【社会】「カンピロバクター菌も、初めて知った」 たむらけんじ、焼肉店食中毒で謝罪会見

お笑いタレントたむらけんじ（３５）が経営する「炭火焼肉たむら　名古屋店」（同市中区）で
食中毒が発生、名古屋市は２８日、同店を営業禁止処分とした。名古屋市食品衛生課に
よると今月１４日、同店を利用した男性客４人が体調不良を訴え、３人から食中毒の
原因となるカンピロバクターが検出された。たむらは大阪蒲生本店、大阪南船場店、
神戸・須磨海の家店の３店についても、名古屋店が再開できるまで
営業を自粛することを決めた。

名古屋市によると、４人は１８〜２１歳の男性でアルバイト仲間。１４日に同店で
生レバー、ユッケなど生肉を含む料理を食べ１６日午後から体調を崩した。
下痢や発熱・腹痛などの症状を訴え、３人から細菌「カンピロバクター」が検出された。
１人は入院したが、いずれも快方に向かっているという。この日、
同店には２０４人の客が訪れていた。

同市は食品衛生法に基づき、再発防止策が確認されるまで同店を営業禁止処分とした。
一方、たむらは「炭火焼肉たむら」大阪蒲生本店など３店舗についても営業の
自粛を決め、名古屋店再開まで店を休むことを決めた。

朝日新聞
http://www.asahi.com/showbiz/nikkan/NIK200807290044.html
http://ca.c.yimg.jp/news/20080729092853/img.news.yahoo.co.jp/images/20080729/dal/20080729-00000005-dal-ent-thum-000.jpg
>>2以降に続く

たむらはこの日、毎日放送主催のイベント「オーサカキング」（大阪城公園）で
高校生がカレーの味を競う「カレー甲子園」の司会を務める予定だったが、
急きょ出演を見合わせた。

「炭火焼肉たむら」は０６年１２月、大阪市城東区に第１号蒲生本店をオープン。
昨年１１月に同市中央区に２号店を開業し、問題の名古屋店は先月６日に
オープンしたばかりだった。繁華街・栄の複合施設の一角で、
人気ファッションデザイナーが手がけたＶＩＰルームも完備。同じフロアには
お笑いタレント木村祐一（４５）が手掛けた居酒屋があり、韓流スター、
ペ・ヨンジュン（３５）プロデュースのレストランも９月にオープンする予定。
この日、木村の居酒屋で食事していた女性は「（炭火焼肉たむらは）
いつも予約でいっぱいだった。再開したら行きたい」と話した。

たむらけんじは２８日夜、大阪市中央区の吉本興業で会見し、神妙な面持ちで
「おいしいご飯を食べるという楽しみを裏切り、４人の方に苦しい思いをさせ、
申し訳ありません」と頭を下げた。

たむらは上下グレーのスーツ姿で、約３０分の会見中、直立したまま。
たむらによると、今月１９日に４人のうち１人から電話で連絡を受け、
保健所などの検査から２５日にほぼ同店の生肉が食中毒の原因と分かり、
２７日から営業を休止した。たむらは「生肉に対する僕の認識の甘さが原因です。
カンピロバクター菌も、初めて知ったぐらい。従業員は僕が口をすっぱくして、
衛生管理の徹底を言っているので、しっかりやってくれていた」とうなだれた。

タレント活動については自粛する予定はなく、吉本も「処分は考えてない」という。
会見の最後に「一から頑張りたいので応援してください」と締めくくった。 （おわり）

2でたむけん店
復活

キン肉バクター

たのけん頑張れ！応援してるぞ！

服を着ているところ、初めて見た。

カンピロばぐたー菌

うんこ

福岡にも支店つくれ

たむらよりも木村の店行く奴に気が知れない。

対応が大人だな。

謝罪のタイミングをちゃんと掴めば消費者は好意的に見てくれる。

カンピロバクター菌って、食肉処理場で内臓を処理するときに付着するんだよ

でも経営者ってだけで管理者じゃないんだろ？

>>6
関西ではこの格好がデフォ

>6
ちゃんとグラサンとブリーフ姿で謝ってほしかったよね。

なぜ儲かるかわかるな、衛生管理をしないからか。

たむらカンピローに改名してください

本人も謝ってるんだし

たむけんには今後一切触れないでおこうよ

獅子舞でやれば伝説になれたのに
芸人として爪跡残すより無難な経営者になるほうを選んだチキン

>>14
服を着てるのが普通ではあるけど、この格好がデフォってことはないだろｗ

ちゃんと勉強しとけ
ばか社長

今回の対応は素早く芸人ながら感心したｗ。
でも二度目は芸人経営者として致命的だから無い事を祈るよ。

なんとか云う吉本の占い芸人は予知できなかったのか？

>>1
店が流行ってるのも食中毒で全国ニュースになるのも
有名人だから仕方ないんだろうけど
カンピロバクターくらい食品に携わる職業だったら知っておいてくれよ。
怖いじゃないか。

衛生管理者講習とか受けてないのか？

夏場に生肉を出すのはねぇ・・・・
吉野家だって、夏場は生卵を出さないのに。

会見みたけどすごくまじめで好感持てた
吉兆とか見てたからかも知れんが。
近くだったら、営業再開したら行きたいのになぁ

それにしても変ですね。
特定の人たち「だけ」食中毒でるなんて
普通こういうで方はしないんだが。

「炭火焼肉たむら」のサイトに書いてあるのに、見てないんだね。

なんで４人だけが食中毒なの？

胸にカンピロバクターと書いて出て欲しい

さっさと廃業しろよｗ

＞カンピロバクター菌も、初めて知ったぐらい。
＞従業員は僕が口をすっぱくして、衛生管理の徹底を言っているので


初めて知ったのに、徹底も糞もないだろ

三菱車のように、これから連続で食中毒発生すればいいのにな

>>27
たむけん乙

衛生管理しっかりしろって演説してもしょうがないよな
ちゃんとシステムを作らないと

特にチェーン展開するときはシステムが重要だろ

肉屋で食中毒とは致命的だな
発展途上国では普通にある病気らしいけど、
焼き肉屋でなるとは安心して食べられる肉という前提条件が崩れる

>27
生牡蠣の食中毒も、ほとんどが一部の客。
つか今まで牡蠣食べたことない人が、一度に10個以上も食えばそりゃ腹も壊すわ。

調子にのりすぎたね

硫化水素で死んだらええねんの松本の時も
このスレも、吉本のバイトが擁護必死だなｗ

カンピロバクタ〜　テイクミーホ〜ム♪
　

ユッケとか朝鮮名の料理はヤバイ

で、近くにできるとかいうペの店の話はどうなったんだろう

ごきブラの間借りはどうなる？

うわ。
ちゃんとスーツ着て謝ってるよｗ
ふんどし芸人としてはこれ以上ない痛手だな。。

　 ,j;;;;;j,. ---一､ ｀ 　―--‐､_ l;;;;;; 　　
　｛;;;;;;ゝ T辷iﾌ i 　 　f'辷jァ　 !i;;;;;　　一度不祥事を起こした会社がもっとも安全・・・
　 ヾ;;;ﾊ　　　　ﾉ　　　　　　　.::!lﾘ;;rﾞ
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ﾉ;;;;;;;;>　　そんなふうに考えていた時期が
　 　,;ぇﾊ、　､_,.ｰ-､_',. 　 　,ｆﾞ: Y;;f.　　　俺にもありました

というか食い物屋で食中毒起こしたら普通は倒産だけどね

ふんどしじゃないときはどういう芸してんの？

まぁ良いことばかり続かないということだ・・・

所詮朝鮮料理、こうなるよ。

あチャ〜ｗ

焼肉って韓国料理なの？
また例によってチョンが「ウリが起源ニダ」とか
言ってるものだとばかり思ってた

ピロリとピロつながりですね

さっきTVで、
たむけんが
「店を暗くして、痛んだ肉を出してもわからないようにする。」っていっていたビデオ流れたけど、
冗談とかお笑いにしても、この発言はアウトだろ。

もともとこの手の店に行くような客層は、このくらいの事件じゃなんとも思わないだろ。大丈夫。
俺は芸人のやってる店なんて絶対行かないけどな。

優秀なブレーンは付いてないのか？
知らなかったなんて絶対いっちゃいけない発言だろ・・・
週刊誌や２ちゃんの格好の叩きネタだぞ。

謝って済むと思ってるのかな？

いつもの格好で謝罪会見したらうけたのに。
まあ人間性疑われるけど。

心血を注いで経営してる人：イメージ下がり大迷惑

片手間に副業で金儲けしてる
芸能人　　　　　　　　　　：本業有るので大した事無い

被害者はもちろん同業者にも迷惑かかるんだがな
知らなかったでやられては堪らないんだが

>>49

でも今焼肉店で使われてる無煙ロースター開発したのは日本。

流石と言うか１５日に起きた事が報道された途端
一定期間全ての店の一斉休業と言う皆も忘れている事を行った
普通なら問題の有ったその店だけでよい事を

ただ、加熱用の肉を生肉として扱う店が多い事を忘れてはいけない
この時期は特に要注意が必要

＞会見の最後に「一から頑張りたいので応援してください」と締めくくった。 （おわり）

頑張らなくていいから、早くテレビから消えろ

夏場に生レバとかユッケなんて
出す方も出す方だが、食う方も考えろよ。

嘘がありそうだな
仕入れと在庫管理適当なんだろ

9割の焼き肉屋が生食用の肉とそうでない肉の区別が出来てないというニュースが１週間前ぐらいにあったな。

普段馬鹿やってたことが幸いした。
一般人にとっては普通の格好なのに、とてつもない正装に見えた。

>>60
はあ？
生レバーもユッケも年中食べますが？
あんたの理屈だと、夏場は刺身や寿司もダメってことになるな。

食う方の客が店の出すものをいちいち心配して食えるかよ馬鹿ｗ

うちの近くに「焼肉　太閤」という
チョンに喧嘩売ってるとしか思えない焼肉店があったりするｗ

カンピロバクター菌も知らなかったのに、どうやって衛生管理を徹底できたの？
馬鹿なの？

お前ら
スーパーで300円くらいの肉を買い、
650円くらいで叙々苑の焼肉のタレを買い、
フライパンで炒めてみな。
最高の焼肉になる。
タレは3回分あるので、600円あれば最高の焼肉が食べられるわけだ。

大野の謝罪と自首はまだか？

息子もとり刺し食べてキャンピロバクター腸炎になったよ。
大人はなんともなかったけど、血便がでて可哀想でした。

>>60
うん、夏でも喰うぞ。
ちゃんと管理していればOKなだけ。

こいつは海原やすよでオナニーしてたと
告白したところだけ評価できる

アルバイトのくせによくこんな高い焼肉屋行けるな。
一食で給料一か月分の半分くらいだろ。

謝罪会見ってなんなの？
俺一回もこの人の店行ったこと無いし
謝られても仕方がない
大体ピロリだかガンピロだかしらないけど
当たったの4人だろ？
なんで1億全国民に謝ってんの？
こういうの見ると毎回思う

毎日の奴らに爪の垢飲ませてやれ

>66
ウチの近くには、「焼肉　秀吉」がある

客がDQNばかりだからきっと影響は無い希ガス

たむけん獅子舞被ってない時は普通に面白いんだがなぁ…。レポーターの時とか凄く上手いよ
焼肉屋つがされて、反発してお笑いで売れようともがき始めてからおかしくなった

この人は前線に出て華があるタイプでなく、地味だがキラリと光る良い仕事をする人だったんだよ

>>26
夏場に生肉出す所なんていくらでもあるぞ。
要は衛生管理をキッチリやれば良いだけ。
それと、吉野家は夏場はもちかえり用には生卵を出さないだけ。店内用には出してるぞ。
何故持ち帰り用に出さないかというと持ち帰った先での衛生管理が把握出来ないから。
冬場はリスクが少なくなるから出している。

【カンピロバクターが原因となるギランバレー症候群について】

　急性、多発性の根神経炎の一つで、主に筋肉を動かす運動神経が障害され、
四肢に力が入らなくなる病気である。重症の場合、中枢神経障害性の呼吸不全を来し、
この場合には一時的に気管切開や人工呼吸器を要する

　症状の程度は様々だが、運動神経の障害が主で初発症状は下肢の筋力低下から
起こることが多い。その後、下肢から体幹部に向かい左右対称性に筋力低下や麻痺が
上行する。四肢麻痺は、遠位筋に強く現れる。呼吸筋の麻痺が起こると人工呼吸噐により
呼吸管理が必要となることがある。運動神経の障害が主であるが、軽度の感覚神経障害も起こす。

その他、両側性の顔面神経麻痺や外眼筋障害などといった脳神経症状や、
構音障害や嚥下障害などの球麻痺症状、自律神経障害を伴うことがある。

焼肉やっていったこと無いんだけど
なんか嫉妬か無きゃ恥ずかしいことある？
レモンとかってどこで絞るの？網の上でかけたらまずいよね

タムケンはお笑い芸人としては０点だと思う。
肉屋の殿様店長としてがんばっとけ。お笑い芸人としての需要はゼロだからさ。

>>77
面白くないのに、テレビ利用して宣伝したのが反感買ったんだろう。
チャーとかで笑えるのは餓鬼だけ

生食のメニューある焼肉屋経営してて、食中毒の知識が少ないってヤバイだろ
店の衛生管理もちゃんとできてたんだろうか・・・

たった4人で18〜21歳の男性アルバイト仲間、しかも名古屋って。
あやしすぎるぜ。
食中毒ならもっと患者がでるはずだ。
生肉ったって所詮冷凍だろ？
あやしい。
まあ実際に店に手を出しているわけじゃないのしても
オーナーならカンピロバクターは知っておかないとな。
エスチェリヒアコリとか知ってる？

かつみさゆりの呪いじゃ〜

わりとまともな対応だなｗ
経営者としてはOKだが
芸人としてはちょっと…。
もう店の話題ネタにできないじゃん。

>>80
取り皿あるからそれにとってからレモンかけたら？
つか、知ってる人と一緒にいった方がいい
俺も初めての時知ってる人に連れてってもらった

>>64
現代では実質的に季節のものってなくなったよな。
いつでもなんでも食べられる。

>>38
そんなことはない

ワッハ利権関係で橋元知事スレの工作にも余念がない

今回の件とは関係なく、焼肉用に出された肉を生で食べて食中毒の症状でたら営業停止になるのかな？
知り合いで生肉が好きとかで殆ど焼かない奴がいるから、もしそうなら今後そいつとは行きたくなくて。

コレは、新手の「当たり屋」じゃないか？ｗｗｗ

ナイトスクープで探偵やってろ
獅子舞はどこもおもしろいところがない

普通の恰好で謝罪会見やっても誰だかわからないじゃん

>>80
タレ用の小皿に絞っておき、塩系の焼き物の時に付けて食べる。
これが無難かな。

そーいえばこの人前にプリキュアに出てたね
脈絡がわからんが

>>86
これをネタにしてきたらある意味すごいんだが・・・。
体に「カンピロバクター」って書いてでてくるとかｗ

おれも生の鶏刺くって、カンピロバクターにやられたががむちゃくちゃ酷い症状だったわ。
これの怖いとこは潜伏期間が４日から７日あること、油断してたら忘れたころに
猛烈な吐き気と下痢、倦怠感に襲われる。
食中毒の苦しさは、なったもんにしか分からない。

