【研究】カレーを食べて記憶力アップ…アルツハイマー予防に期待

武蔵野大は１８日、米ソーク研究所との共同研究で、カレーのスパイスの一種
ターメリック（ウコン）から作った化合物に記憶力を高める効果があることが動物実験でわかった、と発表した。

アルツハイマー病など脳疾患の予防などに役立つ成果として注目される。
同大薬学部の阿部和穂教授らは、インドでアルツハイマー病の患者が少ないことに着目。
その秘密は食生活にあるとして、同国の代表的料理カレーに含まれる様々なスパイスの効果を調べたが、
ターメリックに、加齢などによる脳の神経細胞の損傷を防ぐ働きがあることを確認したにとどまった。

そこで研究チームは、米ソーク研究所がターメリックの成分（クルクミン）から作った
新化合物「ＣＮＢ−００１」の効果をラットを使って調べた。

その結果、ターメリック由来の化合物を飲むと、飲まないラットに比べて、
記憶力が高まっていることが観察できた。

阿部教授は「新化合物は、脳の記憶にかかわる海馬部分を直接活性化している可能性が高い。
今後は、安全性を確認し新薬の開発を目指したい」と話している。

最終更新:8月19日0時25分　8月19日0時25分配信 読売新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080819-00000000-yom-sci

華麗に2げと

ウンコーが２get

なんでもありだな。
結局どんな物を食っても
なんらかの効用はあるんだろ。

カレー臭が気になるわ

　　　　　＿＿
　　　／:::::::::⌒:）⌒::＼
　　/::::::::::＿:::ノ＼::::ノ:::）　　　　　　　　　　>>1さん、乙カレー
　　|::::::／__　　 __ ＼:::（　　　,;"ヾﾋｓo..
　 /::／　,=・/ヽ=・､ ヽ:::＼　ヽ二二二ﾌ
　|::::（　　 ,(（＿）)､　　）:::::i／＼ノ
　＼::l　 　 )〜〜(　　ﾉ::／　 ／

ウンコの力でも飲むか

そのうち別なとこからカレー害悪説みたいなのが出てくるんだろう

うん、このカレーはうまい。

唐辛子のほうが脳にいいだろ
韓国人が日本人より優秀なのを見ればわかる

【陸上】チンコロパッチョがメダル【女子】
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/river/1217392403/l50

う〜ん、この味

効果があるという言い方は
一般人の感覚で言うとあまり効果がないというのと同じ
薬が効くっていう場合、７割の人に効果がなくても薬は効くって謳っていいんだ

アルミ鍋で作るなよ。
脳が萎縮するよ。ホンマ。

　　　　　　 ┌───¬
　　　　　　　》ミ三三彡《
　　　　　　 .〔≡≡≡≡〕
　　　　　　 .Eニニニニ∃
　　　　　　 ﾉ::::::::::::::::::::::::ヽ
　　　　　/￣￣￣￣￣￣ヽ
　　　　　|　__Π_ｌニｌ ┌‐‐┐|
　　　　　|　ｌ_ｌ-ｌ |　 //￣| ｜|
　　　　　|　　ノ/ｌニ/　ｌ二__|｜
　　　　　| unko no chikara｜
　　　　　|　　　 　　　┌┐　｜
　　　　　|　　　の　ｌ二　　￣ｌ|
　　　　　|　　　 　　　ﾉ /￣| ||
　　　　　|　　　 　 　/_/　∠_||
　　　　　|　ｳﾝｺ ｴｷｽ ﾄﾞﾘﾝｸ..｜
　　　　　|　ｹﾂﾐﾘﾝ50�o配合 |
　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣

