【社会】 大阪・船場吉兆、客の食べ残しを別の客に出していた事が判明…昨年の営業休止前まで常態化★３

・牛肉の産地を偽装表示していた高級料亭「船場吉兆」が、本店の料亭部門で客が残した
　刺し身やアユの塩焼きなどの料理をいったん回収し、別の客に提供していたことが２日、
　関係者の証言でわかった。料亭経営を取り仕切っていた当時の湯木正徳前社長（７４）の
　指示で昨年１１月の営業休止前まで常態化していたとみられる。一連の不正表示とともに、
　老舗の高級料亭としてのモラルが改めて問われそうだ。

　一方、九州産牛肉を但馬牛などと偽って販売した偽装表示事件について、府警は、表示
　変更のコストを節約するために偽装を継続したとみて、不正競争防止法違反（虚偽表示）
　容疑で湯木前社長と長男の喜久郎前取締役（４５）らの書類送検に向け、詰めの捜査を
　急いでいる。

　関係者によると、使い回しは、本店の調理場で、仲居が客席から下げてきた器を回収。
　客がはしを付けた料理は調理人が廃棄するが、はしを付けずに残った料理の一部は
　いったんトレーなどに移し替え、器に盛り付け直して別の客に提供していたという。

　使い回されていたのは、アユの塩焼き、ゴボウをうなぎで包んだ「八幡巻き」、エビに
　魚のすり身を塗って蒸した「えびきす」など。天ぷらは揚げ直して出すこともあった。
　さらに、手付かずで残った刺し身も提供していた。

　接待の宴席などでは、比較的食事に手をつけない接待側の客に使い回しの料理を
　出していたといい、元従業員は「先輩の調理人から『使えるものはすべて使う』と指示され、
　残った料理をえり分けていた。１人数万円の料金を取っていた高級料亭として恥ずかしい」
　と話している。

　これらの使い回しについては、府警も一連の捜査の過程で事情を把握しているという。
　食品衛生法は、腐敗などで健康を損なう恐れがある食品を販売することを禁じているが、
　使い回しに関する規定はないという。厚生労働省の担当者は「品質が保たれていれば
　法律には抵触しない。あくまでモラルの問題だろう」と指摘している。
　代理人弁護士は使い回しについて「そうした行為は判明してない」としている。（一部略）
　http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080502/crm0805021423026-n1.htm

※前：http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1209711239/

２だ

結論から言うとパセリは7割方使いまわし

３

もったいないの精神ですね！わかります！

でも値段高いんだからやっちゃいかんよな。

また大阪やろ？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
　／∵　 ∵ ＼
　　　 /∴ 　　　　　　ヽ　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 , |∴　　　／　 ＼　|、　　　／　ワシも裸祭りで　お宝出して　
　　|｀──-( ／ )-( ＼)l | 　＜　
　　| [　　　　 ,　　 っ　　l | 　　 ＼　大阪もっと有名にしたるわ
　　`-, 　　　 'ヽ、＿ソ　 }'　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 ノ ヽ、　　　 ｀' 　　ノ、　　　
/　　　,ィ -っ、　　　　　　　 ヽ 　　
|　 ／　、__ う　人 　・　,.y　 i 　　　大阪で　フリチン？　フチジかいな！
| 　　　/　　　　　　 ￣　|　　| 　　　　
ヽ、__ノ 　　　　　　　　　ノ　 ノ 　　　橋下はんが当選したら　子供が笑う府政やなしに　　　　
　　|　　　　　　x　　　 9　 / 子供に笑われる言動の知事になっとるがな！
　　 | 　　ヽ、_　　_,ノ　彡イ 　　　
　　　| 　　　 u小u　 　　|　　　　　ウケ狙いの発言続けたら　　また選挙になるで　　　　　　　 　

　
オバハンより　アメリカ民主党の　オバマさんとオバサンの指名争いの方がオモロイわ！
チルドレン達は　総選挙になったら　バラバラに散るど連

高級料亭が名前に胡座かいてやりたい放題
高い金払って通ってた客ざまーみろw

そういや店長さんのサンダルの上に落ちたチャーシューも平気で使ってたな。

で、またあのおばちゃんが耳打ちしてたんか？

　　ぅﾞぉぇぇぇ

　　　 ∧＿∧　　　　　　　　　　　
　　　（ ；　　　）　　　　　ブリブリブリ　　　　
　;,ﾟ;:δ（￣￣￣￣┴-　　　　　　
,;:ﾟ｡ｏ;:,..| 　（　　　 *≡≡≡≡：;･ヽ。; 。
。;;ﾟ'｡ｏ.,/　 /　　　∧ 　　＼　　　　ヽ；・.;　：ヽ
：･. ｡ /　/　　　/ Ｕ＼　　　＼　　　：・.ヽ；・.;　：ヽ. :
　　 /　/　（￣）　　|　|＼ 　（￣）　　　：･: ｡･； ；ﾟ・
　 /　（　ノ　 （　 　|　| 　＼ ﾉ　（
⊂- ┘（　　　 ） └--┘ （　 　　）
　　　　 ＵＵＵＵ　　　　　　ＵＵＵＵ　

ほかでもありえそうな事。

自称グルメ涙目

ｼﾞｭｰｽやパフェのチェリーも危険

さすがに刺身はアカンわ

　　　　　　　　　　　　　,,,,,,,,,,_
　　　　　　　　　　　,ｨヾヾヾヾｼiﾐ､
　　　　　　　　　　rﾐﾞ｀｀ 　 　 　 ミﾐ､
　　　　　　　　　　{i　　　　　　　ﾐﾐﾐl
　　　　　　　　　　iﾞi ,,,ﾉ ､,,-=､　ﾐミﾐ! お金がない皆さんは大騒ぎですね・・・
　　　　　　　　　　{_i=･}-{_=･｀}￣ﾚｩ:}　　私ですか？　私はちゃんとした料亭しか行きませんからね・・・
　　　　　 　 　 　 　l￣,,,,_,ﾞ￣｀　:::ン　　　ﾌﾌｯ
　　　　　　　　　　　|/ _;＿_,､ヽ..::/l
　　　　　　　　　　　ヽ.~ﾆ~ ' .::::ノ/ }＼＿
　　　　　　　　　_,,.-‐' ｀ー '"::／ /　　|　 ￣｀''ｰ-､
　　　　　　r‐''" 　 ./　 i＼／ 　/ 　 　|　　　　　/　ヽ

無駄に廃棄することを考えれば使い回しは当然。
当日中なら問題なし。

手付かずで戻ってきたら「なんか不味かったのかな」と味見するのがプロじゃないのか

普通に他じゃねえだろｗ

全く手をつけられてないなら出しても問題ないはず。廃棄するよりいい。
ただし、一旦出してしまうとそこから回収するまでの品質管理が保証できなくなるんだよね。
よって本来は望ましいはずのこの手は商売では使えない。

>使い回しに関する規定はない

そうなんだw

さすが大阪
もったいない文化ですね

肉希望や比内地鶏の社長が逮捕されたが、湯木のババアや赤福の有吉似の社長の逮捕マダー？

天ぷらの揚げ直しかよ。不味そうだなー。

結論

料亭は料理を食べる場所ではなく、内緒話をするだけの空間
今後はカラオケボックスでやりましょう＞自民党の政治家さん

もうだめぽ

おまえら貧乏人はもともとあいてにしてないから、どんどん煽るだけあおりなよｗｗ
おまえらなんてうちの残飯だってくえないんだよｗｗｗｗ

食材を徹底的に使うお店は多い
使える部分は全て使う
一度仕事してみるとその合理性に驚くと思う
だが食べ残しを出すのは違うと思うな

さすがは大阪民国
次は宗主国様を見習って地溝油と人毛醤油を使わねば

>>19
料理に向かってくしゃみ一発している可能性を排除できないが。

それでもいいのか。

ほかじゃやってないと思うならそれでいいじゃない。
別に病気になるわけじゃないしほかの客が齧った食い残しくらいで騒ぎすぎ。

さて、次はどこの飲食チェーンに飛び火するでしょう？（＾o＾）

>>16
感染症まるで無視か。
サラっと恐ろしいこと言うなボケｗ

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　　　l:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:::::　　　　 　　　　　　ヽ:.;;;;;;;l
　　　l;;;;;;;;;;;;;;;;::/::　　　　　 　　　　　　　ヽ:;;;;;l
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　　 l;;;;;;;;;;;;;;:::l.:: 　=「　__.....、`.}-={ ,_;;;;_　 ヾ`;ﾄ
　　 　､.-､;;;/,-─[l|,:''￣~~ `../,　ヽ"""`　.:l l
　 　　 { ,,..,/;;::..　 ::ヽ._______/,'...　｡_＼_______/　　　アルバイトがやったことで・・・えぇ・・・
　　　　　ヾl::::::::　　　　　 　''-'''ヽﾉ''ヽ.　　　|　　　　
　　　　　　|/,::::::　　 　 　 '__,,,,;;;;;;;;;;;;;,_、 　 |　　使いまわしてません・・・使いまわしてません・・・使いまわしてません
　　　　　　　 ゞ:::..　　　 /``.`''''''''''''''' ~`　 ﾉ
　　　　　　　　　ヽ、 ....:: '、 　　　　　　_,. /
　　　　　　　　　　　　 ` :ｰ.-.-.-.-−''´

女将「本日三回ものの刺身でございます」

http://www.mudaijp.com/wp/wp-content/uploads/2008/05/015.gif

味が分かる人なら「これ新しいのと取り替えてください」って言うのかな？

この使いまわし自体は法に触れないというのが驚き
唾液から感染するヤバイ病気とかってないのだろうか

従業員のオカズか味見用までなら再利用して無問題
別の客に出して二重に料金とるんだからアウト

>>28
大阪の定食屋は天気予報見て売上計算して作るからほとんど売り切る
吉兆が異常なんだよｗ

どうして今頃問題になったのか?
先の偽装事件の時に、明らかにされて
世間に裁かれる問題だと思うが。
圧力や作為といたたぐいのものが感じられる。

ほのぼの系の素敵なニュースだね

前の客の
唾とかが
飛んでるだろうに

信じられない
行為

>>19
それな相場は500円で妥当だろ
もともと廃棄するはずのものだから問題ないはず

パセリにしても残り物は洗い物とごっちゃになって回収されてくるから、再利用しようとすると一手間増える。
だから安い店でも、そんな事は普通はしない。

>>29
だからそういうことがあるからダメだって言ってんじゃん。

完全に客の食い残しのブイヤベース（伊勢海老の殻、スープなど）を回収、
それを冷凍して潰し、濾したものを出汁スープにして再利用してる有名店もある
あと、この店は超高級和牛を扱っていたので、美人客が残したステーキなどは
みんなで我先にと争いながら食べていた

終わった。

>>20
あまりにも当然のモラルだから、規定していなかったんじゃねーの？
「毒を入れてはイケマセン」とか「食べられない物を提供してはイケマセン」とかと同じレベルでさ。

吉兆する

偽造するの他に
使いまわすの意味が追加されました

女将「エコロジーでっしゃろ？気持ち悪い？よそいっておくれやす」

>>35
海原雄山みたいのがいたら店壊されるなｗ

残飯リサイクル・・・

はじかみ（生姜）もパセリもレモンも大葉も
みんな使い回しでしたよ。バイトしてた小料理屋は。

割り箸もざっとすすいで、揚げ物の菜箸にしてた。
他の人の舐めた箸でつまんだ天麩羅…

こんなとこありがたがってたやつらm9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬｰ

>>26
でもさ　料理を食って貰えない　料理人って不幸だよな。
存在意義に疑問を感じないか？

一泊２食付きで１万円以下の民宿を利用するとき、
料理の再利用は想定の範囲内としなければなるまい。

泊まりなし数万円の吉兆ではやってはいけない。

客がインフルエンザとか結核だったらどうするんだよ。
モラル以前の問題だろ、さっさと廃業しろよ。

吉兆のカレーはウンコ入り

パセリとチェリーには必ず唾液を塗って残してる

吉兆なんて店、行ったことも食べたこともないと思ってたが、そういえば思い出した。
東京の吉兆だけど、そこで修行してた料理人の店があった。
飲んでると、刺身を次々出してくれたんだが、やたら旨い刺身があった。
「これ、なに」って聞いたら「縁側だよ」と。かなり山盛だった。
縁側って一般的じゃなかったんだよな、当時。「へえ、これが縁側か」と。
いつもは笑顔なんか滅多に見せないオヤジなんだが、「旨いなあ。これ」と言って、
バクバク食ってる時の嬉しそうなオヤジさんの顔とマジで美味しかった縁側を、以後、縁側を見ると思い出す。
あれほど美味しい縁側はなかった気がする。
なんかコツがあるんだろか。ただ、身を切って出すだけだろうに。モノが違うのかな。
でも、客が旨い旨いと思って食う、そういう顔を見るのが嬉しいって職人気質は思わず、良い笑顔をほころばせる。
そういう職人さんたちは、きっと、船場でもいて、砂をかむような想いだったに違いない。
クソババの親父さんだって、そういう人だったろに。

>>47
そうだろうね。このレベルの規定までつくらないとできないって思わないし。
飲食業では普通かもしれないけど、一般人の常識からはかけ離れてる。
金払ってんのに。。。

食事をしながらペチャクチャおしゃべりしてるだろうから
箸を付けてないものでも確実に唾は飛んでるだろうな・・・
最悪だな船場吉兆。
もうさすがに誰も行かないだろうね。

船場基地外

一事が万事

汚い食べ物・・・

>>45
１０年前、岐阜県の某かに料理店では
鍋物に最初にだし入れてくれる→食べ終わって雑炊にする前にだし採取　を客前で堂々とやってた


２年前潰れたけど

残飯出されるお客さんかわいそす

料理の現場を知らないが多いなｗｗ。
当たり前にどこでもやってることだ。

これを知っても尚この店に通うやつは本当の馬鹿だなw

>>56
多分、カレーはないよｗ

っていうか関係者の証言ってようするに垂れ込みやんｗ
もう従業員を大事にしないからこういうことになるんだよ。あのおばちゃんは経営を考えナあかんな。

またできの悪い、いっこく堂を見たいな。

見せしめだな

休業中だけに

>>65
前スレの書き方で唾つきを思い浮かべたのでは？

自称、安物は口にしないグルメさん達、お疲れ様ｗｗｗ
やっぱり、グルメは違いますねぇｗｗｗ

5-6年前、広州から瀋陽に行く長距離列車の食堂車に乗って、白飯を
食べていたら、白飯の中から味のついたもやしとか豚肉が出てきた。
多分、前の客の食べ残しだろうと思ってそこで食事をやめた。
船場吉兆って当時の中国並みなんだな。

使いまわしが当然なら、始めから客にそう説明しろ。

>>57
思考が中国人に似てるんだが…

もう中国を越えたな
吉兆は

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元居酒屋店員だけど、
刺身のつまやシソの葉、デザートのチェリーなどの飾りは全部使いまわし当たり前。
流石に、食い残しは使いまわさないが
やっぱ、その飾りを食う客もいる訳で…食ってるの横目に見るとｶﾜｲｿｽ。

客の喋った際に飛んだツバやらがかかってると思うとオェ。

残飯料亭

>>57
お前に出された食材も前の客の食べ残しだから。

あとお銚子の残りの酒も使い回しな。
酔っ払ってきた客にはビールも。
残り物を集めて1つの瓶に。

>>47
こういうの法改正するべきだろ。
海外にサーバー置いてやる賭博でも日本の
今の法律では取り締まりできない。

なぜならその適用法律が明治４３年に成立して
そのまんま＞＜

船場吉兆をくいだおれに買収してほしい
女将交代

おまいらよく考えろ。こういう店使うのは普段おまいらから搾取してウハウハな政治家や利権に群がる豚共だろ？


ざまぁ〜みろだなｗｗｗｗ

値段は関係ないと思われる。俺の経験では
・とある地元チェーンの喫茶店（軽食メイン）　使いまわす
・↑と同じチェーンの喫茶店（お茶メイン）　使いまわさない
・とある全国チェーンのファミレス　　使いまわさない
・地元の蕎麦割烹　　　使いまわさない

こういう事をする考えで年を重ねると、あの母子のような形相になるんだろうね。嫌だね。

吉兆最悪。

　　　もう　店名を「凶兆」にしろよ

営業再開で店に並んで拍手してた馬鹿どもは・・・

その食べ残し、俺に食わせろ！

使い回しても特に味のわかる奴がいる訳ではなかったのか

カウンターで目の前で作ってる料理屋以外は糞だってことだな

yahooのトップのニュースの下に

「ささっとリフォーム
残り物が豪華な一品に変身」

てのがあってﾜﾛﾀ

ほら、例のスイーツ（笑）って、コピペあるじゃん？
秋色ファンデとか、春色コスメとか、ずらずら並んでるやつ。

あれに次回から、吉兆（笑）、ってのも入れようよ。

こんなのファーストフード、ファミレス、回転寿司なら当たり前にやってることなのに。
とくに回転寿司のシャリ使い回しはかなり有名な話。それは容認なのか？

高級料亭なんだから使い回しするな！　・・ってことか？

>>82
くいだおれは昔は賑わってたんだが…
劇場がなくなってね

もう潰すしかねーだろ
自民党と同じ

料亭なんてタバコ吸う人が多いだろ。
刺身にたばこの匂いがついてれば
すぐわかりそうなもんだけどな。

>>51
普通の菜箸使わない理由がわからんのだが？
しょっちゅう洗わないといけないものでもないし
割り箸じゃ短いだろ…

>>92
本場の吉兆がかわいそう。船場吉兆（笑）ならええよ。

>>81
なにを言うか
数年前に大改正されるまで、民法は明治時代の文章（カタカナ書き）だったんだぞｗ

あと時々くだらねー法律もあったりして笑える

組織はどうかわからんけど、
人間って変れないよな。同じことやるぜ、きっとな。

何いいますのん　大阪はブロイラーのこと地鶏いいます。
牛は佐賀んとこの但馬はんが育てましたよって但馬うし言います。
賞味期限は食べごろどす。

はい？残飯？
それ違います　大阪は残飯言いません。「食材」です。

みなさん美味しいゆうてたべとりまんがなｗｗｗ

ところでみなはん船場吉兆の食い倒れランチいかがどす？

料理の鉄人とかでも
有名フランス料理のシェフなんか平気で鍋に指突っ込んで味見したり
スプーンで取って味見して、また味調整して、口に入れたスプーンでまた味見とかしてんじゃん
あれ前から汚いと思ってたよ