新曲「カンピロ☆バクターでGENOCIDE」

従業員をかばってるのは経営者としてはいい

＞同じフロアにはお笑いタレント木村祐一（４５）が手掛けた居酒屋があり、
＞韓流スター、ペ・ヨンジュン（３５）プロデュースのレストランも９月にオープンする予定。

たむけんって在日だったの？焼肉って時点で怪しいっちゃ怪しいんだが

『ギランバレー』
『カンピロバクター』
必殺技とか武器の名前みたい。

>>97
嘔吐物が乾燥して風に舞ってそれを吸い込んでさらに感染とかあるらしいな。

同じフロアには
お笑いタレント木村祐一（４５）が手掛けた居酒屋があり、
韓流スター、ペ・ヨンジュン（３５）プロデュースのレストランも９月にオープンする予定。

半島ビルだな

普通すぎる対応で逆に面白くないなｗ

まぁ常識的な対応だな。客は問題なく戻るだろ。
ただもう一回出たら潰れるだろうな。

名古屋だけだろ、多分ライバル店の嫌がらせだな

>>77
＞焼肉屋つがされて、反発してお笑いで売れようともがき始めてからおかしくなった

お笑いでは儲からんから
嫁のおかんの店だったのを金出して「焼肉たむら」にしたんじゃなかったっけ？
最初の店を出した時にテレビで言ってた話だけどさ

嫁のおかんとマジ喧嘩〜♪

芸人なんてこんなもんだろ

ヘリコバクターは知ってても
カンピロバクターは知らんてか

>>79
旅客機が正面衝突事故おこすぐらいの確率だろ

マスコミが騒ぎ過ぎ
たむけんも営業自粛とかさすがにやりすぎだろ

キャンピロなんて珍しくもないし、単に下痢して終わり
とくだん投薬すらしない

>>60に完全に同意
馬刺、ユッケ、レバ刺しなんて馬鹿の食い物でFA

もう絶対行かねえ
今までやってた焼肉たむらネタは封印だなざまぁ

＞ 同じフロアにはお笑いタレント木村祐一（４５）が手掛けた居酒屋

これ仲悪いだろ

>>110
営業自粛することで、マスコミにこれ以上
叩かせないという意味もある
自粛したらこれ以上対応について批判できないからね。
「じゃあこれ以上どうしろというのか」と逆に
マスコミが叩かれる

生レバー食った時点で自己責任だろ

焼肉屋がカンピロバクター知らんって・・・無知すぎる

尚調査の結果、同店で使用している牛には
獣姦された形跡は見つからなかった

<<毎日新聞>>

カンピロを知らないってことは、他の肉を切った包丁やまな板や手で、
そのままレバ刺しやユッケを切ってはいけないことも知らないわけだな。

こりゃあ、今まで被害でなかったのは、ただのラッキーだけかもしれんな。

この時期、細心の注意を払っていても
食中毒が出てしまうこともあるから
食中毒出してもそこまで批判あしないが、
カンピロバクターすら知らない経営者ってやばいだろ。
衛生管理なんてまったくやってなかったんだろうな。

名古屋市民ですがあのビルは名古屋の恥部だと思ってます。
観覧車までついてるし…なにやってんだか(*´･ω･`)

>>119
観覧車？　あの4様がお店出した所？？？

トリコモナス菌なら知ってるけどな

カンピロバクちゃ〜

たむけんは来れんわ10年に一度の豪雨やわオーサカキングはさんざんだったなｗ

>>119
あの、ビル街のナゾ観覧車のところかｗｗｗ。
行く奴が馬鹿だw。

>>110
40度近い熱が出たぞ。潜伏期間中の下痢で弱ってたとこに
来たから無茶苦茶きつかった。発熱後の下痢も半端じゃない。

防ごうと思って防げるのか？

芸人のクセに｢さるマン｣の伝説のギャグも知らんのか？

カンピロバクターって名前を知らない経営者ってけっこい居そうだな
そんな事じゃダメなんだろうけど

この店、店長は元ビッキーズの木部だっけ？
お笑いやめて焼肉屋の店員になって、食中毒おこして、転落人生だなぁ

たむけんの正装はふんどしに獅子舞だろ
スーツ姿では謝意が伝わらんな

謝罪会見がまるっきり別人でﾜﾛﾀw
自称お笑いマニアの弟が「え、たむら？」と三回つぶやいて硬直してたww

行列が出来る店で男性4人だけが食中毒ね
隣に出来たヨン様の店は笑いが止まらないでしょうな

生で食う奴の気が知れん

カンピロバクターはかなり下痢がきつい
脱水症状で死ぬかと思った

>>132
ヨン様の店も危ないんじゃないのか？確か韓国の宮廷料理って生野菜と変な保存食ばっかりだろ

夏場に生レバとかユッケを出すのが問題ではなく、
夏場に焼肉用の肉や魚介類、生野菜、残飯、洗浄前の食器を触った手を
良く洗いもせず、そのまま生食用の肉を触るのが問題点。

フォークダンス成子坂は今どーしとるだ？

他の店まで閉めてるのか。やり過ぎだな。

んでジェジュニだったのかコリだったのか

２０４人も来店して４人だけの食中毒について
医療関係者に聞いてみたら
そいつら焼かないで食ったんじゃね？
って言ってた。

>>138
謝罪は過剰に

その辺の居酒屋、焼肉屋で生肉、レバー食うなんて
それ自体が自殺行為だっての

>>141
言うのは簡単だけど、シャレにならんだろうに

腸炎ビブリオの恐怖

>>141
過小よりはマシかｗ
せっかく全店休みにしたんだし専門家呼んで社員教育（衛生面）の徹底とかするのかな？

肉やレバーは一旦凍らせないと

>>136
食べ物扱ってる所で　便所が汚かったりする所は
萎えるなぁ　石鹸切れてたりする所とかおおい

無能がやるからこうなるっていう良い例だな

これカンピロバクターって生肉の常在菌みたいなもんだろ。
同じもん食って、当たるやつと当たらないやつがいる
酒飲みには一趣があって、スリルがあっておもろいよ。当たるかもしれんけど生肉くう。

>>149
アルコールで殺菌するからどんな菌でも大丈夫！

牛なんて喰う奴の気が知れん
脂ののった魚が一番だよ

ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0007222055/0010887447/ktop/


これを読むと、どんな店だったか良くわかるな。
レビュアーの多くは他の店も大量にレビューしている（過去から）ので
「工作」とみなすのは難しいだろう。

それにひきかえ、このスレの不自然な擁護の多いこと……。

「食中毒の発生状況が怪しい。もしかして…」とか、
どんだけムチャな擁護だよw。

大企業って、やっぱりバックアップ態勢もきちんとしているなあ。

生肉を食べる時点でリスクがあることに気づけ

自業自得です

ひでぇ衛生管理なんだろうね
腐りかけの肉、変な動物の肉など混ぜて出すなんて
芸人上がりのヤクザな焼肉屋だから仕方ない

肉そのものが原因だったら４人じゃすまないんじゃねーの？

カンピロバクター
「なんだよ、俺ってたむけん以下の知名度かよ!!」

カンピロバクターもしらないヤツがやる店になんて誰も行きたくないだろ

>>152
所詮2chニートの言う事ですから・・・
異常嫌煙者とかキモオタ、ニートが全部同一人物という悲しい現実

生で食べる肉は管理が違うらしいな。
焼いてよく火を通さないといけない肉と値段も違うとか。

「ガンビロバクチャ〜」

芸能人はお店やっちゃだめってことじゃないの。リスクあり過ぎる

お客が馬鹿だ

たむけん見れば衛生なんて無視当然だろ
便所の後にナニを掴んだ手で肉を弄るくらいやってるよ
なあに免疫がつくって感じの商魂だよ
甘えるな馬鹿客ども

テレビで大々的に宣伝しまくってただけに
こういうときのダメージもでかいな
無名の焼肉屋で4人が食中毒になったって報道もされないもんな

ギランバレー症候群の原因ではないかと疑われていることです。
ゴルゴもたむけんの肉を食べたのかも

菌の名前知ってたって嘘でも言えばいいのに
いや、むしろ何も言わなくてもいいんじゃないかと思うけど
どうしてわざわざ叩かれるような事言ったんだろうな

そもそも、レバ刺しに生食用のレバーを提供している焼肉店など殆ど
ないだろう。全国でも数えるほどしか専門の食肉処理施設がないのだし。

鮮度が問題なのではない。肉の解体方法に特別な技術を要するのだ。
腸をはじめとした他の臓器を解体すれば調理器具が汚染される。そのま
まレバーを取り出しては、もはや生食用にはならない。要はウ○コの汁
をぶちまけてしまったら、それは加熱用食材にしか使えませんよ、という
話なのだ。

>159
お客に出すまでのルートを完全に別にしないと今回みたいになる可能性が高い。
この店がずさんだったのはたむけんの発言からして明らか。
社長に衛生観念と知識が無いのは今後の営業にもかなり打撃を与えるだろうね。

この菌は普通に鶏肉にいる、60度で1分加熱するだけで死滅する、特に問題の無いやつ。

ただ、鶏肉をさわった手や包丁、まな板を良く洗わずに、サラダやユッケ等の生食の食材をさわって、
加熱せずに食べたらアウト。(各ご家庭でももちろん注意な)

だから、厨房が汚染されたりするわけではなく、調理の順番のタイミングでその一皿だけが汚染されるわけで、
今回被害がその一皿を食べた4人だけってのはおかしな話ではない。

だが。この程度の菌で全店を休業することがおかしいんだ。

菌の知識があり、汚染を防ぐシステムを作り、いつも注意をしていたのに、うっかりミスで発生したなら、
全店休む必要は無い。
なぜ休む？
それは、今回初めてこの菌のことを知ったからで、今まで全く対策を取ってなかったんだろう。
バイト店員が、鶏も豚もユッケもレバーもサラダも、みんなまとめて同じ包丁、まな板、手で調理していたから、
あわてて全店休業したんだろうな。

好感度上がってる件

肉は火を通して食うのが基本やね

>>43
関西じゃスーツの方がデフォ

カンピロバクちゃ〜♪

私ももうひとつ名前を持ってるんだよ。
カンピロ バクター ウル ラピュタ。

ピロリ菌

時系列で

・たむけんの店で食った4人が食中毒を起こす
・店に連絡
・保健所が名古屋店を調査
・患者から検出した菌と名古屋店から出た菌のDNAが一致、原因と断定される。

今のところの報道はこんなところ。

昔ユッケで友達４人共当たって一人１０万貰った
広島のヒロ○シグループの焼肉屋

飲食店出すには衛生管理責任者とかいう免許持ってる人間を置かなきゃ
いけないんだろ？

レバ刺しとか大好きなんだが冷凍してもダメなのか？
加熱処理しかない？

ばっちぃな。

カンピロバクちゃ〜♪

>>169
全然上がってねえよ
今まで生肉触った手や包丁を良く洗わずに
他の料理を作ってたのがばれたんだから

エンジン全開！！
カンピロバクター発進！！

敵、捕捉
カンピロバクター、バトルモードに変形しますっ

チェーーー−−−ンジ！！チンピラバクタァアアアーーーーーーーーーー！！！！

良いネタ仕入れたなｗたむけん

擁護多すぎで気持ち悪いなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

下町の洋食屋に行ったんだけど、
揚げ物担当、焼き物担当のシェフはわかるとして、なぜかサラダ担当のシェフがいたんだよな。
その人だけ少し離れた専用の場所にいて、単品サラダ以外にも、とんかつのキャベツとかも
その人が必ず盛るんだよ。で、割りとヒマにしてる。

その時はキャベツくらい手の空いたやつがやれば良いじゃん、なんか無駄なシステムだな
と思ってたんだが、なるほど！
この食中毒を完璧に防ぐシステムだったんだな。

いや、下町の洋食屋はあなどれんな。安心して食える。

謝罪会見としては及第点？

>>184
確かになんか不自然だよね

殺害した大家の人肉を冷蔵庫で保管してた
韓国風焼肉店が北海道であったな

チョン田村ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ざまあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

で、
カンピロバクター菌は
どういう不衛生な事をしたら
発生するんだい？

そこんとこが、いまいちわからんのだが？

タムケン本人の謝罪はないのか？

代理人に謝罪させるなんて言語道断だ！

所々ノロウイルスと勘違いしてる奴がおるな

たむけんはいいけど、性犯罪者今田レイパーはしんでほしいな

たむけんって前はテレビの中でも「全く面白くないのに売れた芸人」みたいに言われてたのに、
最近言われなくなったよな

つうか外食したらたいてい下痢するから、あまり外食しないようになった。
やはり正しかったみたいだな。

ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰもしらねえのかよ　そんな無知でよくオーナーが勤まるね

ここで必死に田村下ろししてる埋没変態社員はナンナンダ

それと埋没変態醜聞事変をガン無視してるマスゴミほど鬼の首取ったように酷い扱いで報道しているな

＞生肉に対する僕の認識の甘さが原因です。
＞カンピロバクター菌も、初めて知ったぐらい。従業員は僕が口をすっぱくして、
＞衛生管理の徹底を言っているので
無知なくせに、従業員に文句だけは言う。
ダメ経営者の典型だな

雑学クイズ番組に出演していた たむけん が一般常識問題に答えられなかったのは芸ではなくてマジだったんすねw
知らないのはカンピロバクターだけじゃないと思う。

食品衛生の資格持ってないの？？

http://www.mhlw.go.jp/qa/syokuhin/campylo/index.html
>今日の食肉又は食鳥処理の技術ではこれらの食中毒菌を１００％除去することは困難
どうやって防ぐんだよｗｗｗ。

オーナーはこんなもんでそ
専門家置いてお任せ
でも自分で全部やるよりは
各部分ちゃんとしたプロに任せた方が成功するよね

>>201
生肉さわった箸で食べない（当たり前）
肉はしっかり火を通す

キャンピロバクターって発症するまで72時間はかかるんだけど、発症が早過ぎない？

>>190
どうしたら発生するって・・・
元々家畜とかの腸内付着して生息しているもんだよ・・・

精肉に加工した後の保管状態が悪いと増殖して(30 - 37℃で大増殖)
許容量を超えると食中毒を起こす

食べる前によく加熱すれば死滅して食中毒を起こす可能性は下がる


この4人は半生が好きだった可能性が高いな

>>198
たしかに勉強不足だが
実際に働いてるのは従業員なわけで
衛生管理に対して　それを言うのは当たり前じゃないか？

「生肉に対する僕の認識の甘さが原因です。
カンピロバクター菌も、初めて知ったぐらい。従業員は僕が口をすっぱくして、
衛生管理の徹底を言っているので、しっかりやってくれていた」

謝罪としては「逃げ」が無くて好感（まあ被害者からすればたまったモノではないかもしれないけど）がもてる。


毎日新聞の謝罪＜＜＜＜＜＜一お笑い芸人の謝罪

だな

調理師免許を持ってる人が一人でも厨房にいないとダメなんじゃなかったっけ？
今はそんなのどーでもええんかしら。

>カンピロバクター菌も、初めて知ったぐらい。従業員は僕が口をすっぱくして、
>衛生管理の徹底を言っているので、しっかりやってくれていた

カンピロバクターも知らないヤツが衛生管理の何を徹底させるのかと・・・

でも
生肉を調理した包丁などで他も調理したのは間違いないよね
更に肉がカンピロバクターなんてベタベタな細菌付だったから検挙された

腹痛、下痢、嘔吐など調べればゾロゾロ出てくるよ

焼肉屋も素人

芸人も素人

素人は色々手を出しては駄目

ヒモに徹しろ

焼肉店なのに生肉出した時点で詐欺

>>203
>生レバー、ユッケなど生肉を含む料理を食べ

発育温度は30〜42℃と高く25℃以下では発育できない
潜伏期は摂取菌量によって異なるが、一般に2〜7日、平均3日である。
主な症状は下痢、腹痛、発熱であり、サルモネラ症と似ているが、下痢はしばしば出血を伴う。
鶏肉からの検出率が高く、加熱不十分な食品によって中毒は発生している。
手洗いの励行はもちろんのこと、鶏肉などを扱った調理器具の洗浄、消毒を徹底することである。
本菌は25℃以下では発育できないので、食材の低温管理をはかる。
60℃20分の加熱で死滅するので、摂食前の加熱は中毒防止対策として効果的である。