今夜LEEのルー使って作った、リアルで。

>>10
釣れた

そういやぁ数ヶ月前に朝食にカレー食べると頭が良く働くって聞いたな

いまのカレーにはターメリックはいってませーん
ターメリック入ってるのは黄色いカレー

インド人もびっくり

ウコンの力

飲め

カレーの代わりにうんこでもおk

インドカレーがいいのか

タクアンの色はウコン。
別にカレーだけがすごいわけじゃない。

豆知識な

おれも今日からウンコ食うぜ

ヽ( ･∀･)ﾉ ●ｳﾝｺｰ

君が今まで食べてたのはカレー味のうんこだ

【ためして】「カレーパン、メロンパンどっちを食べると乳首の感度が良くなる？」【ガッテン】
女子高生６人が　【さいたま】　のパン屋で公開実験へ
http://science6.2ch.net/test/read.cgi/bake/1218880775/

唐辛子は発汗作用しかない。
ウコンは肝機能を高める効果がある。
あと、肉食を控えたら、必須アミノ酸を採るように心がけよう。

インドでアルツが少ないのは、野菜カレーやチキンカレーとか食ってるからかな。

へー、二日酔い対策にいいだけじゃないのか。

インドでは感度がいんだ

ちょっと今からカレー食べてくるわ

なか卯でもいいよね？

でもさぁ、

オレが昔、食べた海亀カレーの味が
今、食べると なんか 違うんだよなぁ・・・

インドって牛食う文化だっけ？
おとなしくBSE疑ったほうがはやくないか？

激辛は胃に悪いよね、腹下しになる。

>>28
カキコしないと動画落とせないね。

>>35
インドでは牛は神の遣いだから食うわけねーだろうが。

>>14
アルミ関係ないんじゃなかったっけ？
間違ってたらごめん

嘘は飽きた

そういえば辛いの食うとチンコ成長しないんだっけ

脳神経外科の先生が１日一食、カレー食べるといいって言ってたな

こういう研究って、次々に出てくるね。

ココアとか、生姜とか、納豆とか、緑茶とか、コーヒーとか、
ワインとか、ブルーベリーとか、ﾖｰｸﾞﾙﾄとか、青魚とか、、、、

あるある大辞典クラスのトンデモ科学にならんようせいぜい気をつけな
さて、ウコン配合の高額ドリンクを売りつける
ネットワークビジネスをどこが始めるのかな？

カレーには鶏肉が一番合うと思うんだ(´･ω･`)

肉入ってりゃなんでもいいや

痔持ちには辛いなｗ

>>44
ＳＢのスパイスに安いのがあるから。

デジャブか・・カレーがアルツに効くという記事２ｃｈで二度見たぞ。
これで三度目

カレーは牛肉だろ。鶏肉は生臭くていやだな。

カレーに納豆が最強である事は周知の事実

>>44
かなり前から既にあるよ

記憶を失うのと、記憶を高めるのとでは違うよ。
失う原因を取り除かないと。

>>38
だよなぁ
だからこそインドのアルツハイマーが少ない理由を
牛に持っていたほうが自然じゃね？

>>50
いや、�dだよ
脂身がたっぷりついた肉をくちゃくちゃ噛むと肉汁がじゅわり・・

>>53
嫌な事も覚えてなきゃならんのか。

インドでアルツハイマーが少ないのは単に平均寿命が
短いだけジャマイカ？

アルツハイマーと寿命とは相関関係があるよ

>>14
アルミは脳の萎縮と関係あるんじゃなくて、脳に蓄積されるんじゃなかったっけ？
間違ってたらごめん。

インドでアルツハイマーが少ないのは牛肉を食べないから
牛肉を食べないヒンズー教徒の間でアルツハイマーの発生率が極端に低く、
それ以外の宗教では普通に発生している

ウンコの黄色はウコンじゃなくて胆汁なんだぜ・・・

飲み物にすると危険

アロマカレーは？

なんだか、思いっきりテレビ　みたいだね
業務スパーの大盛りカレー　毎日一食は食べてるけど効果ないよ　安モノじゃだめなのかな
　
毒でも入ってない限り　食物なら何かの効用あると思うよ

