【社会】松本電気鉄道、長野自動車道梓川ＳＡの食堂で薬味用のわさび芋を使い回し　６年以上前から

2008/06/02-22:08 わさび芋を使い回し＝長野道サービスエリア食堂−そばの薬味、６年前から

　松本電気鉄道（長野県松本市）は２日、長野自動車道上り線梓川サービスエリアにある
同社運営の「レストラン梓川」で、ざるそばなどの薬味用のわさび芋を使い回していたと
発表した。６年以上前から再使用していたといい、堀籠義雄社長は「もったいないという
感覚が優先し、安全衛生面での自覚が欠けていた」と謝罪した。
　同社によると、常連の男性客が５月２８日、食事のたびにわさび芋の長さが違うのに気付き、
店側に指摘。わさび芋の長さは１０センチ弱で、社内調査の結果、客が５センチ程度残した場合、
使い回していたという。

時事ドットコム
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2008060200924

イェイ

でっていう

オナホールを16年使い回してます＾＾

今更驚くことも無かれ

どんな芋かしらんのう

結構使ってたす…
つ・ω・`)つ
してやられたすアルピコグループめ…

店側の提供方法ももっと考えてやれよ…

記事にするようなことか？

まぁバスもよその使い回しだから許そう

５センチ程度のを２本出して、手つかずの場合だけ
再利用すればバレなかったのに。
そういう段取りにしなかったのは、薬味だから使い回し
しても問題ないっていう感覚だったんだろうな。

ワサビは有るだろう、
日本中探せば星の数ほど。

SAの食堂に何を期待してるの？

何でバレたの？

サービスエリアのレストランレベルなら
どこでもやってる事なんじゃね？

６年前のわさび、だったら

わび・さびの世界

わさびの根っこの部分を「芋」と言うらしい？

って、歯形でもついてたん？

俺は持ち帰るな

わさび芋…芋ってなに？わさびって芋なんか？それとも芋みたいな芋なんか？漏れは使い回しよりわさび芋が気になる。

よくわからんが、さぬきの本場でも、どこの店も薬味のしょうがをみんなで使いまわしてるのだが・・・

普通じゃね？

>>14は>>1も読めないのか…

うーん、それほどまずい問題だとは思えないんだが…

まあ、言われてみれば、薬味とはいえ前の客がなめ回したりしてるかもしれんわけだからなあ。
なんというか良心がまともに残ってる社会なら問題ない話だったんだろうけどな。
今の世の中、性善説は叩かれて淘汰されるからなあ。

>>19
同じく、使い回しは気にならないがわさびと思ってわさび芋を使ってたら泣ける

料亭じゃあるまいし気にすんなよｗ

うちの社食のチューブいり「ねりわさび」は間違いなく使い回しw

つーかばらして誰が得するんだよ
内部のやつならギャラや仕事へるだろ

わさび丸ごと一本は一食じゃ使い切れない。

わさびなら殺菌効果もあるしそれほど酷い話じゃないかもって気がする。

松本電鉄、ここから廃業に逝くかもな。
既に地域力再生機構にロックオンされてるから会社が存続できる可能性は半分もないぞ。

どうせ使い回しなんてどこでもやってんだろ

要はばれるか、ばれないか

無駄を省くため、おろして出すになるんだよ！
薬味とあゆやつまを同じに扱いにするな！
　　　　~~~　　　~~~

松本か。もう４年帰ってないなぁ

>>29
上高地便
持ってるがダメか？

パスタ屋のパルミジャーノも使いまわしだけど
店員しか触らなければいいのか？

>>6
わさび芋＝根茎　だそうで。
こんな呼び方するなんて聞いたこともなかった

わさび芋なら良いだろ？
客は丸々1本使い切るつもりかよw
薬味をお好みで使い下さいって事だろ。

松本かぁ… またサルタビルに行きたいなぁ

普通わさび芋は洗って使いまわすだろ。

あんなもん１本丸ごとすって、わさびにする客なんかいないし
残したわさび芋を使いまわさなければ、料金を値上げしないと
採算がとれん。

というわけで
無問題。

SAの飯なら、まあ良いじゃない？

何かと思えばする前のわさびか。そりゃ、もったいないわな

直接食べるものではなく、必要な部分だけすり下ろして使う物だからな。

これはＯＫ
大阪の串カツのソースみたいなもんだろう

どこが悪いんだろσ(゜、。)ん？
高級料亭と場末の食堂を一緒にしちゃいかんだろう
てか、吉兆もわさびくらいだったら叩かれてないかも

ここで俺の出身地の名前が出てくるとは

有るピコ　厳しい

あのさ
カレー屋でもサラダのドレッシングは個別包装されてなくて
でかいボトルにはいってたりするだろ？
それをほかの客にも使うんだぜ
いっしょだろ？
ただ客が使いまわしと認識できるかできないかの違いだけだろ？
ドレッシングとかはよくてわさびはだめと法律で決まってるのか？

最初から縦に半分に割ったのだせば・・・・・見た目がよくないか

ここのラーメンのまずさは最高
テーブルにラーメンの麺でマズイと書いて出てきた事ある

>>47
一回客に出したのと、一緒にしちゃいかんだろ

>>47
他の客が触ったものだから汚いという感覚があるのかも知れない。
洗えば大丈夫だといっても、潔癖症の人だと抵抗があるのか。

立ち食い蕎麦のドンブリもMy丼ぶり持参だったりするのだろう。

使い回しても衛生的に問題はないだろうが時期が時期だけにな…
カッコつけて芋で出さずにすり下ろしたのを出せば良かったんだよ

>>44
まあ場末の食堂で、カッコ付けてこんな風にわさびを出す必要は無いけどなｗ
別の部分で何か起きてしまったら、確実に叩かれるネタをあえて提供する必要も無かろうに。

電車は最初から使いまわしばっかりだったｗ

さすがアルピコwww

ソースはほとんどの店使いまわしだろ？
しょうゆもでしょ？

ソースの時事が糞

まだロールのままのトイレットペーパーを、前の奴が一度でも切り取って使ったから不潔だと言ってるようなもんか？

この常連とか言うバカみたいなのが一般的になると、こういうことも問題になるんだな
民度が下がってるんだ。対応する企業も楽じゃないわな。最悪毒入れられたりすることまで
考えなきゃいけないだろ。で、パックで小分けとか、アホらしいけどしょうがないんだろうな

もったいない売り方するから、勿体ないゴミが出てくるんじゃないの？
必要なだけ薬味として提供する形態を考えりゃよかったのに。

>>58
一回に一巻使い切れっ、なんて？

おろした部分を切って出してたんでしょ？

近所の立ち食いは、おろし金に乗った生姜が
番台の上で使い廻しだが・・・

わさび芋＝わさび丸ごと一本
すったわざび出しとけば問題なかったのにね
やっぱり洗っても駄目だよ、かじったかも知れないし
俺なら使い回しは断るね、キタネーし
すったモノ出せや

>>50
サラダたのんだ客にそのボトル渡して
つぎに別のサラダたのんだ客にもそのボトルがまわされるんだぜ
中身はたぶんそのままだぜ
1回つかったら全部中身捨てて入れ替えてるのかもしれないけど

長野ではさもありなん

>>62
普通は洗って先端は切って次の客に出す。


こんなことは飲食業界の常識だと思うんだけど、芋１本顧客限定で
提供している店があったら教えてくれw

>>56
それはボトルに入ってるじゃん。
「ご自由にお擦り下さい」ってわさび芋が置いてあって
みんなが自由に握りまくってるの見たらさすがにいやだろ？

ちゃんと洗って先を削ってると信じれば
この場合、俺は構わない気もするんだがな。

密告社会始まったな！

わさびだけに、しょうがない
とは言えないな
ハッハッハッハー

>>19
しょうがの使い回しは普通だな

長野県民だが、これは普通に使い回すだろ
擦る本のわさびだよ
ソースやコショウの瓶使い回すのと同じ

>>68テーブルにおいてあるソースもつかいまわしだろ？
うんこがついてるてでソースのボトル前の客がつかんでるかもしれないぜ

サービスエリアの常連、ってのもいるんだ。

っていうか、M電関係、このところやれ赤字だ、なんだとマイナスな話題ばっかりだが、
どうも、（途中はしょるが）「だからこのバス路線廃止しま〜す」の口実になっているような気がするのは俺だけか。