たむけんって前に金スマか何かで銀座の母に、
店舗をあと一つ増やしたいって相談したらやめた方がいいって言われてたっけ
欲張っちゃいけないもんだね…

>>208
調理師は現場には居るでしょ？

経営者が調理師で有る必要はないし

>>213
うちの近所の焼肉屋では夏場はユッケは出ないからなぁ・・・

気の小さい奴だからなあ
あんまり叩くと自殺しちゃうんじゃないか

つーか、焼肉用の肉をまんま使いまわして高い生食用の肉を使ってなかったってオチでしょｗ

>>11
>たむらは大阪蒲生本店、大阪南船場店、 神戸・須磨海の家店の３店についても、
>名古屋店が再開できるまで営業を自粛することを決めた。

大人って言うか、瞬間的な判断がマトモ。ジャパネット高田の騒動見て、仮に何かが
起こってしまったらこれを手本にしとこうって予め決めてたのかもな。

これはな非常勤の労働衛生コンサルタントを雇ってれば良かったんだよ。

>>216
あ、そーなの？
バイトだらけなんかと思ってた。
調理師ってさ、そういう衛生管理に関する知識って問われないもんなの？

かつみ・さゆりの焼肉屋はまだですか？

普通の格好だとすごい好青年タイプでﾜﾛﾀｗ

>>39
カンしか合ってねーじゃねーか

>>222 調理師は食品衛生責任者の資格も一緒に取れる
養成カリキュラムにも食品衛生学の単位があるはず、多分

対応が大人だな、本業も忙しいだろうに立派だよ。
謝罪のタイミングをちゃんと掴めば消費者は好意的に見てくれるよ

>>218
従業員に当り散らしてるんじゃないか
どうやって乗り来るか紳助に入れ知恵されてると思う

調べてみたらカンピロバクチャーって、鶏肉に８０％、レバーになる牛の肝臓にも１２％の割合で
だいたい数個から数十個存在してて、数百個体内に入るだけで食中毒になるらしい。（一般的な菌は
数万個ほど）。だから生肉食う方も食う方なんだけど、店が出してるものを食ってあたったんだから、
批判されるのはしかたないね。名古屋の陰謀説もおもしろいけど、DNA検査で一致しちゃ〜ってるんだったら
言い訳できないな・・・・。まだDNA検査して一致したって記事は２ｃｈでしか見たことないけど。

さすが低学歴ｗ
カンピロバクターぐらい今時の小学生でも知ってるだろ

>>220
> 大人って言うか、瞬間的な判断がマトモ。ジャパネット高田の騒動見て、仮に何かが
> 起こってしまったらこれを手本にしとこうって予め決めてたのかもな。

いや、名古屋の保健所から内々の指導があった可能性も高い。
保健所としてはかなり強気の対応してるから逃げ道がないんだと思う。
陰謀説もあるけど、同業に付け込まれるような衛生管理の結果な訳だから
今回は仕方がないね。

普通に謝罪してるだけなのに、今までの会見が酷すぎるので
すごく好感が持てる会見になってる。世の中おかしい。

今週のキオスクで販売されてた、雑誌の特集が、たしか
「なぜあの芸能人の店は流行るのか」みたいなやつで、この焼き肉店を絶賛してた。
雑誌って、恐ろしいほどいいかげんだと悟った。

http://blogs.yahoo.co.jp/goovkey/36434134.html
>国は昨年、加熱用は生では出さず、
>牛レバーについては生食用でもなるべく提供しないよう重ねて通知。
生食用でもｗｗｗ。

たむけんに抱かれたい

















ﾁｬ〜

生で肉なんかくわすなよ。
韓国デモで雉の内臓生で食った基地外じゃあるまいに・・・

カンピロバクターはヤバイ。一度やられてから鳥の刺身は食えない。焼鳥でも店員に「よく焼いてくれ」と注文出してる。
それも12年前の社員旅行で集団でやられた。昼飯の名古屋コーチン某有名店。
うちの事業所全所員が検便する事態に。今では笑い事だが当時は業務が滞って大変よ。
潜伏期間あるからまだ被害者増える予感。

これは酷いな

自分の店の衛生管理が劣悪なのに「知らない」で済まそうとする
日本人とは思えないメンタルだ
まずは被害者のお客に謝罪すべきだろう

一から頑張んの！？
店作るとこから！？
どこが１なんだよ！ｗ

他の客もカンピロバクター菌を食べてたけど４人だけ抵抗力が弱くて発覚した、でおｋ？

朝鮮人なのは木村の方、たむけんは朝鮮人じゃない

>>20
普通だったらデフォだろ
何言ってるんだ？

このカウパー菌とやらは
どうやって発生するの？

またお前らお得意の「やめろやめろ」合唱で伸びてるのかｗ

経営者が細かい菌の事まで知ってる必要はないだろ
衛生管理士や調理師が把握している必要はもちろんあるがな
たむけんが口を酸っぱくして言っていたのは「衛生管理をしろ」という事であって
具体的にカンピロバクター対策として云々、サルモネラ菌対策で云々は任せていたんだよ

謝るタイミングも早かったし、即座に全店営業を休止してるし、何ら問題ないだろ

焼肉屋の基本だろ。

カンピロバクターは年寄りはある程度免疫あるが若者や子供は発症しやすい
一週間くらい潜伏期間ある

被害を訴えた４人って在日なの？

しかし
変な工作で火消しをしようとしたのは朝鮮人みたいだと言わざるえない

4人しか出ないというのも疑問

オレはある店で鳥のタタキ喰ってコレに当たった
店に文句言ったほうが良かったのかな

スレタイのこの言葉さえなければ、ほぼ100点満点の謝罪会見だったんだがなぁ。。惜しいなぁ。

カンピロは本当にきつい
高熱で死にかけるし、少し治まったと思ったら下痢が止まらない

>>249
１）Campylobacerは動物の腸などのｺﾛﾅｲｽﾞしている
センマイとか特定に部位を食したとか・・・
２）冷凍で菌数が減るのだが、何らかの部位だけ冷
凍不十分でその食材だけ繁殖したとか・・・

感染症ってのは１００％発症するものと不顕性感染といって
症状が全く出なくてばらまくキャリアになる感染もある

３０年以上キャンピロバクターだと思ってたんだが
いつからカンピロバクターになったんだ？

初めて見たのは朝日だったよ

世界保健機関とかさー
跡から名称変えるのなんとかしろよ全く

米国では人口の 0.8%、240万人が毎年罹患
日本も同程度だとすれば、100万人程度は罹患しているはず

冬場より夏場に多く、高齢者より若年・小児に多い。
女性より男性に多いなど宿主要因も大きい

死に至ることは稀で、米国では年間124名死亡、日本でも50名程度は死亡事例あるかもしれない。

>>254
5年くらい前だけど保健所の人からは「キャン」って聞いたんだけど、
最近の2ちゃんのスレではみんな「カン」って書かれているね。

>244
菌の名前すら知らない経営者が経営や資金繰りの面から
責任者や調理師を圧迫するする事は少なくない。

そもそも菌の名前すら知らない奴が衛生管理という言葉を口にする時点（ｒｙ
衛生講習受けたのかと。

新鮮な肉＝生肉で食べれるって勘違いしてる店が多いらしいな

＞「始めて知った」

あーあ、絶対に言ってはいけない事を言ってしまったな。
被害者の事何も考えて無いと言われても仕方ないし
訴えられたらまず勝てないぜ。

たむけん嫌いだったが会見を見たら応援してあげたくなった。何故だろう‥

なんか、生肉食うから
みたいな事書いてる奴多いけど

ユッケって知ってる？

なかなかの対応だな、謝罪も早いし内容も文句のつけようが無い

が、お笑い芸人としてそれでいいのか！？

謝罪会見は普通だけど
この人はお笑いを道楽でやってんの？

ID:4gqd//YF0は何故ココまで必死なんだ？
>>154>>162>>188>>210>>238>>248

たぶんライバル店かヨシモトの売れない僻み芸人なんだろうがｗ

>>261
そんなん在チョンの血が入ってる人間しか食わないよ

>>260
オムツで獅子舞の姿とギャップがあったから？
たむけんって水道橋博士に似て見える

不自然な火消しレスが多いからかえって火に油注いでるな

>>154と>>162は、営業妨害で訴えられてもおかしくないレベル

>>261
多分擁護してる奴は馬鹿だから知らないんじゃないかな

>>265
食う食わないの話なんてしてないよ

たむらけんじって意外と男前だったんだなw

ゴメンちゃ〜

>>244
人を殺しかけておいてどこが問題がないんだよ
頭おかしいのか

>>66
ウチの実家の近所には「大日亭」っていう焼肉屋があるが「亭」を「帝」に変えて欲しいといつも思う。

こっちの方がひどいだろ



1 名前: 出世ウホφ ★ Mail: 投稿日: 2008/07/25(金) 22:01:47 ID: ???0
福岡市は２５日、日本料理店「なだ万福岡店」（同市博多区）で飲食した女性２３人が
下痢や発熱などを訴え、うち１０人から赤痢菌が検出されたと発表した。
女性（１９）１人が入院中、ほかの２２人は快方に向かっているという。

市は集団食中毒と断定、同店に２５日午後５時から２４時間の営業停止を命じた。

福岡市によると、市内の専門学校の生徒と講師計３５人が１８日午後、
同店で刺し身などのコース料理を食べ、うち１９〜２５歳の２３人に症状が出た。
授業の一環で食事のマナーを学ぶためだったという。

２３日に入院中の女性から赤痢菌が最初に検出された。
福岡市が従業員の検便を行うなどして感染経路を調べている。

産経新聞
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080725/crm0807252153042-n1.htm

なんで4人客のグループしか食中毒にならなかったの？

【韓流ブーム再捏造へ】日韓交流の拡大：日本旅行業協会と韓国観光公社が覚書を締結[07/25]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1216997324/
【長崎新聞コラム】日韓の気質違い(気違い？(笑))を認め合い、冷静に向き合い、民間交流を〜サッカーＷ杯での感動的なエール交換を思い出そう［07/28］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1217261435/
【韓国領日本】「独島、対馬島、九州、島根県も私たちの地だ」〜小説家ピョ･マヌン特別寄稿★３[07/24]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1217049077/
　
最近在日調子乗り過ぎ。李の親父何様？嫌なら日本出て行けや！勝手に日本に侵入した朝鮮分際が。
日本に「帰化させてもらった」、日本に感謝する、だろ？何様？逃亡白丁の朝鮮人身分が日本に暮らす？むかつく！ずうずうしいキムチハングル朝鮮服でどんどん汚れる。
在日は日本に侵略しさらに日本人に犯罪した他民族まして２世３世は日本生まれ日本育ち朝鮮半島に何も貢献しとらん。日本の過去に言う資格ねえわ。
侵略チョンを帰化させる事自体わしらは腹が立つんだ。何が帰化"してやる"？帰化して"在日の代表"？ふざけんな！逃亡密入国犯罪野郎が！
日本に住まわせてもらい、しかもあらゆる社会保障をタダ乗りし与えてもらって、何が「日本人は過去を反省しろ」だ？
朝鮮半島から逃亡し日本に侵入した在日はそれを言う資格はない。
税金払ってる？日本から出て行け！税金払わなくて済むぜ。
在日に威張られる筋合いはない！何か日本人で勘違いが多い。在日が過去持ち出しても「貴様ら在日侵略者に言う資格はねえわ！」と恫喝せよ。ここは我ら日本民族の主権独立国家である。

たむけんには優秀なブレーンがいるんだね〜
さっさと対応して偉いなとは思ったけど、
やっぱ嫌いだｗ

おまえら朝鮮人の食いもん食うんだから食中毒になるようなひ弱な胃じゃだめだよ。

覚悟が足りないんじゃないの？

芸人としてあの会見はだめだ

という人は

どんな会見だったよかったの？

思いつくの？

才能ないくせに

ぴーぴー言ってんじゃねーよ

>>273
人を殺しかけて？誰が誰を殺しかけたんだ？

脳内妄想が激しい奴だなｗ

日本では、日本語表記の問題でカンピロバクターって年寄りはよく言うけど


個人的にはキャンピロバクターと言いたい

>>281
死亡例あるんだぜコレ

【韓流ブーム再捏造へ】日韓交流の拡大：日本旅行業協会と韓国観光公社が覚書を締結[07/25]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1216997324/
【長崎新聞コラム】日韓の気質違い(気違い？(笑))を認め合い、冷静に向き合い、民間交流を〜サッカーＷ杯での感動的なエール交換を思い出そう［07/28］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1217261435/
【韓国領日本】「独島、対馬島、九州、島根県も私たちの地だ」〜小説家ピョ･マヌン特別寄稿★３[07/24]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1217049077/
　
最近在日調子乗り過ぎ。李の親父何様？嫌なら日本出て行けや！勝手に日本に侵入した朝鮮分際が。
日本に「帰化させてもらった」、日本に感謝する、だろ？何様？逃亡白丁の朝鮮人身分が日本に暮らす？むかつく！ずうずうしいキムチハングル朝鮮服でどんどん汚れる。
在日は日本に侵略しさらに日本人に犯罪した他民族まして２世３世は日本生まれ日本育ち朝鮮半島に何も貢献しとらん。日本の過去に言う資格ねえわ。
侵略チョンを帰化させる事自体わしらは腹が立つんだ。何が帰化"してやる"？帰化して"在日の代表"？ふざけんな！逃亡密入国犯罪野郎が！
日本に住まわせてもらい、しかもあらゆる社会保障をタダ乗りし与えてもらって、何が「日本人は過去を反省しろ」だ？
朝鮮半島から逃亡し日本に侵入した在日はそれを言う資格はない。
税金払ってる？日本から出て行け！税金払わなくて済むぜ。
在日に威張られる筋合いはない！何か日本人で勘違いが多い。在日が過去持ち出しても「貴様ら在日侵略者に言う資格はねえわ！」と恫喝せよ。ここは我ら日本民族の主権独立国家である。

さっきから気持ち悪い擁護がジャニヲタと被るな。

現場の衛生管理がトホホな上に経営者が「カンピロバクターってﾅﾝﾃﾞｽｶｰ?」って
被害者にしたら冗談じゃないと思うんだが。

ちゃんと焼かなかった客が悪いのかと思ったら生食用か。
この時期に生で食う肉なんか出すなよもう

>>283
風邪でも死ぬよな、インフルエンザでも
感染させられたら「殺人未遂だ！この人殺しメ！死亡例あるんだぜ！」
さて、どう思う？そんな事を言われたらｗ

芸人失格だろ！
なんで「ゴメンちゃー」って言わないんだ！

会見で気になった点をひとつ。

「衛生面において従業員は私の指示通りきちんとやってくれてると思います」

みたいなこと言ってたけど、カンピロバクターも知らないやつの指示って何よ？
素人が調子に乗りすぎて店をひろげすぎちゃあかんというこった。

生肉を管理している店でだったら食べると言ってる人
そのお店を是非教えてください

>>287
どうとも

>>231
どこぞの池沼夫婦コンビとちがって、この先も商売を続けていきたいと思うなら
全部の店を一度閉めて、二度と起こらないように体制を見直すのが一番ベターな
選択だわな。今なら従業員も危機感あるから、仕事の段取りを一気に変えられるし。

さっきからキモイ叩きがいるなｗ
「現場の衛生管理がトホホな上に」見たのか？証拠は？
トホホなら更に被害者出てるだろｗ7月14日に発生
何日経過してんだ？しかも２０４人中の4人

運が悪かったんだろ、だからといってタムケンを擁護しねーが
必要以上の叩きは単なる「妬み」としか思えんよｗ

>>291
どうとも思わないのにカンピロバクターに関しては「人殺しめ！」と
罵るのが正しいのかｗ
すげーｗ

この在日４人組の仕込みだろ。
強請って金取ろうと思ったら
相手にされなかったから
保健所にたれ込んだとか。

店長っつーか、オーナーはたむけんでも、衛生責任者は他にいたのかもな。
じゃないとおかしい。
食品衛生管理者の講習で教えてもらえるぞ、カンピロバクター…

金儲けの事しか考えてなかったんだろ
腐った肉をもったいないから客に出してたからこんな事になるんだよ

大阪だけで儲けてりゃよかったのに、手を広げすぎて失敗するいい例だ。

親父二十数年，焼肉屋4店舗経営してるが食事中毒一回も無し
中毒だすなんていい加減な商売してたんだろって親父言ってた

>>262
最近はお笑い芸人だからといってバカやりすぎなんだよ。
ケジメはつけんといかん。

>>297
「腐った肉をもったいないから客に出してたから」
カンピロバクター属菌は一般に動物の腸管、生殖器、口腔などに常在する、獣医師の間では家畜類の流産菌として約100年前から知られていた
2007年現在、カンピロバクター属は17菌種 6亜種 3生物型を確認している
一部 C. jejunl , C. coliにはヒトの食中毒の原因となる。
増殖に際し、炭素源としてアミノ酸や有機酸を利用し炭水化物は利用しない。また、硝酸塩を還元する

