【社会】全店で食べ残しを使い回しました - 船場吉兆
大阪市の本店で客の食べ残しを使い回していた高級料亭の
船場吉兆（民事再生手続き中）は７日、福岡市の博多店のほか、
同市の天神店（閉店）、大阪市の心斎橋店（同）でも
食べ残しを客に提供していたことを明らかにした。
これで全店で使い回しをしていたことになり、不信はさらに深まりそうだ。
*+*+ 産経ニュース 2008/05/08[00:29] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080508/crm0805080030000-n1.htm
船場吉兆（民事再生手続き中）は７日、福岡市の博多店のほか、
同市の天神店（閉店）、大阪市の心斎橋店（同）でも
食べ残しを客に提供していたことを明らかにした。
これで全店で使い回しをしていたことになり、不信はさらに深まりそうだ。
*+*+ 産経ニュース 2008/05/08[00:29] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080508/crm0805080030000-n1.htm
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2 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:00:11 ID:zfxTzU+l0
大阪市の本店で客の食べ残しを使い回していた高級料亭の
船場吉兆（民事再生手続き中）は７日、福岡市の博多店のほか、
同市の天神店（閉店）、大阪市の心斎橋店（同）でも
食べ残しを客に提供していたことを明らかにした。
これで全店で使い回しをしていたことになり、不信はさらに深まりそうだ。
*+*+ 産経ニュース 2008/05/08[00:29] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080508/crm0805080030000-n1.htm
船場吉兆（民事再生手続き中）は７日、福岡市の博多店のほか、
同市の天神店（閉店）、大阪市の心斎橋店（同）でも
食べ残しを客に提供していたことを明らかにした。
これで全店で使い回しをしていたことになり、不信はさらに深まりそうだ。
*+*+ 産経ニュース 2008/05/08[00:29] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080508/crm0805080030000-n1.htm
3 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:00:43 ID:17qcM2EA0
接待なんて、どうせ誰も食わないんだろ。
サンプルでも出せば？
サンプルでも出せば？
4 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:00:43 ID:hyZCrmAjO
5
うはははｗ
7 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:00:52 ID:ev7QrY8P0
エコだよエコ
環境配慮型なんだよ
環境配慮型なんだよ
8 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:00:56 ID:mHgDx2t30
規模が拡大してるしw
ええーーーーー！
有り難がって食べてたお客の立つ瀬がないな。
有り難がって食べてたお客の立つ瀬がないな。
10 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:01:05 ID:VbDIWaFK0
それで？
11 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:01:24 ID:9DDC+BZcO
>>2は使い回し
12 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:01:25 ID:VvNQ9y9O0
ｷﾀ↑↑↓↓←→←→BA(ﾟ∀ﾟ）↑↑↓↓←→←→BA!!!!!
やっぱカーチャンのメシが一番だ！ あと国産に限るね
14 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:01:42 ID:OXFgHSoA0
大阪市の本店で客の食べ残しを使い回していた高級料亭の
船場吉兆（民事再生手続き中）は７日、福岡市の博多店のほか、
同市の天神店（閉店）、大阪市の心斎橋店（同）でも
食べ残しを客に提供していたことを明らかにした。
これで全店で使い回しをしていたことになり、不信はさらに深まりそうだ。
*+*+ 産経ニュース 2008/05/08[00:29] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080508/crm0805080030000-n1.htm
船場吉兆（民事再生手続き中）は７日、福岡市の博多店のほか、
同市の天神店（閉店）、大阪市の心斎橋店（同）でも
食べ残しを客に提供していたことを明らかにした。
これで全店で使い回しをしていたことになり、不信はさらに深まりそうだ。
*+*+ 産経ニュース 2008/05/08[00:29] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080508/crm0805080030000-n1.htm
15 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:01:45 ID:cAZqTShXO
もう終わりだね
君が小さく見える
君が小さく見える
16 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:01:45 ID:roiTaO9+0
飲食業界全体で食べ残しを使い回しています-だろうな。
気にしない気にしない。
気にしない気にしない。
17 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:01:49 ID:1sVGP4Zx0
理想的循環型社会
18 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:01:49 ID:EsKsPvh10
京都・嵐山吉兆やグランヴィア店、本吉兆、東京吉兆、ホテル西洋銀座京都吉兆も？
冗談じゃねえや。
冗談じゃねえや。
19 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:01:59 ID:L2FJCBcKO
おい腹話術ババア出てきて死んで詫びろや
大阪人にモラルを問うのが間違い
斜め上すぎてもう開いた口が塞がらんわ
潰れろ、とっとと潰れろ
潰れろ、とっとと潰れろ
ババアｗｗｗｗｗｗ
まだ食通を追い詰めるのか
吉兆は本当にＳだな
吉兆は本当にＳだな
24 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:03:01 ID:EFBrNK0x0
頭がまっしろ！
25 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:03:06 ID:m6uMhV8v0
２０年前からって話はどうなったんだろう？
地震だっ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！１１
地震だっ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！１１
26 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:03:16 ID:4W6n10N+0
これからは外食するとき、食べ残しは必ず
ぐちゃぐちゃに形を壊して食べ残すことにしよう。
ぐちゃぐちゃに形を壊して食べ残すことにしよう。
27 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:03:42 ID:MKgxs5yS0
全店かよｗｗｗｗ
もうどうしょうもねえな。
外食はファミレスしか行ったことのない俺は勝ち組か。
もうどうしょうもねえな。
外食はファミレスしか行ったことのない俺は勝ち組か。
揺れなげーｗ
29 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:03:55 ID:59bolNaj0
食べ残しとか見て具合悪くなった。
地面が揺れてるみたいな感じだ。
地面が揺れてるみたいな感じだ。
30 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:04:13 ID:cAZqTShXO
ババアはこれでもまだ店を続ける気なのか？
真面目な話もう無理じゃね？
真面目な話もう無理じゃね？
31 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:04:35 ID:IttH0J/IO
震度3くらいかな
32 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:04:54 ID:dwecfRKv0
結構揺れが長いなあ
営業再開後もやってたの？
吉兆
35 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:05:14 ID:e5cjL6Ok0
全店ってｗｗｗｗｗｗ
これで知らないはずがないだろ、ばばあｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
これで知らないはずがないだろ、ばばあｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
36 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:05:20 ID:A9/xGZiR0
氷山の一角。
ドキドキしている料理屋も多いはず･･･
ドキドキしている料理屋も多いはず･･･
37 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:06:04 ID:HOzVojZr0
明日のエコではまにあわない
エコ料亭「船場吉兆」
エコ料亭「船場吉兆」
この問題上げてんの、中国人？
吉兆だしても、毒餃子は消えないから。
吉兆だしても、毒餃子は消えないから。
大阪市の本店で客の食べ残しを使い回していた高級料亭の
船場吉兆（民事再生手続き中）は７日、福岡市の博多店のほか、
同市の天神店（閉店）、大阪市の心斎橋店（同）でも
食べ残しを客に提供していたことを明らかにした。
これで全店で使い回しをしていたことになり、不信はさらに深まりそうだ。
*+*+ 産経ニュース 2008/05/08[00:29] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080508/crm0805080030000-n1.htm
船場吉兆（民事再生手続き中）は７日、福岡市の博多店のほか、
同市の天神店（閉店）、大阪市の心斎橋店（同）でも
食べ残しを客に提供していたことを明らかにした。
これで全店で使い回しをしていたことになり、不信はさらに深まりそうだ。
*+*+ 産経ニュース 2008/05/08[00:29] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080508/crm0805080030000-n1.htm
黒豆プリンは、本当の消費期限がどうなってるのか誰もわからない状態だった
っていうな。
いろんなスタンプを使い分けて、内部の人には消費期限がわかるようにして
あった、赤福を見習え！
っていうな。
いろんなスタンプを使い分けて、内部の人には消費期限がわかるようにして
あった、赤福を見習え！
41 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:07:06 ID:/2X4fxeA0
【残飯？】 船場吉兆はランチカレーを客のランクで選別して出しているという疑惑
一連の不祥事と、女将の腹話術記者会見で大人気となった高級料亭・船場吉兆。
そんな船場吉兆ですが、２０年前から客の食べ残しを他の客に提供していたことも判明。
使い終わった醤油すらも「再利用」していたとか......。
３月１日に、吉兆では「食のコンプライアンス委員会」なるものを作ってＨＰも作っております。
今回の船場吉兆での使いまわしについても見解を出した模様。
さて、船場吉兆は多分に目玉が飛び出るほどお値段が高いので、私のような者がおいそれと
食せるようなお店ではないのでしょうが、お昼にはランチをやっておりカレーが２０００円そこそこで食べることができるとのこと。
しかし、そのカレーも現在ネットでは叩かれている模様。
ネットにアップされたものをまとめてみると......
http://uratan.jp/hotnews/2008/05/-00001/image/curry.jpg
と、客によって出すものにあきらかに差があるのではという指摘が。
http://uratan.jp/hotnews/2008/05/001000/
一連の不祥事と、女将の腹話術記者会見で大人気となった高級料亭・船場吉兆。
そんな船場吉兆ですが、２０年前から客の食べ残しを他の客に提供していたことも判明。
使い終わった醤油すらも「再利用」していたとか......。
３月１日に、吉兆では「食のコンプライアンス委員会」なるものを作ってＨＰも作っております。
今回の船場吉兆での使いまわしについても見解を出した模様。
さて、船場吉兆は多分に目玉が飛び出るほどお値段が高いので、私のような者がおいそれと
食せるようなお店ではないのでしょうが、お昼にはランチをやっておりカレーが２０００円そこそこで食べることができるとのこと。
しかし、そのカレーも現在ネットでは叩かれている模様。
ネットにアップされたものをまとめてみると......
http://uratan.jp/hotnews/2008/05/-00001/image/curry.jpg
と、客によって出すものにあきらかに差があるのではという指摘が。
http://uratan.jp/hotnews/2008/05/001000/
42 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:07:20 ID:MKgxs5yS0
43 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:07:48 ID:OM3zquWY0
もったいないからいいじゃん
食べ残す奴が悪いんだよ
食べ残す奴が悪いんだよ
あれ？
最初料理長の判断とかいってなかった？
最初料理長の判断とかいってなかった？
吉兆で話題になっておりますが、
当店でバレタ場合、即経営が成り立たなくなります
従業員の皆さん、そこんとこ宜しく
当店でバレタ場合、即経営が成り立たなくなります
従業員の皆さん、そこんとこ宜しく
>>41
最悪やな、客に出すもの区別すんなや
最悪やな、客に出すもの区別すんなや
47 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:08:59 ID:Mu9tpali0
食糧危機解決のためのリサイクル。先進的経営だね。
48 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:10:04 ID:S4Sqnpmk0
「残飯料亭吉兆」 として売り出せばOK
49 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:10:05 ID:maUSePSX0
これはもうだめかもしれないね
まだ揺れ続いてっぞ
51 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:11:18 ID:GcvRxJV00
古今等の接待、ここでよかったんじゃね？
52 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:11:19 ID:zQSXUruB0
ババア女将wwwジタバタするんじゃねえよ
地面が揺れたじゃまいか
地面が揺れたじゃまいか
53 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:11:25 ID:MKgxs5yS0
>>46
まあどっちみち、残飯には変わらんがなｗ
まあどっちみち、残飯には変わらんがなｗ
よく今までバレなかったな
55 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:11:50 ID:W7bsEU9p0
56 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:11:52 ID:Ju4J9XRI0
>>41
食べ残し再利用より酷ぇなソレ
食べ残し再利用より酷ぇなソレ
これを誇大に報道しても国民は毒餃子事件を忘れはしないし、マスゴミのやっているこのような偏向報道に対する不信感・憎悪は日を増して強くなり続けているよ。
結局カスがゴミを叩いておれら国民をいいように利用としているだけじゃん。どこの政党も本質的に腐ってるしもうなんか時代遅れのKYばっかだし民意を無視しすぎだと思う。
結局カスがゴミを叩いておれら国民をいいように利用としているだけじゃん。どこの政党も本質的に腐ってるしもうなんか時代遅れのKYばっかだし民意を無視しすぎだと思う。
58 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:12:09 ID:cAZqTShXO
イエス、自分は間違ってない
この先の浮き沈みも歌えば楽し
この先の浮き沈みも歌えば楽し
59 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:12:16 ID:kWvnpN8L0
食べ残しでもお値段そのまま
61 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:12:33 ID:n8Sk4IxB0
残すのが悪い
62 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:12:35 ID:FYlf9Eaj0
残飯カレーとか？
氏ねよゴミ料亭
氏ねよゴミ料亭
>>41
非道いな、これは・・・。
非道いな、これは・・・。
64 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:13:01 ID:W/0u+KfNO
死ねようババアァ
お残しは許しますえ
66 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:13:27 ID:4Q2pXZ6e0
吉兆＼(^o^)／オワタ
67 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:13:47 ID:gbV5ClUO0
１０００だったら、船場吉兆は盛り返す
68 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:13:55 ID:Ed+LJAY90
ありとあらゆるものが食えるようになった金持ちは残飯を美味しく感じるようになるのか。
人間の味覚って奥深いな。
人間の味覚って奥深いな。
69 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:13:56 ID:YxWJ4TIuO
吉兆の看板にリサイクルマークつけろよ
70 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:13:57 ID:OspFjo1G0
これはもう吉兆すべて強制捜査かもわからんね。
71 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:14:19 ID:e5cjL6Ok0
72 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:14:44 ID:XoPV7ehm0
スーパーの総菜とか完全に商品の使い回しだからな。
73 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:14:46 ID:MKgxs5yS0
74 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:14:49 ID:WAlcjCpq0
ある意味エコロジー
75 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:14:49 ID:ht3uP7dXO
76 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:14:56 ID:uIhshmRK0
博多の食い残しを大阪で出す
とかはやってたのか？
とかはやってたのか？
77 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:14:59 ID:y7B+AdgWO
従業員脅した奴は逮捕されたの？
>>5
万単位で金払わしといて使いまわしはねーよｗ
万単位で金払わしといて使いまわしはねーよｗ
食べ残しだと客に了解得てれば、もったいない精神もわかるけどね。
経理的なもったいないと女将は混同しとるな
経理的なもったいないと女将は混同しとるな
80 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:15:17 ID:ZDahCgPCO
これで、全国の飲食店も同様な事はやめるようにしろ！
ここだけじゃないだろが！
ここだけじゃないだろが！
81 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:15:18 ID:dQyQOgV/0
麻原彰晃とツーショットに収まるダライラマｗｗｗ
↓↓この写真、オウムが駅で配布してた宣伝雑誌とかポスト放り込みチラシに載せまくってたから
記憶にある人もいると思う。
http://www.foyun.com/bbs/upload/200626-145517-admin.jpg
http://www.iivs.de/~iivs01311/SDLE/Part-2-13-Dateien/image002.jpg
ダライラマの正体はこんな卑しいことばっかやって日銭稼いでる生臭テロ坊主。
生き仏とやらなら、極悪犯罪者の正体見抜けなかったのかｗｗｗ
（ちなみにこの写真の撮影時期は坂本弁護士一家惨殺事件よりずっと後ね。
犯罪者予備軍どころではなく、バレてないだけの既に凶悪犯罪者。）
べっとり握手までしとる・・・・うああああ
類は友を呼ぶんだなｗ
>>26
雑炊にされるだけかと。で食通が有り難がるｗ
雑炊にされるだけかと。で食通が有り難がるｗ
こういうニュースが出るといつも思うんだが
「他の店でもやってるだろ？」ってこと
なんでこの機に暴露しないのかな
「他の店でもやってるだろ？」ってこと
なんでこの機に暴露しないのかな
海原先生の出番ですね、わかります。
おっさんのツバとか付いたのを、うまいうまいと食う人々。
86 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:16:05 ID:cAZqTShXO
あーなるほど、残飯煮込んだカレーの可能性もあるな…
87 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:16:11 ID:fSCO4h8YO
究極対至高
テーマは残飯
テーマは残飯
88 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:16:20 ID:IRZVoiKe0
いつの間にか吉兆に丸め込まれたのは誰？
89 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:16:35 ID:Ur4lzmAB0
吉兆全店で前の客が残した食材を一度厨房へ戻して器を変えて盛付して
次の客に提供していた、京都嵐山吉兆でも懐石料理で一品増えることが
ある、５万円のコースと４万５千円のコースの違いは一品増えるのは
前の客が残した食べ物を盛りなおして出していた、歯型の付いたアユの
塩焼きカボス風味、明石で獲れた新鮮タコの湯引きＣ型肝炎付きで
日本海輪島で獲れた新鮮ヒラメのエンガワ歯槽膿漏で歯茎から出血付き
多くの常連が残飯を食わされていた、吉兆、青山会での指示を守った
次の客に提供していた、京都嵐山吉兆でも懐石料理で一品増えることが
ある、５万円のコースと４万５千円のコースの違いは一品増えるのは
前の客が残した食べ物を盛りなおして出していた、歯型の付いたアユの
塩焼きカボス風味、明石で獲れた新鮮タコの湯引きＣ型肝炎付きで
日本海輪島で獲れた新鮮ヒラメのエンガワ歯槽膿漏で歯茎から出血付き
多くの常連が残飯を食わされていた、吉兆、青山会での指示を守った
90 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:16:40 ID:GpG0BHuF0
世界には喰うのに困ってる奴も多いのに
食べられる物を使い回しして何が悪いのか？
食べられる物を使い回しして何が悪いのか？
船場吉兆が全店でやってるというのに
同族企業の他の吉兆が音無しなのも
おかしな話だ。
同族企業の他の吉兆が音無しなのも
おかしな話だ。
92 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:17:15 ID:MKgxs5yS0
>>87
たしかに究極だわ、されってｗ
たしかに究極だわ、されってｗ
93 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:17:54 ID:UOa7ze8d0
あの、、、、
外食産業は、どこでもやってるんですけど。。
こんなもんで、ニュースになるなら、今頃オーナーたちはガクブルだな。www
まぁ、人のうわさも〜で、時間が過ぎるのを待つだけだが。
外食産業は、どこでもやってるんですけど。。
こんなもんで、ニュースになるなら、今頃オーナーたちはガクブルだな。www
まぁ、人のうわさも〜で、時間が過ぎるのを待つだけだが。
94 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:18:29 ID:ht3uP7dXO
>>90
そういう風に店に貼ってるならこんな事にはならないでしょ？
そういう風に店に貼ってるならこんな事にはならないでしょ？
社会に出たことないニートばっかだな。
97 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:19:23 ID:cAZqTShXO
98 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:19:23 ID:CrVCgRAJ0
もう次はどこかと外食産業に対して客の疑心暗鬼が止まらないな
99 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:19:24 ID:HOzVojZr0
>>68
「高級料亭で喰ってる自分って凄い」という調味料が加わることによって、おいしさが増すようです
「高級料亭で喰ってる自分って凄い」という調味料が加わることによって、おいしさが増すようです
100 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:19:39 ID:5NawVT520
使いまわしの分は無料にするなら大歓迎なんだけどな
実際はより儲けたいだけの使いまわしだから悪質だ
実際はより儲けたいだけの使いまわしだから悪質だ
101 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:19:55 ID:oJA3GaLW0
んー、これはマジで酷い話だなあ。
6年前に1回だけ接待で連れて行ってもらったことあるが、貧乏な会社がホスト役で、接待受ける
うちも貧乏な会社で、よく吉兆なんていいお店で接待してくれたなあと思ってたけど、
たぶん食べ残しだったのかもしれんなあ。
「ここが有名な吉兆だぞ。高級な店なんだぞ、ははは。」と笑っていた当時の上司を思い出す。
おいしんぼとかで登場してないの？
この吉兆って店は？
6年前に1回だけ接待で連れて行ってもらったことあるが、貧乏な会社がホスト役で、接待受ける
うちも貧乏な会社で、よく吉兆なんていいお店で接待してくれたなあと思ってたけど、
たぶん食べ残しだったのかもしれんなあ。
「ここが有名な吉兆だぞ。高級な店なんだぞ、ははは。」と笑っていた当時の上司を思い出す。
おいしんぼとかで登場してないの？
この吉兆って店は？
102 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:20:01 ID:e5cjL6Ok0
カレーにすれば、大抵おかしな食材もそれなりに食えるから、騙しやすい。
だからカレーをチョイスしたんだろうな。
今は知らんが、昔の軍人はカレー粉常備してたらしいな。
だからカレーをチョイスしたんだろうな。
今は知らんが、昔の軍人はカレー粉常備してたらしいな。
103 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:20:04 ID:xYqVd9A60
104 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:20:23 ID:tnxBnCks0
どこでもやっている事だろ。
ゴールデンウィークの旅行先のホテルなんか、
貴賓室付きの一泊三万円だったが、刺し身は死んでいた、
器は終わっていた、田舎の豚汁に、冷凍のコロッケで、
もう何も言葉が出なかった。
おい、某大手旅行代理店！
一体どうなっているんだ！
ゴールデンウィークの旅行先のホテルなんか、
貴賓室付きの一泊三万円だったが、刺し身は死んでいた、
器は終わっていた、田舎の豚汁に、冷凍のコロッケで、
もう何も言葉が出なかった。
おい、某大手旅行代理店！
一体どうなっているんだ！
105 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:20:27 ID:5ULjkWgP0
まあ、どこの料亭でもやってるんだろうな
残飯吉兆
107 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:20:44 ID:famW3eoR0
潰れてないって事は客が入ってるって事だよね。
どういう人が食いに行ってるんだ。
どういう人が食いに行ってるんだ。
なんでもウチの社長がＧＷ中に結婚式に出たら
式で出てきた賄いが船場吉兆だったんだとか。
でその翌日に例の発覚。吉兆どころか不吉すぎだろｗ
この期に及んでまだ使うバカがいるんだね。
式で出てきた賄いが船場吉兆だったんだとか。
でその翌日に例の発覚。吉兆どころか不吉すぎだろｗ
この期に及んでまだ使うバカがいるんだね。
109 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:21:14 ID:VdpWfGh0O
>>91
だんまりなのは、やましいとこがあるんだろうな
だんまりなのは、やましいとこがあるんだろうな
111 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:21:19 ID:MKgxs5yS0
112 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:21:53 ID:JvXSaypDO
使い回しはかまわん。
だがその分、料金はさげろ。
だがその分、料金はさげろ。
113 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:21:55 ID:PUyZUHn/O
居酒屋やファミレスだってやってる。
吉兆を擁護する気なんて無いけど、どこでもやってるだろ
吉兆を擁護する気なんて無いけど、どこでもやってるだろ
114 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:22:05 ID:37Twgoo30
リサイクル割烹キッチョー 〜気球にやさしい私たちは時代の最先端です〜
に看板変えろやｗ
に看板変えろやｗ
ここに通っていたお金持ちも
さすがに恥ずかしいだろう
さすがに恥ずかしいだろう
116 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:22:20 ID:e5cjL6Ok0
>>101
岡星が修行したところが、料亭「吉長」
岡星が修行したところが、料亭「吉長」
黒豆プリン → パートが悪い
ほんにわとり → 納入業者が悪い
穴子山椒煮 → 勝手に勘違いした客が悪い
食べ残し再利用 → 料理人が悪い
ほんにわとり → 納入業者が悪い
穴子山椒煮 → 勝手に勘違いした客が悪い
食べ残し再利用 → 料理人が悪い
119 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:22:49 ID:VVH6uXfX0
バァさんが犠牲になっただけだな。
東海道新幹線の弁当も報道あったけど、
あきらかにカピカピ弁当だったしな。
お客みんな黙認してただけだと思う。
東海道新幹線の弁当も報道あったけど、
あきらかにカピカピ弁当だったしな。
お客みんな黙認してただけだと思う。
120 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:23:13 ID:MmQ6s0JM0
使い回した分にも原価を経費として計上していたのなら
脱税になる
脱税になる
121 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:23:29 ID:mgj+Ljv8O
やってねーよ
122 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:23:37 ID:TYa9y58/0
>>41
Dudeこれはひでえｗ
Dudeこれはひでえｗ
123 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:23:38 ID:WAlcjCpq0
カツ屋なんかキャベツを再度洗って使ってるよね・・・多分
124 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:24:17 ID:cAZqTShXO
125 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:24:19 ID:HOzVojZr0
高価なワインほどおいしく感じる？ 脳が味覚認識する仕組みを調査。
http://narinari.com/Nd/2008018702.html
脳の中で「美味しさ」などの快感を得る部分において、高価とされるワインを飲んだ時ほど活動が活発化することが判明。
http://narinari.com/Nd/2008018702.html
脳の中で「美味しさ」などの快感を得る部分において、高価とされるワインを飲んだ時ほど活動が活発化することが判明。
船場吉兆のような環境に優しい企業がもっと増えればいいな
俺は外食なんてしないし
俺は外食なんてしないし
128 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:24:54 ID:xswkVNtVO
大阪の根性を見たか！
129 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:25:35 ID:CVHCfzMe0
ｷﾀｰ ﾟ.ﾉヽ , /}
ｷﾀｰ ､-' `;_' ' ｷﾀｰ
┏┓ ┏━━┓ (,(~ヽ'~ ｷﾀｰ ┏┓┏┓
┏┛┗┓┃┏┓┃＼ ｷﾀｰ i`'} ／┃┃┃┃
┗┓┏┛┃┗┛┃┏━━━━━━━━━━━━━━┓┃┃┃┃
┏┛┗┓┃┏┓┃┗━━━━━━━━━━━━━━┛┃┃┃┃
┗┓┏┛┗┛┃┃ . ｷﾀｰ /},-'' ,,ﾉ ｷﾀｰ --┗┛┗┛
┃┃／ ┃┃／,i' _,,...,-‐-､/ i ｷﾀｰ . ＼┏┓┏┓
┗┛ ┗┛ <,,-＝=､ ,,-,/ ┗┛┗┛
ｷﾀｰ {~''~>`v-''`ｰﾞ`'~ ｷﾀｰ
ﾚ_ﾉ ｷﾀｰ ｷﾀｰ
ｷﾀｰ ｷﾀｰ
客に出すものよりも
賄いのほうが上等なものだったりしてな
賄いのほうが上等なものだったりしてな
132 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:25:53 ID:HdGovKZM0
残飯を食わすとは 吉兆 許すまじ
2度と行かんわ
行ったことねえけどな
行こうと思ったことすらないな
2度と行かんわ
行ったことねえけどな
行こうと思ったことすらないな
133 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:26:02 ID:QZgxROXb0
吉兆だけじゃないだろう。他にもやってるところが一つ二つ絶対あるはず。
134 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:26:05 ID:VzCiQJoY0
俺のバイトしてた個人経営じゃやってなかったな
ってか俺が食ってたし
一人暮らしだと助かるのよ
ってか俺が食ってたし
一人暮らしだと助かるのよ
135 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:26:13 ID:Vb2S72yE0
やっぱりマックが一番だろ？
136 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:26:17 ID:MKgxs5yS0
>>113
ファミレスはやらん、バイトをしていたからわかるが、あれは完全な
マニュアル主義でマニュアルにないことはやらんようになっている。
マニュアルに残飯リサイクルが載っていたのなら別だがな。
ただしそれをやったらすぐにバイトから噂がたってしまう。
それにコストてきに残飯処理は割があわん。
まずどこのファミレスもやってないだろう、残飯リサイクルはな。
ファミレスはやらん、バイトをしていたからわかるが、あれは完全な
マニュアル主義でマニュアルにないことはやらんようになっている。
マニュアルに残飯リサイクルが載っていたのなら別だがな。
ただしそれをやったらすぐにバイトから噂がたってしまう。
