【船場吉兆・廃業】 「断腸の思いで廃業」 女将、おわび…「女将さんは『死ぬまで店続ける』と言っていたのに」の声も★２

・牛肉産地偽装事件で大阪府警が捜査している料亭「船場吉兆」（大阪市中央区、民事
　再生手続き中）は２８日、再建を断念し廃業すると発表した。昨年１０月以降、食品の
　表示偽装などが次々と発覚。今年１月、女将（おかみ）の湯木佐知子氏（７１）を新社長と
　して経営陣を一新し、本店の営業を再開していた。しかし、今月になって、客が残した
　料理を別の客に回していた問題が明らかになり、客足が遠のいていた。

　女将の佐知子社長らが２８日午後１時から、大阪市内で発表した。会見の冒頭、
　佐知子社長は「この度は申し訳ありません。本日、断腸の思いで廃業します」と述べた。
　同社は同日から営業を停止。代理人弁護士によると、使い回しの発覚以降、売り上げが
　半減し、全く客が入らない日もあり、予約も数えるほどだった。吉兆グループ各社からの
　支援も得られず、今後も売り上げが回復する見込みはないと判断したという。

　府警は昨年１１月、佐賀、鹿児島両県産牛肉を但馬牛などと偽装したとする不正競争
　防止法違反容疑で家宅捜索。現在、佐知子社長の夫の湯木正徳前社長（７４）と長男の
　喜久郎前取締役（４５）らの書類送検に向け、詰めの捜査を進めている。

　船場吉兆は「本吉兆」「神戸吉兆」「京都吉兆」「東京吉兆」とともに「吉兆グループ」を
　構成。グループは１９３０年、後に料理界として初の文化功労者となる湯木貞一氏（故人）が
　３０歳の時に大阪・新町（大阪市西区）に開いた「吉兆」が原点。
　戦後、１男４女に“のれん分け”した。船場吉兆の佐知子社長は貞一氏の三女。
　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080528-00000056-mai-soci

・「自業自得だ」。廃業を決めた高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）の本店前には
　２８日、早朝から多くの報道陣が詰めかけた。出勤する従業員らが足早に従業員入り口へと
　向かう中、本店近くの人々からは、手厳しい声が聞かれた。
　同店が入るビルの管理会社の女性社員（７５）は「えっ、やめるの？女将さんは『死ぬまで店を
　続ける』と言っていたのに。信じられない」と絶句した。（抜粋）
　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080528-00000937-san-soci

※前：http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1211955616/

たo0=12 たO=06 た0=49 太0=0

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13:04:07た0　20:33:08た0

２…？

死ぬまで続けるってことは、2，3日中にしぬってことだろ

２かな

ワサビは、客がはしを付けた場合も回収してしょうゆに混ぜ、「ワサビじょうゆ」として．．．

うﾞぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉえ！！ゲロゲロゲェ――――――――――！！！！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
　　　　　　　　　　 〃⌒ ヽフ
　　　　　　　　　　/　 　rノ　　　　　　　
　　　　　　　　　Ο Ο＿）;:ﾟ｡ｏ;:,.　

>>1
ババアもバカ息子も死んで詫びろ

偽装が発覚した当初は、吉兆関係者とおぼしき連中が、吉兆は何があっても大丈夫！吉兆ブランドでデパートの店舗でいくらでも損は取り返せる！
などと吹いていたが、その後百貨店からは入店拒否され、営業停止、ついに廃業か・・
危機感無さ過ぎたな。

高級残飯屋「吉兆」として再スタート！

やっぱ、どんな立場になろうと女は泣けば何とかなるって思ってんだな。

船場吉兆・女将、「私のあわびを見て！」

船場以外はまともなんだろうが
俺たち一般人には吉兆と名が付くだけで同類にしか思えん。

女将さん可哀想だと思うのは俺だけ？
あんまり年配者をここぞとばかりに追い込むのはやめろよ。
心不全でも起こしたらどうするんだ？
亀田の件といい、日本人ってタカルの好きだな。
嫉妬からだろうけど。いやだいやだ、日本人って。
俺は韓国人だからそんなことしないぜ！

息子と二人で、いっこく堂ならぬうそこく堂やって

>>6
それ吉兆以外でもやってるってさ

死ぬまで店続ける ×

死ぬまで嘘続ける 〇

高級料亭（笑）

>>11
使い回しか？

船場以外も似たり寄ったり

少なくとも皿やコップは使いまわしている。

皿なんか水洗いで済ませてるところがある

ダチョウの思いでニュース見た

３万も出して他人の食ったものを食っていたかと思うと腹立たしいことこの上ない。

死ぬまで続ける腹話術

＞長男の喜久郎前取締役（４５）らの書類送検に向け、詰めの捜査を進めている。
こいつは、パートを監禁して罪をかぶることを強要してたんだろ
こんなのは、さっさと牢屋にぶち込めよ

>>11
>>18
ざぶとん十枚

花登筐の「あかんたれ」を見たこと無いんだろうなｗｗ

ご寮さんと、安ぼんそのものじゃんｗｗｗｗｗ

残念ながら、秀松は居なかったんだなぁ・

>>11
乾貨

この事件って、なんか引っかかる。
何かに対する報復的措置ではないかな。
例えば、高級料亭だと、各業界のお偉いさんが密談するのに利用する場所。
その密談の内容をどこかにリークして、それに対して報復された、とかね。

腹話術ババァはなんのおとがめもなしなの？

女将、あわび…「女将さんは『死ぬまで見せ続ける』と言っていたのに」

女将のあわびもおわびもいらねーよ

このわたの使い回しって客が箸をつけてるのに。
でもわからんね。

>発覚以降、売り上げが半減し、全く客が入らない日もあり、予約も数えるほどだった

それでもまだ予約入れる奴がいんのかよｗｗｗｗｗ
頭にウジわいてるだろ、予約入れてる奴ｗｗｗｗ

にょ…女将

また大阪か♪　　　また大阪か♪　　また大阪か♪ また大阪か♪　　また大阪か♪
♪　＼＼　♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪／／
　　　　　♪　　　 ∧ ∧　 　 　∧ ∧　　　∧ ∧　　 　 ∧ ∧　 　　∧ ∧　　 　 ∧∧　　♪
　♪　　　　∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)　♪
　　　　　　(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧
　　　　♪ ∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)♪
─♪──(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U
　　　 　 　 | 　U.｜　 | | 　U　| 　｜| 　Ｕ. | 　｜| 　Ｕ. | 　｜| 　Ｕ. | 　 |｜　Ｕ. | 　 |〜♪
　　♪　 　 |　　|　U U. | 　｜ U U　| 　 |　U U　| 　 |　U U　|　　|　Ｕ Ｕ |　　|　U U　♪
　　　　　　 U Ｕ　 　 　 U U 　 　 　 U U　 　 　 U U 　 　 　 U U　　　　 U U

>>29
ババァが社長になる前の話だからねぇ
使い回しも偽装も

>>30
グロ注意･･･

信用を落すようなマネをするぐらいなら、
潔くお店を閉めたほうが
お客さんにいい印象を残して終われるのに…。

>>38
やり逃げですね　わかります

マスコミはババアが自殺するまで叩くつもりかな

　　　　　　　　　　　　N　O　　　D　A　N　C　H　O　U　！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣ ヽ
　 /＼＿＿_／＼　　　　　　　　　　　　　　　-　､⌒　｀ 、/ ( )´3)　　 ＼
／　／　　 　ヽ ::: ＼ 　 　　　　　　.: . .　／　　　　　 　　 ヽ/　 / ｀＼ 　 ＼
|　（●）,　、（●）、　| 　／￣￣￣ 　 ／/´　｀　　　 　　　　i 　ー｀-､ヽ＿＿つ .
|　　,,ノ(、_, )ヽ、,, 　 |＜Bad smell !./ （　）､３,/　　 　　　　,　　　　 　ヽ　　∴ ＋
|　　　,;‐＝‐ヽ 　 .:::::| 　＼＿＿＿　l　 @@@(/　　ノ　　　ノ　　＿　　　|　　　・ 。
＼　　｀ニニ'ｎ:n:::／.　ｎｎ.　 　　　　ヽ　V　/ 　/‐　--　‐ー ´　 ヽ　　i　: .
／｀ー‐--nf|｜| 　　　| | |^n.　 　 　　. ー /　/　　　。　.　　　 　/　　/ .
　 　 　 .　ｆ|.| | ∩　　∩|..| |.|　　　　　 　 /　/　　＋　 　 :. . :　/　　/　.
　 　 　 .　|: ::　 ! }　　{！ ::: :|　　　　　 ... .し　　　　　　・ 　　　ヽ　　l
　 　　 　 .ヽ　　,ｲ 　　ヽ　 :ｲ　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　|　ﾉ　十
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　し　o　∴。

断腸の思いの用法が間違っています。

老舗といっても創業17年とか言ってた。
あのばあさんの顔って悪人面だし。
他の吉兆もみんな悪人面なんだろうな。

　　　　　　　　　　　　　　 【もちろん大阪】【グルメな大阪】
　　　　　　　　　 【また大阪か】【やっぱり大阪】【さすが大阪】　
　　　　　　　　　 【はいはい大阪】【大阪丸出し】【大阪じゃ日常】
　　　　　　　　　 【ヨハネスブルグ】【これが大阪クオリティ】　
　足りるかな？　 【大阪民国】【だって大阪】【相変わらず大阪か】
　　　　　　　　 　【大阪だから仕方ない】【どうせ大阪だし】
　　 ∧__∧ 　　 【それでこそ大阪】【まぁ大阪だし】【常に大阪】
　　 (´・ω・) 　 【大阪では日常風景】【大阪すげー】【だから大阪】
　　 /ヽ○==○ 【きょうも大阪】【大阪では軽い挨拶代わり】
　　/　　||＿　| 【いつもの大阪】 【なんだ大阪か】【大阪だもの】
　　し'￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）

吉兆無残

　 ∧∧　ﾋﾟｺｯ　　☆
　( ^o^)っ―[] ／
［￣￣￣］ (＾o＾)吉兆霧散で吉兆無産ね！

廃業は船場だけなの？
他の吉兆も問題起こさなかったっけ？

>>38
閉めましたが？
いつまでタカってんの？
得意だねそういうのｗ

カンペ用意してたな｡

>1
「吉兆」の暖簾は残したらどうでしょう。
屋台から始めたら面白いと思います。
それで旨いものが提供出来なければ
それだけの話です。

やっと逝ったか。

最終日は女将直々の女体盛りだ

金持ちではないが昼飯くらいなら一回行ってみたかった。
使いまわしランチなら2000円だったんだろ。
ネタになったろうに。

>>19-20
お皿から焼くなんてどこのシェフ大泉やねんｗ

>>11
食事中なんだけど・・・氏ね

断腸の思いってまさか、
女将の腸管をお通しで出してたのか？

>>47
残り物を客に出すくらいなら。
とっとと店閉めりゃよかったんだって言ってんの。

ある日、私は銀座で道に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、とあるビルの地下に一軒のお店を見つけた。
「すきや橋次郎」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「次郎さんの握り」を注文する。
数分後、弟子と思われる職人が握る。私は食べる。
……なんか変だ。次郎さんの握りなのに次郎さんが握っていない。他の客はﾆﾔﾆﾔしている。頭が痛い。
私は苦情を言った。
次郎：「俺は忙しいんだ。一見の客には握らねぇよ。とっとと金払って帰れ。」
数分後、息子がくる。私は食べる。妙に寿司が出されるスピードが速い。
20分程度で食べ終わってしまい、追われるように私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった……
ここはすきや橋次郎……
人気メニューは……次郎さんの握り……

やめたくないならアイリン地区で残飯集めて屋台をだせばいいのにね。

頭が真っ白になって…

> 同店が入るビルの管理会社の女性社員（７５）は「えっ、やめるの？女将さんは『死ぬまで店を
> 続ける』と言っていたのに。信じられない」と絶句した。（抜粋）

私は信じています。吉兆の女将たるものウソなどつかぬ事を。
合掌。

>>33
半減で客いないときもあるってことは、最初からたまにしか客こなかったんだろうな。

ばれたのが船場吉兆だっただけで
オール吉兆グループで使い回しや賞味期限・産地偽装etc．・・・なんだろな、きっと。

中々やるな

>>40
それが彼らの生き甲斐ですからね。
他に趣味が無いんですｗ

役員連中だけじゃなく従業員も同罪だろ
なんか「社長には逆らえなかった」とかなんとかやたら被害者面してるが
いずれにせよ逆らわなかったのはお前であり、いずれにせよ店には居続けていたわけだ

>>13
どうやらお前だけだな。

でもよどっから情報が漏れんだよ？やっぱり従業員か？

>>56
ですからもう閉めたじゃないですか！
他にすることないのでしょうか！？

もう６年前になるのだけど、アルバイトができる年(16)になってバイトした。
で、初めての給料入ったから、男手ひとつで育ててくれた恩返しってわけでもないけど
「俺の奢りだ！」って親父と飯食いに行ったのが吉兆。

まさに鮎の塩焼き食った。親父、釣りが趣味だから冗談半分に
「親父が釣ってくれた奴の方が美味かったなー」
なんつってさ。親父覚えてるかなー。

俺の味覚は正しかったのは証明されたけど、ざまあみろとしか思わない。
まじめに働いてたり、上の命令で仕方なくやった人たちには本当に申し訳ないけど
ざまあみろとしか思えない。

ビールジョッキは水でゆすぐだけの
居酒屋で働いたことある・・・

やっと廃業か

当たり前のことが当たり前にできなくなった所から潰れていく。

グループ全部廃業しろよ、すっきりしねえなｗ

>>54
飯食いながら２ちゃんてどんだけ

　またおまえか！この近畿の恥さらしが！！

　　　　ﾊﾟｰﾝ　_京_　　ﾊﾟｰﾝ
ﾊﾟｰﾝ_兵_ 　（ ･д･）　 _奈_ﾊﾟｰﾝ
　 （ ･д･）　Ｕ阪ミ☆（･д･ ）
　　　⊂彡☆))Д´> ☆ミ⊃　　ﾊﾟｰﾝ
　　 ,和,∩彡ｱｲｺﾞｰミ∩,滋,
　 （ 　　）☆　　　 ☆（　　　）
　ﾊﾟｰﾝ　　　　　　ﾊﾟｰﾝ


　 ∧阪∧
　<;;::)Д´>、・・・・ｹｯ、大阪基準も分からんボケどもがっ！
　（# ∪ ∪ 　　　
　と＿_）__）

全ては身から出た錆び。あの婆さんの謝罪もぎょうぎょうしいというか芝居じみたというか、なんかシラケる。

加納駿亮が描いた筋書きにまんまとはまったな。

>>76
この場合の「身」とは何を指してる？

>>68
腹話術おしえて下さい

俺もレストランや喫茶店でバイトした経験あるけど、一度客に出したものが下がってきて
それを再利用するなんて発想は微塵も思わなかったな。「ああもったいねえ」とは思ったけど

>>78
使いまわした焼き鮎の「身」に決まっておろう。

>>70
ゆすぐなら上等じゃねえか。吉兆なら残りに継ぎ足して
出してたよ。

女将は腹話術師になるんだお♪ 将来安泰だお♪

>>67
オレの友達が船場吉兆で働いてるんだけど、そいつが内部告発した。

なんつーか…芸術家思考で頭おかしい女の子なんだけどさ。
前から使い回しのこととかにムカついてたらしくてさ、電話でその話聞いた時に冗談で『そんなにムカつくなら、内部告発しちゃいなよ』って言ったわけよ。
そしたら本当に告発しやがったWWW

はい、そいつ今仕事ないです。３４歳です。

>>40
あのばばあ首が無いから
するんなら今流行の硫化ｓ（ｒｙ

　　　 　　　　　　　　　　　　_,.. ----　.._
　　　　　　　　　　　　　　,. '"　　　　　　　｀丶、
　　　　　　　　　 　 　 ／　　　　　　　　　　　　` ､
　　　 　 　 　 　 ,..-‐/　　　 ...:　 ,ｨ 　,.ｉ .∧　,　 　ヽ.
.　 　 　　　　　,:'　　.l　.::;',. :::;/..://:: /,':/　 ', l､ .i　　ヽ
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　　　　　　　,' 　 .::::::!'''l/!:;'／　/'ﾞ　 /　 　 　'! ﾞ;:|:､.|､| 'l
. 　 　 　 　 ,'. 　.:::::::{　ｌ'.l/　　､_　　_,.　　　　　　'l/',|.';|
　　　　　 　ｌ　 :::::::::::';、ヾ　 　　 ￣　　 　 `‐-‐'/! ';. '
. 　 　 　 　 !　:::::::::::/ `‐､　　　　　　　　ゝ　　　|'ﾞ　|
　　　　　　 | ::::::::／　　　＼　　　　､＿,　_.,.,_　ﾉ:::　!　　　大阪が
　　　　　　 |::::／. 　　　　_rl｀': ､_　 　 　///;ﾄ,ﾞ;:::::./
..　　　　　　`´　　　　　 /＼＼　 `i;┬:////ﾞlﾞl ヾ/　　　　消滅しますように。
　 　 　 　 　 　 　 　 ,.:く::::::::`:､＼　〉lﾞ:l 　/　!.|
.　　　　　 　 　 　 ／:.:.:.:＼:.:.:.:.`:､ｿ/:.:| 　 　| |
　　　　　　 　 　 /.:.:.:.:.:.:.:.:.:＼:.:.:.:У:.:;l　　 /./
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　　 　 　 　 　 !:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ﾞ､:.::／:.:.:.:.:.:.ヽ, /　,!:.:`､

>>51
　　　　　 ,/..::::::;;:;;:;;:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ
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　　　　　　　　　ヽ、 ....:: '、 　　　　　　_,. /
　　　　　　　　　　　　 ` :ｰ.-.-.-.-−''´

>>68
> 他にすることないのでしょうか！？

の日本語がうまく解釈ができませんが，たぶん
「(女将は)他にすることないのでしょうか！？」
の意味だと捉えて，私なりの意見を。

1) 女将は『死ぬまで店続ける』と言っていた
2) >>68の言葉を借りれば，店は「ですからもう閉めたじゃないですか！」
3) 1)2)から演繹される事が，>>68が知りたい女将が「他にすること」。

なのでは？

ここまでまったく同情できない廃業は初めてだ

老舗高級料亭名物女将の秘密　プリンと 地鶏とわさび醤油




次回の家政婦は見た!のサブタイは、これだな

２００８年も暗いニュースが多いからたまにこういう明るいニュースがあると嬉しくなるね

>>80
手をつけてないものを食べるっていうところは結構ありそう
それぐらいならまあ許せるかな

だいたい、何か不祥事があってマスゴミが叩きまくった後、隠し球を持っておいて、落ち着いた頃に
二度目を食らわすとだいたい潰れるみたいだなー。
雪印しかり、船場吉兆しかり。

一方、二発目のマスゴミの悪意を早々と察知して先手を打った不二家などは実に正しい判断だった
と思う。

今危ないのは赤福かな。どこかの資本の傘下に入らず、独自再建しているから、マスゴミの二度目の
悪意があるとまずいかも。

ミートホープは逮捕で何でここババアはシカトなんだ？

>>91
だからなんだよｗ　ころしてやろうか？

高級感とエコが同時に味わえる貴重な店だったのにだめか。

名前平仮名にするだけで別会社として再スタートするだけだろ

バイトつかってない外食は危ないね。
情報漏れがないから、使いまわしまくってるんでしょう。

>>8
＞吉兆ブランドでデパートの店舗でいくらでも損は取り返せる！
ぶっちゃけ、この状況でこんなこと言われたら余計に怖いよなｗ

>>90
見てえええええええｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
家政婦は毎回面白いところ突いてくるからありえるなｗ

転んでもただでは起きないのが浪花のど根性。
名物女将の腹話術ショー付きの一膳飯屋でもやるんじゃないか？

ホテルの宴会場なんかすげーぞ。

一家の一年分くらいの食べ物、まとめて捨てることが普通にあるからな。
再利用して客に出そうとは思わないが、従業員で食べるか、持ってかえってもらえばいいのにと思うよ。

これから食糧難の時代だというのに。

吉兆のスレもこれで終了か
第二の吉兆出てこねえかな

まあ可哀想なのは従業員だな

>>84
オマエが廃業に追い込んだのかっ！
GJ！

死んでわびろ

脱腸の思い出っていえば、昔銭湯で湯船につかってたら、小さな子だったけど、
脱腸で玉袋が超でかい子が真っ正面から入ってきてびっくりしたことがあった。
俺にとってはあれが脱腸の思い出だな。

記者会見Ｑ＆Ａ？

ババア嘘泣きはいらんから
しっかり顔上げてお詫びしろ
懲りねーババアくたばれ

ばあさん、超読んでんじゃん
全然心こもってないじゃん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さようなら大阪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 ∧北∧　∧本∧
　　　　　 |　|　|　 |　||　|　 　 　　　　　　　　　(・ω・｀) (・ω・｀)
　　　　　　||　|　|| |　 |　　　　　　　　　　　　 （ 　 ∪） （　　∪
　　　　 ＿＿ｱｲｺﾞｰ＿＿＿　　　　　　　　　　 ∧四∧　∧九∧
　 　 ／|::::::::∧阪∧::::::::::::／　　　　　　　　　　(・ω・｀) (・ω・｀)
　／:::::::|::::::<ヽ｀Д´>:::::／ 　 　 　 　 　　 　　 （ 　 ∪） （ 　 ∪)
　　￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　　　　 　　　　　`ｕ-ｕ'　　`ｕ-ｕ'

>>95
恐喝罪。通報されたら起訴される恐れあり。

>>84
ありがとう。
１日張り付いていた甲斐があった
礼を言うよ。
これで特定できた。
あんのやろおおおおおオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオ

ばばあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

使い回しの発覚以降、売り上げが半減し、全く客が入らない日もあり、予約も数えるほどだった。

＞売り上げが半減
＞予約も数えるほどだった
発覚以降も予約や売り上げあったことに驚きｗ

吉兆のトンカツ旨かったのに　 (((´･ω･`)ｶｯｸﾝ…

いまだにカンペ持って記者会見やってるようじゃ救いようないでしょ

断腸って、切腹のこと？？
するの？？

>>28
なんの根拠もなく「引っかかる」なんてのは単なる妄想だ。
このゲーム脳め。

おばあちゃん
づらだね

マニュアル読みながら謝罪会見か・・・

これ以上適切な言葉を思いつかない


自業自得


「すべて私が悪かったんです」


それが分かっただけでもよかったね

>>116
つまり、板前は優秀だったということだよな
実に惜しい、板さんはまともな所にいって続投してほしい

>>84
またスイーツ（笑）か！

吉兆の暖簾を掲げてやっていくことは出来ない・・・って、

店名変えてやってくつもりか？このババアは。

でもこの婆さんが新しく店立ち上げたらマスゴミは大騒ぎで取り上げるんだろうね

戦時中　「非国民！（笑）　朝鮮人！（笑）　アカ！（笑）」
現在　　 「ニート！（笑）　フリーター！（笑）　派遣！（笑）」

戦時中　「祝ひ終った、さあ働かう！理窟言う間に一仕事！足らぬ足らぬは工夫が足らぬ！」
現在　　 「企業の利益を上げるためだ！サービス残業は当然だ！業績が悪いのは従業員が働かないからだ！」

