【社会】船場吉兆の「食べ残し使い回し」は20年以上前から…関係者が証言 - 大阪

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1 ： ◆SCHearTCPU ＠胸のときめきφ ★：
大阪市中央区の料亭・船場吉兆の本店が、食べ残した料理を
使い回していた問題で、同社関係者が読売新聞の取材に対し、
「使い回しは２０年以上前から行われていた」と証言した。
魚や肉など複数の食材を含め、使い回しはほぼ毎日、行われていたという。

同店の山中啓司料理長（取締役）はこれまで、「５、６年ぐらい前から
２週間に１回程度、アユの塩焼きなど６品を再利用していた」と
説明していた。
同社関係者によると、使い回しは、１９９１年に法人化される前の
「吉兆船場店」時代からで、客が手をつけずに回収された銀ダラやハモ、
牛肉などの焼き物を再び調理して提供していたほか、折り詰め弁当に
入れることもあったという。
また、刺し身に使うワサビは、客がはしを付けた場合も回収して
しょうゆに混ぜ、「ワサビじょうゆ」として別の料理に使っていた。
うな丼は電子レンジで温め直したうえで器を替え、石焼きにする魚介類、
フルーツゼリーなどはそのまま別の客に出すこともあったという。

一方、山中料理長は取材に対し、「（２０年前からは）ありえない。
これまでに明らかにしたことがすべて」と否定している。

*+*+ YOMIURI ONLINE 2008/05/03[23:33] +*+*
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080503-OYT1T00674.htm
2 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:55:31 ID:ocKs15bG0
2
3 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:56:43 ID:4sO9lm9f0
おええええええええええええええええええ
脂ぎったおっさんの箸がついたものが出てくるぜ？
ありえん
4 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:56:47 ID:+si1pzBQO
せんば焼き吉兆に名前を変えろ
5 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:56:54 ID:iZ48tjij0
２０年も残飯出してたかwwwwwwwwwwwwww
6 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:56:54 ID:D1RRzcrB0
もぅなにがおきてもおどろかない
7 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:57:13 ID:qzoAoThx0
まさに伝統の味
8 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:57:48 ID:ovwJ+Vy40
吉兆キターーーーーーーーーーーーーーwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
9 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:58:04 ID:ONvXCGzqO
昔からエコに取り組んでいます。
10 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:58:22 ID:4K6hChsY0
　、、、で一番の問題は、

他にもやってるところが　あるのかな？

11 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:58:44 ID:TOgq791y0
食べ残しはイメージ悪いな。東南アジアの屋台じゃあるまいし、
１人、数万もとるような店のやることじゃないね。
12 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:58:53 ID:h+Vtga9g0
エコロジー料亭～船場吉兆～
13 ： ◆SCHearTCPU ：2008/05/03(土) 23:58:58 ID:CRsWo8nH0
すげーな…食べに行った人悔しいだろうなぁ。
しかし、やり直し始めたこの時期にリークには意図的なものを感じる。
14 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:58:59 ID:wVtW83Zw0
顔見てないからようわからんが、シナチョンの類だろ？この一族。シナ系のたってるう食い物屋では普通のことだし。
15 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:59:04 ID:mHm83YhF0
船場吉兆終ったな

もう挽回不可能
16 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:59:29 ID:zYSGPHDa0
これって、暖簾わけする以前からって事？

吉兆壊滅ｗｗｗ
17 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:59:48 ID:jXNlzzh00
間違い無くオワタなｗ
18 ：名無しさん＠八周年：2008/05/03(土) 23:59:53 ID:UX82m1/H0
　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ


　　　 ∧,,∧ 　ｻｯ
　彡(　彡　　）。・　　
　　/　　 　つニゝ
　　しー-Ｊ


　　　 ∧,,∧ ｵｴｰｹﾞﾛｹﾞﾛ～
　　 (　　　　）。・　　
　　/　　 　つニゝ
　　しー-Ｊ

　　∧,,∧ ﾒｼｱｶﾞｰﾚ
　(；`・ω・）　　 　　（‐＿‐）　　('Д` )　　(ﾟ∀ﾟ )　(^ω^｀)
　/　　 ｏ━ヽニニフ ・。ﾟ・　　。ﾟ・・。　　。・ﾟ・　　∴。・　）
　しー-Ｊ 　　　　　　＼ニ／　＼ニ／　＼ニ／　＼ニ／
19 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:00:21 ID:wXBYE4dZ0


【大阪府】

府職員の厚遇手当を削減へ　

自宅4600円　「電話代」200円　「昼食代」2200円ｗ


http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1209793163/

20 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:00:27 ID:NGsVm6XL0
うん、大阪ですから
21 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:00:40 ID:XIIzr43p0
一生いけそうに無い店だからどうでも良いや
22 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:00:40 ID:Ke3c7dkE0
まあ、どこもやってることなんだろうな
食べ残しは、ぐちゃぐちゃにしておくしか防衛作ないな
23 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:01:33 ID:2bsNbm430
酷ぇｗｗｗｗｗ
24 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:01:39 ID:Tg3HfPNr0
肉を焼く感じなら
このテのごまかしは難しそう
25 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:01:42 ID:UHbj+PDW0
高級残飯ｳﾏーwww
26 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:03:04 ID:W5bJex/Y0
食べ物を大事にする良い心がけだな
27 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:03:22 ID:/jb/CpLUO
業態の将来性の有無をちゃんと考えてた
くいだおれでは絶対にあり得ないな。
28 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:03:36 ID:dBkeVqy/0
ひでえ！
29 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:03:47 ID:iFsUFUEvO
20年前のツバうめえｗ
30 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:03:57 ID:6thEZgmR0
ひとつ疑問なのは、

なぜ偽装問題のとき（半年ぐらい前だっけ？）に
この問題が出なかったのか？
「隠蔽していた」って言っても、半年後に出てしまったら意味が無いし
いま（５月）に出した経緯もわからない。


31 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:04:01 ID:+BMHMKEH0
ここって相当、従業員に恨まれていたんだろうね。内部告発の荒らし
32 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:04:19 ID:9g+bKb5l0
ゼニ儲けの餓鬼＝経営者・商売人にとってはこんなことは当然のことなんだ。
知らぬはアホばかり。
33 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:04:23 ID:YhKGOqkR0
習慣なら仕方ないだろ
34 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:04:32 ID:ym0UWvmv0
これ詐欺だろ。
他人に提供した物を出しなおすとか。
35 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:04:35 ID:l/ms0vbR0
学生の頃、いろいろと飲食店でもバイトしてきたけど、衛生面で
これは・・・と、思うシーンはあっても、残飯リサイクルの店は
経験したことは無いぞ。
36 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:04:42 ID:XLehiCmf0
えんが兆
37 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:04:52 ID:8AqZMIrcO
食べ物は大事にしましょう。
38 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:04:52 ID:BB2gc+5M0
２０年ってどんだけですか。
39 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:05:02 ID:DrLxpd3f0
これどこでも普通にやってるだろ
40 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:05:03 ID:7Uu6zgpT0
「この鮎の塩焼きを作ったのは誰だぁぁ！！」
とかって調理場に怒鳴り込む奴が２０年間一人も居なかったのか。
高級料理店に行く食通もたいしたことないな。
41 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:05:35 ID:BRADuiGv0
でも、大阪人みたいな御下劣な連中には需要があるんだからいいんじゃね？
　
42 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:05:40 ID:MorvuMUN0
>>30
偽装じゃないから。

そもそも違法性もない。
43 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:06:18 ID:XMp1rD0LO
ｾﾚﾌﾞさん、ｸﾞﾙﾒさん、
ここの料理は美味しかったんですか？
44 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:06:21 ID:WnWm4wGW0
汚染場吉兆wwwwwwwwwwwwwww
45 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:06:33 ID:0uvnF2Lq0
これで、あの値段とは。
半ボケの年寄りばっかだったから、通用してきたんかな。
食い残しも、年寄りゆえ。
46 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:06:34 ID:UHbj+PDW0
日本発の ISO-14001 取得料亭www
47 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:07:03 ID:hB4i3UJv0
食べ残しほど美味しいんですよ
それが吉兆の調理法なんです
貧乏人はそんな事も知らないんですね

私？勿論、人の食べ残しなんて食べませんよ
そんなの当たり前でしょｗｗ
48 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:07:08 ID:JuN+0cD40
誰も手をつけてない料理、捨てられちゃうのもったいないよ
49 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:07:11 ID:K2YEpCtK0
刺し身に使うワサビは、客がはしを付けた場合も回収して
しょうゆに混ぜ、「ワサビじょうゆ」として別の料理に使っていた。

女将憎いぜ！ｗ
50 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:07:28 ID:gE6BhYG40
>>25
実際ウマいw
ここほどじゃないけど
知人のおかげでまあまあの高級料理屋でバイトする機会があったんだけど
残り物つまんだら感動する旨さだったw

ただ板前さんにはかなり怒られた。
普通はそうなんだろうか。
51 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:07:29 ID:7CzkTJ3S0
３秒ルール適用すれば永久ループもOK
52 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:08:15 ID:AOglyI+v0
なんで法律違反じゃないのに発表されるんだ？
企業秘密だろ？
53 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:08:19 ID:lk9+XWck0
>>42
無知を晒すな小僧が
54 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:09:04 ID:NvfwVCBZ0
他人の食べ残しを高額で再利用ぼろ儲け。
ホームレスなら無料で食べられるのにｗ
55 ：名無しさん＠八周年 ：2008/05/04(日) 00:09:07 ID:TWaiC9fi0
さすが大阪
船場吉凶に改名
どれが使い回しか当てる事が流行る
56 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:09:25 ID:K2YEpCtK0
>>46
USO-800なら20年前に取得済みです。
57 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:09:57 ID:gRzrX6970
>>22
お前は料理人のことを何も分かっちゃいないな
グチャグチャの残飯を見ただけで瞬時に献立を考える
これこそが真髄
58 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:09:57 ID:QRRYBVh00
企業の不祥事で毎回のように出てくる「隠蔽」
なぜこのようなことをするのかね。いずれバレることなのに。
今回のことだって、堂々と正直に客に言えば良いのだ。
「前の客の残りです。捨てるにはもったいないので値引して出します」と。
メニューに載せておけばよいのだ「前の客の残り」と。
59 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:10:02 ID:J0hNXiPA0
コキントウ訪日直前に餃子事件の重大さを相対的に小さくするためのリークかよ。
60 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:10:04 ID:urs4hXA30
>>1
何でこんなことすんの？
たいして節約にもなんないだろうし、意味が判らない。
客に対する嫌がらせとしか考えられない・・・
61 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:10:05 ID:ZrHLPYWD0
美女の食べ残し→ ﾓｯﾀｲﾅｲ（・∀・）ｵﾊﾞｹ

ブサの食べ残し→ :(；ﾞﾟ'ωﾟ'）:


まぁ、でも行きたくねーだろw
62 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:10:05 ID:hZwScp+h0
山中料理長、嘘イクナイ
63 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:10:36 ID:wIqX3rJ/0
おかみ氏ね
64 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:10:45 ID:7Uu6zgpT0
まだ残飯リサイクルなんて序の口だろ
その辺のスーパーで買った惣菜を皿に盛り付けて
レンジでチンして出すぐらいはやっていそうだな
65 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:11:05 ID:9VMfVULk0
まさに

回席料理


66 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:11:15 ID:WnWm4wGW0
>>56
誰がうまいこと(ry
67 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:11:16 ID:MorvuMUN0
>>53
どんな法律に違反しているか教えてもらいたい。
何せ無知だから・・・・

もちろん偽装は違法行為だぞ。　残飯使い回しを規制する法律は存在しない筈だが・・・・
68 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:11:29 ID:BRADuiGv0
さすが、大阪は循環システムが徹底してますな
69 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:11:30 ID:fI7/Nvlp0
>客がはしを付けた場合も回収してしょうゆに混ぜ、「ワサビじょうゆ」として別の料理に使っていた。

吉兆では客の唾液が付いているかもしれないものを他の客に出していたということですか？
70 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:11:41 ID:F91do6Mq0
逆にいえば、残飯使った料理で20年も高級料亭やってこれて、だーれも気づかなかったってことじゃんｗｗｗ
すげぇよ吉兆料理人ｗｗｗリサイクラーとしての才能ありすぎ。
71 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:11:45 ID:K2YEpCtK0
>>60
やすし君！小さな事からコツコツとやで！
72 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:11:52 ID:MV3YJ9E20
つまり、先代の頃からやってたってことか

吉兆全体ｵﾜﾀ
73 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:12:07 ID:qYC74+LK0
天婦羅を２度揚げしてちゃんと誤魔化せるなんてそれはそれですごい技術だ。
74 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:12:09 ID:THNKzMJl0
>>42
詐欺罪
75 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:12:14 ID:myQ7CyWH0
>>1
おおおおおおおおおおおい・・・・

うちの祝い事はずうううううううっと吉兆だったんだがあああああ
76 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:12:48 ID:e15EILwT0
20年以上前からやってたって事は
創業者の湯木貞一が生きてた頃からやってたって事だな。
湯木貞一が死んだ後、息子や娘が勝手な事してたんだと
思い込んでいたから結構ショックだ・・・
77 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:13:05 ID:gRzrX6970
ここで食ったことあるが○シンハンバーグ出てきたよ
78 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:13:41 ID:6W4aNyYV0
俺たちホームレス仲間では有名だったよ。ここの店は残飯は出なかったよ。どうしてかなぁとは思ってたんだけど。
79 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:14:25 ID:3rrbvESK0
他の吉兆でもやってるだろ。
80 ：アニ‐：2008/05/04(日) 00:14:32 ID:aibKy6G90
吉兆「150年使ってるタレかてあるやないかい」
81 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:14:33 ID:lkshRfxh0
うなぎ屋のタレみたいなもんだろ
82 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:14:44 ID:DRFrcAUcO
>>67
食品衛生法ってニュースで言ってなかったか？
83 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:14:47 ID:Oc9OR65S0
>>1
もしかすると
それが船場吉兆の
味の決め手だったりしてなｗ
84 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:14:47 ID:KiX7d06x0
>>22
どこでもなんてありえないだろ？
そんなこといったら、飲食業の人間は旅行先の料理すら手につけられなくなるし
その料理人の親戚、友人にもやめられたら、飲食業界にかなりのダメージだよ
85 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:14:49 ID:K2YEpCtK0



< 先代の教え通りやってました。
86 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:15:15 ID:9VMfVULk0

使い回しは伝統です。

87 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:15:22 ID:MorvuMUN0
>>74
残飯を出さないって契約があるなら、契約不履行が成立するが・・・・・詐欺罪はちょっと難しいと思うぞ。
88 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:15:28 ID:1PK8LZ+AO
船場だけでなく吉兆全体でやってるんとちゃう？
89 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:15:48 ID:ZI+RlLBJ0
ふざけんなよ
西友の時みたいに返金しろよ
90 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:15:11 ID:hV8IhzPc0
残飯食堂ｗｗｗｗｗｗｗｗ


くえええええええええｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ



ｹﾞﾛｹﾞﾛｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
91 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:16:18 ID:tcaQVpvZ0
むしろリサイクル料亭路線でいけばいいんだよな
92 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:16:24 ID:4MSfA91O0
スーパーではよくあること
93 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:16:38 ID:NvfwVCBZ0
>>73
苦しいなｗ
94 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:16:41 ID:gRzrX6970
ネーミングを考えれば少しは変わったかもな
いにしへ御膳とか
95 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:16:41 ID:kEC6tcQr0
　　　　　　 ＿＿＿
　　　　　／　　 　 　＼
　　　 ／　　　⌒ 　 ⌒＼
　　／ 　 　 ,（⌒）　（⌒）､＼　　
　　| 　 　 /// （__人__）/// | 　　
　　＼　 　　　 ｀ ヽ_ノ　　 ／　　　てへへ。吉兆の料理詰め合わせだお
　　　　ヽ　　 　, ＿_ , イ　　　　　　２万円もだして贅沢したお
　 　 ／　　　　　　　|＿"＿＿__
　 　| 　　ｌ..　　　／l´　残飯　　 `l
　 　ヽ 　丶-.,／ 　|___＿＿＿___|
　　　/`ー､＿ﾉ　／　　　　　　／
昨日からこういうAAがあったのだが、本当に折り詰め弁当にいれてたwww
96 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:16:49 ID:Tg3HfPNr0
どーせ、こういうところで接待したりされたりする連中だろ
高い金出してざまぁｗｗｗ
97 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:16:52 ID:+m87VeGA0
名誉返上、汚名挽回って感じだな
98 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:17:09 ID:bXJSQvLt0
こんなん、そこらのファミレスだってやってないだろ…。
99 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:17:09 ID:ExFo2fj60
天麩羅を2度揚げしてたら、普通はわかるはずなんだが・・・
結局、ほんとうのグルメは吉兆なんて行ってなかったんだな。
100 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:17:26 ID:6VTASy740
客が使ったわさび　出すって・・・・・・ごみため以下だよ
101 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:17:27 ID:K2YEpCtK0
>>92
客の食いかけを再生するスーパーなんてあるのか？
kwsk!
102 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:17:36 ID:2MRYQ6rK0
もったいないお化けの仕業だな
103 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:17:59 ID:1CVDfQ4xO
創業者の湯木から受け継いだ伝統だよ。
本店ものれん分けしたトコもみんなやってる。
女将が悪いというがあの女将は父親の言う通りにしただけだよ。
104 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:18:01 ID:o7Zt//t30
吉兆なだ万と言えばだなあすんごいブランドだったのに
どこの居酒屋ファミレスチェーンだよ
105 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:18:20 ID:F2kGU6uL0
ラーメンの残りつゆ使いまわししてるとこありそうだよなｗ
106 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:18:24 ID:3cjLr54X0
いいじゃん
団塊の見栄だけで中途半端に金持ってる腐った味覚もったおっさんどもが
それでも通ってくれるよ
店入る人間は笑われてるとも知らずにせっせと通うんだよ
人の食べ残しも美味しくいただいてくれるキチガイな客に
食べ残したくさん出してやればいいよｗｗｗ
107 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:18:53 ID:Hiqj5flk0
船場吉兆は解体される。
　俺は乞食じゃないぞ、残飯食わされた身になってみろ、と訴える者はいないのか？
108 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:18:53 ID:o0jrt85h0
食い倒れのまち(笑)
なにわの商人(笑)
お笑いが文化(苦笑)

109 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:19:06 ID:NvfwVCBZ0
今度の釈明会見にはあの腹話術師を使えよ。
名前なんてったか忘れたが・・・
大黒屋だったけ？
110 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:19:19 ID:LpEyURRxO
エコロジーの実践を先取りしてたんやな
うちはふつーのラーメン屋さんでええわ
111 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:19:21 ID:wKxK2ZIO0
バングラデシュに残飯市場というのがあるらしい。

西成の公園に吉兆の残飯市場ができたら、裏ビジネスとしてウマー。
112 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:19:31 ID:JuN+0cD40
詐欺はちょっと違うんじゃないかな

品質不良って感じだろう
113 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:19:39 ID:LQgeyY3+0
ミヤネ屋の司会者が、昔連れてってもらって喜んでたのに残飯涙目
114 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:19:40 ID:YhKGOqkR0
しらないのはにわか客で本当のファンは知っていたんじゃね？
115 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:19:43 ID:mDPqROuL0
>>101
スーパーで飲食してる人いるの？いないよね？
116 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:19:45 ID:K2YEpCtK0
>>100

< 頭が真っ白になってわびさびの意味をはき違えてました。
117 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:19:56 ID:MorvuMUN0
>>82
調査は食品衛生法に則ってるよね。
衛生上に具体的な問題があれば摘発できるかもしれないが・・・・・

今回の調査は、違法行為の疑いが未だない状態での行政執行に当たるから、ちょっとやり過ぎって見方もある。
118 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:19:57 ID:5VviB/TNO
>>82食衛法ではなんの問題もないよ、いたんだり腐ってなければ。
119 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:20:00 ID:yixDbcy60
ひゃー
120 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:20:07 ID:MV3YJ9E20
wikipediaで調べてみたら

湯木貞一が吉兆を息子たちにのれんわけしたのが1991年

東京サミットの日本料理担当になったのが
1979年、1986年、1993年

20年以上前だと、のれんわけする前だし、1993年の東京サミットで
料理出してた頃も残飯出してたことになる

吉兆全体が地球に優しいリサイクル体質なんだろうね
121 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:20:17 ID:7QCtNIJZ0
某和食チェーン店に長年居たが、食べ残しの使いまわし
なんて事は絶対にしなかったな。
消費期限にも凄く気を使ってた。
今思うと、ロス計上凄かったんだろうなと思う。
原価率、人件費率を抑えてても、ロスで利益率かなり下がるし。
122 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:20:21 ID:6VTASy740
病原菌の巣窟　吉兆
123 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:20:22 ID:kEC6tcQr0
>>88 20年以上前なら吉兆全体同じ穴の狢ということになるね
>>96 折り詰め弁当は…。完全に客を馬鹿にしてるな
124 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:20:42 ID:jH303MvZ0
それを有り難く頂いている客の顔が見てみたい。
125 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:20:47 ID:PNxviDYr0
さすが韓国ＷＷＷＷ
126 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:20:49 ID:WnWm4wGW0
>>105
超絶美女の残りつゆなら喜んで飲む
127 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:21:17 ID:qYC74+LK0
はっきり言って高麗橋も信じられん。
さすがに使い回しはしてないだろうが、基本的な心得を忘れてしまってるように思う。
H.I.ホテルの出店の事だが。
128 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:21:41 ID:6W4aNyYV0
>126
あの女将の「唾」が入ってますけど。
129 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:21:42 ID:Z2TEuzOE0
>また、刺し身に使うワサビは、客がはしを付けた場合も回収して しょうゆに混ぜ、「ワサビじょうゆ」として別の料理に使っていた

こんな事やってんなら食い残しの刺身のつまとかミキサーにかけておろし大根として出してそうだな。
130 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:21:44 ID:F91do6Mq0
「スーパーの女」っていうマルサの女と同じシリーズ作品の中では、スーパーもいろいろやってたなぁ。
日にちをいじったり、余った食材を揚げて別のものに加工したり…だっけ。
でも、それより悪質なことを高級料亭がやるって、すごいよね。ま、えせグルメどもざまぁｗｗｗ程度にしか思わんけどね。
131 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:22:06 ID:z6KEAysP0
きっちょーな食材を無駄にしたくなかったんだな。
132 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:22:15 ID:3cjLr54X0
ミシュランからなんの評価もされなかっただけあるな
これでミシュランのはかなり正しい評価されてると言う事がわかる
133 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:22:27 ID:rxV41ditO
しかしまあすげえ話だよな‥うちのファミレスも唐揚げにつけるパセリはたしかに使い回しだが‥
さすがに残飯はねえよ
134 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:22:32 ID:zzxEXHl90
つか、どこでもやってそうだな。
もう目の前で板さんが調理するとこでしか外食せんぞ。
寿司屋、手打ち蕎麦・うどん屋・・・えーと他にどんなとこがあったっけ？
135 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:22:42 ID:fHzhI88/0
ユギ一族のサイトがあったけど
移動？
子供の転校先なんかが書いてあった
ガキがババアに輪をかけてDQNなんだとｗ
136 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:22:53 ID:+pHpSKWZO
>>78
ホームレスが携帯なんて持つなよ。てか、釣りだろ、おまえ。

