【食品偽装】産地を不正表示 三重県名張市の精肉店　他県産混ぜ「伊賀肉」で販売

名張市の精肉加工卸会社「精肉のオクダ」（奥田幸一社長）が、他県産の牛肉を混ぜたものを「伊賀肉」と
表示して販売していたことが３０日わかった。

農林水産省東海農政局は３０日、同社に対し、牛肉トレーサビリティー法に基づく改善を勧告し、販売先を
記した帳簿の不備を改善するよう指導した。

同局によると、同社は昨年１２月５日、他県産の牛肉を混ぜた肉（約１キロ・グラム）に、三重県産の牛肉の
個体識別番号を記載し、「伊賀肉」として販売した。
このほか、別の三重県産の牛肉に不正確な番号を記して販売していたほか、精肉などの販売先を記した帳簿に、
番号を記載していなかったという。

また、肉の販売時には、牛や豚などの表示が必要だが、同社は「伊賀肉」としか表示せず、混ぜられた
他県産の肉の産地を表示していなかった。
名張市内の小売店に卸していたパックでは、保存方法の表示がなかった。

このため、県は、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき改善を指導し、食品衛生法に基づく始末書処分とした。
すでに表示は改善されている。

伊賀肉（伊賀牛）は、黒毛和種のうち、伊賀、名張市で最も長い期間、かつ１２か月以上肥育された未経産の雌で、
穀物や稲わらを与えられて育てられた牛が多く、牛肉本来のうま味を豊富に持つと言われている。

自家牧場で育てた伊賀牛を売り物にしていた「精肉のオクダ」は１９８３年１０月に開店。
精肉店に焼き肉レストランが併設されている。

奥田社長の長男、奥田哲也店長（３７）は「品質や鮮度に問題なく、大部分が伊賀牛であれば『伊賀肉』と
表示できると思っていた。
長年この方法で表示してきたが、勉強不足だった。お客様におわびしたい。今後は適切な表示に努めたい」と話した。

（2008年5月31日 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/mie/news/20080531-OYT8T00006.htm

こんどはここか？

苦情はこちらへ
http://www.iganikuokuda.com/

どこでもやってんじゃね？

肉屋だしな

他県産の肉を「伊賀肉」として売るのは消費者を騙す行為で、許されない。

しかし、
>肉の販売時には、牛や豚などの表示が必要だが、同社は「伊賀肉」としか表示せず

とあるが、大阪、奈良、伊賀あたりでは「肉」といえば「牛肉」に決まっている。

「伊賀肉」といえば「伊賀牛肉」のことだ。
「伊賀肉」を「豚肉」や「鶏肉」と誤解する人なんて一人もいないのだから、
お役所の揚げ足取りにしか思えない。

忍法・隠れ産地の術

まさに、忍法変わり身の術。

精肉オワタ
http://img09.shop-pro.jp/PA01043/574/PA01043574_m.jpg

伊賀肉
っていうのが偽装した肉を表すのかと思ったｗ

スーパーで売られているのにも
いろいろバーコードとかついてるのが常識だから、
専門家の業者が表示を忘れてたって、
そりゃもうあｓｄｆｇｈｊｋ：

http://tmp7.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1203083225/l100

表示をチェンジしたら農政局がきたでござる

伊賀肉なんてあったのか

でも、肉なんて混ぜてしまえば絶対にわからないもんね
内部告発だろうね

奥田は、伊賀産肉牛生産振興協議会の会員か？
協議会の推薦店か？　分かる方教えて？
非会員やと伊賀牛と名乗れない。勝手に奥田ブランドで　伊賀肉　と名乗っ
てるだけ。限りなく伊賀牛に近い偽物。

>>16
ttp://mie.lin.go.jp/brand/gyuuniku/igausi.htm

松阪牛はやわらかく香ばしい。
伊賀牛はしまっていて味わい深い。
個人的には伊賀牛が好き。でもここぞのときは松阪牛。
奥田っていろんなテレビ番組でも紹介されまくってるのに偽装なんかして恥ずかしくないのかね。

伊賀牛って何？って人へ
松阪牛が有名だが、伊賀牛も凄く美味しい

わざわざいいブランド持ってるのに、こんな事してバカだなー。

>>17
名前がのってないってことは、
自称ってだけか？
でも組合は文句いわないのかな？
登録商標みたいになってないのかな？
もっとＰＲしないとね。
言ったもん勝ち、悪徳商法でもそんなのかんけいねぇ。
偽装も関係ねぇ。

>>14
　池波正太郎ぐらい読もう。


　牛肉が、はこばれてきた。　赤い肉の色に、うすく靄がかかっている。鮮烈な松坂牛の赤い
色とはちがう。
　松坂の牛肉が丹精をこめて飼育された処女なら、こちらの伊賀牛はこってりとあぶらが乗
った年増女である。

沖縄のやんばる島豚は、大丈夫かな？

忍者の肉をイメージしてしまった

ウガニク

晒しage

ジャスコの横の店かと思ったら。あれは>>17にも載ってるもりわきだった

苺ぶどう酒の産地だっけ？

>>21
伊賀牛も処女牛ってなってたよ
で、松阪牛は平均３年の飼育で伊賀牛は２年となってますが・・・