完全終了

もう死刑にしろよ。
日本からこういうゴミ経営者どもを一掃しないとダメだろ。

ビールの詰め直しはよくあるな。安水商売な。
味で判る。
間違いなく複数のブランドが混ざってる。
多分ウイスキーなんかもまざってんな。

多分裏でヤーサン業者が詰め直して打栓しなおしてるんだろう。
新宿なんてありそうだな。

カウンター席から調理の手元まで見えるラーメン屋のほうがはるかにまし

一度出された料理は客が金を払っているわけで、その料理の所有権は客にあるのでは？
それを一度下げて他の客に出すということは窃盗にあたるのか？
手をつけない時点で前の客が所有権を放棄してるということか？
誰か教えてくれ。

地球にはやさしーお店ｗ

それでも高い金出して通う人って、一種の変態？人の残したもの食うのがカイカンとか。

大阪民国では当たり前ｗ

>>102
なーに返って涎が入る

高いカネ出して残飯食わされるんだったら、自分で茹でたスパゲッティでも食ってた方がマシだ。

あと、高校生（特に男子）が居る弁当屋チェーン店もやばい
落ちた唐揚げだとかのは普通に使ってるし、腹いせに
鼻糞を付け合せのサラダにつけてるのもいた
ソース系にタンを入れてる場合もアリ

セレブ客は残飯を食べて「おいしいねぇ」なんて言いながら優雅な夜を過ごしたんですね

食べ残しは
路上生活者にあげろよ

>>105
＞多分ウイスキーなんかもまざってんな
！？

高級料亭が聞いてあきれる
てか、高級なんてありがたがってるのはそんなものだろうね
本当に良いものは、安くてうまい

ホームレスは裏口からタダで
客は玄関から大金払って同じ物を食う

>>101
吉兆が異常なんだよｗ
大阪の定食屋は天気予報見て売上計算して作ってるからロス自体が少ないし
使い回しなんてしてるところがあまりないっていうか聞いたことも無い
バイトしてたが

繁盛店だったからかもしれんが

こういうところの料理って一品何千円もするんだろ、原材料費ゼロ、ボロ儲けじゃんｗ

>>89
どうせ成金の脂ギッシュ親父しかいない。味なんぞ分かるはずがない。

宴会って短くても2時間はあるだろ

その間常温に晒されてた刺身は表面が
乾いてくるはずだし部屋のホコリもついてるｗ

マカナイで食ってくれ

>>83
まあ確かにｗ

>>116
水割りかなんかの飲み残しじゃないかと思うんだが

どこまで腐ってるんだよ

この糞会社は

>>113
さすがにそれはない

どこの国の高校生だよ。殴られてクビになるよそんなん

またばばあの腹話術漫談が見られるわけだな

作るところを見せる料理場じゃないと安心できないね。
出された料理が残飯だったりするわけ出汁。

残飯使いも吉兆の先代から受け継がれた伝統に違いないよ

コキントウを法隆寺　唐招提寺に入れるな
門前払いにせよ　善光寺の功績が消えてしまう

提案先：法隆寺事務局
〒636−0115　奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺山内１の１
法隆寺事務局　御中 　TEL / FAX 〇七四五-七五-二五五五 　http://www.horyuji.or.jp/

提案先：唐招提寺事務局
〒630-8032　奈良県奈良市五条町１３？４６
唐招提寺事務局　御中 　TEL 〇七四二-三三-七九〇〇　FAX：〇七四二-三三-五二六六
http://www.toshodaiji.jp/

まとめ
http://www8.atwiki.jp/zali/pages/90.html

なんで船場吉兆だけがこんなに不祥事を抱え持ってたの？
それが不思議でならない。

一度出された料理は客が金を払っているわけで、その料理の所有権は客にあるのでは？
それを一度下げて他の客に出すということは窃盗にあたるのか？
手をつけない時点で前の客が所有権を放棄してるということか？
誰か教えてくれ。

つかどの店も多かれ少なかれやってるだろ。
外食ってのはそういうもんだ

食べ残しでうつる病気

Ｂ型肝炎
歯周病
うんがわるいとエイズ

やばｗ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
うんがわるいとエイズ
下手すると加齢の６０の親父のこしを１６歳が食べてる食プレイありかも？
食べちゃった人　検査　検査　検査

似たような話は少し前に伊勢の老舗菓子でも有ったじゃないか
プライドなんて、２代目になると無くなるんだね

海外ブランドが、品質を保つ為に赤字覚悟で偽者を摘発しているのを、
理解出来ないんだろうね

ミシュランの星が付かなかったのは、有る意味当然だね

大阪では当たり前
何騒いでるだよ

>>126
いやそれがあるんだよそういう店が
店長があんま来なくて、バイトのそいつらに店任せて
そいつらしか居ない時にやる

エコだな

同族企業で経営者が現場に顔出すような会社はたいてい利益優先で
とんでもない事やってるよ
これはもう外食だけに限らずな

吉兆で修行した板前って沢山いるんだろ。

こういう修行もしてたのかな？

結構大きな波紋になるかもね。

百貨店の高級総菜の方が安全だな。

居酒屋でスライスレモンは使いまわされるって聞いて使い切るようにしてたが
使ったレモンも謎の液体(レモン味)に浸して再利用してるって聞いたことが…
多かれ少なかれどこもやってるんだろうな

吉兆終了のお知らせ

ﾁｰﾝ

>>126
お前現実知らないのな
チェーン店も店舗で色々あって従業員がすき放題やってる店もある
あと、床に落ちた食材は高確率でどこでも普通に使うから

手を付けて無いように見えて実は手を付けてるものあるんじゃないの

再利用分、支出が減る一方で収入は多重取り

帳簿上は、売上に合わせ売上原価を計上する

脱税してるよね？

ラップで覆っておけば問題なかったのにね。
頭悪すぎ。

>>134
エイズというよりピロリ菌の感染のほうが高いな

他人の残飯ありがたがって喰ってた自称セレブ涙目ｗｗｗ

こうですか？

>>58はなんかいいコピペだな

>>131
どう考えてもあの腹話術ババアが原因だろうｗｗｗ

つーか、潰れるわな。

二次加工もしないでそのまま出すなんて考えられない
時間が経過しているから衛生面で問題有りすぎ

『吉兆さんも反省しとる、ここで見放すのは簡単やが先代にも世話になっとることやし
もういっちょわしらで盛り立てようやおまへんか。なぁ、おかみさん…なた一からやり直しや』
って言ってた親父涙目だな。


あくまで俺の想像だが。

>>131
女将が腹話術を極める為には犠牲も必要なのさ

そういえばメイド喫茶では日常茶飯事？って聞いたようなきがす。

何も問題ないんじゃないか？使える綺麗なところを出してたんだろ。食を無駄に廃棄するより逆に好感だわ。

>>143
だからどこの店だよ
店名と店舗名言えよ
2chで得た知識で適当なこと言ってんじゃねえよカス

>>140
スーパーの総菜とか百貨店の総菜とかかなりの確率でリパックが…

捨てるよりは良い、
と言ってみる。

客の唾が付いてない分、赤福の方がまだマシかな

　　　　　　　　　　　　　残飯うめぇぇぇぇーーーーー１１１！
　　　　　　　　　　　　　　　｡　　　 _|＼ _
　　　　　　　　　　　　｡ O　　　／ ｡ 　u ｀ｰ､＿__
　　　　　　　　　　ﾟ　 ｡ ＼ヽ / u　⌒'ヽ゛　 u　／　　　ﾟ
　　　　　　　　　　-　　･｡　/ ； ﾟ（●） 　u⌒ヽ i　　　@　｡
　　　　　　　 ,　 ﾟ　0　─　{ U u ｒ-(､_, )（●） .|　／ ｡　 ,'´￣￣｀',
　　　　　　　　　ﾟ　,,､,ｒ-'⌒l u　//ﾄｪｪｪ､ ） ｡ﾟ /　o　 　 ,!　ハ　ハ !
　　　　　　｡　ﾟ　ｒ-'⌒`ー-'´ヾ,. iｒ- ｒ ､//u　/　｡　･ﾟ　　ｌ　フ　ム ｌ
　　　　　　　　ヾヽ､＿,,,､-､/ミ,ヽヽ/ ノ_, -イ-､＼　　 ∠ 　ハ　ッ ｊ
　　　　　　　　　　ー = ＾〜､￣r'´￣｀''ｊヽ､　 〃ヾ ﾟ　｡　ヽ フ　　 /
　ｊヽｊｖｉ､人ノｌ__　　　　　/ /　　ヽ´｛ミ,_　 ￣｀'''-ヽヾ 　　　｀￣￣
　）　　 ハ　 　７　　　 　 /　　/ ｀'＝'´ｌ ￣ｉ'-､＿,,ﾝ ﾉ　｡
　）　　 フ　 　　て　　　/　　/　　 !。 ｌ　　ｌ　　- ニ
　７ 　　ッ　　　 （　 _＿ヽ､__ｌ　___ .!。 ｌ＿_ｌ__,-=-,＿＿_
　 ）　 　!! 　 　　（ ,-＝-,　∠ヾゞゝヽ ,-≡-,ｌ　　ｌ-=二=-,
　 ＾⌒~＾⌒＾~⌒＾└==┘　 ￣￣￣　ヽ==ﾉヽ=ﾉ＼＿_／

思うに船場吉兆だけではなく
吉兆グループ全部がおなじことをやっているはず！

残飯出すくらいだから、トイレに行ってもよく手を洗わないんだろうね。

ぼくイカの刺身とかチュッチュと口に吸ってイカの旨みを
飲むって言うかねぶるのが好きでお皿に戻したりするけど・・・

ひょっとして使いまわしてるの
こう言う業界のって？

後の人ゴメンね・・・・・・・

赤福の時と言い、
食べ物を粗末にする方がどうかと思うが…

>>140
それこそ料亭の指導を受けているわけで。
味の濃い保存食なんてそれこそなんでもいいよ。
パック詰めの食品に微妙な味や香りなんて残るわけないし。

腹話術記者会見は、まだですか？

俺は鍋の残り（残飯みたいなもの）で雑炊するのが好きだけど、
一流を自称する料理屋が、そんなのやったら駄目だと思う。

刺身に付け加えている菊の花はどこでも使い回しと思う

こうした使い回しが、何の法的な問題にならないことにショック。

唾液からは

口のなかが血がでてればエイズ
ピロリ菌
肝炎
インフルエンザ
など
たくさんあります

子供は親からの口移しでピロリ菌がほぼうつってます（日本だけ）
いがんのげんぴんになるぴろりきん
海外は口移しはしない。

口のなかが血がでてればエイズ
ピロリ菌
肝炎
インフルエンザ
など
たくさんあります

子供は親からの口移しでピロリ菌がほぼうつってます（日本だけ）
いがんのげんぴんになるぴろりきん
海外は口移しはしない。

このスレ読んでいると外食したくなくなった。

大阪では日常風景ニダ

>>157
言えるわけねーだろカスｗ
お前はウンコ得盛食って死んでろやｗ

最近は気持ち悪くて、極力外食したくない。
利益主義の会社が用意する食材に時給８００円のバイトが作る
料理・・まともなはずがない

>>169
たんぽぽじゃないの？

志・モラルの無い人間に、いくら高い金を払っても良い仕事はしてくれないよ。




志の無い公務員に、いくら高い給料を渡したって、いい仕事をするようにはならない。
「給料が下がると公務員の志気が下がる」という意見もあるが、
志を持たない人間に高い給料を払って、仕事の内容が良くなるのを期待するよりは、
仕事振りは今のままでよいから、現在の公務員の仕事に見合った給料に引き下げる、というのが、最善の策のような気がするなあ…。
給料が高いからといって、良い仕事をするとは限らない、ってのは公務員の現状が既に証明してるし。

>>63
雑炊の出汁は多すぎてもシャブシャブになるから、
多すぎる場合は捨てるもんだけど。

吉兆の看板にリサイクルマークつけてやらないと。
エコ時代なんだから前面に出してアピールすべき。

>>169
それは無い普通に捨ててるよ
しなびたら見栄えが悪くなるんで

>>158
リパックの方が人の息がかかってないだけマシだなw

どうせ高級料理なんか全部シェフや料理人の唾入りだよ
それもダシの一つなんだろうね
だから外食産業は定期的に検便してるんだろ

>>124
ボトルキープできる店なら流れたボトル集めて1本にするよ。
客前でニューボトルのふりして口でキッって音出しながらキャップあけるのがテク。

>>174
あーやっぱり妄想なのねｗｗ
っていうか言えないならはじめっからそんなこと書くなよ
匿名掲示板においてそんなレス全く無駄なんだよ
ほんっと頭わりいな

さすが吉兆。
上品な味ですね。


本当に味なことをしていたんですね。

>>1 品質が保たれていれば、法律に抵触しない。
まあ、そうだとして、使い回しの食べ物は品質が保たれているとは思えんが。
唾にウイルスが混ざってる場合もあるし、腐ってなければおｋではない。
厳しい解釈をして、食品衛生法違反で立件すべきだな。

　おかみ（AA略　　「ほら客来たよ！　さっさと残飯盛り付けしなさい！」

>>157
飲食業界の現実知ってあまりの恐ろしさにキレてしまった哀れな人

>>147
エイズはありえないがノロウイルスに感染する可能性はある。
感染者がせき・くしゃみすれば一発だよｗ

うちの近所の回転寿司（TVでも紹介されたくらいの有名店）じゃあ、周り過ぎて乾いたすしネタを、
もう一度水で洗って握ってたな。

外から丸見えなんだよ！

ボッタクリって事か

ツバが飛んでる可能性大だよな。

きっと食べかけも使ってるんだろうなあ

>>184
お前必死に食いついてきっしょいなあｗｗｗｗｗ
いい年こいたおっさんなんですよね？ｗ

キレイなねーちゃんの唾だったら許す

>>193
食べかけの煮魚が出てきたりしたら流石にばれるだろｗ

ただ唯一、噛み砕いたものを子供に口移しで与えるといった行為は、ピロリ菌を感染させる可能性があります。

免疫力の完成している成人では感染を心配しなくて良いのですが、免疫力が不完全な乳幼児ではちょっと
したことでも感染の可能性は捨てきれないのが現状です。

子どもへの感染源
アメリカの調査では、両親がピロリ菌に感染していない場合の子どもへのピロリ菌の感染率は約3
％に留まるのに対し、両親がピロリ菌に感染している場合の子どもへのピロリ菌の感染率は40％に達しています。

m9(＾Д＾) m9(＾Д＾) m9(＾Д＾) m9(＾Д＾) m9(＾Д＾) m9(＾Д＾) m9(＾Д＾) m9(＾Д＾) m9(＾Д＾) m9(＾Д＾) m9(＾Д＾)

経営者
　　　　　　　　　　　　＿＿＿_
　　　　　　　　　　　／　　 　 　＼
　　　　　　　　 　／　─　 　 ─　＼
　　　　　　　　／ 　 （●） 　（●）　 ＼　　　
　　　　　　　　|　 　 　 （__人__）　 　　 |　　　　のこりものはすてんな。食材いくら金かかってんだ？
　 　　　　　　 ＼　 　　 ｀ ⌒´ 　　 ,／　　うちは安全宣言で衛星許可もとれてるしねずみもいない
　r､　　　 　r､／　　　　　　　　　　ヘ　　おまえたちはだまってはたらけな？
　ヽヾ　三　|:l1　　　　　　　　 　　　　ヽ
　　＼>ヽ/ |｀ ｝　　　　　　　　　 　　|　|
　　　ﾍ　lノ `'ｿ 　　　　　　　 　　　　|　|
　　　　/´　 /　　　　　　　　　　　　 |.　|
　　　　＼. ｨ 　　　　　　 　 　 　 　　|　 |
　　　 　 　 |　　　　　　　 　 　 　 　 | 　|