船場吉兆、もったいない気持ちはわかるけど、百歩譲って、従業員のまかないだろ？
137 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:22:56 ID:6VTASy740
客が手をつけたものでも、少しでも残っていると　再利用してた
吉兆
138 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:23:07 ID:9lDKSySu0
>>134
つマック
139 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:23:07 ID:pgs4UMNBO
ババアのいっこく堂会見第二弾まだですか。
140 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:23:11 ID:o7Zt//t30
>>129
マグロ和えたり山芋に混ぜたりしとったんか、わらかしよんな
141 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:23:10 ID:VHoX5kMm0
吉兆な飯盒が
142 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:23:36 ID:ZrHLPYWD0
>>95
泣けるわ・・・w
143 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:23:39 ID:mDPqROuL0
>>130
あれからスーパーもやってないみたいね
144 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:23:55 ID:K2YEpCtK0
「二重かご弁当」(6930円)のランチを食べたというタレントの河内家菊水丸さんは
「女将は各お客のテーブルを回って、記念写真を撮っていたようです」。

また、店から出てきた常連客らしい年配の客は、"偽装なし料理"にご満悦？だったのか、
「おいしかった。伝統を大事にせなあかん。キミら潰しちゃあかんで」と余計なことを。

この日のメニューはランチが「3500円から3万2000円」
ディナーは「予算に応じて」ということだったらしい。
145 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:24:10 ID:Om/qDQgqO
>>132
ミシュランは東京だけなので…(´･ω･｀)
146 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:24:19 ID:KiX7d06x0
>>129
箸つけたワサビって、口臭のキツイオヤジの唾液付だよな・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

もしそいつが病気持ちだったら、えらいことだぞ
147 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:24:25 ID:fI7/Nvlp0
料亭とか会社以前に、人としてしてはいけないことを全てしているな・・・・・逝ってよしというより、逝くべきだな
148 ：アニ‐：2008/05/04(日) 00:24:28 ID:aibKy6G90
吉兆のせいでトドメ刺されたのか
オレの街で200年くらい続いてた料亭が同時に２店舗も
廃業したw
149 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:24:37 ID:iE1eXHyW0
余った食材を惣菜にするのは、抵抗ない。むしろ、スーパーのお惣菜はそうやって
作って欲しい。衛生的に問題ないし、無駄がなくなるし、いいことだと思う。家で料理作ること
考えたら、冷蔵庫においてあるもの使うのと同じだしね。

でも、飲食店で人の食べ残しを使いまわしは最悪だね。気分が悪い。
150 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:24:46 ID:gRzrX6970
法的な詐欺じゃなくても道義的詐欺ではあるな
金払って飯を食う→箸をつけるのは自分が始めて
ってのが世の中のコンセンサスだろ
何が勿体無い精神だよ
こういうこと言い出すから問題の本質がおかしくなんだよ
151 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:24:50 ID:kjP5r5Ww0
その手の仕事についていた時には、
食べ残しを厨房スタッフが摘み食いってのなら割合ある事だと思う
けど客に出すってのはありえないよ
152 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:24:52 ID:2MRYQ6rK0
>>133
使いまわしってひどいだろ
俺はあのパセリ使って唐揚げにレモン塗ってるぜ
153 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:24:56 ID:UHDwLVYW0
(=゜ω゜=)叱ってほしいのですか？
154 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:25:05 ID:/Eb+6Fs+0
　　　　　　 ＿＿＿
　　　　　／　　 　 　＼
　　　 ／　　　⌒ 　 ⌒＼
　　／ 　 　 ,（⌒）　（⌒）､＼　　
　　| 　 　 /// （__人__）/// | 　　
　　＼　 　　　 ｀ ヽ_ノ　　 ／　　　てへへ。吉兆の料理詰め合わせだお
　　　　ヽ　　 　, ＿_ , イ　　　　　　２万円もだして贅沢したお
　 　 ／　　　　　　　|＿"＿＿__
　 　| 　　ｌ..　　　／l´　残飯　　 `l
　 　ヽ 　丶-.,／ 　|___＿＿＿___|
　　　/`ー､＿ﾉ　／　　　　　　／
155 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:25:15 ID:6W4aNyYV0
日テレのおせんちゃんとこではこんなことしてないよね。
156 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:25:25 ID:/2WPZYXh0
料亭の残飯食わされた奴乙！！ｗ
157 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:25:32 ID:zA1hqXC/0
下手すりゃ、回転寿司の方がまだ衛生的なんじゃ？www
158 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:25:45 ID:XQJy0bfOP
でも、２０年間腹こわした奴いないんだろ？ｗ
159 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:25:59 ID:3cjLr54X0
想像したら笑えるな
正装して店は行って行く客が好んで残飯食べてたんだからなｗｗｗｗｗ
これからは店入る客見るツアーとか出したらいいんじゃないかｗ
残飯好んで食べる客見るツアーｗ
160 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:26:02 ID:F91do6Mq0
>>143
ああ、あれは問題提起にもなっていたのか。ホテルの女とかいろいろあって、おもしろかったなぁ。

>>144
残飯食べて「おいしかった。」ｗｗｗ
んで、それに大金払うんだろ？いいじゃんいいじゃん。
舌の肥えた客がうまいって言ってんだから、うまかったんだよｗｗｗ
すごい手の込んだ残飯処理技術があるんだよｗｗ
161 ：なつ☆ていおう ◆LPy4lvMdiA ：2008/05/04(日) 00:26:16 ID:NKeTSgtL0
ココ電　　逝ったあああああああああああああああああああああああああぁぁぁぁぁぁ！！！！！！！！！！！！！！！
162 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:26:21 ID:MorvuMUN0
>>146
わさびには消毒効果がある。
きっと大丈夫だｗｗｗ
163 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:26:28 ID:rq6VnEV30
つまり船場以外の吉兆もやってるってことでよろしいか
164 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:26:30 ID:K1ijXrp3O
何万円も取られて、残り物食ってたなんてアホ。
165 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:26:37 ID:kEC6tcQr0
>>133 あまりファミレスとかパセリとか書くと、そのうち
船場吉兆のgoogle検索上位にでてくるかもしれんぞw
偽装と記者会見には負けるがw
166 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:26:44 ID:o7Zt//t30
>>157
あたりめーだ、少なくとも手袋してる
167 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:27:06 ID:odqkoxAk0
うちなんか乾いたご飯を使いまわしてチャーハンにして出してる
使いまわししたくないけど足りないと舌打ちされるからしょうがないじゃん
168 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:27:28 ID:LQgeyY3+0
逆に考えるんだ、残飯が食べたいから高い金払ったんだ
169 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:27:40 ID:Tg3HfPNr0
餃子の王将＞吉兆
170 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:28:01 ID:NvfwVCBZ0
高級な名門がコストダウンするとしても、ある客が残したものを
再利用して、他の客に出すなんて最低の行為だろ。
ある意味料金の2重取りと言っていいぞ。
171 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:28:10 ID:Pn74zwhI0
おいらのカーちゃんわ、前の亭主の使い古しだ
172 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:28:21 ID:fI7/Nvlp0
吉兆のメニューの文字が全て「残飯」に見えても、目が悪くなったわけではありませんから。
173 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:28:33 ID:MorvuMUN0
>>163
２０年ってのがホントの話なら、吉兆全体だと思っていい。

まぁ、暖簾分けしたときに、使いまわし文化をやめた店もあるかもしれないが・・・・
174 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:28:46 ID:hajqzE6y0
>>157　回転寿司は衛生面じゃないほうで問題がある

http://d.hatena.ne.jp/fujipon/20071002#p1
175 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:29:01 ID:aC5pMq4R0
ついこの間までは歯型のついた揚げ物は普通に出されていたよ
176 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:29:04 ID:/lMDArpN0
>>167
つかい回しと　”残飯の再利用”は違うだろ
177 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:29:07 ID:kjP5r5Ww0
>>160
スーパーも、あの映画の公開直前と同時にニュース番組が特集やっていたりしたなぁ
そこまで悪質なところは稀という印象で解決するかに思われたけど、
不二家やミートホープで今でもやっているという事が証明された訳で
そしてこれからもやるところは、やっているんだろうなぁと
178 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:29:13 ID:6VTASy740
日本の　料理人全体にたいして　損害を与えた吉兆
179 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:29:24 ID:2MRYQ6rK0
>>154
なんかいつも残飯持ち帰る自分がすごく悲しい思いになりました
180 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:29:26 ID:QL0yT56w0
吉兆には海原雄山みたいな常連客がいないという事だな。
181 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:29:29 ID:kpF7kKDX0
おれのかあちゃんが言っていたよ。

日本でも食べ残しを出す店があるくらいだから
料理をいつも食べきれないくらい出す中国では
絶対フツーにそういうことやってるはずだって。
182 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:29:39 ID:MSmzO/MS0
>>167
パラパラチャーハンを追求する企業姿勢に泣いた
183 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:29:41 ID:jfqgHvwr0
箸付けたわさび醤油の使いまわしって…
生々しい証言だ。
184 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:29:47 ID:72cHLw7i0
他の吉兆はどうなの？
また知らぬ存ぜぬ？
185 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:29:47 ID:4sZkNR9HO
偽装の時に、この話が出なかったのは不思議？


まぁ…倒産してくれ！
186 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:29:53 ID:Yq05P8x70
ひどすぎ。戦後直後の闇市でもあるまいに。
187 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:29:59 ID:X8M0uh5t0
高級料亭なんて元々利益率高そうなのに、何でそこまでコストダウンを図る必要が
あるのかね
188 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:30:03 ID:8lOBwseF0
でも頻繁に使い回せるくらいの食べ残しが出たら、
料理人もやりきれないだろうな。
実際まずかったら料理人のせいだけど。
189 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:30:07 ID:/2WPZYXh0
使い回しされたものですって一言言ってくれよな、女将さん
絶対食わないからｗｗｗ
190 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:30:21 ID:azltunhc0
食事で簡単に感染しないとは思うが万が一キャリアでかつ口内が出血してた人の食べ残しなんかだと
Ｃ型肝炎ウイルスとかの問題もあると思うがねぇ
191 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:30:38 ID:fI7/Nvlp0
カウンター越しに目の前で作られる料理しか食べられないな
192 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:30:46 ID:fHzhI88/0
ユギ一族のサイトがあったけど
移動？
子供の転校先なんかが書いてあった
ガキがババアに輪をかけてDQNなんだとｗ
193 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:30:54 ID:Y3a+heA60
つーか、こういうのって、経営者や店長のモラル次第だよな。
俺、学生時代に有名チェーンの焼鳥屋でバイトしてたけど、衛生管理は凄く気を遣ってたよ。学生相手の安い店だったけど。
194 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:31:03 ID:El4oKmDpO
mottainai
195 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:31:07 ID:iUaM6+jG0
なんか、恨み買われているな。
余程、酷い職場の人間関係だったんだろうな。
196 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:31:14 ID:6T0UDTD60
食べ残し再利用なんて、エコですね。
これを気に家庭向け節約調理教室でも始めるといいよ。
197 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:31:15 ID:7dZlHDG10
復活お祝いをしていた人たちのコメントを
是非とも聞いてみたい
198 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:31:38 ID:0uvnF2Lq0
賄いで、従業員が食うならいいけど
客にリサイクルで出すとは・・・・
で、料金は高いまま。
これは、やはり詐欺。
199 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:31:38 ID:L/Yr3Lz70
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200 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:31:46 ID:MSmzO/MS0
>>188
接待酒宴の食いもんって残しまくられるからな
201 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:31:54 ID:NDI/pnYb0
>>1
>刺し身に使うワサビは、客がはしを付けた場合も回収して
>しょうゆに混ぜ、「ワサビじょうゆ」として別の料理に使っていた。
客が箸を付けた＝客の唾液が付いた　生ものをそのまま使うとは酷い
もしエイズの客がいたらどうするんだよ

>うな丼は電子レンジで温め直したうえで器を替え、石焼きにする魚介類、
>フルーツゼリーなどはそのまま別の客に出すこともあったという。
おぇ～

ここまでやると船場吉兆以外の吉兆も何だか、もしかしてなんてこともあるのかな
なぁ～んて思うのは考え過ぎかな？　　何んで吉兆は黙ってるのか？
202 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:32:03 ID:kjP5r5Ww0
>>188
不味い以前に、接待や宴会などは酒飲みや会話にメインになっていて
料理に手をつけていないという事も多い
203 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:32:19 ID:aC5pMq4R0
この店は出された料理を見て「これは二度出しだね」と言って
女将を慌てさせて始めて「客」になるからなあ。
それ以降は新しいものを出す。
204 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:32:20 ID:9lDKSySu0


しかし、建築業だったら建て直しで破産しかねないのに

飲食業はラク珍だｗ
205 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:32:23 ID:NvfwVCBZ0
>>190
そんなことを言ったら歯医者なんか凄い怖いぞ。
器具類をしっかり滅菌してるかどうか怪しい歯医者もあるからな。
206 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:32:26 ID:62LqoR4Z0
＠投票ちゃんねる

あまり良い印象がない（ぶっちゃけ嫌いな）国・都道府県★２１
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/tv/1208358397/15（リンク先）

＜今まで（★１～★２０）の投票総数（上位８位）＞

１位　　大韓民国＜６６８３票＞
２位　　東京都＜５９３４票 ＞
３位　　朝鮮民主主義人民共和国＜５２７１票＞
４位　　中華人民共和国＜４３８０票＞
５位　　大阪府＜２７３５票＞
６位　　埼玉県＜１９４９票＞
７位　　千葉県＜１８９２票＞
８位　　神奈川県＜１８８８票＞
207 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:32:43 ID:+6xCc0k50
サティでバイトあげもんやってたが
厳しかったぞー
二度揚げげなんか言語同断
ちょっとおかしくても
即捨ててたな。
衛生とか管理に神経使ってたよ
スーパーでも即廃棄なのに
高級料亭はリサイクル？
208 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:32:52 ID:hbnkcHmc0
しかし、吉兆の使い回しの料理さえ、２チャネのクチに永遠に入ることはない件について。
209 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:32:57 ID:LQgeyY3+0
>一方、山中料理長は取材に対し、「（２０年前からは）ありえない。
>これまでに明らかにしたことがすべて」と否定している。

やってたのは否定しないんな
210 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:33:13 ID:ExFo2fj60
法律的には問題ないとか言ってる奴いるけど、普通に考えて詐欺だろ。
客にこれは残飯ですと言って料理を出していたなら別だけど。
客は残飯を食わされてることを知らなかったんだから。
211 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:33:30 ID:D60+/jfA0
残飯料理「凶兆」に店名変更して、格安で売り出せば復活できるかも
212 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:33:37 ID:2MRYQ6rK0
>>181
当然やってるだろ
文化とは言え、食えないほど頼む方も悪い。
食べ残しに色々な意味を含めて罪悪感を覚えないのかな
213 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:33:51 ID:YDPEuSyG0
再開初日に来てた客にどう思うか聞いて欲しい
214 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:33:53 ID:fWwIlyqq0
食品関係のバイト３回くらいしたことあるけどこんな話ありえない
つーか、冗談でもこんなひどい話出たことない
215 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:34:10 ID:7dZlHDG10
うまい，とか言って喰ってたバカｗ
216 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:34:23 ID:fI7/Nvlp0
残飯を出すことを「もったいない精神」とか言い放つ基地外・・・・このアホが！！　北朝鮮にでも亡命して店をだせよ！！
217 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:34:40 ID:0uvnF2Lq0
客層が、値段につられる貧乏舌だったと。
或いは、味もわからなくなったカネモチ呆け老人。
218 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:34:53 ID:jfqgHvwr0
料理に限らず、おしぼりなんかでもやってそうだね。
おっさん連中の使用後のおしぼり使いまわし。
219 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:34:56 ID:3cjLr54X0
残飯が好きだから通ってるんだろ客はｗ
だったらいいんじゃね
残飯が好きな客に残飯出しても犯罪じゃないだろ
需要に応えた吉兆に巧ですｗ
220 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:35:08 ID:/2WPZYXh0
厨房が遠い所は要注意だなｗ
やっぱ目の前で出されるラーメン屋最高ｗ
221 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:35:13 ID:6VTASy740
飲みかけの、あまった吸い物も　あたため直して再利用ww
222 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:35:17 ID:MorvuMUN0
>>210
詐欺で立件されるといいね。

他の残飯使用店舗も改善するかも知れない。
違法行為じゃないんだから、やってる店舗も少なくないと思うぞ。
223 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:35:27 ID:qYC74+LK0
都市伝説が実は真実だったって事だな。
それも今まで誰も考えなかったような都市伝説。
224 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:35:46 ID:+MI3gq3K0
jnj
225 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:35:52 ID:MSmzO/MS0
>>220
少なくとも作りたてだよな
226 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:36:02 ID:IUxk7eT20
ある意味伝統があったわけだｗ
227 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:36:05 ID:kjP5r5Ww0
>>219
こういう店にも信者・・・・・じゃなかった馴染みの客がいるからなぁ
潰れないだろうと思うよ、実際
228 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:36:06 ID:LQgeyY3+0
「使えるものは使う」って新聞にあったから爪楊枝とかもだろ
229 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:36:15 ID:h7f5hUSF0
船場吉兆というより名古屋以西の商いの基本だろうな
名古屋も相当えげつないことするよ
230 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:36:28 ID:wWhQXbfd0
唾液まだまだしも、おやじの精子も飛び散ってるぞ
231 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:36:50 ID:FIxpFIeb0
地鶏、牛肉の偽装発覚のときは、本来は上質な老舗が
「質的には大差ないものを、一時の気の迷いで使ってた」との
感じが強かったんだが、今回はまったく違うじゃん。
生まれついての詐欺師グループが、信念とも言えるインチキ営業を
「高級老舗」と偽っていたと、こういうことだろ。

まだこれで、食いに行く奴いるんかね。居るならマジで顔がみたいわ
いうことだろ。
232 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:36:51 ID:3K7wYzuy0
ええええええええええええええええええええ
233 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:37:08 ID:3cjLr54X0
まぁ大阪だから当然だろう
客をレイープする飲食店があったぐらいだからなｗ
大阪なら納得だよ
234 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:37:11 ID:2MRYQ6rK0
おしぼりはよく見ると中に髪の毛とか埃が入ってるよな。
飲食店で封のしてないおしぼりは汚いと思っていい
235 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:37:12 ID:ehxY9/s4O
高級残飯料理 （笑）
236 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:37:13 ID:hbnkcHmc0
>>1
しかし、ある意味、吉兆は表彰もんだな。
吉兆も、接待族にはこの程度の料理で十分と、開き直っていたんだろう。

お見事！
237 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:37:18 ID:HXZaN36e0
財界人などが､一流の接待場所として使っていた料亭が
こんな一般飲食店以下の悪質な商売をやっていたと聞くと、
社用族や官僚が多額の接待費を使う怪しからん場所だと、
バブル以前から腹立たしい思いだっただけに、偉い人が
こんな犬の餌並みの料理を食べていたかと思うと、胸が
すく感じがする。庶民の家庭での食事ば一番良い。
238 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:37:17 ID:dHB6Ewwg0

もっとポジティブに考えようぜ。

お毒見役が安全を確かめてから貴方が食べたんだと。
だから誰もお腹を壊さなかった。

なんか、お毒見役が付くなんて、お殿様みたいじゃん。


俺は食ってないからどうでもいい。
239 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:37:24 ID:3rrbvESK0
>>230
どんな飯の食い方してるんだよ
240 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:37:51 ID:XOTsNbOBO
鬼わたのピン子がひとこと
↓↓↓↓
241 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:38:19 ID:0aDeKENG0
本格的にｵﾜﾀな
242 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:38:24 ID:MSmzO/MS0
そこらの仕出し屋ラベル以下って事ですね
243 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:38:24 ID:7FDyTi1x0
料亭や割烹など調理に手間のかかる、＆、有る意味ブラックBOXな空間
俺はあると思ってたよ。いやゼッテーあるって
金の有る奴ほど強欲なのはこの世の常だからな
244 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:38:55 ID:ydJxmaf+0
エコの先駆者SUGEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE
245 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:38:58 ID:eStwK4QH0
店と屏風は広げたら倒れる
246 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:39:04 ID:OsYqGzF/0
でもこれで20年間問題がなかったということは

食い残し出したってわかりゃしないということか
247 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:39:13 ID:fI7/Nvlp0

普通の店ならお腹一杯になるのですが、吉兆さんはなぜか残飯がないので仲間内では評判が悪かったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　船場界隈の野良猫
248 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:39:20 ID:jnCPyGhj0
大阪人は残飯に高い金払って食ってたわけだ
249 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:39:20 ID:NvfwVCBZ0
>>227
必死でご苦労様だけど、馴染みの客がいるから潰れない
とかそんなのを超えた大問題だと思うけど。
250 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:39:22 ID:whbUITYN0
>>70
だよなｗ
それに比べて食う側の馬鹿さにあきれるわ

どうせ他の店でもやってるところあるんだろう
251 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:39:31 ID:fWwIlyqq0
使い回しがまた残ったら何回くらい使い回すんだろうｗ
252 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:39:40 ID:UYvxhsNr0
結構どこでもやってると思うぜ
パセリ使い回しとか
253 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:39:45 ID:iB9Tgh4o0
>>234
いや･･･普通の料亭だったら普通に綺麗だ
254 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:39:54 ID:iTet4R0r0

> 日本でも食べ残しを出す店があるくらいだから
> 料理をいつも食べきれないくらい出す中国では
> 絶対フツーにそういうことやってるはずだって。

ﾃﾞﾌｫだろうな
だいたいあの国で食べ残しが廃棄されると思うか？
北京の「レストラン」で紙ナプキン、楊枝すら新品も用意できず
一度使用されエイズ菌まで検出される楊枝、医療廃棄物や使用済み整理用ナプキンが再利用されるのに
食べ残しなんて次の調理に混ぜないわけがない
255 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:40:13 ID:bXJSQvLt0
>>203
そこまでわかった上で、なお次もまたこの店に来る客なんているのか？
どんなお人よしよ？
256 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:40:14 ID:LQgeyY3+0
くいだおれは再利用しなかったから潰れたんだな
257 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:40:28 ID:wWhQXbfd0
臭いおやじどもの精子も飛び散ってるぞ　おえー
258 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:40:33 ID:SuLmylYQO
>>168
そうだよな。不特定多数の残飯なんか
なかなか食べられない
マゾの考えることはわからんわ
259 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:40:35 ID:3cjLr54X0
大阪では残飯が歯垢の料理だよ！
260 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:40:36 ID:XOTsNbOBO
食いしん坊の修造もひとこと
↓↓↓↓
261 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:40:46 ID:t6VrbZKd0
何で難癖付けてるの？使い回されることによって味が熟成されていくんだよ。
262 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:40:56 ID:1QEMBR9o0
>客が箸を付けた場合も回収して醤油に混ぜ「ワサビ醤油」として別の料理に使っていた。
　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣
見てみぃｗ
絶対そうや思とったｗ
バレんかったら何でもやりそうな経営者やもんｗ