戦時中　「空襲時にバケツリレーで消火できないのは根性が足りないからだ！全ては大和魂だ！」
現在　　 「正社員になれないのは努力が足りないからだ！全てはコミュニケーション能力だ！」

戦時中　「ぜいたくは敵だ！日本人ならぜいたくは出来ない筈だ！ガソリン一滴は血の一滴！一億玉砕だ！」
現在　　 「痛みを伴う改革が必要だ！改革で痛んでも凍死や餓死さえしなければ有難く思え！米百俵の精神だ！」

戦時中　「飛行士が足りん！とにかく若者をかき集めろ！練度など未熟でも構わん！離陸さえ出来れば充分だ！」
現在　　 「即戦力が足りん！外国人労働者をかき集めろ！団塊世代の定年を延長しろ！新人を育てる余裕など無い！」

戦時中　「今日も決戦明日も決戦！欲しがりません勝つまでは！月月火水木金金！」
現在　　 「甘えるな！国際競争に勝つためには長時間労働が必要なのだ！過労死など自己責任だ！」

戦時中　「先日我ガ軍ハ敵空母10隻ヲ撃沈、敵航空機100機ヲ撃墜ス！一方我ガ軍ノ損害ハ非常ニ軽微ナリ！」
現在　　 「景気は着実に回復している！現在のわが国は『いざなぎ超え』の空前の好景気である！」

戦時中　「若者をどんどん戦場に送り込め！代わりならいくらでもいる！大学生の徴兵猶予を廃止しろ！」
現在　　 「労働者をどんどん使い捨てろ！代わりならいくらでもいる！派遣労働の規制を緩和しろ！」

戦時中　「日本が戦争に敗れることなど決して有り得ない！最後には神州日本に必ずや神風が吹く！」
現在　　 「資本主義が崩壊することなど決して有り得ない！世界経済はデカップリングで必ずや息を吹き返す！」

戦時中　「安全な資産である国債を買え！国債は自国民からの借金なので経済が破綻する心配は無い！」
現在　　 「安全な資産である国債を買え！国債は自国民からの借金なので経済が破綻する心配は無い！」

バレなきゃ平気とか思ってる企業さん。
他にもあるでしょ？

いいお手本ができました。
壊れる時はアッという間ですよ。
いい加減、学びましょうね。

>>1
女将さんは死んだんだな。
終了で良いんじゃない。

>>126
ありうるから困るｗ

だ、暖簾・・・

ババァ、ずっとうつむいていたと思ったら、想定問答集の紙を読んでたんだなｗ
後ろからのカメラアングルでモロバレｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>127
長ぇよ。三行に纏めろ｡

ようは、湯木一族で次女の佐知子が一番屑で、欲深くて、ズル賢かったって事だろ。
だから息子も屑だしマザコン。

新たに８品目で使い回し　船場吉兆　破産手続きへ

　　高級料亭船場吉兆（大阪市）の湯木佐知子社長（７１）は２８日、
　　廃業を発表した記者会見で、食べ残し料理の使い回しが既に判明している６品目以外に
　　アワビやゼリーなど８品目あったことを明らかにした。

　　従業員からの聞き取り調査で判明し、１０年以上前から続いていたとの証言もあったという。
　　同席した代理人の米田秀実弁護士は「裏付け調査はしていない。
　　使い回しの頻度は、毎日という人も年に数回という人もいる」と話した。

　　新たに使い回しが判明したのはアワビ、フルーツゼリー、タタミイワシ、笹巻きずし、枝豆など８品目。
　　今月上旬の最初の発覚後、弁護士が従業員から聞き取り調査していた。

北海道新聞　（05/28 19:28）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/society/95546.html

記者会見で廃業を発表し、目頭を押さえる船場吉兆の湯木佐知子社長＝２８日午後１時５０分、大阪市中央区
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/society/image/1762_1.jpg

ある企業とはたとえば？

今、TBSでやってるけど記者会見もカンペ読みながらやってんのかwww
本当に使えねえ女将だな。
くいだおれの女将を見習えや。

記者会見Ｑ&Ａｗｗｗ

最後まで笑わせてくれるなあ〜ｗｗｗ

この婆さん、これから急激にボケると思う。なんとなく。

廃業おせーよ

　　　　r'ﾆﾆ7　　　　　　本当にすまないという気持ちで…
　　 　 fﾄﾛ,ﾛ!___　　　　　　　胸がいっぱいなら…！
　ﾊ´￣ﾍこ/　 ハ
/　 〉 　|少　 /　|　　　　　　どこであれ土下座ができる…！
＼ ＼　　　 /｜ |
　┌―)))――)))‐―┐　　　　　　たとえそれが…
　　ヽ￣工二二丁￣
　　　〉　ヽ工工/　;′∬　　　　　肉焦がし…　骨焼く…
　　lヽ三三三∫三三＼;'
　　ｈ.ヽ三∬三三';.三三＼';∫　　　鉄板の上でもっ………！
　 └ヽ ヽ三,;'三三∬三;'三＼'"
　　　　ヽ |__|烝烝烝烝烝烝|__|
　　　　　 ｌj_」ー――――‐U_」

キャンセル客は１／３なんだってね。
じゃあ、２／３はまだ食べようとしてたんだ・・・・

馬鹿丸だし（大笑い）！！

営業再開したときだったか、集まったマスコミに「宣伝していただいてありがとう」などと言ってたのが
この女将の性根をよく表わしてた

あのﾊﾞﾊﾞｧ殺しても死ななさそうだなｗ

＞『死ぬまで店を続ける』と言っていたのに。信じられない」と絶句した。

　もしかして、ひと段らくついたら首でもくくるんじゃないか？

>>113
関係者の方ですか？
ご愁傷さまです。。。

彼女が悪いっつーか…元をたどれば『告発』っていう言葉を教えたワタシが悪いわけで。。。

そしてさらに元をたどれば使い回しをしていた船場吉兆が悪いわけでwww

ババアはAVに出ろ。

初出演作は　「佐知子の吉兆まん（きちょまん）」

事件発覚後に行った奴らってのは、
こんな店で接待しようとしてたのか・・・？

いったいなぜ・・・。

産地偽装も使い回しも全部同時期にやって一緒に反省していたことなのに
一部の問題だけとりあえず取り上げて

しばらくして騒ぎがおさまったところで
またほかの部分を取り上げるってマスコミのやりかたどうなの？

こんなことしたら、まるで不祥事を犯した後
反省期間を得てまた再犯したかのような印象をあたえるじゃん

吉兆の件に限らずちょくちょくマスコミが使ってる方法だが
これは汚いと思うね

>>84
へーそうなんだ！
でも産地偽装までは分からないでしょう？定期的に食品監査とか有るのかね

半減で来ない日もあったとか言うことは
まぁほとんど客０だったとみて間違いないな。
数少ないチャレンジャーに乾杯。そいつは賄いの使いまわしだったけどな。

>>133
お
か
み

245 名前：渡る世間は名無しばかり[] 投稿日：2008/05/28(水) 23:05:25.86 ID:sprYYyg+
終始うつむいたままで、さすがに今回は本当に反省してるのか…と思わせようとしたのかもしれないけど、実はカンペを見ながら話していた。

248 名前：渡る世間は名無しばかり[] 投稿日：2008/05/28(水) 23:05:27.63 ID:iOX7jI5o
下向きすぎ
250 名前：渡る世間は名無しばかり[] 投稿日：2008/05/28(水) 23:05:28.69 ID:oUKe0Ql1
カンペ見てるw
251 名前：渡る世間は名無しばかり[sage] 投稿日：2008/05/28(水) 23:05:31.34 ID:KZeZghw/
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
254 名前：渡る世間は名無しばかり[sage] 投稿日：2008/05/28(水) 23:05:33.84 ID:8F196BFL
ちょｗｗｗ
255 名前：渡る世間は名無しばかり[sage] 投稿日：2008/05/28(水) 23:05:34.59 ID:OO+atwmG
半分って・・・まだ行く客があるとは('A`)
256 名前：渡る世間は名無しばかり[sage] 投稿日：2008/05/28(水) 23:05:34.65 ID:+nvU710O
ひでええええええええええええええええええええええええええええええｗ
257 名前：渡る世間は名無しばかり[sage] 投稿日：2008/05/28(水) 23:05:35.26 ID:yc7yRbSD
老舗といってもたかだか７０年程度の歴史しかない二代目の店だろ
258 名前：渡る世間は名無しばかり[sage] 投稿日：2008/05/28(水) 23:05:36.34 ID:bCdI3v20
原稿ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
259 名前：渡る世間は名無しばかり[] 投稿日：2008/05/28(水) 23:05:36.87 ID:Q+FnTUDC
わああああああああああああｗｗｗｗｗｗ
260 名前：渡る世間は名無しばかり[sage] 投稿日：2008/05/28(水) 23:05:39.22 ID:kpTQ88x3
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

他の店だってやっていたことなのに、ここだけ叩かれすぎ。
ここまで追い詰めることはないと思うよ。
これってバイトの密告だってね。
このバイトは解雇された全社員に死ぬまで怨まれるだろうな。

バイトの実名希望

客の方が自分が注文したものは
残さず食ってれば良かったんだと思ってみる。

女将だけでなく、従業員全員も業界から永久追放に
しないと。調理師免許なんてすぐさま取り上げて、
二度と受験資格なしにすべきです。
こいつら、再雇用先でまた同じこと仕出かしますよ。

マニュアル会見は、心を打たんな。

内部告発した人や，食材を使い回す使用人に嫌気が差した部下の
再雇用先として，外食チェーン店「正直者の食べ物屋(仮称)」が
あったら流行るかなあ。。。メニューは高く付くかなあ。

もちろんバイヤーはちゃんと吟味して仕入れるだろうし，
食べ残しを折詰にして持ち帰ってもOK。

財産の処理が終わったとかそんなとこじゃね？

＞８４
本当だとしたら、やっぱりスイーツは怖い。
後先考えないからねえ。
今回はGJだけど、その人の価値観で許せないとなると
社会通念的に良し悪し関係なく刺してくる場合もあるし……。
男女問わずスイーツ脳は怖い！！！

>>146
何人もの従業員さんが路頭に迷うことになりましたね、皮肉とかじゃなくて現実として

心の中では泣いて無さそう。
人への償いで頭がいっぱいで自分のことを考える余裕がないって言ってたけど、絶対逆だと思う。

別に廃業するのにおわびする必要はないのに
まあ従業員に対しては詫びなきゃいけないかもしれないけど
世間一般に向けて謝ることはない
ご自由に廃業なさってください

古い体質のままで行けると思ってたんだろう。
家族でトップを占めている会社にはありがちな事。
新たに採用した社員（下っ端でも）の言葉に耳貸さないとこうなる。
お年寄り経営陣、「明日はわが身」だよ。

　　　　　　　,/船場乂私は爻爻爻ヽ
　　　　　　 /吉兆ヘ仆悪くない,乂乂彡ト、
　　　　　　ノケｒxへ性悪顔ソ^弋真ッ白ｗ｝　 とりあえず泣いたふりせんと
　　　　　 ｛三ヲ　　　　　 　 　 　 ＼残飯�G,　
　　　　　,ノクソ　　　　　　　　　　　　　じゃ彡l}　 涙　でえへんけど・・・
　　　 　 {ミシ　,-=-、 ｖ' V{ィ＿_,..　　　 ない彡i　
　　　　　�Z}}ｒ=＝＝、| li{rr=＝＝＝-、 V}}彡}　 「食べ残した事も・・・いや
　　 　 　 �G{　 ー==‐'}　{|ュ`ー==一　 |}=}ｒ'�Z　 　やり残した事も　ありますけど
　　　　 　 Ｖト、＿こ_/　 ヽ＼＿＿__ノ　 |クソ }　 悔しいけど　しかたないです・・・」
　　　　　　　〉　 ￣(_ｒ＿rァ)ヘ、　　 　 i　!　,ノ　
　　 　 　 　 |　　　ノ　 ＿ _＿ ＼　　　{　Ｖヲ 　　
　　　　　　　l　 　 {　ス￣￣rｒrァ{　 　 |,_ｒク 　　　　
　　 　 　 　 ｛　　　 　 ヾニニ=-く　　 / ハ 　　　アホマスコミ相手やさかい
　　　　　　　 ＼_ ヽ_　　　　＿_ノ　イ／　 ＼ 　　　　
　　 　 ＿＿／^<ー、ニ＿ ニ´_,ノ ／ 　 　 　 ＼ 今日はこれくらいでええやろ　
　　/¨"　　クヘ　　＼＼　7　　_／　　 　 　 　 ／￣¨ー- 、

　　　　　死ぬまで料亭続けるゆうたやろって？　　　　　続けるで　別の名前でな

かわゆすなぁ・・・・

http://www.asahi.com/national/update/0528/images/OSK200805280054.jpg
http://d.hatena.ne.jp/images/diary/R/Rokuzan/2008-01-22.jpg
http://www.sponichi.co.jp/society/special/2007gisou/images/KFullNormal20080121163_m.jpg
http://sankei.jp.msn.com/photos/affairs/crime/080121/crm0801212054012-p1.jpg
http://sankei.jp.msn.com/photos/affairs/crime/071210/crm0712101033007-p6.jpg

女将の湯木佐知子・船場吉兆社長暮れも押し迫った１２月２９日深夜、
船場吉兆本店の大座敷は、異様な雰囲気に包まれていた。
高級料亭にはそぐわない音楽。パチンコ店でおなじみの「軍艦マーチ」だ。

調理用の白衣を着た従業員が一心不乱に盛り付けにあたる。「さっさとやれ」「間に合わんぞ」。
社長の湯木正徳（７４）が怒鳴り声を上げる。壁一面に教訓を大書きした半紙が掲げられていた。
「船場吉兆の未来はこの年末商戦にあり。全員総力を結集して勝利の杯を重ねよう」
毎年、大みそかまで行われる社員総出のおせち作りの風景だ。
売り上げの多くを占める物販部門の中でもおせちは主力中の主力。
船場は限界を超える注文を受け、ぶっ通しの徹夜作業で帳尻を合わせていたという。

人よりカネとモノが最優先−。
それが船場吉兆の経営方針だったと、元調理人が打ち明ける。
たとえば店で使う食器類。
確かに高級品ばかりだったが、どれも独立前の支店時代から２０〜３０年は使い古した「年代物」。
塗りがはげた器も多かった。

元調理人はそれがどうにも情けなかった。
「上司を通じて新品を買うよう主人（正徳）に進言したが、相手にされなかった」という。
仕方ないと自分に言い聞かせ、縁がはげた黒い盆を油性マジックでそっと塗り直した。

「料理屋と屏風（びようぶ）は、広げすぎると倒れる」と、貞一は多角経営に批判的だったという。
だが、貞一に料理の腕を認められ、独立当初から社長に就任した正徳の考えは違った。
貞一が亡くなった後の１１年、福岡市の商業施設に博多店をオープンさせたのを皮切りに、
菓子や総菜専門のフードパークも構え、多角化路線を突き進んだ。

「倹約」に始まった船場の経営体質はやがて、期限切れ商品のラベル改竄（かいざん）や、
食べ残しの使い回しすら問題視しない、行き過ぎた営利主義へつながっていく。
のれんの裏側では「使えるものはすべて使う」という食品衛生の非常識がまかり通るように。
それらが露呈した結果、船場吉兆は廃業を選択するしかなかった。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080528/crm0805282218046-n1.htm

1/3とかいっても、トータルで3人分しか予約なくて、

1. 普通の客
2. マスコミ
3. マスコミ

の1.がキャンセルしただけかね。2.と3.は取材目的だからキャンセルしないｗ

死ぬまで続けると言ってたっていうけれど、あんな状態じゃすでに
死に体そのものじゃん。

あの女将 いっこく堂と組んで全国行脚の予定

解雇された従業員は
もっと早くから職場を変えるべく準備しておいた方が
良かったと思うけどな。
最後までしがみついていた従業員って
どう見られるんだろ？

>>142
キャンセルが相次いで客が
通常の1/3になったと報道していたが。

本当に申し訳ありませんでしたって、前回の会見でも聞いたしなぁ。

>>113



関係者ｲﾙ━━━━━━( ﾟ∀ﾟ；)━━━━━━!!!!

>>154
だって一般庶民が行けないような高級料亭だもの
そこらの店と一緒にしたらねぇ

ﾌﾟｷﾞｬ━━━━≡≡≡≡≡⊂｀⌒m9^Д^)⊃━━━━ !!!!!!

三女だからこうなるんじゃないか？
親に目をかけてもらえない=親の目が届かないから何やってもいいや

長女にしてみたら出来の悪い娘と思って面倒みてやるのかな

>>150
いんや、偽装問題と今回の使い回しは話の出処がまったく別でして。
使い回しの件がその友達。

偽装問題は知らねー。

容赦なくQ&Aの紙をドアップにするテレビカメラﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

吉兆は船場吉兆のみが金儲け路線に走って吉兆の中では孤立していた。
使いまわしが止めを刺したが　他の吉兆ではそもそも物理的に使いまわしが出来ない。
客は一日数組以内でじっくり時間をかけて食事をするスタイルで
言い換えるなら基本的にほぼ同時に食事を始め閉店までじっくり食事を楽しむ形式で
他の客が余らしたものを出す事は当然物理的に出来ない。
船場吉兆だけは、食事が終わったら次の客を入れるタイプで
業界でいう回転率を意識した形式（それにしては高かった）
支店を出したりデパートで大々的に売り出したりと金儲けに走ったが
吉兆の名前を一番利用もしていた。
偽装問題が発覚した時に他の吉兆は危機意識をもち
コンプライアンス委員会を組織して物凄く厳しい基準を決めただけでなく
外部組織に検査を依頼して徹底的なチェックを行ったが
船場吉兆のみは参加していない。
問題発覚以前も以後も忠告をつっぱねていたが
今月に入りどうしようもなくなりようやく他の吉兆にわびを入れたが
返ってきた答えが「廃業しろ！」

女将さんばかりが矢面に立っていて、息子と女将しか一族は船場吉兆の経営には関わっていなかったのかと問いたくなる。

>>162
言ってた×
読んでた○

ばばぁが出てこなきゃ廃業にならずに済んだモノを・・・

吉兆の常連だけど、東京と京都だけで船場には行ったことがない俺は勝組！

吉兆ＧＪ！

倒産かｗｗ

>>157
お前は言葉尻を捕まえ揚げ足を取り面白おかしく書きたてようと構えている報道陣に囲まれて
質問攻めにあいアドリブで回答する事ができるか？

＞女将さんは『死ぬまで店を続ける』と言っていたのに。
あいつは今日中に死ぬと言うことか

>>148
ヒント

記念カキコ
記念乗車(さよなら寝台特急銀河，みたいな)
記念写真

>>183
おすすめの予算と料理教えて

腹話術じゃなくて、あの息子はスタンドだよ
女将がスタンド使い

でも一番悪いのは、女将の旦那さんとアホ息子でしょ？
女将の会見見てたら可哀想になってった・・・

断腸の思いね・・・。何がよ？

なんて思っているうちに、

ダンチョネ〜。

なんて思っていた自分がいた。

社長とか取締役とかも俺達と同じ無職になるの？
それとも、再就職先が内定してるの？

ざっとこれまでの経緯を調べてたのだが、
まだ酷い店なんて日本中ゴロゴロしてるんじゃない？
あえて船場吉兆を廃業にまで追い込む必要があったのだろうか
みんなで頑張って再建しようとしていた従業員さんたちが不憫だ。
ろくすっぽ働いた事のないおまいらに彼らを攻める権利は無い

>>161
それはいわゆる悪さをした自業自得と相場を読めない自業自得。
やってることが最低な分、しょうがないとも思われない。

女将、西部警察観過ぎたか？

だんちょね〜

匿名アンケートで、他の料理も食べ残しを使い回すことが判明したらしいな。
しかも、食べ残しは、下座の客にだすようにしていたとか。
客をランク付けしてたとは…。
下座に出せば、発覚しにくいと思ったのか？下座は食べ残しで十分と判断したのか？

ま、既に料金をいただいているものをまた売るなんてのは
バレちゃだめよ。まかないにでも使う分にはいいけど。
そもそも、こんな店、どっちかというと接待だろ。高いこと、
無駄なことに価値があるようなもん。そういう店が、それを
否定したんじゃ、存在する意味ないわな。

絶賛できる会見に驚きでした

>>113
女性にあの野郎とはこれいかに？

>>193
京都や東京の吉兆へ行くんじゃないの？

>>113
次はどんな名前で営業許可とるんだ？

「RX-78船場吉兆Mk-2」とかなのか？（笑

Q＆A想定集なんか読みながら記者会見してる時点で、
反省の色は見えなく、「計画倒産」なんだろうけど。

日本の産業、日本人との取引は最早なんの競争力もなくて｢アジアの中では信頼できる｣が売りなんだろ？
そもそもろくすっぽ資源もない国なんだし、国際競争力を削ぐような産地偽装の国賊一族は極刑でいい。