飲食店やる資格ないな
野菜も当然中国産だろうね・・　それをおいしいおいしいと食べる大阪人ｗ

>>186
そうだよな。ネタだろうけど>>164みたいな客がいないと限らないし。

>>143
＞あと、床に落ちた食材は高確率でどこでも普通に使うから
どこでも普通に使わねーよ

もう俺は２度と行かないｗ

ピロリ菌って唾液で感染するんじゃなかったけ？

だとしたら胃がんの温床だよねｗｗｗ

今まで雄山は何回出てきた？

>>135
イグ・ノーベル賞みたいのないかね？
食品でさ。

２年連続で受賞できそう＾＾

ファミレスなんて綺麗な残飯も落ちた物も平気で使うし
食器は綺麗なのは見た目だけ

無料サービスで出していたならまだしも
残り物で次の客からカネ取ってたなんて
酷すぎる

「俺の行きつけの店だけは使いまわしはしない。これは俺の経験」
とか言い切っちゃうやつって何なの？仕込みの段階から見て言ってるの？


ま、そんなやつはこのスレにいないと思うけどな。

刺身はヤバイだろ

>>174
そこまで言っておきながら言えるわけない、って
おかしくないか？伏せ字とかでもいいから言ってみ？

　　料理長　「おかみ、ウニきらしちゃいました・・・」

　　おかみ　「ちょっと待ちなさい、今ひねり出してくるから！！」

('A`)おそらく次は
　　近所のスーパーのお惣菜で売れ残り半額を買って来て
　　綺麗に盛りつけて出してました、てのが
　　出るな吉兆。

>>196
そういうのは裏返して出す。

殿様「ん？　もう一度横をむこうか？」

汚いよ

>>176
タンポポｗｗｗｗｗ

俺は、手をつけなかった料理には肛門に入れた指で十分
さわっておくのだが．．．．．
これは外見からは全くわからないし、犯罪でもない
なにしろ、俺が金を払った料理だから

雑炊みたいな料理だったらいくらでも
使いまわせるな

これは

>>164です

>>199
でも僕は悪くないよね！？
イカ以外だとカニとかのエキスもチュッチュしたら美味しいよ。

三万円の残飯の味ってさぞや美味しいんでしょうねwwww

出させる経営者も言語道断だが、指示従って出した調理人のモラルには茫然自失。
吉兆出身の調理人はやばいぞ。
何でも使いまわし、平気の平左の儲けのコツ覚えてしまったからな。
吉兆の修行中の弟子達はどんな気持ちだろうか。

>>205
でも誰も訴えない
と言うか、そんな内部情報知ってるって事は関係者って事だから
誰も進んで自分の職業を手放したりはしないからな

吉兆ではよくあること

これは酷い
再利用するとしてもせいぜい、盛り付けの飾りに使う枝葉くらいだろ
それも、洗浄や煮沸消毒の可能なやつだけ。

自分がバイトしてたところはO-157が出るのを恐れてたので衛生面には十分気を使ってたよ。

>>204
イグノーベルよりラズベリー賞の方が適切かと。

エイズソース

エイズ患者の食べ物を飲んでも食べても通常は感染しません。
ただし，歯ぐきに傷があって
そこからエイズウイルスが体内に侵入するとか，
胃が荒れていて，その荒れた部分から体内に侵入するということがなければ・・・・，ですが。
　　　　（　嫌　生　人　こ
　　　　 ） で　.き　.を　れ
　　　　（　す　て　.疑　以
　　　　 ） ！　い　.い　上
　　　　（　　　 く　 .な
　　　　 ）　　 .の　.が
　　　　（　　　.は　.ら
　　　　　〜､_　　　　　　 _
　　　　 ／::::::::｀〜〜〜´::::
　　　 /:::::::::,ｲ::::ﾊ::::::::::::::::::::
　　 ./::::::ﾊ/ l::/　!ﾊ::::ﾄ,::::::::
　　 l:::んH-ﾊﾉﾊ-l,,,W_ ',::ﾄ,:
　　 !::::l ___　　　　　　 ｀ v
　　 l:::l ￣ﾞﾞﾉ　　＝-ｏ 　 /ｨ
　 　 l:!　　‘　　　　　 ｏ
　　　 l　 f二二ヽ、　　 　 rr
　　　　ゝ ゝ＿_ ノ　　 _ノ /
　　　/　｀>､ __ ,、- "´ ／
　　　{　 （:::::ﾉ| ゝ、 _／
　　 ｛{　f::::::）_!__同]　 　　/
　　〈ﾍ　〉::〈.:.:.:.:.只.:.ヽ ／/
　　 「ﾍ 〉:::,ﾍ.:ィ.:l l.:.:.l.:ヽ/
　　 ﾉ　 }={　 |.:.:.| l.:.:.:| .:.:.>
　　>r=｛::::}　 l.:.:.l　!.:.:.〉'´
　 ハ　 {::::}　　!~ 　 フ
　ﾉ　　　Vﾍ 　 ヽ／　_, - '

接待側に出す→手を付けない→使い回して接待側に出す→手を付けない→使い回して接待
側に出す→手を付けない→使い回して（ｒｙ

底辺飲食業に従事していた人間が自分のいたところがさも飲食業界の
常識であるかのように言ってますね

料亭って実はこんなものなのか、船場吉兆が例外なのか・・・？
何にしても、客にとっては調理場で何が行われていても一切わからないってことだ。

操作系の念能力者

>>209
本当のことでもこんなところで書けるわけないだろ？
たとえ事実でも名誉毀損で訴えられるんだよ？

元飲食店店員とかで、うちもやっていたとか言っている奴は
船場吉兆と同レベルの人間ってことだな。
見て見ぬふりなんだか、加担していたんだか知らんけど、
グズ人間であることを自覚しておけ。

江戸時代の役３００年を通じて、大阪は日本一侍の少ない都市だったのです。
商人、所謂あきんどの自治する、銭金至上主義の世界で、武士道の存在しない場所でした。
他の日本の地域とは、精神の根幹が違うも同然です。
どちらかというと、阿Ｑに似ています。

O-157が出ようが全ては衛生責任者の店長の責任だしねー。
末端のバイトなんかしーらない♪

昔、バイトしてたファミレスでも、こんな事してなかったぞｗ

>>218
あなたに罪は無いだろうけど、目の前でやると友達無くすと思いますよ。

目に見えないところでは、どこでもありえるか。
スーパーやコンビニ惣菜・弁当だってわからんからな。

究極のエコ企業だろ。
外食産業の社長は船場吉兆を是非とも見習うべき。勿体無い精神もここまでくると感涙する。
お前ら、前社長の爪の垢を煎じて有難く飲むんだぞ。

>>214
爆笑してるとこ悪いけど
季節感を出すためにタンポホも使う時もあるよ。

吉兆がやってるなら

個人飲食店なんてすごいことになってそう

どこでもやってるだろ

賞味期限偽装の次は

ゴミの使いまわしを客に喰わせるとか

なめすぎ

もう廃業しろ

どっかの香具師が上手いこと言ったｗ

ホームレスの食い物

ここで接待受けた人達は、乞食扱いされたんだよｗ

バイト先で洗い物を担当していたお婆さんは、客の食べ残しの寒天を洗って食べていました。

これは良いことだろ
捨てる方が非難されるべき

オエエエ！

で、この関係者ってのは辞めた従業員なのかな？

使い回しは常識、みたいなこという同業者風がいるが一席何万円もする
料理にサギまがいの手法が入ってるってほうが驚き。

客は板場に全幅の信頼をもってのれんをくぐってくるんじゃないの。
終世くぐれるわけもない貧乏人が一言。

これはさすがに 酷いな

一旦 お客に出した料理はその時点で料金になってるんだし

金しか見えてない証拠

こんな店の味が良いわけないし マサに三流以下

ってかもう、誰も船場吉兆使うことないだろな。好き者以外。

倒産。

>>23
平家の末代から福原はカネまみれだ

高級うたってそれなりの値段とってこれでは…
また腹話術会見か
女将が自分の言葉ではしゃべれず、弁護士が
よこからささやく

>>247
普通に考えればクビにされた従業員の復讐だな

まだ働いてるなら自分の職を失う事になる

古物販売法違反だろ

客も味が分からんもんだね
これなら安心して支那産食材を使いまくりだろうな
ま、テレビに映るときだけはまともなのを使うとして

本日、日ハム−楽天戦にて、あのＴＤＮが先発いたします！
ＢＳ１で18:05から中継！
お見逃しなく！

多　　田　　野　　祭　　４ゃぶれよ
http://live24.2ch.net/test/read.cgi/livebase/1209713694/
ハムむせん
http://live24.2ch.net/test/read.cgi/livebase/1209710867/
【秘密兵器対エース】北海道日本ハム×東北楽天
http://live24.2ch.net/test/read.cgi/livebase/1209716059/
TDN試合前にみんなで発声練習しておくスレ
http://live24.2ch.net/test/read.cgi/livebase/1209708820/
■IDにTDNが出たらアッーするスレ
http://live24.2ch.net/test/read.cgi/livebase/1209715840/

頭が真っ白になるな

>元従業員は「１人数万円の料金を取っていた高級料亭として恥ずかしい」
代金が安かったら問題ないのか？
>厚生労働省の担当者は「品質が保たれていれば法律には抵触しない。あくまでモラルの問題だろう」
たしかに、そんなもんを裁く法律があると思えんが、そういう言い方はどうかと思うが。

　　　　　　　　　　残　飯　食　わ　さ　れ　た　客　乙

落ちた食材なんか洗えば使えるだろ
料理じゃなくて食材だぞ？
運搬の途中で落ちてる可能性だってあるし

>>254
いっその事、チャット会見にすればいいじゃん。

>>184
あるよそういう店舗
どことは言えないけど

>>218です

>>236
たまに日本酒飲みながら
一人でお刺身チュッチュしてる寂しい50代のおっさんです。

ぼくが注文したお刺身なので問題ないですねありがとう。ヨカッタ。

客はそうとうの馬鹿だったという事

ダメだ、言わずにはいられない



船場きっしょっ！！

>>226
唾液は確率から言うとバケツ１杯飲んで感染するかどうかって前に聞いたけど。
ってキモい話思い出しちゃった(・∀・)ウェェエエエエ

刺身って高いから
使いまわしてるならぼろ儲けだよね。

絶対にほかの店でもやってるよ

昔長島温泉でアルバイトしてた時
おばさんの指示で海老フライとか使いまわした
あるいは勧められて嫌だったけど自分も食べた

>>263
そうそうあるよね
俺も2店しってる
みんな知ってる有名なとこだよ
ここでは言えないけど

ちきちょおおおおおおおおお

最高級の残飯なんだから、喜んで食えよｗｗｗｗｗ

吉兆ファンの皆様、高い金を払って残飯くわされた気分はどう？

食べ残しで吉兆を占ってたんだよ。
で、吉とでたら幸運をわけてあげるため
ほかの客にだしてたんだよ。
って言いわけしてもだめか。

でもさ、童貞とか彼女いないやつの握った寿司は食わなかったんだろ？

　　　　　　　　　　　流石けちな関西人

落ちた物を食うことはできるが、それは自分が食うから。
落ちた物を御客様や友人に饗することは道義に反する。

吉兆の料理は残飯
吉兆の料理はエサ

>>259
衛生面でどうのという問題ではなく、総務債権違反だろ？客は使いまわしの食品を注文していないから、
総務債権不成立。
衛生面でどうの以前に民法違反だろ。利用者は訴えるべき。

いくら箸つけてないからってさあ・・
風邪引いた客が料理に向かってくしゃみとかしてたりするよ。

何でまだ営業出来るのかほんとわかんない。行く奴は病気になりたいの？

さすが大阪

料亭も下品だな！！

ノロ・ウィルスは、客から客へ感染するんだろう？
保健所は何やってんだよ！！

さっさと吉兆の社長と会長と取締役を逮捕しろよ！！！

ノロ・ウィルスは、客から客へ感染するんだろう？
保健所は何やってんだよ！！

さっさと吉兆の社長と会長と取締役を逮捕しろよ！！！

ノロ・ウィルスは、客から客へ感染するんだろう？
保健所は何やってんだよ！！

さっさと吉兆の社長と会長と取締役を逮捕しろよ！！！

ノロ・ウィルスは、客から客へ感染するんだろう？
保健所は何やってんだよ！！

さっさと吉兆の社長と会長と取締役を逮捕しろよ！！！

高級のイメージと程遠いのがなにわ
残飯を５万円も出して食べてたなんてｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　　　　 .┼.子　￣７　　トー°　　　　|､ 。。
　　　　　ﾅ 皿　 ／＼　ゝ＿　￣￣　 | ヽ
　　　　　　　７_　　　　　　 >　　　　７_
　　　　　￣'/￣　　　 , ／　　　 ｰ, ,ｧﾉ ⌒ヽ
　　　　　　´二`　　 　､＼　　　　 .　／⌒　｝
　　　　　　ー‐'′　　　.丶>　　<,ｨ /　　<ノ

　　　　　　　　　　　　 ＿　　　 ∧＿∧
　　　　　　　二　　　￣　　　　（　　　 ・）
　　　　 ＿_　￣　　　　　　　　 .ヽ　　 /
　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿_|　 　|＿＿＿__
　　　　　,'ﾍ　　　 ≡　　　　≡　ヽ＿ﾉ＝ 　 　　ヽ
　 三　　|0｝ 　＝　　　 　　　　　　　　　　＝　　│
　　　　　ﾏﾉ　≡　　　＝　　=　　≡　　　≡　　 /
　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 .__
　　　　_＿_　　　　　　　　　　　 　 .| | 　 ＿__
　　 __ '|ﾛﾛ|／￣＼A.::.|ﾛﾛ|／￣＼| |＿_|ﾛﾛ|..＿_ ／￣＼
＿|田|_|ﾛﾛ|_|　ﾛﾛ| | | _|ﾛﾛ|_|　ﾛﾛ|＿|田||ﾛﾛ|_|田|_.|　ﾛﾛ|＿

これは笑える。

もったいない。
これです。
このようなことはもっと広げるべきです。

外食なんてするもんじゃないって、昔から周囲に言ってきたんだけど
ここんところ来てやっと理解してもらえるようになったよ。

まぁ家で食っても中国産（ｒｙ

コーヒーに添えるガムシロップとミルク
あれは俺が働いてる店で普通に使いまわしてるな

しかし、これも俺が訴えたら問題になるんだろうか？
>>164みたいな変態が舐め回してる可能性は考えた事が無かったが…

客「何かこの刺身変な味がしない？」といって残す
　　↓
それを別の客に出す
　　↓
客「何かこの刺身変な味がしない？」といって残す
　　↓
・・（以下略

客の食べ残しを別の客に出すなんて、言語道断！
食べ物をそますにするのも、何だから漏れにクレ。

高い金とって
せこい商売してるな。

もう廃業すればいいのに。

細木数子もよく吉兆の料理を食べているらしいけど
類は友を呼ぶかな・・・。

　　　　　↓船場吉兆おかみの正体
　　　　?
　　　 ??　 　????　　 　 ???　 　???
　　　 　????　　 ????▲　　 ????
　　　　　 ???　　??????? 　 ???
　　　　　? ??　 ??　?????? ▼　?
　 　 　 ? 　 ?????????■??　　?
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　┃ 　 　??　　?? ???????　 　??　 ┃
　　 　 　?■　　 ? ?????▼　　　　??
　　　　　??　　　 ▼?????　　　　　 ??
　　　???　　　　 　??■?