>使い回しはほぼ毎日、行われていたという。

使い回しは２週間に１回言うてなかったか？最初？


客が食いかけの焼き魚も、ほぐしてご飯に混ぜてるねｗ
263 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:41:01 ID:2MRYQ6rK0
>>252
食べてる人も多いのに悲しいこと言うなよ
264 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:41:08 ID:7ashNUcl0
食べに行った事がない俺は勝ち組
265 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:41:23 ID:9VMfVULk0
(1）リデュース、
（2）リユース（再利用）、
（3） リサイクル（再資源化）、
（4）熱回収（サーマルリサイクル）
266 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:41:23 ID:XHleRzp00
>>1
20年前というと、丁度平成時代になった頃だから、1988年。。。バブル期からかぁ。。。
長いなぁ( ´ー`)
267 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:41:29 ID:odqkoxAk0
>>261
ひさびさにワロタ
268 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:41:37 ID:rLmnrM2LO
>>229
俺名古屋の某有名料亭に関係があるけど、衛生管理はきちんとしていたぞ。
食べ残しも全て廃棄していた。
たまに洗い場で働いてる婆さんが、捨てる前につまみ食いしてるのは見たがｗ
269 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:41:41 ID:NvfwVCBZ0
>>254
北京五輪が楽しみだな。
【北京五輪】 中国政府、「オリンピック出場選手は中国産食品を食べなければならない」…自国食品持ち込み禁止に★９
270 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:41:52 ID:qYC74+LK0
詐欺罪は十分成立するはず。
ただ、詐欺罪は親告罪。
客の誰かが訴えて、その客の料理が食べ残しの料理であったことが証明されないといけない。
271 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:41:58 ID:hbnkcHmc0
>>1
吉兆の使い回しによって、日本の食糧輸入額は０.３％減少したという。
272 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:42:12 ID:MorvuMUN0
>>246
衛生面は気を遣ってたんだと思う。
食中毒出したらオシマイだからね。
従業員全体の協力が不可欠になるから、店ぐるみなのは明白。

現場が勝手にやったなんて言い訳は通用しないよね。
273 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:42:17 ID:6VTASy740
詐欺だし　食品衛生法違反だろう　一度出したものを出すってことは
274 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:42:18 ID:MSmzO/MS0
もうパックのわさび以外信じない事にする
275 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:42:48 ID:u51agOvT0
昔の話で薬草も煎じて飲めば薬になるって言ってた。
276 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:42:51 ID:rTc89q7X0
この店、再開してからも通ってた馬鹿どもがいたんだろ？

残飯処理ごくろうさんｗ
277 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:42:56 ID:61JMPIft0
ま、人情的には気持ち悪いが、生理的にはキスしたと思えばええやん

おっさんだろうとおばさんだろうと、若い美人だろうと、唾液なんておんなじ
278 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:42:57 ID:FkQNnHONO
後の産業廃棄物料亭である。
279 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:42:58 ID:kEC6tcQr0
こういうことやってライバルを蹴落とす。まさに
悪貨は良貨を駆逐するですな～
280 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:43:01 ID:p6h66F8C0
繁盛している店
雰囲気・接客を売りにしている店
他店舗展開をしている店
は普通しないもんだがな
老舗高級料亭がしてるなんて想像しないよな

薄利で採算ギリギリの個人経営（フランチャイズ非直営店含む）くらいしかしないぞｗ
281 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:43:02 ID:o0jrt85h0
喫茶店とかのレモンスカッシュのサクランボは絶対に使い回しだよな。
282 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:43:03 ID:bn+zOOxDO
>>234
封してあるおしぼりだって、風俗店のザーメンまみれのと一緒くたに自動洗浄だぜ？
283 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:43:13 ID:jfqgHvwr0
>>251
誰かが食べるまで？
デパートで売ってたゼリーだかプリンだかも賞味期限１ヶ月越えしてたよね。
食べ物扱ってる自覚０だよね。
284 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:43:20 ID:2MRYQ6rK0
精魂込めて作った料理残されて悲しくないか？
使いまわしは味のわからん客への恨みだろうな
285 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:43:46 ID:iB9Tgh4o0
２０年っていうのはちょっと嘘かもしれんな

売り上げにこだわるようになったのは、
東京・嵐山・船場・高麗橋で売り上げの競争になったからじゃないか？
高いから、料亭は結構不況らしいよ
286 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:43:48 ID:xBrvoK7v0
お前らみたいな貧乏人が一生に一度の贅沢をと思って行っても
出されるのは残飯だから。
287 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:44:18 ID:fHzhI88/0
吉兆の精子弁当（関西名物）
288 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:44:22 ID:6T0UDTD60
食べ残しの中には５回、１０回と何回も出されるものありそうだな。
289 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:44:26 ID:cIqVoTko0
船場吉兆で食事したことがない自分は勝ち組
290 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:44:28 ID:q+iYEank0
「エクストリーム残飯リレー」
291 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:44:38 ID:up/POE/h0
これぞ、表無しの真髄　吉兆グループ
292 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:44:37 ID:bIIfVt/WO
いやはや、高い銭を払って喜んで残飯食ってる馬鹿は味覚音痴かな。
残飯食って喜んでるなんざ、そこいらの犬ころと変わらんさね。
293 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:44:46 ID:MSmzO/MS0
>>284
自分で金払ってたらありがたく１つ残さず食うんだけどな
294 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:45:19 ID:aC5pMq4R0
この間まで歯型付きの揚げ物なんかはしょっちゅう出てたそうだよ。
295 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:45:31 ID:LQgeyY3+0
厨房の中では、糞あの客食いやがってとか暴言吐いてるな
296 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:45:34 ID:3eeiqTLJ0
スイーツ（笑）涙目
297 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:45:50 ID:hbnkcHmc0
>>273
詐欺にはならんな。
食材に関して、残り物を使わないという取り決めが無い限りは。
298 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:45:55 ID:8YNWzhQg0
パセリなんてみんなやってんじゃねーの？
299 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:46:11 ID:kEC6tcQr0
>>292 残飯っていうな～正確に言うと高級残飯だ
300 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:46:18 ID:yixDbcy60
20年ものどすえ
301 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:46:24 ID:2MRYQ6rK0
>>282
そういやあれでいつもチンポ吹いてもらってたな・・・
見た目綺麗なやつは業者にそのまま返してるから恐い
302 ：ゼロ：2008/05/04(日) 00:46:26 ID:t3HlDDto0
養子は他の店に負けまいと
必死だったんだよ
303 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:46:34 ID:ydJxmaf+0
日本を代表する高級料亭がこんな感じでウヨ中国を攻めきれずｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


304 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:46:46 ID:oyEpXzZw0
>>298
パセリやレモンやチェリーなんかはあると思う。
305 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:46:51 ID:n6rUml7X0
リサイクルは最低2回以上やってるんだろうな　潰れろよ
306 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:46:53 ID:D60+/jfA0
韓国では食い残しに爪楊枝を仕込むのが流行って、使いまわしは激減したそうな
民度高ぇｗ
307 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:46:56 ID:6VTASy740
飲み残しのビールも再度ビンにつめて　出すって。。。。
振ってあけりゃわかんないか
308 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:47:02 ID:qsv6g1Ur0
マータイさんが表敬訪問
309 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:47:03 ID:sbv4DhT90
刺身のツマは
水洗いすればOK?
310 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:47:17 ID:61JMPIft0
俺はこどもに、ダイコンのツマやパセリは外食では食わせない
311 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:47:19 ID:9lDKSySu0


もしかして、パセリとか持ち込んで、皿においておいたら

パセリとかもリサイクルされるんだろうかｗ
312 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:47:25 ID:53Cg8aTw0
早くつぶせこんな店
313 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:47:37 ID:odqkoxAk0
>>281それはなんか絶対嫌だ
上にもあったけどパセリ使いまわしも嫌だ
314 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:47:46 ID:NvfwVCBZ0
>>297
自民党の法律不備による日本国民の損害は計り知れないな。
政権与党に居座っていた数十年間に何やってたんだこの馬鹿政党？
315 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:47:50 ID:aC5pMq4R0
ここならコンビニの廃棄弁当あたりも喜んで引き受けてくれそうだね。
316 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:47:59 ID:MSmzO/MS0
>>309
むしろキレイニなるしおｋ
317 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:48:03 ID:bn+zOOxDO
>>275
？？？？

‥なにを当たり前なことを
318 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:48:12 ID:USFJvdbC0

これまでは大衆向けの商品の偽装だったが、
店で出す料理が使い回しでは、致命傷だな。

倒産は確実だろう。
319 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:49:04 ID:ExFo2fj60
吉兆の料理長といえば、それなりに一目おかれる存在だったろうに、
もう胸張って外を歩けないだろうな。
320 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:49:07 ID:LQgeyY3+0
本店でコレってことは・・・。
321 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:49:15 ID:iVL9UNX/0
客の食べ残しを残飯弁当として格安で売れば
それなりに売れるんじゃあるまいか
322 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:49:20 ID:hbnkcHmc0
>>1
しかし、オレは今まで、
高級料亭においては、残りものの料理は、
店側が折箱に詰めて、客が持って帰れるようにしてると思っていたが、
勘違いか？
323 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:49:21 ID:OkeZ+O78O
銀座もそろそろ終わりだな

京都はまぁまぁ儲かってたみたいだが

客の信用は二度と戻らないだろう
324 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:49:23 ID:PW1DFLX50
舟場吉兆終了祈念カキコ

まあそんな高級料亭なんざ言ったことないし、
高級品を食べるとマジで体調崩すので。。
325 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:49:37 ID:1PK8LZ+AO
また大阪か…。
326 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:49:44 ID:UexbYLG30
コンビニやファーストフードだと、古くなったら捨てた方が儲かるからドンドン捨てる
使いまわしは高級店ならではだろ？
327 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:49:50 ID:OVy950fs0
こりゃもうダメだ
328 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:50:01 ID:FIxpFIeb0
食い残しの鮎
喰わされた客　「うん女将、これは保津川だな」

女将　　　　　「へえ、恐れ入りましてござります」
客　　　　　　「この焼き加減がなんとも　いい仕事してるなあ」
女将　　　　　「分かっていただいて果報でございます。板さんに伝えねば」
客　　　　　　「これはほんの気持ちだよ（ご祝儀渡し）　和の心を今後も大切にね」

女将　　　　　（帳場に帰って）「ほんまもんの阿呆やなあ…」」
329 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:50:05 ID:+rSXzbR60
安い店ならまだしも、高級料亭で使い回しとは。
330 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:50:10 ID:aC5pMq4R0
>>308
　マータイさんなら普通に褒めてくれそうだよなｗ
　お国柄も考えれば。
　で、毎日新聞が慌てて軌道修正ｗ
331 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:50:29 ID:DcS+vmQV0
物凄く高い金をとってたんだけど何に使ってたのか
332 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:50:32 ID:iE1eXHyW0
コンビニの廃棄弁当なんて、衛生面では問題ないしなんら問題ないだろう。
店から撤去する時間と本当の賞味期限とは違うらしいし。

吉兆の料理は考えてみると、コンビニの弁当以下だ・・・
333 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:50:34 ID:590zYTsAO
そもそもリサイクルが一回だという保証もないよな。リサイクルのリサイクルかも
しれん
334 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:50:39 ID:WfZNdpDQ0
こいつら、危機対処について何も学習してねぇｗ

そのままつぶれちまえ
335 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:50:55 ID:9lDKSySu0


中国大使館に連絡しておいた。人民日報に社説が出ると思う。

バカウヨ死亡ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
336 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:51:02 ID:qYC74+LK0
ああいう料亭は一目で客を見抜くから
程度の低い客には使いまわしで十分という事だったんだろう。
上顧客には絶対そんな事しないと思うね。
337 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:51:02 ID:odqkoxAk0
残ったものをそのまま豚や象のエサとして動物園にあげるとかいうお話ならいいと思うよ
338 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:51:21 ID:FyOZ5X/MO
20年やってて気付かない常連ってそうとうな味覚の持ち主なんだろうな( ´∀｀)
339 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:51:23 ID:aoYVMu1VO
もはや、廃棄ロスに関わる伝票関係もでたらめそのものだな。
よく売上管理を出来たものだよ
340 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:51:28 ID:yixDbcy60
なんと言う3秒ルール
341 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:51:31 ID:tv/j+dfL0
>>297
高給料亭では残り物は使わないという先入観を突いて、あえて残り物を出す
なかなか吉兆は賢いな。俺も見習いたいぜ

こういうことをしなければビッグにはなれないよ
342 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:51:44 ID:tdbpCvY90
腐っても鯛、食べ残しでも吉兆ｗ
343 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:51:49 ID:dOS6Duma0
残飯ダイニング　　きっちょう
344 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:51:58 ID:h7f5hUSF0
これからは目の前で調理するカウンター割烹じゃないと安心して
食べられないなｗ
345 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:52:07 ID:MorvuMUN0
>>329
高いからこそ、使い回しによって得られる利益も大きくなるわけだ。

パセリやツマなんて使い回しても大して利益にならんし・・・・
346 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:52:08 ID:3cjLr54X0
>>366
上顧客が残飯好きなんだよｗ
347 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:52:16 ID:MSmzO/MS0
>>332
少なくともばい菌の量は雲泥の差だな
348 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:52:23 ID:NvfwVCBZ0
>>337
残ったものはそのままアホの政治家や財界人のエサとしてあげてると思うヨ！ｗ
349 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:52:37 ID:oyEpXzZw0
再開してすぐこの有様ってことは
あの有能な女将は全然反省してなかったんだろうな。
で、頭にきた内部の人がリークした　と。
350 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:52:51 ID:kEC6tcQr0
同じ大阪の仁鶴師匠の番組に取り上げてもらわないといかんな
残したものをだすと詐欺になるのかw
>>312 むしろとかげのしっぽきりにならないか不安
351 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:53:00 ID:/2WPZYXh0
残飯は残飯でも高級なのがくやしいｗ
352 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:53:06 ID:q7CkwQrrO
昔うちの親父をマジギレさせたことあったな前の社長が
スゲーしつこく家に電話が吉兆からきて俺も切れた記憶がある

自己チュー企業って印象しかない
353 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:53:10 ID:aC5pMq4R0
中国のコキントウさんが来るみたいだから、
船場吉兆でもてなしてやろうよｗ
354 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:53:15 ID:DcS+vmQV0
>>349
ほぼ当たってると思われ
355 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:53:27 ID:PdH0NUOI0
吉兆へ通いつめていた
自称セレブたちのプライドは回復不能なほどに
ズタボロに叩きのめされたな（哀
356 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:53:30 ID:iB9Tgh4o0
>>331
料亭って茶事に使うから、設備にも一応金はかけるんだよね
掛軸とか生花とか
あと相手によっては女将の気遣いがすごい
着物着替えて出てくるよ

それにしたって一食７万は高いんだから、
料理はちゃんとしたのを出すべきだな
357 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:53:37 ID:n6rUml7X0
リサイクル弁当＝船場吉兆
358 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:53:53 ID:2MRYQ6rK0
おしぼりをたたみ直してお客に出す文化っておかしくない？
359 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:54:00 ID:tv/j+dfL0
これってバレなきゃ最高に生産性が高いじゃん

トヨタあたりがレクサスでやりそうｗ
360 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:54:00 ID:2NELnLO50
和の心、ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ精神
361 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:54:37 ID:3cjLr54X0
吉兆入る客は店入る前に後ろ振り向いてみろ
指さされて笑われてるよ絶対ｗ
m9(＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰ
362 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:54:40 ID:XQJy0bfOP
幸子　思い通りに　幸子　生きてごらん♪
363 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:54:42 ID:590zYTsAO
会見まだか？
364 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:54:44 ID:dOS6Duma0
こんな有様だと
創始者(初代？)も何やってたか大体察しがつくな。
365 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:54:55 ID:UexbYLG30
食は三代とか、とにかく食通というのは長い修行を積まないとなれないらしいけど
実際のところ残飯が旨いわけないから、かっこつけてやせ我慢してるだけなんだろうね
366 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:55:06 ID:6VTASy740
客がのこした　ビールも使いまわし　しかもコップに残ったもの集めて使ってたら
笑う
367 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:55:06 ID:J73tvylN0
>>111
インドにもあるとモノ食う人々で描かれてた
きっついぞ、あの描写。。。
368 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:55:15 ID:EQXhIZVH0
残飯の入ったゴミ袋に「吉兆」て書いておけば高く売れるんじゃね？
369 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:55:22 ID:aoYVMu1VO
>>359
逆ロスたっぷりだな
普通の商店なら吹っ飛びかねないけど
370 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:55:23 ID:WltIkmVQ0
　暫定税率復活で祝宴を上げた政治屋にはもってこいの店だな。
ホントに痛い目に遭わせてやりたいよ。
371 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:55:39 ID:LVH+KCKAO
×リサイクル
○リユーズ
372 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:55:41 ID:CGPKW/Iq0
これ産地偽装発覚後にもやってたの？
こういうことする料理人が作る料理を食べたいかな
373 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:55:42 ID:LQgeyY3+0
このリサイクル弁当は洞爺湖サミットで出して福田に食わせるべき
374 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:55:57 ID:MorvuMUN0
>>359
製造業ではそれが目標なんだよね。

だから、食品でやっちゃいけないって法律がないのかも・・・・
375 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:56:01 ID:9lDKSySu0
>>365
残飯以外が出てくる回数が少ないから長期間をかけないとｗ
376 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:56:11 ID:n6rUml7X0
こんな状況になっても、きっと、あのババァ言い訳するからｗｗｗ
377 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:56:11 ID:MSmzO/MS0
もうおしぼりとわさびとパセリとツマとキャベツとレタスと付け出しとあといろいろは信じない
378 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:56:15 ID:GKEWpOE30
吉兆って料理より皿(器？)じゃなかったっけ？
自分は言った事無い貧乏人なんだけど
知り合いがそんな事言ってた。

・・・・もしやその皿も某国のほにゃらら入り・・・
だったりしてw
379 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:56:20 ID:hg0iv6K50
１つの品で2重3重に料金を取っていたわけだ。
詐欺決定だな
380 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:56:35 ID:61JMPIft0
これ、外食の裏話ききたい経験者カモン
381 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:56:48 ID:ZjROuXpd0
リデュース、リユース、リサイクル♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　公共広告機構
382 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:57:22 ID:FyOZ5X/MO
知らぬが仏( ´∀｀)歌丸でございます
383 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:57:31 ID:CTU9YYSJ0
>>306
なるほど、ならサルモネラ菌でも入れてればその店は、
営業停止だもんな。
その原因は店は言うまい・・・恐ろしい。

確か中国では焼売は客の残した具材で作るらしいと、
昔、新聞のネタ記事で読んだ覚えがある。
朝早く、店で注文したら、けげんそうな顔をされたそうだ。

吉兆の吉吉を並べたらどこかの字だな・・・
さすが２０年の使い回しの歴史のある店だ。
何を食わされたか分らないって訳だな。
384 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:57:33 ID:h2x9lxni0
食通の人達はどうするの？死ぬの？
385 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:57:34 ID:zik3txdl0
金持ちは節約が上手いってよく聞くけどその意味がよくわかった
386 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:57:38 ID:qYC74+LK0
食べ残しや使い回しでないというのを客に証明するのは難しい。
これからはオープンキッチンの料亭だなｗ
387 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:57:52 ID:aoagVO9N0

船場吉兆だけ切り捨てるつもりが
吉兆グループ全部脂肪フラグがｗｗｗ
388 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:58:07 ID:3rrbvESK0
>>355
「私たち庶民的な店の味は、もう舌が受け付けないの～」

そして残飯をむさぼるセレブたち。
389 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:58:15 ID:tdbpCvY90
で、リサイクル料理には

どんな目印をつけてたのかなｗｗｗ
390 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:58:16 ID:Ude8WkaX0
高級残飯料亭ワロスｗｗｗ
391 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:58:21 ID:odqkoxAk0
>>353
コープとJTと味の素の冷凍食品部門とファミレスが控えてる
吉兆にはお土産用に一年ものの刺身などを用意して貰えれば
392 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:58:31 ID:6VTASy740
暫定といいながら　恒久的に使ってたわけだな
393 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:58:34 ID:XhEKOlFf0
>>366
茶漉しでこして樽にに戻してるに１万吉兆
394 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:58:36 ID:Ma9HsKxH0
会見が楽しみでしょうがない
395 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:58:47 ID:qsv6g1Ur0
残飯が出る度に頭が真っ白になって・・・
396 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:58:57 ID:iB9Tgh4o0
政治屋に限って、ロクに料理も食わないで残すからな

成金が料亭なんざ行くからいけないんだろう
あいつらは目立たない座敷と酒さえあればなんだっていいんだよ
397 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:59:14 ID:ocXY5WRc0
食通ぶって偉そうに通っていた常連さんの舌って…
398 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:59:14 ID:ym9DoqYZ0
某一流ホテル
宴会部門であまったケーキをレストランで格安で売っていた。
主に再利用するのはスポンジケーキだけど。
イセエビの頭は何回も使いまわし。胴体と分かれていれば使いまわしとすぐ判る。
パセリや葉物はどんな店でも使い回ししているが・・・・
この使いまわしがエスカレートするのでしょう。
399 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:59:46 ID:kn5TDM2Y0
まぁ正直な話、現代日本において食べ物で勝ち組を主張出来るのは
自給自足の農家ぐらいだろうな
自分以外の人間が作る食の安全性、信頼性なんて限りなくゼロに近い
400 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:59:46 ID:GKEWpOE30
>>396
もうさラブホテルでいいじゃんねw
401 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:59:49 ID:DVw6fNfy0
20年前となると
吉兆ブランド全体がやばいんじゃない？
402 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:59:49 ID:ZjROuXpd0
瀬島 龍三
2000(平成12)年11月２日　
料理屋「吉兆」（銀座）で森喜朗首相、中曽根康弘元首相、渡辺恒雄、氏家斉一郎と会談
http://www007.upp.so-net.ne.jp/togo/human/se/ryuzouse.html
403 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 00:59:57 ID:PdH0NUOI0
日本料理は火を通さぬものも多いから
見えないが他人の唾を食わされてると思うと
ぞっとするなｗ
404 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:00:00 ID:FIxpFIeb0
客に損させるのが自分らの利益と、そう信じ込んでたみたいだねこの店
405 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:00:10 ID:z3YGhOwX0
二十年前の食べ残しを出したんですね
406 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:00:17 ID:D60+/jfA0
>>347
防腐剤漬けだからな＞コンビニ弁当
407 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:00:25 ID:UexbYLG30
常連 「いや、さすがに吉兆はんや。わてもたいがいな食い道楽やけど、
こんな旨い焼きモンは初めてや。板はんにゆうといてや」

女将「へぇ、お褒めにあずかりまして恐縮どす。
さすが食通の社長はんでんなぁ。目ぇの付け所が違いはりますわ」

みたいな会話があったかと想像すると笑える
408 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:00:26 ID:rZWi3hHm0
金持ちざまぁｗｗｗｗｗとか思ってる奴が惨め過ぎて笑えるｗｗｗ

うん、俺のことなんだけどね
409 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:00:31 ID:Idu8a6Zo0
これは強烈な証言だな
410 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:00:33 ID:Ce2aD8ek0
以前俺が中国に旅行に行ったとき、たまたま入った食堂の飯がまずかった。
んでがまんして食ってたら、となりのテーブルの客がテーブルの料理を全部
ひと皿にまとめてぐちゃぐちゃに混ぜはじめた。
何やってんだ？って聞いたら、わざとまずい料理出して、食べ残しを使い
まわしてるんじゃないかってことで、次の客に使いまわしを出せないように
ぐちゃぐちゃにしてるんだって。

見習わなきゃなｗ
411 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:00:37 ID:dDf+t0q30
気持ちわる～。
こういう事実が出てきてるのに、まだ船場吉兆に行くやつの気が知れん。
412 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:00:41 ID:aoYVMu1VO
下手したら近所のスーパーより、ひどいかもな。
413 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:00:42 ID:xeJ94Cl70
>>1
美味しさの秘訣かもわからん
414 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:00:53 ID:OAqQBD2wO
今頃吉兆マンセーしてたセレブ（笑）さん方は、周りから
ﾋｿﾋｿ　　　ﾔｰﾈ　　　pgr
されてるのか…
なんか可哀相だな。
自分が高い金出して満足感たっぷりで食べたものが
他人の残飯の使い回しで、唾やタバコの煙などかかってたかもしれないとしったら
私なら軽く発狂しちゃいそうだ…
415 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:01:00 ID:9lDKSySu0
>>405

理論的には20年前の鮎に出会える可能性がある。
416 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:01:01 ID:eStwK4QH0
唾液の酵素により消化しやすい食材になっていまつ
417 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:01:04 ID:6VTASy740
刺身なんかには、つばやふけとかもかかるだろうから　まあ栄養的には最初より増えているかな？
418 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:01:05 ID:cf9xDsvR0
常連であることを自慢してた人がいたら赤っ恥だなあ・・ｗ
419 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:01:13 ID:DVw6fNfy0
>>306
それいいアイディアだ。まじで
420 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:01:16 ID:+sa35NKS0
吉兆.....

