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:19:58 ID:nzsNkr3I0

>>334
止めにレタスを軽く炙る程度で投入。
シャキシャキ感を残した程度で出来上がり。

後はリケンのわかめスープに湯を入れておしまいかな！？ｗ

346 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:20:22 ID:wNGU3myV0

パスタと言えば、アルチェネロとかスガンバロのおいしいぜ。

高いけど、一度ためしてみ。

あとトマトソースにはセロリとにんじんを忘れるなよっ！

347 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:20:36 ID:mdZX4VxsO

俺の知り合い（♂）はチャーハンが得意なんだが、大嫌いらしい。
なんでも究極のチャーハンを作ろうとして試行錯誤を重ねていたが、
三食全て試作品チャーハン、しかも完食するので
「これだ！」と思えるモノが出来たころには見るのも嫌になっていたんだと。
しかも受験勉強の夜食の為にそれをやったんだから恐れ入る。

348 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:20:37 ID:nDJ7Azfl0

超手抜きねらー料理

１　コンビニでコンビーフの缶詰を買う
２　耐熱容器に入れて、ピザ用チーズをかけてオーブントースターにぶち込み、ちん
３　ウマー

349 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:20:40 ID:BgC1ETqX0

冬だからお手軽豚バラ白菜鍋

なべの素は？しょうゆに昆布か？めんつゆ使っていいのか？

350 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:20:47 ID:rfEuQRap0

しかし、日本人が最後に行き着く先は

うまい白飯の炊き方
うまい味噌汁の作り方
うまい魚の焼き方
うまい煮物の作り方
うまい漬け物の漬け方

辺りになるような。

351 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:20:53 ID:xlbu1Aw40

お前らはチャーハン作る時に鶏がらスープの元みたいな出汁は使うナリか？

352 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:21:00 ID:LHZACU/70

これからの時期、大根の葉っぱの炒め物も簡単で美味いな

353 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:21:20 ID:e3Evk8xa0

簡単おつけもの

１．大根を１センチ角くらいに切る（てきとーでOK）
２．塩をぱらぱら、味の素をばっさばっさかける
３．冷蔵庫で１０分くらい冷やす（その間、モナニーでもしてろ）
４．手を洗って食う

東海林さだお氏の著書より

354 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:21:47 ID:gzk1pkhy0

チャーハンを上手く作る自信はない。
アレ家庭じゃ難しい分類だろ。

料理が趣味ってのは、カミサンが家計から趣味にお金を捻出してもらえる
数少ない趣味だ。

355 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:21:52 ID:2xAgzz4c0

>>349
だしの素でいいんじゃね？

356 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:21:54 ID:FapTxmU40

>>343

鍋に入れる前に　あらかじめご飯と卵をまぜて入れれば失敗は無い
　プロは火力の弱い家庭用コンロで作るときはみんなそうやってる

357 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:22:07 ID:44sha86A0

>>300
油を旨味と感じる人は多いからね
しかし、油少なくても普通に作れるよ
つか焼きめしを失敗するなんて相当だよ
失敗する原因は
いきなり塩入れて混ぜる時に飯を潰してるんじゃねかな？

358 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:22:31 ID:gVp8HopD0

べちょべちょのチャーハンはそもそもご飯の水分が多すぎなんだよ。
水多目で炊いたモチモチしたコシヒカリではどうやってもパラパラしない。
チャーハン用にパサパサな米買って水少なめで炊けばそれっぽくなるぞ。

359 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:22:31 ID:yubdNJ9KO

☆チャーハン

１　焼く
２　食べる
３　片付ける
４　寝る

360 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:22:55 ID:ONvdJ6qC0

ご飯を炊くときに水を少なめにしておし麦を何割かいれとくとチャーハンにしたときにパラパラになりやすい

361 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:23:01 ID:iNPzdZhr0

>>342

うどん茹でて　熱々のうどんに生卵とめんつゆを加えて一気に混ぜて食す
好みで刻みネギを加えてもOK

一人飯の時はこんなもんだよ

362 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:23:20 ID:Dj+72XyKO

>>334
なんかすごくねぇ？
軽くのあんばいがわからん(´･ω･`)ﾎﾟﾝﾎﾟﾝｽｲﾀ

363 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:23:37 ID:S6b0BNiN0

カスども！

俺は

★女を料理するのが専門だ！★

364 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:23:39 ID:CtStZk3p0

>>329
素人は下手に素材を駆使するより、科調で整えた方が旨い

365 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:23:56 ID:RniuYE2W0

>>351
味の素とかコンソメ砕いたのでじゅうぶんでね？

366 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:23:58 ID:2GcdhRNH0

>>346
トマトソースにはセロリやにんじんなんて入れないだろ。

367 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:24:00 ID:2wvxQeYVO

嫌中でもチャーハンは好きだなw

オマエラ矛盾だらけだな

368 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:24:01 ID:tUizlGlOO

うどんは美味しんぼでもあったが茹でて
鰹節、ネギ、梅干し、海苔などを乗せて塩、醤油→熱いお湯が一番簡単

369 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:24:09 ID:yhf9m9tn0

面倒くさくて前の料理の後、洗わずにそのまま別の料理を作ると
たまに美味い物が出来たりするよね

>>350
そろそろキムチを仕込む季節ﾆﾀﾞ

370 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:24:26 ID:e3Evk8xa0

>>349
いつもはポン酢で食べるから水だけ（入れなくても白菜から出るからOK）

ポン酢使わないなら麺つゆか本だしが楽ちんだと思う

371 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:24:31 ID:FapTxmU40

　あとよく居る下手糞が、家庭コンロで３人とか４人分いっきに作ろうとしてるバカ主婦な
　パンの温度が下がってうまく出来るわけねーってのにｗ

372 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:24:55 ID:vORTYsH20

>>363
女の子に料理されるのが専門ですがなにか

373 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:24:59 ID:G/gUg+qYO

後片付け込みで料理なんだけど、

そこまで気がつかなくって汚れた皿ゴッチャゴチャ、レンジ油まみれのまま
家事を頑張っているつもりの旦那をうまくおだてるのも夫婦円満の秘訣

家事に細かく気づきすぎる旦那より、多少鈍感なタイプのほうが気疲れしないです

374 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:25:20 ID:J3JtC71h0

チャーハンとか糞面倒くさいもんよく作るな。

375 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:25:42 ID:zV9xFsOe0

チャーハンには肉も野菜も卵も入ってるから、これくらいは男でも作れた方がいい
これから一人暮らしをするような人はいいと思う。
ウチの兄は嫁が作り置いてくれたものをチンするのも面倒でマック買ってくるような
ダメ男だから、野菜炒めでもなんでも作れるのは良いこと。

376 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:25:42 ID:tuJL0+Oz0

チャーハンをみんな作るのはやはり
一人暮らしの強い味方、たまねぎの存在が大きいな
あれほど日持ちのいい野菜を作ったやつは神

377 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:26:04 ID:Ridykkx30

>>367
食材がそこ発でなければおｋ！ｗ
しかし半島は好きな料理なし！！！！！！！！（焼肉も食わなくなったな）

378 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:26:12 ID:bRNh48z/0

彼女が料理作ってくれてる横で
俺が「これもう入れた方がいいんじゃない？」とか「手が空いてる時は使った道具洗っておけば？」
って口出ししてたら「じゃぁもうアナタが作ってよ！！！」ってブチギレされた事がある。
手際の悪い料理の作り方を見てるとイライラするんだよね。
なんか料理の仕方見てると頭の良い悪いが分かってしまう。

379 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:26:18 ID:iNPzdZhr0

>>352
固形中華スープの素（味覇）を使います

>>371
チャーハンを作る分量は重要要素だね
家庭用コンロだったら茶碗2杯分が限界だけ
それを超えるとチャーハンのクオリティが明らかに落ちる
俺が4人分作るなら2回に分けて作るよ

380 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:26:24 ID:D9hvUf7l0

チャーハンと焼き飯とピラフの区別がいまだにつかない

381 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:26:28 ID:BgC1ETqX0

ウェイパー使ってるよ。関西だけかな、売ってるのは。
東京にいた頃は、味の素の鶏がらの素を使ってたよ。
このスレ見てチャーハン作って食べた。
私は卵かけご飯を熱いフライパンに投入派です。

382 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:26:48 ID:2+hvI6xg0

>>334
俺のやり方。
ボウルに卵を溶く。ごはんを入れる。チャーハンの素を入れる。混ぜる。
ティファールを熱する。ちょっと油を引く。
ボウルの中身を全部入れる。蓋をする。
焼き目が付くくらい焼いたら、ひっくり返す。
プラスチックのヘラでほぐしながら、刻んだネギと味付けチャーシューを投入。
味を見ながら塩・コショーを投入。

これで失敗する奴が居たら拝んでみたい。どうよ？

383 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:26:59 ID:78kbZQlo0

油は塩の辛みなんかを緩和するので、まろやかな味にするには便利だけど
逆にいえば油いっぱい使うとつい塩分が多めになるのが問題やね

384 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:27:11 ID:55qPh+Vs0

男料理は酢豚だろ。

385 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:27:15 ID:FtNR7qlN0

パスタ茹でたり、レトルトのカレーやパスタソースを使うことはあるな。
あと飯炊きや魚焼き程度なら折れもやる。

最近のガスコンロは便利だぜ。
魚の切り身を網に入れてスイッチおせば、焼き加減から焼き時間までフルオートでできちゃうんだから。煙も出ないし。

386 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:27:19 ID:44sha86A0

>>327
たしかに
炒めたりしなけりゃ掃除は楽だもんなw
分からんでもない
タイル貼りの壁だとなおのこと大変だしな
つるつるキッチンにリホォームしてえ

387 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:27:21 ID:LHZACU/70

>>373
料理しながら、洗い物も道具の始末も完璧な俺・・・嫌味な奴だなｗｗｗ

388 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:27:31 ID:wNGU3myV0

散々語られただろうが俺の炒飯の作り方

ＩＨや樹脂加工されたフライパンの人は諦めます。
葱を輪切りにします。
チャーシュー（もしくはハム）を切ります。
醤油と酒を混ぜておきます。
暖かいご飯に卵を混ぜます。気分でごま油も少々入れます。
フライパンをくけけけけと熱します。そりゃもう熱します。熱しますったら熱します。
油を途中で入れておきます。
卵を入れます。必ず一人分ずつ作って下さい。
ご飯をいれます。フライパンを煽りすぎると熱が逃げるので、木べらで切るように混ぜます。
チャーシューをいれます
葱を入れます
調味料をいれます
完成。

基本、これでパラパラでなかなか美味いぜ？

389 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:27:33 ID:J8m6MFmQ0 BE:241661524-2BP(81)

>>371
下手くそというか面倒臭いからそうなっていく。

母親見て量ｲｯﾍﾟﾝに作るからﾏｽﾞくなると思って
自分で家族の分一気に作るようになったら煮込み料理でもなきゃ
面倒臭い事この上ないから気持ちがよく分かった。

ただスパゲティ茹でるんなら塩ぐらい入れろ！！母さん！！

390 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:27:38 ID:X057ZNIR0

チャーハンって難しいよ
米がべたべたになってしまう

391 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:27:50 ID:5M728U5D0

というかまずい料理ってどれくらいまずいの？
別に料理が好きってわけじゃないけど、たまーに思いついてネットでレシピさがして作るけど
そうそうまずいもんできないんだけども

392 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:27:57 ID:ZdoifLx80

中華の専門調理持ってるけど、安い中華屋のチャーハンは味精頼りのとこが多いから
火力さえあれば簡単に店の味再現できるぞ、火力さえあれば

でも今の時期で女に食わせるなら秋刀魚のソテーとか安くて美味いよね
捌いて小麦粉つけて油で焼き揚げて卸し大蒜とトマトと黒胡椒と白ワイン入れたら完成
付け合せと併せて30分でできるのに凄く料理できる子に見えるし感触も良い

チャーハンなんざ一般論だと自分が満腹になりさえすればいい料理でしかないしな
本気で作るとなるとフライパンを作る作業からやらんと当たりが悪いし面倒くさい

393 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:28:16 ID:kzdVLJya0

チャーハンなんて
卵、ねぎ、ご飯、塩、コショー、しょうゆ

これだだけで簡単に作れる

394 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:28:22 ID:W8xisyc80

>>2
そこは
「朝からチャーハンかよ。洒落になんねーよ」
だろw

395 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:28:22 ID:gVp8HopD0

>>367
中国の食材は使わないし中国へ行って食べるのも絶対に嫌だけどなｗ

396 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:28:44 ID:4qHBWX7BO

>>371
俺も昔やった間違いだｗ
横着しないで１人前づつ作れば間違いはないな
準備さえ出来てれば２分くらいで出来るし

397 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:28:45 ID:07HocXff0

チャーハンにこだわっても
カレーライスにこだわってる奴がすくないな

398 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:28:49 ID:2GcdhRNH0

>>389
絶品のチャーハンを１人ずつ（あるいは全部できるまで待って冷えたの）食べるよりも、
多少、味が落ちてもみんな一緒に食べた方が美味しいって考え方もあるよ。

399 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:28:53 ID:iNPzdZhr0

シンクやレンジを綺麗に拭きあげるまでが料理ですとそう嫁に教育してますが何か？

>>378

＞「手が空いてる時は使った道具洗っておけば？」
何も言わずにあなたが洗ってあげてください

400 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:29:00 ID:ZlrFlfkr0

煮物が得意だ。
むしろ仕上げにスピードが必要なチャーハンなどは苦手だな。

401 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:29:01 ID:RniuYE2W0

>>382
卵で固まったご飯をほぐすのが大変そうだな。
そのまま崩さずに両面焼いても良いんじゃね？

402 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:29:03 ID:tUizlGlOO

>>378
それ一番マズいw
気付いた点は後からやんわり言って次に活かすぐらいにしとかたないと

403 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:29:09 ID:3BcJUiZN0

>>314
カラテカの矢部乙

404 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:29:15 ID:rfEuQRap0

>>391
最近、思うんだが基準って自分の母親(か嫁)の料理な希ガス。
どうだろう？

405 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:29:22 ID:0wyUFC340

>>325
すっぱいぶどうって童話がある
欲しくても手に入らないなら徹底的に粗探ししてこき下ろしたくなるだろう

チャーハンは基本的に男が作るほうが美味しいと思う
まず、鉄製のフライパンじゃないとだめだが
よっぽどパワータイプの女じゃないと米が踊るくらい動かせないんだよねー
あと、女はつい油控えめになっちゃうんだけど
チャーハン上手い男の作ってるところを見てると結構油使う
調味料も「え、そんなつかうんかい！」くらい使ってたり

まーでも料理終わった後の油と米の飛び散った台所を
自分が掃除すると思うとゲンナリするが美味しいから仕方ない

406 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:29:55 ID:2BEkVzGoO

コンビニ弁当ばっか喰ってる奴は出世できないよ

407 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:30:07 ID:J8m6MFmQ0 BE:724983146-2BP(81)

>>390
量一気に入れすぎなんだと思う。

>>391
「コレを入れれば隠し味になる」と入れて隠してない状態になるとそうなるｗ

408 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:30:12 ID:wNGU3myV0

>>366
へへっ途中で「抜く」んだよ。

ちょっと高級なトマトソースとかみてみ。セロリやにんじんが入ってるから。
レシピどっかで手に入れて試してみ。
味が全然違うから。

君もホールトマトだけじゃ、物足りないことに気付いているはずだ！
コンソメなぞ邪道……！

409 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:30:18 ID:HaH8nuWG0

要するにできあいのﾓﾉに対するする信頼の薄れが表れたんですね

410 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:30:26 ID:e3Evk8xa0

家で食べるべちゃべちゃな焼き飯もそれはそれでうまいわけで

えらそーな中華屋のお値段のはるぱらぱら薄味炒飯はなんかちょっと・・・

411 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:30:32 ID:55qPh+Vs0

>>397
ホールスパイス売ってなくてなぁ・・（つД｀)

412 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:30:52 ID:D9hvUf7l0

>>397
以前バイトしてた店の店長が
休日本格的なカレーを作るために１０時間台所に篭もったあげく
失敗してカレーの出来損ないが出来たって嘆いてたなぁ‥
男って懲りだしたら手がつけられない生き物だなｗ

413 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:31:02 ID:iNPzdZhr0

煮物はたくさん作ったほうが美味しくできる

炒め物は,１,2人分づつ作ったほうが美味しくできる

414 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:31:37 ID:6gp+qFh60

シュウマイも自分で包むがチャーハンは必ず残念な仕上がり

415 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:31:49 ID:7jwTRMCoO

>>329
適量の化学調味料は神の味。
科学調味料って学研の教材みたいだ。

416 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:31:50 ID:PgRe6gFR0

チャーハンは長ネギたっぷりがうまい。
中華鍋だと卵がふんわりするのがいいね

417 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:31:58 ID:X057ZNIR0

>>407
それもあるかも

418 ：288：2008/11/10(月) 11:31:58 ID:DzEoicw1O

>>297
そのとおり。書き忘れたよ。thx

419 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:31:59 ID:nDJ7Azfl0

中華屋で食う炒飯と家庭で作る炒飯って
基本的に味が違うよな

中華屋ではどんなダシ使ってるんだ？

420 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:32:09 ID:2GcdhRNH0

>>408
目から鱗だ。たしかに出汁を取るために、取り出せる状態で入れれば仕上がりの触感や
味を壊さずいい味が出そうだね。いい事を聞いたよ。ありがと。
俺はずっと日本のトマトや缶詰トマトだからダメなのかと思ってた。