読んだ？O-157じゃないんだぞ？

>>296
そんな講習あるんだな。初めて知った。

会見、見たがよかった
たむらがんばれ
ただ夏場は生肉は出すな

まぁ、正直者ではある。
再起できるかどうかは、非常に微妙だと思うが。
カンピロバクターは、調理非常に少ない菌数でも感染する、衛生管理の難しい菌。
ユッケに乗せた卵に殻が入ったからなのか、鶏肉を触った手で調理器具を触ったのか。
それとも、鶏肉をトングではなく箸で焼いた客が居たのか。

他の人も言ってるけど、鶏肉食わせる焼き肉店でチェーンを広げても良い事は一つもない。

わるいけど
このひとって一瞬でもブレイクしたときあったの？
ブリーフ、サングラスで髪型がテカテカでなんかクルっとまわってまとめてるらしいけど
その時期の芸をみたことがない。

あと「ちっちきちー」ってだれのギャグなんですか？

評判悪いw

http://gourmet.yahoo.co.jp/0007222055/0010887447/ktop/

たむらけんじ謝罪会見
ttp://jp.youtube.com/watch?v=RhMC-jLch4M

現場スタッフのせいにしないとこが良識あるな
人を使う資格は腹話術のババアより上だ

経営者からして、汚らしいからな。

>>308
おいおいｗ
こんな売名記事散々マスコミに書かせておいて、どこが良心的だよｗ

カンピロバクター知らなかったら飲食店開けないんだが・・・

>>311
たむけんは名前貸してるだけで、実質嫁の実家が実権握ってるから
知らなかったのは本当じゃないの？

近所の焼肉屋が食中毒で営業停止食らった。
調べたら焼肉用の豚肉を生で食った馬鹿が居たらしい。

で、今回のは何の肉で感染したか分ってるん？

たぶん、生食用の生肉を仕入れてなかっただけなんじゃね？
新鮮な肉なら大丈夫！とか思って、
生食用を仕入れない焼肉屋ってけっこう多いんだろ。

>>302
飲食業やるなら常識。

たむけんでさえ謝罪会見開いて謝るのに毎日新聞は自社媒体でしか謝りません

>>152
お店の営業妨害か？そこに書いてる人は

対応がなかなかうまいな

>>305
だから焼肉屋をやっている。
察しなさい。

「ごめんちゃぁ〜」って言って欲しかったのに。

客全員でなく、４人グループのうち３人が・・・てのも変な話だよね。
営業妨害じゃないのか？

>>316
それを言うなら、たむけんでさえトップページで謝罪してるのに、
http://yakiniku-tamura.shop-pro.jp/

毎日ｊｐときたら。。。
http://mainichi.jp/

って話でもあるなｗ

http://www.mainichi.co.jp/　？
そんなの毎日新聞でググっても3番目のどうでもいいサイトじゃねーかと。

>>152予約が先はおかしいとかいてるのがいるけど
それなら予約する意味ないじゃん

正規ルート以外の闇仕入れした牛肉なんか使っているから
感染原因も分からず無期限停止かｗ

酒飲みにとって、鶏刺とかは当たってもいいから食うんだよ。粋だろ？
まーしかし、カンピロで当たると死ぬ思いするがなw

　まあ夏場に生肉食べるほうもチャレンジャーだけどな。

　つーか夏関係なく生肉はまじやばいからやめとけ。うまいのはわかるけどな。

こりん星人の店は大丈夫か？

謝ってる人誰？と思ってしまった。お獅子とｸﾞﾗｻﾝブリーフしか知らなかったので意外すぎた。

＞４人は１８〜２１歳の男性でアルバイト仲間。１４日に同店で
生レバー、ユッケなど生肉を含む料理を食べ１６日午後から体調を崩した。

なんだかな〜

>>317

行列できてて忙しい店だったみたいだから、
店員がさばける限界を超えてて、
不快な思いをした客が多かったって事じゃね？

ラーメンみたいに追加注文が少ない形態ならともかく、
飲み物だの肉だのと追加注文が多い焼肉屋で行列できるほど忙しいと、
どうしても、接客に対する満足度は低くなりがちだと思う。

焼肉屋で生肉食ってんなよｗ

>>102
それはノロウィルスじゃないかと。
ホテルの客の吐瀉物でスタッフが次々と食中毒になったやつ。

>>324
原因は生食用の肉を使わなかったから。
>>1読めばわかるだろ。
ついこないだ、どこかの県の調査で８割方が生食用以外の肉を生食に使ってるってスレあったしな。

忙しい店の衛生管理は管理責任者と従業員のバトル
従業員が勝ってしまうと今回みたいになる

入店までかなり待たされた！
とかクレームつけてる奴って頭沸いてんのかなｗ
並んでたら他いけよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

俺が焼肉屋をやろうと考えたら、当然、まずリスクから考える。
そのリスクを上げる。
対処を考える。
そのリスクの中に食中毒は上位に入るはずで、対処を考える為、勉強するだろうし。
必要なら関係各所に聞くだろう。保健所とか。

そういう当たり前の事もやらず、店を経営して立ってことか。

>>329
何がなんだかな〜なんだ？

意外と男前でびっくりした

ユッケとかチョン料理で商売してたから、法則返しされただけじゃね?

>>334
わかるわ

>>79
ゴルゴ１３が持病として持ってるやつだね？これ

関西バージョンのタムケンだな。
関東バージョンはフンドシに獅子舞ｗｗｗｗ

食いもん屋は食中毒の危険と常にとなりあわせだからね。
まあ、がんばれ。

カンピロ
ボツリヌス
サルモネラ
生肉生魚は気をつけないと

カンピロ
ボツリヌス
サルモネラ
クリストス

これらは本当に怖い。

食中毒だしても営業禁止って数日じゃないの？
なんで期限がないの？

衛生管理がどう問題だったの?
１８〜２１歳の健康なグループにだけ発症って、なんか怪しすぎるが

なんか、こいつの擁護なんかしたくないけど、
対応は他の会社も見習って欲しいね。
問題店舗しか自粛しないとこもあれば、毎日やペッパーみたいなところもあるというのに。

>>346
一応無期限

ああ、おれがこの前かかったやつか・・・・
これきついですNE!でも1週間も寝込めばなおりますYO!

焼き肉屋が生肉を出せないって死活問題だよな
どうやって解決するの？
っていうか他の肉屋はどうしているの？

肉は腐りかけがうまいっちゃ〜

４人以外は同じもの食べても平気で良かったね。

ガキや年寄りや親子連れは生肉は避けるけど
若いのは食っちゃうもんな..

ちょっと食うならともかく、その後にビール流し込んで
胃はスルーで腸へ直行ってか？

まあ千単位の被害者だした雪印も名前変えれば生きていけるし
日本ハムも擬装の事すっかり忘れて貰えてるから
すぐに客も回復しますよ。


日本人はバカだからwwwwww

>>351
熟成と腐敗を理解してない年寄り多いよね
腐る寸前の肉はうまくないよ

>>350 ゴールデン街とかは気にせず出していると思うけど。

　　「おばちゃん、この前食べた後おなか痛くなったよ〜いや〜まいったまいった」
　　「ああそう？この季節は生はよした方がいいよ」
　　「でも、食べたいんだよね」
　　「ああそう？おばちゃん知らないよ！？」

とか言って、食べる方も気にしないと思う。

今、たむけんには２つの選択肢がある。

Ａ．経営者として、きちんとした格好で被害者宅を訪問
きちんと謝罪し、誠意を見せる
Ｂ．芸人として、ふんどし＆獅子舞で生レバー片手に「このレバーは大丈夫だっちゃ〜」
で小笑

>>357
ﾜﾛﾀ

実際に調理したのが従業員なのは明らかなのに、
一切を自分の責任だとちゃんと言い切れるところがまあえらいと思う。

お上の処分キッツイーなぁ
隠蔽でもあったのかな？

焼肉店にはもう１０年以上行っていないｗ

たむけん、って物事を割と気にするタイプ（関西弁では「気にしい」)

まあ、頑張れ
今回は店の評判下げたが、きちんと被害者に対応したら、たむけんの人間性の評価は微増なんじゃね？

>>359
従業員が謝罪に出てくるのではないんだから、当たり前だろ

むしろ衛生面を従業員に徹底させてたと言い訳がましいところが、見苦しい

>350
優良 ： 鮮度と衛生管理にある程度の自信がある店は夏でも出すが欠品日もある。
良　　： 鮮度と衛生管理にある程度の自信がない店は夏は出さない。
危険 ： 鮮度と衛生管理に慢心の自信がある店は夏でも出す。
最悪 ： 鮮度に自信があって衛生観念が無い店は年中出す。

>>359
仕入れ段階の問題なら、調理した従業員は本当に関係ないけどね。

この時期の生ものの衛生管理は要注意ってことだ。いい勉強になった。

会見開いて平謝りすれば取り返せるという浅ましさが見える。
今後の活動についても「吉本にお任せします」など
肝心の所は逃げる精神性の低い奴。

おいおい
細菌の知識も無いのにナマ物とりあつかうなよ

どっかの料亭の女将よりはましだろってことを言ってる。

まぁ
芸能人の店などこんなもんだろ

まあこの謝罪ができる様なら馬鹿じゃないな
100点満点に近い対応じゃない？
どこぞのお偉方よりは全然出来る

またネットアジテーションですね、わかります

つか、誰？

>>369
人殺しと比べて殺さないだけ偉いねってなもんか

おいらがバイトしてた焼肉屋では、夏は生モノは出さなかった・・・
衛生面に気を使ってたが、厨房はゴキブリが大繁殖してたぜ・・

何が原因で保健所から処分を受けることになったのか
詳しい説明は出来ないようだな
よほどまずいんだろ

若手芸人４人を軽い食中毒にさせて
ＴＶでネタにしようとしたら、保健所にシバき廻されたの巻き

不二家みたいに次から次へと不祥事出てこないかな？
田村は芸がつまんないから、芸能界も焼肉も完全追放されて欲しい

ももれるう〜

よく解らんけど食い物屋経営すんのに衛生なんたらって資格だか講習だか
受けるんじゃないの？料理人だけ？

>>380
衛生管理者
この資格無いと
あらゆる飲食店は開業できない
ちなみに調理師資格があると免除される

「カンピロバクター菌も、初めて知った」



どうせカンピロバクター菌以外も知らないんだろｗ
衛星指導も、手を洗って、冷蔵庫に入れてとかいうレベルだろう

半島食肉利権屋と近かったみたいだからな
亀田のスポンサーにもなってるし
天狗になってたんと違うん？

なかなか誠意ある会見だったじゃん
意外だったわ

>>380

食い物屋に限らず大抵の「資格を要する業界」で経営する人間自身の所有が必須とは限らないだろ。
資格保有者を置かないと（雇わないと）いけないけどな。

ただ、カンピロバクター菌の存在そのものを「知らない」って〜のはあまりにお粗末だがｗ

芸人だけあって空気の読めた記者会見だった

>>380>>381
間違えた
「食品衛生責任者」だ
講習会で取れる

焼き肉で１億円稼いで更に数千万投資してるから必死なだけ
カネの心配してるだけだろ

最低だな

　

　　　　　田村の　カンピロバクター　より

　　　　　なだ万の　赤痢菌（法定伝染病）　のほうが怖いはずなのにね

ミヤネ屋見てたら会見の採点してた
アホかとｗ

三大食中毒原因ってなんだっけ？

サルモネラ、ボツリヌス、腸炎ビブリオ
カンピロバクタ、黄色ブドウ球菌、O-157

さて、どれ？

>>387

それを経営者自身が持ってないといけないわけでもないだろ。

「責任者の選任」が義務付けられてるだけで。

>>388
同意
船場の女将と基本姿勢は変わらない
肝心の事は知らなかったで通す気満々w

日本人って二足のわらじって嫌いなんだよ。
どっちも真面目にやっていないという風に思うんだよ。
今回も、芸能もつまらんし本業の焼肉屋もこのざま。
どっちかをちゃんとやれよってのが一般的な見方だろ。
できなかったら両方から退場しろよってね。

ジェジュニ？コリ？

>>389
だな。
なだ万の赤痢は、なぜだか話題に上らないね。

しかし会見立派とか言ってる奴はつくづくアホだと思うよ
この糞芸人がやってるのは単なる謝罪
なんぼでもお前らの印象良くするために謝りますよ

しかし、会見で重要なのは謝罪じゃなくて、事実説明

悪いことしたほうが得するいまの日本。
で、罰は軽いんだから、悪いことしてするわな。
とくにたむらは、芸もないくせに焼肉屋の宣伝ばかりしてるクズ野郎だからな。
芸を作って出直せ！

>>396
テレビで宣伝しまくった分だけテレビが食中毒の宣伝もしてくれます。

役所は前例主義だから
したこと、起きた事が同じならほぼ同じ処分
それだけ、悪質度が高かったって事だろーな

マジかよ。ここの肉大好きだったんだが
１年くらい行くのやめるか

あんなかおしてたのねー
しかも意外と若い

客が目の前で焼いて食べる焼肉屋なんだし
生肉つまんだ箸を口に入れることもあるんだから
生肉でも食べても問題ない、高い肉を使うべきだったんだろうね

肉に限らず夏場の料理は、完全に火を通してから出すべきだし
生ものの調理に使った器具や食器は、食べたり保存したりするものと
きちんと区別すべき

自分の目の前で生の肉焼いて、生肉つまんだ箸つかって
そのまま食べる朝鮮風焼肉料理自体が、狂った習慣
日本人なら、日本人の食習慣を守れよ

>>390
ミヤネとかキッチュとか半芸人が多少の擁護コメントするのは大目にみるとしても
高木某とかいうオバハンが「会見に好感を持てた」ってバカかと・・・
学者じゃねぇのか？あのオバハン、まず食中毒を論じろよ

>４人は１８〜２１歳の男性でアルバイト仲間


抵抗力のある若い連中が四人だけとか、あやし杉

>>401
ここは改善出来たとしてもまたやるような気がする

名古屋だけじゃ無く他も営業しないのは
調べられるとまずいのかな？

儲かりだすと忙しくて清掃もちゃんとしなくなる汚いままで客をさばくことばかり
考える典型的な食い物屋の落と穴にみごとはまったなぁ。
腐った肉喜んで食うアホな客だとたむけんは笑ってたんだろうね。

肉は、生食可のものと生食不可のものがある
生食可の肉は、新鮮で痛みの少なく高い

生肉のまま客が食べたり、生肉をつまんだ箸を
そのまま口に入れたりする焼肉屋で
安い生食不可の肉を使ってること自体、信じられない
また、それをうまそうに食ってるやつらの気がしれない

安い肉は、完全に火を通し
生では絶対に食べないことを想定して
賞味期限表示したりしてる

火を通さない肉は、原則的に毒との認識を持った方がよい

カンピロバクターか、多分生レバ取り外し時の処理ミスだな。
これ実際は肉業者の責任の可能性も高いなー
それでも自分のミスと言い切るのは日本的には得策と良く判ってるね

カンピロは肉を切り出す際に、消化管の中の物がほんのちょこっとでも付けば運が悪いと起こる。

運が悪いとは、どの牛の消化管内容物にもある菌ではないし、
非常に少量（菌のレベルで数十個程度）でも発症すること。

日本での発症は家庭の焼き肉での生焼け鶏肉原因が多い。
鶏肉は処理上普通にカンピロが付いてると思った方が良くて
だから「鶏はちゃんと焼いて食え」と言われる所ですね

仕入れが原因ならこんな処分にならんてw

衛生管理責任者がいるはずだが・・・

この糞暑い時期だし、衛生管理はきちんとしてももらいたいが、おまえら
本当に溺れた犬叩くの好きだなｗ

>>381>>385
それでこんなんならいかに形骸化してるかって事だよねぇ
生物扱う所はもっと厳しい管理してほしいよ、クルクル寿司行ったら
奥でチャラ男高生が握ってて食う気無くす事とかあるし・・・

