【北海道】シシャモ水揚げ　浜に活気　むかわ　[08/10/11]

□　シシャモ水揚げ　浜に活気　むかわ〜北海道　[08/10/11]

　秋の味覚シシャモの漁が十日、産地として名高い胆振管内むかわ町沿岸で解禁された。
午前六時半に漁船十八隻が操業を始め、正午前までに多くは鵡川漁港に帰港、あめ色に輝く
シシャモを次々に水揚げした。

　鵡川漁協によると、この日は昨年の初日より百七十キロほど多い三百十キロを水揚げ。
魚は体長一五センチほどの大型が目立ち、浜値で一キロ当たり千九百三十六円の値が付き、
昨年より二割ほど高い好スタートとなった。（後略）

http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/122692.html　（引用元配信記事）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/image/8749_1.jpg
http://www.hokkaido-np.co.jp/　北海道新聞　[08/10/11]　配信

シシャモ
ttp://image.www.rakuten.co.jp/hakudai/img10212028290.jpeg
ttp://shop.gnavi.co.jp/tsukijiichiba/Goods_images/sub113188.jpg
ttp://cola-fanta.img.jugem.jp/20070501_153158.jpg
ttp://www.enjoypet.jp/community/board_photo/IMG_417aass2006919163026.JPG
ししゃも料理レシピの紹介
http://www.tokachi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/sis/ryouriresipi.htm
ししゃもの美味しいレシピ集
http://kanedaioono.com/sisyamo_recipe.htm
友達に食べさせたいシシャモ
http://www.welcome.city.sapporo.jp/feature/04_10/shishamo.html
むかわ町 - 北海道むかわ町ウェブサイト
http://www10.plala.or.jp/mukawa/

2

モシャス

な

スーパーに売ってるのはペイリンという偽物



本州の人間は偽物のししゃもを食ってる

むかつくわ！

>>5 ぺかりんじゃね　('A`)

はみょーん(*´∞｀*)

むかわに向かわないと

本シシャモ一度食ってみたいな
魚屋のはたまごがぷりっぷりであきらかに他で買うのとは違うが
あれも偽物なのかな

>>5
カペリンだよ！！！

ペイリンはマケインの相方。

本物のシシャモは貴重でなかなか手に入らない。

スーパーではシシャモでない魚をシシャモと売れなくなったが、
居酒屋など飲食店で出されるシシャモは、カペリンかキュウリウオというシシャモと
名前がついた偽物であることがほとんど。
まっとうなシシャモはかなりの値段を出さないと食べられない。

シシャモ　手がすいちゃ　たまんねェな

|　何について調べますか？
| ┌────────────┐
|　|　シシャモの消し方　　 　　　　｜
|　| 　　　　　　　　　　　　　 　　　　｜
| └────────────┘
|　[ オプション(O) ]　　　[ 検索(S) ]
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　　　　　　　　　　　, '´l,　　..| ./
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　　　',ー--　●　　　　　　　ヽ、
　　　 ｀"'ゝ、_　　　　　　　　　 ',
　　　　　　〈｀'ｰ;＝=ヽ、〈ｰ- 、 !
　　　　　　 ｀ｰ´　　　　ヽi｀ヽ iﾉ
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　　　　　　　　　　　　　　r'´、ヽ
　　　　　　　　　　　　　　｀´ヽノ

店で食ったが美味かったな〜
つか、ピカリンだっけ？あれとは全く別物だよなｗ

カペリンだった　orz 　ｱﾅｸﾞﾗﾑしてたｗ

でも、ペカリンのほうがｶﾜｲｲ感じだよね　('A`)

>>1
本物のししゃもは旨いよなー

カペリン、キュウリウオ、カラフトシシャモ

どれもみな偽物のシシャモだが、堂々と「シシャモ」として店では出されている。
しかも、それに罰則規定がないことが不思議だ。

>>14
高くないけどな。10匹入った奴が５、600円で買えるけど。
ニセししゃもは一度行政指導が入ったはずだけど偽装インチキ大国の
日本だからまた堂々とししゃもと呼ばれて販売されるようになったな。