まあ、やる気のない、松Dストアはある程度無くなってもしょーがないけど。

おろしうどん注文したら大根1本丸ごと出す店あるから
使い回さなければ大変だｗ

ふくしんづけもよくケースにはいったのがテーブルにおいてあるが
前の客のつばがはいるかもしれないし
こどもが手で直接触ってるかもしれない
わさびぐらい気にするな

使い回して当然でしょ…
洗ってるんでしょ？

>>73
生の食材を握るのと全然意味が違うだろ？
ボトル握られるのも耐えられない程の潔癖性で
言葉の意味も分からない程のバカなら
そままひきこもりを維持して外の世界に出て来るな。
みんなの迷惑だからな？

芋１本だけで7〜800円するぞ。

これを食事代金に入れると、余裕で1500円越える。

芋一本使うこと自体もったいないだろ
はじめからおろした物出せよ
結局、採算取れないから
使い回したんだろ
ただの馬鹿

正直どうでもいい、カレーとか定食についてる付け合せの漬物とかもどこでも使いまわしじゃん。
マスコミ騒ぎすき。

これ使いまわしが駄目だとすると、わさび芋を２センチくらいづつに切って
金属のアダプターでもかまして客に提供するとか改善するんだろうか？


なんか昔の削った鉛筆を思い出すなw

>>29
最近身売りしましたが何か？
滝沢さんカワイソorz

らっきょとかみたいに取り放題にしておけばいい

練りわさびしか知らないやつは
わさび芋がわからないんだろうなｗ

わさびは大根おろしみたいにおろして使う
その大根にあたる部分がわさび芋

普通は厨房内ですりおろして客に出すが
この店はサービスで客にすらせてあげていただけ
一人で一本すりおろす椰子とか
一本持って帰るやつのが悪質だと思うぞ

>>67
わさび産地の観光食堂でバイトしてたから、俺はあなたと同じ常識の持ち主ですって。

>>77
この件は使い回しとは言わないような気がする。

これからは細かく切るか、ビニールラップでも撒いて
直接手に触れないように改善しとく。

>>82
そこでロケット鉛筆ですよ

聖火を運んだバスの会社ですね。わかります。

蕎麦の薬味でわさび一本丸ごと使う強者はいネェだろ。
最初か分割して供するべきだったな。

それじゃサラダのドレッシングも
ボトル一人でぜんぶつかいきればいいな？

ttp://page12.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/p115299318
わさび芋10cmって結構長いな

>>85
まぁ店側が、おろしてれば良かっただけとも取れるけどな。

これくらいいいんじゃねーか
手に触れてるから汚いけど
洗うか何かしとけ

>>74
フレッシュ＆ヘルシー、松電ストアー

「そじ坊」って蕎麦屋チェーンは残ったわさびを持って帰れるっけな

→わさびにさえ負ける大きさのチンポの持ち主

この地方電鉄って、どこかの流通資本に買われてどうにか会社を維持。
その後もとの流通の方がズッコケて、電鉄事業はどうにか残ってるって
感じだったんだよね。
これで完全にアウト？

あーあ、高田屋アウトだな。

行くたびにわさび芋の長さ違うし、、、

そーいや、この会社のバスがプラモデルになってたな…７千円位してた

バス娘もあったし

バイキングもおなじだろ？
同じ皿からみんながもっていくんだぜ

ぐぐっても良く分からないが、根っこ付きで
蕎麦に付いてくるあれか？自分で擦る奴。
あれは使い回すもんだと思ってたが違うんだな。
というかあれは正式にはわさびじゃないのか？

>>90
だけどスーパーの大根とかでも、大勢の人が手で触って選んでいるじゃない。
もちろん自宅で洗ったり、表面をかつら剥きしたりするんだけど、こういうことにも
抵抗がある人がいるのか？


わさび芋だって生産者や業者は手で普通に触ってるし。
流通段階ですべてビニール手袋装着とか無理だよ。

>>87
なるほどね。使い回しじゃなくて共有？
セルフのうどん屋さんで、一つの生姜を、みんなが使ってるのと一緒だよね。

俺梓川SAの近所に住んでるけど、北へ行くときは豊科インターから乗るし
南へ行くときは松本インターから乗るから、ここのSAには行ったことが無い。
はっきり言って高速道路のSAごときでいいわさびを出す必要性があるのか
どうか疑問だ。

これに目くじら立てる奴は間違ってるな

バイキングレストランは一番最初の客の食べ残しを再利用してる事になるんじゃね？

>>101
ヒント、コンニャクの原料はなに？

ソースは使いまわしが常識
ソース使いまわしてるっていっても記事にしてくれないだろ
わさびはつかいまわしじゃないと勝手に思い込んでただけだろ？

なるほど。すりおろしたばかりの(すり)わさびを賞味あれという意図？でわさび芋ついてくるんだね。納得！…んな こんなんやったら使い回しにならんと思うにいっぴょー。

やっぱ女将が正しかったか!!

地元のことなんで何かと思ったらこんな事か
こんなことまで使いまわしって言ってたら外食できんだろうに
つか、あれって芋って言うんだ、初めて知ったｗ

>>101
わさびというのは、葉っぱや茎も全部わさびと呼ぶの。
それで茎の根の部分（いわゆる芋のこと）をわさび芋って呼んでいる。


よくチューブとかに入って本わさびっていのうが大手メーカーで販売されてるけど
あれは商品として流通しにくいような茎の部分からわさびの成分を抽出してたり
している。

ちなみに茎の側からおろしたほうが風味がいいです。

SAの食堂としては終わりでしょうね。

人がさわったからいやだということでしょ？
ソースだってさわってるだろ？

>>112
なるほど。わさびの方がくくりがでかかったのか。

>>54
ハニフはどうだっけ？

つーかこれがアウトって判断になったらやばいんじゃないの？
全国の蕎麦屋、１００％使い回しでしょ。

丸のワサビを摺って使うようなのは、普通に使い回すものだと思ってたけど・・・・　　使い捨てにしなきゃいかんのか??

これは許されるよーな？

頼む、これ以上松本電鉄を叩かないでくれ
これ以上経営悪化されたら家までバスが来なくなるorz

>>112
確かハウスのは山葵と言いながらカラシ入りだったりする
サビはやっぱりttp://www.wasabi.co.jp/だろ

>>117
自己レス
すげぇ使い回しでした

わさび芋の使いまわしなんて別になんとも思わないよ
見たことあんの？
あんなの一人で使いきれるわけでもないし
見た目も良いじゃん

こういうのは倫理観と常識の問題でもあるな
日本が貧しくて使い回しが当然と思われていた時代なら無問題だろう
今は客に一度出された食材は”残飯”にするべき
実際に苦情がきて問題になっているからね
勿体無いと思うなら、すったモノ出せや

非処女に謝れ！！

船場吉兆のときだって使いまわしに関しては
法律違反だとは言えなかったんでしょ？
ソースやしょうゆほとんどの店が使いまわしてるんだから
これだめってことになったら影響大きいもんね
しょうゆやソースだけ例外認めるのかな？

何で2chは使い回しに寛容なんだ？
誰かがかじろうとして咥えてるかもしれないし、
一度落としたから手をつけずに残したかもしれないのに。

テーブルにおいてあるしょうゆやソースの各種調味料
みたいなものだと思う

すいません

うちの食堂では皿を洗って使いまわししてました


って謝罪することまで発展するかもな

ゴリラ芋

こういうのを一億総讒言って言うんだよね。

>>118
>>1の常連客とやらは
わさび芋は一人一本とでもいうのか
まさか大根おろしも一人一本というのか
カレー屋のカレー
ラーメン屋のスープのダシも
NGなのか