それにコストてきに残飯処理は割があわん。
まずどこのファミレスもやってないだろう、残飯リサイクルはな。
137 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:26:34 ID:tnxBnCks0
料理がまずい。
某金沢のホテル、おまえだ。
某金沢のホテル、おまえだ。
139 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:26:47 ID:OPLebCgS0
DJｵﾜﾀのAAまだ？
140 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:26:53 ID:VdpWfGh0O
残飯食べてたら結核みたいな法定伝染病が移るだろ
昨日は午前の部に引き続き午後の部も大盛況のうちに無事終了とあいなりました。
142 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:27:00 ID:oJA3GaLW0
>>116
そうなんだ、さすがに字は変えてあるけど、島耕作の初芝と同じでイメージはここなんだろうねえ。
そうなんだ、さすがに字は変えてあるけど、島耕作の初芝と同じでイメージはここなんだろうねえ。
143 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:27:08 ID:JqRXyFrh0
なぜ爆笑会見をもう一度しない…。
空気読めよ！女将！！！
空気読めよ！女将！！！
144 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:27:30 ID:HZ/r4uXZ0
料亭の娘だった高校時代の友人は、弁当が三重の重箱でアワビとか車エビとか凄かった。
「昨日の残りヨ、残り物で良かったら食べて」ってみんなに振る舞ってくれたけど、
中には客前に出て下げたものもあったのかしら。初めて食べるものもあって嬉しかった。
「昨日の残りヨ、残り物で良かったら食べて」ってみんなに振る舞ってくれたけど、
中には客前に出て下げたものもあったのかしら。初めて食べるものもあって嬉しかった。
147 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:28:00 ID:ht3uP7dXO
>>113
んなわけねえだろｗ
愛社精神の無いバイトが接客してるような所でやったらすぐに噂が広まる。
料理人もチェーン店関係は屑ばっかで入れ替わり激しいし。
あと力関係は料理人＞店長ってとこが多いから、そこまで店に儲からせてあげようとも思ってない。
んなわけねえだろｗ
愛社精神の無いバイトが接客してるような所でやったらすぐに噂が広まる。
料理人もチェーン店関係は屑ばっかで入れ替わり激しいし。
あと力関係は料理人＞店長ってとこが多いから、そこまで店に儲からせてあげようとも思ってない。
ファミレスで客の残したものは俺が食べてたな
冷蔵庫の中でトンカツ食ってるのばれて怒られた
冷蔵庫の中でトンカツ食ってるのばれて怒られた
149 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:28:33 ID:EdaInwkeO
>>136
必死スギテﾜﾛﾀw
必死スギテﾜﾛﾀw
150 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:28:44 ID:UYY7584d0
もったいなら、自分達が持ち帰って食べればいいのに。
お金払っているお客に使いまわしはひどいんじゃないの。でも、税金つかいまくりの
政治家とか公務員ならいっか。残飯がお似合いかも
お金払っているお客に使いまわしはひどいんじゃないの。でも、税金つかいまくりの
政治家とか公務員ならいっか。残飯がお似合いかも
151 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:28:50 ID:nOEkroUv0
/' ! ━━┓┃┃
-‐'―ニ二二二二ニ＞ヽ､ ┃ ━━━━━━━━
ァ /,,ｨ=-;;,,, , ,,＿ ト-､ ） ┃ ┃┃┃
' Y ｰ==j 〈,,二,ﾞ ! ) ｡ ┛
ゝ. {､ - ,. ヾ "^ } } ﾟ ｡
） ,. ‘-,,' ≦ 三
ゞ, ∧ヾ ゝ'ﾟ ≦ 三 ﾟ｡ ﾟ
'=-/ ヽﾟ ｡≧ 三 ＝=-
/ |ヽ ＼-ｧ, ≧=- 。
! ＼ ｲﾚ,､ ＞三 ｡ﾟ ･ ﾟ
| ＞≦｀Vヾ ヾ ≧
〉 ,く ｡ﾟ /｡･ｲﾊ ､､ ｀ミ ｡ ﾟ ｡ ･
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ァ /,,ｨ=-;;,,, , ,,＿ ト-､ ） ┃ ┃┃┃
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） ,. ‘-,,' ≦ 三
ゞ, ∧ヾ ゝ'ﾟ ≦ 三 ﾟ｡ ﾟ
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/ |ヽ ＼-ｧ, ≧=- 。
! ＼ ｲﾚ,､ ＞三 ｡ﾟ ･ ﾟ
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〉 ,く ｡ﾟ /｡･ｲﾊ ､､ ｀ミ ｡ ﾟ ｡ ･
152 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:28:55 ID:GpG0BHuF0
153 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:29:16 ID:JOlJRwVy0
先代のもったいないとの精神から･･･とか何とか苦しい言い訳をしていたが、
これをニュースで見て、問題の本質が全然解ってないし解ろうともしないし、全く反省してないと確信した。
もう潰れるしかないね。
これをニュースで見て、問題の本質が全然解ってないし解ろうともしないし、全く反省してないと確信した。
もう潰れるしかないね。
154 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:29:23 ID:4W6n10N+O
世界初！
高級残飯料亭
『吉凶』
高級残飯料亭
『吉凶』
155 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:29:27 ID:Ed+LJAY90
156 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:29:38 ID:e5cjL6Ok0
>>127
こういうやつって、毒ギョウザのシナチクと同じ思考だよなｗｗｗｗｗｗ
こういうやつって、毒ギョウザのシナチクと同じ思考だよなｗｗｗｗｗｗ
157 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:29:42 ID:MqjO7dNm0
行くなら一番乗りでだな
最初の客は前日の残り物出されるのか？
最初の客は前日の残り物出されるのか？
158 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:29:42 ID:yBcvH2n40
これだけやってもまだ潰れないんだろうな。
日本人はほんとお人よし。
だからシナ人にもなめられる。
日本人はほんとお人よし。
だからシナ人にもなめられる。
159 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:29:45 ID:GNK3jOf20
マータイ女史を味方につけるしかないな
博多店発覚後、もうないですか？って聞かれてて
ないと思いますって答えてたニュースをさっき見たばかりなのにｗ
ないと思いますって答えてたニュースをさっき見たばかりなのにｗ
>>149
反論できないと必死としか煽れない典型的な馬鹿ﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗ
反論できないと必死としか煽れない典型的な馬鹿ﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗ
まさに凶兆！
163 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:30:28 ID:SQbcysoo0
１０年前に藍屋でバイトやってたときは絶対やってなかった。
だから俺は藍屋だけでは安心してメシを食える。
だから俺は藍屋だけでは安心してメシを食える。
164 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:30:43 ID:MKgxs5yS0
165 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:30:52 ID:znJzwv6gO
チェーンのレストランですらこんな悪どいことしてないよ…
サイト見たら「船場」の他に「本」とか「神戸」とかいろいろあるけど
他は違うんだよな？
他は違うんだよな？
167 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:31:25 ID:LduVvJBk0
昨日の定食屋での昼食のブロッコリーは食わなかったけどソースかけて砕いておいた
168 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:31:27 ID:EKKYXb910
吉兆に限らず、同業他社もやってたんだろうな。同業だと他社のやってること
はだいたいわかるものな。噂も入ってくるし。
はだいたいわかるものな。噂も入ってくるし。
169 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:31:48 ID:hEj9+X9Z0
吉兆丸ごとｵﾜﾀ＼(^o^)／
確かご幼少の頃はよく東京吉兆のお庭で遊んでいらしたという
叶姉妹も、うっかり使ったりしてらしたのかしら＜船場吉兆
ってか崩れた山葵までって・・・ｵｪｪｪｪｰ
叶姉妹も、うっかり使ったりしてらしたのかしら＜船場吉兆
ってか崩れた山葵までって・・・ｵｪｪｪｪｰ
171 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:32:05 ID:5ULjkWgP0
あれ？マスコミはリサイクルだのもったいないだのを持ち上げてるんじゃなかったの？
期限内ならOKでしょ、こんなの
期限内ならOKでしょ、こんなの
172 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:32:15 ID:CVHCfzMe0
全国の吉兆、倒産必至だから一度話のネタにでも食いにいっとこうかな、ともはや思う段階。
どこでもやってますなんていう阿呆は、
世の中、外食バイトしたことのある人間がどれほど大量にいるか少しは考えてみろ
世の中、外食バイトしたことのある人間がどれほど大量にいるか少しは考えてみろ
174 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:32:29 ID:+KXsmaLD0
大戸屋はシロだと信じたい俺ガイル
175 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:33:14 ID:bmZ5epH20
A「ふー、ごちそうさま」
B「おい、まだ残ってるじゃねえか全部食べろ」
A「え…だってもうお腹いっぱいだし」
B「何だと？この後てめえの残飯食わされる他の客の身になってみろ。」
A「俺には関係ないし…」
B「この配慮が足りないゆとりがっ…ちょっとこっち来い！」
以下店先で延々喧嘩するoff開催希望
B「おい、まだ残ってるじゃねえか全部食べろ」
A「え…だってもうお腹いっぱいだし」
B「何だと？この後てめえの残飯食わされる他の客の身になってみろ。」
A「俺には関係ないし…」
B「この配慮が足りないゆとりがっ…ちょっとこっち来い！」
以下店先で延々喧嘩するoff開催希望
176 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:33:17 ID:n/9tVRdB0
この次テレビに映ったときには、
「もう、そっとしておいてくれ」
じゃないかな？
そんなパターンに入りそう。
「もう、そっとしておいてくれ」
じゃないかな？
そんなパターンに入りそう。
178 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:33:22 ID:WXSf0eeQO
やっぱり全店か……
吉兆おわったな
吉兆おわったな
179 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:33:27 ID:cAZqTShXO
これからどうなるのかな？
今日も明日も普通に営業するの？
今日も明日も普通に営業するの？
180 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:33:28 ID:nNR+QAKc0
接待で使われる店以外の食べ残しってどんな状態？
おばちゃん達の話で唾まみれ、埃まみれの汚い食べ残しじゃないの？
おばちゃん達の話で唾まみれ、埃まみれの汚い食べ残しじゃないの？
181 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:33:42 ID:EdaInwkeO
おしんことかレモンとかはガチで
使い回してたぞ
使い回してたぞ
182 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:33:47 ID:XKusPLSpO
>>1
最初からそう言えよｗｗ
最初からそう言えよｗｗ
切腹
184 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:33:59 ID:VdpWfGh0O
カレーの作り方
前の客の残飯をよく見ましょう
次に形が崩れてない野菜を拾い上げましょう
次にその野菜を熱湯に泳がせます
最後に新しいカレーに野菜を埋め埋めしましょうカレーから野菜が出ていたら駄目です
野菜は見えないようにカレーで隠しましょう
これがカレー作りのコツです
前の客の残飯をよく見ましょう
次に形が崩れてない野菜を拾い上げましょう
次にその野菜を熱湯に泳がせます
最後に新しいカレーに野菜を埋め埋めしましょうカレーから野菜が出ていたら駄目です
野菜は見えないようにカレーで隠しましょう
これがカレー作りのコツです
185 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:34:02 ID:cASuXsQPO
全店ﾜﾛﾀwwwwwwwww
186 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:34:21 ID:7PbsL4R90
ま、みんな店に行かずに店潰すしかないね。消費者ができる唯一最大の抵抗。
料理人と、料理を運ぶ人。これが一体とならないとできないよな。
料理さげるにも、洗い場に渡す前に残飯として普通は捨てるしな。
つまり組織だってやってるわけだ。社長が知らないってのは、知らないふりだろうな。
料理さげるにも、洗い場に渡す前に残飯として普通は捨てるしな。
つまり組織だってやってるわけだ。社長が知らないってのは、知らないふりだろうな。
188 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:34:41 ID:MTYXa1zw0
結局は味や品質ではなくブランド名や高い価格をありがたがる
日本人気質が露呈したわけだな。
日本人気質が露呈したわけだな。
というかこんなことまでして儲けないといかんぐらい儲かってない店じゃないだろ
料理界で吉兆は本当にビッグネームでおせちでも他の店より数段ランクが上の値段だったんだぞ
ババァがもっと贅沢したいとか店出したいとか考えて指示したに決まっとるわ、欲ボケの守銭奴めが…
料理界で吉兆は本当にビッグネームでおせちでも他の店より数段ランクが上の値段だったんだぞ
ババァがもっと贅沢したいとか店出したいとか考えて指示したに決まっとるわ、欲ボケの守銭奴めが…
白○屋は一度行ってそれを感じた
20分で店を出て二度と行ってない
20分で店を出て二度と行ってない
>>186
ところが他社はそうなってないがな・・
ところが他社はそうなってないがな・・
こんなのどこでもやってるって言ってる奴なんなの？
それがやって良いという理論にならない事がわからないの？
それがやって良いという理論にならない事がわからないの？
ファミレスとかの方があり得ないよな
１店で親会社の経営破壊するんだからな、このように
１店で親会社の経営破壊するんだからな、このように
もうやめて！船場吉兆のライフは０よ！
材料費が飼料以下のファミレスじゃやらねえだろ
暖めなおすとさらに劣化して使い物にならん
暖めなおすとさらに劣化して使い物にならん
瀬尾さんｗといい、船場吉兆(笑)といい、ネラーを喜ばせる鬼才だな…
大体、吉兆なら板長の命令で黙らせることもできるだろうが
口の軽いバイトが大勢いるファミレスや居酒屋チェーンで
そんな秘密が守れるわけがない。
昔は、パセリの使い回しくらいやっていたかもしれないが
今は（特にＯ−１５７以降）はそんなリスク背負ってまで
細かい経費削減する店は無いよ。
口の軽いバイトが大勢いるファミレスや居酒屋チェーンで
そんな秘密が守れるわけがない。
昔は、パセリの使い回しくらいやっていたかもしれないが
今は（特にＯ−１５７以降）はそんなリスク背負ってまで
細かい経費削減する店は無いよ。
198 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:35:44 ID:nNR+QAKc0
>>186
エキスポランドと同じく、営業を続けたところで客が来ないだろうな。
エキスポランドと同じく、営業を続けたところで客が来ないだろうな。
200 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:35:54 ID:rHY2hm12O
阪急インターもかな、食べたことあるのに。
201 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:36:07 ID:/6LMj5Em0
どこでもやってるなら実名出せよｗｗｗ
循環型社会を目指す先進事例を紹介しているスレはここですか？
こういうのに関してはファミレスなんかが実は信用できたりするんだな。
下手なことするとバイトがばらしちゃうからな。
細部までマニュアル化してるから店独自のことをやる余地も少ないし。
下手なことするとバイトがばらしちゃうからな。
細部までマニュアル化してるから店独自のことをやる余地も少ないし。
205 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:36:33 ID:VzCiQJoY0
人数が多い予約はコースをお願いするのが基本だったし
結構残ったりするもんだよ
とくにデザートとか最後にちょこって出るやつは
結構残ったりするもんだよ
とくにデザートとか最後にちょこって出るやつは
206 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:37:01 ID:wzoVWbImO
どこでもやってる事だろ。
207 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:37:05 ID:6bYnlW0a0
208 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:37:06 ID:xsBjDa9n0
これって、箸はつけづに、青酸カリとか入れてたらどうなるの？
まあ、青酸カリならすぐばれるから、コレラ菌とか。
まあ、青酸カリならすぐばれるから、コレラ菌とか。
209 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:37:22 ID:JZ3gmP8b0
コンビニ弁当が一番清潔なのか
本当においしい店なら食べ残しなんてほとんどないだろう。
残されたならもっと美味しいものをと思うはず。
残されたならもっと美味しいものをと思うはず。
>>194
あのおばはんしぶといよ
あのおばはんしぶといよ
>>204
馬鹿なバイトがゴキフライ作って自ら公表する位だしなｗ
馬鹿なバイトがゴキフライ作って自ら公表する位だしなｗ
213 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:37:45 ID:4Gd49Hpm0
食通涙目か・・・
アウト！
215 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:37:52 ID:e5cjL6Ok0
夕飯のあまりモノを翌日の弁当にするのとわけが違うぞ。
金取ってるんだからなｗｗｗｗｗｗｗｗ
金取ってるんだからなｗｗｗｗｗｗｗｗ
216 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:38:14 ID:MT8hzcqwO
もう潰れたらいいよ
どうせ創業者が何とか〜伝統が〜とか言いだす奴がいて
店は守られるんだろうけどさ
どうせ創業者が何とか〜伝統が〜とか言いだす奴がいて
店は守られるんだろうけどさ
217 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:38:17 ID:72FRGbXW0
地球に優しいリサイクル外食店とPRすれば良かったのにね。
218 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:38:22 ID:nNR+QAKc0
>>204
mixiやブログに書き込む奴が多いからな
mixiやブログに書き込む奴が多いからな
219 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:38:37 ID:A9/xGZiR0
次のターゲットは比較的人気のある料理屋で
パート・解雇職員からのリークだろうな。
懸賞金をだせば一気に集まるだろうに。
パート・解雇職員からのリークだろうな。
懸賞金をだせば一気に集まるだろうに。
>>210
俺なら折りもらって全て持ち帰る。
俺なら折りもらって全て持ち帰る。
221 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:38:44 ID:CVHCfzMe0
使いまわした魚が、また箸を付けてなく、また使いまわした場合、鼻を近づけて「クンクン」嗅いで「大丈夫」とかｗ
やってねえよな。
やってねえよな。
もったいないと思うんなら自分で食えよって話だな
もう一回出したら２重に金取ってるじゃん
もう一回出したら２重に金取ってるじゃん
223 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:38:47 ID:8gZpecDC0
>>41
これは酷い
これは酷い
224 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:39:01 ID:CTTIZa/fO
糞わろたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
想像を絶するｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
想像を絶するｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
226 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:39:10 ID:nn2OBpTU0
大変みたいだけど女将以下、自殺者が出ない事を祈ります。
責任を認めつつ生きてこそ反省と言えると思う。
責任を認めつつ生きてこそ反省と言えると思う。
228 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:39:20 ID:n/9tVRdB0
この拡大具合を見てると、次はグループ内の他店だな。
最後はグループ全店か？
最後はグループ全店か？
230 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:39:28 ID:EdaInwkeO
マックシェイクやしゃかしゃかサラダを
再利用してたニュースはスルーですか
そうですか。
工作員多過ぎです
よくわかります
再利用してたニュースはスルーですか
そうですか。
工作員多過ぎです
よくわかります
231 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:39:37 ID:6bYnlW0a0
232 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:39:37 ID:oB0y7HdH0
使い回しで客が腹痛とかで病院へいくようなことがなかったんだろ？
問題ないと思う、それに世界でもこのようなことがやりまくってるんだし
“知らねば仏、見ぬが秘事”ということもあるさ。
それに世界の中でも日本の食は、すばらしさは高いだろうし。
ただし！！中国食材を使っていたら最悪だわさｗｗｗ
問題ないと思う、それに世界でもこのようなことがやりまくってるんだし
“知らねば仏、見ぬが秘事”ということもあるさ。
それに世界の中でも日本の食は、すばらしさは高いだろうし。
ただし！！中国食材を使っていたら最悪だわさｗｗｗ
233 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:39:57 ID:tnxBnCks0
回転寿司での使い回し、トロがネギトロの具になる。
234 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:40:02 ID:S2x3VwqxO
名前をくれたババ−
関西飽きんかった！
きな粉とかｗ
関西飽きんかった！
きな粉とかｗ
235 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:40:16 ID:PMPz8oFsO
さすが食い倒れの街大阪！
236 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:40:18 ID:oBYQlzJS0
吉兆も言語道断なんだけど
食べ残しする客も客だと思うな
金払っているとは言え
食べ残しする客も客だと思うな
金払っているとは言え
237 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:40:58 ID:nNR+QAKc0
238 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:41:14 ID:3gXKR8pK0
>>227
いや、ココで営業自粛すれば再開店時にはまたアフォの行列ができるだろｗ
いや、ココで営業自粛すれば再開店時にはまたアフォの行列ができるだろｗ
普通の飯屋の日替わり定食とかも食えなくなったよ
とくに煮込み系ｗ
とくに煮込み系ｗ
240 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:41:28 ID:ht3uP7dXO
オカズが落ちても3秒以内ならセーフってのは外食産業の共通ルールだけどな。
高級イメージで売ってきたのに、
もう終わり決定だな
もう終わり決定だな
大金払って技術と安心を買っていたはずが、
残飯食わされていたとは、もう笑うしかない。
残飯食わされていたとは、もう笑うしかない。
244 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:42:14 ID:ImQVeKPH0
ちょっとｲｲ飲食店のバイトやった奴ならわかるだろうけど、
お客さんに美味いと思ってもらうための料理人のこだわりというかプライドの高さは異常だぞ。
料理人自ら使い回しなんか絶対しないと思われ。
お客さんに美味いと思ってもらうための料理人のこだわりというかプライドの高さは異常だぞ。
料理人自ら使い回しなんか絶対しないと思われ。
245 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:42:18 ID:tnxBnCks0
オカズがウンコの上におちても、3秒以内ならセーフ
246 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:42:21 ID:/6LMj5Em0
247 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:42:32 ID:QTZ3Sg110
残飯カレーwwww
>>238
そこまで馬鹿だともう救いようがないな、こういう人にはならないようにしましょうって詐欺の教習の教材レベルだわ
そこまで馬鹿だともう救いようがないな、こういう人にはならないようにしましょうって詐欺の教習の教材レベルだわ
女将の顔に性格と態度が滲み出てるね。
さすが老舗の迷料理店だ。
さすが老舗の迷料理店だ。
250 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:42:45 ID:6bYnlW0a0
251 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:42:53 ID:V3GQuM0c0
>大阪市の本店で客の食べ残しを使い回していた高級料亭の船場吉兆（民事再生手続き中）
なにがなんだかわからん領域に達してるｗｗｗｗ
なにがなんだかわからん領域に達してるｗｗｗｗ
生ビールとかのリユースもデフォだしな
今日使う分として仕入れたのを翌日に回して翌日の仕入れを減らすとか
見込みよりも少なめに仕入れておかないと使い回しで利益は出ないよな。
前者だと鮮度が落ちた食材使うわけだし後者だと食材が足りなくなったら
分量を減らすか冷凍品とかの間に合わせの食材を使う事になるはず。
見込みよりも少なめに仕入れておかないと使い回しで利益は出ないよな。
前者だと鮮度が落ちた食材使うわけだし後者だと食材が足りなくなったら
分量を減らすか冷凍品とかの間に合わせの食材を使う事になるはず。
>>5
吉兆社員乙。使い回してたらまずいことでもあるのかい。
吉兆社員乙。使い回してたらまずいことでもあるのかい。
255 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:43:34 ID:cASuXsQPO
全店でやってたのに気付かない成金どもwww
私が働いてた焼肉屋ではオーナーの指示で、
パセリ･レモンは極普通に再利用」されてました。
仮に団体席から２〜３人前の肉が残って返ってきた場合、
都合よく入った他のテーブルの追加注文（同じ肉の場合)に混ぜ
見た目にはわからないよう小細工をし、上からネギやゴマで見栄え良くし
お客様のテーブルへ運ばれていきました。
他の焼肉屋では、肉の下に敷く「笹｣みたいなものが食器洗浄機で湯洗いされた後
再利用されてました。
パセリ･レモンは極普通に再利用」されてました。
仮に団体席から２〜３人前の肉が残って返ってきた場合、
都合よく入った他のテーブルの追加注文（同じ肉の場合)に混ぜ
見た目にはわからないよう小細工をし、上からネギやゴマで見栄え良くし
お客様のテーブルへ運ばれていきました。
他の焼肉屋では、肉の下に敷く「笹｣みたいなものが食器洗浄機で湯洗いされた後
再利用されてました。
257 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:44:50 ID:e5cjL6Ok0
もう、どの店のカレーも残飯使ってそうだから、カレーはウチで作ることにするよｗｗｗｗ
>>232
ある意味、世界レベルに合わせればそれは間違ってないとは思う。
でも、最悪口に含んで戻した食材を揚げなおして出すとかあるんでしょ。
普通に気持ち悪いじゃない？
高級料亭だったということを考えれば、反吐が出るわ。
ある意味、世界レベルに合わせればそれは間違ってないとは思う。
でも、最悪口に含んで戻した食材を揚げなおして出すとかあるんでしょ。
普通に気持ち悪いじゃない？
高級料亭だったということを考えれば、反吐が出るわ。
>>230
一発でばれたろ。
それに、あれは消費期限の改ざんで、使いまわしとは違うぞ。>>233
>>233
あ、あれはチューブ（ケーキのクリームみたいな感じ）に入ったのを使うので
チェーン店では、店では加工しないよ。
チェーン以外は知らない。
一発でばれたろ。
それに、あれは消費期限の改ざんで、使いまわしとは違うぞ。>>233
>>233
あ、あれはチューブ（ケーキのクリームみたいな感じ）に入ったのを使うので
チェーン店では、店では加工しないよ。
チェーン以外は知らない。
中華料理店でバイトしてた時は、客の手つかずの食べ残しは
店員みんなで美味しくいただいたけど、
「もったいない」で見逃してもらえるのは、
せいぜいその程度までじゃないのか
店員みんなで美味しくいただいたけど、
「もったいない」で見逃してもらえるのは、
せいぜいその程度までじゃないのか
262 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:46:07 ID:VdpWfGh0O
人間やめますか？
残飯食べますか？
ぎゃーまた地震！
残飯食べますか？
ぎゃーまた地震！
263 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:46:07 ID:6bYnlW0a0
2ch名物、船場吉兆の残飯カレー
http://uratan.jp/hotnews/2008/05/-00001/image/curry.jpg
http://uratan.jp/hotnews/2008/05/-00001/image/curry.jpg
264 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:46:16 ID:B7B9wdQV0
一番怖ろしいのは、新事実が小出しに次々と出てくることだな。
次はいったい何が出てくるのか。
次はいったい何が出てくるのか。
265 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:46:28 ID:3gXKR8pK0
266 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:46:37 ID:CVHCfzMe0
地震だ
268 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:46:50 ID:Ft9jFvc10
おい酔ってきたぞこの地震
269 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:46:51 ID:groOMvRS0
ゆれたあああ
うぉ、ちょっとこの揺れでかくないか
271 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:47:08 ID:MKgxs5yS0
結構ゆれるな、ちとやばいか
ファミレスの話が出てるようだけど食べ残しの使えそうな部分だけ残しておくなんてとても無理。
ファミレスの場合はそんな状態で残っていること自体がほとんどない。
だいたいがもう再利用なんてできない状態
ファミレスの場合はそんな状態で残っていること自体がほとんどない。
だいたいがもう再利用なんてできない状態
273 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:47:15 ID:XXBWxJB20
船場吉兆よく今までバレなかったな 食べ残し再利用まあどっちみち、残飯には変わらんがな
大阪人にモラルはないな
外食産業は、どこでもやってるんですけどって船場吉兆が全店でやってるというの 悪質だ
大阪人にモラルはないな
外食産業は、どこでもやってるんですけどって船場吉兆が全店でやってるというの 悪質だ
274 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:47:19 ID:E1ZgtVQpO
代金の二重取りぢゃねーの？
275 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:47:24 ID:bjD15oCz0
これは確かにひどいし、もう潰れるんだろうけどさ・・・
毒 餃 子 より扱いがでかいのは何でだ？
今も主犯がのうのうと日本の空気を呼吸して
魂の穢れを撒き散らしておるというのに！
毒 餃 子 より扱いがでかいのは何でだ？
今も主犯がのうのうと日本の空気を呼吸して
魂の穢れを撒き散らしておるというのに！
276 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:47:25 ID:QTZ3Sg110
どこで地震おきてるの?
277 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:47:33 ID:e5cjL6Ok0
>>267
水じゃなくて、油じゃない？
水じゃなくて、油じゃない？
278 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:47:40 ID:pUVBRnh30
で、どこが震源？
279 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:47:50 ID:/53PRoYX0
けっこう揺れてﾋﾞﾋﾞた
280 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:47:51 ID:/hFjMmde0
茨城沖じゃなかったっけ？
281 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:47:52 ID:uRVQ9OWm0
震度４弱くらい
チェーン店は安心
個人オーナーの店は注意
料亭はｗｗｗ
個人オーナーの店は注意
料亭はｗｗｗ
283 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:48:01 ID:ipJUGeQNO
大地震激震キタ━(゜∀゜)━!!!
キタ━━(゜∀゜)━━!!!
キタ━(゜∀゜≡゜∀゜)━!!
キタ━ｑ(゜∀゜)ｐ━!!!
キタ━━(゜∀゜)━━!!!
キタ━(゜∀゜≡゜∀゜)━!!
キタ━ｑ(゜∀゜)ｐ━!!!