もうさすがに吉兆は使えないな。
421 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:01:40 ID:NDI/pnYb0
みんな基本的な事を忘れている。

２チャンネラーのような貧乏人は１食５万も１０万もする食事をしたことがないから
使い回しはおかしいとか言うんだ。

金が余ってくると普通のものは食べたくなくなってくる。
芸能人の唾液がたっぷり付いたわさび醤油とかさしみとか、もしも憧れのスター
のだったら１００万円出してもいいよぉ～ん、ってくらいだぜ。

美味いものを食おう何て思ってくる客はいない。
船場吉兆はきっとそう言う変態金持ち専用の御用達の店なのさ。
貧乏人が船場吉兆のポリシーをとやかく言うのはおかしいよ。
422 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:02:18 ID:XQJy0bfOP
１、２回食べたことあるけど、おいしくはなかったな　パサパサしてたな、たしかに
423 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:02:39 ID:aC5pMq4R0
罰ゲームで、
船場吉兆のメシ　or　コンビニ賞味期限切れ（半日程度）の弁当　
だったら後者選ぶな・・・
保存料とかあっても許容範囲だろ？
424 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:02:41 ID:3rrbvESK0
マクドナルド並にブラックな調理場だな。
すげーよ吉兆。
425 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:02:48 ID:GKEWpOE30
>>414
ま、良いんじゃない？それくらい。
マズかったらマズイって言えば良かったんだし？
426 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:03:08 ID:C5nquJ9q0
さすが吉兆
先進的なリサイクル企業だ!
427 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:03:10 ID:tlBsa1uV0
ツマヨウジも先についていたのを
取り除いて再利用するくらいの
エコロジー感覚がありそうな店だな｡
428 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:03:15 ID:1UhFghyi0
【これまでに書かれた大阪人の言い逃れ一覧】

・どこでもやっとるやん、吉兆だけ責めるの卑怯ちゃう？　←相手にされず
・出来心でやってまったことに目クジラ立てんなや　　　　←20年以上やってますた
・「もったいない精神」は大切や、おまえら反省せえよ　　←客に向かって言ってみろ
・これが大阪の合理主義や、百姓どもとは違うねん　　　←ただ下品で不衛生なだけ
・吉兆は日本の食文化の最高峰や、おまえら頭が高い　←そんなこと言ってるの大阪人だけ
429 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:03:15 ID:n5oyLbkm0
だが心配のしすぎではないか
なんのこれぐらい、免疫がつく。
430 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:03:23 ID:kFEJSpmv0
こんなん、どの店でも普通にやってること。有名店だから叩かれてるだけ。
厨房が直接見えない店は信用しちゃだめだよ。
漏れがバイトしてた店でも、前の客が残した残飯つかい回しまくり。
サンドイッチ、カレーライス、パスタ、あらゆる食材が使いまわされてたｗｗ
なるべく「ゴミとして出す分」を減らそうと努力してたよｗｗｗｗｗ
431 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:03:41 ID:MorvuMUN0
ウナギのタレなんかは、何十年も使い回すのが美味しいとされているが・・・・
432 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:03:49 ID:tv/j+dfL0
>>306
最近、ある外食で楊枝を置かなくなったのは
そのせいか？
433 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:04:02 ID:XhEKOlFf0
>>306
使い回せそうなもんにはアリだな
434 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:04:06 ID:3K7wYzuy0
>>424
マクドはちゃんと捨ててると思う。
435 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:04:21 ID:PdZPbgDa0
まだまだ隠してる悪事があるんじゃないのか、この店は。
436 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:04:25 ID:vbMu/BGO0

>>306　　まさかっ　・・・　　針の混入が・・・

437 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:04:26 ID:yk0BNfjG0

売るほうも買うほうも
大坂人同士でええやん｡
438 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:04:27 ID:UexbYLG30
>>410
目から鱗が落ちた
439 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:04:34 ID:zxRu03Dx0
吉兆に行った次の日くらいに腹が痛くなっても、
よもや高級料亭が原因とは思わないだろうなぁ。
もしかしたら結構腹痛になった人とかいたかもね。
今後どう展開していくのか・・・
440 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:04:35 ID:FLC5BS7p0
>>201
本当に、何で声明とか出さないんだろう？
各店舗で内部調査でもやっているんだろうか？
441 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:04:35 ID:DUZl7en80
>>同店の山中啓司料理長（取締役）はこれまで、「５、６年ぐらい前から
>>２週間に１回程度、アユの塩焼きなど６品を再利用していた」と
>>説明していた。

って、言ってるけど、こんな不正は「二週間に一回程度、６品のみ」みたいな、
ある意味規則正しく、節度をもって行ったりはしないだろう。
普通、やるなら片っ端からやるし、やらないなら全くやらないかのどちらかじゃないか。
「前から頻繁にやってました」って言ってる人の方が、感覚的に信じられる。
442 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:04:37 ID:FyOZ5X/MO
吉兆にゆるりと行けば、見知らぬ客と一緒に食事( ´∀｀)歌丸でございます
443 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:04:46 ID:6VTASy740
たしかに　見えないとこで作るのは危ないと思ったほうが間違いない
444 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:04:46 ID:NASeGd6CO
ここんちは特別ひどいわ
箸をつけてないどころか
明らかに落とした物まで出してたしな
まあ、死にはしないからいいんかな
客層もそんなん出されてもわからん奴らよ
445 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:05:01 ID:p7L8gKLO0
外食で肥え太るのは、ヤクザ経営者だけですから
446 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:05:03 ID:qYC74+LK0
ビールは飲み残しをビンに集めてドライアイスの小片を入れ、栓してしばらく冷やしておく。
昔、安キャバレーでよく使った手だけど、多分吉兆も・・・。
447 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:05:11 ID:bIIfVt/WO
高い銭を払って残飯かよ笑えるな
448 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:05:49 ID:qcs9pc1/0
>>431
継ぎ足してるだけでお客に出した残り物を回収して使ってるわけじゃないだろ！
アホか
449 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:05:55 ID:schxkMKC0
確立は低いにしても、延々と使いまわされた食材もあるのでは？
450 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:06:02 ID:wANXPw6U0

■■■【政治】自衛官確保策を検討 少子化進行で…自民党国防部会　[02/14] 　岐阜新聞■■■
http://www.gifu-np.co.jp/news/zenkoku/politics/CN2007021401000439164143.shtml
防衛省によると、自衛官募集対象人口（男子、１８歳）は１９９１年度の１０６万人
をピークに減り続け、２０１１年度には６１万人にまで落ち込む。
好景気が持続すると自衛隊を志望する人が減少することも予測されている。・・・

【雇用】自衛隊が求人活動で苦戦　就職戦線の売り手市場を受け
★自衛隊が求人活動で苦戦 '07/2/25
中国新聞　http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200702250094.html

【カンボジア】 18歳から30歳までの男性に1年半の兵役を義務付ける兵役法を可決、徴兵制に [10/26]
■カンボジア､徴兵制に
http://www.newsclip.be/news/20061026_007412.html


糞自民は少子化による男子徴兵制を将来確実にもくろんでるぞ。

現在の政府答弁で徴兵制禁止の根拠となっている憲法18条但書き（18だぞ）さえ糞改正案で削除しやがっている。

絶対入れるな。

こんな糞蛆虫政党は、マジで壊滅させろ。
451 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:06:26 ID:ragXC2Pl0
驚いた



料理人のプライドが無いことに
452 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:06:28 ID:h6XRrh3x0
食品衛生法はクリアしてるらしいが、詐欺罪をはじめ他の法に定食してねえかな？
453 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:06:33 ID:XhEKOlFf0
>>446
それいいな、今度残った缶ビールでやってみる
454 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:06:35 ID:KFO8AEe+0
残飯を高額な金払って喰ったバカ共涙目ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
プギャﾌﾟｷﾞｬ━━━━≡≡≡≡≡⊂｀⌒m9^Д^)⊃━━━━ !!!!!!
455 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:06:37 ID:D1Phnyai0
やっぱり残飯は吉兆の伝統だったんですね。
食べ物を粗末にしないエコ感覚を２０年も前からやっていたとは
さすがは格式高い高級料亭のことはありますね。
456 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:06:46 ID:DVw6fNfy0
>>410
それで、次の日に行ったら
そのまぜまぜした料理が新メニューに加わってましたとさ
457 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:07:08 ID:xbsLvQlf0
>>430
俺も飲食店でバイトしてたが使いまわしなんて普通の店じゃないと思うぞ
使いまわす手間の方がはるかにめんどくさいんだから
次々と伝票が入ってくる戦場みたいな調理場で
下げ物している洗い場まで行って
適合してかつ食い荒らされてない料理を見つけにいく暇が無い
458 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:07:09 ID:nigm0uG90
VIPに残飯喰わせてたんだな、今回ばかりはダメだろ、終わりだ。
459 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:07:37 ID:aoYVMu1VO
国民のフランに対する怒りを反らす為のリークなんだろうな。
まんま、タイミングがグットウィルの時と同じ
460 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:07:39 ID:yTDtpmpIO
これ発覚でビビッてる業者が多々あるだろな
ね。ガストさん
461 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:07:41 ID:vaObHzQV0
昔の養老の滝牛丼みたいだな。アレ無茶苦茶美味かった記憶がある。
462 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:07:43 ID:gZk8w3vs0
衛生面以前に、
最近吉兆が明太子とか西京漬とかを市販で出してんだけど、
なんかもう、えっらい美味くないんだよな

何でこんな事になってるんだ？この店は
463 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:08:24 ID:rNkFrDj1O
>>456
クレヨンしんちゃんの給食当番を思い出したｗ
464 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:08:26 ID:6VTASy740
何のために、船場吉兆にいかなければならないんだろうと　最近思う
465 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:08:36 ID:61JMPIft0
>>430
ケチじゃなくて、エコ！
466 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:08:38 ID:cf9xDsvR0
>>410
子供の頃、自衛隊一日キャンプに参加したとき
どうしても食べられずご飯を残す場合は、残したものを全部ひとつの皿に混ぜてください　
って指導されたけど、そういう理由だったのかなあ

単に処理が楽だからだろうかと当時は思ってたが
467 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:08:47 ID:zik3txdl0
>>424
>>434
マックは店によっては赤にしないように
店長が買ってるんじゃないかなあ

いくらなんでもマックに失礼
468 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:08:59 ID:GlVFsO/R0
すげー！
なんてエコなんだ！

行ったこと無いけど
469 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:09:00 ID:bn+zOOxDO
>>398
やっぱりなｗｗ
舟盛りの魚の頭をカブト煮にしようと思って持って帰ろうとしたら、なぜか怒られたことがある。
470 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:09:03 ID:XhEKOlFf0
>>456
ビビンバってそれか！
471 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:09:16 ID:NcgHUqX+0
従業員の反逆か。
経営者はどんな態度で接してたんだろうな。
普通ここまで嫌われないだろｗ
472 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:09:40 ID:590zYTsAO
女将は他の吉兆グループに謝りに行ってんのかな。吉兆の名前を剥奪しないと吉兆
グループ自体終わりじゃね？
473 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:09:44 ID:NDI/pnYb0
>>402
>瀬島 龍三
>2000(平成12)年11月２日　
>料理屋「吉兆」（銀座）で森喜朗首相、中曽根康弘元首相、渡辺恒雄、氏家斉一郎と会談
煮ても焼いても食えないヤツラの勢揃い、さすが残飯吉兆に相応しい　ｗ
高齢なのにお腹がおかしくならなかったのか、胃腸は丈夫だね。
474 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:10:07 ID:kEC6tcQr0
紳助さん間違えていますよw本当に繁盛する店は
ごはん大盛ではなく高級残飯だすところですよ
475 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:10:26 ID:eStwK4QH0
浮浪者泣かせだな
残飯出してやれよ
476 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:10:48 ID:KshzncPo0
吉兆に行った事があるとか料理人としてかかわったことがあるとか

恥ずかしくて言えないな
477 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:10:53 ID:b8bVczqg0
これは脱税してるだろ
478 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:11:01 ID:x5Z2FZqHO

喫茶店のパセリ並みwww
479 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:11:21 ID:HM+845Cr0
なんなのよこれ・・・
480 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:11:28 ID:XhEKOlFf0
残飯がいっぱい出る店がいい店なのは分かった
481 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:11:34 ID:Yh2OdutaO
>>410
そもそも料理がマズかったら繁盛しないだろ常考
482 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:11:35 ID:UexbYLG30
>>462
裸の王様みたいなもんで

吉兆の料理がうまいと言える人＝都会の洗練された食通
まずいと思う人＝山奥から出てきた田舎モン、無粋

みたいな思い込みで、何を食っても「旨い！」というやつがいたから
どんなに高くても売れたからじゃないだろうか？
483 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:11:46 ID:CGPKW/Iq0
客が嫌いなのか？
484 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:11:49 ID:1QEMBR9o0
>>406
防腐剤がたっぷりかかってる料理を取るか。
ジジイの唾がたっぷりかかってる料理を取るか。

うーん、悩むぜ。


どっちか取れと言われれば、やっぱり防腐剤を取りたい。

ジジイの唾、嫌だ。
485 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:11:55 ID:qYC74+LK0
>>453
ドライアイスの量を間違えると爆発しますのでご注意を。
486 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:11:56 ID:YoGDSEQyO
客はそこらへんの犬コロと一緒か！
てかそれて゛金とるのか！！



で、売上や仕入れの帳簿はどうしてた？
487 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:12:23 ID:WJBDXGEs0
エコ上手
488 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:12:33 ID:aoYVMu1VO
>>477
多分、それが本命かと。
仕入に対して売上が並はずれに高いとか…
489 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:12:36 ID:Blsavhyh0
俺も今度から外で飯残すときは醤油とソースかけまくってぐちゃぐちゃにしとくことにするｗ

小皿とか丸々残すときは内側に唐辛子とかタバスコとか入れて見えないように取り繕っとくのがいいかなｗ
490 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:12:50 ID:DUZl7en80
>>471
従業員自体はまともな人も居ただろうね。吉兆って名前に憧れてくる人も居ただろうし。
だから逆に実態を知って、ちくられたのかもね。
491 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:12:52 ID:ExFo2fj60
京都の吉兆も残飯を出してるんだろうか。
492 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:12:53 ID:2NELnLO50
唯の詐欺会社が、大手として認知されてるのは良くあること
493 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:13:10 ID:CTU9YYSJ0
>>58
代金を２重に取っていないか？
494 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:13:19 ID:ragXC2Pl0
民宿で、
鯛の生け作りにタバコ吸わせたりして遊んでたら、民宿のオバサンに怒られた
「明日の朝食の味噌汁に入れますから」
495 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:13:23 ID:61JMPIft0
>>488
それじゃ脱税にならんわけだが・・・
496 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:13:52 ID:CI8iFxPv0
他の吉兆も似たようなことやってるだろと連想してしまう。

吉兆だけでなく、他の料亭も似たようなもんだろうと。
舌が鈍った老人相手の商売だと、かえって不正し放題なのでは？
497 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:14:00 ID:GKEWpOE30
>>482
知人に「私は貧乏人だから生卵かけごはんの方が美味しい」
と言って失笑されますた ﾉｼ
498 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:14:12 ID:Ce2aD8ek0
>>481
なんか観光客向けでツアー立ち寄り先っぽい感じの店だったから、まずくても客はあるのかも。
まあ中国だしねｗ
499 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:14:35 ID:pSj/rokU0
>>485
分かった、ドライアイス自殺怖いし
500 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:14:38 ID:h6XRrh3x0
先代が夫婦ではじめた「お茶づけ屋」からでかくなった。そういえば、もともと
お茶漬けってものは残飯が材料だもんな。吉兆の隠れた家訓だったか。
501 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:14:42 ID:q+iYEank0
胡錦濤主席、こちらへどうぞ。
502 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:14:45 ID:EQXhIZVH0
大阪で贔屓にしているカレーうどん屋があるんだが、
トッピングの揚げ物は目の前で揚げてくれる。
混んでるときなんかは「10分ほどお待ちいただけますか」と、断りをちゃんといれる。
やっぱり気遣いは必要だよ。うまいのもあるけど、店主が好きで通ってるもん
503 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:15:00 ID:BvWb3IG30
食い残しリサイクル料亭

１０人予約が入れば５人分だけ作る

５人前　→　食い残し　→　次の５人前に　→　食い残し　→　翌日の５人前に　→　食い残し　→　次の５人前に

食い欠けた部分だけ新たに作り補充、皿もそのまま洗わずに使い回し料亭
504 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:15:04 ID:3rrbvESK0
>>491
のれん分けされる前からやってるんだから、やってるだろ。
つーか吉兆の伝統なんじゃないの？
505 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:15:11 ID:Yh2OdutaO
>>430
どんな店か知らんがファミリレスやチェーン系レストランは
そんなことやる人員がいない。単価は知らないが高そうに見えないし
捨てたほうが早い。
506 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:15:26 ID:UVDsA6ns0

ええ伝統ですからｗ
507 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:15:33 ID:gZk8w3vs0
>>482
多分そう。一回食ってみて。絶対ドッチラケるから
おせちも２０万だからなあ。２段重のクセに。

あと>>471の言うのがデカいと思ってる。
船場は従業員を虐げたんじゃないか？

芸能人と政治家なんて基本的に成金だが、
やっぱりこういう奴らに媚びないと活路がないんだろうな
かつての誇りのようなものは失われつつあるんじゃないのか
508 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:15:50 ID:LQgeyY3+0
休み明けのミヤネ屋が楽しみです
509 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:15:57 ID:VIG9TdTY0
>>1
客に出した物を「再び調理して」出したってことは要するに調理場の鍋とかオーブンとか網とか
そんなのに客に出した物が乗っかって汚染されてたってことだから、新品として作られた物も
汚染物ってこったなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


これじゃたとえ新品しか出さないようなＶＩＰ客でも汚染物食わされてたことに変わりはないわけでｗｗｗｗｗｗｗ

ここに通ったＶＩＰの方々は怒らないと
510 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:16:06 ID:eStwK4QH0
正直、こらもうアカンね
511 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:16:11 ID:/WogsKnl0
　　　　　 ,r;;;;ﾐﾐﾐﾐﾐﾐヽ,,_
　　　　,i':r"　　　　　 `ﾐ;;,
　　　　彡　　　　　　　 ﾐ;;;i
　　　　彡　,,,,,、　,,,,､､　ﾐ;;;!　　　よくも私たちに他人の残り物を
　　 　 ,ゞi"￣ ﾌ‐!￣~~|-ゞ,　　
　　 　ヾi `ー‐'､ ,ゝ--､' 〉;r'　　　食べさせましたね
　　　　`,|　 / "ii" ヽ　　|ﾉ
　　　　　't　←―→ ）/ｲ　　　　　許しませんよ
　　　　 　 ヽ、　　_,／ λ、
　　　　_,,ノ|､　￣／/／/ ＼、
_,,..r''''" 　 |　＼`'／　 /　　　￣`''ー
　　　　　 |　 ／＼　 /
　　　　　 |／）::::/＼/
512 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:16:24 ID:/g6uTXTc0
まあ　あのババアのとこだからな
叩けばもっとほこり出てくるんじゃね？
ババア相当腹黒そうだからなあ
まあこれで下り最速の称号得るだろう
いいきみだぜ
513 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:16:40 ID:6VTASy740
だし汁には　ゴキブリさんも紛れ込んでいそうだな
514 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:16:40 ID:aq1Sdp3+0
↓「頭が真っ白に言え…頭が真っ白に」
515 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:16:49 ID:oQe7iOOL0
>>494
ええ話や( ´Д⊂ヽ
516 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:17:06 ID:bIIfVt/WO
>>424
不覚にもワロタ
517 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:17:16 ID:GKEWpOE30
>>507
ぶ！！20万？！おせち自作の貧乏人には
えらい刺激が強いよﾏﾏﾝ　orz
518 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:17:22 ID:9UUdT38V0
>>34
漏れ司法試験受験生だけど
模試で出たら確実に詐欺罪成立。