未だに肉食ってる奴って一体何なの？土人なの？

カンピロバクター菌なんて小学生100人中100人知ってるメジャーな菌なのに知らないで店開いてるのかよ・・どうなってんだ

おいマスゴミ
吉兆みたいに廃業まで追い込めよｗ
それとも芸人だから擁護するのか？ｗ

これ焼肉店側の問題なのかね

保健所の人誰か説明よろしこ

>>411
無知だなあ．．．普通になる。

カンピロなんて処理が悪くても恒常的に肉についてる訳じゃないから
原因特定ができないんだよ
これが、O157みたいに発症に大量な菌量が必要なブツなら
発生源まで追えるが、単発少量だと検証ができん

でどんなに状況証拠があっても、実際上責任をとるのは被害者に
販売した者になるんですよｗ


あとは発症者が完治することだねえ、ごく低率だけど、
運動障害が残る重傷化があるから

同じ処分の赤福は一ヶ月？二ヶ月？再開するまでに

カンピロバクターを知らないなんてあまりにも無知すぎる。

たむけん、馬鹿○だしだねえ。

カンピロバクター知らない焼肉経営してる奴、お前だけだろ！！！！！！

菌も知らないなんて、どんだけ馬鹿やねん。

>>419
遺伝子レベルで菌種を特定できるよ
店内検査で被害者と菌種が一致したからこその処分なんだよw
因みに普通は３日の営業停止位が妥当

カンピロは田舎の鳥刺し食べてなったわ。すんげえやわらかくてうまい鳥刺しだったからお気に入りだったけど
肉は腐る直前がうまいっていうもんな。
発症はじめは薬飲んでもおさまらない後頭部の謎の激頭痛
発症中は吐き気はないものの腸をしぼられるような痛みと超絶下痢。出すものなくても便意がとまらないから
ほぼトイレの住人。

これで芸人として悪ふざけするのも自粛したら本末転倒だな
お前の本業は何なんだと

普通に考えて、あれだけヘコヘコ謝罪してたのに
獅子舞でチャーは不謹慎、誠意が無いという批判を受けまくるだろうな

とゆうわけで、たむらザマァ

焼き肉屋のバイトの人って、あの真っ黒になった網をどうやってきれいに洗ってるの？

１枚洗うのに３０分ぐらいかかるんじゃねえの？あんなに真っ黒だと

21:00　
大御所ジャパン！
▽アノ芸能人（秘）副業ＳＰ年商５０億から借金１億まで
奇想天外稼ぎ方に大公開で絶叫＆大爆笑
司会者 滝沢秀明
司会者 くりぃむしちゅー
出演 たむらけんじ ←←

今日のこの番組どうなるの？ｗ

つーかカンピロバクターを食肉を扱う事業者が知らないとか幾らなんでも無知すぎるだろ。
普通に食品衛生責任者講習で出てくる内容だぞ。

まーもうちよいきっちり勉強して出直してくれ。

カンピロバクターなんてしらねぇが
この時期の生肉がやばいことは分かる

>>168
カンピロバクターだったら俺も去年、居酒屋で鶏レバー食ってなったよ。
熱出て下痢したけど、入院するほどじゃなかった。1年仕事休んだだけ。
店にも文句言わなかった。どうせ良くあることなんだろうと思ってた。
だから、カンピロバクターで営業自粛するなんてびっくり。

隣の木村の店は？

>>429
だから、銭出しただけなんでしょ

>>431
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

水虫に効きそうな名前だな　＞カンピロバクター

>>431
> 熱出て下痢したけど、入院するほどじゃなかった。1年仕事休んだだけ。

１年？！

>>435
それよりマセトローションだろ

ミヤネヤでタムケンの対応をべた褒めしてて気持ち悪かった。

普通は４人の中毒で営業禁止ってありえんな
よっぽどだったんだな

焼肉屋って、嫁の実家がやってんだろ？

なんで皆こいつに噛み付いてるんだ？

売れない芸人を従業員にしてるからだよ！
プロがいないからダメなんだ

>>434>>436 1日ですたorz

犯行予告

たむけんは、なぜ東京では獅子舞にこだわるのか？
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/geinin/1200059883/822

たむけんの店儲かってるからアンチに狙われたんだろ
食い逃げだってあったんだし

>>442
よかったｗ
そんなに大変だったんだと思ったｗ

やっぱり生レバーはやばいんだって。普通に。
謝罪会見も獅子舞で出てくるとちょっと期待してたんだが

それより、なだ万はホームページトップで食中毒出した事に一切触れてないな
あーーむかつく！！むかつく！！

おまいら、以外と常識的なレスするのなwww

もっとたむけんをガンガン叩いているのを想像して来たわけだけど。

じゃ、ロイヤルビッチスレに行ってくるわ。

よく焼いて食べない客が悪い
４人いて同時に体調おかしいな・・・・たむけんの焼肉屋にまちがいない！！！
ってすぐ意見が合致するのがおかしい

変な菌も初めてきいたわ・・・
Ｏ１５７ならまあわかるが・・・

営業永久禁止はいくらなんでもかわいそうだ１週間くらいでいいだろ

>>443
本当に予告してるし、元従業員かよ。

>>445
�d
だから、全店営業自粛なんて、事後の危機管理がきちんとしてるなと思う

>>317
文句を書いたら営業妨害か。そういう意識なんだねえ。

>>449
田村乙
カンピロバクターくらい小学生でも知ってるから、少しは勉強しろ

食事出す店の場合、どんなに衛生管理してても
食中毒は常にやってくる可能性のあるリスク。

万が一の時言い訳が立つよう普段からできるだけの衛生管理やることと
起こってしまった場合の対応だな。
で、たむけんはその辺上手くやったのか？

あと夏場の生レバマジで考えもん。

>>449
出す店が悪いよ勿論
普通はそのケースでは３日〜７日って所だろ
役所は前例に無い事はしない
よほどのずさんな管理があったか、隠蔽があったか、改善意思が無かったかだろ

ほとぼりがさめたら上半身にマジックで
「カンピロバクター」って書いて出てくるんだろ。

おお、いやだいやだ。

大阪ではよくあることですｗｗｗｗ

カンピロバクターより、ペの「大地の恵みの蒸し物」の方が犯罪だろ！

>>449
釣りだよね？

意外とみんな獅子舞姿しかしらんのね。関西人は多分違和感ないんやけどな

たむけんは栄養士の勉強ぐらい取り締まり役なんだから
知っておくべきだったな。
「知らなかった」って食事扱う店が知らないなんてあって良い事じゃない、呆れたよ。

飲食店での一番重要な点は「衛生面」なのに

ワイバーン

奴の仕業だ。
無茶しやがって…

生レバーで出したらいけないレバーを出してたんだろうな。

レバ刺食いたくなってきた

４人しかとどけてないだけだろう

報道されている原因と処分の重さが一致しない
本当の原因は何だろーね

これ、はめられてますね。

出る杭は打たれます。

　　 _,,....,,_　 　　　　　「カンピロバクター菌も、初めて知った」
-''"::::::::::::::::＼　　　　　 　だってさ
ヽ::::::::::::::::::::::::::::＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おお、こわいこわい
　|::::::;ノ´￣＼:::::::::::＼_,. -‐ｧ　　　　　＿_　　 _____　　 ＿_____　
　|::::ﾉ　　　ヽ､ヽr-r'"´　　（.__　　　　,´　_,, '-´￣￣｀-ゝ 、_ イ、
_,.!イ_　　_,.ﾍｰｧ'二ﾊ二ヽ､へ,_7　　　'r ´　　　　　　　　　　ヽ、ﾝ、
::::::rｰ''7ｺ-‐'"´　 　 ;　 ',　｀ヽ/｀7　,'＝=─-　　　 　 -─=＝',　i
r-'ｧ'"´/　 /!　ﾊ 　ハ　 !　　iヾ_ﾉ　i　ｲ　iゝ、ｲ人レ／_ルヽｲ i　|
!イ´ ,' |　/__,.!/　V　､!__ﾊ　 ,'　,ゝ　ﾚﾘｲi rr=-,　　 r=;ｧ 　.| .|、i .||
　`! 　!/ﾚi'　rr=-,　　 r=;ｧ ﾚ'i　ﾉ　　　!Y!　￣　　　￣　　 「 !ﾉ i　|
　,'　 ﾉ 　 ! 　￣　　　 ￣　 i .ﾚ' 　　　 L.',.　　'ｰ=-'　　　　L」 ﾉ| .|
　　（　　,ﾊ　　 　'ｰ=-' 　 人! 　　 　　 | ||ヽ、　　　　　　 ,ｲ| ||ｲ| /
　,.ﾍ,）､　　）＞,､ _____,.イ　ハ 　　　 　レ ル｀ ー--─ ´ルﾚ　ﾚ

少なくとも吉兆の記者会見の何倍もまともだったのはたしか

レバーは毒の固まりなんですか？海原先生がそう言ってました
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1412945134

>>427
たむらけんじの店の網は使い捨てタイプ、１個数十円くらいのはず。

グラサンなくして髪整えた上にスーツ姿のたむけん
結構良い顔してるな

対応はまともだなぁ。これなら今回は大目に見てもらえる
２回目出したら終わりだけどな

1日200人の店は年売り上げ3億だろ
しかも焼肉は利益がいい、相当成功したな

>>443逮捕だぞまじで

フジのお笑い芸人マジックにばりばり“焼肉たむら”って出とるがな
なんちゅータイミングだよ

>>427
重曹につければすぐ落ちるんじゃね

犯行予告するだけで３食付きの無料宿泊所が提供されるなんてずるい！

たむらってほんと馬鹿だよな
知識のないやつが口をすっぱくして衛生管理の徹底を言っても意味ないだろ

番組で女子中学生に焼肉たむらの印象を聞かれ、「普通」と言われて
「お前、子供で高級なもん食べてないから分らんのじゃ」と切れていたが、
逆にいいもん食ってるタレントが「普通」っていうなら判るが、庶民に
普通と言われる程度の店ってことだろｗ

で、厨房からは検出されたのか？

>>479
番組で切れてたんだろ･････････。

芸人仲間はニヤニヤしてるんだろうな

こいつにとっちゃ、謝罪会見も単なる売名行為だな。ｗ

最低でも一月は営業再開出来ないだろな

経営者だし副業なんだから本人が何でもかんでもやる必要はないよ
衛生管理できる人間を置いておくべきだったな

ここの社長、芸人ぽいことしているし
いっそのことそっちに転身してみてはどうか。

実質的な金主はだれなのかね？

肉に当たったら焦げた肉を食べると治るらしい by 近所の基地外オシメ装着チョン〇〇さん

>>1
食中毒を起こす細菌の事を知らなかったとは、呆れてしまう。
コイツには、お笑い芸人を名乗る資格は無いな。

部落・チョン・犯罪者

まさに関西芸人の焼肉クオリティー

カンピロバクター知らなかった発言は減点だけど
経営者的には及第点の対応だと思う。

どこぞの肉屋みたいに現場従業員の不満がリークされている
ようでもないし、二足わらじながらきっちりまとめているんだから
能力的には十分有能だと思うが。

で、カンピロに中らない様にするにはどうゆうことに気をつけたらいいの？

元従業員のたむけん殺人予告ってシャレにならんぞ

>>491
本質を隠すところは船場の女将と変わらないぞ

なんだお前ら、随分優しいじゃないか。

トヨタの役員が一億貰っている事に対して呪いの言葉を吐きかけるお前らが、
二億貰っているたむけんには頑張れと言うのか。

日本では中小企業の社長の方が金持っているのに、
何故被害者扱いするんだ？たむけんにも早く呪いの言葉を吐いたらどうだ。

カンピロバクちゃ〜

だからさぁ・・・
カンピロバクターを知らないなんてありえないとか叩いてるやつは何なのよ
そりゃ飲食店経営してるんだから知ってるに越した事は無いが、経営者なんだから店舗に衛星管理の従業員をおいてさえおけばいいだけの話
問題が発生したら責任を取るのが仕事。日本式に謝罪会見を開いて矢面に立って頭下げるのが仕事。十分だろ。
馬鹿正直に「正直知りませんでした」と言ったのはどうかと思うけどな。知らない事に経営者としての責任はない。
なんでもかんでも叩こうとするなっての

初めて知っちゃ〜。

わざと生で食ったんじゃねーのかｗ

おっと、衛星管理と言っちまったｗ　衛生な

生牡蠣、生肉は自己責任だろ。

今日のオーサカキングで陣内とシャンプーハットの公開放送があったが
熱中症と炭火焼肉たむらに気をつけてとか生肉たむらとか言いまくってたな

>>495
金の捻出の仕方が、全然違う。
焼肉屋で、従業員から搾取しても、
たかが知れてる。

>>29
特定のメニューに菌が付着してたんだろ
4人がそれをたまたま注文したから解凍して出した
タイミングによちゃあ20人食あたりで一人死亡とか惨事になってたかも

カンピロバクターって食中毒で一番多い菌だよな。
俺も過去に会社の宴会で肉食ってカンピロバクター菌に感染したことがある。

この菌でも営業停止の処分がくらうのか、それは初めて知った。
俺が感染したときも保健所に訴えとけばよかったな。
会社の数人が同じような症状出していたし。

>>495
飲食で儲けを出すのは大変だぞ。
お前が思う以上に。

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同じスレいくつあんねん同じスレいくつあんねん同じスレいくつあんねん
同じスレいくつあんねん同じスレいくつあんねん同じスレいくつぽんねん
同じスレいくつあんねん同じスレいくつあんねん同じスレいくつあんねん

>>497
だよな〜経営者が知っておかないといけない内容じゃないよな
厨房に立つ責任者が知っておけばいい内容
経営者は衛生管理の徹底を言うぐらいしか…まあ外部監査とか入れてみてもいいかもだけど

たむらけんじって有名なの？

>>503 >>506
トヨタには儲けているから社員に還元しろとか言うくせに、
何故たむけんには儲けているなら店員に還元しろって言わないんだ？

時給換算で1500円位と言われる期間工に関しては搾取するなと叫ぶのに、
時給800円で雇っているたむけんには搾取するなと叫ばないんだ？
http://www.ytv.co.jp/narutomo/calendar/0703/0302.html


中小企業だったらどんなに搾取しても正義なのか？

船場吉兆とか食肉偽装とかの会見と比較して「潔い」とか言ってる奴多いけど、
こっちは被害者出てるんだからな。
このシチュエーションで真摯に謝罪しない訳がない。

大企業＝悪、中小企業＝正義って考え自体馬鹿らしい。

たむけんだって中小企業の社長だが、年収はトヨタの経営陣より多い。
1000万円するベンツも所有しているそうじゃないか。


トヨタ社員の平均年収は830万。そしてトヨタグループの8割が正社員だ。
時給800円で店員を雇うたむけんと、どっちが健全なんだろうな？

俺はカンピロバクター菌を知らなかったけど、食中毒の原因のトップはカンピロバクター菌らしいじゃないか。
飲食店を経営するなら最低限知ってなくちゃいけない知識じゃないのか？

で、カンピロに中らない様にするにはどうゆうことに気をつけたらいいの？

ピットクルーさんへ

トヨタと比較対照してたむけん擁護すると顧客離れしますよ。

四足を生で食うなというものね

生肉はこわいわ

普段ふざけた格好していると、真面目な格好したときの効果が普通より大きいから
得だな。

つっても、普通の奴が獅子舞の格好やる訳にはいかんけど。

飲食店経営してる人が、カンピロバクター知らなかったってのは本気でいってんのかね

レバ刺し＝カンピロバクターなんて常識じゃないのか？

見舞い行くときは獅子舞+ブリーフでよろ。

おそらく本気だろう。
自分で包丁握らんとなかなか実感できんよ。

【初音ミク】ピロリ菌のうた【オリジナル曲】
ttp://jp.youtube.com/watch?v=hnv_ljiIpDw

ここんところの食品不祥事での社長は
開き直りとか、ふてぶてしい態度とかばっかりだったので
たむらが立派に見える。

当たり前のことをしただけなんだろうけど
その当たり前すらできなくなっている人が多い中では
やっぱり、たむらは立派だと思う。

謝罪会見も獅子舞でやればいいのに

>>518
関西だと私服でレポーターしてる方が多い
獅子舞のカッコみることは稀だぜ
こっち的には謝罪会見もいつものタムケンだった

よくわからなんけど、吉兆のばあさんみたいなもんじゃないの？
調理師の資格も経験もないけど、オーナーってだけとか

さらに、問題になっているのは本菌がギランバレー症候群の原因ではないかと疑われていることです。
ギランバレー症候群とは急激に発症する主として運動障害を起こす末梢神経疾患で、
下肢の筋力低下による歩行困難、顔面の神経麻痺、それに重症例では呼吸筋も侵されて
人工呼吸器が必要な場合も起こりうる病気です。