単価の安いファミレスとかならともかく、
こういう高級料亭でこんな事起こるのはちょっとな・・・
でも客も気付かないだろうね、前の日の食材だったとかならともかく

モラルと言われればそれまでなのかもしれんけど、
営業停止とかの処分するべきだと思うけどな

衛生法上問題ないからって、屋台でもやらんことをよくやるよね。

もう完全に終わったんじゃないの、この料亭。

>>239
タンポポには確実にションベンかかってるよｗｗｗ

あのばーさんが居る限り
何も変わらないわなｗ
つーか板前には罪が無いとか言ってたアホ居たけど
どー考えてもこれは板長の責任

車だって新車と中古車は値段が違うのに…。

やっぱスーパーで日本産の食材を買うのが

一番安全できれいだよね

MOTTAINAI

会社のPCでみて吹き出して変な目でみられたお

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>>279
知らない凄い専門用語かと思ってぐぐってしまった俺は負け組

一度潰れかけてさらにこのスキャンダル・・・・
よくこんなことができるな。マジで。
中卒の俺でもこんな経営しないわ。
いくら現場がそうやってたとしてもこんなもんまでケチるなんて
やっぱ関西の財界人の集まる店らしいなww

　　　　　　　　　【また大阪か】【やっぱり大阪】【さすが大阪】　
　　　　　　　　　【はいはい大阪】【大阪丸出し】【大阪じゃ日常】
　　　　　　　　　【ヨハネスブルグ】【これが大阪クオリティ】　
　　　　　　　　　【大阪民国】【だって大阪】【相変わらず大阪か】
　　　　　　　　　【大阪だから仕方ない】【どうせ大阪だし】
.　　 ∧__∧ 　　【それでこそ大阪】【まぁ大阪だし】【常に大阪】
　　 (´・ω・) 　 【大阪では日常風景】【大阪すげー】【だから大阪】
.　　 /ヽ○==○【きょうも大阪】【大阪では軽い挨拶代わり】
　　/　　||＿　| 【いつもの大阪】 【なんだ大阪か】【大阪だもの】
　　し'￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）
　　　　　 ｀ヽ 　　 　／ 　　　　　 ｀ヽ　　　　／ 　　　　　ヽ
　　 /　　∠二二二ゝ ヽ　　/　　　　　　　　　ヽ　　 /　　　　　　　　　ヽ
　　/ 　 //　　／/＼ 　|　 /　　　/＼　　　 　　|　 / 　 　　　　 ／＼　|
　　|　ノ　　 ／／ ヽ ﾉﾉ 　 |　　　i| ─＼＼＼ ﾉ 　|　　　　 /／　⌒│|
　 ‖ |　/(●)　 (●)/.　　.i　　　i| （●)　(●）ｿ.　|　　　/●　　●│ゝ
　　|　|Ｃ| ~" 　 　 ~ ‖　 i.　　　ソ ~"　　 ） ~‖ 　i　　./" 　 .♭　~‖
.　　ヽﾘ八　　 "　 　/ﾉ.　i.ﾐ　　　ﾐ　＼＿_／ /　 　|　　ﾍ　 、__.ノ　/ |
　　　 　 | ＼ ⌒ ／　　　iミ 　　ミi＼　　　／ ﾐ.　　| 　　| ＼　　／　i
　　´ ノ 　＼_フ.ヽ　　　　　ﾐ ノ　ﾐi＼_フ.ヾ　ﾐi　 .　i　ノ　.＼_フ.ヽ　/
　　　|＿ 　　　 　 ヽ　　　　　|＿ 　　　 　 ヽ　　　 　|＿ 　　　 　 ヽ
　　　　大阪です。　　　　　　　　船場です。　　　　　　吉兆です。

３人そろって　　　食べ残し　　でーーーーーーーーーーーーす　

大阪市の保険所、これで管理衛生士の許可書を取り下げないならつじつま合わないぞ。
ちゃんと動けよ。おかしいぞ、エコひいきというかなんというか社会の暗部（ｒｙ

これは完全に客を舐めた行動だな。
金づる程度にしか思ってないんだろうな。
腐りきった店だ。

関西の保健所は怠けちゃダメってば！！
ノロ・ウィルスは、客から客へ感染するんだろう？
さっさと吉兆の社長と会長を逮捕しろよ！！！

関西の保健所は怠けちゃダメってば！！
ノロ・ウィルスは、客から客へ感染するんだろう？
さっさと吉兆の社長と会長を逮捕しろよ！！！

これはひどいな
おれも居酒屋で働いてるが食べ残しを食う事はあっても
食べ残しを他の客に出すとか今まで思いつきもしなかったわ

船場吉兆に亀田兄弟・・・・・・・・・・・
大阪人は中国に劣るとも勝らないモラルの持ち主

吉兆グループが超高級料亭と世間に認識されたのは、東京サミット御用達だったからだ。
しかし、外国の要人に対して
『産地偽装』『賞味期限偽装』『リサイクル料理』で有名な料亭では戦争になりかねない。

社長だけ悪いのかと最初は思ったけど
これはもう全員有罪です。

数万円もするんだから、使い回しなんてないと言う思い込みが・・利益はめちゃくちゃ出てただろうね。

>>235
爆笑してるとこ悪いけど
タンポポも立派な食材として育成されてるものがあるよ

吉兆の客は残飯製造係と残飯処理係に分かれます
常に処理係だったのもいるんだろうな

おええええええええええええええええええええ

>>288
それはいいんじゃないの？
開封してないやつってことでしょ？

ここでお食事していた皆さん、どんな気分ですか？

小金持ちで見栄はりな奴らが、残飯を騙されて
美味いと言って食ってるのが面白い。
きっと落語の演目のちりとてちんのように
腐った豆腐食わされても吉兆に出されたら
美味いと言って食うんだろうな。

駄目な店だな
プライドがない

残す料理も俺なんか、水虫をかいた手で触っているので、本当に汚いぞ。
小便に行っても手なんか洗わないし、次のお客は災難だわな。
俺の食べている料理も先客の使いましかもしれない。汚くて食べられないな〜。

偽装をパートのせいにしたり、ここ相当おかしかったもんな。
告発する従業員が出てきても驚かない。

>>298
スーパーが一番危険なんだがｗ
スーパーの女見れ

難波の商人魂ワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

どこの料亭でも箸を付けてない残飯は食ってるだろ
客におすそ分けするかどうかは別w

くいだおれじゃなくてこっちが閉店すべきだな。

もうこの人たちに食品扱わせちゃダメなんじゃ
これがおもてなしの心って
こいつらそう言っててなんでこういうことするの
食品業界にまた飛び火するんじゃ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm3122741

でも今現在この時間にこの店で飯食ってる人いるんでしょ？
なんかすごいよね・・・

テレ朝ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

>>276知らねーの？関東流なんだよ
伝統だ ソレをパクッた、パチモンだな

二次使用の話と思ったけど

この分だと三次使用、四次使用も可能性あり？

一人目　刺身→二人目　刺身→三人目　刺身をつみれにして餡かけ→

四人目　つみれの餡を落としてつみれの吸い物に

イメージとして美味しんぼの京極さんみたいなのが、
吉兆行って残飯食ってるの想像したら、笑えるんだが・・・ｗ

「なんちゅーもんを食わしてくれたんや・・・なんちゅう
もんを　＞＜」

それ、残飯ですから、とは言えんわなｗｗｗ

船場吉兆であろうが、王将であろうが同じ事。所詮は水商売、所詮は
芸人と同じ。高級芸人であろうが、下積み芸人であろうが卑しい職で
ある事に変わりなし。「職業に貴賎なし」とは虚像である事は昨今の
偽装で明らか。敢えて”暖簾”と言わば、それを守る人柄の事項だ。

ちなみに、
・マスゴミ＝文（ﾌﾞﾝ）屋、女子アナ＝電波芸者
・証券＝カブ屋（と言えば競馬場の予想屋と同じ。）
・銀行＝金貸し（以前の貸し剥がし、等々見れば明らか。街金融より
　　　　　　　　ﾋﾄﾞい事を平気でする会社だよ。のたれ死にさせよ
　　　　　　　　うが知った事じゃない。）

敢えて、敢えて書くが、このような原則を知った上で高級パティシェ
とかも見ること。決して偏見ではない、高級ホテルの従業員入り口、
業者用入り口に行けばわかる。そこは別世界の入り口でもある。

勿体無いからという理由だけど

本音は金儲けのため

残り物を次ぎの客に出すっちゅうのは

やっぱ、サギだろう〜犯罪だろう


場末の安い大衆食堂じゃねぇんだからなぁ・・・・

>>327
知らぬが仏ｗ

まあ　俺たちの税金で残飯食ってるんだし。

吉兆さん、使いまわしの最高記録教えてください

さっさと潰せ
こんな糞店。朝鮮とかわらんだろ

なんでこう大阪って汚い事を次々とやる風土なんだろうね
日本から独立してくんないかなあ・・。

不祥事以後もああいうのを有難がって糞高い金で
食いに行ってる鈍感馬鹿に残飯なんて相応しすぎる。
釣りえさ、ペットフードを調理して出しても
気づかないんじゃないか？
とにかく、薄利なのに残飯をまじめに廃棄処分してる
大衆食堂が悲惨すぎるｗ

>>315
これまではそう思ってたんだが
例えば>>164みたいな奴が容器ごと舐め回してるかもしれないだろ？

そんな物を他のお客さんに出してたと思うと…ゾッとするね

これが大阪の文化なんだろうｗ

魚は水揚げ時に腸炎ビブリオが付着する。
この腸炎ビブリオ、夏期には１０分で倍に分裂して増えていく。
つまり、僅か２４５個の付着が２時間で１００万個に増える。
宴会の終盤で残った刺身を食べるなと言われる所以だ。
ちなみに、この腸炎ビブリオは日本の食中毒で最もポピュラーなものだ。
もちろん、目視できない。

さすが大阪民国

俺がバイトしてた所は俺が休憩時間に全部食ってた
今思えばバイト料よりも全然高いもの胃袋に入れてたんだよねw
ご馳走様でした
http://youtube.com/watch?v=Ch7Xdm5isS4

>>317
それなんてちりとてちん

新車も中古車も一緒では困る

TBSでもｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

このことをリークした奴はで元吉兆従業員としての格も下がった事に気づいた頃にはもう遅い

黒豆やからんま？なんか軽く１０回ぐらい使いまわしてそう。

>>330
刺身の使い回しは見た目で分かると思うよ
時間がたつと刺身の角が取れてくる

スーパーでも刺身のリパックは不可能でなべ物用に加工しなおすことがたまにあるくらい。
基本的に売り切るけどな半額にして。

>>295
たんぽぽとかの飾りものは、飾りもの業者から仕入れてるだろ。
まさか、その辺の犬の散歩コースでむしってきたりとかは……まさか。

一品を使い回わせば料金二倍ｗ

頭いいな…

>>315
ガラスとかの小さい入れ物に入れてるやつのことじゃない？

俺が近所の居酒屋で思いっきり刺身盛り合わせにクシャミしたことあるが、
この残りも、俺の鼻水と一緒に他の客に出されてたのかもな。

高級割烹ｗ

残飯料亭ならタンポポもションベンタンポポ

何回くらい連続しての使いまわしがあったのかな
数々の客の食欲をかいくぐって来たツワモノの刺身とかあったりしてｗｗ

凄いなこの店・・・

料理屋では当たり前の話、知らないのは客だけ‥

食べ物を粗末にしない会社だろ。どこが悪いんだか。
いい加減にせんかい、このばか者

なんぼ儲ける気やねん！

エコですね
素晴らしい職人魂です(｀・ω・´)

接待や暑中見舞いでここ使った奴ﾏｼﾞﾃﾞ顔真っ赤なんだろうなぁｗｗｗｗ
数万だして生ゴミ食わせたり送ったりした事になるわけでしょｗ

でもこういう店を生かすも殺すも客次第だからな。
ある意味今大阪人の心意気が試されてる。

>>351
いやこんな店がわざわざ業者からたんぽぽ買うわけない

しかしだな、吉兆ファンとかいたはずだが、
そういう連中には出してないんだろうな、たぶん。

もっともあの女将じゃあ、もうだれも信用してはくれないだろうな。

>>353
いや、普通に容器入りのだ
少しでも開けられてたら捨ててるが
手付かずなら使いまわしてる

ぼったくり吉兆だな

>>32
将軍様に見えた

>>366
類は友を呼ぶ

夜の残飯コース８５０００円〜、昼の残飯コース２５０００円〜

身内で固めた体制を快く思わない奴の
クーデターですね。

サルモネラ菌でも塗っておけばさらに盛り上がったのに

頭が真っ白

ていうか、こういうことを見抜けない客も客だな。
店もアホなら客もアホだわ

高い銭を取って残飯を食わせる高級料亭、たまげたなぁ

二度揚げしたら、オッサンの唾液も殺菌できるだろ。
吉兆ファンを自称するなら、喜んで食べるべき。

今の日本の料亭の懐石料理で一番旨いのはどこなんだぜ？

正直、気持ち悪い・・・

吉兆本日も営業中？食い残しはよセレブ連中に食わせろ。

たぶんこれでもまだ終わらないだろ
あの亀井静香というか和泉元弥ババアというか悪人顔のあいつはこんな程度じゃない

ってか、もう行く客いないからいいんじゃないの？

えみりだったら食っとく

外食なんて出来ないよ。バックヤード見ただけで、すごい。
中で働いている人はもっと、過酷な現場見ていような。

腹話術師のショーはまだ始まらないの？

前の客がトイレに行ってての食べ残しならアウトだよな。
可能性としてはチンカス付いてた可能性もあるだろうに・・・

>>332
シェフと料理人の唾ソースだろ
何度もテレビに映ってるよ
みんな気にしないの不思議

おいおい。
船場に行ったつもりが新世界やったとはw

回転ずしならぬ、回転会席料理店に衣替えしておけばよかったのにな。

ちょっとまて・・・。
バイトしているけど、ネットカフェの食事でもそんなことはまずしないｗ

うまうま言ってた評論家誰やコラ

自宅でチャーハン作って食べた俺は喜び組

昔TVでカリフラワーの使い回ししてるかどうかの実験やってったな

床に落して、お皿に戻したりしたものも
使い回してるんならばっちぃ☆

安い飯屋だと客も腹減らしてくるから食べ残しは少ないけど、高級料亭だと
酒がメインで食い物大量に残るから、こういうことをやりやすそうだよな。

吉兆ってランチで野菜のみのコースでも一万以上だからな
なだ万行く方がお得感がある

>>164です

>>288
ガムシロップで思い出したけど
ぼくじゃないけど同僚のお子さんが
コーヒーのミルクの入ってる小さな小瓶みたいなのあるでしょ？

あれ口に着けて飲んでるの見たよ。
あれってその後洗うから大丈夫だよね？

ひょっとして使いまわし？

ぼくは変態じゃありません
イカ以外だとカニのお刺身をチュッチュと舐ると美味しいよ。
マグロは血なまぐさいので駄目。
ぜひお試しあれ。

さすが在チョンの巣窟、大阪だw

今北産業ｗｗｗｗｗｗｗ

吉兆の女将でございます、この度のことは深くお詫び申し上げます
全ては、クソ従業員のしたことで御座います

しかし、高級牛のミソ漬けにクソは混じっておりません、たぶん

使い回しは勿論論外だけどさ、接待や宴会では大量の残飯が出るわけじゃない。せっかくの料理に見向きもされずにさ。残飯の山はまさに「飽食日本」だよ。


料理人や食材（元は生き物）に対して何か失礼な事をしているよね。どうせ食べないなら接待や宴会なんか酒とツマミだけでいいじゃん。

息の根とまったか？

夕刊は間に合ったのかな？
まぁ夜はＴＶのニュースでもやるからいいや

明日から客こねーぞ
もう廃業しろや

テレビでもやってたな。吉兆、まじめに倒産しそうな勢いだ。

吉兆は東京にもあるんだよな。

従業員が裏で賄いに食べる事はあるけど、
さすがにもう一度客には出す事はないな。刺身とか危ないじゃん。

まあ、吉兆も客を見て使いまわしを使ったんだろうな。
山口組組長の宴席で使いまわしを使うなんて絶対にしなかっただろうしなｗ

大阪人の舌ってすごいね。

人として間違ってるよ

料理を学んできた俺には許しがたい行為だな

結局カップ麺とかの方が栄養はともかく衛生面では優れてるということか

以前の祭りで　料亭でも食品の使いまわしやってるに違いない
とか書いてた奴がいたが、本当にやってたとは・・・・・・・






潰れろﾖ

ノロ・ウィルスは、客から客へ感染するんだろ？
関西の警察は、いますぐ吉兆の社長と会長を逮捕しろよ！！

ノロ・ウィルスは、客から客へ感染するんだろ？
関西の警察は、いますぐ吉兆の社長と会長を逮捕しろよ！！

ノロ・ウィルスは、客から客へ感染するんだろ？
関西の警察は、いますぐ吉兆の社長と会長を逮捕しろよ！！

吉兆(笑)やスーパーの惣菜コーナーでも
ラベルやメニューには｢新品｣と記載されてないから
リパック・使いまわしでも違法ではないじゃん。

>>390
ネカフェの食材なんてタダ同然だから捨ててもあまり損しない。
それより、再利用できるかどうか見極める方が逆に面倒臭い。
吉兆クラスの高級食材だと使い回した時の利益が大きい。

しかしここ、よっぽど従業員に対する待遇が悪いんだろうな。
連休は客たくさん来るだろうに、その直前にリークされるとはｗ

大阪は悪ないよ

さっき前を通ったら報道陣が集まっててワラタ

>>1
>高級料亭として恥ずかしい

こいつ、根本的にわかってないだろ
こういうところで育てられたから、しょうがないかｗ

超一流ホテルでバイトやったことありけど
ケーキのスポンジを無造作に調理場の隅に並べてるのにビックリした。
プラケースみたいなものに入れておくと思ってたのに。
コックさんたち、スポンジに唾液飛ばしまくりでしゃっべってるし・・・

>>178
俺が行った店は「ちょっと多過ぎるから飲んで」って言われたw
いい店だw

全ては自民の責任だな

ヒソヒソ、ヒソヒソ・・・。

MOTTAINAI
の精神を最大限に生かした店ですね

（刺身は使いまわして…アユの塩焼きも…）ﾋｿﾋｿ

飲食店をけっこう渡り歩いたけど、
酷いところはけっこう酷いことするからな。
渋谷の喫茶店では客の残した手付かずのサンドイッチは霧で吹いて出してた。
パセリ、レモン、サクランボの使いまわしは当たり前。
この喫茶店は８年前に潰れた。

これはやってるとこ結構多そう。

衛生度

東京の犬の食事 ＞＞＞＞＞＞＞＞∞＞＞＞＞＞＞＞＞＞大阪の人間用の高級料亭

浜ちゃん風に言うと、「いいもん食ってね〜」て感じだろうな

綺麗な姉ちゃんや女優の残飯ならいいって言ってるやつらは
残飯を残したオヤジ客がその前に舞妓やら枕営業女優の身体やらオマンコなめ回してて
その直後に食った残飯ならおまえらどうよ？

洋食屋でバイトしてたとき
客が手をつけなかった物をバックで食ってた事はあるけど
さすがにそれを出すという事はしなかった。
料理長は嫌なやつだったけど、仕事に対するﾌﾟﾗｲﾄﾞはあったんだな
今考えると