世の中にはわさび「芋」ってなに？というよーな無知なお馬鹿さんが多いので
ちびったわさび芋だしてもバレなかったんだろうね。

梓川ＳＡにあるパン屋のチーズポンあれうまいんだよなぁ…

こんなのがアウトなら個包装してない割りばしはアウトだろ
松y(ryなんか割りばしですらないけどな
商品持ってくる時にハシ持って来いよな

チッ、入社試験で俺んとこ落としたくせに、裏ではそんなことしてたのか、クソ会社が。

客にわさびおろさせるなんて小洒落た蕎麦屋でしか見たことないが
サービスエリアの食堂にもそんなところあるんだな。

>>128
それいいだしたら回転寿司とかだって
こどもがさわったりしてえるかもしてないじゃん
スーパーの惣菜とかだってパック詰めてないで
必要な分自分でとって袋に入れるシステムとかあるけど
それだって客がさわってるかもしれないし

>>128
今触っているキーボードも工場でおっさんがunco拭いた手で梱包してるかもよ。

>>128

香川では生醤油うどんの薬味に大根が一本出てくる店があるんだ
もちろんすでに下ろされた跡がある
一杯、小なら150円ぐらい
こういう店でも一本使いきりであるべき？

わさび芋は使いまわしガイがあるよな、
わさび芋知らないやつがいるみたいだけど、教えるなよ。

ヅンドコベロンチョみたいに悩んでもらう。

>>134
山葵芋でも根のほうと葉に近いほうじゃ味が全然違うから
味を知ってる奴なら変えてくれとかさ、その文句なら分かる。
なんていうかこれだけは納得いかん
それにコスパも高いだろうし

>>128
俺たちが借りてるエロDVDだって
チンコ触った手で使い回してるしｗｗ
いまさら

わさびの使い方もシラねえド素人が常連風ふかしてんのかよ
アホかｗｗ

サービスエリアで山葵の使い回しくらい構わんだろ。吉兆は糞高い料金をふんだくってあれだから許せないんだよ。　
山葵を毎回毎回新品だったらろくに蕎麦も気軽に喰えんわ

松本市民と長野市民の口論大会会場はここですね

そんなに気にする芋か？

どうせ、安い店だろ？
わさび芋使い回しくらいで大騒ぎしなくてもいいじゃん

どこぞの残飯高級料亭と一緒にしなくてもいいんじゃね？

とにかく>>1の常連客とやらを探し出して晒しあげよう！！
誰か内部告発キボン

つまようじが裸で机の上のケースに入ってるのを作業員一行が喰い終わった後、
しぃしぃやって、またつまようじ入れに戻してシャッフルしてるのと同じだなw

http://www.alpico.co.jp/mrc/apology20080602.html
改善策が練りわさびチューブに変更って…
これが全国的に波及していったら生ワサビに出会う機会がかなり減るな。
この告発した常連客こそふざけるなだろ。

やっぱ北・中信は卑しいｗｗ　これからは南信の時代やで！　

これがだめなら、香川県のうどんの店は、ほとんどがアウトだ　　

なにがダメなのかさっぱりわからん

トイレの後、手を洗わない輩が前に使った客だったら嫌だｗ

>>134
>112みたいに教えてくれると惚れてしまう。ポッ

ヱスビー食品の社員がみょうにちおうかがいいたします

このくらいで騒ぐほうが異常
日本はいつから潔癖になったんだろう

これを機に本物志向のわさびじゃなくて、店が提供する本物かどうか分からない
すでにすられた後のわさびに変わるんですね


そのほうが衛生的だし、コストも下げることができていいですよね！
こんな場末の食堂で一人一本のわさびなんて贅沢ですもんね！

別にいいんじゃね

ラーメン横綱のねぎもアウト（・∀・）

http://www.alpico.co.jp/mrc/apology20080602.html

>数年前より、薬味として提供していた「わさび芋」（おろす前のわさび）の一部で、
>残って下げられたものを、水で洗った後、カットして、再度、他のお客様に提供
>したケースがありました。

>2　改善策
>　　当該商品のわさびは、練りわさびチューブのものに変更しております。


べつに問題なかった気がする

チューブは嬉しくない気がする

たかが この位で何を

>>146
このそばも特選○○そばとかの商品名だろうけど
一本分の山葵芋代が価格に入ってるなら問題だな。
だいたい３０�cで３百円前後かな。一般で買う分には

そのうちテーブルに置いてある
調味料まで使い回しとか言い出しそうだなw

>>151
明後日くらいに練りわさびチューブの使い回しが発覚するなw

>>151
ふざけんな！
使い回しでいいから
わさび芋に戻せ！！！！！！！！！！！！！！！！
>>1の常連客は土下座して謝れ
お前が騒いだせいで
練りわさびｗ、なんちゃってわさびになっちまったよ！！！！！

>>160
あれは本当に一人で食べきる奴がいるから。

これはセーフにしないと
値段あげざるおえないだろｗｗｗ
まぁ最初から短く出してもいいだろうけどね

サラダたのんだときに出てくるドレッシングだって使いまわしますって
確か書いてなかったような気がする
なかにはつかいまわしだと知って驚く人がいるかもしれない

バイキングもそのうち無くなるな

吉野家の紅しょうがも使いまわしだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

どっちにしろ
ピチピチギャルがすったあとの山葵芋ならいいが
ｵｼｯｺいって手を洗ってないｵｻﾝのならやだ。

微妙ｗｗｗ。

次のターゲットは、串カツ屋のソース。

>>151
って書いてたら本当に練りわさびに……ｗ

大衆向けって使いまわしが多いだろうから、気になるなら高級店へ行くべきだよなぁ
その高級店も吉兆が発覚して……

>>151
価値半減もいいところだな・・・

鰻屋の秘伝のタレも使いまわしですぜ

次は「器」も使い回しとか言い出しそうだな。

>>158
ちげーよｗチューブ入り練りわさびって言ったら
工場生のわさびエキス入りの
なんちゃってわさびだ

カニがカニかまに変わったようなもんだよ

観光バス会社が高速ＳＡの食堂で入ってるどかどういう利権だよ

もったいないなら、摺りおろして出せばいいことだろな

けど風味は確実に落ちるな。

文句をいった常連は

なにを期待していたんだろうね

>>181

その度にすり下ろすと昼時は混雑するだろ

この常連は実はSBの社員だったりして。

讃岐うどんを製麺所で喰うときは、生姜やネギは先客が下ろした残りを好き勝手に使って下ろし、足りなくなったら追加でおばちゃんに貰ってるけどなぁ〜。
おでんの辛子味噌も好きな分だけスプーンですくってかけるけど。