>>166
哀れですな同情誘ってるのか。
でも世間は納得しないだろうな。
乞食の方がまだましだな。

>>124
おまえ、スイーツ（笑）の意味を勘違いしてないか？

断腸の思いって・・・ｗ
そう思いたいのはお前を除く全従業員だよｗｗｗ

類稀なる悪質企業「ホテルオークラ福岡」の経営体質を糾弾
http://www.pierre-matsuo.com/foundation-014.html

「ホテルオークラ福岡」のその後
http://www.pierre-matsuo.com/foundation-018.html

>>203
エコリサイクル吉兆6%

>>203
船場吉兆　〜今度は戦争だ！〜

吉兆って、イメージが最悪になった。
他のグループ、可哀想過ぎる。

コース料金一人前4万円だろ？そんなのを残す人間になりて〜なぁ

女将はこれまで散々儲けて資産もあるだろうし痛くもかゆくもないんでしょ。
かわいそうなのは従業員だな。

> 断腸の思い

次はソーセージ屋をやるんですね、わかります

足の悪いおばあちゃん女将みてたら気の毒だけど、
しょうがないよな。稼げないんじゃぁ。

>>188
納得と同時にワロタ。

お前らが勤めてる会社は一点の曇りもない、叩いても何ひとつの埃も出ない

一切の不正が存在しない会社だと言えるか？

廃業するなら「船場吉兆」の商標使用料を売ればいいのに。
今ならネタになるからそれなりの値段で売れると思う。

コンビニ弁当の売れ残りを寄せ集めて「船場吉兆弁当」と名付けて
売り出したりしたらネタとしてそれなりに売れるかもしれんぞ。

言っとくが従業員、外食業界はおろかまともな企業に再就職できるなんて思うなよ

>>213
だな、本当に

ダチョウの匂いで廃業かぁ

社長の婆さんのやることはずっとずれてたな
腹話術やってみたり泣きまねで原稿読んでみたり
せめて回答は暗記して泣きまねしてれば少しは共感得られただろうに
たくましいのはけっこうだがつぶれたのこの人のせいだろ

>>186
正直に答えるつもりならマニュアルなんて必要ないだろ？

事ここに至っても建前と本音が違うからマニュアルが必要なんだよ

元シェフに聞くと、ファミレスでは仕込みで食材の無駄遣いが酷く、逆に一流ホテルほど野菜や肉の加食部分を徹底的に使うと聞いたが…これはもはや別問題だな。救いようがない。

閉まったままの吉兆を見てきた。
店としては、利益が出るよう最大限の努力をした結果がこれでは目も
当てられ無い。材料費が安く抑えられれば、当然値段も下がる。
然るにお客様の利益にもなるのに、なにか不条理なものを感じた

>>217
いえるよ
コンプライアンスがちがちだから

天罰が下りました。
めでたし、めでたし。

半年くらいで名前変えて再開しそう。雪印→メグミルク　みたいに。

負債８億っていうのは、店側の全ての資産を返済に当てても、
８億マイナスになるってことですか？

法律に詳しい人、教えて下さい。

大阪の食通の人が接待で使うお店なんでしょう？
使い回しも分からないて吉兆が凄いのか、それとも…

安いならまだ１００歩譲って許せるもののあの値段じゃなあ

>>217
言えるな･･･
いくら叩いてもホコリはでないよ
そもそも不正するほど大した会社じゃねーしｗｗｗｗｗｗｗ

ところで、使いまわしの残り物料理を
新たなお客に出す行為ってさ、「詐欺行為」に
なんないのかね？

一度出した料理を「新しく作った料理」として
出す訳だろ？

>>225
材料費安くならないよ
そんなこと会計上にのっけたら
もろばれだから

材料費はそのままに
浮いたお金はちょろまかすだけ

京都の貧乏人出身のおやじに初任給で吉兆でごちそうしようとしたら
「あんなげて店のもんわしに食わせる気か！
京なすの漬け物自分で漬けて食わせてくれるだけで十分」と言ってた

でも当時朝７時出勤で朝漬けのほうがきつかった俺
今では毎日朝漬けできる毎日です

ばばあ！ばばあ！
頭使えよ！！頭使えよ！！
ばばあ！ばばあ！
僕の名前は・・・・

>>217
大手のメーカーはほとんど偽装請負で有罪だよな。

>>191
それが社長の仕事
嫌なら社長にならなきゃいい
まぁ確かにさっさと辞任して、だんまりを決め込んでる男共は糞だけどな

>>234
志村・・・

廃業するってことは女将は死ぬんだよね？

吉兆ざまあｗｗｗこれで悪は滅びたな！ｗ

>>198
掘れば掘るほどまだまだ出てきそうだな･･･

>>218
それは他の吉兆が許さないんじゃないか？

コンプライアンスがちがちだろうが、一人が不正を起こせば終わりだからな。
たとえば、インサイダーなんて良心に訴える以外防ぎようがないし。

まかないだけで処理すればよかったのに

ＫＩ−ＣＨＯ season�U

>>217
全く無いとは言えないが・・・
少なくとも顧客を騙す商売はしていないな・・・

ただ思うが諸君？
隠れたニュースは一杯あるぜ

こればかりでいいのか？

>>226
それはお前が単なる下っ端社員だからそう思い込んでいるだけに過ぎないのではないか？
明日上司に、いや経営者に聞いてみろ>>217の内容を

最後の最後まで見苦しかったな。

ひと言いっていいかい？












ざまあｗ

兄弟姉妹なら助けてやればいいのに。ドロドロしてんなあ〜

囁き女将もその内、
「ドラえもんがどうにかしてくれる」
「使いまわしの料理をだしたのは復活の儀式」
とか言いそうだな。（W

既出かもしれんが
死ぬまで続けるってことは死ねばよくね？

「断腸の思い」
本当はしたくないのだが、やむにやまれぬ事情で「仕方なく」切り捨てるという気持ち

が、日本人としては模範解答は
「申し開きのしようもございません。廃業いたします。不快な思いをされた皆さまのお気持ちがそれで晴れるとは思いませんので、一生かけておわびします」

という感じだと思うけれど、

いまの本人の心を的確に表しているのが「断腸の思い」だとは何となくお察しします。その点、そのまま気持ちが言葉になったのでしょう。

嘘はいかんが産直偽装はある意味ネタ涸れのメディアに必要以上に叩かれ気の毒に思ったが、あの女将の性格（社風）じゃ仕方ないね。ジャパネットの高田社長を見習ったらよかったのに。

長男次男とかどうすんだこれから
貯えあるっつってもしれてるだろ
今までの生活水準のこともあるし

今例の友達に電話したけど出ねー。
いつもこの時間ならすぐ出るのに。

>>113見た後だから心配になってきたお。

　　　　　　__　　 ,,,,,,　　 .,i-- ､,　　　　　　　　　　 |''''ｰ､
　　　 ,／゛ : ｀'､ ヽ .｀'､　.ヽ　 : `'，　　　　　　　　ノ　　 ヽ
: i¬'゛　　 : ,,､ │ .!　　ｌ,,,./ 　.,__,|　　　　　　 .,／　　　　 ｀'-､,　　　　　 　 　 　 　 　 '{¨ﾞﾞ'''-、
　ヽ、　 ,,-,ﾞ,　｀" ._〉　　　　　　ヽ　　　　 　／　　　 .,r‐､　　　｀''-、　　　　　　　　　　 ﾞl　　 .`､
　　 :}　 .´　｀''"ﾞ″　　 　.,ii;;ﾆ- ﾉ　　　 .／　　　 ._ .‘ﾞﾞﾞ''''!ｯ､　　　 ＼　　　　　　　　　　!　　　:l
　 　!　　 ,i┐　ｲｰ-、　 　　 　＼　 : ｒ'"　　　 ,,,彡″ .__ : |,,,,ﾞ┐　　 .ヽ　　　　　　　　　!　　 : !
　 ./ 　 ./ .|　 : ﾞ‐''"　　 　,..-- ..ﾐ　　.＼. .._..‐ﾞ,liiiiiiil!!!!ﾞﾞ’　　 .｀'ly、　　!　　　　　　　　│　　 .l
　/　　 lﾞ ./　　illir._.　　 : ￣ﾞﾞ'''-、　　　 ´ !.'!!!!ﾞﾞ″　 　.,..�＝@ 　! ﾞ'ｰ'"　　　　　　　　　!　　 : !
: lﾞ　　 : ﾞ'′　 ﾞ!ﾞ./,,!　　　 　 　 　l　　　　 .ヽ　　._,..-'"ﾞ.／　　 ./ 　　　　　　　　　　　　!　　　|
. ＼,, ､　　　　　 ´　　　 .:l7　.'ワ''′　 iヘ、.lﾞ　ヽ, , ／ 　 　,,-冖-､　　　　　　　　　　　!　　 .|
　　　 .ゝ　　 ,i､　　,..､　　.　　 : |　　　 :l　 .ｌ　!　 　ｌ:｀!　 〈,ﾞゞ.,i''､　 ｀'､　　　　　　　　　　!　　/
　　 : /　　　/ .｀ﾞ″　ｌ　　　 .,r､.ｌ　　　 !　 :l　｝　　:|　ヽ　　 . ヽ ,!　　 ｌ　　　　　　　　　 : ﾞ;;;;′
　　 / 　　 /　　　 .,／　　　 ヽ|　ｌ　　　!　　ｌ │　 ...ｌ、.ヽ　./j　.ヽ、　 |　　　　　　　　　/ 　 ｀v
　./ 　　　/ 　._..-'´　　 ...、　 　 : .ｌ　　 .ｌ　　ｌ: ヽ　　 .｀ﾞ'''"ﾞ'"゛　 : ﾘﾞ'''′　　　　　　　 : l.　　 : |
. `' 、 　/ 　.ゝ..＿__,, ‐゛ .｀'-,,,　 ../　　 .ヽ,_,,!　 ｀'-..,,_　 　 　 ._,, ヾ　　　　　　　　　　 : ゝ....-"
　　 .｀´　　　　 　　　　　　　 　￣　　　　　　　　　　 　 ￣ﾞﾞ´

まぁしゃあないな

裏づけ調査もなしに弁護士がマスコミ発表ってどうなんだろ？
不二家が総叩きにあってるなか、偽証したパートのおばさんを思い出した。
使いまわしは悪だけど、従業員の証言全てが正しいわけでもない。
裏づけなしに表にだすのは考えもの。

>>258
>>113がトチ狂って彼女を拉致ったらあなたの責任ですよ

>>186
事の経緯を説明するためのマニュアルはともかく、
謝罪するのにマニュアルはいらんだろ。

フジきた

あのババアが社長にならなかったら潰れずに済んだのにな。

>>258
実際に廃業となってしまったら怖くなって、実家にでも帰ってんだろ

少なくとも顧客を騙す商売はしていなくても、法律には触れなくても

顧客の利益より自社（自分）の利益を考えた営業を行っていないか？

顧客が損をしたとしても、そこには目を瞑り自分達に都合のいい説明を行っていないか？

他の吉兆も似たようなものだろ。

>>258
他店は解雇の説明会が紛糾してたぞ
本店もまだやってんじゃね？

やばそうだな、友達

料理を使いまわしていれば必ず味は落ちる。
上流の客がついていれば指摘も受けていたはず。
そんな指摘がなかったってことは、とっくの昔に
船場吉兆は一流客からは見放されていたって事では
ないかなー。

ババア自業自得だな

>>249
社長なんかもっとコンプライアンス重視だよ
たとえ売り上げが落ちたって法令がまず絶対だって
いつも社員に言ってるし
目先のリターンより信用を失うリスクの方がはるかに大きいし

従業員リストラカワイソス(´；ω；`)ｳｯ…

かわいそうに。
これもマスコミとそれに簡単に煽動される愚民達の弱いもの叩きの犠牲者だな

叩いてる奴って料亭で食事した事あるのか？
まあ吉兆は自業自得だと思うけど・・・・
お前には全く関係無いジャンって奴多そう。

顔、ずーっと下向けたまま
会見で顔あげたことあるの？

クロロの思い。

高級料亭でこれなら、ジョ○フルとか吉○家とか何が入っっててもおかしくないな。

女将の首直角すぎワロタｗｗｗｗｗ

「手付かず」と「食べ残し」なんて客には関係ないんだよね。

>>272
とりあえず明日税務署の人間に来てもらえ

>>113
事件の予感。

本当に真っ白になった。

>>236
ごくつぶぅしぃ〜

>>276
ある訳ないじゃん。
きっと前回、前々回もシナリオがあって、
シナリオを読むためにうつむいていたんじゃないの？

>>12
船場以外の吉兆は今日本でもっともクリーンな外食だろうな。さすがに警戒してるだろ。

従業員が被害者、のような意見があるが、
これ、見て見ぬ振りしてきた従業員つまり
現場の人間が被害者な訳？

>客が残した料理を別の客に回していた問題が明らかになり、
>客足が遠のいていた。

けしからんナ〜。吉兆の客は薄情だな〜ｗ

吉兆の客は吉兆の「信者」ナンだから、残飯だろうが生ゴミだろうが
出されたモノはナンでも有難がって食って、高い料理だっつーコトを
自慢してりゃイイんだヨ！

吉兆の客は根性がナイｗ

>>80
ばかもの！
ミリオンダラーベイビーの主人公など
ウエイトレスをしながらボクシングのための良質なたんぱく質を得るために
客の口をつけた食べのこしのステーキをこっそり盗んでいたんだぞ！
それぐらいしなければなりあがれんということだぞ！
食え！

吉兆グループ。
期待して5年位前に一度行ったな・・

まだやってたんだ。へー

>>1
店をリサイクルするんですね、わかります。

>>267
企業が自己の利益を考えるのはあたりまえだろ。
「顧客優先」とか「お客様ありき」などという美辞麗句も
それが結局は企業の利益につながるからに過ぎない。

>>282
こいつ単発ＩＤだしガチかもよ

>>281
4月決算前に会計監査してもらったばっかｗ

大阪人はハッタリ、捏造だけで生きている
チョンと同じｗ

むしろ切腹ものだがな

>>287
従業員は共犯でしょ？

>>281
あのなあ、脱税のリスク知らんのか
個人がやるならともかく、企業が手軽にやれることだと思うなよ

まあ、使い回しはどこの店でもやってる
それも何十年も前から

客足が遠のいたといっても、まだ０じゃないんだね
今なら手厚くもてなしてもらえるのかな？

>>272
何よりも信頼できる環境を作ってくれてる会社っていいよね。
こっちも頑張れる気になれるし

>>80
バイトはそんなのどーでもいいんだけど、経営側はそういうロスが非常に
気になるのね。

ところでゴミ人間のお前らはいつ人生廃業すんの？

YUKISACHIKO
KAWADAAKO
SENBAKICCHOU
↓
SOKA CIA WADAAKIKOBACK CHOUSEN YU HI
↓
HI Y(O)U BACK SOKACIA CHOUSEN WADAAKIKO.

>>303
廃業済み

リサイクルの吉兆。
ポイ捨てのマック。

サー　どっち？？

女将さんはもうすぐ後期高齢者になるんだから年金貰ってゆっくりすればいいんだよ

これを伝えるキャスターたちも嬉しそうだったな。
仕事中に株取引していたくせに。

こんな事件があると内部告発したくなってくるなぁ

やっと倒産かぁwwwwwwwww ざぁま〜

まぁ，「高級料亭」だけに…ネタは最高だわなｗ
吉兆で飯食った奴、ザマアｗｗｗｗｗｗ

>>294
ガサが入って手ぶらで帰らせたら認めてやる

いじめだろコレ

擁護していたみのもんたの発言が楽しみだ。（W

でｊ、他の支店は営業続けるんでしょ？

自由経済なんだから、食材の有効利用ってありじゃないの？
業績って料理の味、店の品格だけじゃなく、経営手腕も関係あるから
自らの不手際も堂々と謝ったのに、廃業にまで追い込まれたのは遺憾だ。
得てして、損をするのは消費者の方なんだがな。
だって、食材をどんどん無駄にすれば、その分高い料金を払わされるんだぞ

>>293
ネット怖ぇえよ。
一日中張り付いてたとかマジ怖えぇよ。リアルだよね。
特定されるような事書いた友達さん、あんた怖ぇえよ

この人は”女将”というよか、”先代のバカ娘”なんだろうな。
娘だからノレン分けして貰えただけで、飲食店の経営なんて
何一つ分かっちゃいないだろう。

>>316
顧客にリサイクル項目とリサイクル率を提示して納得してもらえばOK

>>312
お前仕事できないだろｗｗｗｗｗｗｗｗ

日本の熟女
ttp://img.av-channel.com/pict/DHM-01/P/pac_a.jpg
ttp://img.av-channel.com/pict/DHM-02/P/pac_a.jpg
ttp://img.av-channel.com/pict/DHM-03/P/pac_a.jpg
ttp://img.av-channel.com/pict/DHM-04/P/pac_a.jpg
ttp://img.av-channel.com/pict/DHM-05/P/pac_a.jpg
ttp://img.av-channel.com/pict/DHM-06/P/pac_a.jpg
ttp://img.av-channel.com/pict/DHM-07/P/pac_a.jpg
ttp://img.av-channel.com/pict/DHM-08/P/pac_a.jpg

TBSは、ババアが終始うつむいてた先にあるカンペ映像持ってるから、朝ズバでやるだろ。
予約録画しとかなきゃなあｗ

どうせ名前変えて似た様な店また始めるんじゃないか

記者会見中、ずっと下向きっぱなしだったからさすがに反省して顔をあげられないのかと思ってたら、
単に手元の原稿読んでただけだったんだな。
あの女将はやっぱりタダ者ではない。

>>315
船場吉兆は全部終わりだね。

吉兆には、本吉兆、東京吉兆、京都吉兆、船場吉兆、神戸吉兆があるけど、
それぞれ吉兆グループだけど資本関係がなくて別物らしいから。

>>内部告発の人へ

その人の保護のためには，直接その人に連絡とってみるのも
いいけど，平行して警察に通報してもいいんじゃないかなあ。

けど，ひとまずもちついて。
どこのエリアの方かわかりませんが，大阪府警には

「ハイ！こちら110番警察本部です」
http://www.police.pref.osaka.jp/04shikumi/110/index.html

があるようです。急ぎ度合いは少し低いと思うので
上記リンク先のメアドに連絡するのもよいのでは？

>>309
良心の呵責に耐えられないような不正を抱えた会社なら
再就職先を探してから内部告発するのもアリだな。
もし仮に不正が公になって、それから仕事探そうってのは
かなり厳しいのでは。
「あの会社にいた」って自分の職歴に傷が付く訳だから。

女将の毛帽子、新しくなってたよね。

>>321
おまえｗｗｗ

>>113
気持ちは分からないでもないが、逆恨みだぞ。

>>317
まあ事件まで起こさないとは思うが

ただ、こいつがネタで書いてないんだろうことは
なんとなく分かる

>>298
馬鹿の相手すんなよ……。
世の中不正と自己保身ばかり、俺様何もかも判ってんだぜ、っていう中二病独特の症状だから。
思春期に罹る麻疹みたいなもんだが、脳みそやられて慢性化して一生治らん屑もいる。

廃業したとは言え、女将は使い切ることのできない財産が残っている。

「あの時、自分の尿を飲まなかったら死んでいた」
四川の地震の救出された智さん談。

なんかまた誰かが自殺しそうで怖い

報道はやりすぎ　あおりすぎ
雪印でも不二屋でもそうだけど潰して良い事なんか無い
日本だけだぜ　ここまでやんのは
海外はもっと酷いんだぜ　でも潰さない
叩き過ぎによる企業の解体は国力を弱らせるだけだと知っているからな

2chも支那工作員が煽ってるしな　
それに乗せられて偽善者ぶっていい気になってる日本人も問題だし

>今月になって、客が残した料理を別の客に回していた問題が明らかになり、
>客足が遠のいていた。

ワタスはぜ〜ん然分かんないケド‥

吉兆の客って多分、松下幸之助の食い残しとか鼻をかんだチリ紙だったら
喜んで食っちゃうよーなヒトばっかり集まってるんでしょ？？

そーゆーヒト達は、吉兆みたいなすごーく偉い料理屋に来るエリートな客
の「食い残し」なら、大喜びで食っちゃいそーなモノだが‥

不・思・議なコトではアル

http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/net/1211881386/

このババア他の船場組からさっさと閉店しろとか相当重圧
かけらたのかなｗ
ニュース見てる限りでは本人の意思で閉店したようには
到底思えん。ｗｗ
しかもカンペ読まされるだけだしｗｗｗ

>>336
そんな日本が嫌なら祖国に

ウチの母親は学校給食の栄養士やってたが
食材には物凄く気を使ってた
食材は当日仕入れたものしか絶対使わない
肉野菜牛乳は当然として
パンに塗る小袋に入ったマーガリンやジャムにいたるまで
当日に入ったものしか絶対に使わない
（鮮度はもちろん異物混入のおそれがあるから）
もちろん余ったからといって絶対に次に使いまわしたりなんかしない

業者がところどころ白くなったナスを持ってきたことがあったが
「こんなの子供たちに食べさせられないでしょ！！！」
って全部戻させたらしい
当日に代わりの食材を手配するのに苦労したそうだが
やはり「安全」は基本かつ最優先事項だと言ってたよ

>>322
記者会見でなんであんなアングルで撮ってたんだろ？
どう見ても後ろからカンペをのぞき込むような撮り方だったのだがw

どんな商売でも、客の信用を失うことをしたらそこでおしまい。
「ばれなきゃいい」なんて思ってたっていずれはどこからか知れるもの。
それを一度ならず二度までもしでかしたんだから、店を閉めるのは当然で、同情の余地は無いな。
真面目に働いていた人たちは気の毒だが、知っていて口をつぐんでいたのなら少なからず罪はある。
今回の件で「吉兆」の名そのものに致命的な傷がついた。
他の店舗も、たとえ真面目に実直にやっていたとしても、風評被害で売り上げが落ちることはあり得るね。

料理屋と屏風は広げすぎると倒れる…
まさに、その通りだと思う。

素人的には、高級ブランドで商売してて、産地偽装とか使い廻しなんかしてた
時点で会社再生法もなにも絶対に潰れるに決まってんじゃんと思ってたんだが・・・
絶対辞めませんとかって外部に言って廃業を少しでも先延ばししてたのは、
資産隠しの時間稼ぐためかなんかだったのかな？

>>326
ありがとう！！
でもとりあえず>>113はきっと嘘をついてるから大丈夫です！

なまじ高級料理店だけに一度ケチがついたら客足が遠のくよなー

>>341
配達を業者に頼るのは良くないよ
古い物から優先的に送り込んで来るから・・・

食材は自ら買出しが基本だ

>>332
マスコミに乗せられ、料亭を潰したとはしゃぐ厨房ども

次のマスコミの標的はお前の勤める中小企業かもしれんぞｗ

>>224
昔チェーン系の居酒屋でバイトした時の話だけど、
刺身に出す「はまち」が半身で入ってきて、
それをカマを落として皮を引いて刺身にするんだけど、
マニュアルにもメニューにも「ぶりカマの塩焼き」なんて載ってないから、
冷凍しておいて適当にたまったら手書きのおすすめメニューで出してたな。
チェーン本部のやっている事は無駄が多いといろいろ感じたバイト時代だった。