カペリンでFA
ホンモノのししゃもはスーパーと同じ量で1000円とかするってきいたな
だが、味が違うのかどうかは喰ったことないからわかんね

>>5
>>13
ﾜﾗﾀ

本物のシシャモって美味いんだよなー

むかわのシシャモは旨いよな〜
たまらん
また食いてえ・・・

大体、高いものほど中間搾取の割合も大きいんだよね。
安いものでいいよ。

昔は普通に10匹は食っていたが最近は食えない
年と思っていたが偽者なのか
あぁ、旬の本物が食いたい

>>12
本物のシシャモで美味いのは身の方
卵なんてどーでもよくなるよ

>>1
血きしょおおおおおお！！！！！！！
うまそうな飯食いやがって；；うぅう

魚嫌いの俺もガキの頃ストーブに乗っけて焼いて食ってたな。
ししゃもだけは何匹でも食えた。
北海道に居た頃がなつかすぃ。

>>26
全く違うから試しに一度食ってみ

本シシャモ、と称して、偽物のシシャモを売る業者が後を絶たないんだよ。

ししゃもおいしいです

うまそーシシャモ食いたくなってきた

>>16
なんでそうなるんだ

こんな苫小牧の近くに水揚げ港があるんだな
また、北海道に魚食いに行かねば

>>28
んだな
オスのほうが旨かったりする

>>21
値段一緒なら、いつも魚屋で買ってるのは本シシャモかもしれんなあ
すげえうまい
まああんだけうまければ偽物でもいいや

秋刀魚にししゃも…。
食欲の秋ですね。

こりゃうまそうだな・・・。

つうか、スレ立てたのブサイクさん？
お久しぶりです　ﾉｼ

腹減るスレだな

メシのおかずにはなんないよね

にせものとの違いは小さい魚だけど結構身が多いし脂がのって旨みがあるところだな。
ニセモノは単なる小魚。まずいとは言わんけど別ものだ。

>>37
色で簡単に判別付くよ。本物は桜色というか暗い色してる。ニセモノは銀色でピカピカ光ってる。

個人的にはタマゴのないカラフトシシャモでも十分なんだが

「シシャモは必須だー！」

このネタが分かった人は変態

この間本物の柳葉魚買ってきて食べたけど確かに美味しかったな。（１匹あたり２００円）

カペリンと違ってそれなりに身もあり脂ものっていて、柔らかくて上手かった。

柳葉魚は北海道固有の魚だから海外産って段階で偽物決定な。

酒のつまみだよ

国産は高い…

>>41
飯みたいに、わしわし食えるよ。

ただし財布に優しくない・・・



ししゃもはビールみたいなもの。
最初の一口は飛び上がるほどウマい。二匹/杯目以降は、まあ、平凡。

そういえば、明日むかわでイベントあるな。
第6回 ぽぽんた祭り　だそうで。
行けば安くししゃも食べることができるんでね？

シシャモは、焼いて醤油をたらしてそのまま食うのが好き
熱燗にこれがあれば無敵だ

>>1
それは本物のシシャモじゃないよ

漢字じゃないとさっぱりわからん。

考えてみれば、生きてるシシャモを見たことがない。

焼いてレモンでいただきたい。

とにかく、居酒屋程度で出されるシシャモは本物のシシャモであるはずはない。
それでも世間ではそれで通っているから不思議だ。

来週八戸へ逝くんだが八戸で買えないかな。買えたら嬉しい。

>>58
八戸じゃ無理だべ

シシャモの寿司が食いたい

>>52
同じく！
卓上のミニ七輪で炙ると最高

卵のぷちぷちたまらん

>>61
おまえは俺かｗ

つか、すげえ食いたくなってきた
もう堪らん
来週北海道行くかな

>>59
なんか結構北海道の水産物も売ってるらしいけどやっぱり無理か。

そういや鵡川高校が来春の選抜出場を確定的にしたしタイミングいいな。
強打で知られる鵡川打線は別名「ししゃも打線」と呼ばれ活発で勢いのあるししゃもを連想させるらしい。
あ〜ししゃも食べたくなってきた。

