【米国】ＮＹの飲食店がすしネタ偽装、ＤＮＡ検査で判明

ニューヨーク（ＣＮＮ）　１０代の女性２人がニューヨークの飲食店などで出されるすしネタの
ＤＮＡを調べ、安い魚を高級魚と偽って売っている店があることを突き止めた。
ケイト・シュテックルさんとルイーザ・ストラウスさんはニューヨークの高校の卒業生。
科学を専攻しているわけではなく大学にも行っていないが、シュテックルさんの
父マークさんが科学者で、生物の種類を手軽に識別できる「ＤＮＡバーコーディング」という
技術の推進者だったことから、大好きなすしのネタで、ＤＮＡの塩基配列を調べてみようと思い立った。

２人は約３００ドルを費やして飲食店４店と食品店１０店からすしネタ６０品目のサンプルを収集。
カナダのグエルフ大学に送ってＤＮＡバーコーディングで魚の種類を調べてもらい、
表示通りの魚かどうかをチェックした。

その結果、２人が送ったサンプルの２５％が表示と違う種類の魚だったことが判明。
いずれの場合も人気のないネタや安い魚が高級魚と表示され、例えば安価なカワスズメが
「ホワイトツナ（ビンナガマグロ）」として、レッドスナッパーが「大西洋タラ」などとして売られていた。

表示を偽装していたのは調査対象とした飲食店の半分、食品店１０店のうち６店に上ったが、
シュテックルさんは訴訟沙汰を恐れて店名は公表していない。「漁師のせいではないし、
飲食店のせいでもないかもしれない。流通の過程で偽装されている可能性が最も高い」という。

今回の調査結果を見てすしを食べる気がしなくなったかと尋ねると、
「あれからもう５０回くらい（すしを）食べたので、そんなことはないと思う」との答えだった。

http://www.cnn.co.jp/science/CNN200808280029.html

すし王子

カネ儲けなんだし当然だろ
慈善事業でやってんじゃねーんだから

すしボンバー(笑)

日本国内でもやｔってくれ。

これは日本だってそうだろ。
果たしてどの程度が本物かな。

つか、
米国は、ゴマ油まぶしたり砂糖塗れのシャリで寿司を握る店を摘発しろ。

つか経営者の国籍を検査してくれ

確かに今の安い寿司屋は
ある程度そういう事も織り込み済みの値段設定だよね。
でも、偽装はいけない。
違反がダメなら、〜風とかにすればいいじゃん。

経営してるのは、キムさんだろ

回転寿司はどうなるんだろうなｗ

どうせだから店主のDNA検査もすればよかったのに

>>1
>技術の推進者だったことから、大好きなすしのネタで、ＤＮＡの塩基配列を調べてみようと思い立った。

<丶｀∀´> geekは空気を読まないから困るﾆﾀﾞ。

こうですか？＞＜

偽ネタのためにDNA検査ってすげーな。

ヒラメ→米国産アメリカナマズ
天然マダイ→ティラピア
キハダマグロ→赤マンボウ
カツオ→南半球産アロツナス
アナゴ→ウミヘビ科のマルアナゴ
ブリ→南半球産シルバーワレフ
ヒラメのエンガワ→オヒョウ
カンパチ→コバンザメ近隣種スギ
スズキ→ナイルパーチ、ブラックバス
アイナメ→深海魚のヒモダラ
アワビ→ロコ貝
赤貝→サルボウ貝
クルマエビ→養殖ブラックタイガー

これぐらいは常識だろ？
本物食いたきゃいい店行けよ。
でも、嘘はいかん。
正直にお品書きに書くか、〜風と表記しなさい。

>>12

上手い事言うが、それ以前に日本語しゃべらせればすぐ判る

これを銀座でやって欲しい

回転寿司なんか思いっきり偽装してるよね。
味は悪くないんだから別の魚でもちゃんと表示しないといかんよ。

寿司は地場のものを食うもんだから、安くてうまければいいだろう。

CSIにマック・テイラーがいるからね

別に日本人オーナーでなくてもいいじゃん

カワスズメって淡水魚みたいだな。
寄生虫が怖いだろ。
ちなみにアメリカの刺身用魚の流通は統一教会系の企業が仕切ってるんだったかな

はたして俺がよく行っている回転寿司のどれくらいが本物のネタだろうか？
実際人生でカウンターの値段が書いてない寿司屋に行った事が無いからわからん。
一回でいいから銀座の寿司屋で腹いっぱい食ってみたい。

