【話題】ソバの芽を簡単に栽培できる「ヤッさん畑」発売

　佐賀市富士町上合瀬でそば店「木漏れ陽（こもれび）」を経営する友田泰彦さん（８０）が、簡単にソバの
芽を育てられるキット「ヤッさん畑」を売り出した。健康食材として関心も高まるソバの芽が３０センチ四方の
スペースで簡単に育てられる。

　ソバの芽は高血圧予防に効果があるとされるルチンがそば粉の約１０倍含まれており、サラダや天ぷら、
鍋の具材など用途も広い。ソバの芽ジュースやゼリー、おひたしなどは店の人気メニューでもあり、家庭で
も味わってもらおうと開発した。

　土だと散乱したり、カビ発生などの心配があった。培地に和紙などいろいろ試したが、吸水性の高い紙で
衛生面の問題をクリアし、食卓でも育てられるようにした。水を与えるだけで成長し、１−２週間で食べごろ
になる。実用新案と商標登録を申請している。

　友田さんは農園も経営しており、無農薬・有機栽培のソバの芽の商品化に取り組んできた。「キットの販
売で町の魅力を全国に発信できれば」と意気込む。緑の癒やし効果や子どもの観察用といった需要もあり、
東京などの都市部の人からの引き合いも多い。

　主な販路は通信販売で、近日中にホームページも開設する。４８０円。電話・ＦＡＸ（省略）

【写真】ソバの芽栽培キットを開発した「木漏れ陽」の友田泰彦さん＝佐賀市富士町上合瀬の同店
http://www.saga-s.co.jp/var/rev0/0057/2671/soba.jpg

佐賀新聞
http://www.saga-s.co.jp/view.php?pageId=1036&blockId=953262&newsMode=article

2da

2げ

アレルキー男が２げっと

怒るでしかし

芽がね芽がね

めがねめがね

おこるでしかし

次やで明石

　　　　o-o、
　　　　('A`)　 ﾒｶﾞﾈﾒｶﾞﾈ
　　　　ﾉ　ﾉ)_

↓怒るで！しかし！

（８０）
この世代は本当に強いねぇ

おヤッさん！

蕎麦は好きだけｄ
怒るでしかし

めがねが大きい

ソバの芽ぇてどないやねん、賞味な話

どないやっちゅうねん正味の話が

せやけどなキー坊

よっ、まいど。

メガネ、メガネ

まくったらんかい！

お前も口くさいで。歯ー磨けや。

最初に893の方を連想した俺はｽﾞﾚてるのか…

はーきーりゆうぞ　これはよいおくりものだ

一八はまだ夢の中やっちゅうねん
怒るでしかし

ソバのスプラウトは美味しいぞ、苦味も辛味も無くて練りゴマみたいなコクがある

>>23
そっちは「ヤーさん」とおもた

松山千春、昔チー様、今ヤー様

で、そのまま育てれば蕎麦の実になるの？

ﾒｶﾞﾈﾒｶﾞﾈ

>>6はもっと評価されていい

http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/engei/1206352353/498

暴力団関係者の更正施設ではないのか

ヤーさんだと･･･？

佐賀だったのか…

名前から、ヤクザ専用麻薬栽培畑かと思ってしまふ

やすし君、メガネはそこにあるやろ

どないなっとるっちゅうねん

これはすばらしい。是非ほしい

育つでしかし

ノック師匠ー!

怒るでしかし！

>>6の才能に嫉妬