あるある探検隊ですね。
またおバカな連中に買い占められるんですね。

インドの平均寿命は６０歳

カレーにはフェネグリークが一番
入れ過ぎると青臭い苦みがするけど適量なら風味が増す。

ウコンは研究途中のスパイス。
肝臓を元気にするけど100%以上の力を出させてしまうので
長期服用は肝臓を傷める可能性があるらしい。
はらたいらも酒豪だったけど飲酒後にはウコンを取ってたそうだ。

インド人もびっくり

俺にカレーを喰わせろ！

じゃ、たくあんでも同じ効果が期待できるのか？

たまにウンコ食べるけど、やっぱ美味しいよ。
香りは好みがあるけどね＾＾；

梅干食べてスッパマンみたいだな

あるある
>>1

インドでアルツハイマーが極端に少ないのは、牛を食べないからだと聞いたことがあるぞ。
逆に食肉メジャーが仕切ってるうさんくさい牛肉をばかすか食ってるアメリカ人には、
ありえないくらいアルツハイマーが多い。

そういうこと研究してた学者が不自然死してるしね。こわやこわや。
カレーなんか関係ないんじゃないの。

LEE×30倍 最強

カレーは老人を救う

隣のインド人

魚を食えよ

カレー先輩と知恵先生歓喜。

カレーの中辛と辛口の差はカプサイシンの差でしかない
その違いは東ア厨諸君なら意味は分かるはず

ビーフカレーを食べるとどうなるんだろうか？

うちのカレーは昔からポークだったな。
ま、安いってのもあるけど。

みんなのところは何カレーだった？

皆、ごめん。俺カレーライスが大嫌いなんだ。あと、ラーメンも。でも、カレー南蛮蕎麦は大好きなんだ。

マリファナはアルツハイマー病の進行を止める作用がある
http://venacava.seesaa.net/article/25032579.html

そしてウガンダのように死亡ですね、わかります

アルミニウムと痴呆
http://www.takasick.com/aluminium.html

>>81
ポーク(カレー用)

これただ血流が良くなる程度の話だろ

CM多すぎで、ウコンの力を買う気がしなくなった。
カレー食べよっと。

タバコですらアルツハイマーを防ぐと言われていた時期があったからな。

カレーを飲んで記憶力アップ

黄レンジャーが裏で動いている

でもインド人ほどたくさん食っててもアルツハイマーになるんだろ？

・インド人は牛食わない（BSE関連）
・インド人は少食（カロリー関連）
・インド人は呼吸法を重視する（酸素関連）

　この辺も含めて考えないとね

>>93
・手で器用に食べる

健康的にカレーを食べたい俺は野菜は油で炒めず、水を入れて中火で
グツグツ長時間煮るようにした。

肉を入れるとどうしても脂肪を摂取してしまうから肉の代わりにホタテを
入れてタンパク質を取るようにしたよ。

あとこの時期になら

・トマト
・シメジ
・アスパラガス

も加えてコトコト長時間煮てこれらの野菜のうまみ成分を抽出するように心がけている。

>>93
つうか、印度人が牛食わないのは
ヒンズー教徒が多いからだな。
牛は神聖なものだから食べない。

3 ：ぁゃιぃ医者(北海道) ：2007/10/22(月) 22:16:14 ID:bwDEWXYI0

母「おい、おまいら！！夕食ができますた。リビングに集合しる！」
父「詳細ｷﾎﾞｰﾇ」
母「今日はカレーですが、何か？」
兄「カレーｷﾀーーーーーーーーー」
妹「ｷﾀーーーーーーーーーー」
姉「カレーごときで騒ぐ奴は逝ってヨシ」
母「オマエモナー」
父 --------終了-------
兄 --------再開-------
妹「再開すなＤＱＮが！それより肉うｐキボンヌ」
母「ジャガイモうｐ」
姉「↑誤爆？」
兄「タマネギage」
父「ほらよ肉＞家族」
妹「神降臨！！」
兄「タマネギage」
母「糞タマネギageんな！sageろ」
兄「タマネギage」
姉「タマネギage厨uzeeeeeeeeeeee！！」
母「ageって言ってればあがると思ってるﾔｼはＤＱＮ」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか？」
母「氏ね」
父「むしろゐ�`」
兄「タマネギage」
妹「兄　、　必　死　だ　な　（　藁　」