421 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:32:24 ID:Gj8ruAkk0

>得意料理はチャーハンが1位で、カレー、野菜いため、パスタと続いた。
わりと無難なのが並んでるな

422 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:32:43 ID:JdJGqLYB0

チャーハン、カレー、野菜いため、パスタ
この程度のサバイバルで料理って言うなｗｗ

423 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:32:48 ID:J8m6MFmQ0 BE:966643384-2BP(81)

>>397
上手く作ってもあんまり褒めてもらえないからな
ﾏｽﾞく作る方が難しいから、ｶﾚｰ。

こだわりというと大概シメジを入れる・タマネギをしっかり炒める・野菜ジュースで煮る

くらいしか無い。

424 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:32:58 ID:1sPhd5aT0

チャーハンが得意料理とはレベル高くね？
ギョーザから何からいろいろ料理するオレだが
チャーハンをパラッと上手く作ることができない
オレにとってチャーハンは、かなり難しい部類に入るのだが

425 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:33:12 ID:2+hvI6xg0

>>401
冷凍・冷蔵ごはんはレンジで軽く暖めておくと簡単にホグレる。
この方法だと炊きたてでも失敗しない。お試しあれ。

> そのまま崩さずに両面焼いても良いんじゃね？
それは、OKｗ
崩せばパラパラチャーハンになるし、崩さなければ
お好み焼きチックなチャーハンに・・・

426 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:33:27 ID:vORTYsH20

万人が共通して不味いと感じるような料理はあんまりない気がする
自分が嫌いor苦手なものが入ってると食欲減退は結構あるけど

海原雄山並みに美味いものばっかり食べてたら舌が敏感になって
味のバランスとかを気にするようになるんだろうけど一般人には関係ないレベルなんだろうな
多分海原先生が、なんだこの不味い○○は！とか言ったのでもおいしく食える自信がある

427 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:33:30 ID:wNGU3myV0

>>364 >>415
いやぁなんか飽きる。アレ。

昆布とかしいたけを水から取った出汁とか神がかってるお。
鮪節とか衝撃をうけるぜー。

428 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:33:44 ID:bevsqIZS0

適正な材料費で、かつ自分で買ってきて、調理後の片付け（皿だけじゃなく、鍋類やガスレンジ周り、生ゴミの処理）まできちんとやって「料理する」と言ってね。

429 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:34:00 ID:J3JtC71h0

ステーキの方が簡単で美味いだろ

430 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:34:09 ID:PgRe6gFR0

>>419
お玉でいくつかの容器から粉を投入してるのが見えるはずだよ
何種類かあるけど何なのか気になっている

431 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:34:26 ID:07HocXff0

>>419
中華は基本鶏ガラスープじゃね
干した食材使ってるとかでうまみ付けたり、カタクリとかでとろみつけたり

432 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:34:37 ID:ONvdJ6qC0

なにげにへたな店よりもセブンイレブンの百円冷凍炒飯が美味かったりする

433 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:35:08 ID:uu8Y9KxjO

「鉄鍋のジャン」で料理にハマってから散々飯作ってるわｗｗｗ
一時期マジで料理人目指そうと思ったくらい。

てか「料理の鉄人」見ていた世代は意外に多いかもな。

434 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:35:09 ID:55qPh+Vs0

>>426
「この毒餃子を作ったのは誰だぁ！！」

435 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:35:27 ID:nzsNkr3I0

>>378
学生時代に厨房関係のバイトすると
料理は什器の片付けも込みで初めて料理って叩き込まれる。

そういう意味では女の人って男より厨房のバイトに入ること少ないから
そう教わる機会が無いんじゃないかな！？

男：仕事や経験で覚える
女：母親からの一子相伝

男が料理に手馴れている場合は経験値が高いんだろうな。
女が料理に手馴れている場合はその子の家庭（母親）の躾がしっかりしているのかも！？

436 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:35:28 ID:1sPhd5aT0

>>428
当然だ、だが勘違いしてる男は多いだろうな

437 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:35:40 ID:45Avx4r2O

料理が趣味ってならわかるが、節約の為ってのがイマイチわからん
作る手間考えたらスーパーで値引きされた出来合い品買ったほうが得じゃね？
一人暮らしとかならなおさら

438 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:35:50 ID:D9hvUf7l0

>>433
命の出汁ってものすごいコスト掛かってるだろうなぁ‥

439 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:35:50 ID:J8m6MFmQ0 BE:362491643-2BP(81)

>>424
本人が得意か否かというﾀﾞｹで上手いかどうかはまた別だろう。

>>429
ステーキは肉選びと焼きを失敗するとゴム喰ってるみてーで味気ネーんだコレが。

440 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:36:12 ID:FapTxmU40

　こないだ同窓会があったんで主婦になった女子にアンケートしたのな
　キャベツの千切りするのにそのまま玉をザクっと切って千切りするか　一枚づつ葉をはがして重ねて切るか
　ほとんどの女子がそのままざくっと切ってるらしい

　なんでそんな事聞くんだ？って言うから
　すぐに使い切るプロならそのままザクでもいいが　家庭ならキャベツが劣化しないむく方が常識なんだよ
　って教えてやったら　なぜか総スカンくらった

　俺がなんか悪いのか？

441 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:36:14 ID:JdJGqLYB0

そりゃチャーハン、カレー、野菜いため、パスタに絞ってごちゃごちゃ凝ってたら好き勝手にあーだのこーだの言えるかも知れないけど
嫁がこの4品しか作れなかったら文句言うだろ？
4品完璧で他は作り方も知らないような料理なんて単なる趣味かサバイバルの為の智恵みたいなもんだ
それを自慢する感覚ってバカとしかいいようがない

442 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:36:29 ID:BgC1ETqX0

>>428
ひとりぐらしだがやってる。
会社の後輩の女の子たちには「結婚したらゃごちゃ言われそう」
「プレッシャーになる」とか、あんま手ごたえよくない。
別に嫌われてるわけではないよ。

443 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:36:34 ID:2bjmuaA30

俺は中華料理屋とほぼ同じ味のチャーハン作れる。

444 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:37:00 ID:5M728U5D0

>>423
うちの親父の作るカレーは死ぬほどまずいぞ

まず一番初めに鍋に水を入れて熱湯にするところからしてマズい
作り方つぶさに見てるわけじゃないから推測だけど、あのにんにくの生っぽい臭さから考えて炒めるって行為はしていないはずだ

445 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:37:20 ID:yHNr7VjT0

もう女なんてま○こ以外いらないな

446 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:37:27 ID:WhUfLGAD0

>>437
おまえ一人暮らししたほうがいいぞ

447 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:37:32 ID:fgMRvFsFO

ニンニクと一緒に炒めた八丁味噌で麻婆豆腐を作ると本格的な味になる

448 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:37:41 ID:Y0mB8whGO

>>431
あと合成調味料な
中華料理店でバイトしたことあるけど、相当入ってるよ

449 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:37:59 ID:1sPhd5aT0

>>439
自分で得意とか言うあたりがよくわからん
オレも色々作るが、誰に出しても美味いって言われるかどうか？疑問なので
得意料理と聞かれても答えにつまる。
この場合は、作れるってだけなのだろうな

450 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:38:03 ID:gzk1pkhy0

>>247
ホールトマトとか使ってソース作っても料理じゃねーというのか？

451 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:38:09 ID:iNPzdZhr0

>>427

お客が来ておもてなし料理作るときは無論そうしてるが
日常からそんな出汁のとり方してたらコストと手間がかかって仕方が無い

452 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:38:09 ID:55qPh+Vs0

>>419
こっそり味覇。

453 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:38:11 ID:J8m6MFmQ0 BE:966643384-2BP(81)

>>440
自分に正直に生きるには人を傷つけて進む事もある。
強く生きよ

454 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:38:13 ID:2+hvI6xg0

>>437
ヒント：最低でもご飯は炊きなさい

455 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:38:49 ID:0wyUFC340

>>440
ID抽出したけど何で離婚したかわかる気がする・・・

456 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:38:49 ID:Ridykkx30

>>442
ｗｗｗ
たしかに仕事では嫌われてないんだろう。

457 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:38:59 ID:Dl7Z0CGs0

「よおし！今日はパパがタコ焼きつくってやるぞ！」
と言われたときぐらい欝になる瞬間はない・・・・
つくるったって焼くだけ・・・・
下ごしらえやら後片付けはこっちもち
買って食ったほうがいい

458 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:39:14 ID:44sha86A0

母親が味の基準ってわからんな
うちの母親は何でも作るから毎日が外食みたいだったし
余程の店じゃないと家で食べた方が旨かった
ただ、アレを作ってって言っても毎回アレンジをガラっ変えやがるから
食べたい物が出てきた試しがない

459 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:39:26 ID:nDJ7Azfl0

>>440
どっちにしろ、その辺で売ってるキャベツには薬物たっぷり
キャベツ農家は自分で食うぶんは、売り物とは別に作ってる

460 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:40:06 ID:ycucUAAG0

>>437
手間をかけるから節約になるんであって
手間もかけたくない、でも節約したいってのは無理だと思う

まあ毎日レトルトカレーとかなら出来るかもしれんが

461 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:40:08 ID:aQsY4bYdO

得意料理チャーハンて
どうせうまからずまずからずだろ。

462 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:40:09 ID:X057ZNIR0

>>448
近所の中華料理屋のカウンターで見ているといろいろ入っている。
塩ばかりでなく正体不明のものが

463 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:40:15 ID:yEVK8cUwO

>>444
団塊世代は仕事人間だからしかたないんだよ。優しく教えてやれ

464 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:40:17 ID:RniuYE2W0

>>446
まあ言いたいことはわかる。
材料レシピとかで材料を○人前用意して料理しちゃってそれを傷む前にって
無理して食べて結局高くつくタイプなんだと思うｗ

465 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:40:17 ID:ONvdJ6qC0

はらへったのう

466 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:40:31 ID:p5Fthb2dP

まあ無茶なことしなければ大抵は食えるものができるからな、チャーハンはｗ
というかまずく作るほうがむずいだろ。

467 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:40:33 ID:wNGU3myV0

>>451
まあ、水からなんて滅多にださねーよｗ
普段は火にかけながらすぐ済ますｗｗｗ

468 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:40:55 ID:J3JtC71h0

>>439
今時ゴムみたいな肉探すほうが難しいよ
普通のスーパーで１５０ｇ４８０円のサーロインでも十分美味しい

469 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:41:03 ID:WhUfLGAD0

親父の料理は間違った知識を自慢して作られることが多いが
母親の料理は間違った知識を当たり前だと思って作られることが多いｗ

470 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:41:14 ID:J8m6MFmQ0 BE:1359342959-2BP(81)

>>444
それでも一応喰えるは喰えるだろう。喰えないほど不味いカレーは
カレー粉を炒めたトキに焦がしちゃったカレー。

(´◎ω▼｀)苦い、喰うのが苦痛である。

>>449
まぁダレに出しても美味いって言うカテゴリでは多分聞いてないだろうな。

471 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:41:17 ID:D7Wno5SfO

≫440

ヒント

急にボールが来たので

472 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:41:21 ID:D9hvUf7l0

ニコニコの料理動画とかほんと感心するなぁ
ばっちりメイクして料理してる人もいるしなぁ

473 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:41:28 ID:L+CVpqQNO

チャーハン、カレー、野菜いため、パスタが料理の部類に入るなら
殆どの男は料理が出来る事になる
男は得だな

474 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:41:43 ID:2GcdhRNH0

>>451
出汁は多め・濃い目に取って麦茶とか作る時の入れ物に入れて冷蔵庫に保存すると楽だよ。
あとは出汁パック（粉状の鰹と昆布とかが入ってる紙パック、煮出して使う）でもかなり違う。

475 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:41:51 ID:07HocXff0

>>437
自炊すると大体、できあいの半分ぐらいの食費になるよ

476 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:42:01 ID:AH83nzTU0

俺は料理人だけど、スゲエ口うるさいと思われて困る
家メシじゃそんなコダワリねえって。愛のエプロンみたいな料理だったら怒るけど

477 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:42:03 ID:xcOGSiNZ0

>>29
だって趣味ですから
あり合わせで趣味はしないでしょ

478 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:42:34 ID:bRNh48z/0

>>402
だよね。俺も反省した。
普段は「はいはい(ﾊｰﾄ)」って俺の言う事を何でも聞いてくれて
それまで一度も怒った事の無かった優しい彼女があの時はマジでブチキレしてた。
恐かった。

479 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:42:44 ID:1sPhd5aT0

まあ中華は実際むずかしい・・・
部屋は油まみれになるし、火の勢い、道具、調味料と腕
中華屋でしばらく修行しないと、とてもプロの中国人に太刀打ちできん
あいつらは毎日作りまくってるからなあ

480 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:43:16 ID:BgC1ETqX0

クックドゥでも、永谷園のでも、冷凍食品でも、
毎日調理するのは結構大変。

481 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:43:19 ID:PgRe6gFR0

独身男性も自炊！おかわり69杯目
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/male/1225928737/

482 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:43:21 ID:sAMqEdD+0

チャーハン風の味つき炒め飯ならつくることができるけど
チャーハンはムリだｗ

483 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:43:33 ID:dIFdzULH0

だんしちゅうぼうにはいらず

484 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:43:34 ID:xTi6VXen0

男の料理
軒下にぶら下がった直径１５センチくらいのアシナガバチの巣をとる。
長い竹ざおで突き落として日が暮れるまで近づかない。
短い棒なら棒を伝って蜂は顔面を狙ってくるのでダメだ。
小さな頃何回かお岩さん状態になった。
今度刺されたら突然アナフィラキシーショックが出て死ぬかもしれないな。
日が暮れたら周りを飛んでいた蜂も落ちた巣にけなげにもしがみついていた
蜂も皆無となる。
そこで料理しよう。
白い膜が張って蜂に変態しかけのものはあまりおいしくない。
膜の張っていない蛆虫状態のものとまだ変態が完了してないものを炒めよう。
バターをフライパンに引いて少々の塩を好みで振って炒るだけ。
これは旨いぞ。
子供も嫁も口の中でグニュっと噛むまで時間は掛かるが一度味を覚えたら
巣を発見したら教えてくれる。

子供同士では絶対に行かすなよ。
１０箇所程度刺されても普通の人なら大丈夫だろうがアレルギー持ってる人は
死ぬぞ。
治りかけは血が滲むほど掻き毟るくらいかゆい。

主旨がずれたゴメン

485 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:43:38 ID:y23M50ReP

チャーハンだけは彼女より美味しく作る自信があるな。
ただどうしてもチャーシュー使いたくなる。

486 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:43:47 ID:nowXMX6s0

>>472
ニコニコで「おいしい～の作り方」シリーズは好きで観てたな。
料理する人もそんなに上手じゃない分面白かった。

487 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:43:51 ID:x39TD00D0

>>得意料理はチャーハンが1位で、カレー、野菜いため、パスタと続いた。

得意料理というか、それなりに作れるだけだろ

488 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:44:19 ID:55qPh+Vs0

夏の暑い日はビシソワーズおすすめ。
よく冷えたカクテルグラスにイタリアンパセリ浮かべて。

489 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:44:22 ID:Duy6g5gv0

>>391
不味いのってそのレシピどおりに作らないんだよ。
自分は普段料理するし食べれるもの作ってるけれど
たまに材料が足らなくて省いたり代用品使ったりして、
上手くいくときと思いっきり不味くなるときとある。

490 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:44:27 ID:Xw/HYZqB0

あ～女の無駄に手の込んだ料理食いてえなあ

491 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:44:44 ID:xvsQ20xMO

料理なんてする暇あるなら働けよ金稼げよ。
何でこんなに情けない男どもが増えたんだろう。

492 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:44:54 ID:fP8OPYSU0

>>473みたいな奴の中じゃパスタ=茹でてミートソース混ぜるだけって考えなんだろうな･･･

493 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:45:00 ID:h6uhHH+/O

高級食材を使用した本格的なのを除いたら
炒飯、カレー、味噌汁は料理のうちに入らないだろw

494 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:45:08 ID:2zaG9x+Q0

プロの料理人のほとんどは男だろ・・・何で女の方が料理上手いって事を前提に語ってるんだ

495 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:45:10 ID:bevsqIZS0

基本的に、男性は料理をすることを女性にアピールしないほうがいい。引かれるか、逆に結婚後に期待されるよｗ
あと、絶対に母親の料理や味付けと比較して発言してはいけない。