いいえそれはハウスです

>>184
いやすり下ろしたのを溜めとけばいいだけだろ。

>>184
グラインダーマンを雇えば、即解決w

>>171
ならば博多ラーメンの紅しょうがもよ。あっ、辛高菜もね。

結局利用者に再利用を認識されていなかったのが問題だろ。
それで利用者が心配するのは前の利用者が衛生的に扱っていたかどうかなわけ。

胡椒のミルみたいな感じで、利用者がわさびに直接触れないでおろせるようにしたら良いんじゃね？
シャープペンシルみたいに必要量繰り出させておろし金でおろすとか。

七味とか醤油とかの隣に卸金とセットで置いとけばセーフだったのに。

>>183

そじ坊のようにミニ山葵を提供して、袋に入れて持ち帰りとかかな？
あれちっちゃいからかあんま風味よくない気がする
もちろんチューブなんかと比べたら格段にいいけど

回転寿司で生姜を使い回してます＞＜。

次はさぬきうどんのしょうががターゲットか・・・


　
いやな世の中だねぇ（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ

チューブも使いまわすじゃん・・・

芋をすりおろしたりチューブから絞り出して
一定量を提供するようになったら
使わない人の分は残飯になるし
もっと欲しい人は悲しいし
いいことないじゃん。

つーか、気取った勘違い系そば屋じゃあるまいし、
そんなもったいぶった物をSAで出すのがそもそも間違い。
コストも高いし効率悪いわでやってらんねえだろ？

…っていうか、先客のうどんを湯がいた"残りのお湯"で、オレのうどんを湯がくなぁ〜！！…ってなって来ませんように。

>>188

時間が経てば乾燥したり香りが飛んだりせんのか？

>>196
スジャータが売れる理由がわかった、

>>191
認識してたら丁寧に使うともかぎらないし
汚い手で触れてる可能性もある
だから醤油やソースの使いまわしと同じ

>>191
そんな気取った奴は
信州で蕎麦食う資格ねーよｗ
普通はわさびくれって言えば
客から客へわさび芋がパスされてくんだぞ！

これは潔癖症とかの問題じゃないだろｊｋ
なんのために、チューブ型のパッケージが出来たか考えろよ

>>202
>>191の書き込みは現代社会への皮肉と捉えていただきたい

>>195

讃岐うどんは有名店でもほとんど生姜は使い回しなのにな
客もそれを理解してる
今回のも実は常連ぶった新参とかの気がする

こんなの昔っからそうじゃないの？
なんでニュースになるのかわからん。
わさび１本銘々につけたら
もりそは１杯２０００円とかなるんちゃう？

一人用に細かく切ったらすれないし。
せっかくの生わさびを
刺身に付いてくるような袋入りにしろってこと？

>>203
高い本物が使えない人のために安い代用品が出来たんだろ？

でも自分はスーパーのコロッケとかでむきだしで
おいてあるのはあまりかわないな
そういうのも本当は問題じゃないの？
コンビニのおでんとかさ
むきだしでレジの前においてあったりしないか？
ふたもなかったりでしょ？
それでもたくさんうれてるでしょ？

ワサビを持ち帰るようなババアが文句をつけたとみた

>>161
ｱﾁｬｰ 改悪されたな。
せめて希望者にはわさび芋出してやれよ。

>>206
注文ごとに店員がすればバイト代加算で一枚あたり+100円くらいで出せると思う

>>202

じゃあ完璧な対応策はパック寿司についてる人工ワサビの小袋での提供ですね

>>203
すり下ろした状態でも風味を保つため。

これは吉兆と違って別に問題なかったんじゃぁ。。。

製麺所のセルフさぬきうどん屋で、
客がきざんで入れるため置いてあるネギを、
使いまわしだ！って言ってるようなもんでそ。

こんどは使いまわしの問題の発覚が多発するとおもわれ。

この前までは産地偽装とか原材料偽装だったよな。

所詮、日本人の民度もこの程度だろうな。

とゆーか、半分くらいに切って一人分として出せばいいんじゃないの？
一本使うような客なんてめったにいないだろうし、半分なら残されても
捨てる部分は少なくて済む。

「二度漬け厳禁」は正しかったということやね。

>>206
>>1の常連客とやらはのせいで
ほんとにこの店は
パックの練りわさびに変えちまったよｗ

わさびって周りの皮削ってから使わね？
手に触れる部分は削られるから、衛生上も問題無いとおもうけどな

これは許せるような気がするんだけど？

吉兆が生ゴミを客に出していた事件とはちょっと違うと思う。
あえてこういうぬるいのを報道して、吉兆を守るつもりなのかな？
マスメディアの考えそうな事だ。

すしもすででつくってるところあるでしょ？
素手で握ってて問題にならないのかな？

ワサビ農家から直接もらってるにも関わらず、
ワサビ芋という言葉を知りませんでした

>>212
あれは人工ワサビではなくアブラナ科の根のブレンド（本物のわさび含む）だ

>>216

するための余白（手で持つ部分）ってのが必要だから小さく切れば使われない部分は大きくなるんだよ

>>206>>212
刺身に付いてくるような袋入りも
未開封でも捨てるようにしないと使いまわし認定されそうだ。

ハチの子の代わりに蛆虫使われるよりはマシ

>>213
レスもまともに読めないのか…
だれもチューブ型わさびとは言っていないだろ

>>221
日本では基本は素手だろ
アメリカでは禁止のはず


>>222
そうなのかサンクス

SAのそばのワサビぐらい大目にみろやｗ
　　
そんなこと言ったら　
牛丼屋の使いまわしの箸とか
牛丼屋の紅しょうがとかどうするんだよｗ

チューブに変更したのは、
改善というより無言の抗議なんじゃね？ｗ

>>211
メイドさんが目の前ですればかなりの値段が取れそうだな

>>227
日本でも回転すしとかだとビニール袋みたいのでにぎってるでしょ？
衛生にこだわる割には素手とか認めてる日本はおかしくないか？

新聞紙に使う再生紙だって古新聞の使いまわしじゃねえかよ

けど所詮サービスエリアじゃ
わさび芋も中国製で蕎麦がオーストラリア製なんだろうな

びっくりドンキーは使い回しの箸だぞ
これはどうなるんだよ？

>>223
なんか通販のやつで「これを使えば最後まで擦れます」みたいなのがあるけど、
あれみたいな擦り器（？）を客に使わせればいいんじゃないかな。
あと追加料金でまるまる一本出すようにするとか。

どれも面倒そうだな。結局ねりわさびか。

電車はどうなる？

ＳＡなのに気取って1本だすからだよ

わさびなら小さいパックのやつでいいんじゃない？

30年以上前だけど、大体ラーメン屋の残ったスープは使い回しされるもんだと聞かされてたな。
それ聞いてしばらくラーメン屋には行けなかった。

>>197
おもてなしがしたかったんだよう
本物の山葵なんて普段みんな食べないだろ？
もっとも地元民の俺にとっては気軽だけど嬉しいものなんだ

いや、他のものの使いまわしはいいけどさ、
わさびは、他のやつがぎゅっと握った部分を
次は自分が削るわけだろ？

女子高生が握ったのなら別だけど
トラックの運ちゃんの確率が高いから
ちょっといやだよな

>>239
普通に考えればありえないけどぁ

客には仕込んだスープにダレをいれて提供するから
もうすでに仕込んだスープの状態じゃないから
また客に出すときに味を調整する方が面倒なきがするなぁ

これは使い回しって言わないだろ

香川のうどん屋では普通にしょうがの使い回ししてるし、客も分かって使ってるよ…

このくらい許してやれよwwww

>>241
いやいやだから茎の部分握るに決まってるだろｗ
わさび芋のすりかたも知らんやつが
クレームつけるなよ

今後はこのクレーマーにはチューブ式の練りわさびを提供して
他の客にはちゃんとわさび芋を出せばいいんじゃね？

>>36
だよね、丸々一本使う方が異常だと思うし、わさび芋はそういうもんだろって思う。
異常な潔癖に引きずられるのがおかしな話。

わさびは殺菌効果あるし、他の人に出したものでも再利用はいいと思う。
何がいけない？あとスーパーのコロッケがむき出しで陳列販売されるのもいいとおもう、
貧しい共産主義国は全部そうだよ。いい点はそんままでいい。

>>249
わさびに殺菌効果なんてないから。

ちなみに元香川県民で、長野県にも長らく住んでて梓川SAの常連でしたが、
一緒に常連だった仕事仲間も、わさびは使い回しとは言わないですよ。
観光客相手の高めの値段の立派な店構えのところならいざ知らず、
信州の北から東から南まで、地元の旨い蕎麦屋なんかでは当たり前に、
前の人がおろしたワサビの茎は、そのまま自分が下ろして、
無くなったら、店の人に追加で貰えばいいだけです。
気になるんなら、下ろして残ったわさびの先を鉛筆のように削いで、出してくれたり。

結論としては、郷に入れば郷に従え…って感じで、地元民の食べ方で喰うのがいいんじゃないかと…。
だからって、それで病気になるわけないし。昔からのやり方なのにね。

うちの社員食堂で人気のないランチのメニューは、数日後に寮の夕飯のおかずになって出てくるって単身赴任中の課長が言ってた

悲しいよ

>>199
辛みが飛んじゃうよ、あと色も悪くなるし

マスゴミが後先考えずに騒ぎ過ぎだろ。
わさびだぞ。吉兆とかの使い回しのとか別問題。
水洗いすれば、問題ないだろ。
これがだめなら、食器とか全部使い捨てにしなきゃいけない
ようなアホな社会になるんだが・・・・。

それにオマイラがくっている肉も屠殺した後は水洗いだぞ。
もちろん、野菜を収穫したあともな。
このわさび事例がダメ言うんなら、オマイラどうやって食べ物摂取するんだ。

