【社会】「消費期限」の意味、ご存知ですか？…過半数が誤解

「消費期限」の意味、ご存知ですか？　過半数が誤解

　食品の「消費期限」は傷みやすい食品に使われ、「賞味期限」はおいしく食べられる期限を示すが、
過半数の人が正しく理解していないことが内閣府の「国民生活選好度調査」で分かった。国が検討している
食品表示の見直しを後押しする材料になりそうだ。

今年２〜３月、無作為抽出した１５〜８０歳の男女を対象に調べ、４１６４人が答えた。

消費期限で正答の「定められた保存方法で安全性を欠く恐れがない」を選んだ人は３４％。賞味期限で正答の
「定められた保存方法で品質を保つことができる」を選んだ人も４６％にとどまった。表示された期限について、
「開封・未開封に関係ない」と誤解していた人も３０％前後ずついた。

消費期限は、製造日を含め５日程度で急速に劣化する食品が対象。賞味期限は比較的日持ちする食品に付けられる。
国民生活審議会（首相の諮問機関）は４月、国に、食品の期限表示を安全性を重視する「消費期限」を中心に見直すよう提案している。

審議会総合企画部会委員を務めた角田真理子・明治学院大准教授は「一連の偽装問題で期限表示があれだけ
話題になったのに、理解が進んでいないことを示す結果だ。安全な期限とおいしい期限との違いを誤解しない表示に変更した方がいい」と話す。

http://www.asahi.com/life/update/0517/TKY200805170237.html

世界一でやってたな。

>>2ならおまえら全員に、好きな車を買ってやる

消費期限は完璧に目安だろう？
見た目、味、匂いで違和感がなければ食えば良いんだよ

>>2ならおまえら全員に明日の昼食カレーをおごってやる

消費期限、賞味期限ともに半月ぐらい切れてても大丈夫だ

？え？

知らないで騒いでいたの？

じゃあ
「美食期限」
とか分かりやすい物に改めろよ

きちんと伝えないマスゴミが悪い

理解が進んでないんじゃなくてアンケートなんて適当に答えてるだけ

下宿の大学生は通いの大学生よりも
消費期限の裾野を拡大する傾向がある

間違いない

定められた保存方法の場合でかまわないからさ、開封時の消費・賞味期限も提示してくれよ。
買って未開封のまま長期間保存する商品なんて保存食以外ほとんどないだろ。

消費は厳密
賞味はへんな匂いとかしなければおｋとか思ってた

賞味期限をぶっ飛ばせ！-いつごろ（56）までOK-
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1208106052/