496 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:45:10 ID:WhUfLGAD0

チャーハン簡単だと思ってるヤツ多いけど
中華料理の基本だから意外と難しいんだよ

497 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:45:11 ID:1sPhd5aT0

>>489
たまにレシピ自体が不味い時あるけどな

498 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:45:16 ID:iNPzdZhr0

ネパール人から教わった超簡単本格カレー（スパイス調合不要）５人前

①　玉ねぎ大２個　ニンニク３片を生のままミキサーにかけどろどろにする
　　　ミキサーがなければおろし金ですりおろしOK

②　どろどろの液状を中火で水分が半分になるまで炒める（目が痛いので注意）

③　フライパンで肉をいためる　肉はなんでもOK　鶏肉推奨

④　②に③を加え水を６００ｃｃ加えひと煮立ちさせる

④　市販のカレールーを加えしばらく煮て出来上がり

499 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:45:24 ID:H5zNhe0S0

炒飯は得意じゃないけど
俺の漬けたぬか漬けは、みんなに割と評判だな
しかし果たしてこれで料理が得意と言えるかどうか

500 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:45:38 ID:lOPpwiwV0

昨日作ったポトフが美味かった

501 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:45:51 ID:ycucUAAG0

>>491
料理もしない女が増えたからじゃね

502 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:45:51 ID:nDJ7Azfl0

野菜炒めだけだと味気ないが
最後に片栗粉でとろみをつけてやると
なんとなく料理した気分になる

美味しくなるしね

503 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:45:56 ID:78kbZQlo0

>>391
うまれて初めてシチューつくったときに、鍋の底焦がしてしまったら
コケたとこがすごい味になって全体的にもう食えない代物になってた。

504 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:46:01 ID:07HocXff0

>>391
まずい料理は、料理として不完全なものがおおいんじゃね
芯がのこってるとか、味付けが濃いとか薄い、生煮え、焦げ焦げ

505 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:46:03 ID:J8m6MFmQ0 BE:2174947698-2BP(81)

>>492
どう考えてもソース使わないだろうっていうペペロンチーノですら
ソースが存在する世の中だからな。

寒い時代だとは思わんか？

506 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:46:07 ID:1dohRICP0

>>473
有り合わせから料理作るの割と得意だけど、パスタだけは思いつき料理する気にならない
なんでだろう

507 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:46:43 ID:nowXMX6s0

>>492
え？麺を湯がいてたらこスパのフリカケをかけて完成なんじゃいの？

508 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:46:44 ID:I5RmYcUE0

失敗しない、メチャウマ本格カルボナーラ。

1.パスタ１人前茹でる。茹でるときの塩は若干多めで
　薄く塩味が麺に付くくらい。
2.タマネギ 1/4個を細切り。ベーコン適量を拍子木切り。
3.卵（全卵）２個、パルメザンチーズ大さじ山盛り３～４を
　ボウルに割り入れてよく混ぜる
4.ベーコン炒め、油が出てきたらタマネギ炒める。
　炒める際に、みじん切りニンニク入れると更にｳﾏｰ
5.パスタがゆであがったら、ベーコン・タマネギと手早く絡めてから、
　卵＆粉チーズを溶いたボウルに投入して、がしゃがしゃと混ぜる。
　熱いうちにやるのがポイント。途中で味を見て、薄ければ塩振る。
　余熱で卵がトロっとしてきたら、盛りつける。
6.盛りつけたら黒こしょう振ってできあがり。

２～３回作って慣れれば、店でカルボナーラ食べるのが
ばからしくなるくらいに簡単で美味いよ。
イタリアでは、カルボナーラに生クリームは入れないらしい。
ローマ風ってやつは、全卵ではなく卵黄のみで作る。
同じく店で食べるとお高いジェノベーゼも、ミキサーがあれば
めちゃ簡単にソースが作れる。

ちなみに、俺はこのカルボナーラで嫁を射止めた。

509 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:46:52 ID:Uc2Oex5gO

なんだかウワベだけの料理人が何人も居るな
一番重要な「愛情」と言うスパイスが入って無いぞ

510 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:46:54 ID:D9hvUf7l0

チャーハンにウスターソースをかけるうちの親父は少数派か‥

511 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:46:58 ID:BgC1ETqX0

>>502
わかる。鶏がらスープや、カツオだしであんかけ作るとおいしいよね。

512 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:46:59 ID:Y0mB8whGO

>>472
おつまみと4分オムライスの人の動画が好きだｗ

513 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:47:18 ID:07HocXff0

>>494
プロは体調で味付けがかわらない男の方が向いてるから

514 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:47:24 ID:6gp+qFh60

>>479
うむ
ありがとうチャイナシェフ

英語圏の食い物のマズさといったら

515 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:47:25 ID:GPOhDEgO0

炒飯が得意とか言ってる奴の食べてみて旨かった例しがない

プロの作った炒飯には遠く及ばない

516 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:47:25 ID:zrZoKa5p0

炒飯しか作れない

517 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:47:43 ID:dBCVQg6C0

オレは肉じゃがもチャーハンも作れるがロールキャベツ、テメーはダメだ

ロールキャベツ作れる女性は尊敬する。

518 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:47:44 ID:JdJGqLYB0

>>494
プロに男が多いのは女には生理周期があって体調で味覚が変わりやすいし均一な味を目指すのに不都合だから
それと意外と業務の場合は肉体労働として激しい部類だから
女でチャーハン、カレー、野菜いため、パスタが得意なんて言ってたら料理できない女だと思われるのオチだよ

519 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:47:54 ID:vORTYsH20

でも家で牛丼作ろうとたまねぎ炒めて醤油と砂糖入れた煮汁に牛肉入れて作ってたら
凄く不味い牛丼が出来上がっちゃったことがあったな

この牛丼を2杯も食わなきゃダメなのかと思うほど不味かったorz

520 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:47:54 ID:wNGU3myV0

パスタなんて難しいのにねー。
夏休みずっとパスタ作ってたわｗ

成果の一つとして、イタリアンパセリじゃなくても、
普通のパセリはできる子ということが発覚した。

521 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:48:04 ID:11DZcjGY0

俺はオムライスだな。たんぽぽ式。
でも中が半熟が上手く出来ない。

って得意じゃないじゃん。

522 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:48:14 ID:fP8OPYSU0

>>491
理屈が意味不明

523 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:48:25 ID:LvlYiu360

最近同じような記事があったよな・・

524 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:48:46 ID:ExUux1kV0

チャーハンは案外むずいな
あとぺペロンチーノも
煮込み系は簡単だな

525 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:48:49 ID:dNQV1gvtO

最近はとろけるプリン作りにハマってる俺ｗ

レシピは卵黄三個に砂糖大さじ4.5杯加えて混ぜ
暖めた牛乳450CCとバニラエッセンスの代わりにアイスのスーパーカップｗ大さじ2杯を加えて混ぜて裏ごししたら
カップに入れアルミホイルで蓋して鍋にカップの半分程度の水を入れ蓋をしたら中火で沸騰2～3分させたら火を消し15分置き冷やしたら完成

市販のとろけるプリンはしつこいと思う人にはオススメｗ

526 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:48:56 ID:I5RmYcUE0

>>498
タマネギを炊飯器で炊くと楽だよ。
俺はカレー作る時は、大量のタマネギをご飯と同じ要領で
炊いてしまう。トロトロの飴色直前になるよ。

527 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:49:01 ID:J8m6MFmQ0 BE:1268719676-2BP(81)

>>507
ボールに生たらこの解したの入れてバターとレモン汁を入れておき
麺を入れて和える

くらいしてから料理というモノだ。

528 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:49:12 ID:0Mtiviuz0

週１で５割とか料理するに入れる意味がわかんね
そりゃ人生一度くらいは料理するだろ

529 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:49:27 ID:TMb4bx1H0

自慢じゃないけどスクランブルエッグが得意w

530 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:49:33 ID:tUizlGlOO

今年の夏は冬瓜ばっか喰ってたな
鰹と鶏肉で出汁とって、シメジかなんか入れて少し濃いめのあんにしてぶっかけ丼

531 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:49:41 ID:44sha86A0

>>499
すげーな
ぬか漬けを腐らせない根気と丁寧さは純粋に尊敬だ

532 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:49:46 ID:QqkmuUMM0

休みの日はちゃんとメシ作るなぁ
魚の煮付けに菜物の煮浸しとか
いい魚があれば卸して刺し身にするし

昨日はぶりの照り焼き、小松菜と油揚げの煮浸し、里芋とイカの煮物、アサリのみそ汁

533 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:49:57 ID:dsYGvb3n0

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）チャーハン作るよ！！
　/　　ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

　　　　へ…へくしょーん！
　 ∧,,∧　　　　
　(； >ω<）゜。.　　
　/　　ｏ━ヽニニフ
　しー-Ｊ

　

　　　　　　　　　　　　　　　∧,,∧　　塩味が効いてるね
　　　　　　　　　　　　　　（・ω・　）
　　／￣￣￣￣ヽ･ﾟ･｡･ﾟ/(_,　　　）
　／　　　　　　　　￣￣￣　＼、＿）
　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣

534 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:50:09 ID:x/sbIPAA0

俺は資本があれば貸し出し厨房ビジネスをする。

カラオケＢＯＸをイメージしてもらえればいい。
金額により、家庭タイプからプロ厨房まで選べる。
食材持ち込みＯＫ。併設店舗でも食材を売る。

店舗は、ビジネス街に出店する。

535 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:50:30 ID:55qPh+Vs0

>>508
ジェノバソース作ろうとしたら帯状疱疹にかかって、
そのまま育てたバジル全滅させた俺がいますよ。（´・ω・`）

536 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:50:31 ID:BgC1ETqX0

>>530
旨そうだな。

537 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:50:39 ID:vORTYsH20

>>509の愛情が欲しいです

538 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:50:48 ID:xBIAuaX8O

料理は頭で作るものです。

故村上さんの言葉だが。

539 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:50:49 ID:2GcdhRNH0

>>527
日本酒とイカ刺しを入れた方が深みがでるよ。

540 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:50:51 ID:yRCN7tzD0

　　　　　　　　　　　　l
　　　／￣ヽ　　　　み l　　　　　　　　　　　　　　　お
　　 , o　　　',　でん l　　　　　　　　＿　　　　　.は
　　ﾚ､ヮ __/　き　なl　　　　　　　／　　＼　　　よ
　　　　 /　ヽ　ると. l　　　　　　　{@　　@ i　　　う
　　　_/　　 l ヽか仲 l　　　　　　　} し_　　/
　　　しl　　 i　ｉな良 l　　　　　　　 >　⊃ <　　　今
　　　　 l　　ｰﾄ　く　l　　　　　　　/ l　　　ヽ　日
￣￣¨¨~~ ‐‐‐---─|　　　　　　/ /l　　丶 .l　は
|　| |￣||￣￣￣||￣ |　　　　　 / / l　　　 }　l　忘
|　| |　.||居酒屋||.　||l　　　／ユ¨‐‐- ､_　 l　!　年
|　| |　.||＿＿＿||.　|l　_ ／　　　｀ヽ__　 `-{し|　会
|　| | :::::::::::::::::::::::::::::l ／　　　　　　　　　｀ヽ　}／だ
|　| |::::::___＿_______ :l　　　　　　　　　　／／/　　
￣￣ ¨¨¨ー─‐‐--- ,,, ＿＿ __＿_／／_/　　　　　　　　　　　　　　　　　　´
　　　　　　,,　＿　　　　|　　　　　　　￣¨¨｀ー──---
モパ　／　　　｀､　　|　　　　　　　　ﾁｮｯﾄｲｲﾄｺﾐﾃﾐﾀｲ!＞
グク　/　　　　　　　ヽ .|　＜ﾜｲﾜｲ　／　　ヽ　モパ
モパ./　 ●　　　　●l　|　グク　　　l　@　 @　l ｶﾞﾔｶﾞﾔ＞
グク l　 U　　し　　Ｕ l　|　モモ　　　l　　U　　l モパ
　　　l　u　　＿__　u　l　|＜ﾃﾞｻｧｰ_/=ﾃヽつく　グク
　　　 >u､ _` --' _Uィ　l　　　　/キ' ~ __,,-､　ヽ
　／　 0　　￣　　uヽ　|　　　 l　ﾍ　ゝ__ノ-'　ﾏｼﾞﾃﾞｰ?＞
. /　　　u　　　　　0　ヽ|　　　　~　l　　　ヽ-┬ '
　テ＝＝tニﾄ　　　　　 |　／　て=-､─----‐‐─ヽ
／￣）￣　　　　　　　　ﾄ'　　　ﾄ= -'　　　＜ニ＞

541 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:50:57 ID:meafm201O

昨日、女房に
・イナダのタルタル＋赤ピーマンのマリネ
・ペンネアラビアータ
・豚ロースのグリエ
バルサミコソース

作ったら滅茶苦茶喜んでくれた。やっぱり喜んでくれる人が居ると
料理も楽しいね。

542 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:51:00 ID:dBCVQg6C0

>>518は本当に美味いパスタ出されたら惚れちゃうタイプ

543 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:51:11 ID:D9hvUf7l0

>>517
初めて従兄弟の家でロールキャベツ食べた時は感動したなぁ‥
早速母親に作ってくれって強請ったらとんでもない料理が出てきた‥
ロールキャベツがどんなものかわからないけど
子供の為に一生懸命作ったんだろうなぁ
キャベツスープみたいだった

544 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:51:34 ID:bevsqIZS0

あ、魚さばけるってる男性はいいかも！　でも釣りキチはパス。

545 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:51:52 ID:nowXMX6s0

昨日はメシを作るのが面倒だったから
昼　メロンパン・ジャムパン・コーヒー
夜　一口カツ弁当（385円）
だった。

546 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:51:54 ID:1sPhd5aT0

どっかにビーツ売ってね？
ボルシチを作ってみてえ

547 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:52:01 ID:cfLCNYeFO

>>499
それ、普通に料理こなすよりすごいぞ

548 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:52:19 ID:DvgYaYnn0

チャーハンって作るのむづくね

549 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:52:20 ID:Duy6g5gv0

>>505
市販のぺペロンソースって
普通のレシピどおりに作ったのとはぜんぜん違う味になる。
旨味が強いんだよね。。。

550 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:52:45 ID:LHZACU/70

>>543
それはそれで美味そうじゃないか

551 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:52:46 ID:1dohRICP0

>>534
火事で一瞬で終わりそうだな

552 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:53:04 ID:2+hvI6xg0

>>488
俺も大好き。
しかし材料費がタダ同然（つかタダ）なのに比べて、手間がナマラかかる。

553 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:53:29 ID:eOHxo88VO

チャーシューの煮出汁入れるといい感じ仕上がるよ。
家庭では炒飯の元にオイスターソースでもアクセントにいい。

554 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:53:35 ID:7E4EBRFeO

料理は出来るけどセンスがない
盛りつけとか彩りとか副菜とかに気を使えない

555 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:53:39 ID:4YdUcCEDO

海苔バタトースト。オーブンで焼くだけ。
インスタントのカレーがありゃ良かった。
後、たまたまあったポタージュ。

556 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:53:41 ID:ikTMWZK70

結婚は時間と金の無駄です

557 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:53:45 ID:55qPh+Vs0

パスタ難しいぞ。
カッペリーニをアルデンテに茹でるなんてできねえｗ

558 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:53:46 ID:qhYLsZJ20

>>509
自分で作って自分で食べる料理なのに自分に向けた愛も必要なのか。
自己愛も大切なのね。

559 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:53:54 ID:I5RmYcUE0

毎年この時期は、イクラの醤油漬けを手作りしてる。
生筋子をほぐして、漬けタレに漬け込み、すぐに食べない分は
ジップロック容器に入れて冷凍保存。
醤油漬けにしたイクラは、家庭用冷蔵庫の冷凍庫で、
１年は美味しく食べられる。

あとは、今年から味噌を自家醸造してる。
自家製味噌で作る味噌漬け各種、美味しいお。

>>535
ｶﾞﾝｶﾞﾚ！
バジルだけは買ってる。沖縄産がたっぷり入って\298くらい。
ジェノベーゼ４～６人分くらいできる。

560 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:53:55 ID:A4bq8MpPO

>>541
ちゃんと後片付けしたか？皿洗ったか？台所掃除したか？
社交辞令を本気にしてないか？

561 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:53:56 ID:WrWHnrCn0

チャーハンスレは良く伸びる

562 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:54:11 ID:44sha86A0

>>509
うちの両親は口を聞いてるのを見たこと無いくらい冷め切ってたが
親父が連れてくる客に出す料理は旨かったが
子供の頃、夜中に起きて飲み会に混じって食ってたよ
はっ！
もしかして客の中に！

563 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:54:13 ID:J8m6MFmQ0 BE:1449965568-2BP(81)

>>549
多分味の素とか入れてんだろうけど
なーんかなという気分になるよな、アレ。

>>552
北海道ってジャガイモタダなのか？

564 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:54:13 ID:2GcdhRNH0

>>534
美人の厨房スタッフをつければ行列ができるだろうね。

565 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:54:16 ID:Eafxy6Y60

鍋に薄めた麺汁とショウガを一かけら入れる。
↓
カレイの切り身を入れて煮る。煮魚完成。
↓
煮汁を冷蔵庫に入れる。
↓
次の日になれば煮こごり完成。

566 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:54:22 ID:tUizlGlOO

>>536
好みで鷹の爪入れてもいい

冬瓜に火通し過ぎないのがポイント

567 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:54:23 ID:lxb6EYMY0

仕事が１９時くらいに切り上げられれば料理もするけど、２３時過ぎに帰ってきて
料理をする気にならん。だから週５日は外食だな。

568 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:54:37 ID:PGkTg3920

チャーハンなんてカップラーメンみたいなもんだろｗ
こんなもん得意料理とかぬかすなｗｗｗ

569 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:54:37 ID:ZdoifLx80

炒飯がどうしても美味く作れないって奴は

1.冷凍のシーフードミックス買ってくる
2.味の素適量入れた水200ccに塩砂糖1gずつ、オイスター大匙1杯弱と胡椒少々を入れる
3.フライパンで2を熱してシーフードミックスを適量入れてちょっと煮詰める
4.水溶き片栗とごま油を適量入れる、ここで味見て塩分調整、濃口少し入れるか塩入れる
5.炒飯にかける

