【論説】「偉そうな人気ラーメン店。普通に食事を楽しませてくれない、鬱陶しい“オレ様の誇り”」…イタクラヨシコ★１０

★【断　イタクラヨシコ】鬱陶しい“オレ様の誇り”

・ある種のラーメン店へ行くと、なんでああもくつろがせてもらえないのだろうか。
　普通に食事を楽しむ行為を許してもらえないのは、いったい何ゆえか。

　だいたいラーメンにありつくまでが大変だ。長蛇の列に並んで店に入ると、
　今度は壁際のスツールに座らせられ、順繰りに座席を詰めたりさせられて、
　なかなか落ち着けない。ようやくカウンターに座ると、往々にしてメニューが
　凝っていてわかりにくく、気後れするばかり。なのに、声もかけてもらえず、
　こちらから遠慮がちにお伺いを立てるほかない。肩身がせまいったらない。

　かてて加えて鬱陶（うっとう）しいのは、熱のこもった調理の動作や手つきを、
　これ見よがしに厨房（ちゅうぼう）から誇示されること。熟練の末の甲斐甲斐
　（かいがい）しさがさりげなく感じられる程度なら心地よいが、演出の匂いを帯びた
　パフォーマンスにつき合わされるのは、えー、できれば遠慮したいです。
　だって、ラーメン食べたいだけなんだもん。

　私は、偉そうな人気ラーメン店に出くわす度に、強いコンプレックスを抱えた人が
　自信をもったときのありさまをいつも勝手に連想してしまう。
　必要以上に、やたらと偉そうになってしまうのだ。

　ラーメンは単に腹を満たすものではなく、「オレ様の誇り」なのだろう。
　人気ラーメン店を愛し、もてはやすファンやマスコミは、「オレ様の誇り」という
　シャワーを浴びることに価値を見いだしているのだろう。こうして人気ラーメン店は、
　ますます誇り高く、悪く言えば増長、よく言うなら、意気に燃えるのだ。（文筆業）
　http://sankei.jp.msn.com/life/trend/080515/trd0805150336002-n1.htm

※前（★１　05/16　19:19:30）：http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1211160827/

まだ続けるのかｗ

高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？

スレ伸びすぎ

ラーメンだけに

★１０かよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

↓以降、勘違いジャンクフード屋とその狂信者大暴れ

それはマスコミが特集しまくって増長させたからだろ

おまえらメイドさんのツンデレには尻尾振るくせに
ラーメン屋のオヤジは許せないのかよ

当時の映像

http://jp.youtube.com/watch?v=m6Yg_-PE_DM

ケータイの俺のために１〜９スレの内容を産業でたのむ

>>8
ラーメン屋のメイドなら許せる。
メイド喫茶の女装オヤジとかどうなんだ？

無理だろ。生物学的に。

馬鹿なラーメン屋の親父に騙される馬鹿

イタクラヨシコには悪いが、嫌ならそういうところに行かなければ済む話じゃないの？
自分で勝手に行ったくせに愚痴垂れるって何だよ

俺のチンチン入れますか？

>>8
ラーメン屋でハチワンダイバーに出てくるようなメイドがやってくれるなら許す

麺にコシとかもうアホでしょ
日本人なら芯まで火が通ってるほうがいいんだよ

ラーメン屋って、調理師免許持ってる人いるのかな？
いつも疑問に思う・・・

ラーメンはやっぱり元気一杯美味しくいただかなくちゃ

>>16

まだやってたのかよ
記事には同意します

>13
こいつは何度も通いながら文句言ってるのか？

>>8
ツンデレとかウザイだけだろそもそも
ウケる理由がわからん

二郎は別の食べ物だと言い張って擁護する奴らは池沼

>>10
並
ぶ
な

>>1
行列、並んでしまったんですか！！！！？？？？

ここに書かれてるような店は前に一度入ったぞ。
たしか上野駅のなんとか坂の下のほうにあったラーメン屋だったなw
カウンターは両方に衝立あってなんかやな感じだったし、
説明はわけ分からんし（ウンチク多くてわけ分からん）、
トドメにスープは温くてまずかったぞ。
　　　　　　　　　　　・・・ありがたがって食べに行く気がしれん。

>>10
高菜
天丼
化調

人気店のラーメンって1杯3000円くらいで食べられる？

このスレが10までいくと予想できた人間は、
この板に一人もいないと思う。

>>13
もともとこの文章の主題自体が「このような『オレ様のラーメン屋』をありがたがるのはどうか」という内容なので
こういう描写の店にこいつ自身がいかなきゃいい、という話ではないだろ

>>2
ばく太はすぐに悪のりするからな。

行列の出来るラーメン店というのは、荻窪の春木屋とか
丸福あたりが最初に有名になった店だと思う。
かれこれ３０年くらいまえ。
そのころ、現在のテレビ東京が低予算番組としてラーメン店
あたりを取り上げて番組作っていたわけだ。

テレビでラーメン屋を取り上げるなんて他のメジャーマスコミは
恥ずかしくてやらなかったようなことなんだよ。

で、春木屋とか有名になって店主はすっかり勘違い。
鉄筋のビルまで建てたんだが、いまどうなってるか知ってる？
偉そうなラーメン店なんていっても末路は哀れなもんだよ。

高菜、食べちゃったんですか！！！！？？？？

高菜トラップﾜﾛﾀ

尾道の「Tたふじ」ってとこ…

おやじとおばさんの壮大な威圧感に食べたきがせんかった。

>>32
ああ食べたよ、上手かったよ、ごっそさん。

最近のラーメンブーム、おかしいしね。ラーメンなんて、だいたい、並んでまで食べるもんじゃないでしょう。
さらに、食べ方に対し、客を怒る店、こんな店はつぶれてしまえ！って思いますよ。
行列が出来ているんで、食事が終わっても、いつまでも座って話し込んでいるような客を注意したり、
異常に騒がしい客に静かにしてくれといったり、店内を禁煙にしたりするのは構わないです。
でも、ラーメン食べるのにしゃべるな、何か読みながら食べるな、スープから飲め、
いやうちは麺から行けだの、手前ら何様だって感じです。
客商売の癖に、客を怒るんじゃねえ。たとえばどうやって食べた方が、
自分の店の食べ物はおいしいんだということをあらわすのはいい。
が、それをどう食べようが、客の勝手だ。どうしても自分の思い通りに食べさせたければ、
店の外にこういう食べ方を出来ない人は、入店お断りと貼り出すか、無料で趣味でやれ！
金とって、条件無しで店に入れといて、怒鳴るんじゃねえぞこのやろう！
ラーメン評論家とか登場すると、馬鹿じゃないかと思う。他にもっと良いものを食えよと思う。
それに行列の出来るラーメン屋も腹ただしい。ラーメンなんて並んでまで食べるものか？
またラーメン屋のおやじのあの態度。芸術家気取り。 たかが麺の湯切りで、天空落とし？
ポスターで、たかがラーメン屋の親父が腕組んで凄んで、麺達七人衆？
それほど料理の才能があるわけでもないのに、こだわっちゃって。
センスのない奴が凝るから始末が悪い。
油ギトギト、塩っ辛い、とんでもないものが出来あがる。
そのくせ値段は８００〜１０００円と定食並みに取る。
それをラーメンマニアなる美味しいものを食べたことがない馬鹿が「うまい！」なんて誉めるものだから、
とんちんかんな若者やバカップルが店に押しかけ、それでただのラーメン屋のおやじが
調子に乗っちゃって、「ラーメンとは！」と講義をぶっちって、ああ、くだらないね！

勉強になる記事だな。

かてて加えてなんて初めて聞いた。

「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」

　多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？　
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？　ルールがあるじゃないですか。
まずスープをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
　
　唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、
また同じことを言われた。長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？　利き酒って知ってますか？　利き酒をする前に高菜を食べますか？　そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
　ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？　
そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

>>31
テレビ東京の企画って…
テレビ東京でやってるうちは良いけれど
他局が真似したとたんに取材対象者が勘違いするようになるの多いよな。

最近のラーメンは、油でコテコテ気持ち悪くて喰えねえよ。
街の食堂で中華そば喰ったｳﾏｰ

「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」 で有名な元気一杯に行くときの注意

・店独自の法律がありそれを破れば強制退場。
・一見さんお断りだが取材は受けており動画も公表している
・スープは確かに最高らしいのだが麺はイマイチらしい。
・メニューを尋ねるとアウトだが、麺の固さは選べるらしい。
・メニューはラーメンとチャーシュー一杯ときくらげ一杯のみ。
・様々なトラップが施してあり引っかかれば強制退場。
・そのためトラップをクリアしてラーメンにありつけると、初めてラーメンを口にした人はそれだけで満足してしまうらしい。
・一歩店に入ればそこは治外法権であり一切の反論は許されない。
・米軍基地もしくは大使館と思え。
・しかしコワモテの人にはその法律も少々ゆるいらしい。
・最初にスープから飲まず麺から食べたら退場。
・最初にスープを飲んだが飲む前にかき混ぜてしまった。（最初はかき混ぜず、そのまま飲むのが正解）
・目の前にある辛子高菜はトラップ。ラーメン食べる前に喰うと退場。
・店の前に駐車すると退場。（ベンツなどコワモテ車だと可らしい）
・子供は不可。子供づれの時点で退場
・喫煙不可。
・携帯撮影はもちろん着信音が鳴っても退場。
上記ほど可能性は低いものの退場になる可能性があるもの
・地図をもって店に入ると退場。（一見さんお断りのため）
・店内をきょろきょろ見回しても退場（同上）
・メニューを聞くと退場。（同上）
・大盛りを注文すると退場。（メニューを知らないとみなされ後同上）
・ラーメンについてウンチク語るのも不可。
・関西弁不可。（店主が嫌いらしい）
・私語は避けたほうが良い。黙ってるのが吉。

菊水の生ラーメン（4玉で180円とか）とラーメンスープ買って自分で作ったらクソ美味い

>>41
実際にある店だったの！？
田舎者のオイラはビックリ。

元気一杯はそう言う意味での有名店だよ

>>43
あるお
http://www.kbc.co.jp/radio/powershovel/noodle/img/89/01.jpg

10スレ目かｗ

　私は、偉そうな有名記者に出くわす度に、強いコンプレックスを抱えた人が
　自信をもったときのありさまをいつも勝手に連想してしまう。
　必要以上に、やたらと偉そうになってしまうのだ。

　記事は単に情報を伝達するものではなく、「オレ様の誇り」なのだろう。
　記事を愛し、もてはやすファンやマスコミは、「オレ様の誇り」という
　シャワーを浴びることに価値を見いだしているのだろう。こうして有名記者は、
　ますます誇り高く、悪く言えば増長、よく言うなら、意気に燃えるのだ。（文筆業）

>>14
出汁が

地方から出てきて、サラリーマンを5年位やってて、なんかウダツが上がらんから一念発起して
たとえば家系ラーメンに修行に入り、怒鳴られ殴られながらもスープ作りと麺茹でと湯切りを覚えた。
そんな店主が店を開くと>>1のような店になることは容易に想像がつく。
修行時代、客と会話なんかしてたらたぶん、「無駄口叩いてんじゃねえ、バカやろ」とか怒られそうだからな。
でも、客は常連であればあるほど、店主や店員と挨拶位の会話は交わしたい。
ただ食ってカネ払って帰るだけじゃ、味気ないよなあ。
少し位まずくても、会話が弾む店の方が良い。
誰もがそう思うらしく、同じ店でも店員によって入りが違う。
会話の上手な店員の入ってる時間帯は客が絶えず入ってくるのを発見したことある。
客はよく見てるよな。

>31
春木屋、たまに車で前通るときに見ると数人外で待ってることが多いが、どう哀れなの？

コードギアスのここが良くない！ってアニメ板で叩いてるすごいコードギアスものしりな人たちと同じにおいがするｗ

これだけは覚えておいてくれ

一流の板前やシェフになろうとすると
長い年月かけて一通りの修行をしなきゃならない

楽して手軽に自己申告の修行と
まさに独り善がりの独学・創作料理ごときで
昨日まで、ただのラーメン好きのサラリーマンだったような奴が

「俺の味」、と偉そうぶって「一流職人ごっこ」が出来るのは
ラーメン業界だけなんだ

あいつらはみんな最初からニセモノなんだよ
なんちゃって職人なの。要は素人。おちこぼれ。ハッタリ。
インチキ占い師みたいなもん。

並ばされて空腹煽られて
美味いと思い込まされてるだけなの。
洗脳されるな目を覚ませ

何か書かにゃならんのは判るんだがなぁ…

吉兆じゃ

>>31
荻窪に住んでるが未だにどっちも昼と休日は並んでるぞ

ラーメン屋でくつろぐっていう発想がどうしようもないな

この親父をギャフンと言わしたいんだろな
店の中はでは負けるから筆で仕留めにいったか

今、ウマいって言われる店は
大量のうまみ調味料ないとダメな年代に
支持されているにすぎない。
昔の味を知っている年寄りは行かない。

春木屋ってもう無いの？

豪徳寺の200円ラーメンが一番

高円寺万福
牛乳ラーメン \550
俺は好きだ。

>>41
なんで潰れないんだよｗｗｗ

>>55
ホントか？

オレが逝ったときは、ガラガラすかすか、郷愁が漂っていた。
とくに丸福という店、あの煮干し臭いスープには我慢出来なかった。
オレの食ったラーメンの中でも最悪の部類。

>>59
ある
青梅街道沿いと吉祥寺と郡山

そういうプレイの店だと思えば
客はMっ気たっぷり

>>63
確かに誰も入ってなくて店員が呼び込みしてるときもあるｗ
荻窪住んで5年になるけど未だにどっちも食べたことないや

しかし入店していきなり高菜食う奴も珍しいなw

>63
なんだ、お前一人訪問しただけの感想かよ。

ゲーム攻略本みたいな
ラーメン屋攻略本は無いんですか？

>>52
別に煽るわけじゃないが
スイーツ（笑）もなれるぞ
ケーキ屋とパン屋も簡単になれるぞ

>>8
半角二次のツンデレスレでは

「ツンデレは二次元だから良いのであって、三次の女がやってもキモイだけ。
また、ツンデレは演じられるものではなく自然のもの」

が住民の総意ですた。

ラーメンなんてゲスなたべものより、蕎麦の方がいいだろ

このようなラーメン屋のオヤジは単なるオヤジにあらず、
道を究めた「師」なのであって、客は救済を求めて蝟集せる
迷える衆生にすぎない。そこにはおのずと尊敬を込めた作法があるべきである。

>>52
確かにラーメン屋より中華料理店のラーメンのほうがおいしかったりする

>>38
これの元ネタってなんなの？
まさかマジ話じゃないよね・・・？

↑ケーキ屋ケンちゃんにあやまれ！

ラーメンより皿うどんの方がおいしい

>>67
珍しいかもしれんが、何から食おうが客の勝手だと思うのだよなぁ…
「店のルール」とかうっとおしくてかなわん。

>>76
kwsk

http://ramenkeijiban.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/keiji/readres.cgi?bo=12&vi=1102218321

まだやってたのかよこのスレｗ

>>67
注文したものが出てくるまで口寂しいから置いてあって自由に食えるものは食う、って奴も
多数ではないが確かに存在する

元気ですかー！
元気があれば何でもできる！
福岡の人気ラーメン店「元気一番」をよろしくー！

>>79
「シュークリームは蓋ですくって食べるんだ」と主題歌に教わった幼少の俺
あのケーキ屋も考えてみれば高飛車だったわけで（嘘）

そういう「サービス目当て」の需要があるんだから仕様がないわな。
旨くて、安いかしか興味がない客は行かんだけ。

この前、利用した福岡のラーメン店
テレビで全国２位になったところと隣の人が話していた。

カウンターに座ると
隣の人が常連っぽい人で
いかにも親しくお店の人に終始大声ではなかけ
しまいにはどっかのケーキかお菓子を買ってきたからといって
店の人にプレゼントと言って渡していた。
その方は終始テンション高過ぎ
周りのお客さんのことは考えていないんだろうなあ
味も大事だけど

記事の通り
普通に食事を楽しませてください。

またいこうという気になりません

つかそんな店に入るのが悪い。次から入らないで終了。

くつろぎたいならそもそも行列が出来てるラーメン屋なんぞ入るなボケ。

ラーメンは二郎に限る(｀・ω・´)

神保町最高

>>10
高菜
二郎
スイーツ(笑)

>>79
お前は、あの裏ビデオの名作を知らないのか

ＴＢＳが、ラーメン道とかなんとかいう馬鹿げたコーナーを放送してた番組があったが
あのラーメン屋、美味い店ＢＥＳＴ１００とかでもかなり低い位置にランクされてたなｗ

>>88
http://image.blog.livedoor.jp/otaqe/imgs/2/4/2463bc07.jpg

元気一杯に 人気投票で寄せられた読者からのコメント
気合の入ったトンコツスープ。替え玉後激辛高菜を入れて二度おいしい！ （30代こってり好き 男性）
うまい！とにかくうまい！！ここのラーメンを食べたら他のラーメンが食べられない！ （30代こってり好き 男性）
こんなスープは革命的です！ （20代こってり好き 男性）
行きたい人だけ、食べたい人だけおいで （40代こってり好き 男性）
何回行ってもスープの最初の一口が感動する。
ラーメンの味に感動したのは、後にも先にもこの店だけ！！ （20代こってり好き 男性）
ばりうまっ！
顔も覚えられ「スープからどぞ」もいわれなくなりました。 （30代こってり好き 男性）
年に１度も行けないけど（海外に転勤になったため）帰国時には食べたい。 （40代こってり好き 女性）
世界遺産に登録すべきでしょう。とんこつの理想ここにあり。 （20代こってり好き 男性）
色々問題があるとか、言われるけど、美味いですよ。
殿様商売かもしれないが、私は行きます。 （40代こってり好き 男性）

http://leo10.cse.kyutech.ac.jp/koura/ramen/shop/r01287001.html

>>90
洗濯屋だろｗ

　　　 /ｿ::::::ix|::::＼::::::::::::::::::::::／:::::iX|:::::::丶
　 　　 　/ﾒ::::::::K|:::::,..へ、_;;;;;_,..へ;::::::::Kｌ::::::::::::i
　　　　 Ki:::::::::::じ:／,,,,,,,,、`´´ ,,,,,,,,,,ヾ;;:じ::::::::::::ｌ
　　　　 ゞﾊ::::::::::/ノ　,二、ヽ　'　,二,ゝヽ:::::::::::::ﾉ
　　　　　　ヾ:_:::{　　< (;;),> } :{ <,(;;)_>　 ヾ::::／
　　　　　　　　}ヾ.　　 二´ﾉ　ヽ `二　　　ﾘｲ
　　　　　　　　ｌﾉ　　　　 /ｒ.、_n丶　　　　しｊ　　
　　　　　　　 ひ　　　　i　 _,,,,,,_　 i　　　　ト'
　　　　　　　　 ヽ、　　.|lF-―-ヵl|　　　:/　
　　　　　　　　　 .ヾ 　 {.ト、＿ノ} i　　 .:/　<高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？　　
　　　　　　　　＿ ハ　 ヾ┴┴'ｿ　　　ｲ ＿
　　　　　　／ヽ＼ヽヽ　 ` ニ ´　ノ　 ﾉ ）　 ＼

>88
ジロリアンに幸あれ！

>>87
よう、日陰主義のヘタレ野郎。世の中おまいみたいな独り者連れ女なし&無仕事中だとはざかり思うなよ、カッコ付けんな

>>93
なんかの宗教団体かよｗ

>>94
異議なし

>>92

　　　　 人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人
　　　 （＿_）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿_）
　　　（＿＿） ｳﾝｺｰ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （＿＿） ｳﾝｺｰ
　　∩ ・∀・）∩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∩（・∀・ ∩
　　 〉　　　　_ノ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　〈
　　ﾉ　ノ　 ノ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 Ｙ　 人
　　し´（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　(＿」　Ｊ

>>97
ちなみにあなたが並んで待ってまで入りたい店って、どんなラーメン出す店ですか？

>>94
かるまの奴か

佐野の事か(笑)

この手の店って、低学歴の寿司屋とかラーメン屋に多いんでないの？
学歴コンプレックスの裏返しなんだろうね。
俺様はこんなにも真剣に仕事に取り組んでるって場面を見せたくてしょうがないんだろうな。
この手の店は、東京に多いと思えるよ。
能書きばっかし垂れて、ちっとも美味くない寿司屋とかさ。
そのくせ値段はバカみたいに高い。

気のせいかもしれんが、最近、注文取る時に店員がひざまずいてる
店って増えてない？

なんか、却って堅苦しいような、申し訳ないような気分になって
いまいちいい気分じゃないんだが。

結局、世の中には気楽にラーメン食べたい人間と並んでまで自分の好きなラーメン食べたい人間がいるってことだな。
かちあわないように棲み分けすればよろし。

ほかの食べ物もいろいろ食ってラーメンの批評「も」する奴ならまだマシだが
いつもラーメンばっか食ってる奴は単なる偏食家だろ。

元気一杯で検索したらこんなの出てきてバロス
どんな店だよｗｗｗ

32　 ラーメン好き好き＠名無しさん 　 2006/01/29(Sun) 17:10
店員が客を追い出す際、最終段階までくると
「警察呼びますよ」
と言うらしいが、何と言って警察に連絡するんだろう？
「うちの店にラーメン食べに来ている男がいます！」
とか言うのだろうか？
試してみようと思ったが、残念ながら（？）追い返されなかった