284 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:48:02 ID:sRndqNpo0
NHKｗｗｗ
揺れてから緊急地震速報キター！
揺れてから緊急地震速報キター！
285 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:48:10 ID:LyETR2iPO
関東滅亡
286 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:48:13 ID:OspFjo1G0
うちは地震じゃないよー。
287 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:48:59 ID:/6LMj5Em0
>>274
税務署は調べた方がいいな
税務署は調べた方がいいな
うちも地震無いわー
東京がやばいっぽいな
東京がやばいっぽいな
289 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:49:23 ID:VdpWfGh0O
怖いよー！強い揺れに注意って警報出たよ！関東
290 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:49:39 ID:YKRZ5JExO
また地震詐欺かよ。うぜ〜よっ。
潰れてしまえ。
潰れてしまえ。
291 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:49:45 ID:Ed+LJAY90
また地震か。。。
こんなスレで書き込みながら死にたくないわ。。。
こんなスレで書き込みながら死にたくないわ。。。
>>242
俺がいたファミレスでは
ソースかけ間違えたハンバーグは
トングで掴んで水道でジャーッとそれを流して
軽く両面焼き直して改めて出してたぞ
今はどうしてるか知らんが、2年程前の当時そこではそれがデフォだった
俺がいたファミレスでは
ソースかけ間違えたハンバーグは
トングで掴んで水道でジャーッとそれを流して
軽く両面焼き直して改めて出してたぞ
今はどうしてるか知らんが、2年程前の当時そこではそれがデフォだった
293 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:49:49 ID:CVHCfzMe0
震度5！
294 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:50:06 ID:79MtSwRT0
茨城と栃木南部の人、どうでしたか？
295 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:50:16 ID:UYqCBvOy0
最初から 全店でしていると思ってました。
ファミレスは知らないけど、ファストフードでバイトしてた友達は
けがした指から血出てもキャベツ切ってたとか
クリスマス前は肉の処理とかめちゃずさんで汚いって言ってたお
10年くらい前だから今は違うのかな
けがした指から血出てもキャベツ切ってたとか
クリスマス前は肉の処理とかめちゃずさんで汚いって言ってたお
10年くらい前だから今は違うのかな
＼(＾o＾)／吉兆ｵﾜﾀ
298 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:50:35 ID:ImQVeKPH0
おいおい、地震ってどこの田舎だよ？関西人以外が船場吉兆叩いてるのか？
地震の地域の人はガスの元栓締めて
懐中電灯もっとけよー！
懐中電灯もっとけよー！
地震ざまｗｗｗｗｗ
301 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:50:59 ID:uhOcS6xFO
食べ残しを従業員が食ってるってのなら許せるが
ある意味、残飯を客に出してた訳で
継続して営業を続けるなんて論外
未だ有り難がって行く客も同様にキチガイ
ある意味、残飯を客に出してた訳で
継続して営業を続けるなんて論外
未だ有り難がって行く客も同様にキチガイ
302 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:51:15 ID:groOMvRS0
やっぱり関東人おおおいのね。このスレ
念仏でも唱えてろ
304 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:51:20 ID:tGRz3dGh0
外食産業なんてそんなもん
305 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:51:38 ID:HpajzMmMO
オマイら、キッチョーババアの怒りに触れたな。
306 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:51:43 ID:Ft9jFvc10
足立だけど激しい横揺れで酔った
あれで震度３なのか・・
あれで震度３なのか・・
307 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:51:52 ID:4flIt9PaO
吉兆でやってるってことは、他でもやってるんだろうね
308 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:51:55 ID:QTZ3Sg110
すげー広範囲の地震だな
309 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:51:55 ID:kk2Sdz8h0
東海村大丈夫か。
310 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:52:12 ID:/AOFU16Y0
残り物を再利用して何が悪い？ もったいないの精神を徹底していて、むしろ好感が持てる。
飯が食えなくて死んでいく人達が、今も地球上にはたくさんいるんだぞ？ そう考えたら、
料亭だからと言って食べ物を粗末にして言い訳がないだろうが。 ここの女将に共感する。
亭主に先立たれたのか知らんが、女だてらに一流料亭を切り盛りしていて立派だ。 この行いが
吉と出るか凶と出るかはすぐには分からんだろうが、とにかくがんばれ。 一十百千万億
兆京。 どれだけの批判を浴びようとも、己の信念を曲げずに突き進んで欲しいよ。
飯が食えなくて死んでいく人達が、今も地球上にはたくさんいるんだぞ？ そう考えたら、
料亭だからと言って食べ物を粗末にして言い訳がないだろうが。 ここの女将に共感する。
亭主に先立たれたのか知らんが、女だてらに一流料亭を切り盛りしていて立派だ。 この行いが
吉と出るか凶と出るかはすぐには分からんだろうが、とにかくがんばれ。 一十百千万億
兆京。 どれだけの批判を浴びようとも、己の信念を曲げずに突き進んで欲しいよ。
ぐわ、結構ゆれた。
ハムスターのケージがちょっとやばかった。
ハムスターのケージがちょっとやばかった。
312 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:52:46 ID:Ed+LJAY90
うち震度５弱だったらしい。。。
棚から本がドサドサ落ちてきたＹｏ
棚から本がドサドサ落ちてきたＹｏ
313 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:53:08 ID:VdpWfGh0O
さっきの弱い地震と強い地震は東北と関東
314 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:53:25 ID:ImQVeKPH0
>>312
だらしないわね。
だらしないわね。
315 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:53:40 ID:mgK/4qz50
地震ながかったな
茨城沖M6.5だってさ
ところで吉兆終わり？
茨城沖M6.5だってさ
ところで吉兆終わり？
316 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:53:46 ID:79MtSwRT0
>>306 あれ？髪がぬけて目の前が暗くなｑうぇｒちゅい
317 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:53:50 ID:4MkDsoJbO
地震あったの？
実際に外食の残飯処理係やってる馬鹿が結構いるようだなｗ
320 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:53:59 ID:6bYnlW0a0
吉兆としては船場は潰すべきだったな
判断あやまってますますイメージ悪くなった
判断あやまってますますイメージ悪くなった
刺し身を盛り直したり、アユの塩焼きを焼き直したりして出したほか、
刺し身に添えられたわさびをしょうゆに溶かし再利用していた。
つまの大根やシソの葉も使い回していた。
http://hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20080507-OHT1T00213.htm
「地球にやさしい料亭」として表彰したらどうだろう
刺し身に添えられたわさびをしょうゆに溶かし再利用していた。
つまの大根やシソの葉も使い回していた。
http://hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20080507-OHT1T00213.htm
「地球にやさしい料亭」として表彰したらどうだろう
とんかつに付いてるキャベツは、次の客のために汚さないように食べ残すのが
エチケットだなｗｗ
エチケットだなｗｗ
325 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:55:10 ID:EdaInwkeO
正直ｽﾏﾝｶｯﾀ
326 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:55:24 ID:e5cjL6Ok0
震度5とか3で、オタオタするなよ。
327 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:55:34 ID:VD+MN74BO
船に乗ってるのかと思ったくらい揺れたな
328 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:55:46 ID:u+IY4h970
お宝探偵団にたとえると
残飯料理 ＝ 贋作
吉兆の常連 ＝ 贋作を見抜けずにだまされる人々
吉兆の残飯料理を美味しい美味しいと喜んで何十万円も払っていた
バカ舌の金持ち達。
↓
お宝鑑定団に出てくる、物の価値も分からずに言われた金額だけを
信じて二束三文の贋作を何百万円もする本物とありがたがっている
哀れな小金持ちに見えて笑える。
それとも、残飯こそが究極の美味なのか？
残飯料理 ＝ 贋作
吉兆の常連 ＝ 贋作を見抜けずにだまされる人々
吉兆の残飯料理を美味しい美味しいと喜んで何十万円も払っていた
バカ舌の金持ち達。
↓
お宝鑑定団に出てくる、物の価値も分からずに言われた金額だけを
信じて二束三文の贋作を何百万円もする本物とありがたがっている
哀れな小金持ちに見えて笑える。
それとも、残飯こそが究極の美味なのか？
330 ：サラたんFREE TIBET ◆SALA/VWNDI ：2008/05/08(木) 01:55:58 ID:EXRLr+mJ0
本当のエコってのはね、
残飯を業者に回収してもらって家畜の飼料として再生したり、
一部でやっている残飯からバイオエタノールを作るプラントにまわしたり、
残飯から自家製の肥料を作ったり、
そういうのが「もったいない」の発想から生まれるもので、
ってわざわざ書く必要なんてねーか。
アホな飯屋だな、
残飯を業者に回収してもらって家畜の飼料として再生したり、
一部でやっている残飯からバイオエタノールを作るプラントにまわしたり、
残飯から自家製の肥料を作ったり、
そういうのが「もったいない」の発想から生まれるもので、
ってわざわざ書く必要なんてねーか。
アホな飯屋だな、
今時縦読みに引っかかるやついるのかｗ
332 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:56:00 ID:pUVBRnh30
ＴＢＳのアナウンサー、ゆとりか？
県名がよめない。
県名がよめない。
333 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:56:33 ID:3gXKR8pK0
334 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:56:35 ID:uhOcS6xFO
これからどこで食べても残飯はぐちゃぐちゃにしよう運動を
広げましょう
こんな再利用は要りません
焼肉も肉があまったら全部焼いちゃえ
広げましょう
こんな再利用は要りません
焼肉も肉があまったら全部焼いちゃえ
336 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:56:50 ID:S83n/Idr0
不祥事の食品会社を潰れるまで叩き続けるマスゴミの風潮、何とかならんか。
吉兆もあれだがマスゴミのゴミっぷりのが目立つ
吉兆もあれだがマスゴミのゴミっぷりのが目立つ
337 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:57:00 ID:/6LMj5Em0
トンカツのキャベツはおかわり自由だろ？
339 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:57:11 ID:ImQVeKPH0
>>329
残飯といっても吉兆の料理人が作ったものには変わらないわけで、少々時間がたっててもそれなりに美味しいんじゃね？
残飯といっても吉兆の料理人が作ったものには変わらないわけで、少々時間がたっててもそれなりに美味しいんじゃね？
340 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:57:38 ID:GnrzD3YS0
こういう店に行ってるヤツって、雰囲気とかで満足しちゃうんだろうな。
安い食材使っても気が付かなさそう。
安い食材使っても気が付かなさそう。
何が悪いのかわからん
食中毒出てないんでしょ？
食中毒出てないんでしょ？
342 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:57:57 ID:6bYnlW0a0
343 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:58:20 ID:e5cjL6Ok0
料亭でカレー出してる事自体驚きだ。あんなもんが高級とかｗｗｗねえよｗｗｗ
344 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:58:25 ID:U8C8M1Jm0
他の店は無いっていってたじゃないか！！ｗ
どうなってんのよｗｗ
どうなってんのよｗｗ
345 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:58:41 ID:RcmobIaO0
まあわかる奴もいないだろ
高級だからってありがたがって食べてた奴が馬鹿なだけ
高級だからってありがたがって食べてた奴が馬鹿なだけ
346 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:59:01 ID:fQvk42Nt0
ボッタクリで高価格の残飯提供、
ひいきにしてた客にまで赤っ恥をかかせたようなもんじゃないか？
高級料亭？仮にも食を提供する店とは思えん。
ここで接待受けたなんて話は、
侮辱以外何者でもない事になったわけだな。
ひいきにしてた客にまで赤っ恥をかかせたようなもんじゃないか？
高級料亭？仮にも食を提供する店とは思えん。
ここで接待受けたなんて話は、
侮辱以外何者でもない事になったわけだな。
>>345
Exactly.
Exactly.
348 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:59:15 ID:Q5zfsa210
MOTTAINAI運動の旗頭として舟場吉兆をフィーチャーしようぜ!!
349 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:59:26 ID:/AOFU16Y0
351 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:59:37 ID:72FRGbXW0
こういう再利用、これから増やさないと。
女将さん、胸張って欲しいよね。
女将さん、胸張って欲しいよね。
352 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 01:59:38 ID:/6LMj5Em0
354 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:00:05 ID:xE4AVTrhO
上から使いまわし許可されてる店員の
衛生モラルすげえ低いだろうな
見えないトコで何されるか・・、怖いわ
衛生モラルすげえ低いだろうな
見えないトコで何されるか・・、怖いわ
357 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:01:07 ID:3gXKR8pK0
>>346
カモに赤っ恥かかせるのが失態と感じる詐欺師はまずいないと思うぞｗ
カモに赤っ恥かかせるのが失態と感じる詐欺師はまずいないと思うぞｗ
吉兆の震度は壊滅的でもなさそうだな
経営分散しててよかったね
経営分散しててよかったね
359 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:01:10 ID:kGCo4/LA0
先日インドカレー屋に行ったんだ
その店に先週行った時に頼んだインドピラフが旨くてな、細長い米でよ
で、また食いたくなって注文したんだ、そしたらインドピラフじゃなくてカレーチャーハンが出てきたんだ
粳米のターメリックライスを炒めた奴で、以前食った細長い米のインドピラフと全然違うからさ
少し混乱しながらネパール人の店主に言ったんだ
「おい、これカレーかける奴のあまりを使いまわしただろ、前食ったのと全然違うじゃねーか」って
すると店主は「メニューが変わったんです」とぬかしやがった
なるほどと思った俺はそのカレーチャーハンを食った、旨かった
その店に先週行った時に頼んだインドピラフが旨くてな、細長い米でよ
で、また食いたくなって注文したんだ、そしたらインドピラフじゃなくてカレーチャーハンが出てきたんだ
粳米のターメリックライスを炒めた奴で、以前食った細長い米のインドピラフと全然違うからさ
少し混乱しながらネパール人の店主に言ったんだ
「おい、これカレーかける奴のあまりを使いまわしただろ、前食ったのと全然違うじゃねーか」って
すると店主は「メニューが変わったんです」とぬかしやがった
なるほどと思った俺はそのカレーチャーハンを食った、旨かった
361 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:01:49 ID:e5cjL6Ok0
再利用する為には、素材のままくわせて、気付かれるのが一番痛い。香辛料とかで誤魔化そう。
そして、沢山量をさばいて、金儲けたい
という発想から、残飯カレー（2000円)が出来たんだろうな。とんでもない店だ。
そして、沢山量をさばいて、金儲けたい
という発想から、残飯カレー（2000円)が出来たんだろうな。とんでもない店だ。
432 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2008/05/08(木) 00:08:34.21 0
あと1時間後に関東（と東北）で長い群発地震が来るよ
震度は2〜3かな？埼玉や北関東が一番揺れると思う
大学の授業で作った地震予知機が初めて活躍するかもしれんｗ
ちなみにこれが当たったら3日後に震度7の地震が北関東に来るデータがｗｗｗ
まあ当たらないだろうけどね
おやすみ ﾉｼ
あと1時間後に関東（と東北）で長い群発地震が来るよ
震度は2〜3かな？埼玉や北関東が一番揺れると思う
大学の授業で作った地震予知機が初めて活躍するかもしれんｗ
ちなみにこれが当たったら3日後に震度7の地震が北関東に来るデータがｗｗｗ
まあ当たらないだろうけどね
おやすみ ﾉｼ
363 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:02:19 ID:ImQVeKPH0
>>359
そのネパール人の店主は経営に困ってたんだろうね。
そのネパール人の店主は経営に困ってたんだろうね。
364 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:02:32 ID:V1OqNz440
もうヤケになってる感があるな
366 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:02:36 ID:XXBWxJB20
高級料亭船場吉兆ゴミ料亭吉兆の看板にリサイクルマークつけろよ よく今までバレなかったな
常連さんはどう思ってるんだろうねえ
>>340
食事をする常連→店がちゃんと用意する
場所を利用するだけの常連→飯なんぞ食わない、ランクによって残飯出したりださなかったり
一見→残飯でOK
だと思われ。
グルメリポーターとかには全力投球の料理出すよ。普通。
食事をする常連→店がちゃんと用意する
場所を利用するだけの常連→飯なんぞ食わない、ランクによって残飯出したりださなかったり
一見→残飯でOK
だと思われ。
グルメリポーターとかには全力投球の料理出すよ。普通。
369 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:02:51 ID:izZ+SrQtO
ババァは影に隠れて、くいだおれ人形にでも喋らせておけばよかったのに。
魯山人←肝吸虫がくっついたコイだかタニシ食って肝硬変で死んだゲテ物食いの
変態彫刻家を有難がってる知恵おくれが吉兆のマダム残飯のターゲットですwww
変態彫刻家を有難がってる知恵おくれが吉兆のマダム残飯のターゲットですwww
吉兆はもう駄目だろう
廃業するべきだ
廃業するべきだ
吉兆はないがなだ万ならいったことある
味の前に空気に飲まれたよ
味の前に空気に飲まれたよ
373 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:03:32 ID:XXmzAu9r0
374 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:03:55 ID:mgK/4qz50
しかしよくよく考えてみると
アジアの国々じゃこれが普通だったりするかもしれないな
特に貧富の差があり食料事情の良くない国なら
日本と言うか、国外に伝わらないだけで
日常的に行われてるのかもしれないな
アジアから見ると日本は清潔過ぎる
みたいだしね
アジアの国々じゃこれが普通だったりするかもしれないな
特に貧富の差があり食料事情の良くない国なら
日本と言うか、国外に伝わらないだけで
日常的に行われてるのかもしれないな
アジアから見ると日本は清潔過ぎる
みたいだしね
普通用カレー不味そう
377 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:04:34 ID:UolP8RTGO
『食い物屋ならどこでもやってる』
なんて思われるのは心外だ。
料亭で長々と商談の目のつまみにされ
唾が飛散して、あるいは煙草の煙の臭いの染み付いた
得体の知れないものを食べるなら
片田舎の工場でライン製造された
ファミレスのレトルト食材食べたほうがましだ。
それを調理するのはトイレに行ってチンコ触って手も洗わないような
高校生やフリーターだろうけど。
なんて思われるのは心外だ。
料亭で長々と商談の目のつまみにされ
唾が飛散して、あるいは煙草の煙の臭いの染み付いた
得体の知れないものを食べるなら
片田舎の工場でライン製造された
ファミレスのレトルト食材食べたほうがましだ。
それを調理するのはトイレに行ってチンコ触って手も洗わないような
高校生やフリーターだろうけど。
378 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:04:53 ID:uhOcS6xFO
居酒屋の付きだしとかも有りそうだけどな
食べ残す時は、少々下品だが原形を留めない程度に
バラしておかんとな
食べ残す時は、少々下品だが原形を留めない程度に
バラしておかんとな
残り物だって旨いものは旨いだろ。
残り物じゃなかったら旨いのか？
旨いものを出してるんだから良いじゃないか。
残り物じゃなかったら旨いのか？
旨いものを出してるんだから良いじゃないか。
381 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:05:51 ID:DDwjRwtJ0
大阪の高級料亭は
残飯食わすのかー
残飯食わすのかー
382 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:05:52 ID:e5cjL6Ok0
>>379
不衛生で営業停止になってる店とかあるだろ。美味い不味いじゃなくて衛生上の問題。
不衛生で営業停止になってる店とかあるだろ。美味い不味いじゃなくて衛生上の問題。
もうファミレスもファストフードもそんなならどこ行けばいいの；；
鍋とか鉄板焼きとか火を通す料理だとちょっとは安心なのかな
鍋とか鉄板焼きとか火を通す料理だとちょっとは安心なのかな
384 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:06:09 ID:xE4AVTrhO
385 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:06:39 ID:faWKV3YT0
なんか、船場の在日女将が「私は知りませんですた」なんて臭い言い訳してたけど
全
店
の
女
将
が
知
らなかったわけでつね?
吉兆全店と、それを牛耳る湯木一族が腐りきってたって事だろ
で、次の言い訳は?
全
店
の
女
将
が
知
らなかったわけでつね?
吉兆全店と、それを牛耳る湯木一族が腐りきってたって事だろ
で、次の言い訳は?
387 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:07:19 ID:2wuAVslC0
>>81
ダライは誰とでも会えます、しかもスレ違い
ダライは誰とでも会えます、しかもスレ違い
残り物出してもいいけど
ちゃんと客に残り物ですって言うように法改正したらいい
ちゃんと客に残り物ですって言うように法改正したらいい
389 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:08:16 ID:DDwjRwtJ0
カウンターから厨房が見えるとこでしか食いたくないな
390 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:08:41 ID:BnUgZfXxO
残飯吉兆が！
マジで仕入れと売上が合わないだろ。偽装会計、脱税の疑いがあるな！
仮に肉の量だけ考えても普通は
仕入れ量−売上げた量＝ロス・賄い
になるが、
売上＞仕入れじゃ帳簿上ロスも出ないw
マジで仕入れと売上が合わないだろ。偽装会計、脱税の疑いがあるな！
仮に肉の量だけ考えても普通は
仕入れ量−売上げた量＝ロス・賄い
になるが、
売上＞仕入れじゃ帳簿上ロスも出ないw
>>383
何も信用できないなら庭で野菜作ってニワトリ育てろ
何も信用できないなら庭で野菜作ってニワトリ育てろ
392 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:09:34 ID:/AOFU16Y0
>>380
一つだけ言っておく。 携帯電話から見る人には分かってもらえない。
一つだけ言っておく。 携帯電話から見る人には分かってもらえない。
魯山人も食通ぶって前の客が残したドブくっせ〜鯉の洗いとかタニシをよ
「吉兆のは全然臭みが無い！！」
とかいって食ってたんだろうなwww
で肝吸虫に内蔵ほじられて七転八倒もがき苦しんであぼ〜んwwww
自称美食家(笑)吉兆残飯＆寄生虫愛好家変人魯山人→http://image.blog.livedoor.jp/amamian1/imgs/f/9/f9ed6fcb.JPG
9m
＼＼
∧∧|
(^Д^) ﾌﾟｷﾞｬｰ
/´ ヽ
〈 〈） l m9
ヽm9 / ﾉ
／／｀ヽ ＼ ﾌﾟｷﾞｬｰ (^Д^)
_／／ ／ ／ ( ( 9m
(＿ノ (＿_,) < ＼
「吉兆のは全然臭みが無い！！」
とかいって食ってたんだろうなwww
で肝吸虫に内蔵ほじられて七転八倒もがき苦しんであぼ〜んwwww
自称美食家(笑)吉兆残飯＆寄生虫愛好家変人魯山人→http://image.blog.livedoor.jp/amamian1/imgs/f/9/f9ed6fcb.JPG
9m
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∧∧|
(^Д^) ﾌﾟｷﾞｬｰ
/´ ヽ
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ヽm9 / ﾉ
／／｀ヽ ＼ ﾌﾟｷﾞｬｰ (^Д^)
_／／ ／ ／ ( ( 9m
(＿ノ (＿_,) < ＼
値段に左右されない人生を送りたいものですね
395 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:09:44 ID:3gXKR8pK0
396 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:09:49 ID:MKgxs5yS0
つか、正直、吉兆ってまずいだろ、こんな残しがあるってことは。
397 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:10:20 ID:5Niq6G6L0
俺がよく行く喫茶店でも使いまわしとかやってたのかな。
俺は鼻炎持ちで、いろんな花粉に年中花粘膜が反応するから、
結構、頻繁にクシャミして鼻水飛ばしてるんだけど。
俺は鼻炎持ちで、いろんな花粉に年中花粘膜が反応するから、
結構、頻繁にクシャミして鼻水飛ばしてるんだけど。
398 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:11:05 ID:f3AUCQg+0
常連の馬鹿共は「うむ、やはり吉兆は素材が良いな」なんて
したり顔で言ってたんだろうなｗ
したり顔で言ってたんだろうなｗ
何気に腹減ってきた
コンビニにするかすきやのねぎ玉牛丼にするか悩んでいる今日この頃
おすすめあったら教えてくれろ
コンビニにするかすきやのねぎ玉牛丼にするか悩んでいる今日この頃
おすすめあったら教えてくれろ
400 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:11:17 ID:F4UKl7SR0
創業の志から、腐り始めた分岐点を知りたいよな、ここまで来ると。
401 ：尾崎 ◆COTamVwEls ：2008/05/08(木) 02:11:40 ID:uZ5KoOyc0
廃業しるしかないんじゃんか？
403 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:12:42 ID:DDwjRwtJ0
しかしナイス内部告発だよな
他もどんどん出ればいい
他もどんどん出ればいい
>>397
サ店で使いまわせるほど何残すんだよ
サ店で使いまわせるほど何残すんだよ
405 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:13:34 ID:VMzLWSZ80
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
残飯料亭 不正会計 脱税常習
これでも廃業にならなかったら、
何が、誰が、吉兆を支えてるのか本気で知りたくなるじゃないかｗ
何が、誰が、吉兆を支えてるのか本気で知りたくなるじゃないかｗ
408 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:14:38 ID:4MkDsoJbO
前から料亭の料理ってほとんど食わずに残す人多いから
もったいないなーと思ってたけど、使い回してたのかよｗｗ
もったいないなーと思ってたけど、使い回してたのかよｗｗ
409 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:14:39 ID:f3AUCQg+0
410 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:14:42 ID:XXBWxJB20
地震があったからって言うんじゃないが 吉兆で食事してるやつは 豚以下か 人間の食べ残しをあんな高い金取られ記念にって お土産まで買わされて 情けないね
暖簾下ろして 居酒屋に変えたほうがいいかも
暖簾下ろして 居酒屋に変えたほうがいいかも
>>383
世の中に絶対安全などないのだよ。
安全・安心は長い時間をかけた信頼関係の上に気付かれる。
船場はそれをものの見事にぶっ壊した。
信頼関係は作るのには100年かかるが壊すのは一瞬。
雪印の倒産劇とか過去にも色々あったじゃん。
世の中に絶対安全などないのだよ。
安全・安心は長い時間をかけた信頼関係の上に気付かれる。
船場はそれをものの見事にぶっ壊した。
信頼関係は作るのには100年かかるが壊すのは一瞬。
雪印の倒産劇とか過去にも色々あったじゃん。
どうせ一生ご縁がなさそうな値段だったし どうでもいいわ
前回の不祥事発覚後、腹話術ババアが何にも反省せず
店を再開した時メディアの前でインタビューに答え
嬉しそうに店に列んだ連中はアフォ丸出しになったな。
高い金払って残飯食ってた気分ってどうよ？
店を再開した時メディアの前でインタビューに答え
嬉しそうに店に列んだ連中はアフォ丸出しになったな。
高い金払って残飯食ってた気分ってどうよ？
414 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:15:04 ID:fy4n4M7y0
>>393
魯山人に残飯はださんだろ。明らかに客差別してる店が。
魯山人に残飯はださんだろ。明らかに客差別してる店が。
>>398
そいつら涙目ｗｗｗｗｗｗ
そいつら涙目ｗｗｗｗｗｗ
416 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:15:23 ID:EdaInwkeO
大阪人なんて配管の繋ぎ間違いで工業用水を
10年以上飲料用として使ってても気付かないくらいだからな。
何食っても旨いんだろうよ
10年以上飲料用として使ってても気付かないくらいだからな。
何食っても旨いんだろうよ
417 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:15:34 ID:MKgxs5yS0
船場吉兆はこれで終わりだろ。
あとは他の吉兆だ。
内部告発よろしく！！
恨みのある人は今なら保険所マスゴミ警察はすぐに動きますよ。
チャンスは今だよ。
あとは他の吉兆だ。
内部告発よろしく！！
恨みのある人は今なら保険所マスゴミ警察はすぐに動きますよ。
チャンスは今だよ。
418 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:15:46 ID:up7F1H/a0
419 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:15:54 ID:M7Ddmafk0
大阪や福岡じゃ普通なんでしょ。怖くてあっちじゃ何も食えないな。
420 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:15:56 ID:M8JFjAHy0
>>399
ネギタマ牛丼かって、卵だけコンビニで買う。
ネギタマ牛丼かって、卵だけコンビニで買う。
421 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:16:12 ID:Je/F026KO
>>402
落ち着くんだ。そしてAASで見てみろ。
落ち着くんだ。そしてAASで見てみろ。
>>393
何かを叩いてないと自信が持てないかわいそうな人なんだね。
何かを叩いてないと自信が持てないかわいそうな人なんだね。
423 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:16:48 ID:6qyRQXMc0
残飯食って大喜びの自称・食通、笑えるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
425 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:17:05 ID:Ii8VHSMQ0
ファミレスの方が信用できるってどういうことだｗｗｗ
ファミレスは使いまわしとは無縁だからな
ファミレスは使いまわしとは無縁だからな
426 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:17:20 ID:5Niq6G6L0
427 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:17:29 ID:DVdH8/mG0
高級料亭では良くある事
利用者は配慮してくれないと
利用者は配慮してくれないと
428 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:17:32 ID:WFqi4l+K0
情報ライブ ミヤネ屋で吉兆の料理を宮根 誠司が
「美味しい〜美味しい〜」と絶賛してたけど
こいつの舌も大した事がないのが判明したな。
「美味しい〜美味しい〜」と絶賛してたけど
こいつの舌も大した事がないのが判明したな。
429 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:17:43 ID:ZhbCaklb0
残飯リサイクル業者の最大手として出直せばヨロシ
430 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:18:01 ID:RcmobIaO0