これでお店の福建式あんかけ炒飯になる。炒飯が下手糞でも食えるぞ
何より4-5人前の炒飯作るときとか手間がかかってるようにも見えるからお勧め

570 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:54:46 ID:0ssEVexr0

てかチャーハンの味を考えなければ簡単なレシピなのは認めるが
他人に食べさせても恥ずかしくないレベルの味にするまでを考えたら難しいレシピの１つだろ？

まあ味に拘りのない者ならなに出しても気にならないだろうが健康にあまりいい料理でもないから個人的にはまず出さない料理だな。
本当に米が消費し切れなくてやむなく作るってな一品と位置づけしている。

571 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:54:53 ID:D9hvUf7l0

>>533
じゃりんこチエのお好み焼き屋のおっさんが
泣きながら鼻水たらして作ったお好み焼き思い出して
噴いたｗｗｗ

572 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:55:09 ID:aVRqGi5L0

今時はたいがい～の素ってのが売ってるから
どんな不器用者でもそれなりにできるだろ。

573 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:55:16 ID:nowXMX6s0

>>564
60分４万円くらい？

574 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:55:24 ID:BgC1ETqX0

>>543
やさしいママだね。
今度作ってあげなよ。

575 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:55:27 ID:dBCVQg6C0

チャーハンは失敗してもそこそこ美味しく食えるがペペロンは失敗するとおいしく食べられない。
素直にボンゴレにしておけばよかったと思うことが多い。

576 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:55:29 ID:GtF4aazEO

女が料理できなくなっただけだろ

577 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:55:37 ID:wNGU3myV0

>>559
ジェノベーゼ好きなんだけど、松の実が中国産しか売ってないお(´；ω；`)
仕方なくカシューナッツとかクルミ入れてるけど、なんか違う気がする。

578 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:55:39 ID:nDJ7Azfl0

超簡単ラタトゥーユの作り方

レンジで使えるフタ付の容器を用意する
トマト、タマネギ、パプリカ等・・・好きな野菜を適当に切ってぶっ込む
（必ずトマトだけは必要）
しお、コショウをふってオリーブ油を垂らしてフタをする
レンジで１５分で出来上がり

最後にお好みでバルサミコ酢とか適当に入れてもいい
冷えても美味しいので余ったら翌朝のおかずにもなる

簡単なのに信じられないくらい美味しいよ

579 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:56:27 ID:vX0sbE7S0

女の「得意料理は肉じゃがとハンバーグ」
男の「得意料理はチャーハンとパスタ」は
それしかできません、めったにやりませんと同義

料理出来るやつは得意料理は？と聞かれると
何でもうまく作れるので返答に困るのが相場

580 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:56:28 ID:2+hvI6xg0

>>510
ウスターソースとオイスターソースを同じものだと勘違いしてる人が
世の中実に多いんだが・・・

>>563
何故バレタし？
つか、ジャガイモと玉葱はタダだろ？JK

581 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:56:31 ID:J8m6MFmQ0 BE:1087474649-2BP(81)

>>557
もうありゃ水でシメるの前提に作るモンだと思ってる。

(´◎ω▼｀)一度細いのは分かってるんだけどゆであがったトキの
麺の量の加減が分からなくて茹ですぎて大変な事に…
茹でるお湯の量が目に見えて減っていくのが分かって面白かった。
細い分同じひと掴みで表面積多いから普通のスパゲティよりかさむんだよな、量。

582 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:56:33 ID:E9B5mf1X0

チャーハン難しいよ
どうにも外で食べるような味にはならない

583 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:56:32 ID:S/VFSLJw0

やる気のない中華料理屋のチャーハンはマジで素人以下

つーか電子ジャーにチャーハン作り置きとかマジありえない

584 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:56:41 ID:/i1sge6zO

チャーハソてＩＨだと上手く出来ないんだよな
自分はオムレツと炒め系料理しかできん
煮物系や魚を捌ける奴は尊敬するわ

585 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:56:50 ID:tUizlGlOO

>>549
というより日本のペペロンは塩控え目にしてから

586 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:56:54 ID:PGkTg3920

>>578
君のオナニーレスなんて誰もまともに読んでないよ。

587 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:56:56 ID:RniuYE2W0

>>569
シーフードミックス結構水気があるから解凍時に水切りしとかないとベチャベチャになるね。

588 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:56:58 ID:JdJGqLYB0

ニュー速でレシピ書くなよ('A`)

589 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:57:00 ID:nzsNkr3I0

男はホントやりだすと凝るからなぁ～・・・

鰯捌いて自家製アンチョビをつくり、
チャーシューを一から作り
５年がかりでテルンテルンに仕上げたマイ中華鉄鍋を持っている俺が言うんだから間違いない！

590 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:58:13 ID:vCq0kQui0

あんまり上手すぎると離婚の原因になるからなー
気をつけろよー
本当だぜ～～～～

591 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:58:14 ID:eF0hBu1e0

いや、男の料理はカレーだろ

592 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:58:27 ID:OoUPItFV0

残った冷や飯の処分が簡単にできるから作るだけだろチャーハンなんて。

593 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:58:28 ID:A4bq8MpPO

おでんはよく作るけどな
週一で作ってる

594 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:58:28 ID:zHFPfTh90

>>583
こないだ、自分以下のチャーハンを出す中華屋を見つけて嬉しくなった。

595 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:58:34 ID:dsYGvb3n0

　　／＿　　[][]／／　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　誰　　つ　　こ
／／　＼＼　／／　／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　だ　　く　　　の
￣　　　　￣　￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣｀i::;|　　あ　　っ　　チ
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､／　　　,,|/　　っ　　た　　　ャ
/f ）,fヽ,-､　　ﾉ　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　！！　の　　　ハ
　 i'/　/^~i f-iノ　　|三　彡　t￣｡` ｿﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　　　　　　　　　ン
,,,　　　　 l'ノ　j　　ﾉ::i⌒ヽ;;|　￣￣　/ _ヽ､￣　ﾞi　）　　　　　　　　　　
　 ` '' -　　／　　　ﾉ::|　ヽミ　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　　　　　,|:::ヽ　ミ　　/-───―-`l 　|　　／／　　　 |　　　　
　　 |　　／／　　　l::::::::l＼　　　 ||||||||||||||||||||||/　 |　　　　

596 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:58:36 ID:rcT3fvUA0

最近のアニメ・漫画・ゲームの男主人公が普通に料理できるキャラ多いのも、やっぱり世相を反映していたんだなwww

597 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:59:05 ID:wNGU3myV0

>>579
料理は物心ついた頃からの趣味だから色々作れるけど、
特別パスタスキーな俺はどうなるんだよ(´･ω･`)

598 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:59:21 ID:bseWLz/7O

チャーハンくらい、ちゃはんと作れるよ

599 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:59:21 ID:D9hvUf7l0

>>583
激安ラーメン屋のチェーンでチャーハンを釜飯みたいにしてジャーから
出してた店があったなぁ‥
あれは酷かった‥コスト削減とはいえもうちょっと何とかならんのかと

600 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:59:37 ID:eF0hBu1e0

レシピはここに投下しろｗ

★喫茶居酒屋「昭和」弐百七日目★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/asia/1226014176/

601 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:59:38 ID:DzEoicw1O

卵かけご飯炒めるのは確かにパラッとはするけど、食感が落ちませんか？

602 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:59:38 ID:Ho/S9FsTO

チャーハンは炊きたてのご飯使うからダメなんだよ。
冷やすか、冷凍したご飯だとパラッとなるお。

603 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:59:38 ID:J8m6MFmQ0 BE:362491643-2BP(81)

>>580
方言モロだし（なまら）なんだからバレんだろ、そりゃぁｗ
ちなみにこっち（東京）だと当たり前だが買うモノだ、高くは無いが。

>>594
チャーハンにソーセージはやっぱ合わないな。
と思って冷静に喰って見るとどっちかってーと中華風ピラフだった事に気付く。

604 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:59:48 ID:55qPh+Vs0

カレーはこだわりたくなる。
まあ普段は簡単なもので済ませるけどな。
http://www2.imgup.org/iup726890.jpg

605 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 11:59:53 ID:ZdoifLx80

>>587
必要ない、冷凍のまま突っ込んで煮ながら解凍でおｋ
火が入ったら片栗投入して決めれば良い

606 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:00:16 ID:t/Z2a1go0

Ｎ＋の料理スレって、よく伸びるな。
イギリス人はゆで卵の作り方を知らないスレも
凄い伸びだった。

607 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:00:20 ID:4YdUcCEDO

片栗粉と、鶏ガラスープの元、醤油、塩があれば、
インチキ中華丼ができるよ。卵があれば最高だけど。

608 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:00:22 ID:Ass1FCwg0

最初の頃は周りにも好評だったこともあって自分の炒飯の美味さを自画自賛してたが、
ある時に冷めた自分の炒飯を食ってみたらあまりの微妙さにガックシとうなだれたもんだ。
それ以来は「冷めても美味しい炒飯」が課題になってる。

案外に「出来立て」で味を誤魔化してる人も多いんじゃない？

609 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:01:15 ID:vORTYsH20

とりあえず米を炊く水は米の生産地の天然水を使えよおまいら

610 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:01:20 ID:I5RmYcUE0

平日、仕事終わって帰宅後に、唐揚げとか作る。
肉に下味をしっかり付けたら、衣は上新粉と白こしょうのみ。
これを１４０度という唐揚げとしてはやや低めの温度で３分揚げ、
その後取り出して余熱を３～４分通すと、
サクサクカリカリでジューシーな唐揚げになる。

揚げ油の処理は、炭フィルター付きのオイルポットを用意しておけば
とっても簡単。

>>577
うちもクルミ。加塩してないクルミ使うと、遜色無いと思う。

611 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:01:33 ID:D9hvUf7l0

>>604
天ぷらのおつゆも作るの難しそうだなぁ
薄すぎたら麦茶みたいになるし
濃すぎたら塩辛くて食べれないし

612 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:01:39 ID:HaevHetJ0

男は、失敗をフィードバックできる人が多いから、割と上達が早い。
女は、味見もしないでゲテモノのを平気で出し、同じ事を延々繰り返す。
今時のご時世に尚、プロの料理人に女が少ないのは、閉鎖的な男社
会なのではなく、男のように旨くならないからプロの割合が少ない。
男が料理をする家庭では、女の出る幕がない。

613 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:01:59 ID:wNGU3myV0

>>602
それは、温度下げるから逆効果だぜ兄弟。
暖かいご飯がダメと言われるゆえんは「水気」が悪さをしてるんであって、温度じゃあない。
家庭用では卵混ぜてから炒めるといった手腕で何とかなる。

614 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:02:02 ID:Eafxy6Y60

街の中華屋のチャーハンについてくるスープが大好きなんだが、
あれの作り方を教えてくれる優しいガチムチ六尺兄貴大募集！！

615 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:02:09 ID:FyZrDiqhO

>>564
作った料理を食べるところがあって
後片付けしなくていいなら需要ありそうだな。

616 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:02:09 ID:J8m6MFmQ0 BE:271868933-2BP(81)

>>611
加減しながらやりゃそこそこ行ける

617 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:02:09 ID:dBCVQg6C0

>>601-602
このタイミングは神ｗｗ

618 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:02:25 ID:QOChw1KC0

>やる気のない中華料理屋のチャーハンはマジで素人以下

餃子の王将wwwww
あすこは、餃子がピカイチだけど、ラーメンとチャーハンが激マズイ。
取ってる出し殻スープが臭くて、それをチャーハンに味付けで加えて
台無しにしてる。

619 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:02:26 ID:Uc2Oex5gO

久しぶりだな、県庁の星！

620 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:02:33 ID:LHZACU/70

>>611
そんなときには、市販のそばつゆ

621 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:02:45 ID:44sha86A0

>>584
魚は出刃使うと簡単に捌ける
日本人が魚を捌くために作り上げた形だからね
ヒラメとかカレイの5枚おろしが入門にいいかも
骨づたいに刃を入れる感覚がつかめるし一番簡単なんだよね
失敗したら唐揚げや煮付けにしちゃえ
あとはアジやイサキを捌ければ
なんでも捌けるようになる

622 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:02:47 ID:xTi6VXen0

安い牛筋肉を買ってきてウナギのたれやすき焼きのタレで何回も何回も
灰汁を取りながら煮詰めるべし。
細切れにして煮詰めるべし。
好みで匂い消しに生姜も可。
煮詰めて煮詰めて味見してみて
【こりゃ酒の肴にもいけるぞ】となったら出来上がり。
ラーメンに入れてもいいし。
お好み焼きに練りこんでもいいしトッピングもいい。
コロッケに練りこむと牛筋コロッケ。
焼き飯にもものすごく合うぞ。

623 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:02:55 ID:FapTxmU40

　きのうの日曜、いつもどうり夕飯の買い物に行ったのな

　そしたら休みだからか　かなり品のいい夫婦（旦那42奥さん38くらい）が
　一緒に買い物に来てたのな

　奥さんはめっちゃ品のいいかんじでいい女なのよ
　旦那はおとなしそうないい会社の課長クラスって感じなのな

　俺が味噌買ってたら通りかかって　そしたら旦那が
　「これは買うよね？」　ってインスタント味噌汁手に取って奥さん見てるのｗ　まじめな顔でｗ

　そしたら奥さんチラっと俺の存在を気にしながら
　「あ・・・　いいわ　私たまには作るから・・ってｗ　あら作るからってアラ嫌だわ＾＾」

　とか体裁悪そうなのｗｗｗ　　旦那キョトンとしてるしｗｗ

　　まじかよｗｗｗ　　品のいい奥さん気取っちゃってｗｗ　味噌汁くらい作れよｗｗｗ
　　まぁ　かなりエロそうだったんで許すがｗｗｗ

624 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:03:05 ID:J3JtC71h0

そろそろ昼飯なわけだが
チャーハンでも作る、、わけねーだろめんどくせーんだからｗ

625 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:03:45 ID:D9hvUf7l0

>>620
その手があったか！

626 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:03:56 ID:BnluUOG9O

俺の得意料理は筑前煮

627 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:03:56 ID:m1STcUhvO

>>607
学校の泊まりイベント（林間学校？）で冷たい中華丼食べさせられた

それ以来中華丼はもちろん餡かけ系は全てトラウマorz

628 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:04:19 ID:JcgWyStu0

昔、なんかのラーメンを買って麺だけ使ったら、
スープの素が余ったので、それでチャーハンを作ってみた。
結構イケた。

629 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:04:26 ID:iNPzdZhr0

>>579

同意
得意料理は何？って聞かれると返答に困る
強いてあげれば　鯛の松皮造りと鯛めし、鯛の潮汁
鯛のフルコースが得意かな
何故かというと去年の新年会でプロの板さんに文句なく店で出せるよと
お墨付きをいただいたからｗｗまぁ社交辞令でもプロにそう言っていただくと嬉しいでしょｗ

友達に嫁さんの作った料理で何が一番美味しい？って聞かれたから
間髪入れずに「カレー！」って答えたら嫁から殴られたwwwww

630 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:04:43 ID:SU2NnGQY0

奥さんの得意料理は　って上沼恵美子に聞かれて
「サイコロステーキ」って答えて
「焼くだけやん」って突っ込まれてた加藤茶は離婚しましたね

631 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:04:54 ID:bseWLz/7O

おい、誰か>>598につっこんでくれよ

632 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:05:00 ID:XgCCTeqh0

俺の得意料理は湯豆腐
一週間に４度は湯豆腐だぜ

633 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:05:08 ID:CtStZk3p0

料理するようになると、「得意料理は肉じゃが」て女を鼻で笑うようになる

634 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:06:04 ID:dBCVQg6C0

>>618
てめぇ！ぎょうざの満州食わずにピカイチ語るんじゃねぇ！

635 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:06:39 ID:eM5t4SIq0

チャーハンは焼くとベシャベシャして美味しくない。
火で炙るんだよ。
相当な火力がないと無理。

636 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:06:49 ID:ZrMQ/Rwq0

結婚するより自分で料理作ったほうがいい
おいしいし
女が作る料理は甘くて好きじゃない

637 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:06:57 ID:BgC1ETqX0

>>633
分からんでもないが、つくらない人と比べると雲泥の差

638 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:07:04 ID:44sha86A0

>>614
ダシにワカメ入れてごま油で完成

639 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:07:26 ID:wNGU3myV0

>>627
中華丼といえば、こだわって作ってみるとバカみたいに美味くなるぜー。
タケノコまじやべぇｗｗｗ

640 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:08:04 ID:6oPmwaPB0

得意料理がカレーって友人がいる。
彼は自分でスパイスを調合して作ってる。
下手な店より旨い。

641 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:08:25 ID:Duy6g5gv0

>>623
料理武器にしないでいい奥さんっていいなぁ。
かしいゆうみたい。

642 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:08:25 ID:dBCVQg6C0

>>633
一周まわると　「実はすげぇ肉じゃがなのかもしれん」　と深読みするようになる
もう一周すると　「レパートリーの数が重要だよな」　と思うようになるｗ

643 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:09:02 ID:Lm04X1Bp0

ちなみに市販のカレー（極カレー準拠）に砂糖を大匙2杯とガラムマサラ大匙1/2、
レッドペッパーお好みで追加で化けます。
試してガッテンを元に色々試して見ました。

644 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:09:09 ID:m1STcUhvO

>>632
温泉行ったら朝食は朝湯のあとに湯豆腐とビール

これ最強

645 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:09:09 ID:AvjrEkBA0

また難しい料理が得意なんだね

646 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:09:31 ID:x+YnXH0lO

>>622
下茹でして洗ったあと炊飯器の保温機能で煮ると楽だお

647 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:09:36 ID:CtStZk3p0

そばつゆの作り方

濃口醤油２：ミリン１：砂糖１
これを沸騰するまで煮込んで、冷蔵庫で１日寝かせる

使う時は、コレ１：ダシ汁２で割ればおｋ

648 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:10:02 ID:fh6v6YshO

オカンが手抜き料理するから
オヤジはうまいものを食べたいが為に料理している。

共働きで認知の介護もしているから
手抜きになっても仕方ないと思うが。

オヤジのチャーハンはうまい。

649 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:10:05 ID:J8m6MFmQ0 BE:453114735-2BP(81)