>>45
お、おかみさんはどっちなん？
小奇麗なほうだったら食べにいく。

まあ>>1のようなラーメン屋があるのは事実だし
おれも好きじゃないが

そういう考えの人はそもそも並びません

普通そうじゃね？
この人自分から積極的にそういうとこ
行ってるようにしか感じないんだが

ダボ茹でしてるのに職人気取り、
そんなラーメン屋が多いんだよな最近

飲食店で働いてた時態度悪かった客を摘み出したが警察を呼ぶとかそんな
事する前に出て行けって言うだけ。

もし暴れたり大声で怒鳴ってきたら警察呼ぶって流れだな。

雑誌やマンガ本置いてなきゃおいらの好きなラーメン屋さんじゃないす
(´・ω・`)
面白い事に、置いてあるマンガでその店の家族構成が垣間見えるす。
ジャンプ、サンデー→子供が小学生
マガジン、ヤンマガ→子供が思春期突入かな
チャンピオン→もうマックシング

>>113
漫画ゴラクは？

俺、「喰いしん坊」を読みながら食うのが好きなんだ。

金さえ払えばなんでも許される　偉いって勘違いする奴最近多いな

店には店のルールがあってそれが嫌な奴は入らなければいいだけ。
それが解ってないアホはどんな教育受けて育ってきたんだ。

>>111
禿同

しかも茹でてるのは製麺所おまかせの麺だったりな。

>>103
猪瀬直樹に似てるよな

まあ食べるのに順番があって、その通りにやればより美味しくなるっていうのなら、
一度素直に従ってみたらいいんじゃねーの？

でも並ぶのは勘弁だな。

>>92
ウンコがトッピングされているようにしか見えない。

こ・・・高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？

>>52
>>74
昔ながらの中華料理屋の方がどこも平均的に美味い気はする。結局料理の基礎とかきちんと修行してるかどうかの差なんだろうな。
脂でドロドロの液体を「俺の拘りのスープ」だなんて気が触れてるとしか思えんw

高菜、食べてしまったんですか！？

この問いに対して
「いいえ、食べてません！」と断言したら
無事にラーメンは食べられたのだろうか？

今北なんだが、なんでこんなに伸びてるの？

>>1読んだら、あーあるあるｗ　くらいに思ったんだが、
もしかして「自分でお店行っといて、文句言うな！」な流れなんか？

ああ、あれですか。
ネクタイにジャケットじゃないと入店できないとか、そんな系ですか…

なら、ボーイでも置いて、入店前に説明すればイイんでないの？

というか説明しろよ、入店前に。

高菜だけタダで食べ放題だな。

面倒だから店を分厚い扉で閉ざせばいいよ
客が呼び鈴鳴らしたら、のぞき窓が開いて誰だかチェックするの
こうすれば一見さんが迷い込むこともないし、お互い不快な思いしなくて済むだろう

>>123
天空切りとかわけのわからんもんを有り難がって並ぶなバカって流れ。

昔付き合ってる女が料理作ってくれて
テレビ見ながら食べたら怒りだした。
もっと味わって！だと
でもやらせてくた上、ただで食事作ってくれたので感謝した。

感謝を催促されたので、味わう気分ではなかったが。

>>128
基本的に
彼女の手料理 ＝ ジャイアン・シチュー

どんな味だろうと、「美味い」と言わないと怒られます。

マスコミに煽られて勘違いしてる店主や自称・通のファンは確かに多いし、ウザい。

>>114
何かひねたおっちゃんの店とか、飲み屋街の店にありそｗ
先ずは瓶ビールに餃子コースっすね
(´・ω・`)
ゴルゴ１３置いてある店はオアシスー♪

>>115
確かに金さえ払えばなんでも許されるわけでは無いよ。
高級フランス料理食いに行くのにジーンズで行ったら嫌な顔もされるだろうけど。
でもラーメンは気軽に食えて美味しいから良いのであって
店のローカルルールを押し付けられるのは勘弁。

10年前、結婚前の嫁の手料理でとてもじゃないが食えないオムライスを出されて、
「悪い、これは食えない」と残したことをいまだに文句言われる事がある。

俺自身こういうのあんまり興味ないんだけど、
以前つき合いで和歌山のIDで並んで喰った。
一口喰って失笑。
なんじゃこれ？？
うまいとかまずいとかそういう次元じゃない。
何の変哲もないラーメン。
特に優れてるとも劣ってるとも思わなかった。
凡百だよあれ。
並んで喰うようなもんじゃないよ。

行列のある店にはラーメンに限らず行かない

２０年以上前、土佐っ子に通ってました。行列出来るようになってから
旨くなくなってしまい、そのうち行列も出来なくなり経営者も変わって
そのうち行列も出来なくなった。

＞強いコンプレックスを抱えた人が
　自信をもったときのありさま

よく書いたな
頭の悪い人がもてはやされたとき
でもよかった

頭のいい人は謙虚です

>>137
お前が頭悪いのはよくわかった。

滋賀の山さんラーメンも傲慢だよ

なんでこんなｽﾚが10まで伸びる？

すべてラブタが悪い！

>>140
ラーメンだけテレビで特集される事を思えばなんら不思議ではない

サッポロポテトバーベＱ味1袋食ったら
寝ゲロ吐く俺が食えるラーメンってあるかい？

ガチンコでやってた「道」とかって店は閉まったの？
あと、佐野にズン胴ひっくり返されてた泣き虫野郎は今も店やってるの？
(´・ω・`)今泉だっけ？

>>1
> ラーメンは単に腹を満たすものではなく、「オレ様の誇り」なのだろう。
> 人気ラーメン店を愛し、もてはやすファンやマスコミは、
> 「オレ様の誇り」というシャワーを浴びることに価値を見いだしているのだろう。
> こうして人気ラーメン店は、ますます誇り高く、
> 悪く言えば増長、よく言うなら、意気に燃えるのだ。

前後するが。
> 私は、偉そうな人気ラーメン店に出くわす度に、
> 強いコンプレックスを抱えた人が
> 自信をもったときのありさまをいつも勝手に連想してしまう。
> 必要以上に、やたらと偉そうになってしまうのだ。

何処でも見かける展開。何か違和感を感じていた気持が氷解。腑に落ちた
自我肥大。増長。
気の毒でもありこっけいでもある姿を抉り出している。
そして笑った

オフィスが恵比寿なんでラーメン屋あちこち行くんだけど
味はそこそこ、比較的待たせない、店内はカウンターと
テーブル席、店員テキパキ、ラーメンで６００円程度チャーシュー麺でも
８００円未満とかの店が生き残るように思う。

引っ越して久しいが恵比寿山頭火のあったビル、あそこに昔から
あってそこそこ繁盛してるラーメン屋は１件だけ。一時は３件入ってた
んだけどねラーメン屋だけで。

ラーメンは所詮、高級料理ではない庶民の食べ物なのに
勘違いの馬鹿経営者が多いのは、ラーメン店の店員の民度が低いから。

ラーメンを持ち上げるマスゴミも馬鹿だが、それに乗っかる店と客はもっと馬鹿ｗ

まだやってんのかよｗ

とりあえず東京のラーメン店特集なんかは全国で放送するなよ

自分が旨いと思うラーメンが一番旨い

よって、このスレ終了

その高菜の店は、何か恐ろしい呪いにでもかかっている妄想でも持っているのだろうか？

ラーメンの麺の原価は一人前で、せいぜい３０〜５０円。
廃物利用の鶏がらやら豚骨にこんで、スープ作っても一人前５０円とかのレベル

そんな物を800円とかで売ってれば店はぼろ儲け。
騙されている馬鹿が一番イタイよｗ

どこの店か知らんけど、入店早々高菜食いまくりたい。

ジャイアニズム

　 　 　 　 .. ≧ー‐: : : : : :/ : : : : : : : : : : : :＞､
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　　 　　　　ヽ.ヽ､　ﾍ : : : :∧/| | . ＞ー{　　　ヽ／￣￣￣ヽ. |: : : : : :│　　　　　　高菜たべちゃったの！らめ！！
　　　　 　 　 {ヽ.＿_ﾑ: : : {-ﾍ ｰ ' {.:.:.:.:.:.>､　　 {　　　　　　　',ヽ: : : : : |
　　　　　　　 ヽ.ー―ﾍ: : :|-/ヽ 　 〉ーく　/ヽ　 ヽ／⌒ 　　　|　',: : : : |
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ラーメンみたいなあんなマズイもん並んでまで食う気持がわからん。
家で作ったほうがうまいくらいじゃん。
ばかじゃん。

>152
へえ、一杯290円のラーメンも1000円のラーメンも、原価は同じくらいなんだね。

すいませんこのラーメンは何処で食べられますか？？？
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http://www.chile.sakura.ne.jp/blog/imgs/2007/05/09/P1010768.JPG
http://blog66.fc2.com/j/jirouchudoku/file/20070115_yaen_01.jpg
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★10てｗｗｗ

「あの有名店のラーメンを、苦労して並んで食べた！」
その満足感が欲しいと思われ。でもそれって雑誌とか年間何百食もラーメン食べて味覚障害起こしてる評論家の釣りなんだけどね
(´・ω・`)

>>156
同意。ラーメンなど大概マズイ。

ラーメンはともかく、つけめんは名店と言われる店の再現が簡単だったりする

>>158
地球人の食い物には見えんなw

我が家ではたまに日曜に昼ラーメンの夜カレーをやる
4人家族なんだが大鍋で朝から鳥ももと玉葱、人参をグツグツ煮る
ジャガイモはまだ入れない
スープ超多め鳥ももやや多めで一時間煮て火を止めておく
そのスープ＆生姜で昼に塩ラーメンを作る
チャーシューの代わりに茹で鳥を使用＆刻みネギ　　馬〜〜〜！
夜はそこにジャガイモ足してカレーにする　　　　　また馬〜〜〜！

>>41　ばっかじゃねぇぇのおぉぉぉぉぉｗｗｗｗｗｗｗｗ
(　ﾟ,_･･ﾟ)ﾌﾞﾌﾞﾌﾞｯ そんな店にありがたがって行く奴も頭おかしーんじゃねぇの？


出張で頻繁に会津に行けるんで喜多方に通ってる俺大勝利！！
行列はあんまりないし、シンプルだけど美味しいラーメン屋さんが数多くあるんで
どこに入ろうか迷ってしまう喜び（はぁと
シンプルながらも結構個性もあるし毎回楽しめる
嫌な店主なんて会ったことも無い、土地柄かねぇ、みんなやさしい、ほのぼの
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

頭狂の偉そうなラーメン屋なんて行かねーよ！！なんか臭いし！！
ｱﾋｬﾋｬﾋｬ(ﾟ∀ﾟ)ﾋｬﾋｬ(　ﾟ∀)ﾋｬﾋｬﾋｬ(　　ﾟ)ﾋｬﾋｬ(　　)ﾋｬﾋｬ(ﾟ　　)ﾋｬﾋｬ(∀ﾟ　)ﾋｬ

・・・っーか将来、無事定年を迎える事が出来たら東北に住むのもアリかな、って思ってる、マジで。

ラーメンより蕎麦やうどんのほうが圧倒的に好きなんだが、変かね？

カップヌードル（シーフード）にはいつまで経っても勝てない

お前らどんだけラーメンの話題好きなんだよｗｗｗｗｗｗｗ

FAQ
どうして、バカとアホと脳味噌腐っているクズは
ﾗｰﾒﾝ屋ごとき（特に佐野みたいなｲﾝﾁｷ）の前で行列を作るんですか？

ANS
それはネエ、自分自身で考える事ができない
所謂、本バカだからなのです。

こういう人間は顔を見ると解ります。
それと、独特の臭い匂いを発していますので解りますよ。

テレビチャンピオンとかで優勝したとかいう
キチガイ野郎が得意げに成ってコメントしているのを
観れば一目瞭然ですよね。

ああ云うのが本馬鹿の代表ですよ。

>>152
そんな具ぬきラーメンに用はないから

このｽﾚ見てたら、洗脳されちゃったらしい。
思わず、コンビニで買ってきてしまった。

明星 大盛り坦々麺

並ばなきゃいいじゃんw

最低限の知能や判断力もないヤツに飯を食う資格はない

ジョジョの奇妙なラーメン屋
http://moe-moe.dip.jp/cgi-bin/img-box/img20080519184534.jpg

>>1
TPOをわきまえろって。

高級フランス料理を食べに行くのに、あまりにもラフで汚い格好ではダメだろ。
立ち食いソバ屋に、過度な接客や空間を求めたって馬鹿だろ。


それと同じ。
くつろぎたい時に、行列のできるラーメン店に行くな。

パフォーマンスを売りにしているのはラーメン業界だけではない。
手打ちソバを見せる店、ワインで火を付ける店、バーのシェーカーなんかもそうだし
メイド喫茶とかも同じか。
そういう店もあるってだけだ。


それだけだ。


まあ、高菜は廃業してほしいけど。

>>158
事情を知らなければ、何かのイヤガラセかと思うなｗ

>>175
下から2番目は野菜多めの盛りでこれだから、何かのイヤガラセと思われてもおかしくないな。
注文するとやけに気合を入れて盛り始めるし。

美味いスープを取ろうと思ったら、トリガラやトンコツと一緒に香味野菜
たとえば、タマネギとか長ネギを一緒に煮込む。そうすると臭みが消えて
美味しいスープができる。専門店は殆どそんなことしない。野菜が高いから。
トンコツなんて元々ゴミだから、もの凄く安く手に入る。それに付加価値を
つけて売る。商売としては美味しいが、肝心のラーメンが不味いんじゃ
どうしようもない。

「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」
　


　多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。はい、食べました。美味しかったです。と答えた。すると、
「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？　スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？
　ルールがあるじゃないですか。まずスープをというルールがあるじゃないですか！」と18センチのまま一気にかましながら、
持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
　
　唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、
また同じことを言われた。長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。そっか、わかった。
次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？　利き酒って知ってますか？　利き酒をする前に高菜を食べますか？
　そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
　ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？
　そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

つうか、原価がかかってないから納得いかないとかアホの理屈だろ。

客に緊張させるなんてド素人のすることだろ

別にお店のルールにうんぬん言われたくないなぁ

嫌なら違う店行けよ

高菜の店なんだけど16歳の看板娘が
罵ってくれるなら通ってもいいかな。

>>182
ヤンデレどころかただのヤンデルだけどいいのか？

ラーメン屋は異常な店が多い、これ事実なり。
対して美味くないのに、コダワリ持たれても…、ってな店は結構多いよ。

店も客も、テレビの影響で勘違いしちゃったんだろ。

>>175
上に掛けられてる、粉のようなものは何なの？

>>183
味次第。
>>184
ヤンキー上がりも多いからね。
元○○の△△さんで持ってる飲食店は
地方には山ほど在るよ。

ヨーカドーのきしめんみたいなつけ麺はﾗｰﾒｿ屋よりｳﾏｽ

進学で下京して（都は京都だから）
友人が行列のラーメン店に連れていってくれたんですけど。
不味い、遅い。高い・・三拍子揃ってて唖然としました。
ハウス食品の「好きやねん」のほうが
なんぼか美味しいわぁ〜と思いましたっけ。

業務用スーパーで
麺とスープを買ってきて、スープに少し味加えて作ってみた
明日から営業できそうな味ができた
ラーメン屋なんてそんな程度だろ

>>186
鰹節っぽい削り粉みたいなもの。

>>191
なるほど・・・でも、味が想像できないや('A`)

うちは夫婦揃ってラーメンが好き。
なので子供も小さい頃から、結構ラーメン屋に行っている訳だが。

我家の近所は、有名ラーメン店が軒を並べ、連日行列店もある･･･。
が、子供は正直「ここ美味しくないね（ｺｿｯ」かなり厳しく判定、
嫌なら殆ど残す。先日も雑誌で取り上げられた店に一番乗りで
８０％残してきた息子。
結局美味しいのは、小さい頃から常連の店。
まあ、そこも全国紙に載ってるわけだが。

>>165
まこと食堂のラーメン＆カツライス！うまー

>>166
蕎麦所の近くに住んでるおいらは、ある時取引先の社長に看板も出してない隠れ蕎麦屋に連れてって貰ったす。
気ままなおやじ一人で気ままに店開いてるいい加減な店ｗ
「あんちゃん蕎麦旨いと思うか？」
って聞かれた時、「むむむ…」って首傾げたら、おやじが笑いながら語り出して
・蕎麦は米が実らない高地での代替品だから、旨い訳が無い
・蕎麦粉のブレンドは判っても、新蕎麦以外で風味語る奴はカス
・元々旨く無い食材なんだから、高地の蕎麦粉農家に感謝を持って旨そうに音立てて一気に食う
・旨そうに食べる、笑顔がある。店側からすればそれがあるから幸せ感じて続けてる

これを教わったす。
気難しいそうなおやじだったけど、作る幸せ食べる幸せ。勉強になったす
(´・ω・`)
「一人でもまた来いよ」って、おやじは笑顔だった。
俺様ラーメン屋の店主は自己満オナニだと思った

この元気一杯とかってラーメン屋は看板も出さずに確信犯的にやってるんだから
叩かれるほうが宣伝になってウマーくらいのもんじゃないの？
俺、福井だけど昔はうるせえオヤジのいる蕎麦屋があったなあ
追加でもう一枚頼んでも絶対出さないし、子供連れは騒ぐからお断り（でも静かな子供は見逃してたっぽいけど）。
息子の代になったら丸くなった代わりに味も落ちたよ。

>>193
食い物残すガキを叱れないバカ親は死んでください

労働者階級の粋がりにはついていけません。

子供の頃（数十年前、地方だったけど）、ラーメン屋なんて
細々とやってたもんで、数も多くはなかった。いまでもあるけど、
他にしようがなく始めた商売、というのが通常の業態だったろう。

それが、多分90年代くらいから派手派手になってきた。
TV番組や下らない雑誌のタイアップが原因だろう。それに乗せられる
おバカなDQN客たち。ラーメンなんて工夫しても限界がある食いもの。
それを、ほとんど素人の労働者が粋がってコテコテに仕立てる。
それをまた食いに行く中毒症のDQNたち。まったくTVはロクなもんじゃない。

「グルメ社会」「情報化社会」日本の裏面だな。
（イギリスなんかじゃ、ラーメンは「ヘルシー」日本食の代表だったのが
笑わせる。もう十年以上経ったから、そろそろ化けの皮がはがれたか。）

>>196
馬鹿だなあ。そのくらいインパクトのある抗議しないと
まずいってわかんないだろ？
他で食い物を残すのは駄目だけど、ラーメンは良いんだよ。

http://b9spot.nobody.jp/tokyo/hikoryu/index.html

お前ら、この店でも行ってろ！

>>192
魚でダシ取ってる店とつけ麺だす店に多い。
味はコンビニでつけ麺かって食ってみろ。
感じはつかめる。
コンビニのはさすがにまずいけど。

カレーヌードルにとろけるチーズこそ至高

>>198
なんでラーメンは良くて他はダメなん？
まずけりゃムリして食う必要はない、というのはむしろラーメンに限らんと思って。

>>198
成金っぽくてムカつくんだよ　クソが
ガキにはそば屋の中華そばでもくわせろ　おれは好きだ

子供が美味い不味いを判断するならお菓子が最高品かなｗ

ウニやカキなんかは駄目食材になる事が多いな。

有名店で最悪だったところ

新宿の　「麺屋武蔵」


数時間待たされた挙句、出てきたのは、うどん汁にラーメンの麺が入ったような糞不味いラーメン。
一緒に行った美味いもの食い慣れた金持ちの友人も不味いと言っていたから大半の人も不味いと感じるじゃないかな。

まだ潰れていないのか？

まずければ残す方がお互いにとって良いっていう時代になっちゃったよな。
ただ、子供は残さず食え。
自分で稼いでないんだから食いきれるものを頼め。

>>202
ラーメン屋は勘違い店主も多いからね。
親は残さないけど、子供が素直に残す方が堪えるらしい。
無言の抗議って感じなんですが。

ちなみにラーメンは「塩」
今流行の味は、いくらでも誤魔化せる。
でも「塩」はまじめに作るとうまさが違う。

子供は正直なんだけど、親は馬鹿なんだな

チャーシューとか海苔とかが、どんぶりの外側にどばっとはみ出すように並べる店はアホだと思う。

>>206
そういうけどさ、子供ってテコでも食いたくないものは食わないんだよｗｗ
現実的には、口をむりやりこじ開けて「アガガガ」って感じで詰め込むしかなくなるんだよな。
2時間も3時間もかけて食べ終わるのを待つわけにはいかんし。

>>208
悪いなｗ
馬鹿で結構だよ。

>>210
猫またぎだなw

塩食えば腕がわかるってのはいつの時代の話だよ。
今は大体特化してて、その店の得意な奴以外は糞だぞ。

ラーメンごときで成金も糞もないけど食べ物に感謝できないアホは氏ね。
>>193は子供にラーメン食わしまくるとかどんな生活してんだ。まともに主婦しろや。
時間ないとか言わさんぞ。子供の為になんだからな。

子供はシビアだからね、空気読まずにストレートさあｗ
子供ってほど昔でも無いけど、品書きに「学生ラーメン」ってある所は満腹幸せ感の記憶しか無いと思われ、あの頃は世話になったすよ
(´・ω・`)

>>144
道なら３期のフレンチのヒゲに店ゆずって最初に優勝した奴は関西で店やってるらしい
狂犬今泉はしらん

こんな店行かなきゃいいだけ

店じゃないが寿司食うときにやたら頼む順を気にする奴が鬱陶しい
好きなもんを好きな順に頼んで何が悪いんだ、氏ね

天一とかで「ウッハ♪ウメエ」とか言える俺の舌は幸せだわ。
安上がりだ。ありがとう親。

まとめると要は、師匠について厳しい修行するのも嫌だから、その辺はそこそこで
技術も知識も裏付けもないのに
俺、「ラーメン道」に生きるわ(笑)って、店出して
独学の素人ラーメンを「俺のこだわり」と言い張って
アメリカンドリーム的な物や浪花節ストーリーを目論んじゃって
メッキが剥がれないように無意識レベルからのハッタリ自己防衛能力が長けてるのが
最近のラーメン屋なんだな

