【滋賀・魚】「タウリンが豊富で栄養価の高い」 滋賀医大、ブラックバスを入院患者に提供

濃い味付けじゃないとだめなんだったら患者に出しちゃだめだよ

ブラックバスの臭みを消すために塩分20％増量じゃ意味ないじゃん

オーブンで加熱すれば寄生虫も死ぬんじゃないか？

滋養強壮
家内安全

こんな恐ろしい物、よく食えるな。

http://www.sankei.co.jp/news/020919/0919sha021.htm（リンク切れ）
＜各地の海・湖でフッ素化合物の汚染深刻＞
強い毒性を持ち、はっ水剤や界面活性剤に使われる有機フッ素化合物、パーフルオロオクタンスルホン酸塩（ＰＦＯＳ）による汚染が、
東京湾など各地の海や湖で広がっていることを産業技術総合研究所（茨城県つくば市）の山下信義主任研究員らが突き止めた。
１９日開会の日本分析化学会（札幌市）で発表する。
ＰＦＯＳはダイオキシンやＰＣＢと違って水に溶けるのが特徴。環境中でほとんど分解されず、生殖障害との関連や発がん性が疑われ、
「２１世紀のＰＣＢ」とも呼ばれる。しかし、人や環境への汚染の実態は不明で、国による安全性評価もなされていない。
山下さんらの研究チームは水や血液に溶けたＰＦＯＳを濃縮し、その量を高精度で測る技術を開発。
東京湾や琵琶湖などで採った水や魚の血液を分析した。
海水のＰＦＯＳ濃度は東京湾が平均１リットル当たり２６ナノグラム（ナノは１０億分の１）と最も汚染がひどかった。
この濃度はＰＣＢやダイオキシンの数１０倍から１０００倍も高かった。
他の水域では大阪湾が同１２ナノグラム、有明海が同９ナノグラム、琵琶湖が同７・４
ナノグラム。瀬戸内海は検出できないほど低かった。
魚の血液１ｃｃ当たりの濃度は琵琶湖のブルーギルが約６００ナノグラムと最も高く、
東京湾のアナゴからも同約５００ナノグラムのＰＦＯＳが検出された。
水域別の魚の平均濃度では琵琶湖（同３４５ナノグラム）東京湾（１７２ナノグラム）大阪湾（１００ナノグラム）
瀬戸内海（２９ナノグラム）有明海（２８ナノグラム）の順。
山下さんは「ＰＦＯＳによる環境汚染が国内で広範囲で起きていることが分かった。
次は生物の体内でＰＦＯＳが濃縮される仕組みを調べたい」としている。

前に合宿でいった河口湖の旅館で
朝飯に出た味噌汁の身が何かの白身魚だった。
今から思うと、ありゃあバスかギルだったな。

別に濃い味付けじゃないBASS天ぷら食ったけど
普通に・・・いや普通以上に美味かったぞ
脂っぽくなくサッパリしてるけどなんとも言えない
うま味というか甘み？がある感じで
腹減ってたからもっと食いたかったｗ

死餓のなまぐさ漁師を守るために金を捻出する事業＝駆除事業
こんなことも知らないバカな人は、平和で良いね。
バスの爆殖も在来魚の死滅も、本来あり得ないこと。
護岸工事や汚水・毒水流入で在来魚を殺したことを責任転嫁してるだけ。
きちんと理解してる地域は益魚として事業を成り立たせてるのに・・・。
まぁこういうニュースに踊らされて、害魚駆除！バサー撲滅！とか騒いでろｗ

結局、外来魚問題と呼ばれてるモノは複合的な環境問題なんだよな。
問題になってるモノを減らしても根本的な解決にはなりえない。
複数の問題を同時進行で解決していかないと駄目だよな。