ただのいじめ。

おいおい…告発者を恨むっておかしくね？
恨むべきは責任者だろうに
告発者が悪いなんて風潮になったら、どうしょもなくなるぞ

>>267
自分は顧客に損をさせてでも、利益をあげるようなことはしてないな
逆に顧客に得をさせる為に自社に損害を与えるようなこともしてないけど
あなたは、まるで自社の利益＜顧客の利益が当然って言い方してるけど、自社の利益と顧客の利益は同じくらい大事だよ
どんなに良心的でも利益が出ずに潰れてしまえば無意味だし、誠実な顧客ばかりではないのも事実

>>「内部告発」の人へ

326です。

「緊急でない相談・要望等については、
　警察相談電話「＃9110」や最寄りの
　警察署・交番へお願いします。」
　　　　　　　(大阪府警のサイトより)

とのこと。全国どこからでも，この番号のようです。

「船場吉兆・内部告発者の保護依頼」
という事で相談すれば良いと思います。

>>342
会見のババアの背後にテレビカメラが何台もあったよ。
腹話術をやっちゃう位だからｗ
気付かず映させちゃったんだろなｗ
つくづくアホ

>>339

つhttp://www.imgup.org/iup617091.jpg

それでも、学習能力の無いバカは行きたがる。

>>349
うちはカマだけの袋づめを入荷してたよ。

>>84
年齢と性別は伏せるべきだろ・・ＪＫ

不祥事が起きた時点でどうすべきかは本人にはわからないし何もできない。
事件を起こして裁判になっても、自分が裁判官ではどんな判決も下せないし誰の理解も得られない。
この女将が社長に就任した時点で終わっていたんだよ。
他人事ではない。
この女将だけでなく関西人にはそういうところがあるからね。

>>345
まだ連絡取れないのかよ
お前のせいで…

やっと廃業したか
しょうもない人間達にふさわしい末路だよ
他所で同じことしないようにのたれ死んでくれればもっといいのに

>>348
その点お前は安心だな。箸より重いもの持ったこと無いニートにゃゴキブリ一匹潰せんし
どこにも勤めてない上、いまどきニートなんぞ珍しくも無いからマスコミにたかられる心配も無い。

>>355
あったかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

山から転げ落ちるようにキャンセルが相次ぎました

名言やなw

>>362
なんだよそのくだらない反論、アホだったのか・・
相手して損した。

>>357
使えるものがあるのにもったいないという意味で書いたわけなんですけど。

ぶりカマ美味いよな！

吉兆のオヤジさんは立派な料理職人だったのに､
ノレン分けした自分の娘がクソな人種でしたね…
まぁこうして伝統ってものは潰えるんすけどねw

>>347
何千人分だからねぇ…買出しは
でも
なんどかそういうことで食材を戻させたら
キチンとしたものを送ってくるようになったとのこと

>>345
なんで嘘って言い切れるんだよ。そう思いたいだけだろアンタが。
少なくとも特定されるような事は書いちゃ駄目だろ。

カンペはＯＫだろ
逆に何の資料ももたずに公の場に出てくるのがおかしい
なんでマスコミそんな事、喜んで放送してるんだ？

前回の若社長への指示とは意味が違う

>>358
その条件の人がたくさんいるんだもん。

あと全部正直には書いてないです。

>>354
最初からカンペ読むのは想定済みだったのかw
こういう事に関してだけは、マスコミは用意周到だなw

「吉兆vsマック」の経済討論番組。

>>365
相手したも何も、何の根拠も無いどっかで聞いたような台詞を
何にも考えずに貼り付けただけだろうに。
そういうのコピペって言うんだぜ。覚えとけ。

残飯料理は流行の兆しだったのに・・・
もう一度やり直して欲しい！

mixi 京都吉兆コミュ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1211157

■吉兆ファンAさんの書き込み
「吉兆に行くということは、多分、私の人生の節目に当たる時だと思います。
極端な言い方をすれば、そのときの料理のお味次第で私の人生が左右されるようなものです。
これは大げさではなく本当ですよ。そのくらいの覚悟をして食べに行きますから、どうぞよろしく」

■吉兆ファンBさんの書き込み
「高麗橋吉兆もそうですが、完全予約制です。客が来店してから、お椀のだし汁を引きます。
何時間も前に引いただしとは、かつおの香りが全然違います。直前仕事と言いますが、
このような仕事をするためには、たくさんの板前が必要です。他の料理屋の様に、作り置きしておけば
少ない板前で廻すことが出来ます。直前仕事をする嵐山吉兆では、人件費が他の料理屋よりかかります。
加えて、20万はくだらない塗り物や作家物の器。天然の明石ﾀｲや大間鮪。それを料理する板前の技術料。
部屋のしつらえ。季節感を表す演出。
無知な人は行かない方が良いです。ただ高い料理屋としか映りませんから」

■吉兆ファンCさんの書き込み
「京都吉兆さんには一年まえの８月に食べにいきました、先付の胡麻豆腐を食べたときの感動はいまでも
忘れられません、あとお椀は鱧と冬瓜に梅肉と叩き木の芽という物だったんですが木の芽をただのせるのと
叩いてのせるのではこんなにも違うんだとびっくりしたのも覚えています、
一度食べにいっただけですが本当に勉強させてもらいました」

■吉兆ファンDさんの書き込み
「普段、レストランなどのガイドを見ていると、いつ誰と行こうかとワクワクするものですが、
こういう１回行くと５万円もかかるようなところなら、おいそれとはいけません。
しかも、日本を代表するような料亭ということになると、ここで食事をするという意義を考え直さねばなりません。
ここまでくると、仕事をするということはどういうことか、この世に生まれてきたこととはどういうことか
ということまで遡って考えてしまいます」

>>321　きれいなおっぱいときれいなまんこの人がいるね。

そこらへんのファミレスなら分かるが、高級料亭だろ？
まじでありえないわ

俺も内部告発しようかな。
某ファミレスに勤めてたんだけど、いろいろヤバイネタあるよ。

>>372
手遅れ、お前はやる事なすこと先が読めない低能、自覚しろ

木挽町の吉兆は残るのか？

吉兆の『価値』は、バカ高い値段の料理を出すトコロにある！

客は「食い残し」だろうが、便所の床に落とした「食材」だろーが
期待どーり、バカ高い値段がついていれば、文句を言わずに食うべき！

嗚呼、バカ客どもの無理解のせいで、またひとつ『食の文化』が
消えよーとしているのでアッタ。合掌

このおばちゃんは何を被害者のような面をしてるのだろう。

俺、ぶっちゃけ吉兆の元従業員なんだけど
廃業は仕方ないよ。若い連中はほとほと嫌気さしてたし。
飲食店として、こういうことはあってはいけない。基本中の基本でしょう。
それすら出来ないで、ばれそうになったら隠そうと必死なんだもん。
廃業は正しいと思う。まあ職失った俺は痛いっちゃ痛いけど。
誇りまで失いたくはなかった

「浣腸の思い」ってどんな思い？

実は、10年早過ぎた吉兆。

婆は先代や身内に謝るばかりで
社会に対して、客に対しての贖罪意識はないのかね。

土地あるから
廃業しても余裕っしょ
従業員は大変だ

>>385
若い連中はほとほと嫌気さしてたにも関わらずなんで中から変える事をしなかったんだ
それをせずに給料を貰ってる時点で誇りは埃に変わってるんだよ

>>386
期待と不安

ここまでやっといて、断腸って‥
何断つの?
人生?

おれなんかさ、某新聞に内部告発したら

「大臣がマスコミにかこまれた」

それに比べれば小さい小さい。ｗ

外注したデザートに吉兆シール張って高値で売りつけるなんて商売やってんだから、どの道末期だったんだよ
盲目的にブランドに集る客も悪い。この手の商売は元来face to faceで客をもてなすのが基本なのにそこから
どんどん離れて、肥大するだけ肥大したら収拾付かなくなって最後はこうなるといういい見本だｗ

>>380
内部告発者の保護制度は，日本でもようやく整いつつあるといっても
まだまだバレたら会社組織内にいられない(よくて閑職)のが実状です。
「私が情報ソースである」ことを徹底的に秘密にして，できれば
確実な証拠を押さえてからの方が，保健所も動きやすいようです。

自らの資産が削られる前の撤退か。保身的で実に大阪人らしい。
あとは適当に資産を金に換えてほとぼり冷めるまで雲隠れだろうね。
どこかの英会話社長みたいに。

経営陣を完全に入れ替えて、ついでに名前も変えれば、存続できたかもしれんと
思うのだが。

>>11
ワロタ

よく貼られてるけど>>2の意味がわからん

>>390
そんだけ
湯木一族がクソでかつ絶対的な権力を握ってたってことでしょ
発覚して従業員を脅すくらいなんだから

>>390
アホかｗ若い奴らが口出せることじゃねーんだよ

腐れマスゴミの社員や関係者は社会を正すべく内部告発しろよ

>>『死ぬまで店を続ける』と言っていた

まだ間に合う
今死ねば？

吉兆の若い従業員や腕のある板前が
湯木一族一切排除した形で
新しい料亭なり食い物屋やれば流行るんじゃない？
そういうのって日本人案外好きじゃん。

>>392
盲腸だろ

>>371
カンペの必要のないくだりのところでも
延々読んでるから、取り上げられるんだろ。

害食産業　wwwww
どこもかしこも信用できませんね。　俺　昔老舗ソバ屋で皿洗いのバイト
してたときは　「パセリはすてるな！」と言われてたのを思い出した。

害食産業ってみんなこんなもんなんだろうな。

明日からニートだね。
お金持ちでニートなんてうらやましいです。

カンペ用意してたのカメラに撮られていたが
最初のささやき会見の時に用意しとけよｗ

>>401
内部告発が無く、不正や使い回しの現状が変わらなかったらお前はどうしてたんだ？
勤め続けてたんじゃないのか？お前も立派な共犯だ

「俺は昔から駄目だと思ってた」実につまらん言い訳だよ

実は、吉兆の残飯以下のものを食ってるやつらの熱い語らい。

>>410
それはそれで仕方ないじゃん。
言っても首になるだけだしね

>>412
「誇りまで失いたくはなかった」なんのつもりでコレを書いたんだ？
お前の誇りなどとうに失われている、自覚しているのなら最初から書くな

>>404
それ、おまえにスポンサーになって「ひと口出してくれ」と言われたら出すか？
そんな甘いもんじゃねえぞ。
大阪の財界のエライ人に残飯食わしちゃったんだからな。
履歴に「吉兆」とあるだけで、食い物商売は誰も雇ってくれないだろ。
他業種やるしかない。
かなり腕のある人でも、もったいない話だが。

よくわかんないけど、産地偽装はともかく、使いまわしって犯罪なのかね・・・
まぁ詐欺だろっていわれりゃそうかも

まぁぶっちゃけ同じ境遇でどんだけの人間が
告発なんか出来るか、ってことだよな。

>>412
まぁやったことは許されるわけじゃないが自分に跳ね返ってきただろ。
次は早くきりをつけたほうがいいな。>410はマスゴミ脳になってるから相手にするなよ。

あんだけ不祥事あって、残飯使いまわしがあっても
それでも予約客が居た事に驚き。

>>418
真性馬鹿かドＭ

マスゴミはちっぽけな料亭潰して正義面気取ってないで

大企業の不正を、政治家の不正、巨大な権力を持つ者の不正を徹底的に暴け

それをやって初めて正義面しやがれ！叩き易い所ばかり叩きやがってゴミどもが！！

>>1
この際ビル管理会社のオバはんの声はどーでもいいぞ

>>413
だから俺は誇りまで失いたくないから
告発者とかそういった者を責める気はないってこと。
ぶっちゃけ突然の廃業でびびったけど、若い奴らはけっこう笑ってるよｗ

この事件起きるまでこの店知らなかった

一度も食ったことねぇから、どうでもいいわｗ

潰れても潰れてなくても、どうせ一生食わねぇから。

「ウチの近所のハンバーグ定食がこの世で一番美味い」
それだけで俺は生きてゆける。
それだけで俺は幸せだ。

さらば、無関係なお店。
永遠に消えろ、残飯料理店。

私が昔いた小料理屋は基本は勿体なくても残ったものは廃棄、だったよ。
従業員の賄いにすらならなかった。
賄いに客用の食材があたるのは、宴会の当日キャンセルがあって、普通のメニューに使えない食材があったときぐらいだったよ。

この店行った事無いのになんで腹が立つのかね？

>>422
つか質問なんだけどさ、どれぐらいの客が
出した食事残してたの？

>>426
俺はむしろ笑えるが

代理人弁護士によると、使い回しの発覚以降、売り上げが
　半減し、全く客が入らない日もあり、予約も数えるほどだった。

使いまわしが発覚してから、業績がウナギ昇り、とかだったら
面白いのにｗ

>>428
俺は常連ざまあｗｗｗｗだな

>>429
ワラタ
オフ板の住人？

高級残飯料亭

残飯吉兆

>>422
お前の誇りの基準がわからん、勤めておいて不正を見過ごしておいて無関係面が誇りなのか
まずは不正をなす術もないまま見過ごしていた自分を潔く認めて、それからだろ

>>427
詳しいことはわからん

これから「スイーツ吉兆」として生まれ変わるんだぜ？

さっさと廃業！！

これはつまり自殺のサインですね。

湯木正徳前社長は全然表に出てこないけど　そこまでへたれ人間だったのか　女房と息子の陰に隠れ逃げる気かい

>>420
同意

マスゴミクズは
本当に叩くべき悪を叩くどころか
持ち上げてますよw

客を大切に思っている店には使い回しなんていう発想は出てこない。
そういう経営者だから自分の店の従業員も虐げてきたんだろう？
本来なら従業員は職を失いたくないしそれなりに愛着も有るだろうから
自分の勤め先を大切にするのだが　このアフォ経営者に好き勝手されて
もうつくづく嫌に成ったから内部告発したんだろう。
経団連とかであぐらかいてアフォ発言を繰り返す某経営者共も
どんなに大きな会社でも客と従業員の信頼を裏切ったら同じ目に遭うよ。

>>434
ん？そうなのか？
若手が見ても解るほど残りまくってんなら
「どうせお前ら食わねーんだろ」とか
「どうせ味なんかわかんねーくせに」とか
思ってもしょうがないかと思うが、
そういうわけでもないのか。

大企業や老舗に限らず食品偽装が発覚すると生き残れる確率って低いのね

>>440
そのとおりだな

でも俺思うんだけど、吉兆の件より、ステーキ屋チェーンのレイプのが
よほど悪質だと思うんだけどなあ。
なんで向こうはあまり報道されないんやろ

>>437
いつ自殺してもおかしくない、仮にそうなったらマスコミに殺されたと言えるだろう

マスゴミの馬鹿どもには学習能力は無いのか

吉兆の飯を食って死んだ人間はいないが、あいつらは人を殺してるんだぜ

過剰な叩きはやめるべき、自浄能力がないのなら報道の看板をはずせ！！

>>444
あれってなんか闇の力が働いてるんだろう

やりきれんニュースばっかりですな、連日

そして女将が自叙伝出版へ

発覚後の対応がなぁ
仕入先のせいにしたりバイトのせいにしたり
すぐばれる嘘つかないでさっさと店主のクビ切っとけば
廃業まで逝かなかったろ。

>>446
「ペッパーランチの大株主は吉野家で、吉野家はハンナンから肉を仕入れている」

らしい、ハンナンについては自分で調べてくれ、すぐに分かる

つまりマスゴミは叩きやすいところだけ叩いているということ。

発覚しないだけで日本中のあちこちの料理店でやってて、ばれませんようにと
必死に祈ってる経営者がたくさんいそうだな。

潰れるまでに時間かかりすぎ

瑞穂を惚れさせて自衛隊派遣は問題ありませんと言わせたい俺はどう考えてもドＳ

そういえばウチの婆さん、この件で中村孝明にキレてんだが関係ないよな？
料理長してた料亭の名前が思い出せないからほっといたけど

すげぇとばっちりｗ

>>426
回転寿司で回ってる皿を取って「やっぱやめた」と皿を戻したら、箸を付けてなくても許されないことじゃん。
それがいくら握りたての新鮮な寿司でも。誰も手をつけない干からびた寿司より汚く感じる。
日本独特な感性かもしれんが。誰でも認識してる共通認識だから。
汚いことやりやがってと、むかつくんだろな。

>>449
潰れるまで嘘ついてたもんな
社会では信用が一番大事なのに
そういうものを学ばずに生きてきたんだろうね
若い頃に苦労しなかった人間は年取ると駄目になるね

>>51
使いまわしはやめてください＞＜

> 女性社員（７５）は「えっ、やめるの？女将さんは『死ぬまで店を続ける』と言っていたのに。信じられない」と絶句した。

今死ね！すぐ死ね！ってことですね。分かります。

家内が独身の時、両親のお祝いに吉兆のお食事券を給料から大枚はたいて買ったそうだけど
その時の話を聞いて”吉兆”って高級なんだと思ったんだけれど。

変に高い物ありがたがるのは止めた方が良いんじゃないかって思うよね。

普通こういう店は一日一席一組で営業するんだよね？
どうして残飯を他に回すなんて発想が出たんだろう
若い板さんが味を盗むために食べるんだと思ってたよ

別にいいじゃん。客も「おいしいおいしい」って納得して食べてたんだろ。
文句言うなら出されたその場で見破って言えよな

>>458
ｗｗｗ

たいして手のつけられていない料理だったら、捨てちまうのももったいないな。
かといって、使いまわしって分かってしまったら、不愉快なのは確かだ。
俺の知ってる有名ラーメン屋なんか残り汁使いまわし（これはグロい）がバレて大騒ぎになったらしいが、
今でも営業してて、県外からも人がきてるけど。
ま、経営が成り立たないなら、店たたむのもしゃーないね。

さっさと潰せばよかったのに。
往生際が悪いと余計苦しみが倍増するってこのことだな
全て自業自得

>>444
ニッポン放送の昼のラジオでペッパーランチのCMが流れるように
なってから，ニッポン放送ではペッパー絡みの報道が無くなった。
清水ミチコが出るのが好きたったんだがそれ以来きくのを止めた。

同じ事はTBSラジオの朝の番組での，三菱ふそうCMにも言えるっす。

深くアワビ申し上げアヌス、と。

腹話術のババアは脱いで詫びろ

想定問答集もって記者会見しっかりテレビカメラに映される。
顔上げられん訳だ、、、、膝の上に想定問答集。
女は女優って、、、婆でも泣けるんだ、、、、、、、こわ！

ラストは解雇された従業員にまだ発覚してないことチクられてﾀｲｰﾎ(隠蔽工作してたことまでチクられるまである)




つか、マスコミは必死で従業員に新しいネタあたってんだろうな

>>448
タイトル「私を抱いた男たち」


そして再起をかけたヘアヌード写真集出版へ

アタシが客なら怒るねって自分で言ってしまったし
詰みだね。完璧に。

>>415
普通に犯罪だと思うけど……。
あまり上手な例えじゃないが「新品同様の中古」を「新品です」と言って売ったようなもんだし。
ぱっと見わからなくても消耗や汚染などがあるから「未使用」「新品」と言うのも物の価値の一部な訳だし
一つの品物を二人以上の客に売って料金二重取りっていうのもおかしい。
これこれこういうわけで、当店では一度使ったものを再利用してます、と公言していたなら話は別だけど。
客にそういった情報を開示した上で納得の上買ってもらうんなら問題無い。値段下げなきゃ買わないと思うけどね。

あははは潰れた潰れた

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

>>460
>>普通こういう店は一日一席一組で営業するんだよね？


田舎のペンションじゃあるまいし。

同じレベルだったあいりん地区にある食い物屋も潰れるのかな？

>>472
普通に食える物だったら犯罪とまではいえないんでないか？
実際、客がおかしいといって見つかった訳じゃないし。

今問題になっているのは、あれだけの金払わせながら、料理人の倫理観のかけらも無かったことに
皆さんあきれているのではないのかな。

雑誌「暮らしの手帖」で連載していた湯木貞一氏の「吉兆つづれ話」が好きだった。
母が購読していたので、よく読んだ。日本料理ってすごいなって思った。
「美味し〇ぼ」を読むようになったのも、その影響があるかも。
それにしても、このババアは、２年くらいしたら、平気で「吉兆」を再開しそうだな。

「私はねてないんだ」を思い出す

フジのマニンゲンワロタｗ

「食べ残しでも良いので吉兆で食べてみたかったもの」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

これはいい教訓になったよ。
「こんなことをすれば、吉兆ですら潰れる。」ってことだ。
間違っても、「吉兆なら、何をやっても許される。」なんてことにならなくて
よかった。

で？褒め称えていた食通は、何処へ消えた？

>>472
ちょっと論点違うんじゃないのか。
普通の料理屋なら問題ないこと。使いまわし位あるよと、安い普通の料金なら許してくれる。
美味しければ。
だけど、高級料亭だから接待用なわけでしょ。
極上の料理を大事な客に出すつもりが、本来は捨てられるはずのモノを出して大事な客を乞食扱いしたのと同じ。
激怒するだろ、普通。
これじゃ今後一切接待に使われるわけなく、つまり高いカネを落としてくれる客を失っちゃった。だから廃業した。

記者会見をみて
女将さんに同情する。

70年以上築き上げた信頼を
自身の代で失墜させたのを先代にどう詫びようか。

あの涙は本心だろう。
もう吉兆グループを叩くのはやめにしようよ。

>>472
うーん、まぁ法律的にそういう意味では立件かのうかぁ・・・
まぁそういう意味で言ったんでは無く、正義感の強い人たちが
やたらと、上からの命令で”いやーこれってヤバイよなぁー”とかって
思いながらやってた人間に対して”お前らも共犯だ”とか言ってるからさぁ
誰も死んでるわけじゃなし（多分）、そこまでいうことかなぁって思った
だけさ

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　　 　､.-､;;;/,-─[l|,:''￣~~ `../,　ヽ"""`　.:l l
　 　　 { ,,..,/;;::..　 ::ヽ._______/,'...　｡_＼_______/
　　　　　ヾl::::::::　　　　　 　''-'''ヽﾉ''ヽ.　　　|
　　　　　　|/,::::::　　 　 　 '__,,,,;;;;;;;;;;;;;,_、 　 | 誠に申し訳ない
　　　　　　　 ゞ:::..　　　 /``.`''''''''''''''' ~`　 ﾉ　
　　　　　　　　　ヽ、 ....:: '、 　　　　　　_,. /
　　　　　　　　　　　　 ` :ｰ.-.-.-.-−''´

>>486
セッチーかと思った・・・

謝罪し、倒産し、信用も何もかも失い、無き、悲しんでいる人に向かって、罵詈雑言と言う名の石をこれ以上投げたくは無い。

この女将もそうなのかもしれないが、日本人は品性をなくしてしまった。

>>483
先代も他の店も、同じことをやっていたんだろうになｗ

>>470
吹いた

某有名店では地べたに落とした食材を使い回ししてたYO!