一夜干しも美味いね

>>64
漁始まったばかりだから、まだ地元だけじゃね？
そのうち出回るかもしれないけど

むかわって本当に漁業しかないよな

本物のししゃもって一匹200円ちかくするよな
高いけど食べてみたい

別に俺は喰えるんだが、
内蔵ついたまま喰うと、魚の胃袋にハエとかクモとか入ってるんだよな…
そう思うとちょっとアレじゃない？

本物のシシャモより偽物のほうが美味いと思うの俺だけ？

>>63
おいで、おいで！
水揚げ時期はシシャモ寿司も食べられるよ！

>>11はもっと評価されなくてもいい

もう我慢できん！！ヽ(｀Д´)ﾉ
でも、北海道は先月行ったばかりだ
スーパーで偽ししゃも買って我慢するか…

>>1
ノルウェーの偽物じゃあ無く　これが本当にのししゃもだね！
話は変わり　むかわ高校野球部の秋の大会はどうだったの？

シシャモはアイヌ語

まめちしきな。

むかわといえば富内線じゃないか

>>75
前のレスによると優勝

一方オイラの股間ではイトウがアップし始めました。

ナビで見たら　ししゃもパーク？ししゃも公園？どっちだったか有るよね？ししゃもの銅像か何かあるの？デカそうな公園だね　

秋刀魚にシシャモ…あとはホッケの開きがあれば完璧だな。

本物シシャモ高すぎ

>>72
おまえが女なら飛んでいきます

>>78
じゃあ選抜かい？神宮大会くるのかな？見に行こうかな！駒苫の時は見に言ったんだよ

泳いでいる写真はないのかよ〜

で、イサキは？

本当は鵡川より日高地方の方が…

>>84
センバツは確定でしょ

この時期なら、ししゃものスシもうまいね。
行かねば。

しかし今って偽者を「シシャモ」つって売ったら偽装にならねーの？

>>90
スーパーや魚屋では偽装で処罰対象。
しかし、飲食店では処罰の対象にならないという不思議な現実がある。

>>1
シシャモ画像充実しすぎ

地物のシシャモは雄の方がうまい

三浦和容疑者、緒形拳さん｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

今日の日高本線スレはここですか？

日本に来たらシシャモでアツカンをキュッとやるのが楽しみです
ニホンシュとシシャモの組み合わせは最高ですね

>>96
♪お前はいったい何人だぁ〜♪
stop Jap バイ　スターリン！

ノルウェーの子持ちカペリンうめえ！
本物のシシャモは食ったことねえ！

本物のししゃもを出す飲み屋を探すのが大変（＞＜）
うまいシシャモは、やっぱうまいよねー。
って、そのまんま

１０匹７８０円で見切り品で半額で買ってきた。
北海道産だけど旨いまずいは別として、
身が柔らかすぎで焼いても歯ごたえな無い魚だよ

>>14
厚岸の養殖ものは安いよ
むかわのものより色は黒っぽいけどでかい

>>71
俺もそう思う

本物は偽者に比べ身が淡白な感じ

偽者の方がこくがあってうまい

雪が降るか降らないか･･･
くらいのギリギリの時期に買いに行くのがいいんだよね

俺はいつも表通りを一本中に入った店で買ってる

もとはと言えば、シシャモは日高アイヌの貴重な食料だったんだよね

倭奴がアイヌのシシャモを強奪し、
自分たちの特産物だと宣伝してるわけだ

メロは銀ダラとは別に市民権を得てきたな

関口知宏が鵡川で柳葉魚の寿司を喰ってんのをＴＶで見て、うらやましくてしょうがなかったな。

ししゃも食いたくなってきた

>>102
カペリンはクセあるっていうか
変な後味の悪さが嫌いだ。
つかシシャモ寿司久しぶりにくいてぇ

カペリンの方が歯応えがある。
シシャモは柔らかすぎる。