>>408
何がどう凄いんだ？

　
食べｗｗｗ物ｗｗｗＷＷ使いＷＷＷ回しＷＷＷＷＷ
　

付け合せ（刺身のツマ・パセリ）なんかどこでも危なそうだよな

情報もお高く小出しですか

自炊が一番安心。

>>1
ﾋｨｨｨｨｨｨｨ

>>411
その通り。
　　・衛生面では、カップ麺　　　＞＞＞＞＞　吉兆
　　・栄養面では、オリジン弁当　＞＞＞　吉兆
　　・味覚面では、築地の寿司屋　＞＞＞　吉兆

自分が昔バイトした蕎麦屋さんはまだまともだったんだなとコレ見れば思うなあ

こんな笑いを提供する企業ってなかなかないなぁ
ダントツでおもろー！！

同じ名前のほかの吉兆から損害賠償、起こされるかもな。
あるいは客からも。

終わったかもなｗｗｗ

確か吉兆って福岡にもあるなW

何が悪いの？
無駄を排除して地球環境に貢献しているのになんで叩かれなきゃいけないの？？

ははあー吉兆というと、あの
イチゲンさんはお断りどすえ・・・の吉兆はんでっか？ｗ

って・・・船場？？？大阪だったの、吉兆って？？
京都じゃないのか？

>>1
ファミレスとかと違って、高い料金とってこれはねーよ。
これでまた営業再開なら、確信犯で悪魔だろ

いくらアホ取締役の指示でも、料理人のプライドはないのか？

はしをつけたかどうかなんてどうやって判断するんだよ

今流行りのエコ・リサイクルですね
わかります

ほかの料亭は大丈夫だよね

残すときは使い回しされないように細かく切っておくとか工夫が必要

これが料亭でのマナーw

まだ、つぶれずに営業しているのか。

>>430
いい加減死ねば？

>>427
しかし
「○県×市△町の居酒屋『リサイクル』において〜」
って感じのニュースじゃ何の面白味も無いから
やっぱり大手ならではの責任ってやつだな

小さい個人店のほうがマジメな傾向がある。
危ないのは個人だけど手を広げて数店舗経営してみました系だな。
あとけっこう有名なラーメン店だけど、
１年くらい出荷が止まって倉庫に積んであった卵を大量に仕入れてたよ。

しかし飲食店の実態知らないやつって結構いるんだな。
まあ、高学歴ご用達の２ちゃんねるには飲食店従業員なんて
卑しい底辺は俺くらいしかいないだろうから当然か。ははは。

むしろおれにくれ

マジおもしれー。あのババァの記者会見また見れるのか？ミヤネ屋でwwwwwwww

>>444
本場は高麗橋じゃねぇの?
京都は偽物

１　おｋ
２　おｋ
３　食中毒

刺身の鮮度は一番！
取れたての残飯だからなｗｗｗ

＞品質が保たれていれば法律には抵触しない。あくまでモラルの問題だろう

んなアホな。箸つけてやめたかも知れんのに

食べ歩き好きでいろいろな店回ってるけど国内でこんな店は初めて聞いた。
前に友達からバングラディッシュで残飯をテーブルに出す店に入り現地で寝込んだ話を聞いたけど
船場吉兆も発展途上国並の食事出すんだなあ。

パセリ？

>>35
女将を呼べ！

>>1
・・・この味は！？

>>443
> 何が悪いの？
> 無駄を排除して地球環境に貢献しているのになんで叩かれなきゃいけないの？？

ノロ・ウィルスは、客から客へ感染するんですよ？
関西の警察は、いますぐ吉兆の社長と会長を逮捕すべき！！

ノロ・ウィルスは、客から客へ感染するんですよ？
関西の警察は、いますぐ吉兆の社長と会長を逮捕すべき！！

＞『使えるものはすべて使う』

はぁ？
おまいら従業員がまかない料理で再利用して食えよ。
客に出すとかなめとんのか？

まあ、あのばばあならやりかねんな。

( ﾟдﾟ )＜・・・

>>397
使い回しだよｗｗｗ
注ぎ足して使うんだよ

中国の工作に乗る、小日本ｗ

モラルの問題とか、謝るとかのレベルじゃない。
まだ少しでも人の心が残ってるなら直ちに廃業しろ。

飲食店の常識でしょう。

フランスでは☆の重圧に耐えきれず自殺するシェフまでいるのに。
近頃の日本人は責任感を失ってしまってるよな。

ほんとクズなんだなこいつら
さっさと潰れろ

食い物屋の裏は神経質な人は絶対に見ちゃいかんよ。
味見するんでも平気で自分の口つけたスプーンを鍋に入れるからね。
これはほとんど例外ない。
あと野菜を洗わないところが多い。

中国人や朝鮮人のやる事と、かわらんな・・・・
世も末だよ

さすが大阪
笑いには事欠かないな

またあのババアが再登板するのかｗｗｗ　ｗｋｔｋ　ｗｋｔｋ

潰れていいよ、まじで

貧乏神のような風貌のおっさんが３０過ぎの嫁さんもらって
「彼女初めてで」みたいなことを嬉しそうに言ってた
恐らく女とまともに付き合ったこともないのだろうと感じた
そんな事を人に話すこと自体、気持ち悪いではないか
どうみても処女には見えないあんなブサイクなおばさんを
あのおっさんは一生大事にしていくんだろうなぁと・・
ふとそんな事を思い出した

>>454
俺も大阪で飲食店バイトやってたがこんな不真面目な所は無いと思ってるが…
まあ、俺がバイトしてたのは１０年前だけど。
最近の事情までは知らないからな。

>>460
箸つけたくらいじゃ法の定める品質に問題は無かったんだろ

ってか、その程度で法に抵触するほど品質が劣化するなら
無菌室で調理したものを防護服を着たウェイターにでも運ばせないといけなくなるぞ

…ドスドスドス！

ダン！！

「この刺身を作ったのはだれだぁ〜〜！！！」

海原の怒号が調理場に緊張が走り(ry

思うんですどけ…

よく『代々伝わる秘伝のたれ』とか言って使ってるけど

あれって汚くないの？
何処でも何十年もあのままだよね

>>476
ああ、完全に先祖返りだ。これはもう日本の中の中華思想だな

汚い店　汚い経営者の根性
いくら反省して再起すると言っても空しい。
残された道は廃業
出家でもして余生を貧しく暮らせ。

辰さんもびっくり！

>>483
俺が本当の残飯を食べさせてやるよ。

パセリの使いまわしはどこもやってるだろう

料理の鉄人も味見したスプーンでそのままかき混ぜたりしてたよな

＞厚生労働省の担当者は「品質が保たれていれば
＞法律には抵触しない。あくまでモラルの問題だろう」

スーパーなんかじゃ当たり前っすよ＾＾
映画で暴露しちゃった伊丹監督はそれで殺されました＾＾

なぜミートホープは逮捕でここは野放しなのか

環境問題に熱心な町村官房長官に出す料理は、全て食べ残し＆廃棄品の使い回しでお願いします

それじゃバイキングだろ。

>>1
いいじゃない。
何が悪いんだ。
捨てるより、ぜんぜんまし。
食って死ぬわけじゃあるまいし。
サービス品で出すならだよ。。。

お金払っているのだからこれは逮捕されるべきでしょう。
保険所、警察の方々仕事ですよ。

もったいないから普通
通報した奴はアフリカに行って餓死しろよ
だから生き物の失敗作は…

一番汚いのは、食べ残しか、それとも、、、

↓ピザでも食ってろピザ

>>221
バイトだぞ
しかも知ったのは入って1週間

流石親族経営ｗ

　　　　 , - ､, - ､
　　 , - ､i'ﾟ∈ﾟ ヽ,,･ｧ, - 、
　 4 ･ 　 ゝ - ､i'e･ ヽ､･ｧ 賞味期限切れの卵
　 ゝ 　　i e･ 　ヽ､ ,,.-''´|
　|｀"''-,,_i　　 ,,.-''´ 　　 |
　|　　　　"'''i"　　　 ,,.-'"
　｀"''-,,_.　　|　 ,,.-''"
　　　　 "'''--'''"

>>494
開き直って
「船場吉兆バイキング」
として新しく発進したら俺は食いに行くぞ

さすが朝鮮系の店

もうだめぽ

天ぷら揚げ直しはヒドいね。
ここの常連さんぼったくられすぎで気の毒。

便所の脇にキャベツの千切り晒してるような店とかあるもんな。
客は平然と食ってる。

神経質な人は外食できないｗ

あたリ前みたいなレス多いけど
オレが昔バイトしてた
居酒屋
全国的に有名なファミレス
定食屋
この３つとも一切そういう使いまわしなんて
無かったぞ・・

料理人は自分の唾とか汗は汚いとは思ってない。
これはどんなにモラルの高い料理人でもこの点は大差ないはず。

>>491
伊丹首相も伊藤博文と同じく「バカめ」と最期にいって亡くなったことでしょう

賄いにまわせよ！

初代は職人上がりだったので恐ろしく厳しかったのになぁ…
職人気質の奴を使いにくいと言って切ってきた日本社会のツケだとおもうよ。

偽装がなんで悪かったかとか理解してないな、こりゃ

>>496
ほんとにその通り。詐欺罪だよな。

値段安けりゃ問題ないがボッタクリ店でやるのがおもしろい
キャバレーのフルーツかよ

どこもやってるんだろうね。高級料亭？であっても、
たまに「うぇっ」とえずくほど臭い刺身なんか出されることもあるし。

>>482
いや、この前、客に出した味噌汁を他の客に出しなおして裁判起こされたのあったぞ
前の客が箸でかき混ぜてたらしい
それを一旦、厨房に引っ込めてそのまま出したとか

たしかけっこう有名なチェーン店だよ、名前度忘れした

>>492
耐震偽装で安部と写真に写ってたアパ社長みたいに権力者が庇ってるんだろうな
無かったことに出来ると

>>484
それを承知で客が食ってるんだから
問題ないだろ

菌が出来て殺菌されるらしい

温存していた企業の不正情報を「敢えてこの時期に＝政治不信の頂点」
政権批判をそらすのが狙いで出したのか。
特に大手メーカーのリコール欠陥の情報などは、中小企業のリコール問題の
次に出したり、イメージ悪化を緩和させる狙いがあるとしか思えん。

まだ他に
リークすることは無いのかｗｗｗ

一人目　刺身
二人目　刺身
三人目　刺身をつみれにして餡かけ
四人目　つみれから餡を落とし　つみれの吸い物に
五人目　つみれ吸い物にご飯混ぜて名ばかりの高級雑炊に
６人目　干からびた雑炊を団子状にして揚げ物（ライスコロッケもどき）に
　：
きりがない罠

婆アの涙まで、あと３時間１９分のカウントダウン。気をつけろ！
奴は名役者だからな、尻やｳﾝｺｳﾀﾞより上手だろう、主演女優賞もの
だ。ｲｯｺｸﾄﾞｳ並の衛星放送芸（口と言葉が別々）もできるかも。ｗ

何万円も出してそれはないだろうの世界だな

日本の料理は、まずいニダ。

3秒ルールの範囲内です

たとえ、全く箸をつけて無くても料理の前で笑ったり咳き込んだりしている件

俺のバイトしていた個人の居酒屋は、食べ残しは勿論、床に落ちた串物も普通に出してたよ。
あと、おでんのケースに蛾が飛び込んだんだけど、そのままつゆを継ぎ足してたな。
未だに蛾のエキス入りのおでんなのではなかろうか。

これはもう致命的だｗ

中国産じゃなければ使い回ししてもいいよ！！
全然て付けられてないとかもったいねーじゃん

>>451
何ムキになってんだ？バカじゃない？
てめーは疑いむけられるような店か、高い金払ってた客か？ｗｗｗ

頼んだのに手つけないキモス

味覚音痴が高い金だして言ってたってこと？

わたくし医療関係者ですが・・・・


ウイルス性肝炎の中には唾液感染するものありますよ。

箸を使い回したら　感染するよ。

厚生労働省のコメントには　あきれますがな。

街中の中国人がやってる食堂以下ですね！

箸つけてねーつったって、
回転寿司じゃあるまいし、回収するまで結構な時間かかるだろ。
暖房の効いた部屋で「お預け」された刺身。
唾も飛んでるだろうし、タバコの煙もかかってるだろうし。

>>527
それ言ったらコックだって笑ったり咳き込んだりしてるぞ

料理は無菌室で機械任せにした方が良いか？

これって、罪に問われないとしても、腹話術会見で秘密にしておいて
禊が済んだ形で営業再開してからばれてんだから、当然客は減るよね？
それとも、1食数万の飯を食う人って、こういうこと気にしないんでしょうか？

>>522
だから、刺身の使い回しは魚扱ってる奴ならすぐ見た目で時間がどれくらい経ってるか分かるよｗ
刺身は時間がたつと角が取れてくる。

ところでぬことか室内犬とか飼ってる人って、ｵﾅﾇやｾｸｰｽんときどうしてる？

>>506
相手かまわずってことはないだろ

「客」を見てやってんだろ、いくらなんでも
そうだとしたら、それがまた気持ち悪くて不愉快だよね

どこの吉兆でも同じだろｗ　一族経営なんだからｗｗｗ

船場吉兆
↓
エコ吉兆

おそらく半年後ぐらいには、中国人旅行者専門の料理屋に衣替えしているだろうｗ

>>449
他も程度の差はあれこんなもの

船場吉兆（笑）

名店（笑）

通う客アホすぎｗ

あはは

料亭で残飯食わされるのか

ブタみてーだな

一口ウン万円の残飯は美味しいですか？？ｗ

違法ではないといえ…
飽食残飯大量廃棄が問題だとはいえ
やっぱりマズイわ
外食は、高い安い関係なく、不気味なんやな

ここの料理人の連中は全員クズでしょｗ

飲食経験があると外食しなくなるんだよ。
コンビニ経験があるとおでん食べなくなるのと同じでね。

>>540
気にせずしてるよｗ
ｵﾅﾇはしないが、ｾｸｰｽはする。普通にしてる。ワンコはベッドの隅っこでコトが終わるまで
丸まっておとなしく待ってるよ。

きたねえなあ・・・

前の社長の指示でって全部あの親父のせいにして逃げる気かｗ
幹部や社員どもみんな知ってたくせに。

エコだね

こんな店行く人、もういないだろ。

>>537
席に供されてから仲居が下げて来るまでの時間考えﾛﾖ

>>539
>>1
刺身も使いまわし

調理人のプライドゼロかよ

》＞＞〉〉テス

従業員の食べ残しを客に出すのはおｋ。

>>537
んなもん客も承知してるから問題なし。
客が承知していない(予想も出来ない)商品だから問題視される。

同意は出来ないのかもしれないが、理解は出来るだろ？

食べ物を粗末にするのはダメだが。
金を払った客は、新しい料理を食べる権利がある、それが高額な料理と云うもんだ。
従って、従業員の賄いで食べるべきだろ。
吉兆は、原価を下げて自分だけ不当に儲けようとした。

きたねえなあ

なんというエコライフ

>>552
なんの影響もないですか？
興奮してみたり、警戒されたり、あえぎ声に反応したり。
なにを思ってみてるんだろ？

高級料亭(笑)

新しい腹話術、期待しています！

今後、料亭で残す場合は嫌いなものでも一口かじって歯形を付けておくべきだなw

残飯食わされてた馬鹿がかわいそうです＞＜

ものすごいブラックユーモアのような気もしてきた。
高給料理店の食材が、実は似非金持ちの餌ｗ

でもレストランとかよくあるって聞くよ。
残ったパセリとかレタスとか出してるとか

お客が残したものですけど格安になりますどうですか

日本人は世界一食べ物を残してるらしいが
料亭なんて食べ残しが無い方が珍しい
船場吉兆はこの問題に対する解決策を模索していた

とか記者会見で言ったら祭になるな

高級料亭で飯食う奴らは、せめてこのくらいのことは我慢せよ。
それが無駄な食料を発生させない、人類のためだ。

高級料亭ならではの慣習かな（笑）。
貧乏人用料亭では殆ど食われちまうから使い回し出来んのよね。
高級料亭はばっちいということで了解した。

×船場吉兆
↓
○ぶ吉兆

これでよし。

船場吉兆×
　　 ↓
偽装吉兆○

食通を任じる輩が地に潜ったか天に登ったのか壊滅したな。
テレビ画面では「オイシー」「ウメー」の絶叫ばかりが空しく響く。

パセリ
チェリー
レモン
喫茶店じゃ普通に使い回しするだろ。

>>509
汚い！

ここ限らず飲食店で、見た目わかんないように
食べ残しに細工しとくと面白いかもな。
中に爪楊枝刺しとくとか、くり抜いてティッシュ詰めとくとか。

>>566
犬が何考えてるのかも気になるけど
お前が何を心配してるのかも気になる。

俺が働いていた中華屋(安物の店だが)では客が食べ残したものは、汚れや痛みがひどくない限りは使い回してたよ。
例をあげると、チャーハンは少し皿に残って返ってくる事がよくあるので、ボールにためていってある程度の量になればフライパンに戻して熱を入れ直す。
酢豚なんかもそう。
唐揚げは再度油に軽くくぐらせる。
添えのキャベツなんかは氷水の中にためておき、使えなくなるまで再利用。