>>642
だんだん小姑みたいになってくるなｗ

650 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:10:12 ID:JcgWyStu0

>>614
味覇（うぇいぱー）っていう調味料（？）をお湯で溶かして、
醤油ちょっととごま油、わかめ、白ごま入れてできあがり。

651 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:10:18 ID:ckGOsYz40

>>603
なまらはもともと岩手の方言

652 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:10:34 ID:UDxVsQkZO

キャベツ、にんじんじゃがいも、たまねぎを一口大に切り刻み
なべに突っ込んで煮て炒めたベーコン入れる
あとは味見しながらコンソメ溶かせば（゜Д゜）ウマー

カレーもシチューもスープも楽だ

653 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:10:47 ID:AVSoyHmn0

まぁ、チャーハン・焼き飯とか、中華鍋振って直火焼きしないといまいちおいしくないから
女より男の方がやりやすいわな

654 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:10:58 ID:ZrMQ/Rwq0

>>632
市販のポン酢と自家製のポン酢は
ぜんぜん味が違うしな
俺も冬は週一で湯豆腐食べてる

655 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:10:58 ID:iNPzdZhr0

自分の納得いく肉じゃがに行き着くまで５年は費やしたな
当時はもちろんそれなりの肉じゃがにはなるが
やっぱりプロの味には程遠い感じだったが
今では納得できる境地までは行き着いた

656 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:11:12 ID:XW0RBjN90

>>633
和食、特に煮物なんかは簡単なようで実はすげー繊細で奥深いからな。
「得意料理は肉じゃがですぅ～」なんてインタビューで答えてる女を
鼻で笑ってやりたくなる気持ちはよくわかるわ

657 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:11:18 ID:wNGU3myV0

>>643
ためしてガッテンは何気にイカス番組だｗｗｗ

あれで覚えた麻婆豆腐とカレイの煮付けおいしいお。

658 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:11:53 ID:4YdUcCEDO

>>627

冷たいのはそりゃダメですよ。
チンして、付け合わせにお酢で煮たチューリップがないと。
後、熱いジャスミン茶。これ。

659 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:12:13 ID:vm4nDJSk0

炒飯４人分とかよく作ってるけどすごくパラパラでおいしいって言われる。
１人分とかだったどんなにうまい炒飯になるんだろう。

660 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:12:29 ID:vORTYsH20

このスレ見てると料理が上手なこと自体は結婚とかにプラスのはずなのに
何故かそういう人と結婚してもやってけないな的な気分になるね
料理上手いのは結構なことだけどその前にその性格なり語り方なりを直した方がいいよと言いたくなります

661 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:12:33 ID:rXu1Kl6hP

健康志向で油を減らすのは良い事だと思うが、
ごま油で味をつける、チャーハンの油を減らす人が居るんだよ。
美味しくないだろ、常識的に考えて・・・

662 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:12:56 ID:J8m6MFmQ0 BE:845813647-2BP(81)

>>651
今使ってんのって北海道くらいじゃねーか？

663 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:13:22 ID:ZrMQ/Rwq0

>>660
料理できる人が結婚する必要ってある？

664 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:14:12 ID:CtStZk3p0

>>656
マジで得意な女と出会ったときは心の中でごめんなさいした
そんな女は彼氏持ちと相場は決まってるがなｗ

665 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:14:13 ID:K04KUCTW0

塩コショウして焼くだけのものを料理と呼ぶな
レシピ見ないと作れないレベルのものから言え

つうことでどこぞの民族が誇る焼肉はミシュランガイドに入れませんでした

666 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:14:13 ID:372pxCGZ0

昨日はけんちん汁にサーモン香草焼きを作ったおいらが来ましたよ

667 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:14:22 ID:xeQDCJgd0

>>661
うんうん、チャーハンは油でがらっと変わるよねぇ

668 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:14:29 ID:Lm04X1Bp0

味覇はせこい！！！が楽でうまいよな。なんにでも使えるし。

669 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:14:48 ID:wNGU3myV0

>>426
一ヶ月ぐらい自炊ばっかして、
久々にカップラーメン食ったらあまりの不味さにびっくりした。
あとコーヒーメーカーもらってずっと作ってたら、缶コーヒも上と同じく。

舌が肥えたんだな。

670 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:15:37 ID:FapTxmU40

>>660

ちょｗｗ　それオレの事言ってるだろオマエｗｗｗ　絶対オレのことだわ

　そのとおり　　自分で言うのもなんだが料理の上手い男なんかウザいだけだと思うよ自分でもｗ

671 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:15:51 ID:Xw/HYZqB0

やっぱり自分で作るより、作ってもらったほうがうまいやね。味だけじゃないよ、料理は。

672 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:15:56 ID:BofFQlyo0

業務用コンロで短時間にスピーディーに。が中華料理屋のチャーハン
なのだけどな。
家庭用コンロでフライパンでは難しい。

673 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:16:05 ID:VoBTILLt0

>>29
そんな馬鹿拾ったお前も馬鹿だ。離婚しろ。

674 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:16:07 ID:LHZACU/70

湯豆腐は豆腐作るのが難しいのでやらない

675 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:16:21 ID:CtStZk3p0

レシピ見ないと作れない料理は得意とは言わないよなぁ

676 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:16:29 ID:c0ws+wJ80

チャーハンの素って禿げしく意味ない商品だよなｗ

677 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:16:29 ID:ZrMQ/Rwq0

>>669
俺は逆にあのジャンキーな味が恋しくなったｗ

678 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:16:46 ID:nowXMX6s0

>>599
180円のやつかな？
あそこはラーメンもマズかったから味噌ラーメンにして
味をごまかさないと食べるのがしんどい。

679 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:17:14 ID:Lm04X1Bp0

>>672
てんぷら用のリミッターがついていない方のコンロで
深いフライパンでやればいける。余熱であっためたけど・・・。

680 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:17:13 ID:VT9jEDQ50

チャーハンは安全な国産インディカ米で作るべし
ttp://www1.ocn.ne.jp/~oogata/b001/b001_items.htm

681 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:17:17 ID:2+hvI6xg0

一人暮らしの学生にオススメ！10分で食べ始めるパスタ
・6～7分でゆであがるパスタを買う
・好きなレトルトソースを買う
・塩とオリーブオイルを用意する。

1. なべに水を入れたら、良く洗ったレトルトパックを入れてお湯を沸かす
2. お湯が沸騰したら塩を入れて、パスタを投入。
3. オリーブオイルを茶碗かお椀に入れて、なべに浮かべて湯煎。
4. 茹で上がり前にはお湯を皿に入れて、皿を暖めておく。
5. 皿に麺を上げ、温めたオリーブオイルを絡める
6. レトルトを掛ける。喰う。

食器洗いも楽です。

682 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:17:19 ID:5ya05ITE0

>>586
このアンケートはおかしい。
このスレ見ても圧力なべだの、バルサミコ酢だの、オイスターソースなど、
特殊なものでレシピを書いている者ばっかだし（そいつらは絶対厨房経験者）
日常で料理を頻繁にやっているのなら、もっと醤油とか、めんつゆ、とか玉ねぎ、
にんじんとかすぐに手に入るもの、または普通にある物で料理自慢をするはず。
スーパーでも男は少ないし、いても材料の買い物をしていない。
このアンケートは普通に見栄張ってるだけな気がする。

683 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:17:25 ID:NaDizG1H0

というか、ほとんどのやつが
料理していないというのがバレバレな書き込みばかりなんだが

684 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:17:31 ID:wNGU3myV0

>>665
刺身なんて切るだけだぞ……ｗ

685 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:17:37 ID:WSo5G1EN0

　　/巛　》ヽ,
　ヾﾉ"~＾ヽ,＾
　　ﾘ*´∀｀）ﾏｧﾁｬﾃﾞﾓﾉﾒ
　　（つ旦O
　　と＿）__）　　旦~~

686 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:17:45 ID:vaxiAku00

得意料理は酢豚と言ってクックドゥ使って作ったら嫁に鼻であしらわれた。
嫁はクックドゥ使わず酢豚を作った。

あれ以来、俺は料理が得意とは言わなくなった

687 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:17:46 ID:dqxhPjSHO

みんな拘りあるし、こういうのってよく荒れるじゃない？

けど俺ら共通の敵は妻夫木だろｗ

～の素使って「絶対美味いに決まってんじゃん。俺が作ったんだから。」だぁ？
ふざけんな！てめえはイケメンだけにしとけｗ

688 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:17:47 ID:ycucUAAG0

家庭料理で最も難しいのは、モチベーションを保つこと
たまに趣味で作ってたときは、ただ美味い事だけを目指せばよかったが
毎日の家族の料理を作るようになって、コストと健康に気を使いつつ、バリエショーン豊かな食卓の難しさがわかった

689 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:18:15 ID:e4UWCQUO0

シュウマイと餃子だけは家で作った事がない。
1人分だと余っちゃいそうで。。。

690 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:18:16 ID:OF0Lpcgv0

チャーハンほど腕の差が出る料理はないだろ
てか絶品のチャーハンだけが料理といえるんであって
それ以下はただの混ぜご飯ｗ

691 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:18:40 ID:MpZXmF2Y0

材料切って炒めるだけじゃん。。。

得意って…ｗｗｗ

692 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:19:00 ID:44sha86A0

>>669
マヨネーズも試してみるといいよ
1～2ヶ月手作りを食べてみ
それから市販品を食べると強烈な薬品臭がするから
んなもんは入って無いはずなんだけどな
不思議

693 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:19:01 ID:tUizlGlOO

>>660
自己紹介乙

694 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:19:07 ID:jN2OfSROO

>>268
先にご飯に卵かけて混ぜあわす、いわゆる卵かけご飯にしてから投入すればいいよ

695 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:19:17 ID:u12iXTiy0

チャーハンなんて具をいれて炒めるだけの、
お茶漬けと同じレベルだろ。
素人どもが

696 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:19:29 ID:PWHcB+g5O

あー、今日の昼はチャーハンにする(´･ω･`)

697 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:19:41 ID:zzZlnujP0

材料切って炒めるのが奥深いんだが。

実際にやったことないヤツほどこうなんだよな。

698 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:20:00 ID:ZrMQ/Rwq0

>>691
おいしいチャーハンは難しいよ
チキンライスは簡単で味もそこそこだけど

699 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:20:06 ID:5L+JzrWS0

男の手料理って「雑・こだわり過ぎ・後片付けしない」ってイメージが…

700 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:20:08 ID:J8m6MFmQ0 BE:1268719867-2BP(81)

>>682
今日日圧力鍋もバルサミコ酢もオイスターソースも結構そこらで売ってるから
特殊ってのは正直どうかなぁ。

>>685
やぁ、主役より人気出ちゃったからスパロボＺで機体とパラメータまであるのに
お蔵入りになっちゃった人。

701 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:20:09 ID:5XmF2woNO

鍋は料理に入りますか？

702 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:20:20 ID:xdWPOMg90

楽天市場総合スレ75　でファビョってる人がいるよー＼（＾o＾）／誰か構ってあげてー
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/shop/1224325319/

700 名前：おかいものさん[] 投稿日：2008/11/10(月) 11:36:58
697
オマエ頭悪いね
死んだほうがいいんじゃない？
楽天を捨てる前に「使い切って」って書いてあるのが読めないのかな？
権利＝ポイントを使い切らなかったら
オマエのような糞天の思うつぼだろがｗ
ポイント詐欺したあげく、ポイントを使わせたくないんですよね
わかります　オマエのような糞にやる給料のために
俺たちのポイントを失効させるわけにはいかない

703 名前：おかいものさん[] 投稿日：2008/11/10(月) 11:41:09
>>697
まず、仕事を「正確に期限内に」こなしてから
書き込め！役立たずの糞天

704 名前：おかいものさん[] 投稿日：2008/11/10(月) 11:42:15
そろそろ、社員の自演が始まるな
ニヤニヤ

709 名前：おかいものさん[] 投稿日：2008/11/10(月) 11:46:42
>>697
書き込まれると、鴨がいなくなって困るからね
何も知らないやつに詐欺して儲けられなくなるｗ

711 名前：おかいものさん[] 投稿日：2008/11/10(月) 11:47:55
社員が必死に自演↓w

703 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:20:21 ID:oRF2uW470

家庭用の貧弱ガスコンロで必死に鍋振ってる馬鹿ｗｗ

704 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:21:05 ID:lOPpwiwV0

>>690
確かに、炒飯は料理の腕の良し悪しを見るには適してるな。
ちなみにうちの母親の作る炒飯はベチャベチャだが、
やっぱり全般的に下手だわ。

705 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:21:06 ID:hTz50Ocv0

チャーハンが美味しく作れた試しがない・・・。
中華屋のチャーハンはなんであんなに美味しいんだろう。

冷凍もおいしいよね

706 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:21:20 ID:OF0Lpcgv0

あーチャーハンのうまい店に食いに行こうかな
でも店の料理人のシフトで味が全く違うんだよね

707 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:21:36 ID:Wwxi9Ch10

オレも料理するけど、
材料価格に注意を払わないといけないと思うよ。

値段見ずに材料買えば、そりゃウマイモノ作れるしな。
ウチは家計に余裕あるから国産ねらいだけど、
それでも百貨店のタイムセールとかで通常の半額以下
になってるモノを狙う。野菜はこういうのが多い。
魚ならカマの部分とか。肉なら切り落としとか。

708 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:21:57 ID:iNPzdZhr0

家庭用のガスコンロで上手くチャーハンができないと決め付けてる奴は
ただ単に技量不足なだけ

709 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:22:08 ID:Lm04X1Bp0

>>674
男前豆腐をつかってみ？あんなに濃くて旨い市販豆腐ざらにない。
問題は形が直方体じゃないところだが、崩れるのをまとめて
ご飯に掛けて食べるとまたおいしい。

醤油は最近はカキ醤油ｵｽｽﾒ

>>694
中華料理店と同じように深めのフライパンに卵2つ先に投入でいくない？

710 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:22:19 ID:9Wxs5O+XO

>>29
“たまに”だったらよくない？
いいじゃん張り切って作ってくれて、旦那さん可愛いよ

それで鬱陶しがるとか神経質すぎ

711 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:22:25 ID:4YdUcCEDO

食べさせる料理の基本は、
自分が食べたいものを作らない

712 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:23:08 ID:zzZlnujP0

家庭用のガスコンロでもうまいチャーハンはできる。
できないのはＩＨとかいう電磁殺傷兵器だろ。

713 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:23:08 ID:tUizlGlOO

>>709
あれ旨いけどコストが…

714 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:23:11 ID:NaDizG1H0

>>703
まあ、そういう突っ込みになるんだがな
おいしいチャーハンなんて、家庭のガスコンロの火力+テフロン加工のフライパンでは、そもそも無理だし

715 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:23:18 ID:FapTxmU40

>>707

オレも安さに負けて半額セール品買うこともあるが
　材料の鮮度で味はぜんぜん変わるぞ？　　そんなチープな自慢してんなよ・・・

716 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:23:28 ID:WSo5G1EN0

　　/巛　》ヽ,
　ヾﾉ"~＾ヽ,＾
　　ﾘ*´∀｀）ﾏｧﾁｬﾃﾞﾓﾉﾒ
　　（つ旦O
　　と＿）__）　　旦~~

717 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:23:39 ID:vX0sbE7S0

>>684
切り口や厚みで全然違ってくるもんなんだぞ＞刺身
生魚をぶつ切りのまましょうゆつけて食ったら刺身の偉大さがわかると思う

って雄山が言ってた

718 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:23:39 ID:DI83Gfua0

>>699
そういう人もいるだろうが、料理中に洗い物する人もいる。
自分は最後に洗うの面倒だから専ら料理中にする。
あまり偏見で語るのは良くないと思うが。

719 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:23:51 ID:x/sbIPAA0

俺は、テフロン加工のフライパンに不満がある。

720 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:23:54 ID:KEGeANEb0

ラーメンとチャーハンは料理じゃない。

721 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:23:56 ID:hdGfZMIVO

「得意料理は？」
と聞かれて
「パスタ」
って答える男なんか嫌い

722 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:23:57 ID:Nc919tmY0

男なら焼き飯といえ

723 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:24:20 ID:wNGU3myV0

>>707
まあ確かに。

パスタよく作るんだが、５００gで500円のヤツとか買ってると確かに高いと思う。
……けど、一度、その味を知ってしまうと、やめられないんだよこれが(´･ω･`)
金ないときはバリラの1kgのやつとか買ってるけど。