対応はよかったと思う
まぁその点は評価してあげようよｗ

え？まさか、レバーを焼かずに生でくったの！？
チョン民族ですか。それは・・・。

>>497
お前さんの言う通りだ

今ここで2ch見てる奴らも、マスゴミの
偏向報道で物言ってる奴と
なんらかわらんからな

>>497
世間的にはそのとおり。
ただ、現場の人間としては上に知識あったほうがいいんだよね。
でないと話通じなくて、要望あげても必要性を理解してもらえんことがあるから。

ともあれ、今回の件を教訓に経営者として一回り大きくなってもらいたいもんだ。

も一回やらかしたら完全にアウトだから、そこら辺肝に銘じてがんがってくれ。

>>497
まったく正論ではあるんだけど、視聴者全員がそんなにリテラシーの高いヒト
ばっかりじゃないし。いずれにせよ「知らなかった」は余計な一言だったかと。

食中毒を出した後は、実は客が増える。

>>513 ＞らしい．．．．．．って憶測で言うなよ

>>534
いや今日ラジオで聞いた。

>>489 食中毒を起こす細菌の事を知らないとお笑い芸人を名乗る資格はないのかｗｗｗｗｗじゃあ今テレビにでてる芸人は食中毒を起こす細菌のことを知ってるんだｗｗｗｗｗすげーｗｗｗｗｗ

俺は、

生肉と、スーパー玉出の食品
だけは食わんようにしてんねん。

夏場は。

ちゃんと焼いて食わんかったから感染したんじゃないの？

記者会見見たらスーツ着た人が謝罪してた
本人に謝罪させろよな

普通の食中毒じゃ3日〜7日位だろ
無期限つーのは、よほど態度が悪かったのかな

まじめな話として、今回の件で焼き肉屋側で出来る予防策ってあるの？

下に責任をなげないだけ
残飯料亭よりましだな。

ほお、謝罪会見として合格点だな。従業員をかばっている点も中々。

誠実に謝ると逆に応援したくなるよな
他も見習え

菌が増える前に食えばいいわけだろ。
どんなものにも菌はついてるから、時間が経っちゃダメなんだよね。

おいおい亀田のスポンサーたぞw
それに
肝心の事は知らないで通そうとしている
船場の女将と本質は変わらない

まあ、食中毒なんて「ほか弁」なら夏の風物詩みたいなものだからな。

LEE食べようとしてご飯温め、ルーも温め
さて皿に盛ろう！とご飯のパッケージ全部開いたら
反対側に少し穴空いててそこからカビが生えてたお(´；ω；｀)
乱雑においといたら上からの加重で破裂したっぽかった・・・
今日はカップヤキソバ＋LEE('A`)

しかし生レバーやユッケなんかよく食えるね。
オレは寄生虫怖いから絶対食わない。

>>20
いや、割と普通。
スーツ脱いでネクタイ外したのが関西の普段の格好って感じ
関西だとあの格好で全然違和感無かったりする。

>>95
あったあったｗ
あれなんで出たのか謎だなｗ

獅子舞での謝罪が見れると思ったのに・・・
たむけんにはがっかりだよ

今年の1月に鶏刺し喰ってカンピロバクターが原因の食中毒になったけど、
マジ腹は痛いわトイレから離れられないわもう最悪だった。

次は、なだ万の赤痢を期待するんだけど
そっちの続報出てこないんだよな・・・・・。

こいつも在日朝鮮人なの？

>>264
ゆうこりんじゃね？

生肉は特別に処理したやつでないと食えない
自分でさばいてるとあぶないのだ

元々関西では普通の格好で活躍してるんだもん、たむけん。

[バ]　　　 [ク]　　　 [タ]　　　 [ー]　　　[乙]
　‖∧∧　 ‖∧∧　 ‖∧∧　‖∧,,∧ ‖∧,,∧
　∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)
　 （　　　 ）. （　　　 ）. （　　　 ）. （　　　 ）. （　　　 ）
　　｀ｕ-ｕ´　　 ｕ-ｕ´　 ｀ｕ-ｕ´ 　 ｀ｕ-ｕ´　 ｀ｕ-ｕ´

生肉や生の内臓は絶対やめとけ。
もし現地人にどうして生を食べないか不思議に思われたら
「火を通すのが自分の部族の習慣だ」と説明せよ。
みたいなことが米軍のサバイバルマニュアルに書いてありました

素人の俺でも知ってるぞこんな有名な菌

まあ芸能人の店に行く層は気にしないだろ

食べログより

炭火焼肉たむら
大阪へﾄﾞﾗｲﾌﾞ帰りに時間もちょうど夕方前！これはもしかしてｵｰﾌﾟﾝ前に並べるぅ〜♪と、思いﾐｰﾊｰ気分でお店に到着！
やっぱりTVで言われているだけあって芸人さんのお店はｵｰﾌﾟﾝ前でも10人以上の行列が！！！！でも10人！待とうと決意！！！
しかし、なんだなんだ？？？？？予約なのか？というくらいｵｰﾌﾟﾝ時間になっても1組しかお客さんを店内に入れない・・・・。
また30分後に1組・・・・このままいけば何時間待ちなんだ・・・・・と聞くに聞けない店員ｻﾝの雰囲気・・・・。
店内はｶﾞﾗｶﾞﾗなのに店の外は行列・・・？　煙をひかえる最新の机のｼｽﾃﾑなのか焼肉のいい香がしてくるわけでもなく・・・。
綺麗目の外で待ちぼうけ・・・。　ようやく入れたのが9時前。。。。どうなのよ？ｵｰﾌﾟﾝ前からいて9時て・・・。
途中で京都に帰っていつもの焼肉屋ｻﾝに行こうかと何度も葛藤しながら・・・
でも戻っている時間とまさか同じ時間になるとは考えたくなく・・・。ぃゃ考えるべきだった。

そして・・・・

お肉・・・・・・・（やっと味の評価といきたいが・・）普通。　とても普通ぅ。　
有名なﾒﾆｭｰは品切れ・・・。奥の座敷だったから店員なかなか来ず・・・。　ぅぅぅ・・・・。へたこいた。



ﾌﾟｷﾞｬｰwwww

営業ってだけで衛生管理者とかじゃないんだろ？

なだ万はどうなった

>>559
でも、日本人だとバレたら、あらゆるものを生で食わせられるね。

カンピロに感染したときはキツかった。
真夏だったのにすげえ寒いんだぜ？ 腹はナパーム喰らったみたいだし。
ノロにもかかったけど数段上だ。

ざまぁｗｗって感じだな

まぁ責任取るのは当たり前だからちゃんと謝って次につなげたらいいんじゃね

こないだネットニュースで既存の焼肉店の半数ぐらいが、
生食用は特別な処理がなされてること知らないってやってたぞ。
たむけんだけではないんだぞ…

俺、スーパーで焼肉用の生肉買ってきて、タレかけて生食してるけど、
ぜんぜん平気だよ。おとといも昨日も今夜も食った。２００ｇずつ。

おまえら本当に貧弱だな。

田村このスレで火消しに必死ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

たむらけんじ謝罪会見
ttp://jp.youtube.com/watch?v=RhMC-jLch4M

繋がるかな
一ヶ月は店開けられないだろ
赤福の時は二ヶ月位だったな

芸能人だから流行るのは簡単だけど
こうなった時の被害も相当だな。
こんなのどこでもありそうなことなのにな。

>>563
生肉は抵抗ある人の方が多いと思うがな。

前にまんまでハエがたかった肉をハエがたかるくらい美味い肉って薦めてたけど
さんまは最後まで口にしなかった、さんまに汚いから捨てろと言われてもったいないから
持って帰るって言ってたけど結局笑い抜きガチで衛生への意識ってその程度のものだったんだな
と思ったよ今回のことで

無期限停止ってのが気になるな・・。
何処からの圧力なのか、見せしめなのか、
もしくは新規開店後に店舗改悪したのか・・。

即謝罪したのは偉いな
アホな企業はここでもみ消そうとするから暴露されたときに祭になる。

だから　　　吉本興業は・・・( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

>>571
どこでもありそうとかねーよ

こんな芸能人故の有名店はこうなったときの被害も大したことない
有名であるというのはそれだけの価値がある
しかもオーナーのキャラが田村だからタレントとしての被害も無い
おそらく年末あたりには芸人の身内からこの事件のことをいじられる形で宣伝しまくるからプラスになるくらいだ

　吉本工作員の火消し、激しいなｗｗｗ

　　食中毒だして、被害者のせいにしようとは

　　　　ふてぶてしい奴らだ。

　　　　　　　　つうか、全部通報しちゃるけえのぉ。

ガンピロバクター菌？なんて生まれて初めて聞いたがなｗ
焼肉屋で生肉だせないなんて焼肉屋殺しもいいとこだ

まあこれからは生レバー、ユッケは禁止だな〜＝もう食べられません。
店側のリスクがでかいから！！！だって永久営業禁止じゃねえ

即謝罪したのが偉いとかアホですか

もみ消せるわけないんだからよ
まともな思考が出来るなら謝罪会見するのが当たり前だろ・・・
交通事故を起こした時に逃げなかったから偉いとか言ってるようなもんだぞ

新居浜東高

>>4
シンプルさが妙にツボッたｗ

>>574
保健所も役所だから前例に無い事はしないよ
それだけの落ち度があったって事だろ

肉なんて熟成させて焼き目入れた方が旨いのに、
なんで生で喰いたがるのかワカンネ…。内蔵生で喰うなんて信じられない…

>>583
てか、名古屋の飲食店で患者出しても、処分されたって新聞にすら載った事ねー。
どうみても他所モノの見せしめじゃないのかとオモタ

生の内臓、客が食いたいっていうからという理由で出してる店が非常に多い。
出す店も馬鹿だが食いたがる客も馬鹿。
そんな値段で食えるもんじゃねーよ。

正規の生食用内臓なんて一体どれほど出回ってるのやら。

>583
だからその落ち度を考えてるんだろ。
てめー何気取ってんだ

田村の店は調達ルートとの繋がりが強いみたいだからそっち方面でもマズイことやってたんじゃないかと妄想

絶賛の嵐。気持ち悪いね。

ttp://news.goo.ne.jp/article/kyodo/life/health/CO2008070701000063.html
全国的にもこんなもんだろ。どうせ。
肉業界は所詮肉業界だからな。
うちはまじめにやってる？　しらんがな。生食用を仕入れているって明言すればいいんじゃね？
レバ刺しがメニューにあっても加熱用しか仕入れてない店もあるんだし。
ttp://www.shiokinin.com/report/masatsuka.html

まぁ、従業員に全ての責任をなすり付けなかったのだけはいいんじゃないの。
これに懲りて衛生管理にはもっと神経質になってもらわんとね。

新鮮だったんだね

焼肉屋で生食うのがキチガイ。


焼けよ。

ミスが起こったから素直に謝った、当り前の行動なのにここまで好意的に見られるのは
最近のトップの謝罪会見が効いてるな

>>587
ほんとに保健所の処分基準て意味不明つか、患者数１０人近くても３日で終わるところもあるし。
そういうところがすごく気になる。
たむけんの店は、元々行く気ないからいいんだけどさ。
家賃高いはずなのに、料金安いのが気になったから行く気になってた家族止めたし。

南船場店、うちのマンションのすぐ近く。徒歩1分。
夜中までうるさいったらない。
そういや今日は静か…と思ってたら営業してなかったのか。
再開しなくていいよ。

かもすぞ

>>596
訴えなよ

たむらけんじ？だれ？？

>カンピロバクター菌も、初めて知ったぐらい

ふざけすぎでしょ。あまりに意識が低い。
吉本タレントは、テレビに出て遊んでるだけで「芸」として認められるから楽だろうけど、
食べ物を扱う仕事を、お笑いと同じ単なる遊び感覚でやられては困るよね。

毒入り餃子テロはどうなったんだっけ？

こいつはお笑い芸人が副業だろ？？？
やめちまえよ。

＞カンピロバクター菌も、初めて知ったぐらい

この部分だけは許せないなぁ。

食肉業界に勤めておいてカンピロバクター知らないなら
「衛生管理について口が酸っぱくなるほど指導していた」
なんてまるきり嘘だと思っていい。

>>587
まぁ当人が記者会見で一言も言わない
隠してる事はいっぱいあるんだろ
例えば隠蔽とか、例えば被害者と同一菌種がそこらじゅうから見つかったとか
例えば改善する意思が無かったとか

>>1
カンピロバクターとか黄色ブドウ球菌とか腸炎ビブリオ菌ぐらい主婦でも知ってるっつうの！
食い物関係の仕事に携わる人間がこの程度のことすら知らないってどういうことなの？

カンピロバクちゃ〜(●∀●)

カンピロバクター・ピロリってのもあったな。

てか、こっちが赤痢だしたみたいじゃん。赤痢の福岡なだ万が報道されない理由は？

タムケンは焼肉屋に専念してください。

タムラの焼肉屋は肉にうんこがついたままなわけですね。

2度目はないと思えよたむけん

まぁ今回は炎上というほど炎上しそうにないか

無期限だから何時再開できるかわからないな
従業員からリークが相次ぎ
このまま終了も充分ありえる

どうせガイシュツだろうけど
焼き肉屋って生肉くったらダメなの？
俺はレアが大好きだからあまり焼かないんだが。
同じような奴いるよなあ？

死にたいなら食えよ。

【カンピロバクターが原因となるギランバレー症候群について】

　急性、多発性の根神経炎の一つで、主に筋肉を動かす運動神経が障害され、
四肢に力が入らなくなる病気である。重症の場合、中枢神経障害性の呼吸不全を来し、
この場合には一時的に気管切開や人工呼吸器を要する

　症状の程度は様々だが、運動神経の障害が主で初発症状は下肢の筋力低下から
起こることが多い。その後、下肢から体幹部に向かい左右対称性に筋力低下や麻痺が
上行する。四肢麻痺は、遠位筋に強く現れる。呼吸筋の麻痺が起こると人工呼吸噐により
呼吸管理が必要となることがある。運動神経の障害が主であるが、軽度の感覚神経障害も起こす。

その他、両側性の顔面神経麻痺や外眼筋障害などといった脳神経症状や、
構音障害や嚥下障害などの球麻痺症状、自律神経障害を伴うことがある。

たむらけんじってだれよ？

カンピロバクター知ってるけど、こいつは知らない。

>>612
店の調理場の衛生状態しだいだと思う。
こればっかりは客はチェック出来ないからなぁ。

今回の事故はホルモンからだと思う。
何食ったのか明らかになって無いけど。

冷蔵庫臭い肉の方がまだ安心かもねｗ

B系や童話系から「肉を仕入れろ」とでも脅されたんだろ。
それを蹴ると若い奴送り込んで食中毒だって言い張って入院。
営業停止にして賂（付け届け）を寄越せって悪い慣習がある。

テレビで「儲かった儲かった」と煽りすぎたんだよ。名古屋
って場所柄も悪い。目をつけられやすい立場で金があると
思われた、しかも芸人って立場があるからたかられやすい。

大阪とか東京ならそれなりの「筋」に金払えば収まるんだけどねｗ
だから名古屋は辞めとけって言ったんだよ。

近くの居酒屋で客の持ってたノロのせいで営業停止かわいそうだったなぁ

関係ないけどタムケン頑張れ。
面白くない芸人が副業持ってると安心する。

>>616
>店の調理場の衛生状態しだいだと思う。
それもあるけど、客の食べ方が原因になることがある。
つかそもそも、生で食べて安心とされる肉は
ほぼ流通してないのが現実なんだけどな。