餃子はフニャッとなっててさすがにどうにもならないんで捨てていたなあ。

厨房の裏側を知ってしまうと、しばらく外食はできなかったよ。
ただ高級料亭がやっていたのには驚きだ。まさかって感じ。

食べ物を粗末にするうんぬんで説教をタレるアホンダラがいるが
それは客が決める事であって店側に決める権利はないだろ

残したものを使いまわすというのは、前の客のものを無断で泥棒し
後の客を騙しているわけだからな

ええと、これはつまりその

コイツには残飯出しておけばいいよって、
店側に残飯専用客のリストが（脳内にせよ）あったということか。

　 ｧ　 ∧＿∧　ｧ,､
　,､'` （　´∀｀）　,､'`　　Mottainaiか？ｗｗｗｗ
　 '` 　( ⊃ ⊂)　　'` 　　　　　　　　従業員のまかないにまわせよﾎﾞｹ！

　 　　　　 　ﾉ Ｌ＿＿＿_
　　　　　　　⌒　＼　／ ＼
　　　　　　／　（○）　（○）＼
　　　　 ／　　　 （__人__）　　 ＼ 　　　
　　　 　|　 　 　　　|::::::|　　　　　|　　　　たんぽぽまで使いまわされたらオイラ失業しちゃお！　　　
　　　　 ＼ 　 　 　 l;;;;;;l　　 　／l!| !
　　　 　／　　　　　`ｰ'　 　　＼ |i
　　　／　　　　　　　　　　ヽ !l　ヽi
　　 （　　 丶- 、　　　　　　 しＥ　|そ　　ドンッ！！
　　　　`ー､＿ﾉ 　 　 　 �煤@l､Ｅ ﾉ　<
　　　　　　　　　　　　　　　ﾚY^Ｖ^ヽｌ

>>554
前回は従業員（パート）のせいにして、今回は他界した元ダンナのせいにする。
なんという無責任体質なんだろうか。許せない！まじめに金返せと言いたい。
>>569
まさにその通りだな。日本においてはそれを公然のマナーとしないとこういうケースは後を絶たないんだろな。
だって天下の厚生労働省がこのコメントで吉兆おっけいサインを出してしまう腑抜け国家なんだから。
ああ、情けない。厚生省、お前は国民の味方じゃなかったのか？どこを見て仕事してるねん！

もったいない精神が行き届いてる、いい店じゃないか

高級料亭なんてブランド出していてもこんなもんか

もう店畳んでしまえよ

ババア「頭が真っ白　頭が真っ白　頭が　ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ

　　　　使いまわしていません　使いまわしていません…ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ　」

息子「頭が真っ白になって　使いまわしてました」

コンビニのおでんは生物兵器ｗ

これ他の吉兆はほっかむりしてるけど、
同じ兄弟姉妹が経営してるんだから企業風土は大差ないよ。
吉兆で飯食えるほど悪いことして生活してないけど、
もしそういう身分だとしても吉兆系列には絶対行かない。

>>571
常連ほど残飯の確率高いところがミソだな。

残飯に大枚はたいてた金持ち涙目w

こんな高い店は行ったことないけど

箸をつけてなくても次が出たら下げられちゃうのかもしれないね

最悪ですっ

自給率が低いのに、コンビニの弁当を破棄する小日本ｗ

昨日だったか、和食のマナーで
「味噌汁の具の残った貝殻はどこに？」をやってた

正解は、お椀の中。ふたの上とかではない
理由は「食べかすを人目に見えないようにするため」

こういうマナーをわきまえてた
高級料亭「船場吉兆」のお客さんm9(^Д^)

高いクラブで出される果物なんかは普通に使いまわしてるって聞いたけど
そういうのは問題にならないのか。

ゲロ吐きそうなニュースだな・・・

おまえらこれが可愛い女の子の食べ残しでも怒るか？

普通のことだよ。
これに驚いてるヤシはガキだな。

>>69
誰かかまってやれ

>>583
いうこと聞かなくなったり、教育？に悪かったりしないものかなーと

>>569
使い回し出来ないように、残り物全てに醤油ドボドボかけて帰る人は居るね。
身内経営の喫茶店なんて、裏で何やってるか分からないから。

まったく手をつけてないかどうかわからないじゃん。
ちょっと箸で触ったりしたかもしれない。
会話してて唾が飛んで付着してるかもしれない。埃もつくだろうし。

海原雄山が怒りの一言↓

>>584
お前ら本当に最底辺の飲食屋しか知らないんだなｗ
梅田の地下街の超庶民的な店でもやらないよ

>>579
味に関わらず大食いの時代かもな

>>566
別に。ただ、クンニしてる最中に時々、横から一緒にナメに来るのが唯一の難点かな。
それが彼女にバレたら凄い剣幕で叱られるので、バレないように一人で舐めてるフリする努力だけは
本当に大変だけどね（両方のヒダに明らかに同時に別の舌の感覚が伝わってしまうから）。
ちなみにこの工作は結構、疲れる。アゴ痛くなる。
それ以外は大人しくしてるもんだよ。なのでクンニだけ特殊な技が必要になる、ってことかな。

>>16
>>19
ならば、その旨客に伝えろ。
それで客の了承が取れればいいだけのこと。

船場吉兆
↓
どがんか船場吉兆

>>602
剥いてない果物を洗って布巾で拭く位ならいいが

切り身を再利用て…

まぁやつてるだろうな
高級料亭で食事を接待される優越感を得るのが目的なら
料理にてをつける必要はないし
全く手をつけないヤツも結構いたんじゃないのかな。

俺は行かないから関係ないし。

>>609
そそ
２時間の毒宴会（煙草の煙、唾、フケ、ホコリ　他）に晒された恒久食材

出していたものはどうか知らないけど、前の日の食材なんかは
普通に使うみたいだしね。「大きい方」「アンちゃん」
なんて符号で使う。古い食材とは、いえないからｗｗｗ

どうせなら、その残った刺身とかを貧乏人の俺に半額くらいで売ってくれんかな。
手をつけないのはもったいない。

逮捕まだ〜？
罪名 ＝詐欺罪

高校生の頃バイトしてた喫茶店でも、客が残したランチのライスをボールに取っておいて
後で焼きめしに使ってたよ。

そう言えば昔、旅行先（伊勢）で立ち寄った純和食の店のメニューに
何故かオムライスがあって、経験から（？）なんとなくイヤな感じがしたw
多分残飯処理用特別メニューだったんじゃないかな。

けっこうあるんじゃない？こういう所。
まぁ一流料亭はアカンだろと思うが。

高い金払って残飯食ってたのかｗ

>>619
それって別に問題ないんじゃない？
モノによるけどさ。

ＪＡＬもやってたよな
モラルの低い会社は、遅かれ早かれ消えていくもんだ

>>537
マスクしろよ衛生に気を付けてる店はマスクや手袋してるだろ

　ﾅﾝﾀﾞｺｺﾊ　　　　ｺﾜｲﾓﾅｰ　　　　　ﾋｲｨｨｨｯ
　 ∧＿∧　　 　　 ∧＿∧　　　 　 ∧＿∧
　（ ；・∀・）　　　 （； ´Д｀） 　　　（´Д｀； ）
⊂　　 ⊂ ）　　　 ( つ ⊂ ）　　　 （ ⊃ 　　⊃
　　〉　〉＼＼　　　〉　〉 く く　　　／／（　（
　（＿_）　（＿）　 （＿.）（＿）　 （＿） （＿_）
　ﾅﾝﾀﾞｺｺﾊ　　　　ｺﾜｲﾓﾅｰ　　　　　ﾋｲｨｨｨｯ
　 ∧＿∧　　 　　 ∧＿∧　　　 　 ∧＿∧
　（ ；・∀・）　　　 （； ´Д｀） 　　　（´Д｀； ）
⊂　　 ⊂ ）　　　 ( つ ⊂ ）　　　 （ ⊃ 　　⊃
　　〉　〉＼＼　　　〉　〉 く く　　　／／（　（
　（＿_）　（＿）　 （＿.）（＿）　 （＿） （＿_）
　ﾅﾝﾀﾞｺｺﾊ　　　　ｺﾜｲﾓﾅｰ　　　　　ﾋｲｨｨｨｯ
　 ∧＿∧　　 　　 ∧＿∧　　　 　 ∧＿∧
　（ ；・∀・）　　　 （； ´Д｀） 　　　（´Д｀； ）
⊂　　 ⊂ ）　　　 ( つ ⊂ ）　　　 （ ⊃ 　　⊃
　　〉　〉＼＼　　　〉　〉 く く　　　／／（　（
　（＿_）　（＿）　 （＿.）（＿）　 （＿） （＿_）

>>580
これからその３つにはコーヒーや調味料かけて帰ることにするよ。
勿体無いうんぬんの話じゃない。

>>611
誰も厨房の中は見れないだろ？
裏では何やってるか解らんぜ。
お前の常連の店も残飯を使いまわしてるかもよｗ

この店をありがたがってた客が一番恥ずかしい思いをしてるな・・・

こんな不衛生でいい加減な料亭に行けない俺は勝ち組

>>26
ちょっとまて、客として店に行っているのに残飯食わされてるやつらってｗｗｗ

大阪商人も地に堕ちた

残すも残さないもお客様の自由である上、


　　　　残した料理も客の金である事をお忘れなく。

吉兆の客＝残飯を食わされてた人
が確定したんだからショックだろうなw

天ぷらの2度揚げなんて解るだろう。
てん屋の天丼の方がマシだね。ネタから揚げてるのが見えるもん。

これ店は営業停止とか
料理人は免許剥奪とかないの

・出されたものくらい、綺麗に食えよ
・二度出しされたもんくらい、気付けよ
・二度出しすんなよ

みんなにツッコめる。

高級ホテルのランチバイキングは前夜の宴会料理の盛り直しだよ。

ばい菌グ〜ｂ

食い倒れってこういう意味だったのか

>>613
じゃちっこいﾛｼｱﾝﾌﾞﾙｰ飼うか

パセリなんて使い回すもんだろ

女将さんのファンが会見をwktk

>>629
じゃあ厨房丸見えになってるとこの方がいいな

営業再開して真っ先に食いに言って取材受けてた常連達
実は残飯食ってた感想を是非聞かせてくださいｗ

>>640
なんでﾛｼｱﾝﾌﾞﾙｰのちっこいんがいいの？

残飯を残飯と見抜けない人で無いと、
料亭に行くのは難しい

　
残飯商法ｗｗｗｗｗｗ
　

かなり客を馬鹿にしてないと出来ないな。

「ぷっ 食い残しのプロイラー美味いとか言ってるよｗｗｗ」

とか日常的に裏で言われてたんだろう。

>>636
まったく無いそうです。

こういうの結構あるよ。
高校生の時バイトしてた地方の小さなホテルでは、朝食に出すカマボコや
魚の煮付けを再加熱もしないで次の日の客に出してたから・・・
手が付けられてないきれいなカマボコや魚を入れる専用タッパーがあって
一週間くらいは洗わないで使いまわすから、時々何日も経ったのが混ざってて
変色してたりして・・・

>643
それはいいかも
実演販売やパン屋の工房みたいに見えるようにすればいい

大阪民国の旨いものって客の食べ残しかよ。ｗ
特亜で食事なんてするもんじゃねぇな。

>>637
どれも正論だなw

正直、隣の人が箸つけて残したものが
高級料理として自分の器に載ってるのを想像したら…。

うぇ〜。きめぇ〜。

残飯食わせて、コスト削減かよ。すげえな。市ね。

エコの神様や〜

昔からの客とやらも今回ばかりは愛想をつかすだろう
いっこくババァは「あなたのような大事なお客様にはそのような事は致しません」と個別に言い訳するんだろうが、もう無理だな

某ファミレスではよくある事

どの道、こんなスレで雑談にふけってるような奴らにとっては
高級料亭なんて行きたくても行けない世界だから何の問題も無し

吉兆だけじゃなく世界中の店がやってるだろ

これが大阪の味や！他ではやってへん、秘伝の技やねん！

うちのおかんの作る飯のほうが余程衛生的。

てか、残飯の味くらい気がつけよ。料亭にいけるくらいの身分ならそれなりに
舌が肥えてること自慢してるんだろ？

残飯を再利用する環境にやさしい店、「船場吉兆」WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

>>1
それでか…orz
船場吉兆の残飯探しても 見つけれんかったのわ…

>>662
残飯に舌が慣れてるんです＞＜

>>659
年一程度には料亭使うので混ぜてくれw




切り身を一切れ一切れ水洗いして出したものが
旨いと思うか？

これで法の裁きがなければ
外食の使い回しが常識になる悪寒

付け合わせのポテトサラダを丸い型で出す店とかはやってそうだな

「恒久」食材、か。

大手のファミレスでもそんな事はしなかったぞ
衛生面も100％とは言えないが、ある程度は管理されてた

世界的に穀物が高騰すれば、こういう技は普通の店でもありえるｗ

これはひどい
もう潰れるなここ

ワッハ吉兆ｗ　　こんなのが食の文化なんだ？

美味しんぼで漫画化決定

>>565
地球に優しい料亭（笑）

中国に優しい福田内閣（笑）
土建屋に優しい宮崎県知事（笑）
ロイヤル・ニートに優しい日本国民（笑）
創価に優しいマスゴミ（笑）

・・キリがない・・嗚呼・・・

終わったな・・・。
ここを利用してた金持ちは気持ち悪くなっていまゲロしてるだろ。
金持ちはもちろん、貧乏人でもこんあ料亭はお断りだな。

一回作れば１０年持つ

リユースですね

どこでもやってそうだな
でも、高級料亭ってとこが味噌だなｗ

パセリの使いまわしなどかわいいものだったのか

もうファミレスでも料亭でも食べ残すときは大きく歯型なり醤油浸しに
するなりしてやろうぜ。

こんなことに過剰反応するﾔﾂには必ず食料危機が来て飢え死にすると断言しておこう。

激しくスレチだけど、厨房がガラス張りで外から見える店をリアルに近くで観察すると
すごい嫌な顔するよなｗ
で、実際にずっと見てると結構汚らしいことやってるぞｗ
どうせ誰も見ないし、働いてるとガラス張りだってことを忘れるんだろうな。

>>496
> お金払っているのだからこれは逮捕されるべきでしょう。

その通り。ミートホープだって、比内地鶏だって、
社長が逮捕されてるんですからね！！！

仮に吉兆の社長が逮捕されないのであれば、
それは大阪府警の怠慢です。

俺の店では客には出さない
でも片付けを手伝いながら俺が食ってた
宴会だとおっさんテーブルには絶対手つけないけどなｗ

韓国の焼き肉屋とそっくりw

もったいないは日本の美徳だろ。
世界に広めようとしてるじゃないか。
余った料理を有効利用してるんだから、むしろ賢いやり方だろ。
それに客はみんな旨い顔して食ってるんだろ？
誰も損してないじゃないか。
知らぬが仏だろ。

>>36
有名どころでは、肝炎。インフルエンザも唾液感染する。

自分の賄い食は丁寧に、綺麗に作ってそうだよなｗｗｗｗｗｗ

さすが大阪やで

飲食店で３軒バイトしてたけどコレはなかった
ただ地面に落とした食材もったいないからって普通に揚げ物につかってた
ゴキブリとか出る場所なのにマジありえないと思った
有名チェーン店だよ

会社幹部の謝罪会見（腹話術形式）でも触れてないし
従業員が会見したときも触れてない。
あの謝罪は何だったんだろ？

これは、ひどいわ。

廃業しろよ、くそババア

>>683
お前はスーパーの魚売り場で水槽を泳ぐ鯛を見てはしゃぐ子供か

吉兆愛好自称グルメ
　　　　　　↓
　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill´Д｀）
　　　　ノ つ!;:i;l 。゜・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

俺昔青森空港でバイトしていたときに落としたビーフカレーをお玉で掬い取って客に出した覚えがある。
たしか出した相手はルナシーだったけど

客はこの店の食事が食べたいんじゃなくて、店の名前がよかったんでしょうな
料理人からすれば1000円以下のランチを美味しく残さず食べてもらったほうがうれしいかもよ

吉兆で接待されるというのはそういう客だということだな

また、あのババァ会見するのかな？

杉浦太蔵

残飯使う片手間にさらに唾液、タン、鼻くそいれてたりしてー

そうそう
どうせ他人が食うものだからな。
経営的には当然の判断だ。

なんて環境に優しいお店

>>1
残飯商法乙！

昔、某中華料理チェーン店で働いていた連れがよく「焼き飯」の使いまわしの話をしていたな。客が残した焼き飯をボールにとっておき炒め直してまた出していたと言っていた。その店のルールだったらしい。もう２０年近く前の話だけどね。

>>636法的には一切無問題、道義的な責任だけだ
トイレ行って手洗わず調理する程度かな
まぁなんだ 気にするな

接待する側が勝ち組か

とある大手お菓子会社内でも、製造工程は日雇い派遣の人が沢山入ってて落としたものを再利用してた。
モラルなんかあったもんじゃない。

大阪のケチ文化此所に極まれり。

もしかして高級料亭の常連客は残飯が出された場合、華麗にスルーする技を
持っているのかな。
国会議員なんかは有段者かもしれん。

高い金払ってるから・・・というのが金で「安全を買ってる」つもりの方達の
言い草だった訳だがｗ　高い金払ってる位でどうしてそんなに商売人が信用
出来るのか？ｗ　貧乏人の俺には不思議でしょうがなかったｗ