本当に確固たる裏付けがある自信があったら
「自由に食べてください」って言うわな


自信がないから
「超限定条件下でしか、ウチのラーメンは美味くないんです」と白状しちゃってる訳だよ

>>214
あのね、我家はちゃんと毎日お弁当なの。
週末の楽しみがラーメン屋なの。それと家で作る餃子ねｗ
食わしまくってるなんて書いてないし。

とにかくラーメンは、夫婦で思い入れがあるんだよ。
他人にとやかく言われたくないな。

>>213
>今は大体特化してて、その店の得意な奴以外は糞だぞ。

わかる。地雷メニュー頼んじゃった人ってすぐ顔に出るから面白い。

>>220
＞週末の楽しみがラーメン屋なの。それと家で作る餃子ねｗ

ここは切ない話スレですか？

>>219
逆にさ、ぶっちゃけ、ラーメンってそんなに長い修行期間が必要なもんなのか？
その前提からして疑わしいがな。

しかもメニューをお任せコースだけに限っている高級料理店と同じだろ、条件を限定してるってのは。

>>216
をを！感謝っす
ＴＢＳも旬を過ぎればポイなんすね
(´・ω・`)

ラーメン、パスタ（イタリアンに非ず）、カレー（インディアンに非ず）。

日本人の好きな３大ファーストフードだな。パスタ・カレーは大体
まずいけどすぐに食えるし安いし、ということで、あまり難しいことを
言う奴はいない。

ラーメンだけだよ、こんなに高くなっちゃって、こだわって、ウンチク傾けて、
エラソーになって、奇形のように「進化」したのは。

何かあるな。

>>223
正直、まともなところで修行しちゃうと
先入観で駄目になると思うよ。
だもんでメニューを広げすぎるのも駄目。
スープに専念してもらわなきゃ。
時代劇に出てくる我流の浪人と一緒だね。

地方で魚粉入り濃厚スープ出せばすぐ人気店になる

ラーメンに限らず、どの料理でも本当に美味しく作るには、
やはりそれなりの才能は必要だと思う。

まあ、世の中、自分で何もしない人ほど他人にケチを付けたがるものだから仕方が無いけどね。


そんなに美味く作れるなら、もはや儲かったも同然なんだから始めたら良いのに。
客にぐちぐち文句言いながら俺様商売できるなんて最高じゃんか。

行列店にわざわざ並んで一家でラーメン残すとかDQN以外の何者でもないだろ
つーか性格悪すぎ

メディアが取り上げるから行列ができるだけで、それに関して店には何の落ち度もないのに

並んでまでして食べようとしたもの言えば
学食・ゲレ食（死語）・社食ぐらいだ。
要はそれ以外に選択肢が無いから並ぶ。

そんなおいらにはラーメン喰うのに
ン時間並ぶとか理解の外なので、
あたり障り無く、感心が無い態度で居ると、
「おまえあの味知らないとか、人生損してんぞ！」
とか言い出すバカが居る
こういう輩こそが最強に鬱陶しい
横柄な態度のこだわりの店とかどーでもいい、行かないし。
そんなところに人生見出してる奴は、他人を巻き込まず黙って並んでろ！！！

>>228
美味く作れるだけじゃ儲からないだろ。

>>225
及第点の枠が無いからだと思う。
味付けは他に比べてかなり自由だし
客の要求も青天井。

>>205
同意

数年前、友達と２時間くらい並んだ。
うどんに柚子入れた感じのスープだったっけ。
帰るときみんなで不味いなって言ってたよ。

素人にあってラーメン屋に無いのは、豚骨を何時間も煮込みっぱなしに出来る覚悟だけ。


ガスを惜しみなく使って家の中が獣臭くなってキッチンがギトギトになってもいいなら、旨い豚骨スープなんて誰でも作れる。

カレーだのフランス料理だのはプロの味が食べたくて店に行くものだが、
ラーメンは上記のように自分で作るわけにも行かないから店に行くんだよ

ラーメン屋でバイトしたがスープ釜ぶちまけてクビになった

>>235
ﾊﾞｶｽｗ

田舎者だが並んで食うってのが未だに理解できないな・・・
並んでたら次の店行くだろ･･･

>>237
俺も理解できないが、並ぶのをいとわない人がいるんだよ。
新宿のドーナツ屋さんとか平気で一時間待ちだし。
ドーナツだぞ？粉練って油にぶち込んで砂糖まぶしただけだぞ？
真ん中に穴開いちゃってんだぞ？

>233
まずかったら一口だけで｢会計...｣と言って席を立つのが礼儀だろうが

おれはそうする、旨かったら｢ごちそさん｣
チェーンなら金の損だがな

｢なにかありましたか？｣とでも聞かれたら
素直にまずいとか好みにあわないとか、思ってたのと違うとか
たまに｢お代は結構です｣といわれるよ

プロにあって素人にないもの

の間違いだな

>>220
>週末の楽しみがラーメン屋なの。それと家で作る餃子ねｗ

(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

夫婦になって更に子供出来れば、独身の頃とは情報量が全く違う。人気の店が近くにあるって行ってみたら子供も泣き出すゲロスープ…
客に罪は無いし、家庭持って今の時期頑張ってる夫婦や子供に罪は無いと思うよ。ましてや、美味しいラーメンが夫婦の共通の話題や思い出なら、
山岡ならどうしたか…
(´・ω・`)
夫婦頑張れよ！

>>234
逆、逆ｗ

>>220
>子供も小さい頃から結構ラーメン屋に行ってるわけだが

食わしまくってるじゃねーか。味覚障害になってなけりゃいいがな。

「週末の楽しみがラーメン屋」かあ…
大分前のスレでそんなことを書いたが、実在するんだな、そういう人w

決して失礼なことを申し上げるつもりはないのですが、
いわゆる一つのDQN家族ですね。

週末に家族で外食とか餃子作りとか、微笑ましいじゃねえかよ。

うちのかみさんもよく家族でギョウザ作ったっていってたぞ。
ギョウザの日は晩飯がギョウザだけで、満腹になるまで食べまくるらしい。
子供にとっては結構嬉しいかも知れん。

うまいもの食わせてやってるんだ。嫌なら別の店に行けばいい

>>244
もうなってるだろ
ラヲタなんてジャンク好きだからマックなんかにも連れてってるだろうから

好みが合わないから平気で子供が残すのを許すって。いまどきの親の躾ってこんなんなの？

イタクラシコシコにみえた

多分旦那がしっかり頑張ってるすね。
週末に外食とか手作り餃子とか、旦那がエスケープして逃避してたら無理だもんね。
仲良くね
(´・ω・`)
無性に餃子食いてー

>>127
亀レスだがthanx!
やっぱそういうことだったのかｗ

>>250
人によるだろ。なぜすぐ類型化するんだい

メディアが本来大衆食であるラーメン屋を必要以上にもちあげたせいだろこれ。

確かに食わせてやるとか、何か相手にしてやってるんだって発想の奴らが多くなったよな

だから、教育のない労働者が勘違いして、あろうことかカネまで
儲けるとこういう惨状になるんだって。

まあ、労働者同士で金のやり取りしてるんだから問題はないが…

ラーメンなんぞインスタントで十分
勘違いした店主が多くて困るね

川越の入れ替え制のつけめん屋とか刑務所の食堂みたいだもんなw
食うの遅いと並んでる客と店員に煽られるからスープ割りとか不可能w

高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？

底辺だけにちょっと売れてくると犯罪に走る奴が多いのもラーメン屋の特徴だなw

ID:uuw6/seB0
DQNは繁殖するなよｗ馬鹿が伝染るｗｗ

>>249
あのね、ラヲタ＝ジャンクの鬼なわけはないｗ
マックは、不味くて食べられないし、子供には食べさせない。
「チンチン大きくならないからね」って言って、食べさせない。
ラーメンは週一か二週に1回。好きなんだから良いじゃん。
吉野家やすきや、ケンタもモスも行かないよ。
あんまり美味しくないし、子供も食べないから。

ＤＱＮって決め付けるのも良いけど、家庭持ってから言った方が良いかもね。

俺もラーメン作ろうかな。
全く素人だが

豚ばら肉、鳥モモ、にんにく、玉ねぎ、長ねぎ、にんじんを弱火で10時間くらい煮てアクとりすればいいんかね？
味は単純に塩か醤油か味噌だな。

キキ、旨そう

死人の目つきの行列が並び、ラッシュ・アワー３と叫ぶ店員が案内
湯切りにくっだらない技の名前付いてたり
タオルを頭に巻いて、不精ひげに黒いＴシャツ（でかい漢字プリント）
あいだみつを風の書が飾ってあって（ラーメンと子供は視聴率がとれるんだなあ風）
カウンターに高菜が置いてある店は行くな…
(´・ω・`)でＯＫ？

>1
何様の匂いを帯びたエゴに付きあわされるのは、えー、できれば遠慮したいです。

なんかラーメン食いたくなってきた

↑おれも〜
しかも二郎

スレ100までのびそうだなぁ。

並んでまで食う奴の気がしれん。
10分ぐらいなら許容範囲だけどね。
自分が田舎出身だからかな。

逆に考えるんだ
イタクラヨシコの方がツンデレだと

>>263
家庭もってるし。てか外食は基本しないし、ラーメン屋なんて連れていったことない。
週一って毎週休日はラーメン屋なのかよ。どんだけ無駄な時間過ごしてんだ。
ほんと子供の為にやめてくれ。

元気一杯での対応策を考えた。おまいら！！感動しろよ

「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」

「ちょっと帰られないよ。僕、アルバイト」

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」


「僕、アルバイトォォォォォォォォォォォォォォォォォ！！」

近所に遭ってくれると助かるラーメン屋だよな元気○○
一気にめん食ったらタダなんだろ。
昼飯なんか腹膨れりゃいい俺なんかにゃ一食浮く分月末なんか助かるぜ。
博多の奴らが羨ましい、、
飯懐に忍ばせて行くのもありかな？
ババァが何わめこうがシカトして食って御代は要りませんで退場。
最高じゃねーか。非難してる奴は相当な池沼だな。

>>273
もっと頑張りましょう。

カネを払ってるんだから、不味けりゃ残すのは客の自由でしょ。

古くさい道徳律を引っ張り出してくるんじゃねぇよ！オメデタイな。

>>263
週末の楽しみが塩ラーメンですかｗ
お子さんが将来デカチンに育つといいですねｗｗｗ

>>272
もうお風呂の時間だから最後でｗ
あのさ。家庭持ってて外食ゼロ？
どんだけ奥さん思ってるんだろうね。

うちはだんなが「毎日大変だろ。たまには外行こう」って言うよ。
外食はラーメンなのは、私がうまく作れないから（スープからね）
他は外食しなくても私が作るからね。
ハンバーガーもパテから作ってるし、パンもこねて焼く。
たまの外食、何でも良いから奥さんに息抜きさせてあげた方がいいとおもうけど。

ラーメン（笑）

いかなきゃいーじゃんってイライラと
そこまで偉そうにしなくていいじゃんってイライラで
ほんとこのすれイライラするんだけど
それなら見なきゃいいじゃんってことも
分かるわけで、しかも書き込む必要ないじゃんって
ことも分かってて書き込むイライラ。

ラーメン屋なんかどうでもいいけど、なんつーかつまんねえコラムだな

コンプレックス強い奴がチョビッと威張れるようになった時の
勘違いな振る舞い。
醜い

なんでこんなどうでもいいスレが10まで伸びてるの

>>189
下京してじゃねえよアホｗ死ね

>>283
グルメが多いからw

>>278
料理作るのは奥さんだけじゃありません。
旦那も作るもんですよと。
今ならちょいとググレば色々出てくるんだから旦那にも作らせろよ。
簡単なもんくらいなら作れるだろ。
週末弁当作ってお出かけして、夜は旦那が作る。簡単なことだろ。
うちはそうしてるぞ。
そんだけ言うんだからもちろん冷凍食品なんて使わないだろうし。

>278
いい年して、よく家族でラーメンなんてやってられるねえ…

スレタイは「偉そうな人気ラーメン店」だが、ここには「偉そうな消費者」が一名様いらっしゃいますねｗ
ハンバーガーは手作りとか、このご時世幾らでもいるだろ

そうかなあ。この奥さんは、ポリシーを持ってやってるんだから、
この人の自由じゃないの。ラーメンが好きな家族で、それが
おいしいのなら、それはそれでいいと思うな。

>289
こういう馬鹿なこと書くから叩かれてるんだよ


>子供は正直「ここ美味しくないね（ｺｿｯ」かなり厳しく判定、
嫌なら殆ど残す。先日も雑誌で取り上げられた店に一番乗りで
８０％残してきた息子。

>>278

　ｧ　　　 _, ,_　ｧ,､
　,､'` （　｀∀´）　,､'`
　 '` 　( ⊃⊂)　

ガタガタ言わず、ラーメンパーティやったら？　自作ラーメンが激ウマなのがわかるから。
なんなら麺も打てばいい。カンスイで硬いから大変だけどね。スープはトリガラやトンコツ
（前もって肉屋に頼んでおけば取り寄せてくれる）で。５、６人でワイワイやりながら
チャーシューも作る。美味いぞ！

ガキの頃に旨いラーメン喰えるのは幸せだと思うけどな。
「餃子の○州」で育った俺は、旨いラーメンなんて
都市伝説だと思ってたんだぜ？
餃子にはかなり五月蝿いけどな。

養鶏場のブロイラーみたいにカウンターに強引に座らされて、脇目も振らずにひたすら化学調味料の餌食えってｗ
良く考えれば凄い文化っすよね、
(´・ω・`)
サッポロ一番みそラーメンでいいや

家族連れ取り込んでいかないとラーメン屋も厳しいだろ
ラーメンじゃないけど外食の業態替えのサイクルもどんどん早くなってるし、
スタンダードじゃない極端に走った俺流ラーメンは飽きられたらすぐつぶれるぞ

>>292
レシピはどこで見つければいい？
料理本に載ってるかな

ちび六美味かったなぁ

ずーっとROMってた俺が、ちょっとだけ。

最近のラーメン屋はたいしたことないのに、生意気だという感じのスレの流れに
強烈な援護射撃を浴びせたつもりが一転、味方だと思っていた連中から躾について
集中砲火を喰らい、何とか取繕おうと頑張って、生活様式まで晒し、
それが更に火に油を注いでハマっていくID:uuw6/seB0が哀れｗ
お風呂の中でも気になっちゃって、なんとか反撃法を考えてるんだろうな。

仕事してた時も、自宅警備員になった今も
ラーメンは出前で食べるものって感覚です。

ラップを剥がしたときの香りが何故か好き。

ID:1d4QFtmWOは外食産業はつぶれるべき、と主張したいのかな？

うどんと蕎麦の麺・出汁、ラーメンのスープ（麺は買ってきた）を家で作ってみたことがあるが、
まともに作れたのはうどんだけだった。昆布・煮干・鰹節は偉いと思ったよ（蕎麦は麺が難しい）。

子供の味覚に持ってたのは失敗だったな

>>278
まとめると
だんなが奥さん想い
私はらーめん作るのへたっぴ
そのほかは劇ウマ
特にハンバーグは絶品
外食して奥さんを楽させるうちのだんなマンセー

でおｋ？

ID:RLsJP49m0のラーメンに対する思い入れはわかった
マックを拒否って行くラーメン屋は、無化調の自然派ラーメンに違いない
それでも子供は残したりするんだな

>.>207
食い物粗末にしてその理由が抗議ってマジシネよカス。
おまえが食った食物にはな、動物や植物の屍骸が入ってるんだよ。
もっと生きたかった、自分の子孫を残したかった。そういう生き物を
グチャグチャにスクラップにしてラーメンが出来上がってるだよ。
そうだよ。食べ物は「命」そのものなんだよ。命を目の前にして
抗議の為にたべないのだ！ってきちがいもたいがいにせーよ。

あれ？なんか既女同士の争いっぽくなってませんか？w
ああいうのはネトネトしてイヤだからやめてねw

おお！えらい間違い
>>303はID:uuw6/seB0の間違い
ID:RLsJP49m0ごめんよ
というわけで吊ってくるノｼ

子供を産んでから２４時間体制で３６５日積み重ねてく夫婦生活は、綺麗事だけじゃ済まないすよ
(´・ω・`)
旦那がパチンカーでほとんど子育てしないで、ストレスからかテレビ見ながらいきなり大量の鼻血出した奥さんいるし
仕事の鬼の旦那放り出して出会い系の奥さんも知ってる。
家族で朗らかに外食、それでも幸せなんじゃないかな

もう１０か。ラーメンだけにスレも伸びるね

ウチは近所にメシ屋さんが少なかったから
月に1,2度、家族でラーメン屋かお蕎麦屋だったなぁ。
ここじゃあDQN家族扱いされるだろうけれど、楽しかった。

>>304
そのせっかくの命もまともに調理してもらっていれば人を幸せにできたのに
もったいないことを！

マックは駄目！ラーメンは毎週OK！

久々に笑わせてもらったわｗ

元気一杯の美人従業員に罵られるのか？

あの人だったら、罵られても良いかも！

もう忘れたが俺がガキの頃はビックマックとかめちゃめちゃ高かった気がする(´･ω･`)

>>300
外食産業ではなくラーメン屋。

>>310
まあ、食った瞬間に具合悪くなるような
毒みたいな食物なら仕方ないかもしれんが、
普通に食えるのにマズいからパスって
おかしいと思うよ。

可愛い奥様ｗ

これは古典的な「自意識過剰な勘違い女の問題」ですな。

うまいラーメン屋と有名なラーメン屋は別だからな

だいたい後者はうまいラーメン屋はこだわりがあると思い込んで気取って調子こいてるよな
人柄と味は関係ないのにｗ

>>302
大体おｋだが、内心ではラーメン作るの下手とは思っていない感じだ
（スープからね）っていちいち注釈入れてるし

まぁ、結局「うちの家族（特に自分）ﾏﾝｾｰ」したいんだと思う

こうやってイジメみたいな流れになっていくのもキショいけどな。

おれ、ラーメン嫌いだからどうでもいい。
ベトナムフォーのほうが断然旨い。

ぼ、ボクはタイカレーがいちばん好きかな、うん。

>>297
せんだ

ラーメンは職人の腕で味ががらっと変わるからなぁ。
同じ店で食べても職人によって絶品だったり、
苦痛な程糞不味くなったりする。

駅前の客が良く入る店の職人が休憩入るオフピーク時間とか、
脱サラして始めたチェーン店などは激マズだったり。
それなりの有名店なのに入ったばっかりのバイトに作らせたりとかする店も多い。
行列店でも食った後に具合悪くなるような不味いものが出てくる場合あるよ。

このごろは自分で作ってるなぁ。
麺はショップ９９で買って鳥ハム作ったときのスープをベースに塩ラーメン。
ネギとか桜海老とかで香味油作って載せるとなかなか絶品ですよ。

「これマズい〜残すよママ」「さすがうちの王子は舌が肥えてるわぁ」

>>223
まあ、ラーメン作るのがうまいっていうなら修行0でいいけどな。
ただ、和食やフレンチ修行してた人が店出すと、
やっぱそういう方向でクオリティの高さは感じる。

俺のひいきの店は、元菓子職人だったらしくて(笑)
見た目とか繊細できれいだよ。

10かよｗｗｗｗ何はなしてるんだ、こんな記事内容で

わぁぁぁーーーー！！！
うわっ！うわっ！ぐォォォォ！！！
とか言って脅すのか・・・？
ラーメンもゆっくり食べられん。

人気ってことは行列できてんでしょ？
店員にごちゃごちゃ言われるまでもなく
とっとと食ってとっとと出ようぜ。

おいらなんかラーメン屋に限らず、並んでる人がいたら
無言でたいらげて出ていくわ。

>>227
悲しいけど事実だな。
魚粉はマジで味ごまかすのにいいと思う。

>>234
これも事実で、
外食産業って、以下にコストをかけないで値段分の味を出せるかって勝負な面もある。
たこ焼きとか、家で食ったほうが美味いけど、
そのたこ焼きを店で売ったら値段が倍でも利益が出ない。

個人経営のラーメン屋で接客サービス期待する方がどうかしてる
チェーン店行って何回も注文繰り返されてりゃいいだろ

でも食券先に買わなきゃならない店は興ざめで嫌だ。
楽かもしれないけどさ。

あとたくさんの人を待たせておいて、席についてから注文聞く店も

ラーメンよりカレーライスを高い金出して外で食べるほうが理解できない
いや、インドカレーだったら食べるけど。ナンがおいしいもんね。

でもココ壱とかマジ意味不明。なんだあれ
大体「〜カレー」ってトッピングが違うだけで全部同じじゃねーか
牛丼よりも芸がないくせに700円とか800円とか馬鹿じゃないの？

いくなよ

いくなよ

正直、ラーメンごときに並んでまで食おうという奴の気がしれん。並ぶ時間の方がもったいない。
それならもっといい店行くか、自分で作ったメシの方が美味い。

ハンバーグをパテから作ってるって言う自称奥様
んなの当たり前だろ
なんか特別なのか？

このスレッド読むと、「ああ、こういうやつがラーメン屋やると（ｒｙ」な奴がちらほらいるな。

佐野 実のラーメン屋が近所にあっても
並んでまで食いたくない
しかも入ったらあの空気
ラーメンの味以前にうぜぇぇぇぇ
幸楽苑や近所の中華屋さんが１００００００００００倍旨いよ

>332
> でも食券先に買わなきゃならない店は興ざめで嫌だ。
お金って汚いし、注文間違いも防げるし、それくらいでがたがたいうなよ。

>>333
ラーメンのサイドメニューや讃岐うどんのトッピングと同じボッタクリ商法。

ttp://www.fact-mag.com/diary/2004/11/14.html
最初503が出て笑った。4年も前の話なのにな。

>>340
ｶﾀｶﾀならいい？

　ｶﾀｶﾀ　∧＿∧　　　　　
　　　　 （・∀・　 ） ｶﾀｶﾀ
　　 ＿|￣￣||＿）____　　
　／旦|――||/／ ／|　　
　|￣￣ 釣り￣l￣| . | 　
　|＿＿＿＿＿|三|／　