このニュース、かなり前に科学ニュース板で見た様な気がする

インド人持ち上げ過ぎだって
あいつらあれだけ人口多いのに
金メダル1個しかとれてないし
サッカーもイギリスの植民地だったくせに
くそよえーし
１０億総運動オンチの国ですよ

白米も

意外と栄養が

あるyoyo

>>99
肉食べないから体力無いらしい。

茂木「インド人ってビックリしないからAHA体験できないんだよね。」

インド人もびっくり

>>99
知ってる
実は民度も特亜並

あちゃ〜

「カレーは黄色」ってイメージがあるけどさ。
最近のカレーはかなり赤（橙）っぽくなってないかい？

>>1
加齢対策には、華麗なるカレーが一番ということか。

うんこの色とウコンの色が似ているのと同じ理論だな。

若年性痴呆＝BSE　はガチだと思う

カレーをアルミ鍋で煮込めば効果は±０になるかも。

>>34
おまえ、航海に出たりしなかったか？

インド人はビーフカレーばっかり食べてるし。

ラットの実験なんかで信用できるものか。
カレーを食べるインド人と、カレーを食べないインド人とで対照実験をしてもらわないと。

　　　　 　　 人
　　　　 　 （＿_）
　　　　　 （＿＿）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 　(∩・∀・)＜　もしもし? ・・・ギガうこん丼一丁、げりだくで
　□……(つ　　　)　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣￣￣￣￣￣￣|

===================================
　　　　　　　　　　　|ギ.は｜　　　　　　　　|牛|　|カ|.　|天|
　　　　　　　　　　　|ガ .じ｜　　　　　　　　|　 |　|ツ|　|　 |
　　　　　　　　　　　|ウ め｜　　　　　　　　|丼|　丼|　|丼|
　　　　　　　　　　　|コ ま.｜
　　　　　　　　　　　|ン　し｜
　　　　　　　　　　　|丼 た｜
　　　 　　∬
　　　　　.●
　　　　..●●
　　　　●●●
　　　　●●●
　　　　●●●
　　　　●●●　　　　　　　　∧＿∧
　　　　●●●　　　　　　　（・∀・　）　 ヘイラッシャイ!!
　　　　＼＿／　　　　　　　（　　　　）

カレーでこんなに効果があるんだったら、カレーを食べた女王様のウンコならもっと効果があるんじゃないか？

クルクミンってクミンにも含まれてるよね。
インドカレーなんかにはクミンが配合されてる
ただ日本の市販されてる一般的なカレールーにはクミンは配合されていないと何かで読んだ
日本人の味覚と臭覚に合わないのかもね
クルクミンが肝機能を高めるのに良いと知ってから我が家では追いクミンしている。

>>15
AAがあるのかﾜﾛﾀ ウコンの力はコンビニとか薬局で目に留まるからな。

ウコンの効果なら、沖縄人が記憶力が良くてアルツハイマーが少ないはずだけど
そこいらはどうなっているんだろうか。あまりきいたこと無いけど。

カレーは万能薬だからな

うんこ勝ち組か

ウンコの力

うんこ、ウンコでレス検索したら…
まったくおまえらは小学生かよwwwwww

>>117
沖縄料理は牛より豚だからなんじゃないかな？
上でもｶｷｺあったけどインドも牛喰わないしね
健康食品でウコンを購入しようとすると沖縄特産みたいのがあるから
インドと沖縄の共通点はウコンと牛以外の動物性タンパク質の摂取とかになるのかな