>>617
それは無いw
何時の話だよ
遺伝子レベルで同一の菌種が店内や食材が見つからないと営業停止にはならんしな
それに
亀田のバックの食肉利権屋とズブズブだろ亀のスポンサーしてるしな

たむけんはプロの商売人だから再開したら大赤字セールでまた大繁盛しそうだ

カンプロバクちゃぁ　と会見すれば良かったのではないか

>>617
名古屋のＢ層ってどのへんにいるのか教えて。
少なくとも駅周辺の肉市場はキッチリＫ層で固まってるんだけど。

ていうかたむらけんじをはじめて知ったわ。

つか夏にレバー生で食うバカw
出す方もバカであるのは言うまでもないw

国賊　御坊の売国奴　二階俊博
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%8C%E9%9A%8E%E4%BF%8A%E5%8D%9A
和歌山県第三選挙区支部 無償提供事務所が未記載　自民和歌山支部　
いまだ不明なのは 朝日新聞、毎日新聞　同和事業との癒着
白浜町出身で民主党の大江康弘 二階俊博と鶴保庸介は同和事業が絡んでるのは間違いない
人と資金はだろう！！糾弾１００名の解放同盟が３０名の行政職員をつるし上げている
和歌山県は１５日、同和対策事業などの一環で、中小事業者に融資した中小企業高度化資金
融資審査で疑問指摘　和歌山県の債権放棄問題
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080220-00000053-san-l30（産経新聞)
新宮市三輪崎の国道４２号バイパス「那智勝浦新宮道路」1240億の事業が　15.2キロか　8.8キロも　不明

巨大年金施設グリーンピア南紀に繋がるかも不明
「ガソリン値下げ隊」のメンバー　民主党曰く 日本で一番いい高規格道路　高速道路ルイビトン
和歌山県第三選挙区 朝鮮法華創価学会は 2万人　朝鮮法華立正佼成会は　カルト
芥川賞作家　中山健次　@ 路地裏からアメリカンシテーに　上野氏えの糾弾ポスターを新宮の仲之町オークワ　電柱　みた。
オークワでは中国「天洋食品」製造　回収 http://www.okuwa.net/news/index080202.htm

頭がハーン　朝鮮法華創価学会は　冬柴鉄三国交相はP資金 頭がハーン　

>>616
今回はレバ刺食ってるみたいだから9割方レバ刺が原因だろう。
レバ刺のカンピロバクターに関しては店の衛生管理は関係なく運の要素が強い。
この世の中に100％安心なレバ刺は存在しないことを知らない人が多すぎる。
焼肉屋経営でカンピロを知らなかったタムケンは最悪だが、知った途端に生肉の提供を中止するだけましだな。
レバ刺を出している店全てが、このリスクを背負っている。
飲食店やっててタムケン同様知らないのも問題だし、知っていたら確信犯だな。
（食中毒起こした程度ではたいしたニュースにもならず潰れることはまずないし）

しかしどのスレ見ても次の2点を知らない人が多すぎるな。
・カンピロバクターは健康な牛だろうがレバーの内部にいる(調査では2割程度）ので加熱以外で防ぎようが無い
・カンピロバクターは食材中で増えない(と言われている）弱い菌なので新鮮な食材程感染の危険性がある

カンピロばぐ太・・・って概出？

>>626
レバ刺しかぁ。

つーことは食肉処理場の不手際ってことかな？
「十分に検査をしている」ってよく言ってるよね。

200人客が来て、4人だけ食中毒っておかしくね？

ゆうこりんの焼き肉屋があやしいなー

厨房や食材、調理器具、食器などから見つかった菌種と被害者の
菌種が遺伝子レベルで一致して裏が取れたのが４人って事だろ

まぁ生レバーとかはなぁ管理も難しいだろうし、もし客に生じゃなく焼かせる為に出すとしても、焼き不十分で食う可能性もあるからな。

生なレバーは、夏は特に出さないのが無難だろうなぁ・・。

>>628
レバー内部のカンピロバクターの検査は不可能
検査結果が出るのが1週間後、その頃レバーはでろでろ。
だから食肉処理場を出るレバーの全てが「加熱用」
食肉処理場で行う検査は肉眼検査とＢＳＥの検査（その日に結果が出る）だよ。
少なくとも日本の食肉処理場で「生食用」のレバー(牛）を出している所は無い。
なのに何故レバ刺があるのか？
それは飲食店、もしくは中間業者が新鮮だからと勝手に「生食用」にすりかえているだけ。
国はそれを知っているのに食文化との兼ね合いで全面禁止にできない。
魚なんかも誰かが勝手に生食用と加熱用を分けているだけだから、下手に禁止したら刺身禁止の議論にまで進んでしまうから難しいところだ。

ただレバ刺の危険性について情報を普及するのは必要だと思う。
時々焼肉屋で子供にレバ刺食わせてる親がいるが、それも知識の普及が足りないからだ。
厚生労働省のＨＰにＱ＆Ａを載せて満足しているくらいじゃ足りないと思う。
いっそタムケンを雇ってカンピロバクター知識の普及活動をしてもらったらどうだろう？

たむちゅー

食品からのカンピロバクターの検査には、一般的に培養法で約5日ほどかかりますが、「Loopampカンピロバクター検出試薬キット」」では、
食品からの前増菌培養の翌日に、抽出試薬で簡便に遺伝子を抽出しLAMP法によりC. jejuni の酸化酵素関連遺伝子（Oxidoreductase gene）、
およびC. coli のアミノ酸合成酵素関連遺伝子（Aspartate kinase gene）を迅速に増幅・検出することで、
わずか2時間以内でカンピロバクターを検査できます

>>633
なるほどねー。
生食用レバーは存在しないってのはいいことを聞いたよ。

出荷前検診とかがあれば多少は回避できるかもね。
出荷時から、と畜直前に感染したらもともこもないけど。

腹痛戦隊カンピロバクター（AA略

まあ今回の対応は見事の一言、火消しに大成功ってところでしょ。

しのけん焼き肉屋やってんの！？

>>635
その検査法が普及していない理由はそのキットで陰性でも従来の検査法で陽性になる検体があるからだ。
あと細菌の検査検体は所詮10〜25ｇ程度。
数キロのレバーから10ｇ採ってそこにカンピロバクターがいないからって他全部にいないわけではない。
結局「加熱用」で出荷するしか対策は取りようがないのが現状。
ってか「前増菌培養の翌日」と「わずか2時間以内」が詐欺っぽいな。検査開始から1日と2時間だろう。
あとこれを実施するためには食肉処理場に年間数百億の予算増が必要だな。

ついでに保健所の処分でもめているようだが、名古屋の処分は「食中毒」→「即営業禁止」だ。
自治体によって対応が異なるだけで、今回の件が特別なわけではない。

カンピロバクターって猫からもうつったような。

> たむらは「生肉に対する僕の認識の甘さが原因です。
> カンピロバクター菌も、初めて知ったぐらい。

おいおい、レストラン経営していてこれは無いだろｗ

食品衛生の講習すら出てないのか？
飲食提供する最低限のものだぞ
お粗末だな

> カンピロバクター菌も、初めて知ったぐらい。

いくらお笑い芸人とはいえ、焼肉屋を経営していて、従業員に衛生管理の徹底を指導する立場の人間が、
生肉類に寄生する代表的な菌を知らないなんて・・・・・・死者が出ない前に即刻廃業するべきだな。

>>640
今年の名古屋管轄の食中毒店16件全部無期限かいw

タムケンとヒロミは共通している。
いなくても番組の価値は下がらないし視聴者も出てほしいと思っていない。
本業の事業がうまくいっているので余計にしゃくにさわる。

うちも焼き肉屋だけど生ものは殺ったその日の分しか出さない。
だから毎朝７時から県の食肉センターに無料奉仕で手伝いに行って、なるべく良い肉を分けてもらってる
それぐらいしないとマトモな和牛の肉は手に入らないから殆どの焼き肉店は輸入肉を使ってると見たほうが良い

カンピロバクターってけっこうメジャーな菌だよね
毎年この時期になると聞く名前。

おいタムラ、お笑い芸人なら獅子舞の格好してウケ狙えよカス
つまんねー謝罪しやがってこのボケ

>>648
俺こんかいので初めて聞いた
だいたいこういうのって
大腸菌の一種〜とか
菌の名前まで出さずに食中毒が〜ってならね？

納入時に汚染されていたんだろう。

厨房に始めから居たとは思えない。

生食用と焼肉用を混ぜたのか＿？

＞韓流スター、ペ・ヨンジュン（３５）プロデュースのレストランも９月にオープンする予定。

なるほど。そういうことね。

>>644
ここで言うとアレだが、結構そういう経営者は多い。
結局管理者に任せきりなので丁寧な経営ができないという例。

芸人なら、例の獅子舞の格好をして、腹に「カンピロには負けますた」とマジックで書けよ。

http://idsc.nih.go.jp/iasr/20/231/tpc231-j.html
カンピロバクター腸炎
(中略)
カンピロバクタ−腸炎予防の一般的注意としては､鶏肉を調理する時には十分に
加熱することのほかに､生肉を切るのに用いた包丁､まな板等の調理器具や
手指を介した他の食品への二次汚染に特に気をつけることが必要である。
---------------

もしかして同じまな板で生肉関係片っ端から適当に切ってた？

カンピロバクターって、普通の不衛生などからくる食中毒と違って、
いくら衛生管理しても防ぎようがないらしいね。
鶏肉なんかの生食をする以上、感染のリスクを避けようがないそうだ。
店側で、提供しないようにするしかない。それでも食べたがる客もいるらしいがｗ

まあ、それを客に説明不十分なまま提供しちゃったってことが問題なのかね。

>>650
焼き肉屋を経営していてカンピロバクターを知らないってのは、
クルマの運転していて方向指示器(ウィンカー)の出し方を知らんようなもんだ

たむけんが菌の名前を知らなかったって叩かれてるけど
オーナー自身がそこまで詳しく知らなくても別にかまわんだろ。
自分で調理してるならまずいけどさ。
デニーロとかシュワちゃんとかがオーナーのレストランがあるけど、
別に彼らが食品衛生管理に詳しいわけじゃあるまい。

陣内が言うにはタムケンのふんどしは必ずウ○コが付いてるそうだ。

一応張っておこう。

カンピロバクター食中毒予防について（Ｑ＆Ａ）
ttp://www.mhlw.go.jp/qa/syokuhin/campylo/index.html

>>642
だよね。いくらオーナーとはいえ、衛生知識がある層に対してはマイナスの発言だった。
でも知った途端に「生肉販売を中止」ってのは英断。知れば対応策が無いとわかるもんね。
ってことはレバ刺を出している他の店もタムケンと同じ程度の知識ってことで怖いね。
逆に知ってるのに出している店があれば悪質だよな。

>>645
無期限って何？名古屋は期限を切らない方針なだけだろ。

>>651,655
どんな管理をしようがレバ刺内部に菌がいるんだから提供すること自体がギャンブル
そしてカンピロの場合は新鮮であれば新鮮なほど危険だと言われている。

>>657
＞ クルマの運転していて方向指示器(ウィンカー)の出し方を知らんようなもんだ
名古屋人を馬鹿にしたな？














確かにその通りだ(´･ω･`)

経営者と衛生管理職が同一人物の店舗なんて小さな個人のお店くらいしかないだろう
そもそも法律も有資格者が店舗に一人いればいいとかいう次元だしな

むしろ生ものに当たるなんてのは毎日日本中で起きてる
外食なりスーパーの総菜なり
ｱｰあたっちまった　○○がやばかったかなあと思うが訴えたるという発想ら至らないのが大半なだけ

夏でも生肉の販売をしてるのにちょっと驚いた。
いや、自分、焼肉屋さん行かないもんで。

この人の迅速な対応と、会見での誠意は評価されてもいい。

こんなのも気をつけたいところ。

食肉を介するＥ型肝炎ウイルス感染事例について
ttp://www.mhlw.go.jp/houdou/2003/08/h0819-2a.html

安○亭や吉○屋は生卵すら出さないよな
こっちの責任で食うから希望があれば出せやって思う
出さないことにいらっとする

腹に「カンピロバクター」ってマジックで書いてでてくるのが昭和の芸人
スーツでまじめに謝っちゃうのがエンタの芸人

焼き肉屋で真夏に生肉食うなよ。

>>664
同意。
ってか普通は腹が痛くなっても5日前の食品が原因なんて想像できない。
病院に行く程悪くなった場合に医者が気づいて通報って流れだろ。
普通は「腹痛い。さっき食った弁当のせいかも」って思う程度でしょ。

あの芸風で、この事件は痛いな

頑張れ

つか、副業の焼肉屋を前面に出し過ぎたな
今回のがそうだとは言わないがいつかヤ●ザや僻み野郎に狙われて事件になるとは思ってる
他の腹黒い歌手やタレントなんか副業の会社なんかこっそりやってるもんだ

ペ・ヨンジュン、9月10日名古屋に「高矢禮 火」オープン
ttp://contents.innolife.net/news/list.php?ac_id=4&ai_id=87340
BOF internationalはホームページで、 名古屋市中区錦3-24-4 SUNSHINE SAKAE6階に、
韓国居酒屋料理店「高矢禮 火（ゴシレ ファ）」を、
開店することを伝えた。開店予定日は、9月10 日としている。

炭火焼肉たむら　愛知県名古屋市中区錦三丁目２４番４号サンシャインサカエ６Ｆ

生肉はこの4人以外にも提供されているんだろ、偶然この4人だけが当たったのか?
それと、潜伏期間が2,3日間あるんだから、他で当たった可能性もあるから容易に特定出来ないだろう。
本当にきな臭い事件だ。

ある意味テレビ慣れな対応だな。

　　　　　　　　　元従業員の方の告発お待ちいたしております！

　　　　　　　　　　　　　　　　

こいつ西日本ローカルじゃ常識人すぎて全国版とのギャプが売りのところがあるしなあ

まぁ元々ヨゴレだから少々菌が出てもおかしくないｗ

まあなんだ
吉本でよかったな

来年の今頃はネタでやってるって
いやーあの時はマジ焦ったー
もう生肉は懲り懲りー
みたいなｗ

>>673
容易に特定できないから他の患者がいたとしても病院に行かない限り気づかない。
特定できた理由は4人が仲間で共通食がそれしかなかったからだろう。
この報道を見て「あ、あの腹痛そうだったんだ」と思ってる人もいるかもね。
今回の例も1人が病院に行ってなければ表に出ない食中毒だったと思うよ。
でも4人中の全員が食中毒になってるのは珍しいね。
普通は同じものを食っていても抵抗力が違うから全員は食中毒にならない。
想像だけど、この4人はレバ刺ばかりかなり沢山食べたんじゃないのかな？

気の毒だが、夏に生肉がっつり食うほうも無頓着な平和野郎だな。
ゆとり教育の弊害がココにも・・

カルビバスター菌か

空気を読める謝罪会見は、さすが芸人だなと思う。

儲かり過ぎたんだよｗ　たむら、芦屋の山手側に数億円の一戸建て
買った。わりと良い物件。車も複数所有。そういった情報が伝わった
ので寄生虫が湧いたんだろ。よくあるのが仕入れ業者がお役所の
公務員とぐるってパターン。

京都の職員の腐敗とかみれば多少はわかるだろ？縁故入所とかB系や
童話絡みのネタが多いのは食肉関連なんだよ。

善意の第三者を装ってなぜか「食中毒からたった数日で」実名報道。
いきなり営業停止。で、「新鮮な肉をウチから買え！」って
ねじ込まれるパターンがある。すごーく親切ごかして近づいてきて
値段も安い。保健所にも話をつけて営業再開出来ると言う。ただし
仕入れからしばらくすると急に肉質が落ちるんだよ。

たむら、みてるか？注意しろよ。今、そういった形で近づいてくる
奴が今回の絵を書いた張本人だぞ。

>>681
残念ながらカンピロバクターと夏は関係ない。
一年中動物から検出されてるし、食品中では増えない菌だからね。
ここのシート4を見たら月別のカンピロバクター食中毒発生率が出てるよ。
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/07hassei/xls/H19joukyou.xls