目の前で落とされて一旦引っ込めたあと軽く水で流したみたいだけど、あやすいKEが付着してて幻滅したYO

外食なんて裏で何やってるかわかんねー。

客もおヴァカだから賞味期限切れてても使い回しでも上手い上手いって喜んで喰ってるんだろうよ。

バラバラ殺人のスレ見た後だから、「断腸の」って…

>>489
まともにやっても充分利益が出て儲かっているだろうに。
なんでここまでやるのかな。
自業自得やね。

今晩あたり自殺だな

>>483
> もう吉兆グループを叩くのはやめにしようよ。

議論だからな

>>491
客もおヴァカだから賞味期限切れてても使い回しでも上手い上手いって喜んで喰ってるんだろうよ。

だったらキッチョマン畳む必要ないだろwww

東村山吉兆め〜♪

使い回しをやってる料理屋とか全体の半分以上あるんじゃね？大阪はもっとありそうだが

>>472
品質管理の仕事してた人に聞いたら「食品を提供する会社が
「問題ない品質だ」と考えてるならば，食品衛生法としては
問題ないんじゃないの？」とのこと。

「ところであの食べ残しの鮎に毒でも付けられてて，
次に出された客が食べて死んだら，誰が殺したことに
なるんでしょうねー」

ハハハ，なんて笑ったけどその後に沈黙が。。。。

当然の結末だろう
他の飲食店にも警鐘になって良かった

>>487
ダブルでプロレスに出たら盛り上がるだろうな
残飯攻撃に二度揚げと、ネタは豊富にある
腐ったマグロのネタを飛ばすのも受けるかもな

>>494
ないないｗ

断腸の思いは何万円も出して残飯食わされたお客のほう

湯木佐知子1stミニアルバム
『THE 吉兆』

1.残飯サンバ
2.知らん言え音頭
3.MOTTAINAI（Album Remix）
4.悲しき人形使い
5.残されたお料理　〜あなたが残した大切なもの〜

PRODUCED by 石野卓球

>>498
大阪のリサイクル精神は凄いぞ。

たとえば、たこ焼き。
たこを節約して、次の一個に使い回す。
その次もたこを節約して、その次に使い回す。

その繰り返しで、なんとたこが一切れ有れば
たこ焼きが無限に作れてしまうのだ。

>>483
お前いいやつだなぁ
でもパート監禁したり、腹話術やったり、従業員が勝手にとか、仕入先が、
とか言ってきたババアを簡単に信じない方がいいと思うぞ。

>>483
先代に詫びる以前に客に誠意をもって謝罪する意思がないから
叩かれて未だに発覚するんだろ

>>499
それ、別の吉兆でやったら…　！？

あの反省してるように見えた顔上げられない姿を見たときは俺も「大丈夫かな、自殺したりしないかな」とは思ったが、
実はカンペ読んでるだけだったからなw
まったくｗ
どこまでこいつは、と。

言い訳で「常連さんはやってません。やったのは一見さんだけです」とかマヌケなのが出てくるの期待してたのに残念だなぁｗｗｗ

>>504
激しくつまらん

某大手の中華料理チェーンでは、飯の食べ残り集めててどう
するのかなって思ってたら、それをこっそりチャーハンに入
れてたのは見たことあるけれど。一瞬気持ち悪くなったけど、
どうせそんな物かってよ。安いし味も普通だから平気。
20年以上も前のことだよ。今はそんなこと無いと思うけど。
もっとも、気にする女の客なんていなかったし。

安い中華料理チェーン店ならわからなくもないけど、
30000円以上も出して残飯じゃ話にならんだろう。

>>513
だから潰れたんだろさ。

失礼ながら「何でウチばっかりが責められるのか…」の涙としか思えないんですよ

>>483 NEWS ZERO視てないから、そんな事言えるんだよ。
　　　本心から謝罪しょうとする奴が「記者会見Ｑ＆Ａ」なんて書類
　　　持ってでてくるのか訳解らん　、しっかりアップで書類映されて　、、
　　　最後まで「囁き婆」の面目、躍如でございました。　
　　　　ある意味、最後まで喰えない婆さん！

>>499
その発想は、おもしろいなぁ
>>513
まぁアホなおっさんが接待されて、残飯食うのはともかく！？
初任給で両親を・・・とかって話聞くとたまらんよなぁ

何で川田亜子が亡くなってこのクソババアが生きてるんだ？

あの女将はどこでも生きていけるだろ バカ亭主とバカ息子は知らんが

>>470 >>448
タイトル・・・

　　読んでみたい　見てみたい・。・。・

船場吉兆の顛末を映画化してくれないかな 主演は和泉せっちーともとやで

>>477
もう再開はないだろう。
今の船場吉兆はもともと先代からのれん分けしてもらって元吉兆船場店で始めたものだから、
いったんつぶれたら他の吉兆が吉兆の看板を許すはずがない。

残飯使い回しが発覚した時点で、誰が見ても廃業は確定だろ。
これまで発表が遅れたのは、経営者が資産隠しに奔走してたからだろう。

あんだけ高い金とって、食材偽装＋使い回ししてりゃ、
儲かって儲かってしょうがなかっただろうな。
店潰した代わりに、孫の代まで遊んで暮らせるだけの金が残っただろうよ。

この物語を、
馬鹿高い金を払って｢う〜む、さすが吉兆さん」と喜んでいた人達は、実は残飯を食べさせられていた事が分かり、世間の笑い者になったとさ…で終わりにしたい。

>>521
女将の若い頃のシーンはハリセンボンのデブで

>>516
別に「準備」してくるのは良いだろ。

全部その場で考えて答えようという方が、なめてると思うが？

>>476>>482
いや、まったく同意。同意なんだけど、「犯罪か？（法的にどうなんだ？）」
という話題だと思ったので。論点をずらしたとかではなくて、信用問題と同時に
法律面でこういう風な判断が出来るんじゃないの？と言うつもりで書いたんだけど。

ああいうものって、原材料はもちろん、調理や場所やその他のサービスも含めたお値段で
客が納得するからこそ「適正」な値段だと判断されるわけだよね。
けど、一旦他の客に売って、原材料費や調理費を回収したものを、また別の客に
原材料費や調理費込みで売るのは、やっぱり詐欺じゃないかと。

いや、俺も法律くわしくないので、実際犯罪なのかどうかよくわからんけど。

>>1

吉報

｢吉兆はんがこうなったんはアンタらマスコミせいやろ｣なんて
吠えてたお爺ちゃん

今頃どうしてんだろうなｗ

倒産した会社の社長本人や家族が
みんなでベンツ乗ってるあれか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　──────┐
　　　　　＿　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 │
　　　／　　＼　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 │　　90度
　／　　　　　 ＼　　　　　　　　　　　　　　 　 　 │
´　　　　　　/￣｀丶、　　　　 　 　 　 　 　 　 　 │
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　　　　/　　　　　　　　　ヽ　│　　　　│
　　　丿　　　　　　　　　　ヽ　ト　　‖ │
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ノ´　　　　　　　　　　　　　　│　ゞミミミr_‖
　　　　　ヽ　　　　　　　　　/　　ミミミミミミヽ│
　　　　　　　ヽ　　　　　　/　　´⌒)ミミミミミヽ
　　　　　　　　　＼　　rヽ　　　ミミミミミミミミﾉ
　　　　　　　　　　　ノ 　 ｀ゝ_　/　ミミミミミミﾉ
　　　　　　　　　／　　.・　　ヽ ヽ　ミミミミミﾉ・.　.　　ｺﾞﾝｯ！
　　　　　　　／　￣￣￣￣ ￣￣ 　￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒

負債９億ということは、被害を受ける人が多数出てくるはずだし、
又、それ以外に、相当の税金も使われていると思う。
今回の件については、廃業したからといって、全ての問題が解決されたと考えてはいけないと思う。

一族、及び、高給を取っていた社員については、
個人の資産を使ってでも、その辺の責任をとって貰いたい。

この様な人達が、今後も「いい家に住み、いい車を乗り回す」というのは、
法的には分からないが、個人的にはとうてい納得出来ないです。

新宿辺りの居酒屋ならよくやるよね。吉祥寺の弱小チェーンの居酒屋で、やりました

安かったら使い回していいみたいなこと言ってる人がいてちょっと驚いた。
客の方だってわからないから仕方ないけど、
使い回ししてることを知ってたら安いからってそんな店には行かないって。

「死ぬまで」って、この後ほんとにポックリしなければいいけど・・・
なんかかわいそうになってきた・・・

　　　　　　　　. ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧＿∧　 ／お金を貰ってる時点で使いまわして良いはずが無いづら。
　（　´∀｀）＜　海外ならすぐに訴えられて賠償づらよ。。。
　（　　　　）　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿日本はまだまだ甘いづらよ。。。。
　｜ ｜　|　　　　
　（_＿）＿）

このばあさん死ぬまで自分の非を認めないだろうね
現代の牟田口廉也ｗ

若い衆がかわいそうだ。上の指示（食材使い回し）には逆らえず、修行中では転職できず、結局店はつぶれる。
泣く暇があったら若い衆の面倒見てください＞女将

こんな糞店廃業してよかった。

それにしても、使いまわしねぇ・・・
もっと的確な言葉が昔からあるよ。

　　　　　　　残　飯

正確に言えば、使いまわしてたんじゃなくて、残飯出してた。

（誤）お客様、関係取引先様、社会の皆様に大変なご迷惑をおかけしたことを心よりお詫び申し上げます。
（正）吉兆を一流料亭に育て上げた先代様に大変なご迷惑をおかけしたことを心よりお詫び申し上げます。

牟田口・辻は万死に値するが、
こいつは１0回しぬくらいで勘弁してやれ

料理屋一軒つぶれただけで、何でこんなに報道するのか。

本当に断腸すればいいのに

さーて、次はどこ吉兆の番？

>>542
そもそもはパートのおばさんに楯ついた社長が原因。後メディアのえさになるような度重なる発言(象徴はヒソヒソ会見ｗ)
さっさと謝罪してれば、白い恋人程度ですんで生きながららえただろうにな

>>526 別に「準備」してくるのは悪くないが「準備」が表にでるのは
　　　謝罪会見では、不用意で、あってはならない大ミス。
　　　弁護士と相談して頭の中に入れてくるべきだった。
　　　　

閉店したのは賢いな

無駄に再建しても赤字なるから黒字の今やめたほうが儲けなる

いろいろと話題を提供してくれる面白い女将だよね

それでも予約する客がいることにびっくり

他の吉兆グループの告発はまだだろうか
吉兆という名をみると残飯というイメージしかわかない

>>542
悪質だから

このおばさん、今までよっぽど世間の荒波から隔離されてたんだと思った
嘘つくの下手なんだもん
きっと、不満持っててやめた従業員とかがチクッたんだね。
でも、おばさん、その従業員が不満持ってた事にも気が付かなかったってか、
今でも分かってないとかだよ、きっと

この糞ババアは、客商売の分際でとにかくまず真っ先に客の立場になっての発言・対応が出来てなかった。
よって地獄に堕ちるのは当然のこと。

そう、国民のほぼすべてが望んでないのに総理の椅子に座り続ける福田という名のチンパンジーと一緒。

>>12
「吉兆」という文字と聞えにある種の生理的嫌悪感が残留している。
船場吉兆以外も当分の間は同類臭が消えないだろう。
恐らくどこの吉兆でも出された料理を客がもしやとの思いに駆られてしげしげと
ためつすがめつ厳重確認する光景が目に浮かぶ。
どんな形であれ願い下げだな。
無くなっても代わりはいくらでも存在する。

すべての店で使いまわししてたんだろう
もしかしてそれが本来のこの店の味なんでないのか？
先代からの
それをみながおいしいと判断してたんでないのか？

死ぬまで店続ける→
死ぬまで(腹話術を)見せ続ける


つーか廃業したんだから死ぬってことだろ
川田さんじゃなくこのババァが死ねば良かったのにヽ(`Д´)ﾉ

ばばぁじゃね〜椰子が再建してりゃここまで叩かれなかったものを・・・

「弄ってみたくなるキャラ杉」なんだよwばばぁ女将。

生ゴミを平気で客に出すようなゴミ料理人を他の店で使い回すことがないようにしてもらいたいね。

>>465
「高田文夫のラジオビバリー昼ズ」か

TBSニュースバードでは、カンペ読みながらの謝罪会見が放送されまくりw

>>520
マニア乙

謝罪でカンペ読むって池沼じゃなかろうか
反省をしているなら自分の言葉で語ればいいだけ
言って良いことと悪い事の区別をカンペにゆだねているなら
良い悪いの判断すら自分でつけられない頭のレベルなのでは・・・・

ババアの会見、かわいそうと少し思ってたけどもう気持ち悪くて見てらんない
目の裏が気持ち悪くなる
あー糞ババア気持ち悪りぃ

従業員は解雇されても、女将や親族関係者は天下りで生き残ります！
そして、単なるトカゲのシッポ切りとして、吉兆グループは今後も生きる事になるよ…

先代に謝れ

映画化するならタイトルは『おせん』で

正確には

汚染

外に食べに行くとコップとか皿が汚いことって結構あるよね？
食品の使い回しじゃないけど、食器とかも前の客が使って
なかったのを洗わずにそのまま使用してるのかね？

自民党も早く廃業ならぬ解散して降りてくれ

船場メグミルクとして復活

関西的合理性が悪い

>>563
要はチクッたパートのおばちゃんには最悪の形でケリがついてしまったわけだ
まあ他の湯木一族は、ババアども船場経営陣を切りたくても親族。切れるわけないわな

ＱといえばＡ！

女将さん、もっと顔を上げて相手の目を見てしっかり喋ってたら印象も違っただろうに。
バカ旦那とバカ息子共も引っ張り出してくるべきなのになあ。

９億円も負債残して、廃業って何暢気なこと言ってんの？
破産だろ破産。
それとも、仕入先やなんかにきれいに金払えんのか？

どこがかわいそうだ？

1-刑務所にぶちこまれる
2-自殺する
3-豊田商事事件と同じ末路になる

このどれかになるまで許さない！

死ぬまで店を続けたかったの？
20回はガイシュツだろうけど、名案があるよ

負債の内容ってどんなものなのだろう
この人、従業員と未払いの給料で揉めてたよね
もともと従業員をゴミクズ奴隷くらいにしか思ってなさそうだから
全部踏み倒すんじゃなかろうか

みんなこの女将が首吊ったら手叩いて喜ぶかな？

散々客を騙してたんだから客足が遠のくことくらい わからなかったのか？

客にしたって接待で選べないだろ？
そんなところへ得意先を招待したら逆効果だからな…

何処までも空気嫁ない経営者だったってことだな

女将を叩きすぎるのは筋違いだろう。
残飯出したのは前野社長の時代だし、もともと女将にはマネジメントの能力は無い。

罰として、湯木佐知子はギリギリモザイクに出演すべき。

顔を　とにかく　あげ〜い

他人の唾液が付いたか分らぬ物で、金取ろうとは・・・　　ボケッ


　　　・・・・・・・・・・・類似店を亡くすキャンペーン・・・・・・・・・・

　　食べ残しの中には　「折ったつまようじ」　を入れておこう

>>524
まあ、実は全然違う場合、

終わらせたい奴はそう言うだろうな。

まさか、店舗間でも使いまわし、なんてことないっすよね？

みんな、吉兆が残飯使い回ししてたんだから

俺たちの書き込みも使い回しするべきなのでは？

>>579 テレビにでてきたってことは自分が責任とるってことだろう
応えてやらなきゃ

確かに客をバカにした営業だったのでこの結果になった

しかし、だからと言って「死ぬまでといったのだから…」みたいなこと、お前等が言うことか？
死ねっていいたいのか？
死んだら気が済むのか？

女将ショートカットになってたよね？

>>587
浅田農産ですね、わかります

やっぱり身上潰れるのは三代目の時代なのか

客を馬鹿にした話ではアルが、
高級料亭の客になることなど一生無いだろう身としては、
ひがみ全部で見てて心温まる話だったのに、終わっちゃうのか。

>>579
マネジメント能力のない奴が、なんであの不祥事後に社長に就任してんだ？

残飯屋の残りものを何にリサイクルするんだろ。
残飯吉兆の名前で新店を出すとか？

>>576
債権者集会で判明するんだろうけど、以下の事が考えられる。
１　労働債権（給料と残業代、会社都合だから解雇予告手当）
２　国税と地方税
３　銀行借入金
４　仕入れ等の買掛金
５　未払い費用（水道電気代やテナントとして入っていたビルの共益費、家賃）
６　「吉兆」のライセンス使用料
７　前回不祥事により発生したデパートから請求の損害賠償（コイツが一番大きいと思う）
８　前回不祥事による返品処理に関する費用

これに対して

１　売掛金
２　保有金銭及び有価証券類
３　資本金
以上が債権返還の原資となる。

株式会社なので株主＝船場吉兆の湯木家は有限責任として銭を出す事はない。
もちろん会社から経営責任として訴えられたら別だが。
　

飲食業界のいい加減さは吉兆に限った事ではないと思うな。
有名中華料理チェーン店で、唐揚げが一度揚げた奴をもう一度揚げて出してるの見て驚いた。
夏場もしてるのか？いつ作ったんだ？と思ってしまって注文する気がなくなった。
小さいラーメン屋では、自分の注文したラーメンと違うラーメンが来たので「違う」と言ったら、下
げて３つ隣の客に出してたし。なにか俺が申し訳ない気持ちになった。

次はリサイクル･ショップを開いて
皆さんのためになれば良いと思いますよ
料亭経営だなんて
そもそもが間違いだったんですよ

早くあわび見せろよ
こっちはパンツ脱いでとっくに待ってるってのに

顔上げて話せよ。
最後まで自己保身してんなクソババア

女将はもう死んでる

この会社　不祥事処理が下手すぎだろう

昨年末の偽装時のときに使いまわしの件もこのときに発表していればダブルパンチを食らうこともなかろうに。隠蔽体質が災いしたとしかいいようがない。

あー　思ったより早かったなあ
毎度毎度笑わせてくれてたのに
この店に縁のない俺にはぶっちゃけどうでも良い話だっただけに
阿呆としかいいようのない会見が純粋に笑えたんだが

>>595
ところでラーメンの件は
単に持っていく席を間違ったのではないかと思うが

>>598
あれは質疑対応メモを読んでたんですよｗｗ

泣いている振りしてるけど
それほど涙が出てないんだよね

>>1
この女将は行ったときから愛想悪かったなぁ
俺も残飯食ってたのかな。潰れてよかった

ごめん、


ばぁさんの涙はウソだと思う。


まぁ、金持ちが苦しむのは見てて愉快だね。


明日あたり自殺してんじゃね？

>>597
金は持ってんのか？
それに一見さんはお断りだぞ

生ごみが食べられる店がまたひとつきえたのか・・・ｗ

企画AV タイトル濡場吉兆

不祥事で廃業した女将が使い古しのバイブで逝きまくる

使い古しのピンクローターでマスコミの前で涙の喘ぎ声･･･アソコのなかが濡れ濡れに

あったら見たいもの怖さで見てみたいなwww

散々やってきて何が断腸の思いだよｗ

女将にはこれからもネタを提供するほどたくましく生きてほしい。
老人の自殺とか絶対やだ。

他のグループ会社は吉兆という名前を捨てて
別のブランド名で勝負した方がいいんじゃなかろうか

「吉兆」＝「残飯」　←　このイメージ定着しすぎwwwwwwwwwww

>>600
隠蔽体質が強かったのもあるだろうけど、
コンプライアンスとかCSRが中小企業にまで浸透しつつある中、
そういう世の流れに全くついて行けなかったのも大きい気がする

吉兆の文字が

吉兆←鍋を覗いてるゴキブリに見えるｗ
吉が鍋で兆がゴキブリに見える

しかしおまいら
女なら何でもいいのかw

いやいや、つぶやきといい、メモといい、懲りなさっぷりといい、
やはりこの女将の天然ぶりは見事だぜ
吉兆馬場ぁと和泉元弥でプロレス対決すべきだろ

　　　 　 　 ＿＿＿
　　　　　／　　 　 　＼
　　　 ／　　　⌒ 　 ⌒＼
　　／ 　 　 ,（⌒）　（⌒）､＼　
　　| 　 　 /// （__人__）/// | 　　
　　＼　 　　　 ｀ ヽ_ノ　　 ／
　　　　ヽ　　 　, ＿_ , イ
　 　 ／　　　　　　　|＿"＿＿__＿＿
　 　| 　　ｌ..　　　／l　 船 場 吉 兆 l
　 　ヽ 　丶-.,／ 　| ﾜｸﾜｸ残飯ｾｯﾄ|
　　　/`ー､＿ﾉ　／￣￣￣￣￣／

初夏の風味のオーガニックな食べ残し・吉兆風

これが大阪クオリティ

>船場吉兆を除く吉兆グループ４社（本吉兆、神戸吉兆、京都吉兆、東京吉兆）は２８日、それぞれのホームページで船場吉兆の廃業を報告した。

と、ニュースにあるが、私たちはぜんぜん関係ありませんと自己保身のアナウンスばかり
だいたい、善悪・根本的な考え・社会的な教育がわかってない人格グループだもんな

京都吉兆の徳岡 邦夫も、テレビ番組で料理の評価を感じる為と言って
隠れて客間の立ち聞きをしてる所がテレビで流れたんだけど
ハァ？って感じがした、盗み聞き、盗聴と同じだ。
　料理の評価の旨いまずいでなく、プライベートな話をしていたらどうなんのよ？
何だこいつは？って、世間で持ち上げられている徳岡を心底軽蔑した。
だから、信じる事ができない。まっすぐな人間は立ち聞きなんかしないもんな。

内部告発した奴ＧＪだな
客へのもてなしに対して誠意がない店はどんどん潰すべきだ

>>618
でも船場以外の吉兆はそこそこ客入ってるから潰れる気配ねえんだろｗｗｗｗｗ世の中お目出度い奴が多いなｗｗｗｗｗｗｗ

>>617-618
結局、吉兆クオリティってことだ
大阪に限らん
大体、修行だの応援だのと称して吉兆同士で板場の人間をやり取りしてたんじゃなかったか？
船場だけの話だと思う方がおかしい