やっぱり金持ちでも貧乏人でも、バカな奴は騙されるって事だね。

でも、常連にはそんなことしないだろ？
初見の客や渋ちんに残飯を出してたんじゃないの？
おれは上客だからそんなの出されてないよ。

もったない、それはわかる。再利用のくせに値段が高いまま
は詐欺だろ。うわべばかりでモラルがなってないよな。

高い金払って食ってる物は浮浪者と同じかよ！

次の料理出してきた時に食いかけの前の皿下げる店は要注意だな

>>699
ま〜た腹話術？

てかあのオババ女将の顔が食べ残しみたいに干からびてるもんなｗ

友達がバイトしてたけどな、飲食店で。

感じの悪い客にはトイレの水くみ出して製氷した氷で
飲み物出してたそうだ。水割りとかなｗ
トイレの水っていったって、便器の中に溜まってる
ヤツ、だぞｗｗｗ　怖すぎる・・・・・

>>696
芸能人相手にｗｗｗ

オオサカ民国だもんな

領収書が残ってたら詐欺で告発すべきだな

ヤマザキパンのパンってなぜかカビでるの遅いよね。なんで・・・・賞味期限って意味ないよねぇ〜

エコですね、わかります。

首吊り人の足を引っ張るニュースだな
吉兆の再起はこれで糸冬了


　　ところで、この成金的なリークの仕方って
　　関西のどこの飲食ビジネス屋が仕掛けてんだ？
　　やり口がえらくヤクザっぽいけど


　

>昨年の営業休止前まで常態化

今は経営厳しいだろうから更にやってる気がする…

これならさどっかの店みたいにレトルトを開けて出してるだけの
店の方がまだ安全なんじゃないの？ｗ

ただいま台詞を覚えておりますのでしばらくお待ちください

http://www.kitcho.com/syokucom/forum/f_forum.htm

フォーラム閉鎖のお知らせ
いつも食コミュニティーのフォーラムをご覧いただき、誠にありがとうございます。
利用者の方の情報交換の場として開設しておりましたが
不適切な書き込み等が増えましたので
誠に残念ですがフォーラムを当面の間閉鎖いたします。
今後とも食コミュニティーをよろしくお願い申し上げます。

うるせーーーｗ　ばーーーかｗ

>>716
何その雑巾１番絞り

>>699
代表者としては、スルーできないだろﾅ

　　　　　　　　　　　　　残飯うめぇぇぇぇーーーーー１１１！
　　　　　　　　　　　　　　　｡　　　 _|＼ _
　　　　　　　　　　　　｡ O　　　／ ｡ 　u ｀ｰ､＿__
　　　　　　　　　　ﾟ　 ｡ ＼ヽ / u　⌒'ヽ゛　 u　／　　　ﾟ
　　　　　　　　　　-　　･｡　/ ； ﾟ（●） 　u⌒ヽ i　　　@　｡
　　　　　　　 ,　 ﾟ　0　─　{ U u ｒ-(､_, )（●） .|　／ ｡　 ,'´￣￣｀',
　　　　　　　　　ﾟ　,,､,ｒ-'⌒l u　//ﾄｪｪｪ､ ） ｡ﾟ /　o　 　 ,!　ハ　ハ !
　　　　　　｡　ﾟ　ｒ-'⌒`ー-'´ヾ,. iｒ- ｒ ､//u　/　｡　･ﾟ　　ｌ　フ　ム ｌ
　　　　　　　　ヾヽ､＿,,,､-､/ミ,ヽヽ/ ノ_, -イ-､＼　　 ∠ 　ハ　ッ ｊ
　　　　　　　　　　ー = ＾〜､￣r'´￣｀''ｊヽ､　 〃ヾ ﾟ　｡　ヽ フ　　 /
　ｊヽｊｖｉ､人ノｌ__　　　　　/ /　　ヽ´｛ミ,_　 ￣｀'''-ヽヾ 　　　｀￣￣
　）　　 ハ　 　７　　　 　 /　　/ ｀'＝'´ｌ ￣ｉ'-､＿,,ﾝ ﾉ　｡
　）　　 フ　 　　て　　　/　　/　　 !。 ｌ　　ｌ　　- ニ
　７ 　　ッ　　　 （　 _＿ヽ､__ｌ　___ .!。 ｌ＿_ｌ__,-=-,＿＿_
　 ）　 　!! 　 　　（ ,-＝-,　∠ヾゞゝヽ ,-≡-,ｌ　　ｌ-=二=-,
　 ＾⌒~＾⌒＾~⌒＾└==┘　 ￣￣￣　ヽ==ﾉヽ=ﾉ＼＿_／

>>708だからぁ関東流だって

内部告発最強

従業員粗末に扱うと
こーなる>>1

高級料亭で許されないことだが

個人経営のレストランとかでは結構当たり前のことなんだな。
定食屋とかでも普通に行われてる。

チェーン店はマニュアル化されてるから安心。

本当に関西って怖い

他の廃棄食品は普通に生ゴミとして出していたんでしょ？
なら、エコやもったいないではなくて、ただの利益重視のセコいだけでは？
　

>>215

すごい名案！おいらも見習おうと思う。で考えた案がこれ。

おいら、手をつけなかった料理には今後精子をかけておくことにする。
これは外見からはよくわからないし、犯罪でもない
なにしろ、俺が金を払った料理の食べ残しだからね＾＾
サラダを残すときは、サラダの中におちんちんを突っ込み射精。
マヨネーズと区別がつかないように工夫するね＾＾

テレビでやっぱり吉兆は他とは違う！って大見得切ってた馬鹿がいたなwwwwwwww
船場吉兆の目の前でさwwwww他人の食べ残しがさぞ旨かったんだろうなwwwwwwwwwwwwww

>>712
「えっ、俺が残した料理全部捨ててたの？






・・もったいない・・・・」
　　　　　　　　　　　　　　　　　−世界のヤ○ワ−

もう廃業しろ！！氏んでいいから、
つーか氏ね！恥しらずのババア！

どうせ食い残し食うなら吉兆の客より、銀座のホームレスの方が良い物食ってるって事だな。

>>704
焼き飯の使いまわしこのスレでも出すぎだろｗ
やってる店多そうだな

常連でよく食べる客は最終処分場と呼ばれてたかもね。

店に言えば持ち帰りさせてくれるところもあるけど
夏場なんかは断られるし
こんな高級店で持ち帰りしたいなんて貧乏丸出しで言いにくいよなｗ

このような店は世の中から消えてほしい！

中国工作員うぜー

さて、腹が減った。
夕食にするか。
貧乏負け組みの俺の今夜のメニューは、サッポロラーメンの塩味だ。
せめてキャベツくらいは入れるとするか。貧乏はしたくない…うっうっ…。

マスコミも去年のうちに、まとめて出してやれよ。こういう記事は
小出しにされたら、今やってることなのかと思ってしまうじゃないか



まあ、今もやってたのかもしれんけど

根っから真面目に誠心誠意やってる店は早々に潰れるからな。。

近所のスーパーの弁当はどう見ても賞味期限切れを再加工しています。
手作り弁当ポイント１０倍って言っているけど。なぜポイント１０倍なのか。消費者はそれを判断するべき

>>680
不二家も可愛いもんだな

高級料理（残飯）

通ってた客も、ろくな連中じゃないんだろ
女将はその上を行ってただけ

>>687
昔は、残飯を肥料や家畜の餌にしてたんだよ。なのでもったいなくはない。
（炭素としては１００％リサイクルされる。）

客に出した物を再利用して、それに毒が仕込まれてたら、店は責任取れるのか？
昔店のテーブル上の醤油に毒が仕込まれた事件があったよな。
ああいう事件が起きないとも限らん。

それと、涎、クシャミ、咳などの飛沫でウイルスの入った体液が付着する可能性がある。
見た目は綺麗でも全く清潔かどうかは保証できないよ。

>>716
通報しました

>>744
何自己紹介してるんだ？

>>720
ヤマザキパンは社長が発言したとされるある伝説があるから

高い金払って、あの胡散臭い女将が垂れる料理に対する説明聞かされて
「ほほう、だからこんなにまろやかなのね」なんてみんなして頷きあったあげく

それが残飯というなんという「笑い飯」！！

>>726
不適切なのは明らかに吉兆だが。

食べ残しがあるのは、つまり「マズイ」ってこと

客が食べもしないもので、延々と商売を続けるw

こんなもん有難がってた大阪の金持ちの味覚に問題があったとしか

食べ残した料理は店に買い取ってもらえば、おｋ

女将、会見楽しみにしてますよ

> 高級料亭「船場吉兆」が、本店の料亭部門で客が残した
> 刺し身やアユの塩焼きなどの料理をいったん回収し、別の客に提供していたことが２日、
> 関係者の証言でわかった。



　　_, ._
（；ﾟ Дﾟ）ざざざざ、残飯を客にだしてた？　

食べ残しは判るように
ぐちゃぐちゃにして返すのがいいのかな？次の人が被害に合わないために…

>>735オマエは鮭か

吉兆の料理はパセリ並かよｗｗｗ

こんなのがいやだから、俺は残すものはみんなソースかけてぐちゃぐちゃにしてから帰ることにしてる。

もったいない、もったいない

残飯をリサイクルって、地球に優しい企業じゃないか

刺身の使いまわしはやめろよ。「海苔」「野菜」はむしろ捨てたことがない店多いぞｗ

>>1
これは飲食業として絶対にやっちゃいかんだろう

>>753
俺高校のときに、先輩に便所の水でポカリを作ってあげたら最高にうまいって褒められた。

>>755
にゃるほど。レスサンクス

リサイクルしないほうがもったいないだろ・・・
どこでもやってるよ
高級なところでもやってる
お前ら、どこまで世間知らずなんだ？
皿洗いもやったことないの？

女将がさ、各々の個室回ったりするときあるじゃんな？

その時に「いやぁ、もう、こんなん美味いこと食べさせて
もろて、ホンマ遠〜〜くから来た甲斐があったわぁ。何や
事故があったらしいけど（注・事件とは言わない）
これからも頑張ってやぁ」
（関西弁わからないので、言い回しは適当っす）

って言われた時の、女将の心中を覗けるもんなら
覗いてみたいｗｗｗ

じつは…そのぉ…ぬこぽ！

>>735
器物損壊罪の可能性あります

>>764

おいらはサラダに精子をかけるサーモンですｗ

料亭でもそんなならマックでいいだろ

>>762
お金出してまで残飯処理させられるとは
完全にブタ以下に扱われているな

>>764
お前のツッコミに盛大吹いたｗｗｗｗｗ

>>775
いくらが入っていたら確実に受精だろｗｗｗ

刺身がどんぐらい作ってから経過したものなのかなんて
まともな日本人なら食ってわからないもんじゃない
大阪酷すぎ

残した客が綺麗なオネーさんならいいんじゃね、汚れたパンチュが売れるくらいだから

大阪民国って客からして、こんなモラルなんだろうな。
客騙してでもカネを取った者勝ちって言う大阪商法その物が最悪。ｗ
（騙された奴が悪いって感覚。）

735 名無しさん＠八周年 New! 2008/05/02(金) 18:46:25 ID:luCvHJz10
>>215

すごい名案！おいらも見習おうと思う。で考えた案がこれ。

おいら、手をつけなかった料理には今後精子をかけておくことにする。
これは外見からはよくわからないし、犯罪でもない
なにしろ、俺が金を払った料理の食べ残しだからね＾＾
サラダを残すときは、サラダの中におちんちんを突っ込み射精。
マヨネーズと区別がつかないように工夫するね＾＾

>>716
他の客もちゃんとした水でもその製氷器使ってたんじゃね？
でも水商売で自動製氷機使わないとかどんな店だよ？

残飯だすのもいけどさ、
「これは他の客に出した残飯ですので、価格は９５％引きになります。
　また衛生上問題もあります」

って表示しろよ。

まだやってたのか

もったいない、は大阪のスタンダード。

さすが、しみったれ文化。

これがいけないなると、捨てろというのか！

>>752
＞それと、涎、クシャミ、咳などの飛沫でウイルスの入った体液が付着する可能性がある。
＞見た目は綺麗でも全く清潔かどうかは保証できないよ。

その通り！！

ノロ・ウィルスだって、客から客へ感染します！！！！
大阪府警は、吉兆の社長・会長を、いますぐ逮捕すべし！！！

ノロ・ウィルスだって、客から客へ感染します！！！！
大阪府警は、吉兆の社長・会長を、いますぐ逮捕すべし！！！

居酒屋とかこういうのめちゃめちゃありそうだな

せんばるせんばる。
きっちょるきっちょる。

「この刺身を作ったのは誰だあっ！！」　AAﾏﾀﾞｰ?

>>622
寿司とうどんが売りの店でオムライスが評判の店がある
酢飯をケチャップで炒めて卵で巻く、技術がなければ出来ないこと
俺の店でもパクったら大評判でうどんとサラダと漬物付きで６００円
従業員がよそで喋っても平気だ、お客に出したものではないからね

下がってきたものを出したってのはまずいよね
怨恨で辞めた従業員にバラされて困ることはやらないことだね

これはひどい

>>775
そのサラダがシーフードサラダでなく、間違ってもイクラが乗って無いことを願う

こんなこと吉兆なら普通だろｗｗｗ食いになんて行くからだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

高級料亭船場吉兆→残飯料亭船場吉兆

>>771
常識だよな

ファミレスとか、ムかつく客にはごみ箱からクリーミーコロッケ取り出してチンして出すとか当たり前だよな

>>746
産経「おぼれたイヌ（＝吉兆）をバシバシ叩（たた）いても、誰もかわいそうだと思わないよ。」
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1208781020

中古を新品として売ってたんだから詐欺だな

昔は屋台じゃ歯型のついたおでんとか当たり前だったんだよ。
みんなが知ってるようなスーパーでもあったし。

「使い回し」

ニュースでメニューが写っていたけど、１万以上ばかりだった(ニュース映像を見る限り)。
前の客の残り物にこんな高額を払わされていた今までのお客さん、お気の毒。

>>753
そんなんで通報したら
OLが気に入らない上司のお茶につばや小便入れるのはどうなるの？

>>800
いつの時代だよｗ

>>767
今後の吉兆の生き残る道はそれしかないな。
地球に優しいリサイクル料亭。

ここの常連は喜んで残飯食ってたのか

俺がバイトしてたレストランは珍しくマトモだったんだな
みんな真面目な人だったから今でも安心して食いにいける

タイーホしたぞ！／　　　　　　　　　　　　 　＼ 謝ってもダメ！
￣￣∨￣￣￣￣　　ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ　ﾔﾗﾅｷｬﾖｶｯﾀ　￣∨￣￣￣
　 ∧＿∧　　　　 　　∧＿∧　　 ∧＿∧　　　∧＿∧
　（　´∀｀）　　　　　 （・∀・ ：）　（・∀・ ：）　　（´∀｀　）
　（つ ☆ つ ―――⊂-⊂―）-⊂-⊂―）―⊂ ☆ ⊂）
　 | 警察 | 　　　　　 ｜ ｜　| 　 ｜ ｜　|　　　 |.警察 |
　（＿_）＿）　　　　　（＿（_＿）　 （＿（_＿）　　（＿（_＿）

>>745
素ラーメンは別として、貧乏なら普通はもやし。
キャベツは十分高価な野菜に分類される。

ふなば

>>543
ボッタ吉兆
残飯吉兆
チョッチュネ吉兆

俺は女の肛門を舐めてもＯＫだが
人の食い残しは汚いからイヤ

残した刺身が石原さとみのだったら喜んで食う

よく食って健康そうなお客様には
当店自慢の特製料理があります

ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━！

>>770
おまえもきっと便所の水飲まされる目に合うよ因果応報だから

まあどんな言い訳しようと、残飯だからな
「5万円出してくれはったらちゃんとした残飯をお出しします」ってなもんだよ

サンドイッチのパセリをさ、洗って出すのならまだしも
これはないわ
食い残しを使い回しだろ？
シナかよ

ちなみにレストランで爪楊枝使ったら必ず折って出ましょう
店によっては洗って使い回すところもあります。

残飯食うために未だに通う常連ｗｗｗｗｗｗｗ
世間の笑いものだなｗｗｗ

漏れ、高級料亭に勤務しているが・・・

客席から引いて来た料理は、
漏れ達料理人が全部食べてる。


接待の他、どんな場面でも、旨い料理なら全て食べられる。
というのが社長(親爺さん)の考えだから、
残ったのは、食べて味を研究しろ、と。



結果、リアルにきつい。

おお、またあの親子腹話術が見られるのか？

Ｂ型肝炎のオッサンの唾液まみれ刺身を食ったら感染しそう

>>799
「新品・未提供」って書いてないから、無理じゃない？

大体高級とか高額飲食店は残飯料理だよねｗ

残飯食ってるのが食通ｗ

吉兆ファンはエコの実践者だな、すばらしい！w

>>791
刺身って作るものなのかなあ。
いや、ふと思っただけなんだけどね…

普通にあると思っていました。

　　　　　　 ＿＿＿
　　　　　／　　 　 　＼
　　　 ／　　　⌒ 　 ⌒＼
　　／ 　 　 ,（⌒）　（⌒）､＼　　
　　| 　 　 /// （__人__）/// | 　　
　　＼　 　　　 ｀ ヽ_ノ　　 ／　　　今日は贅沢したお。
　　　　ヽ　　 　, ＿_ , イ　　　　　　１０万円で吉兆の高級料亭料理重箱
　 　 ／　　　　　　　|＿"＿＿__　　買ったお
　 　| 　　ｌ..　　　／l´　残飯　　 `l
　 　ヽ 　丶-.,／ 　|___＿＿＿___|
　　　/`ー､＿ﾉ　／　　　　　　／