何がうまいかなんて人によって違うからのう
他人に合わせるほど馬鹿なことはない
他人に合わせるほど馬鹿なことはない
431 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:18:06 ID:QKNujn0W0
いいじゃねーか。
どうせ金持ちしか食ってなかっただろうにｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
どうせ金持ちしか食ってなかっただろうにｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
島崎藤村の「破戒」読むとさエタの主人公が下宿で「あつめ飯」って他の客の食い残し
の臭い飯の描写あんだよな。
このババアはエタなのかもな
「飯櫃（おはち）の蓋を取つて、あつめ飯の臭気（にほひ）を嗅（か）いで見ると、丑松は最早（もう）嘆息して了つて、
そこ／＼にして膳を押遣（おしや）つたのである。『懴悔録』を披（ひろ）げて置いて、先づ残りの巻煙草（まきたばこ）
に火を点けた。」
エタの丑松でも食えなかった残飯を数万払って絶賛しながら平らげた吉兆常連はエタひにん確定
の臭い飯の描写あんだよな。
このババアはエタなのかもな
「飯櫃（おはち）の蓋を取つて、あつめ飯の臭気（にほひ）を嗅（か）いで見ると、丑松は最早（もう）嘆息して了つて、
そこ／＼にして膳を押遣（おしや）つたのである。『懴悔録』を披（ひろ）げて置いて、先づ残りの巻煙草（まきたばこ）
に火を点けた。」
エタの丑松でも食えなかった残飯を数万払って絶賛しながら平らげた吉兆常連はエタひにん確定
433 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:18:18 ID:uhOcS6xFO
接待と言うか、商談みたいな感じだと
料理に一切、手を付けない客も居るんだろうがな
まぁこのニュースで一般飲食店が改心してくれれば良いよ
料理に一切、手を付けない客も居るんだろうがな
まぁこのニュースで一般飲食店が改心してくれれば良いよ
434 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:18:19 ID:up7F1H/a0
435 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:18:20 ID:izZ+SrQtO
436 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:18:36 ID:AynDDn+I0
吉兆スレ見ると、外食産業はどこもやってるって書き込みみるけど
高校生＆大学生をアルバイトで雇うような、一品500円〜1500円程度の
200〜300席クラスの大型店舗のファミレスや居酒屋とかだと、
残飯の使いまわしなんて非効率な事はまずやらないぞｗ
特に年末・年始の宴会シーズンとかの繁忙期だと
大型店舗のキッチンってのは、洗い場、揚げ場、焼き場、刺し場など
それぞれの場を各1名づつで分担して回さないと、客のオーダーを回せなくなる
そんなクソ忙しい時に、
「原価率下げたいから、ホールが下げてきた料理を見分けて使い回せ」なんて指示でたら、
クソ忙しいのにそんな事してられるか！って切れてバイト程度なら皆辞めちまうぞｗ
そもそも大規模チェーン店において、一番金かかるのが人件費だしなｗ
残飯の使いまわしで出る利益なんてものは、
吉兆みたいな、一品での単価が数千円〜数万円するような所じゃないと意味無い
高校生＆大学生をアルバイトで雇うような、一品500円〜1500円程度の
200〜300席クラスの大型店舗のファミレスや居酒屋とかだと、
残飯の使いまわしなんて非効率な事はまずやらないぞｗ
特に年末・年始の宴会シーズンとかの繁忙期だと
大型店舗のキッチンってのは、洗い場、揚げ場、焼き場、刺し場など
それぞれの場を各1名づつで分担して回さないと、客のオーダーを回せなくなる
そんなクソ忙しい時に、
「原価率下げたいから、ホールが下げてきた料理を見分けて使い回せ」なんて指示でたら、
クソ忙しいのにそんな事してられるか！って切れてバイト程度なら皆辞めちまうぞｗ
そもそも大規模チェーン店において、一番金かかるのが人件費だしなｗ
残飯の使いまわしで出る利益なんてものは、
吉兆みたいな、一品での単価が数千円〜数万円するような所じゃないと意味無い
438 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:19:47 ID:16hxh2pp0
擁護してた常連客涙目ｗｗ
残飯が大好きなんですね
残飯が大好きなんですね
ほんと内部告発頼むわ
440 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:20:40 ID:WXSf0eeQO
食べ残しを客に出して咎められたからって逆切れして地震起こしてんじゃねーよ吉兆
441 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:21:08 ID:MKgxs5yS0
>>383
まあ、セントラルキッチンを導入しているファミレスとかは使い回しは無いだろう。
セントラルキッチンが衛生的でなかったりするかもしれんが、別問題だわな。
「どこでもやっている」
と書き込んでいる人は、そういったシステムを取るファミレスの調理場を知らないのだろう。
アルバイトでもすれば、判るんだが。
まあ、セントラルキッチンを導入しているファミレスとかは使い回しは無いだろう。
セントラルキッチンが衛生的でなかったりするかもしれんが、別問題だわな。
「どこでもやっている」
と書き込んでいる人は、そういったシステムを取るファミレスの調理場を知らないのだろう。
アルバイトでもすれば、判るんだが。
443 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:21:21 ID:FPpdJsWN0
これで
残飯屋吉兆生き残ったら、激しく笑うわ、豚以下の客を。
残飯屋吉兆生き残ったら、激しく笑うわ、豚以下の客を。
まあこういう流れでアク禁の原因になるような荒らしが生まれると思うと、そういう良い人も必要なんじゃないか
445 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:21:58 ID:Ii8VHSMQ0
>>436
ファミレスなんかは注文数と数量が管理されてるし、
ここ１０年くらいで開店した店はオープンキッチンも多いし
そうでなくても下げ物・洗い場とは完全に分かれている
オーダーを順にこなしてくから使い回しが入り込む余地も無い
構造上使い回しとは無縁なんだよな
ただ女性客のストロー舐めたりとか
落とした物をそのまま客に提供とか
質の悪い店じゃそういうことはあるかもしれんがな
ファミレスなんかは注文数と数量が管理されてるし、
ここ１０年くらいで開店した店はオープンキッチンも多いし
そうでなくても下げ物・洗い場とは完全に分かれている
オーダーを順にこなしてくから使い回しが入り込む余地も無い
構造上使い回しとは無縁なんだよな
ただ女性客のストロー舐めたりとか
落とした物をそのまま客に提供とか
質の悪い店じゃそういうことはあるかもしれんがな
447 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:22:19 ID:up7F1H/a0
>>432
山野 一のまんがに「丑松」ってのが出てくるのは
そっからとったんだなww
初めて気が付いたよw
>>436
ガーーーーーっとﾊﾞｯｼﾝｸﾞ（皿下げ）して
がーーーーーっと残飯を捨てて
ザーーーーーーーーっと食洗器へ２回通す
そんな感じで残飯選んでるヒマなんかないよねw
>>437
え！？
ものっそいイヤミっぽいかな？って思ってやったのにw
山野 一のまんがに「丑松」ってのが出てくるのは
そっからとったんだなww
初めて気が付いたよw
>>436
ガーーーーーっとﾊﾞｯｼﾝｸﾞ（皿下げ）して
がーーーーーっと残飯を捨てて
ザーーーーーーーーっと食洗器へ２回通す
そんな感じで残飯選んでるヒマなんかないよねw
>>437
え！？
ものっそいイヤミっぽいかな？って思ってやったのにw
448 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:22:21 ID:ImQVeKPH0
仲居さんにバイトがいないとこはヤバイと
449 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:22:22 ID:f3AUCQg+0
>>437
おれ、カラアゲ君ＲＥＤな。
おれ、カラアゲ君ＲＥＤな。
450 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:22:30 ID:kztzQQSY0
俺が8年前までバイトしてた喫茶店で、客が飲み残したブラックコーヒーを、
ミルクと砂糖が入れられてたから、ちょっとコーヒーと牛乳を足して
電子レンジでチンして別の客にカフェオレとして出してたことがあったなｗ
この店はまだ駅前にあるから、未だにこんなことやってんのかなｗ
ミルクと砂糖が入れられてたから、ちょっとコーヒーと牛乳を足して
電子レンジでチンして別の客にカフェオレとして出してたことがあったなｗ
この店はまだ駅前にあるから、未だにこんなことやってんのかなｗ
452 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:22:39 ID:7xPuN4QH0
麻原彰晃とツーショットに収まるダライラマｗｗｗ
↓↓この写真、オウムが駅で配布してた宣伝雑誌とかポスト放り込みチラシに載せまくってたから
記憶にある人もいると思う。
http://www.foyun.com/bbs/upload/200626-145517-admin.jpg
http://www.iivs.de/~iivs01311/SDLE/Part-2-13-Dateien/image002.jpg
ダライラマの正体はこんな卑しいことばっかやって日銭稼いでる生臭テロ坊主。
生き仏とやらなら、極悪犯罪者の正体見抜けなかったのかｗｗｗ
（ちなみにこの写真の撮影時期は坂本弁護士一家惨殺事件よりずっと後ね。
犯罪者予備軍どころではなく、バレてないだけの既に凶悪犯罪者。）
べっとり握手までしとる・・・・うああああ
類は友を呼ぶんだなｗ
453 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:22:43 ID:8hYPNcug0
接待には使えないね。
個人で食べに行く人は少ないだろうし
廃業秒読みだろうなぁ・・・。
個人で食べに行く人は少ないだろうし
廃業秒読みだろうなぁ・・・。
>>436
だよな。
飲食店でバイトもしたことない、友人も居ないようなニートが２ｃｈにはわんさか居ることは分かったがｗ
Ｎ+で語られることの9割は信用できないもんだと思ったよ。みんなとりあえず叩きたいだけだもんな。
だよな。
飲食店でバイトもしたことない、友人も居ないようなニートが２ｃｈにはわんさか居ることは分かったがｗ
Ｎ+で語られることの9割は信用できないもんだと思ったよ。みんなとりあえず叩きたいだけだもんな。
455 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:23:46 ID:72FRGbXW0
これからは使い回しの時代。推進派の書込み少ないけど今にわかるよ。
456 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:23:58 ID:MKgxs5yS0
457 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:24:01 ID:JrtRRYsd0
７０歳の母親（取締役）と４５歳の息子（取締役）の母子密着が
あの店の異様さの根源
すべての問題の根がそこにある
あの店の異様さの根源
すべての問題の根がそこにある
458 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:24:17 ID:TxT/ZgdV0
このネタで引っ張っている2chの記者。寝ろよ。
これで言い訳するんだから、
世の中見下してるんだろうな
世の中見下してるんだろうな
460 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:24:40 ID:RBDbm1oDO
食のリサイクルを先取りしてたんだよ
これからは中国がダメになるからこういう方針は間違ってなかったことがわかるようになるよ
残った料理を使いまわしていったいなにが悪い！！
マスコミは恨みでもあるのか！！
これからは中国がダメになるからこういう方針は間違ってなかったことがわかるようになるよ
残った料理を使いまわしていったいなにが悪い！！
マスコミは恨みでもあるのか！！
461 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:24:42 ID:B5IRk01z0
っていうか、セルフ食堂にありがちな、料理を展示して客がほしい料理をチョイスするシステムの
少し変わった形態だろ。
価格はそれを考慮したものだろう。
常識にとらわれ、吉兆を糾弾しすぎ。
おかみもそういえばよかったものを、変に誤るものだから、、、
少し変わった形態だろ。
価格はそれを考慮したものだろう。
常識にとらわれ、吉兆を糾弾しすぎ。
おかみもそういえばよかったものを、変に誤るものだから、、、
でも定食屋のつけものはぁやしぃと思うんだ
463 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:25:41 ID:5XBn2gXe0
それでも通ってくれる馬鹿がいるよ
残飯ｦﾀｸがいるんだよｗ
明日から吉兆入る客見たら指さして笑ってやろうぜｗｗｗ
残飯を好んで食べる客ｗ
それが船場吉兆の常連客ですｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
残飯ｦﾀｸがいるんだよｗ
明日から吉兆入る客見たら指さして笑ってやろうぜｗｗｗ
残飯を好んで食べる客ｗ
それが船場吉兆の常連客ですｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
464 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:25:52 ID:avy+yE1P0
金持ちはこういう高級店でのイメージ悪化は気分悪いと思う
客は必ず離れるだろうな
てかつぶれろ
客は必ず離れるだろうな
てかつぶれろ
残飯ソムリエだな
だからみんなで残り物はぐちゃぐちゃにするのですｗ
焼肉屋で余った肉は焼くのです
ほんとお願いしますよ＞＜
焼肉屋で余った肉は焼くのです
ほんとお願いしますよ＞＜
467 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:26:31 ID:JrtRRYsd0
昔は学校給食の残飯食ってた豚でも最近じゃ割り箸が刺さるから普通の飼料食ってるってのに
エタのあつまり吉兆常連ときたらwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
結局産地も滅茶苦茶の中国野菜やらスーパーで買って来た 魚で作った料理の残飯食って
数万払って「和食はこうじゃなきゃな」とか言ってたんだろwww
店も客も同じ程度で丁度いいじゃねえかよwww
エタのあつまり吉兆常連ときたらwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
結局産地も滅茶苦茶の中国野菜やらスーパーで買って来た 魚で作った料理の残飯食って
数万払って「和食はこうじゃなきゃな」とか言ってたんだろwww
店も客も同じ程度で丁度いいじゃねえかよwww
469 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:26:32 ID:2+yeRjt70
笑える
>>466
焼いてお持ち帰りな。
焼いてお持ち帰りな。
471 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:27:14 ID:iZMr1j+6O
馬鹿なやつらが糞舌で大枚叩いて舌鼓打ってたと思うとｗｗｗｗｗ
473 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:27:40 ID:ept2905J0
参院選で民主党に入れたバカは氏ねよ
474 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:27:52 ID:8j7qheLg0
>>466
残さず食えばそれでいいだけのことだよ
残さず食えばそれでいいだけのことだよ
476 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:28:24 ID:Ii8VHSMQ0
スタートレックの世界は
残飯も食器ごとレプリケーターに突っ込めば全部再利用できて便利だな
残飯も食器ごとレプリケーターに突っ込めば全部再利用できて便利だな
成金どもは
残飯食ってる雑種のワンコと変わらなかったわけだｗｗｗｗ
残飯食ってる雑種のワンコと変わらなかったわけだｗｗｗｗ
478 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:29:35 ID:n/9tVRdB0
479 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:29:46 ID:5XBn2gXe0
正装して吉兆入っていく客想像するとかなり笑えるなｗ
残飯大好きなんだろうな吉兆の常連客ｗ
誰よりも残飯の味にうるさいんだろうなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
残飯大好きなんだろうな吉兆の常連客ｗ
誰よりも残飯の味にうるさいんだろうなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
480 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:29:53 ID:yu6WwUW80
船場吉兆だけやないんやでｗ
吉兆Gは創業者の教で残飯なんやでｗ
吉兆Gは創業者の教で残飯なんやでｗ
481 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:30:10 ID:up7F1H/a0
むしろ吉兆クラスだから残飯再利用なんて出来るんだよw
普通だったらバイトが適当に食器をガチャっと積むために食べ残しはゴソっと捨てて終わり
お上品に下げ膳して、器を重ねる時も気をつけて･･･
なんてゆっくり考えられる世界だから成り立つ
普通だったらバイトが適当に食器をガチャっと積むために食べ残しはゴソっと捨てて終わり
お上品に下げ膳して、器を重ねる時も気をつけて･･･
なんてゆっくり考えられる世界だから成り立つ
ISO14001 とれそうだな。いや、USO800か。
船場じゃない吉兆は何度か行ったが、思い出すとイヤになるorz
そんな物食わされてたのね；；
そんな物食わされてたのね；；
484 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:31:45 ID:MKgxs5yS0
もう〜終わりだね〜君が〜ちいさく見える〜」
まあ、高級料亭ってのが引っかかるだけで
昨日の焼き鳥の残りを、ランチで鳥丼なんて良く在る話
昨日の焼き鳥の残りを、ランチで鳥丼なんて良く在る話
486 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:32:20 ID:jxnOT3M00
使
はい
じま
めわ
まし
店 し
主 た
はい
じま
めわ
まし
店 し
主 た
吉兆 食のコンプライアンス委員会
http://www.project-k.org/
この手の事件後ってｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽ委員会立ち上げるよね。
（°Д°)ﾊｧ？って思うんだけど、委員会作ればそれでOK?
http://www.project-k.org/
この手の事件後ってｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽ委員会立ち上げるよね。
（°Д°)ﾊｧ？って思うんだけど、委員会作ればそれでOK?
残飯と言うな。
隠し味と呼べ。
隠し味と呼べ。
残飯をこよなく愛し、肝吸虫の感染で死亡した美食家魯山人も足繁く通った名店一覧
舟場吉兆
銀座久兵衛
追加頼む
舟場吉兆
銀座久兵衛
追加頼む
おまいらコンビニからただいま帰りました
冷やしそうめんとから揚げくんと焼きたらこのおにぎりにした
自分の食の感性に、しばし呆然自失の真っ最中です
冷やしそうめんとから揚げくんと焼きたらこのおにぎりにした
自分の食の感性に、しばし呆然自失の真っ最中です
492 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:33:51 ID:DH7eHmv60
>>3
東京カッパ橋に高級料亭が林立するなｗ
東京カッパ橋に高級料亭が林立するなｗ
493 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:33:52 ID:7xPuN4QH0
麻原彰晃とツーショットに収まるダライラマｗｗｗ
↓↓この写真、オウムが駅で配布してた宣伝雑誌とかポスト放り込みチラシに載せまくってたから
記憶にある人もいると思う。
http://www.foyun.com/bbs/upload/200626-145517-admin.jpg
http://www.iivs.de/~iivs01311/SDLE/Part-2-13-Dateien/image002.jpg
ダライラマの正体はこんな卑しいことばっかやって日銭稼いでる生臭テロ坊主。
生き仏とやらなら、極悪犯罪者の正体見抜けなかったのかｗｗｗ
（ちなみにこの写真の撮影時期は坂本弁護士一家惨殺事件よりずっと後ね。
犯罪者予備軍どころではなく、バレてないだけの既に凶悪犯罪者。）
べっとり握手までしとる・・・・うああああ
類は友を呼ぶんだなｗ
>466
コロッケには、必ずソースかけておくよ
コロッケには、必ずソースかけておくよ
495 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:33:56 ID:MKgxs5yS0
496 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:34:03 ID:5XBn2gXe0
まぁ大阪人には残飯が似合うけど他の支店でもとはね
こりゃファミレス以外の飲食店はどこも残飯使ってるのかもな
俺はファミレスの皿洗いしかバイトした事ないから他がどうなのかわからん
もちろん残飯は棄ててたよファミレスはね
ファミレス＞＞＞＞＞＞＞＞＞船場吉兆
こりゃファミレス以外の飲食店はどこも残飯使ってるのかもな
俺はファミレスの皿洗いしかバイトした事ないから他がどうなのかわからん
もちろん残飯は棄ててたよファミレスはね
ファミレス＞＞＞＞＞＞＞＞＞船場吉兆
名店で腕のいい料理人のプライドに賭けて
そんな事しないと思ってたのにどこで食えと言うんだ
そんな事しないと思ってたのにどこで食えと言うんだ
>>479
ちがうよ
船場吉兆というイメージを食ってるんだよ
接待に使われたというのはそういうこと。イメージなんだよ
だから、料理に手をつけない客が大勢いたので、使い回しという発想が出ちゃったのかもね
なにしろ20年前っつーと、ほぼバブルか弾けた頃だったからね
まだそういう接待とかがあった頃に始まってたというのは、なかなか意味深だったりする
ちがうよ
船場吉兆というイメージを食ってるんだよ
接待に使われたというのはそういうこと。イメージなんだよ
だから、料理に手をつけない客が大勢いたので、使い回しという発想が出ちゃったのかもね
なにしろ20年前っつーと、ほぼバブルか弾けた頃だったからね
まだそういう接待とかがあった頃に始まってたというのは、なかなか意味深だったりする
499 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:34:37 ID:0Ucbu9S70
権威にだまされ味の分らない客がくだらない店を持ち上げてるとご立腹の美味しんぼの作者が
オススメの店、吉兆。はずかしいだろうな。
オススメの店、吉兆。はずかしいだろうな。
500 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:34:39 ID:8WbMcMGZ0
ビッグエコーでバイトしてたが、使い回しはゼロだったね。
カラオケ屋はかなり客が残すんだけどね。
カラオケ屋はかなり客が残すんだけどね。
501 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:34:50 ID:P4/oilOc0
>379
釣りか
釣りか
502 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:34:53 ID:5YCCdYEu0
>>491
この時間に唐揚げは良くないな。とはいえ、おつかれ
この時間に唐揚げは良くないな。とはいえ、おつかれ
504 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:35:51 ID:yu6WwUW80
湯木正徳前社長（７４）の指示で、
食べ残刺し身に霧吹きをして
５回までは盛り直して出すのが習わしであったという
食べ残刺し身に霧吹きをして
５回までは盛り直して出すのが習わしであったという
505 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:35:58 ID:faWKV3YT0
506 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:36:09 ID:04Z4hfN70
みんなで高い金払って吉兆に残飯を食べに行こう！
507 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:36:43 ID:YBqnbA0H0
>>5
やっているところも多いだろうが、やってないところもあるだろ。
驚くことにファミレスのとあるチェーン店はそんなことはしてなかった。
バイトでもぐりこんでいたから。焼きおきや、消費期限のばしなどは
ちらほらとあったが。
やっているところも多いだろうが、やってないところもあるだろ。
驚くことにファミレスのとあるチェーン店はそんなことはしてなかった。
バイトでもぐりこんでいたから。焼きおきや、消費期限のばしなどは
ちらほらとあったが。
>>75
確かに、バイトだらけの店じゃこんなの無理だな。すぐmixiとかでバラされちゃうだろうし。
確かに、バイトだらけの店じゃこんなの無理だな。すぐmixiとかでバラされちゃうだろうし。
テレパシーで全店料理長がつながってたんだな
510 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:37:08 ID:JL00ZhiVO
誰か言ってたけど 〇兆はグールプじゃないよ。
確か、他の〇兆は別会社だよ。
確か、他の〇兆は別会社だよ。
嵐山でひとり10万以上するが、船場はもっと安いのかな
それにしても使いまわすほど景気悪かったの？
相当ボッてるはずなのに・・・
それにしても使いまわすほど景気悪かったの？
相当ボッてるはずなのに・・・
512 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:37:46 ID:P4/oilOc0
>500
単価が高いから使いまわしにメリットが出るんだろうね。
古い話で言えば、スナック・バーのウイスキーの詰め替えとか。
単価が高いから使いまわしにメリットが出るんだろうね。
古い話で言えば、スナック・バーのウイスキーの詰め替えとか。
513 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:37:49 ID:up7F1H/a0
あとそういうのが出来るかな？ってのは
家族だけで営業してる個人の飲食店だね
家族だけで営業してる個人の飲食店だね
514 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:38:29 ID:BxsJ9cyH0
こんな店を高級料亭だと有り難がって食ってた奴ら本当に馬鹿だなぁ･･･
>503
手ごわいな…
手ごわいな…
516 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:38:52 ID:f3AUCQg+0
>>491
おれのＲＥＤは？
おれのＲＥＤは？
地震のショックからようやく立ち直った茨城在住の俺です。
519 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:39:44 ID:YuTqQOan0
エコ料亭吉兆として生まれ変わるのか
520 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:39:56 ID:YBqnbA0H0
ま、これからはファミレスでも中国人の従業員だらけのところも
あるから使いまわしどころかもっとひどいことになりそうなかんじだけれども。
移民庁なんてのが本格的になったら（ｒｙ
あるから使いまわしどころかもっとひどいことになりそうなかんじだけれども。
移民庁なんてのが本格的になったら（ｒｙ
521 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:39:57 ID:5XBn2gXe0
飲食店なんてすぐ辞めるバイトやパートばかりだから
残飯使い回しとかしてたら即表ざたになるよな
残飯使い回しとかしてたら即表ざたになるよな
522 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:40:54 ID:XGVOO9Yk0
そう言われてみりゃ横浜の飲み屋で乾いた刺身出してるとこあったな
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080508/crm0805080030000-n1.htm
crime（犯罪）って、URLに悪意有りすぎ産経
crime（犯罪）って、URLに悪意有りすぎ産経
ラーメンの汁とか使い回しだろ、どう考えても
＿＿＿_
／⌒ ⌒＼
／（ ●） （●）＼
／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ 贅沢して高級料亭で食べるお！
| |r┬-| | がんばった自分へのご褒美だお！
＼ `ー'´ ／
＿＿＿＿＿＿＿_
| ＿＿＿＿＿_ ／￣￣￣￣￣￣＼
| | ／ ⌒ ー､ :::::::::::U:＼
| |全店で /（ ○）}liil{（ ○） ::::::::::::::|
| |使い回し .|U⌒（__人__） ⌒ ::::::U::::|
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／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ 贅沢して高級料亭で食べるお！
| |r┬-| | がんばった自分へのご褒美だお！
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527 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:41:42 ID:8BCIRFZ10
全店？
自分も何軒か昔飲食店で働いたことがあるが
ありえない。
くいのこしは、一瞬で消去だろ。
と思ったが、ある店の経営者は客の残り、自分で食ってたなあ
その店は後日、つぶれた。
でも、その経営者も、ほかの客には出さなかったよ。他の客のあまりなんて
ありえないよ。
大阪は通常なの？
自分も何軒か昔飲食店で働いたことがあるが
ありえない。
くいのこしは、一瞬で消去だろ。
と思ったが、ある店の経営者は客の残り、自分で食ってたなあ
その店は後日、つぶれた。
でも、その経営者も、ほかの客には出さなかったよ。他の客のあまりなんて
ありえないよ。
大阪は通常なの？
「美と食の探求者 魯山人と湯木聖徳の宇宙展」を大阪人権センターで開催します。
529 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:42:20 ID:WFdA4T9G0
結局全店かよｗ
焼き鳥の串を使いまわすのはOKか？
これは他の吉兆もやっているんだろ。
リサイクルレストラン 船場吉兆
メニュー
リサイクルラーメン味ミックス ８００円
リサイクル餃子付き
メニュー
リサイクルラーメン味ミックス ８００円
リサイクル餃子付き
>>354
食器洗浄機ってアレだな
その友人は非常識だが、アレは確かに汚れは落ちる
同じファミレス、米研ぐ水場でだらしないバイト野郎が靴洗ったり
厨房の調理用ハサミで爪切ったりして怒られてた
ちなみにこちらはデフォじゃない
食器洗浄機ってアレだな
その友人は非常識だが、アレは確かに汚れは落ちる
同じファミレス、米研ぐ水場でだらしないバイト野郎が靴洗ったり
厨房の調理用ハサミで爪切ったりして怒られてた
ちなみにこちらはデフォじゃない
・霜降りの極上肉なら大丈夫だろうと思っていたら同じような色のクズ肉を出された。
・コースの開始後一品目の料理で、盛りつけ直された残飯が出てきた。
・噛むとぐにゃりとしたのでコロモをめくってみると残飯が入っていた
・ブロイラーで高級料理を求める客に応えた、というかその食べ残しからも材料を調達する。
・調理場が社長に襲撃され、揚げ物も「刺身も」全品再利用された
・玄関から座敷までの１０ｍの間に女将にささやかれた。
・顧客の1/3が残飯経験者。しかも接待で食う客は味が分からないという都市伝説から「高いコースほど危ない」
・「そんなに残飯ばかりなわけがない」といって入って行った客が５分後残飯をくわえて出てきた。
・「朝イチなら残飯が出てくるわけがない」とその日の最初に予約を入れた客が、前の日の残飯を解凍して出された。
・前菜から経過2時間は残飯にあう確率が１５０%。一度残飯を出されてまた食べ残すと残飯にされる確率が５０％の意味
・コースの開始後一品目の料理で、盛りつけ直された残飯が出てきた。
・噛むとぐにゃりとしたのでコロモをめくってみると残飯が入っていた
・ブロイラーで高級料理を求める客に応えた、というかその食べ残しからも材料を調達する。
・調理場が社長に襲撃され、揚げ物も「刺身も」全品再利用された
・玄関から座敷までの１０ｍの間に女将にささやかれた。
・顧客の1/3が残飯経験者。しかも接待で食う客は味が分からないという都市伝説から「高いコースほど危ない」
・「そんなに残飯ばかりなわけがない」といって入って行った客が５分後残飯をくわえて出てきた。
・「朝イチなら残飯が出てくるわけがない」とその日の最初に予約を入れた客が、前の日の残飯を解凍して出された。
・前菜から経過2時間は残飯にあう確率が１５０%。一度残飯を出されてまた食べ残すと残飯にされる確率が５０％の意味
535 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:44:20 ID:XGVOO9Yk0
>>524
産地偽装はcrimeに値するからいいんじゃないかな
産地偽装はcrimeに値するからいいんじゃないかな
536 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:44:34 ID:MKgxs5yS0
537 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:44:53 ID:qsBw2izl0
客の食い残しのテンプラを二度揚げしたものを食ってウマイウマイとｗｗｗｗｗｗ
５万払ってご満足ｗｗｗｗｗｗ
538 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:46:04 ID:YqeS7k5C0
バイキングの店として出直したらいいよ
ハイキング吉兆
ハイキング吉兆
539 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:46:27 ID:de8GULPI0
吉兆で飯食ったことが有るけどひどいなぁ。。
残飯食わされただろうなぁ
接待飯だったもん。。
残飯食わされただろうなぁ
接待飯だったもん。。
540 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:46:55 ID:YBqnbA0H0
日ごろ味にうるさく「俺の舌は小さいときから本物の食材をたべてきたから確かだ」
とかいっているやつほど信用できない。それは舌だけでなく、人間性にもいえた。
幕田おまえだよ！
とかいっているやつほど信用できない。それは舌だけでなく、人間性にもいえた。
幕田おまえだよ！
もったいないとか、気付かなかったとか、いろんな話しが出てるけど
一度客に提供したものをべつの客に出す
これはもう料理人や接客のプロとしてのプライドをドブに捨ててると思うんだ
船場吉兆は利益を追求する為にのみ存在したんじゃないのかと
腹話術女将はなぜそこのところを正直に腹話術しない？
一度客に提供したものをべつの客に出す
これはもう料理人や接客のプロとしてのプライドをドブに捨ててると思うんだ
船場吉兆は利益を追求する為にのみ存在したんじゃないのかと
腹話術女将はなぜそこのところを正直に腹話術しない？
542 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:47:11 ID:7xPuN4QH0
麻原彰晃とツーショットに収まるダライラマｗｗｗ
↓↓この写真、オウムが駅で配布してた宣伝雑誌とかポスト放り込みチラシに載せまくってたから
記憶にある人もいると思う。
http://www.foyun.com/bbs/upload/200626-145517-admin.jpg
http://www.iivs.de/~iivs01311/SDLE/Part-2-13-Dateien/image002.jpg
ダライラマの正体はこんな卑しいことばっかやって日銭稼いでる生臭テロ坊主。
生き仏とやらなら、極悪犯罪者の正体見抜けなかったのかｗｗｗ
（ちなみにこの写真の撮影時期は坂本弁護士一家惨殺事件よりずっと後ね。
犯罪者予備軍どころではなく、バレてないだけの既に凶悪犯罪者。）