おばかなオイラにだれが教えてくれよ。

使い回しじゃなく、手付かずの薬味というてほしい

>>1
別にこの程度なら構わんだろ。
洗えばいいだけだしな。
単に薬味の材料を再利用してるだけだし。

吉兆のように、調理した料理まるまる再利用というのはバカだけど。

要するに毎度毎度のマスコミ様お得意の過剰反応ってことでしょ

使った面切ってんだからいいじゃんって最初思ったけど
便所行って手洗ってない奴が一回触ったワサビは洗って出されても嫌だな。

>>250
あるでしょ、2ちゃんだから嘘つくゲームでもやってるの？

この問題はたかじんの委員会で取り上げてほしい
使い回しに過剰反応して信州の蕎麦屋のわさびが練りわさびに変わった
これは大問題だ
サービスエリアから普通の蕎麦屋まで拡大したら大変なことだ

そじ坊も同じように磨り減って小さくなるまでは
同じものを使ってるんだろうって思ってるんだけど。
何が問題なんだろうか…　
指摘した奴、異常な潔癖症か真性クレーマーだろうね。

あんな高級なもん
普通使い回しにするんじゃない？
食べ残しでもないんだし

>>251
>>251
>>251
>>251
>>251

わさび芋って何？

わさびじゃなくて？

おいおい、バカ一人のせいで
生わさびを出す店が練りわさびパック（小）を出す店に変わってしまったじゃないか。

このバカの鼻の穴にすり下ろしたての使い回しわさびを
めいっぱい詰め込んでやりたいよ。

つーか山葵なんてそんなもんだと思ってたが>>1
しょうゆ感覚だわな。

そんなのより、汚れたソース入れとか醤油差しとか、そっちの方が気になるわ。

関西にあるそじ坊って蕎麦屋もわさび芋を出して客が自分で
摺って使うようになっているな。たしか、持って帰れるように袋
をもらえたはず。
わさび芋なら、何日も使いまわすのじゃなきゃ気にならないな。

梓川に昔落ちたことがあったなー

わさびって芋なのか初めて知ったわ
よくわからんが客が自分ですってるってことなのかな
力入れてする人も、爪を食い込ませてする人もいるだろうし、まあ嫌っちゃ嫌だなあ
店側でわさびすって出せばええことよ

ワサビは殺菌効果あります。寿司にワサビがつきものなのは元々はそのためです

べつにいいんじゃね？
そんなこと気にしだしたら回転寿司とかほとんど使いまわし

ラーメン屋のにんにくとか、おたまで直に味見してるシェフとか気にしだしたらキリが無い
そもそもSAに期待しすぎ、あんなんは屋台と一緒

これは使い回しとかじゃなくて、そういうもんだろ・・・。
鮫皮のおろし金とわさび芋出してくれる、粋なレストランじゃないかよ。
ＳＡの食堂のそばなんてそんな高い金取ってるわけじゃないだろ。
調子に乗った馬鹿が、下らないニュース見て鬼の首でも取ったように騒ぎ立てたんだろうな・・・。

>>264 >268
ワサビはアブラナ科でダイコンやセイヨウワサビと同科。
うちはワサビはワサビというのでワサビ芋という言い方は初めて知った。

ちなみに芋はデンプン質の根茎はなんでも芋と呼んでおり、
分類的にも器官もまったくばらばら。cite:ja.wikipedia
根
    * サツマイモ （ナス目ヒルガオ科サツマイモ属）
    * キャッサバ （フウロソウ目トウダイグサ科イモノキ属）
地下茎
    * ジャガイモ （ナス目ナス科ナス属）
    * キクイモ （キク目キク科ヒマワリ属）
    * タロイモ類 （サトイモ目サトイモ科サトイモ属）、サトイモの類
    * コンニャクイモ （サトイモ目サトイモ科コンニャク属）
担根体
    * ヤムイモ類 （ユリ目ヤマノイモ科ヤマノイモ属）、ヤマイモの類

関西の串揚げ屋で前の客のツバが入ってるかもしれないから
ソース取り替えろって言ったらどうなるかな？

これで謝罪するほうもどうかと思うぞ。

事なかれ主義でとりあえず謝っとけ、もよくない。
これは突っぱねろよ。

>>274
明日こんなことで謝罪すんなって電凸するつもり

サービスエリアだけに留まればまだいい
しかし、この１社がチューブに交換やったら
他にも波及するんじゃないか？
それが一番心配
長野の蕎麦屋全部チューブ入りわさびってorz
わさび芋一人一本もありえんよorz
自分で擦る楽しみがなくなるorz
わさびなんて東京の立ち食いじゃめったにすれないのにorz

>>275
お電話お待ちしております

>>274
これを突っぱねないのは何事だと
抗議の電話殺到
本物の常連がなんで練りわさびなんやと抗議殺到
利益激減
倒産

>>261

そじ坊は持って帰る

×もったいないという感覚
○客を騙して使えるのだから毎回新しいのにすると自分達の金がもったいないという感覚

>>67
うちの店は使い切りで一本だしてるよ
コストは掛かるけどしょうがない
でも
農家の人に小さめの山葵を直接納品してもらってる。
ずべての田で大きいやが育つ訳じゃないから
上手に回してもらってるよ〜

トイレいって手洗わなかったおっさんが手に持ったわさびも
使い回しされてるかもしれんな。気持ち悪いだろ。

>>95
杵屋の回し者か？

>>282
それを承知でありだとおもふが

>>64
たぶんお前の方が汚いよｗ

使い回しといえば、ヘルスの姉ちゃん
前の客に舐められたいろいろな部分も適当にタオルで拭いて終わり
食品の使い回しなんてカワイイもの

おろしたての山葵が美味しいと思っている奴は味覚オンチ。

池でレンコン掘ってたパートのおばちゃんが人間の腐乱死体掘り出した事あったなｗ
もちろん出荷停止になったよ。
見つかった後はねｗ
それまでは人間の腐乱エキスたっぷり吸ったレンコンが出荷されてたわけだ。
トイレぐらい可愛いもんだと思うがな。

>>251
>下ろして残ったわさびの先を鉛筆のように削いで、出してくれたり。
東京の一流店でも5センチぐらいの鉛筆タイプにしてだしてるところがある
ね。指で掴んでおろすから使い回しはいけませんね、それなりに高い料金
いただいてるんですから。

>>286
かなり説得力があるな

実はSBのチューブ練り山葵が一番旨いという罠

マスコミって世間知らずの坊ちゃん多いから
こういうムダ叩きするのもわかる
「水菓子」とか言われてもまったく理解できないタイプのマザコンが多いよね

>>287
わかってねえなあ

もったいねえから使えばいいじゃんｗ

指摘した奴ＫＹ杉

ヘルス嬢の使い回しが原因で尿道炎になった。
あの糞ヘルスめ。

せこい・・・・・・
そんなに≪勿体無い≫なら、厨房で擂って出しゃいいだろ
それすらせずに、端っこちょん切って出すなんのは、色んな意味でただの手抜き
いやー、腐ってまつね
これからだんだん暑くなっていくってのに、ザルソバの注文激減でつね
そしたら今度は、前の客が残したソバを使いまわすんでつよね?