　　　　　　　 　　.｡　・ 　｡
　　　　　　　∴゜　　　　　　゜・
　　　　/|：゜　　　　　　　　　　　゜： 　吉兆で残飯作るよ！！
　　　　| |　　　　　　　　　　　　　　｡
　　　 .ヽ|　　　　　　　　　　　　　　・゜
　　　　┃　　　　　　　　　　　　　 　゜：
　　　　∩∧,,∧　　　　　　　　　　　∴　 　　　　∧,,∧　
　　　　ヽ（`・ω・）　　　　　　　　　　.｡.　　　　　( ･ω・｀)
　∧∧　　＼⊂＼　　　　　　　　 ヽニニフ━ｏ（　　　 ）
(　´・ω)　･ﾟ･し―J　　　　　　　　　 　 　　　　　｀ｕ-ｕ∧∧
｜　o━ヽニニフ∧∧　　　　　　　　　　∧∧　⊂⊃(ω・｀ )
　ｕ-ｕ　　　　　 (　　 ´･)｡･ﾟ･｡･　 ｡･ﾟ･｡(・｀　　) ニニフ━oﾉ
　　　　　　　　　（l o━ヽニニフヽニニフ━o ﾉ　　　　u-ｕ
　　　　　　　　　 `ｕ-ｕ'.　　　　 　　　　 `ｕ-u'

>>620
低時給で、工作活動ごくろうさん
吉兆グループで残飯でもごちそうになってるんでしょうね

>>618
おなじあなのむじなってことか

>>607
得意の囁きプレイも入れないとｗ

質問がある


焼酎の吉兆は大丈夫なのか？

エコリサイクル料亭として再スタートすればおｋ

京都吉兆の徳岡邦夫が盗み聞きしてた場面がテレビで放送されたのは
TBSの「情熱大陸」だった　見た人も多いだろう

人間性・人格が問われるというか、ありゃ犯罪だよな
あれから、高級料亭がなんかおかしいと思った

1人前10万以上も出して、人の話を盗み聞きされたんじゃ
大切な国を動かす政治の話なんかできないでしょ、政治家さん。

>>628

料亭なんてスパイの巣窟（すくつ）ですよ
年寄りの政治家が集まって酒を飲んで軽口を叩く場所を放っておくと思いますか？
クラブ同様に当たり前のことじゃないですか
何をいまさら

和食レストラン「船場吉兆」として新たな道を歩みます。

客によって出すカレーのレベル変えてたんだってな

http://uratan.jp/hotnews/2008/05/001000/

儲からないと思ったら、従業員解雇にしてさっさと廃業かよ。最後まで醜い一族だ。

吉兆って潰れるの船場だけなのか…ほかの吉兆は客入りどうなんだろ

>>629
スパイ王国日本、高級料亭は盗聴器あたりまえって事ですかね
アメリカ・ロシア・韓国・北朝鮮・ETC

政治舞台の料亭は、ワールドサテライト生中継スタジオじゃん
料理人はスパイの００７かよ・・

>>631
それはバカ丸出しの指摘だろ。
カレーの「見本写真」ってのはカレーの素材を明らかにするための仮想写真だよ。
ブロッコリーも茄子も煮込まれてないのにその状態で食えるわけないじゃんｗｗｗｗｗ

すき焼き店とかで赤い肉と原色のままの野菜がメニューに載ってるけど、
客に出すときには当然に煮られている。それを詐欺だと言うの？　おまえはｗｗｗｗｗ

基礎の無い奴が管理者になっても通用しない例だな
親がまともな方だったようなので俺なら死に物狂いで勉強させてもらったな
ボンボンやお嬢さん育ちではわからんわな

>>633
俺もそれに興味がある
どうも一連の話を聞いてると、創業以来ずっとやってるみたいに聞こえるからな

>>631
ひでぇな、こりゃｗｗ
明らかに具や調理手抜きしてるじゃん。

吉兆グループが廃業だろがよ
たまたまバレてないだけで、同じ事やってんだよ
何、他人事みたいな対応してんだ？

いっそ本当に腸を断つ勢いで腹かっさばきゃいいのにな、あのバカ女将。
最後の最後まで何様だ。

>>635
メニューと現物が違うだけならな
実際には、マスコミが取材に来たときに出したもんがメニューに限りなく近い
それだけのものを出せる余力はあるってことさ
一般人が逝くとウンコみたいのしか出さないみたいだけどな

>>635
FMオーサカが取材に来た時のカレーは素材のまま出したとでも？

これからは時代に合わせる形で
ネット通販に特化したらいいのにwww

吉兆グループは一応グループになってたけど、経営は各社長に任されてた。

死ぬまで営業、を覆したってことは、他の｢吉兆｣のトップから｢一緒にされたらかなわんから、責任とって辞めろ｣と言われたんじゃねーか？

あの婆さん以外の関係者がいっさい出てこないのはなんか異様だ。

婆さん、身内でも困ったちゃんだったんだろうな。
｢あんたが謝れば事態は収拾するから、ひとりで会見しろや。｣って言われてそうな予感

すげーな。
第二次大戦よりも前から営業してる老舗でも、
潰れる時は、アッという間なんだなぁｗｗ

いや、これまでバレずにやってこれた、
そのシステムが効かなくなってしまったというべきか・・

>>585
コピペを推奨しているんですね、わかります。

>>635
ちゃんとしたすき焼き店じゃ肉は煮ないよ
すき焼きと言うだけあって少し味付けして焼くのが普通

当然赤い肉（生肉）をもってくるのが当たり前ですよ

>>631
頭が真っ白になったわｗ

>>631
これ、その１その２
って明らかに残飯じゃん。

他の客が残したカレーを
出されてるだろ

第二第三の吉兆まだあ？

>>642
FM大阪の取材に対しては見本写真を提供したってだけじゃないの？

http://autourdumonde.blog.so-net.ne.jp/2006-08-05
で見ても、写真は野菜も煮込まれたどろどろの状態だけど、

＞さつまいも、ブロッコリー、豆、茄子などいろんな野菜と牛肉の薄切りが入っています。

って書いてるから、見本写真通りの具は入ってると思われるし。


>>647
すき焼きは肉を赤いままで出して客が勝手に入れる店もあるけど、ある程度煮て味付けして出す店もあるんだよ。
お好み焼きでも同じことだね。後者のタイプの店でも、見本写真は赤肉にしてあるだろ。

>>631
その２はさすがに別物じゃないか？ｗ

調子のいい時は仲間なのに、自分まで被害が受けそうだと　知らぬ存ぜぬ
そのへんが、まだコンプライアンスを信じれないところ

全体責任として受け止める心の大きさが無い

まるで小学校の先生から、「全体責任だ〜　校庭１週走って来い」と言われて
知りません、走りません、関係ありませんから、○ちゃんだけが悪いので関係ねぇ〜、とグズってるんだもんな
　走る走らないではなく、国民はどうするか、見ているんだよ。
他の吉兆グループにも未来は無い。

>>652
そりゃ写真だけじゃわからんけど、言えることはメニューorFMオーサカの写真のものは食える状態じゃないってこと。
ブロッコリーや豆はよくて湯で茹でてあるだけで、カレーで煮られてないから、この状態ではまずくて食えるわけない。

>>631
メタルカレー

>>651
＞客に出すときには当然に煮られている。それを詐欺だと言うの？　おまえはｗｗｗｗｗ

当然と発言したのに今更両方あるよ発言か？

>>635
すき焼き店とかで赤い肉と原色のままの野菜がメニューに載ってるけど、
客に出すときには当然に煮られている。それを詐欺だと言うの？

↑当然じゃねーよ。どこのすき焼き店ですき焼きを煮て持って来るんだよ。普通、生野菜と割したと生肉が来て自分で煮るだろ。お前すき焼き屋行ったことあるのかよ？

で、団長って誰だ？

>>654
明らかに他の食材のきれっぱしなんだよね。
むしろ、煮たりして余った食材ぶちこんでるだけかもしれんね。

醤油味だったりしてｗｗｗ

>>631
大地の恵みの蒸し物だったかが良心的に見えてくる不思議ｗ

あのはやしたててブラジャー脱がそうとしてるAA知らない？

>>639
まあ、それはタブーだろ。

船場吉兆が一番先頭切って
いろいろと動いたみたいだけど、同じ世代の連中も似たり寄ったり。

川の香りをほのかに味わう、鮎の塩焼きに
カレースパイスをつけて食べるなんて、まあ、いろいろあっても
料理の根本を理解してないと思うけどね。

>>
661
D・V・D
でぐぐれ

　∧＿∧　　　　　　他の吉兆もぼこぼこにしてやんよ （byマスゴミ）
　(　･ω･)＝つ≡つ
　(っ　≡つ＝つ
　/　　　) ﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
　( /￣∪

従業員も別の吉兆で使い回します。

>>657
大量の肉を食う場合には固くなるから当然客のセルフサービスで順に赤肉を煮るけど、
旅館などで少量のすき焼きを他の料理と同時に供する場合には店の方で味決めできる
から、肉も最初から鍋に入ってるのもあるよ。何も知らないのはおまえ。

>>665
それはあるかもね。

別の吉兆では、数年前の包丁乱闘騒ぎで
主力の板が全部出て行って、苦しんでいるという話だからね。

近所のケンタッキーフライドチキンのお得意様の吉兆

>>666
旅館はすき焼き店じゃねーだろｗ
どこまで馬鹿なんだよ君はｗ

やってることは最低で、閉店も仕方がない。が
毒餃子隠蔽マスコミにやられますた。

御茶ノ水駅 警察官突き落とし犯・李志が50万で保釈
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1211915618/

>>667
包丁乱闘騒ぎでってなんだ？
自分のアンテナが低いせいか初めて聞くが・・・

>>669
同意
最初だけ毒餃子で中国叩きして
いっきに報道しなくなった罠

これ裏でなにかあったに違いない

自業自得

>>666
もうひとつ
すき焼きを出す旅館なんかのパンフなんかは
普通に煮た状態のをパンフに乗せてる

というか旅館のすき焼きなんかは一品料理のなかの一つだろうが

とりあえず>>635が大いなる勘違いをしているだけなんだと思うよ

反省してカメラに顔向けられないと思ってたが下向いて原稿読んでたのね。

>>668
なんもそんな話をしとらんだろバカ。
店のメニューや見本において生肉や生野菜が示されていたとしても、
それがそのまま現実に客に出す状態とは限らないということの例として
話をしているだけだ。>>631の見本通りのカレーがそのまま食うものだと
思ってるなんて笑われるぞ。

資産の闇への移動が終わったのかな？？

620 名前：名無しさん＠八周年[sage] 投稿日：2008/05/29(木) 03:30:05 ID:00K5ClgX0
>>618
でも船場以外の吉兆はそこそこ客入ってるから潰れる気配ねえんだろｗｗｗｗｗ世の中お目出度い奴が多いなｗｗｗｗｗｗｗ


635 名前：名無しさん＠八周年[sage] 投稿日：2008/05/29(木) 03:52:34 ID:00K5ClgX0
>>631
それはバカ丸出しの指摘だろ。
カレーの「見本写真」ってのはカレーの素材を明らかにするための仮想写真だよ。
ブロッコリーも茄子も煮込まれてないのにその状態で食えるわけないじゃんｗｗｗｗｗ

すき焼き店とかで赤い肉と原色のままの野菜がメニューに載ってるけど、
客に出すときには当然に煮られている。それを詐欺だと言うの？　おまえはｗｗｗｗｗ


651 名前：名無しさん＠八周年[sage] 投稿日：2008/05/29(木) 04:18:05 ID:00K5ClgX0
>>642
FM大阪の取材に対しては見本写真を提供したってだけじゃないの？

http://autourdumonde.blog.so-net.ne.jp/2006-08-05
で見ても、写真は野菜も煮込まれたどろどろの状態だけど、

＞さつまいも、ブロッコリー、豆、茄子などいろんな野菜と牛肉の薄切りが入っています。

って書いてるから、見本写真通りの具は入ってると思われるし。

>>647
すき焼きは肉を赤いままで出して客が勝手に入れる店もあるけど、ある程度煮て味付けして出す店もあるんだよ。
お好み焼きでも同じことだね。後者のタイプの店でも、見本写真は赤肉にしてあるだろ。


654 名前：名無しさん＠八周年[sage] 投稿日：2008/05/29(木) 04:22:32 ID:00K5ClgX0
>>652
そりゃ写真だけじゃわからんけど、言えることはメニューorFMオーサカの写真のものは食える状態じゃないってこと。
ブロッコリーや豆はよくて湯で茹でてあるだけで、カレーで煮られてないから、この状態ではまずくて食えるわけない。


666 名前：名無しさん＠八周年[sage] 投稿日：2008/05/29(木) 04:33:44 ID:00K5ClgX0
>>657
大量の肉を食う場合には固くなるから当然客のセルフサービスで順に赤肉を煮るけど、
旅館などで少量のすき焼きを他の料理と同時に供する場合には店の方で味決めできる
から、肉も最初から鍋に入ってるのもあるよ。何も知らないのはおまえ。


677 名前：名無しさん＠八周年[sage] 投稿日：2008/05/29(木) 04:48:21 ID:00K5ClgX0
>>668
なんもそんな話をしとらんだろバカ。
店のメニューや見本において生肉や生野菜が示されていたとしても、
それがそのまま現実に客に出す状態とは限らないということの例として
話をしているだけだ。>>631の見本通りのカレーがそのまま食うものだと
思ってるなんて笑われるぞ。

>>631は食べて見なきゃわからんが普通にインチキだろ
和食は盛りつけの美しさも値段に反映するねと友達の外国人が考えているくらいだから

>>677
そもそも>>631のメニューの写真って別に生じゃなくね？
煮込みまくったからとろとろに溶けて具が入ってないように見えるんだ馬鹿野郎！って主張なんだろうけど、
それにも限度って物があるんじゃね？
っていうかここまで具が無いと、実際入ってないんじゃねって疑っちゃうよね。
なんせ船場吉兆だし。

>>677
いやどう見ても君が馬鹿だろ・・・

赤い肉赤い肉って…

どうして生肉って言わないの？

>>677
それなら、何のために見本があるんだよ。
綺麗なデコレーションケーキの見本で
出てきたのがグチャグチャにしたケーキで
食べれば同じですって、我慢できんのか？

オマイラ楽しそうだから
その１とその２の器見てみろ

豆知識な！

>>677
↑の抽出レスを見るとどう見ても
そんな話をしてるじゃないかｗ

というかおまえがわざわざすき焼き店の例を出してきたんじゃないかｗ
すき焼き店はそんなことしませんよと指摘したら
＞すき焼きは肉を赤いままで出して客が勝手に入れる店もあるけど、ある程度煮て味付けして出す店もあるんだよ。
＞お好み焼きでも同じことだね。後者のタイプの店でも、見本写真は赤肉にしてあるだろ。
と答え
＞大量の肉を食う場合には固くなるから当然客のセルフサービスで順に赤肉を煮るけど、
＞旅館などで少量のすき焼きを他の料理と同時に供する場合には店の方で味決めできる
＞から、肉も最初から鍋に入ってるのもあるよ。何も知らないのはおまえ。
公発言しといて
今更なにがそんな話してないだとかｗ

>>680
あたまおかしいコイツ。
見本と実際の料理との乖離についての主張はいいと思うが、
自分から言い出した「赤肉」を題材にしたメニューとの乖離の
話が進んでいるのに、認識がおかしいと指摘されると、
特異な例を出して「何も知らないのはおまえ」と切れてみせ
あげくに「そんな話そとらんだろ、バカ」とくる。
もっと他に返し方あるだろ。シネカス。

>>618
京都吉兆の徳岡邦夫のブログより

>2008年05月10日 今考える事
>船場吉兆にて料理を使い回ししていた問題は、食に携わる者として論外で、あってはならないことです。
>そして非常識であると認識しております。また、そうした行為が同じ「吉兆」というブランドを持つ料理屋において
>発生してしまったことはどうしようもなく情けなく残念です。
>再開後はそのような問題は絶対ないと信じておりますが、船場吉兆店は、おもてなしの原点に立ち返り、
>食の信頼を回復すべく、さらなる安心、安全な食品の提供に努めていただきたいと考えております。

立ち聞き・盗み聞きは、店に携わる者として論外ではないのか？
徳岡さん、コンプライアンスやモラルとかあんたは言えないんじゃないの？？
食の問題だけではなく、人間としてのモラルの問題だよ。

>>689
以前、京都で食べたとき。
鮎にカレースパイスがべっとり出た焼き物が出て
それ以来、あれはマスコミが作った幻影だと悟った。

>>618
プライバシーが必要な話を外食先でするヤツが悪いんじゃないかｗ

他の吉兆はホントに何もやってないのかな〜？

TVで女将さんの姿を見ても、
こればっかりは可哀想とは思わない。

>>691
盗聴・盗撮してる犯人が言いそうだな。
盗聴・盗撮されるような隙があるやつが悪い！って

吉兆は全部つぶさんとあかんね。

湯木貞一って人は、生前から神話化されてたけど、娘夫婦や孫たちの言動を
見てると、この人の伝説そのものがうさんくさく思えてくるね。

>>690
君も盗み聞きされてたと思うよ、料理の悪い評価を話してたなら・・ｗ

ばれなきゃ良かったのにな

↑あるだろうな。
元社員の告発を待つしかない。

13 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/28(水) 22:27:39 ID:0CcWliHh0
女将さん可哀想だと思うのは俺だけ？
あんまり年配者をここぞとばかりに追い込むのはやめろよ。
心不全でも起こしたらどうするんだ？
亀田の件といい、日本人ってタカルの好きだな。
嫉妬からだろうけど。いやだいやだ、日本人って。
俺は韓国人だからそんなことしないぜ！


47 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/28(水) 22:38:57 ID:0CcWliHh0
>>38
閉めましたが？
いつまでタカってんの？
得意だねそういうのｗ

64 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/28(水) 22:44:29 ID:0CcWliHh0
>>40
それが彼らの生き甲斐ですからね。
他に趣味が無いんですｗ

68 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/28(水) 22:47:28 ID:0CcWliHh0
>>56
ですからもう閉めたじゃないですか！
他にすることないのでしょうか！？

78 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/28(水) 22:52:40 ID:0CcWliHh0
>>76
この場合の「身」とは何を指してる？

ウソ泣き＋台本読みキター

>>695
俺もそう思う
つうか偽装やら使い回しは元々この人が考案したんじゃないかと・・・

>>694
医者と一緒で、客のプライバシーに関わる話を聞いても
それは誰にも言わないのが、飲食業従事者の基本
高級クラブのホステスとかもそういう義務を持ってる

>>691

お前バカｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
店が客の話を立ち聞きしている事自体が論外だ

コンビニのカウンターフードのが
よっぽど酷いのにな

つまり女将死ね
って言いたいの？

ここの糞謝罪見ているとｗ
ジャパネットタカタの高田社長の謝罪は完璧な謝罪だったな

廃業しないで続けるべきだよ
キッチョーにはお金持ちのみなさんに
引き続き残飯を高額な料金で提供し続ける義務があるもん
女将がんがれ！

嘘ついたらハリセンボンの春菜に似〜さす！

>>702
それは接客上のサービスで耳に入った時の事だろう、
自分の身を隠して盗み聞きするする行為はどうなんだ？

京都吉兆の徳岡氏の立ち聞き・盗み聞きはテレビで放送されて証拠が残ってるし、
テレビのドキュメンタリーで堂々とその行為を映してもらって
悪びれもせず、お客の料理の評価を聞く為って、非常識極まりない人がコンプライアンスの意味がわかってるの？

吉牛でも食べた方がまし

また大阪か!!