嫁の賞味期限が切れているのだが・・・

>>7
世の中、そんなもの

>>15
平均6回抱けば切れるそうだ。男女とも。

消費と賞味
文字をみれば一目瞭然だろ
そんなことも分からないのか最近の高校生大学生は

>>1
安全な期限とおいしい期限

でいいじゃん

こんなのメーカーのやりたいように期限作れるんだから絶対的な基準をつくれよ！

それに基づいて期限をつくってほしい
プラス、開封後の消費目安(開封後二、三日以内とか)を表示しる！

今日の晩ご飯は賞味期限が半年切ていたレトルトカレーだった
けど今のところ体に異常なし

ぱんつくえ

1.5倍の法則

>>1 どこがニュースなんだよ

これを誤解するってどんだけーって思ったけど
世の中自分が思ってる程頭の良い奴ばっかじゃないって事だな。

消費→食べられない
賞味→食べられなくはないが美味しくない

いつまで立ってもカビが生えないマ〇クのハンバーガーやポテトは賞味期限が無くなるって事でＯＫ？

>>26
消費期限日の24時を迎えたショートケーキは生ゴミですか？

普通分かるだろ

>>12
開封後なんて表示しようがない。
うんこついた手で触った食い物なんて3日で食中毒起こすしな

開封後、消費期限に関わらずおはやめに、とか言うのもやめてほしい。
開封後、どれくらいもつのか教えてほしい。

羊水の賞味期限は？

製造年月日に戻せよ

>>31
かーちゃんの基準は臭うまで
糸引いたら完全にアウト
昔の話だけどな

おいしくないものにおいしく食べられる期限なんてあるのか。
さあ日清食品よ答えなさい。

昨日は賞味期限2年くらい経ったパック入りもち米をおこわにして食ってみた。

こんなもんよりも目と鼻と舌をまず信じるわ。

一時期コレ、さわいでなかった？
私その時しった

昔の雪乳の事件のおかげで期限切れの牛乳も１０日間は平気で飲める。
けっこう大丈夫。

>>37
着色料と香料化学調味料のケミカルクッキングに騙されて
無味無臭の毒で死ぬんですね、わかります。

>>31
そんなの分かるわけない。
開封後の扱い方や保管の仕方でまったく違ってくる。
例えば、缶ジュースを缶に直接口付けて飲んで、常温で放置しておくのと
コップに移して飲んで、缶に蓋をして冷蔵庫に保存するのでも違うだろ。

43なら、ここにいるみんなとエッチしてあげる

誤解じゃねーだろ
業界に配慮してわざと間違えるようにしたくせに

ばかだなぁ、スーパーが５０％引のシールを貼る目安だよ

結局混乱しただけじゃないか。
製造年月日だけ表示するように戻せよ。

あと10分で賞味期限が！
と、急いで大量に食べるコントがむかし いみなしほういち でやってた。

万が一腹壊してもウンコすれば治るんだから気にすることはない

加熱すれば何でも喰えるんだよ

>>48
菌は死すとも
毒素は死せず！

自給率上げたければ廃止しろよ
こんな糞制度

「消費」｢賞味」など、元からある言葉に勝手な意味づけを施すのが問題。
「重体」「重傷」や気象庁の「霧」「霞」の定義と同じで、如何にもお役所仕事。

「安全性が保証される期限」」
「美味しく召し上がれる期限」とでもしとけよ。

生産日と消費期限を明記さえしてくれれば言うこと無し。

蛍光灯食ったりする奴がいるんだから別に食えるんだよ

”消費期限みんなで過ぎれば怖くない”

はいっ！！！復唱してっ！！！！！

”消費期限みんなですっ過ぎれば・・・”

膨らんでいなければ大丈夫。
「膨らんでいるものは何でも危ないぞ」
ばーちゃんが教えてくれた。

>>8とかを参考に、「美味期限」にしたらどうかな

消費期限だって、別に食えなくなるってもんでもない
せいぜい、食って何かあったら責任取りますよって期間だ

>｢開封･未開封に関係ない｣と誤解していた人も30％前後ずついた｡

人間が作った言葉の正確な意味を知らないのより、こっちの方がヤバくね？
食品が痛むことを全く理解してないぞ。

過半数の人が正しく理解していないということは、
多くの生産者も正しく理解していないということである。

>>56
わかりやすく書いてもアホな消費者が居なくなるわけでもない
期間内であっても販売者の手から離れた瞬間から
どんな保存方法されるかわかんねーものの責任なんてとってられん
注意書きの責任ぐらいだ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm1623494
http://www.nicovideo.jp/watch/sm1770243

そんな消費期限と賞味期限の細かい設定なんて知る必要ないだろ 漢字から意味取れるじゃないか

消費者と賞味者も違うのか

すべての表示を消費期限に統一しようってのも乱暴な話だわな。
いまの二本立てが理にかなってる。わかりやすい書き方すればいいだけの話だ。
もしくは、表示の意味を義務教育の家庭科で教えるとか。もうやってるのかな。

>>安全な期限とおいしい期限との違い
どっちにしろ期限内に食えば関係ないやん？

消費と賞味の発音が似ているのと、
どっちも期限にしているのがそもそも誤解の原因だろ。
消費期限はまだまともだが、きっちり守ってほしいという意味でとらえやすい期限を
賞味にも同じレベルで使用するから余計拍車かけとるんじゃね。
賞味を使うならまだ期限より期間のがしっくりくる。
過半数が誤解するような表記はやめろ。

喰って短期的に何ともなければおｋ

卵の賞味期限は『生で』の話
卵かけご飯とか、生卵一気飲みをしたければ、正味期限内に食わなきゃいけないが
中心まで十分に加熱して使うつもりなら、多少切れても十分使える
(サルモネラ菌は６８度3．5分の加熱をすれば死滅する)
卵が痛み安いという常識は『調理済み』での常識
が、多分、「賞味期限の切れた卵でパウンドケーキを作ってました」って菓子屋が見つかったら、
マスコミがまたギャーギャー言うんだろうな……特にみのとか