>>15
同意。
うまくて安けりゃそのうち元の名でも需要出てくると思うんだけどな

すしネタの偽装なんて可愛いもんだ。
国籍・氏名の偽装をしている半島人なんて（ｒｙ

なんという寿司ポリス
日本主導だとなぜか叩かれる（主に国内のマスコミに）

>>25
いやそれが、アメリカの寿司バーの食材卸は、韓国の統一教会系の
業者が、確かシェアの７０％ほどを取ってるらしい。

ぼかして書いてはいるけど、
＞流通の過程で偽装されている可能性が最も高い
ということ。
この寿司偽装も、国籍・氏名の偽装をしている半島人が、直接原因。

>>16
おい、十円五十銭って言ってみろ

これ日本の回転寿司でやっても同じぐらい酷い結果だろう

>>16
掘った芋いじんな

>>27
そうなん？それは知らんかった
偽装した食品は基本的に焼却処分になるから
国籍・氏名を偽装している（ｒｙも焼却処分でいいかも

>>29 別に回転寿司は、高級じゃないし、ぼったくる訳じゃないんだから、勘弁してやれよ。

■文鮮明牧師の講演後にマグロ高騰のナゾ

その潤沢な財源の一端を窺わせる情報は、意外にも米国から伝わった。
なんと、それは寿司ネタになるマグロだった。
０６年４月１１日付の『シカゴ・トリビューン』は「寿司と文鮮明」と題した一面の特集記事で、
全米の鮮魚卸売市場を牛耳る「トゥルー・ワールド・フーズ」という統一教会系の会社の実態を詳報した。
有力なマグロ漁船団に加え、２２もの鮮魚卸売りセンターを築き上げた同社は、
２３０台の冷凍トラックで全米に９０００店ある寿司レストランの８割に鮮魚を提供している。
同社の存在抜きに米国の寿司ブームは語れないほど市場支配は揺るぎないものとなっており、
その年間売り上げは２億５０００万ドル（０６年のレートで約３００億円）に達する。

もっとも、同社の資金が麗水開発に利用されている証拠はないし、シカゴ・トリビューンに応じた
米国統一教会の幹部も、この会社は信者が創設したにすぎず、教団が運営しているわけではないと断言している。
しかし、役員人事を見る限り、教団との関係を否定しきれない面もある。
トゥルー・ワールド・フーズを含め６つの会社を傘下におくトゥルー・ワールド・グループ
（本社ニュージャージー州エリザベス）の代表取締役が、自社ＨＰによると、渋谷区神宮前にあった統一教会系の商社
「ハッピーワールド」の元社長となっているからだ。
霊感商法で利用された壷や多宝塔を韓国から輸入していたとされる会社だ。

生魚など見向きもされなかった米国社会で、文鮮明牧師が寿司に目を付けたのは早くも７０年代からだ。
ボストン市の北にある米国最古の由緒ある漁港、グロースターでの買収を皮切りに、西海岸からアラスカまで、
経営危機に瀕していた漁業関連施設を次々と買い取っていった。
米国は７６年に、沿岸から２００海里（３７０�q）の排他的経済水域を設定し、
自国水域にある豊かな漁場から日本漁船を締め出した。
この２００海里法の制定が、教団が漁業に進出するきっかけになったものと思われる。

http://ameblo.jp/campanera/entry-10077260679.html

黒焦げ大魔王の事業経営はマジで幅広いな。

■日本人に成りすまし、日本料理に敬意もはらわず平気で日本料理店を開く朝鮮人

ニューヨーク
http://www.dyske.com/default.asp?view_id=786
｢味付けもしない丸めた米の上に、生魚を乗せて『寿司』だと言って平気で客の前に出す呆れた朝鮮人｣

ロサンジェルス
http://www.pacificnet.net/jue/food/restaurant/japkortaiw.html
「各地で日本人の振りをして日本食のイメージを貶める卑怯な朝鮮人」

サンフランシスコ
http://members.tripod.com/runker_room/tiestalk/bynonjpz.htm
「日本人に成りすまし、日本料理に敬意もはらわず平気で日本料理店を開く朝鮮人」


「食口」と書いて「しっく」と読むらしい。キムチを食べる口。
原理豚のシノギは基本的に「日本人になりすますこと」、「右翼に偽装すること」。
飲食店もやってんだな。

結局なにがしたかったのか。。。

また十円五十銭か！

（早）寿司もパチンコも日本人が考案したものだが、すっかりチョンの
金儲けの道具と化してしまった。焼肉だって朝鮮発祥の食い物など
ではない。

898 ：七つの海の名無しさん：2008/07/15(火) 13:59:10 ID:0uVGZ7ce
エンコリで面白い書き込みを見つけたので貼ります。是非読んでみてください。
japan expo 2008について
以下↓

結論から言うと今回も来ています。さすがに前回大顰蹙を買った事もあり、
日本人ゲストより多くの韓国人漫画家を押し込むような真似はしていませんが。
ちなみに、ジャパンエキスポになんで韓国の漫画家が参加しているかというと、
ジャパンエキスポの大口スポンサーの一つがフランスを初めとする欧州で韓国の翻訳漫画を販売している出版社だからです。
もちろんその出版社は単なる善意でジャパンエキスポに金を出す様になったのではなく、
フランスの漫画好きが大挙して集まるこの手のイベントを韓国漫画を売り込む絶好の機会と見なしているからですが
（どうせ欧米人には日本と韓国の漫画の見分けなどつかないと言う魂胆がある）。