川魚だから水っぽそう
その辺何とかしたら普通に食える気がする

>>497
ものは試しに食ってみなよ。
フライとか天婦羅で。

塩焼きはおすすめしない、、、、、いやマジでorz

カレー味にして学校に持って来て、おいしいですよ〜食べて下さいって食わせたがるデブチビ女がいた。

>>377
農薬の濃度も凄いけどね・・・

寄生虫がいるから刺身はマジで駄目。

江戸前

江戸前という名の恐怖。

ブラックバスやブルーギルは皮が臭いので、皮を剥いで調理したものは美味い。

バサーはバスを触った手でオナニーすると最高の射精が得られる人達。
だからキャッチアンドリリースを行う。これ豆知識な。

>>505
お前、発想が下品すぎｗ
下賎な奴に限って正義振りかざしたがって痛い姿を晒すな・・・。

夏バテ予防のスタミナ付けに適したタウリンだが、
含有量なら頭足類（タコ・イカ）と貝類のほうが段違いに上。

って>>105と>>114に越されてるし。

滋賀大医学部にはならんのか？

全くコスト意識のない馬鹿な役人どもが福井医大だの島根医大だの高知医大だの造るから・・・

骨折患者にタウリン取らしてどうする？
看護婦に欲情して辛いだろうが

>>509
看護婦って・・・懐かしい響きだな・・・

でも、タウリンに性欲亢進作用ってあったっけ？？？

琵琶湖ってそんなに綺麗だっけか？

缶詰にして激安で売ってくれ！うち貧乏なんで買うデ。88円のサバ缶でも買うの
きびしい。55円でどうだ？

ついでに味は味噌とカレーは必須。濃いめの味付けね。一缶であわ飯三杯くらい
いけそうな奴希望。

>>512
えさ釣りすればいくらでも釣れる。

ガス・電気がねえ。料理できねえ。缶詰のみ可。
あわ飯はカマドだ。

たうりん

天ぷらが良い

昔、給食でフライで食べたけど、普通の旨い白身のフライだった。
でも皮が臭いから皮剥ぐのに調理下手だと淡水魚臭くなるみたいね。

>>498
塩焼きにしたら身が厚すぎてボロボロに崩れそうだなw

バサーはバスを触った手でオナニーすると最高の射精が得られる人達。
だからキャッチアンドリリースを行う。これ豆知識な。

>>511
北の方は綺麗
ttp://image.mapple.net/ospot/photol/25/00/04/25000406_1344_1.jpg

まずくはないが入院時にはいらんｗ

みんな>>100のレシピにギルが全く活かされてない事についてはスルーですかそうですか

食った事あるけど、ハッキリ言って不味い

淡水魚は水質がモロに味に出るからな。
バスが不味いのではなく不味いバスになってしまう。

自称バスプロとやらが、全国各地でバスは不味いと流布しているのを思い出した。
バスを駆除されると職を失うだけに
　必　死　だ　な　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗって思った。

ブラックサバス解禁

今はもっぱらシーバスよ

自給率０になってもいいな。いろんなメニュー、提案してね。

普通の池で釣ったブラックバスをとくに泥吐きとかさせずに塩焼きにして食ったけど、臭くなかったよ。
身がポロポロほぐれてタイみたいな味だった。
サバみたいに凍らせて寄生虫を殺してから、刺身で食っても美味いらしい。

とにかく生態系を荒らす害魚は食いまくるといいよ。

ススギより肉厚で美味いだろこれ。マズイっていうのは調理法が悪いんじゃないのかね。

>>530
このスレを見たバサーが脊髄反射で不味いと書いてるだけ。
食われるとオナニーのオカズが無くなっちゃうからね。

川魚を色々と食ってみたが、

美味しい←←←　←←←　　←←←　　　　　　　　　　　　　　　　→→→　→→→　→→→不味い
アユ＞ナマズ＞＞＞イワナ＞ブラックバス＞ドジョウ＞マス＞コイ＞ブルーギル＞ウグイ＞＞＞＞フナだったよ。

昔デカいバス釣った時に持って帰って食ったが、不味くはなかった。
ただ美味くもなかったけどな。

淡白な味だから、少し濃いめの煮物あたりが合うとｵﾓﾀ。

イベントで秋の山間部の綺麗なダム湖のバスを食したことがある。
和洋、腕利きの料理人達が調理したバスは意外なほど美味かった。
わさび醤油で食った刺身は多少生臭さは残るが食えない程でもなかったよ。

琵琶湖のバスは食う気にはなれんが｡｡｡

タウリンを過剰摂取した時の致死量ってどれくらい？

明らかに人体実験だな
男性患者は精子の量が増えるお （　＾ω＾）
あっちもビンビンだお （　＾ω＾）
でも体には良くないお （;　＾ω＾）

釣りオタ涙目ｗ

フナ寿司とかブラックバスとか地域的に変わってるな。。滋賀ｗ