>>333
完璧スレチだけどCoCo壱に関しては同意。

美味いって聞いたラーメン屋に行ってみても
どこも塩っぱくて油っこいだけでたまらんわ。
味自体は悪くないと思うんだけどね。

>339
> しかも入ったらあの空気
いったことがないのに分かるのか？ｗ

正直大抵の煮込み系の食い物はインスタントで
味が再現出来ちゃってるんだよな。
ギトギトの濃厚豚骨だけだろ、再現不能なのは。

「私語すんな！」とか「高菜食べてしまったんですか！」みたいなのは
鬱陶しいけど>>1の例は偉そうでもなんでもないじゃん。

行列できる店に自分から行って並ばされたことに文句つけるのはアホ。
注文しにくいって、どんだけ内気なんだよ。鮨屋とかでどうしてんの？

CoCo壱番屋のカレーの材料費って、
価格の10％もかかってないだろ。
反論できる奴いる？

>>333
それは俺も思ってた(＾ω＾)
カレーは自分でつくるのが一番だよな

てかココイチって美味いとかまずいとか言う以前の問題だろ。味を求める奴は始めからココイチなんぞ行かん。

ココイチなんて夜中もやってる以外に利点はないだろ。
味なんてどうでもいい。

製麺所の麺を使ってるくせに偉そうな店多すぎる

わかった。俺様がカレー屋を開業した暁には吉野家の豚丼以上の豚肉量のポークカレー
を500円（あるいは豚丼の2倍未満）で提供すると約束しよう。


中国産ポーク100％で。

確かに、COCOって味がない。
普通に家で作ってるようなカレーを薄くしたような味気なさで、
いかにも「お店のカレー」って感じがしなくて、食べてる最中から後悔したのを覚えてる。
以来、入ったことはないはずで、一度しか食ったことないかもしれない。
なんであんな店がチェーン化してんだろとは前から思ってた。

ラーメン！
ラーメンの話

そこは本部からの冷凍カレーを鍋で温めなおしてるだけだろ

この記者もタイヘンだな。
小さいことを何倍にもふくらませて原稿を上げなくてはならない。
ならばせられたストレスが引き金になって
あれもダメこれもイヤとヒステリーで書いたレポート。
何年か保存してから改めて読むと、
何でこんなの書いたんだろうって思うだろうな。
並びたくないなら　並ぶなよ。。

つーか、辛くするだけで値段がUPするのがわからん

最近のラーメン屋のラーメンって茹でたホウレン草載せないよね。
ホウレン草の代わりに？モヤシを載せてるか、ひどい場合は刻みネギのみって感じ。

梅

>>360
野菜のコストが上がったせいじゃないの？
今でもほうれん草使ってるところはあるが。

都内で仕事仲間とラーメン食べに頭に鉢巻き巻いてる珍走団みたいな店主の店で食べた時の話。
常連ぽい人が「今日はマスターいるんだね、楽しみにしてるよ」
珍走団「へい」

へえぇ〜、この店旨いのかなと思って一口食べて箸を置いた。

まずっ………
殆ど残したら珍走団マスターが
「お口に合わないですか？」めっちゃガン飛ばされた
帰りにスーパーで夕飯の買い物していたら麺コーナーにマスターの写真入りラーメンがあったよ……

こんなの出してるようじゃこだわりとか以前に食えたもんじゃないよね。


てかラーメン屋の店員の調理中の汗とか見たら食欲失せるよね
髭とかボサボサの髪の毛とかも

その店独自の「俺様ルール」自体は全く否定しないけどさ、

・食べ方にルールがある
　　→店内のわかりやすいところに注意書きor店員が口頭で説明
・子供連れお断り
　　→店の入り口に明示
・一見さんお断り
　　→同上
　　　または会員カードでも作って提示しない人は入店をお断りする

たったこれだけのことが何で出来ないのかわからない
ルールを守れといいながら店側がルールを浸透させる努力を何もしてないじゃん

>>1
>私は、偉そうな人気ラーメン店に出くわす度に、強いコンプレックスを抱えた人が
>自信をもったときのありさまをいつも勝手に連想してしまう。
>必要以上に、やたらと偉そうになってしまうのだ。

この点は同意する。
ラーメン屋なんてろくな修行もしていないし、料理人としては半端者なんだからさ。
半端者が調子に乗ってんじゃねえよ、と思う。

>>360
ホウレンソウは今のラーメンの具として合わないんじゃねーかな。

とりあえず、ゆでただけのモヤシとか載せる店は終わってる。
もう少し下処理してくれ。

>>339
いや。それはない。
断じて無い。

卒業式に
「〜君たちはこれから社会に出るにあたって色々あるだろう。
赤貧に喘ぎ、ラーメンすすって生きていかねばならないかもしれない〜」
みたいな訓示を聞いたよ。

ラーメンなんてそんなもんだろ？

ココイチはハーフカレーを食べるんだよ。
ワンコインでドリンクつき。
デブには向かないがな。

俺はハーフカレーでも胃もたれする駄目な人。まあ、ココイチのカレーは胃にくる。

>>368
その校長？の訓示、かなり変�hるんじゃ？
その昔から「♪飲んで騒いでラーメン食って」と、ラーメンは赤貧と対照される食べ物だったはず。

>>339
それはないだろ

絶対に有り得ない

>>368
これのアレンジだろ
さすが校長だけあって公務員脳全開だね

吉田茂
「君達は自衛隊在職中、決して国民から感謝されたり、歓迎されることなく自衛隊を終わるかもしれない。
　きっと非難とか叱咤ばかりの一生かもしれない。御苦労だと思う。
　しかし、自衛隊が国民から歓迎されちやほやされる事態とは、外国から攻撃されて国家存亡の時とか、災害派遣の時とか、国民が困窮し国家が混乱に直面している時だけなのだ。
　言葉を換えれば、君達が日陰者である時のほうが、国民や日本は幸せなのだ。
　どうか、耐えてもらいたい」
（昭和三二年二月、防衛大学第一回卒業式にて）

こだわってラーメン作ってるっていうけど、結局のところ、スープしかこだわってないような気がする。

和歌山ラーメンだけは臭くて無理

関係ないけど最近刀削麺の店すげー増えてない？

気に入らない客は容赦なく追い出すとか
餌場の大将も偉くなったもんだなｗ

>>373
基本的にスープ屋だからな
自家製麺してるとこは別だが

>>375
＞刀削麺の店

都会はいいなあ、食ってみたい。

>>375
きっと問屋か製麺所で買えるようになったんだろうな。煮玉子みたいに。

アメックスやHP本社がある駅の十八番ってとこ
厨房の責任者は支那人
しかも数人いて支那語で喋りっぱなし
料理も支那クオリティで汚ねぇー
ハゲのオヤジは引退か？
支那人が厨房じゃ二度と食いたくない

朝鮮珍走ラーメン永吉wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>378
いや、あんまり美味いもんじゃないよ

>>379
製麺とかねーよｗｗｗｗｗ

こういうバカ女は偉そうなラーメン屋には文句言うクセにシェフの偉そうなフレンチレストランはべた褒めなんだよな？ｗ

>>384
ラーメン屋とフレンチの値段差考えろｗ
雰囲気と食事の始まりから終わりまでゆっくり楽しめる店と
たかがラーメン一杯の店と比較してる時点でお前のレベルが解るわｗ

>385
おまえの人間レベルの低さはよく分かる。

>>378
なんかトーショーメンってとてもむずかしい技術だとか
作れる料理人は数人しかいないみたいに聞いてwktkして食べたときのがっかりさときたら…。

分かり易い地雷ラーメン屋の見分け方

・店の看板が、明朝体でもゴシック体でもなく、
　どっかのおっさんがのたくった字で書いたような字
・店内に、相田みつをの出来そこない見たいな奴が書いた
　「いい言葉」の色紙やポスター見たいのが貼ってある
・店内が薄暗い

この三点ね。

前二つは、>>1のライターが書いてるような「味よりも俺様の見栄」を優先しているからだし、
最後の一点は「薄汚く不衛生なのを、暗い照明で見せないようにしている」から。

裁判員制度啓蒙ポスターにみつをが使われてたの見て驚いた

みんなラーメン好きなんだな

俺は米派だから中華料理店でシメは麻婆飯！

>>382>>387
いや、あまり美味しくないだろうなってのは予想できる。
中国の田舎の郷土料理らしいし。
味わってみたいんだよ。

普通のラーメンスープに入って出てくるの？

ビーフンってどうよ。小麦粉値上がりしてるんでしょ？

>>351　ほか

俺はどちらかというとインド料理的なカレーの方が好きで、日々食べ歩いていたりするが、
ココイチはココイチで決して嫌いじゃないぞ。

そのトーショー麺って　スープが主役で
麺は脇役、みたいな感じですか？

>>378

美味く無いよ。日本橋に１件あったけど、食いきれないっていうか、不味かった。
麺がぐちょぐちょ。

>>393
ココイチよりもC&Cの方が好きな俺は異端だろうか。
なんかココイチのカレーって口に合わないっつーか。

>>394

どっちも主役じゃ無い感じ。麺をスパスパ切る人が主役な料理。

客から見える厨房で、先輩店員が後輩店員を怒鳴っているのは引くな

>>396
じゃあ俺も京王カレーの方が好きな異端だな

半年ぐらい行って無いけど

>>392
ビーフン山下って看板思い出した。
でもあの辺は満州の支配下に置かれている。

腹へった
　　　　　
　　　　　カップラーメン

　　　　　　　　　　　　　　　食ってくる

日本一のカレーは俺様のママンのカレー。第2位は我が母校の生協食堂のカレー。
3位を決めるのは難しいが、近所のスープカレー屋にしておこう。

ボコイチと東京の勘違いラーメンってコンセプトが一緒だな
ぼったくり

>>399
京王カレー美味いよな・・・。
なんで京王八王子にC&C作らないんだよ＞KO

とにかく味が濃いだけ＆スープもドロドロで麺にやたらと絡みつく濃厚ラーメン
普段牛丼やらコンビニ弁当ばっか食ってるやつには旨いんだろうね

>>392
本場の新竹ビーフンはうまいよ。店によっては化調の塊がザラつくけど・・
鬱陶しいといえば、ラーメン屋のおやぢよりゃ、蕎麦屋のうんちくぢぢいかと。

袋田の滝の帰る途中にある、有名らしい蕎麦屋は最低な客あしらいだった。

店主自らガミガミと客の居住まいを指図して、疲れて横になろうとしてた子供
を見つけると、親にも子供にも小言を言ってた。

１時間待ったあげく、富士そば以下の伸びきった麺がダンゴになった「もり」
１枚が１０００円近い値で、興ざめだったよ。

福井県のラーメン　「中華　一力」が期間限定で、横浜ラーメン博物館にオープンしました。

このスレを見ている人はこんなスレも見ています。
福井県のラーメン(笑)その９ [ラーメン]

長い年月をかけてマイルールを芸術の域まで高めた茶の湯でも、もっとフレンドリーじゃん。
勘違いもはなはだしい。客に料理を振る舞うっていう真心があれば偉そうになどできるわけない。

どうも高遠菜緒子に思える

茶の湯がラーメン屋並みに町中にあれば、
暴力的にまごころを押し付けてくる希ガス

>>410
乾菓子、食べてしまったんですか！

>>409
辛すぎて食べられません！！！！

>>388
そのまんま居酒屋にも当てはまるなｗ

>>404
うちの最寄駅も結構大きい駅なのに店舗無かったけど
駅改装したらC&Cできた

ちなみに高幡

このスレ伸びたな

>>302
何このスイーツ(笑）臭
結婚できたのが奇跡に近いな

>>411
ターキッシュ・ディライト、食べてしまったんですか！

これでも見て落ち着け
http://www.cupnoodle.jp/milk_curry/movie.html

料理が下手でもいいが料理が嫌いな女は嫌だ。

バルチックカレーは残すと店員が
「どこか至らない点がありましたか？」
って訊いてくるんだよな。

真摯だぜ

>>378
いや、俺かっぺ（茨城）だけどあるぞ。

>>414
ｳﾗﾔﾏｼｽ・・・。
高幡不動最近良い感じで発展してるよなぁ。
次に引っ越すとしたら、高幡に住みたい。

C＆Cって京王カレーつうのか。京王線のカレー屋なのか。初めて知った。
笑わすほど、人の舌って一致してるなあｗｗｗ
俺も実は、京王多摩センターのカレー屋が旨かったと記憶してる。
あれなんて名前の店だっけと思い出せなかったんだが、近くによると食べたくなってよくよった。
あと渋谷駅のカツカレー。あれは違うのかな。でも同じようにクセになるカレーで旨かったな。

C&Cは勘弁してくれ、もう二度と行かない
COCO壱の方が100倍マシだ、俺にとっては

>415
これからラーメン屋でもやろうという人たちが既存店を叩くのに必死なんです。

>>423
C&Cが一応正しい名前。
京王カレーってのは、C&Cが主に京王線沿線に展開しているチェーンだからだね。
てか、京王グループの一角だしね。「レストラン京王」のグループの、カレーチェーン部門がC&C。

>>411
利休を見たら、利休は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている

「福神漬、食べてしまったんですか！！！！？？？？」

　多分、僕の口の周りに微妙に赤色がついていたのだろう。はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故福神漬を食べたんですか？　
カレーを食べる前に何故福神漬を食べたのですか？　ルールがあるじゃないですか。
まずカレーをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたカレーを手放さずにこう言った。

>>428
うわっ、つまんね

まだここは続いているのか、みんなラーメンが好きなんだな、
あんなの食べてたら体に悪いぜ。生意気な店なら気分も悪いぜ。

>>428

>と18センチのまま一気に

原文読むまで何のことか
わかんなかったよ…

またDJ yuka☆か

そう言えば、京都で故あって偉いお坊さんに抹茶をご馳走になったとき
「作法とかぜんぜん分からないんです＞＜」って言ったら

「大体ね、こういうのは元々みんな好き勝手に飲んでたんですよ。
それを千利休が纏めただけなんです。
今だって表千家だの裏千家だのあって、入る足から違うわけでしょう？
どの流派に属するものその人の勝手だから、
『これが俺流の作法』と堂々としてればいいんですよ。
ようは美味しくいただけばいいんですよ。」

っていわれた。煙草すいながら。



煙草すってたらお茶の味わからねーだろ、常考

仕事や旅行で福岡に行っても
｢元気一番｣というラーメン屋には入らない方がいいという事だけは分かった
それだけでも情報の収穫があって良かった
知らずに入って嫌な思いさせられたら嫌だからね

>>433
「茶を楽しむ」のはその程度の息抜きという意味だろうJK

>>434
はい、退場

>>433
そのおぼうさんには、タバコを吸いながらの味がいちばんなんだろ。
俺には理解できないが、噛みつくところじゃないと思う。

とりあえずラーメン屋なんてもういかないほうがいいってことだな。
うっかり入ると不快な思いをするってことだな。
うちでつくって食えばそれで十分だな。

http://www.vipper.org/vip823352.jpg

>>438
ラーメン屋がどうのとかは知らないけれど、
自分が行って不快になるところはいく必要がないという当り前の話だろう。

客の金で生活している分際で、客に気を遣わせるのは間違っている。

>>440
ラーメン屋にはそういう店が多いってことだろ。
出先でちょっと外食しようかってときにはラーメン屋ははずすべきなんだよ。

暴言はいてしまうけど
西原理恵子のぼくんちに出てくる
「生きていく中華料理店」とか
ああいうのの延長っぽいイメージが…
ラーメン専門店て。

福岡に何年も住んでるけど、元気なんとかなんてどこにあるのかも知らんな・・
福岡のラーメンもうどんも、とりたててうまいとも感じないな。
好みの問題だろうけど

ラーメンが本当に旨いのは手打ち麺だなぁ〜
蕎麦、うどん、
と一緒！

>>442
そうなの？
ラーメン屋はそういう店の比率が有意に多いの？
あまりそういう感想は持ったことがないなあ。
チェーン店以外の店って、そういうこだわりの店が多いと思うけど、
ラーメン屋でも、何屋でも同じようなものだと思うけどねえ。

>>444
福岡は屋台が旨いって、地元の人間に聞いたこと有るけど
俺は福岡行く機会無いからなぁ・・・
てかそれでも酒飲んだ後の仕上げだろうし
わざわざ食いに行くほどの物じゃないのかも

これをお出しすることは出来ません

>>446
まあ、「有意」なんて言葉使われちゃうとちょっと引くけど、
怒鳴るといえばラーメン屋だよね、やっぱり。
カレー屋とかうどん屋じゃあ聞いたことないだけで。

>>447
むしろ屋台がうまいなんていう地元人みたことない
たぶんピンキリなんだろうけど、観光客めあてのぼったくりが多数派だよ。

>>439
ぽっかりあいた白いところは広告だったんですか？
俺の覚えているのはアマチュア無線の広告とか
よく強引に入っていたような。。

>>449
すし屋も怒鳴るイメージあるが

>>452
私は出先でちょいとすし屋にはいるような所得層でないもんですから・・・。

>>449
日本料理系は調理場でも客の前でも偏屈だったりするのがけっこういるイメージだな。
フレンチとかイタリアンのラテン系は裏は厳しくしてるかもしれんけど、
客前では陽気で給仕も腰が低いてイメージ。

カレーといえば牛友チェーンだろ

>>450
そうか、参考にしよう

関係ないが東京に有る「札幌ラーメン」は殆ど偽物だな
それから札幌でもラーメン横町とかも駄目だな、あそこも観光客相手のエセばっか

個人経営のこったラーメン屋のおやじ連中て結局自分の自己満足だよな

俺は、個人経営は、様子がわかってるところならいくけれど、
そうじゃないところは値段も分からなかったり雰囲気も分からなかったりするから、
チェーン店の方がいいな。
安心して食べられる。
そうじゃないところは、知合いに紹介されたりしないとあまりいく気がしない。

ラヲタ(笑)

二郎みたいに、注文の仕方を知ってる人に教わってからでないと
チンプンカンプンてのは困る。好きだけど。

この点だけ敷居の高い店だよね。

即席じゃ明星中華三昧に自分で野菜炒めをのせたのサイコー！
カップじゃ、日清のグータが最強だね。
ラーメン屋が涙目の絶品だよw

>>460
別に呪文を覚えなきゃ食べられないわけでもない。
普通に食券買って、卓上に置いて、
「ニンニク入れますか？」って向こうから聞かれたら、
「はい」か「いいえ」で答えればいいだけだし。

初体験の人が最初から「ヤサイニンニクマシマシ」などとコールする必要は無い。
デフォで体験すればいいんだよ。

「まずはスープからどうぞ」と言われて麺をすすると、怒り狂うあの店。

こういうラーメン屋って、1度行けば「ああそうね」で思っちゃうよな

「本場長浜ラーメン」と立派な看板かかげて、注文すると奥で袋をバリバリと開けるような音がするあの店。

ラーメン二郎三田本店とかもう何十年も行列が途絶えた日はないからなぁ。

正直、ウマイと言われる有名店の味のレベルは
普通の調理知識とそこそこの頑張りがあれば
間違いなく誰でも出せるレベル
ラーメンとはその程度のもの
それを 並々ならぬ努力とひらめきで
やっとここまでたどり着いたみたいな
フリをしている有名店がキモイ。

>>462
およそ文明、文化を築いた人類の食事とは思えない汚物を食うために、並んだ挙句
「ヤサイニンニクマシマシ」なんて気持ち悪い言語を得意げに発する日本人より
いっそのことイスラム原理主義者との方が理解しあえる気がする。

有名な斑鳩ってお店で食べたけど
うどんっぽかった

元気一番みたいなアスペルガーラーメンが受ける理由って、
権威主義の裏返しなんだよな。

だから、団塊ジジイに人気があったりする。
あの世代のメンタリティとマッチするんだろうな。

糞生意気な店より、自分で自分をずば抜けて美味いラーメンじゃありませんとか
言い切って、礼儀正しく接客してくれる町田家とかが一番いいや。

ざっと読んだがお前らラーメンについて何も
わかってない。

ラーメンを一言で表すなら「元気一杯」だ。

>>467
メディアに載って
流行りはじめてほとんど弟子が作ったようなラーメンで旨いまずい評価してる奴は素人。
最高の店は駅前だの街道沿いだのわかる場所になんぞにない。
食材費がかかってるから、儲けが出ないからすぐわかる良い場所には無い。
見つからない店に人が集まるのは最高の味の店だから。
そんで１００パーセント店主が作ってる。これ。
そこの段階で食ってない奴がうまいラーメン食ったとか語るなかれ。

>>472
>>41

意気がってみたって所詮ラーメンなんだよ
誇りもなにもあるか

結局 金払ってるほうが天下
お前らはへいこらご機嫌伺いながら接客しとけばいいんだよ

あのさ・・・なんでカレーがあるの？

ラーメン屋だったらさ、カレーがあっちゃまずくない？

二郎とか並んでブヒブヒうんちく垂れてるラオタを
「この豚野郎！」と罵しりながら、
竹刀でバシーンバシーンと一匹づつしばいていきたい。

>>475

それは違う
社会に出てみれば分かる
店は客を選ぶ、客は店を選ぶ
ただそれだけ

>>477
ぜひやってみてくれ。
並んでラーメン食う豚どもは皆Mだから、お前みたいなSとは相性がよさそうだ

ラオタが店を駄目にする。
意味もなくいつでも並ぶから、
弟子が勘違いしる。
俺はやれると。そんで急いで独立。旨い訳がない。潰れる。
そういう光景をなんども見てきました。