おまえらの彼女だって他の奴の食べ残しじゃん

児童ポルノ単純所持規制による
冤罪増加の可能性を懸念して
単純所持処罰反対メールを送っていますか？

児童ポルノ規制推進派は
冤罪の懸念など関係なしに
食肉危険部位流通情報や
客の食い残しを盛りつけて出す店の情報などが
ネットに流れないよう
告発者の言動を封じ込めやすく
単純所持処罰を設けようと
必死になっているのかな？

>>745
俺もやしタップリのラーメン
すげー好きだけどな
キャベツは今の時期少し高いし
ラーメンに入れてもうまくねぇ
ラーメンにはやっぱりもやしだ

巻きなおし、じゃなくて、揚げなおし　でっか？

よろしおまんな。

ひどいよひどいよ非道いよ人非人だよ。

早く店たたんでくれ

前の偽装の時の話ね。今はやってないってさ。じゃあ持ちこたえるのかな。

手付けずに殺虫剤かけて下膳させてた元バイト君の友達がいたお

さんざん東京や関東の食を貶めてる連中の住んでる街の話ですね。

まあ、外食なんてこんなもんだよな

箸つけたかどうかなんて料理人に分かるわけ無いじゃん
突っついてても見た目さえ良けりゃ出してたんだよ
味より吉兆って名前を有難がる奴は喜んで食ってただろうよ

「資本主義のブタには、これで十分」
という説明が必要だな。

あと、
「最初に食べ残しをするのが悪い」
「リユース・リデュース・リサイクルというＣＭのせい」
とかも囁いて欲しい。

>>753 あのーー、友達の話なんだけどな・・・

それともにほんごふじゆうか？ごめんあるよｗｗｗ

残飯料理店・吉兆　に店名変えるべきだなw

>>822
中国では病院から産廃として出たものが
「紙製品」にリサイクルされてるよ
可能性高いかもな
生理ナプキンが食事用の紙ナプキンになるんだぜ。

>>816
いいえ〜〜〜。この前芋煮会をしたときに、会社の同僚の鍋には前日使用したこんにゃくを入れてみんなに出したら
最高にうまいって褒めてくれて嫁にほしいよお前みたいなのがといわれてありがと〜〜★って言っておいた。

ふうううう。世の中って面白いよね。ちなみにミソ味でした

>>804
まあ、そのスーパーのファミレスは営業停止くらってたけどな。
これ違法じゃないんんかな。

ザ・アンパンマン

＞当時の湯木正徳前社長（７４）の指示で

悪いのは全部いなくなった奴のせいにしてほっかむりか

自分へのご褒美（笑）が残飯ｗｗｗｗｗｗｗ

使いまわし料金がはやりそう

外食がみんなこんなものだとか投稿してるのは工作員だろうなｗ

そりゃ店によってはそういう酷いのもあるだろうが、一般的ではないよｗｗ

リサイクルマークが付いていれば・・・

ファミレスでもんなことやらないのに

今はやってないと言われてもな。そりゃそうですねとは言えんわな。

グルメ気取って、産地偽装された幻の食材に舌鼓をうって
最終加工地：直前の客田中さんの口で加工された残飯を
絶品、絶品、オマエらのような味音痴な貧乏人にはわからねぇよなぁ
と自慢してしたグルメのオマエらぁああ涙目ぇええｗｗｗｗザマァ　カンカン　カッパノの屁　

関西でのランク付け

阪急そば>>>>>越えられない壁>>>>船場吉兆

腹話術師が素で言い訳するとこが見たいお

さすがにこれは常連も行く気なくすだろ
「俺にはそんなもの出してないよね？」
「当たり前ですよ、××さんですからね」
というのを誰が信じるというのだろう

これで常連続けてたらよっぽどのマゾだわ

この前、営業再開したばかりで、もう新ネタ公開か
さすがは船場の恥晒し店「吉兆」
融資した銀行も涙目だな
再開支援してた常連客は、どんな顔して食いに行ってんだろう
それを迎える例の女将の対応を想像すると、果てしなく笑える
大阪人て、ほんと面白いわ

大阪の焼肉屋では普通の出来事

選別作業でかえって手間かかりそう

残す時は、箸を入れるをスローガンにしよう。
ここだけでないかも。
金のためなら、
よく出来るもんだ。

食材偽装よりよっぽど酷いと思うんだがｗ

>>857
今も融資してるの？＞銀行

ともあれこの件を機に貸しはがしにかかる可能性は
ある。
倒産する前に金返せ、返せなければ担保出せってやつね

>>822
鉄板だろ、それはww

ちょっと待て、オマエの目の前にある刺し身盛り、その中で艶々と輝くウニ
これが実は先ほど入り口ですれ違った美少女が苦手を克服しようと口に入れては出し、入れては出し…
ついには半ベソをかいて諦めたウニだったとしたら　　

どうなんだ？

使い回しは百貨店やスーパーでは当たり前だけどね
でも、何万も取ってる料亭がやるのはな

きっちょねーな

エコだな

政治からそらすために
タイミングを見計らってこの話題・・・
産経てだれかとってるの？

残飯料理店・吉兆

>>841　うまい　!　!　!

食品品質表示偽装ってレベルじゃねーぞ！

♪せんばやまには　たぬきがおってさ

　　それを猟師が鉄砲で撃ってさ

　　　　煮てさ　焼いてさ

　　　　　　　　客に出したら　また使ってさ

場末のスナックでも普通のところはそんなことしないぞ。
高級料亭で食べ残しを別の客になんて。
こんなところは強制的に潰してしまえよ。

>>16
釣りだとはおもうが、一応釣られてみるか。

おまい食ってみろwww

>>843
おれの友達は合コンのおでんに前夜のこんにゃくを入れておいしいって喜ばれてましたよ

完全予定終了のお知らせ？

こっそり見えないところに名前書いておくとそのまま出てくるわけか

>>745
似非貧乏認定されてるｗ

吉兆ってあたりはずれっていう意味かな。
高級料亭「あたりはずれ」にしちゃえよ。

こんな店早くなくせばいいんだよ。

>>843
どこのカッペだよ

もったいないの精神！

料金の二重取り、さらには三重取りが問題かと思ったが
なんだ、もったいないからイイんじゃねと思う奴がいて意外だ

旅行の人はみんな残飯食いに行ってるようなものなんだな

ＮＨＫの７時のニュースで取り上げたよ。
船場吉兆オワタ

これ、吉兆じゃなくて、大阪人が悪いんじゃね？
他の支店はこんなことやってないんだろ？

でもって客もそういうのわかってって値切ったりするだろ？

>>874

当然、そのコンニャクの真中はこんもりと穴が空いていたのかな？

>>864
事情が変わった　続けて

関西人のいう美味い不味いがいかにアテにならないかよくわかる。

姿作りとかの刺身なら魚の口の奥に目立たないように
目印としてワサビを入れておくといい。
使いまわされていればワサビが入っている魚が・・・。

海原雄山の指示で美食倶楽部でもやってる。

他の吉兆は、こんなことしてないですよね、聞いてみたい！

牛丼の肉が残りｶｽばかりの牛丼ならあった

従業員が食べるならともかく┐(´〜｀;)┌
今時ファミレスでも禁止されてるだろ。

アコギなババア社長は『地球にやさしい吉兆』で開き直れ！

ＦＭラジオのニュースで知った

耳打ちババア出て来い！

まぁ普通に銀座の寿司屋とかでは当たり前だけどな
大体３日に一度のネタ仕入れで回転させるんだから
当然と言えば当然。

>>891
聞けば「してない」って答えるに決まってるじゃんw

気持ちはわかる

>>843　東北人だな。

どこでもやってるんじゃないの？

大阪人は金に汚い

ノロ・ウィルスだって、客から客へ感染するんだろう？
大阪府警は、いますぐババア社長を逮捕しろよ！！！

逮捕！　逮捕！　逮捕！！！
死ね！　死ね！　死ね！！！

>>102
二度舐めは、汚いよね。

あの気の毒な京都の鶏肉やさんは繁盛しているのだろうか。

面白い
さすがだ吉兆

俺が昔バイトしてた料亭では、ミネラルウォーターの空瓶に水道水入れて客に出してたよ。

たしか３００円くらい取ってたと思う。

>>887
山田ルイ53世乙

よく噛んだご飯は甘くておいしいもんな。
ここのご飯もよく噛まれて美味しかっただろうな

>>844
立ち入り検査した保険所職員によると、

「違法とまでは言えないがあってはならないこと」

ってコメントしたらしい。

アナウンサーがニュース番組内でそう解説していた。

偽装で話題になった吉兆と同じ店？

おれ貧乏なままでいいや
金持ちになっても残飯食わされるんだぜ。

なんでこんなの公表するの？
法的に問題ないんでしょ？
船場吉兆にいやがらせ？

再利用ってのはコストがかかるもんだが、吉兆は丸儲け

今１ｃｈでやってるけど料亭なんてうさんくせー。

>接待の宴席などでは、比較的食事に手をつけない接待側の客に使い回しの料理を出していた

接待となれば喋るじゃん。接待する側は盛り上げるためよく喋る。
談笑する。唾飛びまくり。

はい次の接待の人、ﾄﾞｿﾞ

ｷﾀﾈｰﾅｰ･･･

これは本当にトドメになるリークだな。

一度皿に盛ったら使い回しはまずいだろ
スープなんかはコースでひと通り配ってチューリンに残ったのは
集めて使い回してるけど

エコロジーですよね、分かりますｗ

リサイクルショップ吉兆に改名しろ

やっぱ　前沢牛だな

>>913
おまえマザコンのボケ専務か！？

こういうのを聞くと大阪の料亭全体が信用できないな。

行く機会もないけど

>>843
山形とみた

他人が食べてるものは美味しく見えるｗｗｗ

>>849
外食がみんなこんなものだ

ｂｙ　工作員じゃない

スーパーの惣菜以下ｗ

腹話術師、どうしようもないな

お昼休みは残飯あさってあちこちそちこち食うとも♪

>>841
屋号は凶兆で

>>850
リサイクル料金分割りましで払わされる

今、送信したんだが、誤爆したようだ。
酔っ払ってるからどこに誤爆したかわからん。

NHKニュースでもこのニュースをやってるのに、
船場吉兆以外の他の吉兆はなぜ、当店では使いまわしをしていませんとホームページで主張しないの？
できないのｗ

NHK
関係者の証言
鵜呑みにしていいのか？

ここまでやっててなんで潰れないんだ？

>>921
ちがうよ
だって法的に問題ないなら何でいちいち公表されなきゃならんのだ？

この店にのこのこ行ってる客の顔が知れん。
中国とか何かから目をそらすためのスケープゴートにされたかもしれんが、
悪い事をしていたのは事実だしな。
恥をかかされた権力者どもによる復讐はまだなの？

先月デートのディナーで行ったが、発覚以降はやってないって聞いてほっとしたよ
いろいろ問題あったけど味はやっぱ一流、俺も口の肥えた彼女も舌鼓打ったよ

それでも美味い美味い言って食ってたんだろ？w

今でも利益出てるのかな

サーズは飛び散った唾液感染だろが！
でも二度揚げしたら　熱で殺菌するので大丈夫なのかな

　　　　 　 /＼＿＿_／ヽ
　　　　／ﾉヽ　>>913　　 ヽ、
　 　　/　⌒''ヽ,,,)ii(,,,ｒ'''''' :::ﾍ 　 　　＜なんでこんなこと公表すんねん！
　　　 | ﾝ（●）,ﾝ　<､（●）<::|　　|｀ヽ､ 　　 　
　　 　|　 ｀⌒,,ﾉ(､_, )ヽ⌒´ ::l　　|::::ヽl 　　吉兆の偽装や使い回しは大阪の食文化やで！
.　　　ヽ　ヽ iｌ´ﾄｪｪｪｲ｀ｌi　ｒ ;/　 .|:::::ｉ | 　　　
　　　／ヽ　 !ｌ |,ｒ-ｒ-| ｌ! 　 /ヽ　 |:::::ｌ | 　　おんどれら世界が認めた大大阪に嫉妬かヴォケ！！　　
　　/　　|^|ヽ､ ｀ﾆﾆ´一／|^|｀,ｒ-|: 　　　

先日、おひとり様2万円のランチを食べてきました。

分不相応でした。

ＮＨＫアナはなぜ聖火リレーをそんなに笑顔で伝えられるのでしょうか

これがドケチ商法や

保健所○
保険所×

>>913

お前あほか？一食500円やそこらの金額じゃなく、50000円を超える金を取って

おきながらのこのざまだぞ。じゃああれかお前、お前の目に見えないところで

ケツの穴を触った手でウェイターが持ってきても、分からなければいいのか？

モラルってものがどうなのか聞いているんだよ、お前！

↓常連の自称食通が一言

食品の分別リサイクルですね、わかります。

お問合わせ先
　株式会社　船場吉兆
　フリーダイヤル　0120-394-392
受付期間　午前10時から午後8時まで

こういう店は行政が潰すより客が行くのやめて潰してやるのが粋ってもんなんだけど
それでも行く客がいるから仕方が無い。しょせん日本はそういう文化レベルなんだろうな。

魚屋でアンコウを捌いたときに、丸呑みしたしたと思われる小アジが未消化で
出てきて、それを一パック（大体8匹）200円で売ってたスーパーを知ってる

このスレは繁盛してるな

>>937
文章の間違い探しみたいだなｗ

気持ち悪くなってきた・・・('A`)

店の名前は 信 用 出 来 な い !

>>935
道徳的に問題があるからだよw

ウンコして手を洗わずに料理してはいけないという規定はない
というのと同レベルのモラルの欠如だろ

>>951
それはいいんじゃね？

高級料亭って政治家がいっぱい来るんだから、当然といえば当然。

エコ五輪と聞いて

これは営業自粛じゃ済まないな

エコでも何でもない。
一度客の前に出した時点で汚染されてるでしょう。
そいつがエイズもってて唾液などの体液を垂らしていたら、それでももったいない、と食べるのか？

食い倒れに代わる新大阪名物

「喰い残し・吉兆」

もったいないからやったって言い訳するのが腹立つ

もったいない精神

>>843
腐女子のネタくさい
言葉がまずキモい
そしてネタが男のはずなのに嫁に欲しいと言われたとか途中で女ネタになってる
よってカッペメンヘル腐女子

>>897
時価とかすぐ売れなくて痛んでそう

法的に問題ないんですが何か？>使い回し

ここだけが、叩かれることこそ問題がある
と声を大にして言いたい

文句あるならかかってこい

料理人のモラル以前に、人間のモラルとしてオワッテル。
だって１０００円じゃなくて、１０万円だぜ？

>>935
食い物屋のモラルの問題じゃ！

リサイクルですね　わかります

>>946
内緒で注意したらいいじゃん
話題になる前のことだろ？
何で今ごろ公表？

>>962
旧厚生省が発表してます。
「エイズは唾液では感染しない。たとえキャリアの唾液をバケツ一杯飲んでも感染しない」と、
感動的な表現を用いて。

ババァ氏ね！

おまいらどんな食堂行っても食べ残しは再生不可能にぐじゃぐじゃにしてやろうぜ。
それが俺とおまいらの幸せ。

パセリはエコ食品

>>967
ついに女将本人登場か？！

値段が高いから、いいものと思う連中がいるのさ

食い物屋が食い物で不精しはじめたら終わり

うんちしたのに
手洗わないで料理作る奴いるけどな
もうその店で絶対食わない

とどめをさしたな、このニュース。

効率を考えるなら、残り物を使う方が面面倒でコストがかかるんだけど、
異常に高い食材と、異常に安い人件費なら成立するよお

漏洩リスクは度外視でな

パセリの使いまわしは良いよね。

未だに船場吉兆行く奴って何？
罰ゲームか？

>>843
前日使用した、って何だよ！ ｗ

まさかオナニー？

>>963

「喰い残し・吉兆」

↑上手いね。久々に声を出して大爆笑した。
GW目前なのに暇してる俺を笑わせ、楽しませてくれてサンクス〜。

さすがは船場吉兆というより他はない

>>971
従業員の半分くらいクビ切ったでしょ。
そうして切られた人々が次第に重たい口を開き始めたってとこじゃない。

密告したやつが何か恨みを持ってるんだよ
暇になって嫌がらせでメンヘラになってクビになって
労働基準監督署行っても助けてくれない

労働・厚生省も悪いんだ
みんな気づいてやれよ

>>979
ウォシュレットトイレで尻あらって乾燥ならまあ…

というのは冗談だが料理人としてのモラルがかけてるな

最低だね

内緒でちゅういだけでいいじゃん

高級残飯料亭っw

残飯を高い金払って「美味い！美味い」と喰っていた客アワレ

>>971
内緒にしてたのをマスコミがスッパ抜いたんじゃないか？

高級料亭なんて生涯行くことはないからな、どうでもいいよ！

モスがやってたら大問題だが…

食べなかったゴボウ巻きに爪楊枝を埋め込んでおく。

>>987
徐々にどころじゃないよ
切られた当初からマスコミでまくって暴露大会になってたw

マナーとして、食わないものは手をつけるなというのは
あるが、この店はそんなレベルじゃないんだろ。

２ちゃん的には取り敢えず叩くんだろうけど
考えてもみたまえ

他はやっていないと思うかよ？

関西人はｊケチばかり。
クズしかいない

これって大阪に限らず外食産業では常識だったりするんじゃ・・・・

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。