シシャモなんて一度も食べたことないわｗｗｗ。

偽者は卵も注射して入れてるらしい

唐揚げ食べたくなってきた・・・

>>111
そこまで手間掛けるメリットがない
キャペリンは産卵するときに砂浜とかに上ってきてそこで卵産むから、
その付近の海でとれば簡単に卵持ちのキャペリンが取れる
１匹ずつ注射してちゃ採算とれん

俺もたぶん本物のシシャモなんて食べた事ないんだろうな

あまり本物・偽物というわけ方は好きじゃないな。
どっちもうまいし。

カペリンはアイスランド硬貨のデザインになっているぐらい素敵な美味しい魚だ。

シシャモ食べたくなってきた…

シシャモのフライ食べたい。タルタルではなくレモンとポン酢で食べたい。

>>115
家畜の飼料だけどね

>>5>>9>>13　
最高w

>>89　
シシャモの寿司なんてあるのか

ムカワシシャモ
シシャモムスメ
シシャモチャン
シシャモフレンド

鵡川・門別の寿司屋行けばｼｼｬﾓ寿司食えるぞ
ｼｼｬﾓﾗｰﾒﾝてのもある

シシャモラーメンって
シシャモが具か、出汁がシシャモかどっち？
寿司は本当に旨そうだなぁ

ししゃもはししゃもだけ
シシャモはししゃもじゃなくてもいい
ししゃも表記でシシャモ売ると書類送検
>>1の記事は大間違い

上物10匹で800円近くするのが難点だが、
味はすごく良いよね。

また買いに行ってこようかな

事件発生かと思ったじゃねーかー

死者も水揚げ

本シシャモは確かに味が違うが
カペリンはカペリンで美味い。

(･ω･っ )з逃げるお〜

寿司は食いたいと思わんな。
どうも日本人は 新鮮＞貴重＞刺身で食える＞美味い と自動変換されるけど
ししゃもは焼いて食うから美味いんだろ。

シシャモのサクサクフライ

食べたことのない物を憶測で話してもなぁ…　
大分県人の自分は、生の関サバを食べたことのない人はもったいないと思ってしまうし
押し寿司や昆布〆も美味いけどね

>>131
サバは関を付けようがサバ
漁業資源が逼迫する前は、序列最下位の魚だったに過ぎん

>>131
新鮮=刺身=極上の美味さ

単純な味覚だなあｗ

むかわの道の駅で食えるかな

>>132
最近はイワシまで高級すしネタだからな。
日本人は貴重なものに弱い。産地偽装でもなんでも貴重と思い込んでりゃ
美味く食べられるから簡単でいいｗ

>>134
2年前に北海道旅行したときに逝ったけどししゃもは食えるし買える。
でも買うなら札幌市内のスーパーのほうが安かった気が。

>>131
同郷だけど関サバより松葉のサバの方が美味しかった。
関アジより美味いアジは食べた事ないけど。
ま、関アジ関サバも食べたのは吉田会館だけど。


>>132
美味い物に序列は関係ない

単に一部地域でしかとれないから貴重ってだけで
ｼｼｬﾓなんて大して美味いとも思わん。
食う必要ないだろ。

またカペリンか

>>136はモツとかホルモンも食べる白丁。

>>139
このご時世に何言ってんだか。
モツだってホルモンだって食べるし、煮凝りだって美味しく戴く。

もしかして街道の方の逆差別自演？

関アジも単なるアジ
だからな。関が頭に
付いてるだけ。アジは
熟成は必要ないから
関東なら千葉産が
イイヨ

産地でそんなに味が変ったら大変だ。実際産地偽装なんて99.999%バレてないしｗ
味が違うとの指摘で発覚したのは数十年でせいぜい数件だろ。本当に神の舌だｗ

最初から、序列やブランド品の話をしているのでなく
食べたことがない物に対して、食わず嫌いしている人への話だったんだけどね
産地でしか食せない物の具体例として、地元の特産品を挙げただけなのに…？？

