明治製菓:アブラナ科野菜のがん予防
http://www.meiji.co.jp/etc/ishoku/200206/oa4.html 強力な発ガン物質のアフラトキシンを与えても、アブラナ科の野菜を食べさせた動物では、ガンになる率が90%も低かったといいます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~