899 ：七つの海の名無しさん：2008/07/15(火) 13:59:56 ID:0uVGZ7ce
その為、本来は参加する資格など全く無い韓国の漫画家を大口スポンサーによるゴリ押しで無理矢理認めさせ
（つまり、韓国人漫画家は正式なゲストではなく韓国系出版社がエキスポ内で別枠で行うイベントの招待客という建前）、
更にはイベントの運営委員にも出版社の息のかかった人間を押し込む事で、
イベントの名称も「コリア･ジャパンエキスポ」とあたかも韓国主導のイベントとなる様に露骨な乗っ取り工作を図りました。
しかし、本来ジャパンエキスポはフランスの日本好きの有志が開催したイベントなのですから、
横から勝手に韓国企業が割り込んで韓国主導のイベントに作り変えようとするなど、
日本側はもとより殆どのフランス側の関係者が認める訳が無かったので、
内外の猛反発を招き際どい所で韓国の乗っ取り工作を阻止する事ができました。 ..

朝鮮民族だけに感染する致死性ウイルスを開発できたら素晴らしいのにな

飲食店のせいだよ、お姉ちゃん。
偽造しないで、適正な値段でだせばいいんだよ。
訳の判らん名前なら、ヒラメ風とかにすればよし。

日本でもやってくれ

回転寿司じゃ基本なんだよね
つか日本国内でもこの手の偽装には厳しくなってほしい

アメリカなんて何でもありだからな。
留学中にペンシルバニアのとある町に
「オリエンタルフード」って銘打ってるレストランがあったから
入ってみたらメニューに
「ＳＵＫＩＹＡＫＩ（ＪＡＰＡＮ）」
って書いてあった。
「へ〜すき焼きがあるのか食べてみよう」
と思って注文したら
濃いしょうゆ味の野菜炒めだった。

またチョンか

またアイムザパニージュかwww

偽装のありえないネタ食えばいいだけ
たこ、いか、えび
あたりは偽装できない
ただし産地偽装はあるだろうが

日本人も歓呼区人に偽装してる海外チェーン店があるけどね
知ってると思うけど

経営者の国籍の偽装を先に

>>46
エビは‥

偽装してもビンチョウかよ

たいていの場合、軍艦サラダと茹蛸と生蛸を中心にして、たまにマグロとか食べるくらいで、
そんな高いネタ食べないから別にいい。

でも、タコを偽装されたらいやだなあ。

>>46
回転寿司出流れてる単なるえびならってこと
なまえに○○えびと表記されてるものじゃなく
えび書かれてる海老は偽装しようが無いんじゃないかな？

>>33
統一教会に関連するスレは２ちゃんでは伸びない。
ネトウヨ、産経信者等は全く書き込まないしな。

薄汚い朝鮮人の仕業だな

朝鮮人のくせに何で日本料理の店を開くんだろうね

>>54
朝鮮人を差別してはいけないよ。ちゃんと的を絞って悪い奴らだけを糾弾しないと
ただのレイシストとになってしまう。そうしたら悪い奴らの思い通りだよ。気をつけないと。

また韓国人か!!

何でネタだけで、経営者のＤＮＡも調べないんだよ！

むしろ、それを知りたいんだよ！

ﾏﾀﾞｲがﾀﾗ？
ランクダウンしてるじゃん…

やっぱ味でわかると思うよ
いつの頃からか回転寿司屋ではマグロとか食わなくなった
なんか味がしなくなったし短冊のような切り身になってきて変だったからさ
そのうちあれはアカマンボウだという報道を聞いた時はやっぱりと思ったもんだ
最近は軍艦のツナの味が変になってきてる・・あれも・・なんだろうなあ

店の人は切り身でしか見てないんだからわかんないんだろうな
本部や加工工場の人がやっていることなんだろうから

外国人は寿司食うなや

>>1
＞科学を専攻しているわけではなく

化学  ばけがく 化学 ばけがく 化学 ばけがく

スシポリスの出番だな。朝鮮人経営の寿司屋をぶっ潰してくれ

オレより寿司食ってるな…盆と正月だけの喰いもんじゃねーのか？

カワスズメ（モザンビークティラピア）をビンナガマグロとするのはかなり無理がある
と思うのだが・・タイの変わりならわかるけれどもさ。

日本の回転寿司なんてどうなるんだ。
ネタ偽装が２５％なんて、まだ良心的な気がするｗ

日本のスシポリスはどうなった？

>>66
在日新聞等の横槍で泡と消えた

今度からかっぱ寿司でバイトするよ

ちなみに彼女たちは
自分のお金でこれらのお寿司を食べて
持ち帰ったりしていると言っていましたよ

海産物の利権てヤクザっぽいから潰れないのか？
肉関係なんて偽装発覚したら倒産覚悟だろ

此は面白い、偽装が態となら痛い目に合うべきだな。

こういう事実が出てきたのなら、消費者団体が動くのにそれほど掛かるまい。