パンを食べたら馬鹿になるとかそんなのと同じにおいがする

高校・大学とお昼は毎日学食のカレー食べてた。
一日ももらさずに。ちょっと病気かなと思う

カレーがいいというより、ウコンが良いっていう記事な訳ね。

よし、今日から中国産ウコン食べて
あたまよくするお

うんこのカレーがいいのね

日本印度化計画

ウンコ漬けがすきなウリナラ文化の大勝利コスミダスミダ〜

>インドでアルツハイマー病の患者が少ないこと
平均寿命が短いから、ぼける前にみんな死んじゃうだけじゃないのか？

わざわざカレーにしなくてもウコンの成分だけ摂ればいいのでは？

インドにアルツハイマー患者が明らかに少ないとかそういう証拠がないと
信じられない。

インド人も朝鮮人と同じで、チン歩が短小なんだな・・・
科学的根拠はないけど、香辛料の摂り過ぎではないかといわれている。
チン歩が短小になりたければどうぞｗ

俺の一夜漬け能力はカレーのおかげだったのか・・・

日本のカレールーは油脂分が多くて、常食すると健康効果が帳消しになりそうだ。

なんか俺は騙されないぞ的なレスばっかだなｗ
気持ちは分かるが

>>131
サプリメントとして出てる

俺は騙されてもいいぞ

またこのテの一部分だけをピックアップして無責任に煽る記事かよ・・
ほんとマスゴミって無責任だねぇ。
これを真に受けてウコンを過剰摂取する奴が出たらどう責任とるんだ？
これまでもウコンが肝臓にいいと信じて大量にとって障害でてる人が
結構いることくらい記事書いてる奴なら知ってるだろうに・・
健康食品で健康を害した類いの常連じゃないの。

これでウコン茶がまた売れるわけですね 魂胆はわかりました。

インドが世界一、胃病で死ぬ人が多い理由もカレーなんだけどなw
まあターメリックじゃなく、チリパウダーのせいだけど

【意外な】カレーパンに勃起持続効果。近々学会発表へ【効能】

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1218319178/

>>81
サバ缶・・・
|彡 ｻｯ

>>133
あっそれわかる。
あっちの国の人確かにそうだよ。
学生時代に仲良かったのと温泉逝った時に見た。
でもあっちの国ではそこそこなクラスの人だから
隠すなんて考えは無いんだよな。
子供の頃からメイドさんに洗ってもらってたんだって。
いろいろやり放題だったって聞いた。
生まれた環境でこうも違うのか・・・。

日系サイエンスかニュートンにちょろっとだけでてたけど
アルツハイマーって脳の糖尿病かもしれないって載ってたよ
脳にも微量ながらインスリンを作り出すことができるんだけどそれが病気でできなくなったとかでさ

ウンコ食ってる時にカレーの話しなんかするんじゃねーよ。

これからはカレーのターメリックを増量する。

しかしレトルトに入ってる外国産牛肉がＢＳＥ汚染されてましたってオチじゃねーだろな？

>>144
IDが｢ミャァ〜｣

>>146
ウコン喰え

コーヒー・紅茶・お酒など
定期的に実はプラスだよ、の御用研究が定期的に発表されてるな
常用してる人のリミッター外す狙いだろうね

お酒で身滅ぼしてる人いっぱいいるのになー

CNNでは大麻がアルツハイマーにいいって言ってた。
つかアルツハイマーと狂牛病って症状が似てると言う説もあるようだが、
実は同じものでしたなんてなったら洒落にもならないな。

黄色いタクアンにウコン！！

しかしカレーはカロリー赤く、アクリルアミドという発癌物質もあるという諸刃の剣

カロリー赤くについてkwsk

カレーはやっぱりチキンカレー

惚けに良い食べ物

・アシタバ
・糠
・ウコン
・イチョウエキス

＞インドでアルツハイマー病の患者が少ないことに着目。
牛肉食わないからじゃないの？

大体の人は長く生きてると、体の老化と同じように見えない内部の老化があるというお話でしょ。
年寄りがオムツしなくちゃいけなくなるように脳の老化も完全に治療するって事は無理なんだろうから
カレー食っただけでよくなるなら誰も苦労せんわ