ラーメン来る前に高菜食べてしまったら、ラーメンお出しできませんとか
言われる店は、そのまんま当てはまるね

「渡る世間は鬼ばかり」のラーメン食べたい。
わたし、ああいうパッとしない中華料理屋のラーメンのほうが好き。
味も、昭和な雰囲気も。

>>478 なに自分に酔ってんだよ
店が客を選ぶ？
じゃあ気にいらなかったらいきなり帰れって言えるのか？
商売は金貰ってなんぼだろ？
社会うんぬんじゃないんだよ
かっこつけんな

味の頂点は、塩一振り、火加減１つで決まる世界。
弟子の作ったものは、
その時点で別物に決まってる。
つまり、メディアに載ってラオタが群がった時点で、その店は以前と違う店なんだということを
わかる必要がある。

>>467

ま、資本主義ってか常識を考えろな
確かにラーメン屋は日本料理やフレンチのような修業はいらないし、特別な技法もいらない
ただ、誰でもできるってのは違う
誰でもできるなら日本料理やフレンチはラーメンはおろかまともな料理ができないクズのする料理という事になる

海原雄山が一言↓

ラーメン店の評価は行きつけの店との相対評価になっちゃうからな
美味しく食べれたらドコでも何味でもいいよ。と福岡人が言ってみる

屋台なら焼きラーメン。ちょっと足を運んでちゃんぽんラーメン＾＾

>>482
渡鬼ラーメンはカップ麺で普通に売ってなかったっけ
もう無いのかな
恐らく冷凍食品の醤油ラーメンが近いイメージ


リンガーハットって九州出身の人間には有難いみたいだけど
俺にはあんまり旨いと思えぬ
まあこんなもんかなとも思うが

>>478
百歩譲ってそういう店があってもよいが、それはそれなりの食材、料理、
おもてなしができる、吉兆（笑）のような一見お断りの高級店だろ。
パッと入ってパッと食える、そういうラーメン店で店が客を選ぶとは何事か。

まだ続いてたのか。
お前らなんだかんだでラーメン好きなんだな

>>489
佐野のラーメン屋にはいって、早く出せとかせっついたりとか
携帯で大声でベラベラしゃべってたら、
お望みどおりに追い出してくれるだろう。見たことないけどたぶんそうなる。

>>473
ラーメン屋を語る前に
文章の理解能力を身につけましょう。

>>491
＞携帯で大声でベラベラしゃべってたら
そういう基本的なマナーはともかく、私語厳禁とか
まぁSMクラブのノリだな。客も店もそれを含めてサービスというか。
現場帰りの兄ちゃんがフラっと入ってきたらその汚い作業着じゃダメだ
帰れというのかね。

っていうかさあ、所詮ラーメンだから食い方云々書いてある店でも

いきなりコショウ振って、タカナぶっこンで食う。

るせえよ、ラーメンごときで。

10年くらい前、ラーメン博物館に行ったら、
佐野がガラス張りの部屋で１人ラーメンを作っていた。
（たしかラーメンの研究だったと思う）
それなりに人だかりもできてたけど、そこは佐野。
チラチラ気にするものの
仏頂面で何のパフォーマンスもリアクションもしない。
ガラス張りにする意味がわからない。
パンダのほうがよっぽど愛嬌があると思った。

>>492
は？
「有名店」になる前に店主が１００パーセント作ったものを食って、その後に有名店になってから
そのラーメンを語るのと、
有名店になってから、だいたい弟子が作ったもの食って、その有名店になる過程も知らずに
そのラーメンについてああだこうだ言うのと
同じなんですかと。

>>495
竹原観察みたいで笑った
あの人は意外にシャレがわかる人なんだよ
テレビ向きのキャラ作ってるだけ

おいしくない！ｵｲｼｸﾅｲ
おいしくない！ｵｲｼｸﾅｲ
ほんとのこーとさー

みんなが寝静まった夜　窓から外を見てみると　とても凄い列を見たんだ！
ラヲタはみんな笑いながら　この味最高と言うけど
僕は絶対に　絶対に　嘘なんか言ってない！
トンコツというにおいでー　僕たちの味覚はー
騙せやしないのさー　礼儀忘れたー　臭いー店主達よー

おいしくない　おいしくない　イカレタ世界〜
おいしくない　おいしくない　現実なのさ〜
おいしくない　おいしくない　不快な気持〜
おいしくない！ｵｲｼｸﾅｲ　おいしくない！ｵｲｼｸﾅｲ　ほんとのこーとさー

>>485
普通そういう結論にはならないかと……
相当な、偏見をお持ちのようで。
私は、別にラーメン屋を馬鹿にはしていません。
自身ラーメン屋なんで

どんぶりがカッコイイよな。
剣の形とかシフトレバーの形とかな。

>>466
二郎三田本店は美味い不味いじゃなくて値段の割りに量が多くて
背脂満載だから貧乏学生に愛されてんだろうね
社会人になってからは全く行かなくなったなあ
考えてみれば東京で食うラーメンって大体平均レベルで
ぶっ飛んで美味い店も無ければ不味い店もそんなに無い程度

つまり「有名店」になってからじゃ遅いんだよ。
ラオタがいっつも行列するようになっても、ぜんぶ店主が自分で仕込んでたら倒れるだろう。
だから弟子に任せるだろ。そうすると弟子の手抜き、弟子のセンスの悪さが
ぜったいそのラーメンに入り込んでくるわけよな。
だから「有名店のラーメン」食ったとかいってそれがああだこうだ言ってる奴って
わかってねえなと思う。
そういうわかってない味音痴が味を語ってもしょうがないじゃん。

並んでまで行くなよ馬鹿ども
余計つけあがるから

携帯と、禁煙と香水にうるさい食い物屋なら知っている。
自分も同意見なので、その地域で仕事の時はそこへ行く。

トンコツと味噌みたいにベクトルの違うラーメンとかが口に合わないから
不味いって言ってるような奴も多いからなぁ。
あとその辺のチェーンに毛が生えた有名店みたいなところだけ行って
全部を知ったように語る奴。
ラーメンじゃなくても同じ傾向だけどね、カレーなんかもっと酷いし。

二郎に行列が出来てるのを俺は全く理解できないし並ぶ気も無いが、
並んでる奴を別に否定する気は無いな。
よく並ぶ気があるよなぁ・・・とは思うが。

>>504
表に分かるように書いてりゃ何でもいいんじゃね？
ルールが問題なんじゃなくて
ルールを後出しして、無礼な行いをする店が問題なんだと思う。

>>501
何処のラインを平均としてみるかで結構違いそうだな・・・

例えば、黒田武士(葱太郎)みたいなラーメンチェーンの味を
平均より上と見るか下と見るかでも結構話は違う。

とりあえず一番まずいのは日高屋ってことで異存ないよね

おまえらはニュータンタン麺本舗のわかりやすい旨さを
もっと知るべきだと思います

元気一杯は昔、連れと２人で良く行ってた。
背油いっぱいと、チャーシューいっぱい、それと白飯がいつものコース。
ある時万札しかなくて「すみません」って言って渡したら、ほぼ常連になってたのに
ぐちぐち文句言われて店を出る時の「ありがとうございましたぁ〜」の掛け声もなく、
なんか悪いことしたみたいな雰囲気になって、俺たちもいつもの「ごちそう様〜」も言わず、無言で出ていった。

それ以来行ってないし、もう行きたくもない。

>>505
地雷を踏んでみたがる奴もいるさ

>>509
タンタン麺といいつつ酸っぱい奴ですね、わかります。
美味いとは思わないけどｗ

FAQ

どうして、バカとアホと脳味噌腐っているクズは
ﾗｰﾒﾝ屋ごとき（特に佐野みたいなｲﾝﾁｷ）の前で行列を作るんですか？


ANS

それはネエ、自分自身で考える事ができない
所謂、本バカだからなのです。

こういう人間は顔を見ると解ります。
それと、独特の臭い匂いを発していますので解りますよ。

テレビチャンピオンとかで優勝したとかいう
キチガイ野郎が得意げに成ってコメントしているのを
観れば一目瞭然ですよね。

ああ云うのが本馬鹿の代表ですよ。

二郎はまずかった
置いてある調味料で味の改善を試みたが
どうにもならなかった
連れの二人も無言で味の改善を試みていたが
女性は途中でギブアップだった
周囲の評判も悪いのだが
行列を見かける
不思議でならないが、蓼…

新宿武蔵は　撮影時にさくらを雇っていると聞いた
近所で勤務していた時に
事実であるかどうかは知らないが　
これを書き込んだ人間が見聞きしたことは事実
同僚はメディアを使った新しい広告方法なのだろうと分析していた
近隣では風来居という店がまともだった記憶がある　
中本には行ったことがない
西新宿七丁目の話

ならぶ香具師はクズ

ラーメン屋って、蕎麦だけ出す蕎麦屋みたいでキモイですよ。
蕎麦屋って、天ぷらとか季節の食材を使った料理とかお酒とか
そういうものを出して、最後の〆に蕎麦っていうもの。手打ち
蕎麦出すだけで蕎麦屋なんて呆れるよ。

和食とは言え、ラーメンしか出さないなんて辞めて欲しい。
他に出すもの無いから、スープに異常に拘ったりするわけでしょ。
もう、その必死さがウザイ。普通にＢ級中華出してよ。

うるせー高菜くらい好きに食わせろヽ(`Д´)ﾉ

そんなラーメン屋はいらんわ

>>516
焼き肉屋、お好み焼き屋よりは多少マシかな

焼き肉屋は場所提供してるだけの精肉店だし、
お好み焼き屋は小麦粉の塊の豚の餌を提供してるだけだよね

ラーメン屋って飲んだ後の〆でぶらっと立ち寄るくらいだなぁ。
だから無礼な態度なんてされた事ないよ。
無礼な客ですまんorz

>>349
>CoCo壱番屋

今キャンペーンやってるライスカレーだっけ？
700円以上するってボッタクリもいいところだよなｗ

良く通うラーメン屋にて。。

メニューみて、
俺「このラーメンね」
店員「餃子はいかがっすか？」
俺「あぁけっこう…」
　
次回、、、
メニューみて、
俺「このラーメンね」
店員「餃子はいかがっすか？」
俺「ん？あぁｲﾗﾈ…」

次回、、、
メニューみて、
俺「このラーメンね」
店員「餃子はいかがっすか？」
俺「…」
店員「餃子はいかがっすか？？？」
俺「いらんて…」

…この繰り返しで何故か同じ店員。。

どんだけ餃子食べさせたいんだろ…今にｷﾚるわ

>>501
それが平日の午前中でもオッサンと学生が半々くらいなんだよw

元気一杯を評価できぬ輩にラーメンを語る資格は梨

結論を言う
普通の店なら普通にしか客が入らない
食事を終えるまでの数々の困難が、ラーメンを美味しく感じさせる（錯覚させる）装置になっている

こんな経営で成功している店にまともなケチつける客、それは実に野暮な話だ
こんなまともな指摘を店側が真摯に受け止めていたら店は潰れるよ

>>522
食ってやれよｗｗｗ

>>41
10人ぐらいで行って注文して、店員が目離した隙に
みんなで容器が全部空になるくらい高菜食いまくったら
それでも「お代はいらないから帰っとくれ」と言われるんでしょうか。
高菜でタダで食える店なんですね。

今日てか昨日か、ラーメン食ったけど店内での話題は
「高菜食べてしまったんですかぁ！？」
オーダーが運ばれてきて食べる時にどちらともなく。
「まずはスープを召し上がってください！」
ラーメンを混ぜると
「退場ですよ！」「退場ですか？」

いやぁ、楽しく食事が出来てよかった。

幸楽えんも　ギョーザすすめてくる…　予算ないから来てるのに…

国○館高校とか拓殖高○とかの、いわゆるDQN高校の修学旅行で
みんなで入ったれや。

>>528
お前の文章では誰がどこで何してどうなったのかさっぱりわからん

麺とスープ両方あってのラーメンでしょう。
スープにだけ命かけるならどうしてスープ屋をやらないんだろ？
シャリにだけ命かけてる寿司屋とかパンにだけ命かけてるハンバーガー屋とかありえんのか。

>>531
想像力発揮してよｗ
どこそこいれたらばれるしつまらん。

塚、どこでも出来るんじゃないか？
友達とかカレカノとか仲間内でさ。

牛丼屋でも使えるぞ。

「紅ショウガ食べてしまったんですか！？」
「最初に肉を召し上がってください！」
白飯をほってそれから食ったら
「ウチは牛丼屋ですよ！」

サンボでやったら神だな。

>>531
俺はわかったぞ。
友達とどっかのラーメン屋に行って
元気一杯ゴッコをやったら楽しかったって話だろ。
ただ、他の客や店員の反応も書いて欲しかった。

まずいとか言うのも自由だよ
たとえ味がよくても俺は変なサービスされたらよく言ってる

トラブルをさけるポイントは
なにそれ、遅い、まずい、態度が、
などストレートかつ素早く言う
ただし、めしでてきた後に言うこと。理由はわかるな？
同伴者がいる場合は場が凍り付くので注意
自分は言った後の空気がきらいじゃないので嫌な店には積極的に言ってる

あのな、味なんてもんは記憶できないんだよ
あの店は、とか、あの時の味は、なんてのは

過去の幻想！　思い込み！　うまかった、って思い込みだけだ！

だから食べるハードルが高くなるほど自己の行為を
肯定するため「これだけの困難を越えたのだからうまいに違いない」と
脳が錯覚を起こすのだ、だから普段行列ができてる店に
行った時、たまたまガラ空きだったりすると「味が落ちたな」などと
感じたりするわけだ、　

　　　　　　　　　　　　　　　覚えとけ！

客商売なのに、確かに偉そうにしてるところ多い、金払うのは客なのに
楽しい食事とはほど遠い。客を長椅子に座らせておいて、平然としる
店有るよ。

>>533
ばれねえよｗｗｗしかし想像しても面白くない遊びだ…

>>531
コピペ改竄にマジレスかこわるい

ここ一番最悪

536はただ単にに味がわからないだけだと思う

高菜タダ食いＯＦＦｷﾎﾞﾝ

家族の週末の外食＝ラーメン屋というのは、泣けるねｗ
子供がかわいそうだ。

こんな貧困なDQN親の思いつきのデタラメな発想に
汚染されるとは。ラーメンが外食とか恥ずかしい洗脳によって非常識な
子供が量産されていくわけなんだな。

不思議なんだけど、来る客全員がおとなしい人ばかりじゃあないでしょ？
「私語禁止、おまえら帰れ」とか「スープから飲まなかったから帰れ」とか言われたら、店員を表まで引きずりまわすような人もいるでしょうに
よく商売続くなあ、って

>>501
二郎はうまい・まずいのレベルじゃなくて、あれは毒だと思う。
はっきり言って初めて食べた人は酒やタバコを初めてやるときと同じで気分が悪くなる。
ところが、これが3回ぐらい食べるとなぜか適応してしまい、むしろ習慣化する。
ニコチンと同じような効果の白い粉が入ってそうな気がする。

しかし、>>1の筆者が上げているような大層なこだわりがあって偉そうにしている
ラーメン屋とは対極というか、単に店主が生まれつき愛想が悪い人間なだけ。

>>278
うちは子供２人共働き。
でも外食は家族の人数／年。
誰も不満なし。

そんな希少な外食の時でも、オーダーした物はオーダーした本人が
気に入らなかったとしても礼儀として食べるよ？
「次に頼まなければいいんだから、（頼んだ以上）食べようね」って。
誰も文句言わない。

家での食事でもそう。
美味しい不味いは個人の主観だから、「不味い」は禁句の我が家。
「ごめんなさい。ﾎﾞｸの口には合いません」と言われると「くそー！
同じ素材で次は「美味しかったー！」と言わせちゃうぞｺﾞﾙｱ！と思う。

家族みんなで食べると１玉８０円の麺に、鶏がらで採った微妙なスープでも
息子と娘に手伝ってもらったチャーシューを添えて出すラーメン・・・
十分に美味しいと思うんだけれどな＠４人で材料費１０００円以下

>「私語禁止、おまえら帰れ」とか「スープから飲まなかったから帰れ」とか言われたら
速攻で、２ｃｈに店の名前書きたくなるよだぶん（ｗ

>>375
あれって削りはじめと終わりで麺のゆで上がり均一になるんかな？
それとも最初のころと終わりのころで麺の太さを微妙に調節しているとか。

>>1
５分でお冷や、１０分でオーダーを聞きに来ないと帰ってしまう俺にはとても無理だわ(笑)

まあ偉そうにしてても客が来て商売が成り立ってる以上どうしようもないわな　
気に入らない人は行かないことしかできん

知らずに入ったら絶対喧嘩して暴れるだろうなー

そこまでされて食べたいほどのラーメンがあるのが信じられない。
チャーシューとかの具を除けたら、中華三昧に劣るような有名店の方が
多いと思う俺はある意味幸せなのかもｗ
けど、どんなに美味くてもそんな店でも商売になるのは東京だけだろうな。。

ラーメン屋店主は、ラーメン評論家には、頭が低いが、客にはどうなのかな、
一番いけないには、このような状況にした、ラーメン評論家、雑誌だろ（ｗ

>>544
俺もそうだが、そういうのには文句言わないんだよ、多分ｗ
DQNは怖そうな奴が分かるんだよなぁ、野性の本能でｗ

>>545
業務用の化調って、家庭用よりはるかに濃いらしいからな。
そんな凶悪なのをドッサリ入れられてみ？
確実に中毒になるなｗ

>>38
１０スレから見初めたんだけど その店、食べちゃいけない高菜をなんで置いてあるのｗｗｗ ？ (;´・ω・a)

久しぶりに素吹いた

>>556
元気一杯でググってみｗ

>>556
ググるよりも>>80の掲示板読んだ方が早いよ

もう皆でチキンラーメン食おうよ

今の人気ラーメンって、一杯の相場が1000円近いのも普通なんだよな。
街の中華料理屋さんが、気軽に作るラーメンとは違ってきちゃったなｗ

↑このラーメンの例を見ても、これまで日本が成長出来た一番の理由は、
物作り大国ではなく、追及と練磨という職人気質の伝統があったからだろうなｗ
　
本格的なイタリアンの店が沢山あるのに、
喫茶店のナポリタンが好きだって奴も居るから、
人気店には行かず、オーソドックスなＢ級、Ｃ級ラーメンを愛する奴も居るだろうｗ

俺は、街の中華料理屋の安っぽいラーメンに
胡椒をかけて食べるのが、たまらなく好きだｗｗ

、そんなワケで出直しましたよ。
マナーを大切に味わいましょうと。

そのまま一口、混ぜて二口目を味わい、

　　　　　「ごちそうさん（・∀・）」

俺の顔を見つめて固まるオバサン（店主の嫁）。

　　　　　「ご　ち　そ　う　さ　ん（・∀・）」

顔を見直して、前回の客だと気付いたのだろうか。
やっと出た言葉は、か細く「お金要りませんから･･･」

引きつったオバサンの表情でおなか一杯になった俺は、
他のラーメン屋さんで大盛りラーメンとごはんを食いました。
めでたしめでたし。

http://minkara.carview.co.jp/userid/123831/blog/770948/

>>395
>>382
なんと！
刀削麺はうまいだろ！
麻辣麺食ってみな！びっくりするほどうまいぞ！

「アナル、舐めてしまったんですか！！！！？？？」

はい、舐めました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故アナルを舐めたんですか？
愛液を啜る前に何故アナルを舐めたのですか？ルールがあるじゃないですか。
まずマンコというルールがあるじゃないですか！」
と18センチを握ったまま一気にかましながら、少し漏れかけたザーメンを亀頭に塗り伸ばしこう言った。

「これを出させてあげることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」

唖然とした。「だってこの体勢なら、舐めちゃいけないなんて



飽きた…仕事行って来る





飽きた
誰か続けて

最後のは間違い
続けなくていい

>>562
刀削麺で疑問に思うんだが、一度に鍋に麺を入れるんじゃないから最初と最後で茹で具合が違わないのかな？
最後のが茹だってる頃には、最初のは柔らかくなりすぎてると思うんだがｗ

高菜・・・・・食べてしまったんですねぇ・・・・

ドーーーーーーーーーーーーン！！！！！！


ってやってくれんのなら食べちゃいけなかったんだって分かるｗ

>>562

>>395の書き込みのおいらが戻ってきましたよ。おはようござんす。
そのおいしい店教えてください！wktk

これも典型的な日本的商法だろ。
昔から寿司も天ぷらもご大層な食わせ方してるぜ。
それを有難がる消費者がいる限り、供給側のこの商法は
すたれない。
美味しいものを安くでは儲けにならず、不味いものでも
御大層に格好付ければ皆が並んでくれるとなれば当然だろ。
下らない製品でも、御用達となれば有難がる、消費者の方の
問題さ。
味や商材に拘るよりも、拘っているかのような様子に
こだわる方が金になるのだよ。

>>565
だよね。自分もテレビの映像見るたびに疑問がわいていた。

ついに10桁かよww

偉そうなラーメン屋があったって別にいいじゃん。
友達がいないとか無職とかでも、常連になってそのラーメン屋の教義を守ることで帰属意識を満足させてるんだし。

>>553
田舎の店だけどラーメン雑誌片手にカップルが来店してきて、既にラーメン食べてるおいらの隣に相席で座った。
大した有名店でもないけど、チャラ系の男がウンチク語り出して、髪の毛金髪に染めたおねいちゃんはつまらなそうにウンチク聞いてた。
やがて二人の前にラーメンが出されてまず男が
「まずはスープから」スープの味見始めて
「ああ〜…、ダブルスープ結構濃厚だね」って、ロクに箸もつけずにまたまたウンチク語り始めたんす
そしたらおねいちゃんが半ギレして
「うまきゃ何でもいいじゃん！」
いきなりズルズルっ！
食べ始めて男涙目ｗ