>>709
客の様子を影から見るのはふつうだよ、
なぜフランス料理が料理のすすみ具合や、
客同士の会話のタイミングに合わせて運ばれてくると思ってるんだよ。
ギャルソンが、見聞きしてタイミングを計ってるからなんだよ

当然の結果

人間のクズのマスゴミが何を偉そうに（笑

雲仙普賢岳の火砕流の時に避難した家に土足で上がりこんで電気を盗み、
警戒区域から出るよう要請した警察の言葉を無視して消防団員や警察官を巻き添えに殺したクズの仲間だろ？

阪神大震災の時に、建物の下敷きになって、助けを求める声をヘリコプター見物の騒音でかき消したクズや、
まだ煙の立っている現場に降り立ち、被災者のそこには無くなった方がいるので踏まないでくださいとの声を
無視して「まるで温泉地にきたみたいですね」といいはなったクズの仲間だろ？

日航１２３便の事故の時に、より悲惨な死体を求めて駆け回り、お棺をまたぎ、あまつさえ、棺のふたを開けて
中を撮影しようとしたクズの仲間だろ？

新潟地震では、山古志村に入り込み、被災者に混じって救助され、おまけに救援物資ののパンを我先に食い散らかしたクズの仲間だろ？

松本サリン事件の時なんて、あれほど無実の人を犯人扱いしたのに、真相が明らかになったら、すべて警察の所為。
アレで責任をとってやめたマスゴミの人間なんて一人もいない。

戦前は戦争翼賛で、人々を死地に送り込み、戦後は一転して、共産主義におもねり、文化大革命翼賛。
戦後の混乱の中で、闇市でものを買わずに餓死した裁判官はいたが、マスゴミの人間でそのように清廉潔白な人間は一人もいない。

人殺しはする、酒飲み運転はする、少女買春はする、麻薬は吸う、脱税はする、放火はする、詐欺はする、
横領はする、暴力はふるう、痴漢はする、泥棒はする。

捏造記事なんて星の数ほど。

再販制度を批判するくせに、自分たちの再販制度はしっかり維持を主張する。

そ　う　い　う　ク　ズ　ど　も　の　何　が　「社　会　の　木　鐸」　だ、　何　が　「正　義　だ」（笑

失　せ　ろ　ウ　ジ　虫　！

>>712
ギャルソンと吉兆の盗み聞きは質が違う。
すみっこで見えるところにギャルソンが居るのと
ふすまの裏に居るのとじゃ意味合いが全く違う。

京都吉兆もつぶれろ

>>712
話の内容までは聞かんだろ？料理の評価の旨いまずいが聞きたかったら
堂々と聞けば言いだけの事、自信がないからできないんだろ。

ふすまの陰から話を聞かれてるなんて・・　そんな店怖いよ

残飯でもいいよ、安全で安いなら。

高給残飯？勘弁ｗ

>>703
聞かれてまずい話なんて外でしないだろ

こんなんをトップニュースにもってくるなよ

吉兆ってブランドか？ すべての吉兆は俺的には不潔 客は高齢が多い 当然 入れ歯 歯周病 多い そういう人の残飯だからな・器も熱湯消毒してねえだろうからな

>>629
すくつ誤
そうくつ正

>>719
時代劇じゃないだから、ふすまの隣で
盗み聞きしてたらびっくりするだろ。

秘密を話す話さないの問題じゃないよ。

>>709
もっと言うと、客も聞かれてるのは解ってる
だから、聞かれたくない話をするときは、わざわざ人払いするんだよ
最初は話料理を運ばさず、話が終わってから、手を叩いて人を呼ぶってかんじでね



>>717
>>話の内容までは聞かんだろ？
たぶん吉兆も、話の内容は聞いて無いというか、耳に入ってきても聞かなかったことにする
それは、フランス料理のギャルソンも一緒だよ、それが先に言った守秘義務って奴だね
一流店ではふつうのこと

堂々と聞けばいいって言うかも知れないけど、食事中に見える場所に人が居たら
目障りだろ、隠れて様子を見る、でそういう店に通う客もちゃんと解ってる
そういうお約束の世界。

京都吉兆って 立ち聞きするのか！ ゴロツキと同じだな。

「断腸の思い」って

自分の腸じゃなく、お客さまの腸を第一に考えてください。

最初に賞味期限切れ問題を起こしたときに
パート従業員のせいにしたのが終わりの始まり。

すぐに謝罪しておけばココまでたたかれずに済んだかも。
あのときからコイツらの言うことすべてを信用出来なくなった
からな。

使いまわし以外にもいろいろ悪いことをやっていそう。
高いカネ取ってる商売なのになぜ数億以上もの負債を
抱えてるのかも疑問。

まだまだいろいろ出てくるだろう、ココは。

>>719
盗聴王国日本、国の利益が外国に全て筒抜けです
政治家⇒大事な話⇒高級料亭（おまいらがいく牛丼屋じゃないよ）

近所の商店主も「自業自得」って言ってたし、えらい嫌われぶりだったな

結論、料理人やギャルソンがこっそり聞いているとかそういうのが
いくらお約束でも嫌だと言う人はそういう店には行かないこと、

なに居酒屋でも十分おいしいんだから、それで良いだろ

ファミレスじゃねーんだから、取引先呼んで契約についての話とかしてる場合も多々あるだろ。

数は激減したとはいえまだお金を出して残飯食べに行く人が居た事に驚きです

自由経済なんだから、食材の有効利用ってありじゃないの？
業績って料理の味、店の品格だけじゃなく、経営手腕も関係あるから
自らの不手際も堂々と謝ったのに、廃業にまで追い込まれたのは遺憾だ。
得てして、損をするのは消費者の方なんだがな。
だって、食材をどんどん無駄にすれば、その分高い料金を払わされるんだぞ

高級料亭でカップラーメン食いたい

>>724
だからテレビで放送されて、証拠が映ってたって
客から見える所じゃなくって、閉まったふすまに行って黙って立ち聞きしてた
テレビでその状況を見た人いるだろ

>>731
そういうのがあるから、高級店の料理人・給仕・ホステスその他は
客の事をいっさい口外しない。

これを漏らすと、店はやっていけなくなる

まっ船場吉兆なんかは同じ吉兆でも格が下で、高級店と言うには片腹痛いというか
せいぜいが中小企業の成り上がり社長の見栄張り場だったみたいだから
サービスそのものも３流だっただろうけどね。
現地の本当の名士階級の人は本吉兆に行くからな

まあ捨てる料理が5000円、1万円に化けるわけだからな。

問題はその儲けをどこにやった？ってことなんだけど。

儲けて何が悪いって言葉思い出したわｗ

船場吉兆の本店店内で、
出てきた料理そっちのけで
女と二人で賞味期限切れのあんパンを頬張った俺は勝ち組


まぁ二人で６万ぐらい払ったけど・・・

いいんだ、俺金あるから

>>735
いや、ちょっと脱字があったね ("だから"が抜けてました)

>堂々と聞けばいいって言うかも知れないけど、食事中に見える場所に人が居たら
>目障りだろ、　　"だから"　　　隠れて様子を見る、でそういう店に通う客もちゃんと解ってる
>そういうお約束の世界。

つまり、堂々と聞かれると、客としては目障りだから隠れて見ている
で、そういう店に行ける客もちゃんとそれを知っている
と言いたかったのですよ。

次の間に控えが居るのは当たり前

つまり結論としては
外食する奴は負け組
でおｋ？

>>737
＞ 問題はその儲けをどこにやった？ってことなんだけど。
経営者一族のフトコロに決まってんじゃん

>>735
なので、そういうのが嫌いな人は、居酒屋やファミレスで食事すればいい
無理して料亭やレストランに食べに行く必要なんて無いんだから

俺も堅苦しい場で飯を食うより、町の片隅の大衆的な店で食うのが好きだよ
街角の立ち飲みなんかも、すごくおもしろいじゃない

他の吉兆は？

おまえらは王将やバーミヤンでまずい飯食ってりゃいいんだよ！

問題が浮上するたびに
他人のせいにし、被害者面するような経営陣ではねえ

>>740
高級料亭は、お客の話を聞かれるのが当たり前って事ですかね
だから、立ち聞き・盗み聞きを堂々とテレビに映させたんだ

大奥の寝屋みたいだな　最中もじっと聞かれてるんだもんな
そんな店行きたくないよ

今後はやはり金銭面の不明朗な点をつつかれるんだろうな。
高い料金をボッておきながら、なぜか数億にものぼる負債
をかかえてるのは不自然。
もうけの多くを経営者家族が抜いているのではという
素朴な疑問。

他の吉兆グループは残るんだな・・・

信じられないよ

東京吉兆の姉から「一生懸命頑張ったね」
神戸吉兆の妹から「本当に大変やね」
と言葉をもらったと会見で披露してたが
まるで被害者のつもりみたいだな
これが吉兆一族の体質かね？

船場吉兆本店擁護している香具師って、
関係者？
ただの煽り？
それとも「モバゲータウン」の監視者の様に、
やばいカキコを監視している「ピックルモドキ」？

最初の時点であの反省の弁が聞きたかった。

あの囁き女将が私財を投げ打って再建に余命を捧げるというなら、
俺が無利子で金を貸してやる。

理由は「吉兆」は日本文化そのものだからだ。

まあ、そう言いたいが、俺もそんな金ないしな。

株であぶくゼニ儲けた奴、そうそう、ヒルズに住んでるあの証券会社の
ミスで儲けたデイトレーダーがそれぐらい言えよ！ったく。

>>752
吉兆のどの辺が日本文化そのものなの？

カンペ読んでたとは… どーりで下向きっぱなしな訳だ

ひでい会社やの。博多では次男坊がパートが悪いと開き直っていたが。今になって考えるとすべての道は廃業につながっていたわけか。

>>747
そうそう、行く必要もないさ

船場吉兆は、一見でも差別しないと言う建前だったみたいで
(実際は、下座の客に遣い回しを出すとか思いっきり差別してたみたいだが)
そういう客が多かったみたいだが、ちゃんとした高級料亭は一見はあからさまに差別する世界だよ
以前、俺の前に入った客を、ただいまご予約でいっぱいでございまして
申し訳ありません、と慇懃に断ってたので、あらいっぱいか？と思って一応聞いてみると
あっさり中に通されたことがある、つまり一見さんを嘘をついて追い返したわけだな
そういう世界なんだよ。

気楽に飲めて気楽に食べられる店が一番、街角の飲み屋の味も捨てたもんじゃないしね
そういうところでおいしく飲む方が利口だよ。

>>744
船場吉兆の使いまわしが発覚してから、グループの弁護士のコンプライアンス委員会だかが、
他の吉兆に関しても、使いまわしを「調査」したが、やってないという返事が来たとの発表をしただけ。

どうせ、「そちらは、使い回しをやってますか」　「いいえ、やってません」と電話で「調査」しただけだろ。
吉兆グループの体質から、わかるよな

>>756
船場はそういうすんなりしたあしらいもせんのよ

５万出せまっか？出せば料理くわしたってもええで

っていうところだからな

>>753
「料亭」とは、料理ではなく接待が主眼である、という日本の伝統ｗ

まあ自分でとどめを刺したんだから、愚かとしか言いようが無いわな。食べ残しの使い回しの時の会見とマスコミの表現の訂正を求める会見見たら行かんわな。

うれしそうに女子社員連れて行ってた上司涙目w

>>758
本吉兆の常連なんかは、昔から船場のことはぼろくそに言ってるひとがいたけど
そんなにひどかったのか、やっぱり娘婿なんかに暖簾分けしちゃいかんな

この廃業もシナリオっぽいんだよな。なんか裏で動いてるんじゃないの？

>>754
年寄りだからもう勘弁してやれよ
馬鹿息子が本来なら謝罪してもよかったはず
親心で最後は守ったんだろうな
カンオケに自分が持っていくつもりだろ

婆さんも悪いんだけどな
その守ろうとする心が子供ダメにした
甘やかせちゃいかんよ

>>759
わざわざ吉兆を残さなくても別にいくらでもあるんじゃねえの？
なんで吉兆が日本の伝統を体現してるかのような物言いなんだよｗｗ

>>763
堪忍袋の尾が切れた親戚連中から色々言われたのかもな。
やめないと、もっと屈辱的な目に遭わせるよ、みたいな。

>>753
> >>752
> 吉兆のどの辺が日本文化そのものなの？

オメーみたいなニートには縁がないだけだし、言っても解かるはずないから
岩ねーよ。

ささやき女将には取引先への債権の支払いのために
生命保険に入って自殺してもらいたいな

>>740
>次の間に控えが居るのは当たり前

盗み聞きはサミット御用達をじまんするなら、そんな理屈は通らないでしょ
皇族や国の重要人物が利用してたのなら犯罪だな　不敬である
もちろん一般人が１人前１０万以上払って、盗み聞きされたくねぇ

>>769
だから、君は行かなければ良いんだよ。

代が変われば別の味だよな
ありがたがって食べるなら職人支持であって店支持じゃないな
店名で飯食ってきたツケだ
怠慢すぎた

>>763
再来月から「新吉兆」として再出発するんだとよ。

ゴミメシ処吉兆として再スタートする

食べ残す客が死ねよ

>>770
だから盗み聞きは、犯罪だって言いたいんだよ。店に行く行かないの問題じゃない。

>>771
特に、船場とかは暖簾分けした別の店だしな
暖簾分けした別の店でもちゃんとやってる店もあるのに
船場は暖簾にあぐらをかいて、傲慢きわまりない経営をしてたわけだね
廃業は自業自得だね

以前、本吉兆以外の店に行って吉兆に言ったという顔をするな
と言っていた御人が居ましたが、東京吉兆はきっちようの範囲に入れても言いと思う。

プデチゲ専門店として再開しろやwww

使い回しできない　目の前で作る　小料理屋さん　として　再開したらｗ

それでも　なんかやっちゃうんだろうなあ　ばーさんｗ

福田も小泉も行った事あるんだろうなｗ

>>775
だから、客が承知してる範囲内だから、盗み聞きじゃないっていってるんだが

関西には食通がいないだけ
店を育てる客がいなけりゃ、店を見定める客すらいない

この女将、ずっと下を向いてて何言ってるのか分からないし感じ悪い。

とにかく、次は盗み聞きの京都吉兆を潰す

盗み聞きでコケタ商談とかもあるんじゃねえの
なんかおいしい情報が手に入るから残り物出された店でも通うんだろ

>>709
麻布の某店なんか隠しマイクつけてるらしい
ホスト側でもないのに次回行った時「田中様ようこそ」といわれる

人の目を見て話せバカ！！！！！！
顔を上げろ！！！！！！！

あのバァさん 会見で下しかみてねぇ きっと店でも客の顔よりも帳簿しかみてなかったんだろうな

>>776
結構名前は有名で大阪で料理学校行ってる知人が勉強と称して食べに行ってたりもした
イメージなんだろうね

庶民馬鹿にしてたのかなってのが俺の感想

>>784
人払いっていうのかな？
これより先はお通しできませんってのがあるはずだ
大事な商談するならそうなってるだろ

>>784
無いよｗ、それがあったら、京都もとっくにつぶれてるわな

意図的に船場吉兆の話を全吉兆に広げている奴が多すぎて笑える。

盗み聞きしてる映像があったら、
ようつべとかにあっぷしてくれ。
貼りまくって京都の現実も見せてやるから。

>>788

>庶民馬鹿にしてたのかなってのが俺の感想

それはあっただろうね、特に船場吉兆の前社長ってのが
吉兆グループの中でも嫌われ者だったらしいし、
悪い意味で行動的で傲慢な人だったらしい。

知らない人からしたら「船場」で「吉兆」だから、ダブルブランドだもんな

>>790
必死だな

>>791
料理人の婿養子か
高血圧のw

>>780
客が盗み聞きを承知してるんなら、誰もいかねーよそんな店
入り口に話は全部聞かさせて頂きますって書いてるのかよ。
頭おかしいんじゃないか　おまい

こんな立ち聞きされるような高級料亭で大事な政治の話をされちゃ、国民が迷惑だな。

>>791
結局被害にあったのは庶民だけだろうねｗ
地位の高いお得意様とかには粗相のないようにやってたはず
嫌がらせもしてるわけでもなくただ吉兆ってブランド信用して食べに来た人が全てお客様でないとな
高い金払ってるんだから期待に答えてなんぼのもんだよ
敷居だけ高くして中身は一般の店以下ってｗ

涙も使い回しです

>>796
(´-`)ほー
上手いこと言うね

座布団( ･ω･)つ◆

「吉兆」自体に使い回しは効かなかったということ。単品料理にも劣る吉兆ブランドww

こんなおいしい店がなくなっておまえら残念だろ。

別に毒餃子みたいに健康被害がでてるわけじゃないのに

大阪は北斗の拳でいえば修羅の国だからな
軽い気持ちできちゃだめ
何されるかわかんねーぞｗ

『くいだおれ』の女将さんは明るい閉店会見で清々しく感じました。

船場吉兆の女将さん、最後まで他人行儀に見えて情けないわ。

羽鳥「従業員も職を失って大変だと思いますよ」　←　廃業に伴い従業員に同情的
辛抱「従業員も社会的責任がありますから、自覚して欲しいですね」　←　知ってってやっていた従業員に同情なし


辛抱さんの意見のほうが正しい、綺麗ごとを言って丸く治める羽鳥は逆に信用失うぞ

高級店は味と品質と信用が命だろ
産地偽装
賞味期限偽装
使い回しは致命的


これがそこらの個人定食店なら
あんまり問題にならない

のれんの上にあぐらをかいちゃあまずかんべぇ。

【　　対日投資有識者会議はアメリカの出先機関(ﾟдﾟ)！？　　】
選挙で選ばれたわけでもない方々が根拠不明の「提言」をする「対日投資有識者会議」。http://jp.reuters.com/article/marketsNews/idJPnTK013095820080519
先日まとまった「提言案」は、会議を開く必要もなかったほど、アメリカからの要望通り。
【ｱﾒﾘｶの要望】外資が日本企業を合併する際に三角合併が使われた件数を報告せよ。また、件数が少ない場合には、増やすためにどのような対策を取るか、2008年　８　月　ま　で　に　報告せよ。
【有識者会議の提言案】三角合併制度の活用が少なすぎるので、実効税率を引き下げよ。
【ｱﾒﾘｶの要望】外資による日本企業への敵対的買収が行いやすくなるよう、経産省がまとめた買収防衛策に関する指針にとらわれず、買収防衛策を見直せ。
【有識者会議の提言案】買収防衛ルールを再検討し、　夏　ま　で　に　結論を出せ。
（関連スレ）http://money6.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1209654213/ http://money6.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1210498786/

最近、こんなことも･･･
竹中教授、外資誘致庁の設置を提言！http://money6.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1211605406/

しばらくして兆吉って店ができると思う。

>>803
指示されれば、パンチラ盗撮犯の炭谷も擁護しなきゃ
ならない立場のバードとしては従業員擁護になったんだろｗ

前夜、囁きババアが他の吉兆に廃業する旨を伝える電話をした時に姉や妹らが「いいこともあるから頑張れ」と励まされたと嘘臭い涙混じりの会見で言ってたが、「いいこともあるから」と励ました姉や妹らも囁きババアと同類な気質を持ってる事が露呈した様な気がするんだ

テレ朝CM明けくる

こういうことしてんのは船場吉兆だけじゃないんだろうな。
高級料亭でこれだもん。
構えの大きさを問わず、飲食店は一通り疑ってかかりたくなる。

吉兆も悪いが、その店を支持していた客も客だぜ!!
その土地の人間は　味覚もズレてんじゃねぇーの??
もしかして　残り物の方が舌にあってたのかもな・・・・
ハバアもそんな味覚のわからん人間ばっかだったから図にのって
やったんだろうぜぇ・・・味覚のわからんAPO県民に　爆笑!!

http://sankei.jp.msn.com/photos/affairs/crime/080528/crm0805282116044-p1.htm

怖いな・・・顔の上部の色が。

女がトップ取るとこうなるって典型

吉凶

　　　　　　 ＿＿＿
　　　　　／　　 　 　＼
　　　 ／　　　⌒ 　 ⌒＼
　　／ 　 　 ,（⌒）　（⌒）､＼　　
　　| 　 　 /// （__人__）/// | 　　
　　＼　 　　　 ｀ ヽ_ノ　　 ／　　てへへ　吉兆の料理詰め合わせだお
　　　　ヽ　　 　, ＿_ , イ　　　　　２万円もだして贅沢したお
　 　 ／　　　　　　　|＿"＿＿__
　 　| 　　ｌ..　　　／l´　　残飯　`l
　 　ヽ 　丶-.,／ 　|___＿＿＿___|
　　　/`ー､＿ﾉ　／　　　　　　／

まあ、家庭料理ならどうでもいいんだけどｗ

放るもん屋で再出発

真っ白に…真っ白に燃え尽きた。

>>809
自分もそう思った。普通ＴＶで姉妹に慰められましたっていうか？
同族会社の馬鹿娘のなれの果てだな。

脱腸の思いで廃業

>>801怖い、怖いよ
皆強者なのか

当然だな。

死ぬまで頑張る？そんなの客なしではできないんだぜ？
客を裏切ったんだから、死ぬまでやりたくてもできなくなったわけで
廃業に追い込まれてからやっと気づいたって感じだろう。
低能なんだよ。先代報われないね。かわいそうに。

使い回しはどこでもやってる、だからガタガタ騒ぐなとか
ここで言ってた連中もいたけれど、まぁ世間の判断は「使い回しは悪」
だってのがこれでわかっただろう。わかんなきゃこれも低俗、低能だ。
真面目にやらんといかんのよ。

>>1
>女将(おかみ)

おいおい、ゆとりへの配慮かよ

高級料亭なんか全く円のない香具師が騒ぎすぎｗ

寛容の精神は僕には一応あるけど、変わりに冷めやすいんで。
プライド高すぎなのｗどう考えてもシモとりしろと言ってるようにしか感じられないしｗ

俺料理屋だけど
そんなに残り物でないけどな
魚嫌いのお客さんとかには魚出さないし
好き嫌いはおかみが把握して
別物出して残食でないようにしてるって普通じゃないか
この店の値段じゃ気配りが出来てないと思うよな
おかしいよ

>>809
自分らの店もやってる事実を黙っているのなら
それなりの事はしてやると言う意味

>>817
切っ腸みたいな高級料亭じゃなくお好み焼屋での話。
あまりにナメ切った味とサービスだったからつい

「詫びるなら食材に詫びろ。ここの料理は家庭の味だ。悪い意味でのな！」

と言い放って店を出たのを思い出した。
あのころ俺は若かったなー。

やってた事は問題だが、会見のヒソヒソ声の部分だけを繰り返し繰り返し流す
報道の仕方は集団虐めのようだったな

>>803
あそこに居た従業員を他の料理屋は再雇用するな、と言いたいよな
路頭に迷って残飯でも喰ってろ、って良いたい

もまいらは大衆食堂で食い残しの使いまわしがされてないかだけ心配してろｗ

一番の元凶は湯木正徳という入り婿だったようだが、なんで記者会見に出てこないの？

女将さん！
グラドルとしての再起、頑張って下さい。









応援してません。

あえてこのババァを擁護するとしたなら
料理を食することが目的ではなく会合をするための宴席場として
大阪の政財界関係者が利用してたからだろ。客側は金を払っているから
注文はしたが手をつけなくてもいいという傲慢から生まれた出来事と
いう一面もある。

内部告発がこんなに出るなんて、恨まれまくってたんだなきっと

おそらく、経営者は方針なんかなくて、利益を分配しているだけ、それも自分らがごっそり取って、残りカスを従業員に…


前に俺がいた会社がそうだったwwwババアが経営してんのも同じ

恨んでないけどね

女将自殺まだー？

京都吉兆　★盗み聞き証拠動画　消されないうちにダウンロードしておけば

■NHK「仕事の流儀」
★立ち聞き場面　8分16秒位から

ブロードバンド　111Mb
http://www.kitcho.com/kyoto/movie/movie_061109_b.wmv
ナローバンド　　31.9Mb
http://www.kitcho.com/kyoto/movie/movie_061109_n.wmv

動画倉庫（みのもんたが絶賛してる動画も）
http://www.kitcho.com/kyoto/movie/

■情熱大陸
http://www.kitcho.com/kyoto/movie/movie03.wmv
20:10 21:45　も立ち聞き（父親だから許せるが、立ち聞きは癖なんだろうね）

>>825
いやいや！
　どうやら吉兆は大阪食文化の中心軸ではり根源的存在だと大新聞様が語ってたよ。
　旦那衆には吉兆：庶民には喰いダオレ
　今年みごとに両者廃業、大阪食文化の二大巨大根が死滅した事になる
浮き草食文化としてコレから大阪食文化が頼みではありませんか！

吉兆＝残飯てイメージはもう消える事は無い。
イメージだけで客入りは確実に落ちる。イメージは大事だな。


もっと酷い事やってる店もいっぱいあるだろうけど。

ばあさん死んじゃうぞ。
陰に隠れてる真犯人の糞野郎、表に出て来い。

ランチ二万から
ディナー十万から
一見はお断りなのにこういうことするのはどうかと

新日鉄、データねつ造
産経、毎日はスルー

「断腸の思い」を使う状況間違ってね？

涙流れて無かったな

>>842
使いまわされてたのはそいつらの残りだろうねｗ
昼食とかで５０００円以下のを食ってた庶民(・ω・｀)乙　

船場吉兆だけが悪くて吉兆グループは関係ない
ってレスがあるけど，自浄作用が働かなかった吉兆グループの責任は？

楽器のヤマハとバイクのヤマハは別会社であっても，他方のブランドを
汚さぬよう配慮してるんだぜ？
だから「鈴鹿に響くヤマハサウンド」って表現に悪い気がしないわけだ。