ターメリックが良いと言っても、
市販のカレールーにどれだけ入ってているか疑問。

ここまでイチロー無し

>>158
牛肉食いますが何か？

去年もこんなこと言っていた気がする

カレー好きだから嘘でもいいよ。

受験生にはカツカレーが良いってかｗ

インドってヒンズー多いから牛肉食わないんでしょ？

彼の ｶﾚｰ 布教活動に、また一段と熱が入るやもしれん：

「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』
http://wiredvision.jp/news/200805/2008050121.html

カレーなんてご飯に脂かけて食べてるようなもんだよな。
ボケより先に高血圧で死ぬよ。

http://www.rda.co.jp/topics/topics2642.html

カレーはいいよ
食欲なくても食べれる

>>95
セロリ入れたカレーもうまいよ

カルダモン大量に入れようぜ

×　カレーを食べて
○　カレーを飲んで

今更記憶力がよくなってもなー
適度にバカなほうが幸せな気がする。
苦しい生活してるせいか、そう思うよ

キレンジャー

BSEにもカレーが効くとか、しばらく前に言ってなかった？

>>173 はピザ

加齢でファイト

>>171
あ、そうそう、セロリではないけどパセリを刻んだのを入れているよ。
カレーの濃い味の中、パセリは意外といいスパイスを与えてくれる。

ヒンズー教徒
牛を食わない
カレーを食う
アルツハイマーほぼ発生せず

アメリカ人
牛を食いまくる
カレーはあまり食べない
アルツハイマー400万人



そうだ！カレーだ！！
カレーの成分がアルツハイマーを予防するんだ！(思考停止)

あるある捏造の事もう忘れたのか？

ハヤシ真須美もあるでよ〜

カレーに入った牛肉でヤコブ病にｗ
http://www.zakzak.co.jp/top/2005_07/t2005070112.html
＞「アルツハイマーや若年性痴（ち）呆（ほう）と診断された患者にもＢＳＥ感染で発症する
変異型ヤコブ病の患者がいる可能性がある

だめじゃん
予防のつもりが危険に近づいているという
還付金詐欺でお金を受け取ろうとして支払ってしまうぐらいﾏﾇｹとか

,おれ　カレーいっぱい食ってキレンジャーになるんだ

イギリス人が日本人の知能が高いのは魚を食べてるから
って記事思い出した。

>>183
カレールーは危険（牛骨エキス、トランス脂肪、添加物・・・）

カレー粉使えカレー粉

今日はドライカレーにしよう

先進国と後進国でアルツの割合が違うのは
先進国には単にアルツを診断できる医者が多いかららしい

日本でも知識が行き渡って患者が急に増えてきた

>>183
いまどき牛由来成分を含んでいるカレー粉を見つける方が難しくね？

麻生太郎もカレー食えよ

CoCo壱は何で流行ってんの？
ファーストフードにしては高くね？
特にサイドメニュー

あるあるに騙された奴がまた引っかかるんだろ

カレー…久々のカレースレ
(´・ω・`)これはお気に入りに登録せぬば

日本を印度にぃぃー

コーヒーも痴呆症に効果有るって聞いた
つまりコーヒー＋カレーで将来安心だ

まぁ 味が合わないのが難点だが

>>195
なんだうそか

冷たい御飯に熱いカレー。
これ最強。
逆は最悪。

みんなはどうかな？

>>167
> 「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』
> http://wiredvision.jp/news/200805/2008050121.html

原文
http://blog.wired.com/underwire/2008/04/go-go-curry-bri.html

>>5
うまいこといいますねー。
メモメモ

>>185
現状を鑑みると、
食生活を含めた伝統的な文化や躾や
家庭教育や公教育の賜物だったんだな。

そもそもウコンの有用性なんてインド人は神話時代から知ってますがな

インド人は、舌ガンが非常に多い。

>>195
レストランに行ったら、コーヒーとカレーを頼むのは
ブラックジャックへのリスペクトリスペクト
(´・ω・`)