現実には警察も検察もばかばかしいので立件しないだろうけど
やろうと思えば有罪にできるケース。
519 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:17:22 ID:ZEhDaOptO
残飯弁当かよー
叶姉妹の恭子兄貴涙目ｗ
520 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:17:52 ID:P9Hxr8820
エコ吉兆だなｗ
521 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:18:11 ID:q7CkwQrrO
>>507
こないだの騒動の時、退職金も払わずに従業員まとめて解雇して今トラブってるよ
522 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:18:29 ID:F91do6Mq0
これさぁ…>>511みたいに面と向かっては言えないだろ。
「ずーっと残飯出されてたけどまったく分からなかったぜ！」と自分のバカ舌っぷりを暴露することになるんだから。
ファミレスとかファーストフードなら言えるけど、高級料亭に通っておいてそんなの晒すのは恥だよな。
523 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:18:30 ID:eStwK4QH0
>>514
セリフも使いまわし
524 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:18:40 ID:VIG9TdTY0
>>507
まあバブル崩壊以降、この手の商売は超不況だからな。役人の接待はあっても民間は軒並み
利用しなくなった。あくどいことをやらなければ経営者一族が華美な暮らしできるほどの利益なんて
出るわけないさ。
525 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:18:42 ID:kEC6tcQr0
てっきりGWで行楽空き巣狙っての発表かと思ったのだが
もしかしてこれから毎日小出しするのかw
さすが吉兆やることが違いますなGJ
526 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:19:31 ID:oQe7iOOL0
おせち頼む位ならちょっと高めの仕出し頼む方がよっぽどマシ
527 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:19:42 ID:kPfPKX3RO
あははははは
528 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:19:48 ID:kn5TDM2Y0
>>306
それ採用
つうか客の防衛手段としては、そう言う事をするしかないよな
529 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:20:08 ID:u40aDaor0

　　あんさんら、商人と屏風は「す」では立ちませんがな。
　　こないなことは江戸時代から。
530 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:20:14 ID:qYC74+LK0
料理人に「唾液」に無神経な人がいるのは事実。
料理作るのにお玉で味見し、そのお玉でそのまま料理をかき混ぜたりしている。
料理番組でも時々やってる。
531 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:20:46 ID:W4gnWd6r0
＞食べ残しは、ぐちゃぐちゃにしておくしか防衛作ないな

↑　この種の防衛策何回も各スレに出てくるけど
これって次の人の為にはなるかもだけど、自分本人には何のメリットもないだろ。
皆が必ずやらないと。
それに対抗心ある店は、それでもいいとこ選んだり、料理法で解らん法で来るだろ。

前スレで「ナン」の場合は喰い口部分カットで、再出ししてるってあったし。
532 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:21:00 ID:MWxw7Oce0
ハハハ、これは偶然あの偽装が起きたんじゃないね
533 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:21:07 ID:vaObHzQV0

如何にして客の口に変な物を突っ込むか・・・無差別残飯テロだな。
534 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:21:08 ID:VIG9TdTY0
>>306　>>528
韓国すげえｗｗｗｗｗｗｗ俺最近韓国は尊敬のまなざしで見てるよ。聖火リレーの抗議も日本より逮捕者出したし。
535 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:21:24 ID:IPuXKPXF0
＞２０３
少なくとも吉兆のお客さんは、
「これは前のお客さんの食べ残しの再調理なんですか？」
と訊く権利はあるね。
今まではそんなこと訊かれたら怒ったか、怒るふりをしてたんだろうけど、
今後はどういう態度に出るか見ものだな。
536 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:21:26 ID:t3zDhFsR0
>>201
唾液でエイズ感染は偏見。疑うなら肝炎。
537 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:21:39 ID:BvWb3IG30
５人前　→　食い残し　→　次の５人前に　→　食い残し　→　翌日折り詰め弁当５人前に
538 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:21:39 ID:Fg9h3PjT0
某スキー場のレストランで、混雑時に氷とライスの使い回しの指示を受け・・・。

539 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:21:42 ID:590zYTsAO
高級料亭と同じ調理方法ですからって言うオサーン出そうｗ
540 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:21:48 ID:QRRYBVh00
結論として、外食産業は皆つぶれろ、ということでOK?
541 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:22:04 ID:eStwK4QH0
ぶ吉兆なものですから
　　　　　　　　高倉 健
542 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:22:19 ID:faYPxslN0
　Ｂ型肝炎も感染している可能性が。歯槽膿漏、口内細菌で歯茎が腐る
　吉兆ぐるーぷ全店で残飯をリサイクルしていた、生ゴミがを出さない
　優良店が吉兆グループとしての誇りだ。
543 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:22:23 ID:/WogsKnl0
＞食べ残しは、ぐちゃぐちゃにしておくしか防衛作ないな

チャーハンでは使えないな
544 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:23:04 ID:+MumpVeg0
映画「相棒」の犯人は西田敏行。これ、豆知識な。
545 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:23:05 ID:lXWQxKar0
食べ残し使い回しも問題だけどさ、

おいらは奇形植物が大量発生していることを隠そうとしている煙幕報道としか思えない今日この頃
http://ameblo.jp/kitakamakurakeitaing/theme-10007016772.html

546 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:23:07 ID:HIKOHmX+0
結局、ババアの経営方針そのままってことじゃねーか。
547 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:23:09 ID:NimobOyH0
>>540
こういう事がが常態化してるなら皆つぶれてほしいけど？
548 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:23:11 ID:Dh20tGni0
十分とはいえないけれど
外食するときは厨房が見える店でしか食わないようにしている
549 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:23:34 ID:29RqvPSf0
高級料亭で電子レンジを活用していることがわたしにはショックです
550 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:23:51 ID:VIG9TdTY0
目の前でおっさんが野菜と肉炒めてるラーメン屋で食えばなんもこんな心配いらないのに。
まあ野菜自体はかなり鮮度悪いかもしれないけど。
551 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:24:05 ID:0pjZcrdA0
海原雄山が一言
↓
552 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:24:08 ID:6VTASy740
吉兆が考え出したということは　ないのでおそらく　多くのところで
やっている　やはり目の前で調理を確認しなければだめだ
これ　庶民の防衛手段だ
庶民の王者は船場吉兆が似合っている
553 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:24:25 ID:bIIfVt/WO
なんだかなぁ、笑えてくるよ。
残飯を高い銭を払ってる奴って、味覚音痴の成金なのかね。
まぁ、ブランド思考で本質が分からない連中なのかね。
まぁ、残飯食って喜んでろよ。って、近所の爺さんが言うとりました。
554 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:24:26 ID:WdGklsmYO
大阪だけじゃないやろ？
自民党は吉兆良く使ってるよな！
555 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:24:30 ID:QcRWq47S0
まぁ、なんというか舌が肥えてるって言われる人たちも
結構適当な味覚だったってことだよね。
残飯をうめー、うめーって食って満足してんだから。
556 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:24:39 ID:yixDbcy60
きも
557 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:24:41 ID:vaObHzQV0
こうなったら食べ残しは座布団の下の畳にでもすり込むか。
558 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:25:44 ID:29RqvPSf0
>>544
きさまああああああああああ！！！！！
559 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:25:45 ID:OHKW2zPS0
使いまわしは、和食が、一番やり易いな。
雑炊とか言われたら喰うしかないだろ。



560 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:26:01 ID:zArj8MAu0
ttp://plaza.rakuten.co.jp/grazielizzy/diary/200704300001/
ｶﾜｲｿｽ
561 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:26:17 ID:eStwK4QH0
じゃんじゃん横丁の串揚げだって
ソース２度漬け禁止なのに
562 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:26:17 ID:+MumpVeg0
上映中の映画・相棒の犯人は西田敏行なんだよな。
563 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:26:22 ID:oQe7iOOL0
食べ残しはその場で混ぜ混ぜしてわんこに食わせる法律でも作らなきゃだな
564 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:26:23 ID:XBdDRAHu0
巨人　0-2　広島

残飯ｳﾏｰ！(ﾟдﾟ)
565 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:26:24 ID:/WVbP91r0
残飯食わされて云万円かよ！
まぁ、貧乏人のおれは、一生縁のない店だけどよ。
貧乏人でよかったとつくづく思う。
566 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:26:35 ID:ehRtUO4yO
ここで結納したから、俺は離婚したのか。
いま解った。
567 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:26:49 ID:kPfPKX3RO
吉兆二度といかない
568 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:27:15 ID:7QwRriQj0
うわぁわぁわああああん！（＞△＜）

おわた、おわたよ！

吉兆、完全におわたよ!（Ｔ△Ｔ）
569 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:27:24 ID:QcRWq47S0
>>566
たぶん、現実を見る力がないからじゃないかなぁ・・・
570 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:27:32 ID:oe45RdkuO
王将の餃子の方が信頼出来るて冗談だろ(笑)
高い金だして使い回し食うて何だよ
571 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:28:08 ID:T1xHNHKP0
日本のグルメ文化を象徴するニュースだな。

他の店でもこんな感じでしょ？

ぐるめぐるめぐるめ
572 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:29:19 ID:zxRu03Dx0
一度客に出した食事はその客のもの。対価も支払っている。
それを再利用して他の客に出すのは横領ではないか。

仕入れ業者は客の入りの割に発注少ないなぁとか思わなかったのかな。
573 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:29:32 ID:aoYVMu1VO
>>568
銀行が完全に見捨てるな。
銀行の上得意先=船場吉兆みたいな高級料亭常連とか
574 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:29:35 ID:BVE6g5ia0
ふふふふふふふふふんｗｗｗ
575 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:29:41 ID:2gi7IrNu0
常連客＝ゴミ箱　だったんだね・・・
576 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:29:55 ID:/Jm+FXFoO
高い食材だから使い廻しは当たり前だよ
577 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:30:09 ID:VuT1hgd10
個人経営みたいな食堂なら、全国で100や200はこういうことやってるんじゃね。
全く箸を付けてない小鉢とかなら平気で出しそうだ。
578 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:30:18 ID:OHKW2zPS0
なるほど、吉兆は終わったかもしれん。

だが、ここから自宅の食費を節約するノウハウを学ぶのだ！
579 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:30:33 ID:iTet4R0r0
どんなにおかみが泣き真似しても再建はないわ
580 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:30:37 ID:llxnpdFtO
汚名挽回を地でやるとはw
581 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:30:39 ID:BvWb3IG30
１０人前の予約が入れば５人分だけ作り

５人前　→　食い残し　→　次の５人前に　→　食い残し　→　翌日の５人前に　→　食い残し　→　次の・・・

皿の上の食い欠けた部分だけ補充して、そのまま次の客へ出す。
582 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:30:44 ID:DcS+vmQV0
10年以上前、職場の行事で嵐山の吉兆に行ったことがある。
店を出た後、うちの職場の美食家が
「昔に比べると味が落ちたなあ。酷い料理だった」と言ってたのを思い出す

あの人の舌は確かだったんだな
583 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:30:44 ID:cuyPPIIF0
>>554
一応、言っておくけど
船場吉兆と他の吉兆は
経営に関しては
全くの別会社。
このババァのような
最悪な奴はいない．．．と信じたい。
584 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:30:47 ID:qYC74+LK0
こうなると北浜御三家で残ったのは花外楼だけだなぁ。
585 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:30:49 ID:gZk8w3vs0
>>517>>524
やっぱ高くて客が来ないらしいから、ネームバリューに拘るあまりに
新しくてくだらないもの作り出しちゃうんだろうな
市販のおせちはともかく、
明太子や西京漬なんてむしろ俗っぽいと思ってたんだが

>>521
あーやっぱり
それを聞くと逆に、２０年前ってのは嘘な気もするな･･･
先代湯木さんの時はさすがにやってないんじゃなかろうか
まあこれは俺の希望的観測だけど
586 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:31:02 ID:6VTASy740
>>フルーツゼリーなどはそのまま別の客に出すこともあったという。
フルーツゼリーなんかは、いったんなめて　食いたくなければもとに戻しておくのが
普通だろうに　
587 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:31:08 ID:bIIfVt/WO
おいおい、ちょっと俺の琴線に触れる出来事があったよ、このスレで。
頭に来たよ、胸糞悪いよ。
言うに事欠いて、相棒の犯人をバラすなよ。今日観に行くんだぜ、馬鹿野郎。
588 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:31:29 ID:NGzV4Dzw0
ソースは二度付け禁止　って文化が存在する時点で大阪は異常

もしだれかが二度付けしたらどうするんだ？どうもしないだろう？そういうことだ。
589 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:31:30 ID:Ofe+lnI+0
マックのほうがナンボかマシってこった
590 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:31:47 ID:j37ib6GX0
食べ残しを出すとか最悪だな
それで病気が移ったやつも気づかないだけでいたんじゃないか？
591 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:32:04 ID:sB/Gcb0w0
此処に書き込もうとしたら
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1209832058

VIP臭いとかで掛けなかった､言論統制か？
592 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:32:09 ID:D2Exre0P0
吉兆の値段でこの再利用は悪質というしか無い
593 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:32:13 ID:T1xHNHKP0
こんな事ぐらいじゃ潰れない気がする。

なんつーか
怒りというよりもそんなもんだろって感じだしな。

元々行かない店だし。
594 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:32:22 ID:rNkFrDj1O
>>551
美食倶楽部で発覚したら雄山は自殺ものだな。
595 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:32:26 ID:PdH0NUOI0
ホームレス氏もセレブ様も変わらんつうことで
おKな
596 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:32:35 ID:ODf6TdZv0
昔、京都の吉兆に行った事があるけど、味付けが濃かった。

あれはもしかすると、前の客が残した素材をもう一度調理した結果なのか、
客の前に２度出す事を想定して、最初から塩多めに作って腐敗を防いでいるのか？


597 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:32:44 ID:SuLmylYQO
目の前で焼いてくれる鉄板焼きの店
目の前で握ってくれる寿司屋
素晴らしさを再確認したよ
598 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:32:52 ID:5BPPBb7p0
どこでもやってるよなｗ
599 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:32:52 ID:JX750/E00
食べ残しって、よく残飯あさっている乞食が食べるんだよね？
使い回しって、よく３下小僧が食べるんだよね？

２０年前以上から「おいしい」と食べていた客の舌って・・・

たいしたことないんだなあｗｗｗｗｗww
600 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:33:10 ID:eStwK4QH0
５５１の豚マンにしとくわ
601 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:33:14 ID:/WogsKnl0
ポンギ辺りの店はかなり怪しいなｗ
602 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:33:27 ID:9lDKSySu0
>>596
会社の爺さんばっかりだから、舌がボケてるからじゃね～の
603 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:33:32 ID:BVE6g5ia0
>>587
ちょっと今から釣り馬鹿借りてこいよｗ
604 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:33:45 ID:faYPxslN0
　再オープンの初日の動画がＨＤＤに残っていた、一見紳士の初老の男性客

　久しぶりに美味しい料理でしたと言ってハイヤーで帰って行ったが

　残飯を食わされたとは、バカだと思う。今ごろ肝炎で。
605 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:33:48 ID:b5imy1rK0
こうやって考えると、調理だってマニュアルどおりの単純作業だったんだろうな。
伝統のなせる業とは言え、楽な仕事だよ。
606 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:33:55 ID:29RqvPSf0
>>587
×琴線
○逆鱗
607 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:33:57 ID:n5oyLbkm0
なかには年老いた母へのプレゼントとして
少ない給料でも奮発して船場吉兆に食べにきた人たちも
いただろうに。遠方からわざわざ来た人も少なくなかったろう。
客がどこから来たかは予約の段階で分かっている。

でもそんな人たちをだました。影でこっそり使い回しをしていた。
それが許せないね。

もし自分だったら、たとえば鹿児島とかからさ、老人とか連れて
貯金をためて来たような人たちを、だまそうと思わないもの。
むしろ吉兆に来てくれてありがとうと、精一杯の料理をつくってあげ
る。それはプロの倫理という以前に、感情をもった人間であるかど
うかの問題だね。
608 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:34:01 ID:HR2vTgT10
素人からすると、外食産業はみんなこんなものなのかと思ってしまうんだけど
609 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:34:03 ID:vaObHzQV0
食べ残しは灰皿で灰になるまで焼くか
それとも粉末の毒物ふりかけるかだな。
次の客が泡ふいたら使い回した店の責任。
そうでもしなければ、この一族やめないぞ。
610 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:34:03 ID:7i0BBnlp0
リサイクルショップ吉兆にすれば成功するんじゃないかなｗｗｗ
611 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:34:25 ID:1QEMBR9o0
>折り詰め弁当に入れることもあったという。

↓これを地で行ってるやんｗ↓
　　　　　　 ＿＿＿
　　　　　／　　 　 　＼
　　　 ／　　　⌒ 　 ⌒＼
　　／ 　 　 ,（⌒）　（⌒）､＼
　　| 　 　 /// （__人__）/// |
　　＼　 　　　 ｀ ヽ_ノ　　 ／　　　てへへ。吉兆の料理詰め合わせだお
　　　　ヽ　　 　, ＿_ , イ　　　　　　２万円もだして贅沢したお
　 　 ／　　　　　　　|＿"＿＿__
　 　| 　　ｌ..　　　／l´　残飯　　`l
　 　ヽ 　丶-.,／ 　|___＿＿＿___|
　　　/`ー､＿ﾉ　／　　　　　　／
612 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:34:25 ID:oe45RdkuO
こんな所で犯人を教えるなんて、人間として失格ですよ！


恥を知りなさいッ！
613 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:34:27 ID:aoYVMu1VO
>>587
ここは、2ちゃんねる
614 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:34:29 ID:EZgjBE9e0

　　　　　　 　 　 　 , -───- ､
　　　　　　　　,..‐'´　　　　　　 　 `ヽ、
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　　 　 ! ::｀ヽ :::::::::::ヽ,～ '~_ノ　__ヽ ~し､ｿ､ﾉ　　　　　|　なんちゅうもんを
　　 　 ヽ::::（:::::::::::::::;ィ ￣,J　　　 ｀ヽ￣j )ヽ　　　　 ,ﾉ　 食わせてくれたんや…
　　　　 {. :::::::::::::::r'´ ,ｕ'~　 　 ､＿_,丿･! (､ l　　　 '⌒i
　　_,.. ‐'`ｉー'!:::::j　 (　｡　 ノ ,ゝj~｀U ヽ ~:J |　　　　　|　　なんちゅう残りもんを…
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615 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:34:43 ID:DcS+vmQV0
>>593
接待で使えると思うか？
こんな店、接待がほとんどだろ

致命的だ
616 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:34:50 ID:sB/Gcb0w0
此処に書き込もうとしたら
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1209832058

VIP臭いとかで書き込めなかった､言論統制か？
617 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:34:56 ID:2wAz3rDm0
賞味期限切れの食材を使って
調理したのはみかけたが、
客の食べ残しを使うのはみたことない。

さすが名店はすることが庶民の店とは違うｗ
618 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:35:13 ID:5BPPBb7p0
　　 ／/: : : :/: : : :/ /: : : : : : : ／__／: : : : : : : : : : : : : ＜
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　　　　　　　　 ｀、ヽ.　　　　　　　　　／-‐'´∠´: : /　　　　　　　＜間違った方法で手に入れたブランドに価値はないよ
　　　　　　　　　 ヽ　｀_　　　　　　　　　　ノ　/　/レ
　　　　　　　　　　 ＼　｀二‐ ､　　　 ,　'　　 '/ノ}
　　　　　　　　　　　　＼　　　　_ -　　　　ィ戈 彳
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619 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:35:23 ID:iTet4R0r0
高いコース食ったらいいお店は残り物包めるようにパックくれる
残すのは金持ちなんだろうな・・・
普通の店でも残り物をパックに詰められるような世の中になって欲しい

外食自体あまりしないけどさ
620 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:35:53 ID:EQXhIZVH0
騙すってのは罪だよ。
慰安旅行で漁港が近くにある寿司屋に行ったとき、
古いネタを出されたにも関わらず先輩が「ネタが新鮮だからおいしいね」
と言った時は「そうっすね。やっぱ違いますよね」と合わせざるをえなかった。
621 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:36:02 ID:102wv9lxP
よっぽど女将社長嫌われてるんだね。
622 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:36:14 ID:/1fIvcvs0
全部その場で食えよみっともねえ
623 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:36:15 ID:lYAGarka0
>>618
こんな所にまでウザクがｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
624 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:36:31 ID:2gi7IrNu0
>>605
船場吉兆の"調理"って何だったんだろうね？
名ばかり料理長とその部下の仕事って一体・・・
625 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:36:37 ID:p7L8gKLO0
★一方、山中料理長は取材に対し、「（２０年前からは）ありえない。
★これまでに明らかにしたことがすべて」と否定している。

また嘘か
こういうタイプは、嘘がバレそうになると、また新しい嘘をつく
それが積み重なって、もうどうにも動きがとれなくなってから、
やっと「ごめんなさい。でも僕の責任じゃありません」とゲロる
こんなのが料理長じゃ、不正なんてし放題だろうな
626 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:36:50 ID:eOh59nyk0
>>620

お前が騙してるじゃん先輩をｗ
627 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:37:28 ID:dBUjuEhk0
場所は分からんが、消費期限が切れたコンビニ弁当を集めて
再度調理して、300円の定食で出してる店があったな～

628 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:37:42 ID:/WogsKnl0
新宿の中華店では店員の中国人が客の残したどんぶりに灰皿の吸殻を入れて片付けてた

中国人は食器も灰皿も一緒なんだな
629 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:37:55 ID:j5Nz8hz8O
酒飲んでワイワイ唾飛ばしながら喋って。。。
箸付けて無くても汚いな
630 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:38:07 ID:eStwK4QH0
よっしゃ、今日は残飯おごったる
本当っすか
631 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:38:28 ID:BVE6g5ia0
ﾃﾗ豚丼とかﾃﾗ牛丼といい勝負だ
632 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:38:31 ID:f3dGG2Xg0
辺見庸に、「もの食う人々・残飯を食らう（船場吉兆）」っての書いて欲しい。
633 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:38:33 ID:oQe7iOOL0
>>611
料亭のお弁当なんて凄くありがたく頂くのに・・・酷いお・・・
634 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:38:43 ID:kEC6tcQr0
>>607 そういう方々はお気の毒さまとしかいいようないですね…
彼らとは価値観が違ったのでしょう。権力あるものにのみのおもてなし
635 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:39:14 ID:eOh59nyk0
>>607

この料理長は朝鮮人何じゃないの？

あり得ん。
636 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:39:43 ID:VNTxl8pqO
残飯に高い金払ってグルメぶった馬鹿ﾜﾛｽwww
637 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:40:03 ID:qYC74+LK0
１０年以上前だけど、阪急インターナショナルホテルの吉兆へ行った。
夏だったんでスズキの洗いが氷鉢に盛られて出てきた。
一番上の一切れを口に運んだところ、なんと生ぬるい。
その時は氷水で晒す手間を省きやがったのかと疑ったんだが、
今になるといろいろ考えてしまう。
まあ、いずれにしろ２度と行かないが。
638 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:40:38 ID:jd8LPgB20
伝統のおもてなし。
こういう料理なんです。
わかる人だけご利用ください。
ノークレーム、ノーリターンでお願いします。
639 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:41:09 ID:pktADcrt0
もったいない
を実践しただけで、責められる事柄じゃないと思う。
日本の食料廃棄率は世界ダントツを問題視せず、
吉兆の件を問題にするのはいかがなものか。
640 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:41:19 ID:3rrbvESK0
ジャンクフード吉兆　へいらっしゃい！