724 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:24:24 ID:iNPzdZhr0

１パック１００円の鶏がらを使って作る鶏めしがコストパフォーマンス、味、満足度全てにおいてバランスGood
田舎のおばあちゃんが作る鶏めしって感じで美味い

725 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:24:44 ID:0zdlWU7rO

うちのオカンは炒飯にカマボコ入れてたが美味かったなあ

726 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:24:54 ID:J8m6MFmQ0 BE:483322144-2BP(81)

>>721
「得意料理は？」

「油ソバ」

コレは料理に入るや否や？

727 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:25:01 ID:wgJQPxNxO

もはや女不要ってこった。

728 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:25:11 ID:lmOYWbjG0

独身生活10年近くやってんだけど、自炊してるって
言うと大抵「何作ってるの」と聞かれる。

肉じゃがというと大体鼻で笑われる。
何故だ。
炊飯ジャー料理では一番楽なんだぞこれ

729 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:25:13 ID:CtStZk3p0

料理をするようになって「今日のご飯何がいい？」に「何でもいい」と言わなくなった
最低でも「肉」とか「魚」くらいは答える
毎日作ってると考えるのも大変

730 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:25:17 ID:ckGOsYz40

>>689
シュウマイと餃子はたくさん作って冷凍しとけばええやん

731 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:25:20 ID:bEwqLNSoO

彼女が作るよりオレが作った方が美味いらしいので…

何で無給で料理作ってんだろう…まぁ喜んで食べてくれるから
作り甲斐はあるが…

732 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:25:28 ID:2y7PjMDz0

スイーツ本格的にｵﾜﾀ

733 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:25:30 ID:/i1sge6zO

自宅に居ると、ＰＣで２ちゃんするより
クックパッドや味の素レシピ見てる時間のが長いもんな
料理は楽しいけど、外食した方が安く済んだかも？
って事が多い

734 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:25:35 ID:XW0RBjN90

>>717
女将乙

735 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:25:36 ID:RdZXJjKSO

煮豚はよく作るなあ。簡単で旨いしね。
圧力鍋必要と考えている人多いけど、おろし生姜と安いウイスキーを小瓶の半分程入れて30分ほど煮込み、一晩冷ますと普通の鍋で十分柔らかくできるよ。
お試しあれ。

736 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:25:49 ID:ZrMQ/Rwq0

餃子は冷凍より作ったほうが圧倒的においしい
作るのも簡単だし安全だし

737 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:25:50 ID:LHZACU/70

>>726
味のバランス取るのは至難

738 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:25:51 ID:qQ5ikFnu0

>>195
ウェイパーよりウェイユーのほうがうまくね？ｗｗｗｗ

739 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:26:00 ID:+UGiQTKMO

２ちゃんでアンケートを取ったのか？

740 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:26:25 ID:Lm04X1Bp0

>>713
まあそうだけどさ、近くに豆腐屋がないときは
あの味を味わえるのってなかなか無いし・・・。

高いったって豆腐の域を出てないと思う、ついでに量が多いし。

どうしても安くってんならもう、そこらの絹ごし豆腐を鰹だしに最初から
つけておいてごまかす！！！！

741 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:26:34 ID:Eh+VDPI1O

まじかー…
俺カップラーメンしか作れないorz
みんな料理できるんだな…
こういうとこでも魅力の差になってんのかなぁ。
とりあえずチャーハン作れるようにがんばってみよorz

742 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:26:41 ID:JcgWyStu0

>>709
卵を先に投入する方法は慣れるまで難しい・・・
まぁ、慣れちゃえばその方がおいしいし楽なんだけどね。

743 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:26:47 ID:lOPpwiwV0

>>689
手作り餃子だと、オカズはそれだけでいいし結構な量を食うことになるぞ。
それでも一人だと残るだろうけど、あとは冷凍しとけ。

744 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:27:04 ID:Z9auFU2T0

パラパラチャーハンよりも、
バターでギトギトの焼き飯のほうが好き。

745 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:27:10 ID:vORTYsH20

>>721
「得意料理は？」
「女の扱い方」

と童貞の（ｒｙ

746 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:27:15 ID:RwByLYx20

最近豚肉が安いんだよ
生姜焼きのタレに漬けて焼いて
キャベツの千切りにのせた丼今食ったとこ

747 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:27:18 ID:tUizlGlOO

>>718
俺もそんな感じ
ちょっと火通す間に片付けたり皿使い回したりで極力終わった後に残さないようにする

748 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:27:20 ID:oSB5lr+mO

>>719
マーブル加工いいぜ！

749 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:27:35 ID:FapTxmU40

　パスタが得意って言えるのは
　トマトとバジルとオレガノくらいは自家栽培してるオレみたいな男が初めて言えるんだよ

　生バジルも家に無いようじゃ旨いパスタ作りなんて出来るわけねーってのｗ
　おまえらヒヨコまる出しで痛いって

750 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:27:42 ID:J8m6MFmQ0 BE:1631211269-2BP(81)

>>737
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ控えめ、醤油多めにすると味がサッパリするな。
麺だけだと物足りないから豚ﾊﾂの野菜炒め作って混ぜて喰うから
ごま油も割と控えめにしとく、いつも。

751 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:27:46 ID:iNPzdZhr0

>>717

まさにその通り
包丁ひとつ取っても切り方や角度においてもベストでないと
素材を殺しかねない　それが刺身
まぁ家庭ではそういうレベルは要求されないから別にいいだろうがｗ
でも俺は家に招いたお客に出す刺身は店に劣らないレベルまで追求する
それが俺にとってのもてなしの心であるから

752 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:28:06 ID:hdGfZMIVO

>>726
入れてもいいよ

753 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:28:17 ID:ZrMQ/Rwq0

>>747
食器洗い機を買え
今は性能もよくなったよ

754 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:28:17 ID:5ya05ITE0

>>700
普通に売っているよ。
でもそんなのなくても、普通にだしの取り方、
調味料の具合ですぐにおいしい料理なんてできる。
日常的にやっているのならさしすせそ、だけでのレシピがもっとあってもいい。
オイスターソースなんて、香辛料のようなもんだろ？
おれの思うところ。使いこなせばおいしさは引き立たせられるが、
別になくても最低限のおいしさは確保できる。
そう思うんだけれどね。

755 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:28:42 ID:wNGU3myV0

>>740
そういや、地元の豆腐が美味かったなー。
まるっぽ豆腐って名前だったような希ガス。

756 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:28:58 ID:Ay9FF7OB0

最近のニュースって、安価なインターネットアンケートばっかりだな。
まぁ面白いんだが。

757 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:29:03 ID:lmOYWbjG0

>>747
俺もやる。
鍋使ってそれを皿に移して、別のものをフライパンで
いためてる間に洗うとか。
洗い場っつの、そこが狭くてためておけないというのも
あるんだが

だから料理が全部出来上がる時には洗い場には
何も残ってなかったりする

758 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:29:10 ID:pf1+IEXAO

>>699
自炊経験の程度にもよります。
やっていた人は、大変なのは承知しているし、効率よく片付けますよ。

それよりも、味見をしないで出せる人の神経を疑いたい。

759 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:29:27 ID:VeuyvW9NO

＞得意料理はチャーハンが1位で、カレー、野菜いため、パスタと続いた。　

チャーハン・・・飯炒めてチャーハンの素
カレー・・・野菜ぶつ切りにしてレトルトと煮込むだけ
パスタ・・・パスタ茹でてレトルトかけるだけ。

なにが料理します(笑)だよ。

760 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:29:29 ID:JcgWyStu0

>>721
最近粉からパスタを作ることを覚えた。
結構おいしい。
後始末が大変だが・・・

761 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:29:32 ID:XW0RBjN90

>>729
あるあるw
先輩に飯おごってもらう時の「なにがいい？」に対して
具体的な返事した方が良いのと一緒だよな。
「何でもいい」が一番鬱陶しい

762 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:29:43 ID:dBCVQg6C0

>>711
そのココロは？

763 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:29:50 ID:J3JtC71h0

>>655
５年も費やしたというその究極の肉じゃがレシピ是非教えてください

764 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:29:56 ID:e4UWCQUO0

>>730
>>743
そうなんだけど　
今度挑戦してみるわ
ありがと

765 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:30:19 ID:IVWOGxb30

このスレ立てた人ってさあ、狙ってるでしょ。

　絶　対　に　狙　っ　て　る　で　し　ょ　。

766 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:30:31 ID:3O33oxwkO

俺は自炊全くできないから尊敬するわ

767 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:30:44 ID:sjdjJQV/O

チャーハンもカルボナーラも習得したからなぁ
次なんにしよ？

768 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:30:48 ID:EmeoYfBf0

野菜入れすぎたチャーハン作ってべちゃべちゃにしたことがある。

769 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:30:59 ID:NaDizG1H0

>>757
何も残らないってことはないでしょｗ
ある程度水に漬けて置かないと汚れが落ちないでしょうに

770 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:31:06 ID:wNGU3myV0

>>749
日本のトマトじゃパスタのソースとしては違うくね？

>>761
本当に何でもいいときに答えようがない(´･ω･`)
基本、なんでも好きなんです……。

771 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:31:25 ID:ZrMQ/Rwq0

>>760
俺はソースを作って
パスタは市販の乾燥させたのを買ってるな

772 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:31:25 ID:57wlwvSvO

単品ですむなら簡単。
しかし家族で囲む夕飯にどんぶりやラーメンは出せない。
それで主婦は毎日メニューに悩むのだ。
と母上は申しておりました。

773 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:31:28 ID:uPfecWm30

料理はする。
～の素とか使ってだけど。
一からすべてやろうとしたら手間かかりすぎて時間を無駄にする。
スパゲティもレトルトか缶のやつと乾燥ので作る。
カレーも市販のルーを使う。
カレー粉や香辛料を個別で買ってきて自分で粉にするとかそういうのはしない。

手間をかけずに、安く、たくさん、うまいものを作る。

774 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:31:48 ID:Lm04X1Bp0

>>723
安いパスタの場合はゆで時間8分以上のものを買って
6～7分で湯上げしてのこり1～2分でソースと一緒に
混ぜて煮（焼き）上げると化ける。

これもまた試してガ（ry

>>728
圧力鍋で肉じゃが作ると新世界。ただし時間かけると男爵いもではくずれる場合あり、
普段、まずめでもメークインという手もあり。

775 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:32:14 ID:Nc919tmY0

男のほうが料理うまいわな

776 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:32:30 ID:lmOYWbjG0

>>729
うちのおやじ、自炊の経験ないからまさに、
かーちゃんに「何でもいい」って言って
よく怒らせてる。

でしまいにゃ「一週間の献立作っておけば楽だろ」と。
かーちゃん、「そんなにねぇ、きっちり決められたら苦労
しないのよ！スーパーで安売りしてるものだってあるし、
出来るだけ家計を抑えようとやりくりしてるのにあんたは、
何でもいいと言っておきながら毎日毎日「肉がいい」とか
「味付けがどうの」とか文句言って！」と怒ってた。

777 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:32:32 ID:Ucq5VE4X0

チャーハン難しいよ

778 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:32:58 ID:FapTxmU40

>>770

趣味でイタリア行ったときにポモドーロの種買ってきてるんだよ
　パスタが得意ってのはそーゆーことな

779 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:33:23 ID:iNPzdZhr0

>>760

じゃがいものニョッキに挑戦してみたら？案外簡単だよ
ソースはチーズクリームでもトマトでも何でもOK

>>763
感覚の問題なんだよね　レシピは至って普通の作り方とほとんど一緒だけど

780 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:33:29 ID:lmOYWbjG0

>>774
圧力なべ買おうかと思ったんだけど、ジャーでもう
いろいろ出来るからなぁ
慣れちゃって

781 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:33:44 ID:dBCVQg6C0

>>749
>>660を読み返せｗ

>>761
じゃんけんで
「オレが勝ったら焼肉、お前が勝ったらイタリアン」
とかやるとすんなり決まる。

782 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:33:47 ID:J8m6MFmQ0 BE:906228465-2BP(81)

>>770
迷った時は肉って答えておけば
相手が魚喰いたい時に文句が出るからすぐ分かるｗ

783 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:33:56 ID:Lm04X1Bp0

>>770
そういやためしてガッテンで日本のトマトは冷やして食うという
イタリア人なら目の玉ボン（今は違うか？）な料理法に適したトマトらしいな。

ヨーロッパは某スペイントマト祭りで使用する熟した感じで小さめのトマトらすいね。
日本じゃホールトマト買っておいた方が無難なのかな・・・。

784 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:34:32 ID:CtStZk3p0

圧力釜とか無い奴は炊飯器使え
米炊く以外に使うなとか書いてあるが無視でｗ

785 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:34:47 ID:LHZACU/70

>>769
料理中に洗っちゃえば、水につけておかなくても落ちるよ～

786 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:34:47 ID:XW0RBjN90

>>770
わかるけどさ、だから普段から自分の好きなもののひとつやふたつ
食わないで我慢してるくらいが丁度良いんだと思うよ。
そういう機会にパッと言うと

787 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:35:03 ID:xrNEzrw50

>>754
さしすせそもオイ（ｒｙ　やバル（ｒｙ　も
キッチンに普通に並んでるのに、
なぜわざわざ一部だけ「排除した」レシピで組み立てなきゃならんの。

むしろ貴方の意見の方が日常的にやってないような感じ。
土日だけ手の込んだ拘り料理やってますーみたいな。

それかお年よりか。

788 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:35:12 ID:meafm201O

>>778
検疫大丈夫なの？

789 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:35:14 ID:mcilauR80

もれはチャーハンもつくれるけど、パスタ料理にはまってる

790 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:35:32 ID:oKCNfUbR0

ホイホイチャーハン

791 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:35:54 ID:zAzrlp9K0

　　　　　　　　　,ｨ、　　ィヽ
　　　　　　　 //=､／/＝l
　　　　　　　 / ﾍ三ヽ/三/
　　　　　　　ﾚ_､ヽ = = ,ｨ
　　　　　　　ｨ((　)｡ヽ／ｨヽ
　　　　　　 /｀ヾ/　ゞくﾟﾍr'
　　　　　　!-ィ´ヽ､〔:〕ﾉlj　
　　　　　　l´ yﾄヽﾐヽﾘｲ!i
　　　　　　!　ｰヽ､ｰ{l/l!）
　　　　r ‐{`ィ´ /.l｀l llrﾄi)_
　　　/　　ﾚ,ゝｰヽ,-lく!､ﾄ､ヽ
　　　!　　ﾉi, -=-く;'l｀'´lゝﾚ' '､
━━━━━━ヽヾ､{l　 Y‐=l､
　 ∧,,∧　　　　　＼〈lゝ=〈! _,r,:'´~￣￣￣￣~｀'''ｰ-､
　( 　　　）　　　　　＼.__人　l､::::::::::____,,,,,,,--ｰ'''´￣
　/　　ｏ━ヽニニフ　＼ヽ' -ｰ'''´￣~ﾞ"'''ｰ-,,,,,,_
　しー-Ｊ　　　　　　　　　＼｀''''''ｰ--------ｰ'''´
　　　　エビピラフ作るよ！

792 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:35:58 ID:J8m6MFmQ0 BE:1903079197-2BP(81)

>>784
まぁケーキ焼くために使ってるトキもあるくらいだから何でもアリだろうな。

793 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:36:06 ID:uPfecWm30

ID:Lm04X1Bp0 (PC)のレスが大変役に立ちそうなのでメモ帳にコピっとく

794 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:36:19 ID:ZrMQ/Rwq0

>>783
イタリア産のホールじゃないと高すぎて買えませんｗ

795 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:36:47 ID:JcgWyStu0

>>779
ありがとう
今度試してみます

796 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:36:47 ID:/21ptEDK0

嫁の作ったご飯の方が美味いので、わざわざ進んで作りはしないな…。

つか、自分で作ってると、臭いとか視覚で腹一杯になるw

797 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:36:58 ID:wNGU3myV0

>>774
おｋ兄弟ｗｗｗ㌧だｗｗｗ
しかし高いパスタで既に実行ｚ（ｒｙ

>>778
やるなお主ｗ
でも一年の飯の内のかなりの割合でパスタ作って食ってる俺には、多分、足りないｗｗｗ

798 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:36:58 ID:CtStZk3p0

>>776
家のかぁちゃんは学校給食の献立を取っておいてて、
なんでもいい攻撃には前の年の同じ日のを作ってたそうだ
土日の時は前営業日で

799 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:37:37 ID:m1STcUhvO

>>780
最近の炊飯器には料理転用できないのもあるって話だぜ？

800 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:37:41 ID:eF0hBu1e0

>>644
温泉宿の朝食は、赤味噌で作った鯉こくと相場がきまっている。

801 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:37:49 ID:tUizlGlOO

>>769
油なんかは冷えて固まるからほっとくとこびりつくけど、暖かい内にサッと洗えば全然苦労しない

802 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:37:56 ID:iNPzdZhr0

料理ができるって言えるのは
仕事が終わって家に帰ってきて
3～40分くらいで2,3品手元にある食材でぱぱっと作れるくらいにならんといかんよ

>>778が言ってるのはポモドーロの乾燥だよな　生を持ち込むなんて聞いたことないが

803 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:37:59 ID:BofXlllS0

【大阪】無職の男(34)を逮捕、小学生8人に対して爪きりを強要して切った爪を5000円で買取る
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1226287947/