笑いを堪えるのに必死だったおいらがいました
(´・ω・`)
おいしきゃ何でもいいじゃん、確かに

大げさに湯切りするだけで、「秘技　天空落とし」とかなんとか名前付けてるけど
ロッキー君のウルトラデリシャスワンダフルボンバーと同レベルじゃね？

前に友達と某ラーメン屋行って少ししゃべってたら「ウチは会話禁止！気が散るんだよ！！」と店長にキレられた
こっちもそれで頭きて店出てってやった。
まだ食ってないのに準備したからお金はいただきますとかとことんクズな店だった。客を大切にしなかったためか結局潰れたらしい

偉そうなラーメン屋があっても別にかまわんが、その手の店で食うとラーメンの味がそれなりに旨くても
店に雰囲気が悪いからあんまり食った後に幸福感が沸かないんだよなあ。
なんか、吉野家とかで餌をかっこんでるだけの時と同じ精神状態に成るって言うかさ。

カウンター中心の店で混んでるのに横に並んで座りたがる二人以上の客は鬱陶しいなあ。
ラーメン食うくらい短時間なんだから、飛び地のばらばらの席でもいいだろうに。

ここのラーメンはうまいからと連れて行かれ、まだそれほど食っていないのに、
うまいだろうまいだろ言われ、まずは何も入れない味を確かめたいのに、勝手に
おろしにんにくを入れてきて、それでいて自分はスープを残す奴がいて、
腹立たしくて仕方ない。

ラーメンで５００円超えたら空気しない

>>576
うぜぇｗｗｗ俺なら縁切るわｗｗｗ

ビッグ味音痴のオレサマが作るスーパーの生ラーメン最強！
一口食せば、エターナル意識が遠のく！

分けわかんないのが、「気が散るから」「集中して作りたい」とか
神経質ぶりを主張しておきながら、厨房丸見えのカウンター席のある
店の形態で営業していること。
気になるんだったら、客の会話も視線も気にならない、閉鎖された
厨房でつくりゃいいのに。

>>45
いい人たちそうじゃん。とてもここで叩かれている風には見えないんだが・・・

>>580
根本的に、客の話し声程度で味が変わる程度の腕しか無くて職人も糞も無いんだよな。
２〜３玉同時に茹でたりとか当たり前のようにしてるし自称職人の言うほどシビアな食い物じゃないだろラーメンなんて。

ラーメンで衝撃をうけたのは、池袋の鮎ラーメンだけだな。なぜか潰れてしまったが…

『まんが道』に出てくる「松葉」のラーメンがすごく美味そうに見える。

俺様ラーメン屋→自己満足→オナニでＯＫ？

ならば養鶏場みたいなオナニ屋行って、餌つつくだけつついた客が帰りがけに
「ごちそーさま」って言うのは
「ナ〜イス、オナニー！」って意味？
(´・ω・`)なのかな？

>>565
大きさもばらばらだけどそんなに差は出ない。不思議！

>>524
うん、実はなかなか縁がなくて食したことがない。
一度逝ってレビュしてみたいとは思ってる。

俺？
北九ラースレ・うどんスレで、
無責任食べ歩きサイト主宰が持ち上げ、その手下が盲目的に崇拝している
数々の「ネットｗ名店」の実態を報告してきたもんだけどね。

ただ、博多逝っても大体「どさんこ」「ピカイチ」あたりで済ませちゃうんだよな
ま、今度実態見させてもらうわ。そんなに美味いのか？をな（笑

>>580
オレ様のパフォーマンスを静かに観覧しやがれ！
という事じゃね？

ラーメンなんかに「料理」を名乗って欲しくないよな。
歴史も文化もないB級グルメにすぎない。
ホットドッグをナイフやフォークで食わせるようなもんだ。

高菜〜

>>589
ここまで行くと料理なんじゃないの？
誰が食べてるのか知らないけど

http://www.chabuya.com/mist/top_mist.html
http://www.chabuya.com/mist/m_menu.html

>>1
客よりエライ店・・・典型的な韓国商法｡

今時こんなの地味な方じゃねぇのか？

パフォーマンスｗ
確かに。天空落としなんかやってる人より、サービスエリアで冷凍そば茹でてるおばちゃんの方が、よっぽど手際よいと思うす
(´・ω・`)

天空落としって、馬鹿なの？

>>573
ラーメンを店主にぶちまけてやれよ

説教たれたがるすし屋にはいけない貧乏人が
ラーメン屋で説教されながら食べる幸せ

ってことなんだろ？

いいじゃねーかバカ同士幸せなんだから

誰か>>572の萌ぇるぉ兄さまにも変事したってゃ〜。

>>581
23　 KGB 　 2005/12/19(Mon) 21:18

常連さん以外お断りなら全国区のネットで宣伝なんかするな。意味わからん。
http://www.kbc.co.jp/radio/powershovel/noodle/89.html

--------------------------------------------------------------------------------

24　 ラーメン慎二 　 2005/12/20(Tue) 08:40

同上ですね。。。。
このころの写真を見てると今のあの夫婦が嘘みたいですね・・・・・
店を始めた頃はなかなかイイ笑顔してますよね・・・
何が２人をここまで変えてしまったのでしょうかぁぁぁ？？？

>>586
しっかり出てるよ。

早く入れてるのはもうゆるゆるベチャベチャ、後から入れてて太目の奴は
アルデンテなんて目じゃないくらい芯がある。
技術の無い店とかだと切って入れる速度も遅いからどんどん顕著になる。
ある程度なら食感の違いも含めての味になるけど、酷いところのは洒落にならんぞ。

思うに…ラーメン一杯８００円もして
牛丼が並で３００円しない、これは日本人として
納得いかない。普通は逆だろうよ。
てか、ラーメン８００円なら牛丼一杯１５００円だろ。

>>584
トキワ莊壊す時の番組で石森とか赤塚とシャッター閉った松葉の前で
あー松葉潰れちゃったんだねー、美味しかったのにとか言ってたが
松葉はまだやってるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>601
1000円くらいする割合ちゃんとした牛丼はやっぱりそれなりに美味いぞ。
次行こうって気になかなかならないがｗ
ハンバーガーなんかも同じ傾向だな。

中には高くて不味い牛丼やバーガーもあるから絶対という保証でもないんだが。

>>599
開店後ニコニコ接客で客を呼ぶ
その後本性を現し看板を外す
自分好みの常連客だけで営業
性根が腐ってるから第一段階の笑顔が黒い

チェーンの牛丼なんかで日本人主張すんなカス

靖国通りにある行列のできるあの店、そのうち警察にタレこんでやる

>>45
こんなとこでカトキョンに出会えるとは
カトキョンかわいいよカトキョン

>>600
正直、食えないほどヘタな店に当たったことがない。
刀削麺専門店みたいなところに行かないからだと思うけど。

>>595
あれは初心者用の深ざる使ったパフォーマンスっす、立ち食いそば屋とかサービスエリアの麺系飲食店で使ってるやつ。
深ざるは湯切りにムラが出来るから、上級者は平ざる使うす。
(´・ω・`)

>>601
そんなおまいに叙々苑のランチ牛丼を勧める
世界変わるぜ

俺はセルフうどんでいい

>>600　>>608
中国人がやってる店ほど麺の茹で加減とか仕上がりに気を遣わない。刀削麺に限らず。
ランチ時忙しい店なんか、麺を大量に茹で置きしてるもんな。たまげるよ。
本場でもきっとそうなんだろ。日本人とは麺に対する真剣さが全然違う。

俺もこんな店二度と行かない

>>602
松葉ってまだあるんだ？
遠くもないし行ってみたい気もするけど、
「んまーい！」って美味そうに食べてる絵を見て、
あぁ美味そうだなって思ってるだけのほうが良いのかもね。

>>614
あるね
ttp://www005.upp.so-net.ne.jp/raumen/matsuba3.html
ttp://tokyoseikatu.jugem.jp/?eid=44

>>612
気を使わないというか、中国ではやわ麺の方がデフォ。
ちゃんとしているところはその辺も教育してるよ。

>>575
どうしても横並びしたくてホー〇軒で怒られたな。

カップルでもない五人組の男が横並びしたくて空くまで待ってたことがあった
二郎で

>>601
３００円の牛丼屋の中身

アメリカ、オーストラリア産のクズ肉
玉ねぎ（中国産）
紅生姜（中国産）

調理済みパックをアルバイトが温めるだけ
だいたい３００円ぐらいが妥当
一方ラーメン屋は毎回店主がだしを取る。
チャーシューや麺にこだわれば８００円が妥当
ラーメン、うどんは外食の中ではローコストのほうだけどね

＞私は、偉そうな人気ラーメン店に出くわす度に、強いコンプレックスを抱えた人が
＞自信をもったときのありさまをいつも勝手に連想してしまう。
＞必要以上に、やたらと偉そうになってしまうのだ。

いじめられっこ　→　東大生　→　官僚・政治家
てなパターンを想像してしまった

まだやってんの？

>619と>152

>>1は女なのか。
性別の差もあるだろうな。男は大袈裟な湯切りを見てもただのパフォだとは思わない。
スピードと勢いつけて、一度に湯を切っちゃったほうが美味しそうだと考える。
茹でた湯をよく切ってスープの中に泳がせると、水分を一時的に失った麺がスープを吸い込んでなじんで、
おいしくなるわけだろ。

>>612
中華街で食った刀削麺は旨かったよ。
日本でも不味い店なんか腐る程あるし、人種の違いってよりは
職人次第なんじゃないかなと思う。

ちなみに最強の麺は伊勢うどんだとおもた

郷に従えよスゥイーティー

>623と>609

>>626
なんだよ？
行列店で、平ザルとかいう、金魚救いみたいなザルで水を切ってる余裕があるのか？
大量に茹でて一度に湯を切れないだろが。
あほ

あほwww

【キーワード抽出】
対象スレ： 【論説】「偉そうな人気ラーメン店。普通に食事を楽しませてくれない、鬱陶しい“オレ様の誇り”」…イタクラヨシコ★１０
キーワード： 高菜

抽出レス数：31

優越感に浸ると恥を晒すと言うのが良く分かるスレですね

また元気一杯で高菜を貪り喰うオフ会スレか

元気一杯に接客すればいいんだよ！!!

またって事は以前もあったの？

列に並んで愛想もないラーメン屋にいくなら

殺伐としつつも早くて安い吉牛とかにいった方がいい

>>627
二郎みたいな極太麺でも平ざるでやっていけるんだから、時間的には何も問題ないと思う。

行列をして食うまで時間があるから美味く感じるだけなんだよなあ、実際は。

そういうの接客等が売りの店にわざわざ言って文句垂れる客の神経がわかんねえな

はやるから付け上がる
行かないのが一番
客がいなきゃえらそうにもできないでしょ

こういう店に行かなきゃいいだけなのに・・・

>637
そうだね。そういう店は外に書いてあるんでしょ「うちは接客が酷いから知ってる人だけ入店しろ」て。

>>640
次から行かなきゃいいだけ客は神様ではない

>>619
ラーメン屋関係者バカスwwwwwwwwww
どんなにスープに高級食材使っても一杯当りにするとそんなに高くなるわけないよアフォ

>641
え、入る前にわかんないの？入ってから不愉快な対応されてそれが当然なんだ？不自由だねえ

>>643
高級レストランみたいに客を選別できるのが一番いいんだろうけどね
クレーマーや勘違い客はどの店でも嫌われるよめんどくさいからね
ラーメン屋に限らずみんな来て欲しくないと思ってるよ

>64　あ、ついに「店は悪くない客が悪い」になりましたね。

>>635
極太麺だからこそ、なんじゃねえの。
普通の麺って、わずかに茹で時間が違うだけで、まったく別物だよ。
ちょっとの差でのびちゃうんだよ。腰がなくなるし。
一玉分、平ザルにとって湯切りしてる間、他の数玉はお湯の中で泳いでるとすれば、どうなる。
行列店でなくても、美味しい店は茹で時間をよく見てるし、数秒単位で計ってる。
それをいい加減にしてる店は不味い。スープだの、こだわりだの以前の問題になってしまうだろ。

やりたくなければやらなきゃいいのに、文句言いながら嫌々やって、感謝されないとヒス起こす。

ほんと、ラーメン好きって痛いね。

>>645
質の悪い客がそれだけ増えたってことだよ

>>646
上手なところは伸びるほど時間かけないし。
そもそも湯切りの数秒で伸びちゃうような麺なら、食ってる間にデロデロになっちゃうよw

>649　
その店が乱雑な接客を売りにしているなんてどこにも書いてないから知らずに入店して
それで接客に文句言う客が悪いってことですよね、わかりますわかります。それだけお店は偉いんですね。

客が食ってる前で店員を怒鳴りつけるのやめてくれないか？

>>642
有名店の値段がはねあがるのは賃貸料と広告費用とガス代だと思う

しかし都内のラーメン屋にあわせて都心まで二時間のラーメン屋まで値上げしやがるからなー
形だけとんこつ茹でているがたいした火力でもねーし
製麺所の細緬と業務用スープ使ってチャーシュー緬が1000円近いのは納得いかねー

客を選びたいなら会員制にすればいいのに

そもそも店前に
ラーメンの食べ方とか、
食べ方ルール厳守とか、
看板出しときゃいいのに

>>650
おまえ、ラーメンあまり食わないだろ。

>>651
そんなこと書いてる分けないだろ大丈夫かよネットで評判調べるなりなんでも出来るのに

昔ちょっとした接客やったことあって殆どはイイ客でやってるこっちも気分が良かったけど
お前みたいな勘違い客も多いんだわ何でも無いことでクレームだしてさ
馬鹿相手にしたくないからもう接客はしないな

隠れた名店たくさんあるよ。マスコミに踊らされるな。

>657
ああ、ネットで下調べしてから行くべきなもんなんですねラーメン屋様って。
ぶらりと通りがかりで入るなんぞ言語道断なんですね。

>>273
想像して吹いたｗ

>>178
原文読みたくてググったら、鹿野の日記で脱力したw

>>656
普通に食いますが？

つか今から平ざる使ってるお店行って、どんな風に回してるか見てみろよ。

>>659
滅茶苦茶粘着質だなラーメン屋なんかあんまりしらないが
お前みたいな奴に絡まれた飲食店は可哀想だな同情する

>>659
ネットで下調べして行くとこういう目に会いますｗ

> また店主に「どうやってこの店を知ったのか？」と聞かれたので「インターネットで検索して」
> といったら「最近そういう輩が来るので困ってる！営業妨害だ。常連客に迷惑だ！掲示板は
> 削除しといてくれ！」など言われるので途中から味もくそもなくなった。暖簾を出してないのは
> そういう輩に来て欲しくないのと味がわかる人にだけ来て欲しいんだと。だったら会員制にしろって！
> またラーメンに対する知識を調べられるので食べに行く人は勉強していくように。

>663
さすが接客業なんぞをしたことのある方のお言葉は重みがありますね。
あの有名な高菜のお店で怒られてもそれは下調べしていかなかった客が悪い、まさにその通りです。

>>661
鹿野ってwho？

ラーメンごときでグルメごっこしてるバカって、たいていモスバーガー好きだよね。

無愛想とか、私語禁止とかわけのわからんルール押し付けるよ
うな店にはまず行かんな。
大体そんな気まずいところでめし食ったって旨いものも旨く感じない
しな。
ラーメン屋なんて星の数ほどあるんだから違うところで食べればいいだけ
の話

そんなに接客の悪い店って多いかな。

普通に、並んで、注文して、食べて、勘定して帰る 事が出来れば
店と不愉快になる事なんてそうある事では無いと思うけど。

何にそんなにケチを付けたいのか分からん。


行列が出来ている状態で、食べ終わっても、くつろいだり、
友達と私語していたり、煙草吸ったりしていたら、店も並んでいる人も
不愉快だと思うけどね。
俺が行列に並んでいる側だったら明らかに不愉快だ。

らーめん屋なんて行かないから別にいいよ

問題なのは自称らーめん通だろ
「オレらーめんにはうるさいから」

>>665
うぜえ・・・同じ事しか書けないならレスつけんなよ

なんでこのスレこんなに伸びてるの？

>>652
それなんてCoCo壱？

>671　では最後に他人のレスですが>30

こないだ初めて、ラーメンの写真をデジカメで撮ってるデブ3人組を見てしまったｗ

食いながらあーだこーだと論評していた

それはまあ個人の趣味だろうからどうでもいいんだが

風呂くらい入れ！
くさくてしょうがなかったぞ！

>>1の言うことはもっともだが、俺ならそもそも行列に並んだりしない。
ラーメングルメも鬱陶しいよな、あそこが美味いだの不味いだの。
結局個人の好みだから、他人の評価は大して役に立たない。

こんなもんどうでも良い。

並んでまでラーメンなんか食いたいとも思わんｗ

自分が美味いと思うラーメン屋に彼女を連れてって、
「不味くはないけどたいした事ないね。」
と言われた時は立ち直れない。
自分の全てを否定された気分になって欝になる。

よって、ラーメン屋は一人で行くべき。

>>674
俺も最後に、おまえはどの飲食、販売関係なく店に行かないでやってくれ
あまりにも迷惑だ

元気一杯って、時価の大きな「あわび」があるって本当ですか？

>679　週に３日は楽しく飲み歩いてますから心配ご無用ですよ、ラーメン屋様。

1読んだけどここまで伸びる理由が分からん
優しい人産業お願い

そういえば　なんでんかんでん　とか言うラーメン屋の不味さは異常だったな。

ラーメンでグルメ気取るような食文化やめよう

このてのゴミＤＱＮがやってるラーメン屋は入る前に判別できるようにしてほしい
行列でもできてれば避けられるけど、注文してから「高菜…！」みたいな
仕打ちを受けたら殺意が沸いてくるよ

>>656
味重視言いながら例えるシチュエーションがみんな効率重視になってるぞ？職人が捌き切れない位大量にゆでるのって客回転第一じゃないか

数秒の世界を力説しとるが、平ざるでﾁｬｯﾁｬｯてやるのと深ざるの大袈裟湯きりパフォーマンスじゃ後者の方が時間かかってね？タメとか
ちなみにもし深ざるﾁｬｯﾁｬｯじゃお湯は全然切れてないと思われ

じつは深ざるはうどんとか極太麺に適してたりする

雑な接客がウリなら入り口に書いとけっつーの

大体、一昔前だと壁の上のほうにテレビがあって、新聞、雑誌読む
奴、一服する奴、リーマン、子連れとなかなか風情があって
よかったもんだけどな。
自称ラーメン通のバカが有難がるから、勘違いするラーメン屋も
多くなってったんだろうな。

気づけば１０までいってるよｗｗｗ

店主に罵られる体験をネタにする遊びが流行ってるってこったな
そしてこのスレもネタ披露の場

糞混んでるラーメン屋なんかより
涼しくて静かな日本蕎麦屋行くわｗ
蕎麦の方が断然美味しい。

ラーメン屋なんてくつろぐもんじゃないだろ。
腹を満たせば即退散。
ガソリンスタンドと同じ。
スプラッシュ＆ゴー。

>>688
そんな店に行列が出来るのかｗ

大衆食堂に行列が出来るとは知らなかった。

というか、それこそ客はなんで並んでいるんだろうか。

>>688
スープが飛んでページに染み込んだジャンプがおいてあったりなｗ

>>686
湯切りだが、とある高速のサービスエリアのラーメンは
どんな素人でも完璧に仕上がるクイジナート製湯切りマシーンがある

職人気取りの湯切りなど足元にも及ばない仕上がりを
パートのおばちゃんが湯上げから３秒でやってくれる。

>>694
あったあったｗ

>>694
なぜかゴルゴ13じゃないか

>>679みたいな人が経営するところは、
客が損するだけなので来店は控えたほうが良いということですね。よくわかりました。

>>686
力説っていうかｗ
元が「パフォじゃないだろ」って書き込みからだから、話の筋が曲がっていって、どうでもいい話になってる。
色んな店と状況があるだろうから、それぞれ、脳裏にあるモノが違って、違う見方になるだろ。
だから、少なくとも色んな店を見て食ってる奴かどうかと聞いたら>>662では「普通に食うよ」というレスがあって、
なら、いいよと。見解の違いで不毛だから。

おまえも同じだろ。
実際、数秒でまったく違うんだよ。店主が言ってんだから。
「随分違うなあ」と味を言ったら、湯で加減で実験してみてくれた。

>>691
蕎麦はマトモなのを食べようとおもうと結構イイ値段するよな。

アクの強いラーメン屋巡りに飽きたら
チェーン店ではない定食屋に突撃しようぜ
修行の成果で多少の地域性など気にならなくなる

高菜、食べてしまったんですか！？

いいえ、ケフィアです。

>>694
たぶん、少年や子供が本読みながら食べたんだろうな。
で、親に叱られたりな。
俺も来るまでの間、知らない漫画を読むのが楽しかったもんだけどな。

>>695
機械は凄いね
しかしそれを作った連中がどんな試行錯誤をしたのか興味あるな

ソバ屋も結構並んでいたり混んでいたりするけどね。
スイーツ(笑)な店も場所によっては凄い混んでいたりするけどね。

確かに上記に比べれば、ラーメン店の方が店主体の方が多い気がする。
まあ、その代わり、スイーツ(笑)の店は、並んでいる人の割りに待ち時間が長く、
ラーメン店の方が、回転が速い場合が多い。