原材料・残飯、食べカス

価格　5万円～
641 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:41:45 ID:oe45RdkuO
吉兆に行くような方たちは、それなりの地位のある人ばかりですから、これでプライドが潰されてしまった。
はらわたが煮えくりかえる思いでしょうねえ

亀山くん
642 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:41:49 ID:2gi7IrNu0
船場吉兆一家はおかみさん・元社長・長男・次男
みんな眉が乱れてた・・・薄かったり切れてたり形がいびつだったり・・・
人相学って当たるんだなあと思った
643 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:41:56 ID:DXc4M4DP0
使い回しなんて、飲食店ではザラでしょうよ。

まぁ高級店でやっちゃおしまいだがなｗｗｗｗ
644 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:42:20 ID:EQXhIZVH0
>>626
「先輩、何もわかってないっすねw」とか言えるわけないだろw
645 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:42:27 ID:eStwK4QH0
「老舗」よりも
真面目な個人がやっている店の方が美味いし安い
飲食店は一代ごとに違う店になる
646 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:42:29 ID:0W33Cw+a0
鯨のヒゲまでムダにしない日本精神の真髄だな
647 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:42:37 ID:5BPPBb7p0
船場吉兆以外もやってんじゃないの？
648 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:42:39 ID:gZk8w3vs0
>>639
勿体無いと思ったらお持ち帰り頂けばいいと思うよ
要らないといわれたら自分達で食べればいい
どっちにしろお代は取るんだからね
649 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:42:46 ID:EZgjBE9e0

　　　　　　　　　　/　　　　　|l| l| || |l!/￣￣==彡彡||| ヽヽ
　　　　　　　　 　/　　/〃l |HlA|l|! |.|l　　　‐-､　彡ｿﾘ､ ヽi
　　　　⊂=　　 /／ /l l| | |l! ,,,,,_└! ﾘ　 　,,,,__ ｀　彡/| 　|ｌ
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　　　で　　　ｌ／ 十　十／ j777777777777777ﾞｉ l　十ヽ|　　 兆
　　　す　　　|-‐'''''‐ｩ／ 　 |ｲ￣￣￣￣￣￣￣|' `ヽ-= |　 　 の
　　　か　　　|十 /ﾐl´　　　 l L＿＿＿＿,----‐'ﾞ　　ト､ | 　 　残
　　　？　　　|　 l三l､　　､ヽ､`ｰ-､ﾐﾐﾐﾐ　ゝ-----'　 　 lﾐ|　　　　飯
　　　　　　　 | 十!､彡ﾆ=T＼二ﾆﾝﾐﾐﾐﾐﾐﾐ,ﾆ=‐‐ﾆ､＿ノﾐ八　
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　　　 　　／　　‐‐''ﾞﾞ　十　　　　　　　|　　　十　　 　　　十


650 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:42:51 ID:L6316L7zO
あーあ
651 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:43:00 ID:8zzUau8d0
地元の海鮮懐石料理屋の場合
具合が悪くてあんまり食えなかった時は
喰い残したイカの刺身を焼いたり
サザエとか白身魚の刺身を天ぷらにして
折り詰めにして帰りに持たせてくれたけどな
652 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:44:00 ID:T1xHNHKP0
グルメも大概にしろという有り難いメッセージだな。
653 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:44:03 ID:y8e0CabW0
「吉兆」（２階）


　世界之名物　残飯料理
　わが国が世界に誇る伝統芸能・歌舞伎と日本料理店の最底辺と、
　ご好評をいただいている吉兆との素晴らしい出会いです。





654 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:44:21 ID:fwHe0j2S0
ひどい話だけど、実際に２０年続けても食中毒事件にもなってない。
また料理が新鮮でないと感じて離れていった客も多くはないんだろ？
だったら、これはこれで実害のないリサイクルとも考えられるね。
おいしい料理だと思って食べてた人がほとんどなんだから問題ない。
655 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:44:24 ID:YQaejcDu0
パセリとか大葉の再利用はどこの飲食店でもデフォだが

箸　の　つ　い　た　わ　さ　び　は　信　じ　ら　れ　な　い　ｗ
656 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:44:35 ID:z+jqBCNJ0
貧乏人プギャーとか言いながら
いわゆる勝ち組みの皆さんも残飯を食わされていたわけかｗ
ある意味ヒーローかもｗ
657 ：2ちゃんねるキング ◆Rme56xU3RE ：2008/05/04(日) 01:44:50 ID:AwUVqUKt0
>>643
喫茶店のサクランボなんか常識やんなw

叶姉妹は小学校の遠足に吉兆の4段重ねを持って行ってたそうだぞ
658 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:45:22 ID:sQKjSBqX0
>>654
そんな事言ったら産地偽装だって問題にならなかっただろうなぁ
659 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:45:27 ID:1QEMBR9o0
　　　　　　 ＿＿＿
　　　　　／　　 　 　＼
　　　 ／　　　⌒ 　 ⌒＼
　　／ 　 　 ,（⌒）　（⌒）､＼
　　| 　 　 /// （__人__）/// |
　　＼　 　　　 ｀ ヽ_ノ　　 ／　　　てへへ。吉兆の料理詰め合わせだお
　　　　ヽ　　 　, ＿_ , イ　　　　　　２万円もだして贅沢したお
　 　 ／　　　　　　 |＿|＿＿＿_＿_
　 　| 　　ｌ..　　　／l´　　残 飯　　 l
　 　ヽ 　丶-.,／ 　|(ｼﾞｼﾞｲの唾入)|
　　　/`ー､＿ﾉ　／￣￣￣￣￣／
660 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:45:49 ID:/WogsKnl0
問題は、客に黙って金を二重にとってることだろ

前のお客様の残り物ですから御代はいりませんって言え
661 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:46:01 ID:gZk8w3vs0
>>657
叶姉妹関連のメシ話はデマが多いよ
他の店からも結構リークされてる
662 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:46:06 ID:rrKe5fUG0
暫定税率復活で、祝杯あげてた与党幹部も

残飯くわせられてますように
663 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:46:24 ID:XWNpQFSW0
20年以上ってのは創業以来ってことか
664 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:46:27 ID:EZgjBE9e0
>>657
どう、かのう？
665 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:46:27 ID:xl1BMXwTO
厨房は料理人としてのプライドが無かったのだろうか？
666 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:46:38 ID:kEC6tcQr0
>>642 20年以上前からということで吉兆全体の疑いあるしな～
まさに眉唾物ということですかwww
667 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:46:38 ID:GviDtmZf0
吉兆の近所に安い小料理屋を作って
吉兆のお下がり品専門店にすればいいんじゃね
貧乏人はそこで吉兆の味をお古だけど味わえるってわけ

流行そーーーーー
668 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:46:46 ID:8lovzEV60
料理長も遠隔操作で喋ったのか？
ババァも前回の会見でマイクが音を拾うことを学習したからな
今回はインカム使用だな
進歩したなババァ
669 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:47:04 ID:DisLbCLi0
これで卸しの領収書とか誤魔化してたら脱税だろ。
670 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:47:30 ID:Zmp3C1+90
＞食事の心得
＞「料亭で日本料理・懐石料理をいただく際には最低限のマナーを心得ておきたいものです」　京都吉兆HPから


客向けのHPで、「日本料理・懐石料理をいただく」という表現を使うのは、吉兆グループの食べさせてやるという意識の現われだな（「日本料理・懐石料理をお召し上がっていただく」だろ）。
べらぼうな金で残飯を出しているくせに偉そうにｗ

671 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:48:38 ID:AvCwhPgb0
立川伊勢丹の味吉兆なら、行ったことがあるけど
高いだけで全然、美味くなかった
みんなで懲りた

パレスホテル内の和食レストランの方が
美味くて安い
672 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:48:39 ID:N/ghe2nb0
20年以上前とかｗｗ
酷い裏切り行為ｗｗｗ
673 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:48:51 ID:jd8LPgB20
ぐるぐるまわる回転料亭。

食中毒おこさなかったのなら問題なし。
674 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:48:57 ID:VNTxl8pqO
小さくて安い個人料理店の方がよっぽどマシな調理してる
小さいと調理場が客席の目の前とかにあるから残飯使ったらすぐバレるし
675 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:49:35 ID:fwHe0j2S0
>>658
ついでに言えば、今回の件が本当に食品衛生法に違反するのかも怪しいところだ。
れいをあげれば、モーニングセットのゆで卵を使いまわしてもお咎めなしだから。
たいていのレストランは何かやってるんだよ。
676 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:49:56 ID:oe45RdkuO
これを見ていると何か姉歯マンションを思い出しますねえ。
私達はいいマンションを買いました。買えない人はかわいそうですね。
私達は吉兆で食べました。食べられない人はかわいそうですね。
しかし貧乏くじをひかされてしまった。

そういうことですよ 亀山くん
677 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:50:00 ID:3PrClpHX0
>>665
料理人じゃないだろー。

残飯整理係じゃまいか。
678 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:50:17 ID:dkrAEAv20
インチキ料理
679 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:50:30 ID:bj4dWrTG0
裏切ったというか、期待どおりというか
680 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:50:42 ID:9nChPxB8O
誰も吉兆側の言い分を信じて無いのにワロタ。
まぁ、俺も信じて無いけど。
681 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:50:43 ID:5URsHDeM0
「料亭で日本料理・懐石料理をお出しする際には最低のマナーで接したいものです」吉兆グループ
682 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:50:43 ID:JX750/E00
一見綺麗そうに見える食べ残しでも油切った中年デブが鼻くそほじって食べ残しにつけているかもしれんぞ・・・
683 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:50:45 ID:zaaloejA0
きもちわり～。
高級料亭でこれじゃ、俺が普段食ってるもんなんか
誰の唾が入ってるかわからんな。
684 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:51:02 ID:b5imy1rK0
いったん客に出したもんをほかの客に食わしたらあかんやろ
685 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:51:08 ID:T1xHNHKP0
>>662
残飯を食らいながら料理のうんちくを垂れてただろう道路族のエロぃ人とか想像すると愉快w

「人の事を言う前に。私は残飯で多いに結構。まさにエコロジー。道路は命。」
686 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:51:14 ID:08KxV+Xf0
これは政界も涙目
687 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:51:20 ID:TI7DYRwo0
LISMOで携帯に転送しようとすると「ケータイとの接続が切断されたため
転送を中止しました」って出るんだけど、何が悪いんだろうか・・・
688 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:51:46 ID:4lC5we2cO
使い回しによる時間の経過に食材のアミノ酸が程良く増え美味しく頂けると言う料理方法！？
画期的だと・・・
689 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:51:54 ID:Ujvf09xi0
たとえ法律に違反してなくても、
ここぞと言う時の晴れの日を吉兆さんで、なんて
もう誰も考えないｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
690 ：shanel：2008/05/04(日) 01:51:59 ID:pVtvtTIq0
この報道を見て、
吉兆の店に行くのかなー。
すげー、
金儲けのためなら何でも出来る。
どうせこの店だけではないのでは、
いたるところで”やられて”いるのでは。
691 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:52:11 ID:y8e0CabW0
>>670

吉兆は料亭じゃないし、出てくるのも残飯であって懐石料理じゃない、即ちマナーは不要。
692 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:52:15 ID:PcmhL0Ml0
高級料亭（笑）
食通（笑）
693 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:52:36 ID:brj6B1RN0
これは船場吉兆だけじゃなくて、他の店も問題になるんじゃないのか。
694 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:52:42 ID:588MV/l10
食中毒出していないのがすごいよね。
何かあったとしても、吉兆で食ったのが原因なんて思わないだろうし。
調理場の人たちは全員グルだよな。
695 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:52:59 ID:zQREi4aF0
あの一族ってあやしいね。
1930年の創業って、もろ併合期だね。
銀座の寿司屋なんかは在日が圧倒的に多いのな…
696 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:53:05 ID:rrKe5fUG0
>>690
そう思うよな当然

日本の全ての高級料亭ですら、もはや信用できないってことだ
それ以下の店はいうまでもなく
697 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:53:40 ID:VSlDDo3f0
>同店の山中啓司料理長（取締役）はこれまで、
>「５、６年ぐらい前から２週間に１回程度、
>アユの塩焼きなど６品を再利用していた」と説明していた。

嘘を吐くでない。
698 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:53:45 ID:kJm4niNqO
絶対やだ～
まだ賞味期限切れの方がまし。
699 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:53:50 ID:jKVyRjVL0
吉兆　→　凶兆
700 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:54:01 ID:cuyPPIIF0
何と言うべきなのだろう。
もったいない精神のはき違えだな。
もったいないから捨てられない。
だったら、無料で生活困窮者に配るべきだろう。
既に、材料費と加工費と人件費は取っているのだから。
それを、さらに金を取って残飯整理させるのは
立派な詐欺行為だろ。
701 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:54:03 ID:EZgjBE9e0
降級再利用亭　賎場・汚ッ兆
702 ：2ちゃんねるキング ◆Rme56xU3RE ：2008/05/04(日) 01:54:05 ID:yfpv8rGQ0
>>661
知ってるよ、吉兆に4段なんかないし
ついでに実家も見に行ったw
703 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:54:50 ID:gZk8w3vs0
そもそも、いい店行ってメシを残すかって言ったら
大して残さないよな

残す奴は最近の田舎政治家とか芸能人
ステータスだけで行ってる奴
こいつらのマナーの悪さが災いしてんじゃないの
704 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:55:09 ID:pktADcrt0
>>670
京都吉兆と船場吉兆は資本関係はなかったんじゃないか？
叩くのもどうかと思う。
705 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:55:17 ID:08KxV+Xf0
ファーストフード以下ということか
706 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:55:17 ID:NE43Ivn00
たばこの灰落としたから手をつけなかった奴も誰かが食ったんだな。
なんて地球に優しい店だ。
707 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:55:37 ID:DTjJFTht0
>>639
>>640でしょ。
１００円マックじゃねーんだから。
708 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:55:46 ID:3rrbvESK0
残飯懐石という新しいジャンルを開拓した吉兆
いや～、さすが名店ですねw
やることなすこと常人の理解を超えてますよ。
残飯・食べカスを数万円に変えるその錬金術、見事です。
709 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:55:52 ID:0z4PFjPp0
お前らがここでなんだかんだ書いても船場吉兆は予約いっぱいだろ？
貧乏人のほざきにしか聞こえない
710 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:56:20 ID:F91do6Mq0
>>703
そもそも、本当にいい店だったのか？
吉兆だから、ってことで行ってただけで、誰も食べてなかったとかじゃないだろうなｗｗｗ
それだと、誰も手をつけてないのが回ってただけってことでハッピーエンドだけどｗｗ
711 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:56:20 ID:WMNrtp5/O
つか残飯の使い回しをしても衛生法に触れないのに驚いたわ
違法じゃないんだな
712 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:56:32 ID:pdC36qEKO
吉兆＼(^o^)／ｵﾜﾀ
713 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:56:38 ID:VP7GcyQ30
ある意味、創作料理だなｗ
714 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:57:20 ID:4lC5we2cO
知らない人の口から出た唾液が会場の盛り上がり度に合わせて食材に付着する確率？
715 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:57:35 ID:2gi7IrNu0
>>709
予約で一杯だったのは再開初日だけだったと思ったけど・・・
今も盛況なのかな
716 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:57:42 ID:kEC6tcQr0
>>696 吉野家みたいにともすれば牛丼の売り上げが下がるにも
関わらず脊髄混入を発表しているところなどもあるけどね～。
前々からの指摘で大手ファーストフードはバイトの入換などでむずそう…
717 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:58:00 ID:VNTxl8pqO
>>708
残飯、食べカスに好き好んで大金払ったバカグルメのせいでもあるな
718 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:58:04 ID:n5oyLbkm0
そういえばテレビにでてた東京の何とかという
魚の粕漬けの老舗(江戸時代から続く)は
余った魚の切れ端がもったいないので、それを
再加工して、十分の一ぐらいにディスカウントして
売っていた。これは余りものだから安いと断って。
それがまた評判で、カネのない人たちが朝から行列。
そういう処理のしかたなら、だれも文句いわない。
正直だから。
719 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:58:22 ID:sB/Gcb0w0
TBSランク王国ﾘｻｰﾁ日本が自慢だきるものTop10
代3位和食　　　［正し吉兆以外］www
720 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:58:24 ID:e5vdl0Jn0
＞残飯を食らいながら料理のうんちくを垂れてただろう道路族のエロぃ人

雁屋哲みたいなウンチク評論家は？
721 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:59:04 ID:DmvGKfINO
虫がとまって手をつけなかったとしても次のやつが食べるんだぜ。
唾液とかもいっぱい飛んでるだろうし。

おまえらも残すときは食べなくてもとりあえず箸で崩しとこうな。お互いに。
722 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 01:59:33 ID:gZk8w3vs0
>>718
魚○か？
あの行列は異常w切り落としと明言してるからいい事だけど
723 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:00:19 ID:kEC6tcQr0
>>719 ﾁｮｰwwwおまいら手加減せいよwwwww
724 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:00:30 ID:p8SiGqJs0
完全に終わったろw
725 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:00:39 ID:QgBp3NcGO
>>577
個人のちょっと高い定食屋兼割烹みたいな所でバイトしてたんだが､
確かに菊の花やパセリは先に回収して､
その他の手付かずのものはバイトと従業員が食ってたｗ
宴会後はとりあえずガーッと食ってから片付け。
年配のじいさんばっかりの宴会なんかはちょっと手の込んだ物や
食べるのに手間かかる物なんかはかなり手付かずの物があって
伊勢海老のなんとか焼き食い放題とかサーモンとチーズのなんとか
食い放題とかだったよ。
カウンターもあるオープンキッチンだったし､
個人店だと保管しとくスペースもない気がする。
726 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:00:40 ID:rrKe5fUG0
>>721
こんなところ年収３００万前後とかの漏れらは、行くことないから、
金持ち同士でせいぜい警戒しあってくれ
727 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:01:26 ID:EuvcBlDT0
完璧おわた
728 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:01:42 ID:zA3MJ+Eh0
中古車を新車と称して売ったようなもんだろ
詐欺じゃないのか？
729 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:01:57 ID:faYPxslN0
　吉兆名物、ポリグリップ味、入れ歯固定剤風味、マッタリ。
730 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:02:14 ID:6ZXB+aGzO
>>67って飲食店関係者？

保健所に聞いてみら
731 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:02:54 ID:CywXEMdU0
朝のテレビで、政治家が、政治家の間では、吉兆が一番だったといっていた。
732 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:02:58 ID:M3BlnlXE0
客に出した時点で、店の管理を離れてる
テーブルでどんな扱いを受けたか分からない残飯を
そのまま客に出すなんてすげぇ神経してんな
毒物でも振りかけられてたらどうすんだ

少なくとも前客の喋りで飛んだ唾液が
かなりの確率でまぶされてただろうなｗ
ウィルス性の病気とかもらっちまいそうだ
733 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:03:10 ID:x5Z2FZqHO

囁き女将涙目w
734 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:03:32 ID:b95po/D70
このニュースが韓国や中国に伝わって日本がバカにされるわけだｗ
735 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:03:34 ID:DmvGKfINO
>>726
どこの店に行ってもだよ。船場に限ったことじゃねえだろ。これは。
736 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:04:05 ID:HTGebH240
高い金取るのにこれは最低だろ
737 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:04:46 ID:EZgjBE9e0
これって食品衛生法でしょっ引かれない？
738 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:04:54 ID:oQe7iOOL0
>>725
食い放題でもジジイの唾トッピングなんか俺はやだ
739 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:05:00 ID:gQY3ac0KO
俺の嫌いな上司に吉兆で飯食ってたことをやたら自慢(お前みたいな貧乏人には一生食えないだろとか)してくるやついるんだが、
GW空けてこの事件言ってどういう反応するか楽しみ
殴られるかなw
740 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:05:05 ID:3rrbvESK0
名店・吉兆　伝統の隠し味の秘密が今、暴かれた！！

隠し味はなんと　客の歯カスだった！
741 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:05:24 ID:2gi7IrNu0
＞また、刺し身に使うワサビは、客がはしを付けた場合も回収して
＞しょうゆに混ぜ、「ワサビじょうゆ」として別の料理に使っていた。

このくだりは本当に気持ち悪い
742 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:05:27 ID:ZzhsnR7X0
こういう高級料亭は出したもの丸々手をつけない客も多い。
会合やなんかのかけもちですでに他所の店で腹いっぱいになって
る代議士とかの利用が多いから。

しかし万が一の事も考え、そういう（金払いという意味で）上客には
ちゃんとしたものを出し、めったにない贅沢をしに来た一見の客なん
かに使いまわしてたんじゃないかと想像すると腹が立つ。
743 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:05:29 ID:MorvuMUN0
>>730
違うよ。

機能の告発記事に、違法性がないって話があって、調べてみたら制限する法律がなかったって話。
調べ方が悪いかもしれないから、どんな法律に違反するのかを出来れば教えて欲しい。
744 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:05:43 ID:4e13RWnC0
これで潰れるかな
745 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:06:13 ID:rNkFrDj1O
>>739
各紙切り抜きをファイルしてデスクにでも置いてやれｗ
746 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:06:27 ID:rrKe5fUG0
>>739
プリントアウトして本人不在のときに机に置いとけば
誰が置いたかわからないし、復讐できるぞ
747 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:06:40 ID:0W33Cw+a0
>>466
それは片付けが楽だからだろ。
自衛隊は役所で、人数分の食材が請求通りタダ（税金）で
支給されるんだから無理して節約する理由がない。
748 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:07:28 ID:sB/Gcb0w0
>>739
見下して遣れwww人を馬鹿にして自慢する奴なんて其の程度の人種だ
749 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:07:43 ID:BjYVFJYx0
俺は小学校時代に給食が不味くて食えなかった。
親に「あんな不味いもん食うなら学校行かない！」と駄々をこねたら
船場吉兆の三段重ねの弁当が毎日ロールスロイスで届けられた。
今回の騒動を複雑な思いで見守っている。
750 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:07:47 ID:DCAwTSh80
おまえさん方も馬鹿正直だね。
ろくに味も分からない成金の社用族が，なぜ名店吉兆の料理を食べる必要がある？
残飯を食わせて金を巻き上げることは天誅だ。
誰にちゃんとした料理を食わせるかは，吉兆が名店のプライドにかけて選ぶ。
相応しくない奴には残飯を与える。
751 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:07:59 ID:zA3MJ+Eh0
高級料亭なんてブランド力で商売してるようなもんなのに，
こんなリスクのあることをやらせるなんて，経営陣が愚かだとしか言いようがない．
あまりにもハイリスクローリターンだろ
752 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:08:02 ID:I04Ptzdb0
なかなか全容を認めず
小出しに渋々、白状することで
かえって問題を大きくする船場吉兆スタイルが
確立されてきたな
753 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:08:09 ID:gZk8w3vs0
>>749
面堂くん？
754 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:08:22 ID:zIPu+KDN0
法律に違反してない自信があったら自分とこもやってるって看板に書いとけ
755 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:08:47 ID:EZgjBE9e0
＞また、刺し身に使うワサビは、客がはしを付けた場合も回収して
＞しょうゆに混ぜ、「ワサビじょうゆ」として別の料理に使っていた。

まさに、身から出たサビ。
756 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:08:56 ID:s3ekMQkLO
ブラック外食のバイトだがさすがにこんなことはしないぞ
うちは吉兆みたいな所まで落ちてない
757 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:09:02 ID:Ibj0tcpy0
もったいないから自分で食うならまだ分かるが、
もう一回金取ったら単純に詐欺だろ
758 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:09:06 ID:PaXahPha0
いくらなんでも20年前の残飯を出すのは酷すぎ
759 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:09:13 ID:PdH0NUOI0
一度、客に出した料理は
使いまわしてはならないという法律がないのがおかしいｗ
760 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:09:37 ID:3rrbvESK0
>>744
今回も前回同様、話題の矛先を見事な腹話術の方に向けさせて
無難に乗り切るさ。
だって吉兆だもの。
761 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:10:23 ID:sB/Gcb0w0
>>749
上から釣鐘ががこーん!!!