とにかくカンピロバクターは他の食中毒菌とは違う考え方じゃないと駄目。
どちらかというとウイルス性食中毒の考え方の方が近いよ。
・食品ではどうせ増えないんだから冷蔵を過信するな
・上記と同じ理由で新鮮だからといって安全じゃない

今回のは、客の方が怪しい感じすら漂う物件だと思うんだけど、
吉兆のぐだぐだに比べて、実に空気読めた対応だな。

謝罪の態度で許すなんて奴がこれほど多いとなると
裁判員になったら心証だけで判決がコロコロ変わりそうだな。

もう田村はいいです

>>687
違うって、もともと発生の仕方が不自然なんだって。

>>689
陰謀説にしたいんだろうけど、残念ながら全然不自然じゃない。
１グループでも食中毒と断定する自治体の例ならば普通の状況。
ホテルと違って飲食店は当日に来た客に連絡取れないんだから、他の客の状況はわからない。
そして普通は食中毒程度で医者に行かないし、保健所に通報しない医者も多いから複数グループが同時に表に出ることも少ない。
潜伏期間が長いカンピロバクターでは本当に日常の状況だよ。

それより真夏に生肉出したり食ったりするな。店も客もバカだな。

>>647

心意気は買うが残念ながら危険なことには変わりない。

…国は「生食用レバー」を出荷できる食肉処理施設の基準を通知した。しかし、２００６年度、全国２０２施設のうち基準を満たしたのは６施設だけだ。

http://blogs.yahoo.co.jp/goovkey/36434134.html

ぐぐっても元記事が見つからないが、↑は読売の紙面連載記事。

生肉っておいしくないじゃん。
だって臭みがないほうがいいとか行き着くとこ無味無臭。
肉は焼いたほうがおいしいよ。

カンピロバクター知らないで生肉出してたのか…
芸人が古い肉を出してるとか笑い話で言ってたのも、もう笑えないな
あれが告発だったのかとさえ思える

カンピロバクター菌を小学生でも知ってるとか嘘書くなよ
たぶん１００人中１人ぐらいだ
おれは知らなかったぜ

経営者ならそういう知識はおぼえておくもんだぜ

>>692
さらに追加情報を言えば
牛レバーを「生食用」で出荷している食肉処理施設はゼロだ。
生食用可の処理施設は馬肉を扱うところね。

>>694
その通りに古い肉だったらカンピロバクター食中毒は起こらなかったのにねｗｗ

新鮮だと危ない

飲食店の経営者なんだから食中毒の講習くらい受けとけ
2時間もかかんない

ヤムケンの店は話題だけで正直クソマズイからもういかないからどうでもいいけどさ。
ただ気になったのは２００人から来たんだろう？　そのうちの４人しかもグループしか食中毒なってないっておかしいと思わないか？
まだ１０人くらいいるとか、ランダムに４人いたとかならわかるが、そのグループだけって、そう言う場合は大概原因別なんだよな。
こいつらもよそで当たったってオチだったらすごい営業妨害だぞ。

カンピロくらい俺でも知ってるよ

まあ、友人が以前患ったせいだがｗｗｗ

ホルモン捌いたまな板＆包丁で生レバ捌くなんて馬鹿なことしてたんじゃあるまいな

よくこんな奴が経営者だな
全部潰れろよ

まっ記者会見に失敗するとつぶれることもあるので必死だったなｗ

>>68
すげえええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ

カンピロバクターって鶏肉に住んでるんじゃなかったっけ

たむけん紳士的で好印象だ
だが馬鹿に特に飲食店はムリ
己の命の方が大事だから

なぜ芸人って焼肉屋ばかりやりたがるのだろう。そちらのほうが不思議だ。

何で芸能人って飲食店経営したがるの？

たむけんは、今回の騒動で株をあげたな。
会見のタイミング、謝罪内容ともにまずまずだった。

これなら、店の復活も早いだろう。



某吉兆も、これくらいの対応をしていれば
店をたたまずに済んだのにw

なぜ、芸能人が焼肉屋をやるか


本人、もしくは関係者に在日が異常に多いから

友達(在日)の父親は昔はまともな会社に入れなかったから水商売や港湾の労働者、芸能関係にいった者が多い

いまはそれぞれ経営者、幹部になって同胞を入れているそうだ。

悪いことしたほうが得するいまの日本。
で、罰は軽いんだから、悪いことしてするわな。
とくにたむらは、芸もないくせに焼肉屋の宣伝ばかりしてるクズ野郎だからな。
芸を作って出直せ！

>>710
たしかにｗ
偽装会社の社長の会見に比べれば
当たり前のことなのに立派に思えたｗ

しかしピンポイントで4人だけってのがなんか
策謀的なものを感じるんだがそんなもんか？

保健所からの指導で生肉は出さないようにとはがきが来ているはず。
承知で出してるとこいっぱいありますが、食中毒覚悟で食べること。
あちらこちらでカンピロ発生中ですよ。
こわいものしらないなぁ。

本当に勉強して、どこかで修行してこいよ。
経営してるってだけでゼロだろ？

初めて知ったって、余計あかんだろ

生食用のレバーなんて、ほとんど流通して無いらしいな
内臓肉は加熱しないと危なすぎ

O-157は繁殖力が弱い為、他の雑菌がいると繁殖出来なく衛生に気を付けてる店じゃないと発生しにくい





それ以外の食中毒はお察し

衛星に興味がないのは文系だからだろ。

文系はバカ。

カンピロ☆ばぐた☆

厨房で焼いた肉を出せばいいんじゃね？

やらかして他人様に迷惑を掛けた
誠意をもって謝罪する事は当然の事
あれで評価があがるなんて、それだけ世間の倫理感が崩壊してるという事だろうが

＼＼下痢が尻から、チャー!!／／
　　 ＿＿＿＿＿
　 ／／⌒丶 i＼＼
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　>Ｈ￣￣八￣￣Ｈイ
　ﾋ|丶_／ii＼_ノ|6)
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　 丶 ((￣￣)) //
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　　(＿)　(＿)

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　　　　　 |　　　￣￣　　　￣￣　　 |　　(たむら)豪邸建てた者勝ちﾁｬｰ！
　　　　　 |　　　　（＿人＿）　　　　 |　　
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　　　　　　＼　　　　　＼＿|　　　 ／

ジョウユウに似てるよね

どっちか辞めるってなったら芸人辞めるだろうなあ
肉屋の方が90倍近い収入あるって言うてたし

>>717
安全を追うなら、生レバーは食えない。
国内に生食用は流通してないし、流通したとして安全かと言えば危険というより他ない。

食中毒の知識がない→何の対策もしない（できない）
それで生もの食わせてたってどういうこと？

まずい肉を安く仕入れて
あほなファンに高く売る
タレントの副業なんて質の低下を助長させるだけ

この前ほんこんだっけ？あのブサイクな芸人も開店したとか言って
もやしと豚肉焼いただけの料理をホンコン焼きとか言って1000円近い値段で売ってた
アホかとｗ

たむらは相当に頭が斬れる奴だということがよくわかった

飲食店はまず
馬鹿低脳中国韓国朝鮮人ゆとりが絡んでないかチェックすること
命が惜しければな

飲食物関係は本来馬鹿に任せられない
体内に入れるものはその他よりリスクが高すぎる
それでも馬鹿がやるってんなら近づかない
本来医薬と同レベルだ

在

ナショナルにしてもこれにしてもなんにしても、ちゃんと対応すりゃ毎日のようにはならないのよ

次はゆうこりんか。
ＦＸもやってるって言うし、ＡＶ出演時期も早まりそうだな。

タレントの飲食店は、この手の食中毒クレーマーの格好の餌食だよ

獅子舞の仕業に間違いない

428:名無しさん＠九周年 :2008/07/29(火) 10:04:26 ID:E8MRJLF2O [sage]
前にたむけんが焼き肉屋になるまでの経緯を
TVのﾄﾞｷｭﾒﾝﾀﾘｰでやってた

元々は嫁の実家がどこかのﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ店として焼肉屋をやってたが
契約の問題と親が年だと言うのもあって店を閉めることになった。
そこでたむけんが｢だったら俺がやる｣と名乗りをあげ
ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞをやめて、焼肉たむらが誕生する。

しかしﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞをやめた事により、
飲料ﾒｰｶｰからは今までの倍の値段の取引になると告げられ途方にくれていた。
そこで知り合いの社長に相談すると、｢何とかしてやる｣と頼もしい返事を貰う。
すると、手のひらを返したかのように、飲料の値段がﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞの時の半額で取引できる事になった。

肉に関しても、良い肉を使おうと思えば値が張るしどうしたものかと
またまたその社長に相談すると、貴重な肉を低ｺｽﾄで取引できるよう配慮してくれた。

たむけんは以前から、社長やらえらいさんへの営業活動が
いやらしいと他の芸人に言われていたが
それが焼肉たむらに活かされたよう。
低ｺｽﾄで仕入れているのにいい値段取ってるんだとしたら
年商5億は軽いだろうな

対応が大人なのは高評価だけど、本業？のお笑いが全く面白くない人だから
同情はまったくできない

そもそも、獣肉の生は出すほうも食うほうもチャレンジャーすぐるわな。

それと、原因がどうであれ食中毒を一度経験すると衛生管理は神経質になるな。
あり得ない汚部屋に住む俺ですら、台所だけはやたら清潔だ。
食い物は毎日買いに行って、可能な限り24時間以内に食っちゃうし。

一週間悶絶した上に肛門周辺は荒れ放題で切れ痔は激しく悪化。無駄に医者代はかかる。
あんなのは二度とごめんだ。

俺の店で食中毒なる奴、全員死ね！ってギャグで更に顰蹙買え

>>740
それで済めば御の字だと思われる。
死亡、カンピロ→ギランバレーのコンボ、E肝炎など物騒な話もちらほらあるわけでな。

(~o~)東京ではまだ獅子舞やってんのか…
もう一年は獅子舞みてへんな〜
てか素のほうがえぇけど

東京ではナイトスクープ放送してないのか？

そんな事より、営業再開するみたいだぞ！！
早すぎるだろう！
まぁこんな店でまだ肉を食べる奴いるか？

『炭火焼肉たむら』が営業再開
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080730-00000018-oric-ent

とりあえずこれ

>>740
牛は獣じゃない、馬や羊と同じ家畜だ。だから牛も馬も羊も動物園にもいないだろ。

>>716
（細菌のことは）知ってました。（経営者は）管理はきちんとしてましたが、従業員が勝手に（ry
と言ったのが吉兆。

どちらが、誠意的な発言だろうか？

関西以外の人は、たむけんといえば、裸で腹に何か書いてあって、
獅子舞持ってるイメージの方が強いんか？

関西の番組だと、普通に素でジーンズとTシャツで出てるからさあ。。。

まぁたむけんやしな　今回のことで失敗みたいなんせぇへんやろ
ま　がんばれ

>>747
羊や山羊は居るぞ

>>68
俺はむしろ、タレ付けの肉を買ってきて、
それをコンロで、金網で焼いて食った方が焼肉屋さん気分になれるような気が


でも煙がすげええええ

>>739
何気に真理だと思う

対応は誠実で叩かれるようなところが無いけど、
２ちゃんねらの嫌いなエンタ芸人でネタもつまらんからマイナス評価になってるような感じ
問題起こした人物が普段から好評価な人間だったらこうはならなかっただろう

>>748
それは人それぞれ感じたらよいと思うが吉兆は食中毒は出していない。

>>753
でも、正直関西人としても獅子舞たむらは全く面白くない
無理がありすぎて、見てて、こっちが切なくなるｗ

普通のカッコして出て、普通にしゃべってるたむらの方が、まだ話は面白いように思う。

>>753
芸がつまらないのもあるけど今回の場合
うざいくらいに公共の電波使って焼肉やを宣伝しまくってたから
余計に「ざまーみろ」ってなったんだと思う。自業自得。

本日１７時より再開だってね

大阪まで無期限休業かと
悲壮感と同情誘っておいてこれかよ
ｱﾎらしなってきた

生で食うのは止めといた方がいいってことで

宣伝の天才や

あえてレバ刺し頼む奴、多いんだろうな。

1000行く前に再開って。。。

ホルモンを半生で食って

嫁の実家が金持ちや〜

会見の何が良かったのか？
自分の無知無能を晒しただけじゃないか

>>765
普通に謝ったことがよかったw
吉兆などは、最後まで嘘をつきつづけたり従業員が勝手にやったと
責任転嫁した。

�@従業員は言われたことはちゃんとしていた。
�A悪いのは勉強不足（認識不足）だった経営者の自分。

当たり前のことを当たり前に行った。これがなかなか難しい。

商売上手もどこかで試練を受けないと。
これで潰れるか、さらに大きくなるかはやつの運次第。
南無〜

生レバーは馬鹿の食べ物

レバ刺し最強だろ

料理を使いまわしても賞味期限を引き延ばしても食中毒ひとつ出さなかった船場吉兆。

>>1
>お笑いタレントたむらけんじ（３５）
一体こいつの何がどの様に「お笑い」タレントなのか分らなかったけど、謝罪会見で
神妙な顔しているのが凄く面白かったので笑ってやる事にした。

たむらけんじの焼き肉店で食中毒で「殺すぞ」の書き込みに、愛知県警と兵庫県警が厳戒態勢
http://kamibaku.com/

謝罪会見が立派とかほざいてた馬鹿はどこへ行った？
もう謝罪撤回して営業開始しとるぞ

吉兆が食中毒を出さなかったんじゃなくて、そういう症状があっても
「吉兆の食事で食中毒なんてありえない」
と単なる腹下しで終わらせてたんじゃないかと思う。

水道橋かとオモタ

生レバー出すのやめればすぐ再開できる

きちんと調査するのが先だろ

正露丸も添えれば完璧。ある程度の寄生虫にも対抗できる。

たむらの店で食中毒起こした客はチョンと確定

まぁまた、たむけんの店で同じようなことが起きたとして、そのときも今回のように
カメラの前に出てきて潔く謝れるのかな？・・・

>>766
>当たり前のことを当たり前に行った。これがなかなか難しい。

こいつ・・・ひどすぎる・・・

ちゃんと勉強してこいよ…。

>>166
そうそう、生食用ってそもそもの扱い方が違うんだよね。
それなのに鮮度が良ければOKだと思っている焼き肉屋が多いってさ。
なんたる無知。焼き肉屋で生食は絶対できないと思ったよ。
ユッケビビンバ好きなのに...

>>780
え、やるきですか？

使い回しが出来るくらいだから、吉兆の料理なんて誰も食ってないんだよ、食ってもいねえのに中毒しようがない。

保健所で働いてる知人は、
「生の肉や内臓を食べるなんて
実態を知っている自分から見たら信じられん。
ユッケだってどこまできちんと生食用をつかっているか怪しい。
生食用でもレバ刺しみたいな生の内臓は絶対食うの止めたほうがいい」
と言っていた。

【赤痢】 なだ万で食中毒 【法定伝染病】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1217136323/

【赤痢】　なだ万で食中毒 【赤痢】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1217038531/

【福岡】料理店「なだ万福岡店」で食中毒　専門学校生１０人から赤痢菌が検出
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216990907/

高級料亭「なだ万」で食中毒
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1216989309/

高級料亭「なだ万」で食中毒
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1217031255/

【社会】福岡の日本料理店「なだ万」で食中毒
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1216992066/

なだ万 福岡店 営業休止のご案内とお詫び [07/25]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/owabiplus/1217357197/

本屋にいったら

『タムケンの店はなんで繁盛するのか？』

ていう本が山積みになっていたｗ

>>131
関東のやつはふんどし姿しか知らないんだろ

アニサキスが湧いた>>151であった

>>786
大学で寄生虫とか研究している人が、生肉は食べない方が良い
とか言っていたな、特に生肝は絶対やめろとか言っていた
なんか怖い寄生虫がいる可能性があるらしい

去年テレビは捨てたけど、全然問題ないなあ

この店には食品衛生責任者いなかったのか？
必ず店に居ないと駄目だった気がする。
店にその責任者の名前掲示してあるよな普通。

たむけんは、生レバー食ったことあるのか？

>>794
いるはず。
しかし、食品衛生責任者の資格は誰でも簡単に取れるからな。