>>136　
自分も関アジが一番好きだ。吉田会館は行ったことがない。いつか行きたいな　
今は関東にいるので、旨い生物はめったに食せない
さすがに朝いちの築地で食べた関アジはおいしかったです
日本の、海流がぶつかる海域の近くの漁港を旅してみたいな

色んな料理があるけど
塩して一夜干しにしたのが一番うまい

ﾓﾅｶｽｲﾀ(´・ω・｀)

カペリンのほうが好き
ししゃもは名前を変更するべき

米海軍の潜水艦でカペリンてのがある。
メリケン人のセンスはどうもよく分からん。

カペリン

日通のカペリン便ってあったな。

スーパーは不当表示が出来ないのだが、飲食店ではシシャモと偽って
カペリンやキュウリウオを出すところが殆どだからな。家であぶって食うのがよい。

さっき焼いたけど火加減難しい・・
強すぎると卵が出てきちゃうし・・

地物のオスとメス買ってきた〜！
ほっかいどうバンザイ！

なんだよ、シシャモの焼死体写真かよ。
少女子なら興奮したのに。

偽物しか食ったことないからｗｗｗ

だれかシシャモドッキングしてくれ

なぜ滅ぼたし

シシャモ、ホッケ、ハタハタ、それにたぶん秋刀魚も
西日本人には手の届かないものなんだよ

アイスランドが金融危機らしいから、カペリン安く入ってくるかも。
いっぱい食えるなｗ

>>158
ロシアも輸入代金の決済を毛がに、鮭なんかでしてくる可能性あるらしい

日立建機とかトヨタが水産会社も兼ねる日が近い

>>144　
自分で一夜干しするのに向いている魚って、どの辺りですか？
肉は自分で鳥はむ・塩豚にするのにハマっているが
魚の干物関係はやったことがない…おいしそうだなぁ

鵡川高もセンバツ当確だな

漁場の地元か通販であれば手に入ります

つか関サバ食べてもいないのに勝手に「同じ」とか言ってるアホがいるなｗ
言っておくが全然違う。魚くらい産地、時期、海況で味が変わるものもない。
ちなみに松葉サバも同じだ。同じ海で獲って扱う漁協が違うだけだからな。
いいサバは脂が美味い。腹がうっすらと黄色くなった大型のサバしか
関サバを名乗ることは許されないのだ。
サバは絶対に大型でなくては不味い。４０ｃｍあってはじめて美味いのだ。