うワーッ狭いよ暗いよ恐いよ～～～!!!!!
762 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:11:55 ID:lJnVHwBN0
20年…　レベルが違う
763 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:12:08 ID:wIiscoB20
２０年前からって吉兆全部アウトじゃねーのかこれｗ
764 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:12:08 ID:z+CU3+1B0
材料の原産地はどうなってるんだろ？
もしやシナ産？
765 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:12:40 ID:y9h8pGKr0
20年前って、吉兆グループに分かれる前からじゃん。
終わったな他の吉兆もｗ
766 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:12:45 ID:CywXEMdU0
RKB毎日放送 船場吉兆、食べ残しを別の客に
RKB毎日放送 - 2008年5月2日
食べ残しを客に提供していたのは、大阪市中央区にある船場吉兆の本店です。 関係者によりますと、
客が食べ残した天ぷらを二度揚げして出したり、ハモの湯引きを再度湯通しをして出すなど、
湯木正徳前社長の指示で使い回しの方法がメニューごとに細かく決められ、去年１１ ...
767 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:13:01 ID:uxGs+JBz0
法施の悪業は怖いよ。
マジで。
768 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:13:11 ID:oQe7iOOL0
産地のこだわりなんか望むべくも無いなこんなんじゃ
769 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:13:11 ID:gZk8w3vs0
出来立ての中国ギョーザと、使い回しの国産吉兆だったら

俺は吉兆かもしれん･･･
770 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:13:25 ID:6GkF8wH60
吉兆罰ゲーム
１．女将とセックス
２．残飯たべる
771 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:13:25 ID:rNkFrDj1O
頭が真っ白の次はお腹が真っ黒かな？
772 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:13:41 ID:/2WPZYXh0
>>766
二度揚げが実は美味かったりしてなｗ
773 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:13:42 ID:nLDqp+VN0
外食チェーンでバイトしていたときも、さすがにこれはしてなかった
老舗も何もあったもんじゃないな、確実に潰れてほしい
774 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:13:49 ID:EQXhIZVH0
もうダメだろうね
775 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:14:05 ID:bj4dWrTG0
>>764
そういうレベルは、とっくに超えてる。
気に入らない客にはウンコを出した、とかにならないと、もう驚かない。
776 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:14:18 ID:DmvGKfINO
居酒屋のつけだしとか大丈夫か？想像しただけでこれからは無理。
あとかっぱえびせんのイラストみたいなエビの固いやつ。
あれ解体するの面倒だからみんな手付かずで残すんだよなあ。
777 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:14:26 ID:F91do6Mq0
>>769
僕、白いご飯だけでいいです…。
778 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:14:26 ID:Nh0X4rYJ0
吉兆で取引先の接待っしてた奴、涙目
779 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:14:53 ID:DTjJFTht0
>>750
>誰にちゃんとした料理を食わせるかは，吉兆が名店のプライドにかけて選ぶ。

これ笑うところ？
残飯屋のプライドねぇ。
780 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:15:03 ID:m76u65Fj0
>>743
シンプルに刑法の詐欺罪に該当するよ。
使い回し・残飯と知った上で、代金を支払った客はいない。
店側が偽妄して、正規の代金＝財産上の利益を得ている。

ただ立件が難しい。時効とか被害届けとか立証がな。
781 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:15:08 ID:lsxiuKhB0
ハモはアリだが天ぷらは無いなあ、酷いなあ
782 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:15:09 ID:rxV41ditO
老舗ってだけで存続させんな
783 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:15:44 ID:rmbxraEo0
グルメ気取ってた爺さん達、残飯食って喜んでた訳か。
784 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:16:08 ID:VNTxl8pqO
>>769
国産かどうかすら、もはや怪しいだろ
785 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:16:17 ID:R8iaHAyU0
船場吉兆はキチョイ食堂だなｗ
残飯リサイクルって韓国かよ！！
786 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:16:31 ID:EZgjBE9e0
だから「老偽料亭」というんだな。　
787 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:16:34 ID:zIPu+KDN0
外食では当たり前って誘導する奴は何なんだ
そんなもん、怖いからやらんぞ
客に出してから何があって戻ってきたかわからんのだから
怖さがわからないほどの阿呆なら知らんが
788 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:16:39 ID:kuEp8E4VO
頭が真っ白に･･･
789 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:16:41 ID:n5oyLbkm0
＞うな丼は電子レンジで温め直したうえで器を替え

まだしもスーパーで売ってる一尾980円のうなぎのほうが
客が手をつけてないだけましだな。「器を替え」という隠蔽工作
に詐欺性があらわれている。
790 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:17:00 ID:faYPxslN0
　２０年前と言えば京都吉兆の徳岡料理長が采配を振っていた時期。

　彼もニューヨークに挑戦する前に残飯をリサイクルする事を考えて

　いた訳です、肝炎培養液入りアユの塩焼き歯型付き、
791 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:17:17 ID:3rrbvESK0
ここまでくると食材もあやしくなってくるよな。
マグロだと思ったら赤マンボウだったとか。
得体の知れない深海魚を混ぜてたんじゃなかろうか。
792 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:17:18 ID:/MT6WJQJ0
人の目を神にする国では、人の目に映らないところでは
どんな悪いことをしても、どんな悪いことを考えてもいい。
　
礼儀作法だけ正しておけば人の目を欺くことができる。
しかし歪んだ人格は顔にでる。
　
あの女将の顔は人の目の届かないところで、いいことを考え
いいことをしてきた顔だろうか？
793 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:17:33 ID:UOd2+kow0
ここってまかないどうなってんの？
当然残飯食うのかな
794 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:17:51 ID:Pl0tCp920
乞食料亭（笑）
795 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:18:05 ID:4e13RWnC0
歯肉料亭
796 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:18:06 ID:F91do6Mq0
>>780
なるほど。しかし、「アユを出すとは書いてあるが、使いまわしをしたアユではないなんて一言も言ってない。」
って逃げられたらどうなるんだ？「うちはもともと食材はリサイクルする店だ。」と開き直られたら？
797 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:18:07 ID:gZk8w3vs0
でもまあ、特に煮物とかじゃ
食ってた側は分からないから
常連爺連は可哀相だろう

いくら勿体無いといっても、もてなしの心は感じられんな
798 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:18:45 ID:ogbnWXn50
>また、刺し身に使うワサビは、客がはしを付けた場合も回収して
>しょうゆに混ぜ、「ワサビじょうゆ」として別の料理に使っていた。

　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill´Д｀） ゲェェ
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃
799 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:19:09 ID:lsxiuKhB0
>>793
コンビニ弁当じゃね？テメーらの作ったもんなんか食えんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
800 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:19:16 ID:nLDqp+VN0
>>796
まるで帝愛グループだなｗ

おかみの焼き土下座で誠意を示して欲しいもんだ
801 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:19:39 ID:tv/j+dfLO
残飯捨てちゃうよりはもう一度出した方が良いに決まってる。
吉兆なんてどうせロクな客なんか居ないんだから
資源の有効利用は賞賛されて然るべきだ。
802 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:20:31 ID:2gi7IrNu0
とりあえず、これからわさび醤油を出されたら
自分で好きなようにするので醤油とわさび別々にくださいって言うことにする
803 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:21:01 ID:MP1RRuQn0
最初ニュース見た時はコノヤロと思ったが
ちょと冷却したら　そうだ　あそこは金持ちの
ワルが行くとこだと気がついて
ま、それならカンケイねえって感じかな
だが　これを放置すると
善良な貧乏人の行く居酒屋なんかも
危なくなるので
吉兆は厳罰に処すべし
即　閉店しろせよすべし
804 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:21:08 ID:R8iaHAyU0
鶏偽装時に・・・

創業者の先代だけは許してあげて！
先代は味の分かる料理人だったの！

と必死に擁護していた奴がいたがｗｗｗ
２０年前だったら先代もピンピンしていただろ。
鶏偽装でも味が分からなかったようだし。
どうしようもねーなー
805 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:21:55 ID:451u/mIg0
世界のアイコトバ
「もったいない！」
「ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ！」

　　　　　　　　　　　ケニアのワンガリ・マータイさん提唱
806 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:22:13 ID:Id1/dXWAO
高い金払って使用済み中古を新品だと言って出されて口に入れるなんて論外だろ。

もう吉兆潰れろ！
ついでにクズにもならない社長のババァ死ねボケが！
807 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:22:40 ID:P/anPAiC0
日本人の美徳である「もったいない」の実践だろ。
そんなに口やかましく責め立てるような問題かねえ。
808 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:22:56 ID:EQXhIZVH0
>>780
心付けに「こども銀行」のお札でも忍ばせたらいいじゃね？
809 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:23:06 ID:PaXahPha0
ここは、中国人が経営してるのか？
810 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:23:10 ID:bj4dWrTG0
悪の道一直線で、清々しくさえある。裏スロの仕出しくらいがお似合いかな。
811 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:23:24 ID:EzTDumpC0
こんな問題この店だけじゃぁねぇよ、全国の店洗いざらい探ればゴキブリやネズミ
のようにうじゃうじゃ湧いて出てくるわ。
812 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:23:26 ID:n5oyLbkm0
>>792
剥げ堂

企業倫理を一言でいえば
「人の見てないところでも、まじめにやる」
ということ。人が見てないところで不正をおこなう者は
それが会社であれ個人であれ、長期的にみればいつか失敗する。

たしかに人間ある年齢をこえると、それまで生きてきた哲学とか
人柄が顔にでる。俺は、あの女将の顔にはずるさと教養のなさ
視野の狭さ、私利私欲が表れてると思う。人の上に立ってはいけ
ない人のように見える。
813 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:23:44 ID:CywXEMdU0
>>807
詐欺はいかんな
814 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:23:45 ID:XCO7UosJ0
肝炎が感染しまくるだろうな
815 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:24:07 ID:451u/mIg0
世界のアイコトバ
「もったいない！」
「ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ！」

　　　　　　　　　　　ケニアのワンガリ・マータイさん提唱
　　　　　　　　　　　環境分野の活動家としては史上初のノーベル平和賞を受賞した
　　　　　　　　　　　（アフリカ人女性としても史上初）。
816 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:24:27 ID:/2WPZYXh0
使い回しすれば利率がグンと上がる
817 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:24:52 ID:rmbxraEo0
別にいいんじゃないの？
客は残飯おいしいって言って食べる金持ちだけだから。
金持ちはエコ意識高いから。
818 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:24:56 ID:r+i6gGRS0
俺のお袋の作る飯最強説がまた証明された。
これで納豆に砂糖かけて食うのを止めてくれたら・・・・。
819 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:24:57 ID:2gi7IrNu0
>>807
素材を余すことなく料理に使うのと
余った料理を素材にするのとは違うでしょ
820 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:25:07 ID:p2JCUglr0
地球環境を大事にする、よい経営姿勢だな。
821 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:25:08 ID:fWGK7DFT0
>>787
バイトがバラしたりしたら大事だからな
雇われ店長やエリアマネージャーがいる店ではまずない

FC店とかでは、
本部は店のオーナーに食材を消費させることでも
儲けを出してるわけだから

「廃棄しろ」というのを
マニュアルで徹底してる
822 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:25:21 ID:kfXmu0tfO
浜崎アユの使い回しを食うのか？
823 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:25:35 ID:m76u65Fj0
>>796
契約時、吉兆側があらかじめ「リサイクル」を謳っていないから、その言い訳は無理。
社会通念で一般的な飲食店利用契約を結ばされたと認定される。
例の「ちょうちょう結び」「ドラえもん」と同じ無理筋の言い逃れだよ。
824 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:25:35 ID:MP1RRuQn0
天は　人の上に人を作らず
人の下に人を作らず

何人も　人の上に立つべからず
いわんや　吉兆の女将おや
825 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:25:39 ID:gZk8w3vs0
自分が作った料理にまったく手をつけてなくて
不快な思いをした事もあったんだろうが、

やっぱり折りで持って帰ってもらうべきだったな
要らんと言われたら自分達で食べるか捨てるべきだった
826 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:25:50 ID:lw3LuruU0
おまえら吉兆に行って残した天ぷらの中にウンコ詰めて帰るなんてこと

絶対にするんじゃないぞ
827 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:26:49 ID:AME7bAgv0
営業停止から復活した時、
テレビのニュースで取材してたけど
あの時、並んでまで食いに行ってたアホ達に再度取材して欲しいw

マジでやってくれw
828 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:27:00 ID:dD9LCkG30
>>807
「もったいない」ならホームレスに配りに行けばいい。
逃げ口上にだまされてはいけない。
829 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:27:07 ID:EzTDumpC0
こんな問題この店だけじゃぁねぇよ、全国の店洗いざらい探ればゴキブリやネズミ
のようにうじゃうじゃ湧いて出てくるわ
830 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:27:14 ID:r+i6gGRS0
>>826
そっと使用済み爪楊枝突っ込んでおくのが良いそうだぞｗ
831 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:27:34 ID:/2WPZYXh0
針だけは入れないように
832 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:27:51 ID:BiAHeAv30
暖簾分けしたのが1991年らしい。20年前と言うと1978年だから、暖簾分け以前から残飯出してたわけね。
グループ全部おしまいだろｗｗｗ
833 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:27:54 ID:zIPu+KDN0
飲食業なんてのは格別レアな職業でもないわけで、
再利用が本当に珍しくないことならなんで今更ギャアギャア問題になるかっつーの
834 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:28:05 ID:bj4dWrTG0
最初から、料理の代わりに、ウンコを出せば、食う手間も出す手間も省けて、いいんじゃない。
835 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:28:22 ID:gZk8w3vs0
なんかくだらねーレスが増えてきたな
836 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:28:48 ID:lsxiuKhB0
>>827
ミヤネがミヤネに取材に行く訳やね
837 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:29:09 ID:3DuP1dsY0
>>1
ぎゃああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
船場吉兆でこないだ食ったばかりだぞおい
金返せ！！！！！
838 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:30:24 ID:dD9LCkG30
人格の悪さは必ず顔にでる。
人を慈愛の目で見て、普段よいこと考えてば、あんな女将みたいな
顔にはならない。
　
金を神にした悪党の顔だよ。

839 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:30:52 ID:zA3MJ+Eh0
>>807
残飯を出すこと自体は問題じゃないと思う．
残飯に５万円払うことを客が納得してれば，それはそれでかまわないんだよ．
でも，よもやこの金額で残飯出されるとは思わないだろ．
それを承知で隠していたことが問題．
840 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:31:05 ID:6ZXB+aGzO
>>743
食品衛生法に
“陳列、授受は、清潔で衛生的に行わなければならない“という言葉が出て来る
食中毒が起きてからでは遅いんだよ
危害を防ぐように努めなければならないわけ
841 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:31:06 ID:R8iaHAyU0
>>837
ババァやジジィの食べ残しの　ワサビじょうゆ　美味かった？ｗｗｗ
842 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:31:21 ID:SVonVeuD0
中核派とそのシンパは人々の能力を意欲を低下させる
嘘をつく、ねつ造する
気分を悪く暗くエネルギーの量が低下させる工作をする
古来よる伝わる実に悪魔といわれる属性をそろえている
843 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:31:38 ID:r6JVAbnx0
だたでさえ下品な大阪民国なのにそれに輪をかけて下品ｗ

スラム街がいっぱいあるんだから需要はあるのにｗ

まあ民国ケチだからねｗ
844 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:31:53 ID:6FbHNCYmO
吉兆は糞だな。死ねよカス。何とか言ってみなどぶねずみめ♪ヒャハハハ
845 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:32:03 ID:EQXhIZVH0
とはいえ、船場吉兆を支持する人たちも少なからずいるわけで。
ここは一人1合の冷や飯を寄付すると言う形でどうだろうか。
846 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:32:08 ID:7hy3UwTq0
冷食で大阪の工場品とかあるんだが、やばそうだな
847 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:32:12 ID:SuLmylYQO
>>837
あの会見以後に行くやつの気が知れないw
848 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:32:15 ID:OMDPoE2HO
↓頭が真っ白になって一言
849 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:32:37 ID:U5B80EE20
>>837
　　　　/　 , -‐ (_)　 　　　　(_) ‐- ,
　　　/　 　ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と)　　　　(とi._i._i._l
　　/　　　／ ／　　　　　 　　＼ ＼
　/　／　＼　＼　　　　　　 　／ ／
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／ ／　　　　　ヽ　　　　　　 ／
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――　　（＿＿　（　　　>　 ） 　　　　　　　　　　|　ヽヽ　|＼
⌒ヽ　　　’　・`し'　／　／ 　　　 i 、、　| ヽヽ　|＼　 　|　　＼
　　人,　’　’,　(￣　／ 　　ﾄﾞ ド　|ヽ　 　|＼　　|　　　　|
Y⌒ヽ）⌒ヽ､　）　　|
　　　　　　　　　＼＿つ
850 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:33:14 ID:5fX1PcZ/0
ブランドを食ってた人たちは満足だろｗ
それでも、そのブランドで食ってた連中は店の名前を度々だしてただろうから
笑いもんにはなるがな
851 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:33:58 ID:lJnVHwBN0
赤福餅はええじゃないか
852 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:34:27 ID:sB/Gcb0w0
俺今度食べに行ったら食べ残しの中にこいつを抽入してやるんだ､臭わない様に
http://extremefood.com/product.php?id=138
853 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:34:32 ID:Ov4Q0TZRO
人をバカにしてお金頂くなんて頭がおかしい
854 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:36:15 ID:ahmz4Wd50
>>845
>船場吉兆を支持する人たち

麻原を支持する人たちもいるもんな
855 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:37:35 ID:mLJC+MPt0
昔バイトしてた居酒屋だかで
刺身に付いてくる大葉を洗って
使いまわしてるとこはあったな
856 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:37:47 ID:/2WPZYXh0
開店一番の客なら普通の食い物食える
昨日の残したモノ使ってたならアウトだが
857 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:37:53 ID:sLXpgIhd0
「こちら、２０年物のアユになります」
858 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:38:15 ID:h/TpSMppO
まあ、美味しければ問題ないけどな
859 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:39:06 ID:bpj6mz4l0
使いまわしって…ｗ
客の目の前に出てたなら唾ぐらい飛んでるだろ。
どっかの口くっせーオヤジの唾のかかった食材を次の客に食わせるだなんて。
さすが高級料亭ｗ
860 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:39:38 ID:sdTjRreT0
俺が昔バイトしてた某日本料理店も薬味のネギとか使い回ししてたぞ。

さっきググったら、まだ店存在してんのｗ

「和のこころを尊ぶ○○（店名）のおもてなし」
とかホームページに掲げてるし、最低だなｗｗ
861 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:40:01 ID:i5Fl3eOUO
吉兆なんかに行っている奴らはろくなもんでないから天罰だな。吉野家の牛丼なら憤慨するが。金持ちの道楽に同情は禁物だ。
862 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:40:04 ID:pxIPq2I20
いくらもったいなくても、客にまた出すなよｗ
863 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:40:28 ID:r+i6gGRS0
>>852
耳かき一杯で、ラーメン一杯必要以上に辛くできる。

小さじ一杯とか入れた日には戻した鍋まるごとキムチ化できるな。
864 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:41:02 ID:npoGI1wn0
塾もこの船場吉兆みたいに世の中を裏切ってるぞ。
合格実績（エサ）に使えない生徒を飼い殺しにしてな。
　
早く教育産業にメス入らないかな。
サービスの手抜きを暴くのむずかしいが。
865 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:41:12 ID:9n4aipdYO
頭が真っ白っ
866 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:41:21 ID:sLXpgIhd0
結局さ、料亭なんて、料理を楽しむ所じゃないって事なんだろうな
867 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:41:36 ID:R0GtENF/0
使いっぱしりだって
おまいらが思い出したくない
青春の一ページだよな
とりあえずチェリオ買ってこいよ！
868 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:42:04 ID:NqsvvkjHO
船場キッチョイ、汚いなー
869 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:42:04 ID:72pnU/zl0
ま、こんな連中でも働いてるだけニートより偉いけどな。























ﾌﾟ
870 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:42:22 ID:/2Dh9R8o0
みんなマザコンボクちゃんがやったことだから
ウチのボクちゃんをいぢめないで
ばあやは心を痛めています
871 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:42:39 ID:n5oyLbkm0
いちど潜伏調査やってみたらいいな。
刺身のツマでも、本体でも、なんでもいい。
わざと食べ残して、一見しただけでは分からないしるしを
つけておく。そのあと、仲間が別グループをよそおって来店。
おなじものを注文。そこで印のついた大葉がでてきたら、つかい
まわしをやってたことの証拠になる。で、一部始終を動画で
に撮影してネットでさらす。消費者のためには利益になる浄化作戦だ。
しかもこれなら、自分の町で少人数でできる。チベット抗議デモよりも
簡単そうだ。
872 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:43:02 ID:XCO7UosJ0
>>859
唾どころか、膿栓が飛んで付着してる可能性も・・・
873 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:43:06 ID:SVonVeuD0
>>867
そんなの関係ねーアジア丸出し！くんよ
874 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:43:31 ID:Zcb3jhRw0
フレンチなどでは良く使いまわしするよ
875 ：　　：2008/05/04(日) 02:43:40 ID:k4RdeOjW0


もう、何もかもすべて正直に話せ。それが最後の人としてやるべきことだ。

もう、何もかもすべて正直に話せ。それが最後の人としてやるべきことだ。

もう、何もかもすべて正直に話せ。それが最後の人としてやるべきことだ。

もう、何もかもすべて正直に話せ。それが最後の人としてやるべきことだ。



876 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:44:09 ID:r+i6gGRS0
まあ中国なら平均的な店なんだろうけどな。