804 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:39:12 ID:XW0RBjN90

>>800
温泉の朝は大抵二日酔いで何も食いたくない。
シジミのみそ汁が一番嬉しい

805 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:39:16 ID:oSB5lr+mO

>>791
節子、それエビやない！バルタンや！

806 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:39:35 ID:CtStZk3p0

>>801
逆に考えろ
洗う前に熱して溶かせば、ためてても洗いやすい

807 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:40:05 ID:cayeviFMO

チャーハンが得意料理ってｗ
ご飯と具をマゼマゼするだけの小学生でも出来る料理だっつうのｗｗｗ

808 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:40:17 ID:J3JtC71h0

オヤジって揚げ物に使った油とか平気で流しに捨てるからな

809 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:40:20 ID:lmOYWbjG0

>>799
すいません。
20年前のジャーが現役っス

810 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:40:23 ID:uPfecWm30

>>769
俺も料理が終わる頃には洗い物無いぞ。
水につけておかないと落ちないのは焦がしちゃったり
放置して乾燥しちゃったりしたものだろ。
そういうものが出ないようにも気をつけて料理する

811 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:40:31 ID:X7KciI5B0

カレーやハンバーグみたいな基本料理や簡単な炒めものを
作ってるうちはいいが、煮物にはまってひじきを小分けし出したら
もう料理の世界から抜け出せなくなるぞ！

悪いことはいわない。
手遅れになる前に、かわいい彼女を見つけてレシピを燃やせ。

812 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:40:46 ID:FapTxmU40

>>802

種子って書いてあるだろ？　　それを育てるんだよ
　夏中は毎日でも食いきれないほどどんどん実がつく

　まぁトマトはポモドーロのホールでもいいんだけどね
　バジルはそうはいかない　生バジルが無けりゃ話にならない

813 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:41:46 ID:lmOYWbjG0

>>811
最近料理できない女も多いからなあ
下手すると男の方がうまかったりする

814 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:42:16 ID:ZrMQ/Rwq0

>>812
お前仕事は？

815 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:42:18 ID:wNGU3myV0

>>812
バジルはＳ＆Ｂのでかい袋詰めのヤツがなかなか美味いぜー。
ちゃんとした風味がある。

816 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:42:19 ID:tUizlGlOO

>>806
勿論そうだけど喰った後は出来るだけ洗いもんしたくないけど残さないようにしてるって話だから

817 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:42:24 ID:JcgWyStu0

>>811
でも楽しいでしょ？www

818 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:42:47 ID:Lm04X1Bp0

>>780
俺もIHの万能ジャーがあるけど、属性が圧力なべとはやはり違うよ。（違うから両方重用する）
圧力なべは圧力なべにしか出来なくてかつ、時間というコストを短縮できる点が素晴らしい。
スーパーで買った安い肉が口でとろける肉に変わる瞬間って貧乏人の共だと思った位。
まあ1-2人用で5000円位のでいいと思うし。

野菜の色がついたままやわらかーく煮あがるのって感動するよ。

・・・何ムキになってんだ俺（´
・ω・）

819 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:43:04 ID:ZPWU/Lon0

野菜炒めを作る→キャベツが余る→お好み焼きを作る
→卵が余る→チャーハン作る→ネギ余る→鍋作る
→白菜余る→中華丼作る→肉余る・・・

最初は「これ食いたい」とかでこだわり持って作ってたけど、
今じゃ「あれ使わなきゃ」ばっかりでだんだん単純作業になってきた。

820 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:43:37 ID:2+hvI6xg0

>>809
それ、魔封波につかえそうな奴？

821 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:43:49 ID:iNPzdZhr0

>>811

わりぃ俺独身の頃　豆腐屋で豆腐買ったついでにおからもらってきて
それを炊いて　大量に作るもんだから小分けして会社の女子社員に配りまくっていた
一人暮らしの女の子はお母さんの味だと涙流して食ってたwwwwwwww
今では毒女友達を家に集めて男を落とす手作り餃子教室とかやってるよ

822 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:44:01 ID:NaDizG1H0

>>810
そんなバリエーションの少ない料理なんて・・・ｗ

だってさあ。鍋類は使わないってことなの？
フライパンしか使わないっていうことなら話はわかるけどｗ
（それでもテフロンのフライパンなんかいきなり洗ったりするとすぐに傷んじゃうけどね？）

823 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:44:10 ID:dBCVQg6C0

>>807
ビビンバをバカにするなﾆﾀﾞ！

824 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:44:55 ID:FapTxmU40

>>815

市販の乾燥バジルでバジルソース作って食える？　論外だよｗ

825 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:45:10 ID:fP8OPYSU0

そういやヨーロッパからの種子の輸入は楽だって聞いたような記憶が

826 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:45:22 ID:z87vIHLc0

読まずにカキコ
素材から育てて作るのが料理と極論ほざいてる馬鹿が必ずいる！

827 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:45:32 ID:CtStZk3p0

>>816
俺は作る前にお湯を沸かす段階で洗物するからなぁ
確かに、食った後は後片付けなんかしたくないし

828 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:45:41 ID:vHV7aYVzO

ポルチーニとドライトマトのパスタ
ttp://mu.skr.jp/1226288635-080913_161407.jpg

829 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:46:02 ID:5ya05ITE0

>>787
オイスターソースなんてなくても料理はできるが、
さしすせそ抜きで料理はできない。
基本バルサミコ酢なんてなくてもいいもの。
排除してもいいものだろ。
さしすせそだけの調味料で早くシンプルに、おいしく作れればいい。
凝りたいのなら別だが、どうでもいい調味料は書く必要ないだろ。
日常的にやっているのなら、いかに手を抜くかの視点が身についてるはずだと思うのだがね。

830 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:46:18 ID:wNGU3myV0

>>824
生にきまってんじゃねーかｗｗｗ

スーパーかどっかで野菜売り場でも探してみ。
運が良ければある。

ただ、生バジルでも他のだと風味が痩せてたりしてガッカリした。

831 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:46:33 ID:lmOYWbjG0

>>820
そんな感じw

832 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:46:44 ID:iNPzdZhr0

>>823

ナムル作るのって面倒だよなｗ
ひとつひとつは大して手間かからないんだけど
ビビンバ用に作るとなると何種類も作るから面倒

833 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:46:44 ID:rFVq0tfz0

チャーハンってセックスの隠語だろ

834 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:46:47 ID:avnYIxQK0

素や油使わずに麻婆豆腐作るの得意だぜ。

835 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:47:26 ID:55qPh+Vs0

>>828
http://www.imgup.org/iup726907.jpg

836 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:47:40 ID:7gL2dX2tO

俺2割かよ…
料理覚えよ…

837 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:47:45 ID:meafm201O

>>822
食後の皿なんかだと解るけど、料理中に使うもので水に浸けとかないと
取れにくいものってあるかな？

838 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:47:57 ID:tUizlGlOO

>>822
カレーやシチュー、揚げ物等を除けば8割方深めの中華鍋一枚あれば料理は足りる

839 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:48:28 ID:5vktzVG+0

まぁ兄貴もチャーハン好きだからな
仕方ないね

840 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:48:36 ID:Lm04X1Bp0

>>824
確かに論外。最近は日本でも楽にチコリー手に入るけど。
俺などはめんどいのでバジルペーストを買ってしまう。
でも問題は特に無し。

841 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:48:54 ID:FapTxmU40

>>830

バジルなんて雑草並みに育つの強いんだから

　そんなどこで売ってるかもしれない生バジルあてにするより
　自分で栽培するのがあたりまえ

　パスタ得意とゆーなら常識じゃね？

842 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:49:22 ID:sVpXARnI0

>>839
あぁん？最近だらしねぇな？

843 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:49:23 ID:iNPzdZhr0

カレー、シチュー食った後の鍋洗うのが面倒
つーかむかつく

844 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:49:24 ID:sL4eA/Oh0

いまどき料理のできない男は
取り残されるよね

845 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:49:26 ID:dBCVQg6C0

>>814
トマト農家じゃないか？ｗ
先日イタリア行ってきたがスペイン広場の屋台の花屋にトマトや唐辛子の種売ってた。
買わなかったけど。

とりあえずチャーハンスレだからトマトチャーハンについてでも語ってくれないか。

846 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:49:38 ID:NuYowrlV0

>>811
ひじきの煮物作るのなんか当たり前になってしまって
最近はフランスパンまで自分で焼くようになってしまった

もう手遅れ。

847 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:50:13 ID:+/TW6CeiO

家庭レベルのチャーハンとかで料理をするなんてふざけてんのか？

848 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:50:37 ID:CPtSSIon0

（；＾ω＾）なにこのスレ

849 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:51:08 ID:J8m6MFmQ0 BE:543738029-2BP(81)

>>848
もはや女が入ってこられないスレになって参りました。

850 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:51:13 ID:DI83Gfua0

>>847
それを言ったらほとんどがふざけていることになると思うが。w

851 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:51:39 ID:tUizlGlOO

>>827
俺のお湯沸かす時間は食材切る時間だから

852 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:51:44 ID:ZrMQ/Rwq0

>>841
しかしトマトなって栽培できんぞ
畑もなし手間と金がかかる
バジルは家の庭で夏に大量に作って
冷凍保存してるけど

853 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:51:54 ID:wNGU3myV0

>>841
俺の場合は、近所のスーパーに売ってるんだよｗｗｗ

854 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:52:07 ID:CtStZk3p0

料理スレはのびるよなｗ

855 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:52:57 ID:5vktzVG+0

味覇はなんにでも使えるしマジオススメ

856 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:53:09 ID:YRWxKq/t0

チャーハンって結構難しいけどな

857 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:53:39 ID:AU0+gf2H0

男が作ったチャーハンいいじゃん。食べたい。皿は洗うから。

858 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:53:51 ID:fP8OPYSU0

自分の家で野菜作ってるのはいいが知識も無しに無農薬とかでやってたら笑えるなｗ

859 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:54:03 ID:yEVK8cUwO

>>836
無理して覚えない方がいい。料理は好きな奴がやらないと駄目

860 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:54:14 ID:3kPKUFNk0

バカが!！！！！！！！！！！！！！！！
カレーに決まってんだろうがよ！！！！！！！！！！！！！

861 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:54:42 ID:ZrMQ/Rwq0

>>853
バジルは作れ
数本入って１５０円なんて
アレは高すぎる

862 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:55:18 ID:m1STcUhvO

ところでｵﾏｲﾗ………

昼飯はどうした？

863 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:55:16 ID:CtStZk3p0

>>856
中華料理店の本格的なチャーハンは兎も角
そこらのラーメン屋の半チャーハンレベルなら火力弱い家庭でも余裕で作れるゾ

864 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:55:42 ID:JjYx/Z0l0

一人暮らしが長かったから、２０分くらいで出来る料理を作る事が多い。
コンロ３つ使うから２、３品か。全部の料理が同時に仕上がるように作れると気分が良いね。

平日は嫁に作って貰うけど、土日は俺が作る事が多いな。
昨夜の料理は南瓜の煮付け、鶏肉のソテー（レモンソース）、丘ひじきのマヨネーズ和え（好みで辛子適量）。
鶏肉のソテーは2chで見つけたレシピを元にしてるけど、簡単で旨いよ。

865 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:56:02 ID:w1Fv8KK80

>>857
俺んちに来なよ

866 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:56:13 ID:meafm201O

>>861
近所の八百屋は三パック100円だよ

867 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:56:28 ID:wNGU3myV0

>>861
もちつけ。でかい袋だ。
小袋は詐欺だが、でかいのは元取れると思う。

↓ここにでかい方の写真がある。詳細はでないけど。
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/flesh-herb.html

868 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:57:09 ID:dBCVQg6C0

>>864
男って無駄にタイムアタックするよね

いや、オレだけかもしれんが。

869 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:57:17 ID:hdGfZMIVO

彼女のお弁当にキムチ入れたら怒られたよ

870 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:57:27 ID:/i1sge6zO

バジル育ててたけど、アブラムシだらけになって断念した
農薬使っていいの？

871 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:57:41 ID:55qPh+Vs0

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃これだけは庭に植えてはいけない
┃─────────────────────────────────
┃1.爆発物　・・・　恐ろしい繁殖力でひたすら増殖
┃ミント、竹＆笹、ドクダミ、ツルニチニチソウ、カンナ、ノウゼンカズラ
┃アイビー＆ヘデラ、藤、トケイソウ、菊類、宿根朝顔、ホテイアオイ
┃シャガ、　トキワツユクサ、ウォーターレタス
┃─────────────────────────────────
┃2.生物兵器　・・・　チャドクガ、イラガやアブラーを召喚
┃椿、サザンカ、モチノキ、クチナシ、桜、カモミール、マサキ、柿、藤、芙蓉
┃─────────────────────────────────
┃3.武装集団 (実は薬草もある)　・・・　棘や毒をもった過激テロリスト
┃夾竹桃、ピラカンサ、ツルバラ、水仙関係（水仙・すずらん・彼岸花等）
┃ヤツデ（子供が遊んだりするとその汁で中毒する）、モロヘイヤ（種は猛毒）
┃─────────────────────────────────
┃4.毒ガス　・・・　悪臭を発する（本来良い香りだがクドいものも含む）
┃金木犀、栗、ジャスミン、菜の花
┃─────────────────────────────────
┃5.その他　・・・　圧倒的生命力と大株化：ジュズダマ（ハトムギ）
┃　　　　　　・・・　逃亡高繁殖園芸品種：オキザリス系全般
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

872 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:57:50 ID:vfhztSZP0

料理といっていいのかどうだか

しないよりは遥かにましだけどね

873 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:58:04 ID:iNPzdZhr0

>>862

今朝自分で作った弁当食った

　豚肉のピカタ美味かったｗ

つーかバジルなんて毎日使う食材じゃないわけだし
そう大してこだわる必要性はないと思うが

874 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:58:19 ID:tSmadPG20

パスタ（ソースはレトルト）→カレー（ご飯パック＆レトルトカレー）→カップラーメン
のローテで一人暮らしを耐えた俺からすればおまえらすげえよ

875 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:58:23 ID:NaDizG1H0

>>872
そりゃそうだｗ
まあやらんよりはましだわな

876 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:58:43 ID:M5+z/UaGO

うむ！まずご飯にときたまごを加えほぐしフライパンにごま油チューブにんにく加熱香りがでたらハムネギそこで溶いたご飯で強火仕上げにフライパンのふちに醤油を垂らし焦がして塩胡椒

877 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:58:50 ID:52eLMvFUO

服部ゆきこ

878 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:59:10 ID:E5dsOOOx0

簡単冷や奴
水気を切った豆腐を大きめに切って上に玉葱スライスをどっさり。
味の素を一振りサラダ油を上から大さじ２、醤油大さじ２かけてできあがり。
好みで鰹節をかけたり彩りでカイワレ大根を乗せても良し。
安い味のない豆腐でもおいしく食べれます。

879 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 12:59:55 ID:4XAUuN4g0

>99
あ～あ、>94を傷つけちゃってｗ

880 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:00:07 ID:nd1wwJSg0

>>868
効率よく作業できるとなんか気分いいし

おれだけかもしれないけど

881 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:00:48 ID:CtStZk3p0

乾燥ニンニクスライス１キロ１０００円
粉々にしておくと炒め物で便利

882 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:01:02 ID:iNPzdZhr0

揚げたての厚揚げ食ってみ　やみつきになるから
木綿豆腐を水切りして　そのまま油で揚げる
豆腐は美味ければ美味いほどいい
生姜醤油で食べればそれだけでご馳走になってくれる

883 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:01:30 ID:uPfecWm30

包丁が切れなくなってきたら
砥石で研ぐよな？

884 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:02:01 ID:tUizlGlOO

>>880
すげぇわかるw

ただ効率化してる故に一個食材切り忘れてると完全崩壊w

885 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:02:02 ID:e4UWCQUO0

>>883
皿の裏でも研げるお

886 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:02:03 ID:lmOYWbjG0

>>878
それ、玉ねぎをさっと水にさらさないと、あと口の中の
感触が気持ち悪く何ならない？

887 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:02:04 ID:07HocXff0

>>868
普通に考えて、同時にできあがって出来立て食べるのが一番おいしいからじゃね

888 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:02:32 ID:55qPh+Vs0

>>862
豆板醤+甜面醤で野菜たっぷりのピリ辛ラーメン。
テキトーにやってもそれなりになった。

889 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:02:36 ID:a6WcIiIL0

オレの得意料理はごはん

890 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:02:59 ID:7VxRIUQX0

自分の周りの男性は、煮る物の方がお得意な気がする

891 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:03:03 ID:E5dsOOOx0

>>21
その前に鍋を良く熱してから油を入れるんだ

892 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:03:19 ID:hlxBoqy20

ピラフのほうがチャーハンよりも作るのは簡単かも

893 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:03:36 ID:cf+9cuZaO

得意というか手がかからんからなw

894 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:03:40 ID:NuYowrlV0

乾燥ニンニクって中国産だろ　やめたほうがいい
国産のなんて手に入るか？

895 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:03:42 ID:khIMIDwM0

東京人は見栄を張るからね

896 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:03:55 ID:iNPzdZhr0

限られた短い時間で2,3品同時に作りばばっと食卓に並ぶ　確かに気持ちいいね

897 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:04:03 ID:KP5tDKQdO

焼豚とか楽だよな

チリビーンズも

898 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:04:12 ID:dBCVQg6C0

>>884
むしろ出来上がる前に思い出せれば幸運ではないかとｗ

899 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:04:34 ID:/vAjogc30

チャーハン・カレー・野菜いため・パスタ
みたいな簡単な料理を料理といえるのかとか言うけど、
毎日食うような料理をきっちり安定して美味しく作れる方が家庭では重要だと思う
女でやたら凝った料理を一品ニ品だけ練習して異性に作るけど
それ以外の基本的な料理がイマイチなのよりいい