な
ん
と
い
う
勿
体
無
い
精
神

昔〜し、もったいないオバケとかいたよね(古)

　　　　　　 ／"￣ﾞ⌒ヾヽ､　　　　　　　　　　　　　 ＿
　　　　　 ゞ　 ｿヽﾍゝゞヾ､ゞ　 　 　 　 　 　 ／ ￣　　￣ ＼
　　　 　 / 　 ｲ ::iiii◎ー◎ii; 　　　　　 　 /、　　　　　　 　　 ヽ　ゆとりオヤジ乙ｗ
　　　 　 |{⌒ﾘ　u.⌒,;( o o）ﾞ） 　 　 　 　 |・ |―-、　　　　　　 |
　　　　　 ヾ_`　　　　　 　３） 　 　 　 　 ｑ -´　二 ヽ　　　　　 |
　　　　ﾘﾝヾ　 u. 　 ,,,,〃／　　　　　　　 ノ＿　ー　 |　　　　　|
　　'／⌒＼＼丶ー‐ ィ´_　　　　　　　　　＼.￣｀　 |　 　 　　/
　 /　　　　ヽﾞヽー─‐＼＼　　 　 　 　 　 　 O＝＝＝＝＝ |
　/　　 ヾ 　/⌒￣)　　　('二ヾ　　　　　　　/　　　　　　 　　 |

吉野家の紅生姜が誰かがとった奴の使いまわしだ！とか

定食屋のソースやしょうゆが使いまわしだ！とか

いうこと？

長野(笑)
中華警察(笑)
わさび(笑)

蕎麦屋とかだと、自分でするような感じで出てくるんだよ

このくらいでクレームならコンビニおでんおわたな。
バイトしてたけど虫がういてんのはしょっちゅう。
なぜか表面の油滴の中にいるんだよ。

畜肉ポットの汁を「味が濃くてうまいんだよなー」って
注いでるお客さん、虫の出汁はおいしいですか^^

これでワサビ煎餅で銚子電鉄の二番煎じはできなくなったな

昔から商売人は1円でも儲けようとしてきたもんなんだよ。昔から偽装やら何やらは当然あったのに、今更騙されたなんていってるやつはただのバカなんだよ














ってばっちゃが言ってた！

>>278
>倒産・・・・
もうすでにあぼーんしてますが何か？
メインバンクの管理下→メインバンクのエライサンがトップで再生中

ちなみに、わさびは根っこの部分が今回の芋だが
茎の部分は「おひたし」にすると日本酒のつまみに最高！
「おひたし」といっても1日程度冷蔵庫で寝かさないとピリッとした辛さが出ないので
作るのに時間がかかるが最高にうまい。
1ヶ月ほど前が旬だった。

>>288
それを言ったらオマエ、
東南アジアの養殖エビなんて、ジャワ沖大津波のあとプリプリのエビが大漁で
ファストフード各社がこぞってエビ商品をうわおまえやめr

この会社ももう長くないな…

わさびを使用したい方は、このわさびを
セルフサービスですりおろして使ってください。

ってのとどう違うんだ？

こういう神経質なひとって
MYコショウ、MYわさび、MYゴマとか
自分用に薬味セットを用意しておけば良いのにね

飲食業って割に合わない商売だよな
設備投資がかかりすぎる割にあまりにもリスクが高すぎる

吉兆の女将のアワビ使いまわしとは全然違って問題ないだろ。

こんなの別に使い回しても構わんだろうに。糞も味噌もになっちゃったね。

>>309
利益率は他の業種よりいいけどね
飲食店があんなに多いのはそれなりに理由がある

こういうことするお店は、これだけにかぎらず
衛生めんも、まあええかという感覚でやってるから
そっちもしらべたほうがいい

わさびは殺菌作用があるから衛生面で問題はないって言えば良かったのに。もっとたたかれるけど。

SAの食堂じゃーなー
吉兆ほどのインパクトがない。

きれいごとばかりじゃ世の中回らんよ

松電サービスエリアはこの程度は氷山の一角だな。
表には出てこないが、カビの生えたお土産売ったり、腐った大福など平気で売ってるよ。
社員教育と言う概念がないんだろうね。
接客も最悪だし、問題が起きても危機感がまったくない。
いつまでも殿様気分でいると痛い目に合うだろうね。

松本電鉄って経営が危ないってニュースもあったから従業員が辞める覚悟で暴露したかな
　(´∀｀）

皆さん、エコですよ(´∀｀)

そもそもこれって使い回しになるの？

わさび芋を使い回しているとこなんて他にもたくさんあるんじゃない？
例えば
杵○グループの
信州■■処「○○坊」とか…

んな事言ってたら牛丼屋の紅ショウガはどうなんだよ？

↑
ケースに入ってる生姜と、一度丼に乗せられた生姜の違い。

洗って先切って、先の方の皮を剥いて、おろし金と一緒に出すって、普通だろ。
別に誤魔化して使いまわしてた訳では無いだろうし。

銭湯で他人のチンチン浸かった湯に入るのと一緒で、
それがイヤなら使わなければいいだけの話だと思うけどね。

ここまでいくとさすがに厳しすぎるぞ
スリ面のみ切除すれば十分に使い回せるよ

そもそも、いわゆる”使い回し”とも思わないけど、

高速のＳＡの蕎麦でやるか？　「亭主を出せ！」ｗｗｗ　＞　クレーマー客

そのうちチューブに入っているのにケチャップやマスタードが使い回しと
言われる予感。

これで騒いでるような奴は間違っても缶飲料を口つけて飲まないんだろうな
もしくは飲み口を徹底的に消毒するとか？
普段何気に口つけるものであれほどキレイさの面で怪しい物は無い。

これはその場の飲食代をタダにしようとし、あわよくば
口止め料(慰謝料)をせしめようとした強請りたかりの一種。

客「虫入ってるやんけ」　　　　店員「すみません(さっき捕まえてたのはそれか・・・)」

客「髪の毛入ってるやんけ」　店員「すみません(その茶色い毛はあんたのだろ・・・)」

の新しいバリエーション。

飲食店の食器は使い回し
リサイクルしたペットボトルは使い回し
再生紙も使い回し

俺が行く定食屋は、どこも醤油を使い回しだぜ。
しかも、瓶に入っていて、テーブルの上に置きっぱなしなんだぞ！
どうよ？

ふりかけとか、醤油をみんなで使い回すのと同じ事だと思うよ。そんなに大騒ぎする事じゃないね

ここでＳＡ側叩いてるヤツはわさび芋の大きさも値段も知らないんだろうな
わさびの名産地だから美味しいわさびでそばを食べてもらいたいというＳＡの善意が裏目に出た
この、たったひとりのアホなクレーマーのおかげで、安い値段で手軽に本物のわさびを味わえるそばが消えた
明日からはエスビーでいいよ、コスト的にやってけないだろうから

同じ値段で新品と中古のどっちがいい？

どこが問題なんだ？

新品って偽装してたわけじゃないだろ
摺り減ってれば一見して前に摺り下ろした客がいるって分かるだろ

生わさびってそういうもの。馬鹿馬鹿しいニュースだ。

使い切れなかったわさび、持ち帰り出来る様にすればいいのに

>>336
1本800円くらいするぞ

梓川のSA、安曇野のど真ん中だし生山葵を擦って食えるなんていい演出なのに・・・。
水で洗ったうえに先を切って提供してたんだろ？問題ねぇべ。

対策取るなら、山葵入れてる器に「水洗いして先を切って清潔にしてま〜す」って書いた
紙ナプキンかなんかでも添えて出したらいいんだよ。

クレーム入れた人は出された山葵芋は全部食うんだな？

そば屋によっては、持ち帰り用の袋をくれる店がある

　　　　　　　,/船場乂私は爻爻爻ヽ
　　　　　　 /吉兆ﾍ仆悪くない,乂乂彡ﾄ､
　　　　　　ﾉケｒxへ{{{{jjkk}}}ソ^弋真ｯ白ｗ｝　
　　　　　 ｛三ヲ　　　　　 　 　 　 ＼残飯�G,　
　　　　　,ﾉｸｿ　　　　　　　　　　　　　Vi}}}彡l}　
　　　 　 {ミｼ　,-=-､ ｖ' V{ｨ＿_,..　　　 �Fk'彡i　 お客様に対してなんちゅう不潔で失礼なことを！
　　　　　�Z}}ｒ=＝＝､| li{rr=＝＝＝-､ V}}彡}　
　　 　 　 �G{　 ｰ==‐'}　{|ｭ`ｰ==一　 |}=}ｒ'�Z　
　　　　 　 Ｖﾄ､＿こ_/　 ヽ＼＿＿__ノ　 |ｸｿ }　
　　　　　　　〉　 ￣(_ｒ＿rｧ)ﾍ、　　 　 i　!　,ﾉ　
　　 　 　 　 |　　　ﾉ　 ＿ _＿ ＼　　　{　Ｖｦ
　　　　　　　l　 　 {　ｽ￣￣rｒrァ{　 　 |,_ｒｸ
　　 　 　 　 ｛　　　 　 ヾニﾆ=-く　　 / ハ
　　　　　　　 ＼_ ヽ_　　　　＿_ノ　イ／　 ＼
　　 　 ＿＿／^<ｰ､ニ＿ ニ´_,ノ ／ 　 　 　 ＼
　　/¨"　　ｸﾍ　　＼＼　7　　_／　　 　 　 　 ／￣¨ー-、