・・・・これからは中国人専用にしたら？
877 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:45:15 ID:lsxiuKhB0
>>871
だな、紫外線マーカーとかの覆面調査流行るかも
878 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:46:28 ID:r+i6gGRS0
>>871
ブログのネタ作りとかに流行りそうだなｗｗ
879 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:46:51 ID:Ggn9ZpVRO
食べ残しはヤバい。
客層が良かったから問題が無かっただけ。
普通なら鼻クソとか入ってるからね。
880 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:46:57 ID:QWtRd7dU0
しかし、高い金出してゴミ食わされてた連中は哀れだなｗ
881 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:47:34 ID:R8iaHAyU0
>>871　天才！
ニコ動はミクよりスネークの潜入捜査が似合うｗ
882 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:47:34 ID:EqDRhwkF0
これ、経営者日本人じゃねえだろ？
883 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:47:49 ID:SKTUXBbcO
凶兆
884 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:47:56 ID:wANXPw6U0

■■■【政治】自衛官確保策を検討 少子化進行で…自民党国防部会　[02/14] 　岐阜新聞■■■
http://www.gifu-np.co.jp/news/zenkoku/politics/CN2007021401000439164143.shtml
防衛省によると、自衛官募集対象人口（男子、１８歳）は１９９１年度の１０６万人
をピークに減り続け、２０１１年度には６１万人にまで落ち込む。
好景気が持続すると自衛隊を志望する人が減少することも予測されている。・・・

【雇用】自衛隊が求人活動で苦戦　就職戦線の売り手市場を受け
★自衛隊が求人活動で苦戦 '07/2/25
中国新聞　http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200702250094.html

【カンボジア】 18歳から30歳までの男性に1年半の兵役を義務付ける兵役法を可決、徴兵制に [10/26]
■カンボジア､徴兵制に
http://www.newsclip.be/news/20061026_007412.html


糞自民は少子化による男子徴兵制を将来確実にもくろんでるぞ。

現在の政府答弁で徴兵制禁止の根拠となっている憲法18条但書き（18だぞ）さえ糞改正案で削除しやがっている。

絶対入れるな。

こんな糞蛆虫政党は、マジで壊滅させろ。
885 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:48:12 ID:i5Fl3eOUO
昔から厨房の中にいると食べる気がおきないと聞いたことがある。今回の最大の問題は厨房の中をバラしたことだな。内部告発者の企みは何だよ？
886 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:48:19 ID:gMJ+Apa40
>>832
887 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:48:25 ID:zA3MJ+Eh0
ゴキブリの死骸とかを料理に仕込んで残したら
これって犯罪になるのかな？
888 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:48:39 ID:atSnhDNx0
吉兆秘伝「唾液返し！」
吉兆奥義「歯型隠し！」

まだ最終奥義があると見た・・・・！
889 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:49:00 ID:y0JDdE4A0
ねぇ、でも喫茶店のメロンソーダのサクランボは再利用がデフォだよね？
コーラのレモンは色変わっちゃうから使えないけど
890 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:49:06 ID:6GkF8wH60
大阪ではどこでもやっとりまんがなｗｗｗ
891 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:49:12 ID:r+i6gGRS0
>>887
残飯にゴキブリは普通じゃね？
892 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:49:20 ID:PblP4pMdO
顔の吹き出物や膿って黄色ブドウ球菌が溜まってるから
そんなのを触った手で触れた料理を使い回してた可能性もあるし
ウンコ拭いて洗ってない手で触れた可能性もある
893 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:49:51 ID:SVonVeuD0
>>883
甘い！
どうせおまえの子供か孫に丸投げするだけだぞ　９ｃｍ
894 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:50:38 ID:Kcbo3JO40
20年前から使い回してるなんて、
魚なんかミイラになってるだろ。
895 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:50:46 ID:9q950aeM0
つば（歯槽膿漏のオヤジの）
ふけ
タバコの灰

いろんなもんが混ざってるなきっと
896 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:51:50 ID:sdTjRreT0
普通に社会生活を送ってれば、宴会やデート等で、外食は避けられんからな。
今回の件で、飲食業界の悪しき慣習が改善されればよい。
897 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:52:22 ID:/2WPZYXh0
むしろ大ニュース歓迎って所か
898 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:52:50 ID:6GkF8wH60
ファミレスでバイトしてたけどさすがにこれはないｗ
間違ってオーダーとってきても生ごみで捨てるからなｗ
899 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:53:31 ID:/WogsKnl0
吉兆の従業員の扱いからすると、まだまだ暴露されるぞ
900 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:53:42 ID:t09lzMRW0
>>862
> いくらもったいなくても、客にまた出すなよｗ

最初は，まかないとして店の人間が食おうとしたんだが，
出所を知ってる分，キモチわるくて，客に出すようにしたんだと(爆)
901 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:53:47 ID:sB/Gcb0w0
全くトンでもない老舗だよwww堺ﾏﾁｬｱｷだって便所に入って手洗って来なかった部下にぶち切れて突き飛ばしたのによ
902 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:53:52 ID:NqsvvkjHO
よく考えたらこれって通常の調理をする料理人以外に「リサイクル番」みたいな人がいるはずだよね。
回収した料理から使えるモノをカウントして次に出す料理の数の調整をしなければならないから。
人として本当に糞だな。死ねばいいのに。
903 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:54:11 ID:JHD1CfL10
なぁ
コンビニ弁当との比較でコンビニ弁当=防腐剤ってのを良く見るが
こんだけ使い回ししてるのに吉兆は防腐剤入れてないのか？
904 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:54:26 ID:yWrnjlU00
大阪ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
905 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:54:26 ID:cMlr/K/W0
さすがは舟場吉兆。
20年も前からリサイクルを積極的に推進していたとは。
906 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:54:38 ID:R8iaHAyU0
>>898
バイトが多い所はバイトが暴露するから、チェック機能になり意外に安全な場合が多い。
ただし、社員の数をケチっているとバイトが暴走するという諸刃のｗｗｗ
907 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:55:04 ID:mCYiPUhY0
産地偽装よりも、ある意味ですごいとｵﾓﾀ。

老舗のプライドとか伝統とか、いったいなんだったのだろうかと。
もう再建は不可能じゃないだろうか、こんな致命的なことが報じられてしまえば。
908 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:55:04 ID:RcRMT6vf0
電子レンジで温め直したうな丼って、さすがに味も香りも食感も違いすぎるだろ。
つか、従業員にまかないとしてそれ食わせたら従業員も怒るだろ。残飯じゃねぇかって。
それを商品として客に出す高級料理店ｗｗ
909 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:55:23 ID:/Jm+FXFoO
焼き鳥屋や串カツ屋なんかのタレなんか使い廻しなのにね
910 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:55:38 ID:IzRpMnhUO
まさか一流料亭が産業廃棄物中間処理業者だったとは
おど(´・ω・`)ろきー
【㈲船場吉兆リサイクル】
911 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:55:41 ID:zVJW64Yp0
もう一旦店閉めた方が良くない？
912 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:56:11 ID:SVonVeuD0
>>901
甘い！
どうせおまえの子供か孫に丸投げするだけだぞ　９ｃｍ
913 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:56:19 ID:m2AspcYn0
結論、中国も日本も民度はかわらんつーことだ。
異論あったらよろしこ
914 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:57:19 ID:lqH5okEl0
吉兆ねー
915 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:57:29 ID:GRD/Emqr0
さすがに膿栓は勘弁ｗ
916 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:57:37 ID:mCYiPUhY0
>>913
中国は国を挙げて、儲かればいいという国是だから、日本と比較するのは筋違い。
917 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:57:47 ID:Xq/EzO6Z0
908
つ＜酔っ払い
つ＜手をつけない接待される側の客
918 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:57:49 ID:6VNyvR430
>>837
再開後に行ってるあふぉは自己責任( ゜∀゜)
919 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:58:27 ID:atSnhDNx0
堺間茶秋がちゅーぼーですよ。
920 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:58:28 ID:m76u65Fj0
>>889
あんなの業務用の缶なら一個１０円以下だよ。一々拾って再利用なんてしない。
人件費と手間と水道代を考えたら、従業員には他の仕事をさせるよ。
だいたい洗ってたら枝も取れちゃうぞ。
921 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:58:34 ID:/2Dh9R8o0
船婆は謝罪しないのか
会見を楽しみにしているぞ
922 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:58:36 ID:JEuxLvQR0
で、明日も残飯食べに行く客がいたら漢
923 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:58:37 ID:3K7wYzuy0
>>860
店名分かった。
924 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:58:41 ID:O/l4HPTT0
古物営業法は使えないか？
925 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:59:07 ID:sB/Gcb0w0
>>912
誤爆？？
926 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 02:59:30 ID:kBAZ4Ro40
以下の今マスコミ等で注目の伝統のコースでお客様をおもてなし致します

偽装しゃぶしゃぶ（前客のツバ付き）　　　　　　３万円
懐石料理（(前客の痰付き）　　　　　　　　　　　　５万円
デザート(前客の肝炎ウィルス付き）　　　　　　　７万円
927 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:00:09 ID:5vOfMMgUO
各界著名人および官僚 政治家 財界人士たち 高額払って 相互残飯を食して 吉兆はさすがに目でも口でも最高と言ってたんだ 或る意味 喝采だな
928 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:00:17 ID:y8Flrgcr0
まぁ、あのババアのやりそうな事だがな
929 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:00:19 ID:lizii+bB0
もったいないの精神だよね
さすが超一流料亭は違うなぁ
930 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:00:25 ID:fWGK7DFT0
>>913
中国が、問題視されてるのは国ぐるみだから

餃子の件も、非を認めて謝罪して改善を約束してれば

今頃、（恐ろしいことにｗ）収束してた
931 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:01:09 ID:sdTjRreT0
>>902
＞よく考えたらこれって通常の調理をする料理人以外に「リサイクル番」みたいな人がいるはずだよね。

俺の経験上で言えば、
皿を下げたウェイターが取り分ける場合もあれば、
皿洗いの人間が取り分けたりする場合もある。

全て、客から見えない厨房での話しｗ
932 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:01:12 ID:O/l4HPTT0
もはや逮捕ものだよな
933 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:01:30 ID:6GkF8wH60
「くいだおれの街大阪」　＝　残飯ｗ
934 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:01:40 ID:wpGY/1SkO
海原雄山ならすぐ残り物って気付いたろうに。
935 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:02:12 ID:cuyPPIIF0
勿論、こんなヴァカなことしてるのは
船場吉兆だけなんだろうな。
他の吉兆、大丈夫なんだろうな。
936 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:02:21 ID:abdXVGO80
吉兆など行かなくてもオシャレな創作料理を
すし半の高級店で5000円も出せば食わしてくれる。
こんなＦＵＣＫな店に行く必要は無い。
　
937 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:03:16 ID:mCYiPUhY0
>>931
将軍家のお毒見役ね。
938 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:03:51 ID:sW76DZKk0


社の経費で時々利用したが、残飯？ワシら客は家畜か？
939 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:03:56 ID:6GkF8wH60
大阪はマジヤバイ！
940 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:04:09 ID:sB/Gcb0w0
>>937
北の？
941 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:04:33 ID:afsadaIJ0
刺身のつままで捨てずに出してたとは・・・

ダメージを受けた吉兆をそれでも可愛がってやろうとした常連にまで
女将は舌を出してたんだな・・・生き方が卑しい白豚だこと。
942 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:04:43 ID:TzKNQyhtO
中流家庭でよかった…
943 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:05:16 ID:sdTjRreT0
>>935
他の吉兆どころか、似たような事してる店はゴマンとあると思うよ。
944 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:05:34 ID:JEuxLvQR0
>その日来られたお客様とは、もうその日しかお会いすることはできません。

ttp://www.kitcho.com/osaka-hon/comp/index.html

だから使いまわしかよｗ
945 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:06:05 ID:xFCkjerq0
かわいい女の子の食べ残しなら喜んで
946 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:06:37 ID:yTLpSJoE0
>>493
別の商品だから問題なし
問題があるとすれば前の客に仕入れ値を払っていないことか
947 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:06:43 ID:y0JDdE4A0
>>920
そうなんだ、原価とか知らなかったけど、１０円以下なんだ・・・
近所の茶店でバイトしてたときは残してた
流しに残して置く様のプラのザルが置いてあった
他の店でもそうだと思ってたから、あれからメロンソーダは飲んでない
948 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:06:52 ID:R8iaHAyU0
>>945
化粧臭いババァと脂ギッシュなジジィの唾液ですが、何か？
949 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:07:03 ID:n5oyLbkm0
女体盛りに使用した赤貝なら許す
950 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:07:13 ID:SGnAKGfQ0
大阪のｾﾚﾌﾞが､騙された船場吉兆｡騙されないで済んだ庶民｡余りにも高くて
助かった｡ｾﾚﾌﾞも気ずかず､大笑い｡気をつけよう､ﾃﾞﾀﾗﾒ自民党と高い料理｡
951 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:07:16 ID:mCYiPUhY0
>>941
卑しいの一言に尽きるな。
あの謝罪会見に続く再開のときに押し寄せた客は、いったい何と思っただろうか？

952 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:07:36 ID:6GkF8wH60
>>944
祖父貞一は当時を振り返り述懐しています。
お客様が「美味しかったよ」と帰られる後を追いかけて、
「残飯なんですけど本当においしかったですか？」
と訪ねたい衝動に何度も駆られた、と。
妥協を許さない貞一の料理への姿勢は、私たちの今の姿でもあります。
953 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:08:14 ID:lqH5okEl0
>>943
モラルの問題だもんな。むしろ管理が行き届いてる分、マクドナルドとかのほうがきちんとしてる気がする
954 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:08:37 ID:XCO7UosJ0
おかみ「（残飯が膿栓で真っ白になってしまいました・・・）」

おかみ「（残飯が膿栓で真っ白になってしまいました・・・）」

おかみ「（残飯が膿栓で真っ白になってしまいました・・・）」

おかみ「（残飯が膿栓で真っ白になってしまいました・・・）」

955 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:08:47 ID:/WogsKnl0
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　　　　　　|　　　　 ／ ＿＿＿＿ ヽ　| 　＜　　日本、餃子の事言えるあるか
　　　　 　 | 　　　 　 　 丶-----'　 　|　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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956 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:09:13 ID:sVyHbECvO
わさび醤油吹いたw
他人の唾液食いまくりw
ワサビには殺菌作用があります(笑)
やかましいわwww
957 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:09:47 ID:6GkF8wH60
ふくだああああ　コキントーここで食わせろｗ
958 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:10:18 ID:fWGK7DFT0
>>947
原価が安く高く売れるのはポテトとウーロン茶な
959 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:10:28 ID:mCYiPUhY0
>>955
誰がコキントウ主席の登場を予想したであろうか。

俺も吹いた。
960 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:10:48 ID:sB/Gcb0w0
ソロソロ次スレよろ

其れから128sec規制長過ぎ
961 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:10:51 ID:JEuxLvQR0
ミヤネ屋と北野誠のコメントまだー？
962 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:11:00 ID:/WogsKnl0
　　　／⌒⌒γ⌒　、
　　/　　　　　 γ 　　ヽ
　 l　　　　　　　γ　　　ヽ
　l　　 i"´ ￣｀＾´￣｀゛i　|
　|　　 |　　　　　　　　 |　|
　ヽ　 /　,へ　 　 ,へ　ヽ./
　　!､/　　 一　　　一　V
　　|6|　　　　　　| 　 　 .|
　　ヽl　　　／( ､, )＼ 　）　 ／￣￣￣￣￣￣
　　　| 　　ヽ ヽ二フ ） /　＜　食うてもうたやないか
　　　丶　 　　　　 　.ﾉ　　　 ＼＿＿＿＿＿＿
　　　 |　＼ ヽ､＿,ノ
　 　.　|　 　　ｰ-ｲ
963 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:11:38 ID:fCOVfGnm0
ぷぎゃあああああああああああああああああああああああああ
ああああああああああああああああああああああああああああ
ああああああああああああああああああああああああああああ
ああああああああああああああああああああああああああああ
ああああああああああああああああああああああああああああ
あああああああああああああああああああああああああああ！
964 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:12:18 ID:n5oyLbkm0
しかし一人の客がのこした ほんのわずかなワサビでも
それが毎日、毎年、何千何百の客であれば
ちりも積もれば山となるで、膨大な利益になる。
それが女将の着てる高級着物や指輪、邸宅やクルマに
化けている。いちど味をしめたら止められんわなあ。。
965 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:13:17 ID:wPb2spzo0
大騒ぎするようなニュースじゃないと思う
966 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:13:20 ID:Gdb3X87T0
船場吉兆　ゴミシュラン　★★★
967 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:14:10 ID:UhbXizvnO
>>953
アルバイトと社員の違いだろうな。
バイトなら平気で正直に知り合いに話すし、入れ替わりも激しいから多数が知ることになる。
社員なら言うと本当にやばいことは言わないわな、生活かかってるし。
968 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:14:36 ID:6GkF8wH60
吉兆美味しかったです　でググルと残飯美食家がいっぱいいるｗ
腹痛いｗｗｗ
969 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:14:54 ID:sdTjRreT0
刺身のツマなんてのはいい例だな。

皿を下げた後、箸を付けてないと判断すれば、ザルに入れておく。
ある程度溜まった所で、料理人が再び盛り付けるという具合だ。
970 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:15:10 ID:PblP4pMdO
>>949
腹話術女将
自ら一肌脱いで女体☆盛り
971 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:15:25 ID:cuyPPIIF0
既に、かかった経費を回収した商品を
再び高値で売るって
詐欺だろ、これ。
972 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:16:22 ID:6QOtuaZhO
吉牛の紅しょうがだって使い回しじゃねーか
973 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:16:57 ID:sB/Gcb0w0
船場凶腸　塵修羅ん　★★★★★★★
974 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:17:08 ID:xFCkjerq0
吉兆の味は大人の味
975 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:17:09 ID:JePOiGpDO
余る
↓
使い回し
↓
また余る
↓
使い回し
↓
またまた…

無限ループ
976 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:17:17 ID:F5xweVrt0
主婦ですが夫の夕食の残りなど次の日娘の弁当にいれたりしてます。
吉兆さんもそれと同じでしょう
977 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:17:38 ID:h8p/RucPO
♪お前とワカメ酒～
978 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:18:07 ID:R8iaHAyU0
>>972
それは使い回しとは言わない。
丼の底に残った紅生姜を拾っているなら別だがｗｗｗ
979 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:18:37 ID:lqH5okEl0
こうやって使い回し続けてたら、どこかの秘伝のタレみたいに10年近くリサイクルされてる食材がありそうだな
980 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:19:44 ID:mCYiPUhY0
>>976
表面的には同じでしょう。

でも赤の他人にそれをしますか？
981 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:20:01 ID:y0JDdE4A0
>>969
そうだね
王将でチャーハン頼んでチャーハンまるっと食い残す人はいない
から揚げ頼んでレモンもパセリも残す人はいる
高級料理のコースだと嫌いなものはまるッと箸つけないことはある
だからメイン食材の再利用があるんだね
庶民の被害は刺身のツマくらいなもんだろね
982 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:20:54 ID:TzKNQyhtO
常連はまた「頑張れ」って応援するのかな？
983 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:21:09 ID:XCO7UosJ0
Ｃ型肝炎の感染ルートの５０％は血液感染で、
残り５０％の内のかなりの部分が体液感染で
その半分くらいは唾液感染という事実
984 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:21:27 ID:R8iaHAyU0
>>982
唾液兄弟たちだからなｗ
ウホッ♪
985 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:21:36 ID:DMuxk5OI0
20年以上だれも異常感じなかってこと?金持ちの舌ってその程度の感覚かよww
986 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:21:45 ID:r+i6gGRS0
誰か宇宙ヤバイの改変で吉兆ヤバイ作ってくれｗｗ
987 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:21:56 ID:Urcy1VdZ0
これでも損害賠償請求とかは起きないんだろうなぁ・・・
988 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:22:07 ID:1UhFghyi0
　　　　　　　 　 　 　 　　∧阪∧ 　 ________　　　
　　　　　　　 　　　　 　<# ｀Д´>/￣/￣/　吉兆批判は関西を代表する懐石料理に対する侮辱や！ 　　　
　　　　　　　 　　　　　 （ 二二二つ /　と）　　　
　　　　　　　 　　　　　　| 　　　/　 / 　/　　　
　　　　　　　 　 ＿＿　 | 　 　 ￣|￣￣　　　　　
　　　　　　　 　 ＼　 ￣￣￣￣￣￣￣＼　　　　　
　　　　　　　 　　||＼　　　　　　　　　　 　 ＼　　
　　　　　　　 　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣　 　　　　　　はいはいわろすわろす
　　　　　　　 　　||　 ||￣￣￣￣￣￣￣||　
　　　　　　　 　　 　 .||　 　　　　 　 　 　 || 　　　　　　　　　　〃∩ ∧＿∧
　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 ⊂⌒（ 　・ω・）　
　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ 　　　　
　　　　　　　 　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　⌒ ⌒
989 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:22:10 ID:fWGK7DFT0
>>976
それは「売り物」じゃないだろ
990 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:22:11 ID:m76u65Fj0
>>947
缶から出すと、足も速い。グニャつくし、洗うと砂糖分が落ちて、すぐに腐っちゃうんだよ。
繁盛している店なら、パフェでもスカッシュでも入れまくり、大きな缶をどんどん使い切った方が得になる。
喫茶店メニューの経費はグラスとかカップ、什器の方が重要。少しでも欠けたら廃棄だから。
飲み物の食材経費なんて微々たるもの。
991 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:22:14 ID:lqH5okEl0
>>985
本当の金持ちはこんな店最初から行かないだろうな
992 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:22:39 ID:NqsvvkjHO
他人の席に出したモノとは言わずにまた出している。

客は自分のために料理されたものだと当然思い込む。


これ、詐欺かなんかで立件できないのか？

それとも厚労省からの営業停止命令とか。
993 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:23:03 ID:rXBta8/GO
安けりゃ文句言われなかったのに

夜で、酒飲んだら一人\100000行くもんなあ
994 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:23:06 ID:sB/Gcb0w0
>>982
常連さんの中にはバラされちゃ困る弱味を握られているのが居るんですよwwwwwwwwwwwww
995 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:23:20 ID:VIG9TdTY0
>>957
それいいいいいいいいいいいいいいい
！！！
996 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:24:02 ID:O/l4HPTT0
>>983
この線を考えればやっぱり違法であるべきだよね
997 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:24:06 ID:cuyPPIIF0
>>976
ヴァカ？
家族と全くの他人を混同している。ｗ
998 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:24:09 ID:r+i6gGRS0
厨房を監視カメラだらけにして店内で客が監視できるようにでもしないと、
店を続けるのは無理だろうな。
999 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:24:16 ID:xB3hS2olO
1000なら俺ん家の隣りに吉兆できる
1000 ：名無しさん＠八周年：2008/05/04(日) 03:24:18 ID:/Jm+FXFoO
食べ物屋では 当たり前の行為を 知らない奴等が叩いている

1001 ：１００１：
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