【船場吉兆】 "全店で食べ残し使う" 「先代の『もったいない』指導の流れ」「手つかずと食べ残し、ニュアンス違う」と社長★２

マックはソフトクリームを形が悪いからって廃棄してたよ
見習って欲しい

衛生状態の話しが最初に出てくるやつって舌バカ？　ラーメン舌なんじゃないの？
放置した食い物なんて、乾いちゃうし、再加熱したら味もおかしくなるだろ。

この意味では、食い残しも手付かずもまったく同列。

料金の二重取りだとおもうが。

おせんちゃんを見らなえ。日テレって見ませんか。

もったいな〜い！って言ってた黒人のオバちゃんを見習ったんじゃね？

日本人おかしいですよ
これ中華リョリではあたりまえ
揚げ直してアンをかけてしまえば
ハイ出来上がり

この一族って従業員から相当嫌われてるんだろうなぁ
ほとんど内部告発だろ？

「もったいない」と使い回して店じまいになる訳だなｗｗｗ


　'吉兆む' さん

手付かずだといっても一度食卓に上がった以上、会話中の唾が
大量に付着しているぞ。
このおかみは、もったいないの本質がわかっていない。
手がつけられない料理は、料理じゃないぞ。

全店で使い回ししてたから倒産確実だね
このずさんさだったら誰も食いに行かないだろ…

もったいないと思うなら自分たちで食え

死刑でいいだろ
日本の恥だわこのﾊﾞﾊﾞｱ

>>933
私は何度か利用したが、味が落ちてたので利用しなくなった。
天麩羅のエビは甘みもなくプリプリしてなくてパッサパサ。
以前、接待や親戚でも利用していたが
吐き気がする「吉兆」の名前を口に出すのはタブーになってる。
接待される側だった時も「まずくても、接待側に悪くて言えなかった」のが事実。

内部告発者、ＧＪ

まぁ俺は高級料亭なんてどこもそんなもんだと思うよ。

>>947
そんでさ、持ち帰りの容器に「吉兆」らしさを出せば良い。
凄く綺麗な容器に料理を入れる。松花堂は吉兆考案だろ？
そしたら客は喜ぶで。帰って家族にお土産や自慢が出来る。

こういう手間を捨てちゃった訳だろ。それこそ「もったいない」

のうのうと営業しよるからね

＞女社長「死ぬまで頑張ります」

頑張らなくていいから早く消えろ

>>941




はあ？
お前二度揚げしたてんぷらもわかんないのか？
一回揚げたてんぷらと二度揚げしたてんぷらは全く食感がちがうぞ！w

>941

揚げなおしでも味が同じなら
高い金出して、料亭の料理を食べる意味がないだろう

服部何とかとかの意見を聞いてみたいもんだな

なんでばれたの？

吉兆は貴重な食材を無駄にしないよう女将の残飯スカウターで手付かずの物を判別して再利用してたのか、シブいねー

高級料亭は知らないけど

庶民が使うチェーン店は絶対に使い回しなどしないぞ。
客に出したものを自分が食べる事も絶対に無い。
そもそもそういう思想すらない。

せいぜい前の客に間違って作ったものを温め直して
出すとか、店長に隠れて食材を盗み食いするくらい。


このニュースは社会的にはたいしたニュースでは
ないがスキャンダラスさでは秀逸のニュース。

残す人がいけない…かも
いや、その、まあ

>>947
聞かれたくない話をしたりする場面で、愛想に頼むんだろ？料理を
出てれば良いと言う状況があるからだろ？

持って帰って食べようなど思うレベルの人たちじゃないのよ

残り物は仏壇に備えればよくね？

他の高級料理店にも飛び火しそうだ。
同じような高級料理店があるけれど、
みんな疑心暗鬼になっている。

つーか法的にOKなのか？

料理は客の物だろ。

人間が談笑するとどんだけ唾が飛ぶと思ってるんだ
唾ももったいないってかｗｗｗｗｗｗ

以前は吉兆での修行は料理人にとってエリート！
今後は汚点！ご愁傷様です！

食品衛生法的にはどうなのよ？エロィ人？

神田川でいいやぁｗ

「もったいない」って言う言葉の意味を履き違えている。
庶民感を出したいのか？高級感を出したいのか？
ハッキリしろよ、吉兆。使い回して原料代浮かせたかったんだろ？ｗ

一連の食品偽装問題で膿みを出し切った結果、
日本の食料廃棄率はますます加速度的に増加していくだろう

日本人ならではの潔癖性が災いして
いずれアメリカの廃棄率４割を軽く凌駕するかもw

中古やね。
　　　　　中古。

手付かずで残されると作った側としてはやるせないよね

カネが欲しかっただけの料亭
カネが欲しかっただけのマスゴミ
カネが欲しかっただけの企業

日本　終了

すでに問題にしてるとこが違うよね
食べ残しだろうが手付かずだろうが客からしたら一緒だろ

つまり客はホームレスと同じものを食していたのだな。

残飯をｗ

吉兆だからこんなことが出来るんよ。

高級で店舗数少なくて、閉じられた世界だから。

ファミレスとかマックとかでこんなことやってみろ。
店員の口コミであっという間に広がって終了。


普通の100超えるチェーンでは絶対にこんなことは無い。
ありえない。

1000なら今晩、吉兆に行く。

>>987
普通はな…でもここだと「お！手付かず！ラッキー！」と思うかもしれん

(´･ω･`)どうせ行かねーからどうでもイイや

お
ま
ん
こ
野
朗
！

>>854
できるだけ奥のパンを取るようにしてる

>>977
普通は仏壇に供えた後に、人間が食うもんだから、逆だわな。

最高の店が飲食店として最低の行為をしていた。


話題にならない方がおかしい。



普通のそこえらへんの店でもやってるレベルじゃないから。
こんなことしてる店は他に無い。
食材が高級過ぎる料亭だから起こったこと。
でもそのぶん金とってんだから、なおさら酷い。

１０００なら女将は救われない

女将！！！

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