べっとり握手までしとる・・・・うああああ
類は友を呼ぶんだなｗ
543 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:47:18 ID:nn2OBpTU0
船場吉兆をグルメリポートしてた記事のまとめサイト、まだぁ〜？
545 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:47:43 ID:OtRxWf5b0
全店って言い方、他の吉兆涙目だな。
546 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:47:45 ID:MKgxs5yS0
547 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:47:50 ID:9Cj+ju3OO
おまいらよく考えるんだ
高級飲食店でこれだけやってるということは、
中・低級飲食店では使い回しがほぼ間違い無く
日常的に行われている
ということだぞ！
高級飲食店でこれだけやってるということは、
中・低級飲食店では使い回しがほぼ間違い無く
日常的に行われている
ということだぞ！
【吉兆】…よいこと、めでたいことの起こる前ぶれ。吉相。
例の女将がまったく知らなかったと言い張っているが、
そんなことありえますか？
そんなことありえますか？
550 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:48:19 ID:Ex2UFNUm0
部下のせいにするとかホント屑だな。経営者の責任ってなんなのかわかってんのか
で、辞めるつもりはないんだろ
で、辞めるつもりはないんだろ
551 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:48:47 ID:JrtRRYsd0
食って見抜いた客いないのかよ・・・
552 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:49:48 ID:04Z4hfN70
脚の食べ残しであっても、素材自体はいいんだろうね。
せめて西成のホームレスの人に炊き出しであげれば、
感謝されただろうに。
せめて西成のホームレスの人に炊き出しであげれば、
感謝されただろうに。
てか民事再生でこの事件だからもう廃業だろＪＦＫ常識的かつ普通に考えて
554 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:50:16 ID:bMrwfYt40
555 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:50:47 ID:JBuOJVlWO
前にバイトしてた、レストランもすし屋もしてたけど。
556 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:50:51 ID:a2XfyjhHO
この手の内部告発はしばらくつづくから、外食チェーンなんかドキドキしてるとこ多いんじゃ。
557 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:51:33 ID:JrtRRYsd0
>>516
忘れず買ってきたが、食った
忘れず買ってきたが、食った
559 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:52:05 ID:BEM5UCD30
船場吉兆の言う「もったいない」というのは、「お金がもったいない」ということだ。
食材は味を最大限に生かすことが「大切」である。
味を最大限に生かせなければ、「もったいない」になるのである。
船場吉兆の食材再利用は、明確に味を落としている。
食材を「もったいない」という観点でいうなれば、再利用は厳禁なのである。
お客様の前に落ちた味で提供されるのならば、捨てられたほうが食材の為である。
それが「食材を生かす」ということである。捨てても「生きる」のである。
多くの人間が「捨てれば勿体ない」と考えているが、それは間違いである。
とくに料理人であるならば、「捨ててこそ生きる」場合があることを理解しておかねばならない。
初歩の初歩、基本中の基本である。
要するに船場吉兆は基本を忘れ、勿体ないを「お金が勿体ない」の次元で実践したのである。
船場吉兆には「食材が勿体ないと思った」と二度と語ってほしくない。
「捨てて生きる」ことを弁えていない事実を晒し、恥を二重にかくことになる。
素直に「経費節約」と語ったほうがマシである。「お金が勿体ない」と。
それなれば、料理人としてはともかく、人間の感情として理解は出来よう。
食材は味を最大限に生かすことが「大切」である。
味を最大限に生かせなければ、「もったいない」になるのである。
船場吉兆の食材再利用は、明確に味を落としている。
食材を「もったいない」という観点でいうなれば、再利用は厳禁なのである。
お客様の前に落ちた味で提供されるのならば、捨てられたほうが食材の為である。
それが「食材を生かす」ということである。捨てても「生きる」のである。
多くの人間が「捨てれば勿体ない」と考えているが、それは間違いである。
とくに料理人であるならば、「捨ててこそ生きる」場合があることを理解しておかねばならない。
初歩の初歩、基本中の基本である。
要するに船場吉兆は基本を忘れ、勿体ないを「お金が勿体ない」の次元で実践したのである。
船場吉兆には「食材が勿体ないと思った」と二度と語ってほしくない。
「捨てて生きる」ことを弁えていない事実を晒し、恥を二重にかくことになる。
素直に「経費節約」と語ったほうがマシである。「お金が勿体ない」と。
それなれば、料理人としてはともかく、人間の感情として理解は出来よう。
560 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:52:49 ID:YBqnbA0H0
関西系の企業はシナと同じぐらい敬遠しなきゃだめだね。
あいつらのやることなすこと、なんでもえげつないな。
あいつらのやることなすこと、なんでもえげつないな。
561 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:52:53 ID:AynDDn+I0
>>445
注文数と在庫数量の管理しっかりしないと、
アルバイトが勝手に食材調理して食べたりしてないか？
分からなくなるしなｗ
だから外食大手のチェーン店は、
残飯を使いまわして、在庫の管理＆調整を狂わせるなんて無駄な事はまずしない
注文数と在庫数量の管理しっかりしないと、
アルバイトが勝手に食材調理して食べたりしてないか？
分からなくなるしなｗ
だから外食大手のチェーン店は、
残飯を使いまわして、在庫の管理＆調整を狂わせるなんて無駄な事はまずしない
562 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:53:01 ID:de8GULPI0
吉兆ってね。
昔読んだ雑誌に 塗り物のお椀を事前にお湯に入れて暖める という心遣いの店。
って書いてあった。。
ここまで堕ちるのか。。
そんな店が。。
昔読んだ雑誌に 塗り物のお椀を事前にお湯に入れて暖める という心遣いの店。
って書いてあった。。
ここまで堕ちるのか。。
そんな店が。。
563 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:53:21 ID:bXRkbsqu0
自炊するから、ほんとにどうでもいい。
565 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:54:07 ID:STRDF/aXO
ガキの頃、家族で中華料理店いったとき、親父だかに
料理にくっついてるパセリはたいてい使い回しだから食うなと教えられたもんだ
料理にくっついてるパセリはたいてい使い回しだから食うなと教えられたもんだ
そもそもチェーン店の店長は料理を使いまわしたって自分の給料が増えるわけではない
んだから…
んだから…
567 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:55:20 ID:faWKV3YT0
568 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:55:23 ID:VT7vNBBW0
船場吉兆の従業員、卸しの業者はどう思ってんのかね
板前連中どんな気持ちで仕事してんだろ
食いに行く客なんかは一番恥ずかしい思いだろな
しっかし、笑わせてくれるよなあ次から次へとネタ披露でさ
やっぱり、大阪人の心意気ってやつですかねこれは
板前連中どんな気持ちで仕事してんだろ
食いに行く客なんかは一番恥ずかしい思いだろな
しっかし、笑わせてくれるよなあ次から次へとネタ披露でさ
やっぱり、大阪人の心意気ってやつですかねこれは
博多のヤクザにねじ込まれるでしょうね
自業自得ですが
570 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:56:19 ID:MKgxs5yS0
>>490
冗談抜きで銀座のその寿司屋もやってるのかな。
他のスレでそこの従業員を仄めかす奴がレスしてた。
493 ： 名無しさん＠八周年 ：sage ：08/05/02(金) 16:33:41 ID:eq84i3vc0
俺がバイトしてた銀座の寿司屋(有名、しょっちゅうTVでてる)でも客の残したガリは使い回してた。
下駄とか桶に残ったガリを回収専用の壷(酢が満杯にいれてある)に入れて漬け直す。それを使う。
あと床に落としたお造りとかも客が見てなきゃ余裕で出してた。
あと週に2回の仕入れなのに今朝仕入れたばっか、って出してた。
あとどうみても関サバ、関アジじゃねえ小さいサバと味を大分から空輸とかいって出してた。
ウナギは工場で味付けしたやつをレンジであっためてから客の前で網であぶって出してた。
シャリ炊きと酢飯はバイトの俺がやってた。
まだまだあるな。でも銀座で名店っつうとみんなウマいウマいって食うんだよな。
板前やってるって連中もたまにきて絶賛してたよ。
570 ： 名無しさん＠八周年 ：sage ：08/05/02(金) 16:39:56 ID:eq84i3vc0
>>509
店名が1代目の名前3文字
名前に漢字は違うけど数字の音が入る。
番組では芸能人がクイズにあたると高いネタ食えるなんてのでしょっちゅう出てくる。
最近は3代目がセレブのボンボン扱いでメディアにでることもある
冗談抜きで銀座のその寿司屋もやってるのかな。
他のスレでそこの従業員を仄めかす奴がレスしてた。
493 ： 名無しさん＠八周年 ：sage ：08/05/02(金) 16:33:41 ID:eq84i3vc0
俺がバイトしてた銀座の寿司屋(有名、しょっちゅうTVでてる)でも客の残したガリは使い回してた。
下駄とか桶に残ったガリを回収専用の壷(酢が満杯にいれてある)に入れて漬け直す。それを使う。
あと床に落としたお造りとかも客が見てなきゃ余裕で出してた。
あと週に2回の仕入れなのに今朝仕入れたばっか、って出してた。
あとどうみても関サバ、関アジじゃねえ小さいサバと味を大分から空輸とかいって出してた。
ウナギは工場で味付けしたやつをレンジであっためてから客の前で網であぶって出してた。
シャリ炊きと酢飯はバイトの俺がやってた。
まだまだあるな。でも銀座で名店っつうとみんなウマいウマいって食うんだよな。
板前やってるって連中もたまにきて絶賛してたよ。
570 ： 名無しさん＠八周年 ：sage ：08/05/02(金) 16:39:56 ID:eq84i3vc0
>>509
店名が1代目の名前3文字
名前に漢字は違うけど数字の音が入る。
番組では芸能人がクイズにあたると高いネタ食えるなんてのでしょっちゅう出てくる。
最近は3代目がセレブのボンボン扱いでメディアにでることもある
>>562
今はウォーマーもあるし、昔からある程度以上の価格の店はたいていやってる。
そんな珍しい仕事ではないよ。
（他には、冷菜用の包丁は冷蔵庫で冷やしておいたりそんな感じ）
しかし、最悪だなあ。和食組みは圧力かけて潰せよ。
今はウォーマーもあるし、昔からある程度以上の価格の店はたいていやってる。
そんな珍しい仕事ではないよ。
（他には、冷菜用の包丁は冷蔵庫で冷やしておいたりそんな感じ）
しかし、最悪だなあ。和食組みは圧力かけて潰せよ。
573 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:58:22 ID:lSSkvui60
刺身も使い回してました
高級料亭船場吉兆（大阪市、民事再生手続き中）が本店で客の食べ残しを
使い回していた問題で、博多店（福岡市）も食べ残しを客に提供していたと代理人の
弁護士が７日、明らかにした。
また、創業者の故湯木貞一氏の三女でおかみの湯木佐知子社長（７１）が、当時は
使い回しの事実を全く知らなかったと弁護士に説明していることも分かった。
弁護士によると、博多店の食べ残し提供は湯木正徳前社長（７４）の指示で、刺し身を
盛り直して出したこともあったという。
佐知子社長は接客をする立場で調理場にはほとんど入らなかった。使い回しは
昨年１１月の休業前まで続いたが、佐知子社長は食品偽装表示問題で大阪府警の
事情聴取を受けた今年３月ごろに初めて知り、驚いたという。
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080507/crm0805072102029-n1.htm
574 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:58:47 ID:de8GULPI0
昔、進駐軍の残飯でつくったシチューは安かったしうまかった。
けどときどきチューインガムのしがんだやつがでてきた、と親父がいってたけど。
けどときどきチューインガムのしがんだやつがでてきた、と親父がいってたけど。
575 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 02:59:35 ID:nn2OBpTU0
576 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:00:16 ID:8lpJZSee0
もう潔く潰れた方がいいんじゃない？
ところで地震の被害は大丈夫ですか？
ところで地震の被害は大丈夫ですか？
577 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:00:32 ID:jRUDa9Zb0
終わったな
578 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:00:54 ID:MKgxs5yS0
今回のことで高級料理店ほど残飯リサイクルやっているのがわかりましたな。
食通の連中がどんな顔しているか、これから楽しみですな。
食通の連中がどんな顔しているか、これから楽しみですな。
579 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:01:01 ID:3FAVQtnJ0
産経のニュースなら心配ない。ウソだから。
庶民的な高級料亭ですね。わかります。
581 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:01:26 ID:gWs6yOgEO
>>568
浪花商人のサービス精神ですね
浪花商人のサービス精神ですね
色んな店が内部告発に脅えてんだろなｗ
こんなの腐るほどあるし実際
こんなの腐るほどあるし実際
>564
これ、具材を全部一緒に煮込んじゃってるのかな？
素揚げの野菜使って一緒に煮込まないカレー↓のほうがうまそうだよな。
ttp://image.blog.livedoor.jp/ryotochio/imgs/7/c/7cf9cdda.JPG
これ、具材を全部一緒に煮込んじゃってるのかな？
素揚げの野菜使って一緒に煮込まないカレー↓のほうがうまそうだよな。
ttp://image.blog.livedoor.jp/ryotochio/imgs/7/c/7cf9cdda.JPG
585 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:02:51 ID:YWxC8/5l0
残飯料亭
586 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:03:17 ID:MO6Rw1pQO
Share
もったいないと思うなら、身内で賄いにするとか、
持ち帰りを希望する従業員に無料で提供するべき。
これは完全に料金の二重取りだから、悪質極まりない。
だが、あのバビャーは相変わらず反省の色なしだな。
持ち帰りを希望する従業員に無料で提供するべき。
これは完全に料金の二重取りだから、悪質極まりない。
だが、あのバビャーは相変わらず反省の色なしだな。
588 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:03:28 ID:G24/vln30
ここで接待なんてしたら相手が怒るだろうな。
接待に使うとしたら、もう縁切りですっていう
宣言の場としての予約しか入らないかもな。
んでもって「場所は吉兆で」が縁切りの言葉で
実際には店は使われないと。
接待に使うとしたら、もう縁切りですっていう
宣言の場としての予約しか入らないかもな。
んでもって「場所は吉兆で」が縁切りの言葉で
実際には店は使われないと。
589 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:04:01 ID:de8GULPI0
もう残飯にならないように客側が完食するしかない！！
590 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:04:03 ID:V0uaQ2UZ0
全店が会議も開かずに、同じ残飯使い回しをしてるという事は
これは、吉兆創始者からの伝統ある教えと理解した方が
早いであろう。
これは、吉兆創始者からの伝統ある教えと理解した方が
早いであろう。
591 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:04:05 ID:MKgxs5yS0
とりあえず、他の吉兆はどうなんだろうね。
まず間違いなくやっていると思うが内部告発出ねえかな。
出たら面白いのに。
まず間違いなくやっていると思うが内部告発出ねえかな。
出たら面白いのに。
592 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:05:10 ID:68FQnU7I0
輸入食料、石油が高騰すれば使い回しの時代になる。
これが21世紀の外食産業ですと言って欲しかったね。
これが21世紀の外食産業ですと言って欲しかったね。
「小人閑居して不善をなす」の典型例か
大枚はたいて吉野家以下の処遇とは
594 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:05:35 ID:7Azv2Wqa0
ババァまだ知らないとか言い張るのか？
ババァ以外の従業員全員知ってたことになるぞwww
595 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:06:20 ID:KLXB1vr+0
スーパーイリュージョン
スーパーリサイクル
スーパーリサイクル
>>583残飯カレーだから。
597 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:06:28 ID:a2XfyjhHO
やきとりの串が使い回しとしっただけでイヤだったのに。
598 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:06:43 ID:de8GULPI0
もはや 吉兆 ではなく きっしょ〜
残飯食わせるなんて。
残飯食わせるなんて。
599 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:06:57 ID:G24/vln30
最後にやめる前におかみが
「使い回しは、料亭というか食堂が人類史において
登場したときからの伝統やったと思います。伝統を守りぬきましたんで
悔いはおまへん。」って言ったら尊敬する。
「使い回しは、料亭というか食堂が人類史において
登場したときからの伝統やったと思います。伝統を守りぬきましたんで
悔いはおまへん。」って言ったら尊敬する。
600 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:06:57 ID:m/hXpSQWO
他人の食いさしなんて病気がうつりそう。
601 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:06:58 ID:MKgxs5yS0
全店やっていてババアが知らないとは無理があるなｗ
まあどのみち終わりだけどね、船場吉兆は。
認めても認めなくても結果は変わりなし。
まあどのみち終わりだけどね、船場吉兆は。
認めても認めなくても結果は変わりなし。
602 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:07:22 ID:7xPuN4QH0
麻原彰晃とツーショットに収まるダライラマｗｗｗ
↓↓この写真、オウムが駅で配布してた宣伝雑誌とかポスト放り込みチラシに載せまくってたから
記憶にある人もいると思う。
http://www.foyun.com/bbs/upload/200626-145517-admin.jpg
http://www.iivs.de/~iivs01311/SDLE/Part-2-13-Dateien/image002.jpg
ダライラマの正体はこんな卑しいことばっかやって日銭稼いでる生臭テロ坊主。
生き仏とやらなら、極悪犯罪者の正体見抜けなかったのかｗｗｗ
（ちなみにこの写真の撮影時期は坂本弁護士一家惨殺事件よりずっと後ね。
犯罪者予備軍どころではなく、バレてないだけの既に凶悪犯罪者。）
べっとり握手までしとる・・・・うああああ
類は友を呼ぶんだなｗ
603 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:07:24 ID:cXJNKjrTO
こんな高級料亭wに縁の無い庶民でよかったぜwww
604 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:07:27 ID:MbSYhuxo0
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>>572
自己レスするけど、ほんと恐ろしいぐらい迷惑なんだよ。
こういう事件起こると必ず言われるしさあ。やってないっつーの。
うちの店は客見ていちいち料理を分けられるほど暇でもねーよ。
身内でベタベタの店は潰れちまえ。
>>572に追記すると、
時間がないとき陶器なんかはガスやオーブンで直火で暖める時もある。
逆に冷菜・デザート用の皿は冷蔵庫にしまってあるよ。（無論、常温の皿もある）
むしろ、威張って書くようなことでもなんでもなく、
温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちにという基本中の基本。
（家庭でも冷えると不味い料理なんかでやると美味しさ長持ちするよ）
自己レスするけど、ほんと恐ろしいぐらい迷惑なんだよ。
こういう事件起こると必ず言われるしさあ。やってないっつーの。
うちの店は客見ていちいち料理を分けられるほど暇でもねーよ。
身内でベタベタの店は潰れちまえ。
>>572に追記すると、
時間がないとき陶器なんかはガスやオーブンで直火で暖める時もある。
逆に冷菜・デザート用の皿は冷蔵庫にしまってあるよ。（無論、常温の皿もある）
むしろ、威張って書くようなことでもなんでもなく、
温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちにという基本中の基本。
（家庭でも冷えると不味い料理なんかでやると美味しさ長持ちするよ）
606 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:07:45 ID:HwV6/Kj40
>>578
高級店でもやってるのは一部だと思う。
俺が以前バイトしてた値段が高めのしゃぶしゃぶ店は使いまわしなんてしてなかった。
しゃぶしゃぶだから客が手をつけてないって簡単に分かるけど全部ゴミ箱行き。
賄いではしゃぶしゃぶの肉を厚めに切ってステーキにしてくれたり
客に出すものと同じしゃぶしゃぶ食べさせてくれてたから一人暮らしの俺にとっては
神みたいな店だった。
高級店でもやってるのは一部だと思う。
俺が以前バイトしてた値段が高めのしゃぶしゃぶ店は使いまわしなんてしてなかった。
しゃぶしゃぶだから客が手をつけてないって簡単に分かるけど全部ゴミ箱行き。
賄いではしゃぶしゃぶの肉を厚めに切ってステーキにしてくれたり
客に出すものと同じしゃぶしゃぶ食べさせてくれてたから一人暮らしの俺にとっては
神みたいな店だった。
進駐・・しんちゅう・・シンチュウ・・シチュウ・・シチュー！！
これに気付かなかった俺は、まだまだ普通だと確信し安心した。
これに気付かなかった俺は、まだまだ普通だと確信し安心した。
608 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:09:45 ID:qJugcC/S0
>>597
俺が大学の時にバイトしてた焼き鳥とか蒲焼、フライの串焼きなんかを
出してる浅草の某有名店でも串を使いまわししてたよ。
串って、食べる時には必ず唇にビュィ〜って触れて、唾液が付くとこなんだけど。
こういうのって、どこでもやってるんだな。
俺が大学の時にバイトしてた焼き鳥とか蒲焼、フライの串焼きなんかを
出してる浅草の某有名店でも串を使いまわししてたよ。
串って、食べる時には必ず唇にビュィ〜って触れて、唾液が付くとこなんだけど。
こういうのって、どこでもやってるんだな。
609 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:10:15 ID:iu+Veb270
恨みがなきゃでないだろ
勤めてるととなら公になって、不振になり解雇なんてざら
言った本人はいいよ
残ったのはたまらん。
いつかはでるもんだが先送りにしてるのさ。
勤めてるととなら公になって、不振になり解雇なんてざら
言った本人はいいよ
残ったのはたまらん。
いつかはでるもんだが先送りにしてるのさ。
610 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:10:32 ID:de8GULPI0
611 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:10:40 ID:V0uaQ2UZ0
湯木正徳前社長（７４）の指示で、
食べ残刺し身に霧吹きをして
５回までは盛り直して出すのが習わしであったという
食べ残刺し身に霧吹きをして
５回までは盛り直して出すのが習わしであったという
612 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:11:15 ID:MKgxs5yS0
613 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:12:05 ID:sQd2Fo5e0
使いまわし一筋〜♪ 80年〜〜♪
614 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:12:30 ID:PctmN5cN0
マクドナルドが一定時間売れなかった商品をゴミ箱に棄てるのは、大切なことだったんだな。
昔、その事実知った時、よいことなのか半信半疑だった。
昔、その事実知った時、よいことなのか半信半疑だった。
615 ：見果てぬ夢 ◆PeopLeY2gc ：2008/05/08(木) 03:12:59 ID:wvnTI3cY0
使い回しは日本人の美徳だろう。
なんで非難してるんだ？
わけわからん。
なんで非難してるんだ？
わけわからん。
616 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:13:10 ID:de8GULPI0
霧吹きして5回もつかい回し！！
ひどい、ひどすぎるわ！！ 譲治ショック！！ ちんちらぽっぽ〜
ひどい、ひどすぎるわ！！ 譲治ショック！！ ちんちらぽっぽ〜
いいかげんババア逮捕しろって
女ってだけで罪が軽くなる風潮も見直せ
女ってだけで罪が軽くなる風潮も見直せ
618 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:13:39 ID:68FQnU7I0
客席で移し変えたんじゃないでしょ。
一度厨房に引っ込めたならOKじゃないの？
一度厨房に引っ込めたならOKじゃないの？
うへぇｗｗ
620 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:14:22 ID:bXRkbsqu0
>>584
えーと・・・・・・ザマァwwwwwwwwwwwwwwwかな？
えーと・・・・・・ザマァwwwwwwwwwwwwwwwかな？
映画「佐知子の残飯」来春ロードショー、ご期待下さい。
622 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:15:12 ID:HwV6/Kj40
623 ：見果てぬ夢 ◆PeopLeY2gc ：2008/05/08(木) 03:15:16 ID:wvnTI3cY0
サチコってオランダ妻の傑作だろう。
624 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:15:17 ID:UAONvx3z0
他にもは何かやってないのか？
625 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:15:52 ID:DdDM22vN0
赤福みたいに未開封の売れ残りならまだわかるけど
こういうのの使い回しってなんかばっちい
こういうのの使い回しってなんかばっちい
626 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:16:20 ID:MKgxs5yS0
627 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:17:14 ID:de8GULPI0
中には刺身をなめてから食わずに皿に戻した客もいたことだろう。。
628 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:17:23 ID:SG1yUJo6O
>>624
３秒ルールはやってそうだなw
３秒ルールはやってそうだなw
629 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:17:37 ID:nn2OBpTU0
現代人としては発想すら難しいが
女将の年代だと終戦直後の食糧難も知ってるだろうし悪気もなく出来ちゃうのかもなぁ
女将の年代だと終戦直後の食糧難も知ってるだろうし悪気もなく出来ちゃうのかもなぁ
女将が腹話術で指示しました
631 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:17:51 ID:8vYsFS8eO
>>617
残念ながらこれは罪に問われない
残念ながらこれは罪に問われない
632 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:18:08 ID:cASuXsQPO
繰り返し出した刺身にも気付かない客どもの味覚w
633 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:18:10 ID:7Azv2Wqa0
>>608
串なんて洗ってたらOKだろ。炭火でさらに殺菌されるんだし。
そんなこと言い出したら、カレー屋のスプーンは人が舐めたものだぜ？
ラーメン屋のレンゲもそうだろ。
洒落た和食で割り箸ではなく塗り箸が出てくることもある。
水のコップも直接口つけるよな。
それ全部アウトだ。じゃあ外食するな。
串なんて洗ってたらOKだろ。炭火でさらに殺菌されるんだし。
そんなこと言い出したら、カレー屋のスプーンは人が舐めたものだぜ？
ラーメン屋のレンゲもそうだろ。
洒落た和食で割り箸ではなく塗り箸が出てくることもある。
水のコップも直接口つけるよな。
それ全部アウトだ。じゃあ外食するな。
634 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:18:12 ID:G24/vln30
もしも日本全国の外食産業が、ある日突然いっせいにくそ真面目になって
使い回しをやめたら、生ゴミの収集がおいつかなくなって食材品切れが
相次いで、食料価格が暴騰なんてことねえよな？
使い回しをやめたら、生ゴミの収集がおいつかなくなって食材品切れが
相次いで、食料価格が暴騰なんてことねえよな？
635 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:18:53 ID:gDTZjF+E0
吉兆で他人の残飯食ってたやつｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
636 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:18:56 ID:bXRkbsqu0
残飯ロシアンルーレット
637 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:19:23 ID:up7F1H/a0
638 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:19:33 ID:oQo7Pl880
小学校の給食のほうがマシ
639 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:19:47 ID:NZYff7AmO
葬儀屋の花輪の方がマシ
>>627
いないよ
いないよ
先の偽装で板さんは気の毒だなと思っていたんだが、こうなったら共犯だよな。
上からの命令とはいえ、それは料理人としてダメだとストップかけないとな。
まあ、使いまわしは吉兆だけじゃないんだろうがｗ
上からの命令とはいえ、それは料理人としてダメだとストップかけないとな。
まあ、使いまわしは吉兆だけじゃないんだろうがｗ
643 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:20:43 ID:de8GULPI0
644 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:20:46 ID:RchLEvf3O
吉兆関係はソースが変わってるけど、もう30スレくらいは行ってるよね？
しかし・・・遂に全店で、初代指導の下での使い回しだったと認めたね
ねらーはみんな気付いてたけどｗ 前記事の20年前からって記述でね
（当時はまだ初代存命→後、各店舗に暖簾分け、という経緯から推理できた）
生食する生ものを何時間も常温になる条件で使い回すって・・・犯罪だよ
しかし・・・遂に全店で、初代指導の下での使い回しだったと認めたね
ねらーはみんな気付いてたけどｗ 前記事の20年前からって記述でね
（当時はまだ初代存命→後、各店舗に暖簾分け、という経緯から推理できた）
生食する生ものを何時間も常温になる条件で使い回すって・・・犯罪だよ
645 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:20:53 ID:6bYnlW0a0
安売り外食産業＞＞＞＞決して越えられない壁＞＞＞＞高級料亭
こういう図式が今回の事件でハッキリした訳だ
こういう図式が今回の事件でハッキリした訳だ
646 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:20:58 ID:STRDF/aXO
残りは折り詰めに入れて客に持って帰らせるようにすればいい
いらなきゃ客が捨てるべき
ものを捨てるということがどういうことか、客もわからんとあかんよ
いらなきゃ客が捨てるべき
ものを捨てるということがどういうことか、客もわからんとあかんよ
647 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:20:59 ID:t6agxQLl0
幼女の食べ残しならいくらでも食べちゃう！
>>640
なんだその断定
なんだその断定
649 ：見果てぬ夢 ◆PeopLeY2gc ：2008/05/08(木) 03:21:29 ID:wvnTI3cY0
つばが入ってるかもしれんとか言ってる香具師は、
キスは絶対にするなよ。
ましてや、相手の口の中に舌なんか絶対にいれるなよ。
キスは絶対にするなよ。
ましてや、相手の口の中に舌なんか絶対にいれるなよ。
頭すげかえても意味がない、同種だもん
651 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:22:15 ID:G24/vln30
中華街とかも連想でちょっと考えこんじゃうなあ
652 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:22:27 ID:zfp3IWoQO
残飯ゴミを高い値段で出してたんだろ？利益出まくりだな
653 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:22:29 ID:hWZEmXhlO
関西の成金に味なんてわからない
金払って残飯整理が身分相応ｗ
金払って残飯整理が身分相応ｗ
654 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:22:30 ID:YaLJDquX0
大昔、高島屋の高級惣菜屋ペックが、一日の余ったおかずを全部捨てるところを
宣伝のつもりでテレビでやったら非難された。
それ以後、ペックのオカズは著しく不味くなった。
宣伝のつもりでテレビでやったら非難された。
それ以後、ペックのオカズは著しく不味くなった。
655 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:22:32 ID:ImTT0QVS0
使いまわしの正当性を唱えるのなら
「合法でもあるし、使い回しを継続します」と宣言するダケよね。
それが出来ないのなら「悪いと知っていてやった」って事だよw
ここの経営者って中国人より頭悪いんじゃね？
