【長野/珍味】ハチの子“大豊作”空揚げや甘露煮にして「秋の味覚を味わう会」開催…伊那

>>303
アメリカでは食う
>>315
ピレスロイドなら人体には影響少ないけど、食べる目的なら煙花火使うね

カマキリとかハリガネ虫が寄生してるけど、イナゴ平気なん？
バッタを食う奴なんてもう手遅れだけどさ。

北信に住んでるが、１回もたべたことねえよ

[からあげの]変換って、普通は[唐揚げ]だよな？

油で揚げるという料理法が輸入されたのが、比較的近世だからだろう。
唐（中国）の揚げ物。
唐揚げ。
では油揚げも歴史は浅いのかな？

>>331
熱処理すれば食えるんじゃないかな・・・

>>219
クロイロコウガイビルを食うやつがいるのか・・・
オレは世の中でヒルとこいつが大嫌いなんだが
蜂の子やイナゴ蛇は食ったけどカイコのサナギはないな食う習慣ないし。

似たような外見なのにイモムシとかとハチの子だと後者のほうがなんか旨そうなイメージ
なんでだろうな

ウジも似てるな・・・

>>331
さすがに生では食わん

サザムシや蜂の子に収束するまでの間には
いろんな人がいろんなものを食べたのだろうな

縄文人がフグ食って一家全滅なんてのと同じで。

>>340
縄文後期には、各部位に切り分けて、
犬に食わせて毒性を判別していたという説もある。
※縄文時代の墓兼ゴミ捨て場から
大量のフグの骨と犬の骨が合わせて出土したりしている。

>>341　犬かわいそ。
蜂の子食べてみたいな。イナゴは食べた。歯に脚が詰まって詰まって…

蝉の幼虫も揚げるとうまいと聞いた事があるな

>>343
上にあったhttp://www1.odn.ne.jp/setsuna/zazamushi.htmlによると
せみの幼虫の唐揚はまずいみたい。

>>344
ありゃま、そうだったのね

ポンテギもよろしく

白いゴハンにいっぱいのっけて食べたい！
虫ってまだまだ食べられそうなのいっぱいあるよね
クサバカゲロウをさっと湯がいたのをサラダに散らしていただいたらさぞ綺麗だと思うのだがどうだろう・・

気持ち悪い

うまけりゃ郷土料理で残ってるだろ。

>>349
昔と違って今や高級品なんですよ・・

九州だと思ったがオオスズメバチを食わせる店があったな。

伊那で料理屋をやっている知り合いが居るが
「本当に旨い蜂は三重だ」と言って、季節になるとわざわざ遠征していた。
細かい場所は絶対に教えてくれなかったよ。

おしゃれでおいしそう・・
http://pds.exblog.jp/pds/1/200809%2F01%2F36%2Fe0059036%5F208399%2Ejpg

>>256
福翁自伝には、適塾の塾生時代に牛肉食ってた記述がある。
描写は糾弾会ものだｗ

伊那出身のおれにとっては懐かしい話題だ…。
よく蜂の巣を襲撃して捕獲しては家に持って帰り、母親に料理してもらったもんだ。
イナゴもよく食ったよ。親父が子供の頃にはカマキリも食ってたらしい。

ビールにはあうの？
ツマミが欲しいorz

>>303
焼いて喰えるらしいが、戦時戦後の食糧難の頃に食べたという話が残ってるだけで
蝉を食べようってイベントに参加でもしない限り食べる経験はないんじゃないかと
沖縄出身の芸能人で蝉食べた事あるとぬかす輩は嘘・身内に変り者がいる・激ド田舎
出身のどれかじゃないの

>>355
ザザムシは好きか？
俺は喰えないが....

>352

蜂は害虫の幼虫を食べる益虫だから、蜂を捕る長野人は嫌われてたんだよね。

昆虫にとって長野は魔界

殺虫剤ぶち撒いてハチの巣を採ってるけど、
食べて大丈夫なの?

>>347
クサカゲロウは樟脳のようなにおいがするので宜しくない

>>341
食用犬の可能性もあるだろ

以前長野の人から蜂の子の缶詰詰め合わせもらったことあるけど
家族全員缶をちょっと振ってみただけで誰も開けず・・・
そのまま廃棄処分した。
お土産にしようと思わないでくれよな。

いーなー

昆虫はマジで無理、雀とか蛇の方がいくらかマシ
どれも食べた事無いけど

今のうちに蜂の子ぐらいは慣れておかないと
将来、確実にゴキを蛋白源にする時代が来たとき飢えるぞ（´・ω・）

>>366
すずめは頭からかじれと親が言っていたがマジ勘弁。
無理。

>>364
食い物を粗末にするような、糞野郎は、魚の餌にでもなっちまえよ

>>361
役所とか蜂の巣除去専門業者場合は知らんけど
蜂の子及び他色々目当ての場合の時は、撒いてるのは殺虫剤じゃないと思うけどね。

うち果樹園で養蜂もやってたけど、蜂の巣を遠心分離機に掛ける際には
藁燃やした煙をフカフカふかして動きを鈍くして巣を取り外してた。

小学生の頃、庭にアシナガバチの巣が出来た。
親父が蜂の子は食えるとか言い出して、蜂の巣を取ってきた。
でもって、幼虫を油を引いたフライパンで炒めた。
それを親父と俺と２人で食った。母親と弟はドン引き。
生臭くて食えたもんじゃなかった。
そのとき親父は刺されて、手が赤ちゃんみたに丸っこくなったのを覚えている。

>>368
お前の親は正しい。
だって雀の美味さは脳ミソだもの！
カシュッと最初に噛んだ瞬間にトロッとでる白い脳ミソの塩味。
あの脳ミソの塩味が最初に味わうからこそ、味の乏しい堅い体を食うことができるんだ。
雀を食うなら最初に頭を噛み潰して脳を味わうんだよ。

余談だが、これで雀が美味そうに見えて捕まえたくなってしまう。
それを職場の女に話したら『酷い！』と散々言われた。
でも食いたくなるよ、生雀。

>370
食用の蜂の子とるときもそんな感じよ。
地蜂（クロスズメバチ）の巣穴に煙幕つっこんで蜂どもが気絶したとこを
ごっそり巣をいただく。地元の雑貨屋にはその煙幕が売ってるｗ

支那野

成虫食って針が歯茎に刺さったらどうするんですかァー！

>>372
生はさすがに衛生的にマズいんじゃないか…？
変なウィルスもってそうだし

蜂の子、て栄養はあると思うし、食べてもいいとは思うが、
なにもあの、原型とどめたままで食べる必要はないと思うんだよね・・・

ミキサーにかけてペースト状にするとか、乾燥させて粉末にするとか。
そうして原型とどめなくしてから蛋白源として料理に混ぜればいいと思う。
（ちなみに勝手な想像だが、結構甘みがあるんじゃないかと思う。
　昔、漢方でミミズの粉末を飲んだんだが、甘かったぞ。勿論混ぜもんなしで）

>>347
あのエメラルドグリーンの虫？
やめろよ！成虫も幼虫も、アブラ虫を食べる益虫なんだから。
トンボも蚊を食べてくれるからダメ。
蜘蛛やカマキリも害虫を食べてくれるヒーローだからダメ。
蚊やハエなら簡単に量産化、安定供給が出来そうだから、蛆やボウフラがいいんじゃないか。

>>347
かんだら羽がパキパキいって頭が下の上でコロコロ。
考えただけでおいしそう