どちらの待ち時間の短さを取るか、店内にいれる時間の長さを取るかにもよるな。

>>700
意外と値段するが、あの落ちついた雰囲気と清潔感が良いな。
ラーメン屋の不潔さ下品さは勘弁して欲しい。
町の中華料理店のあっさり醤油中華そばは好きだ。

>>666
鹿野 淳と言う元ロキノンの音楽ライター。
今は他のジャンルでも文書いてるっぽいが。

>>699
後半日本語でＯＫ

自分好みの店に行けばいいんじゃねぇの？

元気いっぱいのスレを外で読んだら驚いた。
鹿野日記じゃない掲示板のやつ。
こんな店もあるんだね。あそこまでお客をこけにできるなんてｗ

何を大事に守ってるのか、話はそれからだｑあｗせえｄｒｆｔｇｙふｊ

…屁が出そうで出ねえ
　 ＜⌒／ヽ-、_＿_
／＜_/＿＿＿＿／


　 ＜⌒／ヽ-、_＿_ ﾌﾞﾋﾞﾁﾋﾞﾁーｯ
／＜_/＿＿＿＿／

　　 ∧∧
　　( ﾟдﾟ ） 　　　　
　 ＿|　⊃／(＿＿_
／　└-(＿＿＿_

ラーメンは店めぐりする程度で「通」を名乗るから底が浅いｗ

>>298
>>302
>>311
>>317
お前・・
まともな職を見つけて親を安心させてやれよ・・・

>>699
数秒はその通りだよ？自分でも茹でるしね
だから余計に中細麺で深ざるの場合はパフォーマンスか回転効率重視と思ってしまう
詳しい事はもういいや、めんどくさくなった

ちなみに自分で茹でる時は灰汁を取りながらやるとちょっとイイ感じです

>>700
そば粉は元々、小麦粉の４倍〜１０倍の価格だからね
いい更科粉になると滅茶苦茶高い上に入手するのすら困難だからどうしても原価は高くなる

なんでんかんでんは行列中に車に轢かれて死者が出るほど流行っていた。
俺はサッカーのカズと一緒に並んで喰った。今はどうなっているのだろうか？

たしかにメニューがわかりずらい店とか親父のこだわりが鼻に付く店はあるな
両方嫌いだわ俺も

調理師の自分は、天空落とし？？とかバカじゃねーのと思った

何の業種でも、謙虚さを失ったときに
業績のベクトルはマイナスに向かう。

まめちしきな。

天空拳！ってやってる仙人の弟子の姉ちゃん覚えてる香具師ﾉｼ

イギリス人スレが無くなったからこっちで語ろうか。
カレーの発祥について。

古ッ

>>720
後日の放送で

「辞めたわ！」

ﾜﾗﾀ

>>721
まあいいか
とりあえず語ってみれ

つけ麺出しといて、ウチはスープ割りやってないんです！って半切れで言う店はどうなんだろうか。
別にスープ割りやってるかどうか聞いてないんだよ、お湯をもってこい、って言ったんだよ俺は

>>723
辞めたんかいｗ

蕎麦屋でラーメン食べればいいじゃない

まーだやってんのかよｗ　お前らほんとラーメン好きなんだな

>>714
話が食い違ってる理由が判ったわｗ

俺は深いザルで一気に2本か、4本(両手で上げてるシーン)を思い浮かべてて、
平ザルじゃ一玉づつだろうという疑問なわけ。だから茹で時間にズレが生じてむらが出る。
と思うわけなんだが、あんたらは、深ザルで一本づつ上げてるイメージなのか。
そんな店あるかｗ？
だから効率性の部分で意味が理解できないわけだよ。

ラーメンブームが起きている2000年頃から、ラーメン専門店ではうま味調味料を使わないことを「無化調（むかちょう）」と呼び、
「化学調味料」を使っていないことを宣伝材料のひとつとして扱っている。ただし、豚骨ラーメンで「化学調味料を使わずに、豚骨
ラーメンらしい味を出すことは不可能と言われ、大量の調味料が用いられている。豚骨+化学調味料の組み合わせで、初めて豚
骨ラーメンとして成り立つ。

客が食べる環境も含めてのサービス業だと思うんだけどな

お前らまだやってんのかWたかがラーメンにそう熱くなるなよW

心が満たされなければ何を食べてもダメ。

そんな店に行かないだけでいいだろ
地雷踏まないように事前に情報は欲しいが

>>730
ああ、うんこつのことね
通りでうんこ臭えわけだ

うるさいな、今、ラーメン二郎に並んでる俺らにどうしろと。。台風で今日はあんま並んでない

そーいやみずしな孝之のマンガでこんなネタあったな。


幕張が産んだ奇跡の舌とどこかで言われてるらしいメインキャラの一人が、接客態度は非常に悪いが、味はバツグンという店（文化祭の模擬店）に入る。
で、店の人間がハラハラしながら彼がラーメンの評価を出すのを待つ。

彼の評価はほぼ手放しで「うまい」。

しかし、ただ一つ。

「接客も味のうちだ！」

わざわざ並んでまでラーメン食おうと思わないなぁ

そもそも並んでまでして食べようと思うものがあんまりない

>>736
二郎って、「大か小か」なのな。
「中」って言ったら、周りからクスクス笑われるんだよな。

>>699
つか、んなアホな知識を与えたのはどこの店だよ。

よく聞く
「こだわりのスープが出来なかった日は休業」
ってヤツだけど

これって結局作るスープにムラがあるってことなんだろ？
本当のプロなら安定した味作りをしろよとｗ

の〜びの〜び、

ぢつは、
ここのラーメン、１本のひも状だった。

表情筋が退化したり、老化すると、怒った不機嫌な顔になるんだってな。

ラーメン職人が表情豊かにラーメンを作るわけないから、日々、知らない内に表情筋が退化していって、
不機嫌なツラを晒すことになるのかもしれん。
ラーメン屋に限らないが、昔の顔と比較しやすい芸能人とか見るとよく判る。
一般的に芸能人って若いでしょ。郷ひろみとか50歳過ぎてんのに、あの顔。
野口五郎も。他、女性含めて枚挙に暇がないほど若いし、
あれってやっぱり歌ったり芝居してる上で、表情筋を鍛えてるからじゃなかろか。
一般人でもよく笑う人は中年でも若い雰囲気じゃん。
笑わない職業のヤクザや固い仕事は、若いときからふけてたりする。
不良なんて高校生の頃からオジサン顔とか。あるだろ。

つまり、お店としたらお客様を不快に扱った気持ちはなくても、ツラが退化してコワモテになっちゃって、
女性は特に不愉快と感じるのかも。

>>743
思い出し笑いをしながらラーメン作ってるとこって怖いな

こないだ本屋で顔を真っ赤にして身をよじりながら笑いを堪えて本棚に寄りかかってるヤツを見た。
必死で声は抑えてたけど放屁までして、見てた姉ちゃんが逆に笑ってたよ。

>>158

グロ　ゲロ　注意！

>>567
先ず信用できる確実な刀削麺が食える店は

西安刀削麺酒楼 神保町店
http://r.gnavi.co.jp/g923203/

西安刀削麺 六本木店
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13005424/

この二つの店は外さない。Aクラス。
麻辣麺をおすすめします。

で、
西安料理 刀削麺・火鍋 小川町店
http://r.gnavi.co.jp/g314401/

ここは当たり外れが多い。
ラー油が多すぎたり（これはマジで胃に来る）、スープが薄かったりでランク的にはBクラス。

ガラ空きの店内、やたらフレンドリーに話しかけてくる店主
そして出てきたラーメンは糞マズ
　
こういう状況が一番困る

ラーメンなんて、誰でも簡単に作れるもんなのに、旨いんだよなぁ。
偉そうな店主に腹が立つ事もある。
日本料理やフレンチなんかは十年以上も修行して、やっと一人前になれるのに
ラーメン見たいに、レシピさえあれば誰でも作れる食べ物であまり偉そうにしないで貰いたい。
でも旨いんだよなぁ。

なんだっけ？荻窪の流行らないラーメン屋にテコ入れする、
みたいなテレビ番組が昔あったけど、
いまでもその店ってあるんだろか？
作新？かなんかって名前のお店だったような。

山本なんとかってグルメのおっさんと、糸井重里がプロデュース、
ラーメン屋のおっさんが客にラーメン出す時に
「熱いですよ」とかって言ってたのだけ覚えてる。

>>736
昨日写真みたが、ウンコが乗ってるな

「突然バカうま」だっけ

鍋に水を張りコンロにかけ沸かす
沸かしたまま10分ほど放置、こうするとカルキが抜けるらしい
本当かどうなのか、それでラーメンの味が変わるのか？そんなことはわからん、ただ、ただ、うまいラーメンを作る為に手間は惜しまない、それだけだ
鍋の前に居ると汗が吹き出てくる、クビに巻いたタオルで汗を拭うと、かすかに流れる風がオレを引き締める
ジッと鍋を見つめる
いつも十分だ、もう鍋を見てるだけで分かるようになった十分たつと水が透明度が増す、オレはカーテンと呼んでいる
水が透明度を増した瞬間、カーテンが開いたように思えるからだ
今だ！カーテンが開いた！
オレはインスタント麺をブチ込む
そして今日もサッポロ一番塩ラーメンを食う、そんな毎日

>>751
そう、なんかそんなの。
流行ってるラーメン屋の近所にあって、
閑古鳥鳴いてるとかっての。

有名なラーメン屋？ふーん。食ってやるかって上から目線で店に行ったけど
混んでて並ばされて腹が立った
ラーメンはまあまあだったけど、腹いせで書いちゃいました

客を選びたいなら一見さまお断りにすればいい。

>>456
東京にある「喜多方ラーメン」なんてもっと酷いかも

スガキヤが１番旨い

>>748
でも、500円高くてもせいぜい800円ほどだから旨いって思うんじゃね？
一番旨いって言われてるラーメン屋がどこかはしらんが、2000円、10000円でその味なら誰もいかないだろ
結局、その程度の味なんだと思うんだよね。偉そうにするほどじゃない。
そもそも、日本料理もフレンチもこっちにもそれなりの態度を求めるが向こうだってそれなりの態度で接してくるじゃん

こんなラーメン屋もクズ。
こんな女性記者もクズ。

クズがクズ同士争ってるだけ。

天空落とし　vs　つばめ返し

世紀の湯切り勝負いまここにっ！！！
勝つのははたしてどっちなのかっ！！！

>752
おれはどんぶりにインスタント麺と熱湯入れて電子レンジにかけるぜ。
2分30秒だ。

>>755
今の状態は「一見さまこき下ろし」だな。

>>529
幸楽苑は餃子のノルマあるから・・・あとマニュアルに書いてあるし、声かけ

一昔前なんか幸楽苑のスタッフが住宅街の民家に冷凍餃子のセールスに来てた事もあった
いや、マジで
俺の地元だけかもしれんが

>>761そういう突っ込みを待ってた

>>744
ﾌｲﾀw

いかなきゃいいだけ

家系で『ｱｼﾞｺﾒ…ﾅﾝﾁｬﾗ』って常連用語でオーダーする人、
バカとは言わないが恥ずかしくないのかな。

>>757
スガキヤは美味いが店員はクソが多いぜ。

>>744
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

つか、おまえら★１０って何だよｗｗｗｗｗ

>>767
そういう人は王将に行ったら客自ら「コーテルイーガー」とか注文する人。

>>744
どんな面白い漫画を読んでたのか聞いてみたい

>>730
豚骨ラーメンの無化調は普通に出来るぞ
難しいのは豚骨しょうゆとかのいわゆる豚骨風スープだ

>>767
吉野家て汁ダクとか葱ダクとかギョクとか恥かしくて言えないもの。

じゃあ肉だくで

スレが続くと都合悪いラーメン屋が｢まだやってたのかおまえらw｣の横レス
↓

キムチ、食べてしまったんですか！！！！？？？？

ラーメン屋＝同人作家
ということでよろしいか？

>>769
ニート・フリーターでも語れる食の話題なんてラーメンくらいしかないから。

ラーメン万歳＼(^O^)／

>767
おいおい、客の注文の仕方にまで文句をいうなんて
このコラムにでてくる態度のでかい店主と同じじゃねーかw

いけすかないラーメン屋は確かにあるが
>>1の例はどこが「偉そう」なのかよく分からん。
並んでたら席を詰めるのはしょうがないしメニュー分からなかったらこっちから
聞くなんてラーメン屋に限らず普通だし。
パフォーマンスはうっとうしいかもしれんが別に非礼なわけじゃないし。

画像
http://youtube.ipod-iphone.org/upload-file-id-0519-1.jpg
http://youtube.ipod-iphone.org/upload-file-id-0519-2.jpg
http://youtube.ipod-iphone.org/upload-file-id-0519-3.jpg

>>767
俺はすし屋で「むらさき」とか「あがり」とか言う連中を見るのが恥ずかしいがねｗ
「おあいそ」もものすごく嫌だ

符丁なんて客がいうもんじゃないし。
俺が気になるのは　吉野家で
「ぎょく！」っていうヤツ。
どこの店なのかと。。

符丁なんてねらーがいうもんじゃないし。
俺が気になるのは　スレで
「香具師！」っていうヤツ。
どこの掲示板なのかと。。

イ、イサキ、食べてしまったんですか！！！！？？？？

ああ、食べたよ
大漁だった

(高菜で)腹ン中がパンパンだぜ

>>781
筆者が言いたいのはむしろ最後の７行でしょ。

>私は、偉そうな人気ラーメン店に出くわす度に、強いコンプレックスを抱えた人が
>自信をもったときのありさまをいつも勝手に連想してしまう。
>必要以上に、やたらと偉そうになってしまうのだ。
>
>ラーメンは単に腹を満たすものではなく、「オレ様の誇り」なのだろう。
>人気ラーメン店を愛し、もてはやすファンやマスコミは、「オレ様の誇り」という
>シャワーを浴びることに価値を見いだしているのだろう。こうして人気ラーメン店は、
>ますます誇り高く、悪く言えば増長、よく言うなら、意気に燃えるのだ。

♪高菜　高菜　高菜〜　高菜を食べると〜

>>790
んでさ、あちこちのスレで「高菜！」て見かけるけど元ネタ何？

ラーメン屋なんて脱サラのやるもんだろ、うちの近所の食堂のおじさんはラーメンからカツどん、カレーライスと
なんでも作れるぜ、ラーメンしか作れん奴が料理人なんて笑っちゃうぜ。

こんなバカなラーメン屋に食いに行くバカ、どっちもどっち

>>791
このスレに散々出てきてるじゃねーかよ

>>790
スーパーの鮮魚コーナーでそれガンガン流してんのなｗ
ドンキの曲と同じで、アタマ痛くなってくるよ

>>789
いやそれはわかるんだけどさ。
その実例として前段が機能してなくてチグハグというか。
一度気にくわないとなるとどうでもいいことまで叩きの材料にする鬼女的なものを感じる。

さかなさかなさかな〜
ジューシーフルーツの
柴谷氏の作品なんだが…

なんか検索すると、元気なんとかって店を擁護してるやついっぱいいるのな。
福岡の人間ってマゾかバカなの？

>>798
奴隷

>>798
マジレスすっと、「俺は食べさせてもらえてる」というツマラン優越感

もともと子分根性の県民性に加え、
敬愛するカリスマ（失笑）ブロガー先生様の推奨店だから
肩で風切って自慢できるというワケ

福岡ってホント、おかしな人間が多いよな

↓１０スレ目にして、ついに出た答え

http://otonanokagaku.net/magazine/vol12/index.html

まだやってたのか。

昨日天下一品で高菜ごはん定食食べてきたよ。
高菜うめえ。

今ではひろまって、そうでもないが、たいそうな店でもないのに、
通ぶって、「おあいそ」という奴が大嫌いだった。

おあいそ　は俺も嫌いだな
友達に一人言うやつがいるが・・

好きとか嫌い以前に、「おあいそ」ってそもそも客側が使う言葉ではないんじゃなかったけ？

〆てくれる　が正しい。

この記事って昔読んだな
http://www.misyuramen.com/naruto/050310syukanbunsyun.htm

お会計お願い、がデフォ

まあ、食い逃げに比べりゃ払うだけマシだろ＞おあいそ

旗の台にある蕎麦屋のｶﾚｰ上手ぇぜ！！
ｽﾌﾟｰﾝがｺｯﾌﾟに入ってたりなんかしてよ！！！

俺は『お勘定』派

中華そばは「マイタン」

ぷーとんふぁで言え

>>815

??mai2 dan1 だろ？

普通?じゃねえか。

>>816
すまん簡体字が表示できない。正しくは

「買単」mai2dan1だろ？

普通話じゃねえか

>>602

おれも南長崎住人だから、、確かにｗｗ

さの？のラーメン屋行ったことある？
でも置いてある漫画本は『美味しんぼ』なんだぜ。

>>804
戸越の？

>>820
いや、戸越はうちからだと行きにくいから川崎。

あえて「あっさりで」と頼む俺はどうせ異端。
でも店から文句は言われない。当たり前だけど。

まず高菜ご飯の高菜を一口食べて、その後ラーメンを
ちょいとかき混ぜて、んで麺をズズッと。


店にいちいち食い方をうるさく言われないっていいことだな。
一般の店ならそれが普通なんだけど。

高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？

>>822
はい。食べました。美味しかったですｗｗｗｗ

>>823
うまそうな食べ方だね。
うちの近所のガラガラの天一でやってみるかな。

東京に引っ越してなかなか美味いラーメン屋に出会え無い。
有名な店なんかも行ったけど味が濃すぎたり、
食った後に満足感と幸福感が得られない。

川崎とか、東京周辺だと好きな店多いんだけどなぁ。
なにげに東京山手線沿線ってラーメン不毛の地じゃない？

つーか

水のおいしくないところは
ダメなんじゃ？

このスレが鬱陶しいぼったくりラーメン屋が「まだやってたのかおまえらw」の横レス
↓

>>826
業務用浄水器くらいあるでしょ
ファミレス用の

それっぼいラーメン屋で、派手な湯切りをチャッチャッとやったあと普通に腕伸ばして振ったら思いっきりお湯が飛んでたけど、意味あんのかね?アレ
で、ドンブリに入れるときも切れてないお湯がボタボタ入ってんの

こってり系はこってり感のインフレ起こしてるよな。

>>829
その水分まで計算しての水切りに決まってるだろう。

>>823
天下一品って最近ご無沙汰なんだけど、
あそこって開店直後はアッサリ魚ダシが良く出てて美味かったんだけど、
6年位前かいきなり味が180度変ったｗ
コッテリ豚骨醤油味に変ってから行ってないｗ
花月と同じ味だったようなｗｗｗ

>>825
うちは恵比寿や五反田エロ街にある香月が好きだな

>>832
天下一品って鶏ベースなんだけど…

>>832
それは絶対に他店と混同している。
天下一品は開店以来一貫してこってり鶏ガラスープだぞ。

>>834
そうだっけ？
なんか凄いコッテリしてたような記憶が・・・

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9%E4%B8%8B%E4%B8%80%E5%93%81
> 「ドロドロ」の正体については、コラーゲンだけでなく、持ち帰り用のスープパックの成分表記から米粉ではないかといわれているが、定かではない。

いったい何が入ってんの？

高菜のオバサン何かに似てるなぁと思ったらサンボのマダムだ

>>837
ってゆーか、天一も草加だったのか・・・

>839
ttp://cultwatching.cocolog-nifty.com/cult/2006/01/post.html
花月もなんか怪しいな。

>>524
そうかぁ？
一昨年、行ったけど、え？これで？？？で味だったぞ。
つか、正直言うほどでもなかった。。。
福岡の民はあの程度で世界遺産だとか騒ぐことができて
ある意味幸せなんだろうなと思った。
不味くはないけど、騒ぐほどでもなし。でも、福岡にしたら
世界遺産かもしれんが・・・
個人的には、また行きたいとは思わない。福岡ではどうかしれんが、
一般的にはありふれた味。

なんつーか
まぁ、イヤなら>>1にあるようなラーメン屋に行かなければいいだけ。
つか、このスレ自体あんま意味ないような。
行きたくなければ行かなければいい、それだけ。
★10まで伸びる必要もないような・・・

まだやってたのかｗ

正直、　「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」がなければ
こんなにスレは伸びてないはずだが。。

まだやってんのかよｗ
行列系は何箇所か行ったけど、そんな偉そうな店は見たことないぞ。
さっさと回転させるから、イチャモンつける余裕が無い。
人気店じゃなくて、勘違いした頑固親父がやってる田舎の店なんじゃねーの。
>1の記事、被害妄想っぽくてキモイ。

↑
スレ終わらせたくてしょーがない勘違いラーメン屋又はぼったくられラヲタw

つーかそんなに気に食わないなら、食いに行くの止めればいいんじゃね？

>>845
お前ID変えて延々同じ書き込みしてないか？
ヒッキーが勇気を出してラーメン屋に行ったらオヤジに怒鳴りつけられたのか。

てか、ラーメンなんぞが他の食い物に比べやたら高くなってないか？
適正価格じゃないくせにたかがラーメン屋が料理人ぶって客をないがしろに
してるからこそこんなスレがここまで伸びるんだと思うが。

チャルメラのスープのうまさは異常

幸楽苑の無難ぶりは群を抜く

脂ギッシュラヲタ（笑）

元気一杯は在日だから今まで苦しい事がたくさんあった。そこの所理解してやれ。

女ってなんで何でもかんでも、いっしょくたにしたがるにかね
その店の色が気に入らないなら行くなよ！

なぜか深夜の時間帯はラーメン屋擁護レスが多い不思議。
ラーメン屋さんもしくは関係者が帰宅してるからだろうか。

明日の仕込みの時間じゃなかろうか。
こだわりのスープなんだから、煮込まないと。

麺達七人衆w
天空落としw

最近のラーメンブーム、おかしいね。
ラーメンなんて、だいたい、並んでまで食べるもんじゃないでしょう。
さらに、食べ方に対し、客を怒る店、こんな店はつぶれてしまえ！って本気で思いますよ。

行列が出来ているんで、食事が終わっても、いつまでも座って話し込んでいるような客を注意したり、
異常に騒がしい客に静かにしてくれといったり、店内を禁煙にしたりするのは構わないんですよ。
でもね、ラーメン食べるのにしゃべるな、何か読みながら食べるな、スープから飲め、
いやうちは麺から行けだの、いったい手前ら何様だ！って感じです。