ニラ玉作ろうと思っていたが、カレーにしよう。

柏のボンベイの味が懐かしい…。

故ウガンダさんは、カレーは飲み物と表現されていたが

カレーはおいらにとって、(´・ω・`)ソウルフード

>>198
それ単なるPR記事ですから

ここまで「ザリガニも食ってパワーアップッ！」０件

>>208
(´・ω・`)！

ざ、ザリガニカレー？

地元のカレー屋で、「もうこれ以上の辛さは保健所の通達で出せないことになっているんで・・・」って
辛さチャレンジを断られた俺でさえ、、、記憶力は全然よくないんだが・・・？

>>205
カシミールだっけ
超３が限界だったな

>>210
辛さより、ウコンらしい。

俺の食生活の基本はカレー
月に20日は朝晩にカレーを食べてる。
具は豚もも肉、玉ねぎ、人参をたっぷりいれて
そして、大量のトマトを潰して入れる。
ご飯は麦ごはん。


しかし、資格試験には受からない…orz

ウンコの力

日本のカレールウはやばい。まじでダメ。トランス脂肪酸多すぎ。
うちのオヤジは無類のカレー好き、毎日のように食い過ぎで
夏場はなぜか一人だけ蚊に全く刺されないほどだった（カレーの
成分が効能らしいけど）。心房細動になってもやめられず、
去年食い過ぎが祟って心臓と脳の欠陥詰まってバイパス大手術。今は廃人。

>>210
カプサイシンが脳に悪いんじゃね

俺は炭水化物あまり好きじゃないので
油なしで炒めたモヤシにカレーかけて食ってる

>>185
鯖カレー最強っつーわけだ。

うさんくさい研究だなあ

でも市販のカレールウは逆効果だと思うよ。
砂糖は認知症の原因になるという動物実験があるから。

下手に脂肪こってりのカレー食べるよりウコン茶飲んでた方がいいんじゃないの
肝臓にもいいし

>>194
しーてしまえー

カレーは、ターメリックの缶を買ってきて、自分で作るのが良い。

カレー食うと体臭きつくなるって聞いたんだけど

>219
そんなことはないよ。
俺、カレーライスをラッキョウと一緒に食うと、体調万全。

きっとキムチの方が効果がある論文が韓国研究者からでる

>>95
ルーを入れた後は長時間煮ないように
熱でスパイス成分の効果がなくなってしまうそうだ

朝カレーを食べるといい、と言っていた教授がTVでそう言った

>>1
カレーって別にターメリックだけじゃなくていろんなものが混じってる。
そもそもターメリックの成分がどのくらいのこってるか？
実験もターメリックの化合物なんかじゃなくネズミに市販のカレー食わせたら記憶力アップしたかどうか検討しろよ。

欧風よりインドのカレーの方が健康には良さそうだ。
レトルトは論外。

　　　　＿＿__
　　　／＿_.）)ﾉヽ
　　 .|ミ.l　_　 ._ i.）
　 （＾'ﾐ/.´・ .〈・ ﾘ 　　
　　.しi 　　r､_） | 　　カレーで日本を元気にしよう！
　　　 |　 `ﾆﾆ' / 　　　　　
　　　ﾉ　`ｰ―i´

カレー大好き
今週の昼は毎日カレーだったな、違う店の。

>>229
小麦粉のルー使わないし、油少なくて作れるね。タマネギも飴色にしないからすぐ出来る。

黄レンジジャーはアタマいいようには思えんがねぇー

>>79
辛口好きな奴はキレやすい、っつーことやね。
「カプサイシンを反復継続して摂取するとキレ易く・・・」って
ファンタジー北芝が言うとったｗ

サニー千葉のファンは、ジャワカレーを食え！

まだ売ってんのかな、、、

市販のルーじゃ効果ないよ。
イカ食えばタウリン取れると思ってるのと同じ。

好きなカレーは
明治キンケイインドカレーとオリエンタルマースカレーだな。

>>236
え！?　イカを食べてもタウリンは摂取できないの！！？？
ショックです。でも何故なんですか？

カプサイシンの過剰摂取は、記憶を司る脳の海馬に悪影響を与える。
米NCBIのサイトに論文出てる。
神経伝達に使われるバニロイド誘導体とかいうものの働きを鈍らせるんだとか。