>>340
ヒント：蕎麦一杯の値段の差

これを使い回し、ってのは違和感あるな。
個人によってかなり使用量が違うものだから、ある程度以上の長さを保ってたら軽く洗って出されてるのがむしろデフォだと思ってた

はあ？わさび芋を一人で1本全部使うか？
世間知らずのクレーマ誰だよ。晒して土下座させろや!!これで粉わさび確定かw

>>344
チューブ入り練りワサビに変更が決定・発表されてますわ・・・

>340
そばに山葵の代金含まれたら、なかなかの金額になるわな

山岡｢単なる蕎麦なのに、持ち帰りの山葵がついただけでこんなに値段が変わるとはね｣
栗田｢山葵のお陰で、そばが高級料理に変身したわ｣

高級料亭ならまだしも、トラックの運ちゃんとかが
ガツガツ飯食う場所だろ？原則使い回しでもOKだろ。

ぐっとはなにくるのをこらえるのがイキだね。

松電の公式発表
ttp://www.alpico.co.jp/mrc/apology20080602.html
　　(2)該当メニュー
　　　　ざるそば　　892円（税込）
　　　　大ざる　　　1050円（税込）
　　(3)再使用の内容
　　　　数年前より、薬味として提供していた「わさび芋」（おろす前のわさび）の一部で、
　　　　残って下げられたものを、水で洗った後、カットして、再度、他のお客様に提供
　　　　したケースがありました。
2　改善策
　　当該商品のわさびは、練りわさびチューブのものに変更しております。

この値段で本山葵食えてたのなら結構なサービスだったのに・・・

>>347
長野道梓川S.A.は観光地立地を活かした一般客向けだお。
周辺は山葵や蕎麦の名産地で水もウマイところだから、
観光客が多く利用してるS.A.ですわ。建物もキレイだし。

これは別にかまわない

梓川サービスエリア
ttp://www.daiichikankou.co.jp/sa/sazenkei041224-2.jpg
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/b2/483ef8ef9bdddcde57204e0d3b33d104.jpg
眺望
ttp://img03.user.frepa.livedoor.com/diary_photo/5/a/5a152b02.JPG
ttp://masako-kubota.cocolog-nifty.com/blog/images/2005_01220009-thumb.JPG

自分、蕎麦にわさびもネギも入れない。まったく手をつけないでおく。
きれいなままだからそのまま次の人に使ってくれるだろうと思ってた。
食べ物は無駄にしてはいかん。これを食べ残しとして使い回しを禁じるなら、
漏れとしては、注文の度に「わさびとネギはいりません」と言わなくてはならない。
面倒だし、臨席の客に聞かれると思うとうっとうしいなぁ。

1.5cmくらいに切ったワサビ芋をしっかり固定できるホルダー造ったら売れるかも。　　市場は小さそうだけど・・・

>>353
手をつけない、箸をつけない

よりも

仕入れは一回、客に出すのは複数回

これが問題

>>355
商品単価に仕入れ価格を含んでいるはずなのに、使い回された場合は
その仕入れ価格相当分を店がボってるのが問題ってこと？

>>349の値段見たら、最初から複数回使う前提での価格設定のような・・・。

カボチャも使い回していたとな

これは別にいいじゃん。
というか、よく食いにいってる立ち食い蕎麦屋もこのシステムだろうなあ。

練りわさびチューブじゃ面白くもなんとも無い。

香川のうどん屋は、生姜が各テーブル上のすりがねの上に乗せられてて
各自でてきとうにおろして取るんだぞ。

持ち帰り用の袋くれるとこってそじ坊もだな
高い店じゃないぜ

持ち帰っても意外と使い途がないんだよな
刺身はパックで買うとワサビついてるし
ソバ食う時くらいだなあ

使い回しは当然と思ってた
これでおろしたワサビしか出なくなるのは寂しい

これはかまわないだろうに
そして文句をつけてチューブに変更させちゃった常連客ば〜か

>常連の男性客が5月28日、食事のたびにわさび芋の長さが違うのに気付き
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080602-00000164-jij-soci

信毎のネト記事読んだら、ちょっと印象が異なるな・・・
ttp://www.shinmai.co.jp/news/20080603/KT080602FTI090008000022.htm
本来は新品の山葵を出すのだが、品切れに備えて未使用部分が長いのを
洗浄したうえでストックしてたってことみたいね。

はしつけないものでも一応丁寧に舐め回しておいた俺は勝ち組

>>358
チェーン店そばの高田屋も多分そんな感じだよ

というかあれこそチョロッとこすって捨てていたならば、もったいない…

食材もリサイクルする時代ですね
わかります

まつもと〜
まつもと〜
まつもと　です

別にわさびって、殺菌作用があるから別に良いと思うのだが・・。
客自身がわさびを摩り下ろして、食するっていうものでしょ・・。

で、このＳＡ食堂はコース料理で8万円くらいすんの？

これはやってるところ多いだろうな。
そんな一生懸命擦らないし。

>>368
>>349

こりゃ指摘した常連客は他の常連客に恨まれそうだな。

トンカツ屋でゴマをすらせるのと同じで気分を高めるためのもんだったろうに。

当然、うずらも使いまわす

行き違いで待ってる間、運転手がナンクロやってたのを写メで撮ってＪＲに苦情出した馬鹿女子高生思い出した。

単に嫌がらせやん

ざる１枚いくらだったんだ？　\500程度ならむしろ良心的だろ。

>>33
既に八十二銀行に乗っ取られそうです

松屋なんか以前は生卵を使い回してたからな。
客が使わなかった皿を回収する時、「このギョクは生きてるのか」などと店員同士で確認してた。
残したら使い回すなら最初からタマゴを割らずに出せば良いのに、馬鹿だなーと思ったものだ。

これが駄目ならテーブルにおいてある醤油、ソース、塩とかも使い回しじゃね？
七味、コショウ、サラダのドレッシングもOUT

根本的に吉兆とはちがうだろｗ

ある食堂、竹製の割り箸の使いまわし　割れ目に接着剤のあとが
竹製は気を付けろ！

>>375
>>349によると普通盛りで892円、大盛りが1,050円。ビミョーな値段・・・

>>349
練りわさびになるのか・・・
どっかのバカのせいだな　本わさびで食えたものを

嫁はアワビを、俺はサツマイモを使いまわしています＞＜

類稀なる悪質企業「ホテルオークラ福岡」の経営体質を糾弾
http://www.pierre-matsuo.com/foundation-014.html

「ホテルオークラ福岡」のその後
http://www.pierre-matsuo.com/foundation-018.html

別に騒ぐことじゃない
クレーマーは死ね！

食器とか使い回しもヒドイよなｗ

文句つけた馬鹿クレーマー、自分のブログとかに得意気に書いてそうだけどなあ・・・。
不潔なSAに苦情言って公式に謝罪させたｗ
とか。

>>381
メニューのランク落として経費節減する口実を与えちゃったよね

こういう事させないために残したものに醤油とかソースかけたり
残ったものを箸でばらしたりする人間は昔から居る

最初からスリおろした薬味に使えば問題ないのに。
もったいないのは経費と売り上げって、バカな考えが見え見えなんだよな。

>>389
丸ごと出てくることにプレミア付けて、観光地価格で高く売っている。

加工して薬味にするなら、廃棄して既製品を使うほうが安く済む。

自分でするから価値があるのであって、店側がするのであれば意味がない。
ほとんど客が本わさび、練りさわび、チューブわさびの違いに気付かないしね。

松電の梓川SAの従業員いつも募集中だな

梓川使うなら諏訪か姨捨に行くな。

人の口が直接触るｸﾞﾗｽの使い回しって汚いよな…！

とうもろこしが石油の代わりになることを実現したやつは
自分がしたことが原因で食糧危機や値段の高騰に拍車をかけるとか
考えなかったのかな

こいつも自分がしたことで返って本物が使えなくなるってことを
考えもしなかった馬鹿なんだろうなぁ

レストランやちょっと凝ったカレー専門店なんかでは、
そのつどテーブルにラッキョウや福神漬けなんかを、
金属のトレーなんかに乗せて数種類持ってきてくれるけど、
あれって使いまわしだよな？
俺はまったく気にせんが。