900 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:04:36 ID:ubK1jcfP0

適当に作るから得意料理なんてないな
適当に作っても適当に旨いし

901 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:04:50 ID:MphARvrH0

>>895
東京人というか関東人だが
なんとなく作れるがたいして上手でもないしめんどくさい。

902 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:05:06 ID:XtWgzvpfO

未だに
男が料理などけしからん！
家の恥だ！
というとこもあるぞ。

903 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:05:34 ID:BDxqVice0

>>841
小さいバッタが大量に発生して困った

904 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:05:44 ID:qCcn+VEm0

卵焼きなら作れる

905 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:06:49 ID:2GcdhRNH0

>>884
ニンニクは家庭菜園に限るね。プランターと肥料と元の株をあわせて３０００円ぐらいで
１年たっぷり使ってもあまるぐらいの量が収穫できる。

906 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:06:52 ID:DI83Gfua0

>>902
九州南部とかだとそうらしいね。
自分の知り合いもそう言われて育ったらしいが、料理めちゃうまで笑った。
してはいけないと言われるとしたくなるのかもね。w

907 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:07:08 ID:CtStZk3p0

関係無いが

ファミレスはファミリーで行くんだから
注文した奴は同時に出してきて欲しい
作る順番とか調整すれば出来るだろうが・・・
なぜか俺が頼んだのって最後に来る
しかも送れて
最初に来た奴が食い終わる頃に来られてもなぁ・・・

908 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:07:09 ID:vX0sbE7S0

究極うまいものをつくらせるなら男のほうがうまいけど
毎日食べて飽きないという点では女の緩さが有利になる

909 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:07:33 ID:ZrMQ/Rwq0

>>902
女が料理なんて差別だ
ってほうが多いんじゃね？

910 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:07:37 ID:wNGU3myV0

>>904
卵焼きは強火で作ると、おいしくできるぜよ。

911 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:07:37 ID:7VxRIUQX0

>>905
うちのお父ちゃんが、山の畑借りてはりきって家庭菜園してるんだが
ニンニクを腐らせて落ち込んでいたｗ

912 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:07:56 ID:i35ZYupa0

>>904
> 卵焼きなら作れる

スゴイ！

913 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:08:23 ID:FapTxmU40

>>870
唐辛子は農薬使わないとアブラムシで全滅するけど
バジルはそんなに付かないけどなぁ　　環境が悪いならバジルくらいなら部屋の中で育てたら？

松の実とチーズで作る生バジルソースは一回食ったら病み付きだぜ？

914 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:08:34 ID:kp05KFEa0

飯炊きは女の仕事

915 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:09:24 ID:/vAjogc30

>>907
ファミレスのバイトしてたけどマニュアルとしては同時に出すように言われてて
時間の掛る物から作るようになってるはずなんだけどな
サイドメニュー的なフライドポテトとかは先に作って先に出すけど

916 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:09:25 ID:8vkvPMsh0

男の料理ってのがあるんだよ！

917 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:09:33 ID:PgRe6gFR0

>>618
餃子の王将のチャーハンはスープで炊いてあるご飯と炒めた卵混ぜてるだけだからな～。
あと定食のスープ飲んだら異様な味でビビった。

918 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:09:44 ID:BofFQlyo0

>>907
オープンを使うメニュー、グラタン・ラザニア・ドリア・シチュー
などは２０分～３０分の辛抱は必要かもな。

919 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:10:07 ID:XW0RBjN90

>>907
残念ながらいるんだよ。そういう星の元に生まれた奴がさ

920 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:10:23 ID:07HocXff0

>>902
それの大本は
君子厨房に入らず
↓
男子厨房に入らず
だから
男尊女卑の傾向が強いところはそんな感じだねぇ

921 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:10:24 ID:xdNR/PVlO

チャーハソ

922 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:10:26 ID:iNPzdZhr0

>>913

そんなことないだろ　マンションで育てるの？
俺も昔バジルを実家の菜園で育ててたがかなり虫にやられた
まぁそれでも使うには事欠かない量は収穫できるが

923 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:10:34 ID:WB/1IZoy0

>>899
凝った料理を1、2品でも美味しく作る事ができるなら、他の料理もすぐに上達できると思うけどな。
つーか、料理の本に載ってる手順と分量を守って、味見しながら作れば
そうそうイマイチな味にはならない気がする。

男性にしろ、女性にしろ、料理が下手な人は味見をしてないか、
味見をした後に、味の修正が出来てないんだと思う。
（経験が少なくて、調味料で味がどういう風に変化するか予想が出来ないとか）

味の足し算と引き算ができるようになれば、普通に美味しい料理は簡単に出来ると思うのだがね。

924 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:10:58 ID:ii8DTistO

おれの得意料理は
「肉焼いてご飯と一緒に食う」

925 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:11:21 ID:wNGU3myV0

>>913
ペコリーノ・ロマーノやパルジャミーノ・レッジャーノを体験すると、
市販の粉チーズには戻れんなｗｗｗ

まあ、市販の粉チーズ、粉チーズ味に染まってしまうの嫌って、
俺、元からそんな使ってなかったけど。

926 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:11:28 ID:utuGySk20

はっきり言って男の方が料理はうまい
でも本来家事は雌ブタの仕事、分かったか糞フェミw

927 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:11:32 ID:2GcdhRNH0

>>911
失敗するとかなりの年月が無駄になっちゃうから凹むけど、出来た時は嬉しくってしかたないんだよね。
俺は最初、中国産の食用を買って植えたら、なぜかミニ玉ねぎみたいな形の小房にわかれてないニンニク
が出来たんで、怖くて食べなかった。

928 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:11:37 ID:8vkvPMsh0

露営や戦時に炊飯のひとつもできないようじゃ日本男児じゃねえ！

929 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:11:50 ID:7VxRIUQX0

>>913
バジルはヨトウムシが発生すると終わるらしい
自分も運良くまだやられた事ないけど
ジェノベーゼソースは、鶏肉のソテーにかけてもおいしいね

930 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:11:51 ID:t35fjogy0

得意料理
焼き魚

931 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:12:03 ID:FapTxmU40

>>922
＞使うには事欠かない量は収穫できるが

　それで何か不都合があるのか？　全滅する唐辛子とは違うだろ？　それでいいんだよ

932 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:12:18 ID:aIviuZMJ0

料理は男のほうがうまい。

933 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:12:32 ID:66quoRilO

中学生でも作れるレベルで料理が得意とか言う女が面白い

934 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:12:44 ID:fOoMTAdN0

どうせおまえらベタベタの餅米団子みたいなチャーハンばっか作ってるんだろうな・・・
余りもんでもパラッと作れるのにね。

935 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:12:50 ID:BDxqVice0

>>878
冷奴には何もかけないわ
醤油も薬味も

936 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:13:27 ID:Mw+VLP3c0

夫婦共働き家庭で50％かよ　共働きなら家事やれよ

937 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:13:45 ID:GBGrcSbS0

>>913
唐辛子って虫が寄り付かないから大量に収穫できるんだが
しかし辛いから使い道がない

938 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:13:52 ID:NaDizG1H0

>>916
わかるけど、パプリカ一袋買ってくるやつはアホだと思う
冷蔵庫にあるピーマンじゃなぜダメなの？と
余ったパプリカは私に使えと
それで仕方なくサラダに混ぜたら「気持ち悪い」とか文句言いやがる
もうアホかと

939 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:13:53 ID:pv+EMwpc0

料理なんて自分で作れば、少々まずくてもちゃんと食える
でも親戚の家などへ行って出された料理は、ほとんど食う気はしないな
客観的に見れば後者の方がうまいはずだが

940 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:14:09 ID:2GcdhRNH0

>>931
路地物のバジルってハウスに比べると固いって問題もあると思う。

941 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:14:30 ID:8vkvPMsh0

>>939
すんげーわかる
なんでだろうな～

942 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:14:41 ID:Un7wAkQv0

>>913
やっぱ鷹の爪はむずかしいのか…
スーパーで中国産ばっかりだから、
自分で育てたいと思ってたけどやめた。

バジルと大葉は虫もつかないし、
適当に水さえやっときゃ育つよね。

943 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:14:46 ID:hjzLdKEp0

結婚するまで母親に結婚してからは奥さんが料理作ってくれるので
人生で料理するのは文化祭とかキャンプとかのイベントの時しかない
それでもなぜか包丁はちゃんと使えるので料理上手だと思われてる

944 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:14:54 ID:aIviuZMJ0

打ち出しの鉄製中華鍋を買った。パラパラチャーハンが簡単にできる。

945 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:15:03 ID:4DZCJeo9O

2割の俺には稀少価値がある、でＯＫ？

946 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:15:04 ID:lWvJ3BeD0

味の素と醤油と卵があればご飯とバターで炒めるだけでできるだろ

947 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:15:16 ID:d6eD3z+tO

ウチの嫁は料理うまいと思うけど、それでもオレが作ったほうがうまいからな

948 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:15:19 ID:f1OYbmy70

このくらいならオレでも出来るけど
人に「オレ料理できるぜ！」とは恥ずかしくて言えない。

949 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:15:24 ID:AH83nzTU0

>>534
結局居抜き物件だろ？

950 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:15:33 ID:btEedD780

家庭の火力じゃ無理

951 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:15:38 ID:ubK1jcfP0

>>939
通は親戚の家で自分で作って食べる
滅茶苦茶旨いんだなこれが

952 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:15:45 ID:55qPh+Vs0

これは見事なチャーハン
http://www.imgup.org/iup726911.jpg

953 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:15:53 ID:CtStZk3p0

焼肉のタレでキャベツ炒めると馬～
給料日前の贅沢

954 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:15:56 ID:FapTxmU40

>>940

バジルなんていくらでも大量に育つんだから若葉だけ使ってりゃいいんだよｗ

　なんでオレみたいなツウの言うことが素直に聞けないかね？

955 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:16:41 ID:ygE0LWsuO

>>928
鍋で御飯炊いてるけど。
やってみると簡単だよな。
炊飯器はもう何年も使って無いなあ。

956 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:16:51 ID:XW0RBjN90

>>946
自炊しない奴の台所には味の素と醤油と卵とご飯とバターがない

957 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:16:51 ID:Mw+VLP3c0

>>939
わかるわかるｗ

958 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:16:58 ID:2GcdhRNH0

>>942
俺は無農薬で適当にやったけど、何の問題もなく育って、とても使い切れない量ができたよ。
ためす価値はあると思う。

959 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:17:03 ID:wNGU3myV0

イタリアンパセリ育ててたけど、ちょこちょとっと使って、
残りは愛着湧いて寿命で枯らしちゃったよ俺(´･ω･`)

母ちゃんが趣味で園芸してるから、ハーブとか野菜は庭に色々あるけど。

960 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:17:20 ID:gzk1pkhy0

>>954
お前の言うことを聞くと離婚しそうだから。

自分でツウとか言う奴も信用出来ない。

961 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:17:40 ID:8vkvPMsh0

>>955
そうだ！
それでこそ大和男の代表だ！

962 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:17:40 ID:FLx9mOKE0

料理は嫌いだが後片付けは好き。

963 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:17:44 ID:WhUfLGAD0

男の料理　つ http://www.ryukoart.com/wp-content/uploads/aiae.jpg

964 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:17:45 ID:m1STcUhvO

>>954
痛ｗ

965 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:17:46 ID:oMjzOdpS0

中華料理屋のチャーハンの味を出せない　食いたくなってきた

966 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:17:55 ID:gZSh7VR80

まあ男だろうが女だろうがIHで料理する奴はアホｗｗｗ
あんなママゴト器具で料理とかねーよ

967 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:18:18 ID:tUizlGlOO

>>938
それは旦那の脳みそのせいかと
使い切れる食材をチョイスするのもセンスの内だから

968 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:18:20 ID:NuYowrlV0

鉄製中華鍋がイイっていうのはわかってるんだが
洗剤で洗っちゃいけないっていうのが耐えられなくて捨てた。

969 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:18:33 ID:uXIc0ipYO

料理したいとは思うが、作った後の洗いを考えるとやる気が失せてしまう…

970 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:18:58 ID:ii8DTistO

料理ﾒﾝﾄﾞｸｻｲo(^-^)o

971 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:19:14 ID:i3yfi0vtO

>>966
そういう性格は嫌われるぞ

972 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:19:16 ID:2GcdhRNH0

ところで、誰かサフランを植えてるつわものはいないか？
俺はかなり使うんだけど、毎回、５００円近く飛ぶのが痛い。

973 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:19:19 ID:zzZlnujP0

チャイブいれるとうまいよ。
めったに売ってないからダイソーで種買って育ててる。

974 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:19:30 ID:6gp+qFh60

>>599
大学生協のチャーハンがそんなんだったなー

975 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:19:45 ID:LiQvBWLMO

>>965
高火力バーナー買わないと無理

976 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:20:40 ID:FapTxmU40

　あとパスタ好きならズッキーニも自分で作ってみ？
　ズッキーニの花をパスタなんかに添えると女イチコロだぜ？ｗ

　まぁオレはなぜかその後嫁に逃げられたけどなｗｗｗｗ

977 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:20:46 ID:hzj1l/SCO

白だしを買い置きしてる一人暮らしの男は料理できそうなイメージ

978 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:21:01 ID:Un7wAkQv0

>>958
うらやましいなー…
きっと味もピリッしてて美味しいんだろうな。

ダメ元で育ててみよう、虫苦手だけど。

979 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:21:09 ID:CtStZk3p0

>>966
年寄りの家では火を使わないから安心なんだよ

980 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:21:14 ID:5VEygpjy0

通ぶってるとこが鼻につくからじゃね？

981 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:21:18 ID:7VxRIUQX0

>>973
チャイブはめちゃくちゃアブラムシが湧いたわぁ…

982 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:21:41 ID:WB/1IZoy0

>>938
これは、分かる気がする。
が、余らせた方が悪いんだから気にしないでOK。

ちなみに俺だったら青椒肉絲か、豚肉入りの甘酢炒めとかに使うかな。
後、野菜が余ったら野菜カレーが意外とオススメ。
パプリカ、アスパラ、ナス、南瓜なんかは基本のカレーにプラスすると美味しいよ。

983 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:22:15 ID:G/gUg+qYO

>>387
収入が完璧なら跡継ぎ育成以外の意味で嫁いらないじゃんWWWW

984 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:22:18 ID:NuYowrlV0

香辛料にばっか凝ってもなぁ
素材の旨味と塩だけでおいしく作れよ

985 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:22:33 ID:ubK1jcfP0

水屋に白だしやら赤酒やらをストックしてる男

きめえｗｗｗｗ

986 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:22:35 ID:JxSls2XsO

>>917
野菜炒めがしょっぱい
まあ店にもよるだろうけど

987 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:22:37 ID:ygE0LWsuO

>>975
かっぱ橋とかで売ってる鋳鉄製のコンロ？
アレいつか手に入れたいなあｗ

988 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:22:46 ID:meafm201O

>>954
なんか痛々しいよ

989 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:22:48 ID:vX0sbE7S0

>>974
大学生協はラーメンもうどんもそばも全部同じ汁だった

990 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:23:01 ID:wNGU3myV0

>>984
さらっと究極に難しいことをｗ

991 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:23:14 ID:JEc1DstwO

女だから男だからとか関係なく、大人なら社会人なら
誰でも、料理はできるべき。
出されたもん食うだけなら犬にもできる。
人間なら自分で調理して食わにゃあな。

って主旨の会話を、職場の料理しないという年上女に話したら
ムスっとしてたぜpgr

992 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:23:34 ID:zzZlnujP0

あとレモンバームをいれてご飯炊くと奇跡が起きるよ

993 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:23:47 ID:Y+XViUmI0

サフラン植えてるけど料理に使ったことはなかった

994 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:25:47 ID:NuYowrlV0

ご飯に奇跡を起こしたいんなら土鍋を使うと良いよ

変なもん入れなくても味が違うから

995 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:25:54 ID:ii8DTistO

手間に対するうまさの割合が一番高いのは卵かけご飯なんだからみんな訳わからんこといわずに卵買ってこい(^-^)

996 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:25:56 ID:07HocXff0

>>987
業務用のガス管に替えないとガスの供給が追いつかないかも

997 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:26:10 ID:WHDdIAyf0

>18日に20－50代を対象に調査し、516人から有効回答を得た。
>84％が「料理をする」と回答

8割はウソ臭いな
ウソつくなら4割程度にしとけ

998 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:26:51 ID:CtStZk3p0

挽肉をニンニクと炒めて、納豆をまぜる

ご飯からラーメン、うどん、パスタ、そばにまで
なんにでも合ってお手軽だゼ

999 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:27:00 ID:dR87W5qIO

この時期は実家から山のような林檎が届くから毎回ジャムを量産してます。でもパンより米派

1000 ：名無しさん＠九周年：2008/11/10(月) 13:27:07 ID:WB/1IZoy0

精米したての新米を土鍋で炊くのは反則。
これはどんなご馳走でも勝てない。

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