あと、唐辛子ダイエットとか、あれもウソ。
微量のカプサイシンには確かに発汗作用があるけど、
新陳代謝を一時的に向上させるだけで、これは脂肪燃焼にはならん。
脂肪燃焼に必要なのは、基礎代謝の向上。
これは有酸素運動が伴わないと無理。

カレーはなんて辛いんだ〜

じゃあ脳にはカレーときな粉と白身魚を混ぜた食べ物が最強

777 名前：マンセー名無しさん[] 投稿日：2005/10/24(月) 12:36:13 ID:fYsI0Zwt
>その母親が漏れが子供の頃「朝鮮人は子供の頃から皆、真冬でも汗をだらだら流しなが
>ら真っ赤なキムチをむさぼり食ってる。だからみんなバカばっかり。」と言うのを聞い

「辛いものを食べ過ぎるとバカになる」は、単なる迷信じゃない模様。

キムチなどの漬け物に含まれる塩分(塩化ナトリウム)の量は、キムチ100gに対して約2.2g。
300gのキムチを食べると、約6.6gの塩分を食べることと同じ。
成人の人間が一日に摂取してよい塩分は、約6g。
キムチ300gで、一日に摂るべき塩分の量を追い越してしまいます。

加えて、唐辛子に含まれるカプサイシンを多く食べると、人間の脳内では
アドレナリン(Adrenaline)とエンドルフィン(Beta-Endorphin)が分泌されます。
これは、興奮物質と麻薬物質であることは、よく知られています。
特に脳内麻薬は、「副作用が無いただ一つの麻薬」と呼べるものです。
人間の体には、エンドルフィンへの耐性は無いため、これが分泌されることが
長時間続くと、人間は廃人になってしまう可能性があります。

大腸に乳酸菌を増加させると同時に、高血圧や脳溢血などの病気を発生する危険性があり、
また、脳内での興奮物質と麻薬物質を発生させる釜山大学の研究結果。
誇らしいですね。

【参考資料】
以下は、NCBI(National Library of Medicine)に掲載されている論文(English)

唐辛子の辛味成分であるカプサイシンの脳への悪影響
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=8747149&dopt=Abstract

カプサイシンの受容体はバニロイド受容体が人間の脳の「海馬」に及ぼす影響
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=10725386&dopt=Abstract

ちゃんとしたインドのカレー高すぎるんだよ、美味いのに勿体無い、安くやってくれ
あとトルコ料理頑張れよライバル少ないだろうに何やってんだか

外でカレー食うと何でもないのに、かあちゃんのカレーは一口二口でも間違いなく胸焼けを起こすから無理
痔と肌荒れ吹き出物が悪化するからカレーは控えてる。

最近はすっかりカレーを食べなくなった。
いつも完熟トマトのハヤシライスソースにトマトもたっぷり入れて料理してる。

カレー粉、カレールーって100%輸入でしょ？

昨日､仕事の帰りにｲﾝﾄﾞ人が
やってるｶﾚｰ屋に言ったんだけど､
ｶﾚｰ注文したらｽﾌﾟｰﾝがついてこなくて

｢あ､本格的な店なんだ｣とか思って手で食ってたら､
半分くらい食ったときに､ｲﾝﾄﾞ人の店員が奥から
すげｰ申し訳なさそうな顔してｽﾌﾟｰﾝ持ってきた

カレーってターメリックもトウガラシもはいってるじゃん

カレーを食べてもターメリックを食べても記憶力が向上するなんて誰も言ってない
この記事は記者がバカで取材先の解説を理解できなかったというだけの完全な誤報

前にも書いたんだけど、ウコンっていうと、なんとなく下剤ってイメージがあるから不思議。
なぜなのか、いくら考えてもわからない。

但し、ビーフカレーはBSEになります