浦河でも水揚げしていたかな
柔らかすぎるから一夜ボシがうまいな

>>157
ハタハタの水揚げ日本一は兵庫。秋田あたりのスーパー
では関西弁のハタハタが売られている。

>>163
ラーメンマニア乙

>>165
マジかよ。秋田の海岸はハタハタのタマゴで埋め尽くされるようだが
兵庫の日本海側でも同じようになるんか？

珍味板の干し肉スレを見て今度干し肉作りに挑戦してみようと思う

鵡川のししゃもで一番大きなサイズのメスは一匹600円だったな・・・。

>>134
大野商店ではその場で焼いて食べられるスペースがある。
ボクサーの竹原と畑山が来たらしく、一緒に食べてる写真が飾ってあった気がｗ


んじゃの。

プリプリのししゃも食べたい。ハタハタも食べてみたい

シシャモの季節だなぁ

経験上、本当のシシャモを食べたことがない人に本物のシシャモをあげても喜ばれない

>>126
恐れ入りました　orz

鵡川のししゃもはなまらデカイよ。

骨まで食ってたら刺さって怪我する

すこし苦い頭もかじるのが、ししゃもの食べ方だと思っていた
丸かじりできないくらい大きなやつもいるのか

>>173
俺もこの前初めて本物のシシャモ食べたんだが…

正直カペランの方が旨くね？

>>173
それはししゃもに限らずだよ。
イイモノは、それを知ってる人に贈れってね。

>121

その単勝馬券全部持ってるｗｗｗ

本物のシシャモうめえええ！

油ののりが違うし、メスよりオスの方が身が美味い
浜干しシシャモ食ってみろって
カペリンなんてダンボールにｼｮｰﾕかけて食ってるみたいだから

ししゃも、たいして好きじゃなかったのだが
実は俺は本物を知らなかったのか

ししゃもおいしいけど高いよね。一匹100円くらいする。

>>177
子持ちは俺も食った事無いが、オスのししゃもは本気で美味いな。
俺はカペリンの子持ち食うより、本物のオス食った方がええ。
でも嗜好品みたいな感じで、人好き好き有っても不思議じゃない。

ただ、本物の子持ちはもっと美味いんだろうな。

給食のししゃもは何か好きだったなぁ

ししゃも揚げ

アラスカのやつは水っぽいんだよねえ

僕の国産の立派な子持ちししゃもを食べてくれる人いませんか？

この時期　北海道に行ったとき食ったな
本州で食べるモノとは全く違って大きめで太くてうまかった

「シシャモを焼き○す」って書いても
やっぱり通報されますか？

これは何て書き込むのが正解の釣りスレですか？

一度でいいので本物食いたい・・・・

鵡川のししゃもごときで通ぶってるバカがいるなｗｗｗ

首都圏にいると、旨くて安くて新鮮な魚があまり手に入らない・・・
築地に行くべきかなぁ

逆に考えるんだ
首都圏では新鮮でなくてもうまく食える魚を食えばいいんだ

>>193
干物とかで良いなら、築地場外で買えるよ。きゅうりうおとかししゃもも入手出来る。
きゅうりうおは結構でかいから、焼かないと無理かも知れんが、ししゃもの干物はそのまま
ボリボリと食えるぞw
ちなみにししゃもってキュウリウオ科の魚。

まぁね。エボダイやアジの干物は大好きだ。
ただ港町で生まれ育ったので、旨い刺身が食べたくなる時があるのですが。

首都圏で手に入りやすい旨い魚介類を、何かご存じありませんか？

シシャモて偽物があんの？

これは飲み込んだらヤバイ食べ物だな。早く野田さん規制しないとｗ

漢字で書いてあったら本物
ひらがなやカタカナで書かれてたら代替魚

だっけ？

でも代替魚を否定はしない。偽物と言えばそれまでだけど
安価でそれらしいものを食べられるから。

いま読んできた。

…偽物しか食ったことねーな、こりゃ＠九州

>>197
カペリン
別名　樺太シシャモ

でもシシャモと関係ないｗ

つか、おまえが食ったことあるのはカペリンのほうでシシャモではないだろう
本物のシシャモは高いぞｗ

物産展で買ったシシャモは半端なく旨かったな
しかし滅多に買えない……

>>192
何を言うと通なの？

突然変異で多摩川に上がってこないかな(・∀・)

シシャモアゲ！

東京都内でホンモノのししゃもってどこで食べられるの？

都内で買えるところでも結構です

鵡川産は値段高すぎ
焼いて食べる干したししゃもなら道東産のほうがお手ごろ

>>203

>>208さんが言ってるとおり鵡川産のものは値段が高いだけでしょ
松阪牛を有難がって食べる人と同じじゃね？

死者喪

>>209
味に関してはブランド化するだけあって鵡川産が美味い。
身の柔らかさも甘みも違う。

やはり身が大きく旨いものだけ、寿司にもできるのかな
鵡川産は一度は食べてみたいなぁ