>>394
＞ とうもろこしが石油の代わりになることを実現したやつは
＞ 自分がしたことが原因で食糧危機や値段の高騰に拍車をかけるとか
＞ 考えなかったのかな
昔から穀物はちょっと余剰を作っておいて、
あまって値下がりしそうなら酒を醸するのが常套手段だった。
日本でも鎌倉時代からコメ生産と酒の関係はそういうところがある。

アメリカのトウモロコシ農家は値下がりがひどくて生活できないワーキングプア状態だったし、
その過剰に安い穀物に恃んで見境なく子供を作った貧困国に、地球の耕地が足りなくなる前に警鐘をならした程度の話だよ。

薬味で使いまわしって言われてもなぁ・・・
そのうちテーブルの上の調味料も使いまわしとか言われそうな気がする。

>>393
最近じゃ割り箸は環境破壊に繋がるからって、
塗り箸を使い回しする店もあるよなｗ

大きなチーズの塊を
スパゲティの上に削って粉チーズにするようなもんだろ。

問題ないと思うが。

大根くらいわさびが大きかったら
使いまわしとか言えないのに。

うどん屋でしょうがとか普通に使い回ししてるよ。
なにがいけないの？

>>399
そ　れ　だ！
次はイタリアンの店がやられる

最近スイーﾂ(笑）のあいだでちょっと話題になった、
チョコレートファウンテン？フォンデュ？
あの滝みたいにチョコソースが流れる所に
果物なんか突っ込んでチョコを絡めて食べるやつなんか、
思いっきりチョコレートの使いまわしだよな。

>>402
馬鹿ガキが指突っ込んで舐めてるやつな。

わさびは 使い回しになるのか？
摺った時点で 新鮮なわさび になるんだから、摺る前の状態を次に回しても 問題ないだろ

アルピコ松電は、鉄橋を架け替えるカネを捻出するために
わさびの使いまわししていたんだな。

究極のエコ企業ｗ

ヒステリックに騒ぎすぎじゃないのか？

アップルランドは高い上に野菜の鮮度がなあ・・おつとめ品なんか傷みすぎてて買う気にならない。

食器・什器の使い回しなんて言われそう。

>>399
問題は客任せってところだろ。
落としたかも知れないし、
チンコ握った手で触りまくったかも知れないし、
マンコ舐め回した口でしゃぶったかもしれないし。
店側が衛生を管理出来てない食い物を客に出すのかよ。

>>409
ファミレスのテーブルソルトとかも撤去しろって？
アホですか？

そじ坊は持ち帰りの袋あるし、残ったわさびは持ち帰れるけど
持ち帰らなかった客の残ったわさびは、次の客に出されます。

日によってやたら短いのが出たり、やたら長いのが出てきたり
してたなｗ

細かいのうｗ

香川のうどん屋に行ったら大根丸ごと一本とおろしがねが出てきて笑った。
当然食いきれるはずもなく残した。
その店はうどんもうまかったけど大根のおでんも美味しかった。

シャーペンみたいに押すごとに少しずつ出るようにすればいいんじゃね？

>>409
使用面をカットして洗浄してあれば問題ないだろ
そんなこと言ったらフォークやナイフはもとより
テーブルの上に放置されている調味料や薬味だって
客が悪さしている可能性もある（あれは洗ってないぞ）

わさび芋は使い回すだろふつー、これは店が可哀想だな、
客の方が世間知らずかクレーマーか神経症なんだろ。

わさびの殺菌力なら衛生的にも問題ないはず。

>>413、そうそう、さぬきうどんなんか
ねぎをハサミで切って使い回してるとこもあるよなｗ

香川のうどん屋…
ネギの束（ラップで包んでる）と鋏がテーブルの上に乗ってて、各自で適量切ってうどんに盛れ
みたいな店があったぞ。あとこのスレで多数上がってる>>生姜。

>>409
農家のおっちゃんが収穫時に素手で触ってるのにな…
花粉症で手鼻かみながら収穫してるかもしれんだろ…

長野大ジョブですか

長野県伊那市より、植物の奇形発生報告 （写真あり）
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/engei/1209083035/13

俺の彼女は近所の兄ちゃんの使い回し
親友の彼女は俺の高校の時の部活の先輩の使い回し

お前の彼女もきっと誰かの使い回し

キッドの嫁はハユマの使い回し
駒田の嫁は黒人の使い回し

使いまわして良いよ別に

>>352
良い写真だ

もうね観光で蕎麦を食べに来ないで下さい
うるさいよまったく

使いまわしていいものと悪いものがあるよな。
鉄ヲタなら判ると思うが電車は京王井の頭線の使いまわし。

これで鉄道まで会社もろとも船場吉兆の二の舞は勘弁してほしいな。

>>380
松本市内で普通にザル頼んでも\800くらい平気で取られるよ
それに山葵まるごと出てくる店ってそんなに無いし
それよりも重要なのは蕎麦湯だと思うんだが梓川ＳＡって蕎麦湯つき？

>>425
付かない。

倒産したアルピコの工作員が多すぎw

みんな単発ID

アルピコ完全に終わったな
船場吉兆みたいに廃業まで追い込まれるであろう

船場吉兆のケースとは違うだろ

薬味使い回しが嫌なやつは蕎麦なんか食うなよ

何度も利用してるけど、別に・・・
それで・・・
て感じ。

そば湯のないそばなんて・・

>>424
南武線なんて、3色編成で走ってた覚えがあるが

わさび自体に殺菌作用なかったっけ？

ずーとテーブルの上に
置いとけば、いいんじゃね？

>>407知峰に文句え。

なにげに松本電気鉄道のイメージうｐになったな
俺も今度ツーリング行って「レストラン梓川」でソバ食うぞ☆

もったいないという感覚は大事にしたいものですね

そば好きの人はわさびを芋で出してもらうのと
出来合いの練りわさびで出し貰うの
どっちがいいの？

船場吉兆の問題と一緒で日本人のモラルがどんどん低下しているな
カネ亡者の日本人が増えている

罰として新島々から上高地まで延伸することを命じる。

>>410
それは、店員が毎回お盆に載せてもってくるものなのか？
阿呆ですね。

■□■ 株価操作だけじゃなかった！ 金のためなら人殺しも辞さない外資ファンド □■□
日本たばこ産業(JT)と日清食品、加ト吉は冷凍食品事業を統合し、
国内最大の売り上げになる2600億円企業にする、と2007年11月22日に発表した。

が、これが毒餃子事件の影響で解消された。
日清の筆頭株主は、米系投資ファンドのスティール・パートナーズ・ジャパンである。
この合併は、ＪＴが安定株主となり、外資のスティールの動きを牽制する為と言われていた。
それが駄目になった。これが毒餃子事件の真の目的だった可能性は極めて高い。
ＪＴ株インサイダー疑惑も消えていない。
※ちなみに、ＪＴの新聞広告には竹中平蔵氏が登場しています。彼が関わると何でもきな臭くなりますね。

実際パセリを使い回しているところは多いんじゃないかしら

蕎麦屋でざるそばなんかに付いてくるうずらの卵も使いまわしだよな。

あれは下げた後で洗ってもいないだろうな。

松本電鉄も廃業ですかね

最近TV見れなかったんで聞くけど、
ワイドショーとかではこの件話題になってんの？
常識人気取ったタレントやら評論家やらとかがどんな風にコメントしてんのかちょっと気になるw

>>338
隣りの安曇野がわさびの大産地なんだが、松電のせいで風評被害が起きたら大損害。

すり下ろしてから出せと言う奴がいるが
その方が使い回されるような気がする。
しかも使い回されても分からない。

>>448
だからそれ使い回しっていわないから
大根おろしも大根の使い回しなの

>>449
手付かずのものが、次の人にそのまま出てくるって意味じゃない？

自称常連ムカつくわ〜
せっかくSAでいいサービスだったのに…

ゴリライモを使い回し