客商売の癖に、客を怒るんじゃねえ。たとえばどうやって食べた方が、
自分の店の食べ物はおいしいんだということを示すのはいい。
が、それをどう食べようが、客の勝手だ。どうしても自分の思い通りに食べさせたければ、
店の外にこういう食べ方を出来ない人は、入店お断りと貼り出すか、無料で趣味でやれ！
金とって、条件無しで店に入れといて、怒鳴るんじゃねえぞこのやろう！

ラーメン評論家とか登場すると、もう馬鹿じゃないかと思う。他にもっと良いもの食えよと思う。
それに行列の出来るラーメン屋も腹立たしい。ラーメンなんて並んでまで食べるものか？
あとラーメン屋の親父のあの態度。芸術家気取り。 たかが麺の湯切り如きで、天空落とし？燕返し？
ポスターで、たかがラーメン屋の親父が腕組んで凄んで、麺達七人衆？
それほど料理の才能があるわけでもないのに、こだわっちゃって。
センスのない奴が凝るから余計に始末が悪い。
油ギトギト、塩っ辛い、とんでもないものが出来あがる。
そのくせ値段は８００〜１０００円と定食並みに取る。

それをラーメンマニアなる美味しいものを食べたことがない馬鹿が「うまい！」なんて誉めるものだから、
とんちんかんな若者やバカップルが店に押しかけ、それでただのラーメン屋のおやじが
ますます調子に乗っちゃって、「ラーメンとは！」と講義をぶっちゃって…

ああ、本当にくだらないね！

>>60
チャーシュウが1センチ四方しかないけどなｗｗ

>>857
ラーメン評論家と仕掛け人は同一人物だったり、グルだったりする。

馬鹿を騙すミノ商法。

最近は　テレビでやってたから　良いんだ、って
考えるやつ　増えてるよね。
無知なヤツが　だまされる時代。

>>849
あんた相当味音痴なんだなｗ
チャルメラのどこが美味いんだよｗ

サッポロ一番の足元にもおよばねえｗｗ

ホットヌードルシーフードかカレーだろ、じょうこう

>>861
どっちが味オンチだか。ぶぶぶ。

なに味の対決だか　わからんので　意味なし。

俺のツレ、二週間ラーメン屋台でバイトしてから
自分で軽トラ買って屋台やってるけど、月収100万以上コンスタントに上げてるつってた
儲かるんだな

携帯で数秒話したくらいで、出て行けって言う店があったぞ。

出前一丁にゴマラー油入れ忘れた時のがっかり感は筆舌に尽くしがたい。

>>866
当たり前ｗ
高菜食べたんだすか？の元気一杯なら携帯を持っただけで
強制退場。誤ろうがとにかく退場。
出て行かない場合、マジで警察を呼ぶ。
警察も毎度毎度でかなりあきれ果ててるけどｗ

＞18センチのまま一気に

どゆ意味？

まだやってんのかこのスレｗｗｗｗ★10とかあほだろｗｗｗｗｗ
DQNな店には行くなってば

ここで奥さんの心許さじ視線が瞳孔を開ききった状態になり、顔の神経は引きつったまま顔面を
僕の顔面に18センチほど前方に接近させ、こう言った―――。
「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」

　多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？　
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？　ルールがあるじゃないですか。
まずスープをというルールがあるじゃないですか！」と18センチのまま一気にかましながら、
持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。
「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」

＞861
くそ、喧嘩売ってんのか？
チャルメラはな、あの特製スパイスが決め手なんだよ！
こちとら30年もチャルメラ食ってんだ！
なめるのもたいがいにしろよ？

>861
ｻｯﾎﾟﾛ一番はうまいな。ﾐｿ味は最低だが、塩はウマイ。

札幌一番塩のスープは最高だ。麺は平凡だがな。
インスタント業界で一番美味いかもしれん。
高菜を入れるとなお美味い。

チャルメラって昔と味変わったよな。初期は貝エキス
入りを売りにしてなかったか？
ラーメン店の話だが、食いたいときにすぐ食えて
そこそこうまけりゃそれでいい。それ以上でも以下でもない。
たかがラーメン、所詮庶民の食いもんだ。
仰々しく持ち上げるバカも、偉そうにする店側も
イタい。

袋ラーメンを作って出してくれる店ってどっかにあったよね。
どこだっけ?

話の種にいっぺん行ってみたいんだけど。

ラーメンは庶民のうんぬんってのも
寿司は江戸時代は屋台の安い食いもんで云々と
同じで、昔語りのうんちくに過ぎないんじゃねーかな。
いまラーメンは、日本の食い物の頂点を目指してるわけだから。
客観的事実として。
使ってる食材が、銘柄豚に天然節系出しで、庶民の食い物なわけがねーし。
むしろ料亭レベルかっつうことなわけで。

５年に一回くらいしからうめん食べない (´･ω･`)がきましたよ



　　　なにこのスレ　　　　しんじらんなあーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーい。

勘違いしてる店多いよね

そう思うなら行くなよな


概ね以上ででまとまりましたね

旨いラーメンなんて存在しないし、ブームに騙されてるだけだよ

文筆業（笑）ってのは作家にもなれず記者にもなれないやつが身分名乗るときに使うんだっけ

マズいラーメンは　確実に存在する。

何だかラーメン食べたくなって今作ってしまった

これだけは覚えておいてくれ

一流の板前やシェフになろうとすると
長い年月かけて一通りの修行をしなきゃならない

楽して手軽に自己申告の修行と
まさに独り善がりの独学・創作料理ごときで
昨日まで、ただのラーメン好きのサラリーマンだったような奴が

「俺の味」、と偉そうぶって「一流職人ごっこ」が出来るのは
ラーメン業界だけなんだ

あいつらはみんな最初からニセモノなんだよ
なんちゃって職人なの。要は素人。おちこぼれ。ハッタリ。
インチキ占い師みたいなもん。

並ばされて空腹煽られて
美味いと思い込まされてるだけなの。
洗脳されるな目を覚ませ

>>884
お前が目を覚ませｗ

肉体関係を持つ前の女性のリクエストで信念を曲げて渋々有名店に並んだ時の話。

我々の前にもカップルが並び、キモイ男が、女に色々とウンチク。
支店もあるけど、やっぱり本店じゃないと。とか、オススメは○○だとか。
そして店内に入り、注文の時、そのキモ男、自信に満ちた堂々とした声で
「オロチョンコイコテバリカタ！！」

店員　　「ハイ？ナンスカ？」
キモ男　「オロチョン、味濃い目、脂多め、麺硬めで」
店員　　「ハイ、オロチョンコイコテバリカタいち〜！」

それ以来、たとえ交尾する為のご機嫌取りでも、絶対に飲食店には並ばない。　

確かにカウンターから睨み付けるラーメン店（山頭○）に入ったが不快感しか残らんかった。
あれ以来一度も食べにいかない。

元気一杯って開発に5年かけたんだってね。

でも、開発に5年かけた程度のものって、そこらに溢れているよね。

>>884
全くその通り。誰でも開業出来る仕事だから低レベルな人が店を持つ事が多くなるわな。
そんなDQNの味覚を信じるバカが多いのも問題。味覚は幼少期に何を食べて来たかでその良し悪しが決まる。
彼らが人並み外れた味覚を持っているとは考えられないしそれを補う料理の修行経験もないとなるとインチキと言うしかない。

彦りゅ(ry

>>144>>216
京都の北区にあったあの店ならこないだなくなったよ

麺ヘラーって造語ができそう・・・

>>889
中には本当に凄いって奴はいるかも知れなけど、
基本は修行無しや数ヶ月で誰でも簡単に開業出来てしまう分野だからね。
粉モノはその辺結構多いけど。

なんで１０もいってるのかと思ったら元気一杯スレになってたんだなｗ


高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？

>>892
むしろラヲタの中でも確実にいるサッポロ一番信者と二郎信者に向けたい言葉だな。
この二つだけはキモいラヲタの中でも群を抜いて怖い。

来来亭だけは許せる

2chをみてると二郎信者多いよね。
なんで？
早稲田とか慶應に縁が深いとかなの？

佐野の店がまだ湘南にあった頃、知り合いにつれられてしょうがなく行ったことがあった
たかだかラーメン屋の分際で、威張り腐ってお通夜のような雰囲気に腹が立った俺は、無駄にﾍﾟﾗﾍﾟﾗしゃべってやった
佐野はこっちをにらんだが、笑いながらにらみ返してやると、奴は何も言えなかった
所詮ラーメン屋だしな

でも俺に無理矢理ジャンクフードを食わせた知り合いは、俺のことを人前に連れていけないよなどと抜かしていた
連れて行ってくれない方がよいよ

つまり、お互い程度が低くかったって話ですね

そりゃ人前に連れて行けないよなｗ

単純に店の入り口に「私語禁止」って看板置いてくれればそれで良いんだけどな。
外食は店の雰囲気とかやっぱり大事だよ、食事って周りの雰囲気で結構食った後の満足感が違う。

そりゃあ、吉野家とかみたいな安さと客の回転で売ってるような店なら解るけどラーメンってはっきり言ってボッタクリの料金設定だよな。

いつの間にか☆10とか、どんだけラーメン好きなんだよおまえら

偉そうな論説。普通に情報を伝えてくれない、鬱陶しい“オレ様の誇り”

まだやってたのかよｗｗｗ


しゃあねぇ、俺が結論出してやる。
ラーメン屋なんざ味も分からない馬鹿か、料理人になれなかった奴か、料理人でやって行けなかった奴がやるもんだ。
たかだか数年の修行で料理人ぶってんじゃねえよ。
加えて、そういった奴らに限って日本人が作り上げたラーメン文化ってもんを知らない。
そしてそれを神と崇めて食通ぶるバカ客は舌どころか頭も逝っている。
お前らは「食」への冒涜者だ。それが何を意味するか分かるか？

恥を知れ。

まだやってんのかよｗ
おまえらはほんとラーメンと血液型の話好きだな
ラオタはうざいからさっさと死んでだしにでもなってろｗｗｗ

佐野はバカを見極める能力もあるのか。

ラーメンは全員バイトが作ってんじゃないの？

はじめてこのスレ知った
珍珍亭って店で全裸でパフォーマンスしてるの見て驚いたなぁー。
でも縮れ麺で食べる気を無くしたorz

ラーメンなんてスープに茹でた麺入れただけの大した料理じゃないのに
なんでこんなにウンチク垂れが多いんだろう。
しかもこだわってんのはスープばかりで、実際メインで食う麺には
さほど力入れてないし。

>>909
客に出す時にはもう手間もかからない状態なのに何故か気が散るから喋るなとか意味わかんないんだよな。
麺茹でなんてバイトでもしてるし、自分で気合入れて茹でているとか言う所でも３〜４人分一緒に処理したりなんだよねえ。

>>902
高菜が好きなんだよ

>>902
好き(賛成)だけではスレは伸びないし、嫌い(反対)だけでもスレは伸びない

>>884
そのとおりだな。

ラーメンなんてシチュエーション次第だからな。
飲んだ後や夜中に食うラーメンはインスタントでも旨い。

>>904
むしろラーメン屋ってさ、
昔はタクシーと並んで脱サラの一つの手段
今は起業目的かフリーターの顛末
って感じじゃね？

むしろどこかの分野で修行してた料理人崩れみたいな奴も案外少数派だと思う。

ラーメン、ラーメン、ラーメン

フリーターの顛末でラーメン屋なんて勝ち組にも程があるな。
設備投資の金はどうしたんだろ

嫌なら行かなければ良いのに
それとも嫌な思いをしてでも食べたくなるほど旨い店なのかな？
そうだとしても公の立場で発言すべき無いようじゃないなぁ
身内での愚痴に止めないと

>>916
ラーメン屋の店員や店長になってるからって、
そいつが店のオーナーになってるとは限らないだろｗ

中には何処かから資金援助でもしてもらって
オーナーになってるフリーター上がりなんてのはいるとは思うけど。

>>917
散々ガイシュツだが>>1は批判記事を書くネタ欲しさに
わざわざそういう店に行って書いているだけ。
つまり確信犯。

>>918
それは従業員としての話か？
なら十分だろ。

語るに値しない。

むう、不味いぞ
女将を呼べ

ラーメン屋開業を支援する組合みたいなのはあるの？

>>913
飲んだ後のラーメンってうまい？
うどんのほうがスルッと入ってうまいような。
ラーメンがうまいって思える瞬間ってあんまないんだよなぁ。

全国のカップ麺出す店の方が美味い

近年は脂ぎった店が増えて、おっさんには辛いのう

まあ、蕎麦屋に比べたら、素人開業度は少ない気がするよ。
蕎麦屋のクオリティの低さは驚く。
ちょっとした店になると値段がわけわからないほど高いし。
ちょっとしないと腹立つほど味が給食レベルになるし

>>923
横レスですまんが、飲んだ後って大抵舌が馬鹿になってるから、
うどんの味を感知できず、より濃い味付けのラーメンを好むんだと思う。
ソースは俺。

>>926
確かに立ち食い蕎麦の方が遥かにマシって店は結構あるけど、
蕎麦屋の開業自体そんなに多くないんじゃね？

そもそも件の福岡のラーメン屋が夫婦揃って変なのは
渡来人の末裔であるが故、火病の血を受け継いでいるから
騒ぐこっちゃない
ありゃ、半島人なんだよ

>>424
スレチだが、
バルチックカレーは、ウチで働いてたインド人達に大人気、毎日のように通ってたよ。
Coco はまずいって言ってた。

ここで他の食い物屋と比較して
「○○○よりまし」って意味あんの？
ましだったら何がよいのだろうか？

ってか朝っぱらから連投してる人は
ラーメン屋の従業員様ですか？

>>927
確か酒を飲むと体が塩分を欲しがるようになるので、
塩分の濃いラーメンやうどんを食べると美味いと感じるようになる。
って奴じゃなかったっけ。

そういう店の場合、後日酒が抜けて塩分を欲しがっていない時に食べると
濃いだけの不味いラーメンやうどんってケースは少なくなかったりする。


>>931
むしろ昼に連投してる方がやばくねーかｗ

鉄朗のラーメン食いたい

美味しんぼの13話「手間の価値」を見ろ。

＞イタクラヨシコ

うだうだ言ってると、お前も堤下みたいにピザるぞ。
っていうか、波平・海平ウザい。

>>36
ラーメンはまずスープから飲むのがルールです
最初にスープを蓮華を使用せずに飲み干した後、
残った麺と具に卓上の調味料全種類をこれでもか！
というくらい入れてからぐっちゃぐちゃにかき混ぜて食べなければなりません
明民書房から出ているルールブックにも載っている正式な作法ですので守ってくださいね

>909
鮨は酢混ぜて固めた飯に切った魚のっけただけだな。

元気一杯(福岡) 9
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1203708031/

みんなで祭りにしたいw

お前らまだやってたのかよｗ

高菜はぁはぁのコピペはいつ見ても笑える

>>825
醤油が好きなら東海大商店街にあるお爺ちゃんとお婆ちゃんがやってる
ちっこい中華料理屋のラーメンは絶品だな。
店名は教えないけどｗｗ

荻窪界隈にそういうクズラーメン屋多い

外食受難の時代に整理されるのはラーメン屋だろうな
多すぎるわ

あンた…トリガラスープが濁ってるぜ？

ふっ　これでまた終わったナ･･･

>1
行かなきゃいいと思うんだけど、
有名ラーメン店と共同開発のカップ麺でいいじゃん

まあ1日100食同じもの売れれば安泰なんだから、
DQN親も子供にラーメン作る特訓させりゃいいんだよ。

うまいラーメン屋は好きだが行列に並んでまでは行かないな。荻窪だったら松屋とか花月や二郎行くわ。店がガラガラで腹減ってたら入ってもいいが

>525が正解かな

>>926
それを福岡・北九州のバカブロガーとその盲目的信者に聞かせてやりたいよｗ

一欄と神座が最強

なんとなく同意だが
行列が出来るようなラーメン屋に女いらない
食うの遅いしカウンターでくっちゃべってるし

地元で一番よくいくラーメン屋が一番うまいのさ

化粧や香水プンプンさせる女やうるさいガキはウザイ
佐野が来るなって張り紙する気持ちもわかるｗｗｗｗ

ラーメンは味じゃないんです
プレイが売りなんです
占い業界と同じですね

わかる!
ラーメン屋以外では
社会で働けない
頭弱そうな奴が
俺の城!的に
虚勢張ってるような
気がする!
定食屋とかと変わらないのにさ!!

週末の楽しみが家族でラーメン屋ってワロタｗ

元気一杯に行って、ラーメン注文せずに高菜だけ食ってればいいんじゃない？

元気一杯OFFはまだかね？

注文どおりスープを飲み干してから、高菜と麺をグチャマゼにして食ってやりたいw

まだやってんのかこのスレｗ

おいおまえら、元気一杯の行列が最近日増しに長くなってるのを知ってるのか？

>>961
そりゃあんなコピペ見たらいきたくもなるわな。

山頭火もそうなのかな？

>>961
知ってるよ。だから何？

元気一杯って、大勢の人に恨みかってるのに存続？

朝鮮玉入れって、何万損した人がいても爆破されたり、
火事になったり、殴りこみされたりしない。朝鮮系って
結構やりたい放題でも、事件起きないな。逆に日本人が
やってる商売だと、ヤクザが殴りこんできたり、発砲
事件が起こったり、人が死んだりいろいろある。

ひょっとして、元気一杯って朝鮮系なの？

>>961
ということは新規客が増えているのだろうが、素人禁止じゃなかったっぺ？

博多の辛子明太子と豚骨ラーメンは「美味しんぼ」でボロカスだったもんな。

>>967
人工マツタケも営業妨害かよ！ってくらい攻撃してたな

>>962
たしかに先週よりずいぶん増えてたな。オレは行かないけど。

元気バカ夫婦の一杯

1000ならみんな昼飯はラーメン

食いたいなら辛抱しろよ

マゾプレイがいやなら行かなきゃイインダヨ

高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？？

http://1server.sakura.ne.jp/newfood/src/880-7.jpg

とりあえずイタクラヨシコは元気一杯に行ってケチをつけるべきだと思った。

名古屋駅の駅麺通りってオープン当初に比べて
凄くマズくなったと思う。

>>974
撮影ＮＧなのになんでラーメンの写真があるの？
一般人はダメで、メディアの取材はうけるってこと？

佐野の面見ると無性に腹が立つな・・・

>>977
たぶん写真は昔のもの。

> 2006/05/24(Wed) 01:13
> 私も追い出される1年半前までは常連でした。会社が近くなのでよく食べに
> 行ってたし、オープン当初からのことを知ってます。
> この店がオープンした頃はかなり感じがいい店でした。
> うわさのおやじとおばさんはその頃、客が来ないから一生懸命でした。
> たとえば、大博通りの曲がり角に旗を出してたり、店の前に大きな暖簾を
> 出してたり、夜は居酒屋のメニューも出してたんですよ。もちろん酒も
> 出してました。今じゃ信じられないです。はっきり行って天狗になってます
> ものすごく気分わるいです！！！
> この店に一言！『初心にかえれ』

> 2006/06/14(Wed) 14:47
> 私もこの店がオープンした当初よく行っていた客です。
> 居酒屋メニューもよく食べにいってました。
> ご夫婦二人とも愛想よく、腰まで低く、必死さがつたわっていました。
> 私は引っ越しして以来いってないのですが、ここの悪評をよく聞きます。
> 何が二人をかえたのでしょうか？
> そこが一番気になってしまいます。

> 2008/05/18(Sun) 13:24
> ああ、こんな掲示板があったんだ。知ってますよ、ここ。
> 奥さんがアレなんですよ。だもんで、主人がこうなちゃって、
> 店全体の空気がああなっちゃった。

>>974の右上の画像で3人並んでる真中の女の人は店関係者？

>>979
つか、こんな店でちゃんと商売成り立つのか？

そうか、奥さんのアレのおかげでこんなに繁盛してるわけだ。

電波ゆんゆん

受信料込みの値段です

元気一杯の奥さんがメンヘラだったってだけだろ

伸びすぎだろｗｗ

なんか凄え店だな
何と言って叩き出されるか逆に逝ってみたいｗ


http://ramenkeijiban.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/keiji/readres.cgi?bo=12&vi=1102218321

5　 ラーメン大好き♪ 　 2005/08/10(Wed) 22:21

こないだお店に行ったら「常連さんだけなんです」と言われ、席に着くこともできませんでした。
暑い中、お店を探して行ったのに。
もう二度と行きたいとは思いません。
たとえ味が良くても、気持ちよく食べれるよいお店はもっとあります。

>>987
22
「知り合いの紹介で来たのだけどだめですか？」と食い下がってみたが
「常連相手の店なんで」と言ったきり無視かまし、出て行くまで目も合わせない。

紹介でも入れないんじゃ新参者は永久に一見さんじゃんｗｗｗ
ヤクザ風ならビビッて何も言わないみたいだけど

>>34
まあ不味くはありませんが、行列に並んでさわがしい中で食べるほど美味しい
かというと疑問符がつきますね。

「まず、スープ　というルール」
中華の食堂ではどこに行っても
いままで１回も聞いたことないし
貼り紙にも書いてないし
みんな好きなように食ってるけどねぇ…
境界性ババア？　

>>989
あれ？
山野さんってまだ生きてたの？
つーか結婚してください！

世界史板はら出張？

１０００なら、おまいら全員に元気一杯で高菜おごる

高菜のコピペって、実話だったのかｗｗｗ

元気一杯のつもりで飲んで（ｒｙ

>>994
何時の間にやらパート10

千なら博多で遭難

分かっちゃいるけどやめられない

http://www4.uploader.jp/user/isisuke/images/isisuke_uljp00212.jpg
前の列の女のパンツが床に映ってるｗｗｗ

999！

1000！

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。