「合法でもあるし、使い回しを継続します」と宣言するダケよね。
それが出来ないのなら「悪いと知っていてやった」って事だよw
ここの経営者って中国人より頭悪いんじゃね？
657 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:23:03 ID:up7F1H/a0
658 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:23:41 ID:SG1yUJo6O
659 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:23:59 ID:7Azv2Wqa0
660 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:24:07 ID:DdDM22vN0
>>587
使いまわしが出来ないくらい劣化したら賄い用になったりして
使いまわしが出来ないくらい劣化したら賄い用になったりして
661 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:24:23 ID:de8GULPI0
とある安売りスーパーの店長が叫んだ言葉。
「こんなもんは飲み込んじまえばゲロと一緒なんや！！！」
「こんなもんは飲み込んじまえばゲロと一緒なんや！！！」
613 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/08(木) 02:51:07 ID:SxbqsZUy0
震度5以上だから災害対策室設置決定。
従って、今夜の福田主催の晩餐会は開催できなくなりました。
630 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/08(木) 02:55:18 ID:4W6n10N+0
>>613
いいえ。
晩餐会を開いて対策設置は官房長官にまかせますｗｗ
649 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/08(木) 02:58:31 ID:SxbqsZUy0
>>630
福田飛んだわ。
内閣対策本部設定されていない。
設置されると自動的に晩餐会を中止しなければならなくなる。
それを避ける為に設置基準に合致しているのに設定しなかった。または、遅れている。
これ災害より外交を優先させたってことだ！
まじ福田は馬鹿だ･･･終わった･･･
665 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/08(木) 03:00:44 ID:4W6n10N+0
>>649
まじか。
もう地震おきて2時間たつぞ？
福田ｵﾜﾀ！
震度5以上だから災害対策室設置決定。
従って、今夜の福田主催の晩餐会は開催できなくなりました。
630 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/08(木) 02:55:18 ID:4W6n10N+0
>>613
いいえ。
晩餐会を開いて対策設置は官房長官にまかせますｗｗ
649 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/08(木) 02:58:31 ID:SxbqsZUy0
>>630
福田飛んだわ。
内閣対策本部設定されていない。
設置されると自動的に晩餐会を中止しなければならなくなる。
それを避ける為に設置基準に合致しているのに設定しなかった。または、遅れている。
これ災害より外交を優先させたってことだ！
まじ福田は馬鹿だ･･･終わった･･･
665 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/08(木) 03:00:44 ID:4W6n10N+0
>>649
まじか。
もう地震おきて2時間たつぞ？
福田ｵﾜﾀ！
>633
串とか割り箸は洗って使うことを前提に作られてない。
金属製とかいうなら話は別だが。
串とか割り箸は洗って使うことを前提に作られてない。
金属製とかいうなら話は別だが。
664 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:25:14 ID:AynDDn+I0
>>611
っちょｗｗｗｗｗｗ
刺身はマジでヤバイって、今まで食中毒の客をよくださなかったな
ある意味、残飯を使いまわす腕前だけは超一流なのかもなｗｗｗｗｗｗ
居酒屋のチェーン店でバイトしてた時に、
刺し場の人（魚屋してたけど潰れちゃった親父さん）から、
「刺身ってのは、包丁入れてから2時間もすると雑菌だらけになっちまう。
その雑菌を防菌する意味もあり、シソの葉とかツマとかの上に盛るんだ。
だから2時間コースの宴会で余った刺身とかを食うのは、
食中毒になる可能性が高いから危ない。やめとけよ」
って教えてもらった事があったわ。
それを5回ってｗｗｗｗｗｗ
霧吹きの中に、防腐剤でも混ぜてたんじゃないのかｗｗｗｗｗ
っちょｗｗｗｗｗｗ
刺身はマジでヤバイって、今まで食中毒の客をよくださなかったな
ある意味、残飯を使いまわす腕前だけは超一流なのかもなｗｗｗｗｗｗ
居酒屋のチェーン店でバイトしてた時に、
刺し場の人（魚屋してたけど潰れちゃった親父さん）から、
「刺身ってのは、包丁入れてから2時間もすると雑菌だらけになっちまう。
その雑菌を防菌する意味もあり、シソの葉とかツマとかの上に盛るんだ。
だから2時間コースの宴会で余った刺身とかを食うのは、
食中毒になる可能性が高いから危ない。やめとけよ」
って教えてもらった事があったわ。
それを5回ってｗｗｗｗｗｗ
霧吹きの中に、防腐剤でも混ぜてたんじゃないのかｗｗｗｗｗ
665 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:26:09 ID:v1IT1le/0
しかし、反感をかうようにかうようにコメントするババァもすごいな。
http://www.asahi.com/national/update/0508/OSK200805070092.html
「手つかずと食べ残し、ニュアンス違う」船場吉兆の社長
報道陣の要求を受け、佐知子社長は数分後に再び現れた。
「ほかの店で使い回しはないのか」との質問に、「ないと思う」と答え、
「手つかずの料理を食べ残しと表現するのはニュアンスが違うと思う」と釈明した。
http://www.asahi.com/national/update/0508/OSK200805070092.html
「手つかずと食べ残し、ニュアンス違う」船場吉兆の社長
報道陣の要求を受け、佐知子社長は数分後に再び現れた。
「ほかの店で使い回しはないのか」との質問に、「ないと思う」と答え、
「手つかずの料理を食べ残しと表現するのはニュアンスが違うと思う」と釈明した。
666 ：見果てぬ夢 ◆PeopLeY2gc ：2008/05/08(木) 03:26:49 ID:wvnTI3cY0
こんな事を常時しているって事は、調理場の人間とか
糞した後に手も洗わず調理してそうだな。
仕込み中にちんぽボリボリ掻いてたりして。
糞した後に手も洗わず調理してそうだな。
仕込み中にちんぽボリボリ掻いてたりして。
668 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:27:33 ID:68FQnU7I0
客からクレームついたわけじゃないし、犠牲者も出なかったから、
使い回しでも問題ないと言えるよね。
使い回しでも問題ないと言えるよね。
669 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:27:54 ID:de8GULPI0
刺身が糸を引かなかったのかな。
670 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:28:42 ID:qsBw2izl0
592 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/08(木) 03:05:10 ID:68FQnU7I0
輸入食料、石油が高騰すれば使い回しの時代になる。
これが21世紀の外食産業ですと言って欲しかったね。
618 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/08(木) 03:13:39 ID:68FQnU7I0
客席で移し変えたんじゃないでしょ。
一度厨房に引っ込めたならOKじゃないの？
668 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/08(木) 03:27:33 ID:68FQnU7I0
客からクレームついたわけじゃないし、犠牲者も出なかったから、
使い回しでも問題ないと言えるよね。
輸入食料、石油が高騰すれば使い回しの時代になる。
これが21世紀の外食産業ですと言って欲しかったね。
618 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/08(木) 03:13:39 ID:68FQnU7I0
客席で移し変えたんじゃないでしょ。
一度厨房に引っ込めたならOKじゃないの？
668 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/08(木) 03:27:33 ID:68FQnU7I0
客からクレームついたわけじゃないし、犠牲者も出なかったから、
使い回しでも問題ないと言えるよね。
671 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:28:49 ID:E2V+mqKOO
Recycle
Reduce
Reuse
Refuse
Reduce
Reuse
Refuse
672 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:28:49 ID:RH8e0n4+0
70 名前：大沢キヌヨ ：2008/05/08(木) 03:03:08 ID:iA+fpfc20
ちょっと、秋子さん！
あんたんとこの女将さん、またなんかやらかしたみたいじゃないのさ！
71 名前：石崎秋子 ：2008/05/08(木) 03:26:55 ID:Vw2LUDraO
そ〜なのよ会長さん。
とんでもない女将なんだから
残飯出しあたしに見られたからって
口止め料500円よ！
馬鹿にしてるんだよ！
息子との関係も訳ありだよ、あれは。
まだまだ辞めないよ アタシ
高級料亭の裏を見尽くしてやるんだから
ちょっと、秋子さん！
あんたんとこの女将さん、またなんかやらかしたみたいじゃないのさ！
71 名前：石崎秋子 ：2008/05/08(木) 03:26:55 ID:Vw2LUDraO
そ〜なのよ会長さん。
とんでもない女将なんだから
残飯出しあたしに見られたからって
口止め料500円よ！
馬鹿にしてるんだよ！
息子との関係も訳ありだよ、あれは。
まだまだ辞めないよ アタシ
高級料亭の裏を見尽くしてやるんだから
673 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:28:50 ID:SG1yUJo6O
674 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:28:52 ID:GM7gXHSx0
結論
出されたものは残さず全部食べましょう
出されたものは残さず全部食べましょう
675 ：見果てぬ夢 ◆PeopLeY2gc ：2008/05/08(木) 03:29:02 ID:wvnTI3cY0
676 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:29:30 ID:gRC+Hk/0O
おれは外食産業に２０年いたが客の食べ残しを使うなんて聞いたことすらない。洗場のアルバイトが残りを食ってるの見たことはあるが。
人間の免疫で防げる程度の雑菌ならともかく
ヤバいのにかもされてたら一発で営業停止なのによく20年もやってたよな
もう調理場の人間全員調理師免許取り上げて公民権停止5年でいいんじゃね？
そんで吉兆は全店廃業させる
ヤバいのにかもされてたら一発で営業停止なのによく20年もやってたよな
もう調理場の人間全員調理師免許取り上げて公民権停止5年でいいんじゃね？
そんで吉兆は全店廃業させる
678 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:30:57 ID:RchLEvf3O
679 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:31:03 ID:bPBZgzLO0
い い こ と だ
も っ と 流 行 れ
680 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:31:34 ID:7Azv2Wqa0
>>663
>串とか割り箸は洗って使うことを前提に作られてない。
割り箸はともかく、串は竹だぜ？
竹の食器とか匙とか普通に洗って使ってるだろ。
ほとんど青竹のままの竹酒とか竹のぐい飲みまであるんだが。
>串とか割り箸は洗って使うことを前提に作られてない。
割り箸はともかく、串は竹だぜ？
竹の食器とか匙とか普通に洗って使ってるだろ。
ほとんど青竹のままの竹酒とか竹のぐい飲みまであるんだが。
681 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:31:58 ID:z+B+ZNylO
いまだに吉兆に行く奴って…
682 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:31:59 ID:1HXeLZfhO
683 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:32:07 ID:6J4CM3+W0
手付かず状態の品が残るつうのが
そもそも普通の料理屋とは違うわな。
政治家が集まる料亭なら
おそらく同じことやってるかもな。
そもそも普通の料理屋とは違うわな。
政治家が集まる料亭なら
おそらく同じことやってるかもな。
684 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:32:43 ID:JrtRRYsd0
火を通して別の料理にするのかと思ったら・・・
第２ラウンドも刺身かいｗ
第２ラウンドも刺身かいｗ
685 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:32:53 ID:nD0qwDoG0
一番たちが悪いのがトップが従業員の責任にして他人事のように
物いってるところなんだよなあ
物いってるところなんだよなあ
686 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:32:55 ID:6bYnlW0a0
2ch名物、船場吉兆の残飯カレー
http://uratan.jp/hotnews/2008/05/-00001/image/curry.jpg
謝る腹話術師
http://nanasiup.ddo.jp/up2/src/nanasi00985.jpg
687 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:33:04 ID:YaLJDquX0
吉兆の客は上流が多いので細菌保持者が少ない。
従って残飯でも安全です。
ババアはこう宣言すればよかった。
従って残飯でも安全です。
ババアはこう宣言すればよかった。
688 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:33:24 ID:O/j6nvbBO
吉兆ってどす黒い店だな
切腸だな
切腸だな
689 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:33:25 ID:de8GULPI0
690 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:34:07 ID:Y/ZqiOeq0
691 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:34:09 ID:SyS1gs2F0
あのオバハン、
全然反省していないような言動だよね。
コメンテーターも
下ばかり向いて反省の色もないし
言動が謝罪になっていない。
自分達の都合を取り繕うばかりだと怒ってたよ。
他の店のコメントって全然でないね。
火の粉をかぶると困るから？
全然反省していないような言動だよね。
コメンテーターも
下ばかり向いて反省の色もないし
言動が謝罪になっていない。
自分達の都合を取り繕うばかりだと怒ってたよ。
他の店のコメントって全然でないね。
火の粉をかぶると困るから？
地味に工作員が涌いてるなｗ
死ねよ残飯料亭の使用人がｗｗｗ
死ねよ残飯料亭の使用人がｗｗｗ
693 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:34:20 ID:n3YYQClI0
これはもう、大卒化学科がいたとしか考えられないﾚﾍﾞﾙ。
それぐらい絶妙な管理です！
694 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:34:21 ID:G24/vln30
食べ残しが多いってことは、接待だから実は和食なんて食いたくもない人が
（接待する方もされる方も）かなり多いってことでないのか？
ほんとは魚大嫌いで焼肉とか食いたい油ギッシュな中年おやじが、かざりものみたいな
薄味の煮物だとか出されてもしょうがねえわいな。
しかも単品じゃなくコースで出てきたらなあ。魚とか嫌いだったらほとんど残すぜ。
（接待する方もされる方も）かなり多いってことでないのか？
ほんとは魚大嫌いで焼肉とか食いたい油ギッシュな中年おやじが、かざりものみたいな
薄味の煮物だとか出されてもしょうがねえわいな。
しかも単品じゃなくコースで出てきたらなあ。魚とか嫌いだったらほとんど残すぜ。
船場キッショ
696 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:34:39 ID:STRDF/aXO
食べ残しではなく、明らかな手つかずを捨てるのは
それはそれで何か倫理的におかしい気もするけどね
それはそれで何か倫理的におかしい気もするけどね
697 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:34:55 ID:up7F1H/a0
>>664
アルコールは拭いてたと思うw
アルコールは拭いてたと思うw
>>683
まあ、こういう席では、接待する側はほとんど食べないからね。
まあ、こういう席では、接待する側はほとんど食べないからね。
女将「残飯に高額な金出して食通ぶってこいつらアホやでーｗｗｗｗｗｗ」
700 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:35:50 ID:de8GULPI0
酒ばっか飲んでる人もいるしね。
＞「ほかの店で使い回しはないのか」との質問に、
「ないと思う」と答え、「手つかずの料理を食べ残しと表現するのはニュアンスが違うと思う」と釈明した。
「下げた料理は私の認知する領域ではない」
「営業を再開し、こういうことのないようにするのが大事だとの一念で、発表すべきだとは思わなかった」などと答えた。
とことんムカツクババァだな、直接被害を被った訳じゃないのにムカツイてくる
「ないと思う」と答え、「手つかずの料理を食べ残しと表現するのはニュアンスが違うと思う」と釈明した。
「下げた料理は私の認知する領域ではない」
「営業を再開し、こういうことのないようにするのが大事だとの一念で、発表すべきだとは思わなかった」などと答えた。
とことんムカツクババァだな、直接被害を被った訳じゃないのにムカツイてくる
702 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:35:55 ID:e8hovXtW0
>>684
第４ラウンドで火を通すがマニュアルじゃないのかな。
第４ラウンドで火を通すがマニュアルじゃないのかな。
703 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:35:56 ID:bXRkbsqu0
一応高級料亭がこのレベルなら
コンビニの肉まんとかおでんはもう食えねえな
コンビニの肉まんとかおでんはもう食えねえな
705 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:39:29 ID:6bYnlW0a0
706 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:39:49 ID:7Azv2Wqa0
残った刺身は昆布二枚ではさんで一晩冷蔵庫で寝かせると旨い昆布じめになる。
まあ、家庭での話しだが。
まあ、家庭での話しだが。
707 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:39:52 ID:fNbOkcuh0
またおまえか！この近畿の恥さらしが！！
ﾊﾟｰﾝ _京_ ﾊﾟｰﾝ
ﾊﾟｰﾝ_兵_ （ ･д･） _奈_ﾊﾟｰﾝ
（ ･д･） Ｕ阪ミ☆（･д･ ）
⊂彡☆))Д´> ☆ミ⊃ ﾊﾟｰﾝ
,和,∩彡ｱｲｺﾞｰミ∩,滋,
（ ）☆ ☆（ ）
ﾊﾟｰﾝ ﾊﾟｰﾝ
708 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:40:05 ID:82NbxTTq0
>>691
親族会社だからだよｗ 知らない人も多いんだろうが、通常は
板前は他の店で修業する。紹介状書いてもらってよ。追い回し
（使いっ走り）やって、煮方や焼き方やって、一人前になる前
に他の店舗とか親方について少しづつ勉強を重ねるの。
有名店の跡継ぎとか馬鹿息子とかも一度は外に出されるのが
慣わし。そういった外での経験が料理にも生きてキャリアにも
なると言われてる。船場吉兆の板前も外で修業してるの。
それが嵐山の吉兆だったりｗ 吉兆の卒業生というか板場で
修業してホテルに入ってる奴の下だったりｗ コメント出せるわけ
ないよ。全員（吉兆グループ全体）が知っていたことだから。
親族会社だからだよｗ 知らない人も多いんだろうが、通常は
板前は他の店で修業する。紹介状書いてもらってよ。追い回し
（使いっ走り）やって、煮方や焼き方やって、一人前になる前
に他の店舗とか親方について少しづつ勉強を重ねるの。
有名店の跡継ぎとか馬鹿息子とかも一度は外に出されるのが
慣わし。そういった外での経験が料理にも生きてキャリアにも
なると言われてる。船場吉兆の板前も外で修業してるの。
それが嵐山の吉兆だったりｗ 吉兆の卒業生というか板場で
修業してホテルに入ってる奴の下だったりｗ コメント出せるわけ
ないよ。全員（吉兆グループ全体）が知っていたことだから。
709 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:40:24 ID:bXRkbsqu0
>>704
庶民のHPとせれぶううううのHPを一緒にするのはいくない。
庶民のHPとせれぶううううのHPを一緒にするのはいくない。
宴会や披露宴、要注意だな
711 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:40:31 ID:de8GULPI0
まぁ。
このおばはんの鼻がすごかったんだな。
厨房でにおいをかいで
「これはもう一回いける。」
「これはもうあかん。やめとき、ばれる」
おばはんの嗅覚はすごいぞ。
このおばはんの鼻がすごかったんだな。
厨房でにおいをかいで
「これはもう一回いける。」
「これはもうあかん。やめとき、ばれる」
おばはんの嗅覚はすごいぞ。
712 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:41:16 ID:AynDDn+I0
>>682、697
霧吹きって聞いて、思わず水を連想してしまってたわｗ
そうだよな、最低限アルコールか何かは使うよなｗ
でも、俺食った事ないんだけど、
例えば、アルコール噴いた刺身って味は大丈夫なのかな？
吉兆的に言うと
「ワサビと醤油が混ざるから、うはｗｗｗｗｗｗおｋｗｗｗｗｗ」
って感じなのかな？
霧吹きって聞いて、思わず水を連想してしまってたわｗ
そうだよな、最低限アルコールか何かは使うよなｗ
でも、俺食った事ないんだけど、
例えば、アルコール噴いた刺身って味は大丈夫なのかな？
吉兆的に言うと
「ワサビと醤油が混ざるから、うはｗｗｗｗｗｗおｋｗｗｗｗｗ」
って感じなのかな？
713 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:41:20 ID:Y/ZqiOeq0
714 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:41:31 ID:ImTT0QVS0
手つけずのまま残す利用客からは（現金）贈与税をとらないといけないなw
完全な脱税＆利益供与だぜ。税務署がんばれ！
あ、店の方は詐欺罪だよ。仕入れと出荷(?)と廃棄を比較すれば判るんじゃね？
仕入れを偽装していたら、、、脱税も加えてやれ。
完全な脱税＆利益供与だぜ。税務署がんばれ！
あ、店の方は詐欺罪だよ。仕入れと出荷(?)と廃棄を比較すれば判るんじゃね？
仕入れを偽装していたら、、、脱税も加えてやれ。
716 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:41:54 ID:9YOLqzFh0
船場じゃない吉兆は大丈夫？
717 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:43:10 ID:FPpdJsWN0
床に落ちた料理も平気で出してたんだろーなぁと簡単に推測出来る
腐りっぶり。
腐りっぶり。
718 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:43:21 ID:de8GULPI0
>>715
コンビニのおでんの汁にはよく蝿が溺死してるときく。
コンビニのおでんの汁にはよく蝿が溺死してるときく。
719 ：見果てぬ夢 ◆PeopLeY2gc ：2008/05/08(木) 03:43:28 ID:wvnTI3cY0
コンビニのおでんと肉万の現実を知らない香具師は幸せ。
720 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:43:37 ID:7Azv2Wqa0
721 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:43:40 ID:cN9Vmyx/O
民事再生手続き中ってwww
いま、ニュースで見てるけど、もう女将を叩くなって
年なんだしあまり叩いて心労かけてると長生きしないぞｗ
年なんだしあまり叩いて心労かけてると長生きしないぞｗ
723 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:44:08 ID:6bYnlW0a0
>>716
大丈夫なわけないだろ
大丈夫なわけないだろ
724 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:44:17 ID:hxKJBf9A0
外食産業の信用全体を揺るがしているな。
銭の亡者、言い訳会見が見苦しすぐる
これもう一回解散してオーナーも社長も会社名も全部替えないと客足は戻らないんじゃないか？
まあ、大阪だしな。
驚く事無いだろ。
あの大阪なんだし。
驚く事無いだろ。
あの大阪なんだし。
730 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:46:46 ID:O/j6nvbBO
日本も民度は他のアジアとかわらん気がしてきた
>>716
同じ師匠に教わったんだから、同じ事やってるにきまってるだしょ
同じ師匠に教わったんだから、同じ事やってるにきまってるだしょ
732 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:48:45 ID:up7F1H/a0
>>712
ちょっとだと分らないんだろうねw
ちょっとだと分らないんだろうねw
733 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:48:55 ID:4W6n10N+O
『吉兆』なんてすでに存在意義はないだろ。
店タタメや。
店タタメや。
734 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:48:59 ID:82NbxTTq0
>>716
船場吉兆の幹部は全員が「先代、創業者である湯木貞一」の元で
修業した連中だよ。
>長男が本吉兆、長女の婿が東京吉兆、次女の婿が京都吉兆、
>三女の婿が船場吉兆、四女の婿が神戸吉兆を継承した。
親族経営の典型。長男を除く婿養子は全て「本店で修業した
板前」で「先代の弟子」だよ。それが各吉兆で幹部になってる。
情報の交換会もあったし板前の貸し出しや応援もあっただろう。
今回のこのことを知らなかった、は通らんわなｗ 今も破門状も
絶縁状も出さずにノーコメントってのが、一連の出来事の裏を
証明してる。他が安全などとは到底思えない。
同じ板場で同じ親方の元に修業して婿養子になった連中。その
板前や息子が常習的にこういった行為を行っていたとするなら、
他の吉兆も危ない。そう考えるのが筋ですな。
船場吉兆の幹部は全員が「先代、創業者である湯木貞一」の元で
修業した連中だよ。
>長男が本吉兆、長女の婿が東京吉兆、次女の婿が京都吉兆、
>三女の婿が船場吉兆、四女の婿が神戸吉兆を継承した。
親族経営の典型。長男を除く婿養子は全て「本店で修業した
板前」で「先代の弟子」だよ。それが各吉兆で幹部になってる。
情報の交換会もあったし板前の貸し出しや応援もあっただろう。
今回のこのことを知らなかった、は通らんわなｗ 今も破門状も
絶縁状も出さずにノーコメントってのが、一連の出来事の裏を
証明してる。他が安全などとは到底思えない。
同じ板場で同じ親方の元に修業して婿養子になった連中。その
板前や息子が常習的にこういった行為を行っていたとするなら、
他の吉兆も危ない。そう考えるのが筋ですな。
735 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:49:47 ID:gEL/UYls0
日本国自身の食の安全も大したことないと思わせるための中国の陰謀です。
736 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:51:33 ID:+bZKlHFMO
>>1
那覇市がデカく鳴って汚い
那覇市がデカく鳴って汚い
737 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:51:55 ID:e8hovXtW0
下水が海に流れやがて蒸発して雨となる。
水も使い回しなんだけどね。
水も使い回しなんだけどね。
738 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:52:28 ID:de8GULPI0
アルコール過敏症ならそれくらいの霧吹きでも刺身食っただけで。。
739 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:52:36 ID:82NbxTTq0
>>737
じゃあお前は毎日、下水を飲めよｗ
じゃあお前は毎日、下水を飲めよｗ
740 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:52:37 ID:4uiMz4DN0
経営者は逮捕されないの？
食品扱っててここまで酷いのは懲役刑でいいと思うけど
食品扱っててここまで酷いのは懲役刑でいいと思うけど
742 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:53:28 ID:Mzd2FM9O0
>>5
それで客逃がしたらなんにもならんだろがｗ
従業員もがっちり永年勤続組だけでまかなえる時代じゃない。
帰属でもない、生涯守秘義務の生じないバイトでも厨房に入る店の割合のほうが圧倒的。
どんだけ２ちゃん脳なんだよ。
それで客逃がしたらなんにもならんだろがｗ
従業員もがっちり永年勤続組だけでまかなえる時代じゃない。
帰属でもない、生涯守秘義務の生じないバイトでも厨房に入る店の割合のほうが圧倒的。
どんだけ２ちゃん脳なんだよ。
743 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:53:54 ID:up7F1H/a0
744 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:54:59 ID:bymZZ/+eO
高い金払って使い回しのもの食わせるとは
料理人のプライドないのか！
料理人のプライドないのか！
745 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:55:12 ID:NbwKFPET0
俺が昔バイトしてた定食屋は刺身のツマやプチトマトやキャベツの千切りが残ってたら綺麗なのだけ取り出して洗ってまた出してたな
パセリやシソなんかは誰も食べないから5〜6回使いまわしてたけどたまに食べる人いるんだよな
反対にマクドナルドとケンタッキーはこっちが引くぐらい捨てまくってた
まぁ、それが外食産業として当たり前なんだろうけどさ
パセリやシソなんかは誰も食べないから5〜6回使いまわしてたけどたまに食べる人いるんだよな
反対にマクドナルドとケンタッキーはこっちが引くぐらい捨てまくってた
まぁ、それが外食産業として当たり前なんだろうけどさ
746 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:55:40 ID:e1hMYubEO
今回の事例とは比較対象にならないよね(笑)低学歴は論理的思考能力が欠如してるから論理の破綻を起こしてしまうね(笑)そんな事言ったら人間も使い回しだろ？(笑)
747 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:56:43 ID:AynDDn+I0
748 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:57:06 ID:G1e7TR/3O
使いまわしじゃない。再利用だ。
そこらへん勘違いしないように。
そこらへん勘違いしないように。
750 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:57:19 ID:6bYnlW0a0
>>734
つうか元々が、創業者である湯木貞一の指示だろ
つうか元々が、創業者である湯木貞一の指示だろ
752 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:57:29 ID:up7F1H/a0
753 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:58:46 ID:TwxVSWn/0
常連客はルンペンｗ
>>750
否！女将が腹話術で指示した。 その方が流れ的にｵﾓﾛｲ
否！女将が腹話術で指示した。 その方が流れ的にｵﾓﾛｲ
755 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 03:59:40 ID:gS+iU2sr0
田中ヤッシーか山本益博か忘れたけど、
コースしか出さない店、アラカルトを嫌がる店はダメって説が理解できた。
この問題は吉兆だけじゃないと思うよ。
フルコースがメインの高級店はリサイクルしまくりかもね。
作り置きした料理を何度も回せるからね。
コースしか出さない店、アラカルトを嫌がる店はダメって説が理解できた。
この問題は吉兆だけじゃないと思うよ。
フルコースがメインの高級店はリサイクルしまくりかもね。
作り置きした料理を何度も回せるからね。
756 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:00:55 ID:BsJsa0e50
>>55
それを普通と思ってるおまいは駄目駄目なんだよ
それを普通と思ってるおまいは駄目駄目なんだよ
757 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:01:17 ID:oqgWuKk50
>>1
http://www.kanshin.com/keyword/96928
asahi.comの社会面-2002.05.05- (アサヒドットコムノシャカイメン-2002.05.05-)
ネスレジャパンが在庫品を溶かして原材料とし「ゴールドブレンド」等のインスタントコーヒーに再利用していた.
1960年代後半から日本だけじゃなくて世界中の工場で行われていたらしいが,この時期にマスコミに流れたとこをみると又,内部からのリークか?
インスタントコーヒーは牛肉や牛乳なんかと比べれば再利用って聞いてもそこまで嫌悪感や拒絶反応を示さない感じがするが,口に入るものには変わりないんだから,こう云う情報が消費者に伝わった時のことも考えて情報開示はしとくべきだったんじゃないのかなぁ.
自分も日常的に常備して飲んでるだけにちょっと銘柄変えようかとも‥思ったり,思わなかったり.
http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Ocean/8889/column/nestlegb.html
ネスカフェゴールドブレンドの製品再利用問題に関する緊急アピール
LastUpdate.2002/05/05(Sun)
http://www.kanshin.com/keyword/96928
asahi.comの社会面-2002.05.05- (アサヒドットコムノシャカイメン-2002.05.05-)
ネスレジャパンが在庫品を溶かして原材料とし「ゴールドブレンド」等のインスタントコーヒーに再利用していた.
1960年代後半から日本だけじゃなくて世界中の工場で行われていたらしいが,この時期にマスコミに流れたとこをみると又,内部からのリークか?
インスタントコーヒーは牛肉や牛乳なんかと比べれば再利用って聞いてもそこまで嫌悪感や拒絶反応を示さない感じがするが,口に入るものには変わりないんだから,こう云う情報が消費者に伝わった時のことも考えて情報開示はしとくべきだったんじゃないのかなぁ.
自分も日常的に常備して飲んでるだけにちょっと銘柄変えようかとも‥思ったり,思わなかったり.