>>833
あれれ、故人じゃなかったっけ。
実は、表に出るより辛い目に遭っていたりして。
生きたまま爪をはがされてタバスコぜめとか
ちんぽきんたまにメープルシロップ塗られて蟻の巣近くに放置とか

>>844
だなｗ

今回の会見はヅラだったね

頭隠して尻隠さずか

＞「女将さんは『死ぬまで店続ける』と言っていたのに」

すぐ死ぬｗ

今回は自分に腹話術を使ったか

なぜ食べ残しを出すのが問題なのかさっぱりわからない。
そんなのどこでもやってることだし、殊更に騒ぎ立てて何か得でもあったのかね。
倫理と利潤だったら誰だって後者を取るだろ、ここは資本主義国なんだから。
結局はまわりまわって我々消費者が不利益を被るだけだということをもっと理解す
るべきであって、安易なバッシング行動に走ってはならないという実例だったな。

>>847
次にマスゴミが生贄にするのは吉兆グループだってか？
考えていることはだいたいわかるよ。
そろそろ組織的名誉毀損防止法（不正競争防止法改正で）でも作った方が良さそうだな。

監禁されたパート従業員は無事なんだろうか？
罪までなすりつけられて･･･

まぁ聞いてくれ。おれはパソコンも中古で購入した。いわゆる他人の使い回し。
もしやと思い彼女にも聞いてみたらやっぱり数十人の男の使い回しだった・・・

会見の時に頭を下げていたのは、下向いて、用意してた原稿を読んでたんだな。
何で下ばかり見てたのかと思ってたら。

飯場吉兆で出直せ！

頭しかみえん

風の三兄弟のどこから来るかまでは実感できないんですが。

>>854
モラルってのがある。
だいたい客商売なんだから客のニーズに合わせなきゃならない。
利益追求で使い回しってのは店側の一方的な判断でしかない。
客商売と言う事を忘れている。
結果的には船場吉兆はそこんとこの関係、モラルなどが欠けていたから
廃業に追い込まれた。
そんだけの話しで当然の流れだ。
使い回しを続けるとこなんて客の立場を軽く見てるし、もし経営が傾いたら
それこそ生ゴミでも客に出すかもしれないからな。
そんなのは客側としては許してはいけない。だから使い回しは駄目なんだよ。

分かったら明日から君の店でも使い回しはやめることだ。
アホすぎるから。

井口もっと突っ込め！

>>854
お前の価値観が一般人とズレてるだけ

大阪　福岡　県民　舌が麻痺してんだな

こんな婆さんみたいには絶対なりたくない

>>862
しかし、使いまわし、モラルとくれば、俺たち庶民にとっては中国系が気になる。
実際にどうなのよ？

吉兆クラスになると俺には関係ないからな。

あの婆さん本当にしにそうだぞ

2ch的に叩くのもわかる。が、それ以上に重要なニュースをないがしろにしながらもこれを放送し続けるメディアを叩くべきではないか

テレビみて思ったが死にそうで可哀想に思ってしまったよ

こちら側からしてみれば、

逆におかされてるんですがｗ肉圧的に。ねぐらになってますよ。
まじでキツイｗスピード低下の元凶にもなってるんですが。

>>868
近所のｺﾒﾝﾄがあったじゃないか。
あんな腰まがってないし、しゃきしゃき歩いてるってな。
すべて芝居だよ芝居

会見見てると反省してるように見えないよな
吉兆は悪くないんですって感じが見えてどうも腹立たしい

賞味期限偽装の時点で創業者一族残したのが間違い。経営者一新してれば使い回しは前経営陣のせいにして乗り切れた。
ま、湯木家で作って湯木家で潰すのも本望か

予約があったってことは常連は再建のために応援してたんだろうな
料亭に縁のない奴らが「食の安全」とかふりかざして袋叩き
そう考えるとちょっと可哀想な気がする

全て三文芝居
卑しい婆だな

>>862
　経済界の名言より

　”モラルが低くなるほど、ビルが高くなる”
　”企業の繁栄はモラルと言う高い代償を支払わなければ成らない”

　団塊世代が平気で捨ててきた物だ
　船場吉兆の婆ちゃんだけに求めるのは無理。

>>873
船場吉兆が狙われたのは完全にルサンチマン的な発想によるスケープゴートだよ。
たまにこういう祭りは起きるが、庶民的感覚からすればマスゴミ騒ぎすぎ。
廃業まで追い込んでその残酷さを楽しんでウサ晴らししているわけだな。

>>854
なんとまぁ

新生吉兆再開後もバレてないだけで、何やっとったかわからんで。
そもそもボッタくっておきながら偽装、残飯使い回す店やで。
信用できるかいな。
こんなクソ企業の再開時にタダで食わせてもらったからといって
「旨かった。サービスよかった」はねえだろ。
読売テレビ「情報ライブ　ミヤネ屋」の宮根、恥を知れ！
大阪はこんなクソバカ司会者しかいないのかね。

大凶だな

>>867
飲食業界と食品業界では話しが別だよ。
前者は金をもらって客に料理を出しているわけで、客は出されたものを「信用」して食すしかない。
だから店側のモラルにある程度委ねるしか無い。だから客に対するモラルの欠如は許されない。

後者の場合は消費者である客が選別できるわけだから
中国産に「信用が無い」と思えば避けられる。

まぁ飲食業は客の信用がなけりゃやってけないんだよ。
本質的には外食なんて趣向でしかないわけで
究極的には無くてもいいものだからね。
もしほとんどの店が使い回しを肯定するような事になれば
外食する人々はほとんどいなくなるだろう。つまり業界の滅亡を意味する。
店に倫理観が無いってことはそういうことだ。客がいて商売ができるってのを忘れた店は因果応報的に潰れる。

俺は あの 女将さんを 抱ける

まぁ聞いてくれ。おれはパソコンも中古で購入した。いわゆる他人の使い回し。
もしやと思い彼女にも聞いてみたらやっぱり数十人の男の使い回しだった・・・

　　　　　　　,/船場乂私は爻爻爻ヽ
　　　　　　 /吉兆ヘ仆悪くない,乂乂彡ト、
　　　　　　ノケｒxへ性悪顔ソ^弋真ッ白ｗ｝　 とりあえず泣いたふりせんと
　　　　　 ｛三ヲ　　　　　 　 　 　 ＼残飯�G,　
　　　　　,ノクソ　　　　　　　　　　　　　じゃ彡l}　 涙　でえへんけど・・・
　　　 　 {ミシ　,-=-、 ｖ' V{ィ＿_,..　　　 ない彡i　
　　　　　�Z}}ｒ=＝＝、| li{rr=＝＝＝-、 V}}彡}　 「食べ残した事も・・・いや
　　 　 　 �G{　 ー==‐'}　{|ュ`ー==一　 |}=}ｒ'�Z　 　やり残した事も　ありますけど
　　　　 　 Ｖト、＿こ_/　 ヽ＼＿＿__ノ　 |クソ }　 悔しいけど　しかたないです・・・」
　　　　　　　〉　 ￣(_ｒ＿rァ)ヘ、　　 　 i　!　,ノ　
　　 　 　 　 |　　　ノ　 ＿ _＿ ＼　　　{　Ｖヲ 　　
　　　　　　　l　 　 {　ス￣￣rｒrァ{　 　 |,_ｒク 　　　　
　　 　 　 　 ｛　　　 　 ヾニニ=-く　　 / ハ 　　　アホマスコミ相手やさかい
　　　　　　　 ＼_ ヽ_　　　　＿_ノ　イ／　 ＼ 　　　　
　　 　 ＿＿／^<ー、ニ＿ ニ´_,ノ ／ 　 　 　 ＼ 今日はこれくらいでええやろ　
　　/¨"　　クヘ　　＼＼　7　　_／　　 　 　 　 ／￣¨ー- 、

　　　　　死ぬまで料亭続けるゆうたやろって？　　　　　続けるで　別の名前でな

船場吉兆の従業員、ビラまで配って抗議して廃業の一端を担ったのに
無職になって怒るなよ。

偉そうに叩く、ニュースキャスターの方が、
遥かに見苦しい！


大衆に迎合するマスコミと吉兆と、
なんも変わらねえな

ついに倒産か
一度は行きたかったな、生魚食えないから意味ないかもしれんが

再開の時よろこんで食べに行ったヤツが情けない。

吉兆の件の顛末はよくわかったですが
中国毒餃子はどうなってんかな、あれから報道ないけど。

>>880
次に危ないのは外食だ。さすがに外食はやってないだろうな。使いまわし。
昔都市伝説で定食屋がパセリを使いまわしてたってのは本当だったのか？

可哀想とか言ってる奴はうつむくふりしてカンペ見てた件を知れ。以前のささやき会見も思い出せ。自分の事(弁護・同情引き)しか言わない会見内容も吟味しろ

大阪府行政＝吉兆

吉兆は環境問題に積極的に取り組んでただけだろ

>>218
冗談の通じない頭の固い連中に不謹慎だと叩かれる。

京都吉兆　★盗み聞き証拠動画２　消されないうちに

★立ち聞き場面　12分55秒位から

ブロードバンド　195Mb
http://www.kitcho.com/kyoto/movie/kito.wmv
ナローバンド　　75.1Mb
http://www.kitcho.com/kyoto/movie/kito_ss.wmv

破産したのって船場吉兆だけ？？
他の吉兆グループは？？

この女将見てて、前にこんな奴いたなーと思ってたら、
ホテルニュージャパンの社長の横井英樹だった。
無神経さがＳクラスだろ。

「みなさまの信用信頼を裏切って・・」ってさあ
この人、自分が周囲の人間を信用信頼出来ないから
自分がいつまでも経営のトップに居座っているんでしょうね。

息子さえも信用信頼出来ないから、横からヒソヒソ忠告するし
あんな人嫌だなあ。
信用信頼出来る人を育てる事も出来ない人
実は自分すら信用できないから人も信用出来ない

婆さんのウソ泣きニュース見飽きた

女将の禿げがなくなっとるずら〜

高級料亭行って美食家気取る奴が阿保ってことがわかった

>>1
女性社員(７５)
「えっ？やめるの？女将さんは死ぬまで続けるって言ってたのに。信じられない。」



すげ〜皮肉でＧＪ(笑)

漏れは東横インの社長思い出したぞ、このババァ。

>>885
マスゴミに言いたいよ。
俺たちは多少はルサンチマンかもしれないが、そこまでルサンチマンじゃないよ。
マスゴミウザすぎ。

婆さん、会見するたびに頭が下がりまくってたが
首が折れなくて良かったな

だれだ？俺が電子レンジでどうせ暖めなおしてるんだろうといったら
思い込みだのなんだの叩いてたアホはｗ
あたってたじゃねえかｗｗｗ

マスコミは、今度はささやき女将を殺すつもりなんですね。ひどいです。

ハイ、手付かずです、これ。

どうでもいいニュース。自業自得だしもう飽きた。

>>881
俺の秘蔵っ子の霞ちゃん(１６歳)を貸してやるからやめとけ(笑)

マスコミは自殺に追い込まないであげてください
差し押さえで屋台がなくなったから心中がかわいそうとか言うけどさ、
実際マスコミが人を追い詰めて殺した事件もなかった？

いや、あのおかみはしたたかです。

　さっちゃんはね♪佐知子っていうんだ♪ほんとわね♪

　だけど、もったいないから、刺身を半分しか、食べられないの♪

　かわいそうね。さっちゃん♪

誰かが命を絶ったり、会社がつぶれて社員とその家族が路頭に迷うまで
追い詰める腐ったマスゴミ

おまいらも同じだな、坊やたち

吉兆が破産しただけであって、この女将が破産したわけじゃないんだけど
その辺理解してないやついるんじゃね？
結局とばっちり食ったのは年収いくらだったのかしらんが
勤めていた従業員
この女将は悠々自適に暮らすだろうよ

料亭ってそんなに客は料理を残すものなのか

女はいいな。泣いたら結局同情する安い人間がこの国には多くて

船場吉兆の常連客が今朝インタビューに答えているのを見たが
よくテレビに出れるよなあｗ味音痴とかそういうレベルじゃなくて
単なる見えっ張りで懲りない馬鹿と醜態さらしているだけ。
寧ろ、そういう奴が行くのがああいう処なんだろうな…

崩れた山葵も山葵醤油で使いまわしだもんな。
外食産業って信用出来ないね。

>>905
オマエの事なんか汁か！
ボケ！

客が残してしまう料理しか出せないことが
問題だったのではないか？

>>905
その時のレスを貼れよ。ソースも記せないで吠えてんなカス

がっぽりもうけたから財産も山盛りだろ。

>>914
あんだけの料亭で長い間女将として生きてきた人間が
これからの短い人生で常に後ろ指さされて生きていくんだからな
生き地獄だろう。金の問題じゃない。悠々自適？有り得ないね。

絶対他の吉兆も同じことやってるだろ

この告発者は、その内殺されるんじゃね？
今回の使いまわしだって、再建前の話だろ。

それを今更になって追加告発して
廃業まで追い込む必要があったのかね？

何十人もいる従業員から一生狙われるだろうね。
過去にやった事は悪い事だが、廃業まで追い込むマスゴミと告発者の責任もあるね。
呪われてしまえｗ

板前さん、履歴書に書きたくないよね。

>>915
残す

ホテルの立食パーティとかも死ぬほど残る

ジジイどもは飯くえないんだよ
もったいないな

今後の展開予想

おかみが具合悪くなって………
でも自分達が悪いんだしな

会見、むりやり泣こうとしてるようにしか見えなかった。
言ってる事は他人事で、客に申し訳ない気持ちは伝わらず、
バレなきゃ続けられたのに…みたいな悔しさだけが伝わってきた。

>923　
いや、この手の婆は自分の死ぬまで分くらいガッツリ残してるよ。
息子の分までは残してないだろうけどね。
根っからのごうつくババァの顔だよ。殊勝なふりしてもムリムリ。

>>925
いいから再就職先見つけろよ

やっぱこういうことやった奴は、不当利益ということで全財産没収すべきだな

チェーン居酒屋で生に水継ぎ足して出してるとこあるよな

>>925
悪い事は悪いだろ
というか告発が遅すぎた

まあこの女将が全ての元凶だろうな・・・
多分一連の使いまわしはこの人の指示

>>925
そもそも廃業しなきゃいいんじゃね？
再建前のことですからって。

>>927
そんなもんなのか。なんか料理人にとっては空しい話だな

弱ってる犬を死ぬまで追い込む日本文化ｗｗｗｗｗ

>>931
お前が就職探せよニート君。

>>924
やっているだろうなｗ

お客さんを裏切り、関連業者を裏切り、今度は従業員ですか

下座の人に出していたというのが姑息

なんだ。居眠り姫か

使いまわしっていうけど
手つかずなら問題なくね？
むしろ捨てるほうが問題じゃね？

遺産がある人とか公務員とかが憎くてたまらないんだろうね
妬み根性丸出し、マスコミって韓国人率高い？

謝罪はお客様に対して謝ってるがわれわれじゃないんですよとか言ってたが、
なんで無関係なお前が客として謝罪を要求するニダとか言ってるのか理解できない

本当に腕のいい料理人なら、再就職先には困らない。
吉兆廃業も、「災難だったな。欲あんな店で頑張ったな」で済む世界だよ。

>>930
いやだから財産や金の問題じゃなくて
精神的に生き地獄だろうなってことだ。

今まで吉兆の女将として周囲に頭下げられるような存在だったのが
これからは「使い回しのヒソヒソ守銭奴ばばぁ」って言われるわけだからな。
俺なら耐えられない。
そんなの気にしないばばぁなら悠々自適に生きてくだろう。無いと思うけど。

>>937
関係者必死だな
自分のせいだろうがｗｗｗ

何も悪い事しなきゃいいんだよ最初から

>>935
それも出来ないそうだよ。
予約も殆ど取れなくなって、閑古鳥で借金だらけみたい。

告発者は取材費たんまり貰ってほくそえんでるんだがな。
元々同罪なのにさ、こっちはどうでも良いのかね？

俺はそっちの方が気に食わん。

>>925 内部の方ですか

ここだけの話。
俺が前に働いてた厨房は断熱材が破れてアスベスト剥き出しの所だった。

カンペでウソ泣きだから大丈夫だって、あのおかみ。

>>945
あの婆なら後者だろう

>>929
会見はﾒﾓ見ながらだったから顔を上げれなかったしね。（１６秒しかカメラに向けてない）

>>923
ひと月もすれば風化するのに
一生後ろ指とか、むしろ金持ちに媚びる人間の方が多いって
この女将なら横文字の高級料亭でも始める予感すらするんだがｗ

>>950
ウソ泣きじゃなくて

あれは自分の思い通りにいかなく騙しきれなかった悔し涙ｗｗｗ

>>948
んな訳無いだろJK
２ちゃん脳大杉ｗｗｗ

>>942
一元的なんだよなぁ。ゆとり。

正解は「使い回し、食べ残し廃棄、どちらも問題」だ。

残す皿が多かったから
もったいなかったんだろうね。

まるでマスコミの集団リンチだね。
気の毒だ。

税金ドロボー。

>>942
客が話してる時に、唾、飛んでるし、喫煙者だったらタバコの煙も掛かってるじゃん
クシャミ・咳・もしているかも知れないし。目に見えない埃も付いてる。
そんな料理、出されたらどうよ？

どこでも使いまわしてんだろ。
ごちゃごちゃうるせーんだよ。チンカスども。

だいたい悪させずに金もうけできねぇんだよ。
みんな法律の穴かいくぐって金もうけしてんだよ。
この件だって法的には何も触れていないし、
体調崩した人も出てないし、
アホみたいに騒ぐな！うるせー。バカども。

>945　
俺は裏でこの婆が「ふん！しつこいんだから」と記者会見終わった後吐き捨ててるにｲﾋﾟｮｰｳ。
この手のタイプが親戚にいるけど、絶対に自分は悪いと思ってないから、反省とか精神的苦痛とか
ないよ。断言してもいい。
全部悪いのは周り、最初にそれらしい指示をした父親。ふがいない息子。
チクッた店員たち。周りを呪って元気に生きていく。

でもって、金さえあれば世間には「まぁ大変でしたね〜」と擦り寄るバカがいるんだよ。

>>959
知らなかったら喜んで食べんだろｗ
バレるまでそうだったんだし

>>955
え？
こういう時にわざわざ否定するやつって大抵ご本人とかだろｗｗｗ
2chの常識ですよ

大体このスレをわざわざ見るのは関係者か客かただの通りすがり

>>953
キッチン 洋

「昔は良かった」みたいに言ってる人がいるけど、何十年も前からやってたんだろ？
もう、偽装も含めて日本の伝統として捉えなきゃ。

カンペにウソ泣き・・・・・おまけに今回はズラかぶってきて、
安物芝居としか見えないよな。

>>925　こいつ頭悪すぎ。

75才の女性社員にびっくり

>>961
典型的な分裂気質だな
他罰的で、傲慢
営利殺人を犯すタイプ

>>914
＞ 吉兆が破産しただけであって、この女将が破産したわけじゃないんだけど
＞ その辺理解してないやついるんじゃね？
たいてい銀行が個人所有不動産に担保設定してるから安心しなさい。
創業当初から借金まみれらしいから個人保証もあるかもしれない。
あればスッポンポンだよ。
個人破産するしかない。
従業員給与は未払い給与については優先債権で支払われるよ。
吉兆の場合は食べ残しを直接盛り付けてたのは従業員なんだから
ある意味共犯者だよね〜

>>961
まぁそれでも周囲からの冷ややかな目線ってのは消えないだろうから
それにストレス感じて生きていく事になるだろうけどな。
表向きにはけろっとしてても内心はどうかな。
悪口言われてストレス感じない奴なんていないだろう。

>>925
再就職先がないんですね。わかります。

>>923

あの女将のことです。
世間なんて気にしないで図太く生きていきますって。

>>960
チンカス以下が人間をチンカス呼ばわりとは片腹痛いｗｗ

昔、本田宗一郎さんは言いました。
金なんてなくても信用さえあれば銀行が金を貸してくれる。
だけど、信用をなくすとどこも金は貸してくれない。

信用、信頼ってのはもともと日本人の根底にあるモノだと思うのねん。
長く日本は金、金、金で突き進んできてしまった。子供にも金が一番って教育になってきているのではないだろうか。

内部告発さえなければ客も店も幸せだったんだよ

>>925

お前が身代わりに死ねば

>971が善良な心優しい人に囲まれているというのがよく判る。
その境遇を大切にしろよ。金の亡者は想像の斜め上行くよ。

>>947
取材費たんまり貰って・・・
へぇ〜貰えるんだ
余程、恨みとかあったのかな？

>>975
一見いい言葉のようだけど
信用できても金が用意できない人に貸すのは、それこそ「あげたもの」
金があれば借りないでしょ

>>976
こういう行為はエスカレートするもの
いつか必ず集団食中毒起こしてたよ

ダンチョネの思いか

>>925
腕のある職人なら再就職の問題ないが
女社長へのおべっかで生きてきた
お前の前途は多難だな。

てか料亭に来て出てきた料理に全く箸をつけないなんてあり得るんかな
政治家が会合に使った場合とかじゃ無いのかな

お客もお店も幸せでうまく回ってたのに
空気読めない裏切り者のせいでみんなが不幸になったね

>984
接待だ。バカ。

断腸の思いなんかじゃなく
むしろ切腹で断腸して死ねよ

まぁ廃業も当然だろうな。

モラルのない企業はどんどん倒産して貰いたい

>>986
料亭に来て料理に舌鼓打たない接待って?
酒ばかり飲んでるんかね

>>985

無職になっちゃったのね、分かります
ﾌﾟｷﾞｬｰmg(＾Д^)

>>985
君は馬鹿なの？死ぬの？

この騒動で誰が得したの？
裏切り者だけじゃん

これからは看板(顔)を変えて(整形して)がんばります

>>978
ありがとな。でも俺の境遇はそんなに恵まれたもんでもない。
周囲じゃ騙されて店潰した奴とか何人もいるしな。
俺が言いたいのは経営、金欲云々以前の問題についてだよ。
金の亡者は表向き何の感情も無いように非道に金を集めるだろうけどな。
それと精神の有り様については別の事柄なんだよ。

>>993
少なくともお客はもう吉兆に騙されないと思うよ
潰れたんだし

>>993
日本が少し綺麗になった

かえって吉兆は信用できるだろ
これに懲りてもう悪いことやらないだろうし

>>990
君は本当に馬鹿だな

泡

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