http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Ocean/8889/column/nestlegb.html
ネスカフェゴールドブレンドの製品再利用問題に関する緊急アピール
LastUpdate.2002/05/05(Sun)
758 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:01:21 ID:6J4CM3+W0
>>734
他の吉兆も確実にヤバイなこれは。
他の吉兆も確実にヤバイなこれは。
759 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:01:33 ID:ImTT0QVS0
ここでやった密談の内容が漏らされないかとビクビクしている政財界人が多数発生。
760 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:02:30 ID:9qK7JNAv0
>>1
http://rasinban.cocolog-nifty.com/blog/2007/01/20025_3208.html
2007年1月23日 (火)
「ネスレ（ゴールドブレンドなど）、在庫を再利用」−【朝日新聞2002年5月】再掲
食品事故の不祥事を頻発している不二家。賞味期限切れの商品（LooKチョコレートなど）を
再度原料化していた問題が、みのもんたの「朝ズバッ！」で取り上げられた。昨日の当ブログで、
ネスレもインスタントコーヒーで在庫品から再度原料化しているのを朝日新聞にスクープされた、
とご紹介しました。何人かの方から、どのような報道だったのか詳しく教えて欲しいとご要望が
ありましたので、2002年5月5日の朝日新聞の記事をご紹介させていただきます。
2002003
朝日の同記事によると、「ネスレは、工場や倉庫にある出荷見込みがない在庫品のうち、未開封で
３年の賞味期限内の製品を湯で戻し、生から作るコーヒー抽出液に混ぜて乾燥･粉末化、
新たな賞味期限をつけて出荷している。」
「再利用が始まったのは６０年代後半で、２０００年までは店頭からの回収品も使っていた。」
「同社（ネスレ）は安全面で問題ないとしているが、再利用については表示しておらず、事業者団体の
全日本コーヒー公正取引協議会が事情を聞いている。」
そして、全国消費者団体連絡会の日和佐信子事務局長（当時）の、「製品を原材料に使い回すなど、
消費者は夢にも思っていない。」というコメントで結んでいる。
また、当時ネスレ日本社長の藤井俊一氏（不二家の５代目社長）は、インタビューに次のように答えている。
記者「製品の再原料化について、消費者に知らせるべきではないか。」
藤井社長「･･全社的な方針であり、日本法人の長として、スイス本部の許可なしに答えられない。」
記者「今後も（製品の再原料化を）続けるのか。」
社長「･･日本法人として今すぐ答えは出せない。スイス本部に報告して協議したい。」
などと述べていたが、自分が社長をしていた不二家の期限切れ製品の再原料化についてはどのようなコメントを出すだろう。興味深いところです。
朝日新聞の記事が読めるのはここです。
http://blogs.yahoo.co.jp/yumiyacht/MYBLOG/yblog.html?fid=838764&m=lc
http://rasinban.cocolog-nifty.com/blog/2007/01/20025_3208.html
2007年1月23日 (火)
「ネスレ（ゴールドブレンドなど）、在庫を再利用」−【朝日新聞2002年5月】再掲
食品事故の不祥事を頻発している不二家。賞味期限切れの商品（LooKチョコレートなど）を
再度原料化していた問題が、みのもんたの「朝ズバッ！」で取り上げられた。昨日の当ブログで、
ネスレもインスタントコーヒーで在庫品から再度原料化しているのを朝日新聞にスクープされた、
とご紹介しました。何人かの方から、どのような報道だったのか詳しく教えて欲しいとご要望が
ありましたので、2002年5月5日の朝日新聞の記事をご紹介させていただきます。
2002003
朝日の同記事によると、「ネスレは、工場や倉庫にある出荷見込みがない在庫品のうち、未開封で
３年の賞味期限内の製品を湯で戻し、生から作るコーヒー抽出液に混ぜて乾燥･粉末化、
新たな賞味期限をつけて出荷している。」
「再利用が始まったのは６０年代後半で、２０００年までは店頭からの回収品も使っていた。」
「同社（ネスレ）は安全面で問題ないとしているが、再利用については表示しておらず、事業者団体の
全日本コーヒー公正取引協議会が事情を聞いている。」
そして、全国消費者団体連絡会の日和佐信子事務局長（当時）の、「製品を原材料に使い回すなど、
消費者は夢にも思っていない。」というコメントで結んでいる。
また、当時ネスレ日本社長の藤井俊一氏（不二家の５代目社長）は、インタビューに次のように答えている。
記者「製品の再原料化について、消費者に知らせるべきではないか。」
藤井社長「･･全社的な方針であり、日本法人の長として、スイス本部の許可なしに答えられない。」
記者「今後も（製品の再原料化を）続けるのか。」
社長「･･日本法人として今すぐ答えは出せない。スイス本部に報告して協議したい。」
などと述べていたが、自分が社長をしていた不二家の期限切れ製品の再原料化についてはどのようなコメントを出すだろう。興味深いところです。
朝日新聞の記事が読めるのはここです。
http://blogs.yahoo.co.jp/yumiyacht/MYBLOG/yblog.html?fid=838764&m=lc
エコと食料問題絡めればこんなに叩かれることもなかったのにな
ここだけの話、コーラの瓶も再使用されてるよ。
信じる信じないはお前らに任せるがね。
信じる信じないはお前らに任せるがね。
763 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:02:55 ID:gS+iU2sr0
>>734
都内の片隅でこんなイベントやりますよ。
http://www.seiyo-ginza.co.jp/news/banquet_035.html
イベントゲスト、申し込んで大枚はたく人、ご愁傷様だ…
都内の片隅でこんなイベントやりますよ。
http://www.seiyo-ginza.co.jp/news/banquet_035.html
イベントゲスト、申し込んで大枚はたく人、ご愁傷様だ…
764 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:02:54 ID:Ll7Ne2WfO
これって未来永劫に営業停止もんだろ
766 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:03:41 ID:EwcBNl3e0
767 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:03:51 ID:BsJsa0e50
>>375
３０円引きわらった
３０円引きわらった
>>762
それは・・・・知らんかった＼(^o^)／
それは・・・・知らんかった＼(^o^)／
769 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:03:57 ID:5haigS4C0
>>1
リサイクル料亭「吉兆」を今後ともよろしく。
リサイクル料亭「吉兆」を今後ともよろしく。
770 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:04:11 ID:7xPuN4QH0
麻原彰晃とツーショットに収まるダライラマｗｗｗ
↓↓この写真、オウムが駅で配布してた宣伝雑誌とかポスト放り込みチラシに載せまくってたから
記憶にある人もいると思う。
http://www.foyun.com/bbs/upload/200626-145517-admin.jpg
http://www.iivs.de/~iivs01311/SDLE/Part-2-13-Dateien/image002.jpg
ダライラマの正体はこんな卑しいことばっかやって日銭稼いでる生臭テロ坊主。
生き仏とやらなら、極悪犯罪者の正体見抜けなかったのかｗｗｗ
（ちなみにこの写真の撮影時期は坂本弁護士一家惨殺事件よりずっと後ね。
犯罪者予備軍どころではなく、バレてないだけの既に凶悪犯罪者。）
べっとり握手までしとる・・・・うああああ
類は友を呼ぶんだなｗ
ていうか一流料亭気取ってるなら見習いにでも食わせろよ
772 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:04:58 ID:1HXeLZfhO
773 ：見果てぬ夢 ◆PeopLeY2gc ：2008/05/08(木) 04:05:22 ID:wvnTI3cY0
774 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:07:12 ID:gS+iU2sr0
>>773
メニュー見て、お好み注文方式ですよ。いわゆる普通の。
メニュー見て、お好み注文方式ですよ。いわゆる普通の。
775 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:07:21 ID:0DzpAHsL0
お客は新品のつもりで金払って食べてて、実は中古なんだから詐欺罪が
成立するんじゃないのか
成立するんじゃないのか
776 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:07:53 ID:O9H31X/m0
次はなんだろう
この事件よりもインパクトのあるのって
味噌汁に雑巾の絞り汁入れてましたとか
そういうのしかないだろ
この事件よりもインパクトのあるのって
味噌汁に雑巾の絞り汁入れてましたとか
そういうのしかないだろ
777 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:08:03 ID:YaLJDquX0
>773
単品料理
単品料理
779 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:09:05 ID:j2xg2s6mO
ネスレ関係、全部プロのサイトじゃん。まともなサイトは無いのかよ。
781 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:09:27 ID:pkk4ZCsHO
これでもまだ女将は知らないと言い張る気か？w
782 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:10:24 ID:JSlPPAd40
PGYAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
783 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:10:28 ID:NbwKFPET0
>>712
アルコールは大丈夫だろ
俺某パン屋の工場でクリスマスケーキに霧吹きでアルコール（実際は何の液体だったのか誰も知らない）吹きかけまくるバイトしたことあるし
もうベッタベタになるほど
客から何も苦情ないってことは蒸発していい感じになってるんだろうなぁ
とにかく食品業界は凄いとこだよ
アルコールは大丈夫だろ
俺某パン屋の工場でクリスマスケーキに霧吹きでアルコール（実際は何の液体だったのか誰も知らない）吹きかけまくるバイトしたことあるし
もうベッタベタになるほど
客から何も苦情ないってことは蒸発していい感じになってるんだろうなぁ
とにかく食品業界は凄いとこだよ
784 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:10:30 ID:YTFzaa630
味噌汁に女将の吹いた潮が入ってたらしい・・・
・・・とかは勘弁な。
・・・とかは勘弁な。
785 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:11:13 ID:5wy8aQtz0
474 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2008/05/07(水) 23:22:44 ID:Xxd7/qeq0
アメリカ、やりすぎだろ・・
いくらアジアの人口減らしたいからって、地震兵器の威力がスゴすぎる。
アメリカ、やりすぎだろ・・
いくらアジアの人口減らしたいからって、地震兵器の威力がスゴすぎる。
788 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:11:24 ID:1Pgecqig0
これだけ、高額の料金設定の料亭が
なぜにこのような情けないことをするのか。
捨てるのがもったいないのはわかる。
だとすれば、余ったものは従業員がいただくか
それを承知で引き取る施設に配るべきだろう。
同じ、高額で客に残飯処理させるなんて
詐欺であり、言語道断だぜ。
なぜにこのような情けないことをするのか。
捨てるのがもったいないのはわかる。
だとすれば、余ったものは従業員がいただくか
それを承知で引き取る施設に配るべきだろう。
同じ、高額で客に残飯処理させるなんて
詐欺であり、言語道断だぜ。
789 ：見果てぬ夢 ◆PeopLeY2gc ：2008/05/08(木) 04:11:39 ID:wvnTI3cY0
790 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:11:52 ID:ybw81AA90
さすがお笑いと食い倒れの街、大阪ｗ
791 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:12:11 ID:pl8iTjQUO
船場は確かにいかんことしたとは思うが
注文した料理喰い残すのも好きじゃない。
全部喰えないなら注文すんなよ、
もったいない。
注文した料理喰い残すのも好きじゃない。
全部喰えないなら注文すんなよ、
もったいない。
792 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:12:31 ID:e8hovXtW0
>>775
１〜２時間の違いならみんな新品。細かいことにこだわるなってｗ
１〜２時間の違いならみんな新品。細かいことにこだわるなってｗ
793 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:12:43 ID:4p1e5ESi0
795 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:13:10 ID:5+lrM2UF0
796 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:13:35 ID:6J4CM3+W0
新鮮なとき 向付 海老の造り
三日目なとき 椀物 海老しんじょう
五日目なとき 油物 天ぷら
ヤバイとき 金持ってなさそうな一見にサービス
三日目なとき 椀物 海老しんじょう
五日目なとき 油物 天ぷら
ヤバイとき 金持ってなさそうな一見にサービス
797 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:14:51 ID:ccF8PRIR0
最初は大阪だけって言ってた気がするんだがいつの間に全店になったんだｗｗｗ
798 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:14:51 ID:NLesKxBk0
吉兆を絶賛してた料理評論家の名前教えれ
799 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:15:15 ID:qFiq5lnz0
潰せ潰せ。
いけにえが業界の浄化に繋がる。
理不尽とは思うが。
いけにえが業界の浄化に繋がる。
理不尽とは思うが。
801 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:15:58 ID:T/jH7J99O
寿司職人が寿司握る前夜にチンコ握ってると思ったら寿司食えなくなった
>>792
時間云々より、残飯が新品のはずがない
時間云々より、残飯が新品のはずがない
803 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:16:32 ID:8yAqMzh60
804 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:16:52 ID:5klRLWp30
805 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:17:28 ID:OXVsaTz00
806 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:17:54 ID:eS9XnRUD0
この店にあだ名をつけるとしたら何？
807 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:18:22 ID:gS+iU2sr0
>>789
> メニューに載ってる料理ならなんでも出せるだろう。
なはずなんですけどね、フルコースだと一括仕入れ一括調理できるから
ローコストなわけですよ。
私はそれを良心的に解釈し、料理人おすすめってものを
お得に提供してくれるんだと思っていたけど、
ここにきて考え方を改めましたですよ。
ほんとに良心的な料理人もいると思うけどね。残念だね。
せっかくミシュランに日本の料理店のレベルは素晴らしいと言われたばかりなのに。
> メニューに載ってる料理ならなんでも出せるだろう。
なはずなんですけどね、フルコースだと一括仕入れ一括調理できるから
ローコストなわけですよ。
私はそれを良心的に解釈し、料理人おすすめってものを
お得に提供してくれるんだと思っていたけど、
ここにきて考え方を改めましたですよ。
ほんとに良心的な料理人もいると思うけどね。残念だね。
せっかくミシュランに日本の料理店のレベルは素晴らしいと言われたばかりなのに。
808 ：見果てぬ夢 ◆PeopLeY2gc ：2008/05/08(木) 04:18:33 ID:wvnTI3cY0
809 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:18:50 ID:bnLkUZ19O
酷い話だ
それでも行く客は…、いるんだろうなぁ…
それでも行く客は…、いるんだろうなぁ…
811 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:19:30 ID:NbwKFPET0
813 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:19:46 ID:mdt3u3QU0
>>762
今はペットボトルや缶がほとんどだけど特に昔はビンも多かったね
俺 昔だけど滋賀県の湖南工業団地にある大手のガラス工場に勤務してた頃
コーラのビンも製造してたよ
古いガラス瓶は色別に選別回収して砕いて再製造再利用できるからね
今はペットボトルや缶がほとんどだけど特に昔はビンも多かったね
俺 昔だけど滋賀県の湖南工業団地にある大手のガラス工場に勤務してた頃
コーラのビンも製造してたよ
古いガラス瓶は色別に選別回収して砕いて再製造再利用できるからね
814 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:20:12 ID:DMLMV2p/0
nestle
817 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:20:55 ID:JSlPPAd40
ネスレ
行ってた客が哀れすぎる
行ってた客が哀れすぎる
818 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:21:24 ID:+zya0fry0
820 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:21:39 ID:5klRLWp30
何が問題なのか全く分からん。ｗ
821 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:22:22 ID:7Azv2Wqa0
822 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:23:02 ID:e8hovXtW0
「使い回しの店吉兆」と名前変えれば
新しい客層開拓できるかもしれんね。
新しい客層開拓できるかもしれんね。
823 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:23:43 ID:NbwKFPET0
皿も箸も洗って再利用してるんだから食品も・・・ってこれは許されないのね
824 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:23:49 ID:up7F1H/a0
>>803
まぁ、そういう人たちにはちゃんとした料理を提供してたんだろう
いや、むしろ規定の料理より上等のを出してたと思うんだ
その辺りは責めないほうがいいかもw
>>813
昔は瓶を返すとキャッシュバックがあったよね（２０円）
近所の物凄い貧乏な家の子が、延々と瓶拾いして２０円もらいに行ってたw
店のオバチャンが怒ってたけどww
キャッシュバック制度が廃止されて、それを伝えられた時に
その子供は店の真ん前で瓶をアスファルトに叩きつけて割ってた。
その行為がものすごくショックだったので今でも覚えてる
まぁ、そういう人たちにはちゃんとした料理を提供してたんだろう
いや、むしろ規定の料理より上等のを出してたと思うんだ
その辺りは責めないほうがいいかもw
>>813
昔は瓶を返すとキャッシュバックがあったよね（２０円）
近所の物凄い貧乏な家の子が、延々と瓶拾いして２０円もらいに行ってたw
店のオバチャンが怒ってたけどww
キャッシュバック制度が廃止されて、それを伝えられた時に
その子供は店の真ん前で瓶をアスファルトに叩きつけて割ってた。
その行為がものすごくショックだったので今でも覚えてる
825 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:24:10 ID:7xPuN4QH0
麻原彰晃とツーショットに収まるダライラマｗｗｗ
↓↓この写真、オウムが駅で配布してた宣伝雑誌とかポスト放り込みチラシに載せまくってたから
記憶にある人もいると思う。
http://www.foyun.com/bbs/upload/200626-145517-admin.jpg
http://www.iivs.de/~iivs01311/SDLE/Part-2-13-Dateien/image002.jpg
ダライラマの正体はこんな卑しいことばっかやって日銭稼いでる生臭テロ坊主。
生き仏とやらなら、極悪犯罪者の正体見抜けなかったのかｗｗｗ
（ちなみにこの写真の撮影時期は坂本弁護士一家惨殺事件よりずっと後ね。
犯罪者予備軍どころではなく、バレてないだけの既に凶悪犯罪者。）
べっとり握手までしとる・・・・うああああ
類は友を呼ぶんだなｗ
826 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:24:22 ID:iw49jSn/0
>>11
ちょっとうまい事言ってるな。
ちょっとうまい事言ってるな。
だーー
れかー
背中
抱いてて
くれー
song by 女将
れかー
背中
抱いてて
くれー
song by 女将
828 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:24:45 ID:1Pgecqig0
829 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:24:56 ID:7Azv2Wqa0
ビールは今でもちゃんと使いまわしだろ。
アサヒのスタイニーボトルとか。
アサヒのスタイニーボトルとか。
830 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:25:06 ID:nRo4s4SA0
もう残飯吉兆でいいんじゃないかな
しかしなんだこの不健康な料亭は5,6万取っててこれかよ
5,6万あればいろいろ出来るよな
この店利用してた人は同じ金出して残飯出されてたとか
本気で怒っていいとおもうけど
しかしなんだこの不健康な料亭は5,6万取っててこれかよ
5,6万あればいろいろ出来るよな
この店利用してた人は同じ金出して残飯出されてたとか
本気で怒っていいとおもうけど
831 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:26:19 ID:No3crTwJ0
残飯無駄にしません 吉兆
元吉兆しかないだろ
>>827
エルガイム！
エルガイム！
２ｃｈも使い回しだからしばらくロムったほうがいいみたい
高ければ旨いのは当たり前
５万も出してまずかったら、店は潰れる
客のお余りを使い回すのは、やったら終わりだ
自主的閉店を望む
５万も出してまずかったら、店は潰れる
客のお余りを使い回すのは、やったら終わりだ
自主的閉店を望む
836 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:29:48 ID:Mzd2FM9O0
>>233
マジレスすると、真っ黒なはずなのに白くされて出てくるのはなーんだ？
マジレスすると、真っ黒なはずなのに白くされて出てくるのはなーんだ？
エコロジーかよ。
悪い事をする大義名分にはもってこいだよな。
すなわち、環境に悪い人が死ぬのが一番と。
悪い事をする大義名分にはもってこいだよな。
すなわち、環境に悪い人が死ぬのが一番と。
838 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:30:03 ID:POPu910i0
839 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:30:04 ID:7Azv2Wqa0
明日カレー売り切れだったりして。
材料使い回しできなくなったから。
材料使い回しできなくなったから。
840 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:30:29 ID:NbwKFPET0
吉野家でバイトしてたときは殆どの客が綺麗に食べてたな
捨てるものが殆どなかった
あれが外食として理想の姿なんだろうな
捨てるものが殆どなかった
あれが外食として理想の姿なんだろうな
841 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:30:51 ID:7xPuN4QH0
麻原彰晃とツーショットに収まるダライラマｗｗｗ
↓↓この写真、オウムが駅で配布してた宣伝雑誌とかポスト放り込みチラシに載せまくってたから
記憶にある人もいると思う。
http://www.foyun.com/bbs/upload/200626-145517-admin.jpg
http://www.iivs.de/~iivs01311/SDLE/Part-2-13-Dateien/image002.jpg
ダライラマの正体はこんな卑しいことばっかやって日銭稼いでる生臭テロ坊主。
生き仏とやらなら、極悪犯罪者の正体見抜けなかったのかｗｗｗ
（ちなみにこの写真の撮影時期は坂本弁護士一家惨殺事件よりずっと後ね。
犯罪者予備軍どころではなく、バレてないだけの既に凶悪犯罪者。）
べっとり握手までしとる・・・・うああああ
類は友を呼ぶんだなｗ
842 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:31:26 ID:qo+WtqO80
どこでもやってるさ。
船場吉兆だけじゃない。
皆、黙ってるだけ。
船場吉兆だけじゃない。
皆、黙ってるだけ。
生ごみギョウザと変わりない。
相応の制裁を受けろ。
相応の制裁を受けろ。
844 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:32:59 ID:KWit7cXr0
あの悪徳婆が真っ黒に染めた不自然な頭をしらじらしく下げているのを
見ていると、思いっきり上からはたきたくなるのは俺だけか？
とっとと営業停止しろ。
見ていると、思いっきり上からはたきたくなるのは俺だけか？
とっとと営業停止しろ。
845 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:33:16 ID:e8hovXtW0
誰かが食べるまで何度でも出す。
作る側のプライドかもしれんな。
作る側のプライドかもしれんな。
846 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:33:43 ID:HYQlKAKLO
847 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:34:10 ID:up7F1H/a0
>>836
運動会のアメ探し競争にでた飯島愛かな？
運動会のアメ探し競争にでた飯島愛かな？
848 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:34:39 ID:6J4CM3+W0
フードリサイクル
新しいビジネスかも知れん
新しいビジネスかも知れん
849 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:35:16 ID:7QMuPrWIO
船場吉兆は、リサイクルショップ吉兆
として生まれ変わります
として生まれ変わります
851 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:36:03 ID:8vYsFS8eO
なんか婆さんかわいそうになってきたけど俺だけ？
一見さんは豚扱いで残飯を出していたのかｗ
さすがに今回は廃業しないと面倒な事になるな、、
さすがに今回は廃業しないと面倒な事になるな、、
853 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:36:37 ID:T/jH7J99O
ギャル曽根は、もんじゃ焼き屋をしたらいいよ
855 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:37:22 ID:6J4CM3+W0
政治家の密談場所として存在してるような料亭じゃ日常だろ。
銀座のクラブで大して美味くもないフルーツ盛り３０万取る感覚と同じ。
銀座のクラブで大して美味くもないフルーツ盛り３０万取る感覚と同じ。
>>851
あの婆さんは強いけどどちらかというと見かけは集団心理の方が強い
あの婆さんは強いけどどちらかというと見かけは集団心理の方が強い
857 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:38:37 ID:1Pgecqig0
健康被害が出ていない以上
この吉兆の行為を取り締まる法律が無い。ｗ
ま、やったもの勝ちだな。ｗｗ
明日からも、残飯処理を客に高額で押し付けて
頑張ってね。船場吉兆。ｗｗｗ
で、行く奴がいるのかな。明日から。
この吉兆の行為を取り締まる法律が無い。ｗ
ま、やったもの勝ちだな。ｗｗ
明日からも、残飯処理を客に高額で押し付けて
頑張ってね。船場吉兆。ｗｗｗ
で、行く奴がいるのかな。明日から。
858 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:39:20 ID:FLo57+UL0
吉野家を見習えってことだなｗ
859 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:39:40 ID:Ce4phqUIO
昨日は営業したのか？
>>851
だから吉兆はそれを狙ってあの婆さんを出し続けてるんじゃねえのかって
だから吉兆はそれを狙ってあの婆さんを出し続けてるんじゃねえのかって
>>855
政治家には新品出すよ。ちゃんと人を見てるよ。
政治家には新品出すよ。ちゃんと人を見てるよ。
862 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:40:51 ID:X2D/6vGi0
あーあｗｗｗ
つまり、
ここまでの有名店になると、
たとえコンビニ弁当のおかずをそのまま出しても平気だろうな。
「吉兆で食べた」という既成事実が何よりも重要なのだと思う。
多くの日本人がヴィトンと書いてありゃ本物だろうが偽物だろうが気にしないのと同じというか。
一種のブランド信仰だ。
ここまでの有名店になると、
たとえコンビニ弁当のおかずをそのまま出しても平気だろうな。
「吉兆で食べた」という既成事実が何よりも重要なのだと思う。
多くの日本人がヴィトンと書いてありゃ本物だろうが偽物だろうが気にしないのと同じというか。
一種のブランド信仰だ。
>>5
ファーストフードでもやってないと思う。
産地偽装や消費期限の改竄がギリギリ、
で、ファーストフードでもシャレにならないことを
吉兆がやってたというから大事になったわけで、
それが残飯を客にだしてたに至っては、もうね、
5万円だして、グルメだなんだ言ってた奴プギャーって話で。
ファーストフードでもやってないと思う。
産地偽装や消費期限の改竄がギリギリ、
で、ファーストフードでもシャレにならないことを
吉兆がやってたというから大事になったわけで、
それが残飯を客にだしてたに至っては、もうね、
5万円だして、グルメだなんだ言ってた奴プギャーって話で。
>>614
今日聖○加のマクドで、冷え冷えポテトとぬっるいハンバーガー持ち帰りましたよ・・・ orz
３０ｍ廃棄って絶対嘘だろ。
同じ一階の和○も、昼はめちゃくちゃぬるいか、衣だけ熱したとんかつが出る。
改装して客席数をやたら増やされてたから、昼の揚げ貯めは仕方ないとは思っていたが、
この間、２千円近くの定食で、あまりにひどいレベルのもんが出たから文句言ったら、
「これだけお客さんが入ってると、ここは間に合わないもんですから」と平気で言いやがった。
以来、お変わり自由の味噌汁すら信用できなくなって行ってない。
コンプライアンスもホスピタリティなんざ、こういう多店舗展開会社には皆無なんだろうな・・・・。
今日聖○加のマクドで、冷え冷えポテトとぬっるいハンバーガー持ち帰りましたよ・・・ orz
３０ｍ廃棄って絶対嘘だろ。
同じ一階の和○も、昼はめちゃくちゃぬるいか、衣だけ熱したとんかつが出る。
改装して客席数をやたら増やされてたから、昼の揚げ貯めは仕方ないとは思っていたが、
この間、２千円近くの定食で、あまりにひどいレベルのもんが出たから文句言ったら、
「これだけお客さんが入ってると、ここは間に合わないもんですから」と平気で言いやがった。
以来、お変わり自由の味噌汁すら信用できなくなって行ってない。
コンプライアンスもホスピタリティなんざ、こういう多店舗展開会社には皆無なんだろうな・・・・。
ブランド信仰と言えばApple信者などは強力。
そうしたブランドには必ず「狂信者」の存在がある。
吉兆にも必ずいるはず。
吉兆信者。
だから吉兆は大丈夫だと思うね。
俺は食べに行かない（つか世界が違う）からどうでも良いし。
ただ女将はやっぱり可哀想だとは思う。
引退して孫とでも遊んでれば良いよ。
そうしたブランドには必ず「狂信者」の存在がある。
吉兆にも必ずいるはず。
吉兆信者。
だから吉兆は大丈夫だと思うね。
俺は食べに行かない（つか世界が違う）からどうでも良いし。
ただ女将はやっぱり可哀想だとは思う。
引退して孫とでも遊んでれば良いよ。
868 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:53:40 ID:0lFJ6s2C0
これ社長が他の店舗の使いまわしを否定した後
弁護士が一部あったと弁明して
さらにそのすぐ後に博多店の店長と料理長があったと具体的に会見
しているから、店長や料理長レベルの従業員すら完全に見限りだしてるだろ
沈む船には何時までも乗ってられないってことかな
弁護士が一部あったと弁明して
さらにそのすぐ後に博多店の店長と料理長があったと具体的に会見
しているから、店長や料理長レベルの従業員すら完全に見限りだしてるだろ
沈む船には何時までも乗ってられないってことかな
これからも食べに行くと思うな
結局衛生面で問題がなければむしろ褒められることでしょ
おいしいんだし、品質が保たれてたんだから騒ぎすぎだと思うわ
騒いでる人はどうせ舌が貧乏なファミレス程度しかいったことないやつばっかでしょ
結局衛生面で問題がなければむしろ褒められることでしょ
おいしいんだし、品質が保たれてたんだから騒ぎすぎだと思うわ
騒いでる人はどうせ舌が貧乏なファミレス程度しかいったことないやつばっかでしょ
>>851はウド
>>869
本当の事をいうとサイゼリア以上に高級な店には入った事がない。。orz
サイゼリアのイカスミパスタこそが至高の外食体験です。
ちょっとイカスミが薄いけど。。
外食に数万とかありえない。。
野次馬でごめんなさい。ごめんなさいごめんなさい。
本当の事をいうとサイゼリア以上に高級な店には入った事がない。。orz
サイゼリアのイカスミパスタこそが至高の外食体験です。
ちょっとイカスミが薄いけど。。
外食に数万とかありえない。。
野次馬でごめんなさい。ごめんなさいごめんなさい。
>>5 こんなの外食産業じゃどこもやってる。 いまさら騒いでるやつは何なの？
>>78 >>5 万単位で金払わしといて使いまわしはねーよｗ
>>138 >>5 他でもやってるからぐずぐず騒ぐなって どこかの民度の低い国の奴と言ってる...
>>254 >>5 吉兆社員乙。使い回してたらまずいことでもあるのかい。
>>507 >>5 やっているところも多いだろうが、やってないところもあるだろ。 驚くことに...
>>742 >>5 それで客逃がしたらなんにもならんだろがｗ 従業員もがっちり永年勤続組だけ...
お前らは白痴、ファーストフード、ファミレスでも、ここまで酷いことはやらない。
>>78 >>5 万単位で金払わしといて使いまわしはねーよｗ
>>138 >>5 他でもやってるからぐずぐず騒ぐなって どこかの民度の低い国の奴と言ってる...
>>254 >>5 吉兆社員乙。使い回してたらまずいことでもあるのかい。
>>507 >>5 やっているところも多いだろうが、やってないところもあるだろ。 驚くことに...
>>742 >>5 それで客逃がしたらなんにもならんだろがｗ 従業員もがっちり永年勤続組だけ...
お前らは白痴、ファーストフード、ファミレスでも、ここまで酷いことはやらない。
873 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 04:58:43 ID:7pVi6CJ10
うんこした手を洗わないでそのまま調理しているような気がする。
874 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:00:57 ID:zXOVZ70sO
もうね、婆さんお疲れ様でした。
死んでいいよ！
安らかに御冥福を。。
死んでいいよ！
安らかに御冥福を。。
875 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:01:36 ID:VTGj3B/4O
>>869 関係者乙。釣れますか？
>>871
とんかつの店や和食はグレード上げるとめちゃうまくなるよ
揚げ物のお店は高いと油が全然違うからかき揚げとかもうまいんだけどな
吉兆の肩はもたないけど、高い金払って飯を食いに行ってるやつを底辺から馬鹿にする風潮はどうにかならんのかな
一番気分よく食べられるのは真ん中に厨房があって３６０度を客が囲んでる作りのお店だな
とんかつの店や和食はグレード上げるとめちゃうまくなるよ
揚げ物のお店は高いと油が全然違うからかき揚げとかもうまいんだけどな
吉兆の肩はもたないけど、高い金払って飯を食いに行ってるやつを底辺から馬鹿にする風潮はどうにかならんのかな
一番気分よく食べられるのは真ん中に厨房があって３６０度を客が囲んでる作りのお店だな
877 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:02:57 ID:ImTT0QVS0
やっぱ和田金の仲居のおばぁちゃんが目の前で作ってくれるすきやきが最高だよ。
878 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:05:22 ID:Thig37THO
>>869
朝っぱらから釣り乙
朝っぱらから釣り乙
879 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:05:27 ID:nRo4s4SA0
俺の友達が高校のときﾏｯｸでﾊﾞｲﾄしてたが
事前に作って時間が経過したのは捨ててるって言ってて
もったいねーなって話をしてたのが20年近く前のことだ
１食\500程度のﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞでさえ当然のこととして
行ってきてたことが高級料亭で出来ないっておかしいだろ
まあ堕ちるとこまで堕ちるがいいよ
事前に作って時間が経過したのは捨ててるって言ってて
もったいねーなって話をしてたのが20年近く前のことだ
１食\500程度のﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞでさえ当然のこととして
行ってきてたことが高級料亭で出来ないっておかしいだろ
まあ堕ちるとこまで堕ちるがいいよ
880 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:05:52 ID:exWZHA8CO
>>876
２万円越える単品高級店ならそうかも知れないけど、
１０００円の以下の定食だす店で、何時も客席が満席というような
町の人気店なら、油もガンガン換えてて、2万越える高級店じゃないと
太刀打ち出来ないって事が実は結構ある。
で、２万越えるような高級店でも半分は意外と適当な管理で、
本当に素材から腕から違うって店は無茶苦茶少ない。
自分で料理してるとその辺が分かるので、高級店って意味無いと思う。
２万円越える単品高級店ならそうかも知れないけど、
１０００円の以下の定食だす店で、何時も客席が満席というような
町の人気店なら、油もガンガン換えてて、2万越える高級店じゃないと
太刀打ち出来ないって事が実は結構ある。
で、２万越えるような高級店でも半分は意外と適当な管理で、
本当に素材から腕から違うって店は無茶苦茶少ない。
自分で料理してるとその辺が分かるので、高級店って意味無いと思う。
882 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:08:43 ID:zXOVZ70sO
>>611
そこらへんのスーパーだなｗ
そこらへんのスーパーだなｗ
884 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:10:53 ID:+JZP8r9M0
いくら材料費をちょろまかしてたんだろう？
脱税とかもやってんじゃね？
脱税とかもやってんじゃね？
885 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:11:02 ID:MRlErGnV0
全店舗でやっていた、となると、
まあどう考えても現場の独断でやりました、なんてのは通らんわな
腹話術ババァは何と言い訳するのやら
まあどう考えても現場の独断でやりました、なんてのは通らんわな
腹話術ババァは何と言い訳するのやら
886 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:13:09 ID:mwhwZhcJ0
これ、道路財源を食潰しました。マッサージ機購入、丸抱え社員旅行、タクシー帰宅５００マン円
ってのと同じだね。官僚のガス抜き報道あの手この手だなｗｗｗ
ってのと同じだね。官僚のガス抜き報道あの手この手だなｗｗｗ
887 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:13:13 ID:VTGj3B/4O
>>869 関係者！早く魚市場へ行ってこいよｗｗｗｗｗｗセリに遅れるぞｗｗｗｗｗｗｗ
888 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:13:35 ID:49rxc2hrO
コキントウに食わしとけ
>>851
抱いてやれ
抱いてやれ
まともな意見をいったらこうなるってのがそもそもお前ら貧乏性なんだと思うぜ
あきらかに食ったこと無い上に特に縁もないやつがひまつぶしに叩いてるだけじゃねえか
>>881
意味ないってｗ
自分が料理するのと店で食べるのは違うってば
あきらかに食ったこと無い上に特に縁もないやつがひまつぶしに叩いてるだけじゃねえか
>>881
意味ないってｗ
自分が料理するのと店で食べるのは違うってば
891 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:15:38 ID:58VwyRps0
笑
892 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:15:45 ID:VzCiQJoY0
まともな意見
893 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:17:00 ID:xW7/A5cm0
なんか対応って言うか、言い訳が子供みたいだな。
とても接客を商売にしている人間の台詞とは思えん。
とても接客を商売にしている人間の台詞とは思えん。
894 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:17:25 ID:up7F1H/a0
>>869
なんつーか、味とかじゃなくて
連れてって恥ずかしくないかどうかが重要な世界だろうからねw
接待なんて、味じゃなくて看板見せに連れてくようなﾓﾝだし
これからは「京都のぶぶ漬け」的な扱いになると思うw
なんつーか、味とかじゃなくて
連れてって恥ずかしくないかどうかが重要な世界だろうからねw
接待なんて、味じゃなくて看板見せに連れてくようなﾓﾝだし
これからは「京都のぶぶ漬け」的な扱いになると思うw
895 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:17:52 ID:bYMC/Cr1O
ラーメンチェーンでバイトしたことあるが、使い回しはなかった。酔っ払った客がほとんど手をつけてない、おつまみチャーシューも全部捨ててた。バイトが喰うことも許されなかった。一杯600円のラーメン屋以下。
896 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:22:09 ID:rhEOHiPL0
897 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:23:28 ID:VzCiQJoY0
「前のお客が手をつけなかったので出しました
でも品質に問題ないのでお金はもらいます」
って言われたら俺はキレる
でも品質に問題ないのでお金はもらいます」
って言われたら俺はキレる
899 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:23:47 ID:K8wLv+LG0
アレ、ばばぁ他人事みたいに言ってたのにな。墓穴掘ったか。
てか、もう墓穴に入れよ。
てか、もう墓穴に入れよ。
900 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:25:54 ID:79B07F/l0
潰れそうな無名の店ならまだわかるけど
客を選べるような店がこんなことまでするのか
客を選べるような店がこんなことまでするのか
901 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:26:00 ID:5H34glty0
さあ、泥舟からぞろぞろ逃げ出すぞ
902 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:27:10 ID:t3mJgOmCO
あの女将、顔半分だけビックリした感じだけど
何かあったのか？
何かあったのか？
903 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:27:31 ID:7xPuN4QH0
麻原彰晃とツーショットに収まるダライラマｗｗｗ
↓↓この写真、オウムが駅で配布してた宣伝雑誌とかポスト放り込みチラシに載せまくってたから
記憶にある人もいると思う。
http://www.foyun.com/bbs/upload/200626-145517-admin.jpg
http://www.iivs.de/~iivs01311/SDLE/Part-2-13-Dateien/image002.jpg
ダライラマの正体はこんな卑しいことばっかやって日銭稼いでる生臭テロ坊主。
生き仏とやらなら、極悪犯罪者の正体見抜けなかったのかｗｗｗ
（ちなみにこの写真の撮影時期は坂本弁護士一家惨殺事件よりずっと後ね。
犯罪者予備軍どころではなく、バレてないだけの既に凶悪犯罪者。）
べっとり握手までしとる・・・・うああああ
類は友を呼ぶんだなｗ
904 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:28:18 ID:MRlErGnV0
「5万円払ったらちゃんとした料理出してやるよｗｗｗ
5万も払えねぇ貧乏人は来んなｗｗｗｗｗ」
と言ってたババァが出してた「ちゃんとした料理」が「残飯」てなぁｗ
5万も払えねぇ貧乏人は来んなｗｗｗｗｗ」
と言ってたババァが出してた「ちゃんとした料理」が「残飯」てなぁｗ
チェックメイト
906 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:31:13 ID:D+AGb7IH0
なぜ他の吉兆グループは船場を追及・追放しないんだ？？
ババアが、吉兆グループ全てでやってた慣習でした！
って暴露するのが怖くて、一蓮托生でかばってるのか？？
ババアが、吉兆グループ全てでやってた慣習でした！
って暴露するのが怖くて、一蓮托生でかばってるのか？？
>>896
生の油がいいかどうかってのは、素材によると思うんだけど。
生の油が良いって言うのは、騙されてるんじゃないの？
もちろん酸化がすすんだ油は最悪だけどね。
>>900
なんでわざわざそんなことって思うけど、脱税目的なのかもね。
生の油がいいかどうかってのは、素材によると思うんだけど。
生の油が良いって言うのは、騙されてるんじゃないの？
もちろん酸化がすすんだ油は最悪だけどね。
>>900
なんでわざわざそんなことって思うけど、脱税目的なのかもね。
食べ残しを出された人も食べ残したらどうしてたのかな。
更に別の客に出したりしてたのかな。
更に別の客に出したりしてたのかな。
909 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:32:30 ID:rsiqe4UjO
>>5
はいはいわかったから。そんなレスして一体何を得たいわけ？
はいはいわかったから。そんなレスして一体何を得たいわけ？
910 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:32:44 ID:PsFNdsPD0
>>903
当たってるね。
当たってるね。
911 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:33:44 ID:8vYsFS8eO
婆さんダウト
912 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:34:26 ID:faWKV3YT0
また吉兆詐欺か
こんだけ報道されても、まだ正月にオセチとか頼んじゃう情報弱者がいるんだろうな
ほんと、詐欺とどこが違うの?
こんだけ報道されても、まだ正月にオセチとか頼んじゃう情報弱者がいるんだろうな
ほんと、詐欺とどこが違うの?
913 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:34:47 ID:zKxfQkyz0
ここの社員とかマジでよくまだ居るよね？
普通の神経じゃねーんだろうな
生きていなくていいのに
クズ人間が
普通の神経じゃねーんだろうな
生きていなくていいのに
クズ人間が
914 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:36:52 ID:rhEOHiPL0
915 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:37:28 ID:xRl3tbc/0
ばばあがころっと死にそうな予感。
916 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:37:52 ID:OITIQ6xz0
一生高級料亭になんぞ行けるはずもない貧民のお前らが
どうしてここまで叩いているのかが不思議なんだが
どうしてここまで叩いているのかが不思議なんだが
私はローソンで働いていたけど、からあげ君は、
揚げた時間を記録し、揚げた時間から二時間廃棄と決まっていた。
その廃棄したものは、ローソンの決まりでは、
従業員が食べたり、持って帰ったりはすることさえ禁止だったよ。
まぁオーナーによっては従業員にくれる場合もあったけど。
（ただし本社にバレたら大目玉）。
ましてや、それは誰かが口をつけたものでもないキレイなものだけど、
それでももう一度揚げ直して客に出すなんて、絶対に考えられない。
同じくセブンもすごく厳しかったな。特に直営店は。
賞味期限切れ弁当を従業員にくれない店が多かったし。
（規約では持ち帰りもたしか禁止。
従業員が売らなくなるから。でも持ち帰らせてるオーナーもいる）
コンビニは、商品届いたらまずバーコードをスキャン、
売ったらスキャン、品落ちになってもスキャンで、
データ管理されてるから、何がいつ売れて、どれだけ残ったとかが一目瞭然。
シール張り替えて、また売るなんて、もうシステム的に絶対出来ないんだよね。
在庫あわなくなるし、店舗じゃシール作れないようになってるし。
高級な店ってのは、そういう安心も値段のうちじゃないの？
コンビニみたいな安い店以上に、
安心なものを届けないといけないもんじゃないのかな〜
揚げた時間を記録し、揚げた時間から二時間廃棄と決まっていた。
その廃棄したものは、ローソンの決まりでは、
従業員が食べたり、持って帰ったりはすることさえ禁止だったよ。
まぁオーナーによっては従業員にくれる場合もあったけど。
（ただし本社にバレたら大目玉）。
ましてや、それは誰かが口をつけたものでもないキレイなものだけど、
それでももう一度揚げ直して客に出すなんて、絶対に考えられない。
同じくセブンもすごく厳しかったな。特に直営店は。
賞味期限切れ弁当を従業員にくれない店が多かったし。
（規約では持ち帰りもたしか禁止。
従業員が売らなくなるから。でも持ち帰らせてるオーナーもいる）
コンビニは、商品届いたらまずバーコードをスキャン、
売ったらスキャン、品落ちになってもスキャンで、
データ管理されてるから、何がいつ売れて、どれだけ残ったとかが一目瞭然。
シール張り替えて、また売るなんて、もうシステム的に絶対出来ないんだよね。
在庫あわなくなるし、店舗じゃシール作れないようになってるし。
高級な店ってのは、そういう安心も値段のうちじゃないの？
コンビニみたいな安い店以上に、
安心なものを届けないといけないもんじゃないのかな〜
918 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:38:03 ID:1IGgZdgp0
919 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:40:38 ID:f7bIjol8O
再開した時、「旨い旨い！さすが船場吉兆！！」とか言ってた常連爺さん達涙目ｗ
920 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:42:00 ID:sr78KFk/O
証言してくれた従業員ＧＪ!!
でも再就職とか大丈夫かな
でも再就職とか大丈夫かな
921 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:42:17 ID:pi//5sgn0
>>全店で使い回しをしていた
他の吉兆もクレーム行ってるだろうな、カワイソス。
他の吉兆もクレーム行ってるだろうな、カワイソス。
922 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:43:05 ID:MRlErGnV0
923 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:44:54 ID:+JZP8r9M0
>>921
吉兆ホールディングで船場吉兆から吉兆のブランドを取り上げないのを見ても、
他所も仲間と公言してるという事。
幾ら口で無いとか言っても、信用できないよね、ほら有ったじゃないかとか言っても
ニュアンスが違うとか言い訳されるのが、「おもてなしの心」なんだからさ。
吉兆ホールディングで船場吉兆から吉兆のブランドを取り上げないのを見ても、
他所も仲間と公言してるという事。
幾ら口で無いとか言っても、信用できないよね、ほら有ったじゃないかとか言っても
ニュアンスが違うとか言い訳されるのが、「おもてなしの心」なんだからさ。
925 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:44:59 ID:q1TzAo/kO
食べ残しは１日何回までならOKだったのか知りたいな？
>>925
吉兆の板場では先輩板さんが後輩板さんに、
「てめー馬鹿野郎！！２回目に出すときは霧吹きが必要っていったじゃねーかー
おもてなしの心だぞ、おもてなしの心、お客さんは高い金だして、美味しい料理を
って思って来てくれてるんだ、しなびた刺身なんか出すわけに行かないんだ！！」
うわー料理人の修行って厳しい。
とか頓珍漢な叱り方してたんだろうなーって思うと、腹抱えて笑えるな。
吉兆の板場では先輩板さんが後輩板さんに、
「てめー馬鹿野郎！！２回目に出すときは霧吹きが必要っていったじゃねーかー
おもてなしの心だぞ、おもてなしの心、お客さんは高い金だして、美味しい料理を
って思って来てくれてるんだ、しなびた刺身なんか出すわけに行かないんだ！！」
うわー料理人の修行って厳しい。
とか頓珍漢な叱り方してたんだろうなーって思うと、腹抱えて笑えるな。
928 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:48:19 ID:bEmtMsDNO
>>903
まだ誰も犯罪者認定してなかった奴を見抜けなかった坊さんと、その犯罪者の何百倍もの殺人をしてる独裁者とどっちを信用するかってはなしだろ。
まだ誰も犯罪者認定してなかった奴を見抜けなかった坊さんと、その犯罪者の何百倍もの殺人をしてる独裁者とどっちを信用するかってはなしだろ。
929 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:49:48 ID:a3I4HnLL0
全店って食について偉そうに言ってた徳岡ってのも
やってたのね（ｗ。
こりゃつぶれるしかないよね。
やってたのね（ｗ。
こりゃつぶれるしかないよね。
930 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:51:14 ID:rhEOHiPL0
931 ：９２９：2008/05/08(木) 05:51:39 ID:a3I4HnLL0
と思ったら船場吉兆だけなのね（ｗ。
この書き方だと全部のグループやってたにみえるわ。
この書き方だと全部のグループやってたにみえるわ。
>>930
関係ないって言う言い方は誤解を招くと思う。
同じ吉兆の看板なんだから、そうはしてないって言う信頼が徳岡に
あるのかどうかって話になると思う。
口だけならどこまでも格好いいこと言えるんだよね。
関係ないって言う言い方は誤解を招くと思う。
同じ吉兆の看板なんだから、そうはしてないって言う信頼が徳岡に
あるのかどうかって話になると思う。
口だけならどこまでも格好いいこと言えるんだよね。
933 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:53:12 ID:fRNrnOyL0
つーか、今これらの店って客入ってるの？
今食いに行ってる奴らって一体どういう人間なんだろう
今食いに行ってる奴らって一体どういう人間なんだろう
934 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:53:27 ID:8vYsFS8eO
>>930
どこも一緒だよ。と、言われても仕方ない。
どこも一緒だよ。と、言われても仕方ない。
>>917
従業員が持ち帰っていいことにすれば、
明らかに売れ残る量を揚げてしまうからね
昔、某ハンバーガー店でバイトしてた時、
通常はみなやる気なくだらだらしてるんだけど、
閉店３０分前になったら俄然バタバタしだして、
ポテト揚げたりハンバーガーの作り置きつくったりしてた
閉店後お持ち帰りでｳﾏｰなバイトだった
だんだん度が越して、閉店３０分前なったらバイトからオーダーがとぶようなったよ
つぶれたけどね
従業員が持ち帰っていいことにすれば、
明らかに売れ残る量を揚げてしまうからね
昔、某ハンバーガー店でバイトしてた時、
通常はみなやる気なくだらだらしてるんだけど、
閉店３０分前になったら俄然バタバタしだして、
ポテト揚げたりハンバーガーの作り置きつくったりしてた
閉店後お持ち帰りでｳﾏｰなバイトだった
だんだん度が越して、閉店３０分前なったらバイトからオーダーがとぶようなったよ
つぶれたけどね
うわああああああああああああ
行かなくて良かった
行かなくて良かった
937 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:57:34 ID:pi//5sgn0
刺身なんて煙草吸う宴席だったら臭いを吸いまくりそうだが。
http://kyotokitcho.seesaa.net/
そもそも、食のコンプライアンス委員会ってなに？
お前ら料亭なんだろ？なんで自浄出来ないんだよ、
他人任せで、良くなるような料亭ってあり得ないよ。
そこがそもそも間違ってるわけで、それなのに、食育とか
どんな口で言うの？って話になるわけ。
こんな奴を信用・信頼出来ますか？って言う話。
そもそも、食のコンプライアンス委員会ってなに？
お前ら料亭なんだろ？なんで自浄出来ないんだよ、
他人任せで、良くなるような料亭ってあり得ないよ。
そこがそもそも間違ってるわけで、それなのに、食育とか
どんな口で言うの？って話になるわけ。
こんな奴を信用・信頼出来ますか？って言う話。
939 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 05:59:33 ID:rhEOHiPL0
>>932>>934
＞どこも一緒だよ。と、言われても仕方ない。
ってことで他の吉兆は多大な迷惑をこうむっているわけだ
＞同じ吉兆の看板なんだから、そうはしてないって言う信頼が徳岡に
＞あるのかどうかって話になると思う。
少なくとも他の吉兆に調査が入って不正が明らかになった例は無いのだし
徳岡がやっていたという事も事実では無いのだから９２９が書いた事は誤りだろ
それを訂正しただけ
かといって吉兆グループが潰れても別にかまわんが（ｗ
＞どこも一緒だよ。と、言われても仕方ない。
ってことで他の吉兆は多大な迷惑をこうむっているわけだ
＞同じ吉兆の看板なんだから、そうはしてないって言う信頼が徳岡に
＞あるのかどうかって話になると思う。
少なくとも他の吉兆に調査が入って不正が明らかになった例は無いのだし
徳岡がやっていたという事も事実では無いのだから９２９が書いた事は誤りだろ
それを訂正しただけ
かといって吉兆グループが潰れても別にかまわんが（ｗ
940 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:01:41 ID:LGyhUeOCO
どこのくいもんやもやってるでしょ
客は誰も気がつかんのな
金だけもって舌はばかの成金どもめ
金だけもって舌はばかの成金どもめ
942 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:03:11 ID:4nD2gLa00
残ったものを使って何が悪いんだろう。
まだ食べようと思えば食べられるわけだから、捨てたらもったい無いじゃん。
食中毒だって起こってないわけだし。
まだ食べようと思えば食べられるわけだから、捨てたらもったい無いじゃん。
食中毒だって起こってないわけだし。
943 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:06:30 ID:up7F1H/a0
っつーか、ここまで隠してたのに何故今のタイミングで発表したのか気になる。
944 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:06:51 ID:DXrK6Zrm0
悪いに決まってるじゃん。
家庭でなら温めなおしたり、揚げなおししたりは当たり前だけど
外食産業でしかも高級料亭でそれをやったらおしまいだよ。
家庭でなら温めなおしたり、揚げなおししたりは当たり前だけど
外食産業でしかも高級料亭でそれをやったらおしまいだよ。
945 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:07:08 ID:pcNqidk90
＞船場吉兆（民事再生手続き中）は７日、福岡市の博多店のほか、
＞同市の天神店（閉店）、大阪市の心斎橋店（同）でも
とりあえずここは全部潰れろよ！
普通に潰れるというよりも店舗なども粉々に破壊して取り潰して欲しいね。
いつも弁解記者会見で出てきて、ムカムカする。
もう限度だろう。何回目だよ。
＞同市の天神店（閉店）、大阪市の心斎橋店（同）でも
とりあえずここは全部潰れろよ！
普通に潰れるというよりも店舗なども粉々に破壊して取り潰して欲しいね。
いつも弁解記者会見で出てきて、ムカムカする。
もう限度だろう。何回目だよ。
946 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:07:17 ID:LGyhUeOCO
いわないだけ、どんな店でもやってるでしょ
947 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:09:16 ID:eii6uOc50
ハイソでセレブなエスタブリッシュメント達の間では、今やもったいないが合言葉
948 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:09:47 ID:pcNqidk90
>>939
事実として明らかになってない。だね。
でもさぁ、グループからこんな会社が出てるのに、未だに新聞の取材には
ド偉そうに答えてるわ、食育とかのたまってるわ、コンプライアンス委員会の
マニュアルは、食品衛生法や各種法の最低限の遵守を唄ってるだけだし、
あんなのその辺の定食屋だって守らないとならない、法律なので有って、
料亭吉兆、食育とか騒ぐ奴がいうことじゃないんだよね。
村上ファンドと同じで、株式市場は信頼と正義が大事とか言っておきながら
その正義とはどのレベル？と問われたら、逮捕されないレベル。とか答えてる
奴と一緒で、結局逮捕されるまで、村上のやり口は無茶苦茶とか言っても
つたわらなかったとの一緒だと思う。
言ってること（食育とかおもてなしの心）とやってること（コンプライアンス委員会が発表したマニュアル）
が、全然別物なんだよね。
事実として明らかになってない。だね。
でもさぁ、グループからこんな会社が出てるのに、未だに新聞の取材には
ド偉そうに答えてるわ、食育とかのたまってるわ、コンプライアンス委員会の
マニュアルは、食品衛生法や各種法の最低限の遵守を唄ってるだけだし、
あんなのその辺の定食屋だって守らないとならない、法律なので有って、
料亭吉兆、食育とか騒ぐ奴がいうことじゃないんだよね。
村上ファンドと同じで、株式市場は信頼と正義が大事とか言っておきながら
その正義とはどのレベル？と問われたら、逮捕されないレベル。とか答えてる
奴と一緒で、結局逮捕されるまで、村上のやり口は無茶苦茶とか言っても
つたわらなかったとの一緒だと思う。
言ってること（食育とかおもてなしの心）とやってること（コンプライアンス委員会が発表したマニュアル）
が、全然別物なんだよね。
950 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:10:35 ID:q1TzAo/kO
ここまでばらされると廃業やわ
どんな店でもやってるってことはないでしょ。
こんなもん従業員にしたら面倒くさいだけだからね。
経営陣の方針によると思うよ。結局上に立つものが原因だよ。
こんなもん従業員にしたら面倒くさいだけだからね。
経営陣の方針によると思うよ。結局上に立つものが原因だよ。
952 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:11:39 ID:6YiYHVeq0
まあコレは今の時代あり得ない罠。
しかし今に、ホントの食い残しでも争って喰うような飢餓の時代が来るんだよ。
スゲーやだな。
しかし今に、ホントの食い残しでも争って喰うような飢餓の時代が来るんだよ。
スゲーやだな。
953 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:12:27 ID:BMz45DwZO
>>946
普通、よっぽどでなければ温め直したり、一回盛った物に手を入れる手間の方が面倒いけどなぁ‥
吉兆、なにより極端に暇なんじゃん？
たいした材料使ってねーんだよ。普通そんな暇あったら商売にならないからな。
普通、よっぽどでなければ温め直したり、一回盛った物に手を入れる手間の方が面倒いけどなぁ‥
吉兆、なにより極端に暇なんじゃん？
たいした材料使ってねーんだよ。普通そんな暇あったら商売にならないからな。
954 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:12:27 ID:LX+9+yc4O
ｍ9(＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰ!!
船場吉兆の常連さんは恥ずかしいね
生ゴミ寸前の料理に高い金出して、美味しいって食べてさｗ
(´_ゝ｀)ECOだなｗ
船場吉兆の常連さんは恥ずかしいね
生ゴミ寸前の料理に高い金出して、美味しいって食べてさｗ
(´_ゝ｀)ECOだなｗ
次回来店まで保存してとっておけよ。
で、無料で出せばいいんじゃね？ 腐っていようが気にしない。
食べ残した罪を本人に 「この前いらした時の忘れ物です」
で、無料で出せばいいんじゃね？ 腐っていようが気にしない。
食べ残した罪を本人に 「この前いらした時の忘れ物です」
956 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:14:41 ID:iib032v20
>>943
この女将が昔酷い辞めさせ方をした従業員から、脅迫の電話かなんかがかかって
来たんじゃないか？
んで、そういう筋から曝露される前に、自ら曝露して、少しでもイメージダウンを
回避しようとしたと。
他人からバラされる前に自分から自白して発表すれば、多少は後のイメージが
よくなるからな。
この女将が昔酷い辞めさせ方をした従業員から、脅迫の電話かなんかがかかって
来たんじゃないか？
んで、そういう筋から曝露される前に、自ら曝露して、少しでもイメージダウンを
回避しようとしたと。
他人からバラされる前に自分から自白して発表すれば、多少は後のイメージが
よくなるからな。
957 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:14:45 ID:up7F1H/a0
958 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:14:50 ID:EwW/SuxMO
ていうか、
ファミレスとかも全アウトじゃね？
パセリとかミニトマトとか
959 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:15:11 ID:BMz45DwZO
>>806
『フードオフ』
『フードオフ』
960 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:15:47 ID:e5cjL6Ok0
信用で高い金巻き上げてんだから、信用なくなったら、倒産するしかないなｗｗｗｗｗｗ
食べ残したあの頃へ
戻りたい
戻りたくない
戻りたい
戻りたくない
962 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:17:23 ID:w9uEO8x/O
いつも一品物の、新鮮な料理を期待してるんだがなぁ。
ここは、つぶれて無くなって欲しい
ここは、つぶれて無くなって欲しい
963 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:17:25 ID:uZJUch4J0
客の大半は接待で使う客だっただろうに、もうここ使う会社はないだろ
964 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:17:50 ID:pcNqidk90
保健所の調査の方は結局どうなりそうなんだ？
食中毒が出たという形にはなってないので、なんとかかわせると見てるのかもしれないが
下手すると営業停止をまともに食らう可能性もあったんじゃないの。
多分誰か確実な筋が内部告発したのではなかろうか？
＞船場吉兆（民事再生手続き中）
↑こういう状態だと、金融機関などから、
経営内容についてもきっちりさせるといった外からの力が大きく働きやすい状況でしょう。
金融機関的には、下手にこれ以上大問題が起こってワヤクチャになるのなら、いっその事潰れてしまって
さっさと担保物権などをぶん取っちゃった方が良いといった行動に出やすいよね。
食中毒が出たという形にはなってないので、なんとかかわせると見てるのかもしれないが
下手すると営業停止をまともに食らう可能性もあったんじゃないの。
多分誰か確実な筋が内部告発したのではなかろうか？
＞船場吉兆（民事再生手続き中）
↑こういう状態だと、金融機関などから、
経営内容についてもきっちりさせるといった外からの力が大きく働きやすい状況でしょう。
金融機関的には、下手にこれ以上大問題が起こってワヤクチャになるのなら、いっその事潰れてしまって
さっさと担保物権などをぶん取っちゃった方が良いといった行動に出やすいよね。
965 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:17:56 ID:Jh1XT5Zh0
外食なんてみんなやってるぞ
地面に落ちたから揚げ、肉でも平気でだす
地面に落ちたから揚げ、肉でも平気でだす
966 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:18:15 ID:q0b9WmJs0
>>957
国税が動いた？ 帳簿見れば使いまわし分は、解かるだろうし｡
国税が動いた？ 帳簿見れば使いまわし分は、解かるだろうし｡
967 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:18:26 ID:cdVZrpqv0
残飯グルメの集う店
>>959
採用
採用
971 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:25:36 ID:pcNqidk90
>>957 ＞＞船場吉兆（民事再生手続き中）
民事再生手続き中なんかだと、金貸してるなどの関係ある金融筋などから
色々経営内容などにも手を突っ込まれやすい訳で。
まだ少しは資産整理すれば、確保できる資産や金があるなら
潰れようが全く構わないから（ある意味そっちの方が早い）、
ウミを出させて、それで金融筋的には、取れるものさっさと取ってしまう
みたいな行動に出たとかいうのもあるんじゃないの？
抵当権先につけてる強力なところなんかは、先取りしてしまえば
潰れて全体として物凄いマイナスな破産財務になって社会に広く被害が
広がろうが、別に知った事ではないもの。自分達の取り分ある訳だから。
民事再生手続き中なんかだと、金貸してるなどの関係ある金融筋などから
色々経営内容などにも手を突っ込まれやすい訳で。
まだ少しは資産整理すれば、確保できる資産や金があるなら
潰れようが全く構わないから（ある意味そっちの方が早い）、
ウミを出させて、それで金融筋的には、取れるものさっさと取ってしまう
みたいな行動に出たとかいうのもあるんじゃないの？
抵当権先につけてる強力なところなんかは、先取りしてしまえば
潰れて全体として物凄いマイナスな破産財務になって社会に広く被害が
広がろうが、別に知った事ではないもの。自分達の取り分ある訳だから。
また東京か
973 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:31:10 ID:eqQA42X40
硫化水素で簡単に自殺する奴は
こいつらの爪の垢でも煎じて飲め！
特に女将のが良く効きそうだな。
こいつらの爪の垢でも煎じて飲め！
特に女将のが良く効きそうだな。
974 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:33:50 ID:Up4C0tiL0
975 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:36:09 ID:ImTT0QVS0
ウチを助けないと他の吉兆も道連れにしまっせ宣言だなw
976 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:36:19 ID:Bvuk11Vx0
吉兆で飯を食べ、自慢していた有名人を教えてください。政治家、タレント、財界人、文化人等。
977 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:36:21 ID:dlcDMbFa0
全部知ってるのにタイミングを見ながら小出しにしてる感があるな
なんだかなー
なんだかなー
978 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:40:50 ID:u/IVuW4xO
>>969
回転寿司じゃないんだから
回転寿司じゃないんだから
980 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:53:34 ID:up7F1H/a0
>>971
＞船場吉兆（民事再生手続き中）
ああ、そういえばそうだったね
そういう手続き中でも更なる「計画倒産」みたいなのは出来るのかな？
いよいよ本当にクビが回らなくなってきて
自分の財産を使う前に完全にぶっ潰しちゃえみたいな感じかな？
＞船場吉兆（民事再生手続き中）
ああ、そういえばそうだったね
そういう手続き中でも更なる「計画倒産」みたいなのは出来るのかな？
いよいよ本当にクビが回らなくなってきて
自分の財産を使う前に完全にぶっ潰しちゃえみたいな感じかな？
981 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:54:09 ID:BMz45DwZO
>>964
物理的に無菌室でもあるまいし、何かしらの落下細菌や大腸菌は、実はどんなにちゃんとやってもゼロにはならない。
保健所の検査はゼロじゃなきゃダメではなく、基準値以下かどうかの検査。
ただ、怪しい店や態度の悪い店、検体提出サボった店などには、やたらと厳しくアレが出たコレが出たと再検査攻めにしていびりまくる。
物理的に無菌室でもあるまいし、何かしらの落下細菌や大腸菌は、実はどんなにちゃんとやってもゼロにはならない。
保健所の検査はゼロじゃなきゃダメではなく、基準値以下かどうかの検査。
ただ、怪しい店や態度の悪い店、検体提出サボった店などには、やたらと厳しくアレが出たコレが出たと再検査攻めにしていびりまくる。
982 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 06:57:33 ID:BMz45DwZO
もう、他の吉兆も、名前書いた方がイイね。
ラッキープレシジョンとかさｗ
ラッキープレシジョンとかさｗ
984 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 07:08:23 ID:6vkJvtBt0
ゴミ飯屋 吉兆ｗｗｗｗ
ホームレスは、生ゴミの日にゴミ集積場で餌捕りしてる
世紀末だな
世紀末だな
986 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 07:29:08 ID:rhEOHiPL0
次が立っているんだから埋めろよ
987 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 07:31:30 ID:EUPG+lbJ0
988 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 07:31:39 ID:faWKV3YT0
2なら吉兆無罪
全ては、吉兆に嫉妬した腐ったマスゴミと日本ユ偽フの陰謀
その事実に気づいたコキンとパンダが、失禁しながら陳謝する
全ては、吉兆に嫉妬した腐ったマスゴミと日本ユ偽フの陰謀
その事実に気づいたコキンとパンダが、失禁しながら陳謝する
989 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 08:20:50 ID:BMz45DwZO
990 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 08:26:42 ID:7x/7cCqJ0
1000ならババアと社長急死
ついでにｺｷﾝﾄｳも
ついでにｺｷﾝﾄｳも
992 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 08:28:26 ID:dKj4BMDF0
1000なら吉兆倒産
くしゃみした客の食べ残しを食べさせられて風邪ひいた客もいるかもね。
994 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 08:41:39 ID:RchLEvf3O
まだやる気だよ、この婆は・・・呆れるわ
996 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 08:59:25 ID:up7F1H/a0
>>988
なに、そのやる気まったくゼロの擁護レスww
なに、そのやる気まったくゼロの擁護レスww
997 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 09:00:57 ID:2vm/3df90
だめだこりゃヽ(´ー`)ノ
998 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 09:03:22 ID:Y+0BrnqN0
>>41
すげええええええええええええええええええええええええええ
すげええええええええええええええええええええええええええ
999 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 09:04:45 ID:zXOVZ70sO
婆さんお疲れ様でした。
死んでいいよ！
安らかに御冥福を。
死んでいいよ！
安らかに御冥福を。
1000 ：名無しさん＠八周年：2008/05/08(木) 09:06:56 ID:qc7gG6X10